347

τχ.347/04072013 me to πολυγθαλυτερο site/οεματικο δηγοσ

Νο1 www. lifo.gr

ολα για την αθηνα! free press δωρεαν οδηγοσ τησ πολησ κυκλοφορει καθε πεμπτη

ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΓΕΥΣΗ Το καθιερωμένο αφιέρωμα της LifO στη νόστιμη πλευρά της πόλης.

ΓΙΑ ΨΑΡΙ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ σελ. 23

2 lifo – 4.7.13

Πού θα γίνουν τα μπάνια του λαού (της Αθήνας;)

posts γράμματα e-mails

feedback346

α π ό τ ον α ρη δ η μ οκ ιδ η

Oι αντιδράσεις που δημιούργησαν τα άρθρα και τα posts μας την περασμένη εβδομάδα.

*Στείλτε μας Feedback: feedback@lifo.gr

☛ Μεγάλη κουβέντα άνοιξε με αφορμή το πολύ ενδιαφέρον ρεπορτάζ του Δημήτρη Κυριαζή («Μπορούμε να αποκτήσουμε το παραλιακό μέτωπο που αξίζει στην Αθήνα;») στο προηγούμενο τεύχος μας. Προέκυψαν πολλές απορίες, αλλά και μερικά διλήμματα. « Ή τα “μπάνια του λαού” ή δουλειές και ανάπτυξη του τουριστικού δυναμικού» έγραψε ο Θέμος. «Ξεκάθαρες επιλογές: ή θα κολλήσουμε στο 1974 ή θα φύγουμε εμπρός. Το Αιγαίο μπορεί να γίνει ο Νο 1 προορισμός των πολυεκατομμυριούχων και να φάει όλη η Ελλάδα, αλλά εμείς βάζουμε προτεραιότητα τη δυνατότητα του καθένα να αφήνει τις γόπες του και τις σακούλες του όπου γουστάρει». «Εμείς δικαίωμα θα έχουμε να πάμε στην παραλία ή θα πληρώνουμε 10 euros είσοδο;» ρώτησε τον Θέμο ο atman, για να λάβει την απάντηση: «Όλοι θα πληρώνουν: η καθαρή παραλία δεν καθαρίζεται μόνη της, θέλει λεφτά, το τσάμπα τέλειωσε. Τώρα, αν θέλει το κράτος να κάνει κοινωνική πολιτική και να μοιράζει εισιτήρια σε φτωχούς, μαγκιά του και δικαίωμά σου να ψηφίσεις το κόμμα που θα το κάνει». «Προσωπικά, δεν κατανοώ γιατί σταμάτησαν οι δημοτικές επιχειρήσεις για τις πλαζ» σχολίασε ο/η OnyR. «Οι συνθήκες ήταν αξιοπρεπείς, το εισιτήριο πολύ προσβάσιμο με τις ξαπλώστρες και την ομπρέλα μαζί. Και όποιος ήθελε πήγαινε και στη διπλανή δωρεάν παραλία. Συμφωνώ να υπάρχουν μερικές ιδιωτικές, αλλά όχι και όλη η παραλιακή πια! Δεν χρειαζόμαστε παραλίες-club, με τη μουσική στη διαπασών, να προσπαθείς να ηρεμήσεις με ωτοασπίδες μετά το μπάνιο σου. Και επίσης, πότε θα αναδιαμορφωθούν το Νέο Φάληρο και το Μοσχάτο και όλες οι περιοχές που πάνε μέχρι τον Πειραιά; Κάποτε ήταν “Κυανή Ακτή” και οι εκάστοτε κυβερνήσεις γκρέμισαν τα πάντα. Τώρα πάνε να τα ξαναφτιάξουν». «Εγώ, πάλι, γιατί βρίσκω τις ονομασίες “ελληνική Ριβιέρα” και “Κυανή Ακτή” τόσο, μα τόσο επαρχιώτικες και τόσο, μα τόσο δηλωτικές του ότι αυτοί που είναι υπεύθυνοι θα κάνουν και πάλι μια τρύπα στο νερό;» έγραψε ο/η C.P. «Τέλος πάντων... η λογική τού χωρίζω οικόπεδα και τα δίνω σε ιδιώτες χωρίς να ξέρω τι θέλω δεν θα φέρει τίποτα καλό. Οι ιδιώτες πρέπει να συμμετέχουν αλλά και ο δημόσιος φορέας πρέπει να ξέρει τι θέλει να δημιουργήσει στην παραλιακή. Στους Ολυμπιακούς της Βαρκελώνης ο ιδιωτικός τομέας είχε πολύ πολύ μεγαλύτερη συμμετοχή στα έξοδα από τον αντίστοιχο ιδιωτικό τομέα στους Ολυμπιακούς της Αθήνας, αλλά αυτό που κατασκεύασαν πρόσφερε πολύ περισσότερα στον μέσο πολίτη της Βαρκελώνης! Ας αποφασίσει ο αρμόδιος ελληνικός φορέας τι θέλει στην παραλιακή ζώνη και ας φτιάξουν ένα μακρόπνοο σχέδιο ανάπτυξης, με

σεβασμό στο περιβάλλον και στους πολίτες. Αν είναι σοβαροί, θα βρουν και σωστούς ιδιώτες να επενδύσουν. Σε κάθε περίπτωση, όμως, αυτό το κάτι θα πρέπει να είναι πρωτότυπο, κάτι που θα εντυπωθεί στον κόσμο ως η “αθηναϊκή παραλιακή” και δεν θα παραπέμπει σε καμιά “Ριβιέρα”». ☛ Με αφορμή τη δήλωση του Λάκη Γαβαλά τη στιγμή που αποφυλακίστηκε («τα πάντα στη ζωή δεν είναι ούτε τιμωρία, ούτε και μεγάλη ευτυχία. Είναι κάτι το ενδιάμεσο»), ο Στάθης Τσαγκαρουσιάνος έγραψε το προηγούμενο editorial του με τίτλο «Κάτι το ενδιάμεσο». «Για να το μεταφέρω λίγο παραπέρα, το ενδιάμεσο είναι το κέντρο που λείπει, ειδικά ΤΩΡΑ» σχολίασε ο Δ.Κ. «Και όταν το κέντρο εκλείπει, ανδρειώνονται τα άκρα. Ο καλός Λάκης το κατάλαβε, ίσως, έπειτα από εγκλεισμό. Αλλά, πάντως, και πάντα, όταν το κέντρο, δηλαδή ο ΛΟΓΟΣ, εκλείπει, δεν ξέρεις πού πατάς και πού πηγαίνεις. Προσοχή και εγρήγορση στους σκοτεινούς καιρούς που ζούμε». Ο Mad Urbanist έγραψε: «Ο Γαβαλάς και ο κάθε Γαβαλάς θα είναι πάντα, ακόμα και γυμνός, ο “βασιλιάς” της ρεμούλας, της Κωστοπουλιάδας, της υπερμυθικής Λυμπεριάδας, την πιστολιάς, της Σκουφά και Κανάρη γωνία, της σαπίλας του δηθεναριού, των Mad Video Awards, της κάθε πέτρας που πατάει ο κάθε πικραμένος ψευτο-celebrity στα Ματογιάννια της Μυκόνου, της πoπ μπουζοκοβλαχο-λουλουδιστικής μουσικής που μοιάζει με βέλασμα γελάδας που ζητάει να γκαστρωθεί απο μαύρο ταύρο... “βασιλιάς” της χωριάτικης σαλάτας με ρόκα παρμεζάνα και καρύδια με σος μπαλσάμικου, του κουβούκλιου τεχνητού μαυρίσματος, του ασεξουέλ και μπουλκουμέλ, της αμπελοφιλοσοφίας, της εποχής του χρηματιστηρίου, της ξεθυμασμένης Moët Rouge, της μη απόδοσης ΦΠΑ... της μπουγάδας... της φυλακής τα σίδερα και της ξεχειλωμένης φανέλας... και, φυσικά, η ψυχή του πάρτι... και η “βασίλισσα”... της ψημένης πατάτας που λιώνει στο στόμα... free da kallo of your brain Lakis!...». ☛ Η συνέντευξη του Κοντοπίδη («Είναι ο Κοντοπίδης Θεός; 60’ με τους Ponzi Room») στον M. Hulot ιντριγκάρισε και τους φαν και τους εχθρούς. Να τρία σχόλια: «Kοντόπα, είσαι ντόπα. Συνέχισε έτσι και μην καταλήξεις σαν τον Μikeus» (k.st) / «Θα έπρεπε να υπάρχει μάθημα με τα βιντεάκια του Κοντοπίδη από την 1η Δημοτικού αντί για τα Θρησκευτικά στα σχολεία...» (DeltaKapa) / «Γιατί σας αρέσει, ειλικρινά; Θεωρείται χιούμορ αυτό που κάνει; Μερικές φορές τον χάνω, λέει ασυναρτησίες και δεν ξέρει τι λέει. Another trash web piece» (Ugg-α-μπ-Uggas)

Free Press.

Eβδομαδιαίος οδηγός της Αθήνας. Κυκλοφορεί κάθε Πέμπτη.

4.7.13 – lifo

3

Edito aπ ο τ ον σ ταθη τ σαγκ αρ ουσιανο

StatusUpdate

Aληθινοί στο facebook; Χα, χα χαχ!

εκδότης Στάθης Τσαγκαρουσιάνος ... Ρισπέκτ στο κομμάτι του Τάσου σε αυτό το τεύχος με τη Βουτσινά. διευθυντής Μιχάλης Μιχαήλ ... Μα τι θα πει σε προφυλακίζω;

Μια νέα μορφή πόζας αναδύεται στα social media: το γύμνωμα ψυχής (και κώλου).

εμπορική διεύθυνση Δήμητρα Πασομένου συμβουλος δημιουργικου Γιάννης Καρλόπουλος ... Το μόνο που χρειάζεται κάποιος για να μαγειρέψει σωστά είναι η αγάπη.

Ήμουν πολύ μαγκωμένος με το facebook, βασικά διότι είμαι μυγιάγγιχτος. Ή μάλλον ήμουν. Νόμιζα ότι ο ιδιωτικός χώρος είναι απαραβίαστος και τα κρυμμένα πράγματα γοητευτικά. Κολλήματα της γενιάς μου, που κάτω από το χαλάκι έσπρωχνε τις πομπές της.

art director Στάθης Μητρόπουλος υπεύθυνος lifo.gr Άρης Δημοκίδης

Μετά, μια μέρα, διάβασα μια δήλωση του Ζούκερμπεργκ, που τον κατηγορούσαν για παραβίαση προσωπικών δεδομένων στο facebook. «Μπαίνουμε σε μια εποχή μεγαλύτερης διαφάνειας, όντως» είπε. «Αλλά γιατί αυτό είναι τόσο κακό; Μη έχοντας να κρύψουν πολλά πράγματα οι άνθρωποι, ίσως γίνουν γρηγορότερα ο εαυτός τους» (δεν τα είπε έτσι ακριβώς, αλλά, εν πάση περιπτώσει).

υπεύθυνος ψηφιακής ανάπτυξης Νίκος Ζαφείρης συντονισμός ύλης Μαρκέλλα Ανδρικάκη ... Τα φαινόμενα απατούν. συντακτική ομάδα

Έκανα λογαριασμό το 2007, κυρίως για να δω τι τρέχει, και ψιλοφρίκαρα. Να οι φωτογραφίες, να το check in, να το δικαίωμα του άλλου να σου τη λέει κατάμουτρα, να τα γούστα σου, διασυνδεδεμένα, όλα στο πιάτο. Ολοκληρωτισμός! Και το κυριότερο, σάλατραπεζαρία ένα. Όλοι ίσοι, όλοι ισοδύναμοι. Γύρισα στην καθέδρα μου και άφησα τον λογαριασμό σε νάρκη.

Σιγά-σιγά, σαν την παρθένα που δεν την έχει δει ο ήλιος, εδέησα να βάλω τη φωτογραφία μου. Να λέω κι ένα γεια. Να ανεβάζω φωτογραφίες του σπιτιού μου ή της ζωής μου. Διστακτικά, ακόμα. Σε τρουά-καρ, με σκιές. Όπως ο καρδιοπαθής βάζει το πόδι του στην παγωμένη θάλασσα. Άρχισα να γράφω καθημερινά πράγματα που τα αισθανόμουνα – αν και τα περισσότερα τα έσβηνα μετά, διότι δεν τα έβρισκα εξόχως συγκλονιστικά. Όμως βαθμηδόν οι αντιστάσεις πέφτουν. Το καταληκτήριο αίσθημα είναι αυτό: ας μάθουν όλοι επιτέλους τι ύψος και τι βάρος έχω, πόσο νωθρός, χαζός ή έξυπνος είμαι, τι φόβοι, τι ποιήσεις, τι ανοησίες με ορίζουν, ότι έχω μια ελιά κάτω από τη μασχάλη και ούτω καθεξής – για να τελειώνουμε μια και καλή από αυτό το κόμπλεξ, κι ίσως στο φως της μέρας να διεκδικήσω αυτό που είμαι και τον χώρο που μου ανήκει. Είναι ίσως παράδοξο να το λέω εγώ αυτό, που πριν από 30 χρόνια είχα μια στήλη στην «Ελευθεροτυπία» που ήταν προάγγελος του πιο ξεσαλωμένου προσωπικού μπλογκ – και όπου έγραφα, υποτίθεται, τα πιο μύχια, εξομολογητικά πράγματα, όπως περίπου εκθέτουν ξεδιάντροπα και αενάως την καρδιά τους και τον κώλο τους τα πιτσιρίκια σήμερα. Η αλήθεια όμως είναι ότι εκείνη η εξομολόγηση ήταν ορμητική μεν, αλλά υπολογισμένη στο έπακρον. «Για να μη νιώσει ο καταστηματάρχης που στο βάθος κάθονταν». Και για να ψιμυθιωθεί όσο γίνεται καλύτερα η φτωχή, μικρή περσόνα μου. Λένε ότι είναι αγαθόν το εξομολογείσθαι. Αλλά δεν είναι λίγο ύποπτο να εξομολογείσαι από το πρωί ως το βράδυ; Φοβάμαι ότι αναγνωρίζω την ίδια πεποιημένη «εξομολόγηση» στην άνετη εξωστρέφεια του facebook. Και μάλιστα, εξακοντισμένη στα επίπεδα μιας πολυπλοκότατης επικοινωνιακής επιστήμης. Που έχει αρχίσει κι αποκτάει αναγνωρίσιμα μοτίβα (με πρώτιστη την υπερχαρά και συνακόλουθα το υπεργαμεύσιμο του καθενός).

Δημήτρης Ρηγόπουλος ... Αποκτά ζωή το ισόγειο του παλιού ξενοδοχείου «Εμπορικόν» στην οδό Αιόλου. Πρώτα θα ανοίξουν μπαρ και εστιατόριο, για να ακολουθήσει η ξενοδοχειακή μονάδα. Στέλιος Κούλογλου Γιάνης Βαρουφάκης Θεόφιλος Δουμάνης Βιβλίο: Κωστής Παπαγιώργης

☛

Πέρσι, όμως, που έπρεπε να αποκτήσω ένα κάποιο timeline για να μαθαίνω ειδήσεις και αντιδράσεις που τα παραδοσιακά μέσα ανακαλύπτουν άταφες, αναγκάστηκα να ακολουθήσω μερικά media. Kαι μετά ακολούθησα ανθρώπους. Και κατέληξα να ακολουθώ φίλους.

columnists: Νίκος Δήμου ... «Blockbuster: Οι μεταμορφώσεις του Άδωνη»

Κινηματογράφος: Θοδωρής Κουτσογιαννόπουλος Θέατρο: Ματίνα Καλτάκη Γεύση: Νίκη Μηταρέα

take 1

τo μοναδικο λαθ0σ του τεύχους 346 1 Στη στήλη «The Week» του προηγούμενου τεύχους παραλείψαμε τη διεύθυνση του Πολύτροπου Τέχνης, το οποίο βρίσκεται στην οδό Λένορμαν 142 στην Αθήνα.

Night Life: Φώτης Βαλλάτος StarFax: Μαριβίκυ Καλλέργη ... Κράτα τους εχθρούς σου σε απόσταση από τους φίλους σου. Σύνταξη: Βασίλης Καψάσκης ... Να προσπαθείς με όλες σου τις δυνάμεις, αρκεί να είσαι σίγουρος πως αξίζει τον κόπο. Αλέξανδρος Διακοσάββας ... Πνίγομαι, Στέλλα! Γιώργος Γέρου ... That’s all! Δημήτρης Κυριαζής συνεργατεσ Χρήστος Παρίδης ... Αν με κάτι μπορούμε να παρομοιάσουμε την εποχή μας, είναι ένας επώδυνος τοκετός που όλοι φοβούνται ότι θα καταλήξει σε τερατογένεση. Σταύρος Διοσκουρίδης, Δέσποινα Τριβόλη, M. Hulot, Θοδωρής Αντωνόπουλος, Αντώνης Ντινιακός Bασιλική Πλιάτσικα, Ευθύμης Φιλίππου, Λένα Φουτσιτζή, Λάμπρος Αραπάκος, Μαρία Παπαπαναγιώτου, Θεώνη Σκαλέρη, Ηλίας Μαγκλίνης, Πωλίνα Σαρρή, Τίνα Μανδηλαρά ... Κατάλαβε ότι μερικοί γάμοι δεν είναι σαν τους υπόλοιπους - όπως αυτός της φίλης Μαρίας και του Μαμαντού

Βρίσκετε λάθη ή παραλείψεις στη LifΟ; Στείλτε γράμμα, ή e-mail στο lathi@lifo.gr.

από τη Σενεγάλη, σε ένα σπίτι στην καρδιά των Εξαρχείων. Την ίδια στιγμή που κάποιοι μιλάνε για τον ρατσισμό, κάποιοι άλλοι απλώς ερωτεύονται. Εύη Λαμπροπούλου intern Στέργιος Πουλερές φωτογράφοι Σπύρος Στάβερης, Αναστασία Βουτυροπούλου, Freddie F., Παντελής Ζερβός, Στάθης Μαμαλάκης, Γεράσιμος Δομένικος, Charlie Makkos, Νίκος Κατσαρός, Ινώ Μέη, Photoharrie creative media Kώστας Στανέλλος ... Long live Rine. aτελιέ

Οπότε, μήπως είμαι λιγάκι αφελής να θέλω να ξεβρακωθώ μέσα σε αυτό το τσίρκο; Ιδίως τώρα που δεν είμαι και τρελό γκομενάκι;

Βανέσσα Φερλέ διόρθωση κειμένων Μαρία Δρουκοπούλου

Μήπως η περιώνυμη ειλικρίνεια του facebook είναι μια εξαιρετικά επιτυχημένη παρενδυσία ολκής; Όπου όλοι κάνουν τους ειλικρινείς και τους γυμνούς και τους φίλους, ενώ οι περισσότεροι παραμένουν μόνοι, προσχηματικοί και αισθησιακά ρακένδυτοι;

γραμματεία σύνταξης Ελένη Τσατσαλμά senior advertising manager

Θα ήθελα πολύ να απαντήσω, αλλά φυσικά δεν ξέρω. Διαισθάνομαι κάτι περίεργο (όποτε συνάντησα φάτσες του facebook, σπάνια τις ταυτοποίησα με την εικόνα τους). Όμως, ποιος ξέρει αν λένε ψέματα ή αλήθεια τόσα εκατομμύρια πριγκίπισσες!

Ισμήνη Βoυρδαχά ... Έμαθε πως στην Κρήτη γίνεται αγώνας τριάθλου που λέγεται «Υπερκοπέλι». senior direct market manager Κώστας Μαντάς

Απλώς, εγώ που έπαιξα αυτό το έργο, σε πρώιμη εποχή, δεν θα ‘θελα να το επαναλάβω.

direct market managers Φωτεινή Δαλαμάγκα, Βούλα Καραβαγγέλη, Γιώργος Λυκουργιώτης

Αυλαία, χειροκροτήματα.

υποδοχή διαφήμισης Ξένια Στασινοπούλου

www.lifo.gr

4 lifo – 4.7.13

Καρούζου, του Λάγιου, του Σταθόπουλου. Ιούλιος, ο μήνας της Αμερικανικής και της Γαλλικής Επανάστασης. Εικαστικά: Γιώργος Καρουζάκης

Κάθε προφίλ και μια ισορροπία τρόμου. Η δέουσα ποσόστωση επιδείξεων: ευφυΐας, κυρηγματολογικής θέρμης, καυλιάρικης υπεροχής, αποκαλυπτικής ευζωίας, ενός κάποιου ανακυκλωμένου χιούμορ, λίγο βιοτικό σινεμά-βεριτέ (από τη γωνία λήψης που κρύβει τον προγναθισμό μας), μεθυσμένοι σαρκασμοί που ο σκουπιδιάρης της αυγής σαρώνει με ένα σκυφτό, ενοχικό delete, μια υποψία σκιασμένου πέους, φράσεις που εξυπονοούν πολλά, ρήσεις που συντρίβουν κάθε καρδιά κλειστή σαν πέτρα. Ένα θέατρο της εσωτερικής ζωής.

ΔΥΟ ΔΕΚΑ ΕΚΔΟΤΙΚΗ Α.Ε.

Boυλής 22, Αθήνα, 105 63, τηλ.: 210 3254 290, fax: 210 3249 785, info@lifo.gr

Γιώργος-Ίκαρος Μπαμπασάκης ... Ιούλιος, μήνας τουῦ

οικονομική διεύθυνση

www.facebook.com/stathis.tsagar

Δημήτρης Τασιόπουλος

στο εξωφυλλο Εικονογράφηση Dreyk the Pirate.

λογιστήριο Βασίλης Κοτρωνάκης, Μαριαλένα Παππού κωδικος εντυπου 7639

4.7.13 – lifo

5

ΕΚΘΕΣΗ

ΙΣΤΟΡΩΝΤΑΣ ΤΗΝ ΥΠΕΡΒΑΣΗ Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης, Άνδρος Το Ίδρυμα Βασίλη και Ελίζας Γουλανδρή, σε μία προσπάθεια να αναζητήσει τις ιστορικές, αισθητικές και τεχνοτροπικές επιρροές που δέχτηκαν οι νεότεροι Έλληνες ζωγράφοι από τα βυζαντινά και τα μεταβυζαντινά πρότυπα, διοργανώνει μια έκθεσηαφιέρωμα με 130 έργα από 27 ζωγράφους και χαράκτες. Τα έργα που θα παρουσιαστούν προέρχονται από κρατικά και εκκλησιαστικά μουσεία, ιδρύματα, ιερούς ναούς και ιδιωτικές συλλογές.

iLoveAthens

Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης, Χώρα Άνδρου, www.goulandris.gr www.moca-andros.gr

6 lifo – 4.7.13

Νίκος Εγγονόπουλος, Ο προφητάναξ Δαβίδ, 1984 Ιδιωτική Συλλογή, Αθήνα

Talk of the Town

4

10

ιουλιου

Talkof theTown

2013

Εύη Βουτσινά

μαγειρισσα-συγγραφεασ Έμαθα να μαγειρεύω για έναν έρωτα. Από τον M. Hulot

σελ. 9

εικονογραφηση: dreyk the pirate

επιμελεια: the lifo team

ys Everyone sa t ea d good goo

μεν, γεύση ρά ητικό Σνακ με μπαθ κο και συ ζι νέ πω για . σε γεύση

Νέκταρ καρύδας-ανανά

Faluda με τριαντάφυλλο Aναψυκτικό με σπόρους βασιλικού και γεύση που θυμίζει λουκούμι.

Παχύρρευστο και υπόλευκο. Τελεία.

Κορεάτικο κόκκινο τζίνσενγκ σε ποτό

Χάλια, αλλά υποτίθεται ότι σε κάνει duracel.

Τσάι λάτε γιαπωνέζικο

Πίνεται κρύο ή ζεστό.

Τα ψώνια σου 14 παράξενα τρόφιμα και ποτά που ψωνίσαμε από τα έθνικ σούπερ μάρκετ της πόλης.

κα Γιαπωνέζι o re o τα ό κ ισ μπ οκάλι υάτ-πορτ

η κουμκο φύλι.

Mε γεύσ κινο-στα και ροδά το άλλο. ότερο απ’ ιρ χε α Το έν

Yellow Curry Paste

Σάκε σε υπέροχο, ντιζαϊνάτο μπουκάλι

(λευκό, έχει και σε καφέ) που μετά το κάνεις ανθοδοχείο. Τεσσεράμισι ευρώ.

Μπιζέλια με γουασάμπι

Τα βρίσκεις στα κινέζικα του Κεραμεικού. Και στο 1/3 της τιμής από το γιαπωνέζικο στην Απόλλωνος.

Ζαχαρωμένα φρούτα

(άγνωστο τι, είναι γραμμένο στα γιαπωνέζικα). Με ουδέτερη γεύση και ελάχιστη γλυκόρριζα. Τσάμπα τα λεφτά.

aπο τον m. hulot

Buzz

Κίτρινη, έχει και κόκκινη και πράσινη. Πάστα κάρι για ινδικά και ταϋλανδέζικα. Ταιριάζει με φακές και κοτόπουλο.

Αναψυκτικό από κόκκινη κινέζικη σταφίδα και καρύδα Not bad!

Γάλα σόγιας για παιδιά

Το αγόρασα για το κουτί - πολύ χαμογελαστό. Καλύτερα να μην το επιχειρήσεις, μοιάζει με την ξινίλα που βγάζουν τα μωρά όταν ρεύονται.

Σάκε

Ωραίο μπουκαλάκι. Μόνο γι’ αυτό αξίζει τα δυόμισι ευρώ.

Γάλα σόγιας παύλα αναψυκτικό

Λίγο χειρότερο από το άλλο.

4.7.13 – lifo

7

αριστερός, ούτε καν πολιτικοποιημένος, για να αντιληφθείς ότι το ελληνικό δικαστικό σύστημα είναι δυσκίνητο, ταξικό, διεφθαρμένο, ακριβό στα πίτουρα, φτηνό στο αλεύρι. Στις ίδιες τις φυλακές επικρατεί ασφυξία. Πάνω από 13.000 σήμερα οι τρόφιμοι, ενώ προβλέπονται θέσεις για 9.000. Οι προφυλακίσεις γίνανε κανόνας ακόμα και για πταίσματα, ενώ οι σε πολλές περιπτώσεις απαράδεκτες συνθήκες κράτησης έχουν καταγγελθεί από διεθνείς οργανισμούς. Θέλοντας να δείξουν «άτεγκτοι», οι δικαστές εξαντλούν την αυστηρότητά τους απέναντι σε ντόπιους και ξένους Αγιάννηδες, εφόσον εκεί «τους παίρνει». Στην περίπτωσή μου, δεν έχει ακόμα οριστεί καν η πρώτη δικάσιμος! Ήδη η συνήγορός μου Μαρίνα Δαλιάνη σκέπτεται να απευθυνθεί στο Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων. Ξεκίνησα την απεργία πείνας ως ύστατο μέσο πίεσης και διαμαρτυρίας. Ξέρω φυσικά πως δεν είμαι ο μόνος αδικημένος, πως πολλοί άλλοι συγκρατούμενοί μου κρατούνται παράνομα προφυλακισμένοι. Δεν έχουν καν προβολή στα ΜΜΕ, αλληλέγγυους, κίνημα συμπαράστασης, ούτε τσακώνονται για πάρτη τους πολιτικά κόμματα μέσα στη Βουλή. Όμως τον αγώνα μου τον δίνω και γι’ αυτούς. Όπως επίσης για τους ανέργους, τους απολυμένους, τους ανθρώπους που αγωνίζονται, τους κατοίκους της Ιερισσού, τις οροθετικές ιερόδουλες, τους μετανάστες που βασανίζονται σε αστυνομικά τμήματα ή δολοφονούνται από νεοναζί - εγκλήματα για τους δράστες των οποίων η δικαιοσύνη σας είναι ιδιαζόντως χαλαρή, αν όχι εντελώς απούσα… Είμαι ρομαντικός; Αφελής; Πετάω στα σύννεφα; Μπορεί. Αλλά χάρη σε κάτι τέτοιους «ψωνισμένους» αποκτούν συνείδηση οι κοινωνίες. Όχι, δεν είμαι ο Κώστας Σακκάς. Ούτε καν εκπροσωπώ τη «χαμένη γενιά», όπου θα τον ενέτασσαν κάποιοι πομπώδεις έντυποι και τηλεοπτικοί αναλυτές μας (και η δική μου γενιά «χαμένη» είναι, αλλά από... άλλο χέρι). Είμαι ένας «αλήτης-ρουφιάνος-δημοσιογράφος» που όμως κάλλιστα θα μπορούσε να βρισκόταν στη θέση του, αν η συνείδησή του ήταν υπερβολικά ενοχλητική. Όπως άλλωστε καθένας μας. Είναι γνωστό ότι οι πρώτοι πάνω στους οποίους δοκιμάζονται τα όρια της καταστολής και της αυθαιρεσίας κάθε εξουσίας είναι εκείνοι που την αμφισβητούν περισσότερο. Και αν συνηθίσεις να εθελοτυφλείς στον αυταρχισμό των εκάστοτε κυβερνώντων, που υποτίθεται πως στις δημοκρατίες εσένα εκπροσωπούν, κανείς δεν θα βρεθεί μάρτυρας όταν θα στοχοποιηθείς με τη σειρά σου. Υπερβολές; Μεγαλοστομίες; Το συζητάμε. Προέχει, όμως, η υγεία ενός ανθρώπου που παραμένει κατά τεκμήριο αθώος και η αποκατάσταση της δημοκρατικής νομιμότητας. Η καλύτερη άμυνα της οποίας είναι ακριβώς η κατάφασή της. Free Sakkas now, οπότε.

Talk of the Town

2.373

όπλα κατασχέθηκαν το 2012, σύμφωνα με την ΕΛ.ΑΣ.

Free Sakkas! Έναν μήνα απεργία πείνας κλείνει σήμερα ο 29χρονος προφυλακισμένος αναρχικός και η υγεία του κινδυνεύει – το ίδιο και η δημοκρατική νομιμότητα.

19.000

μόρια το κατώτατο όριο εισαγωγής στις ιατρικές σχολές.

8 lifo – 4.7.13

Είμαι ο Κώστας Σακκάς, αναρχικός, ετών 29, κατηγορούμενος για οπλοκατοχή και συμμετοχή σε τρομοκρατικές οργανώσεις. Ήμουν δυόμισι χρόνια τώρα προφυλακισμένος χωρίς δίκη στον Κορυδαλλό. Από τις 17 Ιουνίου νοσηλεύομαι στο Γενικό Νοσοκομείο Νίκαιας, συνεχίζοντας την απεργία πείνας που ξεκίνησα ακριβώς έναν μήνα πριν, οπότε το Συμβούλιο Εφετών αποφάσισε να παρατείνει την προφυλάκισή μου για ένα επιπλέον εξάμηνο. Λέτε πως η δημοκρατία σας υπερέχει ηθικά επειδή έχει δικαιώματα, θεσμούς, κανόνες. Εάν έχει, τα θυμάται πολύ επιλεκτικά. Τέτοιες καταστάσεις μόνο σε τριτοκοσμικές δικτατορίες και εμπόλεμες ζώνες συμβαίνουν. Αδυνάτισα πολύ κι απέκτησα προβλήματα υγείας που απειλούν να γίνουν μη αναστρέψιμα, εδώ όμως που έφτασα δεν σταματώ, αν δεν δικαιωθώ. Ας δικαστώ, επιτέλους, ή ας αφεθώ ελεύθερος, όπως ορίζει ο νόμος, αν οι κατηγορίες δεν μπορούν να στοιχειοθετηθούν. Άλλοι με λέτε τρομοκράτη, άλλοι «παρασυρμένο παιδί», εγώ πάλι προτιμώ το «πολιτικός κρατούμενος». Με συνέλαβαν τον Απρίλιο του 2010 μαζί με τον Αλέξανδρο Μητρούσια στη Νέα Σμύρνη, καθώς βγαίναμε από αποθήκη όπου φυλασσόταν εξοπλισμός. Κατηγορήθηκα για διακεκριμένη οπλοκατοχή και συμμετοχή στην ένοπλη οργάνωση Συνωμοσία Πυρήνων της Φωτιάς, με την οποία αρνήθηκα εξαρχής πως έχω την παραμικρή σχέση, το ίδιο κι εκεί-

νη. Με εγκάλεσαν, οπότε, για συμμετοχή σε άγνωστη (!) τρομοκρατική οργάνωση. Που σημαίνει ότι, βάσει του λεγόμενου νόμου της συλλογικής ενοχής που εμπεριέχεται στον αντιτρομοκρατικό, βρίσκομαι κατηγορούμενος για εκατοντάδες «ορφανές» πράξεις βίας, για τις οποίες θα πρέπει εγώ να αποδείξω πως δεν είμαι ο ελέφαντας. Ούτε ο Κάρλος το Τσακάλι να ήμουν, δηλαδή. Ήδη έχω πετύχει πανελλήνιο ρεκόρ προφυλάκισης – θυμίζω ότι το νόμιμο όριο είναι οι 18 μήνες. Αληθεύει, βέβαια, ότι, καλώς ή κακώς, πιστεύω στην ένοπλη πάλη. Ψέματα δεν θα σας πω, θύμα σκευωρίας δεν θα το παίξω, σκοπεύω μάλιστα να αναλάβω πλήρως την ευθύνη των πράξεών μου – των δικών μου, όμως, όχι εκείνων που θέλει η εξουσία να μου αποδώσει. Κι ας γίνουν οι δίκες του κράτους καταδίκες. Εδώ, άλλωστε, δεν κρίνονται οι ιδέες μου αλλά οι πρακτικές του καλύτερου δυνατού συστήματος διακυβέρνησης, όπως σας αρέσει να το αποκαλείτε. Με αφορμή ή πρόσχημα το Μνημόνιο, οι κυβερνώντες έχουν εξευτελίσει το ίδιο το αστικό Σύνταγμα, κυβερνούν με πράξεις νομοθετικού περιεχομένου, στον Κώδικα Ποινικής Δικονομίας θα κολλούσαν; Κι όμως, τόσο το πρώτο (άρθρο 6 παρ. 4) όσο και το δεύτερο (άρθρο 288 παρ. 2) απαγορεύουν ρητά την υπέρβαση των ανώτατων ορίων προφυλάκισης. Δεν χρειάζεται βέβαια να είσαι αναρχικός,

— θοδωρής αντωνόπουλος

1.166

διαρρήξεις Ι.Χ. δηλώθηκαν το 2012 στην Αθήνα.

του δημήτρη σταμουλη

314 με την

ΕΥΗ ΒΟΥΤΣΙΝΑ

Ένα από τα πιο αγαπητά και σπάνια πρόσωπα της ελληνικής γαστρονομικής σκηνής μιλάει αποκλειστικά στη LiFO. κει μ εν ο - φωτ ο γ ραφι εσ: μ . hu l o t

Η κυρία Εύη Βουτσινά δεν είναι απλώς μια γυναίκα που ασχολείται με το ελληνικό φαγητό. Το έργο της είναι πολύτιμο και μοναδικό. Γράφει χρόνια για τους θησαυρούς της ελληνικής κουζίνας σε εφημερίδες και περιοδικά, έχει γράψει εξαιρετικά βιβλία-μελέτες για το ψωμί, τον κρόκο, τη μαγειρική της αστικής τάξης, έχει κυκλοφορήσει μια τετράτομη καταγραφή της ταπεινής ελληνικής κουζίνας που κρύβει απίστευτο πλούτο και εκπλήξεις και έχει συγκεντρώσει τα άπαντα για την ελληνική πίτα σε έναν τόμο 400 σελίδων που περιμένει δύο χρόνια για να εκδοθεί. Και άλλα πολλά. Η κυρία Βουτσινά ερευνά μεθοδικά και συστηματικά τα τελευταία 17 χρόνια από άκρη σε άκρη την Ελλάδα για να ανακαλύψει τις ρίζες των φαγητών και γνωρίζει όσο λίγοι την ιστορία του κάθε υλικού και την πορεία τους μέσα στους αιώνες. Στο σπίτι της μας υποδέχεται με τζέλο από κούμαρα και ένα απίθανο γλυκό από χιώτικα νεράντζια, πορτοκάλια και ροζ πιπέρι και αρχίζει να μας διηγείται ιστορίες από τα ταξίδια της στην ελληνική επικράτεια, που

τις ακούμε με ανοιχτό το στόμα. Λίγο πριν ξεκινήσει τις διηγήσεις μας δίνει τη συνταγή για το πιάτο που ο Περικλής Κοσκινάς (ο Αθηναίος της εβδομάδας) βρήκε συγκλονιστικό, τα κουκιά με μεδούλι. «Χρειάζεσαι τέσσερα κομμάτια μοσχαρίσιο κόκαλο με μεδούλι. Μουσκεύεις τα κουκιά για ένα βράδυ, τα ξεφλουδίζεις, τα βάζεις στην κατσαρόλα με τα κόκαλα, ένα κρεμμύδι τριμμένο και λίγο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Τα αφήνεις να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν και να πιουν το ζουμί τους. Φτιάχνω και ρεβίθια με κόκαλα και μεδούλι. Είναι παραδοσιακό φαγητό. Τα έχω καταγράψει σε ένα χωριό της Δράμας. Έχουν μοσχάρια κι επειδή δεν πετάνε τίποτα, χρησιμοποιούν και τα κόκαλα. Έφτιαξα κι εγώ μια παραλλαγή με κουκιά. Ξερά κουκιά». Μετά αστειεύεται με το όνομα της γυναίκας που της είπε τη συνταγή: Αγοραστή Πιστόλα. «Το φαγητό, εκτός από βιολογική ανάγκη, είναι και η δουλειά μου» μας λέει. «Η δουλειά μου είναι να μαγειρεύω καλό φαΐ για πολύ κόσμο. Καλό φαγητό είναι ένα καλομαγειρεμένο, ισορροπημένο γεύμα,

4.7.13 – lifo

9

Talk of the Town

Υπήρχε και μεγάλη περιφρόνηση απέναντι στην ελληνική κουζίνα, η οποία, κατά τη γνώμη μου, εξακολουθεί να υπάρχει. Πότε είναι φανερή, πότε είναι υπόγεια.

