社會設計 「以關懷人的需要」為宗旨的產品設計、服務或行動 文字：張雅雲
如果說設計如浩瀚的星河，繁星熠熠令人目不暇 給；那麼破曉時沁涼的冷冽空氣，那種將明未明的 甦醒，生命力隱隱散發的感覺，應是社會設計即將 振翅飛翔的預兆。 近幾十年來，以「社會關懷」與「公共利益」為出 發點的設計蔚為新的趨勢，此設計以社會中 90% 的人為重點，為各種錯綜複雜的社會問題尋找解決 的可能。沒有衛生設備、沒有自來水、沒有電力的 發展中國家，只要簡單的設計就能為幾百萬的人民 帶來實質的幫助：無水馬桶、儲水滾筒、太陽能電
燈……，很務實的設計縱然不太美觀，卻有非常神 聖的使命感。即使台灣堪稱富庶，我們仍需要藉由 設計改善一些社會問題：動能腳踏車、智慧公車 亭、清潔隊員裝備提升……，照顧弱勢，關懷人 群，進而改善城市容貌，讓生活更美好。 繁華落盡見真淳，才是社會設計的本質與真心；或 許當人們都能正視社會設計及其背後隱藏的社會問 題時，心靈的純真與美好也將如涓涓之流，點滴豐 富生命的意義。
S o c i a l
D e s i g n
｜ 社 會 設 計
社會設計的意義
IKEA家具為難民打造 耐用的臨時避難屋
文字：Debby Lin-Read
瑞 典 家 具 大 廠 IKEA 近 期 與 聯 合 國 難 民 署 （UNHCR）合作，運用 IKEA 設計與物流管理上 的優勢，期望能為難民及孩童打造更具功能性的 避難屋。目前全球約有 350 萬的難民被迫依賴就 地組裝成的避難帳篷，平均一住就是 12 年，這 些帳篷由帆布和繩索製成，冬天太冷，夏季又過 熱，僅能使用約六個月。相較之下，IKEA 設計出 的新型避難屋，在 17.5 平方公尺寬的空間內可容 納一家五口，具有容易運輸、拆封和組裝的特色， 以材質輕巧的絕緣模板為牆身，鐵絲與鋼管為骨 架，加上一層能反射日光及夜晚保溫的覆蓋布料， 建造後能住上至少三年。另外，避難的屋頂能架 設太陽能板，讓夜晚也有燈可用。直立牆板的設 計也讓避難屋有增建的空間。IKEA 打算將避難 屋的要價訂於 655 英鎊，以利大量生產。目前有 50 組的避難屋在衣索比亞、伊拉克與黎巴嫩等地 接受測試。
圖片提供：IKEA Foundation
閱讀更多關於社會設計的機構與計畫，可參考 www.aiga.org/designforgood-get-involved
「有能力的人，請把你的燭光照的更遠，因為有很 多在黑房子裡的人，他們連蠟燭都沒有。」 —龍應台 如果說設計是作為一個社會、經濟與政治的表現， 設計長久以來一直保持著與社會現狀緊密結合的傳 統。值得憂心是，消費主義的盛行讓設計在過去一 個世紀以來追求的過於狹隘，設計的好壞以產品的 價錢高低來評定，許多的設計僅專注於為有錢人打 造奢侈品。如同知名的設計作家Jeremy Myerson 的批評：「設計已經快速地成為獨享，甚至是區隔 社會各階層的武器。」如此的設計潮流，以經濟學 家E.F.Schumacher的話來說，問題「不在經濟， 而是在文化；並不在生活的標準，而是在生活的品 質。」加上過度消費對環境、市場經濟造成的負面 衝擊，讓不少的設計師開始重新思考：什麼是好的 設計？設計要追求的是什麼？服務的對象是誰？什 麼是比謀取利益更有意義的事？
Hammer-Jakobsen 提 出 的 設 計 是 要
生活在貧窮線邊緣，每天過著僅有兩
典家具大廠 IKEA 合作，研發設計更
滿足老年人口的渴望，而不是僅僅在
塊美元的日子，設計的原則必須能貼
耐用、功能性更高的難民臨時住所，
台北市文化局長劉維公近期推動社
擔心老人家做什麼會不方便或受傷，
近、符合這些人的生活環境。美國國
即是對 IKEA 在平整包裝、自行組裝
會設計的概念時，為打破大眾對設計
一味地否定老人的自主活動能力，這
立設計博物館出版的《Design for the
的設計特色最好的發揮。面對 1999
本身的迷思，以「占領華爾街」的訴
也可說是另一項嶄新的設計思考的案
other 90%》書中就提到，將當地的
年科索沃戰後的重建危機，由設計師
求為例：扣掉最有錢的百分之一，剩
例。
為社會不同族群與議題 所做的設計
文化與環境因素納入參考並不夠，設
創 立 的 Architecture for Humanity，
下百分之九十九的問題有哪些？換句
另 一 方 面， 性 別 身 為 一 項 社 會 議
計要以「窮人的思考模式」運作才能
在經由聯合國的介紹下，與慈善機構
話說，身為百分之九十九的我們，面
題，對已開發與發展中國家來說，都
解決問題，產品、方案最好能帶來經
War Child 合作，進一步了解當地的
臨 著 什 麼 社 會 問 題？ 我 們 周 遭 的 家
非常有研究的價值。目前以女性需求
濟上的實質幫助，要簡單、廉價、容
住房危機；該組織對此發起的跨國性
人、朋友與大環境中，哪一個族群有
為考量的設計似乎寥寥無幾，許多產
易 生 產 與 運 送， 並 正 視 生 存 上 的 難
建築設計競賽，吸引了來自 30 個不
特別的需求？重要的是，設計與創新
品的性別差距僅在外觀與顏色，並不
題。此外，設計不能停留在援助的階
同國家、超過 200 件的設計案，可說
不只是以產品的方式呈現，凡舉一項
表示其功能與使用上就適合女性消費
段， 有 太 多 的 案 例 在 短 期 內 看 似 成
帶動了設計界對解決社會問題的重視。
服務、一種設計過程的合作方式，或
者所需。尤其當既有的社會結構讓女
功，長久下來，由於設計的產品無從
不難想像，跨領域與多組織的合作
一項計畫的運作模式，都能有設計的
性處於絕對經濟與文化上的弱勢，設
維修、方案的營運出現狀況，在經費
關係勢必困難重重，如何重新思考，
發揮空間。
計的過程與結果必須要能打破傳統，
缺乏下而被迫宣告停滯。具有永續性
將設計概念普及、推廣至公家與慈善
才能有所突破。
的設計是要當地區民有自主權，有能
單位？如何提高設計公司對社會設計
力與財力維持產品與服務。
的興趣，將公共利益結合商業運作模
舉例來看，以環保和永續經營為訴 求的設計風興起，加上綠色消費的抬 頭， 綠 色 設 計 從 運 用 原 料、 製 造 過
為窮人所做的設計 結合跨領域人才的設計
程、 販 售 行 銷、 到 產 品 使 用 後 的 處
近幾十年來，以「社會關懷」與「公共利益」為出 發點的設計蔚為新的趨勢，此設計以社會中90% 的人為重點，為各種錯綜複雜的社會問題尋找解決 的可能。社會設計是很務實的，可能設計的不太美 觀，卻帶有非常神聖的使命感。
016
GREEN
式？如何能跟資源十分有限的社會機 構成功地合作？面對這些疑問，各界
理與循環方式都特別琢磨，像是十年
