Pravá vesnická zabijačka Couvert
Studená jídla
..........................
cena za porci
Domácí sulc s octovou zálivkou a cibulí
..........................
Světlá tlačenka s cibulí a octem
..........................
Tmavá tlačenka s cibulí a octem
..........................
Selský špek s okurkou a hořčicí
..........................
Studená jitrnička, hořčice, křen
..........................
Polévky Tmavá zabijačková polévka
..........................
Zabijačková česnečka
..........................
Řeznická svačinka Ovarová mísa, jablečný křen, hořčice
..........................
Jídla z řeznické kuchyně Opečená jitrnice s lepenicí a škvarky
..........................
Opečené jelítko, šťouchané brambory s cibulí, zelný salát .......................... Domácí sekaná, bramborový salát
..........................
Zabijačkový guláš, houskový knedlík
..........................
Směs pečených vepřových mas, kysané zelí, bramborový knedlík
..........................
Smažený vepřový řízek, bramborový salát
..........................
Vepřová játra na grilu, opečené brambory, tatarka
..........................
****************************************************** Mistr řezník doporučuje Zabijačková mísa (jitrnice, jelítko, vepřová, uzené, kysané zelí, 1/2 bramborový knedlík, 1/2 houskový knedlík)
..........................
****************************************************** Saláty Zelný salát s horkým špekem
..........................
Zelný salát s křenem a jablky
..........................
Moučník Meruňkové knedlíky s tvarohem
Zveme Vás na tyto akce
..........................