Feuille de cuisson en silicone Après avoir cuit une fournée parfaite de biscuits, vous avez mieux à faire que de nettoyer (par ex. partager des photos de vos biscuits en ligne ou même… les déguster). La Feuille de cuisson en silicone est un favori Tupperware de longue date pour les cuisiniers, pâtissiers et confiseurs de tout niveau. •S oyez flexible. Pas seulement conçue pour les douceurs, la Feuille de cuisson en silicone est idéale pour cuire au four des biscuits, du poulet, du poisson, des amuse-gueule, des légumes et plus. • I nutile de graisser ou de vaporiser, de sorte que vous pouvez réduire le gras pour des versions plus saines de tous vos repas et friandises favoris.
©2014 Tupperware. Tous droits réservés. 2014-179-037 CAN EN/FR 96252 • Commander # 76366
Feuille de cuisson en silicone Ne vous battez plus jamais (au grand jamais) avec le nettoyage occasionné par la cuisson au four. La Feuille de cuisson en silicone répartit uniformément la chaleur pour éviter la cuisson insuffisante ou la surcuisson, et le nettoyage n’en sera que plus facile. Vous économisez du temps, de l’argent et des calories tout en obtenant de fabuleux résultats à chaque fois. • La feuille entière fait 16 ½ x 11 ½ po/ 41,6 x 29,6 cm. • Super antiadhésif, de sorte qu’il est inutile de graisser ou de vaporiser. • Va aussi au congélateur pour la confiserie rapide et facile ou la congélation instantanée des viandes.
Va au lave-vaisselle (ou essuyer à la main). Va au four et au micro-ondes jusqu’à 428° F/220° C
Va au congélateur jusqu’à -13° F/-25° C
Ce produit, comme tout ce que nous vendons aux États-Unis et au Canada, ne contient aucun BPA.
Ne gaspillez plus jamais d’argent pour du papier d’aluminium ou du papier sulfurisé.
Ne coupez pas sur la Feuille de cuisson en silicone et n’utilisez pas de spatules ni d’ustensiles en métal.
Fait aussi office de feuille à pâtisserie pour étendre au rouleau la pâte ou les croûtes de tarte jusqu’à 9 po/23 cm de diamètre. Mesures pratiques indiquées en pouces et en centimètres (en haut). ©2014 Tupperware. Tous droits réservés. 2014-179-037 CAN EN/FR 96252 • Commander # 76366
Donne : 12 portions • Portion : 1 biscuit
22
minutes
PRÉPARATION : 10 minutes CUISSON : 10–12 minutes
BISCUITS
fondants aux pacanes 2 blancs d’oeufs ¾ tasse de sucre glace ¼ c. à thé de sel de table ¼ tasse + 1 ½ c. à soupe de Mélange à dessert au chocolat 1 ½ c. à thé d’assaisonnement Cannelle-vanille 1 ½ tasse de pacanes, hachées à l’aide du Système Extra ChefMC 1. Préchauffer le four à 350° F/175° C. 2. Ajouter les blancs d’oeufs dans la base du Système Extra ChefMC équipé du fouet. Ajouter le sucre, le sel, le mélange à dessert au chocolat et l’assaisonnement cannelle-vanille, couvrir et tirer la corde 3–4 fois jusqu’à ce que le tout soit bien combiné. 3. Dans un bol, combiner le mélange au chocolat avec les pacanes hachées. Remuer jusqu’à ce que le tout soit mélangé. 4. Mettre la Feuille de cuisson en silicone sur une plaque à biscuits et verser le mélange à la cuillère sur la feuille à 2 po/5 cm d’écart. 5. Cuire au four pendant 10–12 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement fermes et que la surface ait l’air craquelée. Pour retirer facilement de la feuille, laisser refroidir complètement avant de retirer avec une spatule.
