Sugerencias del Chef
L
os sueños son el motor de mi vida. Hace 40 años tuve uno que sigue más vivo que nunca y hoy quiero compartirlo con todos ustedes, invitándoles a ser parte de una gran familia, O Mamma Mia.
Nuestros restaurantes son un f iel reffllflejo de que los sueños pueden hacerse realidad. Nuestra receta: el compromiso permanente con cada uno de nuestros clientes.
Bebidas
Cada uno de nuestros restaurantes, abre las puertas todos los días del año a miles de personas que disfrutan de la originalidad y tradición de lo mejor de mi tierra y de sus gentes, y eso sólo lo podemos decir nosotros con mucho orgullo.
Vinos italianos
Refrescos
Valpolicella Tinto
14,95 €
Chianti
14,95 €
Nero D'Avola - tinto
14,95 €
Lambrusco tinto y rosado
10,95 €
Verdicchio- blanco
10,95 €
Vinos españoles
Pregunten por nuestra carta de vinos Sangría O Mamma Mia 9,50 € Tinto de verano
1,95 €
Copa de vino de la casa
1,95 €
Botella vino de la casa
8,75 €
Botella vino de la casa crianza
9,75 €
Cervezas Cerveza Cruzcampo Barril
1,85 €
Reserva Cruzcampo 1/3
2,60 €
Heineken 1/3
2,55 €
Cerveza sin alcohol 1/5
1,85 €
Birra Peroni (importación italiana)
2,55 €
1,95 €
Un abrazo muy cariñoso
Agua Agua 1/2 litro
1,50 €
Agua San Pellegrino
2,35 €
Café Café
1,40 €
Cappuccino
2,50 €
Infusiones
1,40 €
Liquori Italiani Amaretto
4,00 €
Limoncello
4,00 €
Grappa
4,00 €
Amaro
4,00 €
Almería, Cádiz, Córdoba, Granada, Huelva, Jaén, Madrid, Málaga, Melilla., Murcia, Sevilla
www.omammamia.com
Cestita de grissini y piquitos
1,95 €
Pan de ajo con mozzarella
2,95 €
Pan focaccia
2,95 €
8,50 €
9,95 €
7,95 €
8,85 €
7,95 €
9,95 €
8,75 €
Rellenos de carne gratinados con mozzarella y parmesano.
8,95 €
Variado de lechuga, rucola, pollo mozzarelline, tomate, parmesano y salsa pesto.
Insalata Cesare La auténtica! Variado de lechuga, croutons, parmesano laminado, pollo empanado y salsa césar.
9,75 €
Carpaccio rucola con crema de balsamico
9,95 €
Finas lonchas de carne aliñada, rucola, parmesano, y crema de balsámico.
Carpaccio di bresaola
11,95 €
Finas lonchas de carne curada, rucola, parmesano servida con una focaccia.
Carpaccio Caprese
11,95 €
Finas lonchas de carne cubiertas de rucola, mozzarella, parmesano y tomate natural.
Carpaccio di salmone
11,95 €
Finas lonchas de salmón condimentado al estilo mediterráneo.
Carpaccio di tonno
9,95 €
Pizze
Classiche Margherita
Ortolana 5,95 €
Tomate, mozzarella y orégano.
Diavolo
6,50 €
Tomate, mozzarella, ajo, guindilla verde y orégano.
Focaccia al provolone
7,95 €
Funghi Tomate, mozzarella, champiñones frescos y orégano.
4 Formaggi 7,95 €
Tomate, mozzarella, anchoas y orégano.
Prosciutto
7,95 €
*Todos los carpaccio vienen acompañados de nuestros piquitos
Tonnara e cipolla
7,95 €
Tomate, mozzarella, atún cebolla y orégano.
Siciliana
7,95 €
Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas negras y orégano.
Roquefort
7,95 €
Carbonara Imola
4 Stagioni
8,25 €
Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones frescos, huevo roto y orégano.
Frutti di mare Tomate, mozzarella, almejas, mejillones, atún, gambas y orégano.
*Todas las ensaladas vienen acompañadas de nuestros piquitos
I.V.A. no incluído
Gorgonzola e prosciutto
9,95 €
9,95 €
Mozzarella, patatas fritas,salchicha frankfurt, huevo roto y salsa barbacoa.
Gourmet 10,50 €
Tomate mozzarella pesto funghi porcini y parmesano.
Rasputin
8,75 €
10,50 €
9,25 € 10,75 € 10,75 €
Rigatoni bacon e roquefort Rigatoni fumé Fusilli gorgonzola e noci
Spaghetti
Salsa de tomate con carne, bechamel, gratinado con mozzarella y parmesano.
Spaghetti aglio, olio e peperoncino 6,75 € Con aceite de oliva, ajo, guindilla y perejil.
6,75 €
Salsa de tomate con albahaca.
