BEDIFFERENT Magazine by Marek Novak

KARLOFF OBČASNÍK

LETO/JESEŇ 2010

Martin Trenkler Mánia formuly 1 ma drží od mojich 12 rokov

GRUZÍNSKO ALL ABOUT PERGAMEN Michal Hudák Máločoho sa bojím

SAFFRONI APERITIVO

Ľudia majú spravidla strach z toho, čo nepoznajú alebo čomu nerozumejú. Hoci príčiny sú rôzne, následky sú zväčša rovnaké – odťahovanie sa a odmietanie. Účelom tohto magazínu je otvoriť sa, ukázať Vám, ako myslíme a akí skutočne sme. A poďakovať. BE DIFFERENT znamená „odlíš sa“. Naša spoločnosť tvorí originálne produkty a tam, kde nemôžeme byť prví, snažíme sa byť odlišní. Toto je naša vízia. Pre ľudí vytvárame produkty, ktoré robia radosť im aj ďalším ľuďom v okolí. Radosť je veľmi pozitívna emócia, zažíva ju rovnako ten, kto dáva, aj ten, kto prijíma. V živote však platí zásada – nič nie je zadarmo. Preto naše darčeky predávame prostredníctvom našich veľkoobchodných a maloobchodných partnerov. Tak im pomáhame vytvárať lepší život. Toto je naše poslanie. Posledné tri roky sme intenzívnejšie pracovali na viacerých produktoch. Našej najpredávanejšej značke TATRANSKÝ ČAJ sme dali nový dizajn a názov

TATRATEA. Získali sme niekoľko ocenení, niektoré uvádzame v tomto magazíne, ďalšie uvedieme nabudúce. Redizajn TATRATEA sme predstavili v reklamnej kampani vo februári až apríli 2010. Na stránkach BE DFFERENT nájdete zaujímavé informácie, ako vznikal. Nakoniec sme si dali vypracovať prieskum a výsledky sú vynikajúce. TATRATEA je piata najznámejšia a šiesta najkupovanejšia značka liehovín na slovenskom trhu. Polovica opýtaných ľudí ochutnala TATRATEA na návšteve u známych, jedna tretina ho darovala a jedna tretina ho dostala ako darček. Toto všetko nám prináša radosť a my sa prostredníctvom tohto magazínu chceme o túto radosť podeliť s Vami – našimi zákazníkmi. A nielen to, my Vám za toto všetko ĎAKUJEME.

Tím pracovníkov spoločnosti KARLOFF

Ing. Ján SEMAŇÁK, riaditeľ spoločnosti KARLOFF, s. r. o.

Silný originál zo srdca Tatier

SPOLUPRACOVALI

Nový TATRATEA a všetko, čo ste chceli o ňom vedieť

Genéza dizajnu TATRATEA /Pergamen Trnava

TATRATEA zbiera ocenenia

Obal TATRATEA vznikal na trnavskej rovine /Pergamen Trnava

ROZHOVOR: Ing. Pavol Konštiak - Najväčšia hodnota ﬁrmy je v ľuďoch /Patricia Madajová

ROZHOVOR: Martin Trenkler - Mánia formuly 1 ma drží od mojich 12 rokov /Patricia Madajová

VITAJTE V DOBREJ SPOLOČNOSTI /tipy na drinky

KARLOFF BRANDY SPECIAL - „Kráľ je mŕtvy, nech žije kráľ“

TRAVEL: Gruzínsko /Ján Semaňák a Jaroslav Hudzík

PRÍBEH BRANDY - Zamatové Sarajishvili

Jakub Dvořák, Martin Trenkler, Ing. Ján Semaňák, archív TV JOJ, archív P. Konštiak, Pergamen

SAFFRONI APERITIVO

Texty:

ROZHOVOR: Ing. Jaroslav Hudzik - Kvalita je samozrejmosťou /Patricia Madajová

Tu sa rodí TATRATEA /report z Tatranskej likérky

Ing. Ján Semaňák, Ing. Jaroslav Hudzík, Ing. Ľudmila Franková, Dana Závadová, Patricia Madajová, Juraj Demovič

ROZHOVOR: Michal Hudák - Máločoho sa bojím /Dana Závadová

Titulná strana:

Analýza trhu /TATRATEA - piata najznámejšia značka liehovín na Slovensku

Foto: Jakub Dvořák Pergamen

Koordinátorka: Ľudmila Franková

Redaktorka: Patricia Madajová

Jazyková redaktorka: Renáta Ivanová

Graﬁcká úprava a zalomenie: Marek Novák

Foto:

| 03

SILNÝ ORIGINÁL ZO SRDCA TATIER

04 |

Nosnou ou značkou spolo spoločnosti KARLOFF ARLOFF je TATRATEA, pôvodne TATRANSKÝ ČAJ. Top ÝČ produktom je TATRATEA 52 % Originál. Ide o unikátny a lahodný liehovinový nápoj čajového typu. Koncentrát z liehu, extraktov bylín, macerátov čajov, ovocných destilátov a extraktov, cukru. Prvý originálny liehovinový nápoj na čajovom základe na Slovensku. História vzniku Ak navštívite Vysoké Tatry a ich „zbojnícke tatranské koliby“, každá vám ponúkne ako aperitív svoju špecialitu – horúci čaj z tatranských bylín zaliaty koncentrovaným liehom a sladený medom. Dlhé roky Ing. Ján Semaňák nosil v sebe myšlienku vytvoriť produkt schopný dlhodobo prežiť do budúcnosti. Keď v roku 1997 nakupoval prvú technológiu na plnenie liehovín, talianski partneri sa pri večernom ochutnaní „horiaceho tatranského čaju“ v kolibe udivene spýtali, prečo ho neplnia sériovo. To bol prvý impulz procesu vzniku Tatranského Čaju. Ďalším momentom bolo poznanie z rakúskych Álp, kde sa bylinný horúci nápoj Jägertee podáva priamo na svahoch. V roku 2003 dozrel čas a Tatranský Čaj sa skutočne začal sériovo vyrábať. Začiatkom roka 2004 bol na trh v spotrebiteľskom balení uvedený Tatranský Čaj 52 % Originál. Spotrebitelia si ho natoľko obľúbili, že sa z neho stáva novodobý slovenský národný nápoj. Po pár mesiacoch k obľúbenej päťdesiatdvojke pribudli aj Goralský Čaj 62 % a Zbojnícky Čaj 72 %. Pred tromi rokmi prišli na trh ďalšie variácie s novými ovocnými príchuťami. Tak vznikol celý produktový rad Tatranského Čaju, po novom TATRATEA.

Produktové variácie Nový koncept TATRATEA sa líši predovšetkým balením, receptúra ostala nezmenená. Rad pozostáva z 5 produktov s rôznymi príchuťami a stupňovitosťou obsahu alkoholu.

Tatra Tatranský Čaj 32 2 % Citrus (0,7 l), základom zák je Tatranranský Čaj Originál obohatený o extrakty a koncentráty citrusových plodov – citróna a limety. Tatranský Čaj 42 % White (0,7 l), základom je Tatranský Čaj Originál obohatený o prírodné extrakty a koncentráty bieleho čaju a broskyne. Tatranský Čaj 52 % Originál (0,7 l), vyvážený pomer najjemnejšieho liehu, tatranskej vody, pravého cukru, prírodných extraktov čaju a bylín, ovocných destilátov a extraktov. Tatranský Čaj 62 % Goralský (0,7 l), základom je Tatranský Čaj Originál obohatený o prírodné extrakty a koncentráty lesných plodov – jahôd, malín, černíc a čučoriedok. Tatranský Čaj 72 % Zbojnícky (0,7 l), základom je Tatranský Čaj Originál v najvyššej stupňovitosti – pravá slovenská frndžalica.

Fľaša Aby bolo možné pochopiť a oceniť, o čo v týchto inováciách ide, treba v prvom rade objasniť a priblížiť celú myšlienku tvorivého procesu. Cieľom pri kreovaní novej fľaše bola jasná a nezameniteľná rozoznateľnosť jej siluety. Dizajn musel tiež obsahovať niečo zo života Tatranského Čaju. Riešením bola fľaša v tvare termosky. Nasledovalo hľadanie ideálnych proporcií a príprava modelov fľaše, bez ktorých by to nebolo možné. Neoddeliteľnou súčasťou práce na novom dizajne skla bola tvorba uzáveru. Musel primerane akcentovať „bezhrdlový“ tvar, čo tvorcov nútilo ísť až na hranu technologických možností jeho rozmerov. Vďaka osobnému nasadeniu vedenia spoločnosti KARLOFF sa podarilo zabezpečiť výrobcu, ktorý by dokázal splniť všetky predstavy o kvalite a použitých technológiách presne podľa predstáv tvorcov a zadávateľa.

Fľaša ako ikona Mnohých konzumentov nápojov poteší moment, keď si môžu naliať pohárik z krásnej fľaše, presne podľa svojho gusta. Aj pekná fľaša dokáže ovplyvniť pôžitok z popíjania aperitívu, lebo prvotne pijeme očami, náš zrak zaujme najskôr obal produktu. Spoločnosť KARLOFF sa po fáze úspechu na konci roka 2007 rozhodla pre redizajn fľaše TATRATEA, pričom celý proces trval 2,5 roka. K tomuto rozhodnutiu prispelo viacero okolností: spätná väzba od zahraničných partnerov, ako aj exportné plány pre TATRATEA. Najviac sa o zmenu pričinil obchodný partner Krakovia Brands z Chicaga. Podľa legislatívy v USA možno na ich trh dovážať liehoviny balené vo fľašiach s objemom 0,75 l. Táto požiadavka vyvolala výrobu nových foriem na sklo, a keďže spoločnosť musela investovať do foriem, rozhodla sa predtým investovať do dizajnu.

