Anul 182 (XXVI) — Nr. 150 bis
PARTEA I
Vineri, 28 februarie 2014
LEGI, DECRETE, HOTĂRÂRI ȘI ALTE ACTE
SUMAR
Pagina Anexele nr. 1 și 2 la Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 29/2014 pentru aprobarea Normelor metodologice de aplicare a Programului acțiunilor de supraveghere, prevenire, control și eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecția animalelor și protecția mediului, de identificare și înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor, caprinelor și ecvideelor, precum și a Normelor metodologice de aplicare a Programului de supraveghere și control în domeniul siguranței alimentelor..................................
3–363
2
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
ACTE ALE ORGANELOR DE SPECIALITATE ALE ADMINISTRAȚIEI PUBLICE CENTRALE AUTORITATEA NAȚIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR
ORDIN pentru aprobarea Normelor metodologice de aplicare a Programului acțiunilor de supraveghere, prevenire, control și eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecția animalelor și protecția mediului, de identificare și înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor, caprinelor și ecvideelor, precum și a Normelor metodologice de aplicare a Programului de supraveghere și control în domeniul siguranței alimentelor*) Văzând Referatul de aprobare nr. 98 din 30 ianuarie 2014, elaborat de Direcția generală sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor, având în vedere prevederile art. 2 și 24 din Legea nr. 150/2004 privind siguranța alimentelor și a hranei pentru animale, republicată, ținând cont de prevederile art. 63 și ale art. 10 lit. b) din Ordonanța Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activității sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, aprobată cu modificări și completări prin Legea 215/2004, cu modificările și completările ulterioare, în baza prevederilor art. 6 din Hotărârea Guvernului nr. 1.156/2013 pentru aprobarea acțiunilor sanitar-veterinare cuprinse în Programul acțiunilor de supraveghere, prevenire, control și eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecția animalelor și protecția mediului, de identificare și înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor, caprinelor și ecvideelor, a acțiunilor prevăzute în Programul de supraveghere și control în domeniul siguranței alimentelor, precum și a tarifelor aferente acestora, în temeiul art. 3 alin. (1) și (3), precum și al art. 4 alin. (3) din Hotărârea Guvernului nr. 1.415/2009 privind organizarea și funcționarea Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor și a unităților din subordinea acesteia, cu modificările și completările ulterioare, președintele Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor emite următorul ordin: Art. 1. — (1) Se aprobă Normele metodologice de aplicare a
institutele naționale veterinare de referință și posturile de
Programului acțiunilor de supraveghere, prevenire, control și
inspecție la frontieră din cadrul Autorității Naționale Sanitare
eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale
Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor duc la îndeplinire
la om, protecția animalelor și protecția mediului, de identificare
prevederile prezentului ordin.
și înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor, caprinelor și
Art. 3. — Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor controlează modul de aplicare a
ecvideelor, prevăzute în anexa nr. 1. (2) Se aprobă Normele metodologice de aplicare a Programului de supraveghere și control în domeniul siguranței
prevederilor prezentului ordin. Art. 4. — Anexele nr. 1 și 2 fac parte integrantă din prezentul ordin.
alimentelor, prevăzute în anexa nr. 2. Art. 2. — Direcțiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București,
Art. 5. — Prezentul ordin se publică în Monitorul Oficial al României, Partea I.
Președintele Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, Vladimir Alexandru Mănăstireanu
București, 25 februarie 2014. Nr. 29.
*) Ordinul nr. 29/2014 a fost publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 150 din 28 februarie 2014 și este reprodus și în acest număr bis.
Anexa nr. 1
Norme metodologice de aplicare a Programului ac iunilor de supraveghere, prevenire, control i eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protec ia animalelor i protec ia mediului, de identificare i înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor, caprinelor i ecvideelor
1. În sensul prezentelor norme metodologice, termenii i expresiile de mai jos au urm toarele semnifica ii: a) carantina profilactic – complexul de m suri sanitar - veterinare ce se aplic de c tre proprietarul sau de in torul de animale asupra animalelor nou introduse, în scopul depist rii i prevenirii introducerii bolilor transmisibile în efectivul de animale din exploata ie; b) confiden – intervalul în care trebuie s se g seasc , pentru un anumit risc de eroare atribuit, varia ia valorilor ob inute pe un e antion dintr-o popula ie variabil ; c) controlul bolilor – totalitatea m surilor individuale sau de grup care se dispun în cazul unor boli care evolueaz în popula iile de animale; d) controale oficiale – orice form de control pe care autoritatea competent o efectueaz pentru verificarea conformit ii cu legisla ia privind hrana pentru animale i produsele alimentare, produsele medicinale veterinare, precum i cu regulile de san tate i bun stare animal ; e) controale oficiale cu frecven redus – controalele oficiale efectuate pe principii veterinare non-discriminatorii, la fa a locului, la destina ie i/sau în timpul transportului ce pot implica i prelevarea de probe. Prelevarea de probe se efectueaz în acest caz în scopul verific rii conformit ii cu cerin ele de certificare asumate la origine; f) controale oficiale cu frecven înt rit – controalele oficiale efectuate ca urmare a rezultatelor nefavorabile ob inute în cadrul controalelor cu frecven redus asupra lotului controlat; controalele oficiale cu frecven înt rit se vor aplica urm toarelor transporturi la aceea i destina ie, pân la ob inerea de rezultate favorabile ce vor readuce exploata ia/abatorul de destina ie la principiul controlului oficial cu frecven redus ; g) data prelev rii – data la care a fost recoltat proba; h) de in tor de animale – persoan responsabil pentru s n tatea animalelor pe care le are în grij cu obliga ia de a proteja atât animalele i cât i oamenii de boli transmisibile. De in torul de animale are animalele în posesie permanent în calitate de proprietar de animale i/sau proprietar de exploata ie, sau are animalele în posesie temporar în calitate de îngrijitor al acestora, sau de persoan c reia i s-a încredin at îngrijirea acestora; aceast categorie include, f r a se limita la conduc torii grupurilor de animale, conduc torii mijloacelor de transport în care se g sesc animale, precum i administratorii exploata iilor comerciale, de tip târguri sau expozi ii de animale, tabere de var , ferme de animale, centre de colectare a animalelor i abatoare; i) expunere – gradul de distribu ie a produsului medicinal veterinar i reflect num rul poten ial de animale expuse unui produs cu defect; j) efectele secundare adverse (nocive) – anticiparea severit ii consecin elor la utilizarea unui produs medicinal veterinar cu defecte de calitate; k) expertiza suplimentar – analiza contraprobei/contraprobelor prelelvat /prelevate de c tre medicul veterinar oficial odat cu proba/probele, la solicitarea propritarului, la orice laborator acreditat, atunci când acesta nu este convins de rezultatul analizei/analizelor efectuate în cadrul laboratoarelor sanitar – veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv al municipiului Bucure ti sau în cadrul laboratoarelor
3
1
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Not
4
m) n) o) p) q)
r) proprietar de animale – persoan care are drept de proprietate asupra unor animale; s) supraveghere – colectarea, analiza, interpretarea i raportarea sistematic a datelor referitoare la s n tatea animalelor; t) supravegherea activ – orice activitate cu o frecven i intensitate prestabilite care are ca scop stabilirea prezen ei sau absen ei unei anumite boli; de asemenea, supravegherea activ reprezint prelevarea de probe dintr-o popula ie normal morfoclinic i examinarea acestora, precum i examenele necropsice; supravegherea activ a animalelor acvatice cuprinde: inspec ia de rutin de c tre autoritatea competent sau alt serviciu calificat i agreat, în numele autorit ii, examinarea popula iei animalelor de acvacultur din fermele sau din zonele de cre tere a molu telor pentru depistarea unei boli manifestate morfoclinic, prelevarea probelor în scop de diagnostic în cazul suspiciunii bolilor listate sau observarea cre terii mortalit ii în timpul inspec iei i notificarea imediat , obligatorie, în cazul apari iei ori al suspiciunii de boli specifice sau a oric rei cre teri a mortalit ii; u) supraveghere pasiv – supravegherea de rutin , obi nuit , de obicei legat de vizualizarea animalelor din exploata ie, de informa iile i notific rile f cute de fermier, având ca scop de baz urm rirea unei popula ii de animale i înregistrarea datelor i documentelor cu posibil semnifica ie epidemiologic , în scopul depist rii precoce a bolilor, a men inerii sau schimb rii statusului de s n tate al exploata iei sau în vederea certific rii mi c rilor de animale sau a produselor ob inute de la acestea; de asemenea, supravegherea pasiv reprezint examinarea clinic a cazurilor de animale bolnave dintr-o popula ie considerat pân atunci liber de boli, prelevarea de probe, analiza si examene de laborator pentru precizarea diagnosticului; v) supraveghere specific – supravegherea unei anumite boli sau infec ii.
2
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
l)
na ionale de referin ; contraproba sigilat r mâne la dispozi ia proprietarului care trebuie s o p streze în condi ii corespunz toare i o poate trimite pentru analiz la orice laborator acreditat din România sau Uniunea European pentru a efectua examenul de laborator respectiv; acest drept al proprietarului nu va aduce atingere obliga iei direc iilor sanitar-veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti, de a impune, în termenele prev zute de legisla ie, m surile necesare asupra animalului i exploata iei în care se g se te acesta, în cazul diagnostic rii bolilor transmisibile animalelor sau omului, ca urmare a ac iunilor sanitar-veterinare publice cuprinse în a Programului ac iunilor de supraveghere, prevenire, control i eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protec ia animalelor i protec ia mediului, de identificare i înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor, caprinelor i ecvideelor; inciden – reprezint num rul de cazuri sau focare noi de boal ap rute în interiorul unei popula ii de animale, expus riscului, într-o arie geografic determinat , pe parcursul unui interval de timp determinat; localitate/sat – organizare teritorial cu cod siruta; perioada de a teptare/interzicere a mi c rii – perioad în care animalele nu pot ie i în afara exploata iilor; prevalen – num rul total de cazuri sau focare a unei boli prezent într-o popula ie de animale, expus riscului, într-o zon geografic determinat , la un moment dat sau într-o perioad determinat prevenirea bolilor – activit i destinate protej rii animalelor sau a oamenilor, în cazul zoonozelor, de riscuri prezente sau poten iale, precum i de consecin ele negative ale acestora; Program – programul ac iunilor de supraveghere, prevenire, control i eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protec ia animalelor i protec ia mediului, de identificare i înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor i caprinelor i ecvideelor, aprobat prin Hot rârea Guvernului nr. 1156/2013 pentru aprobarea ac iunilor sanitar-veterinare cuprinse în Programul ac iunilor de supraveghere, prevenire, control i eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protec ia animalelor i protec ia mediului, de identificare i înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor, caprinelor i ecvideelor, a ac iunilor prev zute în Programul de supraveghere i control în domeniul siguran ei alimentelor, precum i a tarifelor aferente acestora;
7.
8.
9.
10.
11. 12.
Decizia directorului executiv este emis la propunerea fundamentat a structurilor de specialitate din cadrul direc iei sanitar – veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti, formulat anterior ac iunii de examinare clinic . La propunerea direc iilor sanitar – veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti, Autoritatea Na ional Sanitar Veterinar i pentru Siguran a Alimentelor poate dispune, prin ordin al pre edintelui acesteia, în func ie de evolu ia situa iei epidemiologice, ac iuni imunoprofilactice de necesitate; orice vaccinare este permis numai cu vaccinurile înregistrate în România cu notificarea prealabil c tre direc iile sanitar-veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti; notificarea trebuie înso it de motiva ie, tipul de vaccin i schema de vaccinare. Medicul veterinar oficial poate dispune, în urma rezultatelor controalelor oficiale documentare, de identitate i fizice efectuate în timpul transportului sau la destina ie, teste i prelev ri de probe pentru examene de laborator; rezultatele test rilor trebuie comunicate proprietarului sau de in torului în perioada de carantin , a teptare/interzicere a mi c rii. Probele prelevate i testele efectuate în vederea evalu rii statusului de s n tate în cadrul controalelor oficiale cu frecven redus , prin sondaj, efectuate în perioada de carantin sau în perioada de a teptare/interzicere a mi c rii, în cazul animalelor provenite din import sau comer intracomunitar sunt suportate de stat, cu condi ia preciz rii exprese a bolilor supuse supravegherii active pentru care se solicit testarea. În situa ia rezultatelor nefavorabile, exploata ia trebuie supus controalelor oficiale cu frecven înt rit . Supravegherea statusului imun postvaccinal în cazul bolilor pentru care profilaxia este obligatorie în cazul exploata iilor nonprofesionale se realizeaz de c tre medicul veterinar de liber practic împuternicit sub controlul i responsabilitatea medicului veterinar oficial, iar în cazul exploata iilor comerciale, inclusiv a celor de tip A se realizeaz de medicul veterinar de liber practic organizat în condi iile legii. La bovine, ovine, caprine, suine i ecvidee, ac iunile sanitare-veterinare publice din cadrul Programului suportate de la bugetul de stat se efectueaz numai pe animale ce au fost identificate i înregistrate conform legisla iei în vigoare. La carnasierele domestice, ac iunile sanitar-veterinare publice din Program se efectueaz în campanie i numai la animalele care de in carnete de s n tate, gestionate de Colegiul Medicilor Veterinari, înseriate i numerotate potrivit aloc rii marjelor de serii i de numere de c tre Autoritatea Na ional Sanitar Veterinar i pentru Siguran a Alimentelor, în care sunt completate în mod obligatoriu: numele i prenumele
5
3
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
2. Animalele vii importate din ri ter e se supun prelev rilor de probe în posturile de inspec ie la frontier cu scopul verific rii îndeplinirii normelor de s n tate din certificatul înso itor conform prevederilor Decizia 97/794/CE a Comisiei din 12 noiembrie 1997 de stabilire a anumitor modalit i de aplicare a Directivei 91/496/CEE a Consiliului privind controalele veterinare ale animalelor vii importate din ri ter e. 3. Animalele vii importate din ri ter e se supun regulilor de carantin profilactic timp de minim 30 de zile; pentru efectuarea carantinei profilactice, proprietarul exploata iei de animale este obligat s de in locuri special amenajate în acest scop. 4. Animalele vii provenite din comer ul intracomunitar pentru cre tere i reproduc ie se supun izol rii într-un spa iu separat de alte animale aflate în exploata ie, aplicându-se o perioad de a teptare/interzicere a mi c rii de 30 zile în cazul porcilor i de 21 zile în cazul celorlalte specii. 5. Proprietarii i de in torii de animale sunt obliga i s notifice direc iilor sanitar – veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti inten ia de a introduce animale din comer ul intracomunitar i import în exploata ie, anterior sosirii animalelor, precum i posibila dat a intr rii în exploata ie 6. Examenul clinic acceptat i decontat de c tre direc ia sanitar – veterinar i pentru siguran a alimentelor jude ean , respectiv a municipiului Bucure ti se poate face în baza unei decizii scrise a directorului executiv, care stabile te zona în care se face examenul clinic, frecven a i documentele necesare pentru decont în urm toarele situa ii: a) în caz de suspiciune la animalele suspecte de contaminare; b) în caz de confirmare a bolii la animalele din focar, din zona de supraveghere i protec ie specific fiec rei boli;
6
13.
15. 16. 17.
18.
4
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
14.
proprietarului/de in torului, domiciliul acestuia (localitatea, strada, num rul i jude ul), specia (câine/pisic ), codul de identificare - dup caz, rasa, sexul, vârsta, culoarea i semnele particulare ale animalului; seria i num rul carnetelor de s n tate sunt trecute în mod obligatoriu în documentul justificativ privind efectuarea ac iunilor sanitar-veterinare, pentru acceptarea pl ii acestora; fiecare consiliu jude ean, respectiv al municipiului Bucure ti al Colegiului Medicilor Veterinari trebuie s de in eviden a carnetelor de s n tate i s o furnizeze direc iilor sanitar-veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti. Costurile manoperei de prelevare a probelor, de vaccinare i tuberculinare, analiza i examenele de laborator necesare realiz rii în exploata iile nonprofesionale a ac iunilor sanitar-veterinare publice din Program se asigur din bugetul Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor. Contravaloarea tuberculinei aviare i mamifere, a vaccinului contra rabiei i a vaccinului contra antraxului, a vacutainerelor i a acelor necesare prelev rii probelor de sânge, precum i a formularelor tipizate utilizate pentru înregistrarea i raportarea ac iunilor sanitar – veterinare publice din Program se suport din bugetul Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor, conform ar. 4 alin. (3) din Hot rârea Guvernului nr. 1156/2013. Costurile pentru realizarea ac iunilor sanitar-veterinare publice din Program în cadrul exploata iilor comerciale, inclusiv a celor de tip A, i anume costurile aferente manoperei de prelevare a probelor, de vaccinare i de tuberculinare, se suport de c tre proprietarii acestora. Costurile analizelor i examenelor de laborator pentru realizarea ac iunilor sanitar-veterinare publice din Program în cadrul exploata iilor comerciale, inclusiv a celor de tip A, se suport din bugetul Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor. Manopera de identificare i înregistrare a animalelor neidentificate care au dep it vârsta maxim prev zut de legisla ia în vigoare pentru identificarea i înregistrarea acestora, se efectueaz numai în cazul în care se poate face dovada originii acestora, costurile fiind suportate de proprietar. În cazul bovinelor neidentificate, dac nu se poate face dovada originii animalelor, se aplic prevederile punctului II, capitolului VII al anexei nr. 1 la Program. Prin excep ie de la prevederile pct. 13, proprietarii animalelor suport costurile aferente: a) manoperei de prelevare a probelor, analizele i examenele de laborator efectuate la solicitarea proprietarilor; b) manoperei pentru probele prelevate în vederea evalu rii statusului de s n tate, analizele i examenele de laborator aferente acestora, în cazul controalelor oficiale înt rite, ini iate în urma rezultatelor nefavorabile ob inute în cadrul controalelor cu frecven redus , efectuate în perioada de carantin sau în perioada de a teptare/interzicere a mi c rii, în cazul animalelor provenite din import sau comer intracomunitar; în aceast situa ie, perioada de carantin sau de a teptare/interzicere a mi c rii este prelungit pân la clarificarea statusului de s n tate a animalelor i a exploata iei i a situa iei epidemiologice; c) manoperei pentru probele prelevate în vederea evalu rii statusului de s n tate i analizele i examenele de laborator aferente acestora, alte ac iuni de supraveghere, imunoprofilaxie i control, realizate în centrele de colectare sau exploata iile de origine, pentru certificarea loturilor destinate exportului sau comer ului intracomunitar; d) manoperei pentru probele prelevate în vederea evalu rii statusului de s n tate, analizele i examenele de laborator aferente acestora, pentru animalele care fac obiectul importului, exportului, comer ului intracomunitar sau în cazul animalelor de sport, pentru participarea la expozi ii, târguri, concursuri, circuri, gr dini zoologice, rezerva ii, adop ii interna ionale, evenimente culturale, mi c ri noncomerciale si comerciale ale animalelor de companie; e) manoperei pentru probele prelevate în vederea evalu rii statusului de s n tate, analizele i examenele de laborator aferente acestora, în cadrul programelor de autocontrol; f) prelev rii contraprobei, analizei i examenului de laborator efectuate in vederea expertizei suplimentare;
7
5
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
g) activit ilor încadrate în defini ia supravegherii pasive cu exceptia examin rii clinice dispus de c tre direc iile sanitar – veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti, a cazurilor de animale bolnave dintr-o popula ie considerat pân atunci liber de boli declarabile, prelevarea de probe, analiza i examene de laborator pentru precizarea diagnosticului; h) contravalorii vaccinului i manoperei de vaccinare împotriva bolii de Newcastle i contra agalaxiei contagioase; i) contravalorii manoperei de vaccinare antirabic a pisicilor domestice în cazul vaccin rii în campanie conform Programului, contravalorii vaccinului i manoperei de vaccinare antirabic a carnasierelor domestice în situa ia execut rii acesteia de c tre orice medic veterinar de liber practic organizat în condi iile legii, la solicitarea i alegerea proprietarului i în afara campaniei prev zute în Program; j) contravaloarea deparazit rii animalelor; k) opera iunilor de tuberculinare efectuate în centrul de colectare i/sau exploata ia de origine în vederea certific rii mi c rilor de animale pentru export sau comer intracomunitar; l) supravegherii sanitar - veterinare a materialului seminal congelat din import i supravegherii tulbur rilor inflamatorii ale glandei mamare (mamitele subclinice); m) manoperei pentru probele prelevate în vederea evalu rii statusului de s n tate i testele aferente acestora pentru: i) ecvideele provenite din import, comer intracomunitar i caii de sport reîntor i în ar ; ii) costurile determinate de procedurile administrative suplimentare, inclusiv orice teste de laborator sau investiga ii ulterioare necesare privind circula ia ecvideelor, materialului seminal, ovulelor, embrionilor i serului provenite de la ecvidee, în conformitate cu prevederile art. 9 din Decizia 2010/346/UE a Comisiei din 18 iunie 2010 referitoare la m surile de protec ie cu privire la anemia infec ioas ecvin în România; iii) testul efectuat în cele 10 zile premerg toare datei mi c rii pe teritoriul României, la ecvideele care p r sesc exploata ia i au trecut 90 zile de la testare. n) manoperei de prelevare a probelor aferente realiz rii ac iunilor de supraveghere, imunoprofilactice i de control pentru: i) avortul salmonelic al iepelor; ii) fascioloza; iii) trichomonoza bovin ; iv) boala bacterian a rinichiului la salmonide; v) diareea viral a bovinelor, respectiv boala mucoaselor BVD - MD; vi) rinopneumonia ecvin ; vii) bruceloza la canide; viii) bruceloza la iepuri; ix) molu te gasteropode-Cryptobia helicis, Klossia helicina, cestode, metacercari, nematode; x) batracieni - trematode, acantocefali, pseudomonoze, aeromonoze i micobacterioze; xi) toxoplasmoza; xii) oncopatii la mamiferele de produc ie i carnasiere; xiii) oncopatii de animale de produc ie în libertate i exotice; xiv) supravegherea tulbur rilor inflamatorii ale glandei mamare;
8
xv) analiza apei din bazine piscicole, lacuri i iazuri amenajate pentru piscicultur , precum i din ape curg toare; xvi) paratuberculoza; xvii) micoplasmoza respiratorie aviar .
6
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
19. În cazul în care operatorul economic pune la dispozi ia laboratorului materialele necesare, tariful acestor analize se va diminua cu valoarea acestor materiale. 20. Analizele i examenele de laborator în cadrul Programului se efectueaz doar cu metode acreditate conform prevederilor art. 12 al Regulamentul (CE) nr. 882/2004 al Parlamentului European i al Consiliului din 29 aprilie 2004 privind controalele oficiale efectuate pentru a asigura verificarea conformit ii cu legisla ia privind hrana pentru animale i produsele alimentare i cu normele de s n tate animal i de bun stare a animalelor. 21. Conduita de diagnostic de laborator se stabile te i se comunic de c tre LNR / institutele de profil, dup caz. 22. Costurile probelor recoltate i ale analizelor efectuate în cazurile în care se înregistreaz reac ii adverse postvaccinale/postterapeutice ale produsului medicinal veterinar, se suspicioneaz lipsa de eficacitate a produsului medicinal veterinar, se constat defecte de calitate a produsului medicinal veterinar sau se constat deficien e privind condi iile de depozitare a produsului medicinal veterinar, sunt suportate de persoana juridic responsabil , dup caz, de c tre de in torul autoriza iei de comercializare, produc tori, importatori, distribuitori, farmacii veterinare sau puncte farmaceutice. 23. Contravaloarea analizelor pentru produsele medicinale veterinare incluse în Planul anual de prelevare i testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România elaborat de c tre Institutul pentru Controlul Produselor Biologice i Medicamentelor de Uz Veterinar se achit de c tre de in torul autoriza iei de comercializare a produsului medicinal veterinar, în contul institutului respectiv, în conformitate cu prevederile legale în vigoare. 24. Examenele i testele de laborator necesare exportului de animale în rile ter e se vor face inând cont de condi iile impuse în certificatele transmise de c tre administra iile veterinare ale rii respective. 25. În cazul în care, conform preciz rilor tehnice ale prezentelor norme metodologice, este necesar prelevarea unei probe pentru efectuarea mai multor teste de laborator, se deconteaz numai costul unei singure prelev ri. 26. Vaccinul contra antraxului i vaccinul contra rabiei trebuie s asigure imunitate postvaccinal pentru o perioad de minimum 12 luni. 27. Laboratoarele sanitar – veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv al municipiului Bucure ti din cadrul direc iilor sanitar – veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti au obliga ia de a p stra minim 60 de zile probele testate cu rezultate pozitive. 28. În perioada test rii animalelor este interzis vânzarea acestora, pân la primirea buletinului de analiz cu rezultat negativ, cu excep ia ecvideelor destinate abatoriz rii pe teritoriul României, care trebuie transportate direct c tre abatorul de destina ie f r a trece printr-un târg de animale sau o alt exploata ie. 29. Ecvideele crescute în libertate în zona Deltei Dun rii, care se scot din aceast zon în scopul abatoriz rii pe teritoriul României pot fi transportate direct la abator f r a fi supuse test rii pentru depistarea anemiei infec ioase ecvine. 30. Direc iile sanitar – veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti au obliga ia de a lua m suri ca la data primirii buletinelor de analiz cu rezultate pozitive, copii ale acestora s fie distribuite inclusiv structurilor responsabile de monitorizarea bolilor, control oficial, precum i medicului veterinar oficial responsabil din cadrul circumscrip iei sanitar-veterinare zonale. 31. Planul cifric anual se elaboreaz la nivelul direc iilor sanitar – veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti, luându-se în considerare o medie anual din ultimii 3 ani calculat la data de 1 martie a fiec rui an a efectivelor pe specii i categorii de
32.
34.
35.
36. 37.
38.
39.
40.
41.
42.
9
7
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
33.
animale i nu efectivele existente în stoc la un moment dat. Având la baz prevederile prezentelor norme metodologice, precum i prevederile planului cifric anual, direc iile sanitar – veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti trebuie s elaboreze grafice lunare detaliate privind prelevarea probelor i a transmiterii acestora la laborator, pe boli i pe localitati cu cod siruta i pe exploata ii comerciale; pentru realizarea i finalizarea la timp a ac iunilor cuprinse în planul cifric, graficele sunt asumate prin semn tur de directorul executiv, directorul executiv adjunct, eful serviciului economic, eful laboratorului sanitar–veterinar i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti, medicii veterinari oficiali din cadrul circumscrip iilor sanitar-veterinare zonale, precum i de medicii veterinari de liber practic împuternici i. Direc ia sanitar – veterinar i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti transmite planul cifric, graficul de afluire i probele pentru analize la laboratorul propriu pentru metodele pentru care este acreditat, la alt laborator sanitar – veterinar i pentru siguran a alimentelor jude ean, respectiv al municipiului Bucure ti acreditat sau la Institutul de Diagnostic i S n tate Animal , pentru fiecare caz în parte. Dac planul cifric estimat este diferit de num rul real al animalelor int existente la data efectu rii ac iunii se va avea în vedere ca toate animalele int s fie supuse test rii chiar dac num rul probelor este mai mic sau mai mare decât cel planificat. Planul cifric se consider realizat atunci când 100% din animalele int au fost supuse test rii. Pentru evaluarea în timp util a riscurilor epidemiologice i pentru aplicarea m surilor prev zute de legisla ia în vigoare, medicii veterinari de liber practic împuternici i notific în scris direc ia sanitar veterinar i pentru siguran a lan ului alimentar jude ean , respectiv a municipiului Bucure ti cazurile în care proprietarii refuz efectuarea ac iunilor sanitare veterinare obligatorii. Refuzul efectu rii ac iunilor sanitare veterinare obligatorii de c tre proprietarii sau de in torii de animale se sanc ioneaz conform prevederilor legale în vigoare i întreaga responsabilitate a consecin elor refuzului cade în sarcina acestora. Tipurile de analize specifice diagnosticului de laborator pentru bolile cuprinse în prezentele norme metodologice trebuie s respecte preciz rile de diagnostic în conformitate cu reglement rile europene specifice, respectiv cu Standardele Organiza iei Mondiale pentru S n tatea Animal , în cazul în care reglement rile europene specifice nu cuprind astfel de preciz ri. În situa ia supravegherii prin teste de laborator, în cazul declar rii unui focar de boal , direc iile sanitar – veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti au obliga ia s realizeze analize cost – beneficiu, prin care s identifice i s utilizeze cele mai sigure i mai eficiente metode pentru controlul bolii. Direc iile sanitar - veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti au obliga ia s îndeplineasc în cel mai scurt timp posibil condi iile de testare necesare pentru finalizarea calific rii statusului de s n tate al exploata iilor nonprofesionale de bovine i al exploata iilor comerciale de bovine înregistrate/autorizate sanitar-veterinar i s întocmeasc dosarele de calificare pentru exploata iile care îndeplinesc condi iile de calificare pentru tuberculoza bovin i leucoza enzootic bovin conform prevederilor Ordinului pre edintelui Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Animalelor nr. 49/2010 privind calificarea exploata iilor de bovine în raport cu tuberculoza bovin i leucoza enzootic bovin . Direc iile sanitar - veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti au obliga ia s monitorizeze statusul exploata iilor privind bruceloza bovin , conform prevederilor Ordinului pre edintelui Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Animalelor nr. 41/2010 privind calificarea exploata iilor de bovine în raport cu bruceloza bovin , luând în considerare faptul c România a fost declarat oficial liber de bruceloz bovin din anul 2013. Medicii veterinari oficiali preleveaz probe ori de câte ori se impune, cu scopul stabilirii eficacit ii i eficien ei unor ac iuni sanitar - veterinare obligatorii efectuate de c tre medicii veterinari de liber practic împuternici i, în cazul unor suspiciuni de îmboln vire sau în scopul confirm rii unor boli, pentru preciz ri de diagnostic sau în oricare alt situa ie în care se dispune de autoritatea sanitar - veterinar competent . În cazul ac iunilor imunoprofilactice la care se stipuleaz frecven a de execu ie (ex: 1/an, 2/an etc.) se ine cont ca produsele biologice achizi ionate
10
43.
44.
46.
47. 48.
49. 50.
51.
În cazul în care medicii veterinari oficiali din cadrul direc iilor sanitar - veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti i cei ai posturilor de inspec ie la frontier suspicioneaz introducerea pe pia , importul în Uniunea European sau exportul din Uniunea European ale bl nurilor de pisic (felis silvestris) i/sau de câine (canis lupus familiaris), precum i ale produselor care con in asemenea bl nuri, ace tia vor utiliza serviciile unui laborator comunitar acreditat. Direc iile sanitar-veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti au obliga ia de a- i men ine actualizate stocuri minime de materiale i echipamente de interven ie pentru controlul bolilor majore la animale în exploata iile non-profesionale, în conformitate cu planurile de contingen i cu manualele opera ionale pentru fiecare maladie. Necesarul de materiale i echipamente va fi stabilit la nivelul Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor i transmis, anual, prin not de serviciu, direc iilor sanitarveterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti. În cazul confirm rii unei boli majore prin procedurile de achizi ie în vigoare se vor achizi iona materialele necesare combaterii întregului focar. Costurile materialelor i echipamentelor de interven ie utilizate în exploata iile non-profesionale pentru controlul bolilor majore la animale sunt suportate de la bugetul de stat. Agen ii i operatorii economici de in tori de animale de produc ie crescute în scop comercial sau de agrement (persoane fizice autorizate, întreprinderi individuale, întreprinderi familiale, persoane juridice organizate în condi iile legii) de in tori de exploata ii comerciale, abatoare, centre de colectare, baze de achizi ii, precum i prim riile ora elor care au în subordine gr dini zoologice, au obliga ia s - i reactualizeze periodic stocul echipamentelor de protec ie, materiale de interven ie i dezinfectan i care s serveasc interven iei în cazul confirm rii unor focare de boli majore. Costurile materialelor i echipamentelor de interven ie utilizate în exploata iile comerciale, abatoare, centre de colectare, baze de achizi ii, gr dini zoologice sunt suportate de c tre agen ii i operatorii economici de in tori sau care au în subordine unit ile sus amintite. Pentru implementarea Programelor de monitorizare, control i eradicare a anumitor boli i zoonoze, programe ce sunt aprobate i cofinan ate de c tre Uniunea European anual prin Decizia Comisiei Europene, în scopul efectu rii unitare a achizi iei materialelor i a consumabilelor necesare realiz rii analizelor de laborator pentru toate probele recoltate în cadrul acestor programe, prin ordin al pre edintelui Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Animalelor sunt stabilite detaliile privind constituirea comisiilor, organizarea i derularea procedurilor de achizi ie public . Inspec iile în exploata iile nonprofesionale înregistrate în Registrul na ional al exploata iilor sunt programate a se efectua în dou campanii, respectiv februarie-aprilie i septembrie-octombrie. Dup finalizarea inspec iilor în exploata iile nonprofesionale din perioada februarie-aprilie,
8
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
45.
care se utilizeaz s asigure imunitate obligatoriu pentru cel putin perioada dintre ac iuni. Produsele de diagnostic utilizate pentru realizarea examenelor de laborator prev zute în prezentele norme metodologice trebuie s fie înso ite de buletine de analiz pentru fiecare lot în parte, în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Animalelor nr. 81/2008 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind procedura de introducere pe pia i de utilizare a reagen ilor i a seturilor de diagnostic de uz veterinar, cu modific rile ulterioare. Toate seriile de produse medicinale veterinare imunologice utilizate pentru ac iunile de imunoprofilaxie i diagnostic in vivo obligatorii trebuie controlate oficial de Institutul pentru Controlul Produselor Biologice i Medicamentelor de Uz Veterinar sau de c tre autoritatea competent dintr – un alt stat membru al Uniunii Europene, în conformitate cu prevederile art. 86 din Norma sanitar veterinar privind Codul produselor medicinale veterinare, aprobat prin Ordinul pre edintelui Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Animalelor nr.187/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare. Contravaloarea analizelor pentru toate seriile de produsele medicinale veterinare imunologice utilizate pentru ac iunile de imunoprofilaxie i diagnostic in vivo obligatorii se achit de c tre de in torul autoriza iei de comercializare a produsului medicinal veterinar, în conformitate cu prevederile legale în vigoare.
52.
ABREVIERI AA-PAS ADNS AIE ANSVSA BCCC BND CSVSA CMV DDD DSVSA EDTA ElAs-yIFN GPS HACCP HE HEA HEV Hb IA IDSA IFD IISPV
albastru alsacian sistemul de notificare a bolilor la animale anemie infec ioas ecvin Autoritatea Na ional Sanitar Veterinar i pentru Siguran a Alimentelor Boala cronic cahectizant a cervideelor Baza Na ional de Date Circumscrip ia sanitar – veterinar i pentru siguran a alimentelor Colegiul Medicilor Veterinari Dezinfec ie, Dezinsec ie, Deratizare Direc ia sanitar-veterinar i pentru siguran a alimentelor jude ean , respectiv a municipiului Bucure ti Etilen diamino tetraacetat de sodiu test imunoenzimatic pentru gamainterferon sistem de pozi ionare global Principiile privind analiza riscurilor i punctele critice de control (Hazard Analysis and Critical Control Point) hematoxilin -eozin , metod de colorare histologic hematoxilin – eozin – albastru de metil hematoxilin – eozin – verde lumin hemoglobin influen a aviar Institutul de Diagnostic i S n tate Animal Imunofluorescen direct Institutul de Igien i S n tate Public Veterinar
11
9
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
53.
Autoritatea Na ional Sanitar Veterinar i pentru Siguran a Animalelor analizeaz în detaliu modalitatea de realizarea a acestora i rezultatele ob inute. În func ie de concluziile acestor analize, Autoritatea Na ional Sanitar Veterinar i pentru Siguran a Animalelor decide dac este necesar efectuarea celei de a doua campanie de inspec ii în exploata iile nonprofesionale programat a se desf ura în perioada septembrie-octombrie. Plata pentru realizarea inspec iilor în exploata iile nonprofesionale se efectueaz numai în cazul în care au fost operate în Baza Na ional de Date toate modific rile identificate în teritoriu în momentul efectu rii acestor inspec ii. Ac iunile sanitar-veterinare obligatorii prev zute în Program i ale c ror costuri nu sunt suportate integral de la bugetul de stat pot fi efectuate de orice medic veterinar de liber practic organizat în condi iile legii, cu respectarea legisla iei specifice în vigoare. Toate costurile suportate de c tre Autoritatea Na ional Sanitar Veterinar i pentru Siguran a Animalelor în vederea realiz rii Programului trebuie s se încadreze în bugetul aprobat cu aceast destina ie.
12
Institutul pentru Controlul Produselor Biologice i Medicamentelor de Uz Veterinar Leucoz enzootic bovin Re ea na ional a laboratoarelor de morfopatologie Laborator na ional de referin Laboratorul Na ional de Referin pentru Encefalopatii Spongiforme Transmisibile Laboratorul Na ional de Referin pentru Influen a Aviar Laboratorul sanitar-veterinar i pentru siguran a alimentelor jude ean, respectiv al municipiului Bucure ti Num r total de germeni Organiza ia Mondial pentru S n tatea Animal Organiza ia Mondial a S n t ii Periodic acid schiff Reac ia de polimerizare în lan Post de inspec ie la frontier Extract proteic purificat Derivat proteic purificat – Johnin - paratuberculin Reac ie de fixare a complementului Reac ia de seroglutinare rapid Reac ia de microaglutinare Sistemul Rapid de Alert pentru Alimente i Furaje Tuberculoz bovin Test comparativ simultan Toxiinfec ie alimentar Test unic Uniunea Cresc torilor de P s ri din România Uniunea European
10
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
ICPBMV LEB LM LNR LNR EST LNR IA LSVSA NTG OMSA /OIE OMS PAS PCR PIF PPD PPD-J RFC RSAR RMA SRAAF TB TCS TIA TU UCPR UE
CAPITOLUL I PROGRAME NA IONALE DE SUPRAVEGHERE I CONTROL AL BOLILOR LA ANIMALE SEC IUNEA 1 PROGRAME NA IONALE DE SUPRAVEGHERE, CONTROL I ERADICARE A BOLILOR LA ANIMALE
A. Supravegherea în exploata iile comerciale Exploata ii comerciale autorizate sanitar - veterinar 1 I. Supravegherea clinic 1. Medicul de liber practic împuternicit când este solicitat de proprietar i în vederea certific rii mi c rii porcinelor. 2. Medicul veterinar oficial semestrial. Obligatoriu se completeaza o fisa de inspectie clinca in exploatatie conform Deciziei 2002/106/CE a Comisiei din 1 februarie 2002 de aprobare a unui manual de diagnosticare care stabile te proceduri de diagnosticare, metode de prelevare de probe i criterii de evaluare a testelor de laborator pentru confirmarea pestei porcine clasice
Exploata ii comerciale de tip A 2 I. Supravegherea clinic 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit când este solicitat de proprietar i în vederea certific rii mi c rii porcinelor. 2. Medicul veterinar oficial semestrial. Obligatoriu se completeaza o fisa de inspectie clinca in exploatatie conform Deciziei Comisiei 2002/106/CE
II. Supravegherea serologic II. Supravegherea serologic 1. pasiv 1. pasiv - în vederea detec iei anticorpilor pentru proteina E2 prin teste ELISA - pentru detec ia anticorpilor pentru proteina E2 prin teste ELISA se preleveaz probe de sânge de la scroafele se preleveaz probe de sânge de la toate scroafele ce au avortat; ce au avortat peste rata de avort medie a fiec rei exploata ii. Rata de avorturi se calculeaz de fiecare de inator de animale odat cu întocmirea programului de biosecuritate.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1. PROGRAMUL PENTRU MONITORIZAREA, CONTROLUL I ERADICAREA PESTEI PORCINE CLASICE ÎN ROMÂNIA PENTRU ANUL 2014
2. activ Se efectueaz prin prelevarea de probe de sânge în vederea detec iei Se efectueaz prin prelevarea de probe de sânge pentru detec ia anticorpilor pentru proteina E2 prin teste anticorpilor pentru proteina E2 prin teste ELISA astfel: a) de la to i vierii i scroafele; ELISA astfel: b) de la toate categoriile de porci cu exceptia celor de la lit.a) se vor - în exploata iile cu reproduc ie, de cre tere i îngr are, de la toate categoriile de porci se vor preleva probe preleva probe cu asigurarea prevalen ei de 5% i confiden ei de 95%. cu asigurarea prevalen ei de 5% i confiden ei de 95%, 2. activ
13
11
14
raportata la tot efectivul de animale. Pentru porcii proveni i din comer intracomunitar prelevarea probelor, cu asigurarea prevalen ei de 5% i confiden ei de 95%, se va face numai dac au trecut minim 14 zile de la mi carea intracomunitar .
III. Supravegherea virusologic 1. pasiv Pentru efectuarea de teste PCR: a) atunci când num rul de porci mor i dep e te rata a) se preleveaz probe organe (dar nu de la mai mult de 10 porci din mortalitati zilnice** se recolteaz probe de organe pentru fiecare categorie afectat ); efectuarea de teste PCR. b) se preleveaz de la porcii bolnavi cu semne clinice ce pot fi atribuite i pestei porcine clasice si de la scroafele ce au avortat atunci cand numarul lor creste peste rata de imbolnavirii medii a fiecarei ferme: - sânge pe EDTA pentru efectuarea de teste PCR c) de la porcii mor i care au prezentat semne clinice sau prezint leziuni ce pot fi atribuite pestei porcine clasice, indiferent de rata mortalit ii, se vor preleva probe de organe pentru efectuarea de teste PCR
d) avortoni - pentru efectuarea de teste PCR
b) se preleveaz de la porcii bolnavi cu semne clinice ce pot fi atribuite i pestei porcine clasice i de la scoafele ce au avortat: sânge pe EDTA
c) se recolteaza de la porcii mor i care au prezentat semne clinice sau prezint leziuni ce pot fi atribuite pestei porcine clasice, indiferent de rata mortalit ii, se vor preleva probe de organe; de la porcii mor i care au prezentat semne clinice sau prezint leziuni ce pot fi atribuite pestei porcine clasice, indiferent de rata mortalit ii, se vor preleva probe de organe pentru efectuarea de teste PCR d) se recolteaz de la to i avortonii
* Prelevarea i testarea probelor pentru detec ia anticorpilor pentru proteina E2 prin teste ELISA în cadrul supravegherii active a exploata iilor comerciale se va realiza în perioada iunie-iulie, de c tre medicul veterinar oficial. ** Rata mortalit ii zilnice se realizeaz astfel, num rul de porci care au murit într-un ad post în aceea i zi, împ r it la num rul de porci prezen i în ad post în acea zi i înmul it cu 100. Fiecare exploata ie î i calculeaz i o rat a mortalit ii lunare i pe ciclu de produc ie.
B. Supravegherea în exploata iile non-profesionale II. Supravegherea serologic III. Supravegherea virusologic 1. pasiv Pasiv , respectiv pe porcine bolnave, moarte sau 1. Medicul de liber practic când este solicitat de - pentru detec ia anticorpilor sacrificate de necesitate i scroafele ce au avortat: proprietar s investigheze cazurile de porci bolnavi pentru proteina E2 prin teste ELISA se I. Supravegherea clinic este efectuat de c tre:
12
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
III. Supravegherea virusologic 1. pasiv
ocazia certific rii mi c rii preleveaz probe de sânge de la toate - Pentru efectuarea de teste PCR se preleveaza probe scroafele ce au avortat. de organe de la porcii mor i i cei sacrifica i de necesitate cu semne ce pot fi atribuite pestei porcine 2. Medicul de libera practic prin inspec ia clinic 2. activ ** clasice; obligatorie efectuat în perioada februarie-aprilie - Pentru efectuarea de teste PCR se preleveaz sânge i septembrie-octombrie. Prima campanie pe EDTA de la porcii bolnavi cu semne clinice ce Supravegherea activ se efectueaz în pot fi atribuite i pestei porcine clasice i de la timpul efectu rii inspec iilor în scoafele ce au avortat; exploata ii în perioada februarie-aprilie. - Pentru efectuarea de teste PCR: avortoni. Din exploata iile cu porcine vizitate se vor recolta probe de la toate scroafele de reproduc ie. Prelevarea se va face la scroafele care au purcei, precum i la cele aflate în primele 90 de zile de gesta ie. La scroafele în ultima luna de gesta ie se vor prelevare probe dupa f tare. Se consider valid recoltarea de probe de sânge de la scroafele de reproduc ie doar în momentul în care produ ii acestora au fost identifica i i introdu i în Baza Na ional de Date. sau mor i i porcinelor.
cu
Supraveghererea activ se efectueaz în lunile iunie-iulie. Din exploata ii cu porcine se vor preleva probe pentru detec ia anticorpilor pentru proteina E2 prin teste ELISA, în cadrul supravegherii active a exploata iilor nonprofesionale se va realiza din localita i situate într-o zon de 3 km în jurul exploata iilor comerciale industriale, situate pe un cordon de 3 km în lungul grani ei terestre a României cu Ucraina i Serbia, în jurul punctelor de trecere a frontierelor de stat la grani a României cu Moldova.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
A doua campanie
Se va folosi urm torul altgorim de calcul: prevalen a 0.5% confiden a 95% pentru 15
13
16
exploata ii i prevalen a 5% cu confiden a 95%, pentru num rul de porci din fiecare exploata ie. A treia campanie
Se interzice cre terea liber a porcinelor domestice în vecin tatea fondurilor de vân toare în scopul evit rii contactul cu popula ia de mistre i. Se interzice accesul porcilor domestici din exploata iile nonprofesionale în suprafa a efectiv a fondurilor de vân taore. În oricare din situa iile men ionate, medicul veterinar de liber practic împuternicit în conformitate cu prevederile legale va completa o fi de inspec ie, va urm ri identificarea posibilelor animale bolnave sau moarte i va solicita informa ii referitoare la posibile modific ri ale st rii de s n tate sau la posibila evolu ie a unor boli la porci. Fi ele de inspec ie se vor completa la verificarea oric rui tip de exploata ii comerciale i în cele non-profesionale. Dac medicul veterinar de liber practic împuternicit identific animale bolnave cu semne clinice s-au moarte ce pot fi atribuite i pestei porcine clasice, preleveaz probe pentru teste specifice de laborator, notific imediat DSVSA i ia pe loc m surile prev zute de legisla ie. DSVSA se asigur de faptul c notificarea medicului veterinar de liber practic împuternicit împreun cu primele informa ii epidemiologice transmise de acesta i rezultatele testelor de laborator justific luarea de m suri oficiale, astfel încât medicul veterinar oficial s finalizeze ancheta epidemiologic i s recolteaze probe oficiale în scopul clarific rii situa iei. Prelevarea i testarea probelor pentru detec ia anticorpilor pentru proteina E2 prin teste ELISA în cadrul supravegherii active a exploata iilor non-profesionale.
C. Supravegherea la mistre i I. Supravegherea serologic Prelevarea de probe de ser sau lichid toraco abdominal de la to i mistre ii indiferent de varsta vâna i. Probele prelevate pentru examene serologice vor fi înso ite de probe pereche prelevate de la acelea i animale, pentru examene virusologice. Se vor folosi urm toarele teste serologice: 1. Testul ELISA pentru detec ia anticorpilor pe probe de ser sau lichid toracoabdominal; 2. Testul de virusneutralizare în cazul probelor pozitive la ELISA provenite din fondurile de vân toare unde nu se vaccineaz . Interpretarea rezultatelor serologice a eventualelor probe pozitive se va
14
II. Supravegherea virusologic 1. Se efectueaz testul RT-PCR pentru detec ia genomului viral, pe probe prelevate de la: a) toti mistre ii g si i mor i; b) to i mistre ii vânati indiferent de varst . 2. Testul de imunofluorescen pe probe de la toate animalele prev zute la punctul 1 a i b. 3. Testul de izolare a virusului pe culturi celulare se efectueaz în toate cazurile IFD sau RT-PCR pozitive.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Supravegherea activ se realizeaz dup efectuarea inspec iilor în exploata ii. Din exploata ii cu porcine în luna noiembrie, se vor recolta probe din localit i alese aleatoriu din fiecare jude conform prevalen ei de 0.5% i confiden a de 95%.
face inând cont de istoricul vaccin rii contra pestei porcine în fondurile de Pentru testarea virusologic se vor preleva urm toarele vân toare respective i de vârsta animalelor în raport cu ultima vaccinare sau probe: - organe: splin , tonsile, limfonoduri; posibila detectare a anticorpilor maternali. - stern.
Supraveghere i control - exploata ii nonprofesionale Supraveghere activ P s ri domestice – galinacee i palmipede din exploata iile nonprofesionale, situate în zone cu risc crescut – „localit i int ”. Criteriile i factorii de risc sunt: a) Prezen a mai multor specii de p s ri de curte în aceea i exploata ie, în special prezen a ra elor i gâ telor domestice împreun cu alte specii de p s ri domestice. (b) Situarea gospod riilor popula iei de in toare de p s ri în zone avicole cu densitate mare de exploata ii avicole comerciale. (c) Prezen a categoriilor de p s ri de curte cu durat de via mai îndelungat i a grupurilor de p s ri de curte de diferite vârste în exploata ie (cum ar fi g inile ou toare). (d) Situarea gospod riilor popula iei în apropierea zonelor umede, a iazurilor, mla tinilor, lacurilor, râurilor sau rmurilor m rii unde s-ar putea aduna p s rile migratoare de ap . (e) Situarea gospod riilor popula iei în apropierea locurilor de odihn i reproduc ie a p s rilor de ap s lbatice migratoare, îndeosebi a celor de ap . Supravegherea p s rilor domestice sub raportul gripei aviare se realizeaz prin teste serologice- RIHA H5/H7. Probele la care rezultatele testelor serologice RIHA H5/H7 sunt pozitive se supun investiga iilor virusologice i testelor de biologie moleculara: izolare de virus, tipizare, secventiere, analize filogenetice.
15
17
Supraveghere i control - exploata ii comerciale i p s ri s lbatice Supraveghere activ Grupa de animale int : p s ri domestice cu excep ia puilor de carne, din exploata iile comerciale, îndeosebi cele care sunt situate în zone cu risc crescut sau nu de in condi ii severe de biosecuritate. Criteriile i factorii de risc sunt: (a) Situarea exploata iei avicole în apropierea zonelor umede, a iazurilor, mla tinilor, lacurilor, râurilor sau rmurilor m rii unde s-ar putea aduna p s rile migratoare de ap . (b) Situarea exploata iilor avicole în zonele cu o densitate ridicat a p s rilor migratoare s lbatice, în special a acelor p s ri care sunt caracterizate drept specii- int men ionate în partea 2 din anexa II la Decizia 2010/367/UE a Comisiei din 25 iunie 2010 privind punerea în aplicare de c tre statele membre a unor programe de supraveghere a gripei aviare la p s rile de curte i la p s rile s lbatice. (c) Exploata iile avicole cu p s ri crescute în aer liber sau exploata iile în care p s rile domestice sau alte p s ri captive sunt crescute în aer liber.. (d) Nivel sc zut de biosecuritate în exploata ia avicol , inclusiv metoda de depozitare a hranei pentru animale i utilizarea apei de suprafa . (e) Activit i comerciale intense, inclusiv importurile i mi c rile de p s ri. Supravegherea p s rilor domestice sub raportul gripei aviare se realizeaz prin teste serologice - RIHA H5/H7. Probele la care rezultatele testelor serologice RIHA H5/H7 sunt pozitive se supun investiga iilor virusologice i testelor de biologie molecular : izolare de virus, tipizare, secventiere, analize filogenetice. Prelevarea de probe i procedurile de testare se efectueaz în conformitate cu capitolele II-VIII din manualul de diagnostic pentru influen a aviar aprobat prin Decizia 2006/437/CE. Responsabilitatea recolt rii probelor de la p s rile domestice din exploata iile comerciale, apar ine medicului veterinar oficial. Timpul execu iei: pe toat durata unui an calendaristic, cu transmiterea semestrial , în Prelevarea de probe i procedurile de testare se efectueaz sistem on-line, a datelor la Comisia European . în conformitate cu capitolele II-VIII din manualul de Supraveghere pasiv
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
2. PROGRAMUL DE SUPRAVEGHERE A INFLUEN EI AVIARE LA P S RILE DOMESTICE I S LBATICE ÎN ROMÂNIA PENTRU ANUL 2014
18
3.1. Programul na ional de control al salmonelozelor zoonotice la g inile de reproduc ie din România pentru anul 2014 Scop: Ap rarea s n t ii publice prin reducerea i/sau men inerea procentului maxim la cel mult 1% al efectivelor de g ini de reproduc ie adulte din specia Gallus gallus pozitive pentru Salmonella Enteritidis, Salmonella Infantis, Salmonella Hadar, Salmonella Typhimurium i Salmonella Virchow.
16
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
diagnostic pentru influen a aviar aprobat prin Decizia Grupa de animale int : p s rile s lbatice de ap , migratoare din speciile inta, specificate în Anexa II la Decizia 2010/367/UE. 2006/437/CE. În interesul coeren ei legisla iei Uniunii Europene, la punerea în aplicare a programelor Prelevarea de probe pentru testele serologice de depistare a de supraveghere privind p s rile s lbatice, trebuie s se ia în considerare cerin ele gripei aviare se realizeaz în toate jude ele, astfel încât Directivei 2009/147/CE a Parlamentului European i a Consiliului din 30 noiembrie probele s fie considerate reprezentative pentru întreaga 2009 privind conservarea p s rilor s lbatice, în special în ceea ce prive te concep ia ar . supravegherii i procedurile de prelevare de probe. Supravegherea p s rilor s lbatice const în: Responsabilitatea recolt rii probelor de la p s rile 1.Inspectarea periodic a habitatelor p s rilor s lbatice. domestice din exploata iile nonprofesionale/gospod riile 2. Prelevarea de probe de la p s ri s lbatice bolnave i moarte (speciile „ int ” popula iei, a ambal rii, etichet rii i expedierii acestora la men ionate în Anexa II la Decizia 2010/367/UE) i testarea virusologic a acestora. DSVSA apar ine medicului veterinar de liber practic Responsabilitatea recolt rii probelor de la p s rile s lbatice, apar ine medicului împuternicit, sub controlul i responsabilitatea medicului veterinar oficial. veterinar oficial. Supravegherea p s rilor s lbatice se realizeaz prin teste de biologie molecular . Timpul execu iei: pe toat durata unui an calendaristic, cu Probele la care rezultatele testelor de biologie molecular sunt pozitive se expediaz la transmiterea semestrial , în sistem on-line, a datelor la LNR din cadrul IDSA unde se supun investiga iilor virusologice: Comisia European . a) izolare de virus; b) tipizare; c) secven iere; d) analize filogenetice. Supravegherea p s rilor salbatice din speciile „ int ” cu risc mare de contaminare cu H5N1 HPAI din zonele apropriate de mare, lacuri si alte cursuri de apa unde au fost descoperite pasari bolnave sau moarte, conform Anexei II la Decizia 2010/367/UE. Colaborarea cu inspectoratele teritoriale de regim silvic i vân toare, asocia iile vân torilor i pescarilor sportivi din România, ornitologi în scopul culegerii de date referitoare la speciile de p s ri s lbatice existente pe teritoriul României i la starea de s n tate a acestora Cooperarea dintre epidemiologi, ornitologi si autoritatile veterinare competente teritorial. Timpul execu iei: pe toat durata unui an calendaristic, cu transmiterea semestrial , în sistem on-line, a datelor la Comisia European .
