FORRÁS 2015. szeptember 9. • IV. évfolyam 17. szám
HÉVÍZI
HÉVÍZ VÁROS LAPJA • A MARATON LAPCSOPORT TAGJA
Amit a régiek kitaláltak, nem kell újra felfedezni Tóth Endrével gasztronómiáról, anyósokról és az első rántottáról| 8. oldal
A TARTALOMBÓL
Leszállás Párizsban
Egregyi szüret: szórakozva segítettek
Új darabot mutatott be az Új Színpad Kulturális Egyesület. 9. oldal
Búcsúzik a nyár…
A múlt heti forróságban még enyhülést adtak a párakapuk, ám mostanra beköszöntött az ősz. 5. oldal
Még a nem túl kedvező, esős időjárás sem tudta visszatartani az érdeklődőket múlt hétvégén a kétnapos Egregyi szürettől. Sokan kilátogattak a változatos programokra, köztük a minden évben népszerű főzőversenyre. Idén a megmérettetést az Új Színpad Egyesület csapata (képünkön) nyerte meg. Természetesen kóstolni is lehetett, az ebből származó bevétellel a keszthelyi mentőállomást támogatták a résztvevők. (Riportunk az 5. oldalon olvasható.)
Fokoznák az érdeklődést Becsengettek az iskolákban Hévízen is Tovább erősít Hévíz: egy nemzetközi projektben a senior korosztályt célozzák meg, bővítve, fejlesztve az eddigi kínálatot. A mintegy 86 millió forintos programban – amelynek pénzügyi hátterét nagyrészt az Európai Bizottság biztosítja – hét szervezet vesz részt, magyar részről a Pannon Egyetem, a Hévíz Turisztikai Nonprofit Kft. és a Zala Megyei Önkormányzat. Román, belga és svéd partnerekkel együttműködve közép-európai balneológiai turisztikai termékhálózatot akarnak kidolgozni az idősebb korosztály számára. (Folytatás a 3. oldalon.)
A sikeres jövőt tervezik. Dr. Fehérvölgyi Beáta, Papp Gábor és Horváth Orsolya
Ünnepélyes évnyitóval vette kezdetét múlt héten a tanítás a Bibó-gimnáziumban és az Illyés-iskolában. A Bibóban 56 kilencedikes,
az Illyésben pedig 49 elsős kezdte meg tanulmányait, őket az évnyitón az iskola polgáraivá fogadták. A legkisebbek az önkormányzat
ajándékát Gelencsér Anita, Gelencsér János és Naszádos Antal képviselőktől vehették át (képünkön). (Részletek a 4. oldalon.)
2
közélet
HÉVÍZI
LAPSZÉL Szerb szakemberek látogattak a városba
Szerb utazási irodák és a szerb média képviselőit látta vendégül a közelmúltban Hévíz. A csoport a Magyar Turizmus Zrt. együttműködésével látogatott el a városba, ahol dr. Lukács Ferenc alpolgármester fogadta őket. Az MT Zrt. részéről Kincses Márk piacfelelős kísérte el a csapatot, melynek tagjai ellátogattak a tófürdőre, a Hunguest Hotel Heliosban ebéddel várták őket, a város alpolgármestere pedig Hévíz turisztikai szerepéről, beruházási lehetőségeiről tájékoztatta a vendégeket.
Vass Gézánét köszöntötték
Vass Gézáné Papp Gáborral Kilencvenedik születésnapja alkalmából az önkormányzat nevében Papp Gábor polgármester köszöntötte Vass Gézáné Kató nénit, majd átadta Orbán Viktor miniszterelnök szépkorúa kat köszöntő levelét is. Vass Gézáné Kató néni ma is jó egészségnek örvend, és örömmel fogadta a bensőséges hangulatú köszöntést.
Szünetel a gázszolgáltatás Szeptember 16-án 8-tól 17 óráig szünetel a gázszolgáltatás Hévízen, tájékoztatott az E.on Közép-dunántúli Gázhálózati Zrt.
FORRÁS HÉVÍZI
HÉVÍZI VÁROS LAPJA A MARATON LAPCSOPORT TAGJA
2015. szeptember 9.
Nagyobb lehetőség, növekvő bevétel A jövő évtől gazdasági társaság formájában működik tovább a Festetics Művelődési Központ – a döntést az augusztusi soros ülésen hozták meg a képviselők. A polgármester feladata, hogy a következő soros ülésre előkészítse a gazdasági társaság alapító okiratát, üzleti tervét, valamint az önkormányzat 2016. évi programtervét, amelyre a forrásokat támogatás formájában juttatják el a társaságnak. Az egyhangúlag meghozott döntést számos vizsgálódás előzte meg, a gazdasági társaság előnyeit és hátrányait alaposan mérlegelte a testület. A vitathatatlan előnyök közé tartozik, hogy a gazdasági társaság vissza tudja igényelni kiadásai után az áfát, amennyiben bevételt termel. Jelenleg a bevételek után az intézmény adót fizet a NAV-nak, illetve arányosítással tudja vis�szaigényelni az általános forgalmi adót. A jelenlegi adatok szerint az áfa-vis�szaigénylés éves szinten a bevételek nagyságától függően akár 40–50 millió forint is lehet. További előnye a gazdasági társaságnak, hogy nagyobb vállalkozási lehetősége lesz, így nagyobb bevételt tud realizálni. Az alkalmazottaknak rugalmasabb foglalkoztatást biztosíthat, s forrásainak függvényében premizálhatja a hétvégi és esti munkavégzést. A bevételektől függően a következő években az önkormányzat által nyújtott támogatás akár fokozatosan csökkenhet is. Az előnyök körét növeli, hogy az önkormányzatra nem fog plusz terhet róni egy nagyobb összegű
A Festetics Művelődési Központ rendezvényei rendre tömegeket vonzanak a Deák térre forrásbevonás, amely az áfa visszaigényléséből adódik, így a feladatok ellátásához nagyobb összegű fedezet áll majd rendelkezésre. A helyi adókról szóló rendeletét is módosította a képviselő-testület. A változtatás szerint az ideiglenes jelleggel végzett iparűzési tevékenység esetén az adó mértéke naptári naponként 3000 forint. Módosították a polgármesteri hivatal szervezeti és működési szabályzatát is. Ennek egyik oka, hogy a
sére pályázat kiírása nélkül, áthelyezéssel kerül sor. A közterület-felügyelet ismét három fővel látja el a szolgálatot, illetve a közgazdasági osztály egyik kollégája más település önkormányzatánál folytatja munkáját. Mindezen változásokat az SZMSZ-ben is fel kell tüntetni, ezért módosították azt. Elfogadták az Aquamarin Szállodaipari Kft., a Hévízi Televízió Nonprofit Kft. és a Hévízi Turisztikai Nonprofit
