¿Cómose
¿Cómose
MaríaPaulaAlbarracínDíaz,2023
Diseñoeilustración:
MaríaPaulaAlbarracínDíaz
Impresión:
Pintaelmundodecolor
Enestelibroencontrarásrecetasúnicasymuy valiosas;cadaunacontieneingredientesquenos ayudanadescribiralaautora,consus innumerablesvaloresyalgunosaspectosamejorar.
Diariamentesaboreamos múltiplesexperienciasen nuestravidayconellas construimosseres
maravillososyúnicos;ahoraimaginasquelas personasquemásteaprecian,tedescribanpor mediodeingredientesysabores.
Laideadelaautora,esqueidentifiquessusmayores cualidadesyporqueno,queteanimesacrearla mejorrecetadeTI.
DianaDíaz
Laterquedad
Estarecetatendráuntoqueagridulce, mezclaenunrecipienteleche condensadayeljugode1/2limón.
Aparte,troceaelmaníyviértelo
sobrelamezclaanterior,peroten cuidado,puesesteingrediente puedellegaraincomodaratuscomensales.
Adicionalaharinadegarbanzo(recuerdalaimportancia deprocesarlayprocesarlahastaqueteconvenza sutextura),yogurtparadarlecremosidadyuna
pizcadejengibrerayado paradarleuntoquepicante (tencuidado,noteexcedas) yrevuelvehastaobtener unamezclahomogénea.
Viertelamasaenelmoldeengrasadoyllevaalhorno. (precalentadoa180°C)
Dejaenfríar,emplatacomounexpertoyprueba unaexplosióndesabores, “dulce,ácidoypicante”
¿Lointentarías?
ElsaVega
NecesitarasunamazorcagrandeyOjOes muyimportantequeestetierna.
Ponlaamarinarjuntocon unacucharaditade pimientaysal,analizatu estadodeánimo..puedes estarmuycontentoy pasartedesal.
delamazorca
Porúltimo,agregaunacopa dewhiskey18añosydévvvjala reposartodalanoche.
Pasadoestetiempo,trasladalamazorcaa unrecipientetolerantealcaloryponenelhorno durante20min,debessercuidadosoconeltiempo, nimásnimenos.
Aseguratequeestetiernalamazorca ydisfrutaunexóticoplatillo.
DianaDíaz
v
Unarecetaque noesloqueparece
Paraestapreparaciónusaremospan,puesesexcelente contenedorparaalmacenarvariosingredientes,con ayudadeunrodilloaplanaelpanyreservalo.
Picalacarneencubitos
yjuntoaloschampiñones cortadosenjulianas ponlosasofreírenuna sarténconaceite.
Lavalalechugaylacebolla
ypicalaenpequeñostrozos,unavez listosponlosenuntazónconaguay limónparadarlesunmejorsabor.
Primeroconfirmacontuscomensalessiestosvegetalessonde suagrado,porqueaunquesondeliciososhayalgunosque nocompartenesegusto.
Picapequeñoscubosdequesoyenungrantazónvamosa mezclartodoslosingredientesquepicamosanteriormente.
Porúltimo,enelpanvamosaagregarunacucharada deestamezclayvamosacubrirlaysellarcomocorteza. Enunasarténconaceite,fritalasbolitasdepanyten cuidadoconlatemperaturate puedesquemar.
MayraDíaz
emocionesfrutales Paraestarecetarequerimosvariedaddefrutas, lavalas,picalasymezclalasenunrecipiente.
Empiezaporlapapaya,despuésdespulpa
laguanabanaconmuchaatención, recuerdaqueesturesponsabilidadque noquedensemillas.
Conelbananonoserátantedioso eltrabajoyporúltimo,agrega unafrutaqueledeuntoque curiosocomoellychee.
Emplatamosconunaporcióndecentedefrutay decoramosconcremachantilly,frutossecosyun indiscretobastóndezanahoria.
Preguntaleatuscomensalessipuedencomerfrutos secos,sololosmásfuertespueden consumirlos. JennyDiaz
Unbombón
Enunaollaharemoselcaramelo, esovaaserunagranresponsabilidad, asíquerespiraysépaciente.
Cortaylavalasfresasylasmanzanas,agregalasaun tazónconaguaylimónparaquenoseoxiden,OjO importantequelohagasenelmomento.
Mezclaelcaramelojunto conlasfrutasylo dejaenfriar.
Despuésderriteelchocolate yvierteenelmoldeparahielos, estodebesrefrigerarlodurante5min.
Volteaelmoldeyretirael chocolatesobrante.
Pasadoeltiempo,seagregaelrelleno,queconsisteen unaalegrecucharadadeheladodevainilla,una cucharaditadearequipeyotradecaramelo.
Terminasaplicandounacapadechocolate líquidoparasellarelcubitoydenuevo alaneverapor2horas.
SaraPinto
