Česká kuchyně / Bohemian Cuisine
Nabídka zvěřinových jídel Předkrmy
cena za porci
Čerstvý chléb s brusinkovým sádlem a kančím špekem
..........................
Myslivecký salát s křepelčími vejci
..........................
Zvěřinová paš ka s rakytníkovou omáčkou
..........................
Polévka Dýňová polévka s nočky z husích jater a lanýžů
..........................
Hlavní jídla ..........................
Kančí závitek se šípkovou omáčkou, lázeňský knedlík
..........................
Bažant pečený na slanině, červené zelí s černými jeřabinami, bramborový knedlík
..........................
UCHA\p ZK
V ZE PRA
SL·SV A
Kančí gulášek s husími játry a hříbky, petrželové špécle
Česká kuchyně / Bohemian Cuisine
Dančí hřbet na madeiře, karamelové cibulky s míchanou zeleninou, mandlové krokety
..........................
Srnčí ragú na zeleném pepři, pečená zelenina, cibulové brambory
..........................
Zajíc na smetaně, houskový knedlík, brusinky
..........................
Specialita patronky lovců Diany Zajíc se šalotkovo-slaninovou omáčkou zjemněnou spišskou borovičkou, brynzové halušky
..........................
Moučník Palačinka plněná vanilkovým tvarohem s rozinkami, přelitá omáčkou z lesních plodů, domácí šlehačka
..........................
Zveme Vás na Mar nské husy a svatomar nská vína 8. – 17. 11. 2013
UCHA\p ZK
V ZE PRA
SL·SV A
Starofrancouzskou kuchyni a mladé Božolé 21. – 30. 11. 2013
Česká kuchyně / Bohemian Cuisine
Staročeská nabídka Předkrm Domácí sulc s octovo - cibulovou zálivkou
cena za porci ..........................
Polévka Hovězí vývar, játrové nočky, domácí rýže
..........................
Hlavní jídla Selská sekaná, bramborový salát
..........................
Hovězí na smetaně, houskový knedlík, brusinky
..........................
Pečená kachnička, červené zelí, bramborový knedlík s cibulkou
..........................
Pečené krů prsíčko na másle, míchaná zelenina, petrželové brambory
..........................
Moučník
UCHA\p ZK
V ZE PRA
SL·SV A
Švestkové knedlíky s mákem a domácí šlehačkou
..........................