Exkluzívny Novú koncepciu pripravovali v spolupráci s dizajnérskym štúdiom Pergamen Trnava, s. r. o. „Radi pracujeme s partnermi, z ktorých cítiť radosť z tvorby značky, a keď je z ich osobného zaujatia zrejmé, že nejde iba o splnenie ďalšieho bodu marketingového plánu. Vtedy môžeme tvoriť značky s posolstvom, novou energiou a s vitalitou,“ vraví Juraj Demovič zo štúdia Pergamen.

Graﬁka Od počiatku dominovalo písmenko T ako Tatry či Tea ako čaj, to sa v priebehu tvorby vyproﬁlovalo na dominantný dekoratívny symbol vytvorený z prvkov inšpirovaných tradičným rezbárstvom, ľudovým šperkárstvom a inými remeslami. Iniciála v sebe ukrýva solárne symboly kolobehu života, symboly lásky, šťastia, plodnosti a pod. Namiesto popisu produktu zaklínadlami typu „pôvodná receptúra“ alebo „vyvážená chuť“ bol navrhnutý slogan vystihujúci esenciu značky, a to „Silný originál zo srdca Tatier“. V tejto etape tvorcovia dospeli k záveru, že najkrajší a najčistejší výsledok sa dosiahne nie etiketou, ale priamou potlačou farebnej fľaše.

Farebnosť Jednotlivé druhy TATRATEA sú odlíšené farebne, aby bolo všetko na pohľad jasné. Takže limetovozelené sklo TATRATEA 32 % predznačuje citrusovú príchuť. Broskyňový odtieň TATRATEA 42 % navodzuje obsah výťažkov z broskyne a bieleho čaju. Povestná 52 % s extraktom z čierneho čaju je, ako inak, v elegantnej čiernej fľaši. Lesné ovocie sprítomňuje TATRATEA 62 % v skle farby lesných plodov. A Titán, ten najostrejší TATRATEA 72 %, je v titánovej metalickej úprave.

| 05

GENÉZA DIZAJNU TATRATEA

Pergamen Trnava Prvotná úloha dizajnérov bola upraviť a zmodernizovať etiketu Tatranského Čaju na pôvodnej fľaši. Neskôr sme zadaniu dali krídla a úlohou bolo vytvoriť originálne ikonické balenie na unikátny novodobý slovenský likér. Na začiatku tejto cesty bol ani nie 5-centimetrový plastelínový model čiernej fľaše s bielou iniciálou. Dizajn vychádzal z jednoduchej tézy – čaj patrí do termosky. A potom to už išlo: karabínka, kovová „ploskačka“, americká baterka, pánske hodinky, čajové lístky, jednoduchá iniciála T, lístočková iniciála, slovenské drevorezby, šperkárstvo, solárne symboly a srdce. Korunu celému dizajnu dala ﬁnálna úprava farebnej potlače skla a kovová fólia v iniciále T. To všetko v sebe ukrýva silný originál zo srdca Tatier.

PRVÝ MODEL TATRATEA

06 |

| 07

Zlatý klinec, Superior Taste Award Brussel 2010, cena ART PRIX, to je len časť ocenení, ktoré od začiatku tohto roka získala spoločnosť KARLOFF so svojím produktom TATRATEA/Tatranský čaj. SUPERIOR TASTE AWARD

ZLATÝ KLINEC 2010 pre TATRATEA

Ocenenie Superior Taste Award v medzinárodnej súťaži ITQI (Medzinárodného inštitútu pre chuť a kvalitu), ktorá sa konala v Bruseli, je niečo ako Michelin pre reštaurácie. Rôzne produkty tu ochutnávalo 120 najlepších someliérov a šéfkuchárov. TATRATEA dosiahol celkový počet bodov na úrovni takmer 80 %, hodnotenie sa týkalo celkového dojmu, prvého dojmu, rozhodujúci bol vzhľad/obal (až 98 %), v neposlednom rade chuť, dochuť a vôňa po ochutnaní. Zloženie poroty iTQi je vo svete unikátne, pretože jej členovia sú vybraní na základe exkluzívneho partnerstva s prestížnymi kulinárskymi organizáciami, s Association de la Sommellerie Internationale (ASI) a s ďalšími vysoko hodnotenými odborníkmi v oblasti nápojov. Porotcovia majú za sebou dlhé roky praxe v ochutnávaní potravín. Väčšina z nich pracuje v Európe, ale aj v krajinách ako Japonsko, Čína, Thajsko, Austrália, Severná, Stredná a Južná Amerika.

TATRATEA s novým dizajnom vyhralo v prestížnej súťaži Zlatý Klinec 2010, kategória obalový dizajn, a odnieslo si aj ďalšiu cenu ART PRIX za umelecký počin roka. Vyhlasovateľom súťaže je spoločnosť Ad Awards Association, s. r.o. Odbornými garantmi súťaže sú Klub reklamných agentúr Slovenska (KRAS), Art Director's Club Slovensko (ADC) a mesačník Stratégie. Okrem „veľkých kategórií“, ako napr. je televízny spot, kampaň, zahŕňa súťaž aj menšie kategórie, napr. obalový dizajn (kategória F - Techniques, F3). Prihlásené súťažné práce hodnotí porota súťaže Zlatý klinec 2010, ktorá má 9 kmeňových porotcov (spolu s predsedom poroty) a 2 špecialistov pre kategóriu A – F. Cenu ART PRIX za unikátny počin roka, ktorú TATRATEA tiež získalo, môže udeliť kmeňová porota aktuálneho ročníka Zlatého klinca ako ocenenie jednotlivcovi za výrazný umelecký vklad do reklamného diela. O cene sa rozhoduje hlasovaním o udelení ceny (dvojtretinovou väčšinou), pričom môže byť udelená najviac jedna cena. Rozhodovanie o udelení Ceny za umelecký počin, ktorú udeľujú menovite tvorcom, nasleduje po vyhodnotení všetkých kategórií Zlatého klinca.

Medaila z ISC Zo súťaže International Spirits Challenge 2010, ktorá sa koná v Londýne a je zameraná na liehoviny, si TATRATEA 52% Original odniesol medailu. Už po 15-krát ISC razí cestu v ochutnávkach a promovaní špičkovej kvality liehovín z celého sveta. Poprední medzinárodní odborníci na liehoviny sa každoročne stretávajú pri degustácii liehovín a pri ich prísnom posudzovaní. ISC je zaviazaná zvyšovať hodnotu značiek liehovín prostredníctvom maximálnej publicity medailistov v mesačníku Drinks International, ako aj zverejňovať všetky výsledky v prílohách a na webovej stránke tohto časopisu. Rozhodujúcimi kritériami pri výbere členov poroty sú skúsenosti v degustácii, výnimočná odbornosť, schopnosť popísať chuťové vlastnosti potravín a nápojov. V každom prípade ide o talenty z radov šéfkuchárov alebo someliérov jednomyseľne uznávané podľa sprievodcov, ako sú Michelin alebo Gault Millau. Medzinárodný inštitút pre chuť a kvalitu iTQi je organizácia, ktorá združuje najväčší počet medzinárodných odborných degustátorov prispievajúcich k budovaniu hodnoty a prestíže Superior Taste Award po celom svete. Viac info: www.itqi.com/en/superior-taste-award

EUROPEAN DESIGN AWARD www.europeandesign.org V tejto prestížnej celoeurópskej súťaži sa produkt TATRATEA umiestnil na tretej priečke a získal bronzovú medailu v podkategórii obaly alkoholických nápojov.

BEST DRINK 2010 Víťazstvo na ukrajinskej národnej súťaži zameranej na vodu, víno a liehoviny je pre TATRATEA vyvrcholením polročnej šnúry úspechov. Prvenstvo získal tento produkt v kategórii inovatívne technológie/liehoviny dosiahnutím 99 bodov z možných 100. Pokračovanie nabudúce...

08 |

JANA CVÍ¼ELOVÁ

SLAVKA NÁDASKÁ

SAMUEL RYBA

JURAJ DEMOVI¼ JANA HEREGOVÁ

JURAJ VONTOR¼ÍK

RASTISLAV DROBNÝ

DUŠAN KUTLÍK

LÍVIA LÖRINCZOVÁ

JAKUB DVOÅÁK

www.pergamen.sk

Obal TATRATEA vznikal na trnavskej rovine

Nový dizajn TATRATEA je dielom dizajnérskeho štúdia Pergamen, ktoré od roku 1993 sídli v Trnave. Portfólio malého tímu okrem obalového dizajnu zahŕňa dizajn kníh a publikácií, logotypy a ﬁremný štýl, fotograﬁe, interiérový dizajn.