port Kft. első félévi gazdálkodásáról, likviditási helyzetéről és a kft.-nek az első fél évben juttatott önkormányzati támogatás felhasználásáról szóló beszámolóját. A reptérrel kapcsolatban az ülést levezető Kepli József János alpolgármester elmondta: jelenleg a kft. egyenlege negatív irányban van, ám a fejlesztési minisztérium támogatására az idei évre vonatozóan is ígéretet kapott az önkormányzat, ezzel veszteségmentessé lehetne tenni a működést. Hangsúlyozta: a reptér üzemeltetése ennek ellenére nem kérdés, működése a város turisztikai lehetőségeit és jövőjét nagymértékben meghatározza. A polgármesteri keretből 1 millió 150 ezer forinttal táA beszámolók között a sportkör és a TDM egyesület mogatja a város a római katolikus egyházat, az összegönkormányzati támogatás felhasználásáról szóló anyaből orgonakoncerteket tartanak majd a Szentlélek gait is elfogadták a képviselők. Döntés született továbtemplomban. A képviselők a hagyományos őszi Csokobá arról, hogy Hévíz együttműködési szerződést köt az nai-napok megszervezésére 500 ezer forintot szavazalsópáhoki polgárőr egyesülettel. Ez annyit jelent, tak meg a Csokonai Irodalmi Társaságnak. hogy az egyesület székhelye Alsópáhok lesz, a Hévízről jelentkezők (jelenleg hat fő) városfejlesztési osztály ve- Kft. első félévi gazdálkodás- azonban a hévízi csoportzetője lemondott megbíza- ról szóló beszámolóját, vala- ban dolgozik majd. tásáról, az osztály vezeté- mint a Hévíz–Balaton AirForrás-információ
Egyház és irodalom
HÉVÍZI FORRÁS – IMPRESSZUM:
Szerkeszti: a szerkesztőbizottság Főszerkesztő: Heffler György Lapigazgató: Kovács Veronika Felelős szerkesztő: Varga Lívia Kiadja: Maraton LapcsoportMultivízió Kiadói Kft. Felelős kiadó: Szabó Miklós, Kázmér Judit és Heffler György ügyvezető igazgatók Szerkesztőség: 8900 Zalaegerszeg, Ady Endre u. 62., Tel.: 06-92/502-222 e-mail: hevizforras@maraton.plt.hu. Hirdetési információ: Maraton Lapcsoport Kft., 8900 Zalaegerszeg, Ady Endre u. 62., Tel.: 06-20/402-4966, e-mail: heviziforras@maraton.plt.hu. Nyomdai munkák: Extra Média Nyomda Kft. – 8000 Székesfehérvár, Fecskepart Felelős vezető: Szabó Dániel • Megrendelés száma: HVF 17/2015 Megjelenik 3500 példányban. • Terjeszti a Savaria Post
közélet
2015. szeptember 9.
Wellness az idősebb korosztálynak
Négy ország hét partnere. Kezdődik a közös munka: a csoportkép elkészülte után a feladatokat határozták meg (Folytatás az 1. oldalról.) A munkát piackutatással, az igények felmérésével kezdik, hiszen azt szeretnék kideríteni, mi az, amivel nag y számban megmozdíthatók például a skandináv nyugdíjasok. A példa adott: Hévíz és Kovászna elért sikereire alapoz a projekt, hangzott el az első munkamegbeszélést megelőző sajtótájékoztatón, amelyet Papp G á b o r p ol g á r me ster, Horváth Orsolya, a Hévízi Turisztikai Nonprofit Kft. ügyvezetője és dr. Fehérvölgyi Beáta, a Pannon Egyetem Gazdaságtu-
dományi Karának dékán helyettese tartott. – Egyes piacokat tekintve olykor van visszaesés – fogalmazott Papp Gábor. – A célunk az, hogy a meglévő vendégszámot növeljük, a kiesőt pótoljuk, s ehhez szükség van az ilyen programokra, a nemzetközi kapcsolatokra és a termékkínálat folyamatos fejlesztésére. Dr. Fehérvölgyi Beáta arról beszélt, az egyetemnek fontos célja a tudás megosztása, hasznosítása is, s ez a projekt erre kínál lehetőséget. Kiemelte: a Pannon Egyetem oktatóinak „szíve
csücske” Hévíz, ezért is dolgoznak szívesen ebben a termékfejlesztésben. Horváth Orsolya pedig az előzményeket ismertetve elmondta, a pályázatot 2014 decemberében nyújtották be az Európai Bizottsághoz, s köszönhetően a magas szakmai színvonalon előkészített anyagnak, az EB az eredetileg igényelt költségvetéssel – 208 565 euró uniós forrással és 69 533 euró önrésszel – ítélte támogatásra jogosultnak a projektet. Uniós szinten mindös�sze tíz pályázat nyert a kiíráson. Péter Á rpád
Többszintű együttműködést terveznek a horvátokkal
Napozóstég a teraszon
Hévízen járt a közelmúltban Krapinske Toplice küldöttsége. A horvátországi településen több kórház és egy gyógyfürdő is működik, így számos területen megvalósulhat az együttműködés. – Együtt tudunk működni a helyi termék piacon, amiben nekünk komoly tapasztalataink vannak, valamint szóba jöhet a közös munka a környezet- és a kulturális örökségvédelem területén is – mondta a témáról tartott sajtótájékoztatón Papp Gábor polgármester. Megvannak a közös pontok a kutatás-fejlesztésben, azon belül is elsősorban az egészségügyben, hangsúlyozta a városvezető, kiemelve: a Krapinske Toplicében működő kórházakban magas színvonalon foglalkoznak kardiológiával és ortopédiával, továbbá a településnek több gyógyvízforrása is van. S ahogy Hévízen, ott is nagy hangsúlyt fektetnek a közlekedésfejlesztésre. A tájékoztatón részt vett Ernest Svažić, Krapinske Toplice polgármestere, valamint Mike Friderika, a találkozót szervező Hétfa Kutatóintézet projektmenedzsere és Berislav Cižmek, az unióban akkreditált lobbitevékenységet végző horvát Management Consulting & Business Building Company vezérigazgatója. Utóbbi két cég segíti a közös munka megvalósulását.
Jó hírt közölt a közel 30 ezer követőt számláló Hévíz az élet forrása elnevezésű Facebook-oldal. Mint írják, már nemcsak ülve, hanem fekve is lehet a víz fölött napozni, megnyitották ugyanis a tófürdő Lótusz teraszán kialakított napozóstéget, amelyet az első „fecskék” már el is foglaltak.
