RECETTES
Cannellonis es al ç n e prov
Préparation : 20 min / Cuisson : 50 min Pour 5 à 6 personnes : 1 petite courgette 250 g de cannellonis 800g de chair à farcir 1 poivron 2 cubes de bouillon 1 oignon de volaille 4 tomates coeur sel, poivre, herbes de de boeuf Provence et huile d'olive
TARTE AUX POMMES
LES RECETTES DE
Katie
Toutes ces recettes, décorations de table et bien d’autres sur
KATIES HOME TARTE AUX POMMES www.katieshome.fr
TARTE es x Pomm
É
au
Pour votre santé, mangez 5 fruits et légumes par jour. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
6 personnes 2 cs de cassonade 1 pâte feuilletée 25 g de beurre demi-sel 3 grosses et belles 200g de compote pommes rouges de pommes 1 cs de miel liquide Préparation : 15 min / Cuisson : 3T0 min
F
aites bouillir un litre d'eau avec les deux cubes de bouillon de volaille. Émincez très finement les oignons et coupez le poivron en petits dés. Préchauffez le four. Préparez un plat à gratin et huilez généreusement le fond. Parsemez d'oignons et de poivrons puis faites des lamelles très fines de courgettes à l'aide d'un économe et disposez les lamelles les unes à côté des autres dans le plat pour en faire une belle couche. Salez, poivrez et saupoudrez d'herbes de Provence. Farcissez les rouleaux de cannellonis de chair à farce et disposezles sur la couche de courgettes. Faites de belles rondelles de tomates bien épaisses et recouvrez en les cannellonis , versez le bouillon de volaille par-dessus et enfournez à 185° pendant 50 min environ. Ce plat est très léger et les enfants adorent.
talez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte de 28 cm environ, piquez-la avec une fourchette. Préchauffez votre four à 200°. Pelez les pommes et taillez-les en fines lamelles, mettez sur le fond de tarte la compote de pomme et 10 g de beurre parsemé dessus, ensuite disposez les lamelles de pommes. Saupoudrez de sucre cassonade, arrosez de miel et terminez par le reste de beurre. Enfournez pour 30 min (sous surveillance). À déguster tiède!!
idTERROIR OCTOBRE 21
15