19
17
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a g inilor de reproduc ie, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE I CONTROL 1. Toate exploata iile ce cuprind cel pu in 250 de g ini de reproduc ie sunt incluse în program. 2. Un efectiv de g ini de reproduc ie este reprezentat de un grup sau mai multe grupuri de g ini de reproduc ie ce împart aceea i unitate de produc ie, sunt ad postite în acela i spa iu-aer sau în aceea i zon de cre tere i sunt exploatate în acela i scop. În cazul în care adaposturile unde sunt crescute g inile de reproduc ie sunt compartimentate, p s rile crescute în acele ad posturi au aceea i vârst , origine, condi ii de cre tere i bun stare, acestea pot fi considerate un singur efectiv. 3. Serotipuri relevante: S. Enteritidis, S. Typhimurium (inclusiv tulpinile monofazice de S. typhimurium cu formula antigenic 1,4,[5],12:i:-), S. Infantis i S. Hadar, S. Virchow. 4. Lista actualizat a exploata iilor i a efectivelor incluse în program este disponibil la nivelul fiec rei DSVSA. 5. Fiec rui efectiv de g ini de reproduc ie i se va atribui un cod de identificare al efectivului alc tuit din urm toarele elemente: codul de identificare al exploata iei/num rul de identificare al ad postului unde sunt cazate p s rile/data popul rii halei cu p s ri. 6. Programarea caledaristic , pe s pt mâni, a recolt rii de probe din cadrul controlului realizat de c tre operatorul economic (autocontrol) pentru fiecare exploata ie i pentru fiecare efectiv din exploata ie se trimite DSVSA i este supus aprob rii acesteia. A.Controlul realizat de c tre operatorul economic (autocontrol) DSVSA jude ean se asigur c probele recoltate în cadrul probele recoltate în cadrul Programului na ional de control al salmonelzelor zoonotice la g inile de reproduc ie din România pentru anul 2014 sunt recoltate numai de personal instruit în acest scop. Instruirea personalului ce preleveaz probe se realizeaz cel pu in odata pe an i ori de cate ori este nevoie. B. Programul de control oficial DSVSA se asigur c probele recoltate în cadrul Programului na ional de control al salmonelzelor zoonotice la g inile de reproduc ie din România pentru anul 2014 sunt recoltate numai de personal instruit în acest scop Vaccinarea antisalmonelic a efectivelor de g ini de reproduc ie incluse în cadrul Programului na ional de control al salmonelozelor zoonotice în efectivele de g ini de reproduc ie din România pentru anul 2014 este obligatorie, cofinan at de c tre UE i se face în conformitate cu prevederile art. 3 din Regulamentul (CE) nr. 1177/2006 al Comisiei din 1 august 2006 de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 al Parlamentului European i al Consiliului privind cerin ele în vederea utiliz rii de metode de control specifice în cadrul programelor naЮionale de control al salmonelei la p s rile de curte. Schema de vaccinare este prezentat de c tre reprezentantul exploata iei pentru avizare la DSVSA înainte de populare împreun cu prospectele vaccinurilor utilizate. Achizi ionarea dozelor de vaccin va fi efectuat de c tre reprezentantul exploata iei, ulterior efectuându-se decontarea cheltuielilor conform prevederilor Deciziei de punere în aplicare 2013/722/UE a Comisiei din 29 noiembrie 2013 de aprobare a programelor anuale i multianuale de eradicare, combatere i monitorizare a anumitor boli ale animalelor i zoonoze, prezentate de statele membre pentru 2014 i urm torii ani, precum i a contribu iei financiare a Uniunii la aceste programe. Instruc iuni privind vaccinarea antisalmonelic precum i modul de decontare al cheltuielilor privind achizi ionarea dozelor de vaacin vor fi trimise prin not de serviciu. PRECIZ RI TEHNICE Cadrul legal: 1. Regulamentul (CE) nr. 2160/2003 al Parlamentului European i al Consiliului din 17 noiembrie 2003 privind controlul salmonellei i al altor agen i zoonotici specifici, prezen i în re eaua alimentar ; 2. Regulamentul (UE) nr. 200/2010 al Comisiei din 10 martie 2010 de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 al Parlamentului European i al Consiliului în ceea ce prive te obiectivul UE de reducere a prevalen ei anumitor serotipuri de Salmonella la efectivele reproduc toare adulte din specia Gallus gallus; 3. Regulamentul (CE) nr. 1177/2006 al Comisiei din 1 august 2006 de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 al Parlamentului European i al Consiliului privind cerin ele în vederea utiliz rii de metode de control specifice în cadrul programelor na ionale de control al salmonelei la
20
18
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
p s rile de curte; 4. Regulamentul (CE) nr. 213/2009 al Comisiei din 18 martie 2009 de modificare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 al Parlamentului European i al Consiliului i a Regulamentului (CE) nr. 1003/2005 în ceea ce prive te controlul i testarea Salmonellei în efectivele de reproduc ie din specia Gallus gallus i de curcani; 5. Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare referitoare la monitorizarea zoonozelor i agen ilor zoonotici, cu modific rile i complet rile ulterioare; 6. Prevederile Programului na ional de control al salmonelozelor zoonotice la g inile de reproduc ie din România pentru anul 2014 aprobat prin Decizia 2013/722/UE. Notificarea suspiciunii/confirm rii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind notificarea intern i declararea oficial a unor boli transmisibile ale animalelor, cu modific rile i complet rile ulterioare. A.Controlul realizat de c tre operatorul economic (autocontrol) Categorii de testat i frecven a: a) pui de o zi-maximum 10 probe meconiu i maxim 60 cadavre, potrivit prevederilor lit. B din Anexa II la Regulamentul (CE) nr. 2160/2003; b) tineret – fiecare efectiv din exploata ie (hal populat ): 1. la 4 s pt mâni; 2. cu aproximativ 2 s pt mâni înainte ca p s rile s intre în faza de ouat sau s fie mutate în unitatea de ouat. Se preleveaz minimum 2 perechi de “tampoane osete“ ce reprezint dou probe sau 2 probe compuse de materii fecale din fiecare efectiv (hal populat ). c) adulte - din dou în dou s pt mâni în fiecare efectiv (hal populat ): 1. în baterii-cel pu in 2 probe de materii fecale de cel pu in 150g fiecare din fiecare efectiv (hal populat ); 2. la sol: i) 5 perechi de înc l minte de unic folosin (tampoane “ osete“) din fiecare efectiv (hal populat ) ce vor fi grupate in minim doua probe compuse, sau ii) cel pu in o pereche de înc l minte de unic folosin i o prob de praf din fiecare efectiv (hal populat ) sau iii) cel pu in 2 probe compuse de materii fecale proaspete din fiecare efectiv (hal populat ). B. Programul de control oficial a) Control oficial de rutin în toate efectivele (hale populate) din exploata ie: 1. o prelevare oficial de rutin în termen de 4 s pt mâni de la începutul perioadei de ouat sau de la mutarea p s rilor în unitatea de ouat; 2. o prelevare oficial de rutin spre sfâr itul perioadei de ouat, cel mai devreme cu 8 s pt mâni înainte de terminarea ciclului de produc ie; 3. o prelevare oficial de rutin în cursul produc iei, într-un moment suficient de îndep rtat de cele 2 prelev ri anterioare. b) Prelevarea oficial pentru confirmare: 1. odat cu prelevarea oficial de probe pentru confirmare se preleveaz i probe suplimentare pentru testarea prezen ei agen ilor antimicrobieni sau a efectului inhibitor al prolifer rii bacteriene compuse din cel mult cinci p s ri/hal , din toate efectivele din exploata ie. Categorii de probe ce se preleveaz : a) Control oficial de rutin în toate efectivele (hale populate) din exploata ie: i) în baterii - cel pu in 2 probe de materii fecale de cel pu in 150 g fiecare din fiecare efectiv(hal populat ); ii) la sol - 5 perechi de înc l minte de unic folosin (tampoane “ osete“), din fiecare efectiv (hal populat ), sau cel pu in o pereche de înc l minte de unic folosin i o prob de praf din fiecare efectiv (hal populat ) ori cel pu in 2 probe compuse de materii fecale proaspete din fiecare efectiv (hal populat ). b) Prelevarea oficial pentru confirmare:
3.2. Programul na ional de control al salmonelozelor zoonotice la g inile ou toare din România pentru anul 2014 Scop: Ap rarea s n t ii publice prin reducerea i/sau men inerea procentului maxim la cel mult 2% al efectivelor pozitive de g ini ou toare adulte Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a g inilor ou toare, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE I CONTROL 1. Toate exploata iile ce cuprind cel pu in 350 g ini ou toare (Gallus gallus) ce produc ou destinate consumului uman vor fi incluse în program. 2. Un efectiv de g ini ou toare este reprezentat grup sau mai multe grupuri de g ini ou toare ce împart aceea i unitate de produc ie, sunt ad postite în acela i spa iu-aer sau în aceea i zon de cre tere i sunt exploatate în acela i scop. 3. Serotipuri relevante: S. Enteritidis, S. Typhimurium, inclusiv tulpinile monofazice de S. Typhimurium cu formula antigenic 1,4,[5],12:i:4. Lista actualizat a exploata iilor precum i a efectivelor incluse în program se va g si la nivelul fiec rui DSVSA. 5. Fiec rui efectiv de g ini ou toare i se va atribui un cod de identificare al efectivului alc tuit din urm toarele elemente: codul de identificare al exploata iei/num rul de identificare al ad postului unde sunt cazate p s rile/data popul rii halei cu p s ri. 5. Programarea caledaristic a recolt rii de probe din cadrul controlului realizat de c tre operatorul economic (autocontrol) pentru fiecare exploata ie i pentru fiecare efectiv din exploata ie se trimite DSVSA i este supus aprob rii acesteia.
21
19
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1. odat cu prelevarea oficial de probe pentru confirmare se preleveaz i probe suplimentare pentru testarea prezen ei agen ilor antimicrobieni sau a efectului inhibitor al prolifer rii bacteriene compuse din cel mult cinci p s ri/hal , din toate efectivele din exploata ie. 2. în caz de confirmare a prezen ei serotipurilor de Salmonella relevante se aplic prevederile lit. C din Anexa II la Regulamentul (CE) nr. 2160/2003 i prevederile Programului na ional de control al salmonelozelor zoonotice la g inile de reproduc ie din România pentru anul 2014. 3. dup depopularea unui efectiv confirmat pozitiv, este obligatoriu s se recolteze probe oficiale de verificare a eficien ei decontamin rii; în cazul în care aceste teste oficiale de verificare a eficien ei decontamin rii nu sunt corespunz toare, se repet ac iunile de decontaminare, dup care se preleveaz înc o dat teste oficiale de verificare a eficien ei decontamin rii. PRECIZ RI EXECU IE 1. Detec ia Salmonella spp. se efectueaz în conformitate cu standardul SR EN ISO 6579:2003/Amd 1: 2007 – Anexa D – Microbiologia produselor alimentare i furajere – Metod orizontal pentru detec ia bacteriilor din genul Salmonella; Amendamentul 1: Anexa D – Detec ia Salmonella spp. din materii fecale de la animale i probe de mediu din etapa de produc ie primar . 2. Probele de materii fecale prelevate direct sau pe tampoane osete i probele de praf recoltate în cadrul PNC salmoneloze, pentru anul 2014, se examineaz numai în cadrul LSVSA nominalizate de c tre LNR Salmoneloze Animale i desemnate de c tre ANSVSA i la LNR Salmoneloze Animale din cadrul IDSA. 3. Toate tulpinile de Salmonella spp. izolate în cadrul PNC salmoneloze vor fi trimise la LNR Salmoneloze Animale-IDSA pentru tipizare serologic . Monitorizarea antibiorezisten ei Salmonella spp. se va realiza în cadrul LNR pentru Monitorizarea Rezisten ei Antimicrobiene a Bacteriilor Patogene pentru Animale – IDSA i la LSVSA dotate cu sistemul automat BioMic V3. 4. Probele oficiale pentru testarea prezentei agen ilor antimicrobieni sau a efectului inhibitor al prolifer rii bacteriene, recoltate în cadrul Programului Na ional de Control a salmonelozelor zoonotice la g inile de reproduc ie din România pentru anul 2014 se testeaz în cadrul LSVSA în care se realizeaz controlul substan elor antimicrobiene– antibiotice i sulfamide. 5. Utilizarea produselor antimicrobiene în exploata iile incluse în program este permis numai cu respectarea prevederilor art. 2 al Regulamentului (CE) nr. 1177/2006. 6. Discriminarea fenotipic i genetic între tulpinile Salmonella Enteritidis vaccinale i s lbatice se face în cadrul LNR-Salmoneloze Animale din IDSA.
22
20
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
A.Controlul realizat de c tre operatorul economic (autocontrol) DSVSA se asigur c probele recoltate în cadrul Programul na ional de control al salmonelozelor zoonotice la g inile ou toare din România pentru anul 2014 sunt recoltate numai de personal instruit în acest scop. Instruirea personalului ce recolteaza probele se realizeaza cel putin o data pe an si ori de cate ori este nevoie. B. Programul de control oficial DSVSA se asigur c probele recoltate în cadrul Programul na ional de control al salmonelozelor zoonotice la g inile ou toare din România pentru anul 2014 sunt recoltate numai de personal instruit în acest scop. Vaccinarea antisalmonelic a efectivelor de g ini de reproduc ie incluse în cadrul Programului na ional de control al salmonelozelor zoonotice în efectivele de g ini ou toare din România pentru anul 2014 este obligatorie, cofinan at de c tre UE i se face în conformitate cu prevederile art. 3 din Regulamentul (CE) nr. 1177/2006. Schema de vaccinare este prezentat de c tre reprezentantul exploata iei pentru avizare la DSVSA înainte de populare împreun cu prospectele vaccinurilor utilizate. Achizi ionarea dozelor de vaccin va fi efectuat de c tre reprezentantul exploata iei, ulterior efectuându-se decontarea cheltuielilor conform prevederilor Decizia 2013/722/UE. Instruc iuni privind vaccinarea antisalmonelic precum i modul de decontare al cheltuielilor privind achizi ionarea dozelor de vaacin vor fi trimise prin not de serviciu. PRECIZ RI TEHNICE Cadrul legal: 1. Regulamentul (CE) nr. 2160/2003; 2. Regulamentul Comisiei (UE) nr. 517/2011 din 25 mai 2011 de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 cu privire la stabilirea unui obiectiv al UE de reducere a prevalen ei anumitor serotipuri de Salmonella la g inile ou toare din specia Gallus gallus i de modificare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 i a Regulamentului (UE) nr. 200/2010; 3. Regulamentul Parlamentului European i al Consiliului nr. 1237/2007 de modificare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 i a Deciziei 2006/696/CE cu privire la comercializarea ou lor provenite din efectivele de g ini ou toare infectate cu Salmonella, cu modific rile i complet rile ulterioare; 4. Prevederile Programul na ional de control al salmonelozelor zoonotice la g inile ou toare din România pentru anul 2014 aprobat prin Decizia 2013/722/UE; 5. Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. A.Controlul realizat de c tre operatorul economic (autocontrol) Se preleveaz probe din toate efectivele (hale populate), astfel: a) pui de o zi - maxim 10 probe meconiu i maxim 60 cadavre potrivit prevederilor lit. B din Anexa II la Regulamentul (CE) nr. 2160/2003; b) tineret - cu aproximativ 2 s pt mâni înainte ca p s rile s intre în faza de ouat sau s fie mutate în unitatea de ouat din fiecare efectiv (hale populate) ; Se preleveaz minimum 2 perechi de “tampoane osete“ sau 2 probe compuse de materii fecale din fiecare efectiv (hal populat ); c) adulte - la un interval de 15 s pt mâni din fiecare efectiv (hal populat ): 1. în baterii - cel pu in 2 probe de materii fecale de cel pu in 150g fiecare din fiecare efectiv (hal populat ); 2. la sol - 2 perechi de înc l minte de unic folosin (tampoane “ osete“). B. Programul de control oficial Prelevarea oficial de probe de realizeaz : a) anual de la toate efectivele (halele populate) din toate exploata iile cu cel pu in 1000 de p s ri; b) la vârsta de 24 s pt mâni ( ± 2 s pt mâni) a unui efectiv nou ce a fost introdus într-o hal /ad post în care efectivul anterior a fost depistat pozitiv pentru Salmonella Enteritidis sau Salmonella Typhimurium; c) când se suspecteaz o infec ie cu S.Enteritidis sau S.Typhimurium, ca rezultat al investiga iei epidemiologice asupra focarelor de toxiinfec ie alimentar , utilizând protocolul privind prelevarea de probe prev zut în Anexa II partea D punctul 4 litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 2160/2003; d) în toate efectivele din exploata ie în cazul în care se confirm în urma controlului oficial sau în urma autocontrolului prezen a Salmonellei Enteritidis sau a Salmonellei Typhimurium într-unul dintre efectivele din exploata ie;
23
21
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
e) în cazul în care autoritatea competent consider necesar. În cadrul controlului oficial se preleveaz : 1. în baterii - 2 probe compuse de materii fecale proaspete plus cel pu in o prob compus de materii proaspete în func ie de m rimea efectivului, sau 2. la sol - 2 perechi de înc l minte de unic folosin (tampoane “ osete“), plus cel pu in o pereche de înc l minte de unic folosin (tampoane osete) în func ie de m rimea efectivului. DSVSA poate decide înlocuirea unei probe compuse de materii fecale proaspete sau a unei perechi de înc l minte de unic folosin (tampoane osete) recoltate în cadrul controlului oficial cu o prob oficial de praf de cel pu in 100g. Odat cu prelevarea oficial a probelor prev zut la lit. b), c), d) i e) se verific documentele care atest c p s rilor nu li s-au administrat agen i antimicrobieni i se preleveaz i probe pentru testarea prezen ei agen ilor antimicrobieni sau a efectului inhibitor al prolifer rii bacteriene compuse din cel mult cinci p s ri/hal , din toate efectivele din exploata ie. În caz de confirmare a prezen ei serotipurilor de Salmonella relevante se aplic prevederile lit. D din Anexa II la Regulamentul (CE) nr. 2160/2003 i prevederile Programului na ional de control al salmonelozelor zoonotice la g inile ou toare din România pentru anul 2014. Dup depopularea unui efectiv confirmat pozitiv, este obligatoriu s se recolteze probe oficiale de verificare a eficien ei decontamin rii. În cazul în care aceste teste oficiale de verificare a eficien ei decontamin rii nu sunt corespunz toare, se vor repeta ac iunile de decontaminare, dup care se vor recolta înc o dat teste oficiale de verificare a eficien ei decontamin rii. PRECIZ RI EXECU IE 1. Detec ia Salmonella spp. se efectueaz în conformitate cu standardul SR EN ISO 6579:2003/Amd 1: 2007 – Anexa D – Microbiologia produselor alimentare i furajere – Metod orizontal pentru detec ia bacteriilor din genul Salmonella; Amendamentul 1: Anexa D – Detec ia Salmonella spp. din materii fecale de la animale i probe de mediu din etapa de produc ie primar . 2. Probele de materii fecale prelevate direct sau pe tampoane osete i probele de praf recoltate în cadrul PNC salmoneloze, pentru anul 2014, se examineaz numai în cadrul LSVSA nominalizate de c tre LNR Salmoneloze Animale i desemnate de c tre ANSVSA i la LNR Salmoneloze Animale din cadrul IDSA. 3. Toate tulpinile de Salmonella spp. izolate în cadrul PNC salmoneloze vor fi trimise la LNR Salmoneloze Animale-IDSA pentru tipizare serologic . Monitorizarea antibiorezisten ei Salmonella spp. se va realiza în cadrul LNR pentru Monitorizarea Rezisten ei Antimicrobiene a Bacteriilor Patogene pentru Animale – IDSA i al LSVSA dotate cu sistemul automat BioMic V3. 4. Probele oficiale pentru testarea prezen ei agen ilor antimicrobieni sau a efectului inhibitor al prolifer rii bacteriene, recoltate în cadrul Programul na ional de control al salmonelozelor zoonotice la g inile ou toare din România pentru anul 2014 se testeaz în cadrul LSVSA în care se realizeaz controlul substan elor antimicrobiene – antibiotice i sulfamide. 5. Punerea pe pia a ou lor provenite din efective de g ini ou toare ce produc ou destinate consumului uman se face în conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 1237/2007 al Comisiei din 23 octombrie 2007 de modificare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 al Parlamentului European i al Consiliului i a Deciziei 2006/696/CE în ceea ce prive te introducerea pe pia a ou lor provenind din efective de g ini ou toare infectate cu Salmonella. 6. Utilizarea produselor antimicrobiene în exploata iile incluse în program este permis numai cu respectarea prevederilor art. 2 din Regulamentului (CE) nr. 1177/2006. 7. Discriminarea fenotipic i genetic între tulpinile Salmonella Enteritidis vaccinale i s lbatice se face în cadrul LNR-Salmoneloze Animale din IDSA. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare
24
3.3. Programul na ional de control al salmonelozelor zoonotice în efectivele de broileri din România pentru anul 2014 Scop: Reducerea i/sau men inerea la cel mult 1 % a procentului maxim de efective de pui de carne pozitive pentru Salmonella Enteritidis i Salmonella Typhimurium.
22
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Supravegherea în exploata iile comerciale de pui carne, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE I CONTROL 1. Toate exploata iile cu efective de pui de carne (broileri) ce cuprind cel pu in 500 de p s ri din specia Gallus gallus vor fi incluse în program. 2. Un efectiv de pui de carne (broileri) este reprezentat de un grup sau mai multe grupuri de pui de carne (broileri) ce împart aceea i unitate de produc ie, sunt ad postite în acela i spa iu- aer sau în aceea i zon de cre tere i sunt exploatate în acela i scop. In cazul in care adaposturile unde sunt crescu i puii de carne sunt compartimentate, p s rile crescute în acele ad posturi au acea i vârsta, origine,condi ii de cre tere i bun stare, acestea pot fi considerate un singur efectiv. 3. Serotipuri relevante: S. Enteritidis, S. Typhimurium, inclusiv tulpinile monofazice de S. Typhimurium cu formula antigenic 1,4,[5],12:i:-. 4. Lista actualizat a exploata iilor i a efectivelor incluse în program este disponibil la nivelul fiec rei DSVSA. 5. Fiec rui efectiv de broileri i se va atribui un cod de identificare al efectivului alc tuit din urm toarele elemente: codul de identificare al exploata iei/num rul de identificare al ad postului unde sunt cazate p s rile/data popul rii halei cu p s ri. 6. Programarea caledaristic , pe s pt mâni, a recolt rii de probe din cadrul controlului realizat de c tre operatorul economic (autocontrol) pentru fiecare exploata ie i pentru fiecare efectiv din exploata ie se trimite DSVSA i este supus aprob rii acesteia. A. Controlul realizat de c tre operatorul economic (autocontrol) -probele recoltate în cadrul Programului na ional de control al salmonelozelor zoonotice în efectivele de broileri din România pentru anul 2014 sunt recoltate numai de personal instruit în acest scop. Instruirea personalului ce recolteaza probele se realizeaza cel putin o data pe an si ori de cate ori este nevoie. B. Programul de control oficial - probele recoltate în cadrul Programul na ional de control al salmonelozelor zoonotice în efectivele de broileri din România pentru anul 2014 sunt recoltate numai de personal instruit în acest scop PRECIZ RI TEHNICE Cadrul legal: 1. Regulamentul (CE) nr. 2160/2003; 2. Regulamentul (CE) nr. 200/2012 al Comisiei din 8 martie 2012 de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 al Parlamentului European i al Consiliului în ceea ce prive te obiectivul comunitar de diminuare a prevalen ei Salmonella Enteritidis i Salmonella Typhimurium la puii de 3. Regulamentul (CE) nr. 1177/2006; 4. Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; 5. Programul na ional de control al salmonelozelor zoonotice în efectivele de broileri din România pentru anul 2014, aprobat prin Decizia 2013/722/UE. A.Controlul realizat de c tre operatorul economic (autocontrol) Fiecare efectiv de pui de carne din exploata ie (hal populat ) va fi testat într-un interval de 3 s pt mâni înainte de începerea depopul rii i expedierii p s rilor c tre abator. Pentru ca puii de carne s poat fi expedia i c tre abator, este obligatoriu s se cunoasc rezultatul test rii i s se completeze documentele care furnizeaz informa iile privind lan ul alimentar. Probele constau în 2 perechi de înc l minte de unic folosin (tampoane “ osete“) pentru fiecare efectiv (hal populat ). Cele dou perechi de înc l minte de unic folosin se vor grupa într-un singur e antion
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
B. Programul de control oficial Prelevarea oficial de probe de realizeaz : a) anual din cel pu in un efectiv de pui de carne din cel pu in 10% din exploata ii; b) din toate efectivele din exploata ie în cazul în care în aceea exploata ie a fost depistat un efectiv pozitiv pentru S. enteritidis i/sau typhimurium la controlul realizat la ini iativa operatorului (autocontrol); c) din toate efectivele nou introduse într-o exploata ie unde Salmonella Enteritidis i/sau Salmonella Typhimurium a fost depistat într-un efectiv anterior; d) ori de câte ori este necesar. Probele constau în 2 perechi de înc l minte de unic folosin (tampoane “ osete“) pentru fiecare efectiv (hal populat ). Cele dou perechi de înc l minte de unic folosin se vor grupa într-un singur e antion. Odat cu prelevarea oficial de probe prev zut la lit. b) se verific documentele relevante care atest c p s rilor nu li s-au administrat agen i antimicrobieni i se preleveaz i probe pentru testarea prezen ei agen ilor antimicrobieni sau a efectului inhibitor al prolifer rii bacteriene compuse din cel mult cinci p s ri/hal , din toate efectivele din exploata ie. În caz de confirmare a prezen ei serotipurilor de Salmonella relevante se aplic prevederile Anexei lit. E din Anexa II la Regulamentul (CE) nr. 2160/2003 i prevederile Programului na ional de control al salmonelozelor zoonotice în efectivele de broileri din România pentru anul 2014. Dup depopularea unui efectiv confirmat pozitiv, este obligatoriu s se recolteze probe oficiale de verificare a eficien ei decontamin rii. În cazul în care aceste teste oficiale de verificare a eficien ei decontamin rii nu sunt corespunz toare, se vor repeta ac iunile de decontaminare, dup care se vor recolta înc o dat teste oficiale de verificare a eficien ei decontamin rii. PRECIZ RI EXECU IE 1. Detec ia Salmonella spp. se efectueaz în conformitate cu standardul SR EN ISO 6579:2003/Amd 1: 2007 – Anexa D – Microbiologia produselor alimentare i furajere – Metod orizontal pentru detec ia bacteriilor din genul Salmonella; Amendamentul 1: Anexa D – Detec ia Salmonella spp. din materii fecale de la animale i probe de mediu din etapa de produc ie primar . 2. Probele de materii fecale prelevate direct sau pe tampoane osete i probele de praf recoltate în cadrul PNC salmoneloze, pentru anul 2014, se examineaz numai în cadrul LSVSA nominalizate de c tre LNR Salmoneloze Animale i desemnate de c tre ANSVSA i la LNR Salmoneloze Animale din cadrul IDSA. 3. Toate tulpinile de Salmonella spp. izolate în cadrul PNC salmoneloze vor fi trimise la LNR Salmoneloze Animale-IDSA pentru tipizare serologic . Monitorizarea antibiorezisten ei Salmonella spp. se va realiza în cadrul LNR pentru Monitorizarea Rezisten ei Antimicrobiene a Bacteriilor Patogene pentru Animale – IDSA i al LSVSA dotate cu sistemul automat BioMic V3. 4. Probele oficiale pentru testarea prezen ei agen ilor antimicrobieni sau a efectului inhibitor al prolifer rii bacteriene, recoltate în cadrul Programul na ional de control al salmonelozelor zoonotice în efectivele de broileri din România pentru anul 2014 se testeaz se testeaz în cadrul LSVSA în care se realizeaz controlul substan elor antimicrobiene – antibiotice i sulfamide 5. Utilizarea produselor antimicrobiene în exploata iile incluse în program este permis numai cu respectarea prevederilor art. 2 al Regulamentului (CE) nr. 1177/2006. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare
25
23
26
3.4. Programul na ional de control al salmonelozelor zoonotice în efectivele de curcani din România pentru anul 2014 3.4.1. Programul na ional de control al salmonelozelor zoonotice în efectivele de curcani pentru îng at Scop:Reducerea i/sau men inerea la cel mult 1 % a procentului maxim de efectivele pozitive de curcani pentru îng at pentru Salmonella Enteritidis i Salmonella Typhimurium.
24
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Supravegherea în exploata iile comerciale de curcani pentru îng at, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE I CONTROL 1. Sunt incluse în program toate exploata iile cu efective de curcani pentru îngr at ce cuprind cel pu in 500 de curcani pentru îngr at. 2. Un efectiv de curcani pentru îngr at este reprezentat de grup sau mai multe grupuri de curcani pentru îngr at ce împart aceea i unitate de produc ie, sunt ad postite în acela i spa iu-aer sau în aceea i zon de cre tere i sunt exploatate în acela i scop. In cazul in care adaposturile unde sunt crescuti curcanii pentru ingrasat sunt compartimentate, pasarile crescute in acele adaposturi au aceasi varsta, origine,conditii de crestere si bunastare, acestea pot fi considerate un singur efectiv. 3. Serotipuri relevante: S. Enteritidis, S. Typhimurium, inclusiv tulpinile monofazice de S. Typhimurium cu formula antigenic 1,4,[5],12:i:-. 4. Lista actualizat a exploata iilor i a efectivelor incluse în program se va g si la nivelul fiec rui DSVSA. 5. Fiec rui efectiv de curcani pentru îngr at i se va atribui un cod de identificare al efectivului alc tuit din urm toarele elemente: codul de identificare al exploata iei/num rul de identificare al ad postului unde sunt cazate p s rile/data popul rii halei cu p s ri. 6. Programarea caledaristic , pe s pt mâni, a recolt rii de probe din cadrul controlului realizat de c tre operatorul economic (autocontrol) pentru fiecare exploata ie i pentru fiecare efectiv din exploata ie se trimite DSVSA i este supus aprob rii din partea acestuia. A. Controlul realizat de c tre operatorul economic (autocontrol) DSVSA jude ean se asigur c probele recoltate în cadrul Programul na ional de control al salmonelozelor zoonotice în efectivele de curcani pentru îng at sunt recoltate numai de personal instruit în acest scop. Instruirea personalului ce recolteaza probele se realizeaza cel putin o data pe an si ori de cate ori este nevoie. B. Programul de control oficial – DSVSA se asigur c probele recoltate în cadrul Programul na ional de control al salmonelozelor zoonotice în efectivele de curcani pentru îng at sunt recoltate numai de personal instruit în acest scop. PRECIZ RI TEHNICE Cadrul legal: 1. Regulamentul (CE) nr. 2160/2003; 2. Regulamentul (CE) nr. 1190/2012 al Comisiei din 20 iunie 2008 de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 al Parlamentului European i al Consiliului în ceea ce prive te obiectivul comunitar de diminuare a prevalen ei Salmonella Enteritidis i Salmonella Typhimurium la curcani; 3. Regulamentul (CE) nr. 1177/2006; 4. Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; 5. Prevederile Programul na ional de control al salmonelozelor zoonotice în efectivele de curcani din România pentru anul 2014 aprobat prin 2013/722/UE. A.Controlul realizat de c tre operatorul economic (autocontrol) Fiecare efectiv de curcani pentru îngr at din exploata ie (fiecare hal populat ) este testat într-un interval de 3 s pt mâni înainte de începerea depopul rii i expedierii p s rilor c tre abator. Pentru ca curcanii pentru îngr at s poat fi expedia i c tre abator, este obligatoriu s se cunoasc rezultatul test rii i s se completeze documentele care furnizeaz informa iile privind lan ul alimentar. Probele recoltate constau în 2 perechi de înc l minte de unic folosin (tampoane “ osete“) pentru fiecare efectiv. Cele dou perechi de înc l minte de unic folosin se vor grupa într-un singur e antion.
27
25
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
B. Programul de control oficial Prelevarea oficial de probe de realizeaz : a)anual din cel pu in 10% din exploata ii; b)din toate efectivele din exploata ie în cazul în care în aceea exploata ie a fost depistat un efectiv pozitiv pentru S. Enteritidis i/sau Typhimurium la controlul realizat la ini iativa operatorului (autocontrol); c)din toate efectivele noi introduse într-o exploata ie unde Salmonella Enteritidis i/sau Salmonella Typhimurium a fost depistat într-un efectiv anterior; d)ori de câte ori este necesar. Probele recoltate constau în 2 perechi de înc l minte de unic folosin (tampoane “ osete“) pentru fiecare efectiv. Cele dou perechi de înc l minte de unic folosin se vor grupa într-un singur e antion. În cazul prelev rii de probe oficiale în conformitate cu prevederile lit. b), se preleveaz probe pentru testarea prezen ei agen ilor antimicrobieni sau a efectului inhibitor al prolifer rii bacteriene compuse din cel mult cinci p s ri/hal , din toate efectivele din exploata ie. Odat cu prelevarea oficial de probe prev zut la lit. b) se verific documentele relevante care atest c p s rilor nu li s-au administrat agen i antimicrobieni i se preleveaz i probe pentru testarea prezen ei agen ilor antimicrobieni sau a efectului inhibitor al prolifer rii bacteriene compuse din cel mult cinci p s ri/hal , din toate efectivele din exploata ie. În caz de confirmare a prezen ei serotipurilor de Salmonella relevante se aplic prevederile lit. E din Anexa II la Regulamentul (CE) nr. 2160/2003 i prevederile Programului na ional de control al salmonelozelor zoonotice la curcanii pentru îngr at. Dup depopularea unui efectiv confirmat pozitiv, este obligatoriu s se recolteze probe oficiale de verificare a eficien ei decontamin rii. În cazul în care aceste teste oficiale de verificare a eficien ei decontamin rii nu sunt corespunz toare, se vor repeta ac iunile de decontaminare, dup care se vor recolta înc o dat teste oficiale de verificare a eficien ei decontamin rii. PRECIZ RI EXECU IE 1. Detec ia Salmonella spp. se efectueaz în conformitate cu standardul SR EN ISO 6579:2003/Amd 1: 2007 – Anexa D – Microbiologia produselor alimentare i furajere – Metod orizontal pentru detec ia bacteriilor din genul Salmonella; Amendamentul 1: Anexa D – Detec ia Salmonella spp. din materii fecale de la animale i probe de mediu din etapa de produc ie primar . 2. Probele de materii fecale prelevate direct sau pe tampoane osete i probele de praf recoltate în cadrul PNC salmoneloze, pentru anul 2014, se examineaz numai în cadrul LSVSA nominalizate de c tre LNR Salmoneloze Animale i desemnate de c tre ANSVSA i la LNR Salmoneloze Animale din cadrul IDSA. 3. Toate tulpinile de Salmonella spp. izolate în cadrul PNC salmoneloze vor fi trimise la LNR Salmoneloze Animale-IDSA pentru tipizare serologic . Monitorizarea antibiorezisten ei Salmonella spp. se va realiza în cadrul LNR pentru Monitorizarea Rezisten ei Antimicrobiene a Bacteriilor Patogene pentru Animale – IDSA i al LSVSA dotate cu sistemul automat BioMic V3. 4. Probele oficiale pentru testarea prezen ei agen ilor antimicrobieni sau a efectului inhibitor al prolifer rii bacteriene, recoltate în cadrul Programului na ional de control al salmonelozelor zoonotice în efectivele de curcani pentru îng at se testeaz în cadrul LSVSA în care se realizeaz controlul substan elor antimicrobiene – antibiotice i sulfamide. 5.Utilizarea produselor antimicrobiene în exploata iile incluse în program este permis numai cu respectarea prevederilor art. 2 al Regulamentului (CE) nr. 1177/2006. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare
28
3.4.2. Programul na ional de control al salmonelozelor zoonotice la curcanii de reproduc ie
26
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Scop: Reducerea i/sau men inerea la cel mult 1% a procentului maxim de efectivele pozitive de curcani de reproduc ie pentru Salmonella Enteritidis i Salmonella Typhimurium Supravegherea în exploata iile comerciale de curcani de reproduc ie, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE I CONTROL 1. Toate exploata iile ce cuprind cel pu in 250 de curcani de reproduc ie sunt incluse în program. 2. Un efectiv de curcani de reproduc ie este reprezentat de un grup sau mai multe grupuri de curcani de reproduc ie ce împart aceea i unitate de produc ie, sunt ad postite în acela i spa iu-aer sau în aceea i zon de cre tere i sunt exploatate în acela i scop. 3. Serotipuri relevante: S. Enteritidis, S. Typhimurium, inclusiv tulpinile monofazice de S. Typhimurium cu formula antigenic 1,4,[5],12:i:-. 4. Lista actualizat a exploata iilor i a efectivelor incluse în program este disponibil la nivelul fiec rei DSVSA. 5. Fiec rui efectiv de curcani de reproduc ie i se va atribui un cod de identificare al efectivului alc tuit din urm toarele elemente: codul de identificare al exploata iei/num rul de identificare al ad postului unde sunt cazate p s rile/data popul rii halei cu p s ri. 5. Programarea caledaristic , pe s pt mâni, a recolt rii de probe din cadrul controlului realizat de c tre operatorul economic (autocontrol) pentru fiecare exploata ie i pentru fiecare efectiv din exploata ie se trimite DSVSA i este supus aprob rii din partea acestuia. A.Controlul realizat de c tre operatorul economic (autocontrol) – DSVSA se asigur c probele recoltate în cadrul Programului na ional de control al salmonelozelor zoonotice la curcanii de reproduc ie sunt recoltate numai de personal instruit în acest scop. B. Programul de control oficial DSVSA jude ean se asigur c probele recoltate în cadrul Programului na ional de control al salmonelozelor zoonotice la curcanii de reproduc ie sunt recoltate numai de personal instruit în acest scop. Vaccinarea antisalmonelic a efectivelor de curcani de reproduc ie incluse în cadrul Programului na ional de control al salmonelozelor zoonotice la curcanii de reproduc ie este op ional i se face în conformitate cu prevederile art. 3 din Regulamentului (CE) nr. 1177/2006. PRECIZ RI TEHNICE Cadrul legal: 1. Regulamentul (CE) nr. 2160/2003; 2. Regulamentul (CE) nr. 1190/2012 al Comisiei din 20 iunie 2008 de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 al Parlamentului European i al Consiliului în ceea ce prive te obiectivul comunitar de diminuare a prevalen ei Salmonella Enteritidis i Salmonella Typhimurium la curcani; 3. Regulamentul (CE) nr. 1177/2006; 4. Regulamentul (CE) nr. 213/2009 al Comisieidin 18 martie 2009 de modificare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 al Parlamentului European i al Consiliului i a Regulamentului (CE) nr. 1003/2005 în ceea ce prive te controlul i testarea Salmonellei în efectivele de reproduc ie din specia Gallus gallus i de curcani; 5. Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; 6. Prevederile Programului na ional de control al salmonelozelor zoonotice la curcanii de reproduc ie, aprobat prin Decizia 2013/722/UE. A.Controlul realizat de c tre operatorul economic (autocontrol) Categorii de testat i frecven a: a) pui de o zi - maxim 10 probe meconiu i maxim 60 cadavre, potrivit lit. B din Anexa II la Regulamentul (CE) nr. 2160/2003; b) tineret, potrivit lit. B din Anexa II la Regulamentul (CE) nr. 2160/2003, din toate efectivele (hale populate) din exploata ie: 1. la 4 s pt mâni;
29
27
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
2. cu aproximativ 2 s pt mâni înainte ca p s rile s intre în faza de ouat sau s fie mutate în unitatea de ouat. Se preleveaz minimum 2 perechi de “tampoane osete“ sau 2 probe compuse de materii fecale din fiecare efectiv (hal populat ). c) adulte - din trei în trei s pt mâni din toate efectivele (hale populate): 1. 5 perechi de înc l minte de unic folosin (tampoane “ osete“) dintr-un efectiv (hale populate), sau 2. cel pu in o pereche de înc l minte de unic folosin i o prob de praf dintr-un efectiv (hal populat ), sau 3. cel pu in 2 probe compuse de materii fecale proaspete de cel pu in 150g fiecare dintr-un efectiv (hal populat ). B. Programul de control oficial Prelevarea oficial de probe de realizeaz prin: I. Control oficial de rutin în toate efectivele din exploata ie: 1. o dat /an, din toate efectivele (hale populate) din toate exploata iile de curcani de reproduc ie adul i cu vârsta cuprins între 30 i 45 de s pt mâni; 2. din toate efectivele noi introduse într-o exploata ie unde Salmonella enteritidis i/sau Salmonella typhimurium a fost depistat într-un efectiv anterior; 3. în toate exploata iile de curcani de reproduc ie de elit , str bunici i bunici; 4. ori de câte ori este necesar. Se preleveaz urm toarele probe: a) 5 perechi de înc l minte de unic folosin (tampoane “ osete“) dintr-un efectiv (hale populate), sau b) cel pu in o pereche de înc l minte de unic folosin i o prob de praf dintr-un efectiv (hal populat ), sau c) cel pu in 2 probe compuse de materii fecale proaspete de cel pu in 150g fiecare dintr-un efectiv (hal populat ). II. Prelevarea oficial pentru confirmare 1. odat cu prelevarea oficial de probe pentru confirmare se preleveaz i probe suplimentare pentru testarea prezen ei agen ilor antimicrobieni sau a efectului inhibitor al prolifer rii bacteriene compuse din cel mult cinci p s ri/hal , din toate efectivele din exploata ie. 2. în caz de confirmare a prezen ei serotipurilor de Salmonella relevante se aplic prevederile lit. C din Anexa II la Regulamentul (CE) nr. 2160/2003 i prevederile Programului na ional de control al salmonelozelor zoonotice la curcanii de reproduc ie. 3. dup depopularea unui efectiv confirmat pozitiv, este obligatoriu s se recolteze probe oficiale de verificare a eficien ei decontamin rii. În cazul în care aceste teste oficiale de verificare a eficien ei decontamin rii nu sunt corespunz toare, se vor repeta ac iunile de decontaminare, dup care se vor recolta înc o dat teste oficiale de verificare a eficien ei decontamin rii. PRECIZ RI EXECU IE 1. Detec ia Salmonella spp. se efectueaz în conformitate cu standardul SR EN ISO 6579:2003/Amd 1: 2007 – Anexa D – Microbiologia produselor alimentare i furajere – Metod orizontal pentru detec ia bacteriilor din genul Salmonella; Amendamentul 1: Anexa D – Detec ia Salmonella spp. din materii fecale de la animale i probe de mediu din etapa de produc ie primar . 2. Probele de materii fecale prelevate direct sau pe tampoane osete i probele de praf recoltate în cadrul PNC salmoneloze, pentru anul 2014, se examineaz numai în cadrul LSVSA nominalizate de c tre LNR Salmoneloze Animale i desemnate de c tre ANSVSA i la LNR Salmoneloze Animale din cadrul IDSA. 3. Toate tulpinile de Salmonella spp. izolate în cadrul PNC salmoneloze vor fi trimise la LNR Salmoneloze Animale-IDSA pentru tipizare serologic . Monitorizarea antibiorezisten ei Salmonella spp. se va realiza în cadrul LNR pentru Monitorizarea Rezisten ei Antimicrobiene a Bacteriilor Patogene pentru Animale – IDSA i al LSVSA dotate cu sistemul automat BioMic V3. 4. Probele oficiale pentru testarea prezen ei agen ilor antimicrobieni sau a efectului inhibitor al prolifer rii bacteriene, recoltate în cadrul Programului na ional de control al salmonelozelor zoonotice la curcanii de reproduc ie se testeaz în cadrul LSVSA în care se realizeaz controlul substan elor antimicrobiene – antibiotice i sulfamide. 5. Utilizarea produselor antimicrobiene în exploata iile incluse în program este permis numai cu respectarea prevederilor art. 2 al Regulamentului
30
(CE) nr. 1177/2006. 6. Discriminarea fenotipic i genetic între tulpinile Salmonella Enteritidis vaccinale i s lbatice se face în cadrul LNR-Salmoneloze Animale din IDSA. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare
E antionarea i colectarea izolatelor de: - Salmonella spp; - Campylobacter jejuni i Campylobacter coli (C. jejuni i C. Coli); - Escherichia coli (E. coli) – indicator comensal; BAZA LEGAL Decizia de punere în aplicare 2013/652/UE a Comisiei din 12 noiembrie 2013 privind monitorizarea Ьi raportarea rezistenЮei la antimicrobiene a bacteriilor zoonotice i comensale Decizia de punere în aplicare 2013/653/UE a Comisiei din 12 noiembrie 2013 privind un ajutor financiar din partea Uniunii pentru un plan coordonat de control pentru monitorizarea rezisten ei la antimicrobiene a agen ilor zoonotici în 2014 ORIGINEA IZOLATELOR ÎN ANII 2014, 2016, 2018 I 2020 A. Izolate de Salmonella spp: -din popula ia de g ini ou toare, pui de carne i curcani pentru îngr are de la care s-au prelevat probe în cadrul programelor na ionale de control stabilite în conformitate cu articolul 5 alineatul (1) al Regulamentului (CE) nr. 2160/2003; B. Izolate de Campylobacter jejuni: -probe de cecumuri prelevate la sacrificarea puilor de carne i a curcanilor pentru îngr are C. Izolate de Escherichia coli, indicator comensal, provenite din: -probe de cecumuri prelevate la sacrificarea puilor de carne i a curcanilor pentru îngr are D. Escherichia coli care produce ESBL sau Ampc sau carbapenemaz provenite din: aprobe de cecumuri prelevate la sacrificarea puilor de carne i a curcanilor pentru îngr are E. Izolate de Campylobacter coli: -probe de cecumuri prelevate la sacrificarea puilor de carne; PRECIZ RI TEHNICE A. Frecven a e antion rii E antionarea, colectarea i testarea susceptibilit ii la agen ii antimicrobieni se efectueaz odat la doi ani, pe baza unui sistem de rota ie, dup cum urmeaz : a) în anii 2014, 2016, 2018, 2020 - pentru g inile ou toare, puii de carne i curcanii pentru îngr are. b) în anii 2015, 2017, 2019 – pentru porcine i bovine cu vârst mai mic de un an, carnea de porc i carnea de bovine. B. Dimensiunea e antioanelor Testarea susceptibilit ii la antimicrobiene se realizeaz utilizând 170 de izolate pentru fiecare combina ie de specii bacteriene i tip de e antion de popula ie animal sau categorie de produse alimentare examinate. În cazul c rnii de pas re i de porc, dac produc ia este mai mic de 100.000 de
28
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
3.5 Programul privind monitorizarea i raportarea rezisten ei antimicrobiene a bacteriilor zoonotice i comensale Scop: furnizarea de date privind rezisten a antimicrobian pentru evaluarea tendin elor i a surselor de rezisten antimicrobian a bacteriilor zoonotice i comensale în România
tone/an, se testeaz 85 de izolate în loc de 170 de izolate pentru fiecare combina ie specific corespunz toare.
3.6. Supravegherea standardelor microbiologice i de marcare cu gliceroltriheptanoat (gth) pentru produsele derivate ob inute în unit ile de procesare, unit ile de biogaz i unit ile de compostare autorizate sanitar –veterinar conform Regulamentului (CE) nr. 1069/2009 al Parlamentului European i al Consiliului din 21 octombrie 2009 de stabilire a unor norme sanitare privind subprodusele de origine animal i produsele derivate care nu sunt destinate consumului uman i de abrogare a Regulamentului (CE) NR. 1774/2002
SUPRAVEGHERE Supraveghere prin examene de laborator a standardelor microbiologice i de marcare cu gliceroltriheptanoat (GTH) pentru produsele derivate din unit ile de procesare, unit ile de biogaz i unit ile de compostare, autorizate sanitar-veterinar conform Regulamentului (CE) nr. 1069/2009.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Pentru monitorizarea specific vizând E.coli, indicator comensal, care produce ESBL sau Ampc sau carbapenemaz , se analizeaz 300 de e antioane din fiecare popula ie animal i categorie de produse alimentare. În cazul c rnii de pas re i de porc, dac produc ia este mai mic de 100.000 de tone/an, iar în cazul c rnii de bovine dac produc ia este mai mic de 50.000 de tone/an, se testeaz 150 de izolate în loc de 300 de izolate pentru fiecare combina ie specific corespunz toare. C. Metoda e antion rii Izolatele supuse test rii susceptibilit ii la antimicrobiene se ob in prin programele de monitorizare pe baza unei metode de e antionare aleatorie, provenite de la unit i epidemiologice selectate în mod aleatoriu sau s fie selectate în mod aleatoriu în abatoare.Monitorizarea prevede cel mult un izolat pe specie de bacterie din aceea i unitate epidemiologic /an. D. Raportare a) Informa ii referitoare la fiecare e antion individual b) Descrierea general a punerii în aplicare a monitoriz rii RAM (rezisten antimicrobian ) c) Informa ii generale d) Informa ii specifice privind e antionarea e) Informa ii specifice privind testarea susceptibilit ii la antimicrobiene f) Informa ii specifice cu privire la rezultatele metodei de diluare g) Rezultatelor testelor sinergice PRECIZ RI EXECU IE Prelevarea probelor se realizeaz numai de c tre medicii veterinari oficiali din abator cu responsabilit i privind examinarea postmortem. Testarea susceptibilit ii la antimicrobiene a izolatelor se realizeaz în cadrul IDSA i LSVSA Instruc iunile detaliate referitoare implementarea programului de monitorizare i raportare a rezisten ei antimicrobiene a bacteriilor zoonotice i comensale vor fi transmise prin nota de serviciu
PRECIZ RI TEHNICE Frecven a de prelevare a probelor i tipul examenelor de laborator care trebuie efectuate în func ie de tipul de unitate i de produs derivat se realizeaz dup cum urmeaz : 31
29
32
Tipul de unitate autorizat sanitar veterinar conform prevederilor Regulamentului (CE) nr. 1069/2009 col 01 Unitate de procesare categoria 2
Tipul examenelor microbiologice i chimice care trebuie efectuate/prob
col 02 F ina de carne i oase (MBM) care este destinat pentru produc ia de biogaz
col 03 Clostridium Perfringens
F ina de carne i oase (MBM) categoria 1 i 2 i gr sime categoria 1 i 2
Gliceroltriheptanoat (GTH)
30
Num rul de probe care trebuie prelevate din produsele derivate men ionate la col 02 col 04 2 probe/unitate/an
4 probe f in de carne i oase /unitate/an 4 probe gr sime/unitate/an
Observa ii
col 05 Se preleveaz f ina de carne i oase direct dup tratamentul termic. Clostridium Perfringens trebuie s fie absent într-un gram de produs. Conform prevederilor din Anexa VIII, Capitolul V din Regulamentul (UE) nr. 142/2011 al Comisiei din 25 februarie 2011 de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 1069/2009 al Parlamentului European Ьi al Consiliului de stabilire a unor norme sanitare privind subprodusele de origine animal Ьi produsele derivate care nu sunt destinate consumului uman Ьi de punere în aplicare a Directivei 97/78/CE a Consiliului în ceea ce priveЬte anumite probe Ьi produse care sunt scutite de la controalele sanitar-
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Unitate de procesare categoria 1 i unitate de procesare categoria 2
Natura produselor derivate din care trebuie prelevate probe
Proteine Animale Procesate (PAP)
Sallmonella Enterobacteriaceae
2 probe/unitate/an
Unitate de biogaz
Reziduuri de digestie
Escherichia Coli Sallmonella
2 probe/unitate/an
Unitate de compostare
Compost
Escherichia Coli Sallmonella
2 probe/unitate/an
Prelevarea probelor se realizeaz conform legisla iei sanitare-veterinare în vigoare. PRECIZ RI EXECU IE Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA preleveaz probe pentru asigurarea conformit ii cu prevederile Regulamentul (UE) nr. 142/2011 referitoare la standardele microbiologice a produselor derivate ob inute în unit ile de procesare, biogaz i compostare autorizate sanitar veterinar conform prevederilor Regulamentului (CE) nr. 1069/2009. Probele de produse derivate se preleveaz în cadrul controalelor oficiale care se efectueaz la unit ile de procesare, biogaz i compostare autorizate sanitar-veterinar conform prevederilor Regulamentului (CE) nr. 1069/2009. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA din cadrul DSVSA care sunt autorizate sanitar - veterinar conform legisla iei în vigoare i care sunt acreditate.
33
31
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Unitate de procesare categoria 3
veterinare la frontier în conformitate cu directiva menЮionat Conform prevederilor din Anexa X, capitolul I din Regulamentul (UE) nr. 142/2011 Conform prevederilor din Anexa V, capitolul III, sec iunea 3 din Regulamentul (UE) nr. 142/2011 Conform prevederilor din Anexa V, capitolul III, sec iunea 3 din Regulamentul (UE) nr. 142/2011
34
4. PROGRAMUL PENTRU SUPRAVEGHEREA BLUETONGUE ÎN ROMÂNIA PENTRU ANUL 2014 Scopul: eviden ierea lipsei circula iei virale SUPRAVEGHEREA PASIV
2.Observarea st rii de s n tate a rumeg toarelor (bovine, ovine i caprine) efectuat de c tre proprietarii sau reprezentan i ai acestora i raportarea oric ror semne clinice medicilor veterinari de liber practic împuternici i i/sau oficiali din cadrul DSVSA, semne ce pot fi atribuite infec iei cu virusul bluetongue. 3. Raportarea, în urma supravegherii pasive, a animalelor receptive cu semne clinice ce pot fi atribuite infec iei cu virusul bluetongue, este urmat de prelevarea de probe pentru clarificarea statusului acestora (ser sanguin i sânge pe EDTA de la animalele în via , organe - splin , limfoganglioni, os lung nedeschis, pulmon, arter pulmonar , sânge din cord de la cadavre). 4. În localitatea unde a ap rut suspiciunea infec iei cu virusul bluetongue, se va efectua un screening serologic al popula iei de rumeg toare receptive (bovine, ovine i caprine) în scopul depist rii infec iei la o prevalen de 5% cu confiden de 95%. 5. Inspec ia rumeg toarelor receptive din specii domestice i s lbatice existente pe teritoriul României astfel: a) toate rumeg toarele care intr în România ca urmare a comer ului intracomunitar i toate rumeg toarele importate din ri ter e, pe durata perioadei de a teptare; b) rumeg toarele autohtone t iate în abatoare autorizate, rumeg toarele care intr în România ca urmare a comer ului intracomunitar sau cele importate din ri ter e cu destina ia abatorizare; c) rumeg toarele s lbatice cu ocazia recolt rii de trofee, selec ie i alte ac iuni ce sunt prev zute în Legea vân torii i a protec iei fondului cinegetic nr. 407/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. SUPRAVEGHEREA ACTIV I. Supraveghere serologic 1. Supravegherea serologic , în perioada de lini te epidemiologic , se realizeaz în conformitate cu Programul de supraveghere pentru bluetongue pentru anul 2014, aprobat prin Decizia nr. 722/2013/UE: - testare serologic , prin tehnica imunoenzimatic de competi ie (ELISA), pentru a se asigura depistarea animalelor infectate, la o prevalen de 20% i o
32
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1. Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante, inclusiv a documentelor sanitare veterinare i a altor documente ce înso esc transporturile de animale receptive ce provin din alte state membre ale Uniunii Europene sau ri ter e, înainte de debarcarea animalelor la destina ie, potrivit prevederilor Ordinului pre edintelui ANSVSA i al ministrului agriculturii i dezvolt rii rurale nr. 129/566/2007 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind controalele veterinare i zootehnice aplicabile comer ului intracomunitar cu anumite animale vii i produse de origine animal .
confiden de 95% din luna aprilie pân în luna noiembrie. 2. Supravegherea serologic se realizeaz pe efectivele de animale receptive (în primul rând bovine, apoi ovine i caprine) din interiorul unor localit i int desemnate în cadrul unor unit i epidemiologice reprezentate de p trate cu dimensiunea de de 50/50 km (2500 km2), calculate în func ie de suprafa a total a fiec rui jude . Fiecare unitate epidemiologic are o localitate int . Procentele de prevalen i confiden se aplic pentru fiecare localitate int .