HÉVÍZI
3
Egészségesebb közétkeztetés: kevesebb só, cukor és zsír Mindenki a szükségleteinek és az egészséges táplálkozás irányelveinek megfelelő ételt kapjon a közétkeztetésben – ez a közétkeztetési rendelet célja. Az új konyhatechnológiai eljárások bevezetésére és megvalósítására biztosított több mint hároméves átmeneti időszak szeptember 1-jén lejárt. Az egészségügyi hatóság az ellenőrzéseket fokozatosan, az őszi hónapokban kezdi meg, tájékoztatta lapunkat az ÁNTSZ Országos Tisztifőorvosi Hivatala. Több tekintetben is javult az iskolai közétkeztetés mi-
neti időszak adta lehetőséggel, és fokozatosan új ételeket vezetett be. A folyamat része volt az úgynevezett Mintamenza program, amelynek sikere bizonyítja, hogy a gyerekekkel az új ízek és az egészségesebb ételek megkedveltethetők. A rendelet kötelező alkalmazásával együtt az ellenőrzések, mintavételezések is megkezdődnek ősszel. A vizsgálatokat a járási hivatalok végzik népegészségügyi hatáskörükben eljárva. A tisztiorvosok, köz egészségügyi felügyelők célja elsősorban nem a bün-
Az ellenőrzés célja elsősorban nem a büntetés nősége az elmúlt években. Megjelentek a teljes kiőrlésű pékáruk, új nyersanyagokat is használnak a főzés során és többször kerül friss zöldség, gyümölcs az asztalra. Egy korábbi, az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet által 2014-ben közzétett felmérés azonban azt is megállapította, hogy tejből és tejtermékből a szükségesnél kevesebbet kaptak a gyerekek, az ételek sótartalma pedig jelentősen meghaladta az ajánlott értéket. A táplálkozás-egészségügyi rendelettel ezen a helyzeten is javítani lehet majd. Az egészségesebb közétkeztetést szolgáló alapelveket az országos tisztifőorvos 2011-es ajánlása fektette le, 2014-ben pedig megjelent a közétkeztetési rendelet. Ennek előírásait a most kezdődött tanévtől már kötelező alkalmazni. A konyhák túlnyomó többsége élt az átme-
tetés, hanem az, hogy segítsék az előírások gyakorlati megvalósításában a konyhákat. Azonban ha visszatérő szabálytalansággal találkoznak, megteszik a szükséges intézkedéseket. A szakemberek szerint mérföldkőnek számít a helyes táplálkozási szokások kialakításában, hogy a gyerekek számára a menzán – immár kötelezően – egészségesebb ételeket szolgálnak fel. Olyan népegészségügyi szempontból jelentős megbetegedéseket lehet ezzel visszaszorítani, mint az elhízás, a magas vérnyomás, a szív- és érrendszeri betegségek. Az ÁNTSZ ehhez kéri a szülők partnerségét, támogatását. Ez a célja annak a tájékoztató kiadványnak is, amit a tanév kezdetén 700 ezer tanuló családjához juttat el a szolgálat a Klebelsberg Intézményfenntartó Központ és a kormányhivatalok segítségével.
4
HÉVÍZI
aktuális
2015. szeptember 9.
Bibós tanévkezdet: lelkesedéssel és nagy lendülettel Ötvenhat kilencedikes diák érkezett a Bibó István Gimnáziumba, így az intézményben két osztály indult ebben az évfolyamban az új tanévben. Mint a tanévnyitón Nagy Boldizsár igazgató leszögezte: a tantestület teljes lelkesedéssel és nagy lendülettel kezdi a 2015–16-os tanévet, s reményét fejezte ki, hogy a diákok is így tesznek. – Az elején biztos így működik, ami majd a tanév előrehaladtával picit lanyhul, de bízom benne, hogy mindenkiben megmarad az akarat, hogy minél több tudást szerezzen, minél okosabb legyen a tanév végére. Sarokpontok, kiemelt események ezúttal nincsenek, viszont továbbra is megszervezzük szokásos
Sportos segítség Tanszerg y űjtést szervezett a Hévíz SK az Illyés Gyula Általános Iskola rászoruló diákjainak. Bencsik Péter klubelnök kiemelte, a sportkör életében fontos a társadalmi szerepvállalás, a helyi közösségi élet. Ennek egyik példája ez a kezdeményezés. Benke Ramóna és Hegyi Péter ötlete mellé minden szakosztály teljes mellszélességgel odaállt. Az akciót közösségi oldalakon hirdették, és nagy sikere lett. Sok magánszemély is csatlakozott. Az összegyűjtött tanszereket Kepli József János alpolgármester, valamint a két kezdeményező és a Hévíz SK vezetője adta át Simonné Gál Gyöngyi iskolaigazgatónak.
Szinte minden évfolyamon telt ház van. Csak néhány osztályban van üres hely programjainkat, amelyek mellett újdonságokat is tervezünk. Ezekről annyit árult el az igazgató, hogy minden területen találnak ki olyan nóvumokat, amelyek remélhetőleg elnyerik mindenki tetszését. A kilencedik évfolyam két osztályában 28–28 diák kapott helyet, s ahogyan a direktor elmondta, a többi
évfolyam is telt házas, csak egy-két osztályban van néhány üres hely. Ezekre a nyáron más iskolákból jelentkeztek, de csak azokat vették fel, akik megfeleltek a szintfelmérő vizsgán. Voltak olyanok, akik nem teljesítették a szigorú követelményeket, ők kapun kívül maradtak. Nagy Boldizsár kiemelte: az energetikai korszerűsí-
tés a múlt tanév végén befejeződött, nyáron pedig apróbb munkálatok történtek, mint például festés, karbantartás vagy éppen járólapcsere. A sportcsarnokban az elmúlt időszakban az elfolyó rendszer nem működött tö- Nagy Boldizsár kéletesen, ezt a Gamesz szakembereinek a segítsé- mények várják a gyerekegével sikerült kijavítani, ket. így ott is megfelelő körülTóth A ndrás
Az oktatás mellett a nevelés is társadalmi ügy
Simonné Gál Gyöngyi
A legkisebb diákok izgatottan várták életük első napját az iskolában. Ez nem is volt rossz…
Egy híján félszáz kisdiák számára (is) szólt a csengő az első tanítási napon az Illyés-iskolában.
műsort, majd az elsősök köszöntése és az iskola jelvényeinek feltűzése után az önkormányzat ajándékait vehették át a legkisebbek. Simonné Gál Gyöngyi igazgató arról is beszélt, az A tanévnyitón a dráma intézmény folyamatosan tagozat és a kórus adott számíthat a polgármester
és a testület támogatására. Ennek ékes bizonyítéka például a nyári napközi anyagi segítése, a wifihálózat kiépítése és az őszi felújítás, amelynek során új hőszigetelést kap az iskola. – Az oktatás mellett a nevelés is társadalmi ügy – emelte ki a direktor. – Ép-
pen ezért szükséges, hogy a nevelők, szülők együtt, közös munkában tegyék ezt. Valamennyiünk életében különleges nap szep tember elseje. Szeretnénk elérni, hogy a hozzánk járó gyermekek minél több sikerélményhez és tudáshoz jussanak egy biztonságot, nyugodt, derűs légkört adó intézményben. A most indult tanévben az 1–3. osztályosok mindegyike ingyen kapja a tankönyveket, a felsőbb évfolyamon pedig a rászorulóknak, a nagycsaládosoknak és a tartós betegeknek nem kell fizetniük. (ta)
aktuális
2015. szeptember 9.