Ocenenia v súťažiach: Národná cena za dizajn 1997, 2001 Najkrajšie knihy Slovenska 1995 – 2005 Najkrajšie knihy sveta Zlatý klinec 2008, 2010 EdAwards 2010

| 09

Najväčšia hodnota ﬁrmy je v ľuďoch Vraví Ing. Pavol Konštiak, CSc. Je prezidentom Zväzu obchodu a cestovného ruchu SR, majiteľom veľkoobchodu s potravinami KON-RAD a jedného zo súčasných najväčších slovenských distribútorov potravín. Pre spoločnosť KARLOFF predstavuje významného obchodného partnera na Slovensku. Prezraďte nám niečo o začiatkoch, keď ste začali zbierať skúsenosti s „kapitalistickým“ podnikaním. Boli ste jedným z prvých ľudí na Slovensku, čo sa do takého podnikania pustili a, ak sa nemýlim, chcelo to okrem skúsenosti a znalosti trhu aj kus odvahy... Odvaha bola minimálne taká dôležitá ako skúsenosti. Bez odvahy by sa človek nepustil do rizika a do neznáma. Skúsenosti zo socialistického obchodu boli deformované vtedajším zriadením. Pevne stanovené malo-

10 |

obchodné ceny, socialistický sortiment, zlé balenia a malý výber tovarov ma nútil hľadať niečo nové, niečo iné. Rozhodol som sa už v roku 1990 založiť ﬁrmu. V novembri 1990 som začal dovážať nealkoholické nápoje Radlberger. Stavil som na to, že nová vláda splní sľub a od 1. januára nasledujúceho roka bude možné vymeniť slovenské koruny za inú menu (napr. šiling). Doviezol som 23 kamiónov nealkoholických nápojov na bankovú garanciu a 7. januára 1991 som uhradil dodávky. Dnes to znie ako rozprávka, ale bankovú

garanciu vo výške 2 000 000 šilingov som dostal na základe zmlúv s odberateľmi, a všetci odberatelia v zmysle zmluvy do 14 dní aj zaplatili. Odvtedy sa však veľmi veľa zmenilo. Sprostredkovali ste Slovákom, ako chutí svet, a vybudovali ste značku KON-RAD. Čo je schované pod touto značkou? Bola to čiastočne moja naivná predstava, že sa „malý“ Konštiak spojí s veľkou ﬁrmou Radlberger a preto som

začiatočné písmená dal do názvu. Filozoﬁa ﬁrmy je už 20 rokov nezmenená. Snažíme sa predávať kvalitné druhy tovarov za dobrú cenu. Orientujeme sa na gastronómiu, na kuchyne (školské jedálne, nemocnice atď.), ale aj na privátne značky. Tovar si dávame špeciálne vyrábať v Bulharsku, Maďarsku, Srbsku, Španielsku, vo Francúzsku, v Anglicku, Česku a aj na Slovensku.

Keď boli deti malé, samozrejme, manželka venovala viac času im a ja zase viac práci. Teraz však obe naše dcéry zapájame do pracovného procesu. Začínajú od piky, tak ako ja, keď som bol vo ﬁrme sám. Kopíroval som ponukové listy, robil som obchodného cestujúceho, vykladal kamióny s tovarom, ale, chvalabohu, prepracoval som sa do postavenia generálneho riaditeľa a majiteľa ﬁrmy.

V biznise ste skôr vizionár, plánovač alebo sa riadite vlastnou intuíciou? V obchode je veľmi dôležité objaviť vnútornú silu v ktoromkoľvek produkte. Veriť jej, robiť marketing, investovať peniaze a prácu tak, aby sa tovar stal nevyhnutný alebo obľúbený. Dnes je v každej krajine a takmer na každom pulte všetko. Je veľmi ťažké nájsť niečo nové, ponúknuť niečo nové. Udržať však obrat a zamestnanosť vo vlastnej ﬁrme pri existencii kvalitnej domácej a zahraničnej konkurencie nie je a ani nebolo nikdy ľahké.

Autorka: Patricia Madajová Foto: archív P. Konštiaka

Veľké lode sa ovládajú ťažko. Vy však dnes kormidlujete pomerne veľkú loď, čisto slovenskú obchodnú spoločnosť, ktorá je úspešná aj vďaka skvelej organizácii. Máte šťastie na ľudí okolo seba? Myslím, že mám. Sú ľudia, ktorí vo firme pracujú 17, 15 a 10 rokov. Veľká väčšina zamestnancov chápe firmu ako svoju. A preto sa ju snažia chrániť nielen navonok, ale aj vo vnútri. Najväčšia hodnota firmy je v ľuďoch. V ich iniciatíve, odhodlanosti a vo vedomostiach. Oni sú najväčším kapitálom a motorom rozvoja. To ostatné sú len mŕtve stavby. A generálny riaditeľ je kapitán na tejto lodi. Pracujete v obchode dlho, dnes už môžete zhodnotiť, čo je vo vašom biznise najdôležitejšie? Najdôležitejšie je nájsť priestor, štrbinu na trhu, ktorá nie je dostatočne pokrytá tovarom alebo servisom, a vyplniť ju. Lenže na to, ako som spomenul, treba kvalitný tovar, servis a dobrých ľudí. Stále rozmýšľate o nových výzvach vo vašej kariére, sú ešte nejaké nesplnené? Ak by človek v riadiacej funkcii zastal na mieste, v podstate kráča späť. To znamená, že nenaplnených výziev je stále dosť. S manželkou sme sa v čase krízy rozhodli postaviť „nové krechty“ – prestavať 9 oblúkovitých hál a na ich mieste postaviť jednu vo veľkosti 12 500 m2, a to za plnej prevádzky. Bez čoho by ste nedokázali pracovať? Bez ľudí okolo seba, ktorým dôverujem. Životný štýl muža vo vašom postavení je permanentná jazda na „rýchlej vlne“. Vysoké pracovné nasadenie, stres, „nikdy sa nekončiaci týždeň“, dokážete niekedy vypnúť a vychutnať pocit ničnerobenia? Samozrejme. Ja som povýšil vzťah k práci na hobby. Preto mi nerobí problém vstať skoro ráno a ísť do práce. Cez víkend sedieť nad papiermi. Ak je práca koníčkom, človek nemusí mať pocit nikdy sa nekončiaceho pracovného týždňa. Dôležitá je pozitívna filozofia života. Máte pri sebe ľudí, ktorí vám v živote veľa pomohli, sú pre vás oporou, výrazne ovplyvnili váš život? Samozrejme. Na 1. mieste je moja manželka, sme dobrý tandem. Viacerí priatelia nemôžu pochopiť, ako dokážeme mať spoločný sekretariát, byť spolu v práci aj doma. Mať spoločnú prácu, spoločnú domácnosť a spoločné deti.

VIZITKA Meno: Ing. Pavol Konštiak, CSc. Znamenie: Baran Štúdium: Ekonomická univerzita v Bratislave – Fakulta vnútorného obchodu – doktorandské štúdium Charakteristická vlastnosť: priamosť, obozretnosť a odvaha Obľúbené miesto, kam sa rád vracia: domov do Dúbravky a do lesa Obľúbený nápoj a jedlo: kvalitné víno, husacia pečienka a husacina v Slovenskom Grobe

Martin Tůma - konateľ spoločnosti Czechoslovak Spirit je obchodná spoločnosť založená v roku 2005, zaoberajúca sa predajom a distribúciou alkoholických a nealkoholických nápojov a vína. Od júla 2010 je výhradným dovozcom a distribútorom produktov spoločnosti KARLOFF pre Českú Republiku. V roku 2008 sa stala členom skupiny FPD Corporation, a. s. Vďaka novému vlastníkovi a cielenému posilnenému cash ﬂow, rozšíreniu ponuky kvalitných výrobkov, ako aj počtu preverených odberateľov dosiahla spoločnosť Czechoslovak Spirit v roku 2009 medziročný nárast obratu o 32 %, celkový obrat predstavoval 277, 5 mil. Kč, čistý zisk 8,7 mil. Kč. K najväčším spoločnostiam, ktoré Czechoslovak Spirit na českom trhu zastupuje, patria Fleret Trade (CZ), Neoklas, a. s. (CZ), Gas Familia (SK), Engel Foreign Food B.V. (NL), TOSO (IT), Alita (LT), Binderer St. Ursula (DE). Medzi odberateľmi sú najvýznamnejšie reťazce pôsobiace na českom trhu, napríklad Tesco, Hypernova, Kauﬂand, Makro, Coop, Lekkerland a ďalšie vrátane nezávislého trhu orientovaného na off trade a on trade. „Jedným z našich najvýznamnejších slovenských partnerov je Gas Familia, a teraz najnovšie aj spoločnosť KARLOFF, s ktorou sme uzavreli zmluvu o výhradnom zastúpení pre český trh. Sme veľmi radi, že môžeme tieto vysoko kvalitné výrobky ponúknuť zákazníkom na českom trhu. Budeme sa snažiť o čo najlepší výsledok predaja, čím budú značky, ako je TATRATEA, Tatranský Vietor, Tatranská Káva, pre českého zákazníka dostupnejšie,“ uviedol Martin Tůma, konateľ spoločnosti Czechoslovak Spirit.

| 11

Mánia formuly 1 ma drží od mojich 12 rokov Autorka: Patricia Madajová

Vraví Martin Trenkler, mladý, charizmatický muž a prvý Slovák, ktorý sa prepracoval na miesto fotografa najvzrušujúcejších a prestížnych pretekov Grand Prix formuly 1. Nejde o hocijaké miesto, lebo Martin v centre diania podáva svedectvo z prvej ruky. Pri výbere musí uplatniť okrem talentu aj poriadnu dávku fyzickej a psychickej odolnosti. Počas dlhého štvordňového víkendu F1 bojuje v konkurencii ambicióznych kolegov z celého sveta o najlepšie miesta na fotografovanie.

