Gaspatxo,

El plat estrella de l’estiu

Ingredients

• 6 tomàquets madurs

• ½ cogombre petit

• ½ pebrot verd

• 2 llesques de pa de pagès

• 3 cullerades d’oli

• 500 ml d’aigua

•1 culleradeta de vinagre

• sal al gust

Elaboració

El gaspatxo és d’aquests plats tradicionals que ajuden a combatre la calor i que aporta beneficis saludables a l’organisme. Hidrata, refresca, no engreixa i és ric en fibra, vitamines i minerals, característiques que el fan nutricionalment acceptable.

El gaspatxo és, generalment, baix en calories perquè està fet a base de vegetals i, si no compta amb grans quantitats d’oli i pa, suposa un plat totalment saludable. L’aigua és un element clau en la preparació del gaspatxo i, per tant, com més aigua, menys calories. Com és un plat elaborat a partir d’aliments crus i naturals, el gaspatxo té grans quantitats d'antioxidants, en especial el licopè. Un compost que es troba al tomàquet i que ajuda al bronzejament de la pell, així com també en la seva hidratació, juntament amb la vitamina C que li aporta el pebrot. Entre altres beneficis té els minerals ferro, fòsfor i calci i les vitamines A i E.

El gaspatxo compta amb grans avantatges nutricionals que milloren el benestar del nostre organisme. Tant és així que, nombrosos experts de l’àmbit de la nutrició i dietètica consideren el gaspatxo una beguda isotònica pel alt contingut en aigua i sals minerals, ajudant a mantenir un nivell d’hidratació òptim durant els mesos més calorosos de l’any. A més, aquest plat, ajuda a depurar l’organisme i eliminar residus que intoxiquen la pell

Primerament, neteja de manera acurada tots els vegetals. Utilitza la molla de les llesques de pa, talla-les primer a tires i després a daus i ho introdueixes al recipient de la batedora. A continuació, amb els tomàquets ben nets, amb un ganivet talles la tija, els trosseges i els els col·loques a la batedora. Pela el cogombre (guarda’n un tros per al final), el gra d’all i el pebrot, pica-ho al teu gust i barreja-ho tot amb la resta d’ingredients a la batedora. Afegeix l’aigua, l’oli i el vinagre i el polsim de sal. A continuació ho tritures tot. Una vegada estigui tot ben barrejat, ho passes per un colador i ho fiques a la nevera durant una hora perquè estigui ben fresquet. En el moment de servir-ho, pica el cogombre, el pebrot i els empolses per la superfície.

Aquesta sopa freda, elaborada a partir d’hortalisses fresques,

El pintoresc poble d’Altafulla combina magistralment la seva rica història i el seu encant estival. Durant l’estiu, aquesta bonica localitat es converteix en un destí turístic popular, en part gràcies a la platja, però també per la seva Fira d’Artesans, un esdeveniment cultural únic que atreu visitants de tot arreu. El nucli antic d’Altafulla és un autèntic tresor històric. Els seus carrers empedrats i edificis ben conservats ens transporten a èpoques passades. La Vila Closa ha estat declarada bé cultural d’interès nacional, i passejar-hi és com emprendre un viatge en el temps. El castell, una imponent fortalesa que domina el paisatge, és una icona del municipi i ofereix vistes panoràmiques de la costa i el mar Mediterrani.

L’església de Sant Martí, amb el seu magnífic campanar, és un altre dels atractius arquitectònics que val la pena visitar. La plaça del Pou, amb el seu encant típic dels pobles mediterranis, és un lloc ideal per relaxar-se i gaudir de l’ambient.

L’estiu és la temporada alta a Altafulla i es respira plenament energia i vitalitat. Les den a fer un bany refrescant i gaudir de diverses activitats aquàtiques

Les guinguetes i restaurants diversos que hi ha distribuïts ofereixen plats típics deliciosos de la zona, perfectes per degustar a l’aire lliure i contemplar el mar. Les tardes d’estiu, de fet, es presten a fer caminades relaxants pel passeig marítim o a l’ombra dels carrers del nucli antic.

Un dels esdeveniments més destacats de l’estiu a Altafulla és la Fira d’Artesans Se celebra anualment i atreu visitants de totes les edats i procedències. L’esdeveniment té lloc a la Vila Closa i als seus voltants, i converteix els carrers en un escenari viu de colors, olors i sons. La Fira d’Artesans, que enguany celebra el seu 25è aniversari, reuneix una àmplia varietat d’artesans i artistes locals així com d’altres llocs de Catalunya i l’Estat. Els visitants hi poden trobar una gran selecció de productes artesanals, des de ceràmica i joieria fins a tèxtils i productes gastronòmics

A més de les exposicions de productes, la fira ofereix diverses activitats i tallers per a l’entreteniment de tota