4. În cazul importului sau achizi iei prin schimburi intracomunitare testarea serologic , randomizat pe un procent de 1% din efectiv, dar nu mai pu in de 5 probe pe lot de la rumeg toarele care intr în România ca urmare a comer ului intracomunitar, nevaccinate sau netrecute prin infec ie natural i toate rumeg toarele importate din ri ter e, pe durata perioadei de a teptare. II. Supravegherea virusologic 1. Supravegherea prin examene serologice, de detec ie a genomului viral i de izolare a virusului pe probe prelevate de la animale la care datele epidemiologice, al turi de informa ii ob inute prin investiga ii serologice i/sau clinice ori anatomopatologice, conduc c tre suspicionarea bluetongue ori a riscului de bluetongue. 2. Supravegherea virusologic a rumeg toarelor s lbatice moarte, vânate în condi ii normale (dar care la inspec ia extern prezint aspecte lezionale ce ar putea fi atribuite bluetongue - edeme faciale, jetaj, saliva ie abudent , hiperemie facial , în pliul axilar, pliul iei, uger, bureletul coronarian) ori vânate datorit faptului c prezint simptome ce ar putea fi atribuite bluetongue. III. Supravegherea entomologic 1. Are ca obiectiv identificarea genului i speciilor vectorilor bolii bluetongue, în vederea stabilirii i confirm rii perioadei libere de vectori:
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
3. În exploata iile în care s-au introdus animale receptive din zone de restric ie, seropozitive prin vaccinare sau imunizate prin infec ie natural , ori material seminal recoltat de la tauri reziden i în zone de restric ie, supravegherea serologic se efectueaz pe animale indigene seronegative din exploata ia respectiv sau din cea mai apropiat exploata ie din vecin tate pentru a asigura depistarea la o prevalen de 2% i o confiden de 95%, în luna ulterioar introducerii animalelor în exploata ie (o singur testare).
- capturi s pt mânale cu capcane fixe cu lumin ultraviolet , plasate în fiecare jude , în ultima lun estimat a perioadei libere de vectori (aprilie) i prima lun estimat care precede debutul perioadei libere de vectori (noiembrie); - capturi lunare cu capcane fixe cu lumin ultraviolet , plasate în fiecare jude , în perioada liber de vectori (decembrie – martie); - în fiecare jude se va stabili o singur localitate int în care va fi plasat capcana fix ; 2. În situa ii deosebite (apari ia bluetongue în rile vecine, extinderea zonelor de restric ie din rile vecine pe teritoriul României, depistarea unor specii 35
33
36
noi de vectori competen i, alte situa ii de risc major pentru bluetongue), se va recurge la capturarea sistematic de vectori cu capcane mobile, conform unui grafic stabilit ad hoc. 3. Pentru fiecare punct de colectare a vectorilor se vor înregistra coordonatele de latitudine, longitudine i altitudine cu mijloace GPS. 4. Meteosta ia HOBO instalat în jude ul Boto ani va înregistra parametrii mediului ambiant, iar datele colectate vor fi transmise în format electronic la LNR pentru arboviroze din cadrul IDSA, cu o frecven lunar .
1. Ac iunile de inspec ie planificat vor fi efectuate, certificate i cuantificate de c tre medici veterinari oficiali conform instruc iunilor prev zute în legisla ia în vigoare. 2. Probele de ser, sânge i organele recoltate în cadrul programului de supraveghere se transport la laborator în cel mai scurt timp de la prelevare. Din momentul prelev rii i pân la recep ia probelor în laborator, acestea se men in la temperatura de refrigerare (+4 - +8o C). 3. Testele serologice i virusologice se efectueaz la LSVSA i/sau LNR pentru arboviroze i biologie molecular din cadrul IDSA. Probele pentru confirmarea serotipului viral se trimit de IDSA cu aprobarea ANSVSA, la Laboratorul de Referin al Uniunii Europene pentru bluetongue. 4. Examenele de identificare a genului i speciei vectorilor culicoizi se efectueaz la LSVSA i/sau LNR pentru vectori ai bolilor la animale i ai zoonozelor din cadrul IDSA. Probele pentru confirmarea speciilor de vectori se trimit de IDSA cu aprobarea ANSVSA, la Laboratorul de Referin al Uniunii Europene corespondent. 5. PROGRAMUL PENTRU MONITORIZAREA, TRANSMISIBILE PENTRU ANUL 2014
CONTROLUL
I
ERADICAREA
ENCEFALOPATIILOR
SPONGIFORME
Cadru legal: Supraveghere, control i eradicare conform prevederilor Regulamentului (CE) nr. 999/2001 al Parlamentului European i al Consiliului din 22 mai 2001 de stabilire a unor reglement ri pentru prevenirea, controlul i eradicarea anumitor forme transmisibile de encefalopatie spongiform , cu amendamentele ulterioare i în conformitate cu preciz rile Programului pentru monitorizarea, controlul i eradicarea encefalopatiilor spongiforme transmisibile pentru anul 2014, aprobat prin Decizia 2013/722/UE. Supravegherea pasiv reprezint semnalarea tuturor animalelor suspecte de a fi infectate cu o form de ESB i atunci când prezen a unei forme de ESB nu poate fi exclus printr-o examinare clinic , efectuarea pe animalele respective a unor teste de depistare în laborator. Supravegherea activ reprezint efectuarea de teste de depistare pe animalele care nu au fost semnalate ca fiind b nuite de a fi infectate cu o form de ESB, precum animalele sacrificate de urgenЮ , animalele care prezint semne de boal la inspecЮia ante mortem, animalele moarte, animalele s n toase sacrificate i animalele ucise în leg tur cu un caz de ESB, în special pentru a stabili evoluЮia i prevalen a formelor de EST pe teritoriul României.
34
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
OBSERVA II
5.1 Programul pentru monitorizarea, controlul i eradicarea Encefalopatiei Spongiforme Bovine (ESB) pentru anul 2014 Obiectiv: revizuirea programului de monitorizare i control a Encefalopatiei Spongiforme Bovine (ESB) în vederea cre terii vârstei de testare la bovinele sacrificate pentru consum uman la 72 luni
37
35
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
A. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale, în exploata iile comerciale de cre tere a bovinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A I. Supravegherea pasiv II. Supravegherea activ CONDUITA DE EXECU IE CONDUITA DE EXECU IE 1. Supraveghere i/sau monitorizare conform prevederilor 1. Supraveghere i/sau monitorizare conform prevederilor Regulamentului (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare; Regulamentului (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare; 2. Raport de notificare a suspiciunii/confirm rii transmis ANSVSA de 2. Supraveghere prin examene de laborator; c tre DSVSA, conform Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 3. Raportare lunar , incluzând num rul testelor rapide efectuate la bovinele din grupele int , tipul testului rapid si rezultatele testelor, transmise de c tre 79/2008; DSVSA jude ene i a municipiului Bucure ti; 3. Observa ie clinic în caz de suspiciune sau de confirmare a bolii; 4. M suri în caz de suspiciune/confirmare conform prevederilor 4. Raportare lunar a animalelor suspecte i a cazurilor pozitive de ESB de c tre LNR-EST, Regulamentului (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare. 5. Efectuarea testelor moleculare discriminatorii conform prevederilor Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare. PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE 1. Animale suspecte de a fi infectate cu ESB reprezint animale vii, 1. Se preleveaz probe de creier de la toate bovinele identificate i înregistrate în sacrificate sau moarte care prezint sau au prezentat tulbur ri baza na ional de date, din urm toarele grupe int supuse test rii pentru neurologice sau de comportament sau o deteriorare progresiv a supravegherea ESB: st rii generale asociat cu o degradare a sistemului nervos central; a) bovine s n toase clinic sacrificate pentru consum uman (t ieri normale) în 2. În afara animalelor suspecte prev zute la punctul 1, bovinele care vârsta de peste 30 luni; au prezentat un rezultat pozitiv la analiza rapid pentru ESB sunt b) bovine cu semne clinice la inspectia antemortem în vârsta de peste 24 luni; animale suspecte de a fi infectate cu ESB, chiar dac nu au c) bovine sacrificate de urgen în vârsta de peste 24 luni; prezentat semne clinice; d) bovinele moarte în vârsta de peste 24 luni; 3. Pentru cazurile de suspiciune prev zute la punctele 1 i 2 se e) bovine ucise în cadrul m surilor de eradicare a ESB în vârsta de peste 24 luni, întocme te obligatoriu un raport de notificare a suspiciunii de ESB, conform prevederilor art. 6 i Capitolului A, partea I din anexa III la precum i fi a de observa ie clinic pentru EST completat pentru Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare; situa iile prev zute la punctul 1 atunci când animalele au fost puse 1. Sacrificarea de urgen a bovinelor este permis , atunci când se consider c sub observa ie clinic ; raportul de notificare a suspiciunii de ESB se transportul animalului în via este imposibil sau pentru evitarea oric ror transmite imediat de c tre DSVSA pe fax la ANSVSA; fi a de suferin e, numai cu respectarea prevederilor Capitolului VI, Sec iunea I din observa ie clinic se trimite ulterior, odat cu raportul de infirmare/ anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului european i al confirmare a suspiciunii la ANSVSA; Consiliului din 29 aprilie 2004 de stabilire a unor norme specifice de igien 4. Situa ia supravegherii pasive, inclusiv rezultatele testelor efectuate care se aplic alimentelor de origine animal . la bovinele suspecte de ESB se transmit prin raport lunar de c tre 2. Prelevarea probelor de creier se realizeaz conform prevederilor Capitolului C, DSVSA jude ene i a municipiului Bucure ti la ANSVSA. punctul 1 din anexa X la Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele 5. LNR-EST transmite la ANSVSA un raport lunar privind rezultatele ulterioare, cu respectarea m surilor de prevenire a transmiterii bolilor de la testelor efectuate în cadrul supravegherii pasive a ESB. animale la om prin: 6. Atunci când se suspecteaz i alte boli cu simptomatologie a) tehnica de prelevare a creierului integral;
38
8.
9.
10.
11.
12.
b) tehnica foramen magnum, care se efectueaz în mod obi nuit: i. în spa ii special amenajate în abatoare autorizate sanitar veterinar; ii.în s lile de necropsie din incinta laboratoarelor EST; iii.în spa ii destinate prelev rii de probe din incinta unit ilor de procesare categoria 1, unit ilor intermediare categoria 1 i de incinerare care recep ioneaz cadavre categoria 1, în baza art. 4 alin.(3) din Hot rârea Guvernului nr. 1210/2005 privind concesionarea activit ii de neutralizare a de eurilor de origine animal . 3. Prelevarea probelor de creier se realizeaz imediat dup sacrificare i în cel mai scurt timp dup moarte/eutanasie i se efectueaz numai de la animale care îndeplinesc cerin ele de testare privind vârsta, precizate la pct. 1. 4. Prelevarea i testarea probelor de creier de la bovinele care nu îndeplinesc cerin ele de testare privind vârst , se efectueaz numai la solicitarea proprietarului de animale, pe cheltuaiala acestuia. 5. De la toate bovinele moarte, precum i de la animalele sacrificate i/sau confiscate în abator sau în diverse exploata ii, probele de creier vor fi procesate prin test rapid, cu respectarea punctului 11 de mai jos i dup caz histologic, în func ie de prezen a unor leziuni macroscopice, cu aplicarea de metode de colorare HE, HEA, Mann, Pappenheim s.a., dup caz, conform preciz rilor LNR-EST. Probele cu rezultat pozitiv sau inconclusiv la testul rapid i/sau histologic pozitiv se vor trimite la LNR-EST din cadrul IDSA. 6. În cazul confirm rii oficiale a ESB, se aplic cât mai repede posibil m surile de eradicare prev zute la art. 13 i anexa VII la Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamantele ulterioare. 7. Ancheta epidemiologic trebuie s identifice i s cuprind obligatoriu toate aspectele prev zute la capitolul B, punctul 1, litera a din anexa VII la Regulamentul (CE) nr. 999/2001. 8. Metodele de analiz de laborator uzitate pentru diagnosticul ESB sunt cele precizate de LNR - EST din cadrul IDSA în baza prevederilor Manualului OIE de standarde pentru teste de diagnostic i vaccinuri i a prevederilor capitolul C, punctul 3.1 litera b) din anexa X la Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare. 9. Prelevarea, prelucrarea primar , ambalarea i transportul probelor la LNREST/LSVSA desemnate pentru diagnosticul ESB, dup caz, se efectueaz cât mai curând posibil dup prelevare, conform prevederilor Capitolului I din Norma sanitar veterinar privind metodologia de prelevare, prelucrare primar , ambalare i transport al probelor destinate examenelor de laborator în domeniul s n t ii animalelor, aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. 10. Procesarea i examinarea probelor de creier pentru ESB se realizeaz în exclusivitate în cadrul re elei na ionale de laboratoare de morfopatologie din cadrul LSVSA si IDSA, conform arond rii stabilite de ANSVSA.
36
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
7.
nervoas , inclusiv ESB, f r a exclude prelevarea de probe complexe pentru stabilirea diagnosticului diferen ial, capul animalului suspect se va trimite la LM-EST din cadrul LSVSA, unde se preleveaz creierul în vederea examin rii pentru rabie i alte boli cu semne clinice asem n toare ESB i obligatoriu pentru ESB prin test rapid, urmând ca proba respectiv s fie trimis , indiferent de rezultatele investiga iilor efectuate, obligatoriu la LNR-EST din cadrul IDSA pentru confirmarea sau infirmarea suspiciunii de ESB. De la toate bovinele care prezint semne clinice nervoase, indiferent de vârst , care sunt sacrificate imediat, se preleveaz capul în întregime i se efectueaz obligatoriu investiga ii complexe pentru ESB, rabie, boala lui Aujeszky, listerioz , precum i pentru alte boli, dup caz. De la toate bovinele care prezint semne clinice nervoase, la care dup maxim15 zile de observa ie clinic , semnele clinice nervoase persit chiar i dup aplicarea unui tratament simptomatic, acestea se sacrific , se preleveaz creierul integral i se trimite la LNR-EST sau dup caz la LM-EST din cadrul LSVSA în vederea efectu rii examenelor de laborator speciale pentru ESB i/sau alte boli cu simptomatologie nervoas , urmat de trimiterea probelor respective la LNR-EST din cadrul IDSA pentru confirmarea sau infirmarea suspiciunii de ESB . În cazul în care medicul veterinar de liber practic sau medicul veterinar oficial zonal suspecteaz o infec ie cu ESB (fie imediat, fie dup o perioad de observa ie clinic ), DSVSA aplic f r întârziere m surile prev zute la art.12 din Regulamentul (CE) nr. 999/2001. Raportul de infirmare sau de confirmare a suspiciunii de ESB, dup caz, se emite de DSVSA în baza buletinului de analiz eliberat de LNR- EST i se transmite pe fax la ANSVSA. În cazul infirm rii infec iei prionice aplicarea m surilor dispuse conform art.12 din Regulamentul CE nr. 999/2001, prev zute la punctul 9, înceteaz . În cazul confirm rii ESB, se aplic m surile, conform prevederilor art.13 i Anexei VII la Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare.
39
37
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
PRECIZ RI EXECU IE 1. Medicii veterinari care observ bovine care prezint semne clinice nervoase sau tulbur ri de comportament au obliga ia anun rii medicilor veterinari oficiali din cadrul DSVSA. 2. În mod similar, într-un abator medicul veterinar oficial care observa la examinarea antemortem un animal cu semne nervoase trebuie s anun e DSVSA i s re in dup caz, animalul viu sau în cazul sacrificarii toate p r ile corpului animalului pân ce DSVSA decide autorizarea distrugerii sau ridicarea restric iilor. 3. Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA i/sau medicii veterinari de liber practic preleveaz capul animalelor suspecte de ESB i transmit probele la LM-EST din cadrul LSVSA sau prin grija LSVSA la LNR-EST din cadrul IDSA în vederea efectu rii testelor specifice de laborator.
11. Confirmarea diagnosticului se efectueaz în exclusivitate la LNR - EST din cadrul IDSA. 12. DSVSA pun în aplicare un sistem de verificare a datelor prin care s se asigure c nu sunt omise de la prelevare animale cu vârst eligibil pentru testare sau c sunt examinate animalele cu vârst neeligibil pentru testare. 13. DSVSA realizeaz numarul de teste stabilit de ANSVSA în vederea îndeplinirii planul cifric privind num rul de teste programate a fi efectuate în anul 2014 pentru supravegherea ESB. PRECIZ RI EXECU IE 1. Medicul veterinar de liber practic i/sau dup caz, medicul veterinar oficial preleveaz probele de la bovinele din grupele int . 2. Prelevarea probelor de creier se realizeaz cu truse de unic folosin cu respectarea prevederilor Capitolului I din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008, numai de medicii veterinari instrui i de personalul abilitat din cadrul LSVSA. 3. Medicul veterinar oficial sau dup caz, medicul veterinar de liber practic are obliga ia complet rii, verific rii, semn rii i paraf rii formularului tipizat “Tabel nota de înso ire a probelor”, stabilit de LNR-EST, care înso e te probele prelevate la LSVSA i/sau dup caz, la LNR-EST din cadrul IDSA pentru testare, astfel încât datele înscrise s corespund realit ii, iar vârsta animalul s corespund cu datele înscrise în pa aportul animalului i cu cele din BND. 4. Medicul veterinar de liber practic împuternicit opereaz în baza de date evenimentul suferit de animal i transmite formularul de declarare evenimente F3 împreun cu Tabel not de înso ire a probelor la laborator. Ac iunile de completare, eliberare i înregistare în baza na ional de date a formularului F3 se vor face concomitent i anterior trimiterii probei în laborator. 5. Medicul veterinar de liber practic împuternicit are obliga ia respect rii legisla iei privind identificarea i înregistrarea bovinelor, nefiindu-i permis emiterea de documente de mi care i operarea evenimentelor în baza na ional de date decât pentru animale care se reg sesc sta ionare în exploata ii aflate pe raza în care are competen e s - i desf oare activitatea. 6. Examinarea probelor se realizeaz numai la LSVSA i/ sau dup caz, la LNREST din cadrul IDSA, pe baza arond rii stabilite de ANSVSA. 7. Probele prelevate de la bovinele supuse test rii pentru ESB vor intra în lucru în laborator numai dac sunt îndeplinite urm toarele cerin e: a) probele provin de la bovine identificate i înregistrate în baza na ional de date; b) probele prelevate din explota iile non-profesionale de animale sunt transmise la laborator împreun cu Tabelul not de înso ire a probelor la laborator i formularul de declarare evenimente F3 prin care se atest
40
B. INSPEC IA ANIMALELOR ABATORIZATE I. ANIMALE VII II. CARNE i ORGANE 1. se examineaz ante- i post-mortem. 1. Examinarea carcaselor se efectueaz în unit i de t iere autorizate/aprobate 2. se prelezeaz probe de la bovinele eligibile ca vârst pentru testare; sanitar-veterinar, de c tre medici veterinari oficiali. 3. pân în momentul în care prin examenul de laborator se va stabili un 2. Medicii veterinari care realizeaza controlul oficial la nivelul abatoarelor diagnostic negativ, nicio parte din corpul animalelor care au f cut autorizate pentru sacrificarea bovinelor, vor verifica dac operatorii de obiectul sacrific rii i investiga iei pentru ESB nu se va utiliza industrie alimentar au stabilit in cadrul programelor de autocontrol o pentru consum i nici la fabricarea produselor alimentare, a frecventa de recoltare a probelor pentru depistarea contamin rii c rnii capului produselor cosmetice i a medicamentelor; cu esut nervos si respecta aceste programe, respectiv operatorii recolteaza probe pe care le trimit catre laboratoare in vederea efectuarii analizelor PRECIZ RI EXECU IE PRECIZ RI EXECU IE 1. Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA. 1. Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Confirmarea diagnosticului se efectueaz în exclusivitate la LNR - 2. Examinare la LSVSA i/sau, dup caz, la LNR-EST din cadrul IDSA. EST din IDSA C. Notificarea în cazul suspiciunii i/sau confirm rii bolii se realizeaz Animalele vii se izoleaz i exploata ia se pune sub restic ie privind mi carea în i conform prevederilor Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu dinspre exploata ie pân la aflarea diagnosticului realizat de c tre LNR-EST. modific rile i complet rile ulterioare. Carnea, organele i subprodusele se confisc aplicându-se prevederile Regulamentului (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare i ale Regulamentului (CE) nr.1069/2009. Se aplic m surile de eradicare a bolii conform prevederilor Regulamentului (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare.
38
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
evenimentul suferit i operarea evenimentului în baza na ional de date; c) probele prelevate din exploata iile comerciale de animale sunt transmise la laborator împreun cu Tabelul not de înso ire a probelor la laborator i formularul de declarare evenimente F3, printat de pe sta ia de lucru a utilizatorului, prin care se atest evenimentul suferit i operarea evenimentului în baza na ional de date; d) probele prelevate de la animalele sacrificate în abatoare sunt transmise la laborator împreun cu Tabelul not de înso ire a probelor la laborator i copiii ale formularului/documentului de mi care i de formularul de consemnare F6, printat de pe sta ia de lucru a utilizatorului, prin care se atest evenimentul suferit i operarea evenimentului în baza na ional de date. 8. Medicul veterinar oficial zonal împreun cu reprezentan i din cadrul DSVSA întocmesc ancheta epidemiologic . 9. Personalul de la recep ia probelor din cadrul LSVSA i IDSA au obliga ia verific rii îndeplinirii cerin elor stabilite la pct. 7 i concordan ei datelor înscrise pe documentele precizate la pct. 7, înainte de a permite intrarea probelor în lucru. Probele nu vor intra în lucru pân când nu sunt îndeplinite toate cerin elor pct. 7.
5.2. Programul pentru monitorizarea, controlul i eradicarea encefalopatiilor spongiforme transmisibile (EST) la rumeg toarele mici (scrapia la ovine si caprine) pentru anul 2014 Obiectiv: Calificarea exploata iilor de ovine i/sau caprine cu risc neglijabil sau controlat sub raportul scrapiei prin îndeplinirea prevederilor Regulamentului (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare
41
39
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
A. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale, în exploata iile comerciale de cre tere a rumeg toarele mici, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A I. Supravegherea pasiv II. Supravegherea activ CONDUITA DE EXECU IE CONDUITA DE EXECU IE 1. Supraveghere i/sau monitorizare conform prevederilor Regulamentului 1. Supraveghere i/sau monitorizare conform prevederilor Regulamentului (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare; (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare; 2. Raport de notificare a suspiciunii/confirm rii transmis ANSVSA de c tre 2. Supraveghere prin examene de laborator; DSVSA, coform Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu 3. Raportare lunar , incluzând num rul testelor rapide efectuate la ovinele modific rile i complet rile ulterioare; i caprinele din grupele int , tipul testului rapid si rezultatele testelor, 3. Observa ie clinic în caz de suspiciune sau de confirmare a bolii; transmise de c tre DSVSA. 4. M suri în caz de suspiciune/confirmare conform prevederilor 4. Raportare lunar a animalelor suspecte i a cazurilor pozitive de c tre Regulamentului (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare. LNR-EST. 5. Genotiparea ovinelor conform prevederilor Regulamentului Parlamentului European i al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare, i ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 133/2005 privind aprobarea Normei sanitare veterinare care stabile te cerin ele minime pentru studiul genotipurilor de proteine prionice la rasele de ovine. 6. Efectuarea testelor moleculare discriminatorii conform prevederilor Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare. PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE 1. Animale suspecte de a fi infectate cu scrapie reprezint animale vii, 1. Se preleveaz probe de creier de la toate ovinele i caprinele identificate i înregistrate în baza na ional de date din urm toarele grupe int sacrificate sau moarte care prezint sau au prezentat tulbur ri neurologice supuse test rii pentru supravegherea EST: sau de comportament sau o deteriorare progresiv a st rii generale asociat a) ovine/caprine sacrificate pentru consum uman în vârst de peste 18 luni; cu o degradare a sistemului nervos central; 2. În afara animalelor suspecte prevazute la punctul 1, ovinele/caprinele care b) ovine/caprine care nu sunt sacrificate în vederea consumului uman în au prezentat un rezultat pozitiv la analiza rapid pentru scrapie sunt animale vârst de peste 18 luni; suspecte de a fi infectate cu scrapie, chiar dac nu au prezentat semne c) ovine/caprine ucise în cadrul m surilor de eradicare a bolii în vârst de peste 18 luni, conform prevederilor capitolului A, partea II, pct. 2, 3 i 5 din clinice; 3. Pentru cazurile de suspiciune prev zute la punctele 1 i 2 se întocme te anexa III la Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare. obligatoriu un raport de notificare a suspiciunii de scrapie, precum i fi a de 2. Prelevarea probelor de creier se realizeaz conform prevederilor Capitolului C, punctul 1 din anexa X la Regulamentul (CE) nr. observa ie clinic pentru EST completat pentru situa iile prev zute la 999/2001, cu amendamentele ulterioare, cu respectarea m surilor de punctul 1 atunci când animalele au fost puse sub observa ie clinic ; raportul prevenire a transmiterii bolilor de la animale la om: de notificare a suspiciunii de scrapie se transmite imediat de c tre DSVSA pe fax la ANSVSA; fi a de observa ie clinic se trimite ulterior, odat cu i. în spa ii special amenajate în abatoare autorizate sanitar veterinar; ii. în s lile de necropsie din incinta laboratoarelor EST ; raportul de infirmare/ confirmare a suspiciunii la ANSVSA;
42
40
iii. în spa ii destinate prelev rii de probe din incinta unit ilor de procesare categoria 1, unit ilor intermediare categoria 1 i de incinerare care recep ioneaz cadavre categoria 1, în baza art. 4 alin.(3) din Hot rârea Guvernului nr. 1210/2005. 3. Prelevarea probelor de creier se efectueaz astfel încât s se evite reprezentarea excesiv a unui grup în ceea ce prive te originea, vârsta, rasa, tipul de produc ie sau orice alte caracteristici. Probele prelevate trebuie s fie reprezentative pentru fiecare regiune i sezon. E antionarea multipl în aceea i turm trebuie evitat pe cât posibil, conform instruc iunilor ANSVSA. 4. Prelevarea probelor de creier se realizeaz imediat dup sacrificare i în cel mai scurt timp dup moarte/eutanasie i se efectueaz numai de la animale care îndeplinesc cerin ele de testare privind vârsta, precizate la punctul 1. 5. Prelevarea i testarea probelor de creier de la ovine i caprine care nu îndeplinesc cerin ele de testare privind vârst , se efectueaz numai la solicitarea proprietarului de animale, pe cheltuaiala acestuia. 6. De la ovinele i caprinele în vârst de peste 18 luni, din grupele int supuse test rii pentru EST, cu excep ia ovinelor i caprinelor încadrate în grupa int “suspecte de EST” înscrise la pct. 7 din prezenta coloan , se preleveaz obligatoriu trunchiul cerebral, iar în cazul unui rezultat pozitiv la analiza rapid se preleveaz obligatoriu cerebel, cortex cerebral, m duv rahidian din regiunea cervical i limfonoduri retrofaringiene în vederea transmiterii la LNR-EST pentru efectuarea testelor de confirmare i discriminare a su elor. 7. De la toate ovinele i caprinele încadrate în grupa int “suspecte de EST”, indiferent de vârst , precum i de la toate ovinele i caprinele în vârst de peste 18 luni, moarte sau ucise în cadrul m surilor de eradicare a EST, se preleveaz i se trimite capul nedeschis de la animalele suspecte i creierul integral, în cazul animalelor ucise în cadrul m surilor de eradicare a EST, la LSVSA sau dup caz la LNR-EST, în vederea efectu rii examenelor de laborator speciale pentru EST. 8. De la animalele moarte, precum i de la animalele sacrificate i confiscate în abator sau în diverse exploata ii, probele de creier vor fi procesate prin test rapid, cu respectarea punctului 16 de mai jos i histologic, dup caz, în func ie de prezen a altor leziuni macroscopice, cu aplicarea de metode de colorare HE, HEA, Mann, Pappenheim s.a., dup caz, conform preciz rilor LNR-EST din cadrul IDSA. Probele cu rezultat pozitiv/neconcludent la test rapid i/sau cu rezultat histologic pozitiv se vor trimite la LNR-EST din cadrul IDSA. 9. În cazul confirm rii oficiale a EST la ovine sau caprine, se aplic cât
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
4. Situa ia supravegherii pasive, inclusiv rezultatele testelor efectuate la ovinele/caprinele suspecte de scrapie se transmit prin raport lunar de c tre DSVSA la ANSVSA; 5. LNR-EST transmite ANSVSA un raport lunar privind rezultatele testelor efectuate în cadrul supravegherii pasive a EST; 6. În cazul în care se suspicioneaz doar scrapie, capul de la ovinele sau caprinele suspecte se transmite direct la LNR-EST din cadrul IDSA pentru a fi supuse examin rilor specifice, conform prevederilor Regulamentului (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare, prin grija DSVSA în raza c reia a ap rut acea suspiciune; 7. În cazul în care se suspecteaz i alte boli decât scrapia, f r a exclude prelevarea de probe complexe pentru stabilirea diagnosticului diferen ial, atunci capul animalului se va trimite la LM-EST din cadrul LSVSA, unde se preleveaz creierul în vederea examin rii pentru rabie i alte boli cu semne clinice asem n toare EST i obligatoriu pentru EST prin test rapid, urmând ca proba respectiv s fie trimis , indiferent de rezultatele investiga iilor efectuate, obligatoriu la LNR-EST din cadrul IDSA pentru confirmarea sau infirmarea suspiciunii de EST. 8. De la toate ovinele/caprinele care prezint semne clinice nervoase, la care dup maxim 15 zile de observa ie clinic , semnele clinice nervoase persit chiar i dup aplicarea unui tratament simptomatic, acestea se sacrific , se preleveaz capul în întregime i se trimite la LNR-EST sau dup caz la LMEST din cadrul LSVSA în vederea efectu rii examenelor de laborator speciale pentru EST i/sau alte boli cu simptomatologie nervoas , urmat de trimiterea probelor respective la LNR-EST din cadrul IDSA pentru confirmarea sau infirmarea suspiciunii de ESB . 9. În cazul în care medicul veterinar de liber practic sau medicul veterinar oficial zonal suspecteaz o infec ie cu scrapie (fie imediat, fie dup o perioad de observa ie clinic ), DSVSA jude ean i a municipiului Bucure ti aplic f r întârziere m surile prev zute la art.12 din Regulamentul (CE) nr. 999/2001. 10. Raportul de infirmare sau de confirmare a suspiciunii de scrapie, dup caz, se emite de DSVSA în baza buletinului de analiz eliberat de LNR- EST i se transmite pe fax la ANSVSA. 11. În cazul infirm rii infec iei prionice aplicarea m surilor dispuse conform art.12 din Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare, prev zute la punctul 9, înceteaz . 12. În cazul confirm rii scrapiei, se aplic m surile, conform prevederilor art.13 i Anexei VII la Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare.
10.
11.
13.
14.
15.
16.
17.
43
41
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
12.
mai repede posibil m surile de eradicare prev zute la art. 13 i anexa VII la Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare. Ancheta epidemiologic trebuie s identifice i s cuprind obligatoriu toate aspectele prev zute la capitolul B, punctul 1, litera b din anexa VII la Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare. În cazul în care prezenЮa ESB nu poate fi exclus pe baza rezultatelor testului circular efectuat în conformitate cu procedura prev zut în anexa X capitolul C partea a-3-a, punctul 3.2 litera (c), DSVSA adopt m surile de eradicare prev zute la capitolul B, punctul 2.2.1 din anexa VII la Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare. În cazul confirm rii scrapiei, DSVSA pot adopta fie opЮiunea 1 prezentat la litera (b), fie opЮiunea 2 prezentat la litera (c), fie opЮiunea 3 prezentat la litera (d) din m surile de eradicare prev zute la capitolul B, punctul 2.2.2 din anexa VII la Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare, numai dup primirea buletinului de analiz emis de LNR-EST prin care se confirm scrapie clasic , în conformitate cu procedura stabilit în anexa X capitolul C, partea a -3-a punctul 3.2 litera (c), cu informarea scris a ANSVSA. În cazurile în care este confirmat prezenЮa scrapiei atipice, DSVSA pot adopta m surile de eradicare prev zute la capitolul B, punctul 2.2.3 din anexa VII la Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare. Animalele de peste 18 luni sau animalele c rora le-au ie it mai mult de doi incisivi permanen i în gingie la care s-a confirmat scrapie i care sunt ucise pentru distrugere în conformitate cu dispozi iile din anexa VII punctul 2.2.2 , Optiunea 1 prezentat la litera (b) sunt testate prin selectarea unui e antion simplu aleatoriu, în conformitate cu nivelurile e antioanelor stabilite în capitolul A, partea II, punctul 5 din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare. Metodele de analiz de laborator uzitate pentru diagnosticul EST sunt cele precizate de LNR - EST din cadrul IDSA în baza prevederilor Manualului OIE de standarde pentru teste de diagnostic i vaccinuri i a prevederilor capitolul C, punctul 3.2 litera b) din anexa X la Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare. Prelevarea, prelucrarea primar , ambalarea i transportul probelor la LNR-EST/LSVSA desemnate pentru diagnosticul scrapiei, dup caz, se efectueaz cât mai curând posibil dup prelevare, conform prevederilor Capitolului I din Norma sanitar veterinar , aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. Procesarea i examinarea probelor de creier pentru EST se realizeaz în
44
18.
19.
21.
22.
23.
24.
25.
42
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
20.
exclusivitate în cadrul re elei na ionale de laboratoare de morfopatologie din cadrul LSVSA ale DSVSA, coordonate tehnic de LNR-EST din cadrul IDSA, conform arond rii stabilite de ANSVSA. Confirmarea diagnosticului, inclusiv discrimnarea su elor responsabile de infec iile prionice, se efectueaz în exclusivitate la LNR - EST din cadrul IDSA. Genotiparea tuturor ovinelor la care s-a confirmat scrapie clasic de LNR-EST, conform capitolului A, Partea II, pct. 8.1 din anexa III la Regulamentului (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare. Genotiparea tuturor ovinelor la care s-a confirmat scrapie atipic de LNR-EST pentru codonul 141. Genotiparea aleatorie obligatorie a unui e antion na ional minim de 600 de probe prelevate de la ovine prin selec ie, conform Capitolul A, Partea II, pct. 8.2 din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare. Prelevarea probelor se efectueaz inând cont de vârsta, rasa, tipul de produc ie de la ovinele sacrificate pentru consumul uman, ovinele moarte i ovinele vii, conform instruc iunilor i intelor transmise de ANSVSA. Genotiparea ovinelor din turma infectat (focar), în situa ia în care se adopt m surile de eradicare din Capitolul B, pct. 2 .2 din anexa VII la Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare. În cazul în care se adopt optiunea 2, prezentat la litera (c), prev zut la capitolul B, punctul 2.2.2 din anexa VII la Regulamentul CE nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare, în vederea genotip rii se preleveaz probe de sânge pe EDTA pentru ovinele vii i probe de creier pentru ovinele la care s-a confirmat scarpie de LNR-EST i pentru ovinele moarte. Genotiparea se realizeaz de c tre Biroul de Biologie Molecular i Organisme Modificate Genetic din cadrul IDSA. DSVSA pun în aplicare un sistem de verificare a datelor prin care s se asigure c nu sunt omise animale eligibile, ca vârst pentru testare, de la prelevare. DSVSA trebuie s urm reasc , prin programele proprii de monitorizare, s se preleveaze obligatoriu probe de creier provenite de la ovinele i caprinele în vârst de peste 18 luni din exploata iile înregistrate/autorizate sanitar-veterinar cu peste 100 de animale i exploata iile unde nu au fost depistate niciodat cazuri de scrapie, pe parcursul mai multor ani consecutivi de e antionare. DSVSA realizeaz num rul de teste stabilit de ANSVSA în baza popula iei de ovine i caprine existent în fiecare jude în vederea îndeplinirii planul cifric privind num rul de teste programate a fi efectuate în anul 2014 pentru supravegherea EST.
45
43
PRECIZ RI EXECU IE 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau dup caz medicul veterinar oficial preleveaz probe de la ovinele i caprinele din grupele int . 2. Prelevarea probelor de creier se realizeaz cu truse de unic folosin cu respectarea prevederilor Capitolului I din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008, numai de medicii veterinari instrui i de personalul abilitat din cadrul LSVSA. 3. Medicul veterinar oficial sau dup caz, medicul veterinar de liber practic împuternicit are obliga ia complet rii, verific rii, semn rii i paraf rii formularului tipizat “Tabel nota de înso ire a probelor”, stabilit de LNR-EST, care înso e te probele prelevate la LSVSA i/sau dup caz, la LNR-EST din cadrul IDSA pentru testare, astfel încât datele înscrise s corespund realit ii, iar vârsta animalului s corespund cu cea din BND. 4. Medicul veterinar de liber practic împuternicit opereaz în baza de date evenimentul suferit de animal i transmite formularul de declarare evenimente F3 împreun cu Tabel not de înso ire a probelor la laborator. Ac iunile de completare, eliberare i înregistare în baza na ional de date a formularului F3 se vor face concomitent i anterior trimiterii probei în laborator. 5. Medicul veterinar de liber practic împuternicit are obliga ia respect rii legisla iei privind identificarea i înregistrarea ovinelor i caprinelor, nefiindu-i permis emiterea de documente de mi care i operarea evenimentelor în baza na ional de date decât pentru animale care se reg sesc sta ionare în exploata ii aflate pe raza în care are competen e s - i desf oare activitatea. 6. Medicul veterinar oficial zonal împreun cu reprezentan i din cadrul DSVSA întocmesc ancheta epidemiologic . 7. Probele prelevate de la ovinele supuse test rii pentru scrapie vor intra în lucru în laborator numai dac sunt îndeplinite urm toarele cerin e: a) probele provin de la ovine/caprine identificate i înregistrate în baza na ional de date; b) probele prelevate din explota iile non-profesionale de animale sunt transmise la laborator împreun cu Tabelul not de înso ire a probelor la laborator i formularul de declarare evenimente F3 prin care se atest evenimentul suferit i operarea evenimentului în baza na ional de date; c) probele prelevate din exploata iile comerciale de animale sunt transmise la laborator împreun cu Tabelul not de înso ire a probelor la laborator i formularul de declarare evenimente F3,
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
PRECIZ RI EXECU IE 1. Medicii veterinari care observ ovine sau caprine care prezint semne clinice nervoase sau tulbur ri de comportament au obliga ia anun rii medicilor veterinari oficiali din cadrul DSVSA. 2. În mod similar, într-un abator medicul veterinar oficial care examineaz antemortem un animal cu semne nervoase trebuie s anun e DSVSA i s re in , dup caz animalul viu sau în cazul sacrific rii toate p r ile corpului animalului pân ce DSVSA jude ean decide autorizarea distrugerii sau ridicarea restric iilor. 3. Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA i/sau medicii veterinari de liber practic împuternici i preleveaz capul animalelor suspecte de EST i transmit probele la LM-EST din cadrul LSVSA i prin grija LSVSA la LNR-EST din cadrul IDSA în vederea efectu rii testelor specifice de laborator.
46
B. INSPEC IA ANIMALELOR ABATORIZATE I. ANIMALE VII
II. CARNE i ORGANE
1. se examineaz ante- i post-mortem. 2. se prelezeaz probe de la ovinele i/sau caprinele eligibile ca vârst pentru testare; 3. pân în momentul în care prin examenul de laborator se va stabili un diagnostic negativ, nicio parte din corpul animalelor care au f cut obiectul sacrific rii i investiga iei pentru ESB nu se va utiliza pentru consum i nici la fabricarea produselor alimentare, a produselor cosmetice i a medicamentelor PRECIZ RI EXECU IE 1. medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
1. Examinarea carcaselor se efectueaz în unit i de t iere autorizate sanitarveterinar, de c tre medici veterinari oficiali.
PRECIZ RI EXECU IE 1. Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examinare la LSVSA i/sau dup caz, la LNR din cadrul IDSA. C. Notificarea în cazul suspiciunii i/sau confirm rii bolii se realizeaz conform Animalele vii se izoleaz i exploata ia se pune sub restic ie privind prevederilor Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i mi carea în i dinspre exploata ie pân la aflarea diagnosticului realizat de complet rile ulterioare. c tre LNR-EST. Carnea, organele i subprodusele se confisc aplicându-se prevederile Regulamentului (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare i ale Regulamentului (CE) nr.1069/2009. Se aplic m surile de eradicare a bolii conform prevederilor Regulamentului (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare.
44
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
printat de pe sta ia de lucru a utilizatorului, prin care se atest evenimentul suferit i operarea evenimentului în baza na ional de date; d) probele prelevate de la animalele sacrificate în abatoare sunt transmise la laborator împreun cu Tabelul not de înso ire a probelor la laborator i copiii ale formularului/documentului de mi care i de formularul de consemnare F6, printat de pe sta ia de lucru a utilizatorului, prin care se atest evenimentul suferit i operarea evenimentului în baza na ional de date. 8. Examinarea probelor se realizeaz numai la LSVSA i/ sau dup caz, la LNR-EST din cadrul IDSA, pe baza arond rii stabilite de ANSVSA. 9. Medicul veterinar oficial zonal împreun cu reprezentan i din cadrul DSVSA întocmesc ancheta epidemiologic . 10. Personalul de la recep ia probelor din cadrul LSVSA jude ene i IDSA au obliga ia verific rii îndeplinirii cerin elor stabilite la punctul 7 i concordan ei datelor înscrise pe documentele precizate la punctul 7, înainte de a permite intrarea probelor în lucru. Probele nu vor intra în lucru pân când nu sunt îndeplinite toate cerin elor punctului 7.
5.3. Programul României pentru cre terea rezisten ei ovinelor la EST pentru anul 2014 Scop: a) evaluarea inciden ei genotipurilor ovinelor sensibile la EST i implicit susceptibile de a dezvolta boli prionice si eliminarea acestora din efectiv; b) constituirea unei popula ii initiale de ovine cu genotip cunoscut, rezistente la scrapie, în vederea eradic rii acestei boli; c) cre terea frecvenЮa alelei ARR în cadrul efectivelor participante, reducând, în acela i timp, prevalenЮa alelelor a c ror contribuЮie la susceptibilitatea la EST a fost demonstrat .
47
45
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Supravegherea în exploata iile nonprofesionale, exploata iile comerciale de cre tere a ovinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE de tip screening CONDUITA DE EXECU IE Programul de cre tere a rezisten ei ovinelor la EST face parte din programul de monitorizare, control i eradicare a EST la rumeg toarele mici. Programul urm re te constituirea unei popula ii ini iale de ovine din rasele Karakul, igaie, urcan i Merinos cu genotip cunoscut, rezistente la scrapie, în vederea cre terii frecven ei haplotipului ARR în cadrul efectivului ovin din aceste rase, reducând, în acela i timp, prevalen a haplotipurilor despre care s-a demonstrat c determina sensibilitate la scrapie. Acest program de genotipare a ovinelor i de determinare a susceptibilit ii la scrapie permite aplicarea unei strategii de eradicare a scrapiei prin selectarea animalelor rezistente genetic, respectiv a berbecilor de reproduc ie, în strâns leg tur cu programul na ional de control al bolii i creearea fermelor de reproduc ie în care s fie folosi i la mont numai berbecii rezisten i genetic la scrapie. PRECIZ RI TEHNICE 1. Programul urm re te examinarea unui num r suficient de probe prelevate de la berbecii de reproduc ie din rasele Merinos, igaie, urcan i Karakul, crescu i în exploata ii aflate pe teritoriul României pentru determinarea genotipului lor în rela ie cu rezisten a la EST; 2. DSVSA realizeaz o verificare ini ial a statusului sanitar veterinar al exploata iilor care particip la program pe baza istoricului bolilor anterioare i a inspec iilor clinice i testelor specifice de laborator, unde este cazul. 3. Berbecii pentru reproducere din rasele Karakul, igaie, urcan i Merinos care particip la program vor fi supu i unui test de genotipare pentru identificarea genotipul, cu respectarea cerin elor minime prev zute la Capitolul B, Partea 2, pct. 2 din anexa VII la Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare. 4. ANSVSA, în urma unei solicit ri scrise a DSVSA, poate acorda derog ri de la cerinЮele stabilite la Capitolul B, Partea 2, pct. 2 lit. (c) i (d) din anexa VII la Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare în scopul protej rii raselor i caracteristicilor de produc ie. 5. Recunoa terea rezisten ei la scrapie a efectivelor de ovine din rasele Karakul, igaie, urcan i Merinos se acord numai pentru efectivele participante în program i care îndeplinesc cerin ele acestuia i se acord pentru nivelul reprezentat de efective ale c ror descenden i provin exclusiv din berbeci cu genotipul ARR/ARR, conform prevederilor Capitolul B, Partea 3, pct. 1, litera (b) din anexa VII la Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare. 6. DSVSA realizeaz certificarea berbercilor participan i la program care au fost supu i unui test de genotipare prin alocarea unui num r de identificare individual, în baza instruc iunilor transmise de ANSVSA. 7. Selectarea berbecilor pentru reproducere din rasele Karakul, igaie, urcan i Merinos pentru testele de genotipare se va face în baza instruc iunilor transmise de ANSVSA prin nota de serviciu. 8. Genotiparea i studiile de epidemiologie molecular vor fi efectuate în Biroul de Biologie Molecular i Organisme Modificate Genetic din cadrul IDSA din cadrul Institutului de Diagnostic i S n tate Animal i în alte laboratoare din cadrul LSVSA, acreditate i desemnate de ANSVSA; 9. Prelevarea probelor de sânge integral se face în condi ii speciale, cu sistem vacutainer ce con ine EDTA ca anticoagulant. Tubul i acul de prelevare sunt utilizate individual, pentru fiecare animal. Nu este recomandat prelevarea pe alte tipuri de substan anticoagulant - heparin , deoarece aceasta inhib reac iile enzimatice ulterioare;
48
5.4. Boala cronic cahectizant a cervideelor (BCCC) i EST la alte rumeg toare aflate în mediul silvatic sau în captivitate Scop: Supravegherea cervidelor pentru BCCC i a EST la alte rumeg toare aflate în mediul silvatic sau în captivitate I. Supraveghere pasiv CONDUITA DE EXECU IE 1. Supraveghere i/sau monitorizare conform Deciziei 2007/182/CE a Comisiei din 19 martie 2007 privind un studiu asupra bolii cronice ca ectizante a cervidelor; 2. Supraveghere clinic în caz de suspiciune sau de confirmare a bolii. PRECIZ RI TEHNICE
II. Supraveghere activ CONDUITA DE EXECU IE 1. Supraveghere prin examene de laborator; 2. Supraveghere i/sau monitorizare conform Deciziei 2007/182/CE, pentru bovidee, cervide i alte rumeg toare aflate în mediu silvatic sau în captivitate; 3. Raportare lunar , incluzând num rul testelor rapide efectuate la cervidele din grupele int , tipul testului rapid si rezultatele testelor, transmise de c tre DSVSA. PRECIZ RI TEHNICE
46
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
10. Ambalarea probelor de sânge integral se face în suporturi dedicate - suport tuburi vacutainer, cu respectarea ordinii din tabelul de prelevare; 11. Identificarea probelor de sânge integral se realizeaz cu ajutorul num rului de crotalie a animalului de la care se prelev proba, num r care se reg se te i în tabelul nominal anexat la nota de înso ire a probelor. Pentru u urin , num rul de pe tubul de prelevare poate fi cel atribuit num rului curent din tabelul nominal anexat la nota de înso ire a probelor; 12. Pe nota de înso ire se înscriu atât data, cât i ora prelev rii, cât i codul de identificare al animalului, rasa, sexul i vârsta animalului pentru a se putea face o statistica pe baza rezultatelor (pe rase, sexe etc.). 13. Transportul probelor de sânge integral se face într-un timp cât mai scurt, pentru a fi posibil extrac ia în condi ii optime a ADN-ului genomic, la temperaturi de refrigerare; 14. Dup prelevare, probele se p streaz în condi ii de refrigerare, la o temperatur cuprins între 2-8°C, pentru maximum 12 ore pân la procesarea acestora. Acest interval cuprinde inclusiv timpul necesar pentru transportul probelor c tre laborator; 15. dac intervalul de timp este mai mare de 12 ore, probele se p streaz la temperaturi de congelare, pân la procesarea acestora, inclusiv intervalul de timp necesar pentru transportul probelor c tre laborator. 16. DSVSA transmit ANSVSA un raport privind cerin ele prev zute la Capitolul B, Partea 1, pct. 2 lit. (a) i (b) din anexa VII la Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare. LNR-EST transmite la ANSVSA un raport privind cerin ele prev zute la Capitolul B, Partea 1, pct. 2 lit. (c) din anexa VII la Regulamentul (CE) nr. 999/2001. 17. DSVSA realizeaz inspec ii periodice sau inopinate în exploata iile participante la program si sanc ioneaz nerespectarea implement rii programului, pe teritoriul jude ului. 18. DSVSA organizeze campanii de informare adresate medicilor veterinari, asocia iilor de cresc tori i altor institu ii cu atributii în implementarea programului cu privire la obiectivele, con inutul i m surile prev zute în acesta. 19. DSVSA furnizeaz la cerere informa ii relevante cresc torilor de ovine interesa i în achizi ionarea de ovine de un genotip rezistent la scrapie. 20. DSVSA supravegheaz aplicarea corespunz toare a m surilor stabilite în program dup aflarea rezultatului testului de genotipare în cadrul exploata iilor participante la program prin efectuarea de inspectii regulate (la fiecare 4 luni), precum i inspec ii nea teptate. PRECIZ RI EXECU IE 1. Medicii veterinari de liber practic împuternici i preleveaz probe de sânge integral de la berbecii de reproduc ie din rasele Karakul ,Tigaie, urcan , Merinos crescu i în exploata ii aflate pe teritoriul României, conform instruc iunilor ANSVSA. 2. Medicii veterinari oficiali zonali realizeaz o verificare ini ial a statusului sanitar veterinar al exploata iilor care particip la program.
49
47
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1. Prelevarea probelor provenite de la cervide cu semne 1. Prelevarea probelor de creier se efectueaz în spa ii special amenajate în abatoarele autorizate sau în s lile de necropsie din incinta laboratoarelor EST sau la nivelul fondurilor de vân toare, cu clinice i transmiterea la LNR, pentru a fi supuse respectarea m surilor de prevenire a transmiterii unor boli infec ioase de la animale la om; examin rilor specifice, conform prevederilor capitolul C, punctul 3 din anexa X la Regulamentul (CE) nr. 2. „Specia- int ” este reprezentat de cerbul ro u (Cervus elaphus) s lbatic i de cresc torie; 3. Se preleveaz probele de creier provenite de la toate cervidele în vârst de peste 18 luni din 999/2001, cu amendamentele ulterioare. grupele int : a) cervidee s n toase vânate; b) cervidee s n toase sacrificate în abatoare; c) cervidee care prezint semne clinice sau de boal ; d) cervidee r nite sau ucise pe osele; e) cervidee moarte/ucise. conform prevederilor Deciziei 2007/182/CE; 4. Prelevarea probelor de creier se realizeaz imediat dup sacrificare i în cel mai scurt timp dup moarte/eutanasie i se efectueaz numai de la animale care îndeplinesc cerin ele de testare privind vârsta. 5. Prelevarea i testarea probelor de creier de la cervidele care nu îndeplinesc cerin ele de testare privind vârst , se efectueaz numai la solicitarea proprietarului de animale, pe cheltuaiala acestuia. 6. În cazul ob inerii unui rezultat pozitiv la testul rapid realizat la cervidele din grupele int , se trimite proba la LNR-EST din carul IDSA în vederea confirm rii/ infirm rii rezultatului; 7. În cazul ob inerii unui rezultat pozitiv la testul rapid realizat la cervidele din grupele int se transmite pe faxul ANSVSA raportul de notificare a suspiciunii de BCCC; Toate p r ile corpului unui cervideu declarat pozitiv la testul rapid, inclusiv pielea, sunt distruse direct în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 1069/2009; 8. Pentru fiecare caz pozitiv de EST la cervide se determin genotipul proteinei prion pe probe de creier. Genotiparea se realizeaz de Serviciul de biologie molecular i organisme modificate genetic din cadrul IDSA. 9. Prelevarea, prelucrarea primar , ambalarea i transportul probelor la LNR-EST/LSVSA desemnate pentru diagnosticul BCCC, dup caz, se efectueaz cât mai curând posibil dup prelevare, conform prevederilor Capitolului I din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. 10. Procesarea i examinarea probelor de creier pentru EST la cervide i alte specii de rumeg toare mici s lbatice, se realizeaz în cadrul re elei na ionale de laboratoare de morfopatologie din cadrul LSVSA ale DSVSA, coordonate tehnic de LNR pentru Encefalopatii Spongiforme Transmisibile din cadrul IDSA, conform arond rii stabilite de ANSVSA. 11. Metodele uzitate pentru diagnosticul EST sunt cele precizate de LNR - EST din cadrul IDSA în baza prevederilor Manualului OIE de standarde pentru teste de diagnostic i vaccinuri i a cerin elor specificate în capitolul C, punctul 4 din anexa X la Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare. 12. Confirmarea diagnosticului se efectueaz în exclusivitate la LNR - EST din cadrul IDSA, aplicându-se prevederile Deciziei 2007/182/CE i ale Regulamentului (CE) nr. 999/2001, cu
50
INSPEC IA ANIMALELOR ABATORIZATE I. ANIMALE VII -se examineaz ante i post-mortem. -se prelezeaz probe de la cervidele eligibile ca vârst pentru testare; -pân în momentul în care prin examenul de laborator se va stabili un diagnostic negativ, nicio parte din corpul animalelor care au f cut obiectul sacrific rii i investiga iei pentru BCCC nu se va utiliza pentru consum i nici la fabricarea produselor alimentare, a produselor cosmetice i a medicamentelor; PRECIZ RI EXECU IE 1. Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA.
II. CARNE i ORGANE Examinarea carcaselor se efectueaz în unit i de t iere autorizate sanitar-veterinar, de c tre medici veterinari oficiali. În caz de suspiciune/confirmare carnea, organele i subprodusele se confisc i se distrug, aplicânduse prevederile Deciziei 2007/182/CE, ale Regulamentului (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare, i ale Regulamentului (CE) nr.1069/2009.
PRECIZ RI EXECU IE 1. Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examinare la LSVSA i/sau dup caz, la LNR din cadrul IDSA.