當設計師將視野拓展到國外，馬上
多前提出的「從搖籃到搖籃」的設計
會發現數百萬的發展中國家的居民，
有 越 來 越 多 的 機 構， 像 是 當 地 政
至少我們知道，隨著對社會設計無限
概念，震驚了設計與商業圈，也帶領
急待社會設計解決迫切的基本民生需
府、慈善機構與私人企業，主動尋求
的想像與實現，這可以是一個最好的
環保設計走入另一場革命。邁入高齡
求，像是貧窮、缺乏醫療服務或無法
設計師的協助以解決社會問題。例如
時代，一個設計的啟蒙時代。
化社會的同時，丹麥設計師 Thomas
受教育。當全球每六個人中就有一人
聯合國難民署（UNHCR）近期與瑞
勢必需要有更深、更廣的腦力激盪。
GREEN
017
S o c i a l
D e s i g n
｜ 社 會 設 計
國外：
對社會有益的設計 國外社會設計作品13項 文字：Debby Lin-Read
01
IDEO 解決社會問題的商業諮詢服務 圖片提供：IDEO
設計與諮詢不僅造就商機，像 IDEO 跨領域為公家機關和慈善事業專門設 計創新的解決方案，似乎也是未來的 趨勢之一。 舉例來說，IDEO 為聯合利華公司與 WSUP 慈善機構在迦納進行的研究， 為的是要解決都市裡頭衛生設備極度 缺乏的難題，特別是數以萬計的貧民 需要長途跋涉才有廁所可使用。在與 當地居民溝通後，IDEO 提出一項可 行的衛生服務 —出租可攜帶式的 馬桶，定期有清潔隊收走居家的排泄 物。聯合利華以製造與提供馬桶為生 意，實際的衛生服務則由當地居民經 營。IDEO 在三個月內將此構想完成， 在服務的行銷與品牌經營上下功夫， 也初步設計出可攜帶式的馬桶與排泄
IDEO 的另一項巧思，是與聰明人基 金 會（Acumen Fund） 合 作 設 計 出 一套完全屬於公眾的「漣漪效應」計 畫，以幫助發展中國家最貧窮的社區 取得乾淨的飲用水。以印度為先例， IDEO 在當地與私人企業、慈善組職協 商，討論並決定能幫助該地取得飲水 的商業模式。另一方面提拔有心的創 業家，從氣候、水文、地表與文化各 方面探討供水的策略。具體的成果包 括更有效的供水系統、自動售水機的 設置與改善既有的儲水容器等。這些 小型的、地方性的試驗計畫，為缺水 的議題提供更多討論空間，不僅帶來 實質的幫助，也提升了在地的凝聚力。
物收集儲槽。
018
GREEN
GREEN
019
S o c i a l
D e s i g n
｜ 社 會 設 計
02
Spud raincoat 馬鈴薯做成的創意雨衣 圖片提供：Equilicuá
由 西 班 牙 設 計 公 司 Equilicuá 推 出 的 雨衣，由馬鈴薯澱粉與其他自然成分 製 成， 使 用 後 能 100% 分 解， 回 歸 自然。更神奇的是，此設計融入樸門 （permaculture） 概 念， 雨 衣 裡 頭 特 別加入一小顆包著種子的黏土球，讓 丟棄的雨衣能幫助種子長大，簡直將 「搖籃至搖籃」的設計原則發揮地淋 漓盡致。雨衣本身採用天然的製材， 在西班牙當地生產，沒有國際運輸與 過度包裝的包袱，材質的生產過程所 需的能源，也比製造塑膠來的少。由 馬 鈴 薯 製 成 的 半 透 明 薄 膜， 比 傳 統 的 生 物 塑 膠 更 加 防 水。Equilicuá 將 設計的說明用世界上最通用的三大語 言—英文、中文與西班牙文展示， 期望如此環保的創意能廣為流傳。
03
Waterpebble 幫助你省下洗澡水
圖 片 提 供：Waterpebble designed by Priestmangoode
據說我們現在洗澡用的水量，比 25 年前多了 1.5 倍，更嚇人的是洗澡每 分鐘大約用掉九公升的水，五分鐘的 熱水澡將近是泡澡 1/3 的用水量。這 項 英 國 人 Paul Priestman 的 設 計， 就是要請你思考洗澡時用了多少水。 放在浴缸內的出水口旁，聚丙烯製成 的 Waterpebble 會偵測你每次洗澡的 排水量，以第一次使用量為準，用交 通號誌紅、黃、綠等顏色顯示，每天 鼓勵你每次洗快一點點，黃色代表你 洗澡應該洗一半了，紅色燈表示應該 要洗好了。輕巧的裝置每天提醒你省 水、省時、更省能源。最理想的時間 是有效快速的六分種，當然，你隨時 都可以重新設定。 Waterpebble 更無需充電，每次約能 使用四至六個月，之後再將內部分開 回收。
020 GREEN
GREEN
021
S o c i a l
D e s i g n
Helen Zeru
｜ 社 會 設 計
攝影
04
Little Sun 利用太陽能在夜晚帶來光與希望 很難想像，世界上還有 16 億人口負
天 輕 鬆 儲 存 光 亮， 比 如 把 Little Sun
2012 年 夏 季 由 倫 敦 Tate Modern 美
擔 不 起 電 費， 也 沒 有 日 光 燈。 藝 術
掛 在 田 野 中、 自 行 車 上 或 者 家 門 口
術 館 隆 重 推 出，Little Sun 目 前 推 廣
家 Olafur Eliasson 和工程師 Frederik
外。經濟考量上，研究表示 Little Sun
至衣索比亞、烏干達、肯亞、辛巴威
Ottesen 期望這款透過太陽能發電的
在使用三年後，也比傳統的煤油燈便
與南非等非洲國家，在歐洲、美國與
Little Sun，將光亮帶到世界各地，特
宜許多。身為社會企業，Little Sun 將
日 本 也 均 有 販 售，Little Sun 讓 居 家
帶給受災戶及時的溫暖與食物
別是貧窮的發展中國家。僅有 120 公
大部分的利潤投入於最需要的地區，
烤肉、露營、參加戶外音樂會不僅更
圖片提供：Hikaru Imamura
克的 Little Sun 在光照下五個小時，
將小太陽燈用便宜的價格批發給在地
環保，也更增樂趣。至今年年初，全
能在夜晚帶來至少三個小時的光照。
的供應商販售，不以營利為目的，倒
世界的銷售數量已經超過 11 萬盞。
此設計攜帶方便，全家大小都能在白
是 為 當 地 社 區 提 供 了 工 作 機 會。 於
Edwin Sithole
022 GREEN
攝影
Michael Tsegaye
攝影
Merklit Mersha
攝影
05
Heat Rescue Disaster Recovery
近年來天災不斷，地震、颱風與海嘯
桶內的空間，足夠儲存提供 30 人所
造成的傷害可說是有目共睹。日本設
需的兩天份食物。急難的裝備可視各
計 師 Hikaru Imamura 為 受 災 居 民 量
地不同的需求而調整，平日油桶能輕
身打造的緊急救難設備，旨在提供即
易地存放在市政廳的儲藏室或辦公室
時的熱源，期望能降低受災戶身心上
