Magazine Septiembre 2017

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año 32 # 392 • SEPTIEMBRE 2017 • distribución gratuita •

• MagazineMéxico

¡Felices Fiestas Patrias!

libros

AUTOS

varios

GASTRONOMÍA

ZONA




�editorial�

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Felices Fiestas Patrías El cambio de Gobernador en el Estado de México

Septiembre es un mes trascendental para México, por su historia, por sus raíces, y para recordar el inicio de la Guerra de Independencia, iniciada la madrugada del 16 de septiembre de 1810, cuando Miguel Hidalgo da el llamado Grito de Dolores y que terminó 11 años después, el 27 de septiembre de 1821, con la entrada triunfal del Ejército Trigarante, encabezado por Agustín de Iturbide y Vicente Guerrero. Es decir, este mes celebramos el 207 aniversario de esta gesta histórica.

mil 167 sufragios que significa el 2.78 por ciento sobre la candidata de Morena, Delfina Gómez Álvarez, por lo que formuló la constancia de mayoría que entregó a Del Mazo.

Pero además, es un mes de suma importancia para el Estado de México porque este año habrá cambio de Gobernador.

Lo que deseamos es que haya un cambio de poderes en paz, que todos seamos conscientes de la importancia que tienen los procesos políticos y de cambio que nos proporciona la democracia. Que permitamos que el nuevo Gobernador asuma sus compromisos y le exijamos que los cumpla.

Alfredo del Mazo Maza sucederá en el poder a Eruviel Ávila Villegas, quien gobernó del año 2011 al 2017, en momentos de gran tensión política, con una contienda muy disputada, pero donde al final se impuso la voluntad de la mayoría y ésta debe ser respetada.

Alfredo del Mazo Maza será el tercero de una familia de gobernantes del Estado de México, ya que su abuelo Alfredo del Mazo Vélez lo hizo de 1945 a 1951 y su padre, Alfredo del Mazo González lo hizo de 1981 a 1986.

DIRECTORIO DIRECTOR GENERAL

Lic. Víctor Goldner gold@magazine.com.mx EDITOR RESPONSABLE

Mauro Flores Ledesma arte@magazine.com.mx ASESOR

Markos Achar T. markosat@yahoo.com COORDINACIÓN GENERAL

Angélica Miranda miranda@magazine.com.mx COORDINACIÓN SECCIÓN VIAJES

Roni Rubistein roni@viajesexcelsior.com.mx DISEÑO

D.G. Francisco Reyes arte@magazine.com.mx Pedro Rivera

DEPARTAMENTO JURÍDICO

Bitar, Marcín & Asociados S.C. 5540 1644 Editores vitalicios

Arq. Enrique Gorodezky Lic. Alberto Bitar Romo PUBLICIDAD

magazine VENTAS ventas@magazine.com.mx

Apenas el mes pasado, el Instituto Electoral del Estado de México (IEEM) entregó la constancia de mayoría a Alfredo del Mazo, candidato por la coalición PRI-PANAL-PV-PEZ, en las elecciones del pasado 4 de junio.

VENTAS

Israel Villanueva israel@magazine.com.mx

2452 5757 2452 5700

El cómputo final del IEEM arrojó un número que favoreció a Del Mazo con una diferencia de 169

Impresa en México

Deseamos un proceso en calma, un Gobierno en calma y unas Felices Fiestas Patrias.

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Bomberos, Policía y Tránsito...........3605 1439/40/ 41 Policía Estatal..............................5294 9087 Emergencias: .............................066 Denuncia anónima....................089 CFE................................................071 Cruz Roja......................................8284 1089 / 0829

magazine México

DISTRIBUCIÓN

Alfredo del Mazo asumirá las riendas de un estado con problemas de inseguridad, delincuencia contaminación, desempleo, asentamientos humanos irregulares y seguramente muchos más, sin embargo ese será el reto del nuevo Gobernador, quien junto con los hombres y mujeres que designe en su gabinete, a partir del 15 de septiembre tendrán la responsabilidad de llevar paz y crecimiento económico a los 125 municipios de la entidad.

¡VISÍTANOS!

Por Víctor Goldner

Fugas de agua............................5811 6868 .......................................................5295 2678 Denuncias Ambientales...............5291 5314 Ext. 154 Pasaportes..................................01800 500 0773 Registro civil................................3088 4500 .......................................................Ext. 4509 / 4554

“magazinemexico” es editada y distribuída mensualmente por: Target Magazine S.A. de C.V. Av. de la Fuentes 184, loc 708, Lomas de Tecamachalco, Naucalpan Edo. de Mex. Certificado de Licitud de contenido en trámite.El contenido de los artículos es responsabilidad de sus autores y no necesariamente expresan la línea editorial de la Revista. Se encuentra prohibido utilizar, comerciar, copiar, llevar a cabo ejecuciones públicas o cualquier otro acto similar con el título o contenido de esta publicación y en caso contrario,el infractor se hará acreedor d alas sanciones civiles, administrativas y/o penales que correspondan. Lugar de publicación: Naucalpan, Edo de México. Magazine México, con domicilio en Avenida de las Fuentes 184 Local 708, Lomas de Tecamachalco, Naucalpan, Edo. De México, C.P. 53950, utilizará sus datos personales aquí recabados para la distribución de la revista. Para mayor información acerca del tratamiento y de los derechos que puede hacer valer, usted puede acceder al aviso de privacidad completo a través de: www. magazinemexico.com.mx/avisoprivacidad.


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�varios�

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El cuidado de nuestro gato en

sus primeros 3 meses de vida

Existen mitos sobre el temperamento de los gatos que no contemplan cómo es que las experiencias o la cercanía con tu mascota pueden propiciar conductas que moldearán su carácter el resto de su vida. Los expertos recomiendan llevar a cabo las siguientes acciones los primero 90 días de vida para asegurarles una estimulación de las fibras sensitivas, la memoria, y la adaptación al cambio, lo que favorecerá el desarrollo de un temperamento dócil y amigable. Acarícialo constantemente del lomo a la

colita para hiper sensibilizar las fibras nerviosas y acostumbrar a tu mascota al contacto físico con los extraños. Propicia ambientes sin hostilidad con ayuda de objetos no movibles para beneficiar su instinto tiempo-espacio y acostúmbralo paulatinamente al cambio. Algunos gatos jamás aprenden a ronronear, se recomienda ayudarlos a desarrollar esa virtud con apapachos constantes y actividades que despierten emociones positivas. Aliméntalo adecuadamente para ayudar a despertar tempranamente sus instintos. Prefiere alimentos desarrollados para este etapa, como Whiskas® Gatito.