6.FEBR AFTOAS Scop: men inerea statutului de ar oficial liber de febr aftoas , f r vaccinare Grupa de animale int - animale din specii receptive, domestice i s lbatice. România are statut liber de febra aftoas f r vaccinare. Este interzis importul de animale vii si produse ale acestora provenite din tari ce nu au statut de indemnitate fara vaccinare. Inspectarea periodic a zonelor recunoscute cu risc crescut de contaminare (grani ele României cu rile ter e, târguri de animale vii, expozi ii, porturi, aeroporturi). I. Supravegherea în exploata iile non-profesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A 1. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv
1. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv
48
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
PRECIZ RI EXECU IE Orice persoan care observ cervide cu comportament anormal i/sau tulbur ri locomotorii i/sau o stare general proast are obliga ia anun rii medicilor veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
amendamentele ulterioare. 13. Pân la ob inerea unui rezultat negativ la testul rapid, nicio parte din corpul animalelor care au f cut obiectul sacrific rii i test rii pentru EST nu intr în lan ul alimentar comercial i nici nu se va utiliza la fabricarea produselor alimentare, a produselor cosmetice i medicamentelor. PRECIZ RI EXECU IE 1. Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA preleveaz probe de la cervidele din grupele int . 2. Prelevarea probelor de creier se realizeaz cu truse de unic folosin cu respectarea prevederilor Capitolului I din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008, numai de medicii veterinari instrui i de personalul abilitat din cadrul LSVSA. 3. Examinarea probelor se realizeaz la LSVSA, i/sau dup caz, la LNR din cadrul IDSA. 4. Responsabilul ESB/ EST din cadrul DSVSA, nominalizat prin decizie a Directorului executiv, transmite pe faxul ANSVSA raportul de notificare a suspiciunii de BCCC. 5. DSVSA informeaz vân torul, paznicul de vân toare sau cresc torul de animale prin mijloace autorizate cu privire la rezultatele testelor rapide/ de confirmare
Are ca scop identificarea i notificarea oric rui simptom ce poate fi atribuit unui caz de febr aftoas . În cazul în care România se va afla în situa ia unui risc epidemiologic în rela ie cu ri sau zone vecine, ANSVSA va dispune implementarea de inspec ii clinice i test ri serologice în acest scop. Supravegherea activ
Are ca scop identificarea i notificarea oric rui simptom ce poate fi atribuit febrei aftoase. În cazul în care România se va afla în situa ia unui risc epidemiologic în rela ie cu ri sau zone vecine, ANSVSA va dispune implementarea de inspec ii clinice i test ri serologice în acest scop. Supravegherea activ
49
a) fermierii i muncitorii implica i zilnic în rela ia cu animalele, medicii veterinari de liber practic împuternici i raporteaz cazurile de morbiditate i mortalitate la animalele din speciile receptive. Medicii veterinari oficiali gestioneaz conduita de investigare a oric rei suspiciuni. b) supravegherea serologic se realizeaz prin teste imunoenzimatice pentru anticorpi contra proteinelor structurale ale virusurilor febrei aftoase serotipurile O, A i Asia 1 sau teste imunoenzimatice pentru anticorpi contra proteinelor nestructurale ale virusurilor febrei aftoase. Probele cu rezultat pozitiv sau dubios se retesteaz i se supun testelor de virusneutralizare. Rezultatul acestora va fi interpretat în conformitate cu defini ia cazului de infec ie cu virus al febrei aftoase din Codul de S n tate al Animalelor Terestre (capitolul 8.5., articolul 8.5.1.) c) diagnosticul se realizeaz în cadrul LNR-IDSA pe probe recoltate în conformitate cu prevederile Manualului Opera ional pentru febra aftoas . Diagnosticul de confirmare în febr aftoas se face în conformitate cu prevederile Manualului pentru Teste de Diagnostic i Vaccinuri al OMSA/2009 i ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 113/2007.
51
a) fermierii i muncitorii implica i zilnic în rela ia cu animalele, gestionarii fondurilor de vân toare i medicii veterinari de liber practic împuternici i raporteaz cazurile de morbiditate i mortalitate la animalele din speciile receptive. Medicii veterinari oficiali gestioneaz conduita de investigare a oric rei suspiciuni. b) supravegherea serologic se realizeaz prin teste imunoenzimatice pentru anticorpi contra proteinelor structurale ale virusurilor febrei aftoase - serotipurile O, A i Asia 1 sau teste imunoenzimatice pentru anticorpi contra proteinelor nestructurale ale virusurilor febrei aftoase. Probele cu rezultat pozitiv sau dubios se retesteaz i se supun testelor de virusneutralizare. Rezultatul acestora va fi interpretat în conformitate cu defini ia cazului de infec ie cu virus al febrei aftoase din Codul de S n tate al Animalelor Terestre (capitolul 8.5., articolul 8.5.1.) c) diagnosticul se realizeaz în cadrul LNR-IDSA pe probe recoltate în conformitate cu prevederile Manualului Opera ional pentru febra aftoas . Diagnosticul de confirmare în febr aftoas se face în conformitate cu prevederile Manualului pentru Teste de Diagnostic i Vaccinuri al OMSA/2009 i ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 113/2007 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind m surile pentru combaterea febrei aftoase.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
a) serologic - pentru supravegherea transfrontalier , pe zona de vecin tate cu ri ter e, în scopul men inerii capabilit ii de diagnostic a LNR, prelevarea de probe de sânge de la specia ovin , odat pe an - în trimestrul IV, dup revenirea din transhuman sau în trimestrul I.. Va fi examinat un num r maxim de 400 probe ser sanguin, defalcat în mod egal între jude ele aflate la grani a cu rile ter e. În cadrul acestor jude e, probele de sânge vor fi recoltate din efectivele aflate în localit i de frontier . Aceste probe vor fi recoltate cu prioritate din efectivele cu evolu ie masal a chiop turilor sau acolo unde se înregistreaz o mortalitate ridicat la tineret, iar simptomatologia respectiv va fi men ionat în adresa de înso ire a probelor. b. virusologic - în caz de suspiciune clinic i/sau de laborator se execut la animalele domestice i s lbatice receptive conform Manualului pentru Teste de Diagnostic i Vaccinuri al OIE i Manualului de Diagnostic pentru Febra Aftoas 2. PRECIZ RI EXECU IE 2. PRECIZ RI EXECU IE
52
7. TUBERCULOZA BOVIN Scop: men inerea statusului de exploata ie oficial indemn de tuberculoz bovin I. Supravegherea în exploata iile non-profesionale A. Testarea bovinelor în exploata iile calificate oficial indemne de tuberculoz bovin , cu atestat de indemnitate, pentru men inerea statusului de exploata ie oficial indemn de boal : Supraveghere activ 1. Tuberculinare intradermic prin TCS o dat pe an la toate bovinele i bubalinele în vârst de peste 6 s pt mâni. 2. Testarea se efectueaz o singur dat în cursul anului, la un interval de maximum 12 luni fa de data test rii efectuate în anul anterior. 3. Exploata ia î i men ine statusul oficial liber de tuberculoz dac animalele au reac ionat negativ la test. 4. Testarea se realizeaz conform tehnicii de tuberculinare i interpretare a rezultatelor, prev zute la pct. 2.2.5. din anexa 2 a Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind problemele de s n tate a animalelor ce afecteaz comer ul intracomunitar cu animale din speciile bovine i suine, cu modific rile i complet rile ulterioare. 5. Animalele pozitive la TCS se elimin din efectiv prin abatorizare pentru t iere de control în scop de diagnostic în maximum 30 de zile de la tuberculinare 6. Animalele neconcludente la TCS se retesteaz dup deparazitarea intern obligatorie, in prezenta si responsabilitatea medicului veterinar oficial. 7. Animalele cu dou rezultate neconcludente la TCS sunt considerate pozitive i se elimin obligatoriu din exploata ie prin t iere de control în scop de diagnostic în maximum 30 de zile de la tuberculinare, conform art. 15 alin. (1) din Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 104/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind criteriile pentru planuri na ionale de eradicare accelerat a brucelozei, tuberculozei i leucozei enzootice bovine.
50
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a bovinelor de lapte, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A A. Testarea bovinelor în exploata iile calificate oficial indemne de tuberculoz bovin , cu atestat de indemnitate, pentru men inerea statusului de exploata ie oficial indemn de boal : Supraveghere activ 1. Tuberculinare intradermic prin TCS o dat pe an la toate taurinele i bubalinele în vârst de peste 6 s pt mâni. 2. Testarea se efectueaz o singur dat în cursul anului, la un interval de maximum 12 luni fa de data test rii efectuate în anul anterior. 3. Exploata ia î i men ine statusul oficial liber de tuberculoz dac animalele au reac ionat negativ la test. 4. Testarea se realizeaz conform tehnicii de tuberculinare i interpretare a rezultatelor, prev zute la pct. 2.2.5. din anexa nr. 2 la Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 5. Animalele pozitive la TCS se elimin din efectiv prin abatorizare pentru t iere de control în scop de diagnostic în maximum 30 de zile de la tuberculinare . 6. 6. Animalele neconcludente la TCS se retesteaz dup deparazitarea intern obligatorie ,in prezenta si responsabilitatea medicului veterinar oficial . 7. Animalele cu dou rezultate neconcludente la TCS sunt considerate pozitive i se elimin obligatoriu din exploata ie prin t iere de control în scop de diagnostic în maximum 30 de zile de la tuberculinare, conform art. 15 alin. (1) al Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 104/2005. 8. Controalele prin tuberculinare intradermic se planific astfel încât s
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
În cazul diagnostic rii bolii pe teritoriul României, se aplic m surile prev zute în Manualul opera ional i în Planul de Contingen pentru febra aftoas , aprobat prin Decizia 2007/18/EC a Comisiei din 22 decembrie 2006. În conformitate cu defini ia cazului de infec ie cu virus al febrei aftoase din Codul de S n tate al Animalelor Terestre (capitolul 8.5., articolul 8.5.1.), diagnosticul de laborator i respectiv confirmarea unei suspiciuni se realizeaz prin: - izolarea pe culturi celulare i identificarea virusului (RT PCR i detec ia de antigen prin ELISA); - detec ia de antigen viral prin ELISA i detec ia de genom viral prin RT – PCR în corelare cu date clinice i epidemiologice relevante; - detec ia de anticorpi prin ELISA fa de proteinele structurale i nestructurale ale virusurilor febrei aftoase în corelare cu date clinice i epidemiologice relevante. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare
53
51
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
se execute înaintea ac iunilor imunoprofilactice. 9. La execu ie se vor respecta preciz rile tehnice ale produc torului testului de diagnostic utilizat. 10. Este necesar deparazitarea profilactic a animalelor 11. Se vor tuberculina i caprinele care sunt crescute în exploata iile de bovine de la care se livreaz lapte crud c tre procesare, conform sec iunii IX a Regulamentului (CE) nr. 853/2004. 12. Se interzice utilizarea pentru tuberculinare intradermic a tuberculinelor neînregistrate, netestate, alterate sau cu termen de valabilitate expirat, precum i a instrumentarului de lucru defect. 13. Nu vor fi supuse test rii prin tuberculinare intradermic : a) animalele tratate anterior cu medicamente imunosupresoare, cum ar fi: glucocorticoizi; b) animalele aflate în ultima lun de gesta ie i cele în primele 30 de zile dup f tare; c) animalele bolnave, aflate în tratament sau cele în convalescen . B. Testarea bovinelor în exploata iile cu status suspendat, în urma declar rii unei suspiciuni bazate pe rezultatele pozitive sau 2 rezultate neconcludente la testele men ionate la lit. A pct. 1, sau în abator: 1. În cazul unei suspiciuni bazate pe rezultatele pozitive sau 2 rezultate neconcludente la testele men ionate la lit. A, pct. 1, sau în abator se suspend statusul de exploata ie oficial indemn de tuberculoz i se aplic prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare, ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 104/2005, ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 49/2010 i ale Regulamentului (CE) nr. 853/2004 . 2. Medicul veterinar oficial elaboreaz i controleaz aplicarea planului de m suri pân la clarificarea situa iei. 3. Dac prezen a tuberculozei nu este confirmat , suspendarea statusului de exploata ie oficial indemn de tuberculoz poate fi ridicat în urma unei test ri prin TCS, a tuturor animalelor în vârsta de peste 6 s pt mâni, cu rezultate negative, efectuat la cel pu in 42 de zile dup îndep rtarea animalului/lor care au reac ionat pozitiv, conform pct. 3A din anexa nr. 1 la Norma sanitar veterinar privind problemele de s n tate a animalelor ce afecteaz comer ul intracomunitar cu animale din speciile bovine i suine aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 4. Examenele de laborator pentru precizarea diagnosticului se realizeaz la LSVSA sub coordonarea LNR-IDSA. C. Testarea bovinelor în exploata iile cu status retras: acele exploata ii oficial libere C. Testarea bovinelor în exploata iile cu status retras, acea exploata ie de tuberculoz în care bovinele cu reac ie pozitiv la testul alergic, au fost eliminate, oficial liber de tuberculoz în care bovinele cu reac ie pozitiv la testul
8. Controalele prin tuberculinare intradermic se planific astfel încât s se execute înaintea ac iunilor imunoprofilactice. 9. La execu ie se vor respecta preciz rile tehnice ale produc torului testului de diagnostic utilizat. 10. Este necesar deparazitarea profilactic a animalelor. 11. Se vor tuberculina i caprinele care sunt crescute în exploata iile de bovine de la care se livreaz lapte crud c tre procesare, conform sec iunii IX a Regulamentului (CE) nr. 853/2004. 12. Se interzice utilizarea pentru tuberculinare intradermic a tuberculinelor neînregistrate, netestate, alterate sau cu termen de valabilitate expirat, precum i a instrumentarului de lucru defect. 13. Nu vor fi supuse test rii prin tuberculinare intradermic : a) animalele tratate anterior cu medicamente imunosupresoare, cum ar fi: glucocorticoizi; b) animalele aflate în ultima lun de gesta ie i cele în primele 30 de zile dup f tare; c) animalele bolnave, aflate în tratament sau cele în convalescen . B. Testarea bovinelor în exploata iile cu status suspendat, în urma declar rii unei suspiciuni bazate pe rezultatele pozitive sau 2 rezultate neconcludente la testele men ionate la lit. A pct. 1, sau în abator: 1. În cazul unei suspiciuni bazate pe rezultatele pozitive sau 2 rezultate neconcludente la testele men ionate la lit. A, pct. 1, sau în abator se suspend statusul de exploata ie oficial indemn de tuberculoz i se aplic prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare, ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 104/2005, ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 49/2010 i ale Regulamentului (CE) nr. 853/2004. 2. Medicul veterinar oficial elaboreaz i controleaz aplicarea planului de m suri pân la clarificarea situa iei. 3. Dac prezen a tuberculozei nu este confirmat , suspendarea statusului de exploata ie oficial indemn de tuberculoz poate fi ridicat în urma unei test ri prin TCS, a tuturor animalelor în vârsta de peste 6 s pt mâni, cu rezultate negative, efectuat la cel pu in 42 de zile dup îndep rtarea animalului/lor care au reac ionat pozitiv, conform pct. 3A din anexa nr. 1 la Norma sanitar veterinar privind problemele de s n tate a animalelor ce afecteaz comer ul intracomunitar cu animale din speciile bovine i suine aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 4. Examenele de laborator pentru precizarea diagnosticului se realizeaz la LSVSA sub coordonarea LNR-IDSA.
54
52
alergic, au fost eliminate, iar examenele de abator i laborator au confirmat tuberculoza: 1. Statusul oficial indemn de tuberculoz al unei exploata ii trebuie sa r mân anulat pân ce sunt efectuate cur area i dezinfec ia incintelor i a ustensilelor iar toate animalele de vârsta mai mare de 6 s pt mâni au reactionat negativ la ultimele doua teste consecutive de tuberculinare, primul efectuat nu mai devreme de 60 de zile, iar cel de-al doilea la nu mai pu in de 4 luni i nu mai mult de 12 luni de la eliminarea ultimului animal care a reactionat pozitiv, conform alin. 3B din anexa 1 a Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare.* 2. În situa ii concrete (ex.: în focar, pentru reducerea timpului de stingere a acestuia; în exploata ii care prezint succesiv animale cu rezultat pozitiv la tuberculinare; în cazul unui procent semnificativ de animale pozitive la testul de tuberculinare din exploata iile calificate oficial indemne de tuberculoz ), ANSVSA poate aproba utilizarea unor metode alternative, pentru a cre te gradul de confiden al diagnosticului în rela ie cu animalele suspecte, cum ar fi (EIAs-JIFN). 3. M surile aplicate pentru controlul bolii în exploata iile contaminate trebuie s respecte prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 104/2005, ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 105/2005 privind aprobarea Normei sanitare veterinare care introduce m suri na ionale pentru eradicarea brucelozei, tuberculozei i leucozei bovine i ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 4. Notificarea tuberculozei se face în baza prevederilor Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. 5. Este interzis men inerea animalelor pozitive în efectiv. 6. Este interzis mi carea animalelor pozitive sau a celor din exploata iile suspecte ori contaminate c tre alte exploata ii, cu excep ia abatorului. 7. Se retrage statusul de oficial indemn de tuberculoz al exploata iei i se aplic prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare, i ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 49/2010. 8. Dup declararea bolii, medicul veterinar oficial în a c rui responsabilitate este exploata ia, împreun cu medicul veterinar de liber practic împuternicit, efectueaz ancheta epidemiologic i întocme te programul de asanare. 9. Medicul veterinar oficial comunic în scris proprietarului sau
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
iar examenele de abator i laborator au confirmat tuberculoza: 1. Statusul oficial indemn de tuberculoz al unei exploata ii trebuie sa r mân anulat pân ce sunt efectuate cur area i dezinfec ia incintelor i a ustensilelor iar toate animalele de vârsta mai mare de 6 s pt mâni au reac ionat negativ la ultimele dou teste consecutive de tuberculinare, primul efectuat TCS nu mai devreme de 60 de zile, iar cel de-al doilea la nu mai pu in de 4 luni i nu mai mult de 12 luni de la eliminarea ultimului animal care a reac ionat pozitiv, conform alin. 3B din anexa 1 a Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare.* 2. În situa ii concrete (ex.: în focar, pentru reducerea timpului de stingere a acestuia; în exploata ii care prezint succesiv animale cu rezultat pozitiv la tuberculinare; în cazul unui procent semnificativ de animale pozitive la testul de tuberculinare din exploata iile calificate oficial indemne de tuberculoz ), ANSVSA poate aproba utilizarea unor metode alternative, pentru a cre te gradul de confiden al diagnosticului în rela ie cu animalele suspecte, cum ar fi (EIAs-JIFN). 3. M surile aplicate pentru controlul bolii în exploata iile contaminate trebuie s respecte prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 104/2005, ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 105/2005 privind aprobarea Normei sanitare veterinare care introduce m suri na ionale pentru eradicarea brucelozei, tuberculozei i leucozei bovine i ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 4. Notificarea tuberculozei se face în baza prevederilor Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind notificarea intern i declararea oficial a unor boli transmisibile ale animalelor, cu modific rile i complet rile ulterioare. 5. Este interzis men inerea animalelor pozitive în efectiv. 6. Este interzis mi carea animalelor pozitive sau a celor din exploata iile suspecte ori contaminate c tre alte exploata ii, cu excep ia abatorului. 7. Se retrage statusul de oficial indemn de tuberculoz al exploata iei i se aplic prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare, i ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 49/2010. 8. Dup declararea bolii, medicul veterinar oficial în a c rui responsabilitate este exploata ia, împreun cu medicul veterinar de liber practic împuternicit, efectueaz ancheta epidemiologic i întocme te programul de asanare. 9. Medicul veterinar oficial comunic în scris proprietarului sau de in torului de animale restric iile privind circula ia animalelor i condi iile de valorificare a produselor de origine animal provenite de la acestea. 10. Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA are responsabilitatea monitoriz rii cazurilor reagente i implementarea tuturor m surilor de stingere a focarului de boal . 11. Bovinele cu rezultat pozitiv la TCS sau i EIAs-JIFN se direc ioneaz c tre
abator pentru t iere în vederea efectu rii expertizei de abator, precum i a examenelor de laborator. 12. Aceste bovine se taie în partid separat sub supraveghere sanitar veterinar i cu aplicarea m surilor de decontaminare i protec ie a mediului. 13. Examenele de laborator pentru precizarea diagnosticului se realizeaz la LSVSA sub coordonarea i dup caz, cu sprijinul LNR-IDSA.
55
53
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
D. Exploata iile contaminate care îndeplinesc condi iile prev zute la pct. B din anexa 4 la Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 49/2010 vor fi calificate oficial indemne de tuberculoz bovin . E. T ierea de control a animalelor pozitive la testele tuberculinice sau imunologice (EIAs-JIFN). I. 1. De la toate animalele reagente, t iate pentru precizarea diagnosticului de tuberculoz , se preleveaz obligatoriu probe individuale pentru examene de laborator, astfel: a) limfonodurile capului - retrofaringian stâng i drept, mandibular stâng i drept, parotidian stâng i drept; b) limfonodurile traheobronhice stâng i drept, mediastinale anterior i posterior; c) limfonodurile hepatice, iliac intern i extern, retromamar superior i inferior i poplitei; d) por iuni de esuturi i organe: pleur , pulmon, ficat, splin , rinichi, organe genitale, gland mamar . 2. Prin grija medicului veterinar oficial din abator grupele de limfonoduri i por iunile de esuturi i organe men ionate la pct. I. 1 se ambaleaz separat pe fiecare grup în parte. 3. Confirmarea diagnosticului de tuberculoz se face conform Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare, prin urm toarele examene de laborator: morfopatologic, bacterioscopic, test biologic pe cobai. 4. Proprietarii animalelor reagente t iate pentru stabilirea diagnosticului se desp gubesc potrivit legii, indiferent de rezultatele examenelor de laborator. 5. Preciz rile tehnice sunt în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 104/2005, ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 105/2005 i ale
de in torului de animale restric iile privind circula ia animalelor i condi iile de valorificare a produselor de origine animal provenite de la acestea. 10. Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA are responsabilitatea monitoriz rii cazurilor reagente i implementarea tuturor m surilor de stingere a focarului de boal . 11. Bovinele cu rezultat pozitiv la TCS sau i EIAs-JIFN se direc ioneaz c tre abator pentru t iere în vederea efectu rii expertizei de abator, precum i a examenelor de laborator; Aceste bovine se taie în partid separat sub supraveghere sanitar veterinar i cu aplicarea m surilor de decontaminare i protec ie a mediului. 12. Examenele de laborator pentru precizarea diagnosticului se realizeaz la LSVSA sub coordonarea i dup caz, cu sprijinul LNRIDSA. D. Exploata iile contaminate care îndeplinesc condi iile prev zute la pct. B din anexa 4 la Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 49/2010 vor fi calificate oficial indemne de tuberculoz bovin . E. T ierea de control a animalelor pozitive la testele tuberculinice sau imunologice (EIAs-JIFN). I. 1. De la toate animalele reagente, t iate pentru precizarea diagnosticului de tuberculoz , se preleveaz obligatoriu probe individuale pentru examene de laborator, astfel: a) limfonodurile capului - retrofaringian stâng i drept, mandibular stâng i drept, parotidian stâng i drept; b) limfonodurile traheobronhice stâng i drept, mediastinale anterior i posterior; c) limfonodurile hepatice, iliac intern i extern, retromamar superior i inferior i poplitei; d) por iuni de esuturi i organe: pleur , pulmon, ficat, splin , rinichi, organe genitale, gland mamar . 2. Prin grija medicului veterinar oficial din abator grupele de limfonoduri i por iunile de esuturi i organe men ionate la pct. I. 1 se ambaleaz separat pe fiecare grup în parte. 3. Confirmarea diagnosticului de tuberculoz se face conform Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare, prin urm toarele examene de laborator: morfopatologic, bacterioscopic, test biologic pe cobai. 4. Proprietarii animalelor reagente t iate pentru stabilirea diagnosticului se desp gubesc potrivit legii, indiferent de rezultatele examenelor de laborator.
56
IV. Testarea bovinelor pentru export sau comer intracomunitar, în vederea asigur rii cerin elor de certificare Supraveghere pasiv
54
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
5. Preciz rile tehnice sunt în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 104/2005, ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 105/2005 i ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 6. Examenele de laborator pentru precizarea diagnosticului se realizeaz la LSVSA sub coordonarea LNR-IDSA. 7. În cazul izol rii Mycobacterium spp, tulpinile se trimit la LNR pentru Tuberculoz i Paratuberculoz în vederea tipiz rii fenotipice i genetice. 8. În imposibilitatea efectu rii examenului cultural se vor trimite esuturi cu leziuni de la bovinele t iate sau de la cobaii utiliza i pentru testul biologic. II. De la animalele pozitive la testele tuberculinice sau i imunologice care la 9.Toate animalele t iate pentru precizarea diagnosicului de tuberculoz inspec ia post-mortem nu prezint leziuni, se vor recolta urm toarele grupe de ce prezint leziuni ale masei gastro-intestinale vor fi examinate limfonoduri: obligatoriu i pentru paratuberculoz . a) submaxilar, retrofaringian, bronhic, mediastinal; b) eventual i cei mezenterici, dac sunt m ri i în volum, portali i retromamari. II. De la animalele pozitive la testele tuberculinice sau i imunologice care la inspec ia post-mortem nu prezint leziuni, se vor recolta III. În cazul suspiciunii de tuberculoz în abator la inspec ia post-mortem, se urm toarele grupe de limfonoduri: preleveaz probe de organe cu leziuni i limfonoduri în vederea examin rii a) submaxilar, retrofaringian, bronhic, mediastinal; morfopatologice i bacteriologice, conform normelor sanitare veterinare. Se recolt b) eventual i cei mezenterici, dac sunt m ri i în volum, portali i preleveaz eaz por iuni de organe cu leziuni i grupele de limfonoduri aferente. În retromamari. lipsa organelor afectate se preleveaz numai limfonoduri cu leziuni.** III. În cazul suspiciunii de tuberculoz în abator la inspec ia postmortem, se preleveaz probe de organe cu leziuni i limfonoduri în vederea examin rii morfopatologice i bacteriologice, conform normelor sanitare veterinare. Se preleveaz por iuni de organe cu leziuni i grupele de limfonoduri aferente. În lipsa organelor afectate se preleveaz numai limfonoduri cu leziuni.** III. Supravegherea în exploata iile în curs de calificare Supraveghere activ 1. Exploata iile care nu au îndeplinit criteriile pentru calificare în urma testelor efectuate în anul 2013 dar care au rezultate negative la tuberculinare, vor fi testate prin TU de 2 ori la interval de 6 luni în vederea calific rii exploata iilor oficial indemne de tuberculoz conform prevederilor lit. B lit. b) din anexa nr. 4 la Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 49/2010. 2. Calificarea exploata iilor oficial indemne de tuberculoz va fi obligatoriu finalizat la data de 31.12.2014. 3. Toate taurinele i bubalinele în vârst de peste 6 s pt mâni din exploata iile nou înfiin ate, atunci când efectivul a fost alc tuit doar din animale originare din exploata ii calificate oficial indemne de tuberculoz , vor efectua primul test la 60 de zile de la alc tuire iar cel de-al doilea test nu va mai fi solicitat. Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 6. Examenele de laborator pentru precizarea diagnosticului se realizeaz la LSVSA sub coordonarea LNR-IDSA. 7. În cazul izol rii Mycobacterium spp, tulpinile se trimit la LNR pentru Tuberculoz i Paratuberculoz în vederea tipiz rii fenotipice i genetice. 8. În imposibilitatea efectu rii examenului cultural se vor trimite esuturi cu leziuni de la bovinele t iate sau de la cobaii utiliza i pentru testul biologic. 9.Toate animalele t iate pentru precizarea diagnosicului de tuberculoz ce prezint leziuni ale masei gastro-intestinale vor fi examinate obligatoriu i pentru paratuberculoz .
1. Bovinele destinate comer ului intracomunitar/exportului în ri ter e sunt testate pentru tuberculoza bovin anterior mi c rii, test de premi care, în centrele de colectare sau în exploata ia de origine autorizat pentru comer intracomunitar sau export în ri ter e, de c tre medicul veterinar de liber practic împuternicit care a incheiat contract de prest ri servicii cu exploata ia respectiv , sub controlul i responsabilitatea medicului veterinar oficial, în intervalul de 30 de zile anterior expedierii din exploata ia de origine, sau în centrul de colectare. 2. În vederea asigur rii cerin elor de certificare, testul de premi care se realizeaz prin TU.
VI. Supravegherea speciilor susceptibile din gr dinile zoologice Supraveghere pasiv 1. Testarea prin gamma interferon (EIAs-JIFN) sau tuberculinarea intradermic prin TU a speciilor susceptibile din gr dinile zoologice în caz de suspiciune a bolii. 2. Animalele cu rezultate pozitive la testul de tuberculinare se restesteaz prin gamma interferon (EIAs-JIFN). 3. Animalele cu rezultat pozitiv i la testul prin gamma interferon (EIAs-JIFN) se izoleaz i se scot din circuitul vizitatorilor. 4. Testarea tuturor animalelor din specii susceptibile care au coabitat cu animalul care a ob inut rezultate pozitive la testele men ionate la alin. 2. VII. Supravegherea bacteriologic a speciilor susceptibile din fondul cinegetic Supraveghere pasiv Cu ocazia recolt rii de trofee, pentru selec ie i alte ac iuni ce sunt prev zute în Legea nr. 407/2006 a vân torii i a protec iei fondului cinegetic, cu modific rile i complet rile ulterioare. Diagnosticul de laborator se confirm prin examen morfopatologic + microscopic direct+test biologic pe cobai. Suplimentar: examen cultural+tipizare fenotipica+tipizare genetica. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare * Medicul veterinar de liber practic împuternicit are responsabilitatea efectu rii tuberculin rilor intradermice sub controlul i coordonarea medicului veterinar oficial. ** Examinarea carcaselor i organelor se efectueaz în unit i de t iere autorizate sanitar-veterinar, de c tre medicii veterinari oficiali. 8.LEUCOZA ENZOOTIC BOVIN Scop: eradicarea bolii i calificarea statusului de s n tate al exploata iilor i atestarea acestora în vederea recunoa terii statusului de ar /zon oficial indemn de LEB.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
V. Supravegherea în exploata iile comerciale de tineret la îngr at Supraveghere pasiv Sunt excepta i de la testul de tuberculinare, cu condi ia ca ace tia s provin din exploata ii oficial indemne de tuberculoz , iar autoritatea competent local s garanteze c masculii pentru îngr at nu vor fi folosi i pentru reproduc ie i vor fi trimi i direct la locul de t iere.
I. Supravegherea în exploata iile non-profesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a bovinelor de lapte, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A A. Testarea bovinelor în exploata iile calificate oficial indemne de LEB, cu atestat de indemnitate, A. Testarea bovinelor în exploata iile calificate pentru men inerea statusului de exploata ie oficial indemn de boal : oficial indemne de LEB, cu atestat de 57
55
58
56
indemnitate, pentru men inerea statusului de exploata ie oficial indemn de boal : Supraveghere activ 1. Supravegherea serologic la bovine i bubaline se realizeaz prin ELISA, o dat pe an, la un interval de maximum 12 luni fa de data test rii efectuate în anul anterior, la: a) taurii i bivolii de reproduc ie autoriza i; b) toate taurinele i bubalinele în vârst de peste 24 de luni. 2. Examenele serologice se efectueaz pe acelea i probe care se preleveaz pentru bruceloza bovin . 3. Probele de sânge sunt recoltate de medicii de liber practic . 4. Testele ELISA se efectueaz pe pooluri de 10 probe, conform instruc iunilor trusei de diagnostic i recomand rilor LNR-IDSA. 5. Animalele cu rezultat pozitiv la ELISA vor fi testate pentru confirmare prin ID; dac exist neconcordan între ELISA pozitiv i ID negativ, confirmarea bolii se face prin prelevare de sânge i examen prin ID dup 30 zile de la prima prelevare. 6. Examenele serologice (ELISA i/sau ID) se efectueaz la LSVSA. 7. Dac exist dubii privind corectitudinea prelev rii probei/probelor i din expertiz reiese c au existat neconformit i la prelevare, ambalare, transportul probei/probelor, DSVSA analizeaz oportunitatea prelev rii unei alte probe. 8. Dac DSVSA aprob , se preleveaz o nou prob care se examineaz la LSVSA i o contraprob care se p streaz la acela i laborator. Dup testarea probei i ob inerea rezultatului, LSVSA poate trimite contraproba pentru expertiz de analiz la LNR-IDSA. Proba i contraproba se preleveaz de medicul veterinar oficial i se sigileaz . 9. Animalele diagnosticate pozitiv se sacrific în
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Supraveghere activ 1. Supravegherea serologic la bovine i bubaline se realizeaz prin ELISA, o dat pe an, la un interval de maximum 12 luni fa de data test rii efectuate în anul anterior: a) taurii i bivolii de reproduc ie autoriza i; b) toate taurinele i bubalinele în vârst de peste 24 de luni. 2. Examenele serologice se efectueaz pe acelea i probe care se preleveaz pentru bruceloza bovin . 3. Probele de sânge sunt recoltate de medicii de liber practic împuternici i. 4. Testele ELISA se efectueaz pe pooluri de 10 probe, conform instruc iunilor trusei de diagnostic i recomand rilor LNR-IDSA. 5. Animalele cu rezultat pozitiv la ELISA vor fi testate pentru confirmare prin ID; dac exist neconcordan între ELISA pozitiv i ID negativ, confirmarea bolii se face prin prelevare de sânge i examen prin ID dup 30 zile de la prima prelevare. 6. Examenele serologice (ELISA i/sau ID) se efectueaz la LSVSA. 7. Dac exist dubii privind corectitudinea prelev rii probei/probelor i din expertiz reiese c au existat neconformit i la prelevare, ambalare, transportul probei/probelor, DSVSA analizeaz oportunitatea prelev rii unei alte probe. 8. Dac DSVSA aprob , se preleveaz o nou prob care se examineaz la LSVSA i o contraprob care se p streaz la acela i laborator. Dup testarea probei i ob inerea rezultatului, LSVSA poate trimite contraproba pentru expertiz de analiz la LNR-IDSA din cadrul IDSA. Proba i contraproba se preleveaz de medicul veterinar oficial i se sigileaz . 9. Animalele diagnosticate pozitiv se sacrific în maximum 30 de zile de la eliberarea buletinului de analiz , conform art. 24 lit. b) din Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 104/2005. 10. Exploata iile oficial indemne, în care un singur animal a reac ionat pozitiv la unul din testele la care se face referire în cap. II al anexei nr. 4 la Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare, se consider contaminate i intr în regim de asanare prin extrac ie. 11. Se suspend statusul de s n tate al exploata iei i r mâne suspendat pân când: a) toate animalele în vârst de peste 12 luni au reac ionat negativ la dou test ri serologice; b) s-a efectuat o anchet epidemiologic cu rezultate negative i toate exploata iile legate epidemiologic cu exploata ia contaminat au fost supuse m surilor stabilite la lit. a), în conformitate cu prevederile cap. II al anexei nr. 4 la Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare.
59
57
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
B. Testarea bovinelor în exploata iile cu status retras, supuse asan rii prin extrac ie: Supraveghere activ 1. Supravegherea serologic se realizeaz la toate animalele în vârsta de peste 12 luni din exploata ia contaminat de dou ori pe an, la un interval de timp de cel pu in 4 luni i cel mult 12 luni, la cel pu in 3 luni de la îndep rtarea animalului pozitiv i ai descenden ilor acestuia obtinu i dup data probabil a infectarii. 2. Testul ELISA se efectueaz pe probe individuale de sânge. 3. Animalele diagnosticate pozitiv se sacrific în maximum 30 de zile de la data în tiin rii de in torului de animale, conform art. 24 lit. b) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 104/2005. 4. Vi eii proveni i de la vaci reac ionate pozitiv la examenele serologice vor p r si efectivul numai pentru sacrificare, sub supravegherea autorit ilor veterinare. 5. DSVSA poate acorda derogare de la obligativitatea t ierii vi elului unei vaci infectate, atunci când acesta a fost separat de mama lui imediat dup f tare i înainte de a fi supt colostru. În acest caz, vi elul trebuie ca dup identificare s r mân în exploata ie pân la vârsta de 24 de luni i s fie testat în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare.
maximum 30 de zile de la eliberarea buletinului de analiz , conform art. 24 lit. b) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 104/2005. 10. Exploata iile oficial indemne, în care un singur animal a reac ionat pozitiv la unul din testele la care se face referire în cap. II al anexei nr. 4 la Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare, se consider contaminate i intr în regim de asanare prin extrac ie. 11. Se suspend statusul de s n tate al exploata iei i r mâne suspendat pân când: a) toate animalele în vârst de peste 12 luni au reac ionat negativ la dou test ri serologice; b) s-a efectuat o anchet epidemiologic cu rezultate negative i toate exploata iile legate epidemiologic cu exploata ia contaminat au fost supuse m surilor stabilite la pct. a)., în conformitate cu prevederile cap. II al anexei nr. 4 la Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. B. Testarea bovinelor în exploata iile contaminate, supuse asan rii prin extrac ie: Supraveghere activ 1. Supravegherea serologic se realizeaz la toate animalele în vârsta de peste 12 luni din exploata ia contaminat de dou ori pe an, la un interval de timp de cel pu in 4 luni i cel mult 12 luni, la cel pu in 3 luni de la îndep rtarea animalului pozitiv i ai descenden ilor acestuia obtinu i dup data probabil a infectarii. 2. Testul ELISA se efectueaz pe probe individuale de sânge. 3. Animalele diagnosticate pozitiv se sacrific în maximum 30 de zile de la data în tiin rii de in torului de animale, conform art. 24 lit. b) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 104/2005.
60
58
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
4. Vi eii proveni i de la vaci reac ionate pozitiv la examenele serologice vor p r si efectivul numai pentru sacrificare, sub supravegherea autorit ilor veterinare. 5. DSVSA poate acorda derogare de la obligativitatea t ierii vi elului unei vaci infectate, atunci când acesta a fost separat de mama lui imediat dup f tare i înainte de a fi supt colostru. În acest caz, vi elul trebuie ca dup identificare s r mân în exploata ie pân la vârsta de 24 de luni i s fie testat în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 6. M surile aplicate pentru controlul bolii în exploata iile contaminate trebuie s respecte prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 104/2005 i ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 7. Proprietarii animalelor t iate se desp gubesc conform prevederilor Hotârârii Guvernului nr. 1214/2009, cu modific rile ulterioare, indiferent de rezultatele examenelor de laborator. 8. Exploata iile în care toate animalele în vârsta de peste de 12 luni prezint reac ii negative la cele dou teste efectuate, conform prevederilor de la pct. 1 î i redobândesc statusul oficial indemn de LEB, conform prevederilor Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 49/2010. C. Exploata iile contaminate care îndeplinesc condi iile prev zute la pct. A din anexa 1 la Ordinul C. Exploata iile contaminate care îndeplinesc pre edintelui ANSVSA nr. 49/2010 vor fi calificate oficial indemne de LEB. condi iile prev zute la pct. A din anexa 1 la Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 49/2010 vor fi calificate oficial indemne de LEB. 6. M surile aplicate pentru controlul bolii în exploata iile contaminate trebuie s respecte prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 104/2005 i ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 7. Proprietarii animalelor t iate se desp gubesc conform prevederilor Hotârârii Guvernului nr. 1214/2009 privind metodologia pentru stabilirea i plata desp gubirilor ce se cuvin proprietarilor de animale t iate, ucise sau altfel afectate în vederea lichid rii rapide a focarelor de boli transmisibile ale animalelor, cu modific rile ulterioare, indiferent de rezultatele examenelor de laborator. 8. Exploata iile în care toate animalele în vârsta de peste 12 luni prezint reac ii negative la cele dou teste efectuate, confrom prevederilor de la pct. 1 î i redobândesc statusul oficial indemn de l LEB, conform prevederilor Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 49/2010.
D. Inspec ia în abator a animalelor vii: 1. În cazul în care se depisteaz tumori la animalele t iate, se preleveaz probe din tumor , miocard, pulmon, ficat, rinichi, splin , limfonoduri, alte organe cu modific ri cu aspect neoplazic pentru efectuarea examenelor histopatologice, metoda HEA, metoda Van Gieson, metoda RomanwskyGiemsa/Pappenheim sau metoda LilliePasternack, dup caz. 2. În cazul unui diagnostic histopatologic care permite suspiciunea de LEB, se examineaz serologic la LSVSA toate animalele din exploata ia din care provine animalul respectiv, rezultatul final infirmând sau confirmând diagnosticul histopatologic prezumtiv. 3. Destina ia c rnii i a subproduselor comestibile rezultate de la animalele diagnosticate pozitiv se stabile te de medicul veterinar oficial de abator. 4. Se aplic prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 104/2005, ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 105/2005 i ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare.*
III. În centrele de colectare pentru export sau pentru comer intracomunitar, pentru asigurarea cerin elor de certificare: Supraveghere pasiv Vor fi introduse numai animale ce provin dintr-o exploata ie calificat oficial indemn de LEB. IV. Bovinele din localit ile Deltei Dun rii (Cri an, Ceatalchioi, Chilia Veche, Jurilovca, Mahmudia, Maliuc, Murighiol, Pardina, Sfântu Gheorghe, Sulina i C.A Rosetti), nu vor mai fi testate având în vedere procentul ridicat al al cazurilor pozitive i sistemul de cre tere în semilibertate al acestora. Mi carea animalelor în zona men ionat este permis doar c tre abator sau c tre alte exploata ii cu efectuarea unui test serologic cu rezultat negativ cu cel mult 72 de ore înainte de mi care. Diagnosticul de laborator se confirm prin testul de imunodifuzie în gel de agar – ID. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare * În unit ile de t iere autorizate sanitar-veterinar, examinarea animalelor vii se efectueaz de c tre medicii veterinari oficiali.
61
59
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
D. Inspec ia în abator a animalelor vii: 1. În cazul în care se depisteaz tumori la animalele t iate, se preleveaz probe din tumor , miocard, pulmon, ficat, rinichi, splin , limfonoduri, alte organe cu modific ri cu aspect neoplazic pentru efectuarea examenelor histopatologice, metoda HEA, metoda Van Gieson, metoda RomanwskyGiemsa/Pappenheim sau metoda Lillie-Pasternack, dup caz. 2. În cazul unui diagnostic histopatologic care permite suspiciunea de LEB, se examineaz serologic la LSVSA toate animalele din exploata ia din care provine animalul respectiv, rezultatul final infirmând sau confirmând diagnosticul histopatologic prezumtiv. 3. Destina ia c rnii i a subproduselor comestibile rezultate de la animalele diagnosticate pozitiv se stabile te de medicul veterinar oficial de abator. 4. Se aplic prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 104/2005, ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 105/2005 i ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare.*
62
9.PESTA PORCIN AFRICAN Scop: men inerea statutului de ar oficial liber de pest porcin african II. Supravegherea la porcii mistre i 1. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Aplicabil în contextul în care România este oficial liber de pesta porcin african . În toate jude ele de grani a cu Republica Moldova i Ucraina, la mistre ii g si i mor i
Supravegherea activ
Supravegherea activ
Are ca scop identificarea i raportarea precoce a oric rui simptom ce poate fi atribuit unui caz de boal . Cazurile suspecte se investigheaz imediat. Se recolteaz probe de organe care se timit pentru diagnostic la LNRIDSA
Examinare clinic , aplicabil în contextul în care România este oficial liber de pesta porcin african , dar implementeaz un program de supraveghere activ pentru pesta porcin clasic . În cazul în care România se va afla în situa ia unui risc epidemiologic în rela ie cu ri sau zone vecine. a. Supravegherea serologic a. Supravegherea serologic În cazul în care, România se va afla în situa ia unui risc epidemiologic crescut în rela ie cu ri sau zone vecine, la dispozi ia ANSVSA va fi implementat supravegherea serologic la porcii domestici asupra grupurilor de animale de mare risc. Zonele i intele vor fi stabilite în cadrul grupului de exper i constituit de ANSVSA. Testarea se face pe probe de ser sau lichid toracoabdominal prelevate de la mistre i concomitent cu probele prelevate pentru pesta porcin clasic . b. Supravegherea virusologic b. Supravegherea virusologic Se face prin PCR pe probe de organe, prelevate de la mistre i g si i mor i care testele virusologice pentru pesta porcin clasic au prezentat rezultat negativ; Se face pe probe prelevate de la porcinele domestice cu suspiciune de pest porcin clasic la care testele de laborator pentru pesta porcin clasic au fost negative.
60
1. De la toti mistre ii împu ca i pe teritoriul jude elor care se afl la grani a cu Ucraina i Republica Moldova, se preleveaz probe pentru efectuarea testelor PCR în vederea stabilirii diagnosticului 2.Se face prin PCR pe probele de organe prelevate de la miste ii g si i
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
I. Supravegherea la porcii domestici 1. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Aplicabil în contextul în care România este oficial liber de pesta porcin african . Are ca scop identificarea, notificarea i raportarea precoce a oric rui simptom ce poate fi atribuit unui caz de boal i men inerea sau schimbarea statusului de s n tate a animalului. Cazurile suspecte se investigheaz imediat. Cazurile suspecte, la controalele oficiale efectuate în timpul transportului sau la destina ie în cazul importului sau comer ului intracomunitar, în perioada de carantin sau de a teptare/interzicere a mi c rii. Se face în exploata ii în care au fost introduse animale noi, la plecarea animalelor spre abator i la sosirea în abator.
mor i. 2. PRECIZ RI EXECU IE
Supravegherea pasiv
Supravegherea pasiv
Supravegherea este f cut de fermierii i muncitorii care supravegheaz animalele, vân torii, administratorii fondurilor de vân toare, medicii veterinari de liber practic împuternici i ce trebuie, conform legii s raporteze orice caz de îmboln vire sau moarte. Responsabilitatea supravegherii pasive revine i autorit ilor competente pentru controlul la frontier efectuat asupra importurilor de alimente de origine animal , a animalelor de companie susceptibile, a alimentelor din bagajele c l torilor i a oric ror alte eventuale puncte de risc. Dup caz, medicii veterinari de liber practic împuternici i sau oficiali. Supravegherea activ
Supravegherea este f cut de vân torii i paznicii fondurilor de vân toare. Dup caz, medicii veterinari de liber practic împuternici i sau medicii veterinari oficiali.
Supravegherea activ
1.Dup caz, probele pot fi recoltate de medici veterinari de liber practic sau 1.Dup caz, probele pot fi recoltate de medici veterinari de liber practic sau oficiali. oficiali. 2. Diagnosticul se realizeaz în cadrul LNR-IDSA. 2. Diagnosticul se realizeaz în cadrul LNR-IDSA. 3. Este obligatorie respectarea prevederilor Ordinului pre edintelui ANSVSA 3. Este obligatorie respectarea prevederilor Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. nr. 25/2008. Diagnosticul de laborator se confirm astfel: Confirmarea unui focar primar de pest porcin african prin teste virusologice se face când se ob in 2 teste virusologice pozitive (PCR+IFD). Confirmarea unui focar secundar de pest porcin african prin teste virusologice se face când se ob ine 1 test virusologic pozitiv. Confirmarea unui focar de pest porcin african prin teste serologice se face când se ob in 2 teste serologice pozitive (ELISA+Testul de imunoperoxidaza, ELISA + Imunobloting) corelate cu datele epidemiologice i clinice. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. Se interzice cre terea liber a porcinelor domestice în vecin tatea fondurilor de vân toare, precum i pe suprafa a gropilor de gunoi i în raza acestora, în scopul evit rii contactul cu popula ia de mistre i. Se interzice accesul porcilor domestici din exploata iile nonprofesionale în suprafa a efectiv a fondurilor de vân taore.
63
61
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
2. PRECIZ RI EXECU IE
64
10. TURBAREA SAU RABIA 10.1 TURBAREA SAU RABIA ANIMALE DOMESTICE I S LBATICE Scopul: realizarea eficient a programului de control, supraveghere i monitorizare a rabiei pentru ap rarea s n t ii publice i a s n t ii animale, sc derea r spândirii rabiei în popula iile de animale domestice i s lbatice care va duce treptat la eradicarea rabiei in România. Grupa de animale int : toate animalele susceptibile la infec ia cu virusul rabiei în regiunile de risc din mediul urban, silvatic, rural. I. Supravegherea în exploata iile non-profesionale
62
b) Prin examene de laborator la animalele moarte/ suspecte i ucise, care au manifestat tulbur ri de comportament ce pot fi atribuite rabiei. Grupa de animale int : Animalele moarte/ucise, suspecte de rabie. Prelevarea probelor, transportul spre laborator se realizeaz cu respectarea strict a Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008 i a Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 29/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Se realizeaz pe speciile care fac obiectul Anexei I a Regulamentului (CE) 2003/998, alte animale domestice i s lbatice, de circ i din gr dinile zoologice, de inute în spa ii de vânzare tip pet-shop, în ad posturile de câini f r st pân i alte spa ii. Observarea modific rilor de comportament care pot induce suspiciunea de rabie, pe tot timpul anului. Supravegherea activ : a) Prin examinare clinic obligatorie i punerea sub observa ie timp de 14 zile a animalelor care au mu cat sau zgâriat persoane i animale. Grupa de animale int : 1. În cazul animalelor suspecte de rabie i care au mu cat/zgâriat unul sau mai multe animale dintr-o exploata ie de orice fel se aplic prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 29/2008 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind m surile generale de prevenire i control al rabiei la animale domestice i s lbatice, cu modific rile i complet rile ulterioare. 2. Cadavrele animalelor suspecte de turbare si ucise se distrug în întregime nejupuite. 3. Dup eliminarea animalelor bolnave i confirmarea bolii, animalele s n toase r mase în exploata ie pot p r si exploata ia dup cel pu in 30 zile, odat cu ridicarea restric iilor oficiale. 4. Animalele ucise/moarte, si suspecte de rabie, se testeaz pentru aceasta boal . b) Prin examene de laborator la animalele moarte/ suspecte i ucise, care au manifestat tulbur ri de comportament ce pot fi atribuite rabiei. Grupa de animale int : Animalele moarte/ucise, suspecte de rabie. Prelevarea probelor, transportul spre laborator se realizeaz cu respectarea strict a Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008 i a Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 29/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. Probele recoltate pentru rabie se examineaz i pentru EST, boala Aujeszky,
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a animalelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A 1. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Se realizeaz pe speciile care fac obiectul Anexei I a Regulamentului (CE) 2003/998, alte animale domestice i s lbatice, de circ i din gr dinile zoologice, de inute în spa ii de vânzare tip pet-shop, în ad posturile de câini f r st pân i alte spa ii. Observarea modific rilor de comportament care pot induce suspiciunea de rabie, pe tot timpul anului. Supravegherea activ : a) Prin examinare clinic obligatorie i punerea sub observa ie timp de 14 zile a animalelor care au mu cat sau zgâriat persoane i animale. Grupa de animale int : 1. În cazul animalelor suspecte de rabie i care care au mu cat/zgâriat unul sau mai multe animale dintr-o exploata ie de orice fel se aplic prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 29/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. 2. Cadavrele animalelor suspecte de turbare si ucise se distrug în întregime nejupuite. 3. Dup eliminarea animalelor bolnave i confirmarea bolii, animalele s n toase r mase în exploata ie pot p r si exploata ia dup cel pu in 30 zile, odat cu ridicarea restric iilor oficiale. 4. Animalele ucise/moarte, si suspecte de rabie, se testeaz pentru aceasta boal .
c) Supravegherea circula iei tulpinilor virale Grupa de animale int : Fiecare specie pe care au existat cazuri pozitive. Se preleveaz probe de la toate animalele domestice i s lbatice pozitive la IFD i se transmit la LSVSA la LNR. 2. PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv Administratori ferme, proprietari exploata ii nonprofesionale, administratori/gestionari ai fondurilor cinegetice, gr dinilor zoologice, circurilor, inclusiv itinerante i alte spa ii organizate conform legii i care ad postesc animale; medicii veterinari de liber practic împuternici i, medici veterinari oficiali, institu ii descentralizate i organiza ii non-guvernamentale. Supravegherea activ : Medic veterinar de liber practic sau medic veterinar oficial. În cazul în care medicul veterinar oficial decide existen a unui punct de risc, se vaccineaz toate animalele receptive din focar conform metodei de vaccinare recomandat de produc torul de vaccin in instruc iunile de utilizare a acestuia. 1.Examenele virusologice se efectueaz la LSVSA care are metode acreditate sau LNR- rabie din cadrul IDSA. 2.Toate animalele receptive la virusul rabic g site moarte, suspecte sau cu semne clinice de rabie, precum Ьi cele împuЬcate pentru determinarea eficienЮei vaccin rii antirabice se vor testa la LSVSA prin examenul IFD pentru rabie. În cazul în care rezultatul testului IFD efectuat la LSVSA este pozitiv se declara suspiciune de boala, iar proba respectiva se va transmite la LNR-rabie din cadrul IDSA pentru confirmare.Diagnosticul rabiei se confirm prin testul de imunofluorescen direct IFD la LNR rabie din cadrul IDSA. I.D.S.A. are obligativitatea s informeze LSVSA rezultatul test rii prin Buletin de Analiz . În baza rezultatului Buletinului de Analiz emis de c tre LNR rabie din cadrul IDSA se va confirma sau infirma suspiciunea, notificarea urmând sa fie f cut de c tre DSVSA respectiv . Pentru probele analizate în vederea confirm rii suspiciunilor de rabie prin testul IFD la LNR-rabie din cadrul IDSA, nu se vor solicita rambursarea cheltuielilor pentru aceast testare de la U.E. . 3. Inocularea pe culturi celulare se efectueaz la LNR-IDSA sau LSVSA care au metode acreditate. 4. Examenele histopatologice se vor efectua la LSVSA acreditate prin metodele HEA i Mann. 5. Probele de creier de la rumeg toarele cu simptomatologie nervoas , se vor examina concomitent prin examene de laborator, pentru boala Aujeszky, rabie, listerioz si pentru encefalopatii spongiforme transmisibile la LSVSA care de in metode acreditate în acest scop. Diagnosticul de laborator se confirm prin testul de imunofluorescen direct - IFD. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
65
63
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Probele recoltate pentru rabie se examineaz i pentru EST, boala Aujeszky, BCCC i listerioz , în func ie de specie. Investiga ii de laborator: a) în cazul suspiciunii de boal : 1. examen prin IFD; 2.Inoculare intracerebral a oarecilor/ inoculare pe culturi celulare, atunci când IFD este negativ; 3) confimarea bolii se realizeaz prin examen IFD conform manualului de diagnostic al OIE. b) în cazul carnasierelor domestice i s lbatice g site moarte (dintr-o zon liber de rabie): - examen prin IFD cu eliberare de buletin de analiz .
BCCC i listerioz , în func ie de specie. Investiga ii de laborator: a) în cazul suspiciunii de boal : 1. examen prin IFD; 2.Inoculare intracerebral a oarecilor/ inoculare pe culturi celulare, atunci când IFD este negativ; 3) confimarea bolii se realizeaz prin examen IFD conform manualului de diagnostic al OIE. b) în cazul carnasierelor domestice i s lbatice g site moarte (dintr-o zon liber de rabie): - examen prin IFD cu eliberare de buletin de analiz .