內，在災難發生後能便捷地運送到受
的創傷。將傳統的油桶改造成可以燒
災區域。油桶可以滾動的方式搬運，
柴、烹煮的火爐，內建的鍋子能燒熱
包裝上有清楚的解說，使用也十分簡
開水，用來煮飯、消毒、清洗、泡腳
易。未來，Hikaru 期望以類似的設計
或 製 成 暖 熱 水 包。 油 桶 內 並 裝 有 速
原則，研發規模較小、供給受災一家
食米、罐裝飲用水、預煮食物包、毛
庭單位的救難設備。
巾、手套、水勺與裝水用的小盆子。
GREEN
023
S o c i a l
D e s i g n
｜ 社 會 設 計
06
Eliodomestico 太陽能蒸餾器，讓你輕鬆 收集飲用水 圖片提供：Gabriele Diamanti
你能想像生活裡沒有乾淨的水可用 嗎 ? 全 球 幾 乎 每 十 個 人 中， 就 有 一 個人缺少乾淨、衛生的水資源。義大 利 設 計 師 Gabriele Diamanti 研 發 的 太陽能環保蒸餾器，特別為開發中國 家的居民設計，以方便人們取得天然 的、無菌的飲用水。只要在白天將海 水或當地不潔的水加入蒸餾器中，晚 上就能收集到五公升乾淨的飲用水。 蒸餾的過程很簡單，不用濾網也無須 耗電，在太陽的輻射下，在內部上層 蒸發器中的水受熱後，被迫擠進以錫 焊接成的冷卻管，製造出乾淨的飲用 水，收集於下層的盆子裡。Gabriele 的設計簡單明瞭，幾乎不用保養，蒸 餾器的外殼以兩色的陶瓦組成，讓當 地居民一看就知道其作用，黏土製成 的接收水的盆子，也方便當地居民將 其放在頭上運輸。對蒸餾器的建材， 他特別選用發展中國家容易取得、經 濟實惠的原料，好讓在地居民能自行 大量生產；簡易的設 計原理，也表示當地 的工匠在未來能自行 維修。此裝置目前仍 在最後的研發測試階 段，最快可望在明年 春季正式大量生產。
07
Child ViSion™ 讓孩童能自行調整的眼鏡 圖片提供：Petr Krejci
得到今年倫敦設計博物館參觀民眾的 票 選 頭 獎， 這 款 可 自 行 調 整 的 眼 鏡 Child ViSion ™，特別針對發展中國 家數百萬名 12 ～ 18 歲近視的孩童設 計，期望他們在生活中看得更清楚， 尤其是在上學時，能看清楚黑板上的
024 GREEN
字。CVDW 和 Goodwin Hartshorn
是，Child ViSion ™專門為年輕族群
刻度盤調整焦距，插入鏡片後固定即
工作室體認到近視對貧窮的年輕族群
研發，眼鏡相對來說較小、較輕巧，
可。無須專業的眼科人員費心，一副
帶來的負面影響；看不清楚，在讀書
提 供 數 款 顏 色、 造 型 上 比 較 好 看，
眼鏡的要價約 15 美元，低價讓平民
上就絕對吃虧，學習不佳對未來的就
設計也較為堅固。Child ViSion ™使
也買得起。目前的研究顯示，眼鏡對
業 發 展 有 決 定 性 的 阻 礙。 與 市 面 上
用過程簡單，在檢查視力後，將透明
視力的提升有絕對的幫助，在老師的
既有的液壓眼鏡（Adspecs）不同的
液體注入眼鏡，使用者利用鏡框旁的
指導下，學童也能輕鬆調整眼鏡。
GREEN
025
S o c i a l
D e s i g n
｜ 社 會 設 計
08
Loowatt 無水馬桶系統 圖片提供：Copyright 2013 Loowatt Ltd
根據聯合國的千禧年發展目標報告， 全球數十億人口缺乏乾淨的衛生設 備，Loowatt 之設計理念在於，藉由 無須能源供應的無水馬桶，將排泄物 轉為有利用價值的再生能源。排泄物 首先置於馬桶內部可生物分解的薄膜 片中，再往下收集於特殊的機械密封 盒，最終儲存於馬桶下方的容納筒，
09
Biolite 善用能量的神奇火爐 圖片提供：Biolite
視使用次數及數量再每日或每週清 除。密封盒約是一般鞋盒的大小，將
利 用 熱 電 材 料 設 計 而 成 的 Biolite 露
液體與固體分離，收納排泄物，更能
營 火 爐， 取 代 傳 統 以 汽 油 升 火 的 方
密 封 臭 味。 利 用 厭 氧 消 化 系 統 的 技
式，將少許的熱轉換成可讓內建風扇
術，排泄物產生的生物氣體能用以發
運轉的電，露營升火頓時變得輕鬆許
電、轉成烹煮時需要用的瓦斯，或轉
多，生產出多餘的電還可以讓手機充
化 成 堆 肥。 受 到 比 爾 蓋 茲 名 下 的 比
電， 一 舉 數 得。 只 需 要 蒐 集 一 些 樹
爾． 梅 琳 達 基 金 會 一 百 萬 美 金 的 贊
枝，在爐內升起小火，風扇會自動將
約有 30 億的人口依然以柴炊飯，升
成電能也代表使用者能以此充電手機
助，Loowatt 公司得以在馬達加斯加
抽進空氣，讓火燒地更旺，大約四分
火時不免產生大量的濃煙，嚴重影響
或其他小型家電。實驗證明，Biotlite
與撒哈拉以南的非洲地區進行大規模
半鐘就能煮沸一公升的水。
家人的健康，這些貧窮人家大多也無
家用火爐的效能高，也因此替貧窮人
的試辦計畫。Loowatt 目前也在英國
另一方面，Biolite 公司以露營火爐的
電 可 用。Biotlite 家 用 火 爐 同 樣 是 利
家在能源的花費上，省下一大筆可觀 的數目。
研發專為戶外節慶活動設計的流動式
所得，投資在推廣使用於發展中國家
用熱電原理，不僅升火時產生的一氧
廁所。
的 Biotlite 家用火爐。據統計，全球
化碳 與 煙 減 少 了 約 90%， 將 熱 能 轉
網址：www.loowatt.com
026 GREEN
GREEN
027
S o c i a l
D e s i g n
｜ 社 會 設 計
10
11
河馬儲水滾桶
腳踏式泵浦
圖片提供：Grant Gibbs of the Hippo Water Roller Project
圖片提供：iDE
Hippo Water Roller
善 30 萬人的生活。每個滾桶能裝載
腳踏式泵浦設置於井口，農民只需上
地慈善團體與製造商合作，以小農為
90 公升的水，以聚乙烯材質製成的滾
下踩動腳踏板啟動活塞產生吸力，就
客源，讓貧困的人家也有機會充分利
與 水 有 關 的 疾 病， 甚 至 致 命。 據 統
桶可以直接拖曳，連把手都十分堅固
能將地底的水抽取至農地灌溉。藉由
用科技帶來的好處。特別是此泵浦的
計，每天約有兩千位孩童因而喪命。
耐用。桶身本身並無任何接縫，沒有
人力來灌溉作物，農民不再只靠天賜
要價不高，約美金 20 ～ 100 元不等，
取水本身是一件非常耗力又耗時的工
漏水的顧慮。桶蓋是向內旋轉，桶蓋
雨水，能充分利用農作生長的季節，
iDE 公司近 30 年前在孟加拉推廣腳踏
口的大小設計剛好，讓使用者能輕易