Altafulla, amb el seu encant històric i ambient estival, és un destí que ofereix el millor del millor. L’ambient d’estiu el converteix en un lloc ideal per gaudir d’unes vacances inoblidables. I la Fira d’Artesans, amb la seva mostra de talent i creativitat, afegeix un toc especial a l’experiència, una oportunitat única per endinsar-se en la cultura i l’art Qui cerqui un destí que combini història, platja i cultura, que sàpiga que Altafulla és, sense cap mena de dubte, una opció que no decebrà es destinacions de platja sembla que només siguin per a l’estiu, però poblacions com Creixell ens confirmen el contrari. Les tardes de passeig per les zones costaneres mentre gaudim del temps de tardor conviden a explorar tots els secrets d’aquesta població. Des del seu mirador privilegiat a 48 metres d’altitud sobre el nivell del mar, Creixell domina tota la Mediterrània més oriental de la Costa Daurada. Està situat a 18 km de Tarragona, a 25 km de Port Aventura i a 81 km de Barcelona. Disposa de gairebé 2 km de platja de sorra daurada i fina, on la platja del Gorg conversa encara les tradicionals dunes amb flora i fauna autòctones i està catalogada com Espai d’Interès Natural. Creixell té un nucli històric ple d’encant, ben conservat i amb ric patrimoni arquitectònic considerats béns culturals d’interès nacional; se’n destaca el seu Castell, les tres torres medievals de guaita i defensa (Cal Cabaler, Cal Jeroni i Ca la Miquelina), l’Església de Sant Jaume i el coronament modernista del campanar, obra de l’arquitecte Jujol, res-

Església parroquial de Sant Jaume

taurat fa quatre anys. El Castell és una propietat privada i no és visitable. Cal Cabaler i l’Església sí que són visitables. Creixell és conegut per la seva meravellosa zona costanera, disposa de dues magnífiques platges de sorra blanca i aigües poc profundes, idònies per practicar esports nàutics o gaudir d’un dia en família. Els seus quasi dos quilòmetres de llargada i 40 d’amplada, en el tram central de la platja que comparteix amb Torredembarra i Roda de Berà, es formen la platja de Creixell i la platja del Gorg.

A la platja de Creixell hi ha unes antigues cases de pescadors conegudes històricament com les Botigues de Mar i, ara, compartides amb les de nova construcció que es troben a tocar de la platja. En aquesta zona marítima hi ha el Club Nàutic, amb la base de l’escola catalana de Vela i diverses guinguetes de temporada on fan activitats diürnes i nocturnes per dinamitzar les vacances d’estiuejants i creixellencs i creixellenques.

Tota la zona de la platja del Gorg és considerada un espai d’Interès Natural Protegit, on es pot gaudir d’un entorn natural privilegiat.

Un dels seus valors principals és la baixa ocupació i la bonica sensació d’estar en un paratge natural entre dunes i aiguamolls. El clima i el terreny de Creixell permet que s’hi conservin les dunes amb flora i fauna autòctona. Cal saber que, el Gorg forma part de l’Espai Protegit dels Muntanyans de Torredembarra i la platja ha estat guardonada el 2018 amb la certificació de Platja Verge de les comarques de Tarragona i Terres de l’Ebre. La platja de Creixell és una àrea d’importants va- lors botànics, que acull algunes espècies i comunitats relictuals. Hi són representades diverses zones psammòfiles (són aquelles vegetacions adaptades a viure sobre substrats sorrencs, com les platges o les dunes, litorals o continentals) i halòfiles (són els organismes vegetals o microbians adaptats a viure en medis salins o, per extensió, en medis amb una pressió osmòtica important) de litoral. Les característiques ecològiques singulars del Gorg del Creixell són ideals pel refugi i descans de moltes espècies d’aus com l’esplugabous, el martinet blanc d’entre les espècies de limícoles, la presència del corriol camallarg, el gros, el bec d’alena i corriol camanegre que hi podria criar. Quan a l’herpetofauna és especialment interessant la presència de diverses espècies meridionals com ho són la sargantana cua-llarga, la sargantana comuna i la sargantana cua-roja; aquesta última considerada un dels

Instantània del Mirador de Creixell

rèptils més amenaçats de Cata lunya. Els sorrals també acullen una fauna invertebrada caracterís tica d’aquest ambient particular. Les activitats de senderisme i BTT són l’enllaç perfecte que combina amb l’entorn històric de Creixell on hi ha tot un seguit de rutes que es poden fer pel terme municipal de Creixell al llarg dels seus 10,37 km2 . Creixell té un entorn natural privilegiat amb nombroses zones de bosc. Us parlem d’alguns exemples perquè us pugueu fer la idea del que podeu trobar a Creixell.

Dues rutes anomenades Anell Verd, amb recorreguts fàcils i planers que et fan viure la pura vida de camp de conreu de secà, i on mentre camines et voregen els marges de pedra, les plantacions de garrofers i oliveres. Tot un encant per qui sap apreciar l’autèntica terra.

