Sobre pan, pasteles y cosas ricas...

Teniendo en cuenta que el pan es uno de los productos más básicos para el ser humano, que descubrir el azúcar nos trajo un nuevo producto, el pan dulce o bollería y su refinamiento los pasteles, es oportuno descubrir todos los entresijos de este producto de la mano de los mayores expertos, convirtiendo el pan y sus variantes en algo saludable y necesario en nuestra dieta: ¡más panadería, menos farmacia!