Llega serie biográfica

Julieta Venegas recibe premio

Se presentó en México la serie biográfica El César, basada en la vida del peleador mexicano Julio César Chávez, leyenda de nuestro país y del boxeo mundial, la cual estará en las pantallas de Latinoamérica en exclusiva a través del Canal SPACE el próximo lunes 18 de septiembre a las 22:30hrs.

La cantautora mexicana Julieta Venegas fue reconocida con el Master of Latin Music Award, premio que entrega el Berklee College of Music a las figuras latinas más influyentes, durante el concierto que la cantante ofreció en el Berklee Performance Center y con la que concluyó su gira Parte mía.

El César contará los pasos que Julio César Chávez siguió para convertirse en leyenda dentro y fuera del ring. El boxeador que sostiene la mayor cantidad de victorias en diferentes categorías, y que a temprana edad y con una técnica inigualable, se convirtió en el gran campeón de box, y que será encarnado por el actor Armando Hernández.

Javier Limón y Brian González, representantes de Berklee College of Music, fueron los encargados de entregarle el reconocimiento a Julieta V enegas, en un acto donde también estuvieron presentes Nicolás Boskis y Sebastián Fernández, en representación de Owl Master Booking.

sobre Julio César Chávez

A lo largo de los 26 capítulos, los televidentes podrán hacer una revisión de los logros, triunfos y el renacimiento de un hombre que se logró levantar de las adversidades. En 109 días se llevó a cabo el rodaje en diversas locaciones de México y Estados Unidos, tiempo durante el cual se plasmó la biografía del ídolo, que durante 13 años, 11 meses y 14 días, se mantuvo invicto en la cima.

Master of Latin Music Award

Desde el año 2014, fecha del primer reconocimiento, grandes de la música lo han recibido como Magos Herrera, Armando Manzanero, Fito Páez, Rubén Rada y Carlos Vives. Según se informa, los artistas son seleccionados por representar valores y explorar la música latina, brasileña, caribeña, afrocubana, entre otros estilos y por desarrollar un entendimiento entre la música, la historia y las culturas donde nacieron.


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Este mes finaliza la cuarta

temporada de The 100

Regresar a la Tierra no fue tan sencillo. Si el anhelo de volver a poblar el planeta y encontrar alimento para la población sobreviviente en el espacio fue el objetivo inicial de quienes fueron enviados al planeta, en el camino el derrotero cambió rápidamente a la supervivencia. El mundo nunca fue un lugar deshabitado y bandas y tribus con distintos intereses dejaron en claro que cualquier forma de vida estaba asociado a palabras como resistencia, luchas de poder, adaptación y liderazgo. En septiembre Warner Channel presenta el final de la cuarta temporada de The 100, los jueves desde las 11:00 pm, y con emisión del último capítulo para el 21 de septiembre. El final de la cuarta temporada planteará nuevos desafíos para los cien, porque la posibilidad de una nueva aniquilación está más latente que nunca se necesitarán verdaderos actos de heroísmo para que todos, o una parte, pueda continuar con vida. La amenaza es tan real como incierto su desenlace. Sin embargo, la posibilidad que tras el nuevo punto de quiebre todo vuelva a comenzar quizás plantee nuevos desafíos y la ilusión de que esta vez la humanidad esté más cerca de vencer.

Concierto del cantante e

Instrumentista Aldo García El próximo 27 de septiembre, el multi instrumentista, cantante y pintor mexicano Aldo García ofrecerá un emotivo concierto en Bajo Circuito de la Ciudad de México, donde presentará temas de su más reciente producción musical y la quinta en su discografía titulada Elefantes, así como otros temas relevantes en su carrera musical. Elefantes es un disco en el que fusiona las melodías emergentes de un pulso rítmico de diversos instrumentos y el hilo conductor de su voz, dando como resultado la fragilidad de la vida, la fuerza de la naturaleza, la espiritualidad de sus ancestros y la compasión a su gente, depositados en su música y en el quehacer del hábitat artístico. Coyote es el primer sencillo de este álbum, tema que cuenta con la colaboración de Celso Piña. Además habrá invitados especiales que se darán a conocer en redes sociales, por lo que este show promete ser un gran concierto.

En octubre el 6º Festival

Vino & Exquisiteces

Una fiesta para el paladar y para todos los sentidos se llevará a cabo el viernes 6, sábado 7 y domingo 8 de octubre de 11 a 20 h, en la Casa de Cultura “Jaime Sabines”, ubicada en Av. Revolución No. 1747, Col. San Ángel, cuando se presente el 6º Festival Vino & Exquisiteces, con el fin de promover la cultura del vino y ofrecer a más de 40 expositores con los mejores vinos nacionales e importados, licores, mezcales y tequilas, la oportunidad de exponer y dar a degustar sus productos. Los visitantes, además de divertirse en un ambiente familiar, podrán conocer una gran variedad de vinos con distintos tipos de uva provenientes de varias regiones de México como Ensenada, Baja California, Aguascalientes, Querétaro y Guanajuato, así como vinos de países como España, Croacia, Francia, Italia, Uruguay, Chile y Argentina, entre otros, Catas, pisado de uvas, productos gourmet y artesanales y alimentos preparados, complementan este evento familiar para deleite del paladar.


� teatro �

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EL VIOLINISTA EN EL TEJADO 28 de octubre al 26 de noviembre. Sábados 20:30, domingos 17:30

Pocas obras del teatro musical son capaces de arrancar a los especta-dores tal diversidad de reacciones. Violinista en el Tejado te hará reir, llorar, emocionarte plenamente. Cada nota de la partitura, cada texto, cada canción aporta a esta historia que no tiene tiempo. Un lechero, tan humilde como carismático, trata de sacar adelante a su familia con apego a sus tradiciones, mientras su mundo entero está cambiando. Cinco hijas, una esposa y una vibrante comunidad a su alrededor tienen que enfrentar una situación inestable, manteniendo intacto el amor que se tienen. Como público, no podemos más que identificarnos con los sentimientos detrás de cada acción: el amor a la familia, el sentido de comunidad, la unión ante la injusticia. www.teatrodelparque.mx

Situado en la Rusia zarista de 1905, en el pequeño pueblo de Anatev-ka, donde existen tradiciones para todo: para comer, para dormir, para vestir. "Sin nuestras tradiciones, nuestras vidas serían tan inestables como...un violinista sobre un tejado." Esta puesta en escena incluye un derroche de talento entre 35 actores y 23 músicos, el musical más exitoso de todos los tiempos regresa al Teatro del Parque Interlomas en una temporada limitada y exclusiva.

