Potager : un pas vers l'autosuffisance

Texte : Carol’ann AJANANY

AGENDA 2021 CHAMBRE D’AGRICULTURE DE LA MARTINIQUE

Se sentir bien chez soi, notre mais on ne parle plus seulement nous nous devons d’accéder à nouvelle obsession ! Se retrouver d’esthétique avec une belle plus d’autonomie. Inutile d’avoir Date : en famille, faire des activités manuelles et savourer de bons allée de fleurs devant la maison, on parle surtout de potager ! de grandes connaissances pour débuter son petit potager à la 14/10/2020 Société : PEPINIERE ADELE DAVID Référence : CAM 21 / 09 petits plats, voilà ce à quoi nous Cultiver ses propres fruits et maison, vous apprendrez au aspirons désormais. Il existe un légumes est un loisir qui pourrait fur et à mesure et c’est aussi ce moyen abordable et gratifiant de tout regrouper : le jardinage. Oui bientôt devenir une nécessité, en particulier sur nos iles où qui fait le charme de la permaculture. A la fois garde-manger, BON À TIRER A retourner par mail ou par fax au 01 44 29 23 99

pharmacie, salon de beauté et garant de la biodiversité, le retour du jardin créole dans nos habitations est une évidence.

Pour commencer, déterminez l’espace que vous souhaitez allouer à votre potager, est-ce un petit carré dans votre jardin ? Se situe-t-il plus à l’ombre ou au soleil ? Quelles sont les plantes qui y poussent naturellement ou les insectes présents sont autant d’indicateurs qui vous permettront de réussir dans votre nouvelle entreprise vers l’autosuffisance. Le but étant de respecter l’écosystème existant et de s’en servir afin de favoriser la pousse de vos nouvelles récoltes. Vous l’aurez compris, on n’utilisera donc ni engrais ni pesticide. Le chemin paraît peut être plus long de cette façon, mais la victoire de voir vos légumes pousser naturellement grâce à votre patience et vos efforts ne sera que plus belle. L’idéal est de fonctionner avec des cultures dites « amies » qui vont s’accompagner les unes les autres et de privilégier des pousses renouvelables naturellement pour maitriser votre budget. Planter de l’ail par exemple vous permet d’éloigner les insectes et s’accorde très bien avec les carottes et les tomates alors qu’il est l’ennemi des haricots et du chou. Pour éviter ce genre d’erreur, il est important de bien penser votre projet et pourquoi pas de le dessiner au préalable. Dressez une liste des cultures que vous souhaitez planter en vous basant sur les observations de votre espace et faites un schéma des emplacements de chacun afin de vous assurer de la compatibilité et de la viabilité de votre potager. Distinguez les plantes basses des plantes hautes afin que les plus grandes n’empêchent pas aux autres de profiter du soleil, il en va de même pour la protection de celles ayant besoin de plus d’ombre et d’humidité N’hésitez pas à demander conseil autour de vous, vos parents ou grands-parents seront ravis de faire partie du projet en vous donnant quelques astuces comme l’utilisation très courante du giraumon pour garder la terre fraîche par la grande capacité de couvrance de ses feuilles. Il en va de même pour le bananier et le chou caraïbe qui offriront de l’ombre à vos radis ou épinards tandis que vos melons et concombres ont besoin de soleil. Saviez-vous que le maïs et le tournesol sont les amis des pois et haricots ? Attendez que ces derniers aient atteint 15 à 20 cm de hauteur et semez deux à trois graines de haricots. Le maïs ou le tournesol servira de tuteur et vous bénéficierez à ce moment d’une culture prolifique et diversifiée en ne faisant appel qu’à la nature. Pensez également à protéger votre potager par des bordures en bois afin de protéger votre travail du vent et des animaux. Vérifiez également la dangerosité de certaines plantes si vous avez un petit chien qui aime jouer dans le jardin. Les intoxications à l’avocat ou à l’aloé vera (malgré ses nombreuses vertus pour l’homme) ou aux feuilles de pieds de tomates sont des accidents que vous pouvez éviter en installant une clôture ou barrière si ce sont des cultures que vous envisagez. Pour donner un petit coup de pouce à vos débuts dans le monde du potager, envisagez le compost maison. Il s’agit d’une solution naturelle pour fertiliser le sol et il offre également une solution de recyclage des déchets ménagers. Un geste vert responsable à apprendre aux enfants dès le plus jeune âge et qui ne manquera pas de les amuser par ailleurs. Vous pouvez utiliser votre marc de café, les déchets de la cuisine comme les épluchures, les restes ou les légumes abîmés ou encore vos déchets de tonte. En ce qui concerne la technique, le compostage en silo que l’on trouve en magasin dans toutes les tailles et pour tous les budgets demande peu d’espace, et permet de suivre l’évolution du compost. Il vous suffit d’y déposer vos déchets en prenant soin d’arroser entre chaque couche en y déposant un peu de terre. Pas de panique, même déséquilibré, le compost donne toujours un résultat satisfaisant, vous apprendrez avec l’expérience à réaliser le compost idéal pour votre tout nouveau potager.