7,95 €
Amatriciana
7,95 €
Salsa de tomate, cebolla y panceta.
Al Pesto
7,95 €
Ajo, albahaca, piñones, parmesano y aceite de oliva.
Al Tonno
8,25 € 8,25 €
Maccheroni al forno
8,25 € 8,25 €
Scaloppine Marsala
10,25 €
8,75 €
Scaloppine al limone
10,25 €
Filete con salsa de vino blanco y limón.
Scaloppine ai 4 formaggi 8,75 €
10,25 €
Filete a la pimienta verde.
10,25 €
Filete con salsa de quesos.
Specialitá
Entrecotte a la parrilla
12,95 €
Ossobuco al estilo de Milano.
14,95 €
Vuelta y vuelta a la parrilla.
Entrecotte Dolomiti
16,25 €
Con salsa de champiñones, setas y nata, con guarnición de pasta.
Pasta Fresca
Gnocchi alla Sorrentina
8,50 €
Cannelloni
8,50 €
Tortellini boscaiola
Ajo,tomate natural, guindilla, albahaca y mozzarella fresca.
Gnocchi alla bava Gnocchi all´antica
8,50 €
Con crema de gorgonzola y tomate.
8,75 €
8,75 €
Tortellini ciociara Panciotti de berenjenas
11,25 €
Pasta rellena de berenjenas con una deliciosa salsa de gorgonzola, pesto, trufa y crujiente de jamón ahumado.
Ravioli al salmone Ravioli trufolati
8,95 €
Finas capas de pasta fresca con salsa bolognese, bechamel y parmesano.
8,95 €
Finas capas de pasta fresca con verduras de la huerta, tomate, bechamel y parmesano. Con carne, setas, bechamel y parmesano.
9,25 €
Nata, jamón y champiñones.
Setas, aceite, ajo y tomatitos cherry.
Lasagna Piemontese
9,25 €
Pasta rellena de carne con salsa de setas, champiñones y jamón ahumado.
Tagliolini pomodorini e porcini 8,75 €
Lasagna vegetariana
9,25 €
Tradicional receta casera con sabroso relleno de carne.
Pasta rellena de salmón con salsa de nata y salmón.
Lasagna classica
toda una vida a tu lado...
Filete empanado con rucola y tomate.
Scaloppine al pepe verde
Fettuccine finitos con ajo, gambas, guindillas, calabacines y una gotita de nata.
10,25 €
8,95 €
Cotoletta rucola e pomodoro 9,50 €
Ossobuco
Tagliolini Marco Polo
9,95 €
8,95 €
Filete empanado.
8,25 €
Pasta rellena de espinacas y requesón, salsa de tomate y nata.
6,95 €
Gratinados al horno con mozzarella y tomate.
Salsa de tomate, bechamel, jamón, champiñones, gratinado con mozzarella y parmesano.
Delizie Fiorentine 5,95 €
Petti di pollo al gratin
Filete con salsa de vino Marsala.
A los 4 quesos.
8,25 €
8,95 €
Pechuga de pollo con nata, salsa de tomate, champiñones y setas.
Cotoletta alla Milanese
Queso gorgonzola, nata y nueces.
Farfalle pasticciate al forno
Bolognese
8,25 €
Salsa de tomate y nata, cebolla, jamón ahumado, flambeado al coñac.
Marisco, salsa de tomate y ajo.
Salsa de tomate con carne.
10,75 €
Penne alla puttanesca
Nata, jamón ahumado y roquefort.
Setas del bosque, trufa y nata.
Marinara
7,75 €
Salsa de tomate, ajo, guindillas, anchoas, aceitunas negras y alcaparras.
Salmón, nata y caviar.
Al Pomodoro e Basilico
Tomate cherry, mozzarella di bufala y albahaca. Crema de queso, setas, jamón ahumado y tomate cherry.
Mare e monti
Al Tartufo
Campera (la pizza más andaluza) 9,95 €
Tirolese
8,35 €
Ajo, gambas, champiñones, tomate y nata.
Queso gorgonzola jamon cocido y mozzarella
Bufala D.O.C. 9,95 €
9,95 €
Tomate, mozzarella, pollo, ternera, salsa barbacoa y bacon.
Penne all’arrabbiata
Carni Pollo nino
Salsa de tomate, ajo y guindilla.
Nata, jamón cocido, champiñones y carne picada.
Nata, panceta, huevo y pimienta.
Arroz con setas y una gotita de nata. Todos los sabores del mar se juntan en esta salsa de mariscos, ajo y tomate cherry.
Barbacoa
Norcina
Carbonara
Arroz a los 4 quesos y espárragos trigueros.
Risotto marinara
Mozzarella fresca, tomatitos cherry y jamón serrano.
5 Terre 9,35 €
9,95 €
8,25 €
Nata y roquefort.
Salsa de tomate, ajo y almejas.