FESTIVAL INTERNACIONAL DE DANZA. ¡VIVA FLAMENCO! miércoles 4 de octubre 21:00

¡Viva Flamenco! Compañía de danza, dirigida por Leticia Cosío, se inició en el año 2004 y nació de su inquietud y necesidad de expresar sensaciones y sentimientos con el lenguaje de pasión y fuego que es el arte flamenco. ¡Viva Flamenco! está formada por bailaores y músicos profesionales de gran talento y experiencia, egresados de las mejores escuelas de música y de danza flamenca, tanto de México como de España. Como compañía se han presentado en los teatros y foros más importantes de México, Estados Unidos y España. Toda presentación de ¡Viva Flamenco! es un estallido de colorido y calidez, donde los vivos tonos del cante, el palmeo y la guitarra rasgueada se funden con los ademanes de las bailaoras, fuertes, candentes o sensualmente sutiles, para despertar los sentidos y las más íntimas emociones del espectador.

MASHA Y EL OSO 8 de octubre 11:00 y 13:30

Un espectáculo musical como nunca se ha visto! Es un viaje que llevará a toda la familia a conocer de cerca el bosque y los distintos animales que lo habitan. En esta ocasión, nuestros protagonistas se adentran en una mágica aventura en busca de los ingredientes especiales que Masha necesita para preparar una gran sorpresa. Con ayuda del Panda, el Tigre y el Pingüino, Masha y el Oso abordan el tren que los llevará en un recorrido por el mundo donde parada tras parada, descubrirán el poder de los deseos y el valor de la amistad.





� salud �

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Ante el cáncer de mama UN BUEN DIAGNÓSTICO SALVA VIDAS ¿Cuántas veces hemos escuchado acerca de un mal diagnóstico sobre cáncer de mama? Los daños psicológicos y familiares son enormes.

En la actualidad 7.43% de las mujeres entre 20 y 29 años y 218.24 de 60 a 64 años de edad padecen esta enfermedad, confirmándose como el tumor maligno de mayor impacto en la salud. Este incremento va de la mano con la falta de un programa nacional de detección oportuna e integral lo que conlleva a que en 52% de los casos haya una detección tardía por un mal diagnóstico. Es así como surge Segunda Lectura Diagnóstica, en beneficio de las mujeres mexicanas, ya que debido a la estadística tan alta de la detección tardía en cáncer de mama la Dra. Paola González Balboa, Médico Radiólogo Especialista en Imagen Mamaria, decidió fundar Segunda Lectura Diagnóstica, una herramienta de gran innovación, siendo la primera plataforma digital en México y el mundo, enfocada a dar segundas opiniones radiológicas en línea, sin límites territoriales. Esta herramienta ayudará a evitar falsos diagnósticos positivos y negativos, evitando que el paciente ponga en riesgo su salud física y emocional.

Cómo funciona: El/ la paciente acude al laboratorio de su preferencia para hacerse estudios radiológicos.

Beneficios: ○

De octubre del 2016, fecha en la que nace el proyecto al día de hoy se han dado más de 1,000 segundas lecturas. 80% han sido de imagen mamaria y 20% de radiología general, el 30% han sido malos diagnósticos.

En Segunda Lectura Diagnóstica cuentan con monitores médicos de alta resolución aprobados por la FDA que permiten observar minuciosamente los estudios.

Todos los médicos radiólogos que conforman Segunda Lectura Diagnóstica están certificados por el Consejo Mexicano de Radiología e Imagen A.C.

Abre el CD o USB con sus estudios y arrastra todas las carpetas del disco al sistema en línea de Segunda Lectura Diagnóstica.

A través de estudios radiológicos podemos detectar las siguientes patologías: cáncer de mama, próstata, cervicouterino, pulmón, estómago, linfomas, cáncer de ovario, de vejiga, sarcomas. etc.

Efectúa el pago por el medio de su preferencia y en menos de 24 h obtendrá sus resultados.

Una de cada 7 personas, recibe un mal diagnóstico. En la mayoría de los casos las personas no piden una segunda opinión y se involucran en tratamientos costosos y no necesarios.

Pide las imágenes ya sea de mastografía, ultrasonido, resonancia magnética, imágenes de RX, tomografías, o PET en CD o USB. Debe ingresar sus estudios al sistema entrando a la página www.segundalectura.com.mx Se registra llenando con sus datos el formulario y confirma su correo.



�autos�

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Un concepto de auto urbano llegó a México La firma de los cuatro aros, Audi, presentó en nuestro país su nuevo SUV compacto Audi Q2, un vehículo versátil y urbano con el que se disfruta una experiencia de manejo diaria en la ciudad y perfecto para una aventura off-road de fin de semana. Combina un diseño joven, progresivo, con un alto nivel de funcionalidad que lo convierte en algo simplemente imposible de definir. Este SUV juvenil y poderoso cuenta con una parrilla delantera Singleframe de diseño octogonal en una posición elevada, las amplias entradas de aire otorgan a la parte frontal una imagen fuerte. La baja línea del techo que desciende hasta integrarse en los postes C por medio de los “blade” de color personalizable resulta especialmente llamativa. Este contraste acentúa la deportividad del Audi Q2. En la parte trasera, un spoiler largo y el difusor en la par-

te inferior junto a la protección para las partes bajas, ofrecen una apariencia dinámica. Desde una vista lateral, la alta línea de cintura resulta especialmente atractiva, al igual que los costados con un diseño que se mueve hacia el interior de la zona de las puertas, enfatizando las salpicaderas y con ello el carácter quattro de este SUV compacto. El nuevo Q2 mide 1.51 metros de alto y 1.79 metros de ancho. La longitud total del auto que alcanza los 4.19 metros y tiene una distancia entre ejes de 2.60 metros, la cual le permite al Audi Q2 encajar fácilmente en cualquier lugar de estacionamiento.