HÉVÍZI
5
Parafadugótól puhult a hús a győztes gulyásban (Folytatás az 1. oldalról.) – A szüreti fesztivál az egregyi városrész hagyományos rendezvénye, ami azért is különleges, mert Egregy egy önálló, borospincés, szőlőhegyes arculattal rendelkező része Hévíznek, amelynek fejlesztésére az elmúlt években nagy hangsúlyt helyeztünk. Hamarosan átadjuk a több száz millió forintból megvalósuló Korok és borok történelmi sétaút projektet, ami az elmúlt évek egyik legnagyobb beruházása. S mivel fontos célunk, hogy vendégeink megismerjék ezt a történelmi emlékekkel teli városrészt, a szüreti fesztivált az egregyi búcsúval együtt beemeltük a város nagyrendezvényi közé – mondta Papp Gábor polgármester. Az egregyi borozósorra kilátogatókat hét végén több utcazenész, kézműves játszóház és népi játszótér fogadta. A szombati utcabálhoz a budapesti Perfect Show Band szolgáltatta a zenét. – Gyakran megfordulunk a városban, és mindig szívesen
Vendégek falatoznak a főzőverseny második helyezettjének asztalánál. A HB söröző csapata által készített gulyás nagy sikert aratott körükben térünk vissza, mert szeretjük a hévízi közönséget. Most ugyan nem volt túl jó időnk, de úgy láttuk, akik eljöttek, jól érezték magukat – fogalmazott Kékesi Péter, az együttes vezetője. Az Egregyi szüret második napjának fő attrakciója a gu lyásfőzőverseny volt. A csapatok a változékony időjárás kö-
zepette is kitartóan készítették finom ételeiket, és sok volt a kóstoló is, a becsületkasszából összesen 102 ezer forint gyűlt össze, amit a keszthelyi mentőállomásnak ajánlottak fel a résztvevők. – Három Miklós főzte a mai ételt – árulta el Domján Miklós, a Miklósok csapatának vezetője. – Ebben a gulyásban
a régi paraszti ízek dominálnak, a fokhagyma, vöröshagyma, bors, paprika, zeller és egy kis Debrői Hárslevelű. Számunkra nem a versengés volt a fontos, hanem, hogy együtt legyünk, jókat beszélgessünk, és jól érezzük magunkat. – Sajnos az időjárás nem volt hozzánk kegyes, ettől füg-
getlenül minden csapat lelkiismeretesen készült – fogalmazott Verebélyi Vilmos zsűritag. – A résztvevők jó leveseket főztek, többször is visszamentünk kóstolni, de így is nehéz volt a döntés. Sok tényezőt vettünk figyelembe, számított például az ízvilág, s hogy milyen híg vagy sűrű a leves. A versenyt az Új Színpad Egyesület csapata nyerte meg. – Úgy indultunk, hogy mi fogunk nyerni, és sikerült – közölte Szabóné Losonczi Zsuzsanna, a csapat vezetője. – Magyar gulyást főztünk, amibe parafadugót is tettünk, mert a néphiedelem szerint, ha az benne van, előbb puhul a hús. Mi voltunk az egyetlenek, akik igazi akácfával főztünk, így annak a füstjét is felvette az étel. Gulyásunk pillatok alatt elfogyott, mi is meglepődtünk rajta. Jövőre is nevezünk, remélve, hogy marad a vándorserleg nálunk. A szüret záró programjaként nótaest, karaoke, majd DJ Belo retro bulija szórakoztatta a szüretelőket. (ta, vl)
Gyermekrajzok díszítik az éttermet Különleges környezetben fogadja vendégeit ezentúl a Gamesz Junior étterme, ahol az Illyés-iskola diákjai Hévízről született alkotásaiból nyílt állandó tárlat. Laczkó Mária, a Gamesz vezetője és az ötlet gazdája elmondta: a gyerekek Hévízről, környezetéről, a tóról, szülővárosukhoz fűződő kapcsolatukról vallanak a rajzokon. A tavalyi tanévben született alkotásokat digitalizálták, majd vászonra vitték.
Elbúcsúzott a nyár... Múlt hét elején utolsó erejét bevetve még hamisítatlanul tombolt a nyár, akkor a nagy melegben sokan kerestek enyhülést a párakapuk alatt. Ezek az ősz beköszöntével idénre befejezték munkájukat, a tó és az azt körülölelő sétány azonban továbbra is vár mindenkit…
A munkák ezentúl az étterem falát díszítik A diákok munkáit Szarkáné Lampert Anikó rajztanár mutatta be a megnyitó közönségének, felkérve egyúttal az alkotókat, hogy aláírásukkal is lássák el a műveket. A rajzokat ezt követően közösen függesztették fel, s a megnyitót kulturális műsorral zárták. A Junior étteremben Felföldi Áron, Gárdonyi Ajsa, Gönye Mihály, Havasi Anita, Horváth Dorottya, Kalász Anna, Kelemen Krisztina, Kis-Dér Attila, Kovács Fanni, Kökösi Virág, Müller Alex, Sabján Adrienn, Tálos Anett, Tóth Márk, Újházi Réka és Varga Patrik rajzait láthatja a közönség.
6
programajánló
HÉVÍZI
Ismét száll a magyar dal
Változik a közlekedési rend A Magyar Dal Napja alkalmából több helyen is változik a közlekedési rend a városban. Szeptember 10-től 15ig a nagyparkoló Széchenyi utca felőli oldalát lezárják, a parkoló ezen része nem üzemel. A Flavius üzletház előtti terület, amely a bekötőútról közelíthető meg, továbbra is parkolóként funkcionál. Szeptember 13-án (vasárnap) 18-tól 23 óráig a Széchenyi utca Kölcseytől Attila utcáig
A tavalyi tóölelés felemelő pillanata. Komoly médiaérdeklődést generált
Idén is színvonalas koncertekkel, kézműves kirakodóvásárral és látványos munkabemutatókkal vár mindenkit a Magyar Dal Napja Hévízen. A program 2011-es indulása után hamar népszerűvé vált Hévízen, mondja Papp Gábor polgármester, felidézve: a kezdetekkor nagy eredménynek számított már az is, hogy a város csatlakozni tudott az országos rendezvénysorozathoz. Tavaly pedig Hévíz lett a magyar dal fővárosa, ami komoly médiaérdeklődést generált. – Aki ott volt, minden bizonnyal emlékszik rá, milyen felemelő érzés volt, amikor a tavalyi megnyitón
több százan körbeöleltük a gyógytavat, ezzel is kifejezve, milyen fontos számunkra – folytatja a polgármester. – Hévíz idén is nívós programokkal ünnepel. Erre a rendezvényre mindig nagy neveket hívunk, olyanokat, akik egy komplett életművet tudnak bemutatni a közönségnek. Így szombaton Deák Bill Gyula, vasárnap pedig a Tankcsapda lép színpadra. – 2010 óta számos nagy név lépett fel nálunk, komoly közönséget megmoz-
Urai lesznek a helyzetnek
A Tankcsapda most először lép fel Hévízen
gatva, ennek ellenére soha semmi probléma, botrány, baleset nem történt. Mindez kollégáim profi szervezőmunkájának, valamint a rendőrséggel és a polgárőrséggel va ló k ivá ló eg y üttműködésnek köszönhető. Mint minden hévízi rendezvényen, a szervezők a Magyar Dal Napján is gondolnak a g yerekekre: mindkét napon zenés játszóházzal, szombaton délután pedig gyerekkoncerttel várják őket. – Szeretnénk, ha a felnövő generáció számára is fontos lenne a magyar dal és annak ünnepe, s ha ezt az értéket ők is továbbvinnék – hangsúlyozza Papp Gábor. (vl) A Tankcsapda most először lép fel Hévízen. Lukács László, a zenekar basszusgitáros-énekese azt ígéri: a 2014-ben megjelent Urai vagyunk a helyzetnek című album szerzeményei mellett a jól ismert Tankcsapda-slágerek is felcsendülnek majd a több mint százperces koncerten, hiszen az ország legnépszerűbb, 1989-ben alakult rockzenekarának ez lesz az első találkozása a hévízi közönséggel. Fellépésük tehát igazi kuriózumnak ígérkezik, már csak azért is, mert az együttes nem koncertezik túl sokat. A szervezők nagy közönségre számítanak minden korosztályból és az ország számos pontjáról.
2015. szeptember 9.
terjedő szakaszát lezárják, a buszjáratokat az Ady utca felé terelik. A Petőfi és az Erzsébet királyné utca kétirányú lesz és zsákutcaként közelíthető meg.
