Guide - talvi 2022 / 2023

Ravintolat ja kahvilat

Lomalla parasta on paikalliseen ruoka- ja kahvilakulttuuriin tutustuminen – maistaa paikallisia herkkuja ja erikoisuuksia, joihin ei muualla törmää. www.visitlahti.fi/ ravintolat

Iitin Sääskjärven maalaismaisemassa, vanhassa hirsirakenteisessa kyläkoulussa syntyy maittavia hapanjuureen leivottuja pitsoja. RAVINTOLA REHTORIN pitsat paistetaan italialaisessa, puulämmitteisessä uunissa 36 tuntia nousseesta taikinasta. www.pizzeriarehtori.com

RAVINTOLA TAIVAANRANTA Lahdessa tarjoilee aitoa ja rehellistä ruokaa paikallisista raaka-aineista ripauksella Teerenpeli Panimo & Tislaamon henkeä. Erikoisuutena ovat suosituksi nousseet lauantailounaat. www.taivaanranta.com

Vääksyssä sijaitsevan RANSKALAISEN KYLÄKAUPAN fonduet ja raclettet ovat talviruokaa parhaimmillaan. Annoksissa käytetään vain parhaita ranskalaisia ja sveitsiläisiä juustoja ja ne valmistetaan perinteisillä resepteillä. www.ranskalainenkauppa.fi

RAVINTOLA ROUXIN lista koostuu aina kauden parhaista raaka-aineista. Ravintolassa on myös laadukas viinivalikoima. Tammikuusta maaliskuuhun ravintolassa voi sunnuntaisin herkutella taivaallisella blinibrunssilla. www.roux.fi

MALSKIN BISTRO sijaitsee entisen Lahden Mallasjuoman tehdaskiinteistössä. Malskin Bistro tarjoaa lounasta, brunsseja sekä illallista. www.malskinbistro.fi

WINE & CAFE OLAVI on viihtyisä viinikahvila keskellä Lahtea. Kahvilassa voit maistaa paikallisen kahvipaahtimo Kahiwan kahvia. Paikan erikoisuus on Olavin Flätti, joka taltuttaa isommankin nälän. Tarjolla on aina myös kausi-Flätti, jossa on käytetty vuodenajan mukaisia raaka-aineita. www.winecafeolavi.com

BISTRO POPOT tarjoaa ruokanautintoja rennolla otteella hyvien viinien kera. Popotin keittiö yhdistää klassikoita ja trendejä Suomesta ja maailmalta. Keskiössä ovat aidot raaka-aineet ja paikallisuus. KOKKA BISTRO & BAR on rento ruoka- ja seurusteluravintola Lahden satamassa. Ruokalistalta löytyy muun muassa omassa Dry Ager -kaapissa raakakypsytettyä lihaa, pöytäseurueen kesken jaettavia annoksia ja artesaanipitsoja. Laaja juomavalikoima palvelee niin oluen kuin viininkin ystävää. www.bistrokokka.fi , www.bistropopot.fi

Lahden matkustajasatamassa sijaitsevasta KAHVILA KARIRANNASTA ulos leijaileva huumaava pullantuoksu kutsuu kiireettömälle kahvihetkelle idylliseen miljööseen. Kaupungin suurimmat voisarvet ja korvapuustit löytyvät täältä. www.kariranta.fi

KAHVILA OSKARI Lahden keskustan viimeisessä ja ainoassa kauppalan aikaisessa puutalossa. Tarjolla on omatekoisia herkkuja suolaisesta makeaan, laaja valikoima luomuerikoiskahveja, vegaanisia keittolounaita ja runsas aamiainen. www.kahvilaoskari.fi

Kesällä Suomen parhaaksi katuruokakeittiöksi valittu Heinolalainen KUSMIKU taistelee hävikkiä vastaan muun muassa pienentämällä perunoiden määrää annoksissa. Niitä saa veloituksetta lisää, jos jää nälkä. Burgerien pullat tehdään läheisessä Pekan Leivän leipomossa. www.kusmiku.fi

LINTAN KAMMARI Sysmässä on idyllinen sisustuskahvila vanhassa meijerirakennuksessa. www.lintankammari.fi ■

VINKKI!

Makumatkalle!

Visit Lahti on räätälöinyt valmiiksi eripuolille Lahden seutua suuntautuvia makureittejä. Kaikki sesongin makureitit löytyvät netistä. www.visitlahti.fi/makureitit