Plats à four UltraPro Non, vous ne rêvez pas. Oui, ce sont des plats Tupperware pour le four. Ces plats géniaux sont fabriqués avec un matériau révolutionnaire qui va au four, aux micro-ondes, au réfrigérateur, au congélateur et au lave-vaisselle. Élégants, légers et superposables, c’est la solution ultramoderne pour cuire et servir touten-un.
•É conomisez du temps en commençant le dîner aux micro-ondes et en finissant au four pour donner un croustillant bien doré. • Comme si cette collection polyvalente n’avait pas assez de bons côtés, sa qualité antiadhésive permet de la nettoyer en un clin d’oeil.
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Plats à four UltraPro Cette collection d’avant-garde peut faire à peu près tout (et le faire avec belle allure). Du congélateur au réfrigérateur, au four à micro-ondes, en passant par le four et la table, vos repas peuvent être plus rapides, plus faciles et plus savoureux avec UltraPro. • Ne pas utiliser d’ustensiles en métal pour remuer ou servir. Notre série d’Outils de cuisine est idéale pour utiliser avec les Plats à four UltraPro. • Sans danger pour utiliser jusqu’à 482° F/250° C et une température aussi basse que -13° F/-25° C. Ne convient pas pour griller ou pour utiliser avec la fonction gril de votre four. • Éviter le contact avec des sources de chaleur en mettant les Plats UltraPro à au moins 2 po/5 cm des parois et des sources de chaleur du four/four à micro-ondes. • Éviter les matériaux de nettoyage abrasifs. Couvercle Peut aussi être retourné pour servir de plat peu profond
Les bases se retournent Pour des plats en hauteur
Cuisson en tandem Du micro-ondes au four
Cuisson en superposition Retournez les couvercles pour créer des couches Longueur et largeur identiques pour une superposition compatible : Plat à lasagne de 3,5 pte/3,3 L = Plat rôtissoire de 6 pte/5,7 L Cocotte de 2,1 pte/2 L = Cocotte de 3,7 pte/3,5 L
Base Plat à lasagne UltraPro 3,7 pte/3,3 L montré ici Sa qualité antiadhésive réduit le besoin d’huile ou de beurre en excès et rend le matériau facile à nettoyer Ce produit, comme tout ce que nous vendons aux États-Unis et au Canada, ne contient aucun BPA.
Gain de place Se rangent l’un dans l’autre de façon compacte ©2014 Tupperware. Tous droits réservés. 2014-178-037 CAN EN/FR 96254 • Commander # 76368
Donne : 4 portions • Portion : 1 tasse
30 minutes
PRÉPARATION : 10 minutes CUISSON : 20 minutes
TOURTIÈRE au poulet du soir
Information nutritionnelle (par portion) : Calories : 340 Total lipides : 19 g Lipides saturés : 10 g Cholestérol : 75 mg Glucides : 24 g Sucre : 12 g Fibres : 3 g Protéines : 19 g Sodium : 710 mg Vitamine A : 150 % Vitamine C : 15 % Calcium : 20 % Fer : 6 % ©2014 Tupperware. Tous droits réservés. 2014-178-037 CAN EN/FR 96254 • Commander # 76368
OPTIONNEL
1. Préchauffer le four à 425° F/218° C. 2. Former la pâte pour tenir à l’intérieur du couvercle retourné du Plat rond UltraPro de 1,6 pte/1,5 L. Cuire au four pendant 15 minutes. 3. Ajouter les carottes dans le Système Rapido Chef Pro équipé de la lame. Couvrir et tourner la manivelle jusqu’à ce que le tout soit haché grossièrement et verser dans la base du Plat rond UltraPro. Répéter avec le céleri et l’oignon. 4. Cuire le mélange de légumes aux micro-ondes, à découvert, à puissance élevée, pendant 1 minute. Ajouter le poulet aux légumes et cuire aux micro-ondes, à découvert, à puissance élevée, pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit blanc et bien cuit. 5. Dans la Poêle à frire de 11 po/28 cm Série Chef à feu moyen, faire fondre le beurre. Incorporer la farine dans le beurre fondu avec un fouet. 6. Ajouter le lait à la poêle à frire et fouetter sans arrêt jusqu’à ce que le mélange épaississe. (Quand le mélange arrive à ébullition, il épaissit). Saler et poivrer le mélange à base de lait. 7. Verser le mélange à base de lait sur le mélange à base de poulet dans le Plat rond et remuer pour combiner. 8. Retirer la croûte de pâte du couvercle retourné et l’utiliser pour recouvrir le mélange de tourtière.