Mindig a második vasárnap
A Magyar Dal Napját Presser Gábor kezdeményezésére 2008 óta rendezik meg minden év szeptemberének második vasárnapján a hazai zene népszerűsítése céljából. A tavalyi programot a zenész nyitotta meg a fürdővárosban (képünkön).
Életműkoncerttel készül Ismét a városba érkezik Deák Bill Gyula, akinek koncertjei rendre komoly sikert aratnak Hévízen. Így szombaton este a bluesé lesz a főszerep a nagyparkolóban felállított színpadon. Deák Bill Gyula sokadszor lép fel Hévízen, ezúttal
életműkoncerttel készül a Magyar Dal Napjára. A blues királya azt ígéri a közönségnek: szinte valamennyi közismert dala felcsendül majd, továbbá az István, a király című rockoperából is elénekli a hozzá kötődő részleteket.
Deák Bill Gyula koncertjei mindig sikert aratnak
programajánló
2015. szeptember 9.
HÉVÍZI
2015. szeptember 12-13. (szombat-vasárnap) HÉVÍZ, Nagyparkoló
3. szeptember 1 rnap) á s a v ( . 2 1 zóház szeptember 10:00 Zenés játs nak kicsiknek és nagyok (szombat) 10:00 16:00 20:00
Zenés játszóház nak kicsiknek és nagyok Brumi Bandi Band gyermekkoncertje
Deák Bill Gyula élô koncert
Mindkét napon 12. 00 órától kézmûves kirakodó vásár, munkabemutatókkal.
harmonikások és ok os ár it G 0 :0 12:00-20 a Dottón pésre… 16:00 Lépésrôl lé csiknek és – Dalos táncház ki k zenekarral nagyoknak a Refol r koncertje 18:00 NILS zeneka 20:00
Tankcsapda koncert
A belépés ingyenes! Információ: Gróf I. Festetics György Művelődési 8380 Hévíz, Rákóczi u. 17-19. Tel.: 83 / 341 545 Tel.: 30 / 469 7713 www.hevizgaleria.hu
Központ
A programokon mindenki saját felelősségére vesz részt! A változtatás jogát fenntartjuk! Nyomdai hibákért felelősséget nem vállalunk!
7
8
HÉVÍZI
portré
2015. szeptember 9.
Tóth Endre mesterszakáccsal gasztronómiáról, anyósokról és az első rántottáról
Amit a régiek kitaláltak, már nem kell újra felfedezni Kerékrépa és fehér krumplifőzelék. Lehet, hogy meglepő, de ezek Tóth Endre mesterszakács kedvencei. A sztárszakács nemrégiben nyitotta meg Hévíz határában Az én anyósom névre hallgató éttermét, amely a zalai regionális konyhát népszerűsíti. – Milyen az ön anyósa? – Remek asszony, nagyon sokat segít nekünk. Amikor például a gyerekek kicsik voltak, a mama megérkezett a saját vasalójával – mert nem szereti ezeket a nagyon lyukas mai vasalókat –, s egy nagy halom ruhát elvasalt. Aztán, még szinte forrón eltette, s beszállt a kocsiba. Nekem nagyon jó a viszonyom az anyósommal és remek feleségem is van – szóval minden tiszteletem a mamáé. – És hogyan sikerült beemelni „az én anyósomat” egy gasztronómiai vállalkozásba? – Az én koromban lévő szakácsoknak figyelni kell a környezetükre, mert nemcsak a képzésnél, az új szakmai trendeknél, hanem a kommunikációban is sokat lehet tanulni például a mai fiataloktól. Ha valaki egy vendéglátóhelyen tiszta lappal akar indulni, fel akar építeni valamit, akkor nagyon fontos a tradíció, de még lényegesebb, hog y hová szeretne eljutni. Most az a trend, hogy markáns, rövid, figyelemfelkeltő nevet kell választani, amire odafigyelnek az emberek. Ez a „hivatalos” magyarázat. A másik verzió, hogy amikor a gyerekek hazajönnek az anyósomtól, azt mondják: apa, te is jól főzöl, de ez a mamánál finomabb volt. S a kollégák is sokszor emlegetik, hogy „az anyósom ezt így főzte”. Ez a receptek kitalálásánál is hivatkozási alap… – Ám ahogy az „anyós” főz, az nem biztos, hogy megfelel a reformkonyha, a francia vagy mediterrán ételkészítés szabályainak. Hol az igazság? – Az mindig középen van. Valóban oda kell fi-
gyelni a korszerű táplálkozásra, mert eg yre több olyan vendégünk van, aki glutén- vagy laktózér z é keny, esetleg vegán táplálkozást követ. A mi feladatunk az, hogy a gyökerekből táplálkozva csináljunk egy csavart az ételben, hogy az élményt jelentsen. Fontos a francia hatás, fontosak a trendek, de azt kell mondjam: a régi öregek már kitaláltak mindent. Át kell vennünk tőlük bizonyos dolgokat, s nem szabad elfelejtenünk az egyszerű praktikákat, amelyek megalapozták a zalai regionális konyhát. Ezek eg yébként külföldön is megállják a helyüket.
Élmény – a szemnek is – Otthon ki főz? – A szakácsok erre a kérdésre azt szokták mondani, egy nagybőgős sem szokott otthon nagybőgőn játszani olyan gyakran… Én nagyon szívesen főzök otthon, főleg nagyobb családi ünnepeken, de a hétköznapok csatáit kedves feleségem és a két nagymama nyeri meg, akik kiváló konyhát vezetnek. Egyébként mind a mai napig szívesen főzöm a gyerekek kedvenc ételeit, s ha van időm, a feleségemnek is szoktam egy jó vacsorát kanyarítani. – A mesterszakácsnak mi a kedvence?
Tóth Endre: Csak jó minőségű alapanyagból lehet jó minőségű ételt készíteni – Az én kedvenc nyersanyagom a kerékrépa, ami Zalában ismert, de méltánytalan, hogy mostanra így elfelejtették. A másik a fehér krumplifőzelék, a babérleveles, ecetes változatban. Ezeket bármikor szívesen fogyasztom. – Lépjünk vissza egy kicsit az időben. Hogyan került ön a konyhába? – Ezen már én is sokat gondolkodtam. Az első emlékem az, amikor édesapám megmutatta, hogyan kell rántottát sütni. A következő napon pedig már én próbáltam meg, s a döntő az volt, hogy ezzel örömet okoztam a szüleimnek. Nagyon hamar rákaptam a főzés ízére és rájöttem, ezzel másoknak boldogságot lehet szerezni. Azt hiszem, ez tetszett meg benne.
– Ön nagyon hamar a csúcsra jutott. Bátran mondom: sztárszakács – könyvekkel, tévéműsorokkal. Mi a különbség Jamie Oliver és Tóth Endre között?
