Starofrancouzská kuchyně Couvert
Studené předkrmy
..........................
cena za porci
Pařížská šunka s křenovým musem a okurkovým želé
..........................
Králičí paštika, hruškové ragů, sherry krém
..........................
Polévky Dýňový krém s knedlíčky z bílých husích jater
..........................
Boullbaissé (rybí polévka)
..........................
Mezichod Zapečený vepřový bok se šalotkou a česnekem, kaštanová nádivka
..........................
Paní domu doporučuje Mladý kohoutek po burgunsku, pečená zelenina, mandlové krokety
..........................
Šéfkuchař doporučuje Hovězí oháňka po vlámsku (oblíbené jídlo francouzských vinařů)
..........................
Specialita k mladému Božolé Mušle po burgunsku podávané v terině
..........................
Jídla z tradiční francouzské kuchyně Domácí kuře na hříbcích plněné játry, bramborová kaše, karotka
..........................
Telecí závitky s lanýžovou omáčkou, pečená zelenina, petrželové brambory
..........................
Pečené jehněčí na šalotce s česnekem, špenát, zapečené těstoviny
..........................
Dančí na lyonský způsob podávaný v kastrůlku s koňakovou omáčkou, zelenina, mandlové krokety
..........................
Salát Andaluský salát
..........................
Moučník Krém karamel s domácí šlehačkou
..........................
Ořechová zmrzlina s pomerančovou palačinkou
..........................
Sýry Variace sýrů s ovocem
Zveme Vás na tyto akce
..........................