對發展中國家的小農來說有極大的助
式泵浦，販售量至今已超過 140 萬。
只是為了取水過活。在許多社區或部
地清潔水桶內部，卻也預防小嬰兒掉
益。可惜的是，許多類似的科技在缺
研 究 結 果 發 現， 利 用 腳 踏 式 泵 浦 灌
落，取水更只是婦女與孩童的工作，
入溺水。這樣方便省時的取水方式，
乏行銷與販售管道的情況下，並無法
溉，每年為農民帶來約 200 ～ 500 美
他們用頭頂著裝約 20 公升的水桶，
表示婦女更多時間能工作、孩童也能
廣為流傳，iDE 公司體認到問題的嚴
元的額外收入，成效顯著。
每天來回跋涉數公里。這也是為什麼
有 機 會 上 學， 在 生 活 品 質 提 高 的 同
重，特別從大量行銷方面著手，與當
這項看似簡單的設計，能大規模地改
時，全家人的健康也更有保障。
沒有乾淨的水來飲用、煮飯或清潔， 許多發展中國家的居民非常容易得到
作， 許 多 人 無 法 受 教 育 或 工 作， 就
028 GREEN
Treadle Pump
GREEN
029
S o c i a l
D e s i g n
｜ 社 會 設 計
13
Haemobility 機動捐血站 圖片提供：The Haemobility Team
隨著人口持續增加與老化，推廣與便 利現有的捐血服務可說是醫療系統改 革的重點之一。 Haemobility 勾 勒 出 對 未 來 移 動 捐 血 站的全新體驗與實施方案，既改善當 前的捐血服務，同時也增強了捐血站 的能動性。由四名英國研究生組成的 團隊，對 Haemobility 的設計由三個 方向著手―簡化驗血步驟並能即時 顯現血型的檢驗器，表面將會清楚地 顯示出捐贈者在 ABO 以及 Rh 血型。 捐血的民眾得知自己的血型後，方便
中心內。可見度的提高，希望可以鼓
提高目前英國僅有 4% 的捐血人口，
於 他 們 在 未 來 進 行 主 動 捐 血； 新 型
勵到更多人踴躍捐血；最大化符合人
改進機動捐血站的設備，讓此項醫療
的捐血手推車輕巧靈活，不僅功能俱
體工程學的採血針器，將降低醫護人
服務更符合捐血民眾、護理人員與醫
全，設置的過程簡便，讓捐血站能快
員針傷的機會，也使它看起來不那麼
療機構各方面的需求。
速地在不同地點設置，比如說在購物
可怕。如此顛覆性的創新，期望著能
12
製造可用水的路邊告示牌 圖片提供：DRAFTFCB / UTEC
030 GREEN
靈活運用科技帶來的便利，簡直是科
98%。 靠 電 力 運 作 的 告 示 牌 造 水 裝
技大學最好的招生展示。有鑑於當地
置，先將空氣過濾，經過凝結器和炭
沙漠地形的缺水問題嚴重，上萬名居
過濾器後，乾淨的水分就集結於 20 公
民被迫取用汙染不潔的井水，位於祕
升大的水塔中，三個月以來已經成功
魯首都利馬的工程與科技大學與廣告
地製造 9,450 公升的水，造福當地數
公 司 DRAFTFCB 合 作， 設 計 出 一 款
百戶的家庭。大學希望類似的設計能
神奇的路邊告示牌，利用空氣中的水
備受推廣，好將造水的路邊告示牌設
分，每天為當地居民製造乾淨的飲用
置於都市與周邊的鄉鎮。如此新穎的
水。 儘 管 當 地 年 降 雨 量 沒 幾 公 分，
設計可說是全世界頭一遭，勢必也為
靠海的利馬市空氣中的濕度卻高達
工程與科技大學打開了不小的知名度。
GREEN
031
S o c i a l
D e s i g n
｜ 社 會 設 計
台灣：
城市中見創意 臺北市清潔隊員裝備提升計畫 採訪：史蒂芬 圖片提供：水越設計
戴著黃紅相間的斗笠，身著怎看都稱不上合身的反 光衣，一支竹掃把賣力掃出的落葉窸窣聲，這你我 再熟稔不過的街角風景，即將有所改變。台北市政 府導入「社會設計」概念，正為全市六千餘名清潔 人員「改頭換面」，設計以「人」為出發點的清潔 隊裝備提升計畫，為城市帶來創意與不同的視野。 街角遇見設計 清潔隊員換裝見創意 不知道你是否與我相同，總是格外貪戀破曉時沁涼的清 冽空氣，一種將明未明的甦醒，讓黎明染上如同初生嬰孩
032
GREEN
情緒的漣漪，但，這早已雋刻的烙印，真是清潔隊員該
象，明顯與國力不符，特別是首善之區的台北市。而正角
建立地方獨特文化多面向的方法，簡單地說，就是以創意
有、或是甩脫不了的宿命？抑或是，城市該變卻未曾思及
逐 2016「世界設計之都」的台北市，正好為城市識別提
發酵，讓人愛上台灣的都市。「清潔隊員的議題，早在許
的一景？
供最佳的改變契機，於是透過設計創意，欲提升城市生活
久以前『都市酵母』就做過相關資料，發表過像是『垃圾
暫時揮除久留心中的清潔隊員印象吧！試著，讓自己思
品質與都市競爭力，因此，「臺北市清潔隊員裝備提升計
桶與治國論』，或是探討台北垃圾問題，做過通盤了解，
緒短暫歸零，就像玩紙娃娃般，若給你一個為他們增添新
畫」，就成了台北市第一個外包與社會設計有關係的公共
所以後來一看到這個案子，我們就馬上去提案了。」
裝的機會，你會給他們什麼樣的服裝識別？如今，台北市
設計案。
先來簡略認識一下這項計畫吧！「臺北市清潔人員裝備
清潔隊員要換裝了！這聽起來不是什麼新聞，不過這次的
「『社會設計』是新的概念，它設計的不是物件，不僅
提升計畫」是由台北市文化局、環保局、清潔隊員與設計
「改頭換面」，卻是找來設計師量身訂做，如此大費周章，
有設計思考、美觀還有價格，還必須思考人的慣性，它可
公司共同推動，在執行六個月期間，含括平面、工業、服
是否有其重要性，在思索這項問題之前，不妨先以「城
能也是觀念、制度以及系統，像此次清潔隊員裝備提升的
裝三大領域 12 位專業設計師投入，並蒐集了 4,500 位清
市」的觀點及視野，來看待台北市清潔隊員裝備提升背後
思維中，社會設計就涵蓋城市景觀改變、提升工作效率的
潔隊員的意見，召開八場工作會議，並陸續辦理五場市民
寓含的意義吧！
意義存在。」接下這次設計案的水越設計創辦人周育如表
推廣活動，在考量街道尺寸、人體工學、使用者習慣、喜
般的一抹紅暈。經常，在清晨微冷幾近俱寂的萬籟間，最
公共服務人員是政府最接近市民的第一線人員，亦是城
示。其實，有別於傳統對設計的詮釋，2006 年旅法回台
好等等之後，未來包括台北市清潔隊員的服裝、清潔箱、
常望見的風景，就是在人行道上、或是蓄積落葉的樹下，
市 科 技、 人 文、 生 活 水 平 的 體 現， 白 話 點 說， 這 些 基 層
的周育如早就提倡「世界概念設計 plan global」的社會設
手推車以及掃具、畚斗將以全新的面貌成為城市的風景。
看見彷彿穿上一縷滄桑的清潔隊員，隨著一支竹掃把簌
的清潔隊員，就是造訪城市最容易被看見的「門面」。台
