Martinské husy Couvert
Předkrmy
..........................
cena za porci
Paštika z husích jater s cibulovým salátem, česneková topinka
..........................
Husí galantina s jablečným salátem a višněmi
..........................
Polévka Husí polévka smetanová, jemná zelenina, játrové nočky, domácí nudle
..........................
Mezichod Guláš z husích jater dle Esterhazyho
..........................
Pečené husy Husa po jihočesku, kysané zelí, chlupaté knedlíky s cibulkou
..........................
Husa na moravský způsob, vinné zelí, houskový knedlík
..........................
Husa na slovenský způsob, bílé zelí se slaninou, domácí lokše
..........................
Husa po židovsku se šouletem a pikantní zeleninou
..........................
****************************************************** Paní domu doporučuje Martinská husa po staročesku, pečené jablko, červené zelí, bramborový knedlík s cibulkou a martinskou klobáskou
..........................
****************************************************** Salát Zelný salát s jablky a křenem
..........................
Moučník Švestkové knedlíky s mákem
SVATOMARTINSKÉ VÍNO BÍLÉ A ČERVENÉ
..........................
SVATOMARTINSKÝ POLOTMAVÝ LEŽÁK