οτιδήποτε. Μπορεί να είναι ένα λαδερό, μια ομελέτα με λαχανικά, δεν έχει σημασία τι, αρκεί να είναι καλομαγειρεμένο, καλά ψημένο και ισορροπημένο στα υλικά του. Νομίζω ότι ο άνθρωπος αναγνωρίζει το καλό φαΐ. Είναι μερικά πράγματα που δεν τα τρώει κανείς, που δεν του αρέσουν. Εγώ, για παράδειγμα, δεν τρώω μπάμιες και σαλιγκάρια. Κάθε τόσο τα δοκιμάζω, γιατί ντρέπομαι γι’ αυτό, αλλά μου δημιουργούν μια απέχθεια. Σαλιγκάρια της θάλασσας μπορώ να φάω έναν κουβά, που τα έχω συνηθίσει από μικρή. Άρχισα να μαγειρεύω όταν ερωτεύτηκα. Μέχρι να φύγω από το πατρικό μου για σπουδές, δεν ήξερα ούτε αυγό να βράσω ούτε καφέ να φτιάξω. Βεβαίως, η Θεσσαλονίκη τότε ήταν ένα περιβάλλον το οποίο σε βοηθούσε. Πήγαινες στη λαϊκή κι έπαιρνες κρεμμυδάκια και σε ρώταγαν “τι θα τα κάνεις, καλέ, αυτά;”. Και σου ’λεγαν αμέσως να τα φτιάξεις τουρσάκι, να τα φας, να ευχαριστηθείς και να πιεις κι ένα τσιπουράκι. Στην αγορά ρώταγα τι να φτιάξω στον καλό μου και μου απαντούσε ο χασάπης: “Εγώ θα σου πω, καλέ. Συκωτάκια και νεφράκια”. Και μου έλεγε ακριβώς πώς να τα κάνω. Έτσι άρχισα να μαγειρεύω. Όταν αργότερα μπήκα στην κουζίνα επαγγελματικά, ήταν αλλιώς τα πράγματα. Είχα άποψη. Κι είναι ευτύχημα που ο έρωτας δεν κρατάει πολύ, γιατί θα τρελαινόμασταν… Είναι θέμα παιδείας η γεύση, τι μαθαίνεις. Όταν ήμασταν παιδιά, η μάνα μου έβαζε το ψάρι στο πιάτο ολωνών. Δεν μας το καθάριζε, αλλά δεν ήμασταν ηλίθια να φάμε τα κόκαλα. Δώστε σε ένα παιδί τώρα να καθαρίσει ένα ψάρι να το φάει… Δεν έχει μάθει να το κάνει. Σπούδασα Αγγλική Φιλολογία, αλλά ίσως ήταν μοιραίο. Μπήκα στην επαγγελματική κουζίνα σε μια εποχή που ήταν πολύ διαφορετικά τα πράγματα. Δεν υπήρχαν τότε νέοι άνθρωποι με άποψη για να

10 lifo – 4.7.13

και κάτι άλλο. Υπήρχε αστική κουζίνα. Η αγροτική κουζίνα έχει μερικά φαγιά, ιδίως τα εορταστικά, τα κυριακάτικα, που έχουν περίπλοκη γεύση. Ας πούμε, την κότα με τα δαμάσκηνα, το κρέας με τα κυδώνια ή με σύκα. Αυτά τα είχαν στο σπίτι λιαστά για να τα μαγειρέψουν την κατάλληλη περίσταση. Από την άλλη μεριά είναι τα καθημερινά φαγάκια ή τα νηστίσιμα –170 μέρες τον χρόνο είναι νηστεία– ή τα ταπεινά (δεν μιλάμε για τον πόλεμο που υπήρχε στέρηση). Αυτά έχουν τόση ευρηματικότητα και απίστευτες ισορροπίες, που κάθε φορά που τα γράφω (εδώ και 17 χρόνια) μου πέφτει η μύτη. Έφτιαξε μια γυναίκα, που την επισκέφτηκα ξαφνικά κάποια στιγμή που πήγαινα στον Έβρο και επέμενε να με ταΐσει, ένα συγκλονιστικό φαΐ. Πήρε κρεμμύδια που είχε πρόχειρα στο σπίτι της, τα έκοψε φέτες και τα έβαλε να αχνιστούν. Μετά, βγήκε κι έκοψε απ’ την κληματαριά δύο τσαμπιά αγουρίδες (ήταν πολύ μικρές οι ρογίτσες ακόμα κι ήταν πολύ ξινές), έβαλε κόκκινο γλυκό πιπέρι, αλάτι και πιπέρι, και όταν το δοκίμασα, έμεινα ξερή. Γλυκόξινο, μία από τις θεμελιώδεις αρχαιοελληνικές γεύσεις, όπως και το αρμυρό-

γίνουν μάγειροι. Μάγειροι γίνονταν όσοι δεν μπορούσαν να κάνουν κάτι άλλο, που είχαν μαθητεύσει σε έναν μάστορα ο οποίος τους εκπαίδευε δίνοντάς τους και φάπες – αυτό ήταν κάτι συνηθισμένο. Επειδή ήμουν των μεταγραφών, έγραφα και σημείωνα –και αυτό το είχαν για μεγάλη ντροπή– με ψιλοειρωνεύονταν. Μετά, όταν άρχισα να μαγειρεύω, με αποδέχτηκαν. Χρειάστηκε χρόνος. Εγώ μαγείρευα και με έναν άλλο τρόπο από τον δικό τους, τον οποίο δεν παραδέχονταν. Ακόμα και σήμερα συμβαίνει αυτό, αλλά τότε ήταν ο κανόνας: υπήρχε ένας μεγάλος διαχωρισμός ανάμεσα στο σπιτικό φαγητό και στο φαγητό εστιατορίου. Θεωρούσαν ότι το καλύτερο για τα φασολάκια ήταν να τους ρίξουν και λίγη ντεμί γκλας σάλτσα, από αυτή που έβαζαν για να ενισχύσουν τη γεύση στα ψητά. Εγώ δεν το έκανα αυτό και το θεωρούσαν πολύ αιρετικό. Μου έλεγαν “μα, αυτό που φτιάχνεις είναι σπιτικό, το τρώμε στο σπίτι”. Τώρα, ευτυχώς, έχουν μπει στη δουλειά αυτή νέοι άνθρωποι που έχουν άποψη, δεν έγιναν μάγειροι επειδή δεν μπορούσαν να κάνουν κάτι άλλο, είναι παιδιά καλλιεργημένα. Δεν μιλάω για τη μόρφωση, που είναι άλλο κεφάλαιο και επίσης συντελεί στον τρόπο που θα κάνεις τη δουλειά σου, στο πόσο θα καταφέρεις να κρατήσεις άποψη και να μην παρασύρεσαι, γιατί η αντιγραφή είναι ο μεγαλύτερος εχθρός του μάγειρα, δεν τον αφήνει να εξελιχθεί. Το αναφέρω σε αντιδιαστολή με αυτούς που αντιγράφουν ένα στυλ και ως προς τη φόρμα και ως προς τη γεύση, επειδή αυτό είναι αποδεκτό και δεν απαιτεί κανέναν κόπο. Υπήρχε και μεγάλη περιφρόνηση απέναντι στην ελληνική κουζίνα, η οποία, κατά τη γνώμη μου, εξακολουθεί να υπάρχει. Πότε είναι φανερή, πότε είναι υπόγεια. Έβγαλα ένα βιβλίο σε μορφή ημερολογίου το 2004, που είναι η αστική κουζίνα του ελληνισμού. Άστεων Γεύσεις λέγεται και σήμερα είναι, δυστυχώς, εξαντλημένο. Καταγράφοντας έβρισκα συνταγές αστικές και τις συγκέντρωνα, κι έτσι κατάλαβα ότι οι Έλληνες αστοί υπήρχαν εκτός των ελληνικών συνόρων. Αλλά αυτοί μαγειρεύανε ελληνικά, παραδοσιακά. Βεβαίως, είχαν άνεση οικονομική και μπορούσαν να αγοράσουν ό,τι ήθελαν, δεν είχαν όμως αυτό που φαντάζεται κάποιος

γλυκο. Τώρα το γλυκόξινο το ξέρουν όλοι από τα κινέζικα. Στο κρέας με κυδώνια έβαζαν και μία κουταλιά μέλι. Κάποτε συνάντησα μια γυναίκα που μου είπε ότι όταν πέθανε ο παππούς της, ευχαριστηθήκανε το κρέας με τα κυδώνια, «επειδή εκείνου του άρεσε πολύ γλυκό και βάζαμε ένα ποτήρι μέλι»! Οι πιο πολλοί τρόποι μαγειρέματος έρχονται κατευθείαν από την αρχαιότητα. Και στο Βυζάντιο τα είχαν αυτά, και οι αρχαίοι είχαν τέτοια. Μετά, αντί για μέλι, βγήκε η ζάχαρη. Ή έβαζαν πετιμέζι. Οι αγροτικοί πληθυσμοί είχαν αυτά που παρήγε το σπίτι και το πετιμέζι ήταν ένα σημαντικό υλικό αυτής της κατηγορίας. Να σου πω ένα αστείο; Έφτιαχνα κάποτε έναν μπακλαβά με φύλλα πλαστά κι έβαζα φιστίκια Αιγίνης μέσα και τον σιρόπιαζα με πετιμέζι. Ήταν πραγματικά ένα φίνο πράγμα κι ήμουν περήφανη για την ανακάλυψή μου, λες και είχα ανακαλύψει την πενικιλίνη. Και πήγα μια φορά στα Φάρσαλα –σχετικά

ότι έτρωγαν κάθε μέρα, π.χ. χαβιάρι και φουαγκρά. Όχι, είχαν μια τάξη στο νοικοκυριό. Αν δείτε και τα παλιά βιβλία μαγειρικής, αναφέρονται στο πώς η οικοδέσποινα θα κάνει φαγητά κατά το δυνατόν καλά και θρεπτικά για την οικογένειά της και "εφτηνότερα". Υπήρχε διαχείριση, γιατί το χρήμα δεν είναι μόνο για να τρώμε καλά, μπορείς να το κάνεις

πρόσφατα μάλιστα– κι ενώ τελειώσαμε, μετά από πολλές ώρες, την καταγραφή, λέει μια κυρία προσφυγικής καταγωγής “να σας πω τι μας έφτιαχνε η γιαγιά μου όταν της ζητάγαμε γλυκό και την παραζορίζαμε; Άνοιγε φύλλα, έφτιανε ένα ταψάκι μπακλαβά με τα καρύδια που είχαν στο σπίτι και τον έψηνε στη φωτιά, στη θράκα. Τον γύριζε

Άρχισα να μαγειρεύω όταν ερωτεύτηκα. Μέχρι να φύγω από το πατρικό μου για σπουδές, δεν ήξερα ούτε αυγό να βράσω ούτε καφέ να φτιάξω.

και τον έψηνε. Και ξέρετε με τι μας τον σιρόπιαζε; Με πετιμέζι!”. Και μουντζώθηκα, γιατί νόμιζα ότι είχα κάνει φοβερή ανακάλυψη. Η ανάγκη σε ωθεί να βρίσκεις πράγματα, να αξιοποιείς αυτά που έχεις με τον καλύτερο τρόπο. Βέβαια, υπάρχει και κληρονομημένη γνώση. Αυτό φαίνεται, και οι διαφορές που εντοπίζεις είναι πάντα σχετικές με τα προϊόντα, πάντα σχετικές με το γούστο. Σε μια καταγραφή μού είπαν μια συνταγή της Βέφας. Πρέπει να πηγαίνει κανείς διαβασμένος για να μην την πατήσει!». «Πώς ξεκινήσατε να καταγράφετε;». «Κάποια στιγμή, ως μαγείρισσα, κατάλαβα ότι ήθελα να αυτοσχεδιάσω. Αυτοσχεδίαζα, έκανα διάφορα πράγματα. Ο μάγειρας, κάποια στιγμή, όταν πατήσει στα πόδια του, αυτοσχεδιάζει. Αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό αυτής της δουλειάς. Ε, εκεί βοηθάνε λίγο και τα γράμματα. Κατάλαβα, όμως, ότι αυτά που έφτιαχνα ήταν τύπου παραγαλλικά. Αναρωτήθηκα πού είναι η ελληνική ρίζα. Γιατί, αν κάτι έχει νόημα για μένα που είμαι Ελληνίδα μαγείρισσα, αυτό είναι να συνεισφέρω στη γενικότερη παράδοση φτιάχνοντας τη δική μου κληρονομιά. Κι άρχισα να γυρίζω από δω και από κει, ψάχνοντας να δω αν υπάρχουν καταγραφές, να βρω πράγματα παλιότερα. Απευθύνθηκα και

η κουζινα τησ Η συλλογή με τα λικέρ, το ράφι με τα μπαχαρικά απέναντι από τη μικροσκοπική κουζίνα και τζέλο από κούμαρα.

στην Ακαδημία Αθηνών, αλλά δεν υπήρχε τίποτα. Οι φίλοι μου, επιστήμονες σε πανεπιστήμια, μου έλεγαν “μην ψάχνεις, δεν υπάρχει καταγραφή της ιστορίας του ελληνικού φαγητού. Κι επειδή εσύ το χρειάζεσαι και το θέλεις, εσύ θα το καταγράψεις. Και εσύ θα φτιάξεις και τη μέθοδο της καταγραφής”. Τρόμαξα, πανικοβλήθηκα. Με βοήθησαν στην αρχή, μου εξήγησαν τι πρέπει να κάνω κι επειδή στου κασίδη το κεφάλι μαθαίνεις μπαρμπέρης, πήγα πρώτα στη Λευκάδα, όπου γεννήθηκα το 1950 και έζησα μέχρι να φύγω να σπουδάσω. Εκεί τρώγαμε παραδοσιακά. Τι σημαίνει αυτό; Έβγαζαν οι ψαράδες χταπόδι πολύ; Με έστελνε η μάνα μου στον φούρνο με χταπόδι με πατάτες κι ήταν 70 ταβάδες με χταπόδια. Άλλος με μακαρονάκι, άλλος με χόρτα, ανάλογα με την εποχή και με τα προϊόντα που υπήρχαν. Έφτιαξα μια εθνογραφική μέθοδο καταγραφής, έκανα γκρουπ από γυναίκες κι ένα ερωτηματολόγιο κι άρχισα δειλά-δειλά να ρωτάω σε όλο το νησί για το φαγητό. Είχα πάει σε ένα χωριό στην Κυπαρισσία, κοντά στην Καλαμάτα, σε ένα βουνό. Με πήγε μια φίλη μου και μου είπε “η μάνα μου είναι πολύ μυστήρια, ιδιότροπη, ούτε και ξέρω αν θα σου πει τίποτα”. Η γριά ήταν όντως στριμμένη. “Δεν ξέρω τίποτα, εμείς δεν είχαμε τίπο-

τα, τώρα έχουν όλα τα καλά…”. Κάποια στιγμή, όμως, έσπασε. “Δεν ξέρεις, παιδάκι μου, τι φτώχεια είχαμε. Ήμασταν 7 παιδιά κι είχαμε μια κατσίκα. Τι να σου κάνει μια κατσίκα για 7 παιδιά; Εγώ ήμουν η μικρότερη. Τρώγαμε το πρωί τραχανά και μου ’δινε η μάνα μου την κατσίκα να πάω να τη βοσκήσω. Μικρό παιδάκι ήμουν, όμως, και πείναγα. Έτρωγα κάνα γκόρτσο, έβγανα κάνα χορταράκι που ήξερα ότι τρώγεται και το ’πλενα στο ρέμα, αλλά ήθελα να αρμέξω την κατσίκα και να πιω λίγο γάλα. Η μάνα μου, που έπρεπε όσο γάλα έβγαζε η κατσίκα να το μοιράζει σε εφτά παιδιά, δεν με άφηνε να πάρω μαζί κανένα δοχείο. Κι άκου να δεις τι έκανα: όταν περνούσα από τη μουριά, έκοβα ένα μουρόφυλλο, το έπλενα στο ρεματάκι κι άρμεγα πάνω λίγο γάλα”. Να σημειώσω ότι κάναμε αυτοψία με την κόρη της και το μουρόφυλλο παίρνει όσο ένα φλιτζανάκι του καφέ. “ Έκοβα ένα κλαδί από τη συκιά, ανακάτευα το γάλα της συκιάς με το γάλα της κατσίκας, γινόταν κάτι σαν τυρί και το ’τρωγα. Πώς μου φαινόταν!”. Πήγα αργότερα στα Κύθηρα και κατέγραψα τη διήγηση μιας κυρίας για το πώς μεγάλωσε τα παιδιά της, έχοντας τρεις κατσίκες και δύο προβατίνες για να φτιάχνει λίγο τυράκι. “Όλα τα έκανα, παιδί μου. Και συκομυζήθρα έκανα. Τον Αύγουστο, που δεν έχει πολύ γάλα, το βάναμε στην κατσαρόλα και μόλις έκαιγε, είχαμε ένα μπολάκι, κόβαμε μερικά φύλλα από τη συκιά, ρίχναμε το γάλα τους μέσα κι αυτό αμέσως γινόταν τυρί. Το μαζεύαμε κανονικά, το βάζαμε στην τσαντίλα και το τυρόγαλο το ρίχναμε στο γουρούνι, γιατί δεν γινόταν μυζήθρα. Το έκανε η μάνα μου, το έκανε η γιαγιά μου.” Μια μέρα ξεφυλλίζω τον Αθήναιο και όλως τυχαίως βλέπω ότι υπήρχε ένας “τυρός οπίας από οπών συκής”. Παίρνω στο τηλέφωνο την αδελφή μου, που ήταν κλασική φιλόλογος, πολύ διαβασμένη κοπέλα, και της λέω με μεγάλη χαρά “αχ, τι βρήκα!”. Τότε μου απαντάει “Γιατί σκούζεις; Αυτό είναι στην Ιλιάδα” και μου δίνει την παραπομπή… Ακόμα και στη Λευκάδα το έκαναν, όπως έμαθα αργότερα. Μου το είπε ένας θείος μου που ζει χρόνια στην Αυστραλία. Είναι όπως τα κουλούρια της Αστυπάλαιας με τον κρόκο. Τα πασχαλινά, που είναι καταπληκτικά, τα φρύγουν κιόλας και κρατάνε. Φαντάσου, πήγα εκεί Νοέμβριο μήνα που ανθίζει ο κρόκος και είχαν ακόμα κάποιες γριές κουλούρια μέσα σε ντενεκέ από το Πάσχα. Σε όλα τα σπίτια κατέγραψα την ίδια συνταγή με 10 κιλά αλεύρι. Φτιάχνουν πολλά και τα ψήνουν στον ξυλόφουρνο. Τρώνε μερικά μαλακά και τα άλλα τα φρύγουν και διαρκούν. Δεν είναι γλυκά. Έχουν τυρί φρέσκο, πιπέρι, κανέλα και κρόκο. Την έβαλα τη συνταγή στο βιβλίο για το ψωμί, έφυγε το υλικό για τον εκδοτικό κι ήταν έτοιμο να τυπωθεί, όταν βρήκα στον Αλκαίο, λυρικό ποιητή του 7ου αιώνα π.Χ. στη Λέσβο, “άρτους τρυφώντες δίπυρους”, πολυτελείς, διπλοψημένους. Τους λέμε “τρυφώντες”, δηλαδή λουξ, επειδή περιέχουν τυρόν, κρόκον, πέπεριν και κιννάμωμον. Ήταν συγκλονιστικό για μένα. Παξιμάδια 2.700 ετών. Όταν ξεκίνησα αυτήν τη δουλειά, δεν ήθελα να μπλέξω με προγόνους, ήθελα να ασχοληθώ με τη στραβομάρα μας σήμερα, αλλά έρχονται και πέφτουν μπροστά στη μύτη σου. Πώς να τα αγνοήσεις; Η μαγειρική έχει έναν κώδικα και βλέπω ότι ο κώδικας είναι ίδιος και στην αστική και στην αγροτική μαγειρική, η οποία δεν υπάρχει πια. Η μαγειρική είναι προφορική παράδοση, τη μετέδιδε η μάνα στην κόρη, που τη βοηθούσε να φτιάχνει το φαγητό κι έτσι μάθαινε. Όταν αρχίσεις να γράφεις, είναι άλλο πράγμα, είναι συνταγή, και για χιλιάδες χρόνια δεν υπήρχαν συνταγές. Στη Θεσσαλία φτιάχνουν τυρόπιτες με πικάντικη φέτα και με σταφίδες. Ρωτάω μια γιαγιά πόσες σταφίδες βάζει και απαντάει “όσες έχω”. Και είναι λογικό. Να μην κάνω τυρόπιτα, δηλαδή, αν δεν έχω 422 γραμμάρια σταφίδες; Τη ρωτάω “αν είχαμε τώρα εδώ έναν κουβά

4.7.13 – lifo

11

Talk of the Town

Το ότι έχουμε ονομάσει τα πράγματα και τα αξιολογούμε ανάλογα με την οικονομική τους αξία και όχι τη γευστική μας έχει καταβαραθρώσει ως ανθρώπους. σταφίδες, πόσες θα έβαζες;”. Και μου απαντάει “δυο χούφτες”. Πολλή σταφίδα, τους άρεσε. Και ήταν αρμυρόγλυκη. Έφτιαχναν και τυρόπιτες με σύκα λιαστά, με ό,τι είχαν γύρω τους διαθέσιμο, όπως και στα μαγειρευτά. Υπήρχε ευελιξία. Το φαγάκι γινόταν με ό,τι είχε ο κήπος. Κολοκυθάκια, φασολάκια, κολοκυθοκορφάδες, πέντε λουλουδάκια και φτιάχνεται ένα πράγμα που δεν είναι σκέτο φασολάκι, αλλά ένα πολύ εύγευστο φαΐ. Δεν κώλωναν δηλαδή. Η παράδοση είναι ρηξικέλευθη. Γκουρμέ θεωρώ οποιασδήποτε κατηγορίας πιάτο είναι πολύ καλά, σωστά μαγειρεμένο, το τρως και λες “μμμμ…”. Μπορεί να είναι και χόρτα τσιγαριστά. Δεν με νοιάζει τι είναι, φτάνει να είναι τόσο καλά μαγειρεμένο. Έχει συνδυαστεί το γκουρμέ με τα φουαγκρά και τα τέτοια, αλλά για μένα σημαίνει άλλο πράγμα». «Η παρουσίαση;». «Η παρουσίαση βρίσκεται σε παγκόσμιο επίπεδο, γιατί η γαστρονομία είναι ένας χώρος που παράγει και διακινεί πολύ χρήμα. Υπάρχει μια φόρμα με την οποία παρουσιάζονται τα πράγματα η οποία είναι δεδομένη και διατηρείται από την εποχή της nouvelle cuisine, που κατέρρευσε σύντομα ως κίνημα και το μόνο που μας άφησε ήταν αυτό το στόλισμα - το είπε κι ο ίδιος ο Μποτίς, που ήταν ένας από τους 5 που την έφτιαξαν. Κι έτσι ο άλλος παίρνει ένα τσέρκι και στήνει, που σημαίνει ότι πρέπει να έχει κάτι που να στήνεται σε τσέρκι. Και στάζει σταγόνες από μια κόκκινη σάλτσα από παντζάρι ζουληγμένο, και αυτό είναι χάρμα ιδέσθαι, υποτίθεται. Για μένα δεν είναι, επειδή, αφενός, είναι ένα πράγμα με το οποίο δεν έχω καμία οικειότητα και πολλές φορές βλέπω να κακοποιείται και η τροφή. Αφετέρου, στα εστιατόρια που καλούμαι πολλές φορές να οργανώσω μου ζητάνε κάποια φαγιά. Και τα φτιάχνουμε. Και θέλουν να τα στολίσουν με αυτό τον τρόπο! Μπορείς να στήσεις το στιφάδο με το τσέρκι; Και πώς να το παρουσιάσεις; Μα, αν δεν έχει ζουμί, δεν υπάρχει η σάλτσα, τι στιφάδο θα είναι; Τι δουλειά έχει η τουίλ παρμεζάνας στο στιφάδο; Ας χρησιμοποιήσουν καλά υλικά, φρέσκα και όχι κατεψυγμένα, ας μαγειρέψουν καλά το φαγητό κι ας λείπουν οι τουίλ. Και ας μην είναι στολισμένο το πιάτο με αυτό τον τρόπο. Βάζω εδώ και χρόνια θέμα ελληνικής αισθητικής στο πιάτο. Δεν ξέρω τι σημαίνει αυτό, μακάρι να το είχα έτοιμο να σας το εξηγήσω, το ψάχνω, αλλά είμαι σίγουρη ότι διαφέρει από την προηγούμενη όσο ο Παρθενώνας από τη Νοτρ Νταμ περίπου. Ακούς να λένε “έλα, καημένε, τι είναι ο Παρθενώνας, τέσσερις κολόνες, σιγά το πράγμα”. Ε, και με το ελληνικό φαγητό συμβαίνει κάτι αντίστοιχο. Θέλω να δω τα αγγεία, την αρχαία τέχνη, τα γλυπτά – όλα αυτά θέλω να τα αντιστοιχίσω με το φαΐ. Το ελληνικό φαΐ δεν είχε ποτέ αλαζονεία. Και δεν είχαμε ποτέ αριστοκρατία, ούτε στην αρχαιότητα ούτε τώρα. Μη μου πείτε τη Σπάρτη και τους βασιλιάδες, γιατί αυτοί έτρωγαν χειρότερα απ’ τους στρατιώτες. Είχαν άλλη κοινωνική δομή. Η ασυδοσία δημιουργήθηκε στη Γαλλία, που είχαν τους Λουδοβίκους και τα φέουδα. Ο μαρκήσιος ήταν απόλυτος κύριος των πάντων. Έλεγε, λοιπόν, στον μάγειρα, που είχε και καμιά εικοσαριά παρατρεχάμενους τριγύρω, “θέλω κάθε βράδυ ένα κονσομέ από 40 αηδονόγλωσσες” και ό,τι αηδόνι κυκλοφορούσε στην επικράτεια του μαρκήσιου θυσιαζόταν για να φάει αυτός αυτό

12 lifo – 4.7.13

το κονσομέ. Όταν έγινε η επανάσταση βρέθηκαν αυτοί οι μάγειροι ξέμπαρκοι σε μεγάλα αστικά σπίτια, για να ξαναφτιάξουν τα ελάφια γεμιστά με φασιανούς, που ήταν κι αυτοί γεμιστοί με τρούφες. Άνοιξαν και κάποια εστιατόρια και σκορπίστηκαν σε ολόκληρο τον κόσμο κι έτσι έγινε το φαΐ της γαλλικής αριστοκρατίας must, λες και ήταν αυτονόητο. Οι Γάλλοι χωριάτες, φυσικά, δεν έτρωγαν έτσι κι έχουν εξαιρετική κουζίνα. Το φαΐ συμπορεύεται με τη φύση. Ανάλογα με τον τόπο από τον οποίο κατάγεσαι και τι παράγει, τρως. Δεν μπορείς να καταστρέφεις τα πάντα γύρω σου. Δεν μπορείς να αγνοείς αυτά που έχεις. Στην Ήπειρο, που έχουν κάτι μανιτάρια απίστευτα, οι γριές έφτιαχναν μανιταρόπιτα και μανιταρόσουπα. Δεν τα θεωρούσαν λουξ, ήταν ένα χόρτο, όπως και τα άλλα άγρια που έβγαιναν και τα μάζευαν. Ο θείος μου ήταν χομπίστας ψαράς. Ψάρευε κι έφερνε στο σπίτι μας κάτι αστακούς και κωλοχτύπες που η μάνα μου έκανε με μακαρόνια για να φτουρήσουν και δεν μας έκανε και ιδιαίτερη αίσθηση, δεν είχαμε ιδέα ότι τρώμε αστακομακαρονάδα. Σιγά την γκλαμουριά. Το ότι έχουμε ονομάσει τα πράγματα και τα αξιολογούμε ανάλογα με την οικονομική τους αξία και όχι τη γευστική μας έχει καταβαραθρώσει ως ανθρώπους, ως προσωπικότητες. Βλέπετε σε τι χάλια είμαστε; Δυστυχείς, επειδή δεν έχουμε χαβιάρι! Δεν περιφρονώ την κρίση που υπάρχει και τη δυσκολία - πιστεύω ότι δεν υπάρχει χειρότερο πράγμα από το να είσαι άνεργος. Είχαμε μάθει να περιφρονούμε τα ταπεινά, ζητώντας τη χλιδή. Περάσαμε όμως κατοχές και προσφυγιά, με ανθρώπους που άρχισαν πάλι από την αρχή κι επιβίωσαν και πρόκοψαν. Η γιαγιά μου έμενε σε χωριό και μας έφτιαχνε φαγητό από το τίποτα. Άναβε τη φωτιά, έβαζε νερό, λίγη ντομάτα, λάδι, αλάτι, πιπέρι, άνοιγε δυο φύλλα, τα έκοβε λωρίδες σαν ταλιατέλες, τους έριχνε αλεύρι, τις άφηνε πάνω στο πλαστήρι λίγο να στεγνώσουν, μετά τις έριχνε μέσα στην κατσαρόλα κι έφτιαχνε ένα φαΐ σούζουμο, ούτε σούπα ούτε στεγνό. Με δύο φύλλα είχε φαΐ. Λάχανα, ψάρια φρέσκα και παστά δεν άφησαν τον κόσμο να πεινάσει ούτε στην Κατοχή. Η νέα γενιά, λέει, δεν τρώει πια ψωμί. Μα, είναι ψωμί αυτό; Ένα σφουγγάρι που το πατάς και πηγαινοέρχεται; Το ψωμί το ζυμωτό, με προζύμι, είχε μια ιερότητα, τούτο εδώ δεν είναι ψωμί. Αν αφήσεις μια φέτα στον αέρα, γίνεται σαν κεραμίδι. Τα σνακ της παιδικής μου ηλικίας τον χειμώνα ήταν τα καβουράκια. Τα έπιανε κάποιος, τα έβραζε και γύρναγε τις γειτονιές στην πόλη της Λευκάδας με την κοφίνα στο κεφάλι και τα πουλούσε φωνάζοντας “παγούροι Βαρίσιοι, όποιος τους φάει θα γεννήσει”. Μας έδινε η μάνα μου μια δραχμή κι ένα φύλλο εφημερίδα και ο παγουράς μάς έδινε δυο χούφτες. Πολύ πράμα. Πρώτα βγάζαμε το αυγό, κρατάγαμε τα ποδαράκια στην άκρη και τρώγαμε τον κορμό. Το καλοκαίρι, στην αρχή, είχαμε τις κουκούτσες. Τόσες δα αγκιναρίτσες με αγκάθια. Τις πουλάγανε, τις είχανε και στα ουζερί για μεζεδάκι, με λίγο αλάτι. Τέτοια εποχή, Ιούλιο, μας έβγαζε η μάνα μου βόλτα και περνούσε ένας με κάρο κι είχε ματσάκια με ρεβίθια χλωρά, πράσινα. Άνοιγες την κάψα κι έτρωγες τον καρπό. Ή χλωρές φακές. Άλλα παιδιά σε ορεινά μέρη έβρισκαν αγριοφράουλες. Τώρα αισθάνεσαι ότι δεν αξίζει τίποτα. Συνηθίσαμε στο πολύ. Χάσαμε τις γεύσεις μας. Χάσαμε τον κώδικα της διατροφής. Την έχω αγαπήσει την Ελλάδα μέσα από αυτήν τη δουλειά, αλλά αυτό που έχω αγαπήσει πιο πολύ είναι οι άνθρωποι. Κι ανακάλυψα ότι δεν υπάρχει άσχημος τόπος. Ακόμα και στη Θεσσαλία, που θεωρείται αδιάφορη, έχω βρει ομορφιές. Σε ένα χωριό που πήγα για καταγραφή, σε έναν δρόμο δευτερεύοντα, όχι στον κεντρικό, είδα στο πεζοδρόμιο να περπατάει μια πέρδικα με 5 περδικόπουλα. Μια άλλη φορά, στη Βέροια, όπου κατέγραφα την εβραϊκή κοινότητα, σε μια τεράστια έκταση οι ροδακινιές ήταν γεμάτες ροδάκινα. Απίστευτο θέαμα. Οδηγείς χιλιόμετρα και είναι γεμάτος ο δρόμος ροδακινιές. Και μια άλλη φορά, που πήγαινα πάλι στη Βέροια, πέτυχα τις ροδακινιές ανθισμένες, μια θάλασσα με ροζ λουλούδια. Εμένα αυτό το πράγμα με ζει. Βλέπεις ομορφιές που δεν τις πετυχαίνεις κάθε μέρα». Φεύγοντας, μας φιλεύει τσίπουρο με σαφράν και μας βάζει σε μια σακούλα τα βαζάκια με τα γλυκά και το μπουκαλάκι με το τσίπουρο. «Για τον δρόμο» μας λέει. Μας ασπάζεται και λίγο πριν μας αποχαιρετήσει, μας δίνει στην πόρτα κι ένα βαζάκι με τσάτνεϊ σύκου.¶

Αυτή είναι η συνταγή που λατρεύει και μας εμπιστεύτηκε: κέφαλος βραστός, από τη Λευκάδα. Χρειαζόμαστε έναν μεγάλο κέφαλο, που το θηλυκό του, η μπάφα, κάνει το αυγοτάραχο. Τον κόβεις στα δύο ή στα τρία, ανάλογα με το μέγεθος, τον πλένεις και τον βάζεις στο σουρωτήρι με το αλάτι. Βάζεις λίγο νερό στην κατσαρόλα και λίγο αλάτι, ένα-δυο κρεμμύδια, ανάλογα με το πόσα είναι τα ψάρια, κομμένα σε φέτες. Έναδύο κλωναράκια σέλινο κι ένα καρότο, επίσης μία πατατούλα κομμένη κομμάτια. Μόλις βράσουν αυτά κι είναι σχεδόν έτοιμα και λίγο το ζουμί, βάζουμε το ψάρι, επειδή δεν θέλει πολλή ώρα. Στύβουμε ένα-δυο λεμόνια, ανάλογα με την ποσότητα του φαγητού και χτυπάμε το λεμόνι με μπόλικο λάδι στο μπλέντερ μέχρι σχεδόν να ασπρίσει. Όταν είναι έτοιμο το ψάρι, ρίχνουμε το λαδολέμονο στην κατσαρόλα και την κουνάμε…

φωτό: γιωργής γερόλυμπος

Urban

α π ό τ ον δ ημήτ ρ η ρ ηγ όπ ουλο

Το αχανές εργοτάξιο του Κέντρου Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος και οι χορευτές του μπαλέτου της Λυρικής.

See you in 2016! Κι όμως, η Αθήνα «τρέχει».

1 ΕΜΣΤ Ο προϋπολογισμός του νέου Εθνικού Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης, που θα στεγαστεί στον χώρο του παλιού εργοστασίου στο ΦΙΞ, ανέρχεται στα €33.760.980,92.

2 Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος Η πλήρης λειτουργία του Κέντρου αναμένεται να αποφέρει σε ετήσια βάση περί τα €160.000.000 στην οικονομική δραστηριότητα της ευρύτερης περιοχής.

Είχε μόλις «κορυφωθεί» το «δρώμενο» των χορευτών του Μπαλέτου της Λυρικής στο αχανές εργοτάξιο του Κέντρου Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος στην Καλλιθέα, με έναν από τους χορευτές να πετάγεται μπροστά, κρατώντας μια μικρή πινακίδα / «see you in 2016» / ο κόσμος ξεσπάει σε χειροκροτήματα κι εγώ προσπαθώ να φανταστώ την Αθήνα σε τρία χρόνια / θα έχει όντως ανακάμψει το κέντρο; / η Πανεπιστημίου θα είναι αυτό που δείχνουν σήμερα οι μακέτες των Ολλανδών; / το Εθνικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης στο Φιξ θα είναι ήδη «παλιό»; / θα έχει προλάβει να ανοίξει η νέα Εθνική Πινακοθήκη με την προσθήκη του τρίτου ορόφου; / πόσα και (κυρίως) ποια έργα της μυθικής συλλογής θα κοσμούν το νέο Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης του Ιδρύματος Γουλανδρή στην οδό Ερατοσθένους; / μπορεί οι νησίδες των λεωφόρων να ζέχνουν από το σκουπίδι, αλλά η αγαπημένη μας πόλη προετοιμάζεται για ένα ντεμαράζ μεγαλείων που όμοιά της δεν τα έζησε ούτε στους Ολυμπιακούς / εν τω μεταξύ, στην Καλλιθέα οι γερανοί κάνουν πάρτι, αλλά η μεγάλη αγωνία του κόσμου, που έχει πολλές προσδοκίες από το mega project-δωρεά του Ιδρύματος Νιάρχου, είναι τι θα απογίνουν οι συγκλονιστικές εγκαταστάσεις όταν θα παραδώσουν το έργο «με το κλειδί στο χέρι» στο ελληνικό Δημόσιο / εδώ φαίνεται πως υπάρχουν καλά νέα, με την έννοια ότι (ευτυχέστατα) το μάνατζμεντ και η διαχείριση του χώρου και του πάρκου θα παραμείνουν υπό την εποπτεία του ιδρύματος, επομένως υπάρχουν βάσιμες ελπίδες ότι δεν θα το κάνουμε σαν τα μούτρα μας μέσα σε 3,5 μήνες / ο κ. Ιωάννης Τροχόπουλος, διευθύνων σύμβουλος του Κέντρου Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος αναφέρθηκε με περισσότερες λεπτομέρειες στο κτίριο που θα στεγάσεις τις νέες εγκαταστάσεις Βιβλιοθήκης και Λυρικής Σκηνής / η Δημόσια Βιβλιοθήκη θα απλώνεται σε ολόκληρο το ισόγειο του κτιρίου, σε έκταση 6.000 τ.μ., ενώ για την Εθνική Λυρική Σκηνή τόνισε ότι πρωταρχικός στόχος εδώ δεν είναι η αύξηση στις πωλήσεις εισιτηρίων και εξαιτίας της οικονομικής συγκυρίας, αλλά να «δημιουργήσουμε ένα περιβάλλον εργασίας το οποίο θα υποστηρίζει, θα ενθαρρύνει, θα προάγει και θα προκαλεί δραστηριότητες που μπορούν να χτίσουν ένα κοινό με εγγενές ενδιαφέρον για την όπερα, τον χορό και άλλες παραστατικές τέχνες» / οι δημιουργικές δραστηριότητες θα συνεχίζονται πρώτον στην Αγορά, που θα είναι το σημείο επαφής της Βιβλιοθήκης με την Όπερα, και δεύτερον και κύριον στο Πάρκο / το Πάρκο δεν θα είναι απλώς ο περιβάλλων χώρος του Κέντρου αλλά συστατικό στοιχείο του Κέντρου Πολιτισμού / προσωπικά, διαφωνώ με τον κύριο Τροχόπουλο ως προς την «εμπορικότητα» της Λυρικής, όταν με το καλό αφήσει το πεπαλαιωμένο, επαρχιακό «Ολύμπια» της οδού Ακαδημίας για τη θάλασσα / οι Έλληνες αγαπούν την όπερα για ένα εκατομμύριο λόγους και το δείχνουν τα απανωτά sold outs της Λυρικής κάθε καλοκαίρι στο Ηρώδειο / νομίζω πως το αναβαθμισμένο περιβάλλον των εγκαταστάσεων του Ρέντσο Πιάνο θα δώσει απρόβλεπτη ώθηση στη σχέση μας με το λυρικό θέατρο και θα απογειώσει τις εισπράξεις της Λυρικής / ως προς τα χρονοδιαγράμματα, το 2015 παραμένει ένας εφικτός στόχος, ωστόσο η «μετακόμιση» των δύο ιδρυμάτων στο Κέντρο Πολιτισμού δεν θα γίνει πριν από το καλοκαίρι του 2016.

4.7.13 – lifo

13

❝ Με τα τελευταία γεγονότα απεδείχθη ότι ο κ. Κουβέλης ήταν άχρηστος για να παραμείνει η κυβέρνηση στην εξουσία και δεν ήταν καν επαρκής για να προκαλέσει μείζονα πολιτική κρίση ❞

Οι νονοί της ανομίας Μέρα με τη μέρα το σύμπτωμα της ανομίας που κατατρώει τη χώρα γίνεται όλο και πιο ορατό.

Doctor

α π ό το ν στ ελ ι ο koyλογλου

Στην περίπτωση της ΕΡΤ, η πλήρης ασέβεια απέναντι στους νόμους δεν περιορίζεται στο Σύνταγμα. Στην πραγματικότητα, επειδή δεν έχουν δουλέψει ποτέ στη ζωή τους, δεν γνώριζαν οι καημένοι ότι ακόμα και μικρή ατομική επιχείρηση να κλείσεις σου παίρνει έναν χρόνο, όχι όπως πήρε ένα βράδυ στον κ. Κεδίκογλου και τον κ. Στουρνάρα, που παριστάνει και τον υπουργό Οικονομικών. Δεν πήραν υπόψη τους ότι μια Ανώνυμη Εταιρεία όπως η ΕΡΤ είχε διεθνείς συμφωνίες και επομένως νομικές υποχρεώσεις, πελάτες με ανάλογες δοσοληψίες και, φυσικά, εργαζομένους, η μαζική απόλυση των οποίων παραβιάζει επίσης τη νομοθεσία. Οι άνθρωποι έκλεισαν μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες στην Ελλάδα, χωρίς καν να έχουν συμβουλευτεί νομικό! Τα ίδια ισχύουν για τη σύσταση νέου φορέα που εξήγγειλαν και τον οποίο λένε τώρα ότι θα βάλουν σε λειτουργία μέσα σε 15 μέρες! Σύμφωνα, όμως, με το Σύνταγμα, ο φορέας αυτός πρέπει να εγκριθεί από το Εθνικό Ραδιοτηλεοπτικό Συμβούλιο, αφού προηγουμένως συσταθεί με νόμο, ο οποίος πρέπει να ρυθμίζει τον αριθμό των καναλιών και ραδιοφωνικών σταθμών, να προσδιορίζει το ιδρυτικό κεφάλαιο της νέας εταιρείας σε ακίνητη περιουσία, εγκαταστάσεις, μηχανήματα, αρχεία και δεν συμμαζεύεται! Ύστερα λένε ότι θα προσλάβουν -πάλι μέσα σε 15 μέρες!- 2.000 συμβασιούχους. Αλλά με βάση ποια νομοθεσία και με τι κριτήρια; Και γιατί να γίνουν 3 κανάλια και όχι ένα ή 5, ή να προσλάβουν 2.000 και όχι 1.500 ή 2.500; Τι είναι το κανάλι και οι εργαζόμενοι; Όπως πας στον χασάπη, του λες να σου βάλει ενάμισι κιλό κιμά και σε ρωτάει «να τα κάνω δύο»; Το κερασάκι στην τούρτα είναι ότι κάθε μέρα παραβιάζουν και την απόφαση του Συμβουλίου της Επικρατείας, που διέταξε να σταματήσει το μαύρο στις οθόνες. Όταν σε μια χώρα παραβιάζονται συστηματικά οι νόμοι και το Σύνταγμα, θα έρθει κάποιος και θα τους καταργήσει. Οι νονοί της ανομίας, οι άνθρωποι που μας κυβερνούν, είναι εξαιρετικά επικίνδυνοι!

Ο θεόδωρος πάγκαλος, που έχει το φαρμάκι πρόχειρο στα χείλη, «ξεπροβοδίζει» τον πρόεδρο της ΔΗΜ.ΑΡ. με λόγια που δεν είπε ούτε ο Σαμαράς.

Verbatim

Όλο και περισσότεροι παραβιάζουν τους κώδικες οδικής κυκλοφορίας: μοτοσικλέτες που διασχίζουν πεζοδρόμια, αυτοκίνητα που πηγαίνουν ανάποδα ή παρκάρουν όπου βρουν, για να μη μιλήσει κανείς για την παραβίαση του κόκκινου, σαν να έχει πέσει επιδημία αχρωματοψίας. Συχνά κάτω από τα αδιάφορα βλέμματα της λεγόμενης Δημοτικής Αστυνομίας του κ. Καμίνη ή των υφισταμένων του κ. Δένδια, με τους τελευταίους να συνιστούν από μόνοι τους πηγές ανομίας: το Σαββατοκύριακο στην Πάτρα, στα επεισόδια με τη Χρυσή Αυγή, οι αστυνομικοί συνελάμβαναν εκ του ασφαλούς (γιατί φοβήθηκαν να πλησιάσουν στον χώρο των συμπλοκών) πιτσιρικάδες με ποδήλατα, πέντε-έξι τετράγωνα πιο πέρα. Πώς δεν έχουμε γίνει ακόμα Αίγυπτος, όπου ο καθένας περνάει όποτε του καπνίσει, είναι απορίας άξιο. Ή μπορεί απλώς να είναι θέμα χρόνου. Το ενδιαφέρον είναι ότι οι κυβερνώντες, αλλά και κάτι διανοούμενοι της κακιάς ώρας, υποτίθεται προοδευτικοί, αποδίδουν το πρόβλημα της ανομίας στην Αριστερά, ξεκινώντας από κάποια περιθωριακά περιστατικά ανομίας στα πανεπιστήμια. Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν κάποια τρελαμένα στα ΑΕΙ, τα οποία, ειρήσθω εν παρόδω, έχουν πάρει θάρρος επειδή οι πανεπιστημιακές Αρχές είναι κότες και δεν εφαρμόζουν τους κανονισμούς και τον νόμο, αλλά για τη γενικευμένη ανομία άλλοι είναι οι κύριοι υπεύθυνοι: αυτοί που θα έπρεπε να δίνουν το καλό παράδειγμα σε όλη την κοινωνία. Έχω αναφερθεί ξανά από τη στήλη αυτή στις βασικές αιτίες της ανομίας. Το παγκόσμιο ρεκόρ της πολυνομίας που κατέχει η Ελλάδα, αφού αυτοί που καταρτίζουν ή ψηφίζουν τους νόμους, αντί να τους σέβονται, τους αλλάζουν σαν να είναι πουκάμισα. Οι πολεοδομικές παραβιάσεις τις οποίες το πολιτικό σύστημα ανέχεται ή και εκ των υστέρων νομιμοποιεί για ψηφοθηρικούς λόγους. Οι διάφοροι νόμοι περί (μη) ευθύνης υπουργών, που δίνουν το σύνθημα της γενικευμένης ατιμωρησίας και της ανοχής της διαφθοράς. Η μη συμμόρφωση προς τους διεθνείς κανόνες (αντιρατσιστικό π.χ.) και οι εκατοντάδες καταδικαστικές αποφάσεις εναντίον της Ελλάδας, τις οποίες οι διάφοροι υπουργοί αγνοούν (άλλωστε, δεν πληρώνουν αυτοί τα πρόστιμα). Ο κατάλογος δεν έχει τέλος και ένα από τα πιο πρόσφατα, αλλά πολύ χαρακτηριστικά παραδείγματα, είναι η ΕΡΤ. Υποτίθεται ότι οι πολίτες μιας χώρας πρέπει να σέβονται τον ύψιστο νόμο, το Σύνταγμα, τους κανόνες του οποίου πρέπει, πάνω απ’ όλα, να τηρεί με θρησκευτική ευλάβεια η εκάστοτε κυβέρνηση. Όμως, η ίδια η πράξη νομοθετικού περιεχομένου με την οποία καταργήθηκε η ΕΡΤ είναι παράνομη και αντισυνταγματική. Τις ημέρες της κρίσης εξηγήθηκε πολλές φορές ότι το Σύνταγμα προβλέπει σαφώς πως τέτοιες πράξεις εκδίδονται μόνο για να αντιμετωπιστούν καταστάσεις επείγουσες και απρόβλεπτης ανάγκης. Και όμως, από την αρχή της χρονιάς η κυβέρνηση εκδίδει συνεχώς τέτοιες πράξεις, δι’ ασήμαντον αφορμήν. Όταν ο άλλος βλέπει την κυβέρνηση να παραβιάζει ξεδιάντροπα το Σύνταγμα, ποια ηθική αρχή ή κανόνας θα τον κάνει να περιμένει για να ανάψει πράσινο;

επιμελεια: θεοφιλοσ δουμανησ

Talk of the Town

❝ Δεν ήταν σαϊεντολόγος τότε. Ήμασταν μέσα στο τρελό πάθος για ένα διάστημα. Ήταν μέσα στο top 5 των καλύτερων εραστών που είχα στη ζωή μου ❞ Η σερ, φτιάχνοντας τη «διαθήκη» της σεξουαλικής της ζωής, δίνει μια θέση και στον αδικημένο Τομ Κρουζ.

❝ Μετά το δεύτερο μισό της ζωής μου, και ειδικά μετά τα 40, κάνω το καλύτερο σεξ ❞ Η ζωή αρχίζει στα 40. Η κιμ κατράλ του «Sex and the City» καμαρώνει δημόσια για πράγματα που κανονικά ξέρουν λίγοι.

