CHASSELAS de MOISSAC
AOP
&
Compagnie Les dimanches
13 & 20 Octobre 2013
U S TAT IO N S V IS IT E S | D É G RS PRODUCTEU E D S É H C R MA ERME R E PA S À LA F C U IS IN E .. . AT E LI E R S D E
w w w. c h a s s e l a s - d e - m o i s s a c . c o m www.tourisme.moissac.fr
D IM 13 OCT
à 11h - ATELIER «IMPROVISATION» ET «ENSEMBLE DE CORDES» par l’école municipale de musique de Moissac de 10h à 18h • Marché de producteurs
Raisins, jus de chasselas, miel de Sybille et Malika, croustades de Simone Gayral, fromages de chèvre, vin de Tucayne
• Exposition de voitures ET TRACTEURS anciens • visite DU conservatoire du chasselas
Sylvie vous suggère un voyage dans le passé du Chasselas à travers «une soufreuse», «une décavailloneuse», une pince à greffe, à inciser, des corbeilles en osier ou des conserves…
Chez Sylvie Tauran et Francis Rivière
• balade dans les vignes • ANIMATION SURPRISE • Repas de midi à la ferme (préparé par la «Ferme de Floris»)
- Cocktail des deux cours d’eau, pain tintat - Tourin à l’ail - Magret de canard à la plancha sauce au chasselas avec ses pommes de terre à l’ancienne - Fromage, croustade, grappe de chasselas - Vin et café compris
la Ferme des 3 collines «Raynal» 82400 Saint-Paul d’Espis Tél. : 05 63 04 22 81 Port. : 06 15 34 44 94 E-mail : sylvie.tauran82@orange.fr
>> Prix : 16€
Réservation obligatoire : 06 15 34 44 94 / 06 66 64 33 26
D IM 13 OCT
• ATELIER DE CUISINE DMB conception de plats au chasselas, cuisson basse température • ATELIER «IMPROVISATION» ET «ENSEMBLE DE CORDES»
par l’école municipale de musique de Moissac
de 10h à 18h • MARCHÉ de producteurs
Apéritif, pâtes de fruits et dérivés au chasselas de Claudine LANNES; fromages de chèvre de Benoît BOUE et légumes de plein champ de Joël HURREAU
Chez Nicole et Véronique FONTANEL
La Comtesse - 82200 Montesquieu Tél. : 05 63 04 93 18 Port. : 06 32 30 69 18 E-mail : fontanel@alsatis.net
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MINI-FERME EXPOSITION DE MATÉRIEL AGRICOLE Pour les enfants : chateau gonflable, chasse aux trésors dans les vignes Repas de midi à la ferme (préparé par DMB)
- Emoustilleur et ses gourmandises locales - Croustillant de chèvre au chasselas confit - Magret de canard, légumes confits sur un gratiné au chasselas - Fourme d’Ambert au mascarpone et au chasselas - Tiramisu au chasselas - Vin et Café >> Prix : 14€ / menu enfant : 6€
D IM 20 OCT Chez Violaine, Michel et Alain Moles Gaec de Paradou 82110 Cazes Mondenard Tél. : 05 63 65 91 30 Port. : 06 88 94 12 05
Réservation obligatoire : 06 32 30 69 18
de 14h à 18h • Marché fermier
raisins, jus de fruits, fromages de chèvre, vache et brebis, vins des Coteaux du Quercy du Domaine de Lafage
à 14h - Visite de la ferme et des vignes conduites en agriculture biologique. de 14h à 17h - Atelier de cuisine Recettes à base de chasselas avec Anne Alassane,
gagnante de la 1ère édition Masterchef suivi d’une dédicace de son livre «Pour l’amour des miens» Renseignements : 06 88 94 12 05
• Crédits photos : GETTY IMAGES
à 11h