Donne : 5 portions • Portion : 2 morceaux
35
minutes
PRÉPARATION : 10 minutes CUISSON : 20–25 minutes
PIZZA
à croûte fine 1 tasse de yogourt grec non gras 1 tasse de farine auto-levante, et un peu plus pour saupoudrer 1 c. à thé d’Aromates à l’italienne ½ tasse de sauce à pizza 8 oz/225 g de mozzarella 1. Préchauffer le four à 400° F/205° C. 2. Pour faire la pâte, dans un bol moyen, fouetter ensemble le yogourt, la farine et les Aromates à l’italienne. Quand la pâte se met en boule, il sera peut-être nécessaire de finir de pétrir à la main. 3. Mettre la pâte sur la Feuille de cuisson en silicone et l’étendre au rouleau en une croûte fine. 4. Mettre la Feuille de cuisson en silicone sur une plaque à biscuits et cuire au four pendant 10 minutes. 5. Assembler le Maître-râpeMC équipé du cône à grosses perforations. Mettre le fromage dans l’entonnoir, appuyer légèrement avec le poussoir et tourner la manivelle pour râper le fromage. 6. Sortir la croûte du four et étaler la sauce, puis le fromage sur la croûte. 7. Remettre au four et cuire pendant 10-15 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu. 8. Mettre la pizza sur une planche à découper avant de la couper en parts.
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OPTIONNEL
DÉMONSTRATION
Information nutritionnelle (par portion) : Calories : 250 Total Lipides : 10 g Lipides saturés : 6 g Cholestérol : 30 mg Glucides : 26 g Sucre : 5 g Fibres : 1 g Protéines : 19 g Sodium : 1280 mg Vitamine A : 10 % Vitamine C : 0 % Calcium : 40 % Fer : 4 %
Maître-râpeMC
Aromates à l’italienne
Tasses à mesurer
Cuillères à mesurer
Spatule en silicone
Feuille de cuisson en silicone