També pots escollir la ruta per la part costanera i sentir la brisa del mar mentre camines, una d’elles és seguir el camí que passa per Calafell-Torredembarra o la Platja Llarga Roda de Berà – Muntanyans on podràs veure el Port

Tens l’opció de fer amb bicicleta la via verda 98-99 que va des de Vendrell fins a Creixell. O l’altra, la 99-130 que va des de Creixell fins a Altafulla, tot i que tenen el seu nivell de dificultat es poden fer i cansar-te amb aquell plaer final. Si consultes la seva pàgina web de turisme de Creixell et podràs assabentar de totes les rutes, les seves festes, conjunt arquitectònic i molt més. Tot i que us aconsellem que hi aneu en persona, no us en penedireu

Per a més informació:

Telèfon 977 138 272 infocreixell@creixell.cat www.turismedecreixell.cat

Descobreix un petit poble de muntanya amb la plaça de la Vila amb les millors vistes de la comarca, amb un dels campanars més inclinats del món, amb una col·lecció de prop de mil esquelles, una làpida de finals del neolític, un boix monumental i altres arbres centenaris, i unes fires i festes ben singulars. És el Montseny, un poble ple de vida al cor del massís del mateix nom. El voleu conèixer?

Montseny dona nom a un massís muntanyós i a un parc natural, però també a un poble. El municipi de Montseny, conegut antigament amb el nom del titular de la seva parròquia, Sant Julià de Montseny, té una extensió de 27 km2 i està situat al vessant meridional de la muntanya del mateix nom, essent l’únic poble del massís que en manté el nom. Montseny poble té forma triangular, termeneja amb les comarques d’Osona i la Selva, per bé que pertany al Vallès Oriental, i actualment l’habiten poc més de 300 veïns

La seva demarcació s’estén en pendent de sud a nord amb una altura mínima de 365 m i una màxima de 1.697 m al seu extrem més septentrional, corresponent al cim del Matagalls. En aquest mateix pic, el terme limita amb Osona i la Selva, així que és un límit entre la demarcació de Barcelona i la de Girona.

En tractar-se d’un municipi de muntanya té un relleu accidentat i, per tant, un contrast considerable entre la part sud del terme i la nord, on l’orografia és d’alta muntanya.

El terme municipal es troba totalment dins del massís del Montseny, situat entre les planes del Vallès, Osona i la Selva. El municipi forma part del parc natural del Montseny, que és un espai PEIN i Xarxa Natura 2000, també declarat reserva de la biosfera de la Unesco. Els diferents rierals o torrents s’apleguen al riu la Tordera, que neix al coll de Sant Marçal, a l’indret de la Font Bona. La Tordera recull l’aigua de diverses rieres i torrents de cabal irregular, com són la riera de la Castanya, la del Teix, la Xica i els torrents del Sot de les Illes, del Sot Mal i de la Pomareta, entre d’altres.

És especialment remarcable la gran quantitat de fonts que hi ha en tot el terme municipal, que indiquen la gran riquesa hídrica que hi havia en aquest indret. Tot i això, algunes s’han perdut o bé assecat els darrers anys. Però tot i aquests trets geogràfics, poble petit, de muntanya i amb relleu accidentat, Montseny és un municipi ple de vida i amb la pretensió de ser un referent de micropoble dins el parc natural. Per això, compta amb un gran nombre de serveis i amb el fet de donar valor al sector primari, tasca essencial pel paisatge en el qual s’ubica i per la seva continuïtat.

Ruta per un poble únic

El municipi de Montseny compta amb tota una sèrie d’especificitats que el fan únic. Voleu conèixer els encants de Montseny? Som-hi!

La millor manera de fer-ho, és amb un passeig pel municipi. Es tracta d’una ruta circular que envolta el poble i l’itinerari de la qual comença a la plaça de la Vila, envoltada per plàtans centenaris amb precioses vistes de la zona que us aportaran amplitud i serenor alhora. Des de la mateixa plaça veureu l’església de Sant Julià de Montseny, inclosa en l’inventari de patrimoni arquitectònic de Catalunya. D’origen romànic i datada a mitjans del segle XI, es tracta d’una construcció ampliada i transformada per les reformes dels anys 1767 i 1872. La façana és de capçalera i té un finestral rodó que il·lumina la nau. Hi ha tres capelles a cada costat i al fons de la nau, el presbiteri poligonal. Si busqueu un tret ben característic d’aquesta església el trobareu al seu campanar.

Campanar inclinat

Sabíeu que el campanar de l’església de Montseny, de torre quadrada amb quatre arcs llombards a cada cara, té una inclinació de 3,35º i un desplom de 77 cm? Amb aquests registres, és un dels més inclinats el món (la famosa torre de Pisa, a Itàlia, en té 3,97º), tot i que la seva poca alçada, 13,6 metres, no fan tan palesa aquesta idiosincràsia. Es creu que els recorreguts d’aigua subterranis van provocar la inclinació de la torre. Amb tot, la nau de l’església, que està al seu costat, li fa de contrafort i atesa l’alçada del campanar, està garantida la seva seguretat.