❝ Με τον εκδημοκρατισμό της διάδοσης των ειδήσεων, με το Διαδίκτυο, τα μπλογκ, το τουίτερ αλλά και την τηλεόραση με την προπαγάνδα της, τα ψέματα που τόσο εύκολα διαδίδει, η δημοσιογραφία έχει γίνει πολύπλοκη, δύσκολη ❞ Ο ρόμπερτ ρέντφορντ για τις ασκήσεις ενημέρωσης σε εποχές πλουραλισμού.

❝ Η κυβέρνηση αυτή είναι θερινό σχήμα, όπως παλιά η Νεράιδα. Ουδείς το έχει πάρει σοβαρά ❞ Ο σταμάτης κραουνάκης για τη συνεργασία που κλέβει την παράσταση αυτό το καλοκαίρι.

❝ Έχω θυμώσει γιατί όλοι μου λένε “σε είδα στην τηλεόραση”. Kανένας δεν μου είπε: “σε άκουσα”. Έχει ανάγκη η τηλεόραση να αποκτήσει ακροαματικότητα ❞ Η ακαδημαϊκός ελένη γλύκατζη-αρβελέρ για την εικόνα που κλέβει τη σκέψη.

❝ Η σχέση σας είναι μια πηγή έμπνευσης για όλους μας. Η ανδρεία σας απέναντι στο πρόσωπο της μισαλλοδοξίας έχει γράψει ιστορία ❞ Ο δήμαρχος του L.A. antonio villaraigosa παντρεύοντας το πρώτο gay ζευγάρι με τα δεσμά που απελευθερώνουν.

❝ Κοιτάζοντας πίσω σκέφτομαι ότι θα ήθελα όντως να είχα γίνει δάσκαλος. Θα ήταν κάτι που θα με γέμιζε… το να είσαι ροκ τραγουδιστής είναι, από πνευματικής άποψης, κάτι όχι ιδιαίτερα απαιτητικό ❞ Paint it black…Ο μικ τζάγκερ που τον μοίραναν σκληρά οι μοίρες και τον πέταξαν στη σκηνή αντί για την έδρα.

Θεόδωρος Πάγκαλος

14 lifo – 4.7.13 Κιμ Κατράλ

Σερ

Ρόμπερτ Ρέντφορντ

Εικονογράφηση: David Shrigley

υπερκείμενα νίκος δήμου Ο Μεγάλος Αδελφός μίκρυνε…

Ευρωζώνη: Το δράμα του οξυδερκούς νεοφιλελεύθερου

Nullius

α π ό το ν γι άν η βα ρουφά κ η

Η μέγιστη πρόκληση, η εμμονή σε μια αποτυχημένη πολιτική και το Βατερλώ της κρυφής ελπίδας για έναν δημοκρατικό καπιταλισμό στην ευρωπαϊκή ήπειρο. Ο νεοφιλελευθερισμός περιστρέφεται γύρω από έναν άξονα, μία κεντρική ιδέα: απορρίπτει τις παρεμβάσεις του κράτους που χρηματοδοτούνται από την υποχρεωτική φορολογία, με εξαίρεση τα δικαστήρια και τα σώματα ασφαλείας (που στόχο έχουν τη διασφάλιση, πέραν της ζωής, των ιδιοκτησιακών δικαιωμάτων και της ιερότητας των συμβολαίων που συνήφθησαν εθελοντικά μεταξύ πολιτών). Όπως όλες οι ιδεολογίες, στους κόλπους του νεοφιλελευθερισμού υπάρχει διάσταση απόψεων. Ιδίως όσον αφορά τις εξαιρέσεις σε αυτό τον κανόνα. Π.χ. κάποιοι νεοφιλελεύθεροι θεωρούν πως υπάρχει περιθώριο μικρών, έξυπνων κρατικών παρεμβάσεων σε περιπτώσεις που παρουσιάζονται μονοπώλια ή όταν κάποια σημαντικά δημόσια αγαθά δεν μπορούν να παραχθούν διαφορετικά (π.χ. παιδεία ή υγεία). Άλλοι, πάλι, νεοφιλελεύθεροι, οι πιο σκληροπυρηνικοί, κρίνουν πως ούτε και σε αυτές τις περιπτώσεις δικαιολογείται η κρατική παρέμβαση. Επιχειρηματολογούν ότι τα μονοπώλια, όπως έλεγε κι ο Σουμπέτερ, είναι παροδικά φαινόμενα που ενισχύουν την έρευνα και την τεχνολογία (καθώς μόνο ένα μονοπώλιο, π.χ. η Google, μπορεί να χρηματοδοτήσει φιλόδοξα ερευνητικά προγράμματα), ενώ για τα δημόσια αγαθά που έχουμε ανάγκη θεωρούν πως, αν τα έχουμε πραγματικά ανάγκη, η αποκεντρωμένη, φιλελεύθερη κοινωνία θα βρει έναν τρόπο να τα παράσχει, όπως π.χ. στη Βρετανία, όπου η υπηρεσία διάσωσης των ναυαγών είναι μη κρατική και χρηματοδοτείται από συνεχείς εράνους στις πλατείες των πόλεων. Ανεξάρτητα από τις μεταξύ τους διαφωνίες, τους νεοφιλελεύθερους ενώνει ο σκεπτικισμός απέναντι στη δημόσια χρηματοδότηση, που βασίζεται στις κρατικές επιδρομές στο εισόδημα των πολιτών – την υποχρεωτική φορολογία. Διατρανώνουν πως, στο πλαίσιο της προσωπικής ευθύνης, ο καθένας μας είναι υπεύθυνος για τις πράξεις του, για το αν και πώς θα βρει δουλειά και, βεβαίως, για τα χρέη του. Όπως το κράτος δεν έχει δικαίωμα να παίρνει χρήματα από την Κατερίνα για να επιδοτεί το μαγαζί του Κώστα ή τη θέση εργασίας της Μαρίας, έτσι και με τα δάνεια. Αν δανειστώ ένα εκατομμύριο ευρώ από τον φίλο μου τον Βασίλη και μετά αποδειχτεί ότι δεν μπορώ να του τα επιστρέψω, τότε κακό τόσο του δικού μου κεφαλιού όσο και του κεφαλιού του Βασίλη (ας μη μου τα είχε δανείσει). Να γιατί η Ευρωζώνη αποτελεί τη μέγιστη πρόκληση για έναν νεοφιλελεύθερο. Μετά το κραχ του 2008, βουνά χρεών ήταν αδύνατον να αποπληρωθούν πανευρωπαϊκά, καθώς τα εισοδήματα των δανειζόμενων (αλλά και των τραπεζών που χρώσταγαν σε άλλες τράπεζες) απλώς εξανεμίστηκαν. Όμως, η Ευρωζώνη δεν είχε δομηθεί με τρόπο που να αντέχει τη μη αποπληρωμή αυτών των χρεών. Τότε, λοιπόν, αρχής γενομένης από τη δική μας δανειακή σύμβαση (το γνωστό Μνημόνιο), με σκοπό να καθυστερήσει η αποκάλυψη ότι τα βουνά χρεών της Ευρώπης δεν είναι δυνατόν να αποπληρωθούν,ξεκίνησε μια διπλή διαδικασία. Από τη μία δίνονται τεράστια δάνεια στα πτωχευμένα κράτη ώστε να συνεχίσουν να πληρώνουν τους πιστωτές τους (και να

κρατάνε τις τράπεζές τους ανοικτές). Από την άλλη, ως όρος γι’ αυτά τα δάνεια, τους επιβλήθηκε μια τεράστια εσωτερική υποτίμηση. Αυτή η διπλή διαδικασία είναι που θέτει τους νεοφιλελεύθερους σε κατάσταση απόλυτης σχιζοφρένειας! Γιατί σχιζοφρένειας; Επειδή, ενώ η εσωτερική υποτίμηση συνάδει πλήρως με τη νεοφιλελεύθερη οπτική, ο υπέρογκος δανεισμός πτωχευμένων κρατών και τραπεζών από τους Ευρωπαίους φορολογούμενους είναι «ανάθεμα» για τον νεοφιλελευθερισμό. Μια ιδεολογία που απορρίπτει εξαρχής τις από τον φορολογούμενο χρηματοδοτούμενες κρατικές παρεμβάσεις δεν μπορεί παρά να απορρίψει μετά βδελυγμίας την ιδέα ότι ποταμοί φόρων δίνονται σε κράτη και τράπεζες με στόχο να αποπληρώσουν μη εξυπηρετούμενα χρέη. Ένας νεοφιλελεύθερος που σέβεται τον εαυτό του θα υποστήριζε τη σκληρότερη εσωτερική υποτίμηση σε χώρες ελλειμματικές και πτωχευμένες (π.χ. μείωση μισθών ακόμα και στα 200 ευρώ τον μήνα), υπό έναν όμως όρο: άμεση διαγραφή των χρεών που δεν είναι δυνατόν να αποπληρωθούν από τα μετά-την-εσωτερικήυποτίμηση-καθίζηση εισοδήματα και άμεσο κλείσιμο των πτωχευμένων τραπεζών. Αντί γι’ αυτό, η Ευρωζώνη εμμένει στην πλάνη ότι όλα τα χρέη θα αποπληρωθούν την ώρα που, με την πολιτική γενικευμένης λιτότητας, συνθλίβει τα εισοδήματα από τα οποία θα πρέπει να πληρωθούν τα νέα και τα παλαιά δάνεια. Ο νεοφιλελεύθερος που δεν ψεύδεται στον εαυτό του γνωρίζει ότι κάτι τέτοιο δεν μπορεί να συμβεί και πως η εμμονή της Ευρωζώνης σε αυτή την πολιτική την οδηγεί στην κατάρρευση. Βλέπει ότι οι μόνοι κερδισμένοι από αυτή την εμμονή θα είναι η Χρυσή Αυγή, το UKIP στην Βρετανία, το ΚΚΕ, η κ. Λε Πεν και γενικά όλοι όσοι θέλουν να δουν μια ώρα αρχύτερα το τέλος της Ευρωζώνης – ένα τέλος που είναι αδύνατον να αφήσει αλώβητη την Ευρωπαϊκή Ένωση. Με αυτά κατά νου, ο συνεπής νεοφιλελεύθερος κατανοεί πως η μόνη εναλλακτική είναι μια Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία. Την οποία όμως φοβάται, καθώς θα «γεννήσει» κεντρική κρατική εξουσία, νέους φόρους, νέες γραφειοκρατίες, περισσότερο και πανίσχυρο κράτος. Παράλληλα, γνωρίζει ότι αν μια τέτοια ομοσπονδία αποκτήσει δημοκρατική ομοσπονδιακή κυβέρνηση, στη βάση τού ένας-πολίτης-μία-ψήφος, η Γερμανία και οι υπόλοιπες πλεονασματικές χώρες δεν θα μπορούν να την ελέγχουν (καθώς οι πλειονότητα των πολιτών της Ευρωζώνης ανήκει σε ελλειμματικές χώρες). Άρα, ο οξυδερκής νεοφιλελεύθερος προβλέπει πως η πανίσχυρη σήμερα Γερμανία θα προσπαθήσει να δημιουργήσει αυτό το υπερ-κράτος, χωρίς όμως να αποδεχτεί τη δημοκρατική αρχή του ένας-πολίτης-μία-ψήφος. Άρα, ελλοχεύει ο κίνδυνος να σωθεί μεν η Ευρωζώνη, μετατρεπόμενη δε σε μια πανευρωπαϊκή δικτατορία. Είναι να μην αναγνωρίζει ένας καλός νεοφιλελεύθερος στο πρόσωπο της Ευρωζώνης το Βατερλώ της ιδεολογίας του και της κρυφής του ελπίδας για έναν δημοκρατικό καπιταλισμό στην ευρωπαϊκή ήπειρο;

n Και ξαφνικά, οι φίλοι μας οι Αμερικανοί ζωντάνεψαν όλα τα κλισέ. Και Αμερικανάκια και αφελείς – αλλά και δαιμόνιοι «κατάσκοποι των λαών». Τόσο καιρό εμείς βρίζαμε τους Γερμανούς και αυτούς τους είχαμε ξεχάσει. n Παρακολουθούσαν, λοιπόν, οι Αμερικανοί, τη μισή υφήλιο. Μόνο στη Γερμανία κατέγραφαν πεντακόσια εκατομμύρια τηλεφωνήματα τον μήνα. n Και τι τα έκαναν; Τίποτα! n Είδαμε πόσο αποδοτικές ήταν οι παρακολουθήσεις τους. Μήπως πήραν εγκαίρως μυρωδιά για τους Δίδυμους Πύργους; Ή μήπως πρόλαβαν τις βόμβες στον Μαραθώνιο της Βοστώνης; n Εδώ και δεκάδες χρόνια παρακολουθούσαν εκατομμύρια επικοινωνίες κάθε μέρα, συσσωρεύοντας δισεκατομμύρια στοιχεία, που για να τα ελέγξουν και να τα επεξεργαστούν θα έπρεπε να προσλάβουν τον μισό πληθυσμό των ΗΠΑ. n Τίποτα δεν διδάχτηκαν από το περίφημο Echelon – με το οποίο μας τρομοκρατούσαν επί δεκαετίες οι συνωμοσιολόγοι. Που δήθεν κατέγραφε όλες τις επικοινωνίες από τηλέφωνα μέχρι δορυφόρους και παρακολουθούσε τους πάντες, παντού. n Πράγματι υπήρχε, πράγματι προσπαθούσε (φιλότιμα), αλλά το αποτέλεσμα ήταν μηδαμινό. Κατέρρευσε από το πλήθος των εισερχομένων! Ακόμα και οι χορηγοί του δεν μπόρεσαν να επωφεληθούν από αυτό. Οι εκθέσεις του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου έδειξαν τη ματαιότητα του εγχειρήματος. n Ευτυχώς, είμαστε πολλοί. Έχουμε άφθονα μέσα επικοινωνίας. Το Ίντερνετ εξαπλώνεται με ταχύτητα εκατομμυρίων νέων συνδέσεων την ώρα. Πάνω από δύο δισ. άνθρωποι επικοινωνούν τώρα μέσα από το Διαδίκτυο. n Ο Μεγάλος Αδελφός δεν μας προλαβαίνει πια. Ευτυχώς. Ο (κατά τα άλλα ενοχλητικός) πληθωρισμός μέσων και πληροφοριών είναι η καλύτερή μας άμυνα. n Όμως, αυτές οι παρακολουθήσεις έχουν γίνει λόγος ύπαρξης, πηγή εσόδων και κύρους για δεκάδες χιλιάδες γραφειοκράτες. Αυτοί κάνουν κουμάντο. Τι νομίζετε πως είναι οι μυστικές υπηρεσίες – περιπέτειες σε στυλ Τζέιμς Μποντ; Χιλιάδες ανθρωπάκια σε γραφεία που καταγράφουν νούμερα και ονόματα και μετά πάνε σπίτι να παίξουν με τα παιδάκια τους. n Εδώ πολύ μας απογοήτευσε ο Ομπάμα. Καλά, ο προκάτοχός του ήταν μικρονοϊκός και παρανοϊκός. Αλλά ο σπουδαίος ρήτορας Μπαράκ, που μας γοήτευσε όλους με το «Yes we can», ούτε το Γκουαντάναμο δεν μπόρεσε να κλείσει! Και συνέχισε να κατασκοπεύει ποιους; Τους συμμάχους του! Κρίμα!

4.7.13 – lifo

15

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Που θα φαμε

Η Νίκη Μηταρέα επιλέγει τα 23 καλύτερα εστιατόρια που σερβίρουν ψάρι στην Αθήνα

φωτογραφιες: σταθησ

16 lifo – 4.7.13

oi kaλυτεροι ψηστεσ ο ιστορικός Δουράμπεης φημίζεται για το ψήσιμο των ψαριών του. Η μεγάλη σχάρα που δεσπόζει στην κουζίνα του δεν σβήνει ποτέ και από πάνω της περνούν τα καλύτερα ψάρια της ελληνικής θάλασσας.

καλο ψαρι;

και ο σεφ Περικλής Κοσκινάς δίνει τρεις συνταγές με ψάρια του καλοκαιριού .

μαμαλακησ

4.7.13 – lifo

17

ΡΕΠΟΡΤΑΖ ροφoς με βλιτα, κολοκυθια και μελιτζανες

γοβιοί μπιάνκο (αχνιστοί, με σκόρδο και άσπρο πιπέρι)

Υλικά

½ κιλό ροφός 1 ξερό κρεμμύδι μέτριο 2 φρέσκα κρεμμύδια 5 κολοκύθια μεσαίου μεγέθους 3 τσακώνικες μελιτζάνες ½ κιλό βλίτα 2 σκελίδες σκόρδο 3 ώριμες ντομάτες 2-3 κλαδάκια άνηθος 2-3 κλαδάκια μάραθο 1 τσίλι, 50 ml ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι

Υλικά

1 κιλό γοβιοί 6 σκελίδες σκόρδο κομμένο λεπτές φέτες 2 μέτριες πατάτες κομμένες στα 6 50 ml ελαιόλαδο πιπέρι άσπρο , αλάτι, 1 λεμόνι Εκτέλεση

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τον ροφό. Πλένουμε τα λαχανικά και κόβουμε τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες κατά μήκος και στη μέση, ψιλοκόβουμε το ξερό κρεμμύδι και το κρεμμυδάκι, τρίβουμε τις ντομάτες. Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε το σκόρδο, την ντομάτα και το τσίλι. Προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και μαγειρεύουμε για 5'. Σε ένα ταψί τοποθετούμε το ψάρι, αφού το έχουμε αλατοπιπερώσει, με τη σάλτσα, τις μελιτζάνες και τα βλίτα και μαγειρεύουμε σε φούρνο στους 200 °C Κελσίου για 20'. Προσθέτουμε τα κολοκύθια και μαγειρεύουμε για ακόμα 15'. Στο τέλος προσθέτουμε τα μυρωδικά και διορθώνουμε σε αλάτι και πιπέρι. Αφήνουμε 5'

οι μεζεδεσ Όχι μόνο για τα μεγάλα ψάρια αλλά και για τους ψαρομεζέδες αξίζει να προτιμήσεις τα εστιατόρια που ειδικεύονται στο ψάρι. Στις φωτογραφίες, προετοιμασία στον Δουράμπεη.

Καθαρίζουμε τους γοβιούς και τους αλατίζουμε σε ένα σουρωτήρι. Σε μια βαριά ρηχή κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και σε χαμηλή φωτιά μαραίνουμε το σκόρδο, βάζουμε τις πατάτες, αλάτι, πιπέρι και ένα ποτήρι νερό και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. Προωθούμε τους γοβιούς και μαγειρεύουμε για ακόμα 15 λεπτά σε πολύ χαμηλή φωτιά, με το καπάκι ανοιχτό. Λίγο πριν τους τραβήξουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε τον χυμό λεμόνι και κουνάμε την κατσαρόλα ελαφρά, να δέσει η σάλτσα μας. Βουτάμε ψωμί άφοβα.

και σερβίρουμε.

Η Ωραία Νάξος

Ο στόλος ο πολεμικός

Πλατεία Χριστοκοπίδου 1, Ψυρρή, 210 3218222

Εθν. Αντιστάσεως 29-31, Δραπετσώνα, 210 4632597

Σταθερή αξία. Κλασικοί ψαρομεζέδες, ούζο, νησιώτικη μουσική από το κασετόφωνο και περιβάλλον που σε πάει στις Κυκλάδες. Χταποδάκι ψητό, μικρό φρέσκο ψαράκι που βγαίνει από το τηγάνι καυτό, γαριδούλες αλλά και πολύ καλής ποιότητας λακέρδα. Τιμές χαλαρές που ταιριάζουν απόλυτα με το ύφος του μαγαζιού, που διατηρεί ανέπαφη τη φυσιογνωμία του, χωρίς τα τουριστικά κόλπα.

Σε κερδίζει με τον χώρο του, που αποπνέει αύρα περασμένων δεκαετιών, τη φιλοξενία και τους καλοφτιαγμένους νησιώτικους μεζέδες τους με τις πολύ προσιτές τιμές. Πάρε γεύση παραδοσιακή από το καλαμάρι στον φούρνο, όπως το φτιάχνουν στην Κίμωλο, τις σαρδέλες σχάρας πάνω σε φρυγανισμένες φέτες ψωμιού με δροσερή ψιλοκομμένη ντοματούλα, την αθερίνα που τρώγεται απνευστί και το εξαιρετικό γιουβέτσι θαλασσινών με σαφράν.

Ψάρωμα Σωκράτους 23, Χαλάνδρι, 210 6839348

Η Στροφή

Εδώ συνυπάρχουν η παλιά γειτονιά με την πολύβουη περιοχή του Χαλανδρίου, σε μια αυλή με γιασεμιά. Σπιτική κουζίνα και φιλόξενη εξυπηρέτηση. Ο Νίκος Γκίνης μαγειρεύει ελληνικούς μεζέδες με βάση το ψάρι. Τραγανά χειροποίητα πιτάκια με θαλασσινή γέμιση, μύδια αχνιστά, ψαρόσουπα αλλά και ολόφρεσκα μπαρμπούνια που μυρίζουν θάλασσα.

Κώστα Βάρναλη 11 & Λ. Ειρήνης, Πέραμα, 210 4416456

Κανάρια

Λεωνίδας: το δικό μας

Ο Λεωνίδας, όταν ξεμπάρκαρε, αποφάσισε να ρίξει άγκυρα στο Πέραμα και να σερβίρει ό,τι πιο φρέσκο βγάζει η θάλασσα. Αχινοσαλάτα σφηνάκι, «παπαγαλάκια» από τα νερά της Αίγινας που βγαίνουν «αφρός» από το τηγάνι, πετροσωλήνες στον ατμό, γαριδάκι συμιακό που τρώγεται σαν πασατέμπος και φούσκες «βόμβα ιωδίου».

Κανάρη 119, Μοσχάτο, 210 9442119

Μ. Γερουλάνου 130, Αργυρούπολη, 210 9617901

Στα Κανάρια ο χρόνος έχει σταματήσει στο 1950, τότε δηλαδή που ξεκίνησε τη λειτουργία της αυτή η γνωστή ψαροταβέρνα. Το μενού επιμένει σταθερά: λίγα και καλά. Σαλάτα, ελιές, φέτα βαρελίσια και ψάρια φρέσκα, από τσιπούρα και σαργό μέχρι συναγρίδα, που έρχονται από τα κυκλαδονήσια. Εδώ, από το τηγάνι της κουζίνας βγαίνει η «βασίλισσα» γαρίδα του Πλαταμώνα.

Κλασική, απλή ψαροταβέρνα της γειτονιάς, που κρατάει χρόνια σταθερή την ποιότητα και το κοινό της. Το ψητό πλοκάμι χταποδιού έρχεται μαστιχωτό, τα χειροποίητα ντολμαδάκια ευωδιάζουν δυόσμο, το καλαμάρι βγαίνει όπως πρέπει από την πυρά, το ίδιο και τα φρέσκα ψάρια.

Μαργαρώ Μ. Xατζηκυριάκου 126, Πειραιάς, 210 4514226

Πολύ γνωστό ψαρομάγαζο του Πειραιά, που

18 lifo – 4.7.13

τώρα το τρέχει η τρίτη γενιά και διατηρεί με συνέπεια την τέχνη του καλού τηγανιού. Σταθερή η θέση του, σταθερή η ποιότητα και το μενού του, σταθερές και οι χαμηλές τιμές. Μπαρμπουνάκι φρέσκο, καλοτηγανισμένο. Σαλάτα χωριάτικη, γαρίδες ή καραβίδες και κρασί χύμα. Τόσο απλά, μέχρι που πέρασε και στις σελίδες των «New York Times». Θα φύγεις με γλυκιά γεύση από τον χαλβά Δραπετσώνας που σε τρατάρουν για την καλή χώνεψη.

Ψάριστον Καλαβρύτων 16, Ηράκλειο, 210 2850746

Μία από τις καλύτερες ψαροταβέρνες στην Αθήνα βρίσκεται σε ένα στενό δρομάκι στο Ηράκλειο. Μεζέδες ανατρεπτικοί διά χειρός Βασίλη Ακρίβου. Χταποδάκι μπουγιουρντί, μύδια ψημένα στη λαδόκολλα, ταραμάς τηγανητός αλλά και πετυχημένος τόνος σούσι. Το ψάρι με ντομάτα έρχεται ψημένο στο κεραμίδι. Εδώ η συνταγή είναι δοκιμασμένη και οι πιστοί συρρέουν για να τιμήσουν το καλό φαγητό.

Θαλασσινός Ηρακλέους & Λυσικράτους 32, Τζιτζιφιές, 210 9404518

Ο Γιώργος αναζητά επίμονα το πιο φρέσκα ψάρια που βγάζουν τα καΐκια από την Πάρο. Η αυλή του είναι μια όαση. Μην παρασυρθείς από τα ορεκτικά που σου κλείνουν το μάτι, αν θες να αφήσεις χώρο και για καλό ψάρι. Ξεκίνα με home made λακέρδα, τσίρο και ταραμοσαλάτα για να συνοδέψεις το ουζάκι σου. Διάλεξε το φρέσκο ψάρι σου που θα ψηθεί ιδανικά στη σχάρα και συνόδευσέ το με μια σαλάτα αλμύρα.

Ιώδιο Λ. Αχιλλέως 119Β, Π. Φάληρο, 210 9884258

Μενού ψαγμένο, με ό,τι καλύτερο βγάζει ο ελληνικός βυθός. Μαρινάτο μπαρμπούνι με χυμό λεμονιού, κάππαρη και φρέσκο κρεμμυδάκι, καλαμαράκι με τραγανή υφή, κριθαρότο με πετροσωλήνες, φρέσκια ντομάτα, σκόρδο και θυμάρι αλλά και γαύρος πικάντικο σαγανάκι με κρεμμύδι, σέλινο και πιπεριά. Εντυπωσιακή είναι η οινική λίστα, με πολλές επιλογές από τον ελληνικό και παγκόσμιο αμπελώνα.

Τραβόλτα Αγ. Παύλου 33 & Αρκαδίας, Μπουρνάζι, 210 5719222

Οι δίδυμοι Σπύρος και Βαγγέλης Λιακός, μετά το επιτυχημένο κρεατάδικό τους Base Grill, δοκίμασαν τις δυνάμεις τους στους θαλασσινούς μεζέδες και τα πάνε εξίσου καλά. Τα πιάτα τους έχουν ένα άγγιγμα δημιουργικό. Παράδειγμα, η ντομάτα ξεφλουδισμένη και αρτυμένη με χόντρους κόκκους αλατιού. Η σημασία στη λεπτομέρεια φαίνεται και στα άλλα πιάτα τους, όπως η νόστιμη ταραμοσαλάτα, το χταπόδι με σαφράν και ξίδι ροδιού, η ψαρόσουπα, τα ωραία ψημένα καλαμάρια και οι μαστόρικα τηγανισμένες κουτσομούρες.

Σαρδελάκι Φοίβης 15, Γλυφάδα, 211 4021195

Γεύσεις ξεκάθαρες, καλοφτιαγμένες και τιμές που δεν φοβίζουν. Αχινοσαλάτα, ψητές γαριδούλες, άγρια χόρτα και ο καλύτερος φιλεταρισμένος τηγανητός γαύρος που έχεις φάει. Όσες φορές και να πας, θα φύγεις ενθουσιασμένος από το γλέντι των θαλασσινών γεύσεων που συνοδεύουν το τσίπουρο ή το ούζο.

κολιοί στην κατσαρόλα στο matsuhisa

Υλικά

1½ κιλό κολιοί 5 σκελίδες σκόρδο σε φέτες ½ κιλό κολοκυθοκορφάδες (όχι ανθοί, αλλά κορφάδες, δηλαδή τα τρυφερά φύλλα που κορφολογούνε για να δυναμώσει η κολοκυθιά) 3 λεπτές φέτες σύγκλινο 2-3 κλαδάκια θυμάρι 40 ml ελαιόλαδο ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα ½ τσίλι με τα σπόρια

To αθηναϊκό παρακλάδι της διεθνούς αλυσίδας σερβίρει αριστουργήματα που εκτελούνται με ακρίβεια απο ειδικευόμενους σεφ. Τα υλικά που μπαίνουν στο πιάτο σας είναι πολύτιμα και ολόφρεσκα.

Εκτέλεση

Πλένουμε τους κολιούς και τους αλατίζουμε. Σε μια κατσαρόλα βαριά και ρηχή ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και βάζουμε το σκόρδο και το τσίλι. Προσθέτουμε τις κορφάδες και το σύγκλινο και όλα τα μπαχαρικά και συνεχίζουμε για ακόμα 5 λεπτά μέχρι να μαραθούν οι κορφάδες. Προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά ακόμα σε μέτρια φωτιά, με το καπάκι κλειστό. Προσθέτουμε τα ψάρια και συνεχίζουμε για 15-20 λεπτά με κλειστό καπάκι. Διορθώνουμε σε αλάτι και πιπέρι. Σερβίρουμε με πουρέ πατάτας ή τηγανητά κολοκυθάκια και πιπεριές.

Το αγκυροβόλι του Σωτήρη Ακτή Θεμιστοκλέους 324, Πειραιάς, 210 4511231

Ένα καλοστημένο εστιατόριο με θέα στον Σαρωνικό. Ο Νίκος Ροδίτης, με ρίζες από την Πάρο, τιμά τον τόπο του σερβίροντας ολόφρεσκα ψάρια, όλα μαγειρεμένα εξαιρετικά. Σκαθάρια, μπαρμπουνάκια, σαργοί, κυδώνια και γυαλιστερές, χταποδάκι στα κάρβουνα, εξαιρετική φρέσκια σουπιά και νοστιμότατες σαρδέλες θα συνοδεύσουν ιδανικά το ούζο σας.

Fishαλιδα Ναïάδων 2 & Αντήνορος, περιοχή Χίλτον, 210 7234551

Οικείος και ευχάριστος χώρος που προσφέρεται για ψαροφαγία. Λιαστό χταπόδι σχάρας, φρέσκα όστρακα και θαλασσινά, λακέρδα Θεσσαλονίκης, μικρά ψαράκια τηγανητά αλλά και σπαρταριστά ψάρια για τη σχάρα. Από δίπλα δροσερές σαλάτες και όσπρια με άποψη.

Αϊ Νικόλας Συγγρού 156, Ν. Κόσμος, 210 9232918

Η καθημερινή ψαριά από τα νερά του Αιγαίου συστήνεται από τον μαρμάρινο πάγκο. Αρχή με αχινούς και όστρακα, για τη συνέχεια ριζότο με μελάνι σουπιάς, μπαρμπούνια μαρινάτα και κακαβιά αληθινή. Το ελαιόλαδο, το θυμάρι, ο βασιλικός, η ζαφορά, το ακατέργαστο αλάτι, δίνουν τον τόνο στις θαλασσινές γεύσεις.

Μπουγιαμπές Ζησιμοπούλου 28, Παλαιό Φάληρο, 210 9419082

Εδώ μιλάμε για κουλτούρα και παράδοση στο ψάρι. Υπάρχει αγάπη αλλά και πολύχρονη εμπειρία, στοιχεία που «μετράνε» και φαίνο-

νται στο τελικό αποτέλεσμα. Σταθερή αξία με φινέτσα. Στον μαρμάρινο πάγκο φιγουράρουν ψάρια και θαλασσινά πάνω σε θρυμματισμένο πάγο. Αδίστακτα διαλέξτε ψάρι. Must η μασσαλιώτικη ψαρόσουπα στην οποία κολυμπούν χορταστικές γαρίδες, πετρόψαρα, σκορπίνες και ψαχνά σφυρίδας. Οι μυημένοι στην ψαροφαγία επιλέγουν με πάθος αυγοτάραχο και συκωτάκια σφυρίδας τηγανητά. Στο τέλος μπακλαβάς και παγωτό καϊμάκι.

Δουράμπεης Ακτή Δηλαβέρη 29, 210 4122092

Σταθερή επιλογή των απανταχού ψαροφάγων από το 1932, στην αρχή του Μικρολίμανου. Κλασική ψαροταβέρνα με εξαιρετικές και φρέσκες πρώτες ύλες. Ξεκινήστε με ολόφρεσκα κυδώνια και άλλα οστρακοειδή. Πολλοί τα θεωρούν τα καλύτερα της Αθήνας και θα συμφωνήσουμε. Η γαριδόσουπα, η τηγανητή καραβιδόψιχα που σερβίρεται με ροζ μαγιονέζα, το ψητό χταπόδι, η αχινοσαλάτα, τα ψητά χτένια με λαδολέμονο, είναι μόνο μερικά από τα εκλεκτά εδέσματα αυτού του εστιατορίου. Η πλούσια, δροσερή, πράσινη σαλάτα με πιπερίτσες τουρσί και ντομάτες ξεφλουδισμένες έχει γράψει ιστορία. Με διαφορά το καλύτερο ψήσιμο ψαριού στην Αθήνα. Για γλυκό θα δοκιμάσετε λουκουμάδες με παγωτό.

σος tartar, τηγανητό μαριδάκι και μπουγλαμάς, που είναι φιλέτο ψαριού με ντομάτα, δάφνη, λευκό κρασί και αρωματικά βότανα.

Milos Estiatorio Βασ. Σοφίας 46 (ξεν. Hilton Athens), 210 7244400

Το ελληνικό εστιατόριο που αγαπήθηκε διεθνώς για την απλότητα των πιάτων του και την άριστη ποιότητα των πρώτων υλών του δεν διαφέρει στην Αθήνα. Εδώ, τον πρώτο λόγο έχουν οι άριστες πρώτες ύλες και ο σεβασμός στη μαγειρική τους. Λαχανικά και ψάρια όλο φρεσκάδα που συλλέγονται από κάθε πιθανή μεριά της Ελλάδας με τη βοήθεια μερικών από τους καλύτερους προμηθευτές που έχουμε στη χώρα. Κάθε επίσκεψη στο Milos και μια εμπειρία. Μια υπενθύμιση για το τι σημαίνει απλότητα και σπουδαίο φαγητό.

Παπαδάκης

ανανεώνει συχνά το μενού του με πιάτα-έκπληξη, κρατώντας ψηλά τον γευστικό πήχη. Σαλάτα χταπόδι με σελινόρριζα, παντζάρι και ρέβα, μπιφτεκάκια σφυρίδας με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας στον φούρνο και μπάρμπεκιου και σφυρίδα με παραπούλες (χόρτα) φρικασέ. Τα λόγια περιττεύουν για έναν από τους καλύτερους Έλληνες σεφ.

Παπαϊωάννου Ακτή Κουμουνδούρου 42, Μικρολίμανο, 210 4225059

Tα αριστοτεχνικά ψημένα φιλετάκια μπαρμπουνιών, που έρχονται ζουμερά και νόστιμα, έχοντας μόλις βγει από τη θάλασσα, δίνουν το στίγμα της ταυτότητας του Παπαϊωάννου, τώρα πλέον στον καινούργιο του χώρο με θέα τη θάλασσα. Τα αχνιστά μύδια, το ψητό χταποδάκι και οι ψητές σε χοντρό αλάτι καραβίδες θα μονοπωλήσουν το ενδιαφέρον σας.

Βουκουρεστίου 47 & Φωκυλίδου, Κολωνάκι,

Matsuhisa Athens Restaurant

210 3608621

Astir Palace Resort, Aπόλλωνος 40, Βουλιαγμένη,

Το καλύτερο καραμελωμένο χταπόδι πάνω σε φωλιά τριμμένης τηγανητής πατάτας θα το φας από τα χέρια της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. Δημιουργική ψαροφαγία με νοστιμιά. Όστρακα, ψητές καραβίδες και χρυσοκόκκινα μπαρμπούνια δίπλα σε γιουβέτσι με κωλοχτύπα και ριζότο θαλασσινών.

Μαϊστράλι

Βαρούλκο

Aπόλλωνος 28, Λαιμός Bουλιαγμένης, 210 9671184-5

Πειραιώς 80, Κεραμεικός, 210 5228400

Ολάνθιστος κήπος με θέα τη θάλασσα στη Βουλιαγμένη. Ένα εστιατόριο προσηλωμένο εδώ και πολλά χρόνια στο φρέσκο ψάρι και στα φρούτα της θάλασσας. Μύδια τηγανητά με σκορδαλιά, ψαροκροκέτες με σφυρίδα και

Σκηνικό καλοκαιρινό με θέα την Ακρόπολη. Ο Λευτέρης Λαζάρου δεν χρειάζεται συστάσεις. Στα χέρια του ακόμα και ένα ταπεινό ψάρι μεταμορφώνεται σε γκουρμέ απόλαυση. Μαγειρεύει με την καρδιά του. Είναι ευφάνταστος,

210 8960510

Η κουζίνα του συνδυάζει πρωτότυπα τις πιο εκλεπτυσμένες τεχνικές και τις καλύτερες πρώτες ύλες της παραδοσιακής γιαπωνέζικης κουζίνας, με δημιουργικές επιρροές από τη δυτική, και κυρίως τη λατινοαμερικάνικη γευστική κουλτούρα. Ο ίδιος λέει για τη μαγειρική του: «Πάντα βάζω κάτι ξεχωριστό στο φαγητό μου, πέρα από τα υλικά και τις τεχνικές. Την καρδιά μου ή kokoro, όπως λέμε στην Ιαπωνία». Το αθηναϊκό Nobu δεν διαφέρει από αυτά του εξωτερικού. Διατηρεί την ίδια υψηλή ποιότητα και σερβίρει μερικά από τα πιο νόστιμα πιάτα με βάση το ψάρι που θα δοκιμάσετε ποτέ.

4.7.13 – lifo

19

από τον m. hulot. φωτο: πανοσ μιχαηλ.

οιAθηναίοι

q Έχω γεννηθεί και μεγαλώσει στην Κέρκυρα. Και

οι δυο μου γονείς δούλευαν σε ξενοδοχεία, πιο πολύ στο service όμως, παρά στην κουζίνα. Με έπαιρνε ο πατέρας μου μαζί του στη δουλειά για να μην αλητεύω. Εκεί έβλεπα τη βαβούρα και την ένταση που επικρατούσε στην κουζίνα, και πιο πολύ αυτά θυμάμαι. Δεν με πολυενδιέφερε το φαγητό – να φανταστείς ότι με κυνηγούσαν για να φάω!

q Η ιστορία με το φαγητό ξεκίνησε από ένα ψέμα, από ένα παραμύθι. Η κοπέλα που τα είχα μου έλεγε συνέχεια ότι θα παντρευόταν μάγειρα. Ένα καλοκαίρι με είχε χωρίσει κι έτσι της είπα ψέματα ότι πήγαινα σε σχολή μαγειρικής. Έτσι, ουσιαστικά υποστήριξα το ψέμα. Μου άρεσαν και τα ταξίδια, οπότε κάπου στα 19 ξεκίνησα να ταξιδεύω. Πρώτος μου σταθμός ήταν η Αγγλία. Ξώφαλτσα πήγα, αλλά έμεινα 4 χρόνια και τελείωσα τις σπουδές μου. Έπειτα πήγα στη Γαλλία, μετά στη Σκωτία, στην Ισπανία, στη Βενεζουέλα. Μετά γύρισα στην Αθήνα και ξεκίνησα να δουλεύω στο Μilos. Ακολούθησαν η Αμερική, ο Καναδάς, μετά πάλι η Αθήνα και ύστερα το Λας Βέγκας. Από το 2000 και μετά όλα τα ταξίδια είχαν να κάνουν με δουλειά και φαγητό. Ένιωσα να παθιάζομαι με αυτό τον τρόπο ζωής. Τρελάθηκα με το να γνωρίζω κουζίνες και κόσμο, πόλεις, και να μπαίνω στον ρυθμό τους. Έχω αλλάξει χίλιες δυο απόψεις για να καταλήξω σε αυτό που κάνω τώρα. Νιώθω καλύτερα που πήγαν τα πράγματα έτσι και όχι αλλιώς. Είναι καλύτερα που έκανα κάποια πράγματα και τα απέρριψα μετά, παρά να τα έχω πάντα στο πίσω μέρος του μυαλού μου ως πιθανότητα.

q Αν σκεφτώ ποια θα μπορούσε να είναι η πορεία μου, αν αναλογιστώ τα δεδομένα που υπήρχαν στα 18 μου χρόνια, ναι, θεωρώ ότι είμαι τυχερός. Δεν μου ήρθαν όλα πολύ εύκολα, αλλά νομίζω ότι και η τύχη βοήθησε πολύ. Είχα μέσα μου έμφυτο τον τυχοδιωκτισμό, όχι όμως με την κακή έννοια: δεν άφηνα ευκαιρίες να πηγαίνουν χαμένες, είχα άγνοια κινδύνου και κανένα συγκεκριμένο πλάνο.

q Καλό φαγητό είναι αυτό που έρχεται στο τραπέζι και δεν σταματάει η παρέα να μιλάει. Που δεν σε ενοχλεί. Συμμετέχει και εκείνο στην παρέα, δεν πρωταγωνιστεί. Το καλό φαγητό δεν πρέπει να έχει ρόλο το ίδιο. Σκοπός του είναι να μη χαλάει την παρέα τύπου «μου το ’καψε, δεν είναι καλά μαγειρεμένο», να σε φέρνει κοντά με τον άλλο, και αυτό είναι δύσκολο να γίνει.

q Νομίζω πως η λέξη «δημιουργικός» έχει κατακρεουργηθεί τα τελευταία πέντε χρόνια και την αποφεύγω σαν τον διάολο. Δεν μου αρέσει έτσι όπως έχει γίνει, έχει αποκτήσει ελιτίστικη χροιά. Δημιουργικός πιστεύω είναι αυτός που γουστάρει αυτό που κάνει. Κάποιον που ψάχνει τις καλές ντομάτες ή σκαλίζει το χωράφι κι έχει μια ταβέρνα δεν τον εμπεριέχει αυτή η λέξη. Και αυτός, όμως, δημιουργικός δεν είναι; Επίσης, στα μέρη μας ήρθαν κακές κόπιες. Δεν είναι πάντα κακό να φέρνεις πράγματα από το εξωτερικό, αλλά καλό είναι να «διώχνεις» και εσύ πράγματα προς τα έξω. Καλές οι εισαγωγές, αλλά καλό είναι να κάνεις και κάτι που θα το εξάγεις.

q Πραγματική αστική τάξη δεν υπήρξε στην Ελλάδα. Το φαγητό το δικό μας το καταστρέψαμε από τον κομπλεξισμό μας και την ανάγκη μας να εισάγουμε νέες ιδέες και όχι να ψάχνουμε να βρούμε δικές μας. Αν και νομίζω ότι το κόλπο πάει πιο πίσω, η εξέλιξη της ιστορίας σταμάτησε στο γλωσσικό ζήτημα, όταν πήγε να επικρατήσει η καθαρεύουσα της δημοτικής. Εκεί ξεκίνησε το πράγμα να χαλάει και επηρέασε πολλά πράγματα αυτή η ιστορία. Η αστική τάξη δεν ήταν δικιά μας, ήταν ξενόφερτη.

q Αυτό μάνι-μάνι εξαιρούσε μια σειρά από προϊόντα. Άφηνε απ’ έξω τη σαρδέλα, τη φάβα, τα κουκιά, πολλά προϊόντα, και εφόσον σταμάτησε η ζήτηση γι’ αυτά, σταμάτησε και η παραγωγική διαδικασία. Μετά, δεν πήραμε ποτέ ως δεδομένη τη γεωγραφία του τόπου μας –έχει νησιά, ακτογραμμές, δυσκολίες στη μεταφορά–, οπότε το προϊόν που είχε παραχθεί στη Νάξο ήταν αδύνατον, με τους όρους του σύγχρονου εμπορίου, να φτάσει στην Αθήνα. Και αντί να ψάξουμε να βρούμε έναν τρόπο εμπορίου δικό μας, τον απορρίψαμε. Είναι ωραίο να υπάρχει το πολυπολιτισμικό στοιχείο στο φαγητό, αλλά για να συμβάλλεις σε αυτό, πρέπει να έχεις πολιτισμό εσύ ο ίδιος. Στη μαγειρική των γιαγιάδων μας, στις λέξεις που χρησιμοποιούσαν, υπήρχε τεχνογνωσία.

q Πρέπει να έχουμε ένα back-up θεωρητικό

–και όταν λέμε θεωρητικό, εννοούμε φιλοσοφικά θεωρητικό–, όχι μόνο στη μαγειρική, πρέπει να είσαι διαβασμένος γενικά. Έχω την εντύπωση ότι όλες οι εισαγόμενες ιδέες έχουν πίσω τους έναν φόβο Θεού, κάτι πολύ καθολικό –«να φοβάσαι», να έχεις τύψεις κ.λπ.–, ενώ εδώ, η γεωγραφία μας –όχι ότι είμαστε γονιδιακά κάτι ιδιαίτερο–, το φως δηλαδή που πέφτει σε αυτό τον τόπο, δεν θα έπρεπε να σε επηρεάζει έτσι. Έρχεται η στιγμή που θες να μάθεις τι δεν σου χρειάζεται, παρά τι σου χρειάζεται. Οπότε αρχίζεις και βγάζεις και φτάνεις στα ουσιώδη, στα ελάχιστα και πολύ μικρά, και αναπόφευκτα αυτό εφαρμόζεται και στο φαγητό. Σου φέρνω ένα φαγητό με το οποίο δεν σε ταλαιπωρώ. Δεν σε ενοχλώ, δεν σε ξεθεώνω. Θα φας μια σαρδέλα και τελειώσαμε, δεν υπάρχει μήνυμα από πίσω. Δεν έρχομαι εγώ στο τραπέζι σου μέσω του φαγητού. Έρχεται η σαρδέλα και τα λέτε. Είχε εισέλθει στην Ελλάδα και ένας γιαπωνέζικος μινιμαλισμός, που πάλι δεν δούλεψε. Το φαγητό που φτιάχνουμε είναι ταπεινό, όχι με τη χριστιανική έννοια, αλλά με την έννοια του απαλλαγμένου από ηθικούς κανόνες.

q Είναι κρίμα που δεν έχουμε δημιουργήσει μια σχολή η οποία ως προς το φαγητό και τις υπηρεσίες να είναι προϊόν προς εξαγωγή, και αντ’ αυτού προτιμούμε να εισάγουμε ένα στυλ φαγητού, έναν τρόπο σερβιρίσματος φαγητού και φιλοξενίας που δεν είναι στα δικά μας τα μέτρα. Οι μεγάλες εταιρείες τεχνολογίας, όταν ανακαλύπτουν μια πατέντα, φωνάζουν εσένα που είσαι ανταγωνιστής για να σου τη δείξουν, γιατί τους συμφέρει εσύ να την αντιγράψεις και εκείνοι να προχωρούν στο επόμενο πρότζεκτ. Aυτό κάνουμε κι εμείς. Αντιγράφουμε την κάθε μαλακία και δεν επενδύουμε στο να κάνουμε κάτι δικό μας. Αν μπορούσα να σου περιγράψω το δικό μας φαγητό με μια φωτογραφία, θα διάλεγα

Περικλής Κοσκινάς Σεφ. Γεννήθηκε στην Κέρκυρα, ζει στον Υμηττό. Συνέλαβε τη συνταγή για ροφό γιουβέτσι σε μια συναυλία της Ελένης Βιτάλη.