計思維，也就是不以商業為出發，回到設計的價值，思考
那麼，趁著這次有系統地澈底改造，或許也是從檢視清潔
簌擦地的聲響，迴盪街頭，身邊僅有的手推車與慢字旗陪
灣已邁入已開發國家之林，對照於先進國家如法國巴黎或
人的需求以及社會的問題，所發展出來的不局限於產品，
隊員裝備提升的機會中，可作為其他公共建設或政策未來
伴，踽踽獨行，每看至此，心中總不免泛起酸酸的滋味。
是德國柏林街頭清潔隊員色彩明亮且活力十足的「城市
可能是觀念、系統或是行為模式，擴大設計的面向。後來
實施上的省思與參考。
不管是風景或人物，人性免不了因視野所見，在心緒留下
識別」，台灣的街頭符碼，卻依舊停留在老舊、滄桑的形
周育如創立「都市酵母」，核心精神便是尋找運用「創意」
GREEN
033
S o c i a l
D e s i g n
｜ 社 會 設 計
難題二：服裝缺少識別 舒適與認同度低 「這麼說好了，一件外套只能花 375 元、一件風 工業材掃把
天然材掃把
衣也是 375 元，你覺得可以買到什麼材質？光摸
（PP 射出）
就不舒服了，更何況要清潔隊員穿。」不合穿的反 光衣，加上個個不統一的衣褲，構成目前台北市清 潔隊員的形象。周育如說，連 T 恤材質都不透氣不 排汗，許多人根本不願意穿，只好自備衣褲「消極 抵抗」。所以當服裝採購僅流於預算消化的形式，
天然材掃把：概念草圖
也就不難想見清潔隊員會出現在台北街頭的形象，
工業材掃把：掃毛測試修改
永遠都不會有城市加分效果，「因此我們這次溝通 的主題，就是在於要追求質還是追求量，每年配給 你這數量當然也是可以，或是你想兩年換一次，但 得到的品質更好。」而在這次的設計案，雖然每位 清潔隊員可用預定金額為 3,600 元，比 2011 年的
掃毛水平或垂直排列
增加掃毛軸向 & 旋轉角度
2,850 元增加了不少，但若以過去的經驗 3,600 元 要採買十項裝備，包含冬、夏季衣褲、外套、風衣 等等，品項多而布料品質低，仍舊會產生如同過去 的問題，因此水越設計後來透過清潔人員票選，最
搭配可拆卸的伸縮桿
後達到減少品項以使用到好布料的共識。
修剪有長有短
天然材掃把
服裝識別 兼具美觀與質感
工業材掃把
「每次看到我們設計的帽子，自己都很想買一 重量實測
頂。」打開筆電，周育如邊指著檔案中設計給清潔 隊員的翠藍色鴨舌帽，邊笑著說。服裝識別是這次 台北市清潔隊員改造計畫另一項重點，其中最主要 兩個環節，便在於色彩與舒適度的提升。以色彩來
試環狀排列
說，經過清潔隊員自行內部的投票，後來選擇以青
成品
山綠水的翠藍色與大地色彩，作為未來服裝上的識 別，並以鴨舌帽與防潑水的防水軟帽取代無法收 納的斗笠，在方便性、色彩統一與美觀度上提升許
難題一：工具凌亂 清潔隊員反成城市景觀亂象
設計工業材掃把 降低掃把成本
多。周育如表示：「色彩對職人的形象專業感及識 別系統占有很大的影響，發展職業識別的色彩規
034 GREEN
「清潔隊員的責任在於還給都市一個清潔面貌，但他們
該如何解決竹掃把耗損率過高的問題，周育如想到借鏡
經常把推車隨意鎖在城市任何一處角落，本身成為都市景
於法國與韓國目前使用的工業材掃把作為取代方案。不過由
觀髒亂的一部分，這不是很諷刺嗎？」周育如指出，台北
於國家街道設計不同與使用習慣差異，曾引入的掃把形式並
市清潔隊員在工具使用上，會有 DIY 工具凌亂效率不佳的
不受到國內清潔隊員青睞，所以設計團隊自行找廠商開模設
度。鎖定台灣可取得的機能材質，針對清潔隊員之
問題，特別是竹掃把耗損甚鉅，花費大量成本，成為水越
計， 「工業掃把所使用的 PP 材，比起自然材來得堅固，而且
工作性質，找出合宜的材質，提升工作舒適性。由
設計面臨最關鍵的問題之一。「台北市有 6,556 名清潔人
是可環保回收的塑料材，製作時穩定度高，還可以添加植物
劃，將清楚傳達職人工作中的形象。」 至於清潔人員最關心的服裝材質，有別於以往偏 Poly
向成本考量，水越設計這回格外注重功能性與舒適
於在地之濕熱環境，機能布材須具備乾爽透氣之 Aquatimo 涼感紗
員，這麼龐大人員只做掃地工作，而掃把頭每兩、三天就
纖維以增加韌度。 」使用工業掃把，比起竹掃把每年需更換
得換一次，每人一年用掉 108 個掃把頭，不覺得誇張嗎？」
108 支掃把頭，預計每年只要 2 ～ 3 支左右，並可降低約兩
滌。此外，關於冬天及雨季各環境情況之著裝考
周育如進一步解釋，台灣因氣候潮濕，竹掃把容易發霉，
百萬左右的成本，而且使用國內廠商設計製造，又可促進內
量，也都必須考慮進去。像是在設計上有可拆卸袖
加上每人掃地方式不同，市府每年都得花上五百多萬經費
需，未來甚至可以外銷國外，一舉數得。 「雖然工業掃把清
在購買中國製的竹掃把上，既無讓國內企業獲益，又沒工
潔隊員目前還用不太習慣，但 PP 材是趨勢，這樣的『陣痛
作效率，是最需要「改造」的對象。
期』勢必無法避免。 」周育如說。
特性，以及工作環境的需求，布料相對需要容易洗
套，並使用透氣遮陽配備，風衣與外套的結合，增 Retroreflective
加內裡保暖布料等服裝細節，甚至剪裁時也會考量 中年人身材與清潔員平均體型。
GREEN
035
S o c i a l
D e s i g n
｜ 社 會 設 計
清潔箱模組化 易收納解除市容混亂沉疴 難題三：收納空間不足 掃街用具隨意置放 「以前清潔箱（垃圾桶）設置並未考量到使用者的需
短期（103 ～ 105 年）
中期（106 ～ 110 年）
長期（111 年以後）
清潔隊員每回出動，攜帶的清潔用具不少，但因為清掃
求，口太小，一般人連手都放不太進去；至於對清潔人員
全民共同參與清潔
來說，內桶設計還會增加負擔，都是問題。」水越設計思
基礎設備提升與未來 設備提升前端準備
整體工作效益提升
範圍太廣，需要經常徵求地方同意放置清潔工具，或是隨 意擺放在街道上的角落，因此你可能在電線桿旁、牆角或
考解決的方式，就是將清潔箱模組化。未來的清潔箱投遞
死巷內，發現這些掃街工具的蹤跡，對市容觀瞻影響不
口會讓市民更便於投入垃圾，而新清潔箱也不會再有內桶
基礎工具提升
開發採購自動化清 潔設備全區使用
全民一起參與清潔
小。此外，周育如也指出，台北市新舊垃圾箱雜陳，垃圾
的設計，並採用磁鐵吸附的方式，開關無須耗時費力，對
桶打開後還得取出內桶，這對年紀多為中、老年的清潔隊
清潔隊收取垃圾而言，不僅便利，也減輕身體負擔，「模
員來說，可能造成他們腰部受傷的危機，因此該如何解決
組化的好處，就是可以彈性組裝，像是放 A，或是 A+B、
收納以及考量清潔隊員、甚至市民的使用需求，亦成了設
A+B+C 皆可。」
計師需思索解決的問題。
工具提升