Als jardins del temple hi trobareu una altra especificitat de Montseny: el boix de l’església, un arbre monumental que destaca entre l’exuberant vegetació de la zona. L’any 1990 va ser declarat arbre monumental per la Generalitat i es calcula que té uns 500 anys. Un botànic va voler traslladar-lo a Barcelona l’any 1970, però els veïns li ho van impedir. Seguint el trajecte carrer amunt trobareu la benzinera on antigament hi havia el safareig, a la font del Pujol

En finalitzar la pujada, a mà dreta veureu una imponent alzina, un exemplar centenari que custodia la casa del Pujol. Encarant el camí de baixada, atureu-vos per delectar-vos amb les vistes de la vall de la Tordera

Des d’aquest punt veureu els pobles veïns de Sant Esteve de Palautordera i Santa Maria de Palautordera i la serralada litoral.

En la seva diversitat, quantitat i qualitat, les esquelles d’en Jaume, evoquen amb una eficàcia extraordinària els sons de la vida del pastor, l’activitat de la qual ha construït durant milers d’anys els paisatges més característics d’aquest país i, lògicament, també els del Montseny, fins a impregnar les representacions simbòliques i la dinàmica social i col·lectiva dels seus habitants.

El Casal de Cultura del poble de Montseny exposa permanentment aquestes esquelles. I el municipi fins i tot organitza una fira de les esquelles que té lloc a finals de juny i en la que també hi ha un mercat de productes locals i espectacles d’arrel tradicional.

Les esquelles i el parc natural

Seguint avall anireu a parar a una bifurcació on, si preneu el camí de la dreta, us portarà al Casal de Cultura, on podreu presenciar les dues exposicions permanents que hi tenen lloc.

La primera és molt particular del poble de Montseny i es coneix amb el nom de “Les esquelles d’en Jaume” Es tracta d’una exposició que el pastor del Montseny Jaume Traveria Vila i la seva dona Montserrat Garriga i Pujol van anar col·leccionant al llarg de la seva vida amb prop d’un miler de picarols de ramat de procedències i tipus ben diferents i que van cedir al poble del Montseny.

Una altra exposició singular del municipi és “El Parc Natural del Montseny. Un diàleg entre l’home i el territori”. Es tracta d’una iniciativa promoguda per l’àrea de Territori i Sostenibilitat de la Diputació de Barcelona en col·laboració amb l’Ajuntament de Montseny, que també s’exposa al Casal de Cultura. En aquesta es descriu la relació que s’estableix entre la societat i la muntanya en el marc del parc natural del Montseny i la seva evolució al llarg del temps.

Seguint amb les exposicions, també cal destacar la que, actualment, acull l’espai multifuncional del municipi: la col·lecció de quadres de Joan Masnou, pintor nascut a Montseny i que ha donat els seus treballs a l’Ajuntament. Aquest edifici vol arribar a ser un centre de reunions de referència dins el parc natural, promocionant un turisme sostenible conegut com a Sitja del Llop, al turó del Poniol (1.279 m) i dins el terme municipal de Montseny. El monòlit es trobava tombat i formant part d’una caseta de pastor (la Cabana d’en Ramon) a la finca del Molar. La peça va ser extreta del seu lloc original, va ser restaurada i, l’any 2010, es va traslladar i es va exposar en un espai al Montseny per evitar-ne la degradació i els actes vandàlics.

Reprenent el recorregut circular per Montseny, després del Casal de Cultura passareu per l’escola Puig Drau i després trobareu un faristol que mostra el relleu del Pla de La Calma amb els punts més alts, els seus torrents i els masos més destacats d’aquest vessant.

La significació de l’Estela de la Calma, així com la seva datació, són incertes, tot i que alguns autors la situen cap al final del neolític. En aquest cas, seria el testimoni dels primers ramaders del Montseny i la resta antiga situada a major alçada del massís.

La pedra de la Sitja del Llop, que pesa uns 100 quilos, està feta amb el mateix material sorrenc de la zona i es tracta d’una peça única. En general, arreu del món es coneixen molt poques esteles del període megalític, d’aquí la importància de la troballa.

L’estela presenta una decoració en forma de centres concèntrics de diverses dimensions i de cercles i semicercles en forma d’U, més petits que els anteriors. El revers no presenta cap senyal de decoració, però, tot i això, és un dels rars exemples de monument megalític amb gravats de Catalunya El bloc va ser reconegut com a estela prehistòrica per Josep Castells i Rosor Vilardell, que van publicar la seva descoberta l’any 1976.