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OPTIONNEL
DÉMONSTRATION
Information nutritionnelle (par portion) : Calories : 150 Total lipides : 11 g Lipides saturés : 1 g Cholestérol : 0 mg Glucides : 12 g Sucre : 10 g Fibres : 2 g Protéines : 3 g Sodium : 70 mg Vitamine A : 0 % Vitamine C : 0 % Calcium : 0% Fer : 4 %
Feuille de cuisson en silicone
Chocolat
Cannelle-Vanille
Système Extra ChefMC
Tasses à mesurer
Cuillères à mesurer
Spatule en silicone
Donne : 9 portions • Portion : bloc de 2 oz/60 g
20
TEMPS : 15–20 minutes
minutes
BLOCS
rocailleux au chocolat paquet de 12 oz/350 g de pépites de chocolat 1 tasse de pacanes, hachées avec le Hachoir Gagne-temps 2 tasses de mini-guimauves 1. Dans le Plat Superpo-cuisson TupperOndes® de 1 ½ pt/1,5 L, cuire aux micro-ondes les pépites de chocolat à 50 % de puissance pendant 1–2 minutes. Remuer et continuer à cuire aux micro-ondes par intervalles de 30 secondes jusqu’à ce que le tout soit fondu. 2. Ajouter en remuant les pacanes et les guimauves. 3. Verser le mélange à la cuillère sur la Feuille de cuisson en silicone et réfrigérer jusqu’à ce que le tout soit refroidi, environ 10–15 minutes. 4. Briser en blocs rocailleux et servir.
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OPTIONNEL
DÉMONSTRATION
Information nutritionnelle (par portion) : Calories : 320 Total lipides : 20 g Lipides saturés : 7 g Cholestérol : 0 mg Glucides : 36 g Sucre : 29 g Fibres : 3 g Protéines : 4 g Sodium : 15 mg Vitamine A : 0 % Vitamine C : 0 % Calcium : 0 % Fer : 2 %
Feuille de cuisson en silicone
Plat superpo-cuisson TupperOndes® 1,5 pt/1,5 L
Hachoir Gagnetemps
Tasses à mesurer
Spatule en silicone
Donne : 4 portions • Portion : 8 croustilles avec salsa
15
minutes
PRÉPARATION : 5 minutes CUISSON : 10 minutes
CROUSTILLES
de tortillas à la cannelle 4 tortillas à la farine (6 po/15 cm), coupées en 8 triangles aérosol de cuisson non gras (aromatisé au beurre) 1 c. à thé de sucre granulé ½ c. à thé d’assaisonnement Cannelle-vanille 1. Préchauffer le four à 375° F/190° C. 2. Disposer les triangles de tortillas sur la Feuille de cuisson en silicone. 3. Vaporiser légèrement avec l’aérosol de cuisson. 4. Saupoudrer de sucre et d’assaisonnement. 5. Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les tortillas commencent à dorer.
Salsa aux fruits (donne environ 2 tasses) Temps : 10 minutes
1 grosse pomme Granny Smith, évidée et coupée en quartiers 2 kiwis, épluchés 8 fraises, équeutées 1. Mettre les quartiers de pomme, les kiwis et les fraises dans la base du Rapido Chef Pro. Couvrir et tourner la manivelle jusqu’à ce que les fruits soient hachés grossièrement. Ne pas trop hacher. 2. Servir avec les Croustilles de tortillas à la cannelle.
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Feuille de cuisson en silicone
Cannelle-Vanille
OPTIONNEL
SALSA
DÉMONSTRATION
Information nutritionnelle (par portion) : Calories : 160 Total lipides : 3 g Lipides saturés : 1 g Cholestérol : 0 mg Glucides : 31 g Sucre : 11 g Fibres : 4 g Protéines : 4 g Sodium : 290 mg Vitamine A : 0 % Vitamine C : 100 % Calcium : 2 % Fer : 2 %
Système Rapido Chef Pro
Cuillères à mesurer
Spatule en silicone