12 |

Musíte byť veľmi smelá a nezlomná povaha, veď cesta do stredu kolotoča F jednotky bola ťažká. Dnes vás už všade poznajú, presvedčili ich skvelé snímky. Aké boli začiatky, istotne nie jednoduché? Do F1 som prišiel už v čase, keď bol trh rozdelený medzi západných fotografov a hlavné slovo preberali veľké agentúry. Musel som presvedčiť iným štýlom fotografie, inšpirovaný veľkými umelcami F1, ktorí sa napokon stali aj mojimi učiteľmi a skvelými priateľmi. Sú to nemecký fotograf Rainer Schlegelmilch a francúzsky fotograf Paul-Henri Cahier. Keďže som na voľnej nohe od začiatku, teda od 19 rokov, je ťažké platiť si náklady aj účty a zháňať na obsadenom trhu klientov. Robím to však už deviaty rok a aj vďaka vášni, ktorú pre svoju prácu stále mám, je to stále únosné. Prerazili ste ako Slovák v neuveriteľne konkurenčnom prostredí. Čo je pri takejto fotografii dôležitejšie? Technika, schopnosť zachytiť moment či pohotovosť, možno iné výkony, ktoré človek obzerajúci vydarenú fotografiu ani nevníma? Je to možno trochu ako s klavírnymi virtuózmi – prstoklad, čiže techniku a kompozíciu už musíte ovládať natoľko, aby ste čo najrýchlejšie a najkvalitnejšie zachytávali rýchlo miznúce momenty. Musíte hľadať veci, ktoré sú okolo nás, ale ktoré bežné oko nevidí. Pohotovosť, pripravenosť, silná vôľa tvoriť kreatívne a výtvarne, bez ohľadu na to, či ste unavený slnkom alebo dažďom, nevôľou organizátorov, tímov a miliónom ďalších obštrukcií a demotivácií. Formuly sú vašou veľkou láskou, určite máte svojich favoritov. Či ste úplne nestranný a skôr vás „dostávajú“ jednotlivé situácie na okruhu, samotní jazdci, stroje, krásne baby, známi ľudia, teda všetko, čo si schováte do objektívu? Do F1 som prišiel ako veľký fanúšik. Samozrejme, boj o prežitie a o klientov vás zmení a z úžasného zákulisia sa stane viac-menej pracovné prostredie. Držím palce

všetkým šikovným ľuďom vrátane pretekárov, sú to všetci veľkí machri. Všetci ľudia vrátane osadenstva padoku a divákov na tribúnach vytvárajú tú neopísateľnú a elektrizujúcu atmosféru pretekov F1, ktorú sa snažím zachytiť objektívom. Je to jeden masívny celok a jeho zásluhou je F1 tým populárnym športom, ktorým je. Reprezentujete Slovensko a na okruhu F1 vládne kozmopolitná suita z celého sveta. Vedia vôbec tí ľudia, odkiaľ pochádzate, kde na mape je naša maličká krajina? Úprimne? Nie, nevedia, nemajú dôvod vedieť to, a najmä im to je jedno. A tým aj mne. Tiež neviem, s kým susedí Albánsko... Niežeby som chcel porovnávať, ale Slovensko či Slovinsko... všetko jedno, sme len národ holubičí... Ste východniar, doslova Tatranec, čo svedčí o vnútornej sile a temperamente. Neurazte sa, napokon o nás Slovákoch sa vie, že si radi pripijeme, čím by ste si s nimi pripil, takým našským, aby ste im ukázal niečo slovenské? Možno to bude znieť ako klišé, ale okrem typickej borovičky, ktorú neznášam, či slivovice, ktorá nie je zasa až taká typicky slovenská, je v popredí náš hrdý tatranský drink Tatranský Čaj. Neviem si predstaviť nič reprezentatívnejšie! Umelec vkladá do diela kus samého seba. Fotografia je veľké umenie, lebo zachytiť prchavý moment stojí veľa energie. Spolupracujete s renomovanými fotografmi, ste fotografom manažmentu F1 Bernieho Ecclestona. Vydali ste krásnu publikáciu so svojimi fotografiami. Je niečo v oblasti vašej profesie, na čo by ste si chceli siahnuť? Je toho ešte veľa, myslím si, teda aspoň sa o tom presviedčam, že ako 27-ročný mám budúcnosť pred sebou. F1 a fotografia ma bavia, nerád by som to opúšťal. Nedávno som začal spolupracovať s prvým slovenským okruhom Slovakiaring, kde zúročujem svoje skúsenosti zo svetového motošportu ako konzultant v mediálnej oblasti a ako fotograf. Myslím, že vás vaše povolanie „oberá“ o všetok čas, máte vôbec priestor na nejaké iné záujmy alebo na koníčky? Kde si dobíjate pomyselné baterky do fotoaparátu, odkiaľ čerpáte elán a energiu? Nie je to až také zlé, aj preto som mohol prijať prácu pre Slovakiaring. Nerád len tak sedím, cestovanie aj pracovná zaťaženosť ma motivujú a posúvajú dopredu. Vždy si nájdem priestor na relax, s tým problém nikdy nebol, ani keď som fotografoval celú sezónu F1. Ďakujem za rozhovor.

Obľúbené jedlo a pitie: Entrecote alebo T-Bone (medium rare) s Berner Rösti a rukolovým šalátom

Miesto, kam rád chodím alebo kam sa rád vraciam: Vysoké Tatry

Dovolenkový ideál: Provensálske kopce a mestečká kombinované s Azúrovým pobrežím

Rozstrel

Čo bolo u vás skôr, láska k fotoaparátu alebo láska k formulám, ktoré sú spravidla snom všetkých chlapov už od malička? Ako dieťa som mal obdobia, keď ma fascinovala história stredoveku a hrady, neskôr astronómia a astronautika. A potom prišla mánia formuly 1, ktorá ma drží od mojich 12 rokov. Samozrejme, chcel som byť najprv pretekár, lenže to je až príliš drahý šport, navyše som bol vždy ťažký a bez pretekárskeho talentu. Na gymnáziu potom prišlo nové hobby – fotograﬁa. Tak som sa už ako tínedžer rozhodol spojiť tieto dve mánie do budúcej práce.

| 13

VITAJTEEJ V DOBR NOSTI SPOLOC

ANYTIME 3 cl TATRATEA 52 % Originál 2 cl pomarančového džúsu 1 cl citrónovej šťavy 1 kvapka sirupu grenadína ozdoba: physalis, medovka

14 |

T-ICEBERG 4 cl Tatranský Vietor 52 % 1 cl kokosového sirupu 2 cl limetovej šťavy 8 cl grepovo-limetovo-citrónovej šťavy ozdoba: ananás

IMPULSE 4 cl TATRATEA 72 % Zbojnícky 1 cl Cointreau 2 cl citrónovej šťavy 1 cl sirupu grenadína zázvorová limonáda (7 UP, Sprite) ozdoba: ananás, ríbezľa – sezónne ovocie

Máme pre vás zopár originálnych tipov na nápoje jedinečných chutí

TATRA JULEP 4 cl TATRATEA 52 % Originál 1 cl vanilkového sirupu 1 cl Dijon Williams Pear Liquor 3 kvapky angostúry 6 – 7 lístkov mäty piepornej ľadová drvina ozdoba: mäta pieporná

MAYBE BABY EXTRA DRY 1 cl TATRATEA 52 % Originál 2 cl Karloff Tatra Dry Gin 2 cl Martini Dry 2 cl Pisang Ambon ozdoba: kokteilová čerešňa a medovka

JUST GREAT 4 cl TATRATEA 52 % Originál 7 cl jablkového džúsu 1 cl orgeat sirupu 2 cl limetovej šťavy ozdoba: škorica, limeta, špirála z citrusu

| 15

Keď barman drží v rukách dobrý produkt, má k nemu srdcovú väzbu a s dôverou ho ponúka svojim klientom. Produkty, ktoré predstavujeme, také sú. Stačí len ochutnať ich, a bude to vaša srdcovka. Vyskúšajte KARLOFF BRANDY SPECIAL, určite si ho navždy zamilujete.

KARLOFF BRANDY SPECIAL

„Kráľ je mŕtvy, nech žije kráľ!“ Brandy sa servíruje v pohároch určených na brandy (tzv. švenkroch) pri izbovej teplote. Pri zohrievaní pohára obomi rukami sa z neho uvoľňuje nádherná aróma, ktorá stúpa po stenách pohára a príjemne zapĺňa čuchové i chuťové bunky.

Ochutené brandy

Týmto sloganom sa v histórii razom pochovalo niečo prekonané a v očakávaní dobrého sa vítalo to nové. Úplne novým produktom, ktorý dlho zrel a zrodil sa v spoločnosti KARLOFF, s. r. o., v roku 2010, je KARLOFF BRANDY SPECIAL. Prostredníctvom tohto nového radu spoločnosť opäť prekročila svoj vlastný rubikon a produktmi KARLOFF BRANDY SPECIAL vstupuje do prestížneho ringu pravých vínnych destilátov. Aj v tomto prípade sa KARLOFF snaží splniť svoje poslanie v segmente MIDDLE PREMIUM a priniesť zákazníkom najlepšiu možnú hodnotu. To znamená, že štandardne ponúka najvyššiu kvalitu za strednú cenu. Produktový rad KARLOFF BRANDY SPECIAL sa skladá z troch produktov: KARLOFF BRANDY SPECIAL V.S.O.P. – je 14-ročné vyzreté brandy s výraznou ovocno-dubovou arómou a ucelenou bohatou, jemne horkastou chuťou s mimoriadne hladkým uzáverom. Získa si každého, nielen priaznivcov vínnych destilátov a bude skvelým záverom slávnostného menu.

16 |

Ochutené brandy je rovnako úplnou novinkou medzi prekvapivými chuťami brandy, ktoré si „fajnšmekri“ okamžite obľúbia. Tieto produkty sú určené najmä mladým ľuďom, pre ktorých je klasické brandy príliš konzervatívne. KARLOFF BRAND PEAR SPECIAL A KARLOFF BRAND ORANGE SPECIAL sú totiž pravé vínne brandy, na dôvažok doplnené hruškovým či pomarančovým destilátom, ako aj prírodným hruškovým a pomarančovým extraktom s vyšším obsahom cukru. Majú famóznu ovocnú arómu podfarbenú arómou brandy. Pri priamej konzumácii dominuje vôňa a chuť brandy, ak si do drinku primiešate 1-2 kocky drveného ľadu, bude dominovať vôňa a chuť hrušky typu Williams alebo čerstvých pomarančov. V prvom dúšku KARLOFF BRAND PEAR SPECIAL ucítite chuť vyzretého brandy s bohatou arómou, ktorá hladko splynie s nevtieravou sladkosťou. V závere zostane v ústach dochuť voňavej hrušky wiliamsovky. KARLOFF BRAND ORANGE SPECIAL sa rovnako na prvý dúšok javí silno ako pravé vínne brandy, ale prekvapí hodvábnou sladkosťou šťavnatého pomaranča. Záverečná dochuť jemne rezonuje po pomarančoch. Ochutnajte KARLOFF BRANDY SPECIAL a určite si ho navždy zamilujete.