自動化清潔設備前端評估、 規劃、專家團隊組成 先採購少量外國機具試用、同 時與國內廠商接軌共同研發
空間改善
另一個該被解決的，就是清潔用具隨地擺放的問題。模
巷道內、學校內規劃 手推車收納方式
增設主要道路清潔車收納空間
全面改造清潔分隊空間
前端評估規劃橋下 清潔隊空間更新
巷道內、學校內規劃 手推車收納方式
多元工具大量開發 規劃社區、公園清潔設備
市民多樣清潔工具 收納空間設置
組化後的清潔箱，搭配輕量化且可折疊的手推車，可以直 接被收納於清潔箱內，十分便利，也就是說，在未來，台 北市清潔隊員隨處可見的工具擺置亂象，將可一勞永逸地
職業訓練
規劃清潔隊員職業訓練、認同 增加環保、美學、教育溝通
獲得解決。「在手推車的設計上，我們乾脆連橘色塑膠桶都 取消了，直接套上垃圾袋；就連車輪也是抗震車輪，避免 發出聲響製造噪音。」
教育推廣
訓練清潔隊員進入中小學 及社區做環保及清潔教學
清潔隊舉辦工作坊（如 家具回收創作）
規劃清潔隊行銷推廣 全民參與的清潔活動規劃
A. 清潔箱：一般垃圾 B. 收納箱 C. 清潔箱：資源回收
清潔箱： • 模組化：可以地點需求，配置清潔箱及收納箱 • 收納所有掃地工具 • 垃圾袋和煙灰缸清理省力
社會設計視野 城市將更美好 收納掃地工具 煙灰缸清理方式
提升台北市清潔人員的裝備，以社會設計的角度觀之， 其實並非僅讓清潔人員本身的舒適度與便利性提高而已， 它真正的意義，還是在於改善城市容貌，讓城市有著更好 的景觀。周育如希望，這件設計案能成為一件公部門重視 社會設計的典範，未來城市在推行任何公共案時，若能思 考發包給設計公司，並且對於每個環節都能設想得更完 整，懂得以「人」為出發點設身處地，城市識別意象將會 更加美好。
畚斗設計： • 環保ＰＰ材質 • 補強肋條防止底部耗損 • 通用把手好持握
036 GREEN
掃路手推車： • 自由調整 • 便利收放垃圾袋與收納掃具 • 可摺疊收納於街道清潔箱內
GREEN
037
S o c i a l
D e s i g n
｜ 社 會 設 計
台灣：
社會設計V.S服務設計 友善好餐廳
癌症防治與篩檢創新設計
一天 24 小時的 5%，那是多久？答
結合議題相關的合作單位，先以設計
社會創新不只是設計的思考，更要付
空間上服務的友善，也達成顧客心裡
案是 72 分鐘。72 分鐘可以做些什麼？
工作坊的方式讓雙方瞭解真正的需求
諸行動，以設計的行動來引領社會創
的愉悅感。 」
看電視、打電腦、做家事，或是，創
後，設計師才開始動手設計，並將設
新，所以，專注於社會創新設計的公
如 今 5% Design Action 推 出 的 11
造與設計。集合了 2,000 位不同領域的
計成果直接回饋給相關單位。
益平台「5% Design Action」又隨之組
項癌症防治設計，其中四項台北市政
設計師公益平台 5% Design Action，
5% Design Action 第一項的社會創
成，持續關注重要社會議題，期望激
府衛生局將在明年第一季推出；友善
採訪、整理：張雅雲
期望打破有形的商品設計，以創新服
新設計是「癌症防治設計」 ，楊振甫笑
盪出許多新的想法，透過設計師的創
好餐廳創新設計的其中三項設計，也
資料、圖片提供：Dreamvok
務設計創造無限價值。
著說，由於妻子的職業是公衛護士，
意，能夠落實在民眾的日常生活中，
即將獲得合作餐廳的落實。設計的價
「 設 計 的 本 質 就 是 一 種 行 動， 這
也就是衛生所第一線的護士，有一陣
創造更美好的價值。
值，已漸漸與社會更緊密地連結在一
種行動如果能落實在社會議題上，則
子他發現公部門在推廣癌症防治的施
第三季的『友善好餐廳創新設計』 ，
更能凸顯設計的價值；這些設計並不
行上成效非常不好，妻子與其同事們
起 源 也是 因 為 楊 振 甫 妻 子 懷 孕 的 關
是被束縛在一些看起來十分高貴的設
辛苦的推廣卻成效有限，不由得想到
係。 「孕婦挺著大肚子，到哪裡都不
計品裡面，而是從民眾的日常生活及
身為設計師，是否能夠透過設計，幫
方便。 」楊振甫才赫然發覺，不只是
環境中，就能體會到這些設計帶來的
助一些重要的社會議題推行順利，像
孕婦，有很多人像是老人、小孩、身
好 處。 」5% Design Action 發 起 人、
是提升癌症的防治與篩檢率等等，如
心障礙者，來到餐廳都面臨一樣的問
Dreamvok 創 辦 人 楊 振 甫 說。 於 是 從
此對環境與社會的影響將比只設計某
題，甚至在台北市，每三個人就有一
今 年 第 二 季 開 始，5% Design Action
款手機的美麗手機殼來的大。
人是需要特別考量的人口。 「 『友善好
每季選出一項重要的社會議題，召集
因此，有著 15 位核心設計師的設計
餐廳創新設計』就是為了提升服務，
平台內有興趣的設計師參與投入，並
團隊 Dreamvok 於焉成立。楊振甫認為
創造顧客與餐廳的雙贏而設計，除了
起。
EYE 盲之星：視障者餐飲服務教育訓練。
漫佈食堂 設計者：謝沛剛、邱靖瑄、翁暄評、陳謙、張振豪
透過詼諧易懂的四格漫畫，以幽默、老少咸宜及 寓教於樂的方式，傳遞餐廳應該具備的友善服務 元素，逐步教育服務生及一起來吃飯的同伴，如何幫助行 動不便者，讓他們有愉快的美食體驗。此外，還可以搭配 「漫佈食堂」活動標章供商家張貼，普羅大眾能夠辨識， 也讓業者多了宣傳管道。有些像特約餐廳之類的做法，民 眾很清楚地知道這是家友善的餐廳，增加多次消費的意 願，甚至餐廳間彼此激勵成長，達到美食任我行的願景。
差一點友善滿分，小小斜坡也有大大學問
視障用餐者的困境：
EYE盲之星
無障礙廁所，比你想像中的還重要
好的餐廳，不管胖的瘦的站著坐著都進得去
不知道服務生在做什麼
設施難以改變，但可以用更好的服務來補足
服務方案：
設計者：林忻、張宏銘、陳冠銘、蔡欣穎
交通 • 預約顧客，可至門口接待
進店
038 GREEN
不知餐桌擺設，容易打翻
這是視障者餐飲服務的教育訓練課程，針對視障者會遇到
的服務、主動告知店內價格區
的困境，例如：在餐廳內不熟悉動線常撞到桌椅；不清楚
間、重點式介紹菜單、主動告
餐具擺設常打翻東西；服務生在服務時沒有出聲，視障者
知廁所位置、沖水方式、盥洗
不了解服務生的動作……，「EYE盲之星」經過視覺化的
用具位置，方位使用時鐘方向表示等等服務。另外，也搭
方式設計一套體驗課程，讓參與的餐廳可以透過課程培養
配符合視障者使用的通用餐桌紙，讓視障者即使到了陌生
服務員，面對視障者時所需的特別服務，像是至門口接待
的餐廳，仍能掌握各餐具位置。
無法自主性點餐
不瞭解動線， 會撞到桌椅
找不到廁所