66
10.2. PROGRAMUL PENTRU SUPRAVEGHEREA, CONTROLUL I ERADICAREA RABIEI LA VULPI ÎN ROMÂNIA PENTRU ANUL 2014 Scop: supravegherea, controlul i eradicarea rabiei la vulpi în România
64
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
SUPRAVEGHERE Vaccinarea profilactica antirabic cu momeli vaccinale a populatiei de vulpi de pe intregul teritoriu al Romaniei prin distributie aerian i manual conform Hot rârii Guvernului nr. 55/2008 pentru aprobarea Programului strategic privind supravegherea, controlul i eradicarea turb rii la vulpe în România, cu modific rile i complet rile ulterioare. Vaccinurile antirabice vii folosite pentru vaccinarea oral a vulpilor trebuie s îndeplineasc cerin ele Farmacopeei Europene i recomand rile Organiza iei Mondiale a S n t ii în privin a eficacit ii i siguran ei în utilizarea acestora. Supraveghere activ Se vor preleva probe de la vulpile împu cate in scop de evaluare postvaccinal . PRECIZ RI TEHNICE Vaccinarea vulpilor se va desf ura în dou campanii, prin distribu ie aerian , cu avionul i/sau elicopterul, respectiv 25 doze vaccinale/campanie/km2. Se vor evita localit ile (a nu se arunca momeli la mai puЮin de 500 metri de localit Юi), luciurile de ap , autostr zile, drumurile nationale. În jurul acestor zone evitate de distribuЮia aerian , precum i în zonele greu accesibile de c tre avion, distribuirea momelilor vaccinale se va face manual, la intrarea în vizuin Ьi pe traseele circulate de vulpi. Supraveghere activ Grupa de animale int : vulpi din mediul silvatic. Prelevarea de probe de vulpi impuscate dupa cel putin 45 de zile de la distribuirea vaccinului antirabic i examen de laborator: probele se preleveaz , transport cu respectarea exigentelor Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. Se preleveaz 8 vulpi/km2/an. Examenul virusologic prin testul de imunofluorescen direct (IFD) se realizeaza la toate vulpile adulte impuscate in scop de evaluare a activitatii de vaccinare antirabica la vulpi. 1. Test imunoenzimatic (ELISA), pentru determinarea cantitativ a anticorpilor antirabici postvaccinali din serurile recoltate de la vulpe. Se vor recolta de la vulpile vânate in scop de evaluare a eficientei vaccinarii dupa cel putin 45 de zile de la finalizarea activitatii de distribu ie, probe pentru testarea nivelului de anticorpi. 2. Identificare si caracterizare a genomului specific virusului rabic se efectueaz pentru discriminarea tulpinei vaccinale de tulpina salbatica Materialul supus investiga iei este reprezentat de probe omogenat creier provenit de la vulpile diagnosticate ca fiind pozitive prin imunofluorescen a direct (IFD). PRECIZ RI EXECU IE Vaccinarea oral a vulpilor prin distributie aeriana va fi realizat de un furnizor de servicii Vaccinarea oral a vulpilor prin distributie manual la vizuin se va realiza prin gestionarii fondurilor cinegetice instruiti de catre medicii veterinari oficiali ai DSVSA. Supraveghere activ 1. Personalul fondurilor de vân toare instruit în cadrul DSVSA, medicul veterinar oficial al DSVSA i medicul veterinar de liber practic , dup caz. 2. Examenele virusologice de supraveghere, se efectueaz doar la LSVSA cu metode acreditate i/sau LNR din cadrul IDSA. Evaluarea activit ii de vaccinare antirabic la vulpi: Testele ELISA pentru determinare a titrului de anticorpi antirabici postvaccinali, testele pentru depistarea markerului tetraciclin i identificarea si caracterizarea a genomului specific virusului rabic se efectueaz la LNR din cadrul IDSA. Vaccinarea animalelor domestice cu risc din focare de rabie confirmate:
11. ANTRAX Scop: supraveghere i control în scopul monitoriz rii bolii pentru prevenirea apari iei acesteia la om. I. Supravegherea în exploata iile non-profesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a animalelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A 1. PRECIZ RI TEHNICE 1. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv Examen clinic al bovinelor, ovinelor, caprinelor, ecvinelor, porcinelor, Examen clinic al bovinelor, ovinelor, caprinelor, ecvinelor, porcinelor, carnasierelor i a speciilor receptive din fondul cinegetic. carnasierelor i a speciilor receptive. Monitorizarea datelor referitoare la inciden a cazurilor de boal . Monitorizarea datelor referitoare la inciden a cazurilor de boal . Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. Supravegherea activ : Supravegherea activ : 1. Se interzice deschiderea cadavrelor animalelor suspicionate a fi moarte de 1. Se interzice deschiderea cadavrelor animalelor suspicionate a fi moarte de antrax antrax 2. În caz de suspiciune se preleveaz : 2. În caz de suspiciune se preleveaz : a) de la animale vii: probe de sânge sau secre ii sangvinolente; a) de la animale vii: probe de sânge sau secre ii sangvinolente; b) de la cadavre nedeschise: secre ii sangvinolente i probe de sânge; b) de la cadavre nedeschise: secre ii sangvinolente i probe de sânge; c) de la cadavre deschise accidental sau animale t iate de urgen : probe de c) de la cadavre deschise accidental sau animale t iate de urgen : probe de sânge recoltat prin punc ie cardiac sau pe tampoane, splin , ficat, os lung sânge recoltat prin punc ie cardiac sau pe tampoane, splin , ficat, os lung nedeschis, fragmente piele cu resturi de esut conjunctiv i muscular, rinichi, nedeschis, fragmente piele cu resturi de esut conjunctiv i muscular, rinichi, limfonoduri. limfonoduri. 3. În cazurile de antrax localizat se preleveaz : 3. În cazurile de antrax localizat se preleveaz : a) esut din regiunea glosofaringian împreuna cu limfonodurile adiacente i a) esut din regiunea glosofaringian împreuna cu limfonodurile adiacente i tonsile; tonsile; b) lichid de punc ie din zona edematoas . b) lichid de punc ie din zona edematoas . 4. De la animalele cu form digestiv de antrax: fragmente intestin, 4. De la animalele cu form digestiv de antrax: fragmente intestin, limfonoduri aferente, con inut digestiv sanguinolent. limfonoduri aferente, con inut digestiv sanguinolent. Probele prelevate se examineaz bacteriologic: microscopic direct i cultural (izolarea Bacillus anthracis). Animalele r mase în exploata ii vor putea p r si exploata ia dup minimum 15 zile de la eliminarea cazurilor suspecte de îmboln vire cu excep ia dirij rii
67
65
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
- se efectueaza pe baza anchetei si la cererea medicului veterinar oficial. - se executa de catre medicul veterinar oficial. Controlul oficial al realizarii activitatii de distributie a vaccinului antirabic sub forma de momeli vaccinale. Pe baza Regulamentului (CE) nr. 882/2004 al Parlamentului European i al Consiliului din 29 aprilie 2004 privind controalele oficiale efectuate pentru a asigura verificarea conformit Юii cu legisla ia privind hrana pentru animale i produsele alimentare Ьi cu normele de s n tate animal Ьi de bun stare a animalelor, conform procedurilor ANSVSA. Se executa de catre medicul veterinar oficial. Sanc iuni: conform Hot rârii Guvernului nr. 984/2005 privind stabilirea i sanc ionarea contraven iilor la normele sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor, cu modific rile i complet rile ulterioare Se aplic de c tre medicii veterinari oficiali
68
12. BOALA DE NEWCASTLE /PSEUDOPESTA AVIAR Scop: supraveghere i control bolii I. Supravegherea în exploata iile non-profesionale Supravegherea activ Grupa de p s ri int : galinaceele vaccinate din exploata ii nonprofesionale . Supravegherea serologic prin RIHA, la 14 - 21 zile dup vaccinarea a IIa, din toamn , la galinaceele din exploata iile nonprofesionale/gospod riile popula iei situate pe o raz de cel mult 3 km în jurul exploata iilor comerciale cu p s ri. Se vor preleva cel mult 30 probe/localitate (sat), din minimum 5 gospod rii ale popula iei. Notele de înso ire a probelor de sânge recoltate în scopul test rii imunit ii postvaccinale, trebuie s men ioneze: a) categoria de vârst a p s rilor; b) vaccinul utilizat; c) data vaccin rii; d) data prelev rii probelor
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a p s rilor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A Supravegherea activ Grupa de p s ri int : pasari domestice, porumbei voiajori din asocia iile de profil i alte p s ri inute în captivitate în exploata ii înregistrate/autorizate sanitar veterinar. În exploata iile comerciale înregistrate/autorizate, verificarea imunit ii postvaccinale se realizeaz în cadrul programelor de autocontrol, prin teste serologice RIHA. a) În exploata iile de reproduc ie i selec ie, precum i în cele de g ini ou consum, testarea imunit ii postvaccinale se efectueaz dup vaccinarea a IIa, dup transfer, la 21 de zile de la vaccinare i optional la recomandarea medicului veterinar oficial, în func ie de situa ia epidemiologic ; se preleveaza 30-50 probe/ferm ; b) În exploata iile de pui de carne i curcani destina i îngr rii, testarea imunit ii postvaccinale se efectueaza într-un interval de timp de 3
66
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
spre sacrificare. INSPEC IA ANIMALELOR IN ABATOR I. ANIMALE VII Bovinele, ovinele, ecvinele i porcinele se supun inspec iei ante i post-mortem. CARNE I ORGANE Examinarea carcaselor se efectueaz în unit i de t iere autorizate sanitar –veterinar, de c tre medici veterinari oficiali sau personal desemnat de c tre autoritatea sanitar veterinar competent . M SURI: 1. Animalele clinic s n toase provenite din loturi în care au existat cazuri de antrax se taie în abator, în partid separat , la sfâr itul zilei de lucru. 2. În toate situa iile în care se confirm o form de antrax, se iau m suri de prevenire a transmiterii la om i a contamin rii mediului. 3. Carcasele, organele i subprodusele de la animale bolnave i cele care au venit în contact cu acestea se confisc i se distrug. 2. PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. Supravegherea activ : Examenele de laborator pentru precizarea diagnosticului se realizeaz la LSVSA desemnate, sub coordonarea LNR-IDSA. Tulpinile de Bacillus anthracis izolate la LSVSA vor fi trimise, în condi ii de biosecuritate, la LNR-IDSA pentru studii suplimentare. Diagnosticul de laborator se confirm prin : examen microscopic direct+examen cultural+test biologic Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
s pt mâni înainte de abatorizare; pentru fiecare testare a imunit ii postvaccinale se preleveaz semestrial 30-50 probe/ferm în func ie de m rimea i situa ia epidemiologic a efectivelor. Aceste probe sunt analizate în cadrul LSVSA care au metode de diagnostic acreditate. Costul testelor se suport de c tre de in torul de animale. Prelevarea probelor se realizeaz de c tre medicul veterinar de liber practic organizat în condi iile legii. Supravegherea serologic - are valoare limitat în cazul aplic rii programelor de vaccinare contra bolii de Newcastle. Investigatii virusologice - în cazul suspiciunii de boal ; - în cazul ob inerii de titruri neuniforme de anticorpi i mai mari de 1/512 la examenul serologic la p s rile vaccinate; -supravegherea virusologic a porumbeilor afla i în eviden a asocia iilor de profil se efectueaz pe tampoane cloacale, la o prevalen a de 10% , cu o confiden de 95% (25 probe). Prelevarea probelor se realizeaz de c tre medicul veterinar oficial.
În caz de suspiciune/confirmare a bolii de Newcastle se instituie m suri în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 153/2006, cu Planul de contingen i cu Manualul Opera ional. Diagnosticul se stabile te prin izolarea, identificarea virusului prin reac ia de inhibarea a hemaglutinarii cu seruri pozitive specifice i determinarea patogenit ii virusului izolat prin indicele de patogenitate intracerebral i teste de biologie molecular în cadrul LNR pentru Influen Aviar i boala de Newcastle Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare
13. TIFOZA AVIAR Scop: supraveghere i control Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a p s rilor i a sta iilor de incuba ie industriale
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
e) sistemul de cre tere Probele trebuie identificate conform notei de înso ire. Responsabilitatea prelev rii probelor de la p s rile domestice din exploata iile nonprofesionale/gospod riile popula iei, a ambal rii, etichet rii i expedierii acestora la DSVSA apar ine medicului veterinar de liber practic împuternicit, sub controlul i responsabilitatea medicului veterinar oficial. În caz de suspiciune/confirmare a bolii de Newcastle se instituie m suri în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 153/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind controlul bolii de Newcastle (pseudopesta aviar ), cu Planul de contingen i cu Manualul Opera ional.
PRECIZ RI TEHNICE Cadrul legal este reprezentat de Decizia 2011/214/UE a Comisiei din data de 1 aprilie 2011, de modificare a anexelor II-IV la Directiva 2009/158/CE a Consiliului privind condi iile de s n tate animal care reglementeaz comer ul intracomunitar i importurile din ri ter e de p s ri de curte i de ou pentru incuba ie. 1. Supravegherea se va efectua în urm toarele tipuri de exploata ii de p s ri: a) exploata ii de g ini de reproduc ie din specia Gallus gallus cu mai mult de 250 de p s ri i sta ii de incuba ie de tip industrial; 69
67
70
68
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
b) exploata ii de g ini ou toare cu mai mult de 350 de p s ri; c) exploata ii de curcani din specia Meleagris gallopavo; d) exploata ii de prepeli e; e) exploata ii de fazani; f) exploata ii de potârnichi; g) exploata ii de ra e. 2. Serotip relevant: Salmonella gallinarum. 3. Tipuri de probe ce trebuie recoltate: ou , embrioni, de euri de incuba ie - în special puf din eclozionator, coji de ou din eclozionator, p s ri vii muribunde, cadavre proaspete sau congelate, organe (splin , ficat cu vezic biliar , rinichi, pulmon, gonade). 4. Efectivele de p s ri vor fi supravegheate sanitar veterinar, conform urm torului program: a) În efectivele de tineret de reproduc ie (g ini, curcani, bibilici, prepeli e, fazani, potârnichi i ra e) înainte cu 10 zile de mi care conform fluxului tehnologic vor fi examinate bacteriologic, minimum 5 cadavre; b) Pe o raza de 3 km in jurul exploata iilor avicole de selec ie, reproduc ie rase u oare i reproduc ie rase grele prin control bacteriologic pe p s ri bolnave i cadavre din gospodariile individuale; c) toate p s rile ce prezint semne clinice ce pot fi atribuite tifozei aviare trebuie s fie testate; d) În exploata iile de g ini de reproduc ie se va proceda astfel: 5. Pentru efectivele de bunici: a) la puii de o zi: cadavrele înregistrate pe perioada transportului, probe de meconiu, în ziua popul rii; b) pe durata vie ii: în s pt mânile 1-2, 4, 9-11, 13-14 pe probe de fecale; c) pentru produc ie de ou de incubat, pe probe de fecale, lunar din fiecare hal ; d) din incubatoare la fiecare 2 s pt mâni pe cadavre, ou cu embrioni mor i în coaja, puf i meconiu. 6. Pentru ferme de p rin i: a) la pui de o zi: în ziua popularii pe probe de cadavrele înregistrate pe perioada transportului sau probe de meconiu- maximum 10 probe ; b) pe durata vie ii cu 2 i 4 s pt mâni înainte de declan area ouatului pe cadavre. In func ie de situa ia epidemiologic se vor recolta minimum 5 cadavre; 7. Pentru sta ii de incuba ie de tip industrial: a) lunar i ori de câte ori se schimb originea materialului biologic, pe probe de pui mor i, ou cu embrioni mor i în coaja, puf i meconiu. Se va recolta minimum o proba compus din fiecare categorie precizate anterior , astfel: - prob compus cadavre - minimum 10 pui mor i, - proba compus 30 ou cu embrioni mor i, - proba compus puf – minimum 5 e antioane, - proba compus meconiu –minim 10 e antioane.
PRECIZ RI EXECU IE
Confirmarea se efectueaz prin izolarea i identificarea biochimic a grupului serologic. Tipizarea serologic se efectueaz în cadrul LNR Salmoneloze a Salmonella spp. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
14. PULOROZA (DIAREEA ALB BACILAR A PUILOR) Scop: supraveghere i control Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a p s rilor i a sta iilor de incuba ie industriale PRECIZ RI TEHNICE Cadrul legal este reprezentat de Decizia 2011/214/UE a Comisiei din data de 1 aprilie 2011, de modificare a anexelor II-IV la Directiva 2009/158/CE a Consiliului privind condi iile de s n tate animal care reglementeaz comer ul intracomunitar i importurile din ri ter e de p s ri de curte i de ou pentru incuba ie. 1. Supravegherea se va efectua în urm toarele tipuri de exploata ii de p s ri: a) exploata ii de g ini de reproduc ie din specia Gallus gallus cu mai mult de 250 de p s ri i sta ii de incuba ie de tip industrial; b) exploata ii de g ini ou toare cu mai mult de 350 de p s ri; c) exploata ii de curcani din specia Meleagris gallopavo; d) exploata ii de prepeli e; e) exploata ii de fazani; f) exploata ii de potârnichi; g) exploata ii de ra e. 2. Serotip relevant: Salmonella gallinarum. 3. Tipuri de probe ce trebuie recoltate: ou , embrioni, de euri de incuba ie - în special puf din eclozionator, coji de ou din eclozionator, p s ri vii
71
69
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1. În vederea test rii bacteriologice nu vor fi recoltate probe de la efective ce au fost tratate cu produse medicinale veterinare antimicrobiene în decursul ultimelor dou -trei s pt mâni, înainte de testare. 2. Probele se testeaz numai în cadrul LSVSA nominalizate de c tre LNR pentru Salmoneloze animale, din cadrul IDSA i desemnate de c tre ANSVSA, iar tipizarea izolatelor se va face în cadrul LNR salmoneloze animale din cadrul IDSA . 3. Contravaloarea examenelor de laborator i a investigatiilor necesare supravegherii este suportat de c tre administratorul/de in torul de animale. 4. În situa ia depist rii unui caz pozitiv, se execut recontrolul întregului efectiv de c tre medicul veterinar oficial. Totodat se vor efectua controale oficiale în unit ile care au achizi ionat material biologic provenit din efectivele depistate pozitiv. Num rul probelor recoltate de la un efectiv de 500 p s ri sau mai mare, trebuie s fie de minimum 10 probe. 5. Efectivele depistate pozitiv pentru Salmonella gallinarum la controlul oficial se elimin . 6. Este interzis livrarea ou lor de incuba ie din unit ile contaminate. 7.Vaccinarea împotriva tifozei aviare a efectivelor de p s ri este op ional i se efectueaz numai în scop preventiv. Cheltuielile privind vaccinarea impotriva tifozei aviare sunt suportate de c tre administratorul/de in torul de animale. Aceast ac iune se realizeaz numai la solicitarea scris a proprietarului/administratorului, cu aprobarea DSVSA.
72
Confirmarea se efectueaz prin izolarea i identificarea biochimic a grupului serologic. Tipizarea serologic se efectueaz în cadrul LNR Salmoneloze a Salmonella spp.
70
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
muribunde, cadavre proaspete sau congelate, organe (splin , ficat cu vezic biliar , rinichi, pulmon, gonade). 4. Efectivele de p s ri vor fi supravegheate sanitar veterinar, conform urm torului program: a) În efectivele de tineret de reproduc ie (g ini, curcani, bibilici, prepeli e, fazani, potârnichi i ra e) înainte cu 10 zile de mi care conform fluxului tehnologic vor fi examinate bacteriologic, minimum 5 cadavre; b) Pe o raza de 3 km in jurul exploata iilor avicole de selec ie, reproduc ie rase u oare i reproduc ie rase grele prin control bacteriologic pe p s ri bolnave i cadavre din gospodariile individuale; c) toate p s rile ce prezint semne clinice ce pot fi atribuite tifozei aviare trebuie s fie testate; d) În exploata iile de g ini de reproduc ie se va proceda astfel: 5. Pentru efectivele de bunici: a) la puii de o zi: cadavrele înregistrate pe perioada transportului, probe de meconiu, în ziua popul rii; b) pe durata vie ii: în s pt mânile 1-2, 4, 9-11, 13-14 pe probe de fecale; c) pentru produc ie de ou de incubat, pe probe de fecale, lunar din fiecare hal ; d) din incubatoare la fiecare 2 s pt mâni pe cadavre, ou cu embrioni mor i în coaja, puf i meconiu. 6. Pentru ferme de p rin i: a) la pui de o zi: în ziua popularii pe probe de cadavrele înregistrate pe perioada transportului sau probe de meconiu- maximum 10 probe ; b) pe durata vie ii cu 2 i 4 s pt mâni înainte de declan area ouatului pe cadavre. In func ie de situa ia epidemiologic se vor recolta minimum 5 cadavre; 7. Pentru sta ii de incuba ie de tip industrial: a) lunar i ori de câte ori se schimb originea materialului biologic, pe probe de pui mor i, ou cu embrioni mor i în coaja, puf i meconiu. Se va recolta minimum o proba compus din fiecare categorie precizate anterior , astfel: - prob compus cadavre - minimum 10 pui mor i, - proba compus 30 ou cu embrioni mor i, - proba compus puf – minimum 5 e antioane, - proba compus meconiu –minim 10 e antioane. PRECIZ RI EXECU IE 1. În vederea test rii bacteriologice nu vor fi recoltate probe de la efective ce au fost tratate cu produse medicinale veterinare antimicrobiene în decursul ultimelor dou -trei s pt mâni, înainte de testare. 2. Probele se testeaz numai în cadrul LSVSA nominalizate de c tre LNR pentru Salmoneloze animale, din cadrul IDSA i desemnate de c tre ANSVSA, iar tipizarea izolatelor se va face în cadrul LNR salmoneloze animale din cadrul IDSA . 3. Contravaloarea examenelor de laborator i a investigatiilor necesare supravegherii este suportat de c tre administratorul/de in torul de animale. 4. În situa ia depist rii unui caz pozitiv, se execut recontrolul întregului efectiv de c tre medicul veterinar oficial. Totodat se vor efectua controale oficiale în unit ile care au achizi ionat material biologic provenit din efectivele depistate pozitiv. Num rul probelor recoltate de la un efectiv de 500 p s ri sau mai mare, trebuie s fie de minimum 10 probe. 5. Efectivele depistate pozitiv pentru Salmonella gallinarum la controlul oficial se elimin . 6. Este interzis livrarea ou lor de incuba ie din unit ile contaminate. 7.Vaccinarea împotriva tifozei aviare a efectivelor de p s ri este op ional i se efectueaz numai în scop preventiv. Cheltuielile privind vaccinarea impotriva tifozei aviare sunt suportate de c tre administratorul/de in torul de animale. Aceast ac iune se realizeaz numai la solicitarea scris a proprietarului/administratorului, cu aprobarea DSVSA.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. 15. MICOPLASMOZA RESPIRATORIE AVIAR Scop: supraveghere bolii.
16. BOALA VEZICULOAS A PORCULUI Scop: men inerea statutului de ar oficial liber de boal veziculoas a porcului Grupa de animale int porci domestici i s lbatici I. Supravegherea în exploata iile non-profesionale 1. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Este interzis importul de animale vii i produse ale acestora provenite din ri unde evolueaz boala. Are ca scop identificarea i notificarea oric rui simptom ce poate fi atribuit unui caz de boal veziculoas a porcului. În cazul în care România se va afla în situa ia unui risc epidemiologic, la dispozi ia ANSVSA vor fi implementate inspec ii clinice i test ri serologice în acest scop. Cazurile suspecte de animale domestice sau s lbatice care, în mod întemeiat, nu pot fi infirmate pe calea investiga iilor epidemiologice i clinice în cadrul supravegherii pasive, se vor analiza imediat prin prelevarea de probe i transmiterea acestora la LNR febr aftoas i boala veziculoas a porcului.
73
71
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a porcinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A 1. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Este interzis importul de animale vii i produse ale acestora provenite din ri unde evolueaz boala. Are ca scop identificarea i notificarea oric rui simptom ce poate fi atribuit unui caz de boal veziculoas a porcului. În cazul în care România se va afla în situa ia unui risc epidemiologic, la dispozi ia ANSVSA vor fi implementate inspec ii clinice i test ri serologice în acest scop. Cazurile suspecte de animale domestice sau s lbatice care, în mod întemeiat, nu pot fi infirmate pe calea investiga iilor epidemiologice i clinice în cadrul supravegherii pasive, se vor analiza imediat prin prelevarea de probe i transmiterea acestora la LNR febr aftoas i boala
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Supravegherea p s rilor din exploata iile comerciale PRECIZ RI TEHNICE Supraveghere activ 1. Conform prevederilor Deciziei 2011/214/UE. 2. Grupa de animale int : p sari domestice din exploata ii comerciale de reproduc ie 3. Examene clinice, examene serologice (RSAR sau ELISA), examene anatomopatologice, embrioteste efectuate la LSVSA. 4. Tipul probelor recoltate: a) probe de sânge de la pui de g in i de curc de o zi; b) 10 embrioni mor i în coaj i pui neviabili de pe sitele de control pentru fiecare lot în perioada de ouat, la intervale de 30 zile în func ie de schimbarea sursei PRECIZ RI EXECU IE Prelevarea probelor se realizeaz de c tre medicul veterinar de liber practic împuternicit -organizat în condi iile legii, sub controlul i responsabilitatea medicului veterinar oficial Diagnosticul de laborator se confirm prin teste de biologie molecular . Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare
74
Suspiciunea se va notifica imediat ANSVSA. 2. PRECIZ RI EXECU IE
veziculoas a porcului. Suspiciunea se va notifica imediat ANSVSA. 2. PRECIZ RI EXECU IE
17. STOMATITA VEZICULOAS Scop: men inerea statutului de ar oficial liber de stomatit veziculoas Grupa de animale int specii de animale receptive domestice i s lbatice.
I. Supravegherea în exploata iile non-profesionale 1. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Este interzis importul de animale vii i produse ale acestora provenite din ri unde evolueaz boala. Are ca scop identificarea i notificarea oric rui simptom ce poate fi atribuit unui caz de stomatita veziculoas . În cazul în care România se va afla în situa ia unui risc epidemiologic, la dispozi ia ANSVSA vor fi implementate inspec ii clinice i test ri serologice în acest scop. Cazurile suspecte de animale domestice sau s lbatice care, în mod întemeiat, nu pot fi infirmate pe calea investiga iilor epidemiologice i clinice în cadrul supravegherii pasive, se vor analiza imediat prin prelevarea de probe i transmiterea acestora la LNR febr aftoas i boala veziculoas a porcului. Suspiciunea se va notifica imediat ANSVSA.
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a animalelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A 1. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Este interzis importul de animale vii i produse ale acestora provenite din ri unde evolueaz boala. Are ca scop identificarea i notificarea oric rui simptom ce poate fi atribuit unui caz de stomatita veziculoas . În cazul în care România se va afla în situa ia unui risc epidemiologic, la dispozi ia ANSVSA vor fi implementate inspec ii clinice i test ri serologice în acest scop. Cazurile suspecte de animale domestice sau s lbatice care, în mod întemeiat, nu pot fi infirmate pe calea investiga iilor epidemiologice i clinice în cadrul supravegherii pasive, se vor analiza imediat prin prelevarea de probe i transmiterea acestora la LNR febr aftoas i boala veziculoas a porcului. Suspiciunea se va notifica imediat ANSVSA.
2. PRECIZ RI EXECU IE
2. PRECIZ RI EXECU IE
Fermierii i muncitorii implica i zilnic în rela ia cu animalele, gestionarii Fermierii i muncitorii implica i zilnic în rela ia cu animalele, i medicii fondurilor de vân toare i medicii veterinari de liber practic împuternici i veterinari de liber practic împuternici i raporteaz cazurile de raporteaz cazurile de morbiditate i mortalitate la animalele din speciile morbiditate i mortalitate la animalele din speciile receptive. Medicii
72
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Fermierii i muncitorii implica i zilnic în rela ia cu animalele, gestionarii Fermierii i muncitorii implica i zilnic în rela ia cu animalele i medicii fondurilor de vân toare i medicii veterinari de liber practic împuternici i veterinari de liber practic împuternici i raporteaz cazurile de raporteaz cazurile de morbiditate i mortalitate la animalele din speciile morbiditate i mortalitate la animalele din speciile receptive. Medicii receptive. Medicii veterinari oficiali gestioneaz conduita de investigare a veterinari oficiali gestioneaz conduita de investigare a oric rei oric rei suspiciuni. suspiciuni. Diagnosticul de laborator i respectiv confirmarea unei suspiciuni se efectueaz prin: - Izolarea i identificarea virusului (RT PCR i detec ia de antigen prin ELISA); - detec ia de anticorpi prin ELISA, asociat cu simptomatologie clinic caracteristic ; - detec ia de anticorpi prin ELISA sau simptomatologie clinic caracteristic asociate cu date epidemiologice relevante (pentru focare secundare). Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
receptive. Medicii veterinari oficiali gestioneaz conduita de investigare a veterinari oficiali gestioneaz conduita de investigare a oric rei suspiciuni. oric rei suspiciuni.
18. PESTA BOVIN (RINDERPEST) - Prin Rezolu ia nr. 18/2011, adoptat la a 79-a Sesiune Mondial a OIE, ce a avut loc la Paris în perioada 22 – 27 mai 2011, se recunoa te oficial c Pesta bovin (Rinderpest), nu mai evolueaz în nici o ar sau teritoriu din lume.Prin urmare, nu se testeaz 19. PESTA MICILOR RUMEG TOARE Scop: men inerea statutului de ar oficial liber de pesta micilor rumeg toare I. Supravegherea în exploata iile non-profesionale 1. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv 1. Are ca scop identificarea, notificarea i raportarea precoce a oric rui simptom ce poate fi atribuit unui caz de boal i men inerea sau schimbarea statusului de s n tate a animalului. Supravegherea pasiv este esen ial , mai ales asupra micilor rumeg toare domestice sau s lbatice din speciile receptive provenite din import, incluzând controalele documentare de identitate i fizice a fiec rui lot importat. 2. Examinarea clinic Perioada de incuba ie este stabilit conform recomand rilor OIE la 21 de zile. Cazurile suspecte se investigheaz imediat. Cazurile suspecte, la controalele oficiale efectuate în timpul transportului sau la destina ie în cazul importului sau comer ului intracomunitar, în perioada de carantin sau de a teptare/interzicere a mi c rii. Examene anatomoclinice i necropsice a animalelor susceptibile moarte sau t iate în perioada de carantin .
75
73
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a rumeg toarelor mici, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A 1. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Are ca scop identificarea, notificarea i raportarea precoce a oric rui simptom ce poate fi atribuit unui caz de boal i men inerea sau schimbarea statusului de s n tate a animalului. Supravegherea pasiv este esen ial , mai ales asupra micilor rumeg toare domestice sau s lbatice din speciile receptive provenite din import, incluzând controalele documentare de identitate i fizice a fiec rui lot importat. 2. Examinarea clinic Perioada de incuba ie este stabilit conform recomand rilor OIE la 21 de zile. Cazurile suspecte se investigheaz imediat. Cazurile suspecte, la controalele oficiale efectuate în timpul transportului sau la destina ie în cazul importului sau comer ului intracomunitar, în perioada de carantin sau de a teptare/interzicere a mi c rii. Examene anatomoclinice i necropsice a animalelor susceptibile moarte sau t iate în perioada de carantin .
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Prelevarea de probe în caz de suspiciune va fi realizat în conformitate cu Prelevarea de probe în caz de suspiciune va fi realizat în conformitate cu prevederile Manualului opera ional pentru febra aftoas . Probele vor fi prevederile Manualului opera ional pentru febra aftoas . Probele vor fi recoltate de c tre personal instruit, sub supravegherea medicului veterinar recoltate de c tre personal instruit, sub supravegherea medicului veterinar oficial cu echipamentul disponibil în cel mai apropiat Centru Local de oficial cu echipamentul disponibil în cel mai apropiat Centru Local de Combatere a Bolilor sau DSVSA. Combatere a Bolilor sau DSVSA. Diagnosticul de laborator se confirm prin: - în caz de suspiciune (simptomatologie clinic i date epidemiologice relevante), probele cu rezultat negativ la febra aftoas i boala vezuiculoas a porcului sunt expediate la LNR-IDSA. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
76
Supravegherea pasiv
Supravegherea pasiv
Dup caz, medicii veterinari de liber practic împuternici i sau oficiali. Procedura de supraveghere cuprinde fermierii i muncitorii implica i zilnic în rela ia cu animalele, medicii veterinari de liber practic împuternici i ce trebuie, conform legii s raporteze orice caz de îmboln vire.
Dup caz, medicii veterinari de liber practic împuternici i sau oficiali. Procedura de supraveghere cuprinde fermierii i muncitorii implica i zilnic în rela ia cu animalele, medicii veterinari de liber practic împuternici i ce trebuie, conform legii s raporteze orice caz de îmboln vire. Examinarea clinic Examinarea clinic România nu import animale vii din speciile receptive la pesta micilor România nu import animale vii din speciile receptive la pesta micilor rumeg toare i nici produse de origine animal provenite de la acestea, din rumeg toare i nici produse de origine animal provenite de la acestea, ri care nu au statut de ar liber de pesta micilor rumeg toare, recunoscut din ri care nu au statut de ar liber de pesta micilor rumeg toare, recunoscut oficial de OIE. oficial de OIE. La animalele vii din speciile receptive nou introduse prin comer ul La animalele vii din speciile receptive nou introduse prin comer ul intracomunitar sau importul din ri ter e, se respect prevederile Ordinului intracomunitar sau importul din ri ter e, se respect prevederile pre edintelui ANSVSA nr. 62/2005 pentru aprobarea Normei sanitare Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 62/2005 pentru aprobarea Normei veterinare privind ac iunile sanitare veterinare de supraveghere i sanitare veterinare privind ac iunile sanitare veterinare de supraveghere i imunoprofilactice obligatorii ale c ror costuri sunt suportate de c tre imunoprofilactice obligatorii ale c ror costuri sunt suportate de c tre proprietarii animalelor. proprietarii animalelor. În caz de suspiciune pe probe de sânge trimise la LNR-IDSA. În caz de suspiciune pe probe de sânge trimise la LNR-IDSA. Dup caz, probele pot fi recoltate de medicii veterinari de liber practic Dup caz, probele pot fi recoltate de medicii veterinari de liber practic împuternici i sau oficiali. împuternici i sau oficiali. Testul serologic (ELISA competitiv) se realizeaz în cadrul LNR IDSA Testul serologic (ELISA competitiv) se realizeaz în cadrul LNR IDSA Diagnosticul de boal se confirm prin virusneutralizare, RT-PCR, izolare de virus, realizate în cadrul laboratorului comunitar de referin . Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
74
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Cazurile suspecte de animale domestice sau s lbatice care, în mod Cazurile suspecte de animale domestice sau s lbatice care, în mod întemeiat, nu pot fi rezolvate pe calea investiga iilor epidemiologice i întemeiat, nu pot fi rezolvate pe calea investiga iilor epidemiologice i clinice în cadrul supravegherii pasive, se vor analiza imediat prin prelevarea clinice în cadrul supravegherii pasive, se vor analiza imediat prin de probe i transmiterea acestora la laborator. Suspiciunea se va notifica prelevarea de probe i transmiterea acestora la laborator. Suspiciunea se va notifica imediat ANSVSA. imediat ANSVSA. 3. Supravegherea serologic 3. Supravegherea serologic Toate cazurile în care s-a dispus în mod întemeiat, prelevarea de probe de la Toate cazurile în care s-a dispus în mod întemeiat, prelevarea de probe de animale bolnave, ce prezint semne clinice ce pot fi atribuite bolii i care în la animale bolnave, ce prezint semne clinice ce pot fi atribuite bolii i urma investiga iilor epidemiologice i clinice nu exclude boala. care în urma investiga iilor epidemiologice i clinice nu exclude boala. 4. Supravegherea virusologic : pentru examene virusologice de diagnostic, probele se trimit de IDSA, cu aprobarea ANSVSA, la LNR i/sau interna ionale i sunt pl tite de c tre DSVSA 2. PRECIZ RI EXECU IE 2. PRECIZ RI EXECU IE
20. PLEUROPNEUMONIA CONTAGIOAS BOVIN Scop: men inerea statutului de ar liber de pleuropneumonia contagioas bovin . I. Supravegherea în exploata iile non-profesionale
3. Clinic , în zonele de protec ie i de supraveghere în cazul suspiciunii de boal , conform legisla iei în vigoare. În caz de suspiciune sau apari ie a bolii, se aplic m surile de diagnostic, supraveghere, profilaxie i combatere i prevederile legisla iei comunitare. 4. În abatoare: inspec ia de abator trebuie s se realizeze prin proceduri adecvate în scopul decel rii leziunilor pulmonare specifice. De la toate animalele cu leziuni suspecte de pleuropneumonie contagioas se preleveaz probe de lichid pleural i esut pulmonar, care se examineaz prin tehnici de biologie molecular i /sau examen bacteriologic la LNRIDSA. 2. PRECIZ RI EXECU IE Prelev rile de probe în caz de suspiciune se fac de c tre medicul veterinar de liber practic în prezen a medicului veterinar oficial. Diagnosticul de laborator se confirm prin examen bacteriologic i/sau PCR.
Prelev rile de probe în caz de suspiciune se fac de c tre medicul veterinar de liber practic în prezen a medicului veterinar oficial.
77
75
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv 1. Aplicabil în contextul în care România este liber de boal , f r aplicarea unui program de vaccinare Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA în condi ii de lini te epidemiologic . Examene anatomoclinice i necropsice ale animalelor susceptibile moarte sau t iate în perioada de a teptare. 2. Animalele suspicionate pentru aceast boal sunt investigate prin metode de la laborator: serologice (RFC sau ELISA), biologie moleculara (PCR) i/sau microbiologice. Animalele cu reac ii serologice neconcludente sau pozitive se identific , se examineaz clinic i sunt recontrolate serologic. De la animalele la care se reconfirm un rezultat serologic pozitiv i care prezint simptome suspecte de pleuropneumonie se preleveaz urm toarele probe: urina, sange, lichid pleural ( în spa iul dintre coasta a 7-a i a 8-a) recoltat prin punc ie aseptic , care se examineaz prin tehnici de biologie molecular i sange, lichid pleural care se examineaz prin examen bacteriologic , la LNR- IDSA.
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a bovinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A 1. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv 1. Aplicabil în contextul în care România este liber de boal , f r aplicarea unui program de vaccinare. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA în condi ii de lini te epidemiologic . Examene anatomoclinice i necropsice ale animalelor susceptibile moarte sau t iate în perioada de a teptare. 2. Animalele suspicionate pentru aceast boal sunt investigate prin metode de la laborator: serologice (RFC sau ELISA), biologie moleculara (PCR) i/sau microbiologice. Animalele cu reac ii serologice neconcludente sau pozitive se identific , se examineaz clinic i sunt recontrolate serologic. De la animalele la care se reconfirm un rezultat serologic pozitiv i care prezint simptome suspecte de pleuropneumonie se preleveaz urm toarele probe: urina, sange, lichid pleural (în spa iul dintre coasta a 7-a i a 8-a) recoltat prin punc ie aseptic , care se examineaz prin tehnici de biologie molecular i sange, lichid pleural care se examineaz prin examen bacteriologic,la LNR-IDSA. 3. Clinic , în zonele de protec ie i de supraveghere în cazul suspiciunii de boal , conform legisla iei în vigoare. În caz de suspiciune sau apari ie a bolii, se aplic m surile de diagnostic, supraveghere, profilaxie i combatere i prevederile legisla iei comunitare. 4. În abatoare: inspec ia de abator trebuie s se realizeze prin proceduri adecvate în scopul decel rii leziunilor pulmonare specifice.. De la toate animalele cu leziuni suspecte de pleuropneumonie contagioas se preleveaz probe de lichid pleural i esut pulmonar, care se examineaz prin tehnici de biologie molecular i /sau examen bacteriologic la LNR-IDSA. 2. PRECIZ RI EXECU IE
78
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. 21. VARIOLA OVIN I CAPRIN Scop: men inerea statutului de ar liber de variol ovin i caprin . I. Supravegherea în exploata iile non-profesionale
76
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Aplicabil în contextul în care România este liber de boal , f r aplicarea unui program de vaccinare. În scopul depist rii rapide a eventualelor cazuri de boal i a men inerii statusului de s n tate: vizualizarea animalelor receptive din: - exploata ie - informa ii i notific ri f cute de fermier; - import – controale ale documentelor de identitate pentru fiecare lot importat. 2. Supraveghere clinic : în zonele de protec ie i de supraveghere în cazul suspiciunii de boal , conform legisla iei în vigoare. Inspec ia vizual planificat a animalelor din speciile domestice receptive la virusul variolei ovinelor si caprinelor, aflate pe teritoriul Romaniei: a) în localit ile int din jude ele ce au fost nominalizate ca zone cu risc major sau minim de contaminare transfrontalier ; b) în unit ile desemnate a efectua carantina pentru animale importate, pe perioada duratei maxime de incuba ie a bolii, la intervale de timp mai scurte decât durata minim a perioadei de incuba ie. Examene anatomoclinice i necropsice a animalelor susceptibile moarte sau t iate în perioada de carantin . 3. În caz de suspiciune se efectueaz examene de laborator: a) morfopatologice prin metodele HE, HEA/HEV, Pappenheim, pentru punerea în eviden a incluziunilor intracitoplasmatice specifice pe probe de material recoltat prin biopsie, precum i esut cutanat cu leziuni, fixat în formol; b) virusologice prin: - identificarea virusului prin izolare pe culturi celulare pe probe de cruste, biopsii de esut cutanat cu leziuni, sânge prelevat în perioada de viremie provenite de la animale vii i por iuni de organe (limfonoduri, pulmon, ficat, etc.) i esut cutanat cu leziuni de la animale moarte; - detec ie de anticorpi prin testul de virusneutralizare pe probe de sânge 4. Inspec ia obligatorie în abatoare i puncte de t iere a animalelor din specii susceptibile ce provin din localitati int , precum i a celor taiate în perioada
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a ovinelor i caprinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A 1. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Aplicabil în contextul în care România este liber de boal , f r aplicarea unui program de vaccinare. În scopul depist rii rapide a eventualelor cazuri de boal i a men inerii statusului de s n tate: vizualizarea animalelor receptive din: - exploata ie - informa ii i notific ri f cute de fermier; - import – controale ale documentelor de identitate pentru fiecare lot importat. 2. Supraveghere clinic : în zonele de protec ie i de supraveghere în cazul suspiciunii de boal , conform legisla iei în vigoare. Inspec ia vizual planificat a animalelor din speciile domestice receptive la virusul variolei ovinelor si caprinelor, aflate pe teritoriul Romaniei: a) în localit ile int din jude ele ce au fost nominalizate ca zone cu risc major sau minim de contaminare transfrontalier ; b) în unit ile desemnate a efectua carantina pentru animale importate, pe perioada duratei maxime de incuba ie a bolii, la intervale de timp mai scurte decât durata minim a perioadei de incuba ie. Examene anatomoclinice i necropsice a animalelor susceptibile moarte sau t iate în perioada de carantin . 3. În caz de suspiciune se efectueaz examene de laborator: a) morfopatologice prin metodele HE, HEA/HEV, Pappenheim, pentru punerea în eviden a incluziunilor intracitoplasmatice specifice pe probe de material recoltat prin biopsie, precum i esut cutanat cu leziuni, fixat în formol; b) virusologice prin: - identificarea virusului prin izolare pe culturi celulare pe probe de cruste, biopsii de esut cutanat cu leziuni, sânge prelevat în perioada de viremie provenite de la animale vii i por iuni de organe (limfonoduri, pulmon, ficat, etc.) i esut cutanat cu leziuni de la animale moarte; - detec ie de anticorpi prin testul de virusneutralizare pe probe de sânge 4. Inspec ia obligatorie în abatoare i puncte de t iere a animalelor din specii susceptibile ce provin din localitati int , precum i a celor taiate în
de carantin dup import, efectuat de personal veterinar instruit pentru recunoa terea manifest rilor clinice i a leziunilor produse de agentul cauzal. 2. PRECIZ RI EXECU IE
perioada de carantin dup import, efectuat de personal veterinar instruit pentru recunoa terea manifest rilor clinice i a leziunilor produse de agentul cauzal. 2. PRECIZ RI EXECU IE
Supravegherea pasiv
Supravegherea pasiv
Dup caz, medici veterinari oficiali sau de liber practic Procedura de supraveghere cuprinde fermierii i muncitorii implica i zilnic în rela ia cu animalele, medicii veterinari de liber practic împuternici i ce trebuie, conform legii s raporteze orice caz de îmboln vire. România nu import animale din speciile receptive la variol ovin i România nu import animale din speciile receptive la variol ovin i caprin i nici produse provenite de la acestea, din ri care nu au statut de caprin i nici produse provenite de la acestea, din ri care nu au statut de ar liber de boal . ar liber de boal . În caz de suspiciune sau apari ia unui focar se aplic m surile generale de În caz de suspiciune sau apari ia unui focar se aplic m surile generale de control prev zute în Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 133/2006 pentru control prev zute în Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 133/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare care introduce m suri generale pentru aprobarea Normei sanitare veterinare care introduce m suri generale controlul unor boli ale animalelor i m suri specifice referitoare la boala pentru controlul unor boli ale animalelor i m suri specifice referitoare la veziculoas a porcului, cu modific rile i complet rile ulterioare. boala veziculoas a porcului, cu modific rile i complet rile ulterioare. Notificarea bolii se face în baza prevederilor Ordinului pre edintelui Notificarea bolii se face în baza prevederilor Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. Investiga iile de diagnostic se realizeaz în cadrul IDSA. Investiga iile de diagnostic se realizeaz în cadrul IDSA. Diagnosticul de confirmare a unui focar de variol ovin i caprin se Diagnosticul de confirmare a unui focar de variol ovin i caprin se realizeaz numai de c tre IDSA - LNR. realizeaz numai de c tre IDSA - LNR. Diagnosticul de laborator se confirm prin izolarea virusului pe culturi celulare i identificarea prin testul de seroneutralizare în corela ie cu semnele anatomoclinice i examenele morfopatologice Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
22. PESTA AFRICAN A CALULUI Scop: men inerea statutului de ar liber de pesta african a calului. I. Supravegherea în exploata iile non-profesionale
Aplicabil în contextul în care România este liber de boal , f r aplicarea unui program de vaccinare În scopul depist rii rapide a eventualelor cazuri de boal i a men inerii statusului de s n tate: vizualizarea animalelor din exploata ie, informa ii i
Aplicabil în contextul în care România este liber de boal , f r aplicarea unui program de vaccinare În scopul depist rii rapide a eventualelor cazuri de boal i a men inerii statusului de s n tate: vizualizarea animalelor din exploata ie, informa ii
77
79
1. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a cailor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A 1. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Dup caz, medici veterinari oficiali sau de liber practic Procedura de supraveghere cuprinde fermierii i muncitorii implica i zilnic în rela ia cu animalele, medicii veterinari de liber practic împuternici i ce trebuie, conform legii s raporteze orice caz de îmboln vire.
80
i notific ri f cute de fermier.
1. supraveghere serologic i virusologic în caz de suspiciune; 2. se testeaz 0,5% din animalele provenite din comer intracomunitar, dar nu mai pu in de 2 probe pe lot; 3. se testeaz toate animalele din import ri ter e. 4. Probele pentru examene serologice de supraveghere se trimit la IDSA, iar pentru examene virusologice de diagnostic se trimit de IDSA cu aprobarea ANSVSA la LNR. 5. În cazul apari iei de probe pozitive, se aplic prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 135/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind m surile de control i combatere a pestei africane a calului, cu modific rile i complet rile ulterioare, precum i prevederile legisla iei comunitare în vigoare. 2. PRECIZ RI EXECU IE
1. supraveghere serologic i virusologic în caz de suspiciune; 2. se testeaz 0,5% din animalele provenite din comer intracomunitar, dar nu mai pu in de 2 probe pe lot; 3. se testeaz toate animalele din import ri ter e. 4. Probele pentru examene serologice de supraveghere se trimit la IDSA, iar pentru examene virusologice de diagnostic se trimit de IDSA cu aprobarea ANSVSA la LNR. 5. În cazul apari iei de probe pozitive, se aplic prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 135/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare, precum i prevederile legisla iei comunitare în vigoare.
2. PRECIZ RI EXECU IE
Supravegherea pasiv
Supravegherea pasiv
Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA
Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA
Supravegherea activ
Supravegherea activ
a. Prelevarea probelor: medicul veterinar de liber practic a. Prelevarea probelor: medicul veterinar de liber practic b. Probele se testeaz la LNR-IDSA b. Probele se testeaz la LNR-IDSA Diagnosticul de laborator se confirm de c tre laboratorul de referin al Uniunii Europene. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
23. BOALA AUJESZKY Scop: supraveghere i control în scopul monitoriz rii bolii. I. Supravegherea în exploata iile non-profesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a animalelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A 1. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv
1. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Inspec ia efectivele de porcine libere de infec ie. Supravegherea activ
Inspec ia planificat pentru efectivele de porcine libere de infec ie: în unit ile desemnate a efectua carantin pentru animalele nou introduse. Supravegherea activ
a. Serologic (ELISA gE): la 5% din animalele de reproduc ie din exploata iile autorizate de porcine, care nu vaccineaza sau vaccineaza cu vaccin marker - o data pe an. Probele de sânge se preleveaz de la porcinele nevaccinate sau vaccinate cu
a. Serologic (ELISA gE): la 5% din animalele de reproduc ie din exploata iile autorizate de porcine, care nu vaccineaza sau vaccineaza cu vaccin marker - o data pe an. Probele de sânge se preleveaz de la porcinele nevaccinate sau vaccinate
78
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
notific ri f cute de fermier.
cu vaccin marker.
b. Examene virusologice, în caz de suspiciune de boal i, dup caz, identificarea genomului viral prin PCR la LNR-IDSA. c. Probele de creier de la rumeg toarele cu simptomatologie de boal Aujeszky se vor examina concomitent i pentru encefalopatii spongiforme transmisibile. 2. PRECIZ RI EXECU IE
b. Examene virusologice, în caz de suspiciune de boal i, dup caz, identificarea genomului viral prin PCR la LNR-IDSA. c. Probele de creier de la rumeg toarele cu simptomatologie de boal Aujeszky se vor examina concomitent i pentru encefalopatii spongiforme transmisibile. 2. PRECIZ RI EXECU IE
Supravegherea pasiv Conform prevederilor Deciziei nr. 185/2008/CE a Comisiei din 21 februarie 2008 privind garan iile suplimentare în leg tur cu boala Aujeszky în schimburile intracomunitare cu porci i criteriile de furnizare a informa iilor despre aceast boal , ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 83/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind garan ii suplimentare în legatura cu boala Aujeszky în comer ul intracomunitar cu porci i criteriile de furnizare a informa iilor despre aceasta boal i ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. Supravegherea activ
Supravegherea pasiv Conform prevederilor Deciziei nr. 185/2008/CE a Comisiei din 21 februarie 2008 privind garan iile suplimentare în leg tur cu boala Aujeszky în schimburile intracomunitare cu porci i criteriile de furnizare a informa iilor despre aceast boal , ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 83/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind garan ii suplimentare în legatura cu boala Aujeszky în comer ul intracomunitar cu porci i criteriile de furnizare a informa iilor despre aceasta boal i ale Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. Supravegherea activ
a. Serologic - examenele serologice se efectueaz la LSVSA i /sau IDSA.
a. Serologic - examenele serologice se efectueaz la LSVSA i /sau IDSA. b. histopatologic : b. histopatologic : 1. Examenele histopatologice se vor efectua la LSVSA acreditate prin 1. Examenele histopatologice se vor efectua la LSVSA acreditate prin metoda HEA sau Pappenheim. metoda HEA sau Pappenheim. 2. Probele de creier de la rumeg toarele cu simptomatologie nervoas , se 2. Probele de creier de la rumeg toarele cu simptomatologie nervoas , se vor examina concomitent prin examene de laborator, pentru boala Aujeszky, vor examina concomitent prin examene de laborator, pentru boala rabie, listerioz si pentru encefalopatii spongiforme transmisibile la LSVSA Aujeszky, rabie, listerioz si pentru encefalopatii spongiforme care de in metode acreditate în acest scop. transmisibile la LSVSA care de in metode acreditate în acest scop. Diagnosticul de laborator se confirm prin ELISA - la porcine - sau examen virusologic la rumeg toare - izolarea i identificarea virusului. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
vaccin marker.
24. PARATUBERCULOZA 24.1. PARTUBERCULOZA LA BOVINE Supravegherea în exploata iile de bovine 1. Supraveghere pasiv a) Monitorizarea paratuberculozei în popula ia de bovine. b) Anun area cazurilor clinice de boal . 81
79
82
24. 2. PARATUBERCULOZA LA OVINE I CAPRINE I. Supravegherea în exploata iile comerciale de ovine i caprine domestice inclusiv în exploata iile comerciale tip A Supraveghere activ 1. Supravegherea prin examene serologice ELISA cu faza de absorb ie, a tuturor ovinelor i caprinelor în vârst de peste 12 luni nou introduse prin comer intracomunitar sau import din ri ter e, pe perioada de a teptare sau carantin . 2. Ovinele i caprinele în vârst de peste 12 de luni se testeaz serologic prin ELISA cu faz de absorb ie (screening), cu asigurarea prevalen ei de 1% i confiden ei de 95%. 3. Toate animalele rec ionate pozitiv la testul serologc prin ELISA cu faza de absorb ie se izoleaz i se testeaz prin ELISA de confirmare. 4. Toate animalele pozitive la ELISA se vor examina bacteriscopic pe probe fecale. 5. Toate animalele cu reac ii pozitive la testele men ionate la pct. 4, se elimin din efectiv i se preleveaz por iuni de ileon terminal 25 - 30 cm pornind de la valvula ileo-cecal , alte segmente de intestin cu leziuni i limfocentrii mezenterici aferen i, care se examineaz morfopatologic, bacterioscopic i bacteriologic pentru precizarea diagnosticului. 6. Confirmarea bolii se realizeaz prin examene de laborator: morfopatologice (met. HEA/HEV i ZNM), i bacteriologice pe probe de mucoas intestinal i limfonoduri aferen i. 7. Declararea oficial a paratuberculozei se face când la unul sau la mai multe animale t iate, dintr-o exploata ie, diagnosticul a fost confirmat postmortem prin examen morfopatologic (met. HEA/HEV i ZNM), bacterioscopic. II. Efectuarea examenului necropsic la animalele moarte sau t iate i se trimit la laborator pentru examene morfopatologice i bacterioscopice probe de mucoas intestinal i limfonoduri aferente. III. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale de ovine i caprine în vederea asigur rii cerin elor de certificare în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 290/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind condi iile de s n tate a animalelor ce reglementeaz comer ul intracomunitar cu ovine i caprine, cu modific rile i complet rile ulterioare.
80
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
c) Prelevarea de probe serologice de la animalele cu semne clinice în vederea efectu rii examenelor de laborator, pentru confirmarea diagnosticului. 2. Suprevegherea activ În cazul în care se solicit certificarea pentru aceast boal pentru animale ce au destina ia export sau comer intracomunitar sau certificarea exploata iei ca exploata ie liber pentru aceast boal , la cererea i pe cheltuiala proprietarilor, se efectueaz supravegherea prin examen serologic ELISA cu faz de absorb ie, a tuturor bovinelor în vârst de peste 24 luni. Toate animalele rec ionate pozitiv la testul serologic prin ELISA cu faza de absorb ie, se izoleaz i se testeaz prin ELISA de confirmare. Toate animalele pozitive prin ELISA de confirmare, la solicitarea proprietarilor de animale se elimin din efectiv i se preleveaz por iuni de ileon terminal 25 - 30 cm pornind de la valvula ileo-cecal , precum i alte segmente de intestin cu leziuni i limfocentrii mezenterici aferen i în scopul examin rii morfopatologice, bacterioscopice i bacteriologice pentru precizarea diagnosticului. 3. Confirmarea bolii se realizeaz prin examene de laborator: histopatologic (met. HEA/HEV; ZNM ) i bacteriologic pe probe de mucoas intestinal i limfonoduri aferen i sau PCR pe probe de fecale sau raclat de mucoasa intestinal . 4. Declararea oficial a paratuberculozei se face când la unul sau la mai multe animale t iate, dintr-o exploata ie, diagnosticul a fost confirmat postmortem prin examen morfopatologic i bacterioscopic sau PCR pe probe de fecale sau raclat de mucoasa intestinal . 5. Exploata ia devine liber de paratuberculoz dup ce toate animalele pozitive au fost eliminate din exploata ie i toate animalele r mase în vârst de peste 24 de luni au fost testate serologic de dou ori, la interval de un 6 luni cu rezultate negative. 6. O exploata ie se poate considera liber de paratuberculoz atunci când toate animalele în vârst de peste 24 de luni au fost testate serologic de dou ori la un interval de minimum 6 luni cu rezultate negative.
Diagnosticul de laborator se confirm prin examen morfopatologic+examen microscopic direct. Notificarea bolii se face în baza prevederilor Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare..
