Pour : 5 personnes • Portion : 1 tasse
25
minutes
PRÉPARATION : 5 minutes CUISSON : 20 minutes (testé dans un micro-ondes de 900 watts)
SOUPE
crémeuse de pommes de terre 3–4 pommes de terre Russet (env. 4 tasses), épluchées et coupées en morceaux Boîte de 10 ¾ oz liq./305 g de soupe Crème de céleri 2 tasses d’eau 1 c. à thé de gros sel kasher ½ c. à thé de poivre noir 1 ½ tasse de fromage cheddar râpé ¼ tasse de crème sure 2 oignons verts, en tranches fines 1. Mettre les morceaux de pommes de terre, la crème de céleri, l’eau, le sel et le poivre dans la base de l’Autocuiseur micro-ondes. Fermer et cuire aux micro-ondes à puissance élevée pendant 20 minutes. 2. Sortir du micro-ondes et laisser la pression se libérer naturellement jusqu’à ce que la valve témoin de la pression s’abaisse complètement, environ 10 minutes. 3. Écraser en purée les morceaux de pomme de terre et ajouter le fromage et la crème sure en fouettant. 4. Servir garni d’oignons verts.
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OPTIONNEL
DÉMONSTRATION
Information nutritionnelle (par portion) : Calories : 300 Total lipides : 14 g Lipides saturés : 9 g Cholestérol : 40 mg Glucides : 31 g Sucre : 2 g Fibres : 3 g Protéines : 10 g Sodium : 850 mg Vitamine A : 15 % Vitamine C : 15 % Calcium : 25 % Fer : 2 %
Autocuiseur micro-ondes
Tasses à mesurer
Cuillères à mesurer
Spatule en silicone
Ouvre-boîte