用餐 • 餐 具 擺 放 位 置 統 一（ 使 用 通用餐桌紙） • 上菜、倒水請告知 • 準備額外碗筷
• 主動詢問是否需要幫忙 • 帶位至非上菜位置 • 尊 重 視 障 者， 而 非 只 與 一 般人對話
如廁
點餐
結帳
• 主動告知店內價格區間 • 重點式介紹菜單 • 給予服務鈴
• 念出鈔票、硬幣數量（如： 收您五張一百，找您四個十 元硬幣）
• 主 動 告 知 廁 所 位 置、 沖 水 方式、盥洗用具位置。方位 使用時鐘方向表示
GREEN
039
S o c i a l
D e s i g n
｜ 社 會 設 計
黃金食刻
這是一項銀髮族專屬的餐廳團客服務，藉由一個媒合的平
設計者：涂肯榮、張郡芳、蕭翰翔、鄭宇容、鄧立心
時間是屬於離峰的時候，客人較少，餐廳業者可以有更多
台，串起餐廳與銀髮族顧客用餐的服務，替銀髮族規畫用
時間準備高齡者所需要的用餐空間和服務；不但銀髮族們
餐的行程。這項設計受到社區或鄰里單位的高度關注，並
可以悠閒地享受下午時光，不需擔心下一組客人，而且餐
即將與餐廳合作。例如里長可以帶領一群高齡者，在下午
廳方面也增加了下午離峰時間的來客，並更能周全餐廳盡
一起包車去合作的餐廳吃飯或喝茶，由於一般餐廳下午的
到服務的義務，達到雙贏的局面。
• 平日冷清的人潮↑ • 口碑、回頭客↑ • 銀髮族客源↑
軟體服務： 改善
故事派對親子餐廳 設計者：李以婷、李侑龍、蘇芳霈、李彥良、劉大智
不能吃鹹
提出年長者需求 接觸年長族群
選擇合適餐廳 說明服務優勢
過程 How
交通方式 接待年長客群
與服務人員溝通 瞭解特殊需求
反饋 How
回饋意見
瞭解顧客滿意度
餐廳折扣 計程車接送服務 推薦餐廳 拓展生活圈
成為團體的預約餐廳
成果
→ 培訓課程 缺乏訓練 → 銀髮專業 不理解需求 → 事前調查 → 預先準備 沒時間服務 → 用餐冷清期 → 細膩服務 有階梯就上不去
事前 How
加值服務
手拿餐具不方便
2 愉快用餐：融合故事情節到 Menu＋餐點＋餐具，利用小
3 飯後玩樂：小朋友在挑戰完用餐的任務後，可以有動物
4 餐後集點：寶咖卡—16種動物的賓果集點卡，每次收
朋友的好奇心，讓他們愉快地食用餐點，父母也可以依據
拼圖當作獎品，家長還未用完餐時，可以藉由拼圖來讓小
集一種動物，集滿一條線可換取用餐折扣，餐廳可提升顧
故事來跟小朋友互動，並製造良好的用餐經驗。
孩不打擾父母。
客重購率，加強顧客關係。
此項設計的主軸是創造主題性的餐廳，將故事融入吃飯的
• 飯後集點活動
過程，並搭配相關的玩具，讓吃飯是個有趣的過程。 設計分為四部分： 1 飯前止飢：提供車車消毒洗手包，防止家長有不衛生的疑 慮。設計四種主題的彩色兒 童菜單，配合主題的餐前止 飢食物，防止小孩在上主餐 前會餓。
• 湯 or 前菜 小鴨鴨來到池塘邊找好朋友，但 是卻找不到，你可以幫小鴨鴨找 嗎？（小朋友喝完湯，看到碗底 的青蛙圖案）
• 主餐 企鵝小姐這幾天都沒看到隔壁鄰 居北極熊先生，你可以幫忙找找 北極熊先生嗎？（小朋友吃完食 物發現盤底熊的圖案）
• 飲料 幫鳥醫師數數看河馬先生有幾顆 蛀牙呢？（小朋友喝完飲料，看 到杯子內緣蛀牙圖案，跟父母說 數目）
• 飯後獎品 非常崇拜你，長大了也想做個英 雄，所以他要跟你回家，小朋友 你想要什麼動物呢？（小朋友選 禮物，給玩具）
媽寶救星
1 小朋友的「著色版」專屬菜單：讓孩子自己作主點餐，
2 紙上食材小教室：用菜色的食材、料理手法當作遊戲的
設計者：黃芝瑩、陳培琳、曾韻如、陳津亨、廖千華、林鈺恩
並教育孩子要對自己點的餐點負責吃光。家長在點餐時，
元素，設計著色板、卡片等等周邊產品，透過遊戲達到食
小孩就不會吵鬧。而Q版菜單設計，讓菜單變得有趣。等待
物教育的目的，讓小朋友了解食材原本的樣貌與來源，並
餐點時，小朋友可在菜單上塗鴉上色，預期上菜內容。
減緩兒童在候餐時的不安躁動。
帶著小孩去餐廳吃飯，對許多爸媽而言是一件很可怕的事 情，小孩總是不想負責任地把自己的餐點吃完，或是不肯 乖乖吃飯而哭鬧不已。因此，「媽寶救星」的兩組產品， 設計目的在於讓家長安心吃飯、小朋友寓教於樂、餐廳業 者成本內可以負擔、維護其他顧客用餐品質，並傳達食物 教育理念。此項設計人氣頗高，並已有餐廳業者開始著手 設計開發。
040 GREEN
• 無毒色鉛筆 • 濕紙巾
• • • •
小朋友的專屬菜單，「著色版」搭配「彩色版」 家長在點餐時，小孩不再吵鬧 Q 版菜單設計，讓菜單變得有趣易點 等待餐點時，在菜單上塗鴉上色，讓小朋友預期上菜內容
• 收集卡片 • 親子互動
GREEN
041
S o c i a l
D e s i g n
｜ 社 會 設 計
Ucall無礙嗶嗶扣
體貼輪椅族平時外出用餐心情，除基本硬體設備需求，更
設計者：曾婉如、蔡佩君、金雨辰、李思翰
接收端手環的服務生即可馬上接收訊息給予幫助。滿足使
需透過人的服務來提升整體用餐體驗。此項設計一反過去
用者立即反映的需求，更使餐廳整體服務品質及效率大幅
被動等待服務的窘境，讓輪椅族可以主動出擊，克服硬體
提升。
環境限制，在不影響他人的狀況下提醒服務人員。兩個手
設計發布後，這是公部門最感興趣的一項設計，因為運用
環分為發送端與接收端，由磁鐵吸附，組成一個大手環，
範圍十分廣泛，已不局限於餐廳內，而可以運用到更大範
方便整組攜帶。使用時由需求者持有發送端的手環，持有
圍的服務區塊。
1 簡單組合，方便攜帶： 兩個手環由磁鐵吸附，組成一個大手環，方便整組攜帶。 2 不受硬體環境限制： 扣環與手環設計，不受動作限制，只要服務生配合即可馬上使用，戴在手上容易訊息發送與接收。 適用於各式餐廳、高鐵、台鐵、電影院等場合。 3 貼心功能鍵： 設計五種常用功能鍵，包括點餐、服務、結帳、如廁、取消。 主動掌握服務權，不再癡癡地等，更不用擔心自己的需求會影響其他客人。
我的健康報告 設計者：鄭 洪、楊芷涵、 林怡豪、陳俊傑、 林家逸、郭又瑋
傳統的醫院報告，總是充滿專業的醫療數據，民眾往往不
報告分為三大部分：
清楚數據之於檢查結果的意義，而導致面對健康檢查報告
1 打分數：將健康狀況以民眾很容易理解的方式量化，此
時也沒有仔細地去瞭解，只是草草看過，對於預防疾病的
外透過分數增減也能瞭解自己的健康狀態是否逐漸改善。
成效自然大打折扣。
2 紅黃綠燈號：使用紅黃綠三種燈號，來區分健康、注
透過設計，「我的健康報告My Report」是一個新的「所有 民眾都可以讀懂」的健康報告，也是連結民眾與醫院、健 康中心的橋梁。
意、警告等三種狀態，民眾更容易判讀。 3 個人化：民眾不再需要逐項去比對健康報告附錄的資 訊，透過My Report，民眾只會直接看到與他們健康狀況相 關聯的醫療資訊及建議。