Estela megalítica

De tornada cap a la plaça de la Vila, l’itinerari es desvia tot just després de Can Codina i Can Codina Xic pel camí que enfila a la dreta. Tornareu a passar a prop de l’església, aquest cop, però, la veureu des d’una altra perspectiva i, una mica més enllà, un parell d’oms marcaran el camí fins a trobar les indicacions per anar a l’estela megalítica

Baixareu unes escales i un passeig pel camí de la font del Gatell o dels enamorats us menarà fins al mirador de l’Estela, on es va trobar l’estela megalítica original, anomenada de la Calma o Sitja del Llop i datada a finals del neolític (2500 aC). La làpida es va trobar al Pla de la Calma, en un paratge

Per la seva banda, la Cabana d’en Ramon, que va ser desmuntada per extreure’n l’estela, va ser reconstruïda pel servei d’Arqueologia del departament de Cultura de la Generalitat col·locant una rèplica al lloc on era la peça original.

Un cop presenciada aquesta gran troballa, la ruta continua. Del mirador de l’Estela cal agafar el corriol que baixa a mà esquerra i que du a la carretera principal. Baixant pel voral de la carretera arribareu de nou a l’entrada al poble trobant la Creu de Terme i tancant aquesta ruta circular a Montseny. Cal destacar que durant tot el recorregut haureu vist diferents tipologies de vegetació, destacant arbres com el boix de l’església, el xiprer, l’om, el lledoner, el til·ler, l’alzina, l’olivera i el roure, entre altres. Al llarg del camí, també trobareu diversos punts d’observació del paisatge amb fotos antigues per poder comparar el d’abans amb el d’ara.

Patrimoni arquitectònic i natural

Respecte al patrimoni arquitectònic de Montseny, església de Sant Julià i campanar a banda, cal destacar també l’ermita de Sant Martí de Montseny d’Amunt, considerada la més antiga de tot el massís. La primera referència que apareix en els llibres de visites pastorals data de l’any 1601.

Sant Marçal de Montseny és una església que pertany a l’antic monestir del mateix nom avui reconvertit en un hotel. És una ermita romànica situada al municipi de Montseny, gairebé al límit amb el d’Arbúcies i situada a 1.093 metres d’altitud, prop de la font Bona, naixement simbòlic de la Tordera.

Prop de la carretera, hi ha la Taula dels Tres Bisbes, lloc emblemàtic de confluència de tres bisbats. Segons la tradició, en aquesta taula rodona els bisbes de tres demarcacions (Barcelona, Vic i Girona) podien deliberar sense abandonar el territori de les seves respectives diòcesis. Una llegenda també situa en aquest lloc l’origen de la paraula ratafia, per designar el licor d’herbes emblemàtic del territori.

Senderisme

Des de Montseny, els amants del senderisme tenen dues rutes principals a fer. La primera és la ruta de la Tourdera, que va de Montseny a Sant Marçal. És un tram molt exigent, d’uns 11 km, amb molt desnivell. La segona ruta és l’anomenada dels Tres Monts, que es tracta d’un itinerari entre els parcs naturals del Montseny, Sant Llorenç del Munt i l’Obac i Montserrat, per endinsar-vos per racons desconeguts i arribar fins a punts emblemàtics de la Catalunya prelitoral. A més a més, trobareu més rutes a fer i natura per dins el parc natural del Montseny.

Fires i festes: la dona del món rural

Tot i ser petit, Montseny és un municipi molt actiu i participatiu que organitza diferents esdeveniments durant l’any per donar-se a conèixer com a poble i com a veïnat. Així, a part de la ja anomenada Fira de les Esquelles de finals de juny, també se celebra una Fira de Primavera. La Festa Major de Sant Martí de Montseny és al juliol i, a l’agost, té lloc la Festa Major de Montseny, que aquest any s’esdevindrà entre els dies 25 i 28 i estarà dedicada a la dona del món rural, amb una exposició sobre la vida de 7 grans dones del municipi. A l’octubre és el torn de la Fira de Tardor, amb mercat de productes locals i visites guiades al Museu de les Esquelles, a la plaça de la Vila i al mirador de l’Estela i, al desembre, s’organitza el Mercat de Nadal.

Hospitalitat i productes excel·lents

Tots els establiments dedicats al sector serveis, es troben en paratges que permeten gaudir de la bellesa natural de l’entorn i amb un comú denominador que els fa agradables als visitants, ja que combinen un aire rústic i casolà amb el tracte agradable i uns serveis adequats

Actualment, podem trobar a Montseny una trentena d’establiments dedicats al sector serveis. Hotels com Can Barrina, Sant Marçal, o Sant Bernat, i hostals com Montserrat. Els càmpings Can Cervera, Les Illes, Les Piscines; cases rurals com El Baiés, Can Baixeres, o Can Toni.