Risotto ai 4 formaggi e asparagi 9,95 € Risotto ai funghi porcini
9,35 €
Bufalina
Roquefort
Alle Vongole
Crema de champiñones, setas y servida con croutons.
Risotti
9,95 €
Pasta Corta
Salsa de tomate, ajo y atún.
Sopa de verduras de la huerta.
Crema di funghi
9,35 €
Tomate, mozzarella, carne picada, bacon y orégano. Tomate, mozzarella, jamón serrano, rúcola y parmesano.
O’Mamma mia
8,75 €
Mozzarella, champiñones, nata, bacon y parmesano.
Rucola
Tomate, mozzarella, esparragos, anchoas, jamón, champiñones, aceitunas negras y orégano.
8,50 €
Tomate, mozzarella, salmón, roquefort, alcaparras, aceitunas y orégano.
Tomate, mozzarella, roquefort y orégano.
8,25 €
8,35 €
Paste Fettuccine
Tomate, mozzarella, pollo, piña y jamón cocido.
Tomate, mozzarella, provolone, parmesano, roquefort y orégano.
Elena di Troia
Speciali Hawaiana
Tomate, mozzarella, salami italiano picante y orégano. Tomate, mozzarella, salami picante, cebolla, pimiento verde y orégano.
Tomate, mozzarella, jamón cocido y orégano.
11,95 €
Pepperoni Primavera
7,95 €
8,75 €
Tomate, mozzarella, champiñones, esparragos trigueros, calabacines, berenjenas y pimientos.
Mozzarella, provolone, bacon y tomate natural.
Napoletana
8,95 €
Caligola
7,95 €
Carpaccio classico
Finas lonchas de atún condimentadas al estilo italiano.
Variado de lechuga, rucola, pollo, mozzarella, pera, calabacines, pimientos asados acompañado de nuestra salsa de la Mamma.
Diferentes quesos italianos servidos con miel, nueces y pan focaccia.
Minestrone
8,75 €
4,25€ 8,50€
Verduras variadas a la plancha.
Minestre
8,75 €
Variado de lechuga, rucola, tomate, parmesano, champiñones frescos, acompañado de la salsa de la Mamma.
Zia Zoe
Típico queso italiano a la plancha servido con nuestros piquitos italianos.
Rollitos de berenjenas
8,75 €
Mozzarella de bufala, tomate, aceitunas negras, aliñada a la italiana.
Emiliana
Rebanadas de pan con mozzarella gratinadas al horno con diferentes ingredientes.
Formaggi misti
8,75 €
Endivias, uvapasa, nueces y salsa Roquefort.
Caprese di bufala
Picoteo tipico a la italiana, charcuteria variada acompañada de pan focaccia.
Parrillada de verduras
Endivias roquefort
Carpacci
Finas lonchas de carne de ternera aliñada, cubiertas de parmesano, alcaparras y champiñones.
Endivias, piña, cangrejo, huevo, zanahoria, gambas y salsa rosa.
Stuzzico
Provolone alla brace
Variado de lechuga, tomate, cebolla y aceitunas negras.
Tropicale
Croquetas de mozzarella, mini calzone, aceitunas rellenas de carne empanadas y croquetas de arroz.
1/2 ración (3 unidades) 1 ración (6 unidades) Flor de calabacin rebozada en tempura y frita.
6,75 €
Variado de lechuga, tomate, espárragos, atún, maíz, huevo y aceitunas negras.
Spizzico
Fiori di zucca
Mista
Capricciosa
Antipasti Crostini misti
Insalate
9,50 €
9,25 €
11,25 €
Pasta rellena de carne con salsa de setas y trufa.
Fagottini gorgonzola e tartufo
11,25 €
Pasta rellena de pera y queso con salsa de queso gorgonzola y trufa.
Pasta integral
8,50 €
Para vegetarianos, con su salsa Profumo D´orto, productos de la huerta de la Mamma y deliciosa salsa de tomate” I.V.A. no incluído
Cestita de grissini y piquitos
1,95 €
Pan de ajo con mozzarella
2,95 €
Pan focaccia
2,95 €
8,50 €
9,95 €
7,95 €
8,85 €
7,95 €
9,95 €
8,75 €
Rellenos de carne gratinados con mozzarella y parmesano.
8,95 €
Variado de lechuga, rucola, pollo mozzarelline, tomate, parmesano y salsa pesto.
Insalata Cesare La auténtica! Variado de lechuga, croutons, parmesano laminado, pollo empanado y salsa césar.
9,75 €
Carpaccio rucola con crema de balsamico
9,95 €
Finas lonchas de carne aliñada, rucola, parmesano, y crema de balsámico.
Carpaccio di bresaola
11,95 €
Finas lonchas de carne curada, rucola, parmesano servida con una focaccia.
Carpaccio Caprese
11,95 €
Finas lonchas de carne cubiertas de rucola, mozzarella, parmesano y tomate natural.