T Gruzínsko verzus Slovensko Na cestách za obchodom sme navštívili aj Gruzínsko a boli sme všímaví. Neubránili sme sa porovnávaniu so Slovenskom, v srdci sme cítili, že máme veľa spoločného. Je to však naozaj tak?

tom sa dolieva a dolieva. Čím viac vypitých „rohov“, tým väčšia je úcta návštevníka prejavená hostiteľovi. Je to starý zvyk, ktorý sa dodnes dodržiava. Treba uznať, v pití nás Gruzínci tromfnú. U nás sa pije len po poldecákoch alebo po pohároch, k rohom sme sa ešte nedopracovali.

My Slováci si myslíme, že sme pohostinný národ. Omyl, choďte do Gruzínska a pochopíte, že „Hosť do domu, Boh do domu“ tam platí viac ako u nás. Pohostinnosť znamená pre Gruzíncov veľa jedla, veľa pitia. Husté červené gruzínske víno je dobre známe aj v našich končinách. Slovenské víno je síce typologicky iné, ale láska k vínu je u oboch národov spoločná. Priemerný Gruzínec vypije viac vína, kým priemerný Slovák vypije viac pálenky. Mnoho gruzínskych rodín má vlastný vinohrad a vyrába svoje víno. Je najväčšia hrdosť ponúknuť návšteve za pohár z vlastnej odrody. Škoda, že tieto tradície na Slovensku pomaly vymierajú.

Keď už sme pri jedle a pití, nedá sa nespomenúť láska k mäsu u oboch národov. Gruzínci však viac konzumujú jahňacinu a syry, ktoré sú v porovnaní so slovenskými omnoho žltšie, vyzretejšie. Typická chuť gruzínskej kuchyne je poznamenaná vlašským orechom – dávajú ho takmer do všetkých jedál. Ďalšia črta spájajúca najmä mužské pokolenie oboch národov je láska k ženám. Slovenky aj Gruzínky sú súce dievčatá, tie slovenské si v manželstve môžu užiť viac slobody. V Gruzínsku neradno žmurknúť na ženu, mohlo by to nepríjemne vyprovokovať jej manžela.

V Gruzínsku a na Slovensku sa pije veľa, konzumujú najmä muži. V Gruzínsku sa vraví, že keď muž na rodinných oslavách nevypije aspoň 14 litrov vína, neváži si hostiteľa. Pije sa z rohu. Pôvodne bol býčí alebo kravský, dnes sa už vyrábajú aj umelé. Vleje sa doň liter alebo dva vína a návštevník ho musí vypiť. A po-

Mnohé fotograﬁe cestovateľov dokazujú, že príroda tohto štátu pri Kaukaze je úchvatná, pri panoráme hôr nám neujde podobnosť s našimi Tatrami. Hory na Slovensku či v Gruzínsku určite stoja za návštevu. Pri návšteve tých gruzínskych má cestovateľ pocit istej mystiky, genius loci dýcha z každej doliny či hory.

Hovorí sa, že Slovensko má všetko okrem mora, a je to pravda. Gruzínci mali viac šťastia a ostalo im aspoň kúsok pobrežia Čierneho mora, hoci najkrajšia časť so zlatistými plážami leží teraz v Rusku.

Ani podobnosť Bratislavy a Tbilisi nám neušla V Tbilisi stojí za návštevu celé Staré mesto aj starobylé termálne kúpele. V podstate to je mesto podobné Bratislave, krásne historické centrum obklopujú panelákmi zahustené sídliská. Nie sú tam mrakodrapy, najvyššie budovy nemajú viac ako 20 poschodí. Zaujímavosťou Tbilisi aj je štvrť blízko Starého mesta, kde stoja vedľa seba svätostánky štyroch rôznych vierovyznaní. Ľudia v Gruzínsku aj na Slovensku nažívajú v náboženskom mieri. Keď sme boli v Gruzínsku, cítili sme atmosféru, aká bola na Slovensku v polovici deväťdesiatych rokov. Videli sme šedosť z komunistických čias, ale aj dynamiku novej energie, ktorú prináša sloboda a nezávislosť. Gruzínci sú hrdý a pracovitý národ, sme presvedčení, že na Gruzínsko tie najlepšie časy ešte len čakajú.

Viac o Gruzínsku nabudúce.

A to Au toriri / Já J n Se Sema maňá ma ň k, JJar ňá aros ar ossla lavv Hu Hudz dzík dz ík

TTúúto kra rajijijinu nu v neddáávvne nu vne nej m miinu nulloostti,i, žžia nulo iiaaaľ,ľ,, naj ajviac ajvi viiac ac p es pr eslá eslá l vil viil je jej ej rrooodá dák Jo dák dá Josi sif V. V. Staaliliin. n. V súč n. účas asnnoost sti jee znám zn áma ma sv svoj svoj ojím ím vvín ím ínom ínom ín m, br branndy dy, cchhut utný nm mii žltým ltltýým mi sy syrm syrm rmi a ússppeeššnným mi dž džud udissta ud tami mi. Te Temp Temp mper per eram am men entn en entn tný nnááro rod od na n hran hr aniccia an iach ch Eur uróp uróp ópy a Áz Á ie ie siillne ne liippnnee na trraaddíc íciá iách. iá chh. Meedz M dzi ob dzi obyyvvaatteľmi obyv eľmi eľ m tam moojjší šíchh hhôr ôôrr sú bbrrattov ovvra ražd ra ždy a kr krvn rvn vnéé po pom msstyy bežžnnáá reeaali alil taa ešt šte aj aj dneess.. Grruuzzíínc nci nci m júú vlaassttné ma né písmo ísmo ís mo oodl d iššnnéé od laatit nkky aj dl aj od azzbu buky uky k, meedzzi ml m mlad mlad adým adým mi ﬁččíí ang nglliičt čtin ina na a ne nemč nemč mčinnaa.. Mám áme my my Slov Sl o ácci nniieč e o s týýmtto hr hrddýým nááro hrdý rodo ddoom sp spolloččné né?

| 17

é v o t a m a Z i l i v h s i j Sara

na slovenskojú ta ä m a p a s í Mnohí starš a, láska moja, č a R lm ﬁ y k s ín -gruz blastí s rovnao h c y k rs á in v o družbe dvoch . Každá sa nachádza na kým menom zínsko) a odde ru /G o k s n e v lo inom území (S Gruzínci patria . v o tr e m ilo k y ľujú ich tisíck taršou tradíciou js a n s v o d ro á do skupiny n tvoria dôležitú ré to k , y d n ra b ú výroby vína a ty. Slovákom s ti n e id j e n d ro á súčasť ich n viniču zbližuje. k a k s lá ď e v i, blízk

18 |

Ikona je vinič Podnebie Gruzínska je silne ovplyvnené zložitým geomorfologickým členením krajiny. V údoliach je teplé subtropické podnebie s vysokým podielom zrážok. Smerom na východ krajiny klesá podiel zrážok a oblasti sú tam suché. Začína prevládať kontinentálna klíma vhodná na pestovanie viniča. V Gruzínsku je vinič ikona, súčasť histórie, národnej identity. Je symbolom regenerácie, nachádza sa aj na výzdobe kresťanských kostolov. Gruzínci majú tiež špeciﬁcké, nikde inde nepoužívané písmo, podobné pokrútenému viniču. Pokrútené sa za bývalého režimu černelo aj na etiketách fľašiek „gruziňáku“, fajnového podpultového brandy. Vozilo sa k nám zo Sovietskeho zväzu. Nuž, je to skutočnosť, že až donedávna celú výrobu gruzínskych brandy podmieňoval diktát z Moskvy, dokonca už pred 200 rokmi. Dnes je Gruzínsko nezávislé a my môžeme vychutnať brandy Sarajishvili zamatovej chuti, jedinečnej arómy a nádhernej jantárovej farby, ktoré na slovenský trh dováža spoločnosť KARLOFF.

Z histórie JSC SARAJISHVILI Spoločnosť v roku 1884 založil David Sarajishvili, známy gruzínsky podnikateľ, doktor chémie a ﬁlozoﬁe. Ako

Dôkladne vybrané vínne destiláty dozrievali 15 až 18 rokov, pokým nebola vytvorená kompozícia ich rezu. Následne výrobca nechal destilát zaokrúhliť v najstarších dubových sudoch z pivníc ﬁrmy JSC Sarajishvili ešte 6 až 8 rokov. Jemne zlatisté brandy s charakteristickou vôňou ovocia a duba s komplexnou, vyzretou a plnou chuťou.

