Česká kuchyně / Bohemian Cuisine
Rodina Sapíkova Vás vítá v novém roce na klasické lednové akci před zahájením nového jídelního lístku na rok 2013
Nabídka zabijačkových jídel Studená jídla
cena za porci
Vepřový sulc s cibulovo -octovou zálivkou
..........................
Světlá tlačenka s cibulí
..........................
Jitrnička s hořčicí a křenem
..........................
Polévky ..........................
Ovarová polévka s česnekovou topinkou
..........................
UCHA\p ZK
V ZE PRA
SL·SV A
Tmavá zabijačková polévka
Česká kuchyně / Bohemian Cuisine
Hlavní jídla Domácí sekaná, bramborový salát
..........................
Opečená jitrnička s lepenicí
..........................
Opečené jelítko, brambory s cibulkou, salát z kysaného zelí
..........................
Smažený vepřový řízek, bramborový salát
..........................
Selské uzené, listový špenát, bramborový knedlík
..........................
Zabijačková mísa (jelítko, jitrnička, uzené, kysané zelí, houskový a bramborový knedlík)
..........................
Salát Zelný salát s horkým špekem
..........................
Moučník
UCHA\p ZK
V ZE PRA
SL·SV A
Jablečný štrůdl s domácí šlehačkou
..........................
Česká kuchyně / Bohemian Cuisine
Česká klasika Předkrm
cena za porci
Salát z českých ráčků, toust
..........................
Kozí sýr s červenou řepou a rukolou, toust
..........................
Polévka Silný hovězí vývar, játrové knedlíčky, domácí nudle
..........................
Hlavní jídla Pečený candát se žampoiony, bramborové pyré, máslová zelenina
..........................
Hovězí na smetaně, houskový knedlík, brusinky
..........................
Pečená kachnička, červené zelí, bramborový knedlík s cibulkou
..........................
Směs pečených mas, kysané zelí, houskový knedlík
..........................
Hovězí steak s morkovou omáčkou, brambora se zakysanou smetanou, pečená zelenina
..........................
Salát Míchaný salát s přírodním dresinkem
...........................
Moučník Povidlové taš čky s ořechy nebo mákem a domácí šlehačkou
..........................
Sýr
UCHA\p ZK
V ZE PRA
SL·SV A
Sýrové ragú z českých pivních sýrů na topince
..........................
Česká kuchyně / Bohemian Cuisine
Menu podávané v období fes valu „Grand Restaurant fes val”
15. 1.– 28. 2. 2013 Mistrovský kousek šé uchaře Králičí paš ka s husími játry a lanýži, hruškové ragú, rybízový přeliv
cena za porci
..........................
Nejlepší od maminky Telecí ragú s říčními ráčky v máslové omáčce se smrži, bramborové pyré s domácím mákem
..........................
Farmář, tradice (Tradiční specialita)
UCHA\p ZK
V ZE PRA
SL·SV A
Pečené selátko na šalotce a česneku, kroupový prejt, křenové zelí
..........................