Éttermi miliő. Jó benyitni – Nehéz kérdés. Én egyszer láttam őt egy nyilvános bemutatón: stílusban nag yon szimpatikus dolgokat csinált. De azt üze-
Tóth Endre konyhafőnök-mesterszakács és televíziós személyiség 1983-ban szerezte meg szakképesítését a keszthelyi VSZK-ban, majd a hévízi Thermal szállóban beosztott szakácsként kezdett dolgozni. Végigjárta a szakmai ranglétrát, dolgozott külföldön s hazai elit szállodákban is. A mesterszakácsi címet 2000-ben szerezte meg. Könyveket írt, több televíziós műsorban láthattuk, tagja a Da Bibere Zalai Borlovagrendnek, egy francia gasztronómiai lovagrendnek, a Kotányi fűszermestere, s tiszteletbeli alapító tagja az Erdélyi Gasztronómiai Szövetségnek. Továbbá a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség szakács alelnöke.
nem minden kedves kollégának, hogy először a hétköznapok csatáit kell megnyerni, hisz’ az ember nemcsak eg y konyhában tud érvényesülni. Először helyt kell állni, s utána lehet bemutatókat vállalni. A mi szakmánk nag yon színes, szinte minden helyen másként kell főzni. Más eg y vendéglő, eg y szállodai konyha vagy éppen az úg ymond ipari ételkészítés, a közétkeztetés. – Ha már ezt hozta szóba: itt az egészségesebb menza. Lehet nevelni a magyart a konyhán keresztül? – Hogyne, életkortól és helytől függően. De mindig az elején, az alapoknál kell kezdeni. Csak egy példa erre: most divat őstermelőktől vásárolni bio, permetszer nélküli alapanyagokat. Ám az őstermelőnek is el kell jutnia arra a szintre, hogy amikor egy konyhába bevisz mondjuk egy cukkinit, annak nem ötkilósnak kell lennie… Csak ezután lehet tovább építkezni. Az alapvetés az, csak jó minőségű alapanyagból lehet jó minőségű ételt készíteni. Péter Á rpád
kultúra
2015. szeptember 9.
Barátságokat kötni Isten közelében Családi délutánt tartott a napokban a hévízi református gyülekezet, amelyen nemcsak a felnőttek, hanem gyermekeik is jól érezték magukat. Péntekné Vizkelety Márta lelkész emlékeztetett, másfél éve, amikor megkezdte itteni szolgálatát, a legfontosabbnak a közösségépítést tartotta. – Ennek az első komoly alkalma a mai, amikor hitben, szeretetben, közösségben együtt vagyunk. S mivel minden felekezet felé nyitunk, meghívtunk azokat is, akik „csak” szimpatizálnak velünk, és időről időre eljönnek bibliaóráinkra, valamint a templomba. Áhítattal kezdődött a program, majd bográcsos étellel és süteménnyel kínálták a megjelenteket. A cél, mint a lelkész leszögezte, az
volt, hogy a templomi alkalmak, a bibliaórák mellett legyen lehetőség találkozni egymással, beszélgetni, barátságokat kötni Isten közelében. Péntekné Vizkelety Márta nem titkolta, a jövőben minél több programot szeretne szervezni a közösségépítés és -formálás jegyében. – Minden évben kétszer szeretnénk ezt megszervez-
ni, egy őszi alkalmat és egy tavaszit tervezünk. Jövőre tábort is szervezünk a családoknak. A református egyháznak a Balaton környékén több üdülője van, és egy ilyet bérelnénk ki egy hétre. A családi délutánt követő napon tartották a hittan évnyitó istentiszteletet, ahová meghívták a szülőket is. Ezen az egybegyűltek imádkoztak a fiatalokért. (ta)
Erdélyben járt a Csokonai Társaság
Hévíz, duplán
A közelmúltban Erdélyben vizitált a Csokonai Vitéz Mihály Irodalmi és Művészeti Társaság elnöksége: a Kolozsvári Magyar Napokon mutatkozhattak be. A programban koncertek, kiállítások, könyvbemutatók, irodalmi előadások szerepeltek.
36 szerző, 10 novella, 18 vers, 4 esszé, 2 helytörténeti írás, 5 első közlés, avagy elkészült a Hévíz folyóirat őszi duplaszáma. Bemutatója szeptember 16-án, szerdán lesz a fővárosban. Az est házigazdája Szegő János, visszatérő témája pedig a szüret.
Mint Szabóné Fehér Hajnalka elnök elárulta, a Vidámító Társulat, vagyis az idősebbek nyáron kicsit pihentek, a fiatalok viszont sokat dolgoztak, a most bemutatott Leszállás Párizsban című darabra készültek a kánikulában. A premiert a Deák téri galéria átriumban tartották. – Hat szereplője van a darabnak, ebből öt fiatal, ők most debütáltak nálunk – tette hozzá az elnök. – Nagy izgalommal készültünk erre a napra. A darab történetét szerintem mindenki ismeri a Tony Cutrisféle filmváltozatból. Meghagytuk az 1970-es évek miliőjét, de dalokban és szövegekben újítottunk, így könnyebb volt a középiskolásoknak megtanulni. A sztori szerint van egy fiatal párizsi építész, aki egy tetőtéri lakásban éli agglegény életét, de úgy, hogy közben a poligámia minden örömét élvezi három különböző menyas�szonnyal, akik légikísérők. A férfi szempontjából nagyon fontos, hogy a höl-
A sport gyógyító ereje
Előadás és bemutatkozás. Balról jobbra: Kántor Lajos, Tar Ferenc, Hizsnyai Zoltán és Bokányi Péter Mint Tar Ferenc, a szervezet elnöke elmondta, a Kolozsvár Társaság főtéri székházában Hévíz értékeit is bemutatták, majd beszéltek a szombathelyi Életünk és a zalaegerszegi Pannon Tükör folyóiratról. Ezután írók és költők olvastak fel a munkáikból. A küldöttség a hivatalos program mellett felfedezte a vidéket, járt Torockón, Tordán és Gyulafehérváron, ahol megnézték az érsekséget, az utolsó éjszakát pedig Sztánán töltötték. Az elnök beszélt arról is, hogy októberben ezúttal is megrendezik a tanulmányi napokat, amelynek témája az álom lesz. A helyszín idén is a gyógyfürdőkórház díszterme.
9
A poligámia repülős „dicsérete” A gazdag nyári program után új darabot mutatott be az ősz kezdetén az Új Színpad Kulturális Egyesület.
A közösségépítés a legfontosabb cél, ezt a jövőben több program is szolgálja majd
HÉVÍZI
Kiss Erzsébet újságíró Öngyógyító emberek című könyvét mutatta be a városi könyvtárban. A szerző a kötetben 50 tanúságtevő történetét ismerteti, aki orvosi és alternatív gyógymódok segítségével lábalt ki a krízishelyzetből. A testnevelő-újságíró művének főszereplői, mint írja: „főnixként szárnyaltak fel romba dőlt életük hamvai közül csökkent teljesítményre képesen, sérülten, esetleg fogyatékosként. Volt merszük szembeszállni az életet fékező erővel, a betegséggel, és győztesen kerültek ki belőle, felhasználva a sport, a mozgás adta, hihetetlennek tűnő lehetőségeket”. Kigyógyultak a depresszióból, megszabadultak túlsúlyuktól, teherbe tudtak esni, leszoktak az alkoholról… A vetített képes előadás meghívott vendége a zalaigricei törpenövésű Tunkel Nándor volt, aki elmesélte: hogyan vált testnevelés alól felmentett srácként világcsúcstartóvá súlyemelésben.
gyek még véletlenül se találkozzanak. Az este története ott kezdődik, hogy vihar volt, ezért nem szálltak fel a gépek, emiatt mindenki egyszerre fut be a legénylakásra, s ebből adódik a bonyodalom. A terveket illetően: október 23-hoz kapcsolódva háromnapos bemutatkozásra kérte a művelődési ház az egyesületet.