Vínne destiláty rôznej arómy a chuti absolvovali dlhé zretie až 25 rokov. Po naplnení do najstarších dubových sudov brandy dozrievalo ešte ďalších 8 až 10 rokov. V. S. O. P. má jemnú zlatistú farbu a prevláda jemná ovocno-dubová aróma. Chuť je plná, bohatá a neuveriteľne jemná.

jediná v tom čase vyrábala koňak pomocou klasickej francúzskej technológie v celej Ruskej ríši. Všetko francúzske bolo v 19. storočí v Rusku veľmi módne, tak prečo neprebrať aj technológiu výroby niečoho takého skvelého, ako je brandy. Pre najlepšiu kvalitu svojej produkcie dostala spoločnosť titul dodávateľ dvora jeho veličenstva cára ruského. Udržiavaním tejto tradície je dnešná spoločnosť JSC Sarajishvili čestným pokračovateľom veľkého predka. Spolu s obrovským množstvom unikátnych brandy uskladňuje spoločnosť vo svojich pivničných priestoroch aj suroviny vyrobené z takmer každoročného zberu počas storočia. Vzhľadom na zemepisný pôvod a rozmanitý vek dozrievajúcich „eaux de vie“ tam vyrábajú a miešajú Gruzínske brandy tej najlepšej kvality. Jedným z najexkluzívnejších brandy spoločnosti JSC Sarajishvili je Eniseli. Je pripravené z vybraných destilátov brandy z regiónov Šilda a Eniseli v Alazanskej doline a spája sa s ním aj zaujímavý príbeh. V roku 1945 počas konferencie na Jalte toto brandy chutilo sirovi Winstonovi Churchillovi natoľko, že ho označil za najlepší z francúzskych koňakov. V skutočnosti to

SARAJISHVILI XO

Brandy zrejúce v dubových sudoch 5 rokov, pôvodom z rôznych viníc nachádzajúcich sa v mikroregiónoch Gruzínska. Má jemnú slamovú farbu, distingvovanú arómu a príjemnú chuť.

SARAJISHVILI V. S. O. P.

SARAJISHVILI *****

Brandy vyrobené z rôznych odrôd hrozna gruzínskeho mikroregiónu, ktoré zrelo 3 roky. Je jemnej slamovej farby a výraznej charakteristickej arómy s príjemnou chuťou vínneho brandy.

SARAJISHVILI V. S.

SARAJISHVILI ***

Je jednoducho exkluzívne, vyrobené z destilátov zrejúcich 18 až 30 rokov a pochádzajúcich zo zbierky jedinečnej kolekcie destilátov Davida Sarajishviliho. Má zlatú farbu, príjemnú arómu duba, vanilky a horkej čokolády, jemnú, hodvábne hebkú chuť, čo znalci ocenia. Je to pravdepodobne najlepšie brandy na svete.

však bolo Eniseli, gruzínske brandy, a Stalin bol na to veľmi hrdý. Neskôr získal Vachtang Cicišvili, tvorca tejto značky, Stalinovu cenu, vtedajšie najvyššie ocenenie v ZSSR. Nemožno však zabudnúť na skutočne drahocennú perlu spomedzi brandy od spoločnosti JSC Sarajishvili - XO. Znalci ho označujú za pravdepodobne najlepšie brandy na svete. Celkovo až 194 výhier či ocenení môže slúžiť ako dôkaz úspechov, ktoré spoločnosť získala na rôznych medzinárodných veľtrhoch a výstavách od 19. storočia. Medzi nimi až neuveriteľných 21 „Grand Prix“, dokonca až 126 zlatých medailí, 36 strieborných a 11 bronzových medailí. JSC SARAJISHVILI bola prvou spoločnosťou produkujúcou brandy s certiﬁkátom kvality ISO 9001 z roku 2005. Dnes je v rukách Elguja Bubutejšviliho, známeho gruzínskeho podnikateľa, ktorý je 98 % akcionárom spoločnosti JSC Sarajishvili. Skúsený tím manažérov zabezpečuje chod ﬁrmy a okrem Gruzínska spoločnosť obsiahla trhy, ako je Rusko, Ukrajina, Česko, Slovensko, Kazachstan, Čína či Taiwan.

| 19

SAFFRONI APERITIVO

PRVÝ VÍNOVÝ NÁPOJ SO ŠAFRANOVOU CHUŤOU NA SVETE

Korenie svojimi rozmanitými chuťami a farbami povzbudzuje apetít a znásobuje potešenie z jedla. O šafrane sa hovorieva, že je „nad zlato“ alebo že vyprázdňuje peňaženku. To nie je len do vetra hodená fráza, ale skutočnosť. Táto korenina, latinsky Crocus Savitus, pochádzajúca zo západnej Ázie patrí k najdrahším druhom korenia, stojí viac ako drahocenný kov. Dokonca je v gastronómii cenená viac ako hľuzovka. Kilogram šafranu stojí v súčasnosti až 15-tisíc eur. Prečo? Šafran sa totiž vyskytuje pomerne zriedkavo a jeho jemné červenkasté blizny sa zbierajú výhradne ručne. Na kilogram korenia sa vraj použije až 160-tisíc kvetov. Šafran poznali už za čias kráľa Šalamúna a používali ho ako korenie, farbivo aj liečivo. Okrem iného podporuje zažívanie a pomáha pri depresiách, chronických črevných a neuralgických problémoch.

Šafranová chuť v produktoch spoločnosti KARLOFF však nie je úplnou novinkou. Už niekoľko rokov ﬁrma na Slovensku exkluzívne distribuuje Saffron Gin – šafranový džin od francúzskeho výrobcu Gabriel Boudier. V spolupráci s ním tiež vyvinula aj tento nový, jedinečný aperitív. Nápoj je zložený z kvalitného bieleho vína, šafranu a prírodných bylinných extraktov.

Voňavú arómu tohto exotického korenia si ľudia cenia od začiatku civilizácie. Spoločnosť KARLOFF, ktorá je propagátorom noviniek a vzorom medzi slovenskými výrobcami a distribútormi liehovín, siahla tiež po tejto drahocennej korenine a na jeseň 2010 pripravila pre labužníkov novinku, unikátny prvý šafranový aperitív na svete!

20 |

Chladený aperitív je pri ochutnaní prvého dúška príjemne osviežujúci a sladký, v závere dominuje mierna horkosť šafranu. Odporúča sa pridať do aperitívu zelenú olivu, chuť sa príjemne zaokrúhli. Ak uprednostňujete miešaný drink, lahodné je tiež „Safrito“ – miešaný kokteilový nápoj so 6 cl Saffroni Aperitivo 11 %, 2 cl Saffron Gin 40 %, 2 cl jablkového alebo pomarančového džúsu. Podáva sa s olivou, ozdobený rezom pomaranča. V úvodnej fáze KARLOFF ponúka Saffroni Aperitivo 11%, v ďalšej etape bude na trh uvedený aj Saffroni Vermouth 16%.

NAJ! predajca Likéry a kvalitné re sú iba záležitosť dá zané destiláty už dávno nie m Čoraz viac konzum skych stretnutí, „babincov“. entov siaha po jem ných a kvalitných likéroch, kt oré sú chutí, a po kvalitn vyjadrením raﬁnovaných slovíčko sme si po om tzv. silnejšom trúnku. Na zvali In riaditeľa výrobnej g. Jaroslava Hudzíka, ﬁrm výhradného dodáva y TATRANSKÁ LIKÉRKA, teľa liehovín pre sp oločnosť KARLOFF, s. r. o.

valita je samozreKjm osťou Aká cesta vás priviedla k výrobe likérov, destilátov a liehovín? Mal som možnosť pracovať vo viacerých oblastiach, predovšetkým ako podnikový ekonóm vo výrobných podnikoch textilného a spracovateľského priemyslu, ale aj v obchodných aktivitách. Mám rád nové veci, rád do nich vnikám a využívam to, čo som si prakticky vyskúšal. K výrobe liehovín ma priviedol môj dlhoročný priateľ Ing. Ján Semaňák, konateľ spoločnosti KARLOFF, s. r. o. Poznáme sa už viac ako 15 rokov. Zaujala ma jeho vynikajúca myšlienka budovať silnú slovenskú značku v liehovinárskom priemysle, teda Tatranského Čaju. Najprv Tatranský Čaj pre KARLOFF vyrábali v Liptovskom Mikuláši, potom sa výroba presunula do Svodína. Chceli sme však vrátiť výrobu späť pod Tatry, a keďže pochádzame zo Spiša, v priebehu roka 2007 sme spoločne pripravili projekt výrobnej organizácie v priestoroch priemyselného areálu Pradiareň v Kežmarku, ktorej som riaditeľ. Prvého augusta 2008 sme pre spoločnosť KARLOFF, s. r. o., vyrobili v tomto areáli prvý Tatranský Čaj. Ako dlho trvá proces výroby likéru, než tento nápoj vychutnáme? Asi najdlhšia cesta je získať informácie z trhu, aký produkt by zákazníci privítali, aké chute sú moderné. Pripravujeme desiatky vzoriek, degustujeme, meníme receptúry, znovu degustujeme, až nakoniec rozhodneme, že máme to, čo sme chceli. Stáva sa, že niektoré projekty vôbec nepredstavíme na trhu. Tieto procesy môžu trvať aj viac ako jeden rok. Nasleduje príprava adjustáže, fľaša, etiketa, kartón. Ak je všetko pohromade, výroba je už len zavŕšením celého procesu, ktorý v časovom porovnaní s prípravou je podstatne kratší. Na trhu je veľa likérov rôznych druhov a značiek. V čom sú jedinečné tie „naše“, tatranské? Sú pri ich výrobe nejaké tajné recepty, odrody či ingrediencie, ktoré robia danú značku jedinečnou? Základnou stratégiou pri výrobe je, aby naše produkty zákazníkom chutili. Teda chuť je základné kritérium. Druhé základné kritérium je, aby naše produkty obsahovali iba prírodné suroviny. Najpodstatnejšou odlišnosťou je, že naša likérka ako jediná

používa čistú tatranskú vodu. Považujeme to za veľmi dôležité. Takže žiadne tajné recepty, ale poctivý prístup pri výbere surovín, prísne dodržiavané výrobné technologické postupy, prvotriedne ručné balenie, výsledkom čoho je kvalita. Aj likéry podliehajú sezónnym vlnám, ale ich popularita sa zvyšuje. Čoraz viac gurmánov siaha po kvalitnom likéri či po liehovine ako doplnku dobrého jedla. Akí sme v tomto my Slováci? Tento trend môžem potvrdiť, hoci dopyt po kvalite sa každý rok zvyšuje iba pozvoľne. Určite je badateľný posun vpred, napríklad ak to porovnávame s obdobím pred desiatimi rokmi. Napĺňa nás radosťou, že ideme správnou cestou. Čo je na vašej práci najviac príťažlivé, že jej zostávate verný? Je to vlastne dobrodružstvo, teda to všetko, čo spolu vytvárame, na čom pracujeme. Vybudovanie silných slovenských značiek na zelenej lúke je naozaj veľké dobrodružstvo, veľa vecí robíme prvýkrát, nezriedka urobíme aj chyby. Príťažlivé je to , že zákazník oceňuje našu prácu prakticky každý deň, podporuje nás v našom úsilí. Najpríťažlivejšie však je, že každý týždeň v našom pracovnom kolektíve odhaľujeme svoje ľudské hranice.