Carpaccio di salmone
11,95 €
Finas lonchas de salmón condimentado al estilo mediterráneo.
Carpaccio di tonno
9,95 €
Pizze
Classiche Margherita
Ortolana 5,95 €
Tomate, mozzarella y orégano.
Diavolo
6,50 €
Tomate, mozzarella, ajo, guindilla verde y orégano.
Focaccia al provolone
7,95 €
Funghi Tomate, mozzarella, champiñones frescos y orégano.
4 Formaggi 7,95 €
Tomate, mozzarella, anchoas y orégano.
Prosciutto
7,95 €
*Todos los carpaccio vienen acompañados de nuestros piquitos
Tonnara e cipolla
7,95 €
Tomate, mozzarella, atún cebolla y orégano.
Siciliana
7,95 €
Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas negras y orégano.
Roquefort
7,95 €
Carbonara Imola
4 Stagioni
8,25 €
Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones frescos, huevo roto y orégano.
Frutti di mare Tomate, mozzarella, almejas, mejillones, atún, gambas y orégano.
*Todas las ensaladas vienen acompañadas de nuestros piquitos
I.V.A. no incluído
Gorgonzola e prosciutto
9,95 €
9,95 €
Mozzarella, patatas fritas,salchicha frankfurt, huevo roto y salsa barbacoa.
Gourmet 10,50 €
Tomate mozzarella pesto funghi porcini y parmesano.
Rasputin
8,75 €
10,50 €
9,25 € 10,75 € 10,75 €
Rigatoni bacon e roquefort Rigatoni fumé Fusilli gorgonzola e noci
Spaghetti
Salsa de tomate con carne, bechamel, gratinado con mozzarella y parmesano.
Spaghetti aglio, olio e peperoncino 6,75 € Con aceite de oliva, ajo, guindilla y perejil.
6,75 €
Salsa de tomate con albahaca.
7,95 €
Amatriciana
7,95 €
Salsa de tomate, cebolla y panceta.
Al Pesto
7,95 €
Ajo, albahaca, piñones, parmesano y aceite de oliva.
Al Tonno
8,25 € 8,25 €
Maccheroni al forno
8,25 € 8,25 €
Scaloppine Marsala
10,25 €
8,75 €
Scaloppine al limone
10,25 €
Filete con salsa de vino blanco y limón.
Scaloppine ai 4 formaggi 8,75 €
10,25 €
Filete a la pimienta verde.
10,25 €
Filete con salsa de quesos.
Specialitá
Entrecotte a la parrilla
12,95 €
Ossobuco al estilo de Milano.
14,95 €
Vuelta y vuelta a la parrilla.
Entrecotte Dolomiti
16,25 €
Con salsa de champiñones, setas y nata, con guarnición de pasta.
Pasta Fresca
Gnocchi alla Sorrentina
8,50 €
Cannelloni
8,50 €
Tortellini boscaiola
Ajo,tomate natural, guindilla, albahaca y mozzarella fresca.
Gnocchi alla bava Gnocchi all´antica
8,50 €
Con crema de gorgonzola y tomate.
8,75 €
8,75 €
Tortellini ciociara Panciotti de berenjenas
11,25 €
Pasta rellena de berenjenas con una deliciosa salsa de gorgonzola, pesto, trufa y crujiente de jamón ahumado.
Ravioli al salmone Ravioli trufolati
8,95 €
Finas capas de pasta fresca con salsa bolognese, bechamel y parmesano.
8,95 €
Finas capas de pasta fresca con verduras de la huerta, tomate, bechamel y parmesano. Con carne, setas, bechamel y parmesano.
9,25 €
Nata, jamón y champiñones.
Setas, aceite, ajo y tomatitos cherry.
Lasagna Piemontese
9,25 €
Pasta rellena de carne con salsa de setas, champiñones y jamón ahumado.
Tagliolini pomodorini e porcini 8,75 €
Lasagna vegetariana
9,25 €
Tradicional receta casera con sabroso relleno de carne.
Pasta rellena de salmón con salsa de nata y salmón.
Lasagna classica
toda una vida a tu lado...
Filete empanado con rucola y tomate.
Scaloppine al pepe verde
Fettuccine finitos con ajo, gambas, guindillas, calabacines y una gotita de nata.
10,25 €
8,95 €
Cotoletta rucola e pomodoro 9,50 €
Ossobuco
Tagliolini Marco Polo
9,95 €
8,95 €
Filete empanado.
8,25 €
Pasta rellena de espinacas y requesón, salsa de tomate y nata.
6,95 €
Gratinados al horno con mozzarella y tomate.
Salsa de tomate, bechamel, jamón, champiñones, gratinado con mozzarella y parmesano.
Delizie Fiorentine 5,95 €
Petti di pollo al gratin
Filete con salsa de vino Marsala.
A los 4 quesos.
