Vinobraní 2009 Couvert
Předkrmy
..........................
cena za porci
Sklepmistrovo sýrové prkénko
..........................
Slovácká tlačenka s cibulí a octovou zálivkou
..........................
Domácí uzený bok na moravský způsob, hořčice, křen
..........................
Vepřovo česneková pěna se smaženou cibulkou, vinné okurky, topinka
..........................
Polévky Dvojitý hovězí vývar s játrovým knedlíčkem
..........................
Smetanový krém se zelenými fazolkami, žampiony a uzeným kolenem
..........................
Vinařská terina Hovězí žebro, uzený jazyk, talián, jablečný křen, hořčice, pažitková omáčka
..........................
Moravská hlavní jídla Plněný paprikový lusk, houskový knedlík
..........................
Vinařský guláš s houbami, špekové knedlíky
..........................
Hodovní vepřová pečeně, vinné zelí, bramborový knedlík
..........................
Smažená vepřová krkovice, bramborový salát, citron
..........................
Vinařské speciality Nadívané domácí kuřátko, bramborová kaše, okurkový salát
..........................
Srnčí na smetaně, houskový knedlík, lesní plody s madeirou
..........................
Kachní játra na šalotce a česneku s bramboráčky
..........................
Saláty Zelný salát s horkým špekem
..........................
Míchaný salát s olivovo citronovým dresinkem
..........................
Moučníky Domácí koláč s pravou šlehačkou
..........................
Švestkové knedlíky s mákem
..........................
Speciality Rakouských vinařů Pikantní paprikové dršťky, sýrové špecle se smaženou cibulkou
..........................
Burčák Moravský
Dolnorakouský
0,25 l
..........................
1l
..........................
0,25 l
..........................
1l
..........................