„Za úspech vďačím mojim klientom“ Vraví najlepšia predajkyňa za prvý polrok 2010 Dáša Ferencová-Rojkovičová zo spoločnosti KARLOFF. My sme jej položili pár otázok, ktoré by ju priblížili.

Ste najlepšia predajkyňa spoločnosti KARLOFF za prvý polrok 2010. Čo to prináša okrem dobrého pocitu? Určite je to dobrý pocit a zadosťučinenie za vykonanú prácu, vynaloženú námahu. Zároveň je to aj veľmi zaväzujúce, pretože udržať sa na špici rebríčka je vždy ťažké. Starám sa o košický región a za úspech vďačím predovšetkým mojim klientom, s ktorými mám úzku spoluprácu. Spomeniem napr. Diskonto, Spišská Nová Ves, Alex RV, s. r .o., Spirits, s. r. o., Košice. Prečo ste sa rozhodli pracovať pre ﬁrmu KARLOFF? Čo vás s ňou spája? Pre KARLOFF som sa rozhodla ako pre rýchlo sa rozvíjajúcu ﬁrmu s jasnou víziou do budúcnosti. V pomerne krátkom čase dosiahla popredné miesto vo svojom odvetví a myslím si, že sa mám od KARLOFF-u čo učiť. Stotožňujem sa tiež s orientáciou na kvalitu, snahu byť originálny a inovatívny. Ako vnímate prácu predajcu? Práca predajcu v teréne sa mnohým ľuďom javí ako nenáročná, voľná a veľmi zaujímavá. Pravdivé však je len to posledné. Zaujímavá naozaj je, každý deň sa stretnem s inými ľuďmi a riešim iné potreby zákazníkov, to je náročné. Musím byť všímavá k okoliu, rýchlo reagovať na potreby klientov, k tomu dennodenná jazda autom, či je zima alebo leto.

Vaša práca, to je aj obchod a cestovanie... Samozrejme. Pri svojej práci som mal možnosť spoznať mnoho zaujímavých ľudí a dostal som sa tam, kam by som nikdy neprišiel, keby som pracoval v inej oblasti. Napríklad také Gruzínsko je veľmi krásna, starobylá krajina s nádhernými ľuďmi.

Máte nejaký obľúbený alkoholický napoj alebo tajný tip na drink? Môj obľúbený alkoholický nápoj je suché biele víno, najmä Chardonay a rulandské šedé zo slovenských viníc, ale mám rada aj miešané nápoje. Napríklad DOOVEDEE – čučoriedkové mojito s TATRATEA 62 %.

Ktorý produkt je váš obľúbený? Vlastne asi všetky, však? Ku každému mám osobitý, profesionálny vzťah, takže naozaj mám všetky rád. Ak by som mal niekomu odporúčať, vyskúšajte KARLOFF BRANDY SPECIAL V.S.O.P. Je to naozaj delikátny nápoj.

Čomu sa venujete v súkromí? Predovšetkým deťom, pri svojej práci mám na ne málo času. Staršia Michaela má 20 rokov a od septembra bude študovať v Prahe, mladšia Maximiliána bude mať 5 rokov. S manželom sa snažíme skĺbiť záujmy detí a tak si užívame najradšej voľné chvíle na chate, v prírode, bicyklovaním, korčuľovaním a cestovaním, spoznávaním nových miest.

| 21

22 |

TU SA RODÍ TATRATEA

- namiešaný z čiste - v budove niekdajšej Pradiarne v Ke - dozrieva v antikorj tatranskej vody a z prírodných ingr žmarku ediencií ových nádržiach po d o b u minimáln - „silný originál“ sa plní a ručne balí a e 60 dní ko darček

| 23

VIZITKA Michal Hudák (4 a moderátor. Je 1) je herec pochádza z PrešRusnák, Má dve šikovné ova. (16) a Evu (6). V deti, Šimona Žobráci hrá na mskupine andolíne a spieva.

Michal Hudák

„Máločoho sa bojím“ Foto: Archív TV JOJ

Považuje sa za temperamentného človeka. „Máločoho sa bojím,“ vyhlásil. Zároveň sa však priznal k reálnej fóbii, ktorú má z búrok. Bojí sa ich až tak, že nemôže šoférovať. Musí odstaviť auto, skloniť hlavu pod volant a prečkať...

24 |

Odkiaľ začať, ak chceme pomenovať, kto ste? Slovák, Ukrajinec alebo Rusnák? Som Rusnák. Spisovne by sa to asi malo povedať Rusín, podľa Duchnovičovej básne, ktorá je zároveň hymnou „Ja Rusín byv“, ale my sa medzi sebou voláme Rusnáci. V čom sa líšite od Slovákov? Možno sme temperamentnejší, vášnivejší, priamejší a trochu skromnejší. Väčšina ľudí ochutná alkohol už v detstve a má na to trpkú spomienku. Aká bola tá vaša prvá? Určite bol pokus náhodný a ešte v detstve. Potom nejaké lacné víno na strednej škole. A keď si idete dnes sadnúť do mesta s priateľmi? Pijete hocičo, „čo tečie a je zafarbené“, alebo ste „fajnšmeker“? Veľa času trávim pri mikrofóne a za volantom a na týchto miestach alkohol nehrozí. Preto ak už si niekam vyrazím, to stojí za to. Dokonca som presvedčený, že je to zdravšie ako intenzívne, pravidelné popíjanie v malých či väčších dávkach. V lete preferujem mojito, pivo a biele víno – najradšej mám Sauvignon Blanc z Nového Zélandu. K zime zasa patrí červené víno a farebný alkohol koňakového charakteru. Telo si to takto samo pýta. Existujú však aj celoročné drinky, ktoré sa pijú s ľadom. Kultúra pitia alkoholu sa na Slovensku za ostatné roky posunula o niekoľko krokov dopredu, rád ochutnávam novinky. Teraz tu máme na trhu chutné nápoje, nad ktorými len neveriacky krútim hlavou, že ich naozaj vyrobili na Slovensku. Napríklad

taká Brandy Hruška, Tatranský Čaj či Tatranská Káva od KAFLOFF-u. Ale pozor, keď to s nimi preženiete, bez ibalginu ani na krok! Od alkoholu teda závislý nie ste... Máte nejakú vec, za ktorou by ste dlho smútili, ak by ste ju stratili? Nosil som na ruke šnúrku, ktorú som dostal v budhistickom chráme v Thajsku od mnícha, ku ktorému sa chodili klaňať zástupy ľudí. Ukázal práve na mňa. Uviazal mi ju na ruku a zaželal mi „good luck“. Bolo to výnimočné, keďže s cudzincami vôbec nekomunikujú, a už vôbec nie po anglicky. Akýsi zriadenec chrámu mi vysvetlil, že som šťastný muž, mám si to vážiť a šnúrku nosiť na ruke až dovtedy, kým sa nepretrhne. Po istom čase sa to, prirodzene, stalo. A stalo sa niečo strašné... (smiech) Nestalo sa nič! Tiež som tomu natoľko uveril, že keď sa pretrhla, vyľakal som sa. Doma mám zbierku všelijakých takýchto vecičiek. Šťastie, ktoré ste dostali do vienka, je vaša rýchla, až nadprirodzená schopnosť učiť sa. Ako štvorročný ste už čítali v dvoch jazykoch, sám ste sa naučili aj hrať na mandolíne. Hráte na takej špeciálnej, povedzte nám niečo o nej. Moja mandolína nie je taká baňatá a dá sa povedať, že mi prischla. Keď sme pred približne 30 rokmi začínali so skupinou Žobráci, potrebovali sme hráča na mandolíne. Keďže som mal v tom čase najtenšie prsty, bolo rozhodnuté, že to budem ja. Nemal som učiteľa, naučil som sa na nej hrať sám, ale nikdy nie poriadne.

