Condiciones generales en el embarazo
Que alimentos que no pueden
Ganancia de peso
faltar
Tabla de requerimientos nutricionales
CONDICIONES GENERALES EN EL EMBARAZO
ALIMENTOS QUE NO PUEDEN FALTAR EN EL EMBARAZO
Los vegetales son alimentos imprescindibles para estar bien hidratadas, para tomar la fibra necesaria y son ricos en vitaminas y minerales. Elige las frutas y verduras de temporada y las que encuentres más fácilmente en el mercado. Además, ayudan a que la madre no aumente de peso excesivamente, y este control de peso también se transmite al crecimiento del bebé. Los lácteos son una importante fuente de calcio, imprescindible durante el embarazo. Se recomienda una ingesta de entre 1000 y 1300 miligramos al día de calcio. No nos referimos solo a la leche sino también a sus derivados como queso (el queso fresco ligero es poco graso, el más recomendable) o el yogur
La carne es un buen aporte de proteínas. Se recomiendan las carnes magras acompañadas con ensalada, verduras hervidas, asadas o al vapor, la mejor manera de cocción es precisamente la plancha, el asado o al vapor. De momento, dejemos de lado las carnes crudas o los embutidos (también altos en grasas) por el riesgo de toxoplasmosis. El pescado es muy saludable, alto en yodo (necesario durante el embarazo) y proteínas y poco graso. Respecto al pescado azul, no están recomendados durante el embarazo aquellos pescados que acumulan altos niveles de mercurio, como el atún rojo y el pez espada. No obstante, otros pescados pequeños como la sardina, el salmonete, el boquerón o la caballa son buenos por su alto aporte de Omega 3. Como sucede con la carne, están desaconsejados los pescados crudos. Las legumbres son ricas en proteínas de carácter vegetal, hidratos de carbono, fibra, minerales como el hierro y vitaminas. Y si no queremos un plato completo de este alimento (puede resultar pesado en las últimas etapas del embarazo) podemos combinarlas en ensaladas, con arroz para que resulten más ligeras y en platos más completos.
Los cereales aportan mucha energía gracias a los hidratos de carbono y las grasas poliinsaturadas, y se pueden tomar de múltiples formas: en galletas, pan, cereales para el desayuno El arroz también es un alimento sano y rico y se puede tomar de múltiples maneras. Por el contrario, conviene evitar cereales industriales excesivamente azucarados o con grasas hidrogenadas. Los cereales integrales son ricos en fibra y ayudan a evitar el estreñimiento y las hemorroides, especialmente en la última etapa del embarazo.
TABLA DE REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
Somos lo que comemos, pero lo que comemos nos puede ayudar a ser mucho mรกs de lo que somos Alice Mav Brock
CREADORA: MARร A FERNANDA JORDAN