A Montseny tampoc falten els restaurants: Can Besa, Can Manel, Matagalls, Fonda Montseny, Can Serra, Maria Rosa, Can Nena, l’obrador La Cort o la formatgeria del Montseny Sala de Tast. Pel que fa als comerços i productors hi ha Ca la Petita, Ca la Roser, Forn del Montseny, Segimona Delícies de Pagès, o L’Íntim.

Un aspecte comú de tots aquests comerços, allotjaments i restaurants

Comer I Productors

és oferir al visitant la possibilitat de conèixer, consumir i gaudir del producte local i artesà, sempre de gran qualitat, ecològic i amb DOP, a més de donar visibilitat als productors i artesans del municipi. La mostra, venda i degustació d’aquests productes es pot trobar al mercat sempre present a les fires i que s’ubica a la plaça de la Vila.

Entre aquests productes de Montseny destaquen la verdura ecològica, el formatge de pastor, la mongeta del ganxet, els embotits artesans i els productes elaborats amb plantes remeieres, entre altres

L’ÍNTIM Un brunch, un aperitiu o copes de vi o cava a Montseny?

Tel. 638 179 902 @intim.montseny

Apropa’t al món rural i tornem a l’essència amb cinc minuts.

Terrassa lounge amb bona música i vistes per gaudir de bon producte gurmet.

Tel. 661 Per gaudir de la natura sense presses, amb tranquil·litat.

Segueix a la pàg. 34

CAN BARRINA

Allotjaments Amb Restaurant

Petit hotel amb encant i piscina exterior. Restaurant amb terrassa.

HOSTAL MONTSERRAT

Desconnecta a la natura, escapa de la ciutat.

HOTEL SANT BERNAT

HOTEL RESTAURANT SANT MARÇAL

Establiment encantador al mig del parc natural del Montseny.

Un lloc de retir des de fa segles, refugi de tranquil·litat al cor de Montseny.

PISCINES DEL MONTSENY CÀMPING I RESTAURANT Si vols descansar a la natura.

Tel. 638 079 675 93 847 30 65 info@canbarrina.cat

Tel. 93 847 30 06 @hotalmontserrat www.hostal-montserrat.es

Tel. 671 181 996 93 847 30 11 www.hotelsantbernat.com @hotel_santbernat

Tel. 93 198 25 15 santmarcalmontseny@gmail.com

@santmarcaldelmontseny www.santmarcaldelmontseny.com

679685675

@piscinesdelmontseny www.piscinesmontseny.com

Allotjaments Sense Restaurant

Cuina catalana amb producte de temporada i proximitat. Tranquil·litat i bons aliments.

Restaurant amb productes de proximitat i terrassa amb vistes.

Rutes des de Sant Bernat i restaurant Borda de l’avi.

Deliciosa gastronomia. Somriu, respira i gaudeix de l’entorn.

Càmping & bungalowspark, restaurant i zona de pícnic.

CÀMPING CAN CERVERA

Càmping i turisme rural al parc natural del Montseny.

CÀMPING LES ILLES

Càmping i turisme rural als peus del Matagalls, les Agudes i el Turó de l’Home.

ELS VÍMETS

Turisme rural, tranquil·litat i despertar amb el cant dels ocellets.

MONTSENY SUITES & APARTMENTS

Suites i apartaments.

Tel. 680 205 439 @campingcancervera www.cancervera.com

Tel. 690 196 788 @campinglesilles www.lesillesmontseny.es

Tel. 679 685 675 93 847 30 58 www.elsvimets.com

Tel. 679 685 675 93 847 30 70 www.montsenyapartament.com

Es prega reserva abans d’anar-hi.

Pels amants de la tranquil·litat. Es prega reserva per correu o per telèfon abans de l’arribada.

Turisme rural amb vistes al pla de la Calma, el Matagalls i la vall de Sant Marçal.

Apartaments turístics a les piscines de Montseny.

EL BAIÉS Allotjament rural en una masia del s. XVI.

EL PORXO DE CAN BAIXERES On el temps s’atura tot gaudint de la natura i l’essència del món rural.

CAN TONI Típica masia catalana al vessant que baixa del Turó de l’Home.

Tel. 689 784 288 93 101 36 29 turismerural@elbaies.info www.elbaies.info

Tel. 610 626 107 93 847 30 28 www.elporxo.com @elporxo info@elporxo.com

Tel. 93 847 31 94

@casaruralcantoni www.cantoni.cat

Lloc ideal per passar uns dies de calma i descoberta de l’entorn.

Allotjament rural a 500 metres del poble de Montseny.

Allotjament rural.

Restaurants

Nom Descripci Contacteobservacions

CAN BESA Restaurant amb vistes a les muntanyes i terrassa.

CAN MANEL Restaurant amb terrassa. Esmorzars i dinars.

MATAGALLS Petit restaurant al bell mig del poble.

FONDA MONTSENY

CAN SERRA

RESTAURANT MARIA ROSA

Vine a gaudir de la nostra cuina a la terrassa amb unes bones vistes.