Špičkoví hráči na mandolíne, s ktorými sa stretávame na festivaloch, ma obdivujú, pýtajú sa ma: „Hráš ako nikto, podľa akej školy to je?“ Hovorím, podľa žiadnej, to je moja vlastná. Bolo plánované alebo náhodné, že ste sa na čas vytratili z obrazovky? Bolo to hlavne rozumné, do značnej miery naplánované. Potreboval som si oddýchnuť, aj nechať oddýchnuť divákov odo mňa. Chcel som sa po čase objaviť v niečom, čo by sa mi skutočne pozdávalo. Nie za každú cenu. Prednedávnom som vzal úlohu v Profesionáloch. Nikto ma tam nenúti memorovať texty a päťdesiat percent práce z toho tvorí improvizácia. Je to úžasné! Som vďačný aj za to, že už niekoľko rokov môžem účinkovať v ankete OTO, ktorú som tento rok aj moderoval. Je v niečom porovnateľná s Oscarom a s Emmy, je tam obrovská dávka nadhľadu, sarkazmu a irónie. Byť občas hore a potom dole sa vzťahuje aj na súkromný, nielen na pracovný život. Kde sa nachádzate teraz? Občas je to veselšie, bezstarostnejšie, inokedy sa nakopia nepríjemné veci. Najťažšie je prežívať stratu niekoho. Pred piatimi rokmi zomrel môj veľmi blízky priateľ, huslista z kapely, Ľoša Bača. Doteraz som to „nerozchodil“. Rovnaká situácia nastala pred rokom, keď mi odišiel brat Sergej. Sú to veci, ktoré vás pritlačia k zemi.

Autorka: Dana Závadová

TATRATEA - piata najznámejšia značka liehovín na Slovensku Spoločnosť KARLOFF uskutočnila na prelome mája a júna prostredníctvom agentúry Synovate prieskum trhu. Cieľom bolo zistiť, či redizajn fľaše TATRATEA zarezonoval vo verejnosti, pričom sa sledovali aj iné čiastkové ciele.

Príležitosť na ochutnanie/kúpu liehovín značky KARLOFF/TATRATEA Príležitosť na ochutnanie/kúpu 0%

Jednoznačným úspechom je prieskumom preukázaná podporená znalosť značky TATRATEA/ Tatranský Čaj na úrovni takmer 80 % opýtaných, pričom TATRATEA sa zaradil medzi TOP 5 liehovinových značiek (Becherovka, Finlandia atď. - pozri graf na ďalšej strane). Zároveň je šiestou najkupovanejšou značkou medzi liehovinami - na piatom mieste ho vystriedal Stock. Vzorka bola, samozrejme, nastavená reprezentatívne k slovenskej populácii nad 18 rokov, to jest 80 % dospelých Slovákov tento originálny nápoj pozná. Vynikajúcim výsledkom je aj druhá najvyššia znalosť marketingovej kampane na novú fľašu TATRATEA spomedzi spontánne spomenutých

kampaní na liehoviny. Skutočnosť, že Tatranský Čaj prešiel zmenou dizajnu, zaregistroval vyše polovice zákazníkov a takmer tretina potenciálnych zákazníkov značky KARLOFF. Zároveň bolo potvrdené, že spotrebitelia pochopili posolstvo reklamy zameranej na nový dizajn fľaše a spomenuli aj základné atribúty ako tradícia, chuť, slovenský domáci výrobok a vysoká kvalita. Nový dizajn fľaše je hodnotený ako moderný a viac motivujúci vyskúšať produkt. Okrem termoskovej fľaše pripomína TATRATEA predovšetkým ženám obal na kozmetiku alebo na parfum. Fľaša zaujala modernosťou, originalitou, farbou a vzhľadom na nepriehľadný, matný povrch pôsobí tajomne.

100 %

Ochutnal som na návšteve u priateľov, známych

52,1

Kúpil som/ochutnal som v reštaurácii Kúpil som v obchode pre vlastnú spotrebu

35,7 33,7 32,7

Dostal som ako dar Kúpil som v obchode ako dar Ochutnal som na prezentácii výrobku Inde

29,1 4,2 3,9

| 25

9,1

8,7

6,0

Prvá menovaná Všetky menované

7,9

6,5

5,4

5,1

Spiš fľaša

12,4

Spiš stredoveká receptúra

17,7

Na ktoré prémiové liehoviny ste v poslednom čase videli/zaznamenali reklamu?

Becherovka história

TATRATEA nová fľaša

Spontánna znalosť reklám na liehoviny (kampane)

Fernet Stock „Mafstory“ (animovaný sponzoring)

Fernet Stock „Aj muži majú svoje dni“

6,4

4,6

3,7 0

Potvrdilo sa, že spotrebitelia intuitívne siahajú po atraktívnej fľaši a radi skúšajú nové chute. V súčasnosti sa aj v kvalitatívnych nárokoch na drink posunuli ďalej, polovica dáva prednosť skôr bylinným a polovica sviežejším ovocným chutiam, ako je citrus či lesné ovocie. Dizajn fľaše je nápadne uhrančivý a viac ako tretina opýtaných TATRATEA rada daruje, aby spôsobila radosť. TATRATEA je teda vnímaný ako darček. Každý

jedinec chce ponúknuť to najlepšie, aby si uctil hosťa, a prieskum preukázal, že polovica opýtaných ochutná TATRATEA na návšteve u známych. KARLOFF-u sa teda darí, napĺňa svoje poslanie spríjemňovať život spotrebiteľom a robiť radosť prostredníctvom svojich produktov. Na základe socio-demograﬁckých údajov respondentov/zákazníkov môžeme skonštatovať, že TATRATEA/

Tatranský Čaj konzumujú relatívne v rovnakej miere ľudia všetkých vekových skupín, pohlavia, stupňa vzdelania, pochádzajúci v rovnomernom zastúpení zo všetkých krajov a obcí Slovenska. Právom teda môžeme potvrdiť, že TATRATEA sa stal novodobým slovenským národným nápojom, ktorý konzumuje väčšina Slovákov nad 18 rokov.

Podporená znalosť vybraných značiek liehovín Ktoré z nasledovných značiek/výrobcov liehovín poznáte?

% 100 93 90

Značka Tatranský Čaj patrí medzi TOP 5 značiek s najvyššou podporenou znalosťou 74

71 68

52 50

33 29

28 22

26 |

R. G. Calvados

Olmeca

Gas Familia

Grant´s

KARLOFF

Martell

Havana

Vilmos

Chivas Regal

Smirnoff

Hennessy

Bacardi

Balantine´s

Jim Beam

Johnnie Walker

Jelínek

Absolut

Stock

Tatranský Čaj

Finlandia

Spiš Original

Metaxa

Becherovka

TATRRANSKÝ RAD 52 %

TATRANSKÝ VIETOR 52 % - 0,7 l

TATRANSKÁ SLIVKA 52 % - 0,7 l

TATRANSKÁ HRUŠKA 52 % - 0,7 l

TATRANSKÁ DRIENKA 52 % - 0,7 l

TATRANSKÁ DULA 52 % - 0,7 l

Pravé rezané destiláty z výberových druhov ovocia doplnené prírodnými ovocnými extraktmi a arómami. Spotrebitelia už tradične spájajú pri liehovinách slovo TATRANSKÝ/-Á a stupňovitosť alkoholu 52 % s produktmi spoločnosti KARLOFF. Po TATRATEA/Tatranskom Čaji je najobľúbenejším radom práve TATRANSKÝ RAD 52 %. K štandardným a najviac vyhľadávaným produktom patrí TATRANSKÁ SLIVKA, HRUŠKA a VIETOR s pepermintovo-citrónovou príchuťou.

ZIPSEER RAD 40 %

SUAVE LIKÉR GRANÁTOVÉ JABLKO 25 % - 0,7 l

ZIPSER DULA 40 % - 0,7 l

ZIPSER SLIVKA 40 % - 0,7 l TATRA VODKA UNISEX 38 % - 0,7 l

CARLO VODKA - PREMIUM 40 % - 0,7 l

V segmente ultra Premium prináša spoločnosť KARLOFF ako exkluzívny distribútor na Slovensku vodku Cape North. V rámci segmentu middle premium sa ponúka CONTINUUM PREMIUM VODKA, niekoľkonásobne ﬁltrovaná cez rastlinné mlieko a aktívne drevené uhlie. Rad vodiek dopĺňa CARLO Vodka 40 % a TATRA VODKA UNISEX 38 % určená najmä mladej generácii.

TATRANSKÁ KÁVA 30 % - 0,7 l

SUAVE znamená sladký, lahodný. Pre priaznivcov sú tu nové druhy likérov v stupňovitosti 25 % a v atypickom darčekovom balení s objemom 0,7 l. V úvodnej etape prinášame tri unikátne druhy – Káva, Marcipán a Granátové jablko. K stálici medzi produktmi patrí aj TATRANSKÁ KÁVA 30 % – je to staršia sestra likéru Suave s kávovou príchuťou získanou z poctivého kávového extraktu.

CONTINUUM - MIDLE PREMIUM 40 % - 0,7 l

PREM MIUM VODKY

DEEZERTNÉ LIKÉRY AVE 25 % a TATRANSKÁ SUA KÁVA 30 %

CAPE NORTH ULTRA - PREMIUM 40 % - 0,77 l

SUAVE LIKÉR MARCIPÁN 25 % - 0,7 l

SUAVE LIKÉR KÁVA 25 % - 0,7 l

ZIPSER je nemecký ekvivalent slovenského slova spišský/-á, Spiš, župy rozprestierajúcej sa pod Vysokými Tatrami, s bohatou liehovarníckou tradíciou od roku 1778. Spoločnosť KARLOFF nadviazala na regionálne zvyklosti a prináša ovocné rezané destiláty pod historickou značkou ZIPSER v stupňovitosti 40 %. Zipser rad obsahuje rezané destiláty namiešané z prvotriednych, výlučne prírodných ingrediencií a z ovocných destilátov, dozrievajúcich v dubových sudoch. Výborný obsah dopĺňa štýlová historická fľaša s objemom 0,5 l a 0,7 l, ktorá sa hodí do gastronómie, aj ako darčekový predmet. Každý produkt radu Zipser je spojený s jedným historicky významným mestom na Spiši a nesie jeho erbové zobrazenie.

ZIPSER HRUŠKA 40 % - 0,7 l

Pravá prírodná chuť regiónu Spiš

| 1155