Szabóné Fehér Hajnalka – Ezt úgy oldjuk meg, hogy az ünnepség napján egy irodalmi műsort tervezünk, a másnap a vidámság jegyében telik, táncosok, énekesek lépnek fel, a záró napra pedig egy nagyszínpadi előadást tervezünk. Ezután pedig új darabot tanulnak a tagok, de annak bemutatója már csak 2016-ban lesz. A Család ellen nincs orvosság is kellemes szórakozást ígér. (ta)
Kedvezményes jegy Rendkívüli lehetőséget kínál a múzeum a Tavak titkos kertje című kiállítás megtekintésére. A könyvtárban kiállított olvasójegy felmutatásával 100 forintért váltható belépőjegy a muzeális gyűjteménybe. A kedvezményes időszak szeptember 7–30. között tart.
A tárlat a tavirózsát mutatja be – sokféleképpen
10
sport
HÉVÍZI
Szállodák csapatai csaptak össze
Rangos viadal
A korábbi hagyományokat újjáélesztve rendezték meg a szállodák közötti barátságos focitornát a közelmúltban Hévízen.
Az akció a megjelenéstől-10.30-ig tart!
Hévízen rendezték a nyílt Zala megyei rövidtávú tájfutó-bajnokságot, amelyen húsz egyesületből több mint százötvenen vettek részt. A viadal két fordulóból állt. – Hévízre azért esett a választás – fogalmazott Fehér Ferenc főszervező –, mert így ebben a térségben is tudjuk népszerűsíteni a sportágat, másrészt remek partnerekre találtunk, közülük is kiemelve az önkormányzatot, amelyek segítették, támogatták a rendezést.
A
2015. szeptember 9.
A T A T J B E M U
Páli Norbert, a torna szervezője elmondta: a kezdeményezést nagy lelkesedéssel fogadták a szállodák, az amatőr kupára hét csapat jelentkezett, a mérkőzések pedig barátságos hangulatban, népes szurkolótábor biztatása közepette zajlottak. Előbb a csoportküzdelmeket rendezték, az elődöntőbe az első három került. Az elsők a harmadikokkal, illetve a másodikok egymással csaptak össze. A döntő szakaszba három csapat jutott, amelyben ismét mindenki játszott mindenkivel, így dőlt el a helyezések sorsa. Az Európa Fit, a Kolping, a Carbona, a Hotel Spa Hé-
Nemcsak munka közben, a pályán is jók. A tornát a Hotel Európa Fit csapata nyerte víz, a Danubius, az Aqua marin és a Lotus Therme csapatai közül az Európa Fit bizonyult a legjobbnak, a vándorkupát tehát ezúttal ez az alakulat vihette „haza”. A versenyen „legeket” is jutalmaztak. A legjobb mezőnyjátékos Dankó Dávid lett
Jegyek 3900 Ft-os áron kaphatóak ügyfélszolgálati irodánkban:
Zalaegerszeg, Kossut h u. 45–49. Zalaszentgrót, Eötvös u. 2/A Nagykanizsa, Ady E. u. 12. Keszthely, Pláza, Rákóczi tér 20. Lenti, Takarék köz 9. (Sugár út)
Zala megye kár tyával rendelkező előfizetőink kedvezményes áron,
00 Ft-ért 35 vásárolhatják meg a jegyeket.
Ajánlatunk a készlet erejéig érvényes!
Része a szórakozásnak is
(Lotus Therme), a gólkirály Czémán László (Európa Fit), a legjobb kapus pedig Borbély András (Európa Fit). Az amatőr tornát jövőre is szeretnék megrendezni, annak időpontját azonban várhatóan későbbre teszik. A fotón a győztes csapat látható. Á llnak balról
jobbra: Gondos Róbert, Hetyei Gusztáv, Balogh Gergő, Albrecht Géza, Czémán László, Kisvörös Zsolt, elöl balról jobbra: Megyesi Ádám, Nyári Tibor, Borbély András, Pálfi Péter, Bertalan Árpád. A képről hiányzik: Németh Gyula.
Már közel a kézirajt Zsinórban a 17. nemzeti bajnoki idényét kezdi a Hévíz női kézilabdacsapata. A nyár meglehetősen mozgalmas volt az együttesnél: Földesi Júlia, a fiatal szélső tanulmányainak befejezése után az Érdhez igazolt, Holczbauer Zsófia, aki az elmúlt öt évben négyszer volt a junior bajnokság gólkirálya és Molnár Anna, aki a tavasz legjobbja volt, műtéten esett át. Hévízre érkezett Horváth Zsanett, Novog rádecz Mónika és további két játékos leigazolása várható. A csapatot több tornára is meghívták, Nagyatádon és Bükön vesznek részt többnapos versenyen, szeptember közepén pedig Németországban játszik az együttes. Ilyen külföldi
szereplésre 16 évvel ezelőtt volt utoljára lehetősége a zöld-fehéreknek, akkor Hollandiában jártak. – Óriási megtiszteltetés számomra, hogy a nemzetközi kupában is induló magyar élcsapat junior együtteséhez kerülhettem. Nagyon hálás vagyok a hévízi vezetőknek, akik hozzásegítettek ehhez a fejlődéshez, én pedig igyekszem megfelelni és szurkolok a lányoknak – mondta Földesi Júlia. Klász Karola játékosedző pedig arról beszélt: augusztus első napjától heti három edzéssel készülnek és próbálják támadási repertoárjukat bővíteni. A csapat tovább fiatalodott, de ez a tény sem tántorítja el őket attól a céltól, hogy a tavalyinál erősebb mezőnyben is jól szerepeljenek. A Hévíz szeptember 26-án a Siófok ellen mutatkozik be hazai pályán. (ta)
sport
2015. szeptember 9.
Kiváló hévízi idénykezdet
A zöld-fehérek a jó erőkből álló Lentinek sem kegyelmeztek
Négy forduló után veretlen a Hévíz és a második helyen áll – igaz, csak rosszabb gólkülönbséggel – a megyei I. osztályú labdarúgóbajnokságban. Az utóbbi két hétben két sikert könyveltek el Lendvai Miklós tanítványai. Előbb hazai pályán 2-0-ra verték a Lentit, majd idegenben 3-0-ra a Kis kanizsát. Előbbi találkozón Karakai kétszer, Kiska nizsán pedig Herbály, Fisli és Karakai volt eredményes. Ezzel Karakai András négy forduló után öt találatot jegyez, és a góllövőlista második helyén áll, társbérletben a pókaszepetki Karvaliccsal. Az élen a csesztregi Pethő áll hat góllal. A tabellát a Csesztreg vezeti négy játéknap után 10 ponttal, s a Hévíznek
ugyancsak 10 egysége van, csak míg a csesztregieknek +10, addig a fürdővárosi aknak +8 a gólkülönbsége. A statisztika viszont arról árulkodik, hogy a Hévíz hátul masszívabb, mint riválisa, ugyanis eddig csak két gólt kapott, míg a Csesztreg hatot. Elől viszont 16, illetve 10 lőtt gól a mérleg. A harmadik helyen a Csács-NSE áll 9 ponttal, majd a Zalalövő következik nyolccal. Ezen a hétvégén a Hévízre rangadó vár, hiszen idegenben a Csács-NSE-vel találkozik, majd szeptember 20-án Szepetnekre utazik az együttes.
