ANTOJOS Empanadas Colombianas
$
7.00
Pandebonos
$
6.00
Buñuelos
$
6.00
Canasticas de plátano con pollo/carne
$ 30.00
Canasticas de plátano con atún/ceviche
$ 40.00
Plato de Chorizo Colombiano
$ 24.00
Plato de Morcilla Colombiana
$ 24.00
Maduros con Queso (en temporada)
$ 24.00
Chicharron siete escalas
$ 30.00
Arepa de chocolo con queso
$ 18.00
Arepa blanca con queso
$ 18.00
Arepa con carne asada
$ 36.00
Arepa con carne desmechada
$ 36.00
Arepa con pollo desmechado
$ 36.00
Arepa mixta (pollo y carne desmechada)
$ 36.00
Arepas con hogao (3 unidades)
$ 12.00
Tostones con hogao (3 unidades)
$ 18.00
PATACÓN PISAO MONTAÑERO
$ 57.00
COSTEÑO
$ 60.00
DEL CORRAL
$ 57.00
DEL POTRERO
$ 57.00
(Plátano verde frito con frijoles, chicharrón y queso) (Plátano verde frito con camarón, salsa blanca y queso) (Plátano verde frito con pollo desmechado y queso) (Plátano verde frito con carne desmechada y queso)
CHORI PLÁTANO
(Plátano verde frito con chorizo, queso y guacamole)
CHAM PLÁTANO
(Plátano verde frito con pollo, champiñones y queso)
$ 57.00 $ 57.00
Cubierto $ 8.00
Ensalada los recuerdos
$ 45.00
Ensalada primaveral
$ 40.00
Ensalada Ceasar
$ 38.00
(Mix de verdes, zanahoria, tomates cherrys, aguacate, chips de tocineta, Aderezo cítrico, semillas) (Vegetales asados. Calabaza, berenjenas, pimientos, zucchini, papa, batata, Crocantes de plátano, Aderezo de mango y curry) (Lechugas seleccionadas, laminas de parmesano, croutons, semillas de girasol y aderezo ceasar)
Adicionales
$ 18.00 $ 26.00
Pollo a la Parrilla Salmón ahumado
DEL CORRAL Pechuga a la Parrilla
$ 57.00
Pechuga al Limón
$ 57.00
Pechuga Marsala
$ 57.00
Pechuga los recuerdos
$ 65.00
(Filete de pechuga napada en salsa de limón y vino blanco) (Salsa de vino Marsala y champiñones) (rellena de jamón y queso napada con salsa de piña) Puede elegir dos de los siguientes acompañantes (arroz, puré de papa, puré de calabaza, papas fritas o yuca frita)
DEL POTRERO Churrasco
$ 90.00
Lomo de Cerdo a la parrilla
$ 65.00
Lomo de Cerdo en Champiñones y Brie
$ 65.00
Lomo de Cerdo Saltado
$ 65.00
Costillas de Cerdo BBQ
$ 80.00
(Bife de chorizo (400grs) con mil hojas de verduras, chips de chocolate y papa al plomo) (Acompañado con papa al plomo y chips de panceta) (Crema de champiñones, vino blanco y papa al plomo) (Wok de cerdo, vegetales y papas fritas) (Costillas de cerdo en salsa barbacoa con papas fritas)
Cubierto $ 8.00
DEL MAR Filete de Merluza
$ 58.00
Pargo Frito
(según el tamaño)
Trucha al Ajillo Gratinada
$ 85.00
Trucha a la Marinera
$ 96.00
Cazuela Caribeña de Maricos
$ 96.00
Cazuela Imperial
$ 96.00
Filete de Pescado Bombay
$ 96.00
Salmón los Recuerdos
$ 90.00
Langostinos Café
$ 95.00
Langostinos Agridulce
$ 95.00
(A la plancha cubierta con salsa de mariscos) (Combinación de mariscos con crema de coco) (Combinación de mariscos y salsa de tomate) (Cocido al vapor con camarones y vegetales) (A la parrilla napado con salsa de mandarina) (Salteados con manteca, ajo y brandy y napados con salsa de café) (Salteados en coco con salsa de tamarindo) Los platos vienen con guarnición caribeña, arroz con coco y patacones o ensalada mixta)
PLATOS MONTAÑEROS *Bandeja Paisa
$ 90.00
Sobrebarriga a la Criolla
$ 57.00
(Frijoles, arroz, carne molida o asada, chicharrón, chorizo, huevo frito, plátano, aguacate y arepa) (Matambre cubierta con una salsa de cebolla y tomate)
Sobrebarriga al Horno
(Matambre con salsa de la casa y al horno con queso mozzarella)
$ 57.00
Lengua a la Criolla
$ 57.00
Lengua en Salsa de Champiñones
$ 57.00
Hígado a la Criolla
$ 57.00
Hígado Encebollado
$ 57.00
Bistec de Res a Caballo
$ 60.00
(Lengua cubierta con una rica salsa cebolla y tomate) (Cubierta con una salsa de crema y champiñones) (Sazonado con ajó, limón, cubierto con una deliciosa salsa de tomate y cebolla) (Sazonado con ajó, limón, cubierta con anillos de cebolla salteados en mantequilla) (Beefe de chorizo de res con salsa de tomate y cebolla dos huevos encima)