20 lifo – 4.7.13

Περικλής Κοσκινάς

οιAθηναίοΙ

μια φωτογραφία από ένα τραπέζι που μόλις έχει τελειώσει και γίνεται της πουτάνας το κάγκελο. Αυτό το «της πουτάνας το κάγκελο» είναι ο τρόπος που τρώμε και θα έπρεπε να ήταν προϊόν εξαγωγής. Θεωρώ ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο σέξι από αυτό το πράγμα στο φαγητό. Να έχουμε μπανίσει την ίδια ντομάτα, να σου δώσω το τζατζίκι που είναι πιο κοντά μου – αυτό το πράγμα που θα μας φέρει πιο κοντά δεν μπορεί να το κάνει το φαγητό που είναι μπροστά μου και μπροστά σου. Είναι κρίμα που δεν έχουμε επενδύσει σε αυτό. Ωστόσο, την παράδοση πρέπει να την εκμεταλλευόμαστε μεν, αλλά να τη φέρνουμε και στα μέτρα των ημερών μας.

q Το πιο εντυπωσιακό πράγμα που έχω δει –από γαστρονομικής άποψης– σε ταξίδι είναι το φαγητό στον δρόμο στη Βενεζουέλα και στην Κολομβία. Γινόταν ένα πανηγύρι στον δρόμο από φαγητά, χυμούς, γρανίτες. Οι δρόμοι εκεί έχουν πολλή ζωή. Και στα Κανάρια Νησιά μου άρεσε η ζωή.

q Στη ζωή μου με έχει επηρεάσει ο πατέρας μου, που ήταν ανοιχτόμυαλος, όπως και η συνεργασία μου με το Μilos και τον Σπηλιάδη, που ήταν σταθμός για μένα. Είχα στείλει ένα βιογραφικό, ενώ ετοιμαζόμουν να ξαναφύγω από την Αθήνα για να πάω στην Ισπανία, και κολλήσαμε. Με έχει επηρεάσει η μαγειρική και, τελευταία, πράγματα που δεν έχουν σχέση με το φαγητό. Ετοιμαζόμασταν π.χ. να φτιάξουμε έναν ροφό γιουβέτσι και τη συνταγή την κλείσαμε σε μια συναυλία της Βιτάλη. Εκεί καταλάβαμε πώς έπρεπε να βάζουμε κανέλες και γαρίφαλα. Η χροιά της φωνής της έχει κάτι ανατολίτικο και βυζαντινό και δεν ξεφεύγει για να σε κάνει να πετάξεις χαρτοπετσέτες και να επιδοθείς σε αυτά τα κιτς που γίνονται. Άρα, είπαμε, η κανέλα και το γαρίφαλο να μην υπάρχει μπροστά στη γεύση, αλλά πίσω. Μπορεί να εμπνευστώ ένα πιάτο διαβάζοντας το Μονόγραμμα, έναν στίχο. «Την ανεμώνα που κάθισε στο χέρι σου. / Κι έτρεμε τρεις φορές το μωβ τρεις μέρες πάνω από τους καταρράχτες» – εγώ αυτό το «τρεις φορές το μωβ» το έβλεπα στο πιάτο μετά. Ήταν κάτι γόπες ωμές κι εγώ τους έβαζα αλάτι και ξύσμα από λεμόνι. Οτιδήποτε άλλο αν έβαζα, ήταν περιττό.

q Δεν πιστεύω στις συνταγές καθόλου. Τις εικόνες θεωρώ πιο σημαντικές, ακόμα και από την ίδια τη συνταγή. Τι να σου τη δώσω με γραμμάρια, τι να σου τη δώσω με εικόνες, είναι υποκειμενικό, δεν πρόκειται να βγάλεις άκρη. Συνταγές που έχουμε σήμερα θα μπορούσαν να έχουν υπάρξει και με άλλο τρόπο. Ο τρόπος που οργανώνω τώρα πια τα πράγματα στην κουζίνα είναι πολύ ανθρωποκεντρικός, ενώ δεν ήταν.

q Είναι σκληρή η δουλειά του μάγειρα. Πρέπει να δαμάσεις

☛ ΙNFO O Περικλής Κοσκινάς είναι σεφ στο εστιατόριο Milos.

τον χρόνο. Είναι άτιμος, αλλά εσύ τον έχεις μέσα στα χέρια σου. Το θεωρητικό κομμάτι εύκολα το συζητάς, αλλά μετά πρέπει να έρθει στο τραπέζι σου. Εκεί μπαίνει ο χρόνος, γιατί πρέπει να κινείσαι με ακρίβεια δευτερολέπτου, και εκεί γίνεται πιεστικό όλο αυτό. Επίσης, πρέπει να φτιάχνεις πιάτα που ο άλλος θα πρέπει να βρίσκει ενδιαφέροντα για να τα παραγγείλει, αλλιώς τα πετάς. Και εκεί έρχεται και η πραγματικότητα. Είχα κάνει πιάτα που θεωρούσα θαυμάσια και πήγαν στα σκουπίδια. Κάπου εκεί κατάλαβα ότι δεν υπάρχει σεφ και μενού, αυτά είναι μαλακίες. Το θέμα είναι να πλασάρεις στον κόσμο πιάτα και αυτός να βρίσκει τη δουλειά σου ενδιαφέρουσα. Εγώ θέλω να μαγειρέψω αυτό που γουστάρεις. Αν είναι να μαγειρέψω αυτό που γουστάρω εγώ, έχεις πρόβλημα. Στις μέρες μας, βέβαια, αυτό δεν το δέχονται και πολύ. Γι’ αυτό κι εγώ δεν μπορώ να φτιάξω το μενού. Αν είχες ένα μαγαζί και μου έλεγες «φτιάξε μου το μενού και πάρε αυτά τα λεφτά», θα σου έλεγα ότι δεν ξέρω να το κάνω. Έτσι αγάπησα και τη φάση με το Μilos, όπου τρως ό,τι θέλεις από τα display, και τώρα δεν μπορώ να κάνω μενού. Εμείς είμαστε και λίγο παράξενη φάρα. Έχουν τύχει φορές που έχεις πάει σε ένα μαγαζί και λες «εγώ αυτό δεν το θέλω έτσι, το θέλω με δύο κολοκυθάκια» και σου λένε «α, ο σεφ όμως προτείνει αυτό». Αν εσύ στον αστακό που σου ετοιμάζω θες να βάλω κορδόνια από παπούτσια, θα το κάνω. Δεν θεωρώ ότι ξέρω καλύτερα το φαγητό από εσένα που έρχεσαι να το φας.

q Το αγαπημένο μου φαγητό είναι η ντοματοσαλάτα με φέτα και ζεστό ψωμί. Επίσης, το μπριάμ. Ένα άλλο φαγητό που έφαγα από την Εύη Βουτσινά και μου άρεσε πολύ ήταν κουκιά με μεδούλια, ένα φαγητό-σεισμός. Μου αρέσουν πολύ τα ωμά ψάρια και πειραματίζομαι πολύ με αυτά. Παλιά, στα ψαρέματα με τα χοντρά παραγάδια έπαιρναν τη σαρδέλα και, όπως την άνοιγαν, την άφηναν δίπλα στη βάρκα που έσκαγε το κύμα κι εκείνη αλατιζόταν.

22 lifo – 4.7.13

Από τους Βασίλη Καψάσκη και Στέργιο Πουλερέ.

Αλλοτινό Η Ελληνικά Κελλάρια Οίνων έφερε στην αγορά μια σειρά κρασιών που καλύπτει τις απαιτήσεις του Έλληνα καταναλωτή, ο οποίος αναζητούσε ένα κρασί ποιοτικό, επώνυμο, εμφιαλωμένο, σε πολλές γεύσεις και σε καλή τιμή. Το Αλλοτινό διατίθεται σε διάφανη φιάλη 500 ml σε Λευκό, Ερυθρό, Ροζέ και Ημίγλυκο. Τα 4 αυτά κρασιά προέρχονται από τις εκλεκτές ελληνικές ποικιλίες Σαββατιανό, Ροδίτης και Αγιωργίτικο που έχουν οινοποιηθεί στο μεγαλύτερο οινοποιείο της Ελλάδας. Το Αλλοτινό είναι το κρασί για κάθε περίσταση.

Νιτσιάκος Αμιγώς ελληνική, στελεχωμένη με ικανότατο επιστημονικό, τεχνικό και εργατοτεχνικό δυναμικό και τηρώντας τις πιο υψηλές προδιαγραφές στην εκτροφή των ζώων, τη διατροφή και την επεξεργασία του κρέατος, η εταιρεία Νιτσιάκος είναι μία από τις πρωτοπόρες εταιρείες στον τομέα της ελληνικής πτηνοτροφίας αλλά και της εν γένει παραγωγής. Έχει μεγάλη γκάμα προϊόντων, σε πολλά από τα οποία, όπως τα κουνέλια και οι γαλοπούλες, κατέχει την πρώτη θέση στην Ελλάδα, φέρνοντας στο τραπέζι σας φρέσκα, υγιεινά και 100% ελληνικά τρόφιμα.

Φωτό: Νίκος Κατσαρός

Νόστιμες προτάσεις του φετινού καλοκαιριού.

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΓΕΥΣΗ

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΓΕΥΣΗ

Food Mafia The anti-restaurant

Το πολυαναμενoμενο εστιατορικό εγχείρημα του Ηλία Σκουλά και της ομάδας του είναι έτοιμο να ανοίξει τις πόρτες του –στις 18 Ιουλίου– και τα νότια προάστια να αποκτήσουν ένα all day restaurant το οποίο ξεφεύγει από τα συνηθισμένα και προσφέρει πραγματική γαστρονομία και αληθινό φαγητό σε «αναρχικές» τιμές. Με μεζέδες απ’ όλο τον κόσμο σερβιρισμένους στα αυθεντικά σκεύη καταγωγής τους, με Umami Burgers, Gourmet Pizza, παέγιες μαγειρεμένες σε ξυλόφουρνο, εξαιρετικά ενδιαφέρουσες επιλογές κοπής σε μοσχάρια από την Ελλάδα, τις ΗΠΑ, την Τοσκάνη και τη Σκωτία, με διεθνείς συνεργασίες στην κουζίνα του (Mission Street Food / Σαν Φρανσίσκο, Momofuku / Nέα Yόρκη), με δημιουργική μπάρα και μουσικές από τα γκέτο του Σικάγο, τις σοουλιές της Φιλαδέλφεια μέχρι τα swing bars της μεταπολεμικής Νέας Υόρκης και τα καταγώγια της Αβάνα, το Food Mafia έρχεται στην κυριολεξία για να σπάσει… αυγά στην αθηναϊκή εστίαση και να εδραιωθεί ως το πρώτο αντισυμβατικό anti-restaurant της πόλης. Λαοδίκης & Φιλικής Εταιρείας 10, Πλ. Εσπερίδων, Γλυφάδα 210 8942177

4.7.13 – lifo

23

Ραδιουργίες

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΓΕΥΣΗ

Κοίλης 33, Πετράλωνα, 211 0121426

Fragma Λίμνη Μαραθώνα, 210 8143415, www.fragma.gr

Amigos Γλυφάδα Κύπρου 65Α, Γλυφάδα, 210 8983167 / Νέα Σμύρνη, Μεγάλου Αλεξάνδρου 70, Νέα Σμύρνη, 210 9332220 www.amigos.gr, www.amigos.gr/facebook

Σε δύο φιλόξενους χώρους σας υποδέχεται καθημερινά για να σας προσφέρει πιάτα από το Μεξικό και όχι μόνο. Μεταξύ άλλων, στο μενού θα βρείτε νόστιμα fajitas, τραγανά tacos, χειροποίητα burritos και πολλά ακόμα σε χορταστικές μερίδες. Διαθέτει και tequila bars με μερικά εξαιρετικά κοκτέιλ, όπως το Tommy’s Margarita ή η πιο πικάντικη Kinky Margarita. Κάθε Τετάρτη και Πέμπτη βράδυ τα Amigos έχουν fiesta με Live Salsa με guest χορευτές/τριες και άφθονη Μαργαρίτα στα €4. Μάλιστα, αυτή την περίοδο, τα δύο εστιατόρια και η Λατινο-αμερικάνα σεφ Julia Pujalla di Βassi σας δίνουν τη δυνατότητα να δημιουργήσετε το δικό σας μεξικάνικο μενού μέσα από μία ποικιλία προτεινόμενων γεύσεων μόνο με €13/άτομο (με sangria ή αναψυκτικό). Η προσφορά ισχύει Δευτ.-Παρ.: 12.00-18.00.

Φωτό: Νίκος Κατσαρός

All day lounge restaurant-cafe με θέα το μαγευτικό τοπίο της λίμνης του Μαραθώνα. Από τη δύση του ηλίου και μετά είναι ιδανικό μέρος για να φάτε και να πιείτε, αφού η φωταγωγημένη λίμνη δίνει την αίσθηση μιας υπαίθριας γιορτής. Η κουζίνα του είναι μεσογειακή, βασισμένη σε ελληνικά προϊόντα, και μπορείτε να συνοδεύσετε το φαγητό σας με κάποιο από τα ελληνικά κρασιά του. Στο μπαρ θα δοκιμάσετε δυνατά, δροσιστικά κοκτέιλ, με chill out και lounge μουσική να ηχεί στην ατμόσφαιρα. Tip: Κάθε καλοκαίρι διοργανώνει και το Fragma Festival.

Σε μια ιστορική γειτονιά του κέντρου, κάτω από το άλσος Δεξαμενής, βρίσκεται ένα μαγαζί φτιαγμένο με μεράκι και στόχο την ποιοτική και οικονομική διασκέδαση. Στις Ραδιουργίες αυτό που θα σας προσελκύσει είναι το απλό, λαϊκό κλίμα. Το τσίπουρο και τα άλλα αποστάγματα βοηθούν προς αυτή την κατεύθυνση. Στην κουζίνα ο σεφ δημιουργεί γεύσεις με απλά υλικά, δίνοντας μια διαφορετική πτυχή της χρήσης τους. Παραδοσιακά ελληνικά πιάτα, εκτελεσμένα με δημιουργικό τρόπο, που θα ικανοποιήσουν.

Ήρωας Κουμουνδούρου 50, Μικρολίμανο, 210 4101110

Balthazar bar restaurant Τσόχα 27 & Βουρνάζου, Αμπελόκηποι, 210 6441215, 210 6412300-309

To υπέροχο νεοκλασικό σπίτι της οδού Τσόχα στους Αμπελόκηπους που στεγάζει εδώ και πολλά χρόνια ένα από τα ιστορικότερα και πιο κεφάτα μαγαζιά της πόλης άνοιξε ξανά τις πόρτες του για να υποδεχθεί με τον καλύτερο τρόπο το φετινό, αθηναϊκό καλοκαίρι. Καθημερινά, λοιπόν, εκτός Δευτέρας, στον καταπράσινο, σχεδόν παραμυθένιο κήπο του μπορείτε να απολαύσετε δρόσερα κοκτέιλ από φρέσκα φρούτα, μεσογειακά πιάτα που δημιουργεί στην κουζίνα ο σεφ Χρήστος Μανουσόπουλος και εξαιρετικές γιαπωνέζικες δημιουργίες από τον sushi chef Osakazu Yoshida. Extra tip: Εκτός από το καλό φαγητό και τα επιλεγμένα κοκτέιλ ο χώρος προσφέρεται και για κοινωνικές εκδηλώσεις, παρέχοντας πλήρη ηχητική υποστήριξη, DJs καθώς και δυνατότητα εγκατάστασης projector για βιντεοπροβολές.

24 lifo – 4.7.13

Νέα, εξαιρετική και πολλά υποσχόμενη προσθήκη στο Μικρολίμανο. Στη διακόσμησή του είναι έντονες οι αναμνήσεις από τη δεκαετία του ’60. Το μενού περιλαμβάνει απολαυστικά πιάτα, θαλασσινά και στεριανά, σε μικρές μερίδες, για μεζέ στη μέση και συνδυασμούς με άποψη. Οι μεζέδες του είναι καλοφτιαγμένοι και νόστιμοι και οι επιλογές ποικίλλουν, αφού ο κατάλογος διαθέτει 52 πιάτα με μεζέδες και 4 γλυκά. Όσο για το ποτό, υπάρχουν πολλές επιλογές σε ούζα, τσίπουρα και μπίρες, κρασί χύμα και επώνυμο. Μία δοκιμή θα σας πείσει.

Αθήρι Πλαταιών 15, Κεραμεικός, 210 3462983

Βραβευμένο, καλαίσθητο εστιατόριο που βρίσκεται σε έναν μοντέρνο, ανοιχτό και καταπράσινο χώρο, κατάλληλο για υπέροχες καλοκαιρινές βραδιές, παρέα με τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Διαθέτει κάβα με πολλές ετικέτες κρασιού που μπορούν να συνοδεύσουν κάθε πιάτο. Η καινοτομία του με τις ποσότητες που σερβίρονται ανά τεμάχιο, μια φιλοσοφία που ταιριάζει απόλυτα στο πνεύμα της εποχής, σας δίνει την ευκαιρία να γευθείτε γκουρμέ πιάτα σε τιμές €2,5-3. Εxtra tip: Από την Κυριακή 30/6 και μέχρι να ξαναδροσίσει, το Αθήρι θα είναι ανοιχτό Κυριακή βράδυ και όχι το μεσημέρι.

Δyο δροσιστικές καλοκαιρινeς συνταγeς με κοτoπουλο απo τη Νιτσιaκος Εδώ και 40 χρόνια η ηπειρώτικη εταιρεία Νιτσιάκος φροντίζει, τηρώντας τους πιο αυστηρούς ποιοτικούς ελέγχους και φροντίζοντας με αγάπη και μεράκι κάθε στάδιο της παραγωγής, να φέρνει στο τραπέζι σας τα πιο φρέσκα και ποιοτικά ελληνικά προϊόντα. Για το φετινό καλοκαίρι μάς προτείνει δύο πολύ νόστιμες και απολαυστικές συνταγές με βάση, τι άλλο, το κοτόπουλο Νιτσιάκος. Σαλaτα ρoκας με κοτοπουλο, κρουτoν και κολοκυθoσπορους Για το κοτόπουλο (υλικά για 4 άτομα): • 1 συσκευασία φιλέτο στήθος νωπό κοτόπουλο Νιτσιάκος, (3 τεμάχια, βάρους 700-750 γρ.)

•λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για τη σαλάτα:

PUBLI

•300 γρ. φέτες ψωμιού χωρίς την κόρα, απαραιτήτως μπαγιάτικες (2-3 ημερών) •100 ml ελαιόλαδο + 40 ml επιπλέον, για το σερβίρισμα •2 σκελίδες σκόρδου, πολύ ψιλοκομμένες •4 μέτρια ματσάκια ρόκας, χωρίς τα κοτσάνια, πλυμένα, καλά στεγνωμένα και κομμένα με το χέρι σε μέτρια κομμάτια •2 μεγάλες ώριμες, αλλά σφιχτές ντομάτες, ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και κομμένες σε μικρά κυβάκια •2-3 λεπτά φρέσκα κρεμμυδάκια (το πράσινο μέρος), πολύ ψιλοκομμένα.

•1/2 ματσάκι μαϊντανός (τα φύλλα), ψιλοκομμένος •50 γρ. κολοκυθόσποροι (πασατέμπος), ελαφρώς καβουρδισμένοι για 1-2 λεπτά σε ένα σκέτο αντικολλητικό τηγάνι •χυμός από 1 λεμόνι (ή όσο μας αρέσει) •αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Κοτόπουλο: Προθερμαίνουμε το γκριλ σε δυνατή φωτιά. Λαδώνουμε ελαφρώς τα φιλέτα και από τις δύο πλευρές και τα αλατοπιπερώνουμε. Τα βάζουμε στη

σχάρα του φούρνου και τα ψήνουμε για 15-20 λεπτά, γυρίζοντάς τα μία φορά, μέχρι να ροδίσουν εξωτερικά, αλλά να ψηθούν καλά στο εσωτερικό τους. Για να δούμε αν είναι έτοιμα, κόβουμε ένα στη μέση και ελέγχουμε αν έχουν ροζέ απόχρωση στο κέντρο. Αν ναι, τα ψήνουμε λίγα λεπτά ακόμα. Τα βγάζουμε, τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες πάχους 1 εκ. και τα αφήνουμε κατά μέρος για να κρυώσουν. Σαλάτα: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150° C. Βάζουμε τις φέτες του ψωμιού ακριβώς τη μία επάνω στην άλλη και με ένα μεγάλο μαχαίρι τις κόβουμε σε κυβάκια του 1 εκ., όλες μαζί. Σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε τα 100 ml ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το σκόρδο για 20 δευτερόλεπτα, μέχρι να αρωματιστεί απλώς το λάδι. Πετάμε το σκόρδο και βάζουμε στο τηγάνι τα κυβάκια του ψωμιού. Τα τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά, ανακατεύοντας μέχρι να πιουν όλο το λάδι. Τα αδειάζουμε σε ένα μέτριο ταψάκι, τα αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και τα ψήνουμε σε ένα από τα μεσαία ράφια, για 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς και να στεγνώσουν. Τα στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τη ρόκα, τις ντομάτες, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον μαϊντανό, τους κολοκυθόσπορους και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα κρουτόν, ραντίζουμε με τα 40 ml ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού, νοστιμίζουμε με αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Μοιράζουμε τη σαλάτα σε 4 πιάτα και βάζουμε γύρωγύρω τις λωρίδες του κοτόπουλου.

Φτεροyγες κοτoπουλο με μαρμελaδα λεμoνι Υλικά: •24 φτερούγες κοτόπουλου

Για τη μαρμελάδα: •15 λεμόνια καθαρισμένα και κομμένα σε segments (κρατάμε τα υπολείμματα από τα λεμόνια και στύβουμε τον χυμό τους) •200 γρ. ζάχαρη •2 ξυλάκια βανίλιας •30-50 γρ. soy sauce Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τη ζάχαρη, τα λεμόνια και τον χυμό τους και τις βανίλιες μέχρι η μαρμελάδα μας να σιροπιάσει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη soya sauce. Μαρινάρουμε τις φτερούγες στη μαρμελάδα για 1 μέρα, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 15 λεπτά και σερβίρουμε.

4.7.13 – lifo

25

Στο παρεάκι

Αποστακτήριον Σπιτικό φαγητό στον πιο must καλοκαιρινό προορισμό των βορείων προαστίων. Ένα μαγαζί που συνδυάζει πολλά στοιχεία. Στον μεγάλο του μαυροπίνακα που σας προϊδεάζει για το μενού θα δείτε κρεατικά, ψαρικά, ορεκτικά, όλα εκτελεσμένα με φρέσκα υλικά και μαγειρεμένα κάθε μέρα με έντονη τη διάθεση να θυμίζουν σπιτικό φαγητό. Εκτός από το σταθερό μενού, η Ζωή διαμορφώνει και εμπλουτίζει τον κατάλογο με διαφορετικές γεύσεις κάθε εποχή, ξεχωριστά πιάτα ημέρας και παραδοσιακές συνταγές με παραλλαγές, ώστε να αναρωτιέστε τι ήταν αυτό που δοκιμάσατε. Δύσκολα μπορεί να ξεχωρίσει κανείς κάποιο πιάτο, αφού τα γούστα ποικίλλουν και το Αποστακτήριον έχει αποδείξει πως ανταποκρίνεται σε όλα. Πλατεία 28ης Οκτωβρίου & Αγίων Αναργύρων 2, Νέα Ερυθραία, 210 6207126

26 lifo – 4.7.13

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΓΕΥΣΗ

Θεσσαλονίκης 21, Γέρακας, 213 0264705

Ένα φιλόξενο ρακοπωλείο-μεζεδοπωλείο που συνδυάζει αρμονικά το παραδοσιακό με το μοντέρνο και αντιπροσωπεύει με απόλυτη επιτυχία το τρίπτυχο υψηλή ποιότητα-μεγάλη ποσότητα-χαμηλή τιμή. Στο Παρεάκι θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από μεζέδες που ξεκινούν από €4 και συνδυάζονται μοναδικά με τα εξαιρετικά αποστάγματα από τσίπουρο, ρακί, ούζο, κρασί και, φυσικά, ρακόμελο. Στα συν του μαγαζιού τα τραπεζάκια που διαθέτει έξω και είναι ό,τι πρέπει για το καλοκαίρι.

Ροζαλία Βαλτετσίου 58, Εξάρχεια, 210 3302933

Γνωστή ταβέρνα στα Εξάρχεια, με μεγάλη παράδοση στην περιοχή. Στον εξωτερικό του χώρο οι κισσοί και τα διάφορα άλλα φυτά δημιουργούν μια δροσερή και σκιερή ατμόσφαιρα για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Η κουζίνα του διαθέτει μαγειρευτά και ψητά για τα οποία φημίζεται, ενώ συχνά στον κατάλογο θα βρείτε και θαλασσινά. Οι τιμές του κινούνται σε λογικό πλαίσιο και προτείνουν την ιδανική αναλογία ποσότητας, ποιότητας και τιμής.

4.7.13 – lifo

27

Οι Σουβλάκες

Πύλη του Κρασιού Η αποθέωση του οίνου.

Στην Πύλη του Κρασιού έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε πάνω από 160 ετικέτες κρασιών από όλο τον κόσμο (70 από αυτές σερβίρονται σε ποτήρι), 30 single malts, παλαιωμένα ρούμια, κονιάκ, λικέρ, τεκίλες και πάνω από 10 premium αποστάγματα. Ό,τι κι αν επιλέξετε, μπορείτε να το συνοδεύσετε με ποικιλίες αλλαντικών και τυριών που προέρχονται από μικρούς παραγωγούς απ’ όλη την Ελλάδα. Κατά καιρούς διοργανώνει παρουσιάσεις οινοποιείων και θεματικές γευσιγνωσίες.

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΓΕΥΣΗ

Λ. Δεκελείας 57, Ν. Χαλκηδόνα, 210 2511714, 210 2511831

Ciccus Aδριανού 31, Μοναστηράκι, 210 3210420

Σε ένα νεοκλασικό κτίριο, διακοσμημένο με μοντέρνες πινελιές και υπέροχη θέα προς τη Στοά του Αττάλου, σας περιμένει ένα all day bar restaurant που φέρνει τη δική του ιδιαίτερη και ολοκληρωμένη πρόταση για φαγητό στην πόλη. Η κουζίνα του είναι μοντέρνα, ελληνική και εστιάζει στη χρήση και την προώθηση αυθεντικών προϊόντων απ’ όλη την Ελλάδα. Τα πιάτα του μενού μπορείτε να τα συνοδεύσετε με κάποια από τις ετικέτες της ενημερωμένης και ιδιαίτερης οινικής λίστας ή κάποιο homemade κοκτέιλ της επιλογής σας, το οποίο σερβίρεται άψογα εκτελεσμένο από τους ταλαντούχους bartenders του Ciccus. Στα plus του εστιατορίου είναι το πλούσιο πρωινό που σερβίρεται καθημερινά και περιλαμβάνει πολλές και αυθεντικές ελληνικές γεύσεις.

Ένα δροσερό, φρέσκο και γεμάτο με ψαγμένες μουσικές μαγαζί έχει ανοίξει εδώ και ένα χρόνο στη Ν. Χαλκηδόνα. Ιδιαίτερες γεύσεις και πρωτότυποι συνδυασμοί, όλοι γύρω από το γνωστό μας σουβλάκι. Ο χώρος παρεΐστικος αλλά και φίνος, με ωραίες φατσούλες παντού. Το όνομά του ιδιαίτερο όπως και ο κόσμος του, οι Σουβλάκες. Όταν δεν μπορείς να πας εκεί, το φοβερό τους delivery σε βρίσκει.

Λ. Αμφιθέας 106, Παλαιό Φάληρο, 210 9819908

King Size Beer House Σάρδεων 6, Νέα Φιλαδέλφεια, 210 2510977

Το King Size Beer House έφερε νέα ήθη κι έθιμα στη Νέα Φιλαδέλφεια. Στον πληθωρικό του κατάλογο περιλαμβάνονται 5 είδη βαρελίσιας μπίρας και 70 ετικέτες μπουκαλιών από 12 είδη. Η κουζίνα του περιλαμβάνει κλασικά γερμανικά πιάτα, όπως σπιτική πατατοσαλάτα, χοιρινό σνίτσελ, ζουμερό κότσι και ποικιλίες κρεατικών, αλλαντικών και τυριών. Αν δεν έχετε όρεξη για μπίρα, θα βρείτε ένα εξαιρετικό cocktail menu. Για το καλοκαίρι, μην ξεχάσετε να ανεβείτε και στον πάνω όροφο, όπου ένα εκπληκτικό μπαλκόνι σας περιμένει για πολύ beer-καταστάσεις.

Παλιά Αθήνα Εμπεδοκλέους 75 & Φιλολάου, 210 7518869, www.palia-athina.gr

Σε μία όμορφη μονοκατοικία που χρονολογείται από το 1925 και μοιάζει να αναδίδει ακόμα το άρωμα της παλιάς Αθήνας σας περιμένει μια γραφική, αυθεντική ταβέρνα με καταπράσινη αυλή και δροσερή, καλοκαιρινή διάθεση. Στο εξαιρετικό μενού που έχουν ετοιμάσει οι άνθρωποί της θα βρείτε νόστιμα μεζεδάκια από €3 και χορταστικές ποικιλίες που ξεκινάνε από €9. Η Παλιά Αθήνα θα σας κρατήσει συντροφιά και κάποιες μέρες του Αυγούστου, οπότε θα κλείσει, για να επιστρέψει ακόμα πιο δυναμικά τις αρχές του Σεπτέμβρη.

28 lifo – 4.7.13

Impasto

Μοναδικές γεύσεις στην καρδιά της Αθήνας. Η άφιξή του στο Κολωνάκι έφερε το άρωμα του κοσμοπολίτικου Μανχάταν στο κέντρο. Στο Impasto, μεταξύ άλλων, θα βρείτε χειροποίητη πίτσα με το μέτρο σε 20 απίθανους συνδυασμούς, όπου κυριαρχούν υλικά από τη Μεσόγειο, όπως βουβαλίσια μοτσαρέλα, τα περίφημα αλλαντικά της Τοσκάνης, ισπανικά τσορίθο κ.ά. Ο κατάλογος διαθέτει επίσης panini και tramezzini όλων των ειδών, με αυθεντικό παριζιάνικου τύπου Croque Monsieur αλλά και το «πιο χορταστικό σάντουιτς της πόλης», το περίφημο ιταλοαμερικάνικο Gismo. Τις επιλογές υπογράφει ο Ηλίας Σκουλάς, ο οποίος υπόσχεται κι άλλες εκπλήξεις με συνταγές και πρωτοεμφανιζόμενα γρήγορα εδέσματα που θα δημιουργήσουν αίσθηση. Κανάρη 10, Κολωνάκι, 210 3603648

4.7.13 – lifo

29

Tirbouson Κωνσταντινουπόλεως 104, Γκάζι, 210 3410107

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΓΕΥΣΗ

Προσεγμένο εστιατόριο που θα σας κερδίσει από την πρώτη στιγμή χάρη στην τιμιότητα και την επιμονή των ανθρώπων του να σας προσφέρουν όσο το δυνατόν πιο φθηνό και συνάμα ποιοτικό φαγητό. Η κουζίνα του είναι γεμάτη με μεσογειακές γεύσεις αλλά και ανατολίτικα εδέσματα. Φάβα Σαντορίνης «παντρεμένη» με φρέσκια ντομάτα, φρέσκο κρεμμύδι, κάππαρη (€3,50), λαχματζουνάκια (€5,50), μαυρομάτικα μαγειρεμένα με σταμναγκάθι και άγριο μάραθο (€4,50) είναι κάποια από τα πιάτα που θα δείτε στον κατάλογο. Στα plus η βεράντα του, που είναι ό,τι πρέπει για το καλοκαίρι και, φυσικά, οι πολύ χαμηλές τιμές του.

Το κουτούκι του Γρίλλη Αναξαγόρα 7, Ταύρος, 210 3468017

Συνοικιακό κουτούκι με ιστορία, που προσφέρει καθημερινά στιγμές απόλαυσης στους απανταχού καλοφαγάδες. Συμβαδίζοντας με την εποχή, συνεχίζει να μειώνει τις τιμές και να αυξάνει την ποιότητα. Τα μπιφτεκάκια και το συκώτι είναι, μεταξύ άλλων, από τα δυνατά πιάτα, και το βαρελίσιο κρασί απαραίτητο. Πρόσφατα, μάλιστα, διαμόρφωσε και την αυλή του, που μια όαση για τις καλοκαιρινές ημέρες.

Τζίτζικας και Μέρμηγκας Αγ. Γεωργίου & Αισχύλου 26, 210 6810529, Χαλάνδρι / Μητροπόλεως 12-14, 210 3247607, Σύνταγμα / Δροσίνη 12-14, 210 6230080, Κηφισιά

Bubble Tea Bar Ηρακλείου & Ιφικράτους 3, Χαλάνδρι

Στον κεντρικό πεζόδρομο του Χαλανδρίου βρίσκεται ένα ιδιαίτερο café-bar με γιαπωνέζικο minimal design και ατμόσφαιρα που θυμίζει κάτι από την Άπω Ανατολή. Θα το βρείτε ανοιχτό από το πρωί να σερβίρει παγωμένα «Bubble-Tea», ένα νέο προϊόν που συνδυάζει το ποτό με το φαγητό (snack drink) και ένα βασικό ρόφημα με μία γεύση, και τα «Popping Bobas», μπαλάκια που μοιάζουν με ζελεδάκια και σκάνε στο στόμα, πλημμυρίζοντάς το με γεύση. Το βράδυ τη σκυτάλη παίρνουν τα εξαιρετικά Jumbo Cocktails, συνοδεία φρέσκων funky ήχων.

30 lifo – 4.7.13

Τα εστιατόρια του Τζίτζικα και Μέρμηγκα είναι από τις σταθερές επιλογές του αθηναϊκού και όχι μόνο κοινού για καλό φαγητό σε καλές τιμές. Οικεία και φιλόξενα, με ελληνικά προϊόντα της δεκαετίας του ’60 να κοσμούν τα ράφια στους τοίχους, σας περιμένουν για να δοκιμάσετε παραδοσιακά ελληνικά πιάτα και μοντέρνες γεύσεις που συνδυάζουν με αρμονικό τρόπο τα πιο απίθανα συστατικά. Στα plus οι αυλές και οι ωραίοι εξωτερικοί χώροι που διαθέτουν τα εστιατόρια και είναι ό,τι πρέπει για το καλοκαίρι.

ΤheGoodLifo

Good LiFO by PRAKTIKER

Market Research

Camping σημαίνει καλοκαίρι Ένας εναλλακτικός τρόπος διακοπών, που τα τελευταία χρόνια προτιμούν όλο και περισσότεροι Έλληνες, και όχι άδικα.

PAMPERO® Το PAMPERO®, το ρούμι από τη Βενεζουέλα, γιορτάζει φέτος το πάθος για τη μουσική σε συνεργασία με το απόλυτο νεανικό φεστιβάλ, το Rockwave Festival, στο ανανεωμένο Terravibe Park, ένα από τα µεγαλύτερα οpen air venues της Ευρώπης.

G-STAR RAW Κατά τη διάρκεια της Διεθνούς Έκθεσης Ανδρικής Ένδυσης Pitti, η G-Star Raw παρουσίασε την πρώτη φωτογραφική μηχανή RAW Leica. Η νέα μηχανή αποτελεί ειδική έκδοση της σειράς «Leica D-Lux 6» και παραδόθηκε στον διάσημο φωτογράφο Anton Corbijn, τον για πολλά χρόνια συνεργάτη της G-Star, που ανακηρύχθηκε και πρέσβης της συγκεκριμένης συνεργασίας. Η Leica αποτελεί συνώνυμο του ρεπορτάζ και της φωτογραφίας «δρόμου» και της επιθυμίας για την καταγραφή της αληθινής εικόνας και είναι μέρος μιας σειράς συνεργασιών της G-Star με εταιρείες κατασκευής μοντέρνων αντικειμένων εργοστασιακού σχεδιασμού, όπως οι Vitra, Cannondale και Land Rover.

Lipton Ice Tea Για άλλη μια χρονιά, το Lipton Ice Tea στήριξε θερμά τη WIN Hellas, που την Κυριακή 16 Ιουνίου μεταμόρφωσε το Allou Fun Park σε γήπεδο beach volley, με γνωστά ονόματα της ελληνικής showbiz να παρελαύνουν από το φιλέ για να στηρίξουν με τη σειρά τους τον οργανισμό. Στόχος του αγώνα που πραγματοποιείται στο πλαίσιο του Masters Circuit Beach Volley 2013 είναι η ανάδειξη του έργου του συλλόγου ενάντια στη βία κατά των γυναικών. Το τουρνουά πραγματοποιήθηκε από την Ελληνική Ομοσπονδία Πετοσφαίρισης.

ΑΚΤΟ Το Μουσείο Μπενάκη φιλοξενεί την έκθεση των νέων Product Designers του κολεγίου ΑΚΤΟ που τιτλοφορείται «Σύγχρονα τελετουργικά – Σύγχρονα εργαλεία», η οποία οργανώθηκε με αφορμή τη Διεθνή Ημέρα Μουσείων. Στο πλαίσιο αυτής της έκθεσης οργανώθηκε ένα private view για το κοινό την Πέμπτη 20/6, όπου 14 νέοι βιομηχανικοί σχεδιαστές του ΑΚΤΟ ξενάγησαν το κοινό στην έκθεσή τους και παρουσίασαν σύγχρονα χρηστικά αντικείμενα, τα οποία συνδιαλέγονται με τα βυζαντινά εκθέματα και τα τελετουργικά σκεύη της μόνιμης συλλογής του μουσείου.

☛

Ο αγαπημένος θεσµός χιλιάδων μουσικόφιλων που φέτος ενηλικιώνεται θα διεξαχθεί στις 6, 7, 8 και 9 Ιουλίου και το line up του συνθέτουν 28 καλλιτέχνες/γκρουπ από διαφορετικά είδη µουσικής. Με αυτόν το τρόπο το κοινό θα ζήσει μια ολοκληρωµένη φεστιβαλική εµπειρία!

Αθηναϊκή Ζυθοποιία Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία γιόρτασε τα 50 χρόνια παρουσίας της στην Ελλάδα με εορταστικές εκδηλώσεις στα 3 εργοστάσιά της, σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη και Πάτρα. Την Τετάρτη 19 Ιουνίου πραγματοποιήθηκε η εκδήλωση στο εργοστάσιο της Αθήνας, όπου περισσότεροι από 400 καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να ξεναγηθούν στους χώρους του ζυθοποιείου, να γνωρίσουν για πρώτη φορά από κοντά όλη τη διαδικασία παραγωγής και, βέβαια, να απολαύσουν την μπίρα της προτίμησής τους ανάμεσα από 24 μάρκες. Κεντρικό μήνυμα της εταιρείας για την εκδήλωση το «Είμαστε Εδώ».