En cuanto al diseño interior, las puertas de amplia apertura y la altura típica de los SUV permiten acceder fácilmente al interior del Audi Q2, que ofrece espacio para cinco pasajeros y mantiene el lenguaje de diseño tenso y anguloso de la carrocería. El conductor se siente en un deportivo por la posición de conducción, pero disfruta de buena visibilidad. La cajuela tiene una capacidad de 405 litros y puede aumentar hasta los 1,050 litros. Este bólido llega con dos tipos de motorización, el 1.4 TFSI COD de 150hp y 2.0 TFSI de 190hp. Para el primero, está equipado con la desactivación de cilindros COD (cylinder on demand), desactiva los cilindros número 2 y 3 cuando se funciona con cargas de hasta 100 Nm y al rodar por inercia cuando el régimen de giro del motor está entre 2,000 y 3,200 rpm. Con la caja de cambios de doble embrague, la desactivación delos cilindros se produce antes, entre 1,400 y 3,200 rpm. En el caso del motor 2.0 TFSI, Audi desarrolló un nuevo proceso de combustión que permite que el corazón de este vehículo consiga los beneficios de economía de combustible de uno de menor cilindrada. La nueva Audi Q2 ya está a la venta en territorio nacional y su precio inicia desde los $459,900 pesos hasta los $649,900 pesos para la versión más alta con la tracción Quattro y motor 2.0 TFSI.


AV. JESÚS DEL MONTE No. 41 LOCAL 7 CC PARQUE INTERLOMAS (Teatro Nextel) 52470923 / 52475618 / 52473673




�cine�

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LOS MEJORES DEL MES

ESTRENOS Kingsman

La base central de los Kingsman ha volado por los aires. Para encontrar al culpable, Gary "Eggsy" Unwin, que ya es un agente de pleno derecho, y su compañero Merlin tendrán que unir fuerzas con sus homólogos norteamericanos, los Statesman, y el equipo de los hábiles Whiskey, Tequila y Ginger que lidera el agente Champán. A pesar de sus diferentes puntos de vista sobre el oficio de espía, las dos organizaciones se pondrán de acuerdo para acabar con los megalómanos planes de la peligrosa Poppy. Tras resucitar la saga de los mutantes en XMen: Primera generación y reventar la taquilla con Kick Ass, Mathew Vaughn volvió a dar la campanada en 2014 con Kingsman: Servicio secreto, una estilizada y desprejuiciada cinta de acción y espías que hizo las delicias de los amantes del género. Ahora vuelve a la cartelera con la secuela de esta última: Kingsman:

EL CASTILLO DE CRISTAL DIRECTOR: Destin Cretton REPARTO: Brie Larson, Naomi Watts, Woody Harrelson, Max Greenfield GÉNERO: Drama El Castillo de Cristal es un filme de Destin Cretton, basado en el libro “The Glass Castle” escrito por Jeannette Walls. Esta cinta es una biografía de Jeannette Walls, una joven que vive con una familia desequilibrada, violenta y que se la pasa escapando de la realidad y de los cobradores. Rex, su padre, es un hombre entusiasta y carismático, pero también es un alcohólico, por lo que tiene una segunda personalidad. Su madre es Rose Mary, una mujer que no adquiere la responsabilidad de cuidar a sus cuatro hijos. Una cinta que vale la pena disfrutar en la pantalla grande, pues el libro se mantuvo en la lista de Best Seller del New York Times durante 261 semanas. Además, participan la ganadora del Oscar Brie Larson como Wall, el nominado al Oscar Woody Harrelson como el padre y la nominada al Óscar Naomi Watts como la madre.

El círculo de oro, que ofrece una historia totalmente original para los personajes surgidos del cómic de Mark Millar y Dave Gibbons que, en esta ocasión, lleva a la elegante agencia de inteligencia británica a conocer a sus homólogos estadunidenses. Esta peculiar alianza traerá consigo una trepidante aventura de agentes secretos que promete ser más ambiciosa, violenta y con escenas de acción más sorprendentes que su predecesora. Taron Egerton (Eddie el Águila), Mark Strong (El caso Sloane) y Colin Firth (Bridget Jones Baby) repiten al frente de un reparto que cuenta con Channing Tatum (22 Jump Street), Pedro Pascal ( La gran muralla) y los ganadores del Oscar Halle Berry (X-Men: Días del futuro pasado) y Jeff Bridges (Tron: Legacy) como nuevos fichajes. La multipremiada Julianne Moore (Los juegos del hambre: Sinsajo Parte 2) se convierte aquí en la villana a batir.


Por ANABEL HERNANDEZ

PERDIDOS EN PARÍS

APRENDIZ

MAX ROSE DIRECTOR: Daniel Noah REPARTO: Jerry Lewis, Kerry Bishé, Kevin Pollak GÉNERO: Drama

REPARTO: Nur Farreha Binte, Chia Meng Koo, Philothea Liau, Jingliang Tan DIRECTOR: Boo Junfeng GÉNERO: Drama Aiman es un chico de 28 años de edad que trabaja como oficial correccional en Malasia y vive con su hermana mayor llamada Suhaila, a quien le comenta que en su trabajo existe un hombre de 65 años llamado Rahim, un sargento que en realidad es el jefe de ejecuciones que al quedarse sin ayudante le pide a Aiman que se convierta en su aprendiz. Sin embargo, él y su hermana saben que Rahim cumpliendo con su trabajo ejecutó a su padre, por lo que Aiman posiblemente se deba convertir en el próximo verdugo sin tomar en cuenta la opinión negativa de su hermana. REPARTO: Emmanuelle Riva, Pierre Richard, Dominique Abel, Fiona Gordon DIRECTOR: Dominique Abel, Fiona Gordon GÉNERO: Comedia Perdidos en París es una historia dirigida, escrita e interpretada por Fiona Gordon y Dominique Abel, un matrimonio unido gracias a su amor por el circo y es la cuarta película que les permite estar juntos detrás de cámaras. Fiona es una bibliotecaria canadiense que viaja a Francia por pedido de su tía Martha, quien debe ser internada en una residencia para ancianos. Fiona pierde su equipaje y se da cuenta que su tía está desaparecida, por lo que conoce a Dom. Este primer encuentro es un flechazo inmediato.

ATTRACTION: La guerra ha comenzado REPARTO: Irina Starshenbaum, Alexander Petrov, Rinal Mukhametov DIRECTOR: Fedor Bondarchuk GÉNERO: Ciencia ficción Aviones de combate rusos se encuentran en la atmósfera terrestre. En la misma zona se encuentra una nave alienígena, la cual es atacada por los rusos. La nave se impacta en una zona poblada de Moscú, por lo cual se provoca un enorme caos y se movilizan las potencias mundiales. La población exige a los extraterrestres que abandonen el planeta, por lo que se realizará un terrible enfrentamiento. Esta historia de ciencia ficción es dirigida por Fedor Bondarchuk, además cuenta con increíbles efectos especiales.