DÉMONSTRATION
1 paquet de croûte de pâte feuilletée congelée, dégelée selon les instructions de l’emballage 2 grosses carottes, épluchées et coupées en morceaux de 1 po/2,5 cm 2 branches de céleri, parées et coupées en morceaux de 1 po/2,5 cm 1 petit oignon, épluché et coupé en quatre 8 oz/225 g de poitrine de poulet, coupée en gros morceaux ¼ tasse de beurre non salé ¼ tasse de farine tout usage 2 tasses de lait (2 %) réduit en gras 1 c. à thé de gros sel kasher ½ c. à thé de poivre noir
Plat UltraPro rond 1,6 pte/1,5 L
Système Rapido Chef Pro
Poêle Série Chef 11 po/28 cm
Tasses à mesurer
Cuillères à mesurer
Spatule en silicone
Fouet
Cuillère de service
Donne : 8 portions • Portion : 1 tranche
30 minutes
PRÉPARATION : 10 minutes CUISSON : 20 minutes
CASSEROLE de légumes simple
Information nutritionnelle (par portion) : Calories : 110 Total lipides : 3,5 g Lipides saturés : 1,5 g Cholestérol : 5 mg Glucides : 16 g Sucre : 2 g Fibres : 2 g Protéines : 5 g Sodium : 230 mg Vitamine A : 4 % Vitamine C : 20 % Calcium : 8 % Fer : 2 % ©2014 Tupperware. Tous droits réservés. 2014-178-037 CAN EN/FR 96254 • Commander # 76368
OPTIONNEL
1. Préchauffer le four à 425° F/218° C. 2. Régler le bouton rond de la Mandoline sur 4, le bouton triangulaire sur “verrouillé” et sélectionner la lame droite en forme de v. 3. Appuyer sur la moitié de pomme de terre pour l’attacher au poussoir et mettre sur le dessus de la Mandoline. Enfoncer le poussoir sur la Mandoline pour trancher la pomme de terre. Répéter avec les moitiés de pommes de terre qui restent. 4. Remuer les tranches de pommes de terre dans le sel et les étaler uniformément sur le couvercle retourné du Plat à lasagne UltraPro de 3,5 pte/3,3 L. Cuire aux micro-ondes à puissance élevée pendant 5 minutes. 5. Avec le bouton rond de la Mandoline toujours réglé sur 4, attacher la tomate au poussoir et pousser en appuyant pour trancher. 6. Régler le bouton rond de la Mandoline sur 2. Attacher une moitié de courgette au poussoir et la trancher. Répéter avec le reste des moitiés de courgette. 7. Remuer les tranches de courgette dans le mélange pour assaisonnement et l’huile d’olive et faire une couche en rangs uniformes sur les pommes de terre chaudes. Disposer une couche de tomates tranchées en deux rangs sur la courgette. 8. Saupoudrer les légumes de Parmesan et cuire au four, à découvert, pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit rissolé et les légumes tendres.
DÉMONSTRATION
2 pommes de terre Idaho, épluchées et coupées en deux ½ c. à thé de gros sel kasher 1 courgette, coupée en deux 2 tomates Roma 1 c. à thé d’assaisonnement Aromates à l’italienne 2 c. à thé d’huile d’olive extra vierge ½ tasse de Parmesan, en lamelles
Plat à lasagne UltraPro 3,5 pte/3,3 L
Aromates à l’italienne
Mandoline
Tasses à mesurer
Cuillères à mesurer
Éplucheur universel
Spatule large
Donne : 6 portions • Portion : ½ tasse de polenta avec asperges et tomates
30 minutes
PRÉPARATION : 5 minutes CUISSON : 25 minutes
POLENTA
crémeuse aux légumes 3 tasses d’eau 1 tasse de polenta (semoule de maïs jaune) 1 c. à thé de gros sel kasher, divisé ½ lb/225 g d’asperges, parées* 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux 1 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge 1/8 c. à thé de poivre noir ½ tasse de Parmesan 1. Préchauffer le four à 375° F/190° C. 2. Combiner l’eau, la polenta et ½ c. à thé de sel dans le Plat à lasagne UltraPro de 3,5 pte/3,3 L. 3. Retourner le couvercle du Plat à lasagne et mettre les asperges et les moitiés de tomates cerises sur le dessus. 4. Arroser les légumes d’huile d’olive et saupoudrer de poivre noir et du sel restant. Mettre le couvercle inversé sur la base du Plat à lasagne et cuire ensemble au four pendant 25 minutes. 5. Sortir du four, ajouter en remuant le Parmesan dans la polenta, et servir accompagné de légumes. * Cette recette a été écrite pour des asperges épaisses. Si vous avez des asperges fines, ajoutez-les aux tomates sur le dessus de la polenta au bout de 10–12 minutes de cuisson.
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OPTIONNEL
DÉMONSTRATION
Information nutritionnelle (par portion) : Calories : 160 Total lipides : 6 g Lipides saturés : 2,5 g Cholestérol : 10 mg Glucides : 20 g Sucre : 1 g Fibres : 2 g Protéines : 7 g Sodium : 440 mg Vitamine A : 10 % Vitamine C : 10 % Calcium : 10 % Fer : 10 %
Plat à lasagne UltraPro 3,5 pte/3,3 L
Tasses à mesurer
Cuillères à mesurer
Cuillère de service