Tο camping, είτε είναι ελεύθερο είτε οργανωμένο, είναι ο Νο 1 εναλλακτικός τρόπος διακοπών των Ελλήνων. Η άμεση επαφή με τη φύση, η μαγεία του να κοιμάσαι κάτω από τα αστέρια, η ελευθερία κινήσεων, μακριά από τους περιορισμούς που σου επιβάλλει το περιβάλλον της πόλης, η έντονη κοινωνικοποίηση με τους άλλους κατασκηνωτές, το χαμηλό κόστος και, φυσικά, οι πολλοί και διαφορετικοί προορισμοί, ακόμα και κοντά στην Αθήνα (Κόρινθος, Εύβοια κ.α.), είναι μερικά μόνο από τα πλεονεκτήματά του. Βασικός εξοπλισμός Μπορεί το camping να ακούγεται πραγματικά ως ειδυλλιακή εξόρμηση στη φύση, αλλά δεν είναι δύσκολο να εξελιχθεί σε επίπονη εμπειρία, αν δεν είστε κατάλληλα εξοπλισμένοι. Το πιο βασικό αξεσουάρ για τους επίδοξους κατασκηνωτές είναι, φυσικά, η σκηνή. Επιλέξτε τη δική σας προσεκτικά, με βάση την ποιότητα, το υλικό κατασκευής, τις ραφές (για να μην ανοίξει ή σκιστεί στον πρώτο αέρα και βρεθείτε άστεγοι) και τη χωρητικότητά της. Επόμενο ζητούμενο είναι η εξασφάλιση του άνετου ύπνου. Ένα μαλακό υπόστρωμα ή ένας

υπνόσακος είναι ό,τι πρέπει για να το πετύχετε. Μην παραλείψετε, φυσικά, να πάρετε μαζί σας ένα ελαφρύ τραπεζάκι, όπου θα μπορείτε να τρώτε ή να μαζεύεστε με τους φίλους, όπως και έναν σουγιά, έναν φακό και ένα πλήρως ενημερωμένο φαρμακείο για τις πρώτες βοήθειες. Τι να προσέξετε Εκτός από τον εξοπλισμό, υπάρχουν και αρκετά άλλα πράγματα που θα πρέπει να φροντίσετε ώστε να έχετε ασφαλή διαμονή, χωρίς απρόοπτα. Ελέγξτε καλά το μέρος όπου θα τοποθετήσετε τη σκηνή σας. Φροντίστε να μην είναι κάτω από βράχια ή δίπλα στο νερό και μην παραλείψετε να αφαιρέσετε από τον χώρο μεγάλες πέτρες ή ξύλα που μπορεί να κρύβουν έντομα και ζωύφια. Τέλος, αν μένετε δίπλα σε άλλους κατασκηνωτές, θα πρέπει να σέβεστε τις ώρες κοινής ησυχίας και να μην τους ενοχλείτε. Το φυσικό και πλούσιο τοπίο της Ελλάδας προσφέρει πολλά μέρη για καλοκαιρινές εξορμήσεις και αν το οργανώσετε σωστά, το camping μπορεί να αποδειχθεί μία από τις καλύτερες και πιο διασκεδαστικές εμπειρίες της ζωής σας. Δοκιμάστε το παρέα με το Praktiker.

LiFO Choices

118261: Σκηνή Acapulco, 4 ατόμων 240x240cm. ύψος 175 cm. Με διπλή οροφή και αδιαβροχοποιημένο ύφασμα.

320610: Υπνόσακος Cirka. 150gr.

274224: Αφρώδες υπόστρωμα

323797: Τραπέζι αλουμινίου πτυσσόμενο

180x50cm, πάχος 6 mm Με ιμάντες.

70x69,5x69 cm Με θήκη.

190 / 220x75cm Σε διάφορα χρώματα.

14.2.13 – lifo 4.7.13 – lifo

31

Υψηλό τίποτα (2)

μ ι χα λ η σ μιχ α ηλ

ημερολόγια κουζίνας

02.07

lifo – 14.2.13 32 lifo – 4.7.13

Τρίτη Διαβάζω ένα κείμενο σημαντικού Έλληνα κριτικού εστιατορίων που μας παραπέμπει σε συγκεκριμένο (πολύ καλό) εστιατόριο για να φάμε ένα συγκεκριμένο πιάτο του που είναι «μακράν το καλύτερο στην Ελλάδα» και με λούζει κρύος ιδρώτας. Κι εγώ το έχω κάνει. Έχω γράψει επαίνους για πιάτα, για εστιατόρια, για καντίνες, ό,τι θες. Όπου πάω και μου αρέσει, το γράφω. Πάντα το θεωρούσα σωστό να επαινώ αυτούς που κάνουν καλά τη δουλειά τους. Ακόμα, βέβαια, θεωρώ πως δεν με ξέρει κανείς και ούτε με θεωρεί υπολογίσιμη δύναμη. Αν ήμουν κριτικός εστιατορίων, θα είχα μεγάλο άγχος. Σκέφτομαι συνέχεια αυτά που έλεγε η Ruth Reichl στο βιβλίο της Garlic and Sapphires, στο οποίο περιγράφει τις περιπέτειές της ως κριτικού εστιατορίων στους «New York Times». Πιο συγκεκριμένα, τις περιπέτειές της ως κριτικού εστιατορίων που κατέληξε να πηγαίνει μεταμφιεσμένη στα εστιατόρια για να μην την αναγνωρίζουν και να τρώει αυτό που τα εστιατόρια σερβίρουν σε όλους και όχι στους κριτικούς ή στους ανθρώπους που επηρεάζουν αυτό τον τομέα. Έλεγε η Reichl πως είχε παρατηρήσει ότι όταν πήγαινε για δεύτερη φορά στα εστιατόρια, όχι ως μια περσόνα αλλά ως ο εαυτός της, όλα ήταν λίγο καλύτερα. Τα φιλέτα ήταν λίγο πιο χοντρά, τα σερβίτσια ήταν πιο καλά, τα βατόμουρα στις τάρτες ήταν διπλάσια σε μέγεθος, το σέρβις ήταν πιο αέρινο. Ενώ, όταν πήγαινε μεταμφιεσμένη, έβλεπε την κανονική εικόνα των εστιατορίων. Να πω πως λέει ψέματα ή πως υπερβάλλει; Απεναντίας. Το έχω διαπιστώσει κι εγώ. Έτσι είναι, όσο κι αν θα θέλαμε να πιστεύουμε το αντίθετο. Το έχω δει να συμβαίνει. Και είναι λάθος για τους εστιάτορες αλλά και μια τεράστια παγίδα για τους κριτικούς εστιατορίων. Πρέπει κανείς να λαμβάνει υπ’ όψιν του αυτό το γεγονός. Πριν γράψεις πως το τάδε είναι το καλύτερο ριζότο του κόσμου και πως είναι σαν να σε σερβίρουν άγγελοι, σκέψου και προσπάθησε να δεις τι γίνεται, αν εσύ δεν είσαι ο σούπερ διάσημος κριτικός εστιατορίων αλλά ένας απλός Αθηναίος που έχει προσπαθήσει πάρα πολύ να κάνει κράτηση και να φάει στο συγκεκριμένο εστιατόριο. Kαι που προφανώς θα του φέρονται σαν πολίτη δεύτερης κατηγορίας, επειδή «δεν είναι κάποιος». Πρόσφατα πήγα σε ένα από τα πολύ καλά μας εστιατόρια. Η κράτηση δεν ήταν στο όνομά μου -δεν πάω και συχνά εκεί- και έφτασα και αργοπορημένος. Με το που κάθισα, αντίκρισα τον πιο ξινό σερβιτόρο όλων των εποχών, που επειδή δεν ενέκρινε τη flamboyant παρέα μου και δεν τη θεώρησε ικανή να ξέρει να τρώει και να πίνει τα σωστά, αποφάσισε να μας σνομπάρει. Πέρα από αυτό, έκανε (αυτός και οι συνάδελφοί του) απαράδεκτα και ασυγχώρητα λάθη, που για εστιατόριο τόσο ακριβό, θα έπρεπε τουλάχιστον να μας κεράσουν το δείπνο. Όχι μόνο αυτό, αλλά ούτε καν μας απολογήθηκαν για πράγματα που ντρέπομαι και να αναφέρω. Σιγά σιγά τα κόμπλεξ εξαφανίστηκαν, τα προβλήματα λύθηκαν με ανεπαίσθητο τρόπο, η βραδιά ήταν πολύ όμορφη και το φαγητό επαρκέστατο. Όχι τέλειο γι’ αυτά τα λεφτά, αλλά επαρκέστατο. Όμως εγώ δεν το ξέχασα αυτό που έγινε. Δεν κατάλαβα γιατί μας σνόμπαραν. Ούτε γιατί δεν έκαναν διορθώσεις στο γιγαντιαίο λάθος τους. Αναρωτιέμαι, αν πήγαινε ο σούπερ κριτικός εστιατορίων της Ελλάδας ή ο σούπερ επώνυμος, τα ίδια θα έκαναν; Ή θα παρέλυε η κουζίνα μέχρι να σερβιριστούν αυτοί; Πόσο λάθος όλα αυτά! Πόσο αρχοντοχωριάτες είμαστε! Το φαγητό είναι φαγητό. Οι υπηρεσίες, υπηρεσίες. Και η ποιότητά τους πάει ανάλογα με τα λεφτά που πληρώνεις, όχι με το ποιος είσαι. Βαριέμαι και που γράφω τα αυτονόητα, αλλά πραγματικά μπούχτισα με όλο αυτό το restaurant scene. Eπιστρέφω στην κουζίνα μου. Σας φιλώ.

Week Ο Μοναχικός Καβαλάρης Ο Τζόνι Ντεπ στον ρόλο του εκκεντρικού Τόντο στη νέα ταινία του Γκορ Βερμπίνσκι. Κριτική από τον Θοδωρή Κουτσογιαννόπουλο. σελ. 35

εγκαινια πρεμιερες Τι καινούργιο ξεκινάει αυτή την εβδομάδα; Σελ. 34

bibλio

θεατρο

κοντινεσ αποδρασεισ

Ο Κωστής Παπαγιώργης για το βιβλίο της Γ. Σκοπούλη Αυτές που γίναν ένα με τη γη. Σελ. 38

Η Ματίνα Καλτάκη για τη μουσική παράσταση του Ολιβιέ Πι στο Φεστιβάλ Αθηνών. Σελ. 39

Η Lifo Team βρήκε και προτείνει τους κοντινούς καλοκαιρινούς προορισμούς. Σελ. 40

Rockwave Festival 2013 Ένα από τα πιο δημοφιλή και καθιερωμένα καλοκαιρινά μουσικά φεστιβάλ συμπληρώνει φέτος 18 χρόνια ζωής και επιστρέφει για τέσσερις ημέρες στο ανανεωμένο Terra Vibe Park στη Μαλακάσα. Το φετινό line up περιλαμβάνει καταξιωμένoυς και ανερχόμενους καλλιτέχνες από διάφορα είδη της μουσικής όπως οι Monophonics (φωτό), το σεξτέτο από το Σαν Φρανσίσκο της Καλιφόρνια με τους αναλογικούς ρετρό ήχους. Το highlight του φετινού Rockwave Festival δεν είναι άλλο από την παρουσία της Lana Del Rey, για πρώτη φορά μπροστά στο ελληνικό κοινό.

Terra Vibe Park, Μαλακάσα, 37o χλµ. Αθηνών-Λαµίας. 6 /7: Terra Stage: Σωκράτης Μάλαμας, Θανάσης Παπακωνσταντίνου, Λεωνίδας Μπαλάφας / Vibe Stage: Γιάννης Αγγελάκας, Υπόγεια Ρεύματα και Θάνος Ανεστόπουλος, Ειρήνη Σκυλακάκη, 7/7: Terra Stage: Ska-P, Marky Ramones Blitzkrieg, Alborosie, 1000Mods / Vibe Stage: Saxon, Kreator, Carcass, Descending, Endsight, 8/7: Terra Stage: Lana Del Rey, Echo & The Bunnymen, The Subways, Gautier / Vibe Stage: Iced Earth, Suicidal Tendencies, At the Gates, Psycho Choke, Black Hat Bones, 9/7: Terra Stage: Dead Can Dance, Monophonics, Craig Walker, Opera Chaotique / Vibe Stage: Septicflesh, Chaostar, Acid Death, Tardive Dyskinesia, Mahakala, www.rockwavefestival.gr

4.7.13 – lifo

33

Τhe end of arts

μη χασετε!

n Την έκθεση του Νίκου Τσιλογιάννη με τίτλο «Των κύκλων τα καμώματα» που θα φιλοξενηθεί στην Titanium Yiayiannos Gallery από την 1/7 ως τις 20/7.

Garden

Week 34 lifo – 4.7.13

r BETON7, Πύδνας 7, Βοτανικός, 210 7512625, 5-26/7. Ώρες λειτουργίας: καθημερινές: 14.00-20.30. www.beton7.com

KRS-One @ ΒΙΟΣ O KRS-One γιορτάζει τα 40 χρόνια από τη γέννηση του hip-hop με το πρώτο του live στην Αθήνα. Πρόκειται για έναν από τους πιο επιδραστικούς καλλιτέχνες στην ιστορία του hip-hop, με τη δισκογραφία του να ξεκινάει στα μέσα της δεκαετίας του ’80. Στις αποσκευές του θα έχει και το τελευταίο του άλμπουμ «The BDP Album» (2012) με παραγωγό τον Kenny Parker. r BIOS, Πειραιώς 84, Αθήνα, 210 3425335, Πέμπτη 4/7. Οι πόρτες ανοίγουν στις 20.30, συναυλία: 22:30. Εισ.: €15-20. www.bios.gr

r Can Gallery, 4/7-14/9 (εκτός από 1-31/8). Ώρες λειτουργίας: Τρ.-Παρ. 11.00-15.00 & 17.00-20.00, Σαβ.

11.00-16.00. www.can-gallery.com

Το ελληνικό αλφάβητο Ο Γιώργος Τζανέρης παρουσιάζει στην γκαλερί Genesis την τελευταία έκθεση της σεζόν. Σε αυτήν συμμετέχουν 27 δημιουργoί που προέρχονται από διαφορετικούς χώρους, όπως η γραφιστική, η φωτογραφία, η διαφήμιση, η εικονογράφηση κ.ά., οι οποίοι έχουν αναλάβει να παρουσιάσουν ένα γράμμα του ελληνικού αλφαβήτου μέσα από τη δική τους καλλιτεχνική οπτική. r Γκαλερί Genesis, Χάρητος 35, Κολωνάκι, 211 7100566, 2-13/7. Ώρες λειτουργίας: Τρ., Πέμ., Παρ. 11.00-22.00, Τετ., Σάβ. 11.30-15.30. www. gallerygenesisathens.com

3o Φεστιβάλ Θερινού Κινηματογράφου Το 3ο Athens Open Air Film Festival, που σήκωσε αυλαία στις 11/6 με την ταινία Πριν τα Μεσάνυχτα, συνεχίζεται ακόμα πιο δυναμικά. Αυτή την εβδομάδα το πρόγραμμα περιλαμβάνει την προβολή δύο ταινιών: στις 5/7 την ταινία Γυναικοκατακτητής (The Ladies Man, 1961) του Τζέρι Λιούις, που θα προβληθεί στην είσοδο του θεάτρου Διονύσου στον πεζόδρομο της Διονυσίου Αρεοπαγίτου, και στις 10/7 τους Απέναντι του Γ. Πανουσόπουλου (1981), στην πλατεία Αβησσυνίας. r Θέατρο Διονύσου, Διονυσίου Αρεοπαγίτου, Αθήνα, 5/7, ώρα έναρξης: 21.00 & πλατεία Αβησσυνίας, Μοναστηράκι, 10/7, 21.00. www.aoaff.gr

☛

επιμελεια: βασιλησ καψασκησ / email: loveathens@lifo.gr

Ο Λευτέρης Τάπας έχει συμμετάσχει σε ομαδικές εκθέσεις στην Κύπρο και στο εξωτερικό. Στην πρώτη του ατομική έκθεση στην Ελλάδα, που φιλοξενείται στην γκαλερί Can, παρουσιάζει μια σειρά έργων από κομμένο χαρτί, πίσσα, γραφίτη, ακρυλικά και σπρέι που χρησιμοποιούν την ψευδαίσθηση του χώρου και συνθέτουν έναν ιδιότυπο Κήπο.

Η νέα ομαδική έκθεση του BETON7 που επιμελείται ο Ευριπίδης Αλτιντζόγλου επιχειρεί, μέσα από έργα 9 καλλιτεχνών, να διερευνήσει τους παραδοσιακούς και περιορισμένους προσδιορισμούς των κλάδων των τεχνών, οι οποίοι δεν είναι πλέον διακριτοί στη σύγχρονη τέχνη.

stop the press !

To 2o Διεθνές Φεστιβάλ Τσίρκου και Εναλλακτικών Μορφών Έκφρασης που πραγματοποιείται στις 6 & 7/7 στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων.

Ιφιγένεια εν Αυλίδι Στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Αθηνών η Μαρία Πρωτόπαππα σκηνοθετεί τη γνωστή τραγωδία του Ευριπίδη, χρησιμοποιώντας μια μετάφραση του Απόστολου Μελαχρινού που έχει να παιχτεί από το 1950, όταν την Ιφιγένεια είχε υποδυθεί η Άννα Συνοδινού. Mέσα από τη δική της εκδοχή η σκηνοθέτις προσπαθεί να αναδείξει την έννοια της ενοχής και το πώς αυτή μεταβιβάζεται από τον έναν άνθρωπο στον άλλο. r Πειραιώς 260, Κτίριο Η’, 210 9282900, 5-6/7. 21.00, εισ.: €5-20. www.greekfestival.gr

H ΤΑΙΝΙΑ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

Ο Μοναχικός Καβαλάρης The Lone Ranger

Αριστούργημα Πολύ Καλό Καλό Ικανοποιητικό Μέτριο p

Κακό Θερινός

Σκηνοθεσία: Γκορ Βερμπίνσκι Πρωταγωνιστούν: Τζόνι Ντεπ, Άρμι Χάμερ, Ρουθ Γουίλσον

COΟL TVMVOS 2 -ODEON KOSMOPOLIS 8, 9, 10, 11-ODEON STARCITY 1, 6, 7, 10-STER ILION 1, 4, 8-VILLAGE RENTI 1, 4, 7, 9, 12, 14-VILLAGE MALL 4, 7, 14-VILLAGE PAGRATI 5 -VILLAGE FALIRO 6, 7, 9-VILLAGE ATHENS METRO MALL 5-VILLAGE COOL (RENTI)-ΑΕΛΛΩ 3, 6-ΑΘΗΝΑΙΟΝ 1 -ΑΘΗΝΑΙΟΝ CINEPOLIS 1, 4-ΑΛΕΞ-ΠΟΡΤΟ ΡΑΦΤΗ -ΑΛΣΟΣ - Ν. ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ -ΑΜΑΡΥΛΛΙΣ -ΑΜΙΚΟ -ΑΝΕΣΙΣ -ΑΡΚΑΔΙΑ -ΑΡΤΕΜΙΣ -ΑΤΤΙΚΟΝ ΑΛΣΟΣ -ΔΙΟΝΥΣΙΑ -ΘΗΣΕΙΟΝ -ΜΠΟΜΠΟΝΙΕΡΑ -ΝΑΝΑ 2, 5, 6-ΡΙΑ -ΡΙΒΙΕΡΑ -ΣΙΝΕ ΑΝΟΙΞΙΣ 1 -ΣΙΝΕ ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΗ -ΣΙΝΕ ΠΑΛΛΗΝΗ -ΣΙΝΕ ΣΕΛΗΝΗ-ΣΙΣΣΥ -ΤΑ ΧΡΟΝΙΑ ΤΗΣ ΑΘΩΟΤΗΤΑΣ-ΤΡΙΑ ΑΣΤΕΡΙΑ 1 -ΤΡΙΑΝΟΝ -ΦΛΟΙΣΒΟΣ

απο τον θοδωρη κουτσογιαννοπουλο

Η τριάδα των Πειρατών της Καραϊβικής, ο Τζέρι Μπρουκχάιμερ, ο Γκορ Βερμπίνσκι και ο Τζόνι Ντεπ, αποφάσισε να πειράξει και το γουέστερν, παίρνοντας ένα παμπάλαιο ραδιοφωνικό σίριαλ που εξελίχθηκε σε τηλεοπτική σειρά. Το μυαλό του Μπρουκχάιμερ κατευθύνεται στη χορταστική, άψογα εκτελεσμένη δράση, η πρόθεση του Βερμπίνσκι γέρνει στη συρραφή μεγάλων σκηνών και στον συνδυασμό πολλών χαρακτήρων, σε μια κατανοητή ροή, και το μέλημα του Ντεπ είναι να αναβαθμίσει τον Τόντο από δευτεραγωνιστή καβαλάρη σε καταλύτη με ψυχή. Ας ξεκινήσουμε ανάποδα: ο μοναδικός λόγος που ο Μοναχικός Καβαλάρης δεν είναι ένα απλό επεισόδιο εκρήξεων και αντιπαράθεσης των ανθρώπων του νόμου με τους αιμοσταγείς λήσταρχους οφείλεται στη διαρκή προσπάθεια του Τζόνι Ντεπ να προσδώσει τρυφερότητα και καρδιά σε έναν τύπο κρυμμένο πίσω από το άσπρο πρόσωπο και το κοράκι στο κεφάλι. Εμφανίζεται στην αρχή σαν το μουσειακό και ξεχασμένο Μεγάλο Ανθρωπάκι, μπροστά σε έναν πιτσιρικά θαυμαστή του Μοναχικού Καβαλάρη, συνοψίζοντας με απλές, αστείες, αφαιρετικές χειρονομίες και εκφράσεις τον λακωνικό Τόντο που θα γνωρίσουμε λίγο αργότερα σε μια αφηγηματική αναδρομή, μυθολογική και ιστορική μαζί, ευπρόσδεκτα διαφορετική από το στερεότυπο του Ινδιάνου που έχουμε στον νου μας. Ο Ντεπ επιθυμεί να μεταμφιέζεται πολλές φορές εξωφρενικά για έμφαση και θεατρικότητα, αναπτύσσοντας τον ήρωα που υποδύεται μέσα απο έκκεντρες κινήσεις. Με το αρχικό off, του δίνει υπόσταση μεγαλύτερη και σίγουρα πιο διαφορετική από την εισαγωγική έκπληξη-βιτρίνα. Σαν απόσπασμα από ταινία του βωβού κινηματογράφου, ο Τόντο είναι ένας «ραγισμένος άνθρωπος», επειδή συνέβη κάτι αποτρόπαιο στα παιδικά του χρόνια. Η μόνιμη θλίψη του εντείνεται από το αιφνιδιαστικό του χιούμορ, για να πετύχει τον υψηλό του σκοπό, δηλαδή τη σύλληψη κι εξόντωση των κακοποιών που τον στοίχειωσαν. Από άλλη αφετηρία, καλλιεργημένη και «κολεγιακή», ο ψηλός και ευειδής Τζον Ριντ αργεί, αλλά τελικά κατανοεί πως η Άγρια Δύση δεν τιθασεύεται με τον σταυρό στο χέρι, και δίπλα στον Τόντο ενεργεί πιο άναρχα και δραστικά, βάζοντας κι αυτός μια υποτυπώδη μάσκα γύρω από τα μάτια. Η μεταμόρφωσή του, ωστόσο, δεν γίνεται ποτέ αρκούντως συναρπαστική και ο Άρμι Χάμερ φαίνεται ουδέτερος και ξύλινος, όπως άλλωστε και η κυρία της ταινίας, η Ρουθ Γουίλσον, η οποία δεν δικαιολογεί ούτε στο ελάχιστο τις περγαμηνές και τα βραβεία από το αγγλικό θέατρο με το τεχνητώς παγωμένο, τελείως εκτός εποχής πρόσωπό της. Δύο διασκεδαστικές, μεγάλες σεκάνς με τρένα κρατάνε το ενδιαφέρον και επιβεβαιώνουν την ικανότητα της παραγωγής να συνθέσει εκρηκτική δράση με στοιβαγμένα γκαγκς, αλλά όχι και αγωνία, όμως περιμέναμε από τον Γκορ Βερμπίνσκι να εφαρμόσει ένα πιο οικονομικό μοντέλο στην ανάπτυξη της αστείας περιπέτειας, αντί να φορτώσει με χαρακτήρες και λεπτομέρειες μια ταινία στην οποία το σχόλιο για μια ολόκληρη εποχή και το σινεμά της δεν μπορεί να συναγωνιστεί την ανάγκη της να προσφέρει καθαρό, βροντώδες θέαμα. Κι ενώ στους πρώτους Πειρατές της Καραϊβικής ο Ντεπ διέσωσε και με το παραπάνω το σκηνικό, εδώ είναι πολύ λεπτεπίλεπτος για να κάνει τη διαφορά. Θα το χαζέψετε, αλλά τίποτα περισσότερο.

Κινηματογράφος

Ο Κομάντσι Tόντo (Τζόνι Ντεπ) μας διηγείται την ιστορία που μεταμόρφωσε τον Τζον Ριντ (Άρμι Χάμερ), έναν ιδεαλιστή δικηγόρο, σε αινιγματικό μασκοφόρο και άξιο λόγου θρύλο της δικαιοσύνης.

Ο ΥΠΝΩΤΙΣΤΗΣ Hypnotisoren Σκηνοθεσία: Λάσε Χάλστρομ Πρωταγωνιστούν: Μίκαελ Πέρσμπραντ, Λένα Όλιν

Μια σκοτεινή κρύα βραδιά του Δεκεμβρίου ο διάσημος ψυχίατρος Έρικ Μπαρκ θα ξυπνήσει από ένα τηλεφώνημα από τον ντετέκτιβ Τζόνα Λίνα, ο οποίος θα ζητήσει τη βοήθειά του για ένα μικρό αγόρι που είναι αναίσθητο με βαρύ τραύμα. Ο Τζόνα θα πείσει τον Έρικ να επικοινωνήσει με το αγόρι μέσα από τον υπνωτισμό, έτσι ώστε να βρουν ποιος κρύβεται πίσω από την άγρια δολοφονία των γονιών και της μικρότερης αδερφής του αγοριού, καθώς και να ανακαλύψουν πού βρίσκεται η εξαφανισμένη μεγαλύτερη αδερφή του. Έχουν περάσει όμως δέκα χρόνια από τότε που ο Έρικ ορκίστηκε να μην ασκήσει ποτέ ξανά τη συγκεκριμένη πρακτική. Επώδυνες αναμνήσεις από εκείνη την περίοδο κάνουν σιγά-σιγά αισθητή την παρουσία τους, συμβάλλοντας στην απόφασή του να μη βοηθήσει τον ντετέκτιβ. Όταν o Έρικ, τελικά, αποφασίζει να συνεργαστεί με την αστυνομία, απρόβλεπτα γεγονότα θα αρχίσουν να συμβαίνουν. Χωρίς καμιά προειδοποίηση, αυτή η βίαιη και ανεξήγητη πορεία των γεγονότων θα αναστατώσει ακόμα και την προσωπική ζωή του Έρικ. Ο γιος του εξαφανίζεται και για να τον σώσει θα πρέπει πρώτα να βρεθεί αντιμέτωπος με το παρελθόν του. Υπάρχουν κι άλλα μυστικά που ξεδιπλώνονται στο θρίλερ που βασίζεται στην αφηγηματική μαεστρία του Λαρς Κέπλερ - ψευδώνυμο του διαβασμένου στα περί θρίλερ και σινεμά ζεύγους Αλεξάντερ και Αλεξάντρα Αντορίλ, προς τιμήν του εκλιπόντος συγγραφέα Στιγκ Λάρσον και του αστρονόμου Γιόχαν Κέπλερ. Ο Χάλστρομ πρόσθεσε το σασπένς και επανήλθε σε φόρμα, καθώς και στη γλώσσα του, μετά από πολλές αδιάφορες αμερικανικές παραγωγές που υπέγραψε κομψά, αλλά μηχανικά. Δείγμα της σκοτεινής, πολύπλοκης νέας σκανδιναβικής αστυνομικής λογοτεχνίας αλλά και της αντίστοιχης, σινεφίλ και ασυμβίβαστης κινηματογραφικής μεταφοράς του, ο Υπνωτιστής υπηρετεί με αιχμή και ένταση το είδος και συνεχίζει την εξερεύνηση μιας κοινωνίας με απωθημένη παθογένεια, πολύ μακριά από την ειδυλλιακή οργάνωση που διαφημίζει. ΣΙΝΕ ΠΑΡΙ-ΕΛΛΗΝΙΣ -ΦΙΛΟΘΕΗ-ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ -ODEON ΓΛΥΦΑΔΑ 3

ΑΝΟΙΧΤΟΙ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΙ Hit and Run Σκηνοθεσία: Ντέιβιντ Πάλμερ, Νταξ Σέπαρντ Πρωταγωνιστούν: Νταξ Σέπαρντ, Κρίστεν Μπελ

Ο Τσάρλι Μπρόνσον, ένας συμπαθητικός τύπος με αμφιλεγόμενο παρελθόν, θέτει σε κίνδυνο τα πάντα όταν παρεκκλίνει από το πρόγραμμα προστασίας μαρτύρων στο οποίο συμμετέχει για να πάει την αρραβωνιαστικιά του στο Λος Άντζελες και να μη χάσει μια μοναδική ευκαιρία για την καριέρα των ονείρων της. Το ταξίδι τους περιπλέκεται όταν το FBI εξαπολύει κυνηγητό... και γίνεται όλο και πιο επικίνδυνο όταν η πρώην συμμορία του Τσάρλι, μια ομάδα από γκάνγκστερ -με επικεφαλής τον Μπράντλεϊ Κούπερ- τους ανακαλύπτει και αποφασίζει να τους εξοντώσει… Θεαματικές ληστείες, μυώδη αυτοκίνητα

και ωραίες γυναίκες σε μια νοσταλγική, υποτίθεται χιουμοριστική, εκδρομή στο τόσο ’70s αντίστοιχο κύμα ανεγκέφαλων επιτυχιών, όπως το Smokey and the Bandit και όχι το Thunderbolt and Lightfoot του Μάικλ Τσιμίνο, με τον Ίστγουντ και τον Μπρίτζες στα νιάτα του. Ο πρωταγωνιστής και δημιουργικός αυτουργός Νταξ Σέπαρντ είναι γνωστός από την αμερικανική τηλεόραση και εδώ στήνει μια προσχηματική ίντριγκα με πολύ μπλα μπλα, τυποποιημένη δράση και λίγη σκέψη. Ακόμα και στο έλασσον «αυτοκινητιστικό» Death Proof, ο Ταραντίνο είναι απείρως πιο βαθύς στο σχόλιό του στην ποπ κουλτούρα.

STER ESCAPE 1, 2-ΑΕΛΛΩ 1-ΝΑΝΑ 4

Η αγάπη δεν έρχεται μόνη Un bonheur n’ arrive jamais seul Σκηνοθεσία: Τζέιμς Χιουθ Πρωταγωνιστούν: Γκαντ Ελμαλέχ, Σοφί Μαρσό, Μορίς Μπαρτελεμί

Ο Σάσα είναι ένας ταλαντούχος πιανίστας της τζαζ που αρνείται να πάρει τη ζωή στα σοβαρά. Αγαπά τους φίλους του, το πιάνο του και… τα πάρτι! Τα βράδια εργάζεται σε ένα κλαμπ, όπου του αρέσει να φλερτάρει με όμορφα κορίτσια. Ζει για την κάθε στιγμή, μόνο για την απόλαυση, χωρίς ευθύνες, χωρίς οικογένεια, χωρίς υποχρεώσεις. Η ζωή του θα αλλάξει απότομα όταν θα γνωρίσει τη 40χρονη Σαρλότ, ένα βροχερό απόγευμα. Η Σαρλότ έχει τρία παιδιά κι έναν ζηλιάρη πρώην σύζυγο. Παρόλο που δεν τον αγαπά πια, δυσκολεύεται να τον αφήσει, γιατί της προσφέρει ασφάλεια. Ο Σάσα και η Σαρλότ φαινομενικά δεν έχουν τίποτα κοινό, μπορεί όμως πολύ απλά να είναι φτιαγμένοι ο ένας για τον άλλο. ΑΒΑΝΑ 00-ΔΕΞΑΜΕΝΗ -ΑΚΤΗ -ΦΙΛΙΠ

Είναι τρελοί αυτοί οι Γάλλοι Vive La France Σκηνοθεσία: Μίκαελ Γιουν Πρωταγωνιστούν: Χοσέ Γκαρσία, Μίκαελ Γιουν, Ιζαμπέλ Φουναρό

Ο Μουζαφάρ και ο Φερούζ είναι δύο ευγενικοί βοσκοί στο Ταμπουλιστάν, μια μικρή χώρα στην κεντρική Ασία, της οποίας την ύπαρξη κανείς δεν γνωρίζει. Προκειμένου να φέρουν τη χώρα τους στο επίκεντρο της διεθνούς σκηνής, ο γιος του Προέδρου αποφασίζει να προσελκύσει τα φώτα της δημοσιότητας μέσω ενός τρομοκρατικού χτυπήματος. Έτσι, αναθέτει στους δύο βοσκούς, που είναι περισσότερο αφελείς παρά κακοί, την αποστολή της ζωής τους: να καταστρέψουν τον Πύργο του Άιφελ! Για να επιτύχουν τον στόχο τους πρέπει να διασχίσουν την πιο εχθρική χώρα: τη Γαλλία! Μια Γαλλία που απέχει πολύ από τη Δύση που τους είχαν περιγράψει: Κορσικανοί εθνικιστές, αστυνομικοί με υπερβάλλοντα ζήλο, ανέντιμοι ταξιτζήδες, βίαιοι υποστηρικτές, γκρινιάρηδες υπάλληλοι, αγενείς σερβιτόροι, δαιδαλώδης γραφειοκρατία και ιατρικά λάθη... Τίποτα δεν θα τους έρθει εύκολα. Ευτυχώς, όμως, θα γνωρίσουν τη Μαριάν, μια νέα κι όμορφη δημοσιογράφο που, πιστεύοντας ότι είναι λαθρομετανάστες, θα τους βοηθήσει να αντιμετωπίσουν τα εμπόδια που συναντούν και θα τους γνωρίσει μια διαφορετική Γαλλία: μια χώρα φιλόξενη, υπέροχη και γενναιόδωρη, όπου μπορεί κανείς να ζήσει μια καλή ζωή. Ζήτω η Γαλλία! ΠΑΝΑΘΗΝΑΙΑ-ΣΙΝΕ ΨΥΧΙΚΟ-ΧΛΟΗ -ΚΟΡΑΛΙ -ΒΑΡΚΙΖΑ (Θ)

4.7.13 – lifo

35

aiΘoyΣeΣ αθήνα αμπελοκηποι - γκαζι - θησείο - νεάπολη ΑΘΗΝΑΙΑ

Χάρητος 50, Κολωνάκι, 2107215717. Θρέψε κοράκια Πεμ-Τετ 21:00, 23:00

ΑΘΗΝΑΙΟΝ

Βασιλισσης Σοφίας 124, Αμπελόκηποι, 21077821222112112222, www. athinaioncinemas.com. ÜΑίθουσα 1: Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 20:15, 23:00. ÜΑίθουσα 2: Παγκόσμιος πόλεμος Ζ Πεμ-Τετ 20:30, 22:50

ΑΙΓΛΗ ΖΑΠΠΕΙΟΥ

Κήπος Ζαππείου, 2103369300 Πριν τα μεσάνυχτα Πεμ, Παρ, Σαβ, Κυρ, Δευ, Τετ 21:00, 23:00 / Τρι 23:00

AΝΕΣΙΣ

Λεωφόρος Κηφισίας 14, Αμπελόκηποι, 2107788778 Ο μοναχικός καβαλάρης ΠεμΣαβ 20:50, 23:30 / Κυρ-Τετ 21:10

ΑΣΤΥ

Κοραή 4, Αθήνα, 2103221925 ÜÜ Αφιέρωμα Χίτσκοκ: Η ταβέρνα της Τζαμάικα ΠεμΠαρ 20:00. Ναυαγοί Πεμ-Παρ 18:00, 22:00. Το κυνήγι του κλέφτη Σαβ-Κυρ 18:00, 22:20 Στη σκία των τεσσάρων γιγάντων Σαβ-Κυρ 20:00. Ρεβέκκα Δευ-Τετ 18:00, 22:20. Υπόθεση Παραντάιν Δευ-Τετ 20:00

ΒΟΞ

Θεμιστοκλέους 82, Εξάρχεια, Αθήνα, 2103301170. Ζούσε τη ζωή της Πεμ-Τετ 21:00, 23:00

ΔΕΞΑΜΕΝΗ

Πλατεία Δεξαμενής Κολωνάκι, Αθήνα, 21036239422103602363 Η αγάπη δεν έρχεται μόνη Πεμ-Τετ 20:50, 23:00

ΕΚΡΑΝ

Ζωοδόχο Πηγής & Αγαθίου, Νεάπολη, 2106461895. Υψηλή μαγειρική Πεμ-Τετ 20:50, 23:00

ΕΛΛΗΝΙΣ Cinemax

Κηφισίας 29, Αμπελόκηποι, Αθήνα, 210646400980111300400, www.cinemax. gr. Ο υπνωτιστής Πεμ-Τετ 20:50, 23:00

ΖΕΦΥΡΟΣ

Τρώων 36, Θησείο, 2103462677 Ζούσε τη ζωή της Πεμ-Τετ 21:00, 23:00

ΘΗΣΕΙΟΝ

Αποστόλου Παύλου 7, Θησείο, 2103470980-2103420864, www.cine-thisio.gr. Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 21:15

ΛΑΪΣ

Ιερά Οδός 48 και Μεγάλου Αλεξάνδρου, Μεταξουργείο, 2103609695 ÜÜ 4η Εβδομάδα ισπανικού κινηματογράφου στην Αθήνα: Η πολυκατοικία Πεμ 20:45 / Σαβ 21:00. Η μαμά κλείνει τα 100 Παρ 21:00. Οι πεθαμένοι βιάζονται Παρ 23:00.