25. BRUCELOZA LA BOVINE Scop: men inerea statutului României de stat membru al UE oficial indemn de bruceloz bovin
I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
81
83
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a bovinelor de lapte, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A 1. La toate bovinele în vârsta de peste 24 luni se efectueaz testarea prin Roz Supraveghere activ Bengal (RBT) la un interval de minimum 3 luni i maximum 12 luni fa de 1. La toate bovinele în vârsta de peste 24 luni se aplic unul din urmatoarele regimuri de testare, în conformitate cu cerin ele data test rii efectuate în anul anterior.* 2. În caz de suspiciune, prelev rile de probe se efectueaz în prezen a prev zute de Anexa A II, lit. (c) din Directiva 64/432/CEE, transpus prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu medicului veterinar oficial.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Supraveghere pasiv 1. Monitorizarea paratuberculozei în popula ia de ovine i caprine. 2. Anun area cazurilor clinice de boal . 3. Prelevarea de probe de la animalele cu semne clinice în vederea efectu rii examenelor de laborator pentru confirmarea diagnosticului. Ovinele i caprinele pentru export sau comer intracomunitar cu destina ia cre tere i reproduc ie, în vederea asigur rii cerin elor de certificare trebuie s îndeplineasc , urm toarele condi ii: a) acestea trebuie s fi provenit dintr-o exploata ie liber de boal i au fost în contact numai cu animale dintr-o astfel de exploata ie: b) paratuberculoza nu a fost diagnosticat clinic în ultimele 12 luni; c) nu a fost adus în aten ia medicului veterinar oficial, responsabil cu eliberarea certificatului de s n tate, nici un fapt care sugereaz c cerin ele de la pct. (b) nu au fost îndeplinite; d) proprietari declar c nu au avut cuno tin de un astfel de fapt i care, în plus, au declarat în scris c animalul sau animalele destinate comer ului intracomunitar respect cerin ele prevazute la pct. (b). IV. Supravegherea în centrele de colectare material seminal de berbeci i api Supraveghere activ 1. Supravegherea prin examen serologic ELISA cu faz de absorb ie a berbecilor i apilor de reproduc ie la autorizare i de dou ori pe an, cu 14 zile înainte de i dup campania de mont . 2. În cazul ob inerii unor rezultate pozitive se aplic prevederile de la sec iunea I. V. La rumeg toarele s lbatice în captivitate i semicaptivitate din rezerva ii naturale, parcuri, gr dini zoologice. Supraveghere pasiv 1. Supraveghere prin examen necropsic al tuturor animalelor moarte sau t iate în captivitate, precum i a celor vânate sau moarte în rezerva ii naturale. 2. De la animalele cu leziuni suspecte de paratuberculoz se preleveaz fragmente de intestin cu limfonodurile aferente pentru examene de laborator bacterioscopic i histopatologic (met. HEA/HEV i ZNM). 3. Arealul în care au fost depistate animale cu paratuberculoz se supune ac iunilor de vân toare intensiv sau prin depopulare total în cazul animalelor crescute în captivitate.
84
82
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
modific rile i complet rile ulterioare: a) trei teste ELISA efectuate pe probe de lapte de la vacile aflate in lacta ie, la intervale de cel pu in 3 luni; b) testarea prin Roz Bengal pe probe de sânge, la un interval de minim 3 luni i maximum 12 luni fa de data test rii efectuate în anul anterior. 2. Pentru testarea bovinelor poate fi utilizat unul din regimurile de testare de la pct. 1. Alegerea unuia din regimurile de testare de la alin. 1. se face pe baza analizei documentate cost beneficiu efectuat între DSVSA – LSVSA i exploata iile comerciale de bovine. 3. Prelevarea probei amestec din tancul de r cire se face numai dac în ferm sunt cel pu in 30% din vaci în perioada de lacta ie i în exploata iile cu tanc de r cire a laptelui care pot face dovada de trasabilitate la animalele care depun laptele la un muls.*** 4. Probele de lapte se trimit spre examinare la LNR sau LSVSA desemnate în baza graficului elaborat de LNR în colaborare cu DSVSA . 5. Graficul de prelevare a probelor de lapte este stabilit de c tre DSVSA de comun acord cu LNR-IDSA. 6. În cazul unor rezultate pozitive la testul ELISA pe probe de lapte, se recurge la testarea prin Roz Bengal pe probe de sânge prelevate de la bovinele care au depus laptele la mulsul din care s-a efectuat testarea; Testarea de confirmare trebuie s se efectueze pe probe de sânge recoltate de la fiecare animal. 7. Bovinele care au avut un rezultat pozitiv la testul Roy Bengal, vor fi tesate obligatoriu prin RFC (tehnica EU-RL) pentru confirmarea/infirmarea rezultatului obtinut la testul serologic de screening. Animalele pozitive la RFC pot fi supuse unui test cELISA sau unui test alergic. 8. Se suspend statusul oficial indemn al exploata iei i r mâne suspendat pân la indeplinirea cerintelor prevazute în Anexa A II, pct. 3 B din Directiva 64/432/CEE, transpuns în Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 9. Se recurge la t ierea animalelor pentru confirmarea bolii doar în cazul ob inerii rezultatelor pozitive la testele men ionate la pct. 7, a anchetei epidemiologice care s identifice sursa infec iei i a analizei de risc. B. Testarea vacilor, bivoli elor i junincilor care au avortat sau care prezint B. Testarea vacilor, bivoli elor i junincilor care au avortat sau care manifest ri clinice ce conduc la suspicionarea infec iei brucelice. prezint manifest ri clinice ce conduc la suspicionarea infec iei Supraveghere pasiv brucelice. 3. Analizele pentru cazurile suspecte se efectueaz numai în cadrul LNR. 4. Bovinele care au avut un rezultat pozitiv la RBT , vor fi tesate obligatoriu prin RFC (tehnica EU-RL) pentru confirmarea/infirmarea rezultatului obtinut la testul serologic de screening. Animalele pozitive la RFC pot fi supuse unui test cELISA sau unui test alergic. 5. Se suspend statusul oficial indemn al exploata iei i r mâne suspendat pân la îndeplinirea cerin elor prev zute de Anexa A II, pct. 3 B din Directiva 64/432/CEE a Consiliului din 26 iunie 1964 privind problemele de inspec ie veterinar care afecteaz schimburile intracomunitare cu bovine i porcine, transpuns în Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 6. Se recurge la t ierea animalelor pentru confirmarea bolii doar în cazul ob inerii rezultatelor pozitive la testele men ionate la pct. 4, a anchetei epidemiologice care s identifice sursa infec iei i a analizei de risc.
Supraveghere pasiv 1. De la toate animalele care au avortat se trimit la laborator avortoni, placent , lichide fetale, precum i probe de ser sanguin la 14 - 21 zile dup avort. 2. Probele de sânge prelevate de la bovinele care au avortat se examineaz serologic prin RSAR Roz Bengal i RFC (tehnica EURL), iar apoi probele pozitive se trimit la LNR-IDSA, pentru confirmare.** 3. Analizele pentru cazurile suspecte se efectueaz numai la laboratoarele desemnate pentru aceste investiga ii. C. Testarea bovinelor în exploata iile cu status suspendat. C. Testarea bovinelor în exploata iile cu status suspendat. Supraveghere activ Supraveghere activ 1.Toate bovinele cu vârsta mai mare de 12 luni se supravegheaz serologic pe 1. Toate bovinele cu vârsta mai mare de 12 luni se supravegheaz probe individuale de sânge. serologic pe probe individuale de sânge.** 2. Probele pozitive la unul din testele serologice se trimit spre confirmare la 2. Probele pozitive la unul din testele serologice se trimit spre confirmare la LNR-IDSA. LNR-IDSA. 3. Animalele care au reac ionat pozitiv la retestare prin RFC (tehnica EU-RL) 3. Animalele care au reac ionat pozitiv la retestare prin RFC se elimin prin abatorizare. (tehnica OIE) se elimin prin abatorizare. 4. Atunci când animalul a fost t iat i nu mai este disponibil pentru testare, 4. Atunci când animalul a fost t iat i nu mai este disponibil pentru suspendarea poate fi ridicat dac dou teste de seroaglutinare, efectuate la testare, suspendarea poate fi ridicat dac dou teste de seroaglutinare, efectuate la toate bovinele din efectiv în vârst mai toate bovinele din efectiv în vârst mai mare de 12 luni, în concordan cu anexa nr. 3 la Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui nr. mare de 12 luni, în concordan cu anexa nr. 3 la Norma sanitar 61/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare, prezint un titru mai mic de veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui nr. 61/2006, cu 30 UI de aglutinare/ml; primul test va fi efectuat la cel pu in 30 de zile dup modific rile i complet rile ulterioare, prezint un titru mai mic de eliminarea animalului iar al doilea cu cel pu in 60 de zile dupa primul test 30 UI de aglutinare/ml; primul test va fi efectuat la cel pu in 30 de 5. Atunci când animalul a fost izolat de animalele din efectiv, el poate fi zile dup eliminarea animalului iar al doilea cu cel pu in 60 de zile reintrodus în efectiv i statusul efectivului poate fi restabilit dup : mai târziu. (a) o reac ie de seroaglutinare care a indicat un titru mai mic de 30 UI de 5. Atunci când animalul a fost izolat de animalele din efectiv, el aglutinare/ml i a dat un rezultat negativ la o reac ie de fixare a poate fi reintrodus în efectiv i statusul efectivului poate fi restabilit complementului (tehnica EU-RL), dup : (b) un rezultat negativ la orice alt combina ie de teste aprobat în acest scop, (a) o reac ie de seroaglutinare care a indicat un titru mai mic de 30 în baza procedurii na ionale. UI de aglutinare/ml i a dat un rezultat negativ la o reac ie de fixare 6. De la animalele t iate se trimit probe de uter, limfonoduri perechi genitale, a complementului (tehnica OIE), sau retrofaringiene i retromamare (pentru femele), respectiv inghinale (pentru (b) un rezultat negativ la orice alt combina ie de teste aprobat în masculi), în vederea efectu rii examenului bacteriologic pentru izolare i acest scop, în baza procedurii na ionale. genotipare de Brucella spp.** 6. De la animalele t iate se trimit probe de uter, limfonoduri perechi 7. Examenele bacteriologice se efecueaz la LSVSA care de in metode genitale, retrofaringiene i retromamare (pentru femele), respectiv acreditate pentru izolarea Brucella spp sau la LNR-IDSA. inghinale (pentru masculi), în vederea efectu rii examenelor 8. Tulpinile de Brucella spp izolate în LSVSA vor fi trimise la LNR-IDSA, în anatomopatologic i bacteriologic pentru izolare i genotipare de vederea tipiz rii fenotipice sau i genetice. Brucella spp. 7. Examenele bacteriologice se efecueaz la LSVSA care de in 1. De la toate animalele care au avortat se trimit la laborator avortoni, placent , lichide fetale, precum i probe de ser sanguin prelevate la 14 - 21 zile dup avort. 2. Probele de sânge prelevate de la bovinele care au avortat se examineaz serologic prin RSAR Roz Bengal i RFC (tehnica EU-RL), iar apoi probele pozitive se trimit la LNR-IDSA, pentru confirmare.**
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014 85
83
86
metode acreditate pentru izolarea Brucella spp sau la LNR-IDSA. 8. Tulpinile de Brucella spp izolate în LSVSA vor fi trimise la LNR-IDSA, în vederea tipiz rii fenotipice sau i genetice.
3. Probele sunt prelevate de medicii veterinari oficiali. 4. Analizele bacteriologice se efectueaz la IDSA sau la laboratoarele care de in metode acreditate pentru aceste investiga ii. V. Supravegherea în exploata iile comerciale de tineret la îngr at Supraveghere pasiv
84
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
D. Testarea bovinelor în exploata iile cu status retras. Supraveghere activ 1. În cazul în care într-o exploata ie au fost diagnosticate animale pozitive aceasta î i recap t statutul oficial liber de boal , dac : fie toate bovinele aflate în efectiv în momentul izbucnirii bolii au fost t iate, fie efectivul a fost supus unei test ri de verificare i toate animalele cu vârst mai mare de 12 luni au prezentat rezultate negative la dou teste consecutive, efectuate la interval de 60 de zile, primul fiind efectuat la nu mai pu in de 30 de zile dup eliminarea animalului(lor) pozitiv(e). 2. În cazul bovinelor care erau gestante în momentul izbucnirii, controlul final trebuie efectuat la cel pu in 21 zile dup ce ultimul animal gestant în momentul izbucnirii, a f tat. III. Testarea animalelor domestice i s lbatice nou introduse prin comer intracomunitar sau import din ri ter e. Supraveghere pasiv 1. Testare serologic pe probe individuale de sânge, randomizat un procent de 1% din efectiv, dar nu mai pu in de 5 probe pe lot.** 2. Se testeaz în intervalul de 30 de zile anterior sau ulterior datei la care au fost introduse în efectiv. În cazul în care testul este efectuat ulterior introducerii în efectiv, animalul (animalele) trebuie izolat(e) fizic de celelalte animale, pentru a se evita contactul direct sau indirect cu acestea pân ce reac ia se dovede te negativ . 3. Probele se examineaz prin RFC (tehnica EU-RL). 4. Cazurile pozitive i neconcludente se trimit la LNR-IDSA, pentru confirmare. 5. Pentru confirmarea sau infirmarea infec iei brucelice în efectiv, animalele pozitive la recontrolul I prin RFC (tehnica EU-RL) se sacrific i se preleveaz de la acestea urm toarele probe pentru efectuarea examenelor anatomopatologic i bacteriologic: 3 perechi de limfonoduri (retro-faringieni, retro-mamari /inghinali la masculi, genitali), splin , glanda mamar , estut i fluide uterine i sânge. 6. Analizele se efectueaz numai la laboratoarele care de in metode acreditate pentru aceste investiga ii. 7. Boala se confirm la LNR-IDSA, prin examene serologice, bacteriologice i de biologie molecular . IV. Testarea materialului seminal introdus prin comer intracomunitar/import din ri ter e. Supraveghere pasiv 1. Testare, numai în caz de suspiciune, a 1% din fiecare ejaculat, dar nu mai pu in de o paiet din lotul provenit din acela i ejaculat, dac acesta con ine mai pu in de 100 de paiete. 2. Toate paietele infectate, componente ale ejaculatului respectiv se denatureaza, nefiind permisa utilizarea acestora in cadrul inseminarii artificiale.
D. Testarea bovinelor în exploata iile cu status retras. Supraveghere activ 1. În cazul în care într-o exploata ie au fost diagnosticate animale pozitive aceasta î i recap t statutul oficial liber de boal , dac : fie toate bovinele aflate în efectiv în momentul izbucnirii bolii au fost t iate, fie efectivul a fost supus unei test ri de verificare i toate animalele cu vârst mai mare de 12 luni au prezentat rezultate negative la dou teste consecutive, efectuate la interval de 60 de zile, primul fiind efectuat la nu mai pu in de 30 de zile dup eliminarea animalului(lor) pozitiv(e). 2. În cazul bovinelor care erau gestante în momentul izbucnirii, controlul final trebuie efectuat la cel pu in 21 zile dup ce ultimul animal gestant în momentul izbucnirii, a f tat.
26. BRUCELOZA LA OVINE l CAPRINE (Infec ia cu Brucella melitensis) Scop: men inerea statutului de ar oficial liber de Brucella melitensis I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Pe întreg teritoriul rii. Are ca scop identificarea, notificarea i raportarea precoce a oric rui simptom ce poate fi atribuit brucelozei i men inerea sau schimbarea statusului de s n tate a animalului. Examinarea clinic Cazurile suspecte se investigheaz imediat. Cazurile suspecte la controalele oficiale efectuate în timpul transportului, la destina ie, în cazul importului sau comer ului intracomunitar, în perioada de carantin sau de a teptare a mi c rii, se vor izola i se vor investiga serologic, i dupa caz bacteriologic în sensul brucelozei.
Supravegherea activ A. Ovinele i caprinele în vârst de peste 6 luni se supravegheaz serologic, odat pe an.
87
85
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a ovinelor i caprinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Pe întreg teritoriul rii. Are ca scop identificarea, notificarea i raportarea precoce a oric rui simptom ce poate fi atribuit brucelozei i men inerea sau schimbarea statusului de s n tate a animalului. Examinarea clinic Cazurile suspecte se investigheaz imediat. Cazurile suspecte la controalele oficiale efectuate în timpul transportului, la destina ie, în cazul importului sau comer ului intracomunitar, în perioada de carantin sau de a teptare a mi c rii, se vor izola i se vor investiga serologic, i dupa caz bacteriologic în sensul brucelozei. Supravegherea activ A. Ovinele i caprinele în vârst de peste 6 luni se supravegheaz serologic, odat pe an.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Sunt excepta i de la testare, cu condi ia ca ace tia s provin din exploata ii oficial indemne de bruceloz , iar autoritatea competent local s garanteze c masculii pentru îngr at nu vor fi folosi i pentru reproduc ie i vor fi trimi i direct la locul de t iere. VI. Specii susceptibile din fondul cinegetic Supraveghere pasiv 1. Supraveghere serologic a speciilor susceptibile din fondul cinegetic ob inute prin vân toare. 2. Probele se examineaz prin Roz Bengal i RFC (tehnica OIE). 3. De la animalele cu leziuni se preleveaz probe pentru examene de laborator (aparat genital femel/mascul, splin , ficat, limfonoduri, pulmon, con inut abcese .a). 4. Probele sunt recoltate de medici veterinari oficiali. 5. Analizele se efectueaz numai la laboratoarele care de in metode acreditate pentru aceste investiga ii. Diagnosticul de laborator se confirm prin izolarea si identificarea agentului etiologic al bolii, examen microscopic direct (Stamp, OMS)+examen cultural+identificare fenotipica si genetica a speciilor si biovariantelor Brucella spp. Notificarea bolii se face în baza prevederilor Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.. * Probele de sânge sunt recoltate de medicii veterinari de liber practic împuternici i. ** Probele sunt recoltate de medicii veterinari de liber practic împuternici i în prezenta medicului veterinar oficial. *** Prelevarea probei de lapte se efectueaz de medicul veterinar oficial.
88
B. Se încadreaz în programul de supraveghere i se examineaz serologic/bacteriologic dup caz: a) Probe de la toate animalele care au avortat se trimit la laborator: avortoni, placent , lichide fetale, precum i ser sanguin prelevat la 14-21 zile dup avort. b) Probe de la animalele cu manifest ri clinice care conduc la suspicionarea infec iei: secre ii cervicovaginale, lichide articulare sau din higrome, învelitori placentare, lapte, material seminal; c) Probele provenite de la carcase cu leziuni suspecte de bruceloz : splin , sistem nervos central, limfonoduri genitale i mamare, uter, gland mamar ; d) Probe de la rumeg toarele s lbatice crescute în captivitate i semicaptivitate, din rezerva iile naturale, parcuri, gr dini zoologice
86
Supraveghere serologic prin RSAR Roz Bengal, astfel: a) to i masculii pentru reproduc ie înainte de campania de mont b) 5% din efectivele de ovine existente în exploata iile comerciale; c) 5% din efectivele de caprine existente în exploata iile comerciale; d) toate animalele provenite din comer ul intracomunitar/import introduse nou în exploata ie. Se utilizeaz testul de aglutinare rapid pe lam cu antigen colorat cu Roz Bengal. Cazurile pozitive i neconcludente se examineaz i prin RFC (tehnica EU-RL), uleterior probele pozitive se trimit la LNRIDSA, pentru confirmare. Boala se confirm la LNR-IDSA, prin examene serologice, bacteriologice i de biologie molecular . În cazul în care mai mult de 5% din probele testate, pe exploata ie înregistrat /autorizat sanitar–veterinar, sunt serologic pozitive la testul Roz Bengal, se aplic prevederile Anexei C la Directiva 91/68/CEE. Tot efectivul se supune examin rii serologice prin RFC (tehnica EU-RL), Când unul sau mai multe ovine sunt suspecte de a fi infectate cu B.melitensis, statusul exploata iei se suspend provizioriu, iar animalele suspecte se izoleaz sau se distrug imediat, dar nu înainte de prelevarea de probe pentru confirmarea sau infirmarea infec iei brucelice in efectiv: 3 perechi de limfonoduri (retrofaringieni, retro-mamari /inghinali la masculi, genitali), splina, glanda mamara, esuturi i fluide uterine i sânge. Probele se trimit la laborator pentru examen anatomopatologic i bacteriologic. B. Se încadreaz în programul de supraveghere i se examineaz serologic/ bacteriologic dup caz: a) Probe de la toate animalele care au avortat se trimit la laborator: avortoni, placent , lichide fetale, precum i ser sanguin prelevat la 14-21 zile dup avort. b) Probe de la animalele cu manifest ri clinice care conduc la suspicionarea infec iei: secre ii cervicovaginale, lichide articulare sau din higrome, învelitori placentare, lapte, material seminal; c) Probele provenite de la carcase cu leziuni suspecte de bruceloz : splin , sistem nervos central, limfonoduri genitale i
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Supraveghere serologic prin RSAR Roz Bengal, astfel: a) to i masculii pentru reproduc ie înainte de campania de mont b) 5% din efectivele de ovine existente în exploata iile nonprofesionale din fiecare localitate; c) 5% din efectivele de caprine existente în exploata iile nonprofesionale din fiecare localitate; d) toate animalele provenite din comer ul intracomunitar/import introduse nou în exploata ie. Se utilizeaz testul de aglutinare rapid pe lam cu antigen colorat cu Roz Bengal. Cazurile pozitive i neconcludente se examineaz i prin RFC (tehnica EU-RL), uleterior probele pozitive se trimit la LNR-IDSA, pentru confirmare. Boala se confirm la LNR-IDSA, prin examene serologice, bacteriologice i de biologie molecular . În cazul în care mai mult de 5% din probele testate, pe localitate, sunt serologic pozitive la testul Roz Bengal, se aplic prevederile Anexei C la Directiva 91/68/CEE a Consiliului din 28/1991 privind condi iile de s n tate animal care reglementeaz schimburile intracomunitare de ovine i caprine. Tot efectivul se supune examin rii serologice prin RFC (tehnica EU-RL), Când unul sau mai multe ovine sunt suspecte de a fi infectate cu B.melitensis, statusul exploata iei se suspend provizioriu, iar animalele suspecte se izoleaz sau se distrug imediat, dar nu înainte de prelevarea de probe pentru confirmarea sau infirmarea infec iei brucelice in efectiv: 3 perechi de limfonoduri (retro-faringieni, retro-mamari /inghinali la masculi, genitali), splina, glanda mamara, esuturi i fluide uterine i sânge. Probele se trimit la laborator pentru examen anatomopatologic i bacteriologic.
Probele de sânge se examineaz prin Roz Bengal i RFC (tehnica EU-RL)
C. Animalele domestice nou introduse prin comer intracomunitar sau import din ri ter e. Se examineaz un procent de 1% din animale prin Roz Bengal i RFC (tehnica EURL), PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv Procedura de supraveghere cuprinde cresc torii implica i zilnic în rela ia cu animalele, medicii veterinari de liber practic ce trebuie, conform legii s raporteze orice caz de îmboln vire Examinarea clinic Prelev rile de probe în caz de suspiciune se fac în prezen a medicului veterinar oficial. Analizele serologice/bacteriologice pentru cazurile suspecte se efectueaz numai la laboratoarele care de in metode acreditate pentru aceste investiga ii. Conform Deciziei 2007/399/CE a Comisiei din 11 iunie 2007 de modificare a Deciziei 93/52/CEE privind recunoa terea oficial a statutului României de stat indemn de bruceloz (B. melitensis) i a Deciziei 2003/467/CE, prin care România a fost recunoscut oficial ca ar oficial indemn de bruceloz (Brucella melitensis). Supravegherea activ 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit. 2. Prelev rile de probe în caz de suspiciune se fac în prezen a medicului veterinar oficial. Analizele serologice/bacteriologice pentru cazurile suspecte se efectueaz numai la laboratoarele care de in metode acreditate pentru aceste investiga ii. 3. De la animalele seropozitive t iate probele sunt recoltate de medici veterinari de liber practic sub coordonarea i controlul medicului veterinar oficial. 4. Examenele de laborator pentru precizarea diagnosticului se realizeaz la LSVSA desemnate sub coordonarea LNR-IDSA. 5. Tulpinile de Brucella spp izolate în LSVSA teritoriale vor fi trimise la LNR-IDSA în vederea tipiz rii fenotipice sau i genetice. Diagnosticul de laborator se confirm prin izolarea si identificarea agentului etiologic al bolii, examen microscopic direct (Stamp, OMS)+examen cultural+identificare fenotipic i genetic a speciilor si biovariantelor Brucella spp. Notificarea bolii se face în baza prevederilor Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare..
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
mamare, uter, gland mamar ; d) Probe de la rumeg toarele s lbatice crescute în captivitate i semicaptivitate, din rezerva iile naturale, parcuri, gr dini zoologice Probele de sânge se examineaz prin Roz Bengal i RFC (tehnica EU-RL) C. Animalele domestice i s lbatice nou introduse prin comer intracomunitar sau import din ri ter e. Se examineaz un procent de 1% din animale prin Roz Bengal i RFC (tehnica EU-RL),
27. BRUCELOZA LA OVINE, RESPECTIV INFEC IA CU BRUCELLA OVIS (EPIDIDIMITA INFEC IOAS ) Scop: certificare pentru comer intracomunitar în conformitate cu prevederile Directivei 91/68/CE a Consiliului din 28 ianuarie 1991 privind condi iile de s n tate animal ce reglementeaz schimburile intracomunitare cu ovine i caprine, transpus în legisla ia na ional prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 290/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. Supravegherea în exploata iile de ovine cu destina ia de cre tere i reproduc ie 1. Supraveghere pasiv 89
87
90
28. BRUCELOZA LA PORCINE Scop: eradicarea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a porcinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv Pe tot teritoriul rii. Pe tot teritoriul rii. Are ca scop identificarea, notificarea i raportarea precoce a oric rui simptom ce Are ca scop identificarea, notificarea i raportarea precoce a poate fi atribuit unui caz de bruceloz i men inerea sau schimbarea statusului de oric rui simptom ce poate fi atribuit unui caz de bruceloz i men inerea sau schimbarea statusului de s n tate a animalului. s n tate a animalului. Examinarea clinic Examinarea clinic Cazurile suspecte se investigheaz imediat. Cazurile suspecte, la controalele oficiale Cazurile suspecte se investigheaz imediat. Cazurile suspecte, efectuate în timpul transportului sau la destina ie în cazul importului sau comer ului la controalele oficiale efectuate în timpul transportului sau la intracomunitar, în perioada de carantin sau de a teptare se vor izola i se vor destina ie în cazul importului sau comer ului intracomunitar, investiga serologic i, dup caz, bacteriologic pentru bruceloz . în perioada de carantin sau de a teptare se vor izola i se vor Se vor avea în vedere în mod deosebit, porcinele de reproduc ie, în mod deosebit la investiga serologic i, dup caz, bacteriologic pentru
88
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
a. Monitorizarea epididimitei infectioase în popula ia de ovine. b. Anun area cazurilor clinice de boal . c. Prelevarea de probe de la animalele cu semne clinice în vederea efectu rii examenelor de laborator pentru confirmarea diagnosticului. 2. Berbecii pentru reproduc ie cu destina ia export sau comer intracomunitar, în vederea asigur rii cerin elor de certificare trebuie s îndeplineasc , urm toarele condi ii: a) s provin dintr-o exploata ie în care nu a fost diagnosticat nici un caz de epididimit contagioas (Brucella ovis) în cursul ultimelor 12 luni; b) s fi fost inu i în permanen în aceast exploata ie timp de 60 de zile înainte de expediere; c) în intervalul de 30 de zile înainte de expediere s fi fost supu i cu rezultate negative unei reac ii de fixare a complementului (tehnica OIE), efectuate în conformitate cu anexa nr. 4 la Ordinul nr. 290/2006, cu modific rile ulterioare. 3.To i masculii pentru reproduc ie înainte de campania de mont . 4. Animalele cu rezultate pozitive la testul serologic se castreaz . 5. De la animalele t iate sau castrate, cu forme clinice de epididimit sau cu rezultate pozitive la examenele serologice, se trimit probe de testicule în vederea efectu rii examenelor-bacteriologice pentru izolarea i genotiparea Brucella ovis. 6. Analizele serologice/bacteriologice pentru cazurile suspecte se efectueaz numai la laboratoarele care de in metode acreditate pentru aceste investiga ii. 7. Examenele de laborator pentru precizarea diagnosticului se realizeaz la LSVSA desemnate, sub coordonarea LNR- IDSA. 8. Tulpinile de Brucella spp izolate în LSVSA vor fi trimise la LNR-IDSA, în vederea tipiz rii fenotipice sau i genetice. 9. Costurile programului de control al Epididimitei contagioase (Brucella ovis) în vederea evalu rii statusului de s n tate al animalelor care fac obiectul importului, exportului, comer ului intracomunitar este suportat de c tre de in torul de animale. Diagnosticul de laborator se confirm prin izolarea si identificarea agentului etiologic al bolii, examen microscopic direct (Stamp, OMS)+examen cultural+identificare fenotipica si genetica a Brucella ovis. Notificarea bolii se face în baza prevederilor Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
cele aflate în localit i învecinate cu zona silvatic
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Supravegherea activ Supravegherea serologic : A. 1. 10 % din scroafe, o dat pe an; 2. to i masculii necastra i, trimestrial; 3. scroafele i vierii care prezint semne clinice care conduc la suspiciunea de infec ie brucelic , inclusiv toate scroafele care au avortat, dup 14 - 21 zile de la avort; 4. toate scroafele i scrofi ele montate cu vieri diagnostica i cu bruceloz Supravegherea serologic prin RSAR Roz Bengal (sau SAT) i RFC (tehnica EURL). 1.Cazurile pozitive i neconcludente în RFC (tehnica EU-RL ), se trimit la LNRIDSA, pentru confirmare. 2. De la toate animalele care au avortat se trimit la laborator: avortoni, placent , lichide fetale, precum i ser sanguin dup 14 - 21 zile de la avort, pentru precizarea diagnosticului. Se vor trimite la laborator i probe de sange de la vierii cu care au fost montate scroafele care au avortat. 3. De la vierii cu rezultat pozitiv la testele serologice se trimit la laborator testicule i eventual material seminal in vederea efectu rii investiga iilor bacteriologice de confirmare/infirmare a bolii. 4. Boala se confirm la LNR-IDSA, prin examene serologice, bacteriologice (izolarea i identificarea B. suis). 5. În exploata iile în care se confirm infec ia brucelic se aplic sistarea reproduc iei i asanarea.
bruceloz . Se vor avea în vedere în mod deosebit, porcinele de reproduc ie, în mod deosebit la cele aflate în localit i învecinate cu zona silvatic Supravegherea activ Supravegherea serologic : În exploata iile comerciale înregistrate/ autorizate: A. 1. vierii de reproduc ie - la intrarea în exploata ie i apoi trimestrial; 2. 10 % din scroafele i scrofi ele pentru reproduc ie, o dat pe an; 3. scroafele i vierii care prezint semne clinice care conduc la suspiciunea de infec ie brucelic inclusiv toate scroafele care au avortat, dup 14-21 zile de la avort; 4. toate scroafele i scrofi ele montate cu vieri diagnostica i cu bruceloz . Supravegherea serologic prin RSAR Roz Bengal (sau SAT) i RFC (tehnica EU-RL). 1.Cazurile pozitive i neconcludente în RFC (tehnica EU-RL ), se trimit la LNR-IDSA, pentru confirmare. 2. De la toate animalele care au avortat se trimit la laborator: avortoni, placent , lichide fetale, precum i ser sanguin dup 14 - 21 zile de la avort, pentru precizarea diagnosticului. Se vor trimite la laborator i probe de sange de la vierii cu care au fost montate scroafele care au avortat. 3. De la vierii cu rezultat pozitiv la testele serologice se trimit la laborator testicule i eventual material seminal in vederea efectu rii investiga iilor bacteriologice de confirmare/infirmare a bolii. 4. Boala se confirm la LNR-IDSA, prin examene serologice, bacteriologice (izolarea i identificarea B. suis). 5. În exploata iile în care se confirm infec ia brucelic se aplic sistarea reproduc iei i asanarea.
B. Animalele nou introduse prin comer intracomunitar sau import din ri ter e. Testarea se face serologic prin RSAR Roz Bengal (sau SAT) i RFC (tehnica EU-RL), 10 % din scroafe si toti vierii. C. În abator: 1. animalele vii: se examineaz ante-mortem i post-mortem; 2. carnea i organele se examineaz în unit i de t iere autorizate sanitar - veterinar. 3. carnea i subprodusele comestibile la care nu s-au constatat leziuni se dau în consum f r restric ii; 4. organele cu leziuni se confisc .. 91
89
92
29. CAMPILOBACTERIOZA BOVIN Scop: Supraveghere în scopul men inerii st rii de s n tate i nedisemin rii agen ilor abortigeni la reproduc tori I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a bovinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv Pe tot teritoriul rii, la toate bovinele domestice din ferme sau crescute în Pe tot teritoriul rii, la toate bovinele domestice din ferme sau libertate crescute în libertate. Monitorizarea datelor referitoare la inciden a cazurilor de boal . Monitorizarea datelor referitoare la inciden a cazurilor de boal . Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. Supravegherea activ Supravegherea activ
90
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
D. Supraveghere bacteriologic i serologic obligatorie a speciilor susceptibile, 10% din mistre i (din probele pentru PPC) i iepuri cu leziuni din fondul cinegetic sau ob inu i prin vân toare. Serologic prin RSAR Roz Bengal (SAT) i RFC (tehnica EU-RL), Pentru examene de laborator de la mistreti si iepuri se preleveaz urmatoarele probe: aparat genital femel/mascul, splin , ficat, limfonoduri, pulmon, con inut abcese, sange, .a. E. Material seminal introdus prin comer intracomunitar sau import din ri ter e. Testare i trasabilitate pe probe individuale, randomizat un procent de 1%. Materialul seminal infectat se denatureaza, nefiind permisa utilizarea acestuia in cadrul inseminarii artificiale PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv Procedura de supraveghere cuprinde cresc torii implica i zilnic în rela ia cu animalele, vân torii, administratorii fondurilor de vân toare, medicii veterinari de liber practic împuternici i ce trebuie, conform legii s raporteze orice caz de îmboln vire. Examinarea clinic Analizele serologice/bacteriologice pentru cazurile suspecte se efectueaz numai la laboratoarele care de in metode acreditate pentru aceste investiga ii. Supravegherea activ 1. Prelev rile de probe în caz de suspiciune se fac de c tre medicul veterinar de liber practic împuternicit în prezen a medicului veterinar oficial. 2. Analizele serologice/bacteriologice pentru cazurile suspecte se efectueaz numai la laboratoarele care de in metode acreditate pentru aceste investiga ii. 3. Examenele de laborator pentru precizarea diagnosticului se realizeaz la LSVSA desemnate sub coordonarea LNR-IDSA. 4. Tulpinile de Brucella spp izolate în LSVSA teritoriale vor fi trimise la LNR-IDSA, în vederea tipiz rii fenotipice sau i genetice. În abator prelevarile de probe se fac de c tre medicul veterinar oficial. De la speciile susceptibile prelevarile de probe se fac de c tre medicul veterinar oficial. Probele de material seminal se preleveaz de c tre medicul veterinar oficial. Diagnosticul de laborator se confirm prin izolarea si identificarea agentului etiologic al bolii, examen microscopic direct (Stamp, OMS)+examen cultural+identificare fenotipica si genetica a speciei si biovariantelor Brucella suis. Notificarea bolii se face în baza prevederilor Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare..
Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
Supravegherea activ
Supravegherea activ
Prelevarea probelor se realizeaz de c tre medicul veterinar de liber Prelevarea probelor se realizeaz de c tre medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial. practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial. Examenele de laborator la LSVSA, sub coordonarea LNR- IDSA. Examenele de laborator la LSVSA, sub coordonarea LNR-IDSA. Tulpinile de Campylobacter spp. izolate vor fi trimise la LNR-IDSA pentru Tulpinile de Campylobacter spp. izolate vor fi trimise la LNR- IDSA caracterizare fenotipic i genetic pentru caracterizare fenotipic i genetic Diagnosticul de laborator se confirm prin examen cultural+identificare fenotipica si genetica a speciilor si subspeciilor Campylobacter spp. 30. CAMPILOBACTERIOZA LA ALTE SPECII DE INTERES ECONOMIC: ovine, suine, p s ri Scop: Supraveghere în scopul asigur rii s n t ii publice I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a ovinelor, porcinelor, p s rilor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv Pe tot teritoriul rii, la ovine, porcine, p s ri din exploata ii Pe tot teritoriul rii, la ovine, porcine, p s ri din exploata ii Monitorizarea datelor referitoare la inciden a cazurilor de boal . Monitorizarea datelor referitoare la inciden a cazurilor de boal . Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. Supravegherea activ Supravegherea activ Prelevarea de probe de fecale proaspete, masa intestinal /probe cecumuri Prelevarea de probe de fecale proaspete, masa intestinal /probe cecumuri i organe de la ovine, porcine i p s ri pentru examene de laborator i organe de la ovine, porcine i p s ri pentru examene de laborator PRECIZ RI EXECU IE PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv
1. Prin examene de laborator pe probe de secre ii prepu iale de la tauri i bivoli pentru mont natural din taberele de var , de 2 ori la interval de 7 zile: a) înaintea sezonului de p unat, într-o perioad nu mai mare de 14 zile; b) imediat dup întoarcerea la stabula ie; c) mamelor de tauri prin examinare de mucus vaginal. 2. Înainte de prelevarea probelor taurii i bivolii se in în repaos sexual 7 zile. 2. De la femelele care au avortat se trimit la laborator avortoni i învelitori placentare. PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv
1. Prin examene de laborator pe probe de secre ii prepu iale de la tauri i bivoli pentru mont natural din taberele de var , de 2 ori la interval de 7 zile: a) înaintea sezonului de p unat, într-o perioad nu mai mare de 14 zile; b) imediat dup întoarcerea la stabula ie; c) mamelor de tauri prin examinare de mucus vaginal. 2. Înainte de prelevarea probelor taurii i bivolii se in în repaos sexual 7 zile. 2. De la femelele care au avortat se trimit la laborator avortoni i învelitori placentare.
Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 93
91
94
31. RINOTRAHEITA INFEC IOAS BOVIN – IBR Scop: controlul bolii. Supravegherea în exploata iile comerciale Supravegherea activ : I. Supravegherea serologic prin ELISA pentru: a) Taurii i bivolii autoriza i pentru reproduc ie pe teritoriul României, de dou ori pe an, în semestrele I i II. b) T ura ii care se achizi ioneaz pentru reproduc ie, dup împlinirea vârstei de ase luni, înainte de plecarea din ferma de origine i la minimum 21 de zile de la intrarea în carantin în ferma de destina ie; Probele de sânge se preleveaz de la animale nevaccinate anti - IBR-IPV i se testeaz la LSVSA abilitate i/sau LNR-IDSA. Testarea bovinelor în exploata iile comerciale de bovine, autorizate sanitar-veterinar: Supraveghere activ 1. Se aplic program voluntar de vaccinare, utilizând vaccinuri cu marker. 2. Se notific în prealabil DSVSA cu privire la inten ia de aplicare a unui program de vaccin re; notificarea va fi înso it de specifica ii privind tipul de vaccin utilizat i schema de vaccinare. 3. DSVSA transmit la ANSVSA graficul notific rilor privind vaccinarea. Diagnosticul etiologic se stabile te prin examene de laborator :serologie (ELISA) i virusologice (izolare de virus).
32. TRICHOMONOZA BOVIN Scop: supraveghere în vederea nediseminarii agen ilor abortigeni I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a bovinelor, , inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv Supraveghere clinic a efectivelor de bovine de reproduc ie în special la Supraveghere clinic a efectivelor de bovine de reproduc ie în special la mont i la f tare, pentru efectivele indigene i a celor aflate în perioada mont i la f tare, pentru efectivele indigene i a celor aflate în perioada de de carantin . carantin . Supravegherea activ Supravegherea activ Se efectueaz examene de laborator pentru eviden ierea parazitului prin Se efectueaz examene de laborator pentru eviden ierea parazitului prin
92
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Supravegherea activ – la solicitarea proprietarului/de in torului de Supravegherea activ – la solicitarea proprietarului/de in torului de animale animale Prelevarea probelor se realizeaz de c tre medicul veterinar de liber Prelevarea probelor se realizeaz de c tre medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial. practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial. Examenele de laborator la LSVSA, sub coordonarea LNR-IDSA. Examenele de laborator la LSVSA, sub coordonarea LNR-IDSA. Tulpinile de Campylobacter spp. izolate vor fi trimise la LNR-IDSA Tulpinile de Campylobacter spp. izolate vor fi trimise la LNR-IDSA pentru caracterizare fenotipic i genetic . pentru caracterizare fenotipic i genetic . Diagnosticul de laborator se confirm prin examen cultural+identificare fenotipica si genetica a speciilor si subspeciilor Campylobacter spp
1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. Supravegherea activ
1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. Supravegherea activ
Examenele de laborator se efectueaza la IDSA i laboratoarele care de in Examenele de laborator se efectueaza la IDSA i laboratoarele care de in metode acreditate pentru aceste investiga ii. metode acreditate pentru aceste investiga ii. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. 33. ARTRITA/ENCEFALITA CAPRIN Scop: certificare pentru comer intracomunitar în conformitate cu prevederile Directivei 91/68/CE, transpus în legisla ia na ional prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 290/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. Supravegherea în exploata iile de caprine destinate cre terii i reproduc iei Supraveghere pasiv 1. a) Monitorizarea artritei-encefalitei caprine în popula ia de caprine. b) Anun area cazurilor clinice de boal . c) Prelevarea de probe de la animalele cu semne clinice în vederea efectu rii examenelor de laborator pentru confirmarea diagnosticului. 2. Caprinele pentru export sau comer intracomunitar cu destina ia cre tere i reproduc ie, în vederea asigur rii cerin elor de certificare trebuie s îndeplineasc , urm toarele condi ii: a) acestea trebuie s fi provenit dintr-o exploata ie liber de boal i au fost în contact numai cu animale dintr-o astfel de exploata ie: b) artrita/encefalita caprin nu a fost diagnosticat clinic în ultimii 3 ani; c) totu i, aceasta perioad trebuie s fie redus la 12 luni, dac animalele infectate cu artrita/encefalita caprin au fost t iate i animalele care au r mas în exploata ie au reac ionat negativ la dou teste recunoscute conform procedurii comunitare; d) nu a fost adus în aten ia medicului veterinar oficial, responsabil cu eliberarea certificatului de s n tate, nici un fapt care sugereaz c cerin ele de la lit. b) nu au fost îndeplinite; e) proprietarii declar c nu au avut cuno tin de un astfel de fapt i care, în plus, au declarat în scris c animalul sau animalele destinate comer ului intracomunitar respect cerin ele prevazute la lit. b). 3. Costurile programului de control pentru artrita/encefalita caprin în vederea evalu rii statusului de s n tate a animalelor care fac obiectul importului, exportului, comer ului intracomunitar este suportat de c tre de in torul de animale. Diagnosticul de artrit /ecefalit caprin se confirm prin ELISA sau ID. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. * Probele sunt recoltate de medicii veterinari de liber practic împuternici i în prezenta medicului veterinar oficial.
95
93
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
tehnica preparatului direct i/sau prin tehnica cultiv rii pe mediu. tehnica preparatului direct i/sau prin tehnica cultiv rii pe mediu. Testarea materialului seminal introdus prin comer intracomunitar/import din Testarea materialului seminal introdus prin comer ri ter e in caz de suspiciune intracomunitar/import din ri ter e in caz de suspiciune Înainte de prelevarea probelor taurii i bivolii se in în repaus sexual 7 Înainte de prelevarea probelor taurii i bivolii se in în repaus sexual 7 zile. Materialul seminal infectat se denatureaz . zile. Materialul seminal infectat se denatureaz . PRECIZ RI EXECU IE PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv
96
34. MAEDI –VISNA Scop: certificare pentru comer intracomunitar în conformitate cu prevederile Directivei 91/68/CE, transpus în legisla ia na ional prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 290/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare.
35. ECHINOCOCOZA Scop: Supraveghere i control I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a animalelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv Monitorizarea datelor relevante despre boal în conformitate cu prevederile Ordinului Monitorizarea datelor relevante despre boal în conformitate pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare referitoare la monitorizarea zoonozelor i agen ilor zoonotici, cu modific rile i complet rile ulterioare. Supravegherea activ Supravegherea activ Supravegherea gazdelor intermediare prin examene de laborator: Supravegherea gazdelor intermediare prin examene de - probe fragmente de organe cu forma iuni chistice prelevate de la gazdele intermediare laborator:
94
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Supravegherea în exploata iile de ovine destinate cre terii i reproduc iei Supraveghere pasiv 1. a) Monitorizarea bolii în popula ia de ovine. b) Anun area cazurilor clinice de boal . c) Prelevarea de probe de la animalele cu semne clinice în vederea efectu rii examenelor de laborator pentru confirmarea diagnosticului. 2. Ovinele pentru export sau comer intracomunitar cu destina ia cre tere i reproduc ie, în vederea asigur rii cerin elor de certificare trebuie s îndeplineasc , urm toarele condi ii: a) trebuie s fi provenit dintr-o exploata ie liber de boal i au fost în contact numai cu animale dintr-o astfel de exploata ie: b) Maedi - Visna nu a fost diagnosticat clinic în ultimii 3 ani; c) totu i, aceasta perioad trebuie s fie redus la 12 luni, dac animalele infectate cu Maedi - Visna au fost t iate i animalele care au r mas în exploata ie au reac ionat negativ la dou teste recunoscute conform procedurii comunitare; d) nu a fost adus în aten ia medicului veterinar oficial, responsabil cu eliberarea certificatului de s n tate, nici un fapt care sugereaz c cerin ele de la lit. b) nu au fost îndeplinite; e) proprietari declar c nu au avut cuno tin de un astfel de fapt i care, în plus, au declarat în scris c animalul sau animalele destinate comer ului intracomunitar respect cerin ele prevazute la lit. b). 3. Costurile programului de control pentru Maedi – Visna în vederea evalu rii statusului de s n tate a animalelor care fac obiectul importului, exportului, comer ului intracomunitar este suportat de c tre de in torul de animale. Diagnosticul de Maedi Visna se confirm prin ELISA sau ID. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. *Probele sunt recoltate de medicii veterinari de liber practic împuternici i în prezenta medicului veterinar oficial.
PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv Medicul veterinar de liber practic împuternicit i medicul veterinar oficial.
- probe fragmente de organe cu forma iuni chistice prelevate de la gazdele intermediare pentru eviden ierea formelor larvare de Echinococcus spp. prin examen macroscopic i microscopic. Se preleveaz fragmente de organe cu modific ri chistice de c tre medicii veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar de la nivelul abatoarelor i se transmit la LSVSA pentru efectuarea examenelor de laborator (examen parazitologic i morfopatologic); probele pozitive pentru genul Echinococcus se transmit la IDSA pentru confirmare i pentru identificare specie prin tehnici de biologie molecular În baza rezultatelor analizelor de laborator care atest infectarea animalelor cu Echinococcus spp, medicii veterinari din cadrul DSVSA au obliga ia s întocmesc ancheta epidemiologic în scopul stabilirii sursei de infestare. Tratamentul câinilor pozitivi se va face de câte ori este nevoie cu respectarea procedurii de tratament ce implic în mod obligatoriu, restric ionarea deplas rii în exterior a câinilor trata i în primele 2 zile de la tratament. Materiile fecale eliminate în aceste 2 zile de la câinii pozitivi vor fi strânse i inactivate. PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv Medicul veterinar de liber practic i medicul veterinar oficial. Supravegherea activ
Supravegherea activ Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau LNR-IDSA.
Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau LNRIDSA.
Diagnosticul de laborator se confirm prin examen histologic la gazdele intermediare. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
pentru eviden ierea formelor larvare de Echinococcus spp. prin examen macroscopic i microscopic. Se preleveaz fragmente de organe cu modific ri chistice de c tre medicii veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar de la nivelul abatoarelor i se transmit la LSVSA pentru efectuarea examenelor de laborator (examen parazitologic i morfopatologic); probele pozitive pentru genul Echinococcus se transmit la IDSA pentru confirmare i pentru identificare specie prin tehnici de biologie molecular În baza rezultatelor analizelor de laborator care atest infectarea animalelor cu Echinococcus spp, medicii veterinari din cadrul DSVSA au obliga ia s întocmesc ancheta epidemiologic în scopul stabilirii sursei de infestare. Tratamentul câinilor pozitivi se va face de câte ori este nevoie cu respectarea procedurii de tratament ce implic în mod obligatoriu, restric ionarea deplas rii în exterior a câinilor trata i în primele 2 zile de la tratament. Materiile fecale eliminate în aceste 2 zile de la câinii pozitivi vor fi strânse i inactivate.
36. DURINA Scop: monitorizarea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a animalelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE
PRECIZ RI TEHNICE
97
95
98
Supravegherea activ Supravegherea activ Supravegherea serologic RFC (tehnica OIE),.a arm sarilor din herghelii i depozite, o Supravegherea serologic RFC (tehnica OIE),.a arm sarilor dat pe an. din herghelii i depozite, o dat pe an. Examenele serologice prin RFC (tehnica OIE), în caz de suspiciune. Examenele serologice prin RFC (tehnica OIE), în caz de suspiciune. PRECIZ RI EXECU IE PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea activ Supravegherea activ
37. ANEMIA INFEC IOAS ECVIN Scop: eradicarea anemiei infec ioase ecvine I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale A. Testarea ecvideelor în exploata iile indemne din localit ile libere de AIE.
II. Supravegherea în exploata iile comerciale A. Testarea ecvideelor în exploata iile indemne din localit ile libere de AIE.
1. Supravegherea serologic a tuturor ecvideelor în vârst de peste 6 luni din exploata iile nonprofesionale, se realizeaz o dat pe an în perioada februarie- 1. Supravegherea serologic a ecvideelor în vârst de peste 6 luni, aprilie. Excep ie fac ecvideele de sport care se testeaz de dou ori pe an, respectiv astfel: în perioada februarie-aprilie i la un interval de 6 luni. a) arm sarii folosi i temporar în sta iunile de mont , la autorizare i apoi de 3 ori pe an, dup cum urmeaz : 2. Testarea serologic se realizeaz prin testul Coggins: (i) cu 15 zile înainte de plecarea din efectivul de origine; - testul Coggins se efectueaz la LSVSA; probele se preleveaz de medicul (ii) cu 15 zile înainte de retragerea din sta iunile de mont ; veterinar de liber practic împuternicit; (iii) dup 15 zile de la reîntoarcerea lor în efectivul de origine; - ecvideele prev zute în Decizia 346/2010/UE a Comisiei din 18 iunie 2010 b) arm sarii din sta iunile de mont , la autorizare i de 2 ori pe an, referitoare la m surile de protec ie cu privire la anemia infec ioas ecvin în la un interval de 6 luni România, se testeaz la LNR-IDSA; probele se preleveaz de medicul veterinar de c) ecvideele din herghelii, depozite de arm sari, hipodromuri, liber practic împuternicit în prezen a medicului veterinar oficial. manej, asocia ii hipice/cluburi sportive, ecvideele de curse, sport, agrement i din alte unit i specializate, de dou ori pe an, respectiv 3. La ecvideele care sunt identificate i prin dangalizare, în nota de înso ire a în perioada februarie-aprilie i la un interval de 6 luni; probelor c tre laboratoarele de diagnostic, pe lâng num rul de microcip se 2. Testarea serologic se realizeaz prin testul Coggins; testul men ioneaz i dangaua. Coggins se efectueaz la LSVSA, cu excep ia ecvideelor prev zute în Decizia 346/2010/UE, care se testeaz la LNR din cadrul IDSA; 4. Pentru verificarea num rului de identificare al ecvideului, premerg toare probele se preleveaz de medicul veterinar de liber practic prelev rii probei, se va proceda la scanarea cu cititorul de microcip pe
96
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Medic veterinar de liber practic împuternicit în: herghelii i depozite de arm sari. Medic veterinar de liber practic împuternicit în: herghelii Medic veterinar de liber practic împuternicit sub supravegherea medicului veterinar i depozite de arm sari. oficial, în caz de suspiciune. Medic veterinar de liber practic împuternicit sub supravegherea medicului veterinar oficial, în caz de suspiciune. Diagnosticul de laborator se realizeaz prin eviden ierea protozoarelor flagelate, prin examen direct i/sau cultural i detec ia anticorpilor antiTrypanosoma equiperdum prin microtehnica de fixare a complementului Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
7. Animalele cu rezultat pozitiv la testul Coggins se sacrific în maximum 30 zile de la eliberarea buletinului de analiz . Animalele cu semne clinice de boal se ucid. 8. Ecvinele care au reac ionat pozitiv la testul Coggins nu se mai retesteaz . Dac exist dubii privind corectitudinea prelev rii probei/probelor, directorul executiv al DSVSA dispune o expertiz ; dac din expertiz reiese c au existat neconformit i la recoltarea, ambalarea, transportul probei/probelor, directorul executiv aprob o alt prelevare.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
toat suprafa a corpului pentru a se putea identifica toate microcipurile. În tabelele împuternicit, iar pentru ecvideele prev zute în Decizia de prelevare se înscriu toate numerele de microcip identificate la acelasi animal. 346/2010/UE de medicul veterinar de liber practic împuternicit în prezen a medicului veterinar oficial. 5. Rezultatul testelor de laborator efectuate pentru diagnosticarea AIE se completeaz la sec iunea VII a pa aportului de c tre medicul veterinar de liber practic împuternicit sau medicul veterinar oficial dup caz. 3. La ecvideele care sunt identificate i prin dangalizare, în nota de 6. Proprietarul animalului/animalelor diagnosticat/diagnosticate cu AIE este obligat înso ire a probelor c tre laboratoarele de diagnostic, pe lâng s îl izoleze/s le izoleze de alte ecvidee s n toase pân în momentul uciderii sau num rul de microcip se men ioneaz i dangaua. t ierii. 4. Pentru verificarea num rului de identificare al ecvideului, 7. Animalele cu rezultat pozitiv la testul Coggins se sacrific în maximum 30 zile premerg toare prelev rii probei, se va proceda la scanarea cu de la eliberarea buletinului de analiz . Animalele cu semne clinice de boal se ucid. cititorul de microcip pe toat suprafa a corpului pentru a se putea identifica toate 8. Ecvinele care au reac ionat pozitiv la testul Coggins nu se mai retesteaz . Dac microcipurile. În tabelele de prelevare se înscriu toate numerele de exist dubii privind corectitudinea prelev rii probei/probelor, directorul executiv al microcip identificate la acelasi animal. DSVSA dispune o expertiz ; dac din expertiz reiese c au existat neconformit i 5. Rezultatul testelor de laborator efectuate pentru diagnosticarea la recoltarea, ambalarea, transportul probei/probelor, directorul executiv aprob o AIE se completeaz la sec iunea VII a pa aportului de c tre medicul alt prelevare. veterinar de liber practic împuternicit sau medicul veterinar oficial dup caz. 9. Dac directorul executiv aprob , se preleveaz o nou prob care se trimite la LNR-IDSA pentru diagnostic i o contraprob , dac proprietarul solicit acest 6. Proprietarul animalului/animalelor diagnosticat/diagnosticate cu lucru. Proba sau contraproba se preleveaz de medicul veterinar oficial i se AIE este obligat s îl izoleze/s le izoleze de alte ecvidee s n toase sigileaz . pân în momentul uciderii sau t ierii.