Cubierto $ 8.00
*PARILLA Mixta (2) personas
$ 170.00
*Cazuela de Frijoles
$ 72.00
Chuleta Valluna
$ 57.00
*Arroz con Pollo
$ 48.00
*Tamal Paisa
$ 42.00
(Tira de asado, cerdo, pollo, chicharrón, chorizo, Morcilla, chunchulín, arepa, monedas de plátano) (Frijoles arroz, chicharrón, arepa y aguacate) (Lomo de cerdo marinado y empanizado (milanesa) (Arroz con vegetales, pollo en trozos y papas fritas) (Carne de cerdo, pollo, vegetales, papa, harina de maíz envueltos en hojas de plátano y arepa) Nota: puede elegir dos de los siguientes acompañantes Arroz, frijoles, fritas, puré de papa y yuca frita. Excepto los identificados con asteriscos (*)
SOPAS MONTAÑERAS Sopa de Mondongo
$ 60.00
Sabado de Sancocho Gallina
$ 60.00
Domingo Ajiaco Bogotáno
$ 60.00
Consomé Pequeño
$ 36.00
Sancochito
$ 36.00
Ajiaquito
$ 36.00
Mondonguito
$ 36.00
(Van acompañado de arroz, arepa y aguacate)
ORDENES EXTRAS Arroz
$
Papas fritas
$ 25.00
Yuca Frita
$ 25.00
Tostones
$ 25.00
Plátano maduro (temporada)
$ 25.00
Puré de Papa
$ 25.00
Frijoles
$ 25.00
Sopa del día
$ 30.00
Cubierto $ 8.00
9.00
PLATOS INTERNACIONALES Fajitas Mixtas
$ 90.00
Quesadillas de Pollo
$ 42.00
Quesadillas de Carne
$ 42.00
Paella Marinera
$ 90.00
Arroz con Camarones
$ 72.00
Mix of beef, chicken, onion & pepper fajitas (Combinación de carne, pollo, camarón, morrón y cebolla c/ensalada de lechuga, crema, guacamole y tortillas) (Tortilla rellena de pollo y queso) (Tortilla rellena de carne y queso) (Delicioso arroz parbuled con mariscos mixtos camarón, calamar, almejas mejillones y vegetales c/tostones) (Delicioso arroz parbuled con camarones y vegetales c/tostones)
Ceviche de Camarones
(Camarones, salsas de tomate y cebolla c/tostones)
Coctail de Camarones
(Camarones con salsa golf c/tostones) (Pescado camarón y rabas en jugo de limón cebolla y cilantro c/tostones)
POSTRES $ $ $ $ $ $ $
28.00 20.00 30.00 30.00 30.00 35.00 30.00
$ $ $ $ $ $ $ $ $
14.00 9.00 18.00 12.00 12.00 21.00 9.00 25.00 20.00
BEBIDAS CALIENTES Café Grande Café Chico Café con Leche Cortado Lagrima Capuccino Té Chocolate Colombiano Aguapanela con Leche
$ 70.00 $ 90.00
Ceviche Mixto
Flan de Mandarina y Caramelo Arroz con leche Torta fría rellena con frutas Tres leches Esponjado Tiramisú Postre helado de almendras
$ 70.00
Café El café colombiano ha tenido una posición destacada en la historia por múltiples razones que le han valido el calificativo de uno de los mejores del mundo. Su calidad se refleja en muchos campos, caracterizándose entre otros su asombrosa suavidad, aroma y sabor. El café siempre ha estado presente de alguna u otra manera en todas las expresiones artísticas del hombre a través de la historia. Ha sido la bebida solidaria del amor y el desamor, de la alegría o del dolor, de la amistad o de la soledad. Ha sido fuente de inspiración y motivo de expresión de grandes músicos, poetas, pintores, escritores y demás artistas.
VINOS
TINTOS Y BLANCOS
Benjamin - Nieto Senetiner
$ 60.00
Vino de la Casa - SanTelmo
$ 60.00
Norton
$ 60.00
Lopez
$ 60.00
Benjamin - Nieto Senetiner
$ 60.00
Graffigna - Vinculos
$ 60.00
Lopez
$ 60.00
Malbec
Malbec
Malbec
Malbec
Chardonney
Cabernetn Sauvignon
Vino bLanco
LICORES IMPORTADOS
Copa de Buchanan´s
$ 54.00
Copa de Chivas Regal
$ 54.00
Copa de Old Parr
$ 54.00
Copa de Jhonnie Walker Black Label
$ 48.00
Copa de Jhonnie Walker Red Label
$ 42.00
Copa de Aguardiente
$ 30.00
Copa de Tequila
$ 30.00
Copa de Vodka
$ 36.00
Copa de Ron Bacardi
$ 36.00
Vaso de Fernet
$ 30.00
Margaritas (MaracuyáLulo, Mora, Mango , Limón)
$ 50.00
CERVEZAS Stella Artois Litro
$ 42.00
Stella Artois Porrón
$ 24.00
Heineken Litro
$ 42.00
Heineken Porrón
$ 24.00
Corona 710 cc
$ 48.00
Corona Porrón
$ 26.00
Jirafa
$ 80.00
BEBIDAS FRÍAS Agua con gas y sin gas
$ 17.00
Gaseosas
$ 17.00
Exprimido de Naranja
$ 30.00
Limonada Natural
$ 25.00
Limonada de Aguapanela
$ 20.00
Batidos Tropicales
$ 35.00
(Lulo, Mora, Mango, Papaya, Guanábana Maracuyá y Guayaba)