8,25 €
8,95 €
Pechuga de pollo con nata, salsa de tomate, champiñones y setas.
Cotoletta alla Milanese
Queso gorgonzola, nata y nueces.
Farfalle pasticciate al forno
Bolognese
8,25 €
Salsa de tomate y nata, cebolla, jamón ahumado, flambeado al coñac.
Marisco, salsa de tomate y ajo.
Salsa de tomate con carne.
10,75 €
Penne alla puttanesca
Nata, jamón ahumado y roquefort.
Setas del bosque, trufa y nata.
Marinara
7,75 €
Salsa de tomate, ajo, guindillas, anchoas, aceitunas negras y alcaparras.
Salmón, nata y caviar.
Al Pomodoro e Basilico
Tomate cherry, mozzarella di bufala y albahaca. Crema de queso, setas, jamón ahumado y tomate cherry.
Mare e monti
Al Tartufo
Campera (la pizza más andaluza) 9,95 €
Tirolese
8,35 €
Ajo, gambas, champiñones, tomate y nata.
Queso gorgonzola jamon cocido y mozzarella
Bufala D.O.C. 9,95 €
9,95 €
Tomate, mozzarella, pollo, ternera, salsa barbacoa y bacon.
Penne all’arrabbiata
Carni Pollo nino
Salsa de tomate, ajo y guindilla.
Nata, jamón cocido, champiñones y carne picada.
Nata, panceta, huevo y pimienta.
Arroz con setas y una gotita de nata. Todos los sabores del mar se juntan en esta salsa de mariscos, ajo y tomate cherry.
Barbacoa
Norcina
Carbonara
Arroz a los 4 quesos y espárragos trigueros.
Risotto marinara
Mozzarella fresca, tomatitos cherry y jamón serrano.
5 Terre 9,35 €
9,95 €
8,25 €
Nata y roquefort.
Salsa de tomate, ajo y almejas.
Risotto ai 4 formaggi e asparagi 9,95 € Risotto ai funghi porcini
9,35 €
Bufalina
Roquefort
Alle Vongole
Crema de champiñones, setas y servida con croutons.
Risotti
9,95 €
Pasta Corta
Salsa de tomate, ajo y atún.
Sopa de verduras de la huerta.
Crema di funghi
9,35 €
Tomate, mozzarella, carne picada, bacon y orégano. Tomate, mozzarella, jamón serrano, rúcola y parmesano.
O’Mamma mia
8,75 €
Mozzarella, champiñones, nata, bacon y parmesano.
Rucola
Tomate, mozzarella, esparragos, anchoas, jamón, champiñones, aceitunas negras y orégano.
8,50 €
Tomate, mozzarella, salmón, roquefort, alcaparras, aceitunas y orégano.
Tomate, mozzarella, roquefort y orégano.
8,25 €
8,35 €
Paste Fettuccine
Tomate, mozzarella, pollo, piña y jamón cocido.
Tomate, mozzarella, provolone, parmesano, roquefort y orégano.
Elena di Troia
Speciali Hawaiana
Tomate, mozzarella, salami italiano picante y orégano. Tomate, mozzarella, salami picante, cebolla, pimiento verde y orégano.
Tomate, mozzarella, jamón cocido y orégano.
11,95 €
Pepperoni Primavera
7,95 €
8,75 €
Tomate, mozzarella, champiñones, esparragos trigueros, calabacines, berenjenas y pimientos.
Mozzarella, provolone, bacon y tomate natural.
Napoletana
8,95 €
Caligola
7,95 €
Carpaccio classico
Finas lonchas de atún condimentadas al estilo italiano.
Variado de lechuga, rucola, pollo, mozzarella, pera, calabacines, pimientos asados acompañado de nuestra salsa de la Mamma.
Diferentes quesos italianos servidos con miel, nueces y pan focaccia.
Minestrone
8,75 €
4,25€ 8,50€
Verduras variadas a la plancha.
Minestre
8,75 €
Variado de lechuga, rucola, tomate, parmesano, champiñones frescos, acompañado de la salsa de la Mamma.
Zia Zoe
Típico queso italiano a la plancha servido con nuestros piquitos italianos.
Rollitos de berenjenas
8,75 €
Mozzarella de bufala, tomate, aceitunas negras, aliñada a la italiana.
Emiliana
Rebanadas de pan con mozzarella gratinadas al horno con diferentes ingredientes.
Formaggi misti
8,75 €
Endivias, uvapasa, nueces y salsa Roquefort.
Caprese di bufala
Picoteo tipico a la italiana, charcuteria variada acompañada de pan focaccia.
Parrillada de verduras
Endivias roquefort
Carpacci
Finas lonchas de carne de ternera aliñada, cubiertas de parmesano, alcaparras y champiñones.
Endivias, piña, cangrejo, huevo, zanahoria, gambas y salsa rosa.