HÉVÍZI
11
Nemzetközi íjász kupa Rangos íjászversenynek ad otthont Hévíz szeptember 12-én és 13-án a labdarúgópályán. Ez lesz a Közép-Európa Kupa pályaíjász versenysorozat mag yarország i fordulója és egyúttal döntője is. Mint Bencsik Péter, a Hévíz SK elnöke elmondta, a versenysorozat nemcsak nevében, hanem színvonalában is nemzetközi. A korábbi fordulókat Szlovéniában, Szerbiában, Horvátországban és Ausztriában rendezték. – Különlegesség – fogalmazott –, hogy a sorozat történetében első alkalommal lesz kétnapos a megmérettetés. A 2014-ben megrendezett Duna Kupa nemzetközi verseny pozitív tapasztalatai alapján esett a választás ezúttal Hévízre. A KEK-re Horvátországból, Szlovéniából, Szerbiából, Romániából, Ausztriából jönnek versenyzők, s természetesen Magyarország is képviselteti magát, méghozzá népes létszámmal. Rajthoz állnak a Hévíz SK olimpiai és csigás íjászai is.
Műanyag nyílászárók gyártása, forgalmazása, könyöklők, árnyékolástechnika
www.omegaablak.hu Cégünk 2004 óta foglakozik műanyag nyílászárók gyártásával. Mivel a nyílászárócsere hosszú távú befektetés, célunk a jó minőségű termékek előállítása, ami közös érdeke vásárlónak és gyártónak egyaránt. Siegenia alapbiztonsági vasalat, hibásműködés-gátlóval, résszellőztetővel.
Alapkivitelben 24 mm-es k=1,0W/m2K üvegezés Igény esetén 38 mm-es k=0,7 W/m2K multifunkciós, fokozottan hő- és napfényvédő üvegezés • ingyenes felmérés • bontás, beépítés, hulladékszállítás • párkányok • redőnyök, fix és mobil szúnyoghálók • korrekt ár, megtekinthető minőség!
Profilkínálatunk: 5 légkamrás Inoutic Arcade, valamint 6 légkamrás, 3 gumitömítéses Inoutic Prestige
Zalaapáti, Ady u. 15. Tel.:Tel.: 06 30/969-62 64 • 06 30/540-49 • Fax: 06-83/352-397 06 30/969-62 64 • Fax:4406 83/352-397 E-mail: omegaablak@omegaablak.t-online.hu • brunnerk@t-online.hu
12
mozaik
HÉVÍZI
MEGKÉRDEZTÜK:
2015. szeptember 9.
Ön mit csomagol gyermekének tízóraira?
Kabai-Dányádi Anita Nagyobbik gyermekem most kezdte az iskolát, neki változatosan tudok csomagolni, mert nagyon szereti a pocakját: zöldség, gyümölcs és szendvics mindig van a táskájában. Gyümölcsösünk, kertünk is van, magunk termelünk meg mindent, s a gyermekek kecsketejen nőttek fel. Nálunk a kezdetek óta tudatos a táplálkozás. Persze, van édesség is, de csak minimális mennyiségben.
Kotora Pál János
Tuboly Szabina
A gyermekünk eléggé válogatós, de az egyik kedvence a téliszalámi, így a szendvicsbe gyakran ez kerül. Szokott még vinni babapiskótás rágcsálnivalót azért, hogy ha valami nem ízlik az ebédnél vagy az uzsonnánál, akkor a napot azért valahogy kihúzza. Sajnos nem eszi meg sem a gyümölcsöt, sem a zöldséget, de erre kitaláltuk, hogy ezeket turmixoljuk, s úgy már elfogy.
Gomba szárítva, sózva, elrakva vagy épp’ ecetesen
A nagyobbik fiam húsimádó, a kisebbik viszont a szénhidrátos ételekért van oda, ezért kétfélét kell készítenem. A nagyobbik egészségesen táplálkozik, a kisebbiket viszont a műételek vonzzák, pedig próbálok egészségtudatosan főzni, de a biót a kisebbik egyáltalán nem eszi meg. Hévízen a gyermekétkeztetéssel elégedett vagyok, a környéken a Gameszkonyha a legjobb.
SÜSSÜNK, FŐZZÜNK!
Túrótorta, remegősen Kanizsai Gabriella túrótortát sütött, amelynek receptjét jó szívvel osztotta meg olvasóinkkal. Szerinte ez egy egészséges finomság, amelynek elkészítése egyáltalán nem bonyolult.
Gyors és finom, s akár egyedi is lehet
Benkő Lajos Benkő Mihályné gombáit vizsgálja. A tartósítás segít…
A kánikula után, így az ősz kezdetén már kedvez az időjárás a gombákat kedvelőknek. A szakember azt tanácsolja, érdemes a fel nem használt mennyiséget elrakni. Az áztató esők után szerencsés esetben akár nagyobb mennyiségű gombát is szedhettek az erdőjárók, an�nyit, ami egy-két evésre sem fogyott el. Benkő Lajos gombaszakértő szerint ilyenkor érdemes tartósítani. – Ennek több bevált formája is van, a leggyakoribb a szárítás. A mechanikai szennyeződésektől megtisztított gombát három milliméteres szeletekre vágjuk, majd elektromos
szárítóval vagy hálóra kiterítve száríthatjuk. Ismert még a cérnára vagy pálcikára való fűzés is. A szárítás akkor jó, amikor a gomba „zörgősre szárad”, tehát nedvességtartalma 15 százalék alá csökken. Utána viszont zárt befőttes üvegben kell védeni a molyoktól, teszi hozzá a szakember. Szárítani csak egészséges gombát érdemes, az ázott, fagyott, kukac rágta
kalapost nem érdemes tartósítani. – Szárítmány vásárlásakor – folytatja Benkő Lajos – figyeljük a vágott felületek épségét, a rágás és kukac utak nyomaiban erősen megviselt gombát hagyjuk az árusnál. A szárítmány forgalmazása egy joghézag miatt nem szabályozott, ezért csak általunk ismert árustól vásároljunk. Nedves tartósításként ismert még a gombabefőtt, a sós gomba és az ecetes gomba, de fagyasztással is lehet gombát rövid időre tartósítani. Ezekre az érdeklődők az interneten számtalan módszert találnak. (ta)
HOZZÁVALÓK: 25 dkg tehéntúró, 20 dkg krémsajt, 250 ml habtejszín, 18 dkg cukor, 3 db tojás, 1 evőkanál finomliszt. ELKÉSZÍTÉS: Előmelegítjük a sütőt. A legjobb eredmény érdekében átpasszírozhatjuk a túrót, ettől még krémesebb lesz, de ezt a lépést ki is hagyhatjuk. A tojásokat kikeverjük a cukorral. Elkeverjük
Várjuk jelzéseiket! Szeretnénk, ha a Forrás újság minden hévízi háztartásba eljutna, ezért kérjük, ha a lap terjesztésével kapcsolatban észrevételük van, írjanak a heviziforras.terjesztes@ maraton.plt.hu címre.
benne a lisztet, majd hozzáadjuk a túrót, a krémsajtot és a tejszínt is. Ha hagyományosabb ízekre vágyunk, adhatunk hozzá reszelt citromhéjat és/ vagy vaníliakivonatot. Az egészet sütőpapírral kibélelt formába öntjük, és kb. 30 perc alatt pirosra sütjük a tetejét. Akkor jó, ha a közepe még kicsit remegős. Szobahőmérsékleten a legfinomabb. Jó étvágyat!