Max Rose es una cinta que llegó en el 2013 al Festival de Cannes para ser presentada en la categoría Un Certain Regard, la cual no compite, pero honra a grandes talentos. Esta historia narra la vida de un pianista de Jazz que tras 65 años de matrimonio descubre un hecho por parte de su esposa que lo lleva a pensar que esa unión fue una gran mentira. Días después de fallecer su esposa empieza a investigar pues resulta indispensable descubrir la verdad enfrentándose a personajes que ya ni recordaba. La cinta es protagonizada por Jerry Lewis, quien inició su carrera en 1926 junto a Dean Martin, haciendo presentaciones en televisión y programas de radio. Después de 10 años se separaron y Lewis se volvió una estrella, produjo y dirigió filmes como «The Delicate Delinquent,» (1957) «The Bellboy» (1960) y «The Nutty Professor» (1963). Su presencia en la televisión fue notable, sin embargo, a sus 91 años el pasado 20 de agosto perdió la vida por causas naturales, por lo que lo recordaremos como un actor y comediante en excelencia.

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�televisión�

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Por LUIS ÁNGEL MUÑOZ

The Defenders lo que nos dejó la primera temporada

Quizá porque sus trabajos suelen ser conceptualmente solitarios, las reuniones en pantalla de superhéroes provocan fascinación en el público. Películas como Avengers o los crossovers que han propiciado las series de DC Comics -Arrow, Supergirl, The Flashno sólo exponen las dinámicas de grupo, sino también predisponen al suspenso. La primera temporada de The Defenders se convirtió en una de las producciones más esperadas del año. Netflix selló su alianza con Marvel a través de las series de Daredevil, Jessica Jones, Luke Cage y Iron Fist, y era momento de ponerlos juntos en pantalla para enfrentar a La Mano, la milenaria organización criminal que los puso en aprietos en sus aventuras en solitario. Aquí, un repaso por los momentos más altos y más bajos de esta primera temporada.

La formación del equipo La primera temporada de The Defenders debía resolver rápidamente la constitución del equipo. Fue Claire Temple (Rosario Dawson) quien cumplió con poner frente a frente a Luke Cage (Mike Colter) y Danny Rand (Finn Jones) para hacerlos comprender que sus objetivos como “justicieros” no eran distintos. Foggy Nelson (Elden Henson)

trabaja actualmente para Jeryn Hogarth (CarrieAnne Moss), quien le ordenó vigilar a su protegida, Jessica Jones (Krysten Ritter), para evitar que se metiera en líos. Matt Murdock (Charlie Cox), dejó a Daredevil desde la muerte de Elektra. Nelson le pide que se presente como abogado defensor de Jones, detenida luego de que un arquitecto se suicidara en su oficina. Los cuatro en la reunión de directorio de Midland Circle, el lugar hasta el que Danny Rand llegó para pedir explicaciones y anunciar que estaba listo para combatir a La Mano. Frente a un numeroso ejército, los cuatro héroes pueden demostrar sus poderes y posicionarse del mismo lado por primera vez. Es ahí donde Murdock se reencuentra con Elektra Natchios (Elodie Yung), resucitada por La Mano y ahora convertida en el despiadado Cielo Negro. Stick (Scott Glenn) se ocupa de que los cuatro

Los villanos La aparición de Alexandra (Sigourney Weaver) como uno de los cinco “dedos” de La Mano desencadena el enfrentamiento. Con la certeza que le quedan pocos días de vida, utiliza la última dosis de “sustancia” para revivir a Elektra, a quien considera el arma para la guerra y quedarse con Iron Fist. El héroe de K’un-Lun representa la llave para abrir una puerta ubicada debajo de las calles de Nueva York, justo donde está el edificio de Midland Circle. Secundada por Madame Gao (Wai Ching Ho), Murakami (Yutaka Takeuchi), Bukato (Ramon Rodriguez) y Sowande (Babs Olusanmokun), Alexandra adelanta su plan para sobrevivir. Sowande, tras ser prisionero, aporta algunas claves del plan maestro de La Mano y termina degollado por Stick. Convencidos de que lo mejor es no exponer a Iron Fist, lo mantienen lejos de la batalla; frente a la furiosa negativa de Rand, el rubio héroe es maniatado y queda al cuidado de

comprendan cuál es el plan de La Mano y el riesgo que supone para Nueva York. Los alienta a unirse para vencer a la organización, pese a la resistencia de Murdock de volver a ponerse el traje de Daredevil y a la incredulidad de Jones, que se convierte en la primera desertora del grupo. Afortunadamente, la investigadora privada cambia de idea. Lo bueno: Dudas e idas y vueltas de cada uno de los protagonistas frente al conflicto conducen al clímax cuando se logra la reunión. Los héroes son humanizados y no pierden su personalidad en pos de una forzada o pretendida épica altruista. Lo malo: aunque ya parezca un lugar común, Danny Rand consigue exasperar con su pensamiento lineal, caprichoso y casi infantil. Iron Fist es un personaje condenado a carecer de brillo propio.

Cage, que es dormido por Stick para intentar asesinar a la “llave” que desató la guerra. Y así, Alexandra termina recibiendo la gran noticia de que su “arma” se alzó con la esperada presa. Sin embargo, la alegría dura poco, y tras un largo monólogo de victoria, su protegida no duda en quitarle la vida, para tomar el control de La Mano utilizando el terror como regla. Lo bueno: la incorporación de Weaver le aporta nuevos bríos y misterios a la historia, aun cuando su personaje no termina de cuajar ni de profundizar en sus facetas. Elodie Yung interpreta de manera convincente al Cielo Negro. Lo malo: la poderosa organización no demora en desdibujarse al punto de convertirse en una sombra apenas de esa construcción malévola que fue asomando en las series individuales. El guión termina haciendo agua en ese punto.



� especial �

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Guillermo del Toro se Apunta para el Óscar

Nuevamente los cineastas mexicanos reciben reconocimiento internacional por sus talentos y sus creaciones. Esta vez tocó al reconocido director Guillermo del Toro, quien ganó hace unos días el codiciado León de Oro a Mejor película por La forma del Agua (Shape of Water), durante el 74º Festival Internacional de Cine de Venecia, lo que podría convertirlo en uno de los fuertes aspirantes al Premio Óscar del próximo año pues según las críticas es una de las mejores cintas del mexicano. El jurado que presidió la actriz estadunidense Annette Bening eligió a La Forma del agua entre 21 competidores, superando a películas como Suburbicon de George Clooney y Downsizing de Alexander Payene.