Stuzzico
Provolone alla brace
Variado de lechuga, tomate, cebolla y aceitunas negras.
Tropicale
Croquetas de mozzarella, mini calzone, aceitunas rellenas de carne empanadas y croquetas de arroz.
1/2 ración (3 unidades) 1 ración (6 unidades) Flor de calabacin rebozada en tempura y frita.
6,75 €
Variado de lechuga, tomate, espárragos, atún, maíz, huevo y aceitunas negras.
Spizzico
Fiori di zucca
Mista
Capricciosa
Antipasti Crostini misti
Insalate
9,50 €
9,25 €
11,25 €
Pasta rellena de carne con salsa de setas y trufa.
Fagottini gorgonzola e tartufo
11,25 €
Pasta rellena de pera y queso con salsa de queso gorgonzola y trufa.
Pasta integral
8,50 €
Para vegetarianos, con su salsa Profumo D´orto, productos de la huerta de la Mamma y deliciosa salsa de tomate” I.V.A. no incluído
Cestita de grissini y piquitos
1,95 €
Pan de ajo con mozzarella
2,95 €
Pan focaccia
2,95 €
8,50 €
9,95 €
7,95 €
8,85 €
7,95 €
9,95 €
8,75 €
Rellenos de carne gratinados con mozzarella y parmesano.
8,95 €
Variado de lechuga, rucola, pollo mozzarelline, tomate, parmesano y salsa pesto.
Insalata Cesare La auténtica! Variado de lechuga, croutons, parmesano laminado, pollo empanado y salsa césar.
9,75 €
Carpaccio rucola con crema de balsamico
9,95 €
Finas lonchas de carne aliñada, rucola, parmesano, y crema de balsámico.
Carpaccio di bresaola
11,95 €
Finas lonchas de carne curada, rucola, parmesano servida con una focaccia.
Carpaccio Caprese
11,95 €
Finas lonchas de carne cubiertas de rucola, mozzarella, parmesano y tomate natural.
Carpaccio di salmone
11,95 €
Finas lonchas de salmón condimentado al estilo mediterráneo.
Carpaccio di tonno
9,95 €
Pizze
Classiche Margherita
Ortolana 5,95 €
Tomate, mozzarella y orégano.
Diavolo
6,50 €
Tomate, mozzarella, ajo, guindilla verde y orégano.
Focaccia al provolone
7,95 €
Funghi Tomate, mozzarella, champiñones frescos y orégano.
4 Formaggi 7,95 €
Tomate, mozzarella, anchoas y orégano.
Prosciutto
7,95 €
*Todos los carpaccio vienen acompañados de nuestros piquitos
Tonnara e cipolla
7,95 €
Tomate, mozzarella, atún cebolla y orégano.
Siciliana
7,95 €
Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas negras y orégano.
Roquefort
7,95 €
Carbonara Imola
4 Stagioni
8,25 €
Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones frescos, huevo roto y orégano.
Frutti di mare Tomate, mozzarella, almejas, mejillones, atún, gambas y orégano.
*Todas las ensaladas vienen acompañadas de nuestros piquitos
I.V.A. no incluído
Gorgonzola e prosciutto
9,95 €
9,95 €
Mozzarella, patatas fritas,salchicha frankfurt, huevo roto y salsa barbacoa.
Gourmet 10,50 €
Tomate mozzarella pesto funghi porcini y parmesano.
Rasputin
8,75 €
10,50 €
9,25 € 10,75 € 10,75 €
Rigatoni bacon e roquefort Rigatoni fumé Fusilli gorgonzola e noci
Spaghetti
Salsa de tomate con carne, bechamel, gratinado con mozzarella y parmesano.
Spaghetti aglio, olio e peperoncino 6,75 € Con aceite de oliva, ajo, guindilla y perejil.
6,75 €
Salsa de tomate con albahaca.
7,95 €
Amatriciana
7,95 €
Salsa de tomate, cebolla y panceta.
Al Pesto
7,95 €
Ajo, albahaca, piñones, parmesano y aceite de oliva.
Al Tonno
8,25 € 8,25 €
Maccheroni al forno
8,25 € 8,25 €
Scaloppine Marsala
10,25 €
8,75 €
Scaloppine al limone
10,25 €
Filete con salsa de vino blanco y limón.
Scaloppine ai 4 formaggi 8,75 €
10,25 €
Filete a la pimienta verde.
10,25 €
Filete con salsa de quesos.
Specialitá
Entrecotte a la parrilla
12,95 €
Ossobuco al estilo de Milano.
14,95 €
Vuelta y vuelta a la parrilla.
Entrecotte Dolomiti
16,25 €
Con salsa de champiñones, setas y nata, con guarnición de pasta.
Pasta Fresca
Gnocchi alla Sorrentina
8,50 €
Cannelloni
8,50 €
Tortellini boscaiola
Ajo,tomate natural, guindilla, albahaca y mozzarella fresca.