Torremolinos 73 Σαβ 23:00. Ξαδέλφια Κυρ 21:00. Γιατί τρίβουν τα ποδαράκια τους; Κυρ 23:00. Ο μικρός ταύρος Δευ 21:00. Μικρά μυστικά Δευ 23:00. Η άλλη πλευρά του κρεβατιού Τρι 21:00. Στη μαμά μου αρέσουν τα κορίτσια Τρι 23:00. Ο δήμιος Τετ 23:00. Ο έρωτας βλάπτει σοβαρά την υγεία Τετ 21:00

ΠΑΝΑΘΗΝΑΙΑ

Λεωφόρος Αλεξάνδρας & Μαυρομιχάλη, Αθήνα, 2106425714. Ο υπέροχος Γκάτσμπυ Πεμ-Τετ 23:00. Είναι τρελοί αυτοί οι Γάλλοι ΠεμΤετ 21:00

ΡΙΒΙΕΡΑ

Βαλτετσίου 46, Εξάρχεια, 2103837716-2103844827 Πριν τα μεσάνυχτα Πεμ-Τετ 20:45. Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 23:00

ΣΙΝΕ ΠΑΡΙ

Κυδαθηναίων 22, Πλάκα, 2103222071-2103248057, www.cineparis.gr. Ο υπνωτιστής Πεμ-Τετ 20:45, 23:10

ΨΥΡΡΗ

Σαρρή 40, Ψυρρή, 2103247234. Δύο για το δρόμο Πεμ, Παρ, Σαβ, Κυρ, Τρι, Τετ 20:50, 23:00 / Δευ 23:00

αιγάλεω αγία βαρβάρα

ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ ΑΓΙΑΣ ΒΑΡΒΑΡΑΣ ΣΙΝΕ ΠΑΝΘΕΟΝ

Τέρμα Δεληγιάννη, Αγία Βαρβάρα, 2105698855. Ο υπέροχος Γκάτσμπυ Πεμ-Τετ 21:00

αργυρούπολη αγ. δημήτριος - δάφνη ΑΛΟΜΑ

Γερουλάνου 103 & Πόντου, 2109937011. Το κυνήγι ΠεμΚυρ 20:50, 23:00. Τα μυθικά πλάσματα του Νότου Δευ-Τετ 20:50, 23:00

ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ ΣΙΝΕ ΔΑΦΝΗ Ηλία Ηλιού 28-30 &

36 lifo – 4.7.13

Ηλιουπόλεως 77, Δάφνη, 2109731856. Πριν τα μεσάνυχτα Πεμ-Κυρ 21:00, 23:00. Υψηλή μαγειρική Δευ-Τετ 21:00, 23:00

VILLAGE CINEMAS ATHENS METRO MALL ΑΓΙΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ

Λεωφόρος Βουλιαγμένης 276, Άγιος Δημήτριος, Tηλ: 210 6104100 - 14 848 ( Γραμμή παραπόνων 214 214 7062), www. villagecinemas.gr. ÜΑίθουσα 1: Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Πεμ, Παρ, Κυρ, Δευ, Τρι, Τετ 17:50 3D / Σαβ 15:10 3D, 17:50 3D. Ανθρωπος από ατσάλι Πεμ-Τετ 20:20 3D, 23:10. ÜΑίθουσα 2: Παγκόσμιος πόλεμος Ζ ΠεμΤετ 21:50, 00:30 Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Πεμ, Παρ, Κυρ, Δευ, Τρι, Τετ 18:40 / Σαβ 16:00, 18:40. ÜΑίθουσα 3: Ανθρωπος από ατσάλι ΠεμΤετ 21:10, 00:00. Παγκόσμιος πόλεμος Ζ Πεμ, Παρ, Κυρ, Δευ, Τρι, Τετ 18:30 / Σαβ 15:50, 18:30. ÜΑίθουσα 4: The Hangover Part III Πεμ-Τετ 20:00. Το μυστικό βασίλειο του δάσους (μεταγλωτισμένο) Πεμ, Παρ, Κυρ, Δευ, Τρι, Τετ 17:50 / Σαβ 15:30, 17:50. Οι καταφερτζήδες Πεμ-Τετ 22:10. ÜΑίθουσα 5: Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 18:20, 21:20, 00:20. Το μυστικό βασίλειο του δάσους (μεταγλωτισμένο) Σαβ 16:10 3D

ΝΑΝΑ Cinemax Cyta

Λεωφόρος Βουλιαγμένης 179 Δάφνη, 21097031582109706865, www.cinemax.gr ÜΑίθουσα 1: Ανθρωπος από ατσάλι Πεμ-Τετ 19:00, 21:45. ÜΑίθουσα 2: Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 18:30, 21:30. ÜΑίθουσα 3: Παγκόσμιος πόλεμος Ζ Πεμ-Τετ 20:00, 22:15. ÜΑίθουσα 4: Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Πεμ-Τετ 19:15. Ανοιχτοί λογαριασμοί Πεμ-Τετ 21:30, 23:30. ÜΑίθουσα 5: Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 19:30, 22:30. ÜΑίθουσα 6: Οι καταφερτζήδες Πεμ-Τετ 18:30. Ο μοναχικός καβαλάρης ΠεμΤετ 20:30, 23:30

ΣΙΝΕ ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΙΣ

βύρωνας ΑΡΚΑΔΙΑ

Καραολή Δημητρίου 36 & Φορμίωνος 222, Πάρκο Νέας Ελβετίας, 21076611662107661226. Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 21:20

γαλάτσι

ΑΤΤΙΚΟΝ ΑΛΣΟΣ

Μέσα στο Αττικό Άλσος, 6944542300-2106997755 Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ, Παρ, Κυρ, Δευ, Τρι, Τετ 21:20 / Σαβ 20:50, 23:30

ΣΙΝΕ ΓΑΛΑΤΣΙ

Αλσος Βεϊκου, 2102138119 Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Πεμ-Τετ 20:50. Παγκόσμιος πόλεμος Ζ Πεμ-Τετ 23:00

ζωγράφου παγκράτι

VILLAGE 5 CINEMAS PAGRATI

Υμηττού 110 & Χρεμωνίδου,Εμπορικό κέντρο Millennium, Παγκράτι, 210 7566240 - 14 848 (Γραμμή παραπόνων 214 214 7062), www. villagecinemas.gr. ÜΑίθουσα 1: Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Πεμ, Παρ, Δευ, Τρι, Τετ 19:30 / Σαβ-Κυρ 17:00, 19:30 Ανθρωπος από ατσάλι Πεμ-Τετ 22:00. ÜΑίθουσα 2: Η συμμορία των μάγων Πεμ, Παρ, Δευ, Τρι, Τετ 23:00 / ΣαβΚυρ 21:10 Οι καταφερτζήδες Πεμ, Παρ, Δευ, Τρι, Τετ 18:00, 20:30 / ΣαβΚυρ 18:30, 23:30. ÜΑίθουσα 3: The Hangover Part III Πεμ-Τετ 23:50. Ανθρωπος από ατσάλι Πεμ-Τετ 18:10, 21:00. ÜΑίθουσα 4: Παγκόσμιος πόλεμος Ζ Πεμ, Παρ, Δευ, Τρι, Τετ 19:20, 21:40, 00:00 / Σαβ-Κυρ 19:50, 22:10, 00:30. Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Σαβ-Κυρ 17:30 . ÜΑίθουσα 5: Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 18:20, 21:20, 00:20

ΛΑΟΥΡΑ EUROPA CINEMAS

Κύπρου 68 & Δωδεκανήσου, Αργυρούπολη, 2109922098 Ο μοναχικός καβαλάρης ΠεμΤετ 21:30

Φορμίωνος & Νικηφορίδη 24, Νέο Παγκράτι, 2107662040, Υψηλή μαγειρική Πεμ-Τετ 21:00, 23:00

αγία παρασκευή

Υμηττού 109, Παγκράτι, 2107511868. ÜΑίθουσα 1: Η κυρία εξαφανίζεται Πεμ-Τετ 22:30 Σμύρνη: Καταστροφή μιας κοσμοπολίτικης πόλης 19001922 Πεμ-Τετ 18:30. Η κυρία με το σκυλάκι Πεμ-Τετ 20:30. ÜΑίθουσα 2 : Μανχάταν ΠεμΤετ 21:15. Τα 400 χτυπήματα Πεμ-Τετ 23:15

ΑΜΑΡΥΛΛΙΣ

- SUZUKI

Αγίου Ιωάννου 2, 2106010561 Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ, Παρ, Κυρ, Δευ, Τρι, Τετ 21:20 / Σαβ 20:50, 23:30

ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ ΣΙΝΕ ΘΑΝΑΣΗΣ ΒΕΓΓΟΣ (ΠΡΩΗΝ ΣΧΟΛΕΙΟ)

Νεαπόλεως 5-7, Αγία Παρασκευή, 2106086455. Το πρόσωπο της ομίχλης Πεμ 23:00. Οι Κρουντς (μεταγλωτισμένο) Πεμ 21:00. Οδηγός αισιοδοξίας Παρ-Κυρ 21:00, 23:10. Λίνκολν Δευ-Τρι 21:20. Τζίλντα Τετ 23:00. Ξενοδοχείο για τέρατα (μεταγλωτισμένο) Τετ 21:00

ΠΑΛΑΣ

γλυφάδα

ΑΘΗΝΑΙΟΝ Cinepolis

Θησέως και Αιόλου, Βουλιαγμένη, 2108961337. Η αγάπη δεν έρχεται μόνη ΠεμΤετ 20:50, 23:00

Ζησιμοπούλου 7 & Ιωάννου Μεταξά, Γλυφάδα, 2108983238-2112112222, www.athinaioncinemas.com. ÜΑίθουσα 1: Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 20:15, 23:00 Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Πεμ-Τετ 18:00. ÜΑίθουσα 2: Ανθρωπος από ατσάλι Πεμ-Τετ 20:00, 22:40. ÜΑίθουσα 3: Παγκόσμιος πόλεμος Ζ ΠεμΤετ 20:30, 22:50. ÜΑίθουσα 4: Πριν τα μεσάνυχτα Πεμ-Τετ 20:00. Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 22:00

ΒΑΡΚΙΖΑ

ΓΛΥΦΑΔΑ ODEON

βαρκιζα βουλιαγμένη ΑΚΤΗ

Θάσου 22, 2108973926. ÜΑίθουσα 1: Ο υπέροχος Γκάτσμπυ Πεμ-Τετ 21:00 3D Ανθρωπος από ατσάλι ΠεμΤετ 18:30 3D. ÜΑίθουσα 2: Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Πεμ-Τετ 18:40 3D. Παγκόσμιος πόλεμος Ζ Πεμ-Τετ 20:40 3D, 22:50. ÜΑίθουσα 3 : Είναι τρελοί αυτοί οι Γάλλοι Πεμ-Τετ 21:00, 23:00

ΡΙΑ

Αφροδίτης 8, Βάρκιζα, 2108970844-2108971654 Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Κυρ 20:50, 23:30 / ΔευΤετ 21:30

αχαρνών πατησίων

ΑΕΛΛΩ Cinemax 5+1 Cyta

Πατησίων 140, 2108259975 2108215327, www.cinemax.gr ÜΑίθουσα 1: Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Πεμ-Τετ 19:00. Ανοιχτοί λογαριασμοί Πεμ-Τετ 21:15, 23:15. ÜΑίθουσα 2: Ανθρωπος από ατσάλι Πεμ-Τετ 21:45. Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 18:30. ÜΑίθουσα 3: Ο μοναχικός καβαλάρης ΠεμΤετ 20:00, 23:00. ÜΑίθουσα 4: Παγκόσμιος πόλεμος Ζ Πεμ-Τετ 20:15, 22:45. Οι καταφερτζήδες Πεμ-Τετ 18:00. ÜΑίθουσα 6 (θερινή): Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 21:30

ΛΙΛΑ

Νάξου 115, Αγιος Λουκάς, Πατήσια, 2102016849. Πριν τα μεσάνυχτα Πεμ-Κυρ 20:50, 23:00. Η δασκάλα του πιάνου Δευ-Τετ 20:50, 23:00

ΤΡΙΑΝΟΝ Filmcenter

Κοδριγκτώνος 21 & Πατησίων 101, 2108222702-2108215469 No Πεμ, Δευ, Τρι, Τετ 20:45, 23:00 / Παρ-Κυρ 23:00

Ζέππου 14 & Ξενοφώντος 31, Γλυφάδα, 2109650318, www. odeon.gr. ÜΑίθουσα 3 : Ο υπνωτιστής Πεμ-Τετ 20:40, 23:15

δροσιά άγιος στέφανος ΑΛΙΚΗ

Πλατεία Δροσιάς, 2106229645 2102234130. Δύο και δύο ΠεμΤετ 23:00. Υψηλή μαγειρική Πεμ-Τετ 20:50

/ Κυρ 23:00. Τίνκερμπελ: Το μυστικό των νεραϊδοφτερών μεταγλωτισμένο) Κυρ-Δευ 21:00. Η αδελφή μου Τρι 21:00, 23:00 Το μερίδιο των αγγέλων Τετ 21:00, 23:00

πετράλωνα ταύρος

ΣΙΝΕ ΝΕΑ ΜΑΣΚΩΤ ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ ΜΟΣΧΑΤΟΥ-ΤΑΥΡΟΥ

Κωσταντινουπόλεως 2, Ταύρος, 2103459531. Ο υπέροχος Γκάτσμπυ Πεμ-Τρι 21:00, 23:15 / Τετ 23:00. Ραλφ, η επόμενη πίστα (μεταγλωτισμένο) Τετ 21:00

ιλιον αγ.ανάργυροι πετρούπολη ΑΣΤΕΡΙ ( Πρωην ΙΛΙΟΝ)

Φιλοκτήτου 86 & Νέστορος ,Ιλιον, 2102639030. Πριν τα μεσάνυχτα Πεμ-Κυρ 21:00, 23:00. Ολική επαναφορά Δευ-Τετ 21:00, 23:10

ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ ΑΓ. ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ ΟΝΑΡ (Πρωην ΜΑΡΙΑ ΕΛΕΝΑ)

Αγίας Παρασκευής 40, ΑνάκασαΑγ. Ανάργυροι, 2102690317 Fast & Furious 6: Μαχητές των δρόμων Πεμ-Κυρ 20:50, 23:10. Ο άνθρωπος που γελά Δευ-Τετ 21:00, 23:00

STER CINEMAS

Λεωφ.Δημοκρατίας 67α, εμπορικό κέντρο ESCAPE, Ιλιον, 801 801 7837 -210 8092690, www. stercinemas.gr. ÜΑίθουσα 1: Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Πεμ, Παρ, Δευ, Τρι, Τετ 18:10 / Σαβ-Κυρ 16:00, 18:10 Ανοιχτοί λογαριασμοί Πεμ-Τετ 20:50. Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 23:00. ÜΑίθουσα 2: Τακούνια σε... μυστική αποστολή Πεμ, Παρ, Δευ, Τρι, Τετ 19:20 / Σαβ-Κυρ 17:20 Ανοιχτοί λογαριασμοί Πεμ, Παρ, Δευ, Τρι, Τετ 21:20, 23:20 / Σαβ-Κυρ 19:20, 21:20, 23:20. ÜΑίθουσα 3: Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Πεμ, Παρ, Δευ, Τρι, Τετ 19:10 / Σαβ-Κυρ 17:00, 19:10. Ανθρωπος από ατσάλι Πεμ-Τετ 21:30. ÜΑίθουσα 4: Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ, Παρ, Δευ, Τρι, Τετ 19:00, 22:00 / Σαβ-Κυρ 16:00, 19:00, 22:00. ÜΑίθουσα 5: Παγκόσμιος πόλεμος Ζ Πεμ, Παρ, Δευ, Τρι, Τετ 18:50 3D, 21:10, 23:40 / Σαβ-Κυρ 16:20 3D, 18:50 3D, 21:10, 23:40. ÜΑίθουσα 6: Παγκόσμιος πόλεμος Ζ ΠεμΤετ 19:50, 22:10 Οι καταφερτζήδες Σαβ-Κυρ 16:50. ÜΑίθουσα 7: Ανθρωπος από ατσάλι Πεμ-Τετ 19:30, 22:30. Το μυστικό βασίλειο του δάσους (μεταγλωτισμένο) Σαβ-Κυρ 17:10. ÜΑίθουσα 8 : Ο μοναχικός καβαλάρης ΠεμΤετ 21:00, 23:50

λαύριο

ΤΑ ΧΡΟΝΙΑ ΤΗΣ ΑΘΩΟΤΗΤΑΣ

Λεωφόρο Σουνίου, Λαύριο, 2292027911-229202791 Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ, Παρ, Κυρ, Τετ 21:30 / Σαβ 20:45, 23:30 / Δευ-Τρι 23:00 Ραλφ, η επόμενη πίστα (μεταγλωτισμένο) Δευ-Τρι 21:00

λούτσα ΑΣΤΡΟΝ

Νηρηίδων 9, Αρτεμις, 2294082249. Ο υπέροχος Γκάτσμπυ Πεμ-Κυρ 21:00. Οι Κρουντς (μεταγλωτισμένο) Δευ-Τετ 21:00

καλλιθέα ΔΙΟΝΥΣΙΑ

Λεωφόρος Συγγρού 286, & Μυκηνών 2, 2109515514 Ο μοναχικός καβαλάρης ΠεμΤετ 21:30

ΚΑΣΤΑΛΙΑ

Χρυσοστόμου 1,Πλατεία Αγίου Στεφάνου, 2108144384. Πριν τα μεσάνυχτα Πεμ-Τετ 20:50, 23:00

ηράκλειο νέα ιωνία

ΤΡΙΑ ΑΣΤΕΡΙΑ 3D Digital

Λεωφόρος Ηρακλείου 386, Νέο Ηράκλειο, 21028268732102825607, www.triaasteria. gr ÜΑίθουσα 1: Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 20:20, 22:45. ÜΑίθουσα 2: Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Πεμ, Παρ, Δευ, Τρι, Τετ 20:30 / Σαβ-Κυρ 18:30, 20:30. Ανθρωπος από ατσάλι Πεμ-Τετ 22:30. ÜΑίθουσα 3 : Παγκόσμιος πόλεμος Ζ ΠεμΤετ 21:00, 23:00

ηλιούπολη

ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ ΗΛΙΟΥΠΟΛΗΣ ΜΕΛΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ

Λεωφόρος Ειρήνης 50, Πλατεία Εθνικής Αντιστάσεως, Ηλιούπολη, 2109937870, www.politismos-ilioupoli.gr. Παπαδόπουλος & Σία Πεμ 21:00, 23:00. Στο τέλος του δρόμου Παρ-Σαβ 21:00, 23:30

κορυδαλλος κερατσίνι ΣΙΝΕ ΠΑΡΑΔΕΙΣΟΣ

Αγίου Γεωργίου & Ζάππα 4, Κορυδαλλός, 2104960955 Ο γάμος της χρονιάς Πεμ-Κυρ 21:00, 23:00 / Δευ-Τετ 21:00 Το πρόσωπο του κακού ΔευΤετ 23:00

κουκάκι νέος κόσμος ΜΙΚΡΟΚΟΣΜΟΣ Filmcenter

Λεωφόρος Συγγρού 106, 2109215305. La Antena ΠεμΤετ 20:30. Ο φοιτητής Πεμ-Τετ 22:30

ΟDEON STARCITY

Λεωφόρος Συγγρού 111 & Λεοντίου, Νέος Κόσμος, 2106786000, www.odeon.gr , www.i-ticket.gr. ÜΑίθουσα 1: Ο μοναχικός καβαλάρης ΠεμΤετ 19:00, 22:00. ÜΑίθουσα 2: Το μυστικό βασίλειο του δάσους (μεταγλωτισμένο) Πεμ-Τετ 18:10. Οι καταφερτζήδες ΠεμΤετ 20:20, 22:50. ÜΑίθουσα 3: Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Πεμ-Τετ 19:20. ÜΑίθουσα 4: Η συμμορία των μάγων Πεμ-Τετ 18:10, 20:40, 23:10. ÜΑίθουσα

5: Παγκόσμιος πόλεμος Ζ Πεμ-Τετ 18:20, 20:50, 23:20. ÜΑίθουσα 6: Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 18:00, 21:00. ÜΑίθουσα 7: Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Πεμ-Τετ 18:40 3D Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 21:30. ÜΑίθουσα 8: Ο γάμος της χρονιάς Πεμ-Τετ 18:30, 20:30, 22:40. ÜΑίθουσα 9: Ανθρωπος από ατσάλι ΠεμΤετ 19:30, 22:30. ÜΑίθουσα 10: Ο μοναχικός καβαλάρης ΠεμΤετ 20:00, 23:00

μαρκόπουλο πόρτο ράφτη ΑΛΕΞ Cinema

Λεωφόρος Πόρτο Ράφτη 235, 22990-76034, www. alexcinema.gr. Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 21:15

ΜΑΡΙΕΛ

Λεωφόρος Μαρκοπούλου 39, Πόρτο Ράφτη, 22990-71335 Δύο και δύο Πεμ-Τετ 21:00, 23:00

μαρούσι κηφισιά

VILLAGE 15 CINEMAS @ THE MALL

Ανδρέα Παπανδρέου 35 (παράπλευρος Αττική οδού), Μαρούσι, Tηλ: Τηλ.14 848 (Γραμμή παραπόνων 214 214 7062), www. villagecinemas.gr. ÜΑίθουσα 1: Fast & Furious 6: Μαχητές των δρόμων Πεμ-Τετ 22:30 After earth Πεμ-Τετ 18:00, 20:10. ÜΑίθουσα 2: Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Πεμ, Παρ, Κυρ, Δευ, Τρι, Τετ 17:15, 19:30 / Σαβ 15:00, 17:15, 19:30 Παγκόσμιος πόλεμος Ζ ΠεμΤετ 21:45, 00:15. ÜΑίθουσα 3: Η συμμορία των μάγων Πεμ-Τετ 21:15, 23:40 Ο γάμος της χρονιάς Πεμ, Παρ, Κυρ, Δευ, Τρι 19:00 / Σαβ, Τετ 17:10, 19:00. ÜΑίθουσα 4: Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Πεμ, Παρ, Κυρ, Δευ, Τρι, Τετ 18:45 / Σαβ 16:00, 18:45. Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 21:20, 00:20 ÜΑίθουσα 5: Παγκόσμιος πόλεμος Ζ Πεμ-Τετ 18:15, 20:45, 23:15. ÜΑίθουσα 6: Οι καταφερτζήδες Πεμ-Τετ 17:20, 19:40, 22:00, 00:20. ÜΑίθουσα 7: Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ, Παρ, Κυρ, Δευ, Τρι 22:10 / Σαβ, Τετ 18:50, 22:10. ÜΑίθουσα 8: Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Πεμ-Τετ 17:00 3D. Ανθρωπος από ατσάλι Πεμ-Τετ 19:15 3D Παγκόσμιος πόλεμος Ζ Πεμ-Τετ 22:15 3D, 00:40 3D. ÜΑίθουσα 9: Ανθρωπος από ατσάλι Πεμ, Παρ, Κυρ, Δευ, Τρι, Τετ 18:30, 21:30, 00:30 / Σαβ 15:30, 18:30, 21:30, 00:30 ÜΑίθουσα 10: Ανθρωπος από ατσάλι Πεμ, Παρ, Κυρ, Δευ, Τρι, Τετ 19:20, 22:20 / Σαβ 16:20, 19:20, 22:20. ÜΑίθουσα 11: The Hangover Part III Πεμ-Τετ 19:30, 21:40, 23:50. Το μυστικό βασίλειο του δάσους (μεταγλωτισμένο) Σαβ 15:30, 17:30 / Τετ 17:30. ÜΑίθουσα 12: Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 17:30, 20:30, 23:30. ÜΑίθουσα 13: Ανθρωπος από ατσάλι Πεμ-Τετ 22:20 Οι καταφερτζήδες Πεμ-Τετ 20:00. ÜΑίθουσα 14: Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 20:30, 23:30

ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ ΜΙΜΗΣ ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ

Αγίου Κωνσταντίνου 40, Μαρούσι, 2106198890 Ο γάμος της χρονιάς Πεμ-Τετ 21:00, 23:00

ΜΠΟΜΠΟΝΙΕΡΑ

Παπαδιαμάντη 12, Κηφισιά, 2108019687. Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 21:20

ODEON KΟSMOPOLIS ΜΑΡΟΥΣΙ

Λεωφόρος Κηφισίας .73 & Πουρνάρα (Κόμβος Αττικής οδού), 8011160000 2106786000, www.odeon.gr, www.i-ticket.gr. ÜΑίθουσα 1: Ανθρωπος από ατσάλι ΠεμΤετ 18:40, 21:40. ÜΑίθουσα 2: Η συμμορία των μάγων Πεμ-Τετ 21:50. Οι καταφερτζήδες Πεμ-Τετ 19:20. Το μυστικό βασίλειο του δάσους (μεταγλωτισμένο) Σαβ-Κυρ 17:10 . ÜΑίθουσα 3: Οι καταφερτζήδες Πεμ-Τετ 20:20, 22:50 ÜΑίθουσα 4: Ο γάμος της χρονιάς Πεμ-Τετ 18:30, 20:30, 22:40. ÜΑίθουσα 5: Παγκόσμιος πόλεμος Ζ Πεμ-Τετ 19:50 3D, 22:20 3D. Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Σαβ-Κυρ 17:20 3D. ÜΑίθουσα 6: Ανθρωπος από ατσάλι Πεμ-Τετ 19:30, 22:30. Οι Κρουντς (μεταγλωτισμένο) Σαβ-Κυρ 17:30. ÜΑίθουσα 7: Παγκόσμιος πόλεμος Ζ Πεμ-Τετ 18:20, 20:50, 23:20. ÜΑίθουσα 8: Ο μοναχικός καβαλάρης ΠεμΤετ 18:00, 21:00. ÜΑίθουσα 9: Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Πεμ, Παρ, Δευ, Τρι, Τετ 18:30 / Σαβ-Κυρ 16:20, 18:30. Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 21:30. ÜΑίθουσα 10: Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ, Παρ, Δευ, Τρι, Τετ 20:00, 23:00 / Σαβ-Κυρ 17:00, 20:00, 23:00. ÜΑίθουσα 11: Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 19:00, 22:00. ÜΑίθουσα 12: Η συμμορία των μάγων

Πεμ-Τετ 18:10, 20:40, 23:10

ΧΛΟΗ

ν. φιλαδέλφεια

Κασαβέτη 17, Κηφισιά, 2108011500. Είναι τρελοί αυτοί οι Γάλλοι Πεμ-Τετ 21:00, 23:00

ΑΛΣΟΣ

μοσχάτο

νίκαια

Θερμοπυλών 49 & Κνωσού, Μοσχάτο, 2104810790 The Hangover Part III Πεμ-Τετ 21:00, 23:00

Θηβών 245, Νίκαια, 2104830330, www.cinenikaia. gr. Η αγελάδα που έπεσε από τον ουρανό Πεμ-Παρ 21:00, 23:00 / Σαβ-Κυρ 21:15, 23:00. Παράδεισος του έρωτα ΔευΤετ 21:00, 23:00

ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ ΜΟΣΧΑΤΟΥ ΣΙΝΕ ΚΗΠΟΣ

νέα ελβετία καισαριανή

ΑΙΟΛΙΑ ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ ΚΑΙΣΑΡΙΑΝΗΣ

Σολωμονιδου και Φιλαδελφείας, Καισαριανή, 2107247600, Το κυνήγι Πεμ 20:50, 23:00 Σώμα με σώμα Παρ-Κυρ 20:50, 23:00. Ο χορός των κατασκόπων Δευ-Τρι 20:50, 23:00 Μέσα από τις φλόγες Τετ 20:50, 23:10

ηράκλειο νέα ιωνία μεταμόρφωση ΑΝΟΙΞΙΣ

Αττική & Ευριπίδου 19, Νέο Ηράκλειο, 2102814071 Η συμμορία των μάγων ΠεμΤετ 23:00. Πριν τα μεσάνυχτα Πεμ-Τετ 20:50

ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ ΝΟΣΤΑΛΓΙΑ

Κέας & Τερψιχόρης, Ηράκλειο, 2102773731. Ομορφα πλάσματα Πεμ 21:00, 23:00. Ο Θεός αγαπάει το χαβιάρι Παρ-Κυρ 21:00, 23:00. Το σώμα Δευ-Τετ 21:00, 23:00

ΣΙΝΕ ΝΕΑ ΑΝΕΜΩΝΗ

Ι. Κόττου 34 (στο προαύλιο του 1ου δημοτικού σχολείου Μεταμόρφωσης ), 2102773731 Παράνομοι Πεμ 21:00. Η ζωή του Πι Παρ-Κυρ 21:00. Οζ : μέγας και παντοδύναμος Δευ-Τετ 21:00

νέα μάκρη μάτι - τύμβος - ζούμπερι

COOL TYMVOS CINEMAS

Δημοσθένους 8, Παραλία Μαραθώνα, 22940555666977500030. ÜΑίθουσα 2: Ο μοναχικός καβαλάρης ΠεμΤετ 21:00, 23:30. ÜΑίθουσα 3: Ο γάμος της χρονιάς Πεμ-Τετ 21:00. Παγκόσμιος πόλεμος Ζ Πεμ-Τετ 22:45

ΜΑΙΑΜΙ

Κυανής Ακτής 12, Μάτι, 6942961754-6955466939 Υψηλή μαγειρική Πεμ-Κυρ 21:00, 23:00. Δύο και δύο ΔευΤετ 21:00, 23:00

ΡΙΑ

Λεωφόρος Ποσειδώνος 20, Μάτι, 22940-34778. Χίτσκοκ Πεμ-Κυρ 21:00, 22:50. Ο άνθρωπος που γελά Δευ-Τετ 21:00, 22:50

ΣΙΣΣΥ

- Algida

Λεωφόρος Μαραθώνος 36, Νέα Μάκρη, 22940918116944141308. Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 20:50, 23:20

ΦΛΩΡΙΔΑ

Λεωφόρος Ποσειδώνος 124, Ζούμπερη, 2294096923, www. cineflorida.gr. Πριν τα μεσάνυχτα Πεμ-Κυρ 21:00, 23:10. Η συμμορία των μάγων Δευ-Τετ 21:00, 23:10

νέα σμύρνη παλαιό φάληρο VILLAGE 9 CINEMAS @ FALIRO

Παλαιά Λεωφόρος Ποσειδώνος 1 & Μωραϊτινη 3 Δέλτα Παλαιού Φαλήρου, Tηλ: Τηλ.14 848 (Γραμμή παραπόνων 214 214 7062), www.villagecinemas.gr ÜΑίθουσα 1: Παγκόσμιος πόλεμος Ζ Πεμ-Τετ 19:20, 21:40, 00:00. ÜΑίθουσα 2: The Hangover Part III ΠεμΤετ 00:20. Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Πεμ-Τετ 18:00. Ο γάμος της χρονιάς Πεμ-Τετ 20:20, 22:20. ÜΑίθουσα 3: Το μυστικό βασίλειο του δάσους (μεταγλωτισμένο) Πεμ-Τετ 18:20 Η συμμορία των μάγων ΠεμΤετ 20:30, 22:50. ÜΑίθουσα 4: Ανθρωπος από ατσάλι Πεμ-Τετ 18:10, 21:00, 23:50. ÜΑίθουσα 5: Οι καταφερτζήδες Πεμ-Τετ 19:00, 21:30, 00:00 ÜΑίθουσα 6: Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 18:10, 21:10, 00:10 ÜΑίθουσα 7: Ο μοναχικός καβαλάρης ΠεμΤετ 19:00, 22:00. ÜΑίθουσα 8: Παγκόσμιος πόλεμος Ζ Πεμ, Κυρ, Δευ, Τρι, Τετ 19:40, 22:00 / Παρ-Σαβ 19:40, 22:00, 00:20. ÜΑίθουσα 9: Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ, Κυρ, Δευ, Τρι, Τετ 18:00, 21:00 / Παρ-Σαβ 18:00, 21:00, 00:00

ΣΙΝΕ ΦΛΟΙΣΒΟΣ

Πάρκο Φλοίσβου, Παλαιό Φάληρο, 2109821256, cinefloisvos@gmail.com Ο μοναχικός καβαλάρης ΠεμΤρι 21:30 / Τετ 23:30

ΦΙΛΙΠ ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ

Ελευθερίου Βενιζέλου 40, Νέα Σμύρνη, 2109332766. Η αγάπη δεν έρχεται μόνη Πεμ-Τετ 20:50, 23:00

Δεκελείας154, 2102532003 Ο μοναχικός καβαλάρης ΠεμΤετ 21:30

ΣΙΝΕ ΝΙΚΑΙΑ ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ

παγκράτι ΟΑΣΙΣ

Πρατίνου 7, Παγκράτι, 2107244015. Πριν τα μεσάνυχτα Πεμ-Τετ 21:00, 23:00

παλλήνη γέρακας γλυκά νερά

ΣΙΝΕ ΓΕΡΑΚΑΣ ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ

Μιλτιάδου & Γαργητού, Γέρακας, 2106612717. Η συμμορία των μάγων Πεμ-Τετ 23:00. Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Πεμ-Τετ 21:00

ΣΙΝΕ ΠΑΛΛΗΝΗ

Ελευθερίου Βενιζέλου 3 & Λεωφόρος Μαραθώνος, Παλήνη, 21066668152106666284. Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 21:15

παπάγου

ΑΡΤΕΜΙΣ ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ 3D digital

Νευροκοπίου 2-4, Παπάγου, 2106561153. Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ 22:30 / ΠαρΤετ 21:30

πειραιάς ΣΙΝΕ ΣΕΛΗΝΗ

Αγίου Νικολάου 17 & Πανθέας, Σελήνια Σαλαμίνας, 2104670011 - 2104670012 Ο μοναχικός καβαλάρης ΠεμΤετ 21:30

περιστέρι

ΠΕΡΑΝ ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ ΠΕΡΙΣΤΕΡΙΟΥ

Κώστα Βάρναλη 32 & Μεγάλου Αλεξάνδρου, Περιστέρι, 2105780892-3. Πριν τα μεσάνυχτα Πεμ-Κυρ 21:00, 23:10 Ο κυνηγός Δευ-Τετ 23:00 Το μυστικό βασίλειο του δάσους (μεταγλωτισμένο) ΔευΤετ 21:00

cinemax1@otenet.gr, www. cinemax.gr. Τζακ ο κυνηγός γιγάντων Πεμ 21:00. Είναι τρελοί αυτοί οι Γάλλοι Πεμ, Τετ 23:00 / Παρ-Τρι 21:00, 23:00. Σάμμυ 2 (μεταγλωτισμένο) Τετ 21:00

ΟΡΦΕΑΣ

Λεωφόρος Σαρωνίδος 60, Σαρωνίδα, 22910-60077. Οδηγός αισιοδοξίας Πεμ-Κυρ 20:50, 23:10. Ιδιαίτερες αδυναμίες Δευ-Τετ 21:00, 23:00

ΤΡΙΑΝΟΝ Cinemax

Κεφαλληνίας 4, Σαρωνίδα, 2291054931-2291054097, cinemax1@otenet.gr, www. cinemax.gr. Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ, Παρ, Κυρ, Δευ, Τρι, Τετ 21:30 / Σαβ 20:45, 23:30

σπάτα

SMART CINEMA

Smart Park, E. Πουλάκη, Σπάτα, http://www.smartpark.com.gr, Stoker Πεμ-Κυρ 23:00 Το μυστικό βασίλειο του δάσους (μεταγλωτισμένο) ΠεμΤετ 21:00 Scary Movie 5 Δευ-Τετ 23:00

υμηττός ΑΜΥΝΤΑΣ

Κωνσταντινουπόλεως 16, Υμηττός, 2107626418 The Hangover Part III Πεμ-Τετ 23:00. Πριν τα μεσάνυχτα Πεμ-Τετ 21:00

φιλοθέη ΦΙΛΟΘΕΗ

Πλατεία Δροσοπούλου, Φιλοθέη, 2106833398. Ο υπνωτιστής Πεμ-Τετ 20:50, 23:00

χαλάνδρι χολαργός μελίσσια ΑΒΑΝΑ

Κηφισίας 234 και Λυκούργου 3, 2106756546. Η αγάπη δεν έρχεται μόνη Πεμ-Τετ 20:50, 23:00

ΑΘΗΝΑ - PISCINES IDEALES

Σολωμού 18, Χαλάνδρι, 2106855860. Ο υπέροχος Γκάτσμπυ Πεμ-Τετ 23:00 Ο γάμος της χρονιάς ΠεμΤετ 21:00

ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

- SUZUKI

Ηρώων Πολυτεχνείου 27, 5η στάση Χολαργού, 2106777708, Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Πεμ-Τετ 20:45. Ανθρωπος από ατσάλι Πεμ-Τετ 22:30

ΑΜΙΚΟ

Επιδαύρου & Ανδρούτσου 20, 2106815532-2106826372 Ο μοναχικός καβαλάρης ΠεμΤετ 21:15

ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ Cinema

ρέντη

VILLAGE RENTI SUMMER

Θηβών 228 & Παρνασσού, Αγιος Ιωάννης Ρέντης, Tηλ: 2104215100 (Γραμμή παραπόνων 214 214 7062), www. villagecinemas.gr. Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 21:30

VILLAGE SHOPPING AND MORE

Θηβών 228 & Παρνασσού ,Άγιος Ιωάννης Ρέντης, 210 4215100 - 14 848 (Γραμμή παραπόνων 214 214 7062), www. villagecinemas.gr. ÜΑίθουσα 1: Ο μοναχικός καβαλάρηςΠεμΤετ 21:00. ÜΑίθουσα 3: The Hangover Part III Πεμ-Τετ 20:45, 23:15 Ο γάμος της χρονιάς Πεμ-Τετ 18:45. ÜΑίθουσα 4: Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 20:00, 23:00. Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Σαβ 17:30 3D. ÜΑίθουσα 5: Fast & Furious 6: Μαχητές των δρόμων Πεμ-Τετ 21:10, 23:50 Οι καταφερτζήδες Πεμ-Τετ 18:45 ÜΑίθουσα 6: Οι καταφερτζήδες Πεμ-Τετ 18:10, 20:40, 23:10. ÜΑίθουσα 7: Ο μοναχικός καβαλάρης ΠεμΤετ 19:00, 22:00 ÜΑίθουσα 8: Παγκόσμιος πόλεμος Ζ Πεμ-Τετ 19:20, 21:50, 00:20 ÜΑίθουσα 9: Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 18:00, 21:00, 00:00. ÜΑίθουσα 10:Παγκόσμιος πόλεμος Ζ Πεμ-Τετ 18:20, 20:50, 23:20. ÜΑίθουσα 11: Ανθρωπος από ατσάλι Πεμ-Τετ 19:30, 22:30. ÜΑίθουσα 12: Ανθρωπος από ατσάλι Πεμ-Τετ 21:30, 00:30 Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) ΠεμΤετ 19:00. ÜΑίθουσα 13: Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Πεμ-Τετ 18:00. Ανθρωπος από ατσάλι Πεμ-Τετ 20:30, 23:30. ÜΑίθουσα 14: Οι καταφερτζήδες Πεμ-Τετ 19:10, 21:40, 00:10 Το μυστικό βασίλειο του δάσους (μεταγλωτισμένο) Σαβ 17:00

σαρωνίδα ΑΙΓΛΗ

Λεωφόρος Σαρωνίδος 28-30, Σαρωνίδα, Tηλ: 22910/5494154261, Dolby Stereo. Παγκόσμιος πόλεμος Ζ ΠεμΔευ 21:00, 23:00 / Τρι-Τετ 23:00 Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Τρι-Τετ 21:00

ΚΟΡΑΛΙ Cinemax

Αφροδιτης & Ιθάκης, Σαρωνίδα, 2291054097-2291054931,

Δουκίσης Πλακεντίας 87, Χαλάνδρι, 2106014284 Ο υπνωτιστής Πεμ-Τετ 20:50, 23:10

ΧΟΛΑΡΓΟΣ ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ

Λεωφόρος Περικλέως 53, Χολαργός, 21065611532106528173. Αννα Καρένινα Πεμ-Κυρ 20:50, 23:00. Μαδαγασκάρη 3: Οι φυγάδες της Ευρώπης (μεταγλωτισμένο) Δευ-Τετ 21:00. Fast & Furious 6: Μαχητές των δρόμων ΔευΤετ 23:00

χαϊδάρι

ΑΝΟΙΞΗ ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΚΙΝ/ ΦΟΥ 2+1

Αγωνιστών στρατοπέδου 49, Χαϊδάρι, 21058134702105813450. ÜΑίθουσα 1: Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Πεμ-Τετ 18:15. Ο μοναχικός καβαλάρης Πεμ-Τετ 22:45, 00:00. ÜΑίθουσα 2: Μπαμπούλες Πανεπιστημίου (μεταγλωτισμένο) Πεμ-Τετ 20:10. Παγκόσμιος πόλεμος Ζ ΠεμΤετ 18:00, 22:10

ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ ΣΙΝΕ ΚΑΤΕΡΙΝΑ

Δαβάκη 18, Χαϊδάρι, 2105320003 Παγκόσμιος πόλεμος Ζ Πεμ-Κυρ 21:10, 23:10. Το καρφί Δευ-Τετ 21:00, 23:00

ψυχικό

ΣΙΝΕ ΨΥΧΙΚΟ Classique

Λεωφόρος Κηφισίας 290 & Παρίτση 2, Ψυχικό (Φάρος), 2106777330-1, Dolby Stereo Είναι τρελοί αυτοί οι Γάλλοι Πεμ-Τετ 21:00, 23:00

ωρωπός κάλαμος ΑΘΗΝΑΙΑ

Χαλκούτσι, 22950-71515 Το μυστικό βασίλειο του δάσους (μεταγλωτισμένο) ΠεμΚυρ 21:00 Η συμμορία των μάγων ΔευΤετ 21:00, 23:00

ΜΑΡΙΑΝΑ

Παραλία Καλάμου, Αγιοι Απόστολοι, 22950-85126 Οι πέντε θρύλοι (μεταγλωτισμένο) Πεμ 21:00. Scary Movie 5 Πεμ 23:00 Ανθρωπος από ατσάλι Παρ-Κυρ 21:00, 23:30. Skyfall Δευ-Τρι 21:00, 23:30. Αννα Καρένινα Τετ 21:00, 23:00

pulp fiction

Μαγικά ’60s Με το «Magic City», που μόλις ξεκίνησε τη δεύτερη σεζόν του, τα τηλεοπτικά πλήθη συνεχίζουν να συναρπάζονται από την πλέον ανεξάντλητη και ταραχώδη δεκαετία του περασμένου αιώνα. Από τον Θοδωρή Κουτσογιαννόπουλο

Σ

αν μικρά, νοσταλγικά μανιτάρια ξεπήδησαν την τελευταία πενταετία τρεις αμερικανικές σειρές με φόντο αλλά και θέμα τη δεκαετία του ’60. Για το «Mad Men» έχουν γραφεί ήδη πολλά. Ο πρωταγωνιστής, Ντον Ντρέιπερ, cool, διεισδυτικός και γοητευτικός, εκπροσωπεί τη μετάβαση του alpha male από τον πόλεμο και τον συντηρητισμό στη νέα κοινωνία. Με αργή εξέλιξη και καταπληκτική αναπαράσταση των χώρων και της εποχής, οι αλλαγές και οι επιπτώσεις περνούν διακριτικά στις ζωές της παρέας αυτής μέσα από τις μουσικές και τον οργανικό σχολιασμό στα γεγονότα, κάνοντας το «Mad Men» ένα χρονικό της δεκαετίας, εκτός από ένα δράμα που υπνωτίζει όποιον έχει μπει στον κόπο να το παρακολουθήσει με υπομονή. Τα βραβεία έπεσαν βροχή (για να είμαστε ειλικρινείς, θα έπρεπε να πάει για Όσκαρ αντί για Έμμυ, αν υπήρχε δικαιοσύνη) και, παρότι προβάλλεται σε καλωδιακό κανάλι, το AMC, η τηλεθέαση γιγαντώνεται όσο περνούν τα χρόνια. Στην έκτη του σεζόν, θεωρείται δίκαια κλασικό, ένας θρίαμβος της σκεπτόμενης τηλεόρασης έναντι της παρατεταμένης εφηβείας του σινεμά. Το βασικό του ατού είναι ότι, επειδή προβάλλεται από ένα κανάλι που βολεύεται με 1-3 εκατομμύρια τηλεθεατές για κάθε επεισόδιο, δεν φορτώνεται με το άγχος του ανταγωνισμού και έχει δώσει χρόνο για την ανάπτυξη και την εμβάθυνση των χαρακτήρων - στοιχεία που σπανίζουν επικίνδυνα σε ταινίες. Αντίθετα, το «Pan-Am», βασισμένο σε χαρακτήρες που κινήθηκαν γύρω από την ιστορική αεροπορική εταιρεία, παίχτηκε στο ABC και δεν κατάφερε να στεριώσει, χάνοντας

σταδιακά τους θεατές που το παρακολούθησαν στην αρχή, αλλά το βαρέθηκαν με την πάροδο των πρώτων εβδομάδων. Το «Magic City» είναι ελαφρώς διαφορετική υπόθεση, μια πιο pulp διασταύρωση δράματος με θρίλερ, με αρκετό γυμνό και συνειδητή προσήλωση στη δράση - χωρίς αυτό να σημαίνει πως βλέπουμε περιπέτεια. Μοιάζει κάπως με το «Mad Men», κυρίως στην αρχική χρονική τοποθέτηση, αλλά με μια πρέζα από «Sopranos», καθώς τα ’60s παραμένουν, οι γκάνγκστερ προστίθενται στην εξίσωση και το σκηνικό μετατοπίζεται από τη Νέα Υόρκη στο αμαρτωλό, νοτισμένο Μαϊάμι, την Πρωτοχρονιά του 1959, με τον Φρανκ Σινάτρα να ετοιμάζεται να εμφανιστεί σε ένα μεγάλο ξενοδοχειακό θέρετρο, ενώ μαίνεται μια δυναμική απεργία και ο Κάστρο όπου να ’ναι ανατρέπει τον Μπατίστα αλλά και τις ισορροπίες των Αμερικανών επιχειρηματιών στην Κούβα. Ο πρωταγωνιστής (Τζέφρι Ντιν Μόργκαν, γνωστός από το «Grey’s Anatomy») είναι ο εβραϊκής καταγωγής ιδιοκτήτης του ξενοδοχείου Μίραμαρ Πλάγια, ένας Τζορτζ Κλούνι της εποχής, με πανέμορφη νέα σύζυγο (Όλγα Κουριλένκο), μια μικρή κόρη και δύο νέους γιους από τον προηγούμενο γάμο του - ο ένας είναι καλό παιδί και ο άλλος ερωτύλος, που δυστυχώς γουστάρει τη σέξι σύζυγο του συνεταίρου του πατέρα του, ενός αυταρχικού, πάμπλουτου μαφιόζου (Ντάνι Χιούστον, γιος του θεϊκού bon vivant σκηνοθέτη Τζον, αδελφός της Αντζέλικα και εγγονός του Γουόλτερ, υποψήφιος για Χρυσή Σφαίρα για τον ρόλο), ονόματι «Χασάπης», που είναι ένας οξυδερκής καρχαρίας με αντίληψη και τάση αποκτήνωσης

i Ο δεύτερος κύκλος του «Magic City» προβάλλεται κάθε Τρίτη στις 22.00 από τη Novacinema 1. Η Κέλι Λιντς αναβαθμίζεται και ο θρυλικός Τζέιμς Κάαν εμπλουτίζει το καστ.

που ταιριάζουν σε παρακμιακό Ρωμαίο Αυτοκράτορα. Κι ενώ ο δημιουργός του «Mad Men», ο Μάθιου Γουάινερ, επιβεβαιώνει τη ρήση που λέει πως κάθε έργο εποχής ουσιαστικά «ανακρίνει» την εποχή υπό το πρίσμα των σημερινών δεδομένων, ο Μιτς Γκλέιζερ, ο άνθρωπος πίσω από τη «Μαγική Πόλη», δραματοποιεί προσωπικά βιώματα, καθώς άκουσε πολλές παρόμοιες ιστορίες και τις είδε με τα μάτια του όταν δούλευε από πιτσιρικάς ως παιδί για τα θελήματα σε ένα τέτοιο ξενοδοχείο στο Μαϊάμι. Όταν τον ρωτάνε για τη σύγκριση ανάμεσα στις δύο σειρές, απαντά πως τον κολακεύει να βρίσκεται στην ίδια πλατφόρμα με ένα σίριαλ «υψηλής σύλληψης και εκτέλεσης», αλλά γι’ αυτόν οι ομοιότητες σταματάνε στην εποχή. Ο Γκλέιζερ δίνει τη δική του εξήγηση για την προτίμηση του κοινού στα ’60s: «Οι θεατές έλκονται από την έλλειψη πολιτικής ορθότητας, τον πιο ελεύθερο τρόπο ζωής και την περισσότερη λάμψη. Επίσης, αν και προσωπικά πιστεύω πως η περίοδος που έζησα πιο έντονα ως νέος, δηλαδή η δεκαετία του ’70, ήταν άγρια, γεμάτη ναρκωτικά και ακρότητες, πηγαίνοντας πίσω στο 1959 ανακάλυψα (γιατί ήμουν μόλις 7 ετών τότε) πως συνέβαιναν ανήκουστα πράγματα. Πόρνες νοίκιαζαν στασίδια στο μπαρ του ξενοδοχείου Φοντενεμπλό με τη σεζόν και μάνες με τις κόρες τους εκδίδονταν μαζί, χρησιμοποιώντας παιδικά καλλιστεία ως βιτρίνα». Ίσως είναι και κάτι ακόμα. Η δεκαετία του ’60 υπήρξε μια συμπυκνωμένη φέτα ιστορίας με απίστευτη ποικιλία, σχιζοφρενική σχεδόν, και συναρπαστική για όλα τα γούστα. Το «Magic City» είναι ένα σέξι μωσαϊκό από υπόκοσμο, χυμώδεις γκόμενες και σκληρούς που κρύβουν την ηθική τους πίσω από το ύφος του σκληρού που πουλάει την ψυχή του και πληρώνει το τίμημα, σε ένα κυνήγι επιβίωσης και επιβολής. Δεν είναι έργο τέχνης αλλά κομμάτι καθαρής, διασκεδαστικής τηλεόρασης με πολλές αναφορές, τέλεια ρούχα, flashy αυτοκίνητα, συμμετρικές πόζες, λάγνα βλέμματα και ωραία κορμιά, ανενδοίαστη δοξολογία της καλλίγραμμης επιφάνειας, προφανής προσωπική επένδυση του Μιτς Γκλέιζερ και φόρος τιμής στους μυθικούς ήρωες της παιδικής του ηλικίας, που δεν είναι ούτε ενάρετοι ούτε παραδείγματα προς μίμηση. Γι’ αυτό και τους αγαπάει η τηλεόραση.

