Los mejores tips de comida saludable… pág. 6
Los postres mas ricos…. pág. 16
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specialistas en nutriciﾃｳn del hospital Cedars Sinaﾃｭ, Los ﾃ］geles, consideran que una alimentaciﾃｳn saludable es vital para mantener una buena salud, un peso estable y, por ende, una excelente 3 figura. Para que aprendas a mejorar tu d dieta, te dan estos 10 tips: m
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i l a r i r e g n i s e d i v l o a c n u N : a n u y a s e 1.- D e t e u q a o d i b e d , a n a ñ a m a l n e s o t men r a z i l a e r a r a p a i r a s e c e n a í g r e n e a l n á r da o y n u e t r a r a p e r p s e d e u P . s e d a d i iv t tus ac . a l o n a r g y a c s e r f a t u r f e d s o z o r t n o c gur 2.- Sustituye lo frito por lo asado: Evita los alimentos fritos o que se cocinen con mucho aceite, en su lugar ingiere platillos hechos en parrilla, al horno.
3.- Recuer da la regla QQF (Cali dad y fre dad, canti cuencia): No existen malos, sól alimentos o debes s aber comb hora de in inarlos a gerirlos, p l a a r a que no te na bomba de calorías c o mas .
4.- Plato c olorido: In cluye la m dad de los ayor canticolores de l arcoíris mentación en tu alisaludable, debido a pigmentos que los son ricos en fito nu hacen una trientes y comida atr activa para la vista. 5.- Come pescado: Incluye salmón, sardina y atún fresco en tus alimentos. Este tipo de productos del mar son altos en nutrientes esenciales como el Omega 3, que ayuda a prevenir las enfermedades del corazón. o n s a l r o P : a n e c a l e d s e d i v l o l a e t o o n e u q 6.- N , s o r e g i l s o t n e m i l a e r e i a r a ñ e ches ing u q e p a n u o m o c , o ñ e u s u teren t . s e c e u n e d ción
7.- Reduce la ingesta de carne: Trata de no consumirla dos o tres veces a la semana; puedes sustituirla con legumbres y granos.
8.- Elige las grasas adecuadas: Cambia las opciones de lácteos bajos en grasa y elige opciones saludables para el corazón tales como las grasas insaturadas (aceite de canola, oliva y maní)
9.- Disminuye las calorías: Al reducir 100 calorías en tu ingesta diaria de alimentos puedes perder hasta 4.5 kilos en un año. Po ejemplo, remplaza una taza de crema po una de sopa de verduras o consomé; además omite el consumo de queso en las hambur guesas, sándwiches o ensaladas.
10.- Aumenta la fibra: Se considera que un alimento es rico en fibra cuando tiene cinco o más gramos de ésta por porción. En una alimentación saludable, puedes s comer cinco frutas o verduras al día. e es -
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continuaci贸n te vamos a mostrar las recetas de los postres mas delicioso que pueden existir. Esperamos que te gusten y te deleites con ellos.
Cheesecake de chocolate blanco con fresas
Ingredientes -1 tableta de chocolate Nestlé Postres Blanco -175g de galletas tipo María -80g de mantequilla -400g de queso cremoso (de untar) -50g de azúcar -200ml de nata para montar -4 hojas de gelatina -150g de fresas -Unas hojas de menta y unos arándanos
1 Forrar la base de un molde desmoldable de 20cm con
2 Fundir la mantequilla al microondas y mezclarla con
3 Repartir la mezcla por la base del molde y apretar co Guardar en el frigorífico.
4 Poner las hojas de gelatina a hidratar en agua fría un
5 Batir el queso con el azúcar. Poner a calentar en un ca removiendo hasta que se funda.
6 Retirar el cazo del fuego, y añadir la gelatina escurri
7 Verter esta preparación en la mezcla de queso y azúca
8 Sacar el molde de la nevera y verter la mezcla encima
9 Lavar y secar las fresas. Cortar la parte verde y corta y decorar con unas hojas de menta y los arándanos.
papel de horno.
n las galletas trituradas.
on el dorso de una cuchara dejando una capa uniforme.
nos 10 minutos.
azo a fuego suave, la nata con el chocolate troceado, e ir
ida. Remover hasta que se disuelva.
ar y batir hasta que quede todo bien incorporado.
a. Dejar en el frigorĂfico toda la noche.
ar las fresas en lĂĄminas. Ponerlas por encima del pastel
Fondue de chocolate con leche y nubes
Ingredientes -2 tableta de Chocolate con leche NestlĂŠ Postres 200ml (1 vaso) de leche -Nubes (Masmelos)
1. Fundir, al baĂąo marĂa, el chocolate troceado con la leche. 2. Verterlo en un recipiente para fondue, ponerlo sobre el hornillo y mantenerlo caliente a fuego muy suave. Servir aparte las nubes. 3. Los comensales deben pinchar las nubes y baĂąarlas en el chocolate caliente.
Fondue cremosa al coñac
Ingredientes -300g (12 barritas) de Chocolate Nestlé Postres Negro -400ml (2 vasos) de nata líquida -4 cucharadas de coñac frutas (fresones, kiwis, mango, uva, pitaya)
1 Fundir, al baño maría, el chocolate troceado con la nata y el coñac. 2 Verterlo en un recipiente para fondue, ponerlo sobre el hornillo y mantenerlo caliente a fuego muy suave. Servir aparte la fruta muy fría. 3 Los comensales deben pinchar las frutas y bañarlas en el chocolate caliente.
Chocolate a la taza con canela y miel
Ingredientes -1 tableta (250 g) de Chocolate NestlÊ Postres Negro -½ litro de leche semidesnatada -1 palito de canela -2 cucharadas de miel canela en polvo
1. Calentar la leche con el palito de canela y dejarla infusionar unos 10 minutos. Retirar el palito de canela. 2. Agregar la miel y el chocolate troceado y dejarlo hasta que el chocolate se haya fundido, dando vueltas constantemente. 3. Servirlo en tazas y espolvorearlo con un poco de canela en polvo en el momento de servirlo. Acompa単arlo con unas galletas de avena.
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