Gnocchi alla bava Gnocchi all´antica
8,50 €
Con crema de gorgonzola y tomate.
8,75 €
8,75 €
Tortellini ciociara Panciotti de berenjenas
11,25 €
Pasta rellena de berenjenas con una deliciosa salsa de gorgonzola, pesto, trufa y crujiente de jamón ahumado.
Ravioli al salmone Ravioli trufolati
8,95 €
Finas capas de pasta fresca con salsa bolognese, bechamel y parmesano.
8,95 €
Finas capas de pasta fresca con verduras de la huerta, tomate, bechamel y parmesano. Con carne, setas, bechamel y parmesano.
9,25 €
Nata, jamón y champiñones.
Setas, aceite, ajo y tomatitos cherry.
Lasagna Piemontese
9,25 €
Pasta rellena de carne con salsa de setas, champiñones y jamón ahumado.
Tagliolini pomodorini e porcini 8,75 €
Lasagna vegetariana
9,25 €
Tradicional receta casera con sabroso relleno de carne.
Pasta rellena de salmón con salsa de nata y salmón.
Lasagna classica
toda una vida a tu lado...
Filete empanado con rucola y tomate.
Scaloppine al pepe verde
Fettuccine finitos con ajo, gambas, guindillas, calabacines y una gotita de nata.
10,25 €
8,95 €
Cotoletta rucola e pomodoro 9,50 €
Ossobuco
Tagliolini Marco Polo
9,95 €
8,95 €
Filete empanado.
8,25 €
Pasta rellena de espinacas y requesón, salsa de tomate y nata.
6,95 €
Gratinados al horno con mozzarella y tomate.
Salsa de tomate, bechamel, jamón, champiñones, gratinado con mozzarella y parmesano.
Delizie Fiorentine 5,95 €
Petti di pollo al gratin
Filete con salsa de vino Marsala.
A los 4 quesos.
8,25 €
8,95 €
Pechuga de pollo con nata, salsa de tomate, champiñones y setas.
Cotoletta alla Milanese
Queso gorgonzola, nata y nueces.
Farfalle pasticciate al forno
Bolognese
8,25 €
Salsa de tomate y nata, cebolla, jamón ahumado, flambeado al coñac.
Marisco, salsa de tomate y ajo.
Salsa de tomate con carne.
10,75 €
Penne alla puttanesca
Nata, jamón ahumado y roquefort.
Setas del bosque, trufa y nata.
Marinara
7,75 €
Salsa de tomate, ajo, guindillas, anchoas, aceitunas negras y alcaparras.
Salmón, nata y caviar.
Al Pomodoro e Basilico
Tomate cherry, mozzarella di bufala y albahaca. Crema de queso, setas, jamón ahumado y tomate cherry.
Mare e monti
Al Tartufo
Campera (la pizza más andaluza) 9,95 €
Tirolese
8,35 €
Ajo, gambas, champiñones, tomate y nata.
Queso gorgonzola jamon cocido y mozzarella
Bufala D.O.C. 9,95 €
9,95 €
Tomate, mozzarella, pollo, ternera, salsa barbacoa y bacon.
Penne all’arrabbiata
Carni Pollo nino
Salsa de tomate, ajo y guindilla.
Nata, jamón cocido, champiñones y carne picada.
Nata, panceta, huevo y pimienta.
Arroz con setas y una gotita de nata. Todos los sabores del mar se juntan en esta salsa de mariscos, ajo y tomate cherry.
Barbacoa
Norcina
Carbonara
Arroz a los 4 quesos y espárragos trigueros.
Risotto marinara
Mozzarella fresca, tomatitos cherry y jamón serrano.
5 Terre 9,35 €
9,95 €
8,25 €
Nata y roquefort.
Salsa de tomate, ajo y almejas.
Risotto ai 4 formaggi e asparagi 9,95 € Risotto ai funghi porcini
9,35 €
Bufalina
Roquefort
Alle Vongole
Crema de champiñones, setas y servida con croutons.
Risotti
9,95 €
Pasta Corta
Salsa de tomate, ajo y atún.
Sopa de verduras de la huerta.
Crema di funghi
9,35 €
Tomate, mozzarella, carne picada, bacon y orégano. Tomate, mozzarella, jamón serrano, rúcola y parmesano.
O’Mamma mia
8,75 €
Mozzarella, champiñones, nata, bacon y parmesano.
Rucola
Tomate, mozzarella, esparragos, anchoas, jamón, champiñones, aceitunas negras y orégano.
8,50 €
Tomate, mozzarella, salmón, roquefort, alcaparras, aceitunas y orégano.
Tomate, mozzarella, roquefort y orégano.
8,25 €
8,35 €
Paste Fettuccine
Tomate, mozzarella, pollo, piña y jamón cocido.
Tomate, mozzarella, provolone, parmesano, roquefort y orégano.