9. Dac directorul executiv aprob , se preleveaz o nou prob care se trimite la LNR-IDSA pentru diagnostic i o contraprob , dac proprietarul solicit acest lucru. Proba sau contraproba se preleveaz de medicul veterinar oficial i se sigileaz . 99
97
100
C. Testarea ecvideelor în localit ile contaminate 1. Dac într-o localitate s-au diagnosticat unul sau mai multe ecvidee cu AIE, dup eliminarea tuturor animalelor pozitive, toate celelalte ecvidee din localitate se supun test rii prin testul Coggins la un interval de 90 zile, pân la momentul în care, toate ecvideele din localitatea respectiv au ob inut rezultat negativ la dou teste Coggins efectuate la un interval de 90 zile; primul test se efectueaz la un interval de 90 de zile de la data prelev rii probei anterioare, iar al doilea test, dup alte 90 zile. 2. Ecvideele cu vârsta de pân la 6 luni, care provin din localit i în care evolueaz AIE, se testeaz la momentul împlinirii vârstei de 6 luni.
D. Testarea ecvideelor în vederea circula iei pe teritoriul României Se efectueaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 37/2010 privind circula ia ecvinelor pe teritoriul României, cu modific rile ulterioare, i ale Planului pentru eradicarea AIE pe teritoriul României. Animalele negative din exploata ii libere de AIE pot p r si exploata iile în cazul în care au trecut 90 zile de la testare, numai dup efectuarea unui nou test, la care s-au ob inut rezultate negative, în cele 10 zile premerg toare datei mi c rii. Excep ia o constituie ecvideele care sunt transportate direct la abator. Testul Coggins se efectueaz la LSVSA. E. Testarea ecvideelor în vederea mi c rii intracomunitare Se efectueaz în conformitate cu prevederile Deciziei 346/2010/UE i cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 37/2010, cu modific rile ulterioare. Pentru ecvideele care fac obiectul mi c rii intracomunitare sau în ri ter e, indiferent de destina ie, prelevarea probelor de sânge se efectueaz de c tre medicul veterinar de liber practic împuternicit în prezen a medicului veterinar oficial.
98
B. Testarea ecvideelor în exploata iile contaminate Dac în exploata ie sunt mai multe ecvidee i cel pu in unul a fost diagnosticat cu AIE, animalele pozitive se elimin , iar restul animalelelor se supun test rii prin testul Coggins la un interval de 90 zile, pân la ob inerea a dou rezultate negative consecutiv, pentru toate ecvideele din exploata ie; primul test se efectueaz la un interval de 90 de zile de la data prelev rii probelor anterioare, iar urm torul test, dup alte 90 zile. Exploata iile comerciale indemne, în care s-au înregistrat unul sau mai multe cazuri de AIE, se declar contaminate i se aplic m surile de eradicare a bolii, în conformitate cu prevederile Planului pentru eradicarea AIE pe teritoriul României. C. Testarea ecvideelor în localit ile contaminate 1. Dac într-o localitate s-au diagnosticat unul sau mai multe ecvidee cu AIE, dup eliminarea tuturor animalelor pozitive, toate celelalte ecvidee din localitate se supun test rii prin testul Coggins la un interval de 90 zile, pân la momentul în care, toate ecvideele din localitatea respectiv au ob inut rezultat negativ la dou teste Coggins efectuate la un interval de 90 zile; primul test se efectueaz la un interval de 90 de zile de la data prelev rii probei anterioare, iar al doilea test, dup alte 90 zile. 2. Ecvideele cu vârsta de pân la 6 luni, care provin din localit i în care evolueaz AIE se testeaz la momentul împlinirii vârstei de 6 luni D. Testarea ecvideelor în vederea circula iei pe teritoriul României Se efectueaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 37/2010, cu modific rile ulterioare, i ale Planului pentru eradicarea AIE pe teritoriul României. Animalele negative din exploata ii libere de AIE pot p r si exploata iile în cazul în care au trecut 90 zile de la testare, numai dup efectuarea unui nou test, la care s-au ob inut rezultate negative, în cele 10 zile premerg toare datei mi c rii. Excep ia o constituie ecvideele care sunt transportate direct la abator. Testul Coggins se efectueaz la LSVSA. E. Testarea ecvideelor în vederea mi c rii intracomunitare Se efectueaz în conformitate cu prevederile Deciziei 346/2010/UE i cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 37/2010, cu modific rile ulterioare. Pentru ecvideele care fac obiectul mi c rii intracomunitare sau în ri ter e, indiferent de destina ie, prelevarea probelor de sânge se efectueaz de c tre medicul veterinar de liber practic
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
B. Testarea ecvideelor în exploata iile contaminate Dac în exploata ie sunt mai multe ecvidee i cel pu in unul a avut rezultat pozitiv la testul Coggins de confirmare, acesta/acestea se elimin , iar restul animalelelor se supun test rii prin testul Coggins la un interval de 90 zile, pân la ob inerea a dou rezultate negative consecutiv, pentru toate ecvideele din exploata ie; primul test se efectueaz la un interval de 90 de zile de la data prelev rii probelor anterioare, iar urm torul test, dup alte 90 zile. Exploata iile nonprofesionale indemne, în care s-au înregistrat unul sau mai multe cazuri de AIE, se declar contaminate i se aplic m surile de eradicare a bolii, în conformitate cu prevederile Planului pentru eradicarea AIE pe teritoriul României.
101
99
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Probele de sânge provenite de la ecvideele care fac obiectul circula iei pe teritoriul împuternicit în prezen a medicului veterinar oficial. altor state membre sau ri ter e, indiferent de destina ie, sau care provin din Probele de sânge provenite de la ecvideele care fac obiectul exploata iile men ionate în Decizia 346/2010/UE, se sigileaz în vederea trimiterii circula iei pe teritoriul altor state membre sau ri ter e, indiferent la laborator. Testele Coggins se efectueaz la LNR din cadrul IDSA. de destina ie, sau care provin din exploata iile men ionate în Decizia 346/2010/UE, se sigileaz în vederea trimiterii la laborator. Testele Coggins se efectueaz la LNR din cadrul IDSA. F. Testarea ecvideelor introduse prin comer intracomunitar sau import din ri ter e F. Testarea ecvideelor introduse prin comer intracomunitar sau precum i a celor reîntoarse în ar import din ri ter e precum i a celor reîntoarse în ar Toate ecvideele introduse prin comer ul intracomunitar sau import din ri ter e se Toate ecvideele introduse prin comer ul intracomunitar sau import supun examenului serologic prin testul Coggins, în primele 15 zile de la achizi ie. din ri ter e se supun examenului serologic prin testul Coggins, în Probele se preleveaz de medicul veterinar de liber practic împuternicit în primele 15 zile de la achizi ie. Probele se preleveaz de medicul prezen a medicului veterinar oficial. veterinar de liber practic împuternicit în prezen a medicului Ecvideele de sport sau agrement se supun examenului serologic prin testul Coggins, veterinar oficial. în primele 15 zile de la reîntoarcerea în ar , în cazul în care deplasarea a fost Ecvideele de sport sau agrement se supun examenului serologic pentru o perioad mai mare de 90 zile. prin testul Coggins, în primele 15 zile de la reîntoarcerea în ar , în cazul în care deplasarea a fost pentru o perioad mai mare de 90 zile. G. Atunci când consider necesar, ANSVSA va elabora i va transmite, în vederea G. Atunci când consider necesar, ANSVSA va elabora i va implement rii, instruc iuni tehnice suplimentare privind supravegherea, controlul i transmite, în vederea implement rii, instruc iuni tehnice eradicarea AIE. suplimentare privind supravegherea, controlul i eradicarea AIE. H. Derogare privind testarea ecvideelor crescute în libertate în zona Deltei Dun rii, destinate abatoriz rii Ecvideele crescute în libertate în zona Deltei Dun rii, care se scot din aceast zon în vederea abatoriz rii, pot fi transportate direct la abator f r a fi supuse test rii pentru depistarea AIE, cu respectarea urm toarelor condi ii: 1. toate ecvideele care constituie transportul sunt considerate ca fiind infectate cu virusul AIE; 2. ecvideele care fac obiectul acestei derog ri nu sunt incluse în programul na ional de eradicare a AIE i nu fac obiectul desp gubirilor conform Hot rârii Guvernului nr. 1214/2009, cu modific rile ulterioare; 3. toate ecvideele care constituie transportul se identific prin microcipare i se înscriu în baza de date SIIE; 4. transportul ecvideelor se efectueaz direct c tre abatorul de destina ie f r a trece printr-un târg de animale sau o alt exploata ie; 5. DSVSA Tulcea stabile te, de comun acord cu abatorul de destina ie, data la care va avea loc transportul; data se stabile te cu 7 - 10 zile înaintea derul rii transportului inten ionat; 6. DSVSA Tulcea informeaz cu 7 - 10 zile înaintea deplas rii DSVSA de la locul de destina ie despre data transportului; 7. DSVSA Tulcea informeaz DSVSA de la locul de destina ie, DSVSA din jude ele de tranzit i abatorul de destina ie despre desf urarea transportului, graficul i ruta acestuia, cu 24 de ore înainte de expedierea animalelor; 8. abatorul de destina ie confirm recep ionarea transportului, prin transmiterea prin fax, în termen de 24 ore, la DSVSA de la locul de destina ie a listei cu numerele de microcip ale ecvideelor care au f cut parte din transportul recep ionat; 9. abatorul de destina ie instituie m surile necesare aplicate în cazul t ierii ecvideelor infectate cu virusul AIE; 10. DSVSA de la locul de destina ie transmite prin fax, în termen de 24 ore, la DSVSA Tulcea lista cu numerele de microcip ale ecvideelor care au f cut parte din transportul recep ionat. Transportul de ecvidee este înso it de urm toarele documente: a) certificat sanitar - veterinar de s n tate, în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 37/2010, cu modific rile ulterioare; la rubrica “Data i rezultatul ultimului test pentru anemie infec ioas ecvin ” a acestui certificat se înscrie urm toarea men iune: “ecvidee expediate în
102
conformitate cu prevederile anexei nr. 1 la Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. ............/2014 pentru aprobarea Normelor metodologice de aplicare a Programului ac iunilor de supraveghere, prevenire, control i eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protec ia animalelor i protec ia mediului, de identificare i înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor i caprinelor i ecvideelor, precum i a Normelor metodologice de aplicare a Programului de supraveghere i control în domeniul siguran ei alimentelor”; b) pa aport; c) document referitor la informa ii privind lan ul alimentar.
38. MORVA Scop: monitorizarea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a cabalinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv 1.Supraveghere obligatorie prin: 1.Supraveghere obligatorie prin: - examen clinic; - examen clinic; - testarea alergic sau serologic (prin RFC - tehnica OIE), i - testarea alergic sau serologic (prin post mortem prin examene bacteriologice i morfopatologice a tuturor animalelor suspecte . RFC - tehnica OIE), i 2.Supraveghere obligatorie prin examen clinic, testarea alergic sau serologic a tuturor animalelor care post mortem prin examen bacteriologic i urmeaz a fi sacrificate. morfopatologic al tuturor animalelor 3. Examenele bacteriologice se efectueaz pe probe de organe, esuturi. suspecte . 2.Supraveghere obligatorie prin examen clinic, testarea alergic sau serologic a tuturor animalelor care urmeaz a fi sacrificate. 3. Examenele bacteriologice se efectueaz pe probe de organe, esuturi. PRECIZ RI EXECU IE PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv 1.. Medicul veterinar de liber practic împuternicit supervizat de medicul veterinar oficial 2. Examenele serologice se efectueaz la IDSA sau la LSVSA acreditate pentru aceste investiga ii 3. Examenele bacteriologice se efectueaz la IDSA
100
1.. Medicul veterinar de liber practic împuternicit supervizat de medicul veterinar oficial
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
I. Laboratoarele de diagnostic î i vor planifica recep ia i introducerea în lucru a probelor prin testul Coggins, astfel încât s asigure o citire preliminar la 24 ore pentru validarea reac iei serului martor pozitiv, iar citirea final i interpretarea rezultatelor s fie efectuat la 48 ore, în conformitate cu prevederile Manualului OIE, ultima edi ie.
4. Examenele necropsice, histopatologice se efectueaz la IDSA sau la LSVSA, dup caz.
Diagnosticul de laborator se confirm prin coroborarea datelor clinice cu a rezultatelor examenelor alergic, serologic si bacteriologic. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. 39. INFEC IA CU VIRUSUL WEST NILE Scop: Supravegherea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv I. Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante, inclusiv a documentelor sanitare veterinare i a altor documente ce înso esc transporturile de animale receptive ce provin din alte state membre ale Uniunii Europene sau ri ter e, înainte de debarcarea animalelor la destina ie, potrivit prevederilor Ordinului pre edintelui ANSVSA i al ministrului agriculturii i dezvoltarii rurale nr. 129/566/2007. 1.Observarea st rii de s n tate a cabalinelor i p s rilor, efectuat de c tre proprietarii sau reprezentan i ai acestora i raportarea oric ror semne clinice medicilor veterinari de liber practic împuternici i i/sau oficiali din cadrul DSVSA, semne ce pot fi atribuite infec iei cu virusul West Nile. 2. Supravegherea infec iei cu virus West Nile la animale se realizeaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 3. Semnele clinice care pot sugera infec ia cu virusul West Nile la cabaline sunt: a) ataxie; b) parez ; c) paralizia unuia sau mai multor membre; d) imobilitate; e) apatie, somnolen sau hiperexcitabilitate; f) reflex palpebral exacerbat; g) depresie;
103
101
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a animalelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv I. Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante, inclusiv a documentelor sanitare veterinare i a altor documente ce înso esc transporturile de animale receptive ce provin din alte state membre ale Uniunii Europene sau ri ter e, înainte de debarcarea animalelor la destina ie, potrivit prevederilor Ordinului pre edintelui ANSVSA i al ministrului agriculturii i dezvoltarii rurale nr. 129/566/2007. 1.Observarea st rii de s n tate a cabalinelor i p s rilor, efectuat de c tre proprietarii sau reprezentan i ai acestora i raportarea oric ror semne clinice medicilor veterinari de liber practic împuternici i i/sau oficiali din cadrul DSVSA, semne ce pot fi atribuite infec iei cu virusul West Nile. 2. Supravegherea infec iei cu virus West Nile la animale se realizeaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 3. Semnele clinice care pot sugera infec ia cu virusul West Nile la cabaline sunt: a) ataxie;
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
2. Examenele serologice se efectueaz la IDSA sau la LSVSA acreditate pentru aceste investiga ii 3. Examenele bacteriologice se efectueaz la IDSA 4. Examenele necropsice, histopatologice se efectueaz la IDSA sau la LSVSA, dup caz.
104
II. Supravegherea entomologic Capturare i identificare vectori ( ân ari), în perioada de activitate a acestora (mai – octombrie). 1.Prelevarea probelor se efectueaz în conformitate cu prevederile Capitolului III lit. L din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. a) Capturare vectori ( ân ari), pe toat durata sezonului de activitate a acestora (mai – octombrie) pe baza fi ei de investiga ie b. Stabilirea punctelor de colectare a vectorilor va fi realizat de catre DSVSA la propunerea LNR pentru vectori, din IDSA. b) Înregistarea coordonatelor geografice (latitudine, longitudine, altitudine) cu dispozitive GPS în toate punctele de colectare a vectorilor.
102
b) parez ; c) paralizia unuia sau mai multor membre; d) imobilitate; e) apatie, somnolen sau hiperexcitabilitate; f) reflex palpebral exacerbat; g) depresie; h) hiperestezie. 3. Semnele clinice care pot sugera infec ia cu virusul West Nile la p s ri sunt: a) apatie; b) depresie; c) letargie; d) incoordonare a mi c rilor aripilor; e) incapacitate de zbor; f) mi c ri de pedalare; g) paralizie. 4. Se va avea în vedere diagnosticul diferen ial fa de urm toarele boli: rabie, durin , tetanos, botulism, hipocalcemie, intoxica ii cu metale grele, micotoxine. 5. Raportarea, în urma supravegherii pasive, a animalelor receptive (cabaline, p s ri) cu semne clinice ce pot fi atribuite infec iei cu virusul West Nile, este urmat de prelevarea de probe pentru clarificarea statusului acestora. Probele prelevate de la animalele vii cu semne clinice ce pot fi atribuite infec iei cu virusul West Nile, sunt reprezentate de ser pe coagul. Probele de ser vor fi testate pentru detec ia imunoglobulinelor G (p s ri) i a imunoglobulinelor M (cabaline). Probele de ser vor fi expediate, în vederea test rii, la IDSA . II. Supravegherea entomologic Capturare i identificare vectori ( ân ari), în perioada de activitate a acestora (mai – octombrie). 1.Prelevarea probelor se efectueaz în conformitate cu prevederile Capitolului III lit. L din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. a) Capturare vectori ( ân ari), pe toat durata sezonului de activitate a acestora (mai – octombrie) pe baza fi ei de investiga ie b. Stabilirea punctelor de colectare a vectorilor va fi realizat de catre DSVSA la propunerea LNR pentru vectori, din
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
h) hiperestezie. 3. Semnele clinice care pot sugera infec ia cu virusul West Nile la p s ri sunt: a) apatie; b) depresie; c) letargie; d) incoordonare a mi c rilor aripilor; e) incapacitate de zbor; f) mi c ri de pedalare; g) paralizie. 4. Se va avea în vedere diagnosticul diferen ial fa de urm toarele boli: rabie, durin , tetanos, botulism, hipocalcemie, intoxica ii cu metale grele, micotoxine. 5. Raportarea, în urma supravegherii pasive, a animalelor receptive (cabaline, p s ri) cu semne clinice ce pot fi atribuite infec iei cu virusul West Nile, este urmat de prelevarea de probe pentru clarificarea statusului acestora. Probele prelevate de la animalele vii cu semne clinice ce pot fi atribuite infec iei cu virusul West Nile, sunt reprezentate de ser pe coagul. Probele de ser vor fi testate pentru detec ia imunoglobulinelor G (p s ri) i a imunoglobulinelor M (cabaline). Probele de ser vor fi expediate, în vederea test rii, la IDSA
IDSA. b) Înregistarea coordonatelor geografice (latitudine, longitudine, altitudine) cu dispozitive GPS în toate punctele de colectare a vectorilor.
I. Monitorizarea este efectuat de medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, din LNR pentru arboviroze din cadrul IDSA, precum i din cadrul ANSVSA II. Supravegherea entomologic Probele pentru supravegherea entomologic vor fi prelevate de c tre medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA. Examenele de identificare a genului i speciei vectorilor virusului West-Nile se efectueaz la LSVSA abilitate de LNR din cadrul IDSA, iar confirmarea se face de c tre LNR
I. Monitorizarea este efectuat de medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, din LNR pentru arboviroze din cadrul IDSA, precum i din cadrul ANSVSA II. Supravegherea entomologic Probele pentru supravegherea entomologic vor fi prelevate de c tre medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA. Examenele de identificare a genului i speciei vectorilor virusului West-Nile se efectueaz la LSVSA abilitate de LNR din cadrul IDSA, iar confirmarea se face de c tre LNR
Diagnosticul de laborator se confirm de c tre laboratorul de referin al Uniunii Europene. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
În localit ile pentru care s-a dispus notificarea la OIE, respectiv Polize ti, Esna (jud. Br ila) i loc. Nunta i (jud. Constan a), în vederea declar rii statusului de zon liber de West Nile, se va proceda la supravegherea serologic pentru depistarea imunoglobulinelor M, prin prelevare de probe de la cabaline, în lunile iunie, august i octombrie (3 ac iuni). Examenele pot fi efectuate i pe probe recoltate pentru supravegherea AIE. În cazul în care la prima ac iune se constat seroconversie la probele recoltate din localit ile de mai sus men ionate, statusul localit ii va r mâne neschimbat i nu se vor mai recolta probe în lunile august i octombrie. Similar se va proceda i în cazul celei de a doua ac iuni. Num rul de probe care va fi prelevat, la fiecare ac iune, va fi raportat la popula ia de cabaline din localit ile respective, asigurând o depistare a infec iei la o prevalen de 5% cu confiden de 95%. Probele vor fi testate la IDSA. PRECIZ RI EXECU IE PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv
40. DIAREEA VIRAL A BOVINELOR - BOALA MUCOASELOR (BVD – MD) Scop: Supravegherea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
PRECIZ RI TEHNICE Supraveghere activ
103
105
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a bovinelor i bubalinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE Supraveghere activ
106
1. Supravegherea taurilor i bivolilor autoriza i pentru reproduc ie. Supravegherea de laborator se realizeaz prin ELISA pentru detec ie de anticorpi (pentru confirmarea statusului de liber BVD-MD în unit ile specializate furnizoare de material seminal), ELISA pentru detec ie antigen, izolare pe culturi celulare, iar dup caz PCR.
PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere activ Probele sunt recoltate de medicul veterinar de liber practic imputernicit. Examenele de laborator se realizeaz la IDSA i/sau LSVSA.
Probele sunt recoltate de medicul veterinar de liber practic imputernicit. Examenele de laborator se realizeaz la IDSA i/sau LSVSA.
Diagnosticul de laborator se confirm prin testul imunoenzimatic – ELISA. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. Supravegherea activ se realizeaz la solicitarea proprietarului/de in torului de animale, în cazul efectur rii activit ilor de comer . 41. SEPTICEMIA HEMORAGIC VIRAL LA SALMONIDE Scop: Supravegherea bolii Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a salmonidelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere activ 1. Inspec ii efectuate de c tre autoritatea competent în conformitate cu prevederile art. 7 din Norma sanitar veterinar ce stabile te cerin ele de s n tate animal pentru animalele de acvacultur i produsele acestora, precum i pentru prevenirea i controlul anumitor boli ale animalelor acvatice aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare, precum i de c tre serviciile de s n tate a animalelor, conformitate cu prevederile art.10 din Norma sanitar veterinar aprobat prin ordinul respectiv. 2. Examinarea popula iei animalelor acvatice pentru depistarea bolii clinice, conform prevederilor art. 10 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare.
104
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
2. Examenele virusologice se efectueaz pe probe de organe, tampoane nazale, utilizând ca metod alternativ i PCR. Examene pentru depistarea virusului sau antigenului viral: a) la to i taurii la autorizare, prin dou examene efectuate la interval de minimum patru s pt mâni pe probe de sânge sau ser sanguin; b) la to i t ura ii care se achizi ioneaz pentru reproduc ie, dup vârsta de ase luni, înainte de livrare, prin dou examene efectuate la interval de minimum patru s pt mâni, pe probe de sânge sau ser sanguin; Taurii i bivolii de reproduc ie, pozitivi pentru virusul i /sau antigenul BVD-MD se elimin de la reproduc ie.
1. Supravegherea taurilor i bivolilor autoriza i pentru reproduc ie. Supravegherea de laborator se realizeaz prin ELISA pentru detec ie de anticorpi (pentru confirmarea statusului de liber BVD-MD în unit ile specializate furnizoare de material seminal), ELISA pentru detec ie antigen, izolare pe culturi celulare, iar dup caz PCR. 2. Examenele virusologice se efectueaz pe probe de organe, tampoane nazale, utilizând ca metod alternativ i PCR. Examene pentru depistarea virusului sau antigenului viral: a) la to i taurii la autorizare, prin dou examene efectuate la interval de minimum patru s pt mâni pe probe de sânge sau ser sanguin; b) la to i t ura ii care se achizi ioneaz pentru reproduc ie, dup vârsta de ase luni, înainte de livrare, prin dou examene efectuate la interval de minimum patru s pt mâni, pe probe de sânge sau ser sanguin; Taurii i bivolii de reproduc ie, pozitivi pentru virusul i /sau antigenul BVD-MD se elimin de la reproduc ie. PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere activ
42. NECROZA HEMATOPOIETIC INFEC IOAS A SALMONIDELOR Scop: Supravegherea bolii
105
107
Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a salmonidelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere activ 1. Inspec ii efectuate de c tre autoritatea competent în conformitate cu prevederile art. 7 din Norma sanitar veterinar ce stabile te cerin ele de s n tate animal pentru animalele de acvacultur i produsele acestora, precum i pentru prevenirea i controlul anumitor boli ale animalelor acvatice aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare, precum i de c tre serviciile de s n tate a animalelor, conformitate cu prevederile art.10 din Norma sanitar veterinar aprobat prin ordinul respectiv.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
3. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii bolii sau observ rii cre terii mortalit ii în timpul inspec iei în exploata iile de salmonide sau în mediul natural. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea activa 1. Frecven a inspec iilor se stabile te în conformitate cu art. 7 i 10 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare, precum i cu partea B a anexei nr. 3 la norma sanitar veterinar respectiv . Inspec iile efectuate conform art. 10 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare, constau în verificarea registrelor unit ilor de acvacultur i realizarea de examen clinic i anatomopatologic în scopul detect rii modific rilor patologice, potrivit prevederilor anexei la Decizia 2008/896/CE a Comisiei din 20 noiembrie 2008 privind orient ri pentru programele de supraveghere a s n t ii animale bazate pe evaluarea riscului prev zute în Directiva 2006/88/CE. 2. Prelevarea probelor se efectueaz în conformitate cu prevederile Cap. IX lit. B pct. 2, pct. 9 lit. a), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008 i cu prevederile Ordinului ministrului agriculturii, alimenta iei i p durilor nr. 471/2002 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind planurile de prelevare, metodele de diagnostic, determinarea i confirmarea prezen ei septicemiei hemoragice virale - SHV - i necrozei hematopoetice infec ioase - NHI - la pe ti. Temperatura apei la prelevarea probelor trebuie s fie de 20qC. PRECIZ RI EXECU IE Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA realizeaz inspec iile, examineaz popula ia animalelor acvatice i preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. Examenele de laborator se efectueaz la LNR din cadrul IDSA astfel: 1. Supraveghere prin izolare de virus în culturi celulare 2. Diagnostic prin izolare de virus în culturi celulare cu identificare ulterioar prin teste ELISA, IF, neutralizare, PCR. Diagnosticul de laborator se confirm prin: 1. Izolare de virus în culturi celulare cu identificare ulterioar prin teste IF, ELISA, neutralizare i/sau PCR urmat de secventiere 2. Metode imunochimice aplicate in preparate din tesuturi (in cazul unui focar confirmat anterior) 3. PCR urmat de secventiere (in cazul unui focar confirmat anterior) Confirmarea primului caz de SHV in ferme/compartimente/zone neinfectate trebuie sa se bazeze pe metodele mentionate la pct 1 Notificarea bolii se realizeaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare, i cu prevederile art. 26, 28 i 29 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare
108
43. VIREMIA DE PRIM VAR A CRAPULUI Scop: Supravegherea bolii Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a crapului, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere activ 1. În unit ile cu risc crescut de r spândire a bolilor se efectueaz inspec ii de c tre serviciile de s n tate a animalelor din cadrul autorit ii competente. 2. În cazul suspiciunii bolii sau observarea cre terii mortalit ii în exploata iile de ciprinide i/sau în mediul natural se examineaz popula ia animalelor acvatice i se preleveaz probe pentru diagnostic.
106
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
2. Examinarea popula iei animalelor acvatice pentru depistarea bolii clinice, conform prevederilor art. 10 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare. 3. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii bolii sau observ rii cre terii mortalit ii în timpul inspec iei în exploata iile de salmonide sau în mediul natural. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea activa 1. Frecven a inspec iilor se stabile te în conformitate cu art. 7 i 10 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare, precum i cu partea B a anexei nr. 3 la norma sanitar veterinar respectiv . Inspec iile efectuate conform art. 10 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare, constau în verificarea registrelor unit ilor de acvacultur i realizarea de examen clinic i anatomopatologic în scopul detect rii modific rilor patologice, potrivit prevederilor anexei la Decizia 2008/896/CE a Comisiei din 20 noiembrie 2008 privind orient ri pentru programele de supraveghere a s n t ii animale bazate pe evaluarea riscului prev zute în Directiva 2006/88/CE. 2. Prelevarea probelor se efectueaz în conformitate cu prevederile Cap. IX lit. B pct. 2, pct. 9 lit. a), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008 i cu prevederile Ordinului ministrului agriculturii, alimenta iei i p durilor nr. 471/2002. Temperatura apei la prelevarea probelor trebuie s fie de 18qC. PRECIZ RI EXECU IE Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA realizeaz inspec iile, examineaz popula ia animalelor acvatice i preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. Examenele de laborator se efectueaz la LNR din cadrul IDSA astfel: 1. Supraveghere prin izolare de virus în culturi celulare 2. Diagnostic prin izolare de virus în culturi celulare cu identificare ulterioar prin teste ELISA, IF, neutralizare, PCR. Diagnosticul de laborator se confirm prin: 1. Izolare de virus în culturi celulare cu identificare ulterioar prin teste IF, ELISA, neutralizare i/sau PCR urmat de secventiere 2. Metode imunochimice aplicate in preparate din tesuturi (in cazul unui focar confirmat anterior) 3. PCR (in cazul unui focar confirmat anterior) Notificarea bolii se realizeaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare, i cu prevederile art. 26, 28 i 29 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare
Preciz rile de execu ie sunt acelea i ca în cazul supravegherii active. Diagnosticul de laborator se confirm prin: 1. Izolare de virus în culturi celulare cu identificare ulterioar prin PCR urmat de secventiere. 2. PCR urmat de secventiere (in cazul unui focar confirmat anterior) Notificarea bolii se realizeaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare, i cu prevederile art. 26, 28 i 29 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare
44. BOALA CU VIRUSUL HERPES KOI Scop: Supravegherea bolii
107
109
Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a animalelor acvatice, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere activ 1. Inspec ii efectuate de c tre autoritatea competent în conformitate cu prevederile art. 7 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare, precum i de c tre serviciile de s n tate a animalelor, conformitate cu prevederile art.10 din Norma sanitar veterinar respectiv . 2. Examinarea popula iei animalelor acvatice pentru depistarea bolii clinice, conform prevederilor art. 10 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Supraveghere pasiv Pentru unit ile cu risc mediu i sc zut, în cazul suspiciunii bolii sau observarea cre terii mortalit ii în exploata iile de ciprinide i/sau în mediul natural se examineaz popula ia de animale acvatice i se preleveaz probe pentru diagnostic. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea activa 1. Prelevarea probelor se efectueaz în conformitate cu prevederile Cap. IX lit. B pct. 2, pct. 9 lit. a), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. Temperatura apei la prelevarea probelor trebuie s fie 22qC. Supraveghere pasiv Prelevarea si notificarea se realizezaza ca i în cazul supravegherii active. PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea activa 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA realizeaz inspec iile, examineaz popula ia animalelor acvatice i preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele de laborator se efectueaz la LNR din cadrul IDSA, astfel: 2.1. Supraveghere prin izolare de virus în culturi celulare; 2.2. Diagnostic prin izolare de virus în culturi celulare cu identificare ulterioar prin teste ELISA, IF, neutralizare, PCR i secven iere Supraveghere pasiv
110
2. Imunofluorescenta in preparate din rinichi (in cazul unui focar confirmat anterior) Notificarea bolii se realizeaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare, i cu prevederile art. 26, 28 i 29 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare
45. NECROZA PANCREATIC INFEC IOAS A SALMONIDELOR Scop: Supravegherea bolii Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a salmonidelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere pasiv În cazul suspiciunii bolii sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata ii sau în mediul natural se examineaz popula ia de salmonide i se preleveaz probe pentru diagnostic. PRECIZ RI TEHNICE
108
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
3. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii bolii sau observ rii cre terii mortalit ii în timpul inspec iei în exploata iile de crap sau în mediul natural PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea activa 1.Frecven a inspec iilor se stabile te în conformitate cu art. 7 i 10 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare, precum i cu partea B a anexei nr. 3 la norma sanitar veterinar respectiv . Inspec iile efectuate conform art.10 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare, constau în verificarea registrelor unit ilor de acvacultur i realizarea examenului clinic i anatomopatologic în scopul detect rii modific rilor patologice, potrivit prevederilor anexei la Decizia 2008/896/CE. 2. Se preleveaz probe de organe interne: rinichi, splin , hepatopancreas i branhii. O prob este constituit din organele de la 2 exemplare de pe te pentru izolare de virus i de la 5 exemplare de pe te pentru PCR. Temperatura apei la prelevarea probelor trebuie s fie de 13-26 qC .3. Notificarea bolii se realizeaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008 cu modific rile i complet rile ulterioare, i cu prevederile art. 26, 28 i 29 la Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare. PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea activa 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA realizeaz inspec iile, examineaz popula ia animalelor acvatice i preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele de laborator se efectueaz la LNR-IDSA astfel: 2.1. Supraveghere prin PCR; 2.2. Diagnostic prin detec ie de virus prin PCR, secven iere i IF. Diagnosticul de laborator se confirm prin: 1. PCR urmat de secventiere
2. Metode imunochimice (in cazul unui focar confirmat anterior) 3. PCR (in cazul unui focar confirmat anterior) 46. BOALA BACTERIAN A RINICHIULUI LA SALMONIDE Scop: Supravegherea bolii Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a salmonidelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere pasiv În cazul suspiciunii bolii sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata ii sau în mediul natural se examineaz popula ia de salmonide i se preleveaz probe pentru diagnostic. PRECIZ RI TEHNICE Supraveghere pasiv Prelevarea probelor se efectueaz în conformitate cu prevederile Cap. IX lit. B pct. 2, pct. 9 lit. a), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008, PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz popula ia animalelor acvatice i preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau dup caz, LNR-IDSA, astfel: supraveghere i diagnostic prin examen bacteriologic; 3. Confirmarea bolii se realizeaz la LNR-IDSA. Diagnosticul de laborator se confirm prin examen bacteriologic
109
111
47. NECROZA EPIZOOTIC HEMATOPOIETIC Scop: Supravegherea bolii
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Supraveghere pasiv Prelevarea probelor se efectueaz în conformitate cu prevederile Cap. IX lit. B pct. 2, pct. 9 lit. a), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008, iar examenul de laborator în conformitate cu Ordinului ministrului agriculturii, alimenta iei i p durilor nr. 471/2002 i concomitent cu bolile SHV i NHI. PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz popula ia animalelor acvatice i preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele de laborator se efectueaz la LNR-IDSA astfel: 2.1. Supraveghere prin izolare de virus în culturi celulare. 2.2. Diagnostic prin izolare de virus în culturi celulare cu identificare ulterioar prin teste ELISA, IF, neutralizare, PCR. Diagnosticul de laborator se confirm prin: 1. Izolare de virus în culturi celulare cu identificare ulterioar prin testul de neutralizare, ELISA, IF i/sau PCR
112
48. SINDROMUL EPIZOOTIC ULCERATIV Scop: Supravegherea bolii Supravegherea în exploata iile comerciale piscicole, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere pasiv 1. Notificarea imediat , obligatorie a autorit ii competente în cazul a apari iei ori suspiciunii bolii, sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata ii sau în mediul natural. 2. Efectuarea anchetei epizootologice în cazul apari iei ori suspiciunii bolii, sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata ii sau în mediul natural, conform art. 29 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul presedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare. PRECIZ RI TEHNICE Supraveghere pasiv 1. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observ rii cre terii mortalit ii în exploata ii i în mediul natural, se realizeaz similar specifica iilor prev zute în Cap. IX lit. B pct. 3, pct. 9 lit. b), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008.
110
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a salmonidelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere pasiv 1. Notificarea imediat , obligatorie a autorit ii competente în cazul a apari iei ori suspiciunii bolii, sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata ii sau în mediul natural. 2. Efectuarea anchetei epizootologice în cazul apari iei ori suspiciunii bolii, sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata ii sau în mediul natural conform art.29 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul presedintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare. PRECIZ RI TEHNICE Supraveghere pasiv 1.Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observ rii cre terii mortalit ii în toate exploata iile de salmonide i mediul natural, se realizeaz conform prevederilor Cap. IX lit. B pct. 2, pct. 9 lit. a), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. Temperatura apei la prelevarea probelor trebuie s fie de 11-20qC. PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz popula ia animalelor acvatice i preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele de laborator se efectueaz la LNR din cadrul IDSA astfel: 2.1. Supraveghere prin izolare de virus în culturi celulare; 2.2. Diagnostic prin izolare de virus în culturi celulare cu identificare ulterioar prin PCR i secven iere. Diagnosticul de laborator se confirm prin PCR urmat de secventiere sau PCR-REA Notificarea bolii se realizeaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare, i cu prevederile art. 26, 28 i 29 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare .
2. Histopatologie (in cazul unui focar confirmat anterior) Notificarea bolii se realizeaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare, i cu prevederile art. 26, 28 i 29 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare .
49. ANEMIA INFEC IOAS A SOMONULUI Scop: Supravegherea bolii Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a animalelor acvatice, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere activ 1. Inspec ii efectuate de c tre autoritatea competent în conformitate cu prevederile art. 7 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare, precum i de c tre serviciile de s n tate a animalelor, conformitate cu prevederile art.10 din Norma sanitar veterinar respectiv . 2. Examinarea popula iei animalelor acvatice pentru depistarea bolii clinice, conform prevederilor art. 10 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare. 3. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii bolii sau observ rii cre terii mortalit ii în timpul inspec iei în exploata iile de salmonide sau în mediul natural. PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea activa 1. Frecven a inspec iilor se stabile te în conformitate cu art. 7 i 10 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare, precum i cu partea B a anexei nr. 3 la norma sanitar veterinar respectiv . Inspec iile efectuate conform art. 10 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare, constau în verificarea registrelor unit ilor de acvacultur i realizarea examenului clinic i anatomopatologic în scopul detect rii modific rilor patologice, potrivit prevederilor anexei la Decizia 2008/896/CE. 2. Prelevarea probelor se efectueaz în conformitate cu prevederile Cap. IX lit. B pct. 2, pct. 9 lit. a), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. PRECIZ RI EXECU IE
113
111
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz popula ia animalelor acvatice i preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau dup caz la LNR-IDSA, astfel: 2.1. Supraveghere prin examen histopatologic; 2.2. Diagnostic prin examen microscopic direct, examen histopatologic (met. HEA, Gridley/ AA-PAS) examen micologic; 3. Confirmarea bolii la LNR- IDSA. Diagnosticul de laborator se confirm prin: 1. PCR urmat de secventiere
114
2. Imunofluorescenta in preparate efectuate din rinichi 3. RT-PCR urmat de secventiere sau real time RT-PCR Notificarea bolii se realizeaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare, i cu prevederile art. 26, 28 i 29 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare
50. GIRODACTILAZA - INFESTA IA CU GYRODACTYLUS SALARIS Scop: Supravegherea bolii Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a animalelor acvatice, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere pasiv În cazul suspiciunii bolii sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata ii sau în mediul natural se examineaz popula ia de salmonide i se preleveaz probe pentru diagnostic. PRECIZ RI TEHNICE Supraveghere pasiv . Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observ rii cre terii mortalit ii în toate exploata iile i în mediul natural, se realizeaz prin prelevarea de exemplare vii ce vor fi conservate în alcool 96q; în cazul exemplarelor mari de pe te se vor recolta înot toarele. PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz popula ia animalelor acvatice, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau dup caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: supraveghere si diagnostic prin examen microscopic direct i examen morfometric. 3. Confirmarea bolii se realizeaz la LNR din cadrul IDSA. Diagnosticul de laborator se confirm prin examen morfometric Notificarea bolii se realizeaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
112
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Supravegherea activa 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA realizeaz inspec iile, examineaz popula ia animalelor acvatice i preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele de laborator se efectueaz la LNR din cadrul IDSA astfel: 2.1. Supraveghere prin izolare de virus în culturi celulare, PCR; 2.2. Diagnostic prin izolare de virus în culturi celulare cu identificare ulterioar prin IF, PCR i secven iere; sau, 2.3.Detec ie virus prin IF în amprente tesut i PCR . Diagnosticul de laborator se confirm prin: 1. Izolare de virus în culturi celulare cu identificare ulterioar prin IF i/sau RT-PCR sau real time RT-PCR
51. BONAMIOZA -INFEC IA CU BONAMIA OSTREAE, INFEC IA CU BONAMIA EXITIOSA Scop: Supravegherea bolii
52. HAPLOSPORIDIOZA Scop: Supravegherea bolii Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a molustelor bivalve, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere pasiv 1. Notificarea imediat , obligatorie a autorit ii competente în cazul a apari iei ori suspiciunii bolii, sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata ii sau în mediul natural. 2. Efectuarea anchetei epizootologice în cazul apari iei ori suspiciunii bolii, sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata iile de molu te bivalve sau în mediul natural, conform art. 29 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare.
115
113
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a molustelor bivalve, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere pasiv 1. Notificarea imediat , obligatorie a autorit ii competente în cazul a apari iei ori suspiciunii bolii, sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata ii sau în mediul natural. 2. Efectuarea anchetei epizootologice în cazul apari iei ori suspiciunii bolii, sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata iile de molu te bivalve sau în mediul natural, conform art. 29 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare. PRECIZ RI TEHNICE Supraveghere pasiv 1. Prelevarea probelor i examenul de laborator se efectueaz în conformitate cu prevederile Cap. IX lit. B pct. 4 lit. a), pct. 9 lit. c), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008 i cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 181/2006 privind aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabile te planurile pentru prelevarea probelor i metodele de diagnostic pentru detectarea i confirmarea prezen ei bonamiozei (Bonamia ostreae) i marteiliozei (Marteilia refringens) la molu te. PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere pasiv Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz popula ia animalelor acvatice, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele se efectueaz la LNR din cadrul IDSA, astfel: supraveghere i diagnostic prin examen microscopic în amprente esut i examen histopatologic (met. HEA/HEV sau Pappenheim). PCR -RFLP. Diagnosticul de laborator se confirm prin PCR-RFLP Notificarea bolii se realizeaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile i modific rile ulterioare, i cu prevederile art. 26, 28, 29 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare.
116
53. PERKINSOZA - INFEC IA CU PERKINSUS MARINUS i PERKINSUS OLSENI Scop: Supravegherea bolii Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a molustelor bivalve, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere pasiv 1. Notificarea imediat , obligatorie a autorit ii competente în cazul a apari iei ori suspiciunii bolii, sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata ii sau în mediul natural. 2. Efectuarea anchetei epizootologice în cazul apari iei ori suspiciunii bolii, sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata iile de molu te bivalve sau în mediul natural, conform art. 29 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare. PRECIZ RI TEHNICE Supraveghere pasiv 1. Prelevarea probelor i examenul de laborator se efectueaz în conformitate cu prevederile Cap. IX lit. B pct. 4 lit. a), pct. 9 lit. c), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. Speciile de moluste recoltate vor fi din genul Crassostrea si specia Mya arenaria PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz popula ia animalelor acvatice, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele se efectueaz la LNR din cadrul IDSA, astfel: supraveghere i diagnostic prin cultivare în mediu tioglicolat, examen histopatologic (metoda HEA sau Pappenheim)., PCR. Diagnosticul de laborator se confirm prin PCR urmat de secventiere Notificarea bolii se realizeaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008 cu modific rile i complet rile i modific rile ulterioare, i cu prevederile art. 26, 28, 29 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare.
114
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
PRECIZ RI TEHNICE Supraveghere pasiv Prelevarea probelor i examenul de laborator se efectueaz în conformitate cu prevederile Cap. IX lit. B pct. 4 lit. a), pct. 9 lit. c), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. Speciile de moluste recoltate vor fi din genul Crassostrea PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz popula ia animalelor acvatice, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele se efectueaz la LNR din cadrul IDSA, astfel: 2.1. Supraveghere si diagnostic prin examen histopatologic. (metoda HEA sau Pappenheim). Diagnosticul de laborator se confirm prin examen histopatologic Notificarea bolii se realizeaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
54. MARTEILIOZA - INFEC IA CU MARTEILIA REFRINGENS Scop: Supravegherea bolii
117
115
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a molustelor bivalve, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere activ 1. Inspec ii efectuate de c tre autoritatea competent în conformitate cu prevederile art. 7 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare, precum i de c tre serviciile de s n tate a animalelor, conformitate cu prevederile art.10 din Norma sanitar veterinar respectiv . 2. Examinarea popula iei animalelor de acvacultur din exploata iile de molu te bivalve sau în popula iile s lbatice pentru depistarea unei boli clinice, conform art. 10 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare. 3. Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii bolii sau a observ rii cre terii mortalit ii în timpul inspec iei în exploata iile de molu te bivalve sau/ i în mediul natural. PRECIZ RI TEHNICE Supraveghere activ 1. Frecven a inspec iilor se stabile te în conformitate cu art. 7 i 10 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare, precum i cu partea B a anexei nr. 3 la norma sanitar veterinar respectiv . Inspec iile efectuate conform art 10 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA constau în verificarea registrelor unit ilor de acvacultur i realizarea de examen clinic i anatomopatologic în scopul detect rii modific rilor patologice. Pentru detec ia de Marteilia refringens se preleveaz probe de molu te bivalve din specii susceptibile când temperatura apei atinge un maximum (perioada de var /toamna). Speciile de moluste recoltate vor fi din genul Mytillus si Ostrea 2. Prelevarea probelor i examenul de laborator se efectueaz în conformitate cu prevederile Cap. IX lit. B pct. 4 lit. a), pct. 9 lit. c), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008 i cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 181/2006. PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere activ 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz popula ia animalelor acvatice, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele se efectueaz la LNR din cadrul IDSA astfel: 2.1. Supraveghere prin examen microscopic în amprente esut, examen histopatologic. 2.2. Diagnostic prin examen microscopic în amprente esut, examen histopatologic (metoda HEA sau Pappenheim), i PCR. Diagnosticul de laborator se confirm prin PCR-RFLP sau PCR urmat de secventiere Notificarea bolii se realizeaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008 cu modific rile i complet rile i modific rile ulterioare, i cu prevederile art. 26, 28, 29 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare.
118
55. MICROCITOZA - INFEC IA CU MICROCYTOS MACKINI Scop: Supravegherea bolii
56. SINDROMUL TAURA - LA CRUSTACEE Scop:Supravegherea bolii Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a crustaceelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere pasiv 1. Notificarea imediat , obligatorie a autorit ii competente în cazul a apari iei ori suspiciunii bolii, sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata ii sau în mediul natural. 2. Efectuarea anchetei epizootologice în caz de suspiciune a bolii i/sau cre tere a mortalit ii în exploata iile de crustacee sau în mediul natural, conform art. 29 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare. PRECIZ RI TEHNICE Supraveghere pasiv Prelevarea probelor i examenul de laborator se efectueaz în conformitate cu prevederile Cap. IX lit. B pct. 5, pct. 9 lit. c), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere pasiv
116
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a animalelor acvatice, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere pasiv 1. Notificarea imediat , obligatorie a autorit ii competente în cazul a apari iei ori suspiciunii bolii, sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata ii sau în mediul natural. 2. Efectuarea anchetei epizootologice în cazul apari iei ori suspiciunii bolii, sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata iile de molu te bivalve sau în mediul natural, conform art. 29 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare. PRECIZ RI TEHNICE Supraveghere pasiv 1. Prelevarea probelor i examenul de laborator se efectueaz în conformitate cu prevederile Cap. IX lit. B pct. 4 lit. a), pct. 9 lit. c), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. Speciile de moluste recoltate vor fi din genul Crassostrea PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz popula ia animalelor acvatice, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele se efectueaz la LNR din cadrul IDSA, astfel: 2.1. Supraveghere prin examen histopatologic. 2.2 Diagnostic prin, examen histopatologic (metoda HEA sau Pappenheim), examen microscopic în amprente esut. Diagnosticul de laborator se confirm prin examen histologic Notificarea bolii se realizeaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare, i cu prevederile art. 26, 28, 29 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare.
57. BOALA “CAPULUI GALBEN”- LA CRUSTACEE Scop: Supravegherea bolii Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a crustaceelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere pasiv 1. Notificarea imediat , obligatorie a autorit ii competente în cazul a apari iei ori suspiciunii bolii, sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata ii sau în mediul natural. 2. Efectuarea anchetei epizootologice în caz de suspiciune a bolii i/sau cre tere a mortalit ii în exploata iile de crustacee sau în mediul natural, conform art. 29 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare. PRECIZ RI TEHNICE Supraveghere pasiv Prelevarea probelor i examenul de laborator se efectueaz în conformitate cu prevederile Cap. IX lit. B pct. 5, pct. 9 lit. c), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz popula ia animalelor acvatice, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele se efectueaz la LNR din cadrul IDSA, astfel: 2.1. Supraveghere prin examen histopatologic (metoda HEA sau Pappenheim). 2.2. Diagnostic prin examen histopatologic i RT - PCR. Diagnosticul de laborator se confirm prin RT-PCR urmat de secventiere Notificarea bolii se realizeaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare, i cu prevederile art. 26, 28, 29 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz popula ia animalelor acvatice, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele se efectueaz la LNR din cadrul IDSA, astfel: 2.1. Supraveghere prin examen histopatologic (metoda HEA sau Pappenheim). 2.2. Diagnostic prin, examen histopatologic i RT-PCR. Diagnosticul de laborator se confirm prin examen histopatologic si/sau RT-PCR Notificarea bolii se realizeaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare, i cu prevederile art. 26, 28, 29 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare.
58. BOALA PETELOR ALBE - LA CRUSTACEE Scop: Supravegherea bolii
117
119
Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a crustaceelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere pasiv 1. Notificarea imediat , obligatorie a autorit ii competente în cazul a apari iei ori suspiciunii bolii, sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata ii sau în mediul natural.
120
59. ACARAPIOZA ALBINELOR Scop: Supravegherea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv În caz de suspiciune supraveghere prin diagnostic de laborator. Probele pentru examenele de laborator se constituie din 10 g/prob albine vii i/sau moarte, recoltate de pe suprafa a fagurelui. Probele pozitive se trimit pentru confirmare la IDSA. PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a albinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv În caz de suspiciune supraveghere prin diagnostic de laborator. Probele pentru examenele de laborator se constituie din 10 g/prob albine vii i/sau moarte, recoltate de pe suprafa a fagurelui. Probele pozitive se trimit pentru confirmare la IDSA. PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv
1. Medicul veterinar de liber practic si/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA i/sau IDSA. 2. Examenele se efectueaz la LSVSA i/sau dup caz, la LNR din cadrul IDSA, astfel : 2.1. examen microscopic direct de eviden iere a parazitului in traheile toracice, la LSVSA; 2.2. examen microscopic de identificare a endoparazitului Acarapis woodi (metoda disec iei), la IDSA.
1. Medicul veterinar de liber practic si/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA i/sau IDSA. 2. Examenele se efectueaz la LSVSA i/sau dup caz, la LNR din cadrul IDSA, astfel : 2.1. examen microscopic direct de eviden iere a parazitului in traheile toracice, la LSVSA; 2.2. examen microscopic de identificare a endoparazitului Acarapis woodi (metoda disec iei), la IDSA.
118
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
2. Efectuarea anchetei epizootologice în caz de suspiciune a bolii i/sau cre tere a mortalit ii în exploata iile de crustacee sau în mediul natural, conform art. 29 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare. PRECIZ RI TEHNICE Supraveghere pasiv Prelevarea probelor i examenul de laborator se efectueaz în conformitate cu prevederile Cap. IX lit. B pct. 5, pct. 9 lit. c), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz popula ia animalelor acvatice, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele se efectueaz la LNR din cadrul IDSA, astfel: 2.1. Supraveghere prin examen histopatologic (metoda HEA sau Pappenheim).. .2.2 Diagnostic prin, examen histopatologic i PCR. Diagnosticul de laborator se confirm prin PCR urmat de secventiere Notificarea bolii se realizeaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare, i cu prevederile art. 26, 28, 29 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare.
Diagnosticul de laborator se confirm prin examen microscopic direct de identificare a endoparazitului Acarapis woodi. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. 60. LOCA AMERICAN LA ALBINE Scop: Supravegherea boli II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a albinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE Supraveghere activ Supraveghere activ 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. Supravegherea prin examene de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet Supravegherea prin examene de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator. de laborator. 2. Supraveghere clinic i anatomopatologic a puietului c p cit, în perioada aprilie - 2. Supraveghere clinic i anatomopatologic a puietului c p cit, în perioada aprilie - septembrie la: septembrie la: a) cel pu in 15% din coloniile stupinelor "pepiniere m tci"; a) cel pu in 15% din coloniile stupinelor "pepiniere m tci"; b) 5% din coloniile stupinelor de produc ie; b) 5% din coloniile stupinelor de produc ie; c) prim vara dup iernat i toamna dup stup ritul pastoral; c) prim vara dup iernat i toamna dup stup ritul pastoral; d) la schimbarea vetrei stupinei; d) la schimbarea vetrei stupinei; 3. Probele pentru examenele de laborator se constituie din faguri întregi 3. Probele pentru examenele de laborator se constituie din faguri întregi sau por iuni sau por iuni de 20 cm2/prob , fagure cu puiet c p cit. Fagurii întregi pot de 20 cm2/prob , fagure cu puiet c p cit. Fagurii întregi pot con ine i rezerv de hran (miere c p cit ). con ine i rezerv de hran (miere c p cit ). 4. Pentru probele pozitive, diagnosticul de loca american se confirm la IDSA. 4. Pentru probele pozitive, diagnosticul de loca american se confirm la IDSA. PRECIZ RI EXECU IE PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea activ Supravegherea activ 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i medicul veterinar oficial din 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i medicul veterinar cadrul DSVSA i/sau IDSA. oficial din cadrul DSVSA i/sau IDSA. 2. Examenele se efectueaz la LSVSA i/sau la LNR din cadrul IDSA, astfel: 2. Examenele se efectueaz la LSVSA i/sau la LNR din cadrul IDSA, 2.1. pentru supraveghere - examen AP i microscopic direct (bacterioscopic); astfel: 2.2. pentru diagnostic - examen bacteriologic i PCR conven ional. 2.1. pentru supraveghere - examen AP i microscopic direct (bacterioscopic); 2.2. pentru diagnostic - examen bacteriologic i PCR conven ional. Diagnosticul de laborator se confirm prin identificarea biochimica completa a speciei Paenibacillus larvae si prin PCR conventional.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
121
119
122
61. LOCA EUROPEAN Scop: Supravegherea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. 62. NOSEMOZA ALBINELOR Scop: Supravegherea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a albinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea activ – la solicitarea proprietarului/de in torului de animale Supravegherea activ – la solicitarea proprietarului/de in torului de animale 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. 2. Supravegherea prin examene de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic 2. Supravegherea prin examene de laborator, iar în caz de necesitate complet de laborator. diagnostic complet de laborator. 3.Supraveghere clinic i anatomopatologic a albinelor lucratoare, în perioada 3.Supraveghere clinic i anatomopatologic a albinelor lucratoare, în februarie – octombrie la: perioada februarie – octombrie la: a) cel pu in 15% din coloniile stupinelor "pepiniere m tci"; a) cel pu in 15% din coloniile stupinelor "pepiniere m tci"; b) 5% din coloniile stupinelor de produc ie, b) 5% din coloniile stupinelor de produc ie,
120
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a albinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. În caz de suspiciune, supraveghere prin diagnostic de laborator. În caz de suspiciune, supraveghere prin diagnostic de laborator. Probele pentru examenele de laborator se constituie din faguri întregi sau Probele pentru examenele de laborator se constituie din faguri întregi sau por iuni de 20 cm2/prob , fagure cu puiet nec p cit i c p cit. por iuni de 20 cm2/prob , fagure cu puiet nec p cit i c p cit. Pentru probele pozitive, diagnosticul de loc european se confirm la Pentru probele pozitive, diagnosticul de loc european se confirm la IDSA. IDSA. PRECIZ RI EXECU IE PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA i/sau IDSA. oficial din cadrul DSVSA i/sau IDSA. 2. Examenele se efectueaz la LSVSA i/sau la LNR din cadrul IDSA, 2. Examenele se efectueaz la LSVSA i/sau la LNR din cadrul IDSA, astfel: 2.1. pentru supraveghere - examen AP i microscopic direct (bacterioscopic); astfel: 2.1. pentru supraveghere - examen AP i microscopic direct (bacterioscopic); 2.2. pentru diagnostic - examen bacteriologic i PCR conven ional. 2.2. pentru diagnostic - examen bacteriologic i PCR conven ional. Diagnosticul de laborator se confirm prin izolare, identfificare biochimica si PCR conventional a speciei Melissococcus plutonius.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
63. VAROOZA ALBINELOR Scop: Supravegherea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea activ 1. Supravegherea prin examene de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator. 2.Supravegherea clinic i anatomopatologic a albinelor lucr toare, trântorilor i puietului c p cit, în perioada martie – octombrie, la: a) cel pu in 15% din coloniile stupinelor pepiniere m tci; b) 5% din coloniile stupinelor de produc ie; c) prim vara dup iernat i toamna dup stup ritul pastoral; d) la schimbarea vetrei stupinei. 3. Examenele de laborator se efectueaz din 25 g/prob albine vii i faguri întregi sau por iuni de minimum 10/15 cm/prob , fagure cu puiet c p cit de trântor i/sau albin lucr toare. PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea activ
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a albinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea activ 1. Supravegherea prin examene de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator. 2.Supravegherea clinic i anatomopatologic a albinelor lucr toare, trântorilor i puietului c p cit, în perioada martie – octombrie, la: a) cel pu in 15% din coloniile stupinelor pepiniere m tci; b) 5% din coloniile stupinelor de produc ie; c) prim vara dup iernat i toamna dup stup ritul pastoral; d) la schimbarea vetrei stupinei. 3. Examenele de laborator se efectueaz din 25 g/prob albine vii i faguri întregi sau por iuni de minimum 10/15 cm/prob , fagure cu puiet c p cit de trântor i/sau albin lucr toare. PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea activ
123
121
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
c) prim vara dup iernat i toamna dup stup ritul pastoral; c) prim vara dup iernat i toamna dup stup ritul pastoral; d) la schimbarea vetrei stupinei; d) la schimbarea vetrei stupinei; 4. Probele pentru examenele de laborator se constituie din 10 g/prob albine vii 4. Probele pentru examenele de laborator se constituie din 10 g/prob albine vii i/sau moarte, recoltate de la urdini . i/sau moarte, recoltate de la urdini . PRECIZ RI EXECU IE PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea activ – la solicitarea proprietarului/de in torului de animale Supravegherea activ – la solicitarea proprietarului/de in torului de animale 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i medicul veterinar oficial din 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA i/sau IDSA. cadrul DSVSA i/sau IDSA. 2. Examenele se efectueaz la LSVSA i/sau dup caz, la LNR din cadrul IDSA, 2. Examenele se efectueaz la LSVSA i/sau dup caz, la LNR din cadrul IDSA, astfel: astfel: 2.1. pentru supraveghere - examen microscopic de eviden iere i identificare a 2.1. pentru supraveghere - examen microscopic de eviden iere i identificare a sporilor Nosema sp. sporilor Nosema sp. 2.2. pentru diagnostic - examen AP i microscopic de determinare a num rului de 2.2. pentru diagnostic - examen AP i microscopic de determinare a num rului de spori de Nosema sp. spori de Nosema sp. Diagnosticul de laborator se confirm prin examenul microscopic de determinare a numarului de spori de Nosema spp.