午後的奶察 設計者：江昱儒、謝佩珊、 陳郁心、蔡亞勳、 胡繼中
樣；並重新設計打造乳癌篩檢車，結合下午茶的體驗與篩 檢活動，新的體驗的打造，使民眾在舒適及溫馨的環境下 毫無壓力地完成篩檢。 1 美月收到朋友寄來的關心邀請卡很開心。
根據衛生署的資料顯示，35～45歲接受乳癌篩檢的女性
透過此項設計，台北市衛生局
比例是最低的，於是針對都會型女性的乳癌篩檢，設計一
已經先落實邀請卡的改善，並
套乳癌篩檢的服務流程。在一般人的心目中，對於篩檢的
與台北醫學大學合作，舉辦相
過程印象總是制式的、冰冷的，令人油然而生不安感，因
關的癌症篩檢活動，吸引許多
此，服務設計從邀請卡開始，製作溫馨的邀請卡，藉由定
民眾參與。
期篩檢的民眾介紹朋友，就像是邀請朋友參加下午茶會一
042 GREEN
4 菜單上不但有各式的茶飲，還提供了乳 癌預防及保健的健康資訊。
2 現場的攝影外觀很搶眼，還標示著清楚 的流程。
5 攝影車內的環境很舒適，提供精油和音 樂讓美月覺得很放鬆，她覺得一定要推 薦給好朋友春嬌。
3 志工向前來說明，先享用一杯茶後再做 檢查。
6 於是做完檢查後，美月立即寫給春嬌一 張邀請卡，再由志工幫忙寄出。
GREEN
043
S o c i a l
D e s i g n
｜ 社 會 設 計
救急不救窮的動能城市
的設計品，它可以是一項計畫、一個
反面的兩種健身器材進行運動，裝置
概念，只要能關懷弱勢、體貼人群，
將依照他們運動的公里數而吐出不同
就屬於社會設計的範疇。縱使只是概
數量的 10 元硬幣（或是等面值的兌
念，它仍有可能被實現的一天，那意
換券）。運動後產生的電能將存放在裝
不同，推出其中一項設計「動能城市
味著需要被關懷的人真正得到了幫助。
置裡的蓄電池，每日維護人員補充硬
City Power」的竅門設計事務所王俊
以「動能城市 City Power」為例，
幣時，同時可以替換蓄電池，蓄電池
每個人對社會設計的意義解釋都
隆設計師認為，社會設計是將設計帶
它被設計固定擺在市區的公園內，形
的電力，則歸機關運用。「救急不救
入「大我」的境界。大部分的時候，
狀像一台腳踏車，裝置內有一顆蓄電
窮 」， 是「 動 能 城 市 City Power」 設
我們看見的設計品是為了展現並成就
池、一台吐幣機，及兩種分別可以用
計的核心概念，讓真正需要的人，以
設計師的風格而生，設計師是主角；
腳 踩 及 手 搖 的 健 身 設 備。 如 果 有 遊
付出勞力換得金錢的方式，解決眼前
但對社會設計而言，設計師必須把自
民、臨時有急用的人，甚至是想健身
的問題，而民眾可藉由這個系統應急
己的角色淡出，退居第二線，站在關
的市民、想打工的學生，都可以使用
與健身。
懷對象的角度來作設計，且不限有形
這個裝置；需要急用的時候，藉由正
有形的設計品外，竅門設計事務所 在 去 年 暑 假， 也 推 出 以 關 懷 弱 勢 為 出 發 點 的 社 會 設 計 ―「 候 鳥 計 畫 1000Birds」。 事 務 所 製 造 了 1,000 隻 木 雁 鴨（ 取 雁 鴨 群 具 有 社 會 結 構 之意義），從台北開始南下，途中拜 訪了孤兒院、中途之家、安寧中心等 等弱勢團體，請他們將自己的夢想畫 在上面，設計師們再將木雁鴨帶到終 點站―高雄駁二藝術特區，將千隻 雁鴨裝置成龐大的雁鴨群展出，並將 義賣所得回饋途中拜訪的社福團體， 完成他們的夢想。這項感動不少人的 計畫，充分呼應王俊隆所認為的社會 設計概念，雖然它並沒有產生實質的 設計品項，但概念確實地執行了，達 到照顧弱勢、關懷人群的意義，或許 比設計一項設計品並等待它落實的那 天，還有更直接的效果。
前進倫敦：
將社會設計帶入世界 動能城市與智慧公車亭
俯視
採訪、整理：張雅雲 圖片提供：竅門設計事務所、阮英豪
涓滴之流，久之可成大河，如繁星點點的設計，匯流成整個城市的 經典風景，點亮城市的銀河。台北市申辦 2016 世界設計之都不遺 餘力，而今更結出甜美的果實，其中核心精神之一的「社會設計」 ， 鼓勵設計師發揮社會責任，應用設計專業來改善社會問題，今年更 有設計品參加倫敦設計節 100% Design，將「社會關懷 × 台灣設 計」帶入世界。
044 GREEN
正視
GREEN
045
S o c i a l
D e s i g n
｜ 社 會 設 計
「候鳥計畫 1000Birds」高雄駁二藝術特區展場。
展場設計。
切身經驗的智慧概念 公車是很多人不可或缺的交通工 具，但有時候搭乘公車卻是戰戰兢兢
事務所製造了 1,000 隻木雁鴨（取雁鴨群具有社會 結構之意義），從台北開始南下，途中拜訪了孤兒 院、中途之家、安寧中心等等弱勢團體，請他們將 自己的夢想畫在上面，設計師們再將木雁鴨帶到終 點站─高雄駁二藝術特區，將千隻雁鴨裝置成龐 大的雁鴨群展出，並將義賣所得回饋途中拜訪的社 福團體，完成他們的夢想。
046 GREEN
個小時才一班的客運。學生總是花很
或增加人與人之間的互動，而設計品
多時間在等待，如果錯過了一班，就
是為了創造互動而存在的「道具」。
要再等一個小時。因此，學生只能留
社會設計真正的產品，其實是透過設
在站牌旁，頂著大太陽或淋著雨等車
計而發展出的，人與人之間更緊密、
而無法作其他的事情。
更美好的互動關係。
的經歷。查詢路線，尋找車站，招下
因此，阮英豪將公車站牌的設計化
公車以及必須知道何時下車。而且，
被動成主動，智慧型的站牌增添了互
等待公車時更要提高警覺，以免一時
動 的 機 制， 乘 客 來 到 候 車 亭 後， 可
的 大 意 來 不 及 招 手 而 錯 過 公 車。 一
先 點選 想 乘 坐 的 公 車， 這 樣 公 車 司
般人尚且覺得如此，對於視障及行動
機到站的時候會提早知道有乘客要上
不便，或是年老的乘客們，更是一項
車而停靠，等於是讓站牌幫乘客預先
挑戰性高的任務。為什麼等待公車的
招攬公車。對於視障及行動不便，甚
體驗不能是輕鬆，甚至是周到的過程
至一般大眾而言，在等候公車時便能
呢？
有片刻的輕鬆。所以阮英豪認為，與
這個想法，促成了實踐大學工業產
其說這是一項社會設計，它其實更是
品系專任教師阮英豪的設計，這也是
一項通用設計；因為這項設計一開始
倫敦設計展上台北館另一項亮眼設
雖然是為了行動不便者或老人所設計
計。從切身經驗談起，阮英豪回憶從
的，但一般人也會享受到設計帶來的
前在台東的國小服務時，每天都要送
便利。而不論社會設計以何種形式出
路隊（小朋友放學時送他們回家）。
現，「人」，都是社會設計中最重要的
因為地方偏遠，唯一的公共交通是一
因素；社會設計的存在，是為了創造
GREEN
047