Donne : 12 portions • Portion : 1 biscuit
22
minutes
PRÉPARATION : 10 minutes CUISSON : 10–12 minutes
BISCUITS
fondants aux pacanes 2 blancs d’oeufs ¾ tasse de sucre glace ¼ c. à thé de sel de table ¼ tasse + 1 ½ c. à soupe de Mélange à dessert au chocolat 1 ½ c. à thé d’assaisonnement Cannelle-vanille 1 ½ tasse de pacanes, hachées à l’aide du Système Extra ChefMC 1. Préchauffer le four à 350° F/175° C. 2. Ajouter les blancs d’oeufs dans la base du Système Extra ChefMC équipé du fouet. Ajouter le sucre, le sel, le mélange à dessert au chocolat et l’assaisonnement cannelle-vanille, couvrir et tirer la corde 3–4 fois jusqu’à ce que le tout soit bien combiné. 3. Dans un bol, combiner le mélange au chocolat avec les pacanes hachées. Remuer jusqu’à ce que le tout soit mélangé. 4. Mettre la Feuille de cuisson en silicone sur une plaque à biscuits et verser le mélange à la cuillère sur la feuille à 2 po/5 cm d’écart. 5. Cuire au four pendant 10–12 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement fermes et que la surface ait l’air craquelée. Pour retirer facilement de la feuille, laisser refroidir complètement avant de retirer avec une spatule.
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OPTIONNEL
DÉMONSTRATION
Information nutritionnelle (par portion) : Calories : 150 Total lipides : 11 g Lipides saturés : 1 g Cholestérol : 0 mg Glucides : 12 g Sucre : 10 g Fibres : 2 g Protéines : 3 g Sodium : 70 mg Vitamine A : 0 % Vitamine C : 0 % Calcium : 0% Fer : 4 %
Feuille de cuisson en silicone
Chocolat
Cannelle-Vanille
Système Extra ChefMC
Tasses à mesurer
Cuillères à mesurer
Spatule en silicone