124
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. 64. TROPILELAPSOZA ALBINELOR Scop: Supravegherea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a albinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. 2. In caz de suspiciune supraveghere prin diagnostic de laborator. 2. In caz de suspiciune supraveghere prin diagnostic de laborator. Examenele de laborator se efectueaz pe probe de figure cu puiet recoltate Examenele de laborator se efectueaz pe probe de figure cu puiet recoltate pentru pentru varrooz . varrooz . 3. Probele pozitive se trimit pentru confirmare la IDSA. 3. Probele pozitive se trimit pentru confirmare la IDSA. PRECIZ RI EXECU IE PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA i/sau IDSA. oficial din cadrul DSVSA i/sau IDSA. 2. Examenele se efectueaz la LSVSA i/sau dup caz, la LNR din cadrul 2. Examenele se efectueaz la LSVSA i/sau dup caz, la LNR din cadrul IDSA, IDSA, astfel: pentru supraveghere i diagnostic - examen AP i microscopic astfel: pentru supraveghere i diagnostic - examen AP i microscopic de eviden iere a parazitului i determinarea nivelului infesta iei. de eviden iere a parazitului i determinarea nivelului infesta iei. Diagnosticul de laborator se confirm prin examen microscopic direct de identificare a ectoparazitului Tropilaelaps spp. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
122
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i medicul veterinar oficial din 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i medicul veterinar cadrul DSVSA i/sau IDSA. oficial din cadrul DSVSA i/sau IDSA. 2. Examenele se efectueaz la LSVSA i/sau dup caz, la LNR din cadrul IDSA 2. Examenele se efectueaz la LSVSA i/sau dup caz, la LNR din cadrul astfel: IDSA astfel: 2.1. pentru supraveghere - examen microscopic de eviden iere si identificare 2.1. pentru supraveghere - examen microscopic de eviden iere si ectoparazitului Varroa destructor; identificare ectoparazitului Varroa destructor; 2.2. pentru diagnostic - examen AP i microscopic de determinare a 2.2. pentru diagnostic - examen AP i microscopic de determinare a nivelului infesta iei. nivelului infesta iei. Diagnosticul de laborator se confirm prin metoda spalarii si examenul microscopic de determinare a nicvelului infestatiei cu Varroa destructor.
65. ATACUL GANDACULUI MIC DE STUP Scop: Supravegherea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
66. POLIEDRIA VIERMILOR DE M TASE Scop: Supravegherea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a viermilor de m tase, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. 2. În cazul suspiciunii bolii sau a oric rei cre teri a mortalit ii în exploata ii 2. În cazul suspiciunii bolii sau a oric rei cre teri a mortalit ii în exploata ii se se preleveaz probe pentru diagnostic complet de laborator. preleveaz probe pentru diagnostic complet de laborator. 3. Probele pentru examenele de laborator se constituie din: 3. Probele pentru examenele de laborator se constituie din: a) larve vii, 30 - 50 larve mici/prob vârstele I - III sau 15- 20 larve a) larve vii, 30 - 50 larve mici/prob vârstele I - III sau 15- 20 larve mari/prob , mari/prob , vârstele IV- V; 15 fluturi vii/ prob ; vârstele IV- V; 15 fluturi vii/ prob ; b) 0, 25 gr. ou . b) 0, 25 gr. ou . PRECIZ RI EXECU IE PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar
125
123
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a albinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. 2. In caz de suspiciune supraveghere prin diagnostic de laborator. 2. In caz de suspiciune supraveghere prin diagnostic de laborator. Examenele de laborator se efectueaz pe probe recoltate pentru varrooz . Examenele de laborator se efectueaz pe probe recoltate pentru varrooz . 3. Probele pozitive se trimit pentru confirmare la IDSA. 3. Probele pozitive se trimit pentru confirmare la IDSA. PRECIZ RI EXECU IE PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA i/sau IDSA. oficial din cadrul DSVSA i/sau IDSA. 2. Examenele se efectueaz la LSVSA i/sau dup caz, la LNR din cadrul 2. Examenele se efectueaz la LSVSA i/sau dup caz, la LNR din cadrul IDSA, IDSA, astfel: pentru supraveghere i diagnostic - examen AP i microscopic astfel: pentru supraveghere i diagnostic - examen AP i microscopic de de identificare a parazitului. identificare a parazitului. Diagnosticul de laborator se confirm prin .examen microscopic direct de identificare a parazitului Aethina tumida
126
67. FLA ERIA VIERMILOR DE M TASE Scop: Supravegherea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a viermilor de m tase, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. 2. În cazul suspiciunii bolii sau a oric rei cre teri a mortalit ii în exploata ii se preleveaz probe pentru diagnostic complet de laborator. 3. Probele pentru examenele de laborator se constituie din: a) larve vii, 30 - 50 larve mici/prob vârstele I - III sau 15- 20 larve mari/prob , vârstele IV- V; b) 0, 25 gr. ou . PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA i/sau IDSA. 2. Examenele se efectueaz la LNR din cadrul IDSA, astfel: 2.1. pentru supraveghere - examen anatomopatologic i bacterioscopic; 2.2. pentru diagnostic - examen anatomopatologic i bacteriologic complet.
PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. 2. În cazul suspiciunii bolii sau a oric rei cre teri a mortalit ii în exploata ii se preleveaz probe pentru diagnostic complet de laborator. 3. Probele pentru examenele de laborator se constituie din: a) larve vii, 30 - 50 larve mici/prob vârstele I - III sau 15- 20 larve mari/prob , vârstele IV- V; b) 0, 25 gr. ou . PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA i/sau IDSA. 2. Examenele se efectueaz la LNR din cadrul IDSA, astfel: 2.1. pentru supraveghere - examen anatomopatologic i bacterioscopic; 2.2. pentru diagnostic - examen anatomopatologic i bacteriologic complet. Diagnosticul de laborator se confirm prin izolarea si identificarea speciei Bacillus thuringiensis. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
124
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
oficial din cadrul DSVSA i/sau IDSA. oficial din cadrul DSVSA i/sau IDSA. 2. Examenele se efectueaz la LNR din cadrul IDSA, astfel: 2. Examenele se efectueaz la LNR din cadrul IDSA, astfel: 2.1. pentru supraveghere - examen microscopic direct de eviden iere a 2.1. pentru supraveghere - examen microscopic direct de eviden iere a cristaleleor poliedrice; cristaleleor poliedrice; anatomopatologic, microscopic i 2.2. pentru diagnostic – examen anatomopatologic, microscopic i 2.2. pentru diagnostic – examen histopatologic de identificare a cristalelor specifice virusului Borellina histopatologic de identificare a cristalelor specifice virusului Borellina bombycis. bombycis. Diagnosticul de laborator se confirm prin identificarea virusului Borelina bombycis prin electronomicroscopie si tehnici PCR. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
68. NOSEMOZA VIERMILOR DE M TASE Scop: Supravegherea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
69. MUSCARDINA VIERMILOR DE M TASE Scop: Supravegherea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
125
127
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a viermilor de m tase, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. 2. În cazul suspiciunii bolii sau a oric rei cre teri a mortalit ii în exploata ii se 2. În cazul suspiciunii bolii sau a oric rei cre teri a mortalit ii în exploata ii se preleveaz probe pentru diagnostic complet de laborator. preleveaz probe pentru diagnostic complet de laborator. 3. Probele pentru examenele de laborator se constituie din: 3. Probele pentru examenele de laborator se constituie din: a) larve vii, 30 - 50 larve mici/prob vârstele I - III sau 15- 20 larve a) larve vii, 30 - 50 larve mici/prob vârstele I - III sau 15- 20 larve mari/prob , vârstele IV- V; mari/prob , vârstele IV- V; b) 0, 25 gr. ou . b) 0, 25 gr. ou .
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a viermilor de m tase, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. 2. În cazul suspiciunii bolii sau a oric rei cre teri a mortalit ii în 2. În cazul suspiciunii bolii sau a oric rei cre teri a mortalit ii în exploata ii se preleveaz probe pentru diagnostic complet de laborator. exploata ii se preleveaz probe pentru diagnostic complet de laborator. 3. Probele pentru examenele de laborator se constituie din: 3. Probele pentru examenele de laborator se constituie din: a) larve vii, 30 - 50 larve mici/prob vârstele I - III sau 15- 20 larve mari/prob , a) larve vii, 30 - 50 larve mici/prob vârstele I - III sau 15- 20 larve vârstele IV- V; mari/prob , vârstele IV- V, 15 fluturi vii/ prob ; b) 0, 25 gr. ou . b) 0, 25 gr. ou . PRECIZ RI EXECU IE PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial veterinar oficial din cadrul DSVSA i/sau IDSA. din cadrul DSVSA i/sau IDSA. 2. Examenele se efectueaz la LNR din cadrul IDSA, astfel: 2. Examenele se efectueaz la LNR din cadrul IDSA, astfel: 2.1. pentru supraveghere - examen anatomopatologic i microscopic de 2.1. pentru supraveghere - examen anatomopatologic i microscopic de eviden iere eviden iere a sporilor de Nosema bombycis; a sporilor de Nosema bombycis; 2.2. pentru diagnostic - examen anatomopatologic i microscopic de 2.2. pentru diagnostic - examen anatomopatologic i microscopic de determinare a determinare a num rului de spori Nosema bombycis. num rului de spori Nosema bombycis. Diagnosticul de laborator se confirm prin examenul microscopic de determinare a numarului de spori de Nosema bombycis. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
128
70. AGALAXIA CONTAGIOAS A OILOR I CAPRELOR Scop: certificare pentru comer intracomunitar în conformitate cu prevederile Directivei nr. 91/68/CEE, transpus în legisla ia na ional prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 290/2006, cu modific rile ulterioare. Supravegherea în exploata iile de ovine destinate cre terii i reproduc iei Supraveghere pasiv Ovinele pentru export sau comer intracomunitar cu destina ia cre tere i reproduc ie, în vederea asigur rii cerin elor de certificare trebuie s îndeplineasc , urm toarele condi ii: a) acestea trebuie s fi provenit dintr-o exploata ie liber de boal i au fost în contact numai cu animale dintr-o astfel de exploata ie: b) agalaxia contagioas nu a fost diagnosticat clinic în ultimele 6 luni; c) nu a fost adus în aten ia medicului veterinar oficial, responsabil cu eliberarea certificatului de s n tate, nici un fapt care sugereaz c cerin ele de la lit. b) nu au fost îndeplinite; d) proprietari declar c nu au avut cuno tin de un astfel de fapt i care, în plus, au declarat în scris c animalul sau animalele destinate comer ului intracomunitar respect cerin ele prevazute la lit. b). Diagnosticul de laborator se confirm prin examen bacteriologic Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. Vaccinarea împotriva agalaxiei contagioase pentru prevenirea i controlul acestei boli Specii inta : oile i caprele indiferent de sex , stare fiziologica (gestante i lactante) cu vârsta >de 5 luni Vaccinarea se efectueaz conform indica iilor din prospect al produsului utilizat Vaccinarea se realizeaza de catre orice medic veterinar de libera practica organizat in conditiile legii iar costurile sunt suportate de catre proprietari. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare 71. LIMFADENITA CAZEOAS A OILOR Scop: certificare pentru comer intracomunitar în conformitate cu prevederile Directivei nr. 91/68/CEE, transpus în legisla ia na ional prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 290/2006, cu modific rile ulterioare Supravegherea în exploata iile de ovine destinate cre terii i reproduc iei Supraveghere pasiv Ovinele pentru export sau comer intracomunitar cu destina ia cre tere i reproduc ie, în vederea asigur rii cerin elor de certificare trebuie s îndeplineasc ,
126
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
PRECIZ RI EXECU IE PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA i/sau IDSA. oficial din cadrul DSVSA i/sau IDSA. 2. Examenele se efectueaz la LNR din cadrul IDSA, astfel: 2. Examenele se efectueaz la LNR din cadrul IDSA, astfel: 2.1. pentru supraveghere - examen anatomopatologic i microscopic direct; 2.1. pentru supraveghere - examen anatomopatologic i microscopic direct; 2.2. pentru diagnostic - examen anatomopatologic i micologic complet. 2.2. pentru diagnostic - examen anatomopatologic i micologic complet. Diagnosticul de laborator se confirm prin izolarea si identificarea speciei Beauveria bassiana Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
72. ADENOMATOZA PULMONAR Scop: certificare pentru comer intracomunitar în conformitate cu prevederile Directivei nr. 91/68/CEE, transpus în legisla ia na ional prin Ordinul nr. 290/2006, cu modific rile ulterioare Supravegherea în exploata iile de ovine destinate cre terii i reproduc iei Supraveghere pasiv 1. Ovinele pentru export sau comer intracomunitar cu destina ia cre tere i reproduc ie, în vederea asigur rii cerin elor de certificare trebuie s îndeplineasc , urm toarele condi ii: a) acestea trebuie s fi provenit dintr-o exploata ie liber de boal i au fost în contact numai cu animale dintr-o astfel de exploata ie: b) adenomatoza pulmonar nu a fost diagnosticat clinic în ultimii 3 ani; c) totu i, aceasta perioad trebuie s fie redus la 12 luni, dac animalele infectate cu adenomatoza pulmonar au fost t iate i animalele care au r mas în exploata ie au reac ionat negativ la dou teste recunoscute conform procedurii comunitare; d) nu a fost adus în aten ia medicului veterinar oficial, responsabil cu eliberarea certificatului de s n tate, nici un fapt care sugereaz c cerin ele de la lit. b) nu au fost îndeplinite; e) proprietari declar c nu au avut cuno tin de un astfel de fapt i care, în plus, au declarat în scris c animalul sau animalele destinate comer ului intracomunitar respect cerin ele prevazute la lit. b). 2. Costurile programului de control pentru adenomatoza pulmonar în vederea evalu rii statusului de s n tate a animalelor care fac obiectul importului, exportului, comer ului intracomunitar este suportat de c tre de in torul de animale. Diagnosticul de laborator se confirm prin prin examen histopatologic
SEC IUNEA 2 – SUPRAVEGHEREA, PROFILAXIA I CONTROLUL BOLILOR TUMORALE
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
urm toarele condi ii: a) acestea trebuie s fi provenit dintr-o exploata ie liber de boal i au fost în contact numai cu animale dintr-o astfel de exploata ie: b) limfadenita cazeoas nu a fost diagnosticat clinic în ultimele 12 luni; c) nu a fost adus în aten ia medicului veterinar oficial, responsabil cu eliberarea certificatului de s n tate, nici un fapt care sugereaz c cerin ele de la lit. b) nu au fost îndeplinite; d) proprietari declar c nu au avut cuno tin de un astfel de fapt i care, în plus, au declarat în scris c animalul sau animalele destinate comer ului intracomunitar respect cerin ele prevazute la lit. b). Diagnosticul de laborator se confirm prin .bacteriologic i histopatologic
1. ONCOPATII LA P S RI - LEUCEMII I LIMFOAME, INCLUSIV BOALA MAREK, ALTE TUMORI Scop: Supraveghere în scopul identific rii riscului apari iei bolilor tumorale la om
I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a animalelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A 129
127
130
PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Monitorizarea datelor relevante despre boal . Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. 1. Supraveghere prin examen morfopatologic în abator i trimiterea de probe provenite de la carcasele la care s-au depistat modific ri tumorale. 2.O aten ie deosebit se va acorda urm toarelor boli tumorale induse viral: a) boala Marek; b) leucoze aviare. 3. Se efectueaz examene anatomopatologice i citohistopatologice. Metodele de diagnostic sunt cele folosite la IDSA, i anume: HE, HEA, Pappenheim, Gomori, Albastru de toluidina, AA-PAS, Van Gieson etc., dup caz. 4. Centralizarea tumorilor în Registrul Na ional de Cancer la Animale se face pe baza confirm rii diagnosticului la IDSA PRECIZ RI EXECU IE Prelevarea, ambalarea i transportul probelor de suspiciuni de boli tumorale la p s ri se face de c tre medicul veterinar de la unit ile avicole, medicul veterinar de liber practic împuternicit sau medicul veterinar oficial. Probele sunt trimise la LSVSA i/sau IDSA.
2. ONCOPATII LA MAMIFERELE DE PRODUC IE I CARNASIERE Scop: Supraveghere în scopul identific rii riscului apari iei bolilor tumorale la om. Monitorizarea datelor relevante despre boal I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a animalelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA 2. Tumorile se înregistreaz în registrele de diagnostic de la fiecare LSVSA i 2. Tumorile se înregistreaz în registrele de diagnostic de la fiecare LSVSA IDSA. i IDSA. 3. Centralizarea tumorilor în Registrul Na ional de cancer la animale se face 3. Centralizarea tumorilor în Registrul Na ional de cancer la animale se face pe baza confirm rii diagnosticului la IDSA, sec ia de morfopatologie. pe baza confirm rii diagnosticului la IDSA, sec ia de morfopatologie. 4. Se vor avea în vedere leucozele, leucemiile, limfoamele, adenomatoza 4. Se vor avea în vedere leucozele, leucemiile, limfoamele, adenomatoza pulmonar a oilor i caprelor i alte boli tumorale ale mamiferelor de produc ie pulmonar a oilor i caprelor i alte boli tumorale ale mamiferelor de produc ie induse de retrovirusuri, precum i carcinoamele de gland mamar induse de retrovirusuri, precum i carcinoamele de gland mamar i alte tumori în cazul carnasierelor. i alte tumori în cazul carnasierelor. 5. Supraveghere prin examene morfoclinice i morfopatologice post-operator 5. Supraveghere prin examene morfoclinice i morfopatologice post-operator sau sau post-mortem pentru animalele în vârst de peste 6 luni, având în vedere post-mortem pentru animalele în vârst de peste 6 luni, având în vedere posibila posibila interrela ie om - animal, animal - om în apari ia bolilor leucemice i interrela ie om - animal, animal - om în apari ia bolilor leucemice i a altor boli
128
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Monitorizarea datelor relevante despre boal . Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. 1. Supraveghere prin examen morfopatologic în abator i trimiterea de probe provenite de la carcasele la care s-au depistat modific ri tumorale. 2.O aten ie deosebit se va acorda urm toarelor boli tumorale induse viral: a) boala Marek; b) leucoze aviare. 3. Se efectueaz examene anatomopatologice i citohistopatologice. Metodele de diagnostic sunt cele folosite la IDSA, i anume: HE, HEA, Pappenheim, Gomori, Albastru de toluidina, AA-PAS, Van Gieson etc., dup caz. 4. Centralizarea tumorilor în Registrul Na ional de Cancer la Animale se face pe baza confirm rii diagnosticului la IDSA PRECIZ RI EXECU IE Prelevarea, ambalarea i transportul probelor de suspiciuni de boli tumorale la p s ri se face de c tre medicul veterinar de la unit ile avicole, medicul veterinar de liber practic împuternicit sau medicul veterinar oficial. Probele sunt trimise la LSVSA i/sau IDSA.
tumorale cu etiologie viral . 6. Se efectueaz examene anatomopatologice i citohistopatologice. Metodele de diagnostic sunt cele folosite la IDSA, sectia de morfopatologie, i anume: HE, HEA, Pappenheim, Gomori, Albastru de toluidina, AA-PAS, Van Gieson etc., dup caz. PRECIZ RI EXECU IE Pentru probele de suspiciuni de tumori provenite de la animale de reproduc ie, prelevarea ambalarea i transportul se face de c tre medicul veterinar de liber practic împuternicit, medicul veterinar de abator sau sau medicul veterinar oficial, dup caz. Probele sunt trimise la LSVSA i/sau IDSA.
SEC IUNEA 3 - SUPRAVEGHEREA, PROFILAXIA I CONTROLUL BOLILOR ÎN FUNC IE DE ANTECEDENTELE EPIZOOTICE LA ANIMALE
1. LEPTOSPIROZA Scop: Supravegherea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a animalelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv Monitorizarea datelor relevante despre boal . Monitorizarea datelor relevante despre boal . Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA, cu precizarea serotipurilor de Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA, cu Leptospira spp. identificate. precizarea serotipurilor de Leptospira spp. identificate. I. La bovine: I. La bovine: 1. Examen clinic i anatomopatologic a bovinelor în zonele în care: 1. Examen clinic i anatomopatologic a bovinelor în zonele în a) exist antecedente de boal ; care: b) s-a diagnosticat recent boala. a) exist antecedente de boal ; 2. Supraveghere serologic prin testul de microaglutinare cu setul de 9 serotipuri de b) s-a diagnosticat recent boala. Leptospira spp., Pomona, Icterohaemorrhagiae, Canicola, Wolffi, Hardjo, Grippothyphosa, 2. Supraveghere serologic prin testul de microaglutinare cu Australis, Autumnalis, Bataviae, în: setul de 9 serotipuri de Leptospira spp., Pomona, 2.1. Efectivele de animale în care a fost notificat boala în ultimii 5 ani, pe probele de sânge Icterohaemorrhagiae, Canicola, Wolffi, Hardjo, recoltate pentru supravegherea brucelozei: Grippothyphosa, Australis, Autumnalis, Bataviae, în: 2.1. a) taurii i bivolii de reproduc ie, la autorizare i ulterior o dat pe an; Efectivele de animale în care a fost notificat boala în ultimii b) în efectivele sub 100 de vaci i bivoli e se examineaz pîn la 10 probe; 5 ani, pe probele de sânge recoltate pentru supravegherea 2.2. Efectivele de animale cu suspiciune clinic de boal : brucelozei
131
129
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
a altor boli tumorale cu etiologie viral . 6. Se efectueaz examene anatomopatologice i citohistopatologice. Metodele de diagnostic sunt cele folosite la IDSA, sectia de morfopatologie, i anume: HE, HEA, Pappenheim, Gomori, Albastru de toluidina, AA-PAS, Van Gieson etc., dup caz. PRECIZ RI EXECU IE Prelevarea, ambalarea i transportul probelor de suspiciuni de tumori provenite de la carnasiere se realizeaz de c tre medicul veterinar clinician, medicul veterinar de liber practic împuternicit sau medicul veterinar de liber practic din cabinetele medicale veterinare. Probele sunt trimise la LSVSA i/sau IDSA.
132
3.Examinarea morfopatologic a avortonilor în cazul înregistr rii de pierderi prin mortalitate la vi ei când se suspicioneaz boala. Se efectueaz examene histopatologice, metoda HEA/HEV, metoda Levaditti, pe probe de ficat i rinichi. 4. În caz de suspiciune, se preleveaz probe de sânge i urin de la animalele în via , probe de ficat, rinichi, post mortem i probe de ficat, rinichi, creer, lichid pericardic i peritoneal de la avortoni, în vederea efectu rii examenului bacteriologic i pentru detec ia genomului bacteriilor din genul Leptospira prin metode de biologie molecular . Probele prelevate în vederea efectu rii examenului bacteriologic i de biologie molecular vor fi trimise la laborator în cel mai scurt timp, 1-2 ore de la prelevare, moarte sau avort i/sau vor fi transportate în recipiente sterile, în condi ii de refrigerare, pentru a prevenii instalarea fenomenelor de autoliz .
II. La cabaline: 1. Examen clinic i anatomopatologic a cabalinelor în zonele în care: a) exist antecedente de boal ;
130
a) taurii i bivolii de reproduc ie, la autorizare i ulterior o dat pe an; b) 10 % din num rul de vaci, bivoli e; în efectivele de sub 100 de animale se examineaz pîn la 10 probe; 2.2. Efectivele de animale cu suspiciune clinic de boal : a) animalele care prezint semne clinice ce conduc la suspiciunea de infec ie leptospiric ; b) în cazurile de avort, pe probe de sânge prelevate la 14-21 zile de la producerea avortului; 2.3. Comer intern/intracomunitar/import/export: a) 10% din num rul de animale în cazurile de vânzarecump rare, la furnizor, cu cel mult 30 zile înainte de livrare; sub 100 de animale se examineaz cel pu in pân la 10 probe; 2.4. Pentru determinarea statusului imun postvaccinal. a) la cerere, la 14 – 21 zile de la vaccinare. 2.5. Bovinele comercializate prin import/export/comer intracomunitar, sunt testate cu setul de 11 serotipuri de Leptospira spp.: Pomona, Icterohaemorrhagiae, Canicola, Wolffi, Hardjo, Grippothyphosa, Australis, Autumnalis, Bataviae, Ballum, Sejroe. 3,Examinarea morfopatologic a avortonilor în cazul înregistr rii de pierderi prin mortalitate la vi ei când se suspicioneaz boala. Se efectueaz examene histopatologice, metoda HEA/HEV, metoda Levaditti, pe probe de ficat i rinichi. 4. În caz de suspiciune, se preleveaz probe de sânge i urin de la animalele în via , probe de ficat, rinichi, post mortem i probe de ficat, rinichi, creer, lichid pericardic i peritoneal de la avortoni, în vederea efectu rii examenului bacteriologic i pentru detec ia genomului bacteriilor din genul Leptospira prin metode de biologie molecular . Probele prelevate în vederea efectu rii examenului bacteriologic i de biologie molecular vor fi trimise la laborator în cel mai scurt timp, 1-2 ore de la prelevare, moarte sau avort i/sau vor fi transportate în recipiente sterile, în condi ii de refrigerare, pentru a prevenii instalarea fenomenelor de autoliz . II. La cabaline: 1. Examen clinic i anatomopatologic a cabalinelor în zonele în care:
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
a) animalele care prezint semne clinice ce conduc la suspiciunea de infec ie leptospiric ; b) în cazurile de avort, pe probe de sânge prelevate la 14-21 zile de la producerea avortului; 2.3. Comer intern/intracomunitar/import/export: a) în cazurile de vânzare-cump rare, la furnizor, cu cel mult 30 zile înainte de livrare; sub 100 de animale se examineaz cel pu in pân la 10 probe; 2.4. Pentru determinarea statusului imun postvaccinal. a) la cerere, la 14 – 21 zile de la vaccinare. 2.5. Bovinele comercializate prin import/export/comer intracomunitar, sunt testate cu setul de 11 serotipuri de Leptospira spp.: Pomona, Icterohaemorrhagiae, Canicola, Wolffi, Hardjo, Grippothyphosa, Australis, Autumnalis, Bataviae, Ballum, Sejroe.
133
131
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
a) exist antecedente de boal ; b) s-a diagnosticat recent boala. 2. Supraveghere serologic prin testul de microaglutinare cu setul de 6 serotipuri de Leptospira spp: .Pomona, Icterohaemorrhagiae, Canicola, Hardjo, Grippothyphosa, Australis, în. 2.1. Efectivele de animale în care a fost notificat boala în ultimii 5 ani: a) arm sarii reproduc tori din sta iunile temporare i permanente de mont , a celor din herghelii, depozite, hipodroame, asocia ii hipice, circuri, alte unit i specializate. b) 10% din num rul de iepe; sub 100 de iepe se examineaz pîn la 10 probe; 2.2. Efectivele de animale cu suspiciune clinic de boal a) cabalinele care prezint semne clinice ce conduc la suspiciunea de infec ie leptospiric . b) în cazurile de avort, pe probe de sânge prelevate la 14-21 zile de la producerea avortului 2.3. Comer intern/intracomunitar/import/export a) 10% din num rul de animale în cazurile de vânzarecump rare, la furnizor, cu cel mult 30 zile înainte de livrare, sub 100 de animale se examineaz pîn la 10 probe; 2.4. Pentru determinarea statusului imun postvaccinal. a) la cerere, la 14 – 21 zile de la vaccinare 2.4.Pentru cabalinele comercializate prin import/export/comer intracomunitar se folosesc acelea i serotipuri ca pentru bovinele din import/export/comer intracomunitar; 3.Examinarea morfopatologic a avortonilor i în cazul înregistr rii de pierderi prin 3. Examinarea morfopatologic a avortonilor i în cazul mortalitate când se suspicioneaz boala. înregistr rii de pierderi prin mortalitate când se suspicioneaz Se efectueaz examene histopatologice, metoda HEA/HEV, metoda Levaditi, pe probe de boala. ficat i rinichi. Se efectueaz examene histopatologice, metoda HEA/HEV, metoda Levaditi, pe probe de ficat i rinichi. 4. În caz de suspiciune, se recolteaz probe de sânge i urin de la animalele în via , probe de 4. În caz de suspiciune, se recolteaz probe de sânge i urin ficat, rinichi, post mortem i probe de ficat, rinichi, creer, lichid pericardic i peritoneal de la de la animalele în via , probe de ficat, rinichi, post mortem i avortoni, în vederea efectu rii examenului bacteriologic i pentru detec ia genomului probe de ficat, rinichi, creer, lichid pericardic i peritoneal de la avortoni, în vederea efectu rii examenului bacteriologic i bacteriilor din genul Leptospira prin metode de biologie molecular . pentru detec ia genomului bacteriilor din genul Leptospira prin Probele prelevate în vederea efectu rii examenului bacteriologic i de biologie moleculara vor metode de biologie molecular . fi trimise la laborator în cel mai scurt timp de la prelevare, moarte sau avort i vor fi Probele prelevate în vederea efectu rii examenului transportate în recipiente sterile, în condi ii de refrigerare, pentru a prevenii instalarea bacteriologic i de biologie moleculara vor fi trimise la fenomenelor de autoliz . laborator în cel mai scurt timp de la prelevare, moarte sau
b) s-a diagnosticat recent boala. 2. Supraveghere serologic prin testul de microaglutinare cu setul de 6 serotipuri de Leptospira spp: .Pomona, Icterohaemorrhagiae, Canicola, Hardjo, Grippothyphosa, Australis, în. 2.1. Efectivele de animale în care a fost notificat boala în ultimii 5 ani: a) arm sarii reproduc tori din exploata ia nonprofesional ; b) sub 100 de iepe se examineaz pîn la 10 probe; 2.2. Efectivele de animale cu suspiciune clinic de boal a) cabalinele care prezint semne clinice ce conduc la suspiciunea de infec ie leptospiric . b) în cazurile de avort, pe probe de sânge prelevate la 14-21 zile de la producerea avortului 2.3. Comer intern/intracomunitar/import/export a) în cazurile de vânzare-cump rare, la furnizor, cu cel mult 30 zile înainte de livrare, în efectivele de sub 100 de animale se examineaz pîn la 10 probe; 2.4. Pentru determinarea statusului imun postvaccinal. a) la cerere, la 14 – 21 zile de la vaccinare 2.4.Pentru cabalinele comercializate prin import/export/comer intracomunitar se folosesc acelea i serotipuri ca pentru bovinele din import/export/comer intracomunitar;
134
3. Examinarea morfopatologic a avortonilor i în cazul înregistr rii de pierderi prin mortalitate la purcei, când se suspicioneaz boala. Se efectueaz examene histopatologice, metoda HEV/HEA, metoda Levaditi pe probe de ficat i rinichi.
132
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
III. La porcine 1. Examen clinic i anatomopatologic în zonele în care: a) exist antecedente de boal ; b) s-a diagnosticat recent boala. 2. Supraveghere serologic prin testul de microaglutinare cu setul de 6 serotipuri de Leptospira spp.: Pomona, Icterohaemorrhagiae, Canicola, Hardjo, Grippothyphosa, Australis, în: 2.1. Efectivele de animale în care a fost notificat boala în ultimii 5 ani a) vierii de reproduc ie (vieru ii) nevaccina i antileptospiric, de dou ori pe an, se examineaz pân la 10 probe, în efectivele de sub 100 animale b) scroafele i scrofi ele de reproduc ie, nevaccinate, se examineaz cel pu in pân la 10 probe, în efectivele de sub 100 animale c) la autorizarea vierilor i vieru ilor pentru îns mân ri artificiale sau pentru monta natural ; 2.2. Efectivele de animale cu suspiciune clinic de boal a) animalele care prezint semne clinice ce conduc la suspiciunea de infec ie leptospiric ; b) în cazurile de avort, pe probe de sânge prelevate la 14-21 zile de la producerea avortului; 2.3. Comer intern/intracomunitar/import/export a) în cazurile de vânzare – cump rare, la furnizor cu cel mult 30 zile înainte de livrare, sub 100 de animale se examineaz pân la 10 probe. 2.4. Determinarea statusului imun postvaccinal. a) la cerere, la 14 – 21 zile de la vaccinare 2.5. Pentru suinele comercializate prin import/export/comer intracomunitar se folosesc acelea i serotipuri ca pentru bovinele din import/export/comer intracomunitar;
avort i vor fi transportate în recipiente sterile, în condi ii de refrigerare, pentru a prevenii instalarea fenomenelor de autoliz . III. La porcine 1. Examen clinic i anatomopatologic în zonele în care: a) exist antecedente de boal ; b) s-a diagnosticat recent boala. 2. Supraveghere serologic prin testul de microaglutinare cu setul de 6 serotipuri de Leptospira spp.: Pomona, Icterohaemorrhagiae, Canicola, Hardjo, Grippothyphosa, Australis, în: 2.1. Efectivele de animale în care a fost notificat boala în ultimii 5 ani a) 10 % din vierii de reproduc ie (vieru ii) nevaccina i antileptospiric, de dou ori pe an, în efectivele mai mari de 100 de animale; sub 100 animale se examineaz pân la 10 probe; b) 10 % din scroafele i scrofi ele de reproduc ie, nevaccinate, existente în efectivele mai mari de 100 de animale; sub 100 de animale se examineaz pân la 10 probe; c) la autorizarea vierilor i vieru ilor pentru îns mân ri artificiale sau pentru monta natural ; 2.2. Efectivele de animale cu suspiciune clinic de boal a) animalele care prezint semne clinice ce conduc la suspiciunea de infec ie leptospiric ; b) în cazurile de avort, pe probe de sânge prelevate la 14-21 zile de la producerea avortului; 2.3. Comer intern/intracomunitar/import/export a) 10 % din porcinele de reproduc ie în cazurile de vânzare – cump rare, la furnizor cu cel mult 30 zile înainte de livrare, sub 100 de animale se examineaz cel pu in pîn la 10 probe. 2.4. Determinarea statusului imun postvaccinal. a) la cerere, la 14 – 21 zile de la vaccinare 2.5. Pentru suinele comercializate prin import/export/comer intracomunitar se folosesc acelea i serotipuri ca pentru bovinele din import/export/comer intracomunitar; 3. Examinarea morfopatologic a avortonilor i în cazul înregistr rii de pierderi prin mortalitate la purcei, când se suspicioneaz boala. Se efectueaz examene histopatologice, metoda HEV/HEA, metoda Levaditi pe probe de ficat i rinichi.
IV. Ovine i caprine 1. Examen clinic i anatomopatologic a ovinelor i caprinelor în zonele în care: a) exist antecedente de boal ; b) s-a diagnosticat recent boala. 2. Supraveghere serologic prin testul de microaglutinare cu setul de 9 serotipuri de Leptospira spp. Pomona, Icterohaemorrhagiae, Canicola, Wolffi, Hardjo, Grippothyphosa, Australis, Autumnalis, Bataviae, în: 2.1. Efectivele de animale cu suspiciune clinic de boal : a) animalele care prezint semne clinice ce conduc la suspiciunea de infec ie leptospiric ; b) în cazurile de avort, pe probe de sânge prelevate la 14-21 zile de la producerea avortului; 2.2. Comer intern/intracomunitar/import/export: a) 10% din num rul de animale în cazurile de vânzare-cump rare, la furnizor, cu cel mult 30 zile înainte de livrare; sub 100 de animale se examineaz pân la 10 probe 3. Pentru ovinele i caprinele comercializate prin import/export/comer intracomunitar se folosesc acelea i serotipuri ca pentru bovinele din import/export/comer intracomunitar;
3. Examinarea morfopatologic a avortonilor în cazul înregistr rii de pierderi prin mortalitate la miei i iezi, când se suspicioneaz boala. Se efectueaz examene histopatologice, metoda HEA, metoda Levaditi, pe probe de ficat i rinichi 4. În caz de suspiciune, se recolteaz probe de sânge i urin de la animalele în via , probe de
135
133
4. În caz de suspiciune, se recolteaz probe de sânge i urin de la animalele în via , probe de ficat, rinichi, post mortem i probe de ficat, rinichi, creer, lichid pericardic i peritoneal de la avortoni, în vederea efectu rii examenului bacteriologic i pentru detec ia genomului bacteriilor din genul Leptospira prin metode de biologie molecular . Probele prelevate în vederea efectu rii examenului bacteriologic i de biologie moleculara vor fi trimise la laborator în cel mai scurt timp de la prelevare, moarte sau avort i vor fi transportate în recipiente sterile, în condi ii de refrigerare, pentru a prevenii instalarea fenomenelor de autoliz . IV. Ovine i caprine 1. Examen clinic i anatomopatologic a ovinelor i caprinelor în zonele în care: a) exist antecedente de boal ; b) s-a diagnosticat recent boala. 2. Supraveghere serologic prin testul de microaglutinare cu setul de 9 serotipuri de Leptospira spp. Pomona, Icterohaemorrhagiae, Canicola, Wolffi, Hardjo, Grippothyphosa, Australis, Autumnalis, Bataviae,, în: 2.1. Efectivele de animale cu suspiciune clinic de boal : a) animalele care prezint semne clinice ce conduc la suspiciunea de infec ie leptospiric ; b) în cazurile de avort, pe probe de sânge prelevate la 14-21 zile de la producerea avortului; 2.2. Comer intern/intracomunitar/import/export: a) 10% din num rul de animale în cazurile de vânzarecump rare, la furnizor, cu cel mult 30 zile înainte de livrare; sub 100 de animale se examineaz pîn la 10 3. Pentru ovinele i caprinele comercializate prin import/export/comer intracomunitar se folosesc acelea i serotipuri ca pentru bovinele din import/export/comer intracomunitar; 3. Examinarea morfopatologic a avortonilor în cazul înregistr rii de pierderi prin mortalitate la miei i iezi, când se suspicioneaz boala. Se efectueaz examene histopatologice, metoda HEA, metoda Levaditi, pe probe de ficat i rinichi 4. În caz de suspiciune, se recolteaz probe de sânge i urin
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
4. În caz de suspiciune, se recolteaz probe de sânge i urin de la animalele în via , probe de ficat, rinichi, post mortem i probe de ficat, rinichi, creer, lichid pericardic i peritoneal de la avortoni, în vederea efectu rii examenului bacteriologic i pentru detec ia genomului bacteriilor din genul Leptospira prin metode de biologie molecular . Probele prelevate în vederea efectu rii examenului bacteriologic i de biologie moleculara vor fi trimise la laborator în cel mai scurt timp de la prelevare, moarte sau avort i vor fi transportate în recipiente sterile, în condi ii de refrigerare, pentru a prevenii instalarea fenomenelor de autoliz .
136
ficat, rinichi, post mortem i probe de ficat, rinichi, creer, lichid pericardic i peritoneal de la avortoni, în vederea efectu rii examenului bacteriologic i pentru detec ia genomului bacteriilor din genul Leptospira prin metode de biologie molecular . Probele prelevate în vederea efectu rii examenului bacteriologic i de biologie moleculara vor fi trimise la laborator în cel mai scurt timp de la prelevare, moarte sau avort i vor fi transportate în recipiente sterile, în condi ii de refrigerare, pentru a prevenii instalarea fenomenelor de autoliz .
IV. La câini 1.Examenele serologice se efectueaz la cerere, prin testul de microaglutinare cu setul de 4 serotipuri de Leptospira spp.: Pomona, Ichterohaemorrhagiae, Canicola i Sejroe. 2. Examinarea morfopatologic în cazul înregistr rii de pierderi prin mortalitate, când se suspicioneaz boala. Se efectueaz examene histopatologice, metoda HEA/HEV, metoda Levaditi, pe probe de ficat i rinichi. 3. În caz de suspiciune, se preleveaz probe de sânge i urin de la animalele în via sau probe de ficat i rinichi, post mortem, în vederea efectu rii examenului bacteriologic i pentru detec ia genomului bacteriilor din genul Leptospira prin metode de biologie molecular . Se efectueaz examene histopatologice, metoda HEV/HEA, metoda Levaditti, pe probe de ficat i rinichi. Probele prelevate în vederea efectu rii examenului bacteriologic i de biologie molecular vor fi trimise la laborator în cel mai scurt timp de la prelevare, moarte sau avort i/sau vor fi transportate în recipiente sterile, în condi ii de refrigerare, pentru a preveni instalarea fenomenelor de autoliz . INSPEC IE ABATOR I. ANIMALE VII - bovinele, ovinele, cabalinele, porcinele se supun inspec iei ante- i post - mortem. II. CARNEA I ORGANELE În cazul suspicion rii anatomopatologice a bolii, se preleveaz por iuni de rinichi i ficat de la animalele t iate, pentru examen histopatologic prin metoda HEV/HEA, metoda Levaditti i pentru examen bacteriologic. Probele prelevate în vederea efectu rii examenului bacteriologic vor fi trimise la laborator în cel mai scurt timp, transportate în recipiente sterile, în condi ii de refrigerare, pentru a preveni instalarea fenomenelor de autoliz . III. M SURI: 1. Organele se confisc în totalitate, precum i carcasele icterice, marasmatice sau cu modific ri importante ale musculaturii. 2. Gr simea se d în consum dup topire. 3. Pieile se prelucreaz prin s rare uscat i se livreaz dup 14 zile. PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv Monitorizarea datelor relevante despre boal se face de c tre medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA Examenul clinic i anatomopatologic îl face medicul veterinar de liber practic împuternicit. Probele sunt recoltate de medici veterinari de liber practic împuternici i. Prelev rile de probe în caz de suspiciune se fac în prezen a medicului veterinar oficial. Examenele se efectueaz la LSVSA i/sau dup caz la LNR din cadrul IDSA INSPEC IE ABATOR
134
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
de la animalele în via , probe de ficat, rinichi, post mortem i probe de ficat, rinichi, creer, lichid pericardic i peritoneal de la avortoni, în vederea efectu rii examenului bacteriologic i pentru detec ia genomului bacteriilor din genul Leptospira prin metode de biologie molecular . Probele prelevate în vederea efectu rii examenului bacteriologic i de biologie moleculara vor fi trimise la laborator în cel mai scurt timp de la prelevare, moarte sau avort i vor fi transportate în recipiente sterile, în condi ii de refrigerare, pentru a prevenii instalarea fenomenelor de autoliz .
Prelev rile de probe în caz de suspiciune se preleveaz de medicul veterinar oficial. Examenele se efectueaz la LSVSA i/sau dup caz la LNR din cadrul IDSA Diagnosticul se confirm prin testul de microaglutinare (MAT – testul standard OIE sau RMA – metoda na ional omologat ) Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a animalelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv 1.Monitorizarea datelor relevante despre boal . 1.Monitorizarea datelor relevante despre boal . 2. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. 2. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. 3. Se efectueaz examen necropsic, histopatologic (metoda Pappenheim sau Lillie- 3. Se efectueaz examen necropsic, histopatologic (metoda Pappenheim Pasternack) pe probe de limfonoduri, ficat, pulmon, rinichi, miocard, placent . sau Lillie-Pasternack) pe probe de limfonoduri, ficat, pulmon, rinichi, 4. În caz de suspiciune a bolii se efectueaz examen serologic, bacteriologic i miocard, placent . morfopatologic. 4. În caz de suspiciune a bolii se efectueaz examen serologic, bacteriologic i morfopatologic. Supraveghere activ Supraveghere activ .Supraveghere prin RFC sau ELISA a bovinelor, ovinelor i caprinelor; în cazurile .Supraveghere prin RFC sau ELISA a bovinelor, ovinelor i caprinelor; în de avort la speciile receptive cu diagnostic neprecizat, pe probe de sânge recoltate cazurile de avort la speciile receptive cu diagnostic neprecizat, pe probe de dup 14-21 zile. sânge recoltate dup 14-21 zile. Pentru confirmare se procedeaz astfel:: Pentru confirmare se procedeaz astfel:: A. La bovine: A. La bovine: 1. se preleveaz probe în scopul test rii PCR, dup cum urmeaz : 1. se preleveaz probe în scopul test rii PCR, dup cum urmeaz : i) de la un num r de minimum 6 bovine cu respectarea propor iei de 3 multipare i i) de la un num r de minimum 6 bovine cu respectarea propor iei de 3 3 primipare din efectivul de bovine ce au avortat în urm cu 15 zile i mai pu in de multipare i 3 primipare din efectivul de bovine ce au avortat în urm cu 15 zile i mai pu in de 4 luni în urm se preleveaz probe de sânge în scop 4 luni în urm se preleveaz probe de sânge în scop de testare serologic prin de testare serologic prin ELISA, de preferat utilizând antigen preparat din ELISA, de preferat utilizând antigen preparat din izolatele de Coxiella de la izolatele de Coxiella de la rumeg toare; rumeg toare; ii) de la bovine cu afec iuni de reproduc ie cum ar fi reten ii placentare, ii) de la bovine cu afec iuni de reproduc ie cum ar fi reten ii placentare, metrite exprimate în ultimele 4 luni, se preleveaz probe de sânge în scop de testare metrite exprimate în ultimele 4 luni, se preleveaz probe de sânge în scop serologic prin ELISA, de preferat utilizând antigen preparat din izolatele de de testare serologic prin ELISA, de preferat utilizând antigen preparat din Coxiella de la rumeg toare., pentru a atinge num ul de animale testate la 6 probe izolatele de Coxiella de la rumeg toare., pentru a atinge num ul de în total. animale testate la 6 probe în total. 2. de la animale ce nu prezint afec iuni de reproduc ie se preleveaz probe de 2. de la animale ce nu prezint afec iuni de reproduc ie se preleveaz probe sânge în scop de testare serologic prin ELISA, de preferat utilizând antigen de sânge în scop de testare serologic prin ELISA, de preferat utilizând
137
135
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
2.FEBRA Q Scop: supravegherea bolii
138
antigen preparat din izolatele de Coxiella de la rumeg toare, pentru a atinge num ul de animale testate la 6 probe în total. B. La rumeg toarele mici: 1. De la un num r de 2 pân la 6 probe prelevate de la capre i oi ce au avortat în ultimele 8 zile se preleveaz tampoane vaginale sau tampoane placentare sau probe din materialul avortat (placenta i con inut stomacal, splin , pulmon sau ficat de la fetu i ) pentru examen PCR pentru a se putea efectua exanul diferen ial al avorturilor. Se vor efectua 2 teste PCR pe probe individuale sau 2 probe compuse în cazul în care sunt testate mai mult de 2 animale. 2. În cazul în care este disponibil numai o singur prob pentru examen PCR sau o prob din cele dou examinate cantitativ PCR, se va aplica urm toarea schem : i) de la capre i oi ce au avortat cu 15 zile sau 3 s pt mâni în urm , se preleveaz probe de sânge pentru examen serologic prin ELISA, de preferat utilizând antigen preparat din izolatele de Coxiella de la rumeg toare, pentru a atinge num ul minim de animale testate la 10, cu prec dere cele ce au avortat - dac este posibil 5 sau un num r mai mare; ii) de la capre i oi ce au f tat prematur cu 15 zile sau 3 luni în urm , se preleveaz probe de sânge pentru examen serologic prin ELISA, de preferat utilizând antigen preparat din izolatele de Coxiella de la rumeg toare., pentru a atinge num ul minim de animale testate la 10, cu prec dere cele ce au avortat - dac este posibil 5 sau un num r mai mare; iii) de la capre i oi din aceea i turm ce nu prezint afec iuni de reproduc ie cu trei luni în urm dup f tare, se preleveaz probe de sânge pentru examen serologic prin ELISA, de preferat utilizând antigen preparat din izolatele de Coxiella de la rumeg toare, pentru a atinge num ul minim de animale testate la 10, cu prec dere cele ce au avortat - dac este posibil 5 sau un num r mai mare.
PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv Supraveghere este efectuat de fermierii i muncitorii implica i zilnic în rela ia cu animalele, medicii veterinari de liber practic organiza i conform legii, ce au obliga ia s raporteze orice caz de îmboln vire. Supraveghere activ Probele pentru confirmare se preleveaz de c tre medicii veterinari oficiali i se trimit la LSVSA i/sau LNR din cadrul IDSA, dup caz. Diagnosticul de laborator se confirm prin coroborarea rezultatelor examenelor ELISA si PCR. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
136
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
preparat din izolatele de Coxiella de la rumeg toare, pentru a atinge num ul de animale testate la 6 probe în total. B. La rumeg toarele mici: 1. De la un num r de 2 pân la 6 probe prelevate de la capre i oi ce au avortat în ultimele 8 zile se preleveaz tampoane vaginale sau tampoane placentare sau probe din materialul avortat (placenta i con inut stomacal, splin , pulmon sau ficat de la fetu i ) pentru examen PCR pentru a se putea efectua exanul diferen ial al avorturilor. Se vor efectua 2 teste PCR pe probe individuale sau 2 probe compuse în cazul în care sunt testate mai mult de 2 animale. 2. În cazul în care este disponibil numai o singur prob pentru examen PCR sau o prob din cele dou examinate cantitativ PCR, se va aplica urm toarea schem : i) de la capre i oi ce au avortat cu 15 zile sau 3 s pt mâni în urm , se preleveaz probe de sânge pentru examen serologic prin ELISA, de preferat utilizând antigen preparat din izolatele de Coxiella de la rumeg toare, pentru a atinge num ul minim de animale testate la 10, cu prec dere cele ce au avortat - dac este posibil 5 sau un num r mai mare; ii) de la capre i oi ce au f tat prematur cu 15 zile sau 3 luni în urm , se preleveaz probe de sânge pentru examen serologic prin ELISA, de preferat utilizând antigen preparat din izolatele de Coxiella de la rumeg toare., pentru a atinge num ul minim de animale testate la 10, cu prec dere cele ce au avortat - dac este posibil 5 sau un num r mai mare; iii) de la capre i oi din aceea i turm ce nu prezint afec iuni de reproduc ie cu trei luni în urm dup f tare, se preleveaz probe de sânge pentru examen serologic prin ELISA, de preferat utilizând antigen preparat din izolatele de Coxiella de la rumeg toare, pentru a atinge num ul minim de animale testate la 10, cu prec dere cele ce au avortat - dac este posibil 5 sau un num r mai mare.
3. AVORTUL SALMONELIC AL OILOR Scop: monitorizarea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
Proprietarii implica i zilnic în rela ia cu animalele, medicii veterinari de liber practic împuternici i care trebuie, conform legii, s raporteze orice caz de îmboln vire Supraveghere activ
Fermierii i muncitorii implica i zilnic în rela ia cu animalele, medicii veterinari de liber practic împuternici i care trebuie, conform legii, s raporteze orice caz de îmboln vire Supraveghere activ
1. Probele sunt recoltate de c tre medicul veterinar de liber practic împuternicit 1. Probele sunt recoltate de c tre medicul veterinar de liber practic i/sau medicul veterinar oficial; împuternicit i/sau medicul veterinar oficial; 2. Examenele se efectueaz la LSVSA i confirmarea la LNR salmoneloze animale din cadrul 2. Examenele se efectueaz la LSVSA i confirmarea la LNR salmoneloze animale din IDSA cadrul IDSA Diagnosticul de laborator se confirm prin izolare, identificare biochimica si a grupului serologic. Tipizarea serologica in cadrul LNR Salmoneloze a Salmonella spp. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Monitorizarea datelor relevante despre boal Monitorizarea cazurilor de avort al ovinelor i caprinelor. Supravegherea activ Supraveghere bacteriologica a cazurilor de avort al ovinelor i caprinelor Toate tulpinile de Salmonella spp. izolate vor fi trimise la LNR Salmoneloze Animale-IDSA pentru tipizare serologic . Monitorizarea antibiorezisten ei Salmonella spp. se va realiza în cadrul LNR pentru Monitorizarea Rezisten ei Antimicrobiene a Bacteriilor Patogene pentru Animale – IDSA i al LSVSA dotate cu sistemul automat BioMic V3. PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a ovinelor i caprinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Monitorizarea datelor relevante despre boal Monitorizarea cazurilor de avort al ovinelor i caprinelor. Supravegherea activ Supraveghere bacteriologica a cazurilor de avort al ovinelor i caprinelor Toate tulpinile de Salmonella spp. izolate vor fi trimise la LNR Salmoneloze Animale-IDSA pentru tipizare serologic . Monitorizarea antibiorezisten ei Salmonella spp. se va realiza în cadrul LNR pentru Monitorizarea Rezisten ei Antimicrobiene a Bacteriilor Patogene pentru Animale – IDSA i al LSVSA dotate cu sistemul automat BioMic V3. PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv
4. INFLUEN A ECVIN Scop: monitorizarea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA.
137
139
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a ecvinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA.
140
În caz de suspiciune, se efectueaz examene virusologice - teste de biologie În caz de suspiciune, se efectueaz examene virusologice - teste de biologie