La forma del agua cuenta la historia de una trabajadora de limpieza (Sally Hawkins), quien se enamora de una criatura acuática, mezcla de hombre y anfibio, capturada por el ejército de Estados Unidos en el Amazonas. La película se estrenará en México el 12 de enero de 2018. El Gran Premio del Jurado fue para la tragedia familiar Foxtrot del israelí Samuel Maoz. Es la

historia de una familia que asume con desesperación la noticia de la muerte de su hijo, soldado en el ejército israelí. El León de Plata al Mejor director fue para el francés Xavier Legrand por su drama conyugal Jusqu’a la Garde, mientras que la inglesa Charlotte Rampling se llevó el premio a Mejor actriz por su actuación en la cinta italiana Hannah.

Premiados en cine Mejor película de acción: Wonder Woman Mejor actor en película de acción: Chris Pine Mejor actriz en película de acción: Gal Gadot Recibió el León Según el diario El País, el director mexicano reci Mejor película de ciencia ficción: Guardianes de la Galaxya vol.2 de Oro a Mejor Mejor actor en película de ciencia ficción: Chris Pratt bió su premio con emoción. “Tengo 52 años, peso Película en Mejor actriz en película de ciencia ficción: Zoe Saldana 130 kilos y he rodado 10 películas. Pero hay un moel Festival de Mejor película de fantasía: La Bella y la Bestia mento en la vida de todo narrador en que pones Venecia por La Mejor actor en película de fantasía: Dwayne Johnson todo en riesgo para hacer algo diferente”, dijo al Mejor actriz en película de fantasía: Emma Watson Forma del agua recibir su premio. Mejor película dramática: Todo, todo Mejor actor en película dramática: Kian Lawley “Se lo dedico a cualquier director mexicano o la Mejor actriz en película dramática: Emma Watson tinoamericano que sueñe con rodar algo en el gé Mejor comedia: Buscando a Dory Mejor actor de comedia: Zac Efron nero fantástico como parábola y esté enfrentado a Mejor actriz de comedia: Ellen DeGeneres alguien que le dice que eso no se puede hacer. Sí se puede”, dijo conmovido, según el citado diario. Premiados en televisión Mejor drama: Riverdale “Siempre he creído que la fantasía es un género Mejor actor en drama: Cole Sprouse muy político. Muchos tenemos ideas fijadas y el Mejor actriz en drama: Lucy Hale cuento de hadas es un antídoto, una forma de lle Mejor serie de ciencia ficción/fantasia: Crónicas vampíricas Mejor actor en serie de ciencia ficción/fantasía: Dylan O’Brien gar a las emociones. Quería que la película fuera Mejor actriz en serie de ciencia ficción/fantasía: Kat Graham precisamente emociones e imágenes, más que pa Mejor reality show: La voz labras”, dijo. Mejor regreso a la televisión: One Tree Hill Mejor personalidad televisiva: Ellen DeGeneres LOS GANADORES Premiados en música Mejor artista masculino: Harry Styles Mejor femenina: ○ Copa Volpiartista a la Mejor actriz: Ariana Grande ○ Premio especial del Jurado: Sweet ○ León de Oro: La forma del Toro. Mejor grupo: Fifth Harmony Country, de Warwick Thornton. agua,de Guillermo del Charlotte Rampling, por Hannah. Mejor artista country: Carrie Underwood Mejor artista de electrónica: Calvin Harris ○ Gran Premio del Jurado: ○ Copa Volpi al Mejor actor: Kamel ○ Premio Mastroianni al intérprete Mejor artista latina: CNCO revelación: Charlie Plummer, Foxtrot, de Samuel Maoz. Elartista Basha,depor Mejor R&BElo insulto. hip hop: Beyoncé Mejor artista rock: Harry Styles por Lean on Pete. ○ León de Plata al Mejor ○ Mejor guion: Martin McDonagh, Mejor canción de una artista femenina: Camila Cabello con Crying in the club Mejor canción deTres un artista masculino: Slow Hands ○ con Premio a la mejor ópera director: Xavier Legrand, por anuncios en las Niall Horan Mejor canción de un grupo: con Jusqu’à Down la garde. prima: por Jusqu’à la garde. afueras de Ebbing, Misuri.Fifth Harmony Mejor colaboración: Steve Aoki y Louis Tomlinson con Just Hold On


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�música�

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Por LUIS ÁNGEL MUÑOZ

Everything Now,

el nuevo álbum de Arcade Fire No han sido fáciles las cosas para Arcade Fire desde la aparición de Everything Now. Al menos en lo que hace a su valoración por parte de la crítica. Son muchos los medios de comunicación que han señalado a este quinto disco de las canadienses como el peor de una carrera muy exitosa, iniciada en 2004 con Funeral. Para colmo, en los últimos días apareció la noticia de un supuesto plagio: Everything Now, el primer corte del álbum, nada menos, fue señalado como una copia no muy disimulada de un tema de Templeton, una banda española bastante cutre. Y eso en el marco de un nuevo repertorio, en el que, justamente, no abundan las sutilezas: la prueba concluyente es Chemistry, una cruza desafortunada de ska-reggae digital y riffs a lo Joan Jett que es difícil tomarse del todo en serio. Si en Reflektor (2013) el aterrizaje en la pista de baile no había generado demasiados desbarajustes, al contrario, la producción de James Murphy, alma y cerebro de LCD Soundsystem, era lo suficientemente equilibrada como para que en ese camino la banda no perdiera su identidad. Sin embargo, esta vez las decisiones fueron más radicales, lo que no dio buenos resultados. La colaboración de Thomas Bangalter (Daft Punk), un experto en la propulsión con sintetizadores retro, de Steve Mackey, ex bajista de Pulp, y de Geoff Barrow (Portishead) se tradujo en un híbrido no muy inspirado de música disco, new wave y electropop que, para peor, no suena como entorno adecuado para la solemnidad de una lírica concentrada, sobre todo, en la crítica lacrimógena a la sobrecarga de información de la era de Internet, enemiga de la interacción humana directa. Un mensaje no muy original que se degrada con la frivolidad del entorno dance y la transformación del aliento épico característico en las composiciones de Win Butler, líder del grupo, en pura grandilocuencia, una inclinación patente en el aparatoso videoclip del primer single.