Restaurant fundat el 1930. Cuina casolana amb producte de proximitat i de temporada.

Restaurant amb producte de proximitat i opcions vegetarianes.

CAN NENA

Vine a menjar envoltat de natura. Trenca la rutina.

LA CORT Obrador amb degustació de productes propis.

FORMATGERIA DEL MONTSENYSALA DE TAST

Formatges de llet crua de les nostres cabres.

Tel. 679 685 675 93 847 30 58 @canbesarestaurant www.restaurantcanbesa.com

Tel. 649 214 473 93 847 30 35 @canmaneldelmontseny

Tel. 93 847 30 94

Tel. 93 847 30 40 www.fondamontseny.com fondamontseny@hotmail.es

Tel. 93 847 30 34 @restaurantserra2022

Tel. 93 847 30 07 @res_can_traveria

Tel. 93 847 30 22 @can.nena

Tel. 693 238 292

Tel. 654 409 935 @formatgeria_del_ montseny www.formatgeriadel montseny.com de dijous a diumenge de 10.00 a posta sol

Cuina casolana. Plats cuinats del dia. Xai i vedella de la seva pròpia granja.

Cuina catalana i bona brasa. Obert caps de setmana i festius.

Bona brasa i bon producte de l’hort.

Establiment adherit a la carta europea de turisme sostenible.

Es recomana fer reserva per sopar.

Permeten gossos dins i fora. Terrassa amb encant.

Vins naturals i ecològics de petits productors.

Obert de sol a sol.

Degustació i venda pròpia. Sala de tastos a Can Gorgs. Sala de tastos a Can Gorgs.

Centelles ofereix al visitant un comerç actiu i modern amb productes locals i de la terra, així com un patrimoni natural i cultural de tradicions i festes per viure i conviure.

Durant l’estiu, la vila celebra esdeveniments tradicionals com la Fira de la Ratafia, que es realitza des de l’any 2009. La ratafia és una beguda tradicional de les terres catalanes amb més de mil anys d’antiguitat. Reconeguda com a Denominació Geogràfica , es prepara a base de nous verdes, aiguardent o alcohol, i es barreja amb diverses herbes aromàtiques i medicinals, seguint un procés de maceració durant un cert temps. El producte resultant és un licor digestiu que s’olora i assaboreix lentament per extreure’n les tradicions i experiències de l’artesà. La vila ha tingut mercat i fires documentades des dels segles XV i XVI . El mercat, durant els tres darrers segles, es fa el diumenge, si bé antigament s’havia fet entre setmana. www.centelles.cat

Les fires inicialment eren el 25 i 26 de novembre per Santa Caterina i el 2 de febrer la de la Candelera i eren de roba i de bestiar. Al segle XIX, per desestacionalitzar les fires, es va crear una fira el mes de juny per facilitar la comercialització de productes d’estiu .

Actualment, cada diumenge, el mercat omple de vida el poble amb les seves parades multicolors i establiments oberts , potenciant el comerç local i el valor dels productes artesans que s’ofereixen.

Centelles també conserva, gestiona i difon un patrimoni cultural ric i divers que inclou elements immobles, mobles, documentals i immaterials de caràcter històric, artístic i tradicional que han conformat la seva identitat al llarg del temps. El nucli antic de Centelles conserva les traces de la vida emmurallada que fou, a partir del segle XIV, la capital política i econòmica de la baronia i després comtat de Centelles. L’empremta d’aquell període es conserva tant en la forma urbana com en els carrers principals que creuen la vila, els edificis més emblemàtics, els detalls decoratius de portals i les façanes.

El municipi té com a emblema El Portal, declarat bé cultural d’interès nacional i constitueix una mostra d’arquitectura urbana de mitjan segle XVI. El Portal era el punt d’entrada i sortida pel nord de la vila emmurallada i és l’únic vestigi que resta dempeus de l’antic cercle de murs i torres que envoltaven el nucli de la vila.

La vila es mostra amb la marca “Centelles és màgia” per donar a conèixer la diversitat de comerços, les fires, les activitats culturals, les rutes pel patrimoni i l’entorn encantador del municipi. A què esperes doncs?

Vine a Centelles!

El pròxim dissabte 23 de setembre torna la Ignasiana BTT, un itinerari no competitiu de BTT, Gravel o Ebike autoguiat en GPS seguint les últimes etapes del Camí Ignasià fins a Manresa, passant per municipis com Cervera, Igualada i la falda de Montserrat.

L’esdeveniment esportiu compta amb un trac que ha estat especialment dissenyat per a adequar el recorregut del Camí Ignasià per a bicicleta de muntanya, evitant trams de carretera o zones perilloses per als ciclistes.