Elena di Troia
Speciali Hawaiana
Tomate, mozzarella, salami italiano picante y orégano. Tomate, mozzarella, salami picante, cebolla, pimiento verde y orégano.
Tomate, mozzarella, jamón cocido y orégano.
11,95 €
Pepperoni Primavera
7,95 €
8,75 €
Tomate, mozzarella, champiñones, esparragos trigueros, calabacines, berenjenas y pimientos.
Mozzarella, provolone, bacon y tomate natural.
Napoletana
8,95 €
Caligola
7,95 €
Carpaccio classico
Finas lonchas de atún condimentadas al estilo italiano.
Variado de lechuga, rucola, pollo, mozzarella, pera, calabacines, pimientos asados acompañado de nuestra salsa de la Mamma.
Diferentes quesos italianos servidos con miel, nueces y pan focaccia.
Minestrone
8,75 €
4,25€ 8,50€
Verduras variadas a la plancha.
Minestre
8,75 €
Variado de lechuga, rucola, tomate, parmesano, champiñones frescos, acompañado de la salsa de la Mamma.
Zia Zoe
Típico queso italiano a la plancha servido con nuestros piquitos italianos.
Rollitos de berenjenas
8,75 €
Mozzarella de bufala, tomate, aceitunas negras, aliñada a la italiana.
Emiliana
Rebanadas de pan con mozzarella gratinadas al horno con diferentes ingredientes.
Formaggi misti
8,75 €
Endivias, uvapasa, nueces y salsa Roquefort.
Caprese di bufala
Picoteo tipico a la italiana, charcuteria variada acompañada de pan focaccia.
Parrillada de verduras
Endivias roquefort
Carpacci
Finas lonchas de carne de ternera aliñada, cubiertas de parmesano, alcaparras y champiñones.
Endivias, piña, cangrejo, huevo, zanahoria, gambas y salsa rosa.
Stuzzico
Provolone alla brace
Variado de lechuga, tomate, cebolla y aceitunas negras.
Tropicale
Croquetas de mozzarella, mini calzone, aceitunas rellenas de carne empanadas y croquetas de arroz.
1/2 ración (3 unidades) 1 ración (6 unidades) Flor de calabacin rebozada en tempura y frita.
6,75 €
Variado de lechuga, tomate, espárragos, atún, maíz, huevo y aceitunas negras.
Spizzico
Fiori di zucca
Mista
Capricciosa
Antipasti Crostini misti
Insalate
9,50 €
9,25 €
11,25 €
Pasta rellena de carne con salsa de setas y trufa.
Fagottini gorgonzola e tartufo
11,25 €
Pasta rellena de pera y queso con salsa de queso gorgonzola y trufa.
Pasta integral
8,50 €
Para vegetarianos, con su salsa Profumo D´orto, productos de la huerta de la Mamma y deliciosa salsa de tomate” I.V.A. no incluído
Sugerencias del Chef
L
os sueños son el motor de mi vida. Hace 40 años tuve uno que sigue más vivo que nunca y hoy quiero compartirlo con todos ustedes, invitándoles a ser parte de una gran familia, O Mamma Mia.
Nuestros restaurantes son un f iel reffllflejo de que los sueños pueden hacerse realidad. Nuestra receta: el compromiso permanente con cada uno de nuestros clientes.
Bebidas
Cada uno de nuestros restaurantes, abre las puertas todos los días del año a miles de personas que disfrutan de la originalidad y tradición de lo mejor de mi tierra y de sus gentes, y eso sólo lo podemos decir nosotros con mucho orgullo.
Vinos italianos
Refrescos
Valpolicella Tinto
14,95 €
Chianti
14,95 €
Nero D'Avola - tinto
14,95 €
Lambrusco tinto y rosado
10,95 €
Verdicchio- blanco
10,95 €
Vinos españoles
Pregunten por nuestra carta de vinos Sangría O Mamma Mia 9,50 € Tinto de verano
1,95 €
Copa de vino de la casa
1,95 €
Botella vino de la casa
8,75 €
Botella vino de la casa crianza
9,75 €
Cervezas Cerveza Cruzcampo Barril
1,85 €
Reserva Cruzcampo 1/3
2,60 €
Heineken 1/3
2,55 €
Cerveza sin alcohol 1/5
1,85 €
Birra Peroni (importación italiana)
2,55 €
1,95 €
Un abrazo muy cariñoso
Agua Agua 1/2 litro
1,50 €
Agua San Pellegrino
2,35 €
Café Café
1,40 €
Cappuccino
2,50 €
Infusiones
1,40 €
Liquori Italiani Amaretto
4,00 €
Limoncello
4,00 €
Grappa
4,00 €
Amaro
4,00 €
Almería, Cádiz, Córdoba, Granada, Huelva, Jaén, Madrid, Málaga, Melilla., Murcia, Sevilla
www.omammamia.com
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