4.7.13 – lifo

37

ΒΙΒΛΙΟΜΑΝΙΑ

Εξομολογήσεις γυναικών Η Γεωργία Σκοπούλη δίνει μια πιστή καταγραφή από τα βιώματα των γυναικών της Ηπείρου στις αρχές του 20ού αιώνα.

Η

38 lifo – 4.7.13

γεωργία σ. σκοπούλη Αυτές που γίναν ένα με τη γη Εκδόσεις Δωδώνη Σελίδες: 420 Τιμή: €21,30

από τον κωστή παπαγιώργη

Βιβλίο

λαϊκή λαλιά, αυτή που παραδίδεται στην προφορική έκφραση αγνοώντας τη γραφή, είναι πηγή ανεξάντλητων αφηγήσεων που δεν απομακρύνονται από τον άμεσο βίο, διότι αυτό που διέσωσαν είναι η ίδια η ψυχή τους. Η Σκοπούλη, κόρη ενός γιατρού που άφησε όνομα στα χωριά της Ηπείρου, έβαλε, καθώς φαίνεται, σκοπό της ζωής της να διασώσει εξομολογήσεις των κατοίκων που γεννήθηκαν πάνω-κάτω στις αρχές του 20ού αιώνα. Ο τόμος που επιγράφεται Αυτές που γίναν ένα με τη γη (Δωδώνη, γ’ έκδοση) απαθανατίζει τα λεγόμενα των γυναικών, ενώ ο άλλος τόμος, με τίτλο Στ’ απόσκια της Ιστορίας (Το Ροδακιό), αφιερώνεται στα έργα και στις ημέρες των ανδρών. Ήδη γράψαμε για το δεύτερο βιβλίο (στην εφημερίδα « Επενδυτής»), οπότε απομένει ο γυναικωνίτης των χωριών που διηγείται, ενίοτε με μεγάλη ελευθερία, τα βάσανα των γυναικών. Και τι βάσανα! Το πρώτο και κύριο για κάθε γυναίκα –εύπορη, αλλά κυρίως άπορη– ήταν βέβαια ο γάμος, το συνοικέσιο, η προίκα και τα παιδιά. Γυναίκα ανύπαντρη δεν συναντήσαμε στις αφηγήσεις του τόμου, αντίθετα όλες –καλώς ή κακώς– πέρασαν το στεφάνι, γέννησαν παιδιά και βίωσαν τα βάσανα. Η πρόταση γάμου γινόταν πάντα από τον άνδρα, έδιναν λόγο και ίσαμε την ώρα του γάμου κατά κανόνα κρατούσαν την παραδοσιακή απόσταση μεταξύ τους. Μάλιστα, παρότι ήταν λογοδοσμένες, όταν συναντιόντουσαν στο χωριό ή στα χωράφια η υποψήφια νύφη άλλαζε δρόμο αλαφιασμένη και με κατεβασμένα μάτια. «"Παντρεύτηκα με προξενιό" θυμάται η Όλγα από το Αθαμάνιο της Άρτας. "Δεν τον ήξερα. Καμιά φορά τον ήβρισκα στον δρόμο και λέγαμε καλημέρα μοναχά. Τον ήθελα δεν τον ήθελα, τον πήρα. Είπε η μάνα καλό παιδί είναι, θα τον βοηθήσουμε. Ήμουν δεκαεννιά χρόνων, το 1934. Κι αυτός τόσο ήταν. Δύο μήνες λογοδοσμένοι, δεν τον είδα καθόλου. Δεν κάνει να ιδωθούν, είπε ο πεθερός, ντροπιάζουμε την κοπέλα, μήπως μετανιώσει και δεν τον θελήσει"». Θα περίμενε κανείς ευτυχή βίο, ωστόσο η νύφη ομολογεί: «O γαμπρός δεν είχε, ήταν φτωχό παιδί. Αν το ήξερα, δεν θα τον έπαιρνα. Αυτοί δούλευαν τσοπαναραίοι, κι ο πεθερός και τα παιδιά του, σε έναν καλόγερο στο μοναστήρι που είχε χίλια πρόβατα. Με τον άντρα μου, οκτώ μέρες μετά τον γάμο δεν κάναμε μαζί, πιο λίγες ήταν. Πήγε στα πρόβατα πάνω στα βουνά... Κάθε μέρα του πήγαινα το φαγητό και το βράδυ στην καλύβα. Αυτό ήταν το νυφικό ταξίδι, κοντά στα πρόβατα... Στους τρεις μήνες έμεινα έγκυος...».

Τα ήθη μεταξύ συζύγου και συζύγου παραήταν σκληρά και αμετακίνητα. Για παράδειγμα, ο άνδρας δεν έπαιρνε ποτέ το παιδί στα χέρια του. Ντρέπονταν οι άντρες να κουβαλάν πράγματα, όταν είχαν τη γυναίκα μαζί τους! Όταν η Όλγα δίψασε και άφησε κάτω το παιδί για να πιει νερό και στραβοκοιτούσε να δει τι θα κάνει ο άνδρας της, εκείνος πέρασε από μπροστά του και το άφησε καταγής. Όταν έφτασαν στο σπίτι της πεθεράς του, ο γαμπρός ομολόγησε ότι αν τον δουν με το παιδί, θα τον κοροϊδεύουν! «Άκου, του λέει η μάνα: εγώ δεν στην έδωκα με παιδί. Αφού το έκανες, θα το πάρεις στην αγκαλιά!». Η Βασιλική, στα ογδόντα πλέον, ξεστομίζει τη μεγάλη αλήθεια: «Τότε τις νύφες τις ήθελαν για δουλειά. Σκληρή δουλειά. Να τρέχω στα ζώα, στα χωράφια και στα δυο χωριά, πάνω κάτω. Να έρχομαι να τους πλύνω, να τους καθαρίσω, να αλείψω με ασβέστες τα σπίτια... Ό,τι έλεγε ο πεθερός γινόταν. Φράγκο δεν είχαμε στην τσέπη. Πηγαίναμε στα πανηγύρια και στεκόμασταν όρθιοι, πού λεφτά να κάτσουμε σε τραπέζι. Μας μάλωνε και μας χτύπαγε με την κρανιά στα πόδια όταν λείπαμε για πολλές ώρες και αργούσαμε να γυρίσουμε! Δεν αντιμιλούσαμε ποτέ. Με αγάπαγε, όμως, πολύ γιατί ήμουν δουλευταρού. Δεν κρατιόταν αλλιώς το σπίτι. Έκοβα με την κόσα πέντε στρέμματα σιτάρι». Ένα εξόχως χαρακτηριστικό των γυναικών αφορούσε τα εσώρουχα, που ήταν άγνωστα εκείνη την εποχή. Ειδικά την κιλότα. «Εκείνο που καμιά κοπέλα στο χωριό δεν ήξερε και δεν φόραγε ήταν το βρακί. Το σκέφτομαν μετά κι έλεγα: Μα, τι χαζές που ήμασταν! Να τρέχει το αίμα της περιόδου μέχρι κάτω στα πόδια και να μη σκεφτούμε να βάλουμε κάτι! Σκουλήκιαζαν οι μάλλινες φούστες που φοράγαμε από τη βρόμα, από τα ξεραμένα αίματα! Όταν ήμασταν στα γίδια, καθόμασταν με τα πόδια σφιχτά για να μη φτάσει το αίμα μέχρι κάτω. Απ’ αυτήν τη στάση καταλαβαίναμε αμέσως ποια έχει περίοδο. Το πρώτο βρακί που φόρεσα ήταν στα είκοσι. Το έφτιαξε η μάνα από σακούλα που είχε μέσα αλεύρι...». «Το 1935 πήγε φαντάρος. Κι εγώ γέννησα στις είκοσι Οκτωβρίου. Ήμουν ευκολογέννα! Όμως βέλαξα. Πόνος μεγάλος! Βγήκε το παιδί και το τράβηξε η πεθερά. Γύρισα μπρούμυτα για να μη με χτυπήσει ο ήλιος στα μάτια. Έτσι μου είπε η θεία, γύρνα, δεν κάνει. Για τρεις μέρες ήμουνα μέσα στα αίματα, καταλαβαίνεις πώς! Βρόμαγ’ εδώ και πέρα. Το είχαν σε κακό ν’ αλλάζει αμέσως η λεχώνα! Μη ρωτάς. Ζωή τιμωρημένη!». Η Κατερίνα από το Καρβουνάρι, παντρεμένη με τον Μάρκο, έκατσε μαζί του έναν χρόνο, αλλά δεν τον χάρηκε διότι εξαφανίστηκε. «Ούτε ένα κομμάτι ρούχο δεν βρήκαμαν... Σε τρεις μήνες ξαναπαντρεύτηκα. Ο πεθερός καλός. Η πεθερά της κακιάς ώρας. Πενήντα χρόνια μαζί της έναν καφέ δεν είδα από τα χέρια της. Αρρώστησα, ήμουν λεχώνα, τίποτε. Δεν θυμάμαι τίποτα καλό. Εγώ το είχα κλειστό το στόμα μου. Έλεγε όλη μέρα, όλη νύχτα. Πήγαινα στα χωράφια κι έκλαιγα. Ο πατέρας έλεγε: Κάνε καλά για να σε θελήσουν. Ο άντρας; Τα χούγια αυτηνής. Το ίδιο. Ό,τι έλεγε η μάνα του. Την πίστευε. Και εξαιτίας της με μάλωνε και με έδερνε. Όταν ήρθαμαν σε τούτο το σπίτι, ήθελε να κάμει κουμάντο η πεθερά. Τότε μίλησα. Της είπα: "Στο δικό σου σπίτι θα έχεις λόγο". Μα δεν σταμάτησε. Είχε την οχιά στη γλώσσα μέχρι να πεθάνει. Τα μολογάω το βράδυ που πάω να κοιμηθώ και δεν με πιάνει ο ύπνος... Η πεθερά ούτε το φλιτζάνι της δεν έπλενε. Δεν ήταν ούτε για οικογένεια ούτε για σπίτι... Έλεγε: εσείς θέλετε ξύλο. Και της είπα: "Τι σου λείπει; Δεν δουλεύω; Δεν σου μαγειρεύω; Και κοίταξε καλά, γιατί το ξύλο έχει δύο άκρες, μια θα την κρατάς εσύ και μια εγώ,

να δούμε ποιος θα νικήσει. Και από τότε δεν ξαναμίλησε για ξύλο..."». Η Γκίκω από τη Γραμμενίτσα, που δεν ξέρει ακριβώς την ηλικία της (γράψε ογδόντα να ‘σαι μέσα), διηγείται όχι το δικό της μαράζι αλλά της θυγατέρας της, που στα τέσσερα χρόνια γάμου πέθανε ο άντρας της. «Την άφησε με μωρό παιδί, εκεί να δεις τι πέρασα. Και τι πέρασε! Να σηκώνεται μέσα στη νύχτα και με την κουβέρτα στην αγκαλιά να τρέχει στο νεκροταφείο να σκεπάσει τον άντρα της για να μην κρυώσει! Πόσο ν' αντέξεις; Γίναν τα νεύρα σμπαράλια... Ξέρεις τι τη ρώτησαν την αλεπού; Πώς περνάς αλεπού; Καλύτερα από σώγαμπρο, είπε αυτή. Ποιος σου είπε σένα ότι οι σώγαμπροι περνάνε καλά; Ο ξένος; Ο Γιάννος είναι ξένος» λέει η παροιμία. Ούτε νύφη θυγατέρα ούτε ο γαμπρός γιος...» Η Σταμάτω από το Καβαλάρι, στα 55 της, θυμάται ότι ο δάσκαλος δεν τους έδινε καμιά σημασία. Ήταν σαράντα-πενήντα παιδιά κι έβγαιναν έξω στην αυλή για να παίξουν. Αυτή μαζί με την αδερφή της κάθονταν και κοιτούσαν. «Ντρεπόμασταν. Ζούσαμε έξω από το χωριό, μόνα μας, χωρίς άλλα παιδιά. Δεν μας έκαναν παρέα. Μεγαλώσαμε. Πηγαίναμε στα γίδια, στα πρόβατα, σκαλίζαμε. Όλες τις δουλειές τις αγροτικές. Πλέκαμε μάλλινα ρούχα, γιατί τέτοια φοράγαμε. Ζακέτες, φούστες, φανέλες, κάλτσες. Τα γνέθαμε μόνες μας από οχτώ-εννιά χρονών. Τα μαλλιά ήταν από τα δικά μας πρόβατα. Τα πλέναμε, τα πηγαίναμε στα Γιάννενα στο λαναριστήριο, εκεί τα έκανε τουλούπες. Τα βάζαμε στη ρόκα, τα γνέθαμε, για να γίνουν κλωστές, και πλέκαμε.

Σ

τα δεκαεφτά παντρεύτηκα. Ας πούμε από έρωτα. Προξενιό ήταν, από το ίδιο χωριό. Ερχόταν κάθε μέρα. Απ’ όταν ήμουν μικρή με είχε στο μυαλό του. Ήταν πολύ όμορφος. Ήμουν κι εγώ μια ξανθιά... Πριν παντρευτούμε, συναντιόμασταν στα γίδια. Αφού πηγαίναμε, δεν θα τα φτιάχναμε; Εμένα δεν με ήθελε η πεθερά, ήθελε μια άλλη απ’ το χωριό. Να με σκίσουν ήθελε, έβαζε τον άντρα μου να με δέρνει. Και αφού παντρευτήκαμε, πάλι δεν με ήθελε, τσακωνόμασταν συνέχεια. Όλη την ώρα έλεγε στον άντρα μου, διώξ’ την από δω, διώξ’ την... Την είχε μάνα και την άκουγε. Ξύλο; Έτρωγα ξύλο! Μια φορά δεν άντεξα, πήρα την κοπέλα, την είχα μικρή, και πήγα στη μάνα. Φεύγα κόρη μ’, φεύγα! Σύρε στον άντρα σου, μου είπε. Πήγαινε, δεν θα σε ξαναδείρει, μου είπαν. Μια μέρα ο πατέρας τον έσπασε στο ξύλο. Αλλά τίποτα δεν άλλαξε. Εγώ είχα καταλάβει ότι είχε κι άλλη. Ήταν αυτή που ήθελε να του δώσει η πεθερά μου. Αυτή ήταν πολύ πιο μεγάλη από μένα, ήταν όμορφη, αν τη δεις τώρα πώς είναι, μη ρωτάς... Όταν έμεινε έγκυος, η πεθερά το έλεγε στη μάνα μου: "Θα το πνίξουμε, Φροσύνη, άμα γεννηθεί, θα το πνίξουμε!" "Όχι, όχι, δεν παίρνω εγώ ψυχή στον λαιμό μου, να το πνίξω" είπε η μάνα. "Πότε να φύγω να πάω σπίτι μου", έλεγε η μάνα μου, "να φύγω από δω μέσα!"». Η Σκοπούλη θυμάται ότι η πρώτη σκέψη για να περισώσει τα βάσανα και τη ζωή αυτών των γυναικών τής ήρθε σε μια προεκλογική συγκέντρωση. Η προσοχή της είχε στραφεί σε μια συντροφιά γυναικών με μαύρα μαντήλια στο κεφάλι και τα χέρια ακουμπισμένα στα πόδια. «Αυτά τα βλέμματα με το σφραγισμένο στόμα και τα ροζιασμένα χέρια πότε θα μιλήσουν;», σκέφτηκα. «Πότε μίλησαν στη ζωή τους;». Αυτό είναι το πολύτιμο υλικό που η Σκοπούλη σεβάστηκε σχεδόν κατά γράμμα, χωρίς να αλλοιώσει τη γλώσσα. Εγώ σου τα είπα, εσύ φτιάξ’ τα όπως νομίζεις...

Olivier Py

παραστασεισ

Το θέατρο ως θρησκεία

ΩΔΕΙΟ ΗΡΩΔΟΥ ΑΤΤΙΚΟΥ

/ Ηχογεωγραφία (Μικρή Αποθήκη)

(Στάση Μετρό Ακρόπολη) Τηλ.: 210 3241807

1 Ιουνιου -17 Ιουλιου

απο τη ματινα καλτακη

Φεστιβάλ Αθηνών

Ο Ολιβιέ Πι γίνεται Miss Knife και έρχεται στο Φεστιβάλ Αθηνών με μια παράσταση στηριγμένη στο μουσικό καμπαρέ.

O

Oλιβιέ Πι είναι ένα ολικό πλάσμα της θεατρικής τέχνης: σκηνοθέτης, συγγραφέας, ηθοποιός. Στα 48 του έχει καταφέρει ήδη πολλά: από διευθυντής στο Centre Dramatique National d’ Orléans για μια δεκαετία, ανέλαβε το 2007 το Théâtre de l’ Odéon που θα αφήσει (σε «ειδυλλιακή», όπως ο ίδιος λέει, κατάσταση) σε λίγους μήνες, για χάρη του Φεστιβάλ Αβινιόν 2014. Θα μπορούσε να φανταστεί αυτή την εξέλιξη όταν σπούδαζε φιλολογία και θεολογία, έχοντας στο πίσω μέρος του μυαλού του τη σκέψη να γίνει μουσικός; Προφανώς, οι αναζητήσεις του δεν ήταν εξαρχής σε άμεση ανταπόκριση με τις επιθυμίες του, αφού τελικά επέλεξε να σπουδάσει και ν’ ασχοληθεί συστηματικά με το θέατρο. Κρίσιμη χρονιά στην πορεία του ήταν το 1995, όταν στο Φεστιβάλ της Αβινιόν παρουσίασε το έργο La Servante, όπου εμμέσως πλην σαφώς δήλωσε αφοσιωμένος θεράπων της τέχνης του θεάτρου. Ήταν, άλλωστε, ήδη γνωστός για την εντελή εμπλοκή του με τη σκηνή από τα έργα που είχε γράψει και σκηνοθετήσει. Ο καθολικισμός από τη μία και η ομοφυλοφιλία από την άλλη παραμένουν δύο πεδία που τον απασχολούν επίμονα όχι μόνο ως προς το καλλιτεχνικό έργο του αλλά και στη δημόσια σφαίρα. Ανοιχτά ομοφυλόφιλος, συμμετέχει όποτε του ζητηθεί στον δημόσιο διάλογο και τοποθετείται για σχετικά ζητή-

ματα που προκύπτουν και, βέβαια, κατά της ομοφοβίας στις διάφορες μορφές της – όπως συνέβη τελευταία, όταν συζητούνταν στη Γαλλία ο νόμος για τον γάμο των ομοφυλοφίλων. Η τέχνη, η πολιτική, ο έρωτας, ο Θεός, η πίστη, το Καλό και το Κακό, ο θάνατος, η σημασία της τελετουργίας, να οι έννοιες-κλειδιά του κόσμου του. Θέλει να κάνει θέατρο τέχνης και στοχασμού (αλλά όχι για λίγους), γενναιόδωρο και ποιητικό, ενίοτε προβοκατόρικο. Λέει πως αγαπά ό,τι περιλαμβάνει ο Ζαν Βιλάρ στο «δόγμα» του: «τη νύχτα, τους ανθρώπους, το κείμενο, τη γιορτή». Και γράφει: «Προετοιμάζουμε μια γενιά σκλάβων. Αυτό που συνέβη κατά τη διάρκεια αυτών των τελευταίων ετών είναι πιο τρομακτικό από τις γενοκτονίες. Αμφισβήτησαν, και μάλιστα οριστικά, την αξία του Λόγου, υποτίμησαν τις συμβολικές δυνάμεις, κατέστρεψαν την οικονομία της εικόνας που είχε εγκαθιδρύσει ο χριστιανισμός, έπνιξαν την ισχύ της μεταφοράς μέσα σε μια ανώφελη σημειολογία, δημιούργησαν μια καινούργια μορφή πολιτιστικής ρήξης που παραπέμπει μόνο στον εαυτό της. Επινόησαν αυτό που κανένας πολιτισμός δεν είχε τολμήσει να επινοήσει, το απόλυτο πολεμικό όπλο, το σύμβολο που δεν συμβολίζει τίποτα» (Επιστολή στους νέους ηθοποιούς, εκδ. Νεφέλη, 2008). Η θέση του είναι σαφής και αξίζει να απασχολήσει όσο τίποτε άλλο το σύγχρονο θέατρο: πρέπει να αποκαταστήσουμε την εμπιστοσύνη στον Λόγο και στο Νόημα. Ο Πι έχει διαβάσει πολύ και το θέατρό του δεν κρύβει τις χάρες που οφείλει στη μεγάλη λογοτεχνία – επιμένοντας πως οι απόψεις και οι πρακτικές που επιχαίρουν για το σημείο μηδέν της γραφής και του συγγραφέα είναι επικίνδυνες. Η σκηνοθετική του ευφυΐα αναμετρήθηκε και με το λυρικό θέατρο, και ειδικά με τα μουσικά δράματα του Βάγκνερ. Έχει ήδη σκηνοθετήσει με επιτυχία κάποια από αυτά στη Γενεύη και στο Παρίσι, αλλά θα επιστρέψει εκ νέου στην όπερα, είπε, μόνο αν είναι να σκηνοθετήσει το «Δαχτυλίδι των Νιμπελούγκεν» και τον «Πάρσιφαλ».

Eν τω μεταξύ, ας είναι καλά το καμπαρέ, ένας χώρος κι ένα (σκηνικό) είδος που τον έλκει από παλιά. Για την ακρίβεια, έκανε το ντεμπούτο του στο μεικτό είδος του καμπαρέ (όπου τα μικρά κείμενα, η παρωδία, οι μεταμφιέσεις και τα τραγούδια εξασφαλίζουν ένα ζωντανό, προκλητικό όσο κι ευχάριστο θέαμα) το 1996 στην Αβινιόν με τη μουσική παράσταση Miss Knife’s Cabaret. Έκτοτε επανήλθε αρκετές φορές στη θηλυκή, ντυμένη με στρας, πούλιες και φτερά περσόνα του. Η τελευταία εκδοχή έχει τίτλο Miss Knife chante Olivier Py (Η δεσποινίς Knife τραγουδάει Ολιβιέ Πι) και αφορά ένα καμπαρέ βερολινέζικου ύφους, συμβατού με την παρακμιακή ατμόσφαιρα ενός κόσμου σε κρίση, με σαφείς αναφορές στο μπρεχτικό θέατρο. Ως Μiss Knife ο Πι θα ξαναβρεί το παλιό του όνειρο (να ασχοληθεί με τη μουσική), ερμηνεύοντας τρυφερές, θλιμμένες, καυστικές μπαλάντες του για έρωτες, ήττες και απώλειες, όνειρα κι επιθυμίες που δεν πραγματοποιήθηκαν. Ο ίδιος χαρακτηρίζει την παράστασή του «σατιρική κωμωδία πάνω στο σύνολο του έργου».

5 Ιουλιου

r Μουσική: ΚΟΑ Πασκάλ Ροφέ / Έργα Μπάρτοκ, Μουσόργκσκι 10 Ιουλιου

r Μουσική: Δημήτρης Παπαδημητρίου Φωτεινή Δάρρα

ΠΕΙΡΑΙΩΣ 260 (Στάση ΗΣΑΠ Καλλιθέα) 1 Ιουνιου-14 Ιουλιου

Α' Κύκλος: 1-23/6 Β' Κύκλος: 27/6 -14/7 (εκτός Δευτ., Τρ., Τετ.) r Χορός: Δημήτρης Παπαϊωάννου / Πρώτη Ύλη (Xώρος Α) 3-5 Ιουλιου

r Θέατρο: Schaubühne - Τόμας Όστερμαϊερ / ΕΡΡΙΚΟΥ ΙΨΕΝ, Ο εχθρός του λαού (Xώρος Δ) 5 & 6 Ιουλιου

r Θέατρο: Μαρία Πρωτόπαππα / ΕΥΡΙΠΙΔΗ, Ιφιγένεια εν Αυλίδι (Xώρος Η) 6 & 7 Ιουλιου

i Olivier Py Miss Knife 9 & 10 Ιουλίου Ώρες έναρξης: 9/7: 22.00, 10/7: 21.00 Πειραιώς 260 (Xώρος Η)

(Ώρα έναρξης: 23.00) r Μουσικό θέατρο: Λένα Κιτσοπούλου - Λένια Ζαφειροπούλου / Ludus Lucta Illusio - Ο Θεός κάνει παιχνίδι (Xώρος Ε) 8 Ιουλιου

r Μουσική: Λάμπρος Φιλίππου - YIANNEIS / ΔΙΟΝΥΣΙΟΥ ΣΟΛΩΜΟΥ, Ύμνος εις την Ελευθερίαν (Xώρος Η) 9 & 10 Ιουλιου

(Ώρες έναρξης: 9/7: 22.00, 10/7: 21.00) r Θέατρο: Olivier Py / Miss Knife (Xώρος Η) 1 Ιουνιου-17 Ιουλιου

(19.00-23.00) r Έκθεση: Βασίλης Κολτούκης / Μουσικοί του δρόμου (Διάδρομος) 3 Ιουνιου-17 Ιουλιου

(19.00-20.45) r Έκθεση: Μάρω Μιχαλακάκου & Kendell Geers. Σε αμφίδρομη σχέση / Heart of Darkness (Xώρος Α) 1 Ιουνιου -17 Ιουλιου

(19.00-20.45) r Εγκατάσταση: Γεωργία Σπυροπούλου

(19.00-20.45) r Έκθεση: Μανώλης Χάρος - KEΘΕΑ ΕΝ ΔΡΑΣΕΙ / Κοινότητες στη φυλακή, παράθυρο στην κοινωνία (Αποθήκη)

ΣΤΕΓΗ ΓΡΑΜΜΑΤΩΝ & ΤΕΧΝΩΝ / Ίδρυμα Ωνάση Λ. Συγγρού 107-109 (Στάση Μετρό ΣυγγρούΦιξ). Τηλ.: 213 0 178000 www.sgt.gr 7 & 8 Ιουλιου

r Θέατρο: Ρούλα Πατεράκη / ΓΙΩΡΓΟΥ ΒΕΛΤΣΟΥ, Η Φωνή (Μικρή Σκηνή)

ΚΟΛΩΝΟΣ Θυάμιδoς 7, Κολωνός (Στάση Μετρό Σταθμός Λαρίσης) 23-28, 30 Ιουνιου & 1-5, 7-12 Ιουλιου

(Ώρα έναρξης: 20.00) r Θέατρο: Ηλίας Κουνέλας / Κήπος Στάχτες - η εμπειρία της παράστασης

ΜΟΥΣΕΙΟ ΜΠΕΝΑΚΗ Πειραιώς 138 & Ανδρονίκου Τηλ.: 210 3453111 www.benaki.gr 19-30 Ιουνιου & 3-7 Ιουλιου

r Θέατρο: Νατάσα Τριανταφύλλη / ΣΟΦΟΚΛΗ, Αντιγόνη

ΑΡΧΑΙΟ ΘΕΑΤΡΟ ΕΠΙΔΑΥΡΟΥ Αρχαιολογικός χώρος Ασκληπιείου Επιδαύρου Τηλ.: 27530 22026, 27530 22096 5 & 6 Ιουλιου

r Θέατρο: Θέατρο Βασιλάκου - Σπύρος Α. Ευαγγελάτος / ΕΥΡΙΠΙΔΗ, Μήδεια

ΜΙΚΡΟ ΘΕΑΤΡΟ ΑΡΧΑΙΑΣ ΕΠΙΔΑΥΡΟΥ Παλαιά Επίδαυρος – Αργολίδα 5 & 6 Ιουλιου

r Μουσική: Σταμάτης Κραουνάκης & Σπείρα Σπείρα / Αριστοφάνης τώρα - Το γλέντι της κωμωδίας

ΕΚΔΟΤΗΡΙΑ ΦΕΣΤΙΒΑΛ Πανεπιστημίου 39 (εντός Στοάς Πεσμαζόγλου). Τηλ.: 210 3272000. Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα-Παρασκευή: 09:00-17:00, Σάββατο: 09:00-15:00. Ώρα έναρξης παραστάσεων: 21:00. Πληροφορίες & εισιτήρια on line: www.greekfestival.gr. Άλλα σημεία πώλησης: Bιβλιοπωλεία ΠΑΠΑΣΩΤΗΡΙΟΥ και καταστήματα PUBLIC. r Ενδεχομένως θα υπάρξουν μικρές αλλαγές σε ημερομηνίες ή σε χώρους παραστάσεων.

4.7.13 – lifo

39

11 εξαιρετικοί καλοκαιρινοί προορισμοί που απέχουν μόλις μια ανάσα από την Αθήνα. Από τους Βασίλη Καψάσκη & Στέργιο Πουλερέ.

κοντινες αποδρασεις

ΚΟΝΤΙΝΕΣ ΑΠΟΔΡΑΣΕΙΣ

Camping Mani Beach Μαυροβούνιο, Γύθειο Λακωνίας, 27330 23450-1

Βρίσκεται σε απόσταση 3 ωρών από την Αθήνα, στην παραλία Μαυροβουνίου, πάνω στη θάλασσα, με πολλές δραστηριότητες όπως wind-surfing, beach-volley, ping-pong, horse-riding. Μπορείτε να εκμεταλλευτείτε την πλούσια φυσική του σκιά, πίνοντας ένα ποτό στο μπαρ ή απολαμβάνοντας ένα γεύμα στο εστιατόριο. Λειτουργεί όλο τον χρόνο, δίνοντας τη δυνατότητα ενοικίασης θέσης για τροχόσπιτο, δικό του ή ιδιόκτητο, και προσφέρεται και για εξορμήσεις στις γύρω περιοχές όπως ο Ταΰγετος, ο Μυστράς κ.α. Διαθέτει και μίνι-μάρκετ.

Camping Bacchus 61o χλμ. Λ. Αθηνών-Λαυρίου-Σουνίου, Σούνιο, 22920 39572-1, www.campingbacchus.gr/, facebook.com/campingbacchus

επιτέλους

To camping βρίσκεται δίπλα στον ιστορικό Ναό του Ποσειδώνα στο Σούνιο, λίγο έξω από την Αθήνα, και αποτελεί την ιδανική επιλογή για μία σύντομη απόδραση το Σ/Κ. Η πρόσβαση στον χώρο γίνεται εύκολα και γρήγορα μέσω Αττικής Οδού. Η παραθαλάσσια περιοχή με την πλούσια, πευκώδη σκιά είναι ό,τι χρειάζεστε για να ξεφύγετε από τις υψηλές θερμοκρασίες, ενώ το καφέ, το μπαρ-εστιατόριο και το μίνι-μάρκετ του είναι σε θέση να σας προμηθεύσει οτιδήποτε μπορεί να διευκολύνει τη διαμονή σας. Το Camping Bacchus παρέχει τη δυνατότητα θέσης πάρκινγκ για τροχόσπιτο δικό σας ή νοικιασμένο από εκεί σε πολύ καλές τιμές. Προσφέρει εκπτώσεις στις online κρατήσεις και στη διαμονή, αν πρόκειται για γκρουπ.

Mare Nostrum Hotel Thalasso Λ. Βραυρώνας, 22940 71000

Στον ειδυλλιακό, γραφικό κόλπο της Βραυρώνας, πολύ κοντά στην Αθήνα και στο αεροδρόμιο, θα βρείτε το εξαιρετικό, παραθαλάσσιο, τετράστερο ξενοδοχείο Mare Nostrum. Ιδανικός προορισμός για κοντινές αποδράσεις, προσφέρει χώρους και δραστηριότητες για διασκέδαση, ενώ διαθέτει και spa-κέντρο θαλασσοθεραπείας, όπου μπορείτε να απολαύσετε ομαδικά και ατομικά προγράμματα για χαλάρωση και ευεξία.

Βγες

Seaside Krystal

40 lifo – 4.7.13

Camping Nea Makri

Λ. Αρτέμιδος και Αν. Θράκης, Παραλία Λούτσας (Αρτέμιδα), 2294 084094, facebook.com/Seaside.Krystal.BAR

Λ. Μαραθώνος 156, Νέα Μάκρη, Αττική, 22940 92719, e-mail: linosclub@gmail. com

Ένα από τα μεγαλύτερα mainstream café bar της Ανατολικής Αττικής και ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα spots στην παραλία της Αρτέμιδος στη Λούτσα.

Μία μόλις ανάσα από την Αθήνα και ταυτόχρονα τόσο μακριά από τη βουή της πόλης, σε μία υπέροχη τοποθεσία βρίσκεται το Camping Νέα Μάκρη. Η κοντινή απόσταση από τη θάλασσα και η σκιά που το περιβάλλει θα σας προσφέρουν την απαραίτητη δροσιά και διαφυγή από την καυτή ατμόσφαιρα της πρωτεύουσας. Το camping δίνει τη δυνατότητα ενοικίασης μόνιμης θέσης τροχόσπιτου, είτε δικού του είτε ιδιόκτητου, σε πολύ οικονομικές τιμές, ενώ προσφέρει και εκπτώσεις τόσο στις διαδικτυακές κρατήσεις όσο και σε κλαμπ και σε γκρουπ.

Προσφέρεται καθημερινά από το πρωί για μπάνιο, συνοδεία δροσιστικών χυμών και κοκτέιλ αλλά και απολαυστικών fingerfoods, ενώ, όσο περνάνε οι ώρες, η μουσική δυναμώνει όλο και περισσότερο και η διασκέδαση αρχίζει να χτυπάει κόκκινο. Συχνά φιλοξενεί special events με τη συμμετοχή διάσημων καλλιτεχνών, DJs και συγκροτήματα από όλο το φάσμα της ελληνικής και ξένης μουσικής, όπως ο Sandy Rivera, o Seb Fontaine, οι Goin’ Through και οι Vegas.

4.7.13 – lifo

41

κοντινες αποδρασεις

Sante Rock Bar Πλ. Ραφήνας, 2294023341, facebook.com/santerockbar

Συγκαταλέγεται στα old school rock bars και εδώ και 20 χρόνια έχει την πρωτοκαθεδρία στη νυχτερινή διασκέδαση στη Ραφήνα, με απολαυστικά κοκτέιλ σε πολύ καλές τιμές και μοναδικούς μεζέδες. Τα live που διοργανώνει συχνά πυκνά μένουν αξέχαστα. Ενώ, όταν δεν έχει ζωντανή μουσική, οι resident & guest DJs του παίζουν ανεβαστικές μουσικές με βάση τη ροκ.

Danza Club Μπατσί, Άνδρος, 6943 855138, facebook.com/DanzaClubAndros

Καινούργιο, καλοκαιρινό στέκι που άνοιξε στο Μπατσί της Άνδρου, ταρακουνώντας αμέσως τα νερά στο νησί. Ανοιχτό από τις 9 το βράδυ, απογειώνει τη διασκέδαση όσο περνάει η νύχτα και δεν κλείνει πριν έρθει το πρωί. Παίζει κυρίως mainstream μουσική, ενώ διοργανώνει συχνά special events κι έχει καλεσμένους διάσημους Έλληνες DJs.

42 lifo – 4.7.13

ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Shopping + Fucking ( + Dra(u)gging) Ώρα 21:00... 6 ήρωες, μια παραδοσιακή αθηναϊκή αυλή και όνειρα της πρώτης νιότης. Μια παρέα σουλατσάρει στην Αριστοφάνους, αφήνεται στις παραισθήσεις της, ονειρεύεται, ψυχαγωγείται και βρίσκει την ανάσα της σε μια πόλη που ξυπνά. Αριστοφάνους 34, Ψυρρή

Αργεντινής Δημοκρατίας 8Α & Ζωναρά 21, πάρκο Παναθήναια, 210 6420874. Καθημερινά ανοιχτό από το μεσημέρι, με ποιοτική ελληνική κουζίνα από φρέσκα υλικά. Δωρεάν πάρκινγκ.

Aleria

Μ. Αλεξάνδρου 57, Μεταξουργείο, 210 5222633. Δημιουργική ελληνική κουζίνα με έξυπνα στοιχεία.

ΑΡΧΟΝΤΙΚΟ (ΤΟ)

Έβρου 40, Αμπελόκηποι, 210 7777742. Γεύσεις της μαμάς σε μαγειρευτά φαγητά και άλλα. Μπορείτε να πάρετε και φαγητό σε πακέτο. Παρ.-Σάβ. Ζωντανή

μουσική. Κυριακή κλειστά. € 18-22

Βασιλαινας (ο)

Αιτωλικού 72, Πειραιάς, 210 4612457. Γεύσεις ψαγμένες τόσο στο κρέας όσο και στο ψάρι.

βεργινα-αχιλλεας

Βαλτετσίου 58, 210 3302933. Τραπεζάκια στον πεζόδρομο.

ΓΙΑΝΤΕΣ

Βαλτετσίου 44, Εξάρχεια, 210 3301369. Πρόσφατα ανακαινισμένη νεο-ταβέρνα με βιολογικές ανησυχίες στην ωραιότερη αθηναϊκή αυλή, με γευστικό φαγητό και προσεγμένο σέρβις.

GOLDEN CHEF fish and chips

Αν. Ζίννη 29-31, Κουκάκι, ΦΙΞ, 210 9220583. Σπιτικό φαγητό, φιλόξενο περιβάλλον. Μ. Αλεξάνδρου 86, Μπουρνάζι, 210 5773721. Παραπάνω από αξιόλογη παρουσία στα δυτικά. Καλά μαγειρευτά και ψαγμένα κρεατικά. €15-20

ΚΑΛΛΙΣΤΗ ΓΕΥΣΙΣ

Ασκληπιού 137, Νεάπολη Εξαρχείων, 210 6453179, 6983 134731. Ανανεώθηκε πλήρως.

Κεντρικον

Κολοκοτρώνη 3, Σύνταγμα, 210 3232482. Από το 1960.

barrestaurants

Βαλτετσίου 51, Εξάρχεια, 210 3813358. Σαλάτες, tapas, ιβηρο-μεσογειακές προτάσεις και πανέμορφα κοκτέιλ, συντροφιά με έθνικ μουσικες. €15-30

συναυλιακοι χωροι

Balthazar

SANTA BOTELLA

Λόφος Προφήτη Ηλία, Πειραιάς, 2104194520 6/7 Τόλης Βοσκόπουλος, 9:00 μ.μ., €20.

9/7 Παντελής Θαλασσινός + Νανά Μπινοπούλου, 9:00 μ.μ., €12.

10/7 Γιάννης Κότσιρας + Στάθης Δρογώσης, 9:30 μ.μ., €12-15.

Τσόχα 27 & Βουρνάζου, Αµπελόκηποι, 210 6441215. Πολυτελής χώρος που αποτελεί ένα από τα πιο κοσμικά μέρη της Αθήνας.

Baraonda

Τσόχα 43, Αμπελόκηποι, 210 6444308, 2106441778.

Bar-restaurant με mainstream διαθέσεις και τάσεις πολυτέλειας. Γκουρμέ κουζίνα από τον Μιχάλη Ντουνέτα. €50+

BARON

Μεταξά & Ζησιμοπούλου 12, Γλυφάδα, 210 8941871

επιτέλους

BLACK DUCK

Χρήστου Λαδά 9Α, 210 3234760. Ο κομψός και ιδιαίτερης αισθητικής πολυχώρος, all day & night long.

CELLIER LE BISTROT

Πανεπιστημίου 10, Σύνταγμα, 210 3638525. Στο βάθος της στοάς. Κομψό και κοσμοπολίτικο.

DUKA

Αλωπεκής 21, Κολωνάκι, 210 3641545. Πολυασιατική κουζίνα, δυνατά κοκτέιλ Δευτέρα με Παρασκευή από τις 9 μ.μ. και Σάββατο από τις 12 το μεσημέρι.

GASPAR FOOD & MOOD

Λεωφ. Δ. Βασιλείου & Λυκούργου, Νέο Ψυχικό, 210 6775011. Νέα άφιξη στην περιοχή του Ν. Ψυχικού με ανεπανάληπτο συνδυασμό γεύσεων, ωραία κοκτέιλ και εντυπωσιακή διακόσμηση.

LE PETIT SOMMELIER

Ζαΐμη 6 & Δήμητρος, Π. Φάληρο, 210 9842344. Wine bar restaurant με μια πλήρη κάρτα μενού και υπέροχο κατάλογο κρασιών. €20-25

LOCAL

Χρήστου Λαδά & Ολύμπου 21, Κηφισιά, 210 8018236. All time γεύσεις, πολλά σφηνάκια και champagne cocktails για σταθερά γούστα.

aπο τη νικη μηταρεα

META’S

Βγες

Καραϊσκάκη & Αισώπου 4, Ψυρρή, 210 3211565. Περιβάλλον αστικού σπιτιού, κλασική ελληνική κουζίνα.

agenda

SALERO

Φρύνης 1-3, Παγκράτι, 210 7010300. Γλυκό ντεκόρ με μπορντό πινελιές.

MONO BAR

Μπενιζέλου Παλαιολόγου 4Γ, Πλάκα, 210 3226711. Ελληνική κουζίνα, εναλλασσόμενα λάιβ.

Prosopa

Κων/πόλεως 4 και Μεγ. Βασιλείου 52, Ρουφ, 210 3413433. Μετακόμισε, όχι πολύ μακριά. Με την ίδια υψηλή μεσογειακή ποιότητα.

Πανόρμου 115Α, Αμπελόκηποι, 210 6981032. Στο πιο κομβικό σημείο της πιάτσας της Πανόρμου, καλή μουσική, καθαρά ποτά. Ελληνική μεσογειακή κουζίνα και tapas σερβίρονται από νωρίς το μεσημέρι μέχρι αργά το βράδυ.

Shamone

Κων/πόλεως 46, Γκάζι, 210 3450144. shamone@mail. com. Νew entry στο Γκάζι (στη θέση του Soul Kitchen) με φαγητό, κοκτέιλ και πολλά χάπενινγκ. Από το δημιουργικό μυαλό του Φώτη Σεργουλόπουλου.

ΒΕΑΚΕΙΟ ΘΕΑΤΡΟ

ΜΕΓΑΡΟ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΑΘΗΝΩΝ

Κολοκοτρώνη 6, 210 3230445. Κλασικά, μεσογειακά πιάτα και ξεχωριστές βραδιές.