ESPARCEN EL DISCURSO Demás está decir que Arcade Fire también usa las redes sociales para esparcir ese discurso,

lo que más allá de la paradoja le ha rendido muy bien: Everything Now llegó rápido a la cima de los charts en Estados Unidos e Inglaterra, a pesar de las invectivas de buena parte de la prensa especializada. Butler parece dispuesto a convertirse en un Bono de la generación “millennial” que les toma el pelo a los chicos cool entregados a disipar su aburrimiento en la discoteca, al ritmo de una canción (“Signs of Life”) que luce como una especie de sombra tardía de Rapture de Blondie, con la diferencia de que Debbie Harry rapeó con más estilo y gracia que él. Creature Comfort también apuesta a la bajada de línea: el epicentro temático es, en este caso, el coqueteo con algún tipo de inmolación trágica, pero con el modelo sonoro de New Order. Recién en We Don’t Deserve Love, el penúltimo track del álbum, bajan las revoluciones por minuto y Arcade Fire muestra una faceta más

original. Una balada de corazones rotos y retorno doloroso que escapa a la declamación insistente e impostada contra todos los males de este mundo. Pero mayormente no hay personalidad, ni profundidad ni misterio, en las canciones de Everything Now. Sus ofensas contra el apocalipsis tecnológico, 20 años después de OK Computer de Radiohead, y la transformación del pop en producto seriado, 50 años más tarde que Who Sell Out de The Who, suenan hoy vacías, oportunistas y, obviamente, anacrónicas. El pasaje de gran novedad de la música alternativa a producto ideal para el show de estadio no le sentó del todo bien a Arcade Fire. Suele pasar cuando se quiere abarcar demasiado (encanto, masividad, compromiso político, producción recargada). Cuando, en suma, nos empeñamos en conseguir a cualquier precio Everything now.

Supuesto plagio: Everything Now, el primer corte del álbum, fue señalado como una copia de un tema de Templeton.



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� entre páginas � Oda a la soledad y a todo aquello que pudimos ser y no fuimos porque así somos Autor: Gisela Leal

Editorial: Alfaguara

María Helena del Pozo de Rivera sabe muy bien lo que quiere y siempre lo ha conseguido. Suyos son el reino, el poder, la gloria: podría nadar en dinero, pues está casada con un poderoso empresario; es hermosa y refinada, ejemplo de buen gusto y alma de las fiestas. Además, para su absoluta dicha, tiene un primogénito en quien cifra grandes esperanzas: rebosante de cualidades, reales e imaginarias, Renato está destinado no sólo a dirigir el emporio empresarial creado por su padre, sino, con el tiempo, a convertirla en orgullosa abuela. Nada es perfecto: María Helena tiene otro hijo, un potencial suicida... ¿Por qué Emiliano Rivera del Pozo quiere suicidarse? Porque perdió todo interés en el hipotético futuro. Porque este es un mundo inhóspito, propicio a la soledad. Porque le son indiferentes la opulencia, el poder, el brillo social. Porque, piensa, para sus padres, y en especial para su madre, nunca pudo ni podrá ser alguien más que el hijo invisible sobre cuyas cualidades sería un error tener expectativas. La vida, que siempre tiene otros planes, cambiará los destinos de todos ellos en una sola, áspera noche de esta novela desbordante y adictiva.

Divina Lola

La niña y su doble

Autor: Cristina Morató Editorial: Plaza Janés

Autor: Alejandro Parisi Editorial: Sudamericana

Ni se llamaba Lola Montes ni era española, pero encandiló a toda una época con su arrebatadora belleza y pasional temperamento. Bailarina, aventurera y cortesana, su vida fue una sucesión de viajes, escándalos y excentricidades. Haciéndose pasar por bailarina andaluza debutó en los teatros más importantes del mundo, aunque su talento artístico dejaba mucho que desear. Pero nada impidió que la irlandesa Elisabeth Gilbert, su verdadero nombre, triunfara en todo lo que hizo. Se codeó con los literatos, políticos, músicos y aristócratas más célebres de su tiempo, como Alejandro Dumas, Honoré de Balzac y George Sand. Se casó en tres ocasiones y tuvo una larga lista de amantes, entre ellos el compositor Franz Liszt con quien vivió un apasionado romance. Y, sobre todo, enamoró al rey Luis I de Baviera, quien la nombró condesa de Landsfeld. Por su amor, el monarca se vio obligado a abdicar en 1848. Tras sus aventuras en Europa, la bailarina se embarcó a Estados Unidos donde vivió la fiebre del oro y actuó para los rudos mineros.

Europa del Este. 1939. Rusia invade la ciudad de Lwow alterando la vida de miles de familias. Dos años más tarde, desde el Oeste, una plaga asesina revolverá la tierra con el objetivo de exterminar a todos los judíos. Nusia, la heroína de esta novela, es tan solo una niña que intentará resistir junto a su familia las embestidas nazis. Crecerá entre el ruido de las bombas y el silencio de las ausencias, y deberá abandonar su ciudad, su familia, su lengua y hasta su propio nombre. Se transfigurará en otra niña para seguir los consejos de su padre: callar, rezar, mentir. Con valor y astucia, adoptará la identidad de Slawka y recorrerá la Europa arrasada, alejándose de los suyos y adentrándose en las fauces del Tercer Reich. Será ucraniana, será católica, será hija adoptiva de un héroe de guerra capaz de matar a veinte mil judíos en una misma noche... Nusia hará cualquier cosa para cumplir la promesa que le hizo a su padre: sobrevivir a la barbarie.


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� dónde comer �

Por ADRIANA ROCHA

hamburguesas gastronómicas Hace unos días me pidieron que describiera el objetivo de esta columna y, después de mucho pensarlo, encontré la definición idónea: servicio de comedores y bebedores profesionales al servicio de la comunidad de buen diente.

Butcher & Sons

Después de varios intentos, por fin me ganó el antojo y visité este lugar de hamburguesas en su sucursal de Polanco. En realidad, moría de ganas por echarme una malteada con “toque”, pero el mood del día me orilló a probar la carta de cocteles con ginebra. Excelente desviación, pues los tragos elaborados con Hendricks Gin están muy bien preparados y cumplieron su propósito de refrescar y prender la garganta. Uno mezclado con pepino y limón sirvió para abrir el apetito voraz; el otro, de naranja, sirvió para la digestión.

Pase usted a las entradas

Aunque trabajo todos los días para mantener la línea, la verdad es que me gusta mucho comer bien y, sobre todo, compartir con ustedes mis tragaventuras para abrirles apetito y que disfruten como yo el placer que es llenar la panza de comida y bebida. Sin importar si es un changarro callejero o si se encuentra en la lista de The World’s 50 Best, si hay algún platillo que me despierte el antojo, lo pruebo y lo comento. Lo único que pretendo es comer por gusto, así que los invito a leer esta sección en Magazine México, para que se les haga agua y que me sugieran lugares para ir a degustarlos.