Per tal d’adaptar-la a tots els nivells, l’edició d’enguany compta amb tres modalitats, una de les quals s’estrena per primera vegada:

115 km: de Verdú fins a Manresa. Travessant 19 municipis i 4 comarques, aquesta modalitat es pot completar en un sol dia, si s'està avesat a anar amb bicicleta i a fer llargs recorreguts, ja que acumula 2.158 m de desnivell pujant i 2.371 m baixant.

50 km: d’Igualada fina a Manresa. Aquesta modalitat compta amb 1.060 m de desnivell pujant i 1.169 m baixant.

24 km (novetat): modalitat circular Manresa –Castellgalí – Manresa. L’edició 2023 de la Ignasiana BTT incorpora una nova modalitat orientada a la gent menys habituada a recórrer llargues distàncies en bicicleta i a un públic més familiar.

Totes tres modalitats compten amb avituallaments pels participants, assistència sanitària, dorsal, Mallot oficial i obsequis!

El Camí Ignasià és la ruta de peregrinació que Ignasi de Loiola va fer l’any 1522 des d’Azpeitia, el seu poble natal, fins a Manresa, on va viure una transformació personal que el va portar a escriure els Exercicis Espirituals i fundar la Companyia de Jesús. El Camí Ignasià promou els valors ignasians tals com l’acollida, la transformació i el canvi social.

Tota la informació i inscripcions es poden trobar a la web www.manresa2022.cat.

Tel. 938 78 40 90 www.manresa2022.cat

Vilaller és una petita vila medieval del Pirineu català amb un encant especial que compta amb una gran riquesa patrimonial, cultural i històrica. Alhora, Vilaller està envoltat d’un espectacular paisatge natural on podreu realitzar excursions, senderisme i cicloturisme en un ampli ventall de rutes adaptades a tots els nivells de dificultat.

Vilaller s’estén al llarg de la vall de Barravés, travessat per la Noguera Ribagorçana. En ple Pirineu, aquest municipi té tot allò que necessita el visitant que busqui tranquil·litat, contacte amb la natura i gaudir del patrimoni. Vilaller, juntament amb el poble de Senet, compta amb paisatges impressionants en la frontera entre Catalunya i Aragó. Aquesta vila pirinenca permet descobrir una celebració ancestral com és la Baixada de Falles, declarada patrimoni de la humanitat per la UNESCO, i que se celebra la segona quinzena de juny. Uns mesos abans, el Viacrucis de Setmana Santa també forma part d’una de les tradicions destacades.

L’entorn natural del municipi, a tocar del parc nacional d’Aigüestortes, també convida a la pràctica del senderisme, el tresc o l’escalada.

Pel que fa al patrimoni arquitectònic, tant Vilaller com Senet compten amb autèntiques joies del romànic com esglésies i ermites. Al nucli de Vilaller destaca l’església de Sant Climent, un temple neoclàssic amb res naus i un campanar amb forma octogonal. Al seu interior encara conserva algun element de la primitiva església romànica.

El poble presenta altres elements d’interès dins la vila closa medieval com el pont vell del segle XVII, la muralla amb arcs del segle XI i les restes de la presó, la més antiga de les comarques lleidatanes i datada al segle XVII.

El municipi també és ric en ermites. En destaquen les de Riupedrós, Sant

Antoni i Sant Mamés. El poble de Senet mereix seguir cap al nord per fer una visita. Entre els seus edificis més destacats hi ha l’església de Santa Cecília, d’una construcció original dels segles XI i XII. Al terme també s’hi troben altres vestigis d’assentaments medievals, com són les Cabanes de les Escomes, una mena de dòlmens que s’utilitzaven com a habitacles.

L'entorn natural de Vilaller és envejable i ideal per a la pràctica d’activitats a l’aire lliure i el descobriment de la natura. Qui vulgui fer-ho de manera senzilla pot realitzar la ruta de la Fauna, un recorregut amb sortida des de Senet i de dues hores de durada. Tot i tractar-se d’una zona de muntanya, els desnivells no són gaire pronunciats i permet gaudir de la fauna, la flora i els paisatges sobre la vall de Barravés que hi ha a les muntanyes del voltant. També a Senet s’ubica el centre d’informació del parc nacional d’Aigüestortes, que disposa de documentació sobre la zona, a vegades acull exposicions i ofereix la possibilitat de fer itineraris a diferents indrets de l’entorn del poble, com la Cascada dels Salto i la vall de Besiberri. Algunes rutes inclouen camins històrics i formen part d’un tram del Camí de Sant Jaume (via Aran-Pirineus).

El senderisme i el cicloturisme són un bon recurs per les sortides i escapades de cap de setmana durant totes les èpoques de l’any. Veniu a descobrir Vilaller i a gaudir de la natura en estat pur. A més, Vilaller és el primer municipi de Catalunya amb la distinció "Poble Màgic d'Espanya" pel seu entorn cultural, natural i patrimonial. Visiteu Vilaller i deixeu-vos encisar per la seva màgia