Βασ. Σοφίας & Κόκκαλη, 210 7282333. 5/7 Leon «After Sunset» feat Sma Ra Gda, 9:00 μ.μ., €7-9. 6/7 Λαυρέντης Μαχαιρίτσας, 9:00 μ.μ., €10-12. 11/7 Ionian Jazz Quintet, 9:00 μ.μ., €7-9.

SOHO

ΘΕΑΤΡΟ ΒΡΑΧΩΝ

SOCIETY

Βουτάδων 54Β, Γκάζι, 210 3422663. Ένα bar-restaurant για όλες τις ώρες της μέρας στην πιο πολυσύχναστη πλατεία της Αθήνας.

SOSIALISTA

Τριπτολέμου 33, Γκάζι, 210 3474733. Βιομηχανικός χώρος που, εκτός από τη μεσογειακή και ιταλική κουζίνα από τον σεφ Φώτη Κουτάντου, προσφέρει και απολαυστικά κοκτέιλ με electronica, ποπ και ρoκ. €20-25

ελληνικη κουζινα ΑΓΟΝΗ ΓΡΑΜΜΗ

Χρυσοστόμου Σμύρνης 10, Ν. Φιλαδέλφεια, 210 2511420. Πιάτα από κάθε γωνιά των Κυκλάδων σε έναν όμορφο χώρο που θυμίζει αιγαιοπελαγίτικο νησί. Κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή μεσημέρι ζωντανή μουσική.

ΑΓΟΡΑ

Λ. Αλεξάνδρας & Βουρνάζου 31, Αμπελόκηποι, 210 6426238 και Χατζ. Μέξη 8 & Βεντήρη 9, Ιλίσια, 210 7252252. Καλαίσθητη διακόσμηση, παρεΐστικη ατμόσφαιρα, μενού με επιρροές από τη διεθνή αλλά και τη μεσογειακή κουζίνα. Προσιτές τιμές σε ένα ζεστό και φιλικό περιβάλλον.

5,6,7/7 Schoolwave Festival, €5. 8/7 Άλκηστις Πρωτοψάλτη, 9:30 μ.μ, €12-15.

ΘΕΑΤΡΟ ΜΠΑΝΤΜΙΝΤΟΝ Λεωφ. Συγγρού 107-109, 2109005800. 5-6/7 Χρήστος Θηβαίος, 9:00 μ.μ., €9-12. 10/7 Ορχήστρα Νυκτών Εγχόρδων ΑΤΤΙΚΑ Bell canto, 9:00 μ.μ., €10-15. 11/7 Αγάθωνας Ιακωβίδης, 9:00 μ.μ., €10-15.

ΩΔΕΙΟ ΗΡΩΔΟΥ ΑΤΤΙΚΟΥ Διονυσίου Αρεοπαγίτου, 210 32 41 807. 10/7 Δημήτρης Παπαδημητρίου - Φωτεινή Δάρρα «Από τον Κ.Π. Καβάφη στον Νίκο Γκάτσο», 9:00 μ.μ., €5-40.

ΚΑΤΡΑΚΕΙΟ ΘΕΑΤΡΟ Παναγή Τσαλδάρη 12, Πειραιάς, 2104278289 6/7 Αγάπη Ρε Ματζόρε (Φοίβος Δεληβοριάς, Στάθης Δρογώσης,

Γιώργος Καραδήμος, Κωστής Μαραβέγιας, Νατάσσα Μποφίλιου, Μανώλης Φάμελλος, Μαριέττα Φαφούτη κ.ά.) 9:00 μ.μ., €5.

TERRAVIBE 37o χλμ. Αθηνών-Λαμίας, Μαλακάσα. 6/7 Rockwave Festival, €13-15. 7/7 Rockwave Festival, €22-33. 8/7 Rockwave Festival, €22-50. 9/7 Rockwave Festival, €22-33. Τριήμερο εισιτήριο: €50-65. Τετραήμερο εισιτήριο: €75.

ΤΡΕΝΟ ΣΤΟ ΡΟΥΦ Λεωφ. Κωνσταντινουπόλεως, Αθήνα, 210 52 98 922. 6/7 Master Reset, September Code, Verbal Delirium, 00:00, €5.

ΤΕΧΝΟΠΟΛΙΣ ΔΗΜΟΥ ΑΘΗΝΑΙΩΝ Πειραιώς 100, Γκάζι, 210 3461589. 9/7 Vassilikos, 9:30 μ.μ., €8-10.

Ρόμβης 21, 210 3233459.Μαγειρευτά εξαιρετικά, με φρέσκα εποχικά υλικά.

«Ο χορός των γεύσεων» Μ. Γερουλάνου 115, Αργυρούπολη, 210 9616021. Μεζεδοπωλείο με εξαιρετική κουζίνα και ζωντανή, παρεΐστικη μουσική κάθε Παρασκευή & Σάββατο βράδυ και Κυριακή μεσημέρι.

Παπαδακης

Βουκουρεστίου 47 & Φωκυλίδου 15, Κολωνάκι, 210 3608621.

ΡΟΖΑΛΙΑ

Βαλτετσίου 59, 210 3202933. Σε έναν ωραίο κήπο που θερμαίνεται τον χειμώνα σερβίρονται φρέσκα κρέατα και ψαρικά.

ΤΑ ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ

Θερμοπυλών 39, Μεταξουργείο, 210 5224512. Σ’ ένα κτίριο του ’30, υπό τους ήχους λαϊκής και κέλτικης μουσικής.

TIRBOUSON

Κων/πόλεως 104, Γκάζι, 210 3410107. Λιτός χώρος, ιδιαίτερες γεύσεις ελληνικής κουζίνας και ψαγμένη ποικιλία κρασιών.

Τeλης

Έναντι Ιεράς Μονής Πεντέλης. 210 8040484. Εξαιρετικά μαγειρευτά. Ένα από τα πιο φημισμένα εστιατόρια στα Β.Π.

hip ταβερνεσ

6 D.O.G.S

Αδριανού 31, 210 3250096.

LAZY CLUB Λεωφόρος Πεντέλης 1, Βριλήσσια, 210 6895535 Κάθε Δευτέρα Jam Night. Κάθε Τετάρτη Acoustic Trio.

Αγορα THΣ ΑΔΡΙΑΝΟΥ Barba lazaros

Ζησιμοπούλου 24Α, Π. Φάληρο, 210 9403003. Έξοχο πεϊνιρλί. Ζωντανή μουσική το Σαββατοκύριακο. €15-22

CUCINA POVERA

Ευφορίωνος 13, Καλλιμάρμαρο, 210 7566008.

Γιανταης

Λεωνίδου 31 & Γιατράκου, Μεταξουργείο, 210 5238 812. Μίνιμαλ περιβάλλον. Ελληνικές γεύσεις. €15-30

ΚΑΝΕΛΛΑ

Κων/πόλεως 70 & Ευμολπιδών, Γκάζι, 210 3476320. Μοντέρνα, παραδοσιακή κουζίνα με μυστικό τη σωστή χρήση μπαχαρικών.

Σκουφιας

Μεγάλου Βασιλείου 50, Ρουφ, 210 3412 252. Επιβάλλεται να επισκεφτεί κανείς τη στυλάτη νεο-ταβέρνα με το ανανεωμένο και πολύ πιο προσιτό μενού. Για γνήσιες ελληνικές γεύσεις με σπιτική ποιότητα και ρακή/ρακόμελα σε πολύ χαμηλές τιμές, στον πεζόδρομο.

ΑΘΗΡΙ

Πλαταιών 15, Κεραμεικός, 210 3462983. Ελληνικές γεύσεις σε νεοκλασικό περίγυρο διά χειρός Αλέξανδρου Καρδάση. Κυριακή ανοιχτά το μεσημέρι. Κλειστά Κυριακή βράδυ και Δευτέρα.

ΜΙΝΙΑΤΟΥΡΑ

live bars/ dinner Αβραμιώτου 6-8, Μοναστηράκι, 210 3210510 6/7 we.own.the.sky + Hedvika Live, 9:30 μ.μ.,€3. 7/7 Decembria + Whatever End + Cellar Dogs + Halfnote Live, 9:00 μ.μ., €3.

10/7 The Randen + Sandglass + Phil Diamond Live, 10:00 μ.μ., είσοδος ελεύθερη.

Αγάπη Ρε Ματζόρε @ ΚΑΤΡΑΚΕΙΟ ΘΕΑΤΡΟ

«Τεχνόπολις» Δήμου Αθηναίων

Δαφνη

ΚΡΑΣΟΠΟΥΛΙΟ ΤΟΥ ΚΟΚΚΟΡΑ

που θα φασ!

live

SCALA VINOTECA

Σίνα 50 & Αναγνωστοπούλου, 210 3610041.

Πειραιώς 100, Γκάζι, 210 3475518 To Jumping Fish της COSMOTE παρουσιάζει το Jumping Fish Festival 2013: Young Guitars... Groups & Heroes. Την Πέμπτη 4/7 ανεβαίνουν στη σκηνή οι καλλιτέχνες που ανέδειξε το Jumping Fish, συμπράττοντας με καταξιωμένους καλλιτέχνες. Τα ζευγάρια της βραδιάς είναι τα: Minor Project feat. Kostis Maraveyas , Los Mujeros feat Νικήτας Κλιντ, His Majesty The King of Spain feat. Φοίβος Δεληβοριάς και Rous-George GaudyΠάνος Μουζουράκης σε μια ολόφρεσκια συνεργασία. Πέμπτη 4/7 στις 19:00, με ελεύθερη είσοδο.

Βεάκειο Θέατρο Λόφος Προφήτη Ηλία, Πειραιάς Ο Παντελής Θαλασσινός έρχεται στο Βεάκειο την Τρίτη 9/7 για μια μουσική βραδιά από αυτές που μόνο εκείνος ξέρει να δημιουργεί. Με τον καινούριο του δίσκο, που περιλαμβάνει 10 νέα τραγούδια αλλά και τραγούδια από την εποχή των Λαθρεπιβατών και μετά, περιμένει φίλους και γνωστούς για ένα αξέχαστο live. Μαζί του επί σκηνής η Νανά Μπινοπούλου και 6μελής ορχήστρα.

Τζιτζικας και Μερμηγκας

Αγ. Γεωργίου & Αισχύλου 26, Χαλάνδρι, 210 6810529 / Μητροπόλεως 12-14, Σύνταγμα, 210 3247607 / Δροσίνη 12-14, Κηφισιά, 210 6230080. Αναφορές σε παλιό μπακάλικο και κατάλογος κλασικών και νεωτεριστικών μεζέδων που αλλάζει συχνά. €15-22

ψαρι Βαρουλκο

Πειραιώς 80, Γκάζι-Ομόνοια, 210 5228400. Ψάρι και θαλασσινά διά χειρός του Λευτέρη Λαζάρου. €40-70

Ιστιοπλοϊκος

Ακτή Μικρολίμανου, Πειραιάς, 210 4134084, 210 4134085. Σημείο αναφοράς στο Μικρολίμανο. Θαλασσινή πολυτέλεια με θέα σκάφη της μαρίνας. Έκπτωση 15% στις περσινές του τιμές.

ΜΙΚΡΕΣ ΚΥΚΛΑΔΕΣ Πανταζή 56, Ηλιούπολη, 210 9709150. Αυθεντικές κυκλαδίτικες συνταγές με γνήσια τοπικά προϊόντα σ’ έναν χώρο με ζεστή ατμόσφαιρα.

Μπουγιαμπες

Ζησιμοπούλου 28, Αμφιθέα, 210 9419082, 210 9425203. Το βασίλειο της καλής ψαρόσουπας. Και στο ψάρι δεν πάνε πίσω. €27-40

ΨΑΡΑΚΙ

Λ. Ποσειδώνος 15, Βουλιαγμένη, 210 8962215

κλασικα και μεσογειακα CIBUS

Αίγλη Ζαππείου, 210 3369364, 210 3369300. Θέα στην Ακρόπολη και εκλεκτό μεσογειακό μενού από τον σεφ Δημήτρη Δημητριάδη.

CULTO

Λασκαράτου 13, Α. Πατήσια, 210 2288441.

Κουτι

Αδριανού 23, Μοναστηράκι, 210 3213229, 210 3213029.

new taste - new hotel

Φιλελλήνων 16, 210 3273170

ΤΟ

Τριπτολέμου 43 & Ορφέως, Γκάζι, 210 3452052

μοντερνεσ μπριζολεσ ΚΑΡΒΟΥΝΟ ΚΑΙ ΣΧΑΡΑ Φιλοποιμένος 7, Βαρβάκειος, 210 3215300.

MEAT & MORE

Βύρωνος 2 & Ναούσης, Πεύκη, 210 8060333. Μοντέρνος χώρος με καλό σουβλάκι και ψητά, με συνοδεία από χειροποίητες πίτες και φρέσκες τηγανητές πατάτες.

Στην υγεiα μας! Καλή παρέα, καλή διάθεση και το Αλλοτινό. Ένα καλό κρασί από την Ελληνικά Κελλάρια Οίνων σε προσιτή τιμή για να μπορείς να το χαίρεσαι κάθε μέρα. Μοιραστείτε το με αυτούς που αγαπάτε, πιείτε το με τους μεζέδες που προτιμάτε, διασκεδάστε το με την ψυχή σας.Θα το βρείτε σε διάφανη φιάλη των 500 ml σε Λευκό, Ερυθρό, Ροζέ και Ημίγλυκο. www.greek-wine-cellars.com

4.7.13 – lifo

43

night life

hot spot

ΑΝΘΟΛΟΓΙΟ

club mainstream

Athens Style Bar & Restaurant

BARAONDA

Τσόχα 43, Αμπελόκηποι, 210 6444308. Πλήρης διασκέδαση και για φαγητό και για ποτό και για χορό. Η πιο glam και rock baroque πολυσυζητημένη γωνιά της πόλης.

BAROUGE

Ανδρονίκου 4 & Τζαφέρι, Γκάζι, 6972 309365.

BIG APPLE

Σκουφά 69, Κολωνάκι, 210 3643820. Νεοϋoρκέζικο σκηνικό και κουζίνα με μεσογειακές και αμερικανικές γεύσεις.

GAZARTE

Βουτάδων 32-34, 210 3460347, 210 3452277. Ένα dinner lounge bar με πολύ τραγούδι και εξαιρετικά λάιβ happenings. Από τα καλύτερα μαγαζιά του Γκαζιού.

σο και τζαζ, φανκ, indie, ποπ μουσικές.

Αγίας Θέκλας 10, Μοναστηράκι, 210 3225010 Στο Athens Style Roof Top Bar & Restaurant θα βρείτε αυτό που ψάχνετε για το καλοκαίρι: μια ταράτσα, το βραδινό καλοκαιρινό αεράκι, ένα δροσιστικό κοκτέιλ, καλό φαγητό και υπέροχη θέα. Η κουζίνα του είναι μεσογειακή, με πιάτα που παρασκευάζονται από φρέσκα υλικά έχοντας ως βάση το λάδι και τις ελιές, με παραδοσιακές και μοντέρνες γεύσεις. Ό,τι πιάτο επιλέξετε, μπορείτε να το συνοδεύσετε με μία από τις πολλές ετικέτες κρασιών που διαθέτει.

Kings Club

Ελ. Βενιζέλου 214, Καλλιθέα, 210 9513140. Νέα προσθήκη στα μεγάλα, mainstream κλαμπ. Βιομηχανική αισθητική και πολλά πάρτι με ραδιοφωνικούς παραγωγούς και Έλληνες τραγουδιστές.

rock/ alternative clubs INTERPID FOX

Τριπτολέμου 3, Γκάζι, 210 3466055. Σαν αγγλική ροκ παμπ με τη μεγαλύτερη ποικιλία μπίρας.

MAD CLUB

Δεκελέων 12, Γκάζι, 210 3462027. Δροσερό και ποπ υπόσχεται ένα καυτό καλοκαίρι με events, λάιβ, πάρτι.

ΑΓΚΥΡΑ

Σόλωνος 124 & Εμμ. Μπενάκη, 210 3837667. Κάθε μέρα από τις 9 το πρωί μέχρι το βράδυ, για καφέ, φαγητό ή ποτό. Χαλαρώστε στην αυλή, διαβάζοντας τ’ αγαπημένα σας βιβλία.

μαγαζιά του Γκαζιού, στεγασμένο σε ένα παλιό αθηναϊκό σπίτι. Ο όμορφος κήπος που προσφέρει καφέ από νωρίς, ενώ όταν βραδιάζει μεταμορφώνεται σε open air bar με σκηνικό που παραπέμπει σε όνειρο θερινής νυκτός.

ΑΕΡΟΣΤΑΤΟ

AMIGOS

Κτησίου & Πτολεμαίων 4, Παγκράτι, 210 7241116. Δημοφιλέστατο στέκι της περιοχής. Τραπεζάκια με θέα την πλατεία Προσκόπων.

A Liar Man

Σωφρονίου 2, Γκάζι, 210 3426322. Από τα πιο ιδιαίτερα

Λ.Θηβών 228, Village Park Ρέντη (1ος όροφος), 210 4922751.

ΑΜΠΑΡΙΖΑ

Λέκκα 14, (εντός στοάς), Σύνταγμα, 210 3257644.

Mεσοπολεμική ατμόσφαιρα, καλά κοκτέιλ, ποικιλίες εσπρέ-

Χαριλάου Τρικούπη 127, Αθήνα, 215 5307827, 6984 819031. Ένα ιδιαίτερο καλλιτεχνικό καφενείο για καφέ, μπίρα, ρακί και μεζέδες σε προσιτές τιμές. Free style μουσικές επιλογές και συχνά λάιβ.

APERITIF

Καλαμιώτου 4, Καπνικαρέα, 210 3240103. Από το πρωί για καφέ μέχρι το βράδυ με κοκτέιλ από ανθρώπους που ξέρουν να τα φτιάχνουν.

ΑΨΕΝΤΙ

Ηρακλειδών 19, Θησείο, 210 3424224. Παρεΐστικο στέκι για όλη μέρα με ξένη μουσική, καθαρά ποτά και κοκτέιλ.

BAIRES

Σίνα 21 & Σκουφά, 210 3635458. Vintage ατμόσφαιρα, εμπνευσμένα κοκτέιλ και εξαιρετικές μουσικές.

Barsol

Ελ. Βενιζέλου 4, Ν. Φιλαδέλφεια, 210 2529300. All day μοντέρνος χώρος στο κέντρο της Νέας Φιλαδέλφειας. Από το πρωί με καλοψημένο καφέ και το βράδυ με εντυπωσιακή λίστα κοκτέιλ.

BARTESSERA

Κολοκοτρώνη 25, 210 3229805. Ένα από τα πιο σικ all day bar του κέντρου που διοργανώνει εκθέσεις και λάιβ events-εκπλήξεις.

Booze

Κολοκοτρώνη 57, Κέντρο, 211 4000863. Το κλασικό νεοκλασικό διαθέτει εκτός από -τρία πια- μπαρ και κυλικείο, εκθεσιακούς χώρους, σκηνή θεάτρου, γκαλερί και χώρο σεμιναρίων.

MO BETTER

Θεμιστοκλέους & Κωλέττη 32, 210 3812981. Σταθερή hard rock after hours αξία με ορκισμένους θαμώνες και μοναδικά αξέχαστα πάρτι.

RAINBOW ROCK BAR

Δεκελέων 40, Γκάζι, 697 4132500. Ροκ και μέταλ μουσικές από τους DJs του μαγαζιού, αλλά και events στο live stage του.

SECOND SKIN CLUB

Πλατεία Αγίων Αναργύρων 5, Ψυρρή, 693 7888408. Ανανεωμένο και σε νέα διεύθυνση συνεχίζει με λάιβ και special events, αλλά διοργανώνει και εναλλακτικές θεατρικές παραστάσεις.

latin/ethnic ENZZO DE CUBA

Αγ. Παρασκευής 70, Μπουρνάζι, 210 5782610-11. Πιστή ατμόσφαιρα Αβάνας και λατινοαμερικάνικες μουσικές.

MESON EL MIRADOR

Αγησιλάου 88, Κεραμεικός, 210 3420007. Mε υπέροχες margaritas.

clubrestaurants ΑΚΡΩΤΗΡΙ

Β. Γεωργίου Β5, Παρ. Αγίου Κοσμά, 210 9859147-9. Μοντέρνα μεσογειακή κουζίνα από καταξιωμένους σεφ και διασκέδαση με ξεχωριστούς DJs.

Almaz

Τριπτολέμου 12, Γκάζι, 2103474763. Ποπ, φαν διακόσμηση, ανανεωμένες γεύσεις με street food από όλο τον κόσμο. Και λάιβ κάθε Κυριακή. €20-30

Divine

Κολοκοτρώνη 34, Κηφισιά, 210 8010810

GALAXY BAR (HILTON)

Βασ. Σοφίας 46, Αθήνα, 210 7281407, 210 7281000.

Aνανεωμένο, μας περιμένει να απολαύσουμε τα νέα υπέροχα κοκτέιλ του, με ή χωρίς αλκοόλ, με θέα φυσικά την Ακρόπολη.

cafe barall day 42 cocκtail bar

Kολοκοτρώνη 3, Κέντρο, 6948 242455. Από τα πλέον ευρωπαϊκά μαγαζιά του κέντρου, το 42 σε μεταφέρει σε μια διαφορετική, πιο «ευγενική» και κοσμοπολίτικη Αθήνα.

ABRIDOR

Μασσαλίας 16, Κολωνάκι, 210 3600683. Αγαπάει το μέταλλο στη διακόσμησή του κι έχει mainstream ακούσματα.

44 lifo – 4.7.13

party fast ΠΕΜΠΤΗ 4/7 BOLIVAR: Adrianos Papadeas+ Skinny + Panos Gerontakis.

BIOS: KRS-ONE. FLORAL: Prolete.r CANTINA SOCIAL: Dir Demian, Dahlia Noir, Sadie.

DADA: It’s Awkward Thursdays.

CLICHÉ: Thirsty Thursdays.

MISH MASH: Put Em High.

SIX DOGS: Closer Summer Festival vol. 1.

SKULLBAR: Every Thursday Tales of Innosence w/ Maria Sushihi full air condition.

TEXNOPOLIS: Jumping Fish Festival 2013.

KEY BAR: KαλοκαιραKEY βραδινό μπαναKEY. SIX DOGS: Closer Summer Festival vol. 1.

TERRAZA: Monkylo + Dio Jr. SAX: Jp Rigaud + Steve Tsama + DaMusic Cat. MIKRO: Love & Tears party.

ALMAZ: Beach Party.

VOODOO: Private Nights Party.

CASABLANCA: The Ballroom Thursdays.

TAG BAR: Ejekted Athens «Tagged Up Thursdays».

BARBAR: Uplifting event. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 5/7 ANTART: Bass Gathering.

SECOND SKIN: In the Heat of the Night Vol. 5.

RAINBOW ROCK BAR: Big4 Thrash Party w/Big4 Rainbow DJs. TERRAZA: Viton + 12 Tones.

NAVY STYLE: Unreal party: John B jr _ G. Mpantouvakis.

SKULLBAR: A Tribute Party to Katatonia. ΑΙΘΡΙO: Cj Jeff.

SIX D.O.G.S: Chevy.

KOMMA BAR: Stella Kalisperatou. ΤΩΡΑ K44: Let it burn to 10.

HOXTON: Excuss the

mess.

SEVEN SINS:1st New Blood Hip-hop Festival.

DARK SUN: Modern Tapes & The Venus Waves.

CAMP: Darlin’ Discoteque.

DYBBUK: Agent Greg.

SAX: Fading Soul. ΣΑΒΒΑΤΟ 6/7 ASTRON: A. Metz & Jerm- Strictly techno party.

CAMP: Pop United.

ONE: Electro Music Theme Party.

MAMACA’S: Manoo + DJ Angelo + Da Mike.

RAINBOW ROCK BAR: Heavy Metal Rituals w/ Sakis Fragos & Geo Kar. SKULLBAR: Marsha vs Gogos.

DUNKEL: Flashback Saturdays ’80s. ΣΠΟΡΟΣ: Χρήστος Αγγελόπουλος.

BAT CITY: Inveria Sixstringnoise- Ganzi Gun. SIX DOGS: Philippos S. KOMMA BAR: Les Girlz.

TERRAZA: Senses & Soulkeez.

HOXTON: Not Sober.

SKULLBAR: Mikele + friends.

SEVEN SINS: Burlesque Fetish.

SHAKESPEARE: The millennium dope.

TZIZ: Good Vibes for Dance.

VENUE: Heartbeats: Playmen.

DYBBUK: Duke. ΤΗΛΕΜΑΧΟΣ: Swing Νights.

INOTEKA: Influential Muzik. ΚΥΡΙΑΚΗ 7/7 CANTINA SOCIAL: Quelle Bromance Block Party w/ special guest Amateurboyz.

CARIOCAS: Toni Humphries, Kiko Navarro.

ISLAND: Sun:Set. MACAMBO: Adrianos Papadeas+ Dpen (opening act: Nick Fortune).

SIX DOGS: Dustin.

RECEPTION 77: Sunday

Showers w/ DJ Angelo.

ROOTS: Sunday’s cocktail afternoons with the Mysterons.

WHY SLEEP: Put ‘Em High.

USE: Indie Sundays. ΠΟΤΟΠΩΛΕΙΟΝ: Reggae On Sunday. ΧΥΤΗΡΙΟ: Magic Sundays.

DUNKEL: Soup. ΑΨΕΝΤΙ: Reggae On Sunday.

BIOS: Day 7.

ROOTS: Sunday’s cocktail afternoons with the Mysterons.

GREY: Senses-Soulkeez.

RAINBOW ROCK BAR: Maidenance. ΔΕΥΤΕΡΑ 8/7 FLORAL: Mondays in The mood.

BAT CITY: Malliaroke Comedy Party.

DOME: The big bang theory.

BAR TESSERA: Γιώργος Μιχαλόπουλος.

MISH MASH: Make me sweat.

MANSION: Mansion Monday Nights To Remember.

WHY SLEEP: Monday Rocks. ΤΡΙΤΗ 9/7 GAZAKI: Jimmy K + Miss Lollipop.

SOCIALISTA: Δις εξαμαρτείν. ΤΕΤΑΡΤΗ 10/7 ΜΠΟΥΑΤ ΑΠΑΝΕΜΙΑ: Neon & Special Guests.

BARAONDA: Sex Me Up. HUGE: Highin fly Wednesdays.

RAINBOW ROCK BAR: Metal Tribute w/ Geo Kar. & Elmoneth.

Stella Kalisperatou @ Komma bar

Ταυρος Η περίοδος χάριτος τελείωσε για αρκετά από τα άτομα του στενού σας κύκλου. Όσο κι αν θέλετε να κάνετε τα στραβά μάτια απέναντι σε συγκεκριμένες συμπεριφορές, ο κόμπος έχει πλέον φτάσει στο χτένι και οι αντοχές σας δεν είναι ίδιες με παλιά. Ο Δίας σας σπρώχνει προς τη σύγκρουση και, απ’ ό,τι φαίνεται, δεν υπάρχει άλλος τρόπος να βάλετε τα πράγματα στη θέση τους. Εμπιστευτείτε τη γνώμη των Τοξοτών και των Κριών που σας νοιάζονται. Μόνο αυτοί μπορούν να σας οδηγήσουν έξω από την κρίση των διαπροσωπικών σας σχέσεων με σχετικά αναίμακτο τρόπο. Τα ερωτικά σας αναπτερώνονται με θεαματικούς ρυθμούς (χάρη στην παρέμβαση ενός τρίτου προσώπου) και η επικοινωνία σας με το πρόσωπο που σας απασχολεί αποκαθίσταται επιτέλους. Μη βιαστείτε να εστιάσετε το ενδιαφέρον σας σε ένα ορισμένο επαγγελματικό σημείο. Πάρτε τον χρόνο σας και σκεφτείτε τι σας συμφέρει περισσότερο.

Διδυμος Αυτή την εβδομάδα αισθάνεστε

από τη μαριβίκυ καλλέργη (starfax@lifo.gr)

Εδώ και πολύ καιρό κινείστε σε πολύ περιορισμένο πλαίσιο σε ό,τι έχει να κάνει με τα ερωτικά σας και η αλήθεια είναι πως βρήκατε τον τρόπο να κάνετε τους άλλους να σεβαστούν την επιλογή σας. Μήπως όμως έχει έρθει η ώρα να διευρύνετε τα όριά σας και να εξερευνήσετε περιοχές που μέχρι πριν φάνταζαν απροσπέλαστες; Κανείς δεν μπορεί να σας εγγυηθεί μια ασφαλή διαδρομή, Κριοί, αλλά, από την άλλη, πού είναι το ενδιαφέρον στην ήρεμη στασιμότητα που έχετε επιλέξει; Ο Άρης σας παροτρύνει να χαράξετε μια νέα πορεία, έστω και δοκιμαστικά, φέρνοντάς σας ενώπιον νέων επαφών και καταστάσεων που έχουν τα φόντα να σας ιντριγκάρουν. Ειδικά στον τομέα των ερωτικών σας, είναι απαραίτητο να αποκηρύξετε εν μέρει το παρελθόν σας και να δοκιμαστείτε σε κάτι καινούργιο (ακόμα κι αν ο κύκλος σας δεν συμφωνεί).

StarFax

Κριος

Λεων Τα σχέδιά σας ανατρέπονται χωρίς να το

Τοξοτης Αυτές τις μέρες η πράξη είναι πιο

περιμένετε αυτές τις μέρες, καθώς θα κληθείτε να ρυθμίσετε μια διένεξη που υποβόσκει εδώ και πολύ καιρό, κάνοντας αρκετές θυσίες. Προσοχή, Λέοντες, τα κακά που επισημαίνουν οι άλλοι πάνω μας είναι πολύ πιθανό να ανταποκρίνονται στην πραγματικότητα, όσο διαφορετική κι αν είναι η δική μας εκτίμηση. Κάντε μια προσπάθεια να δείτε τον εαυτό σας από ένα πιο αντικειμενικό πρίσμα και στο τέλος μπορεί και να ευνοηθείτε από όλο αυτό. Η Αφροδίτη δίνει χρώμα και ποικιλία στα ερωτικά σας, βοηθώντας σας να ξεκολλήσετε από έναν εραστή που σας ταλαιπώρησε πολύ κατά το πρόσφατο παρελθόν. Μη φοβηθείτε να αφεθείτε και να παίξετε – δεν είναι ανάγκη να γίνονται τα πάντα για κάποιον απώτερο σκοπό. Όταν εμφανιστεί η ευκαιρία για κάτι σοβαρό, να είστε σίγουροι πως θα την καταλάβετε αμέσως.

σημαντική από τη σκέψη, Τοξότες. Έχετε την τάση να υπεραναλύετε τα πράγματα και αυτό, τον τελευταίο καιρό, δεν σας βγήκε σε καλό. Η αλήθεια είναι πως κανείς δεν θα σας περιμένει μέχρι να βγάλετε τα συμπεράσματα που θέλετε στον χρόνο που θέλετε. Όλοι προχωρούν γρήγορα και σε αυτήν τη φάση την ίδια τακτική πρέπει να ακολουθήσετε κι εσείς. Ειδικά σε ό,τι έχει να κάνει με τα ερωτικά σας, κινηθείτε άμεσα, αναλάβετε πρωτοβουλίες και η έκβαση της κατάστασης θα σας δικαιώσει, ακόμα κι αν στην πορεία κάνετε διάφορα λάθη. Η δραστηριότητα είναι σίγουρα προτιμότερη από την αδράνεια και την αμφιβολία. Οι επαφές σας με τους Ζυγούς, είτε είναι ερωτικές είτε απλώς πλατωνικές, έχουν τα φόντα να προαγάγουν την εξέλιξή σας, φέρνοντάς σας αρκετά βήματα πιο κοντά στην κατανόηση καταστάσεων που μέχρι πριν από λίγο αδυνατούσατε να αντιληφθείτε.

Παρθενος Η παθητικότητα που σας χαρακτήριζε τις προηγούμενες μέρες περνάει στο παρελθόν, δίνοντας τη θέση της στον δυναμισμό και στην πρωτοβουλία. Είναι ωραίο να αντιμετωπίζουμε τα πράγματα χαλαρά, χωρίς να ανακατευόμαστε ιδιαίτερα στη διαμόρφωσή τους, αλλά από ένα σημείο και μετά η ευθύνη μας χτυπάει την πόρτα και δεν μπορούμε να την αγνοούμε. Ο Δίας σας δίνει τώρα ηγετικό ρόλο σε αρκετούς τομείς της ζωής σας, μαζί με τα κατάλληλα όπλα (ψυχικά και πρακτικά) για να καταπολεμήσετε τις όποιες αντιξοότητες. Ειδικά στον τομέα των ερωτικών, αυτή την εβδομάδα καλείστε να διαχειριστείτε με τον τρόπο που εσείς θεωρείτε προσφορότερο την επιστροφή ενός προσώπου που το έβαλε στα πόδια πριν από πολύ καιρό και τώρα ζητάει συγχώρεση. Τα ηνία σε αυτή την περίεργη σχέση τα κρατάτε εσείς, μαζί βέβαια με την ευθύνη για την εξέλιξή της.

Ζυγος Παραήσασταν αυστηροί με τον εαυτό σας τις τελευταίες μέρες, Ζυγοί, κι αυτό τώρα αναμένεται να αλλάξει. Δεν είναι λογικό να συγχωρείτε τα λάθη όλων των υπολοίπων, αλλά όταν έρχεστε αντιμέτωποι με τα δικά σας, να τα κρίνετε τόσο σκληρά. Η πλανητική συγκυρία σας βοηθάει να δείτε τις ενδιάμεσες αποχρώσεις στις καταστάσεις που ζείτε (κυρίως στον ερωτικό τομέα), φέρνοντάς σας ένα βήμα πιο κοντά στην κατανόηση και την αποδοχή των άστοχων κινήσεών σας. Η οικειότητα και το δέσιμό σας με Διδύμους και Καρκίνους αυξάνονται τώρα και οι όποιες διαφωνίες σας μαζί τους παύουν να αποτελούν λόγο διάστασης και αποξένωσης. Προσοχή όμως, Ζυγοί, όσο καλά κι αν βαίνουν οι διαπροσωπικές σας σχέσεις, ο κίνδυνος σύγχυσής τους με τα επαγγελματικά σας δρώμενα είναι μεγάλος και φυσικά απευκταίος. Διακρίνετε τον ένα τομέα από τον άλλο, γιατί στο τέλος θα δημιουργήσετε και στους δύο προστριβές που δεν σας συμφέρουν.

Καρκινος Οι πολλές εξηγήσεις περιττεύουν

Σκορπιος Τα σεξουαλικά σας ζητήματα είναι

όταν τα συναισθήματα μιλούν από μόνα τους. Η Αφροδίτη σας παροτρύνει να ακολουθήσετε το ένστικτό σας και να παραμερίσετε, έστω για λίγο, τη στυγνή λογική. Τα λάθη είναι αναμενόμενα, Καρκίνοι, αλλά είναι και τα μόνα που μπορούν να σας ωθήσουν προς μια κατεύθυνση βελτίωσης και εξέλιξης. Τα ερωτικά σας είναι σταθερά, αλλά στην πραγματικότητα αρκετές σκέψεις σας έχουν ήδη αρχίσει να σας διαφοροποιούν από αυτό που ήσασταν μέχρι σήμερα, σε θεωρητικό τουλάχιστον επίπεδο. Μπορεί να μην είστε έτοιμοι τώρα να μιλήσετε ανοιχτά ή να αποδεχτείτε οι ίδιοι μια δραματική αλλαγή συναισθημάτων, αλλά καλά θα κάνετε να προετοιμάσετε το έδαφος, γιατί οι νέες ανάγκες σας μοιραία θα εκδηλωθούν, είτε το θέλετε είτε όχι. Δώστε έμφαση στις συμβουλές των Τοξοτών, ειδικά των μεγαλύτερων από σας σε ηλικία. Η διαίσθησή τους θα σας σώσει.

πιο επίκαιρα από ποτέ τώρα, και, παρ’ όλα όσα σας λένε οι διάφοροι συντηρητικοί άνθρωποι που σας περιτριγυρίζουν, πρέπει να τους δώσετε μεγάλη σημασία. Σκεφτείτε τα προσεκτικά, συζητήστε τα με εκείνους που μπορούν να τα επεξεργαστούν με σοβαρότητα και, σε κάθε περίπτωση, ωθήστε τα στην επιφάνεια. Δεν ωφελεί κανέναν να καταπιέζετε τα συναισθήματά σας και, σίγουρα, όσοι θέλουν να σας περιορίσουν, δεν αποσκοπούν στο καλό σας. Ο Δίας σας δίνει τον δυναμισμό που χρειάζεστε για να πλησιάσετε με δική σας πρωτοβουλία ένα άτομο που σας ενδιαφέρει ερωτικά, χωρίς ωστόσο να αποκαλύψετε κατευθείαν όλα σας τα χαρτιά. Κάθε πράγμα στον καιρό του, Σκορπιοί, δεν είναι ανάγκη να στερήσετε από το ερωτικό παιχνίδι το μυστήριο που του αρμόζει. Βελτίωση των οικονομικών σας μετά από μια περίοδο με έντονα και συνεχή σκαμπανεβάσματα.

Αιγοκερως Όλοι μοιάζουν να θέλουν κι από ένα κομμάτι σας, Αιγόκεροι, αλλά μόνο εσείς μπορείτε να αποφασίσετε ποιοι σας δικαιούνται και σε ποια ποσότητα. Μην παρασύρεστε από τα εκφραστικά μέσα του καθενός – σημασία έχει η ουσία και όχι ο τρόπος της προσέγγισης. Είναι πολλοί εκείνοι που θα επιστρατεύσουν τα ισχυρότερα θέλγητρά τους για να σας φέρουν στα νερά τους, αλλά δεν πρέπει να επιτρέψετε στο περιτύλιγμα να θολώσει την κρίση σας. Στον τομέα των επαγγελματικών, αυτό το διάστημα σας δίνεται μεγάλη εξουσία, την οποία είναι συνετό να ασκήσετε προσεκτικά. Διακρίνετε το συλλογικό από το ατομικό σας συμφέρον όσο πιο αντικειμενικά μπορείτε, γιατί τώρα χρειάζεται περισσότερο από ποτέ να αποδείξετε τον επαγγελματισμό σας σε ορισμένους. Έχετε από κοντά τους Υδροχόους και τους Ιχθύς - μόνο αυτοί γνωρίζουν τις ερωτικές σας ανάγκες. Υδροχοος Η συγκυρία είναι κατάλληλη για να αποχωρήσετε από μια ασφυκτική σχέση με το κεφάλι ψηλά και να δώσετε κάποια ενθαρρυντικά σημάδια σε αυτούς που σας προκαλούν να κάνετε μια νέα αρχή μαζί τους. Αρκετά ταλαιπωρηθήκατε, πλάθοντας υποθετικά σενάρια για το πώς θα μπορούσαν να είναι τα πράγματα, αν είχατε πράξει αλλιώς. Η ιστορία σας δεν αλλάζει, αλλά το μέλλον σας δεν έχει πάρει ακόμα οριστική μορφή. Ειδικά στον τομέα των ερωτικών, η Αφροδίτη σας βοηθάει να αποκηρύξετε τα παλιά και να στρέψετε το ενδιαφέρον σας προς έναν άνθρωπο που, παρότι δεν σας υπόσχεται ασφάλεια, σας εμπνέει όσο κανείς άλλος να είστε ο εαυτός σας. Δώστε μια ευκαιρία στο νέο και το πρωτόγνωρο να σας επαναπροσδιορίσουν. Προσοχή στα οικονομικά σας. Διαχειριστείτε τα χρήματά σας με σύνεση και αφήστε τις επιπολαιότητες για άλλους.

Ιχθυς Οι μέρες που έρχονται είναι μέρες ωμού ρεαλισμού και συνειδητοποίησης. Ένας άνθρωπος που σήμαινε πολλά για σας αποκαλύπτει το πραγματικό του πρόσωπο, το οποίο μάλλον δεν θα σας αρέσει. Μη λυπάστε για το ψέμα που χάψατε, αλλά χαρείτε για την αλήθεια που, έστω και αργά, αποκαλύφθηκε. Χειριστείτε με λεπτότητα και προσοχή τις ερωτικές ιστορίες στις οποίες αποφασίσατε να βάλετε τελεία. Δεν θα δεχτούν όλοι την απόφασή σας αμαχητί. Ίσως χρειαστεί να δείξετε τη σκληρή σας πλευρά για να καταστήσετε σαφείς τις θέσεις σας. Ο Δίας σας φέρνει πιο κοντά σε Διδύμους και Λέοντες, τόσο σε ανθρώπινο όσο και σε επαγγελματικό επίπεδο. Έχετε πολλά να πάρετε από αυτούς – μην τους εγκαταλείψετε πάνω στην πρώτη δυσκολία. Σε θετική τροχιά τα οικογενειακά και τα οικονομικά σας. Αποφύγετε τις βιαστικές κινήσεις που δεν δικαιολογούνται εύκολα.

☛

έξω από τα νερά σας, Δίδυμοι, και η αλήθεια είναι πως, όντως, τα πράγματα δεν θυμίζουν σε τίποτα τις καταστάσεις που είχατε συνηθίσει. Μην πανικοβάλλεστε. Το σίγουρο είναι ότι δεν είστε οι μόνοι που δυσκολεύονται να προσαρμοστούν στη νέα πραγματικότητα, ειδικά όσον αφορά το επαγγελματικό κομμάτι. Ο Δίας σας βοηθάει να αφομοιωθείτε σταδιακά στα δεδομένα που διαμορφώνονται τώρα, γεγονός που σας απαλλάσσει από την πίεση και το άγχος που ενδεχομένως να σας κατέβαλλαν υπό άλλες συνθήκες. Σε ό,τι αφορά τα ερωτικά σας, η σωστότερη επιλογή είναι να αφήσετε αυτόν που σας αρέσει να έρθει σε σας και να μην τον κυνηγήσετε με την ορμητικότητα που συνηθίζατε να τον κυνηγάτε στο παρελθόν. Καιρός πια να διαπιστώσετε αν ό,τι χτίσατε βασίζεται περισσότερο στη δική σας συμβολή και πρωτοβουλία.

Daily starfax Καθημερινές αστρολογικές προβλέψεις στο www.lifo.gr από τη Μαριβίκυ Καλλέργη.

sudoku 8 7 9 8 3 1

9 7 3

5 2

8 6 2

1 4

7 1 2 7 5 6

6 7

Η λύση του προηγούμενου 4 7 9 8 5 3

5 8 6 9 2 1

1 3 2 7 6 4

3 1 8 2 9 7

7 2 5 4 1 6

9 6 4 5 3 8

2 5 3 1 7 9

6 4 7 3 8 5

8 9 1 6 4 2

1 4 9 6 3 7 8 2 5 2 7 5 4 8 1 6 9 3 6 3 8 5 9 2 4 1 7

4.7.13 – lifo

45

☛ ΒΑσω ΡαπτογιΑννη Συγγραφέας. Φωτογραφήθηκε στο σπίτι μιας φίλης της στην Ακαδημία Πλάτωνος, την Κυριακή 30 Ιουνίου.

❝ Στην Αθήνα μου αρέσουν οι ατέλειές της. Δεν προλαβαίνεις να την κρίνεις, σε κρίνει πρώτα αυτή ❞

46 lifo – 4.7.13

Stay tuned για πληροφορίες σχετικά με τις ημερομηνίες της επόμενης έκθεσης Naked City

οι αθηναιοι γδυνονται για καλο σκοπο στο μουσειο μπενακη

NakedCity

φωτογραφια: photoharrie

4.7.13 – lifo

47