Debo confesar que soy una de esas personas que pregona por el mundo que, por cuestiones de fibra, hay que comer verduras, muchas verduras, así que, para no pecar, elegí una entrada de espárragos al grill con aceite de oliva y queso parmesano. Simple y al grano, un queso de sabor semi intenso y unos espárragos con textura firme (suave por fuera, crujiente por dentro) logran una botana que hace de las mesas al aire libre algo casi campirano. Muy buena combinación y la dosis perfecta para la espera de las hamburguesas.

Copa de Cata Magazine te ofrece una recomendación para que degustar un buen vino sea más que una sensación.

CALIXA BLEND

Directamente de Ensenada y de la bodega de Monte Xanic, llega Calixa Blend, el cual está conformado por 60% Tempranillo,30% Merlot y 10% Cabernet S., más una crianza en barrica francesa de entre 6 y 8 meses, nos dan como resultado un vino con gran fuerza aromática, con un carácter frutal, predominando los frutos rojos silvestres, pimienta negra, vainilla, cacao y regaliz, con notas a madera. Es un vino seco, con una acidez refrescante y taninos suaves y elegantes, ideal para acompañarlo con carnes rojas, quesos con corteza y pastas condimentadas. Por Sommelier Jorge Isaac Lemus


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Ready to ruuuuuumble!

Las hamburguesas hacen honor a los grandes ídolos de multitudes, así que me dejé guiar un poco por el oído. Bowie es estrambótico, exuberante y te embelesa, esto aplica para ambas facetas, la de músico y la de hamburguesa. Carne de res, chile poblano, tocino, guacamole, tortilla y queso suizo son los ingredientes de esta deliciosa creación que fue a parar a mi paladar. Aun cuando la carne es muy jugosa y tiene un sabor fuerte, la gracia en esta hamburguesa es el chile poblano rostizado que combina de forma perfecta con la res y el carbón. La tortilla, el guacamole, un pan con ajonjolí negro y bien tostado, y una embarrada de mostaza dijon complementan muy bien ese sabor que no es común en una hamburguesa. Por favor, eviten arruinarla con cátsup. Exótica como el rey lagarto, la Morrison, es ni más ni menos que una hamburguesa de cordero. Como condimento principal tiene una salsa de yogurt al estilo árabe. Para respetar el concepto de burger, también lleva queso y cebolla morada, mezcla que cumple con la expectativa de sabor sin sentir que le estás dando una

mordida a Copo de Nieve (¿alguien vio Heidi?). Aunque es difícilmente comparable y ranqueable por ser de cordero, esta gran hamburguesa le sacó a mi acompañante memorables expresiones como “¡No manches, qué rica está!”, “Uff, brutal” o “Madre mía, ¡¿qué es esto?!”. Se agradece el pan de diseño, que es más que un simple bimbollo. Está tostado en su punto y aguanta hasta la última mordida sin que aquello se vuelva una masacre. Lugar no apto para trogloditas ya que las porciones no son enormes, así que vale la pena pedir guarniciones. Ortodoxamente nos fuimos por las papas a la francesa con queso de nachos y unas papas cambray. Sobre las primeras, no tienen un sabor especial, simplemente saben bien. A las papas de cambray les hacía falta sazón. Cuando tienes hamburguesas con esas características esperas que la guarnición se comporte más como una groupie de verdad que como una villamelón. Como la hamburguesa y guarnición no fueron suficientes para nuestros estómagos (protegidos previamente por omeprazol), no perdonamos el postre, así que le entramos al pudín de caramelo con Oreo. Un postre con galleta Oreo

rara vez decepciona. La presentación es linda y se aprecia perfectamente bien el sabor de los ingredientes. Es como esos que te regalaba tu novia de la secundaria el 14 de febrero. Sin ser empalagoso, es un postre ideal para compartir, tanto por el tamaño como por lo intenso del dulce y los pedazotes de galleta.

Veredicto

Bowie se lleva un aplauso de pie por el gran sabor que logran con ingredientes tradicionales mexicanos. Morrison es difícil de comparar pues no es común una hamburguesa de cordero, sin embargo, vale la pena probarla y darse un quemón.

No se hagan bolas

A menos que esté lloviendo o sean albinos, esperen por una de las mesas de afuera y disfruten el exterior, y por si ocupan, el lugar es amigable con las mascotas, así que pueden llevar a su amigo fiel. Butcher & Sons se encuentra en Virgilio 8, local B, Polanco, D.F. Para los hipsters, tiene una sucursal el Colima 87 esq. Orizaba, Col. Roma, D.F.


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� agenda deportiva �

1

OCTUBRE 2017

La XVII Copa Mundial de Fútbol Sub-17 será un torneo de selecciones nacionales de futbol juvenil que se llevará a cabo del 6 al 28 de octubre de 2017. El país que acogerá el evento será India, que fue designado el 5 de diciembre de 2013. E ​ n el campeonato participarán jugadores nacidos a partir del 1 de enero del año 2000. Nigeria no podrá defender su título puesto que no pasó las rondas clasificatorias de la CAF.

FÓRMULA 1:

GP de Malasia Sepang

6-28

Grupo A: · India · Estados Unidos · Colombia · Ghana

Grupo B · Paraguay · Malí · Nueva Zelanda · Turquía

Grupo C · Irán · Guinea · Alemania · Costa Rica

Mundial Sub-17

Grupo D · Corea del Norte · Niger · Brasil · España

Grupo E · Honduras · Japón · Nueva Caledonia · Francia

Grupo F · Irak · México · Chile · Inglaterra

Futbol:

8

Fórmula 1:

GP de Japón Suzuka

22

India

8

Atletismo:

Maratón Chicago

2-9

Gimnasia Artística:

Mundial Montreal

Fórmula 1:

GP de EU Austin

8-15 Tenis:

Masters 1000

29

Shanghai

Fórmula 1:

GP de México

Autódromo Hermanos Rodríguez La edición 2017 del GP México, además de ser posible sede de coronación del campeón de la temporada, celebrará también 55 años desde la primera vez que la máxima categoría del automovilismo mundial llevó a cabo su primera competencia en territorio mexicano.

23-29 Tenis:

WTA Finals Singapur

NFL:

Semanas 5, 6, 7 y 8




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