Vánoční lístek Sváteční česká kuchyně Couvert
Předkrmy
..........................
cena za porci
Vepřový sulc v cibulovo-octovém láku
..........................
Pražská šunka, máslo, křen, okurka
..........................
Polévka Slepičí vývar s játrovými knedlíčky
..........................
Mezichod Husí játra na šalotce, česneková topinka
..........................
Hlavní jídla Kuřecí prsíčka na žampionech, leštěná karotka, bramborová kaše
..........................
Hodovní vepřová pečeně, kysané zelí, chlupaté knedlíky
..........................
Sváteční svíčková, houskový knedlík, brusinky
..........................
Pečená kachna, červené zelí, bramborový knedlík s cibulkou
..........................
Jehněčí kolínko na rozmarýnu, pečená zelenina, bramborové pyré
..........................
Telecí ala bažant, leštěná karotka, bramborová kaše
..........................
Šneci Polévka Šnečí smetanový krém
..........................
Mezichod Šneci ve vinném těstíčku na rukolovém salátu, pažitková omáčka
..........................
Šneci po burgundsku, toust
..........................
Ryby Polévka Račí krém s lanýžovými tousty
..........................
Hlavní jídla Lososové ragú v šafránové omáčce, jasmínová rýže, brokolice
..........................
Candát na roštu s koňakovou pěnou, karotka, bramborové pyré
..........................
Zvěřina Předkrm Zvěřinová paštika s hruštičkou, malinové balzamiko
..........................
Hlavní jídla Pečený bažant na slanině, červené zelí po vinařsku, bramborový knedlík
..........................
Zajíc na smetaně, zámecký knedlík, brusinky
..........................
Dančí na víně, pečená zelenina, mandlové krokety
..........................
Salát Míchaný salát s olivami
..........................
Moučníky Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
..........................
Vanilková zmrzlina s karamelem a ořechy
..........................
Palačinka s meruňkovou marmeládou a čokoládou
..........................
Povidlové taštičky s ořechy a šlehačkou
..........................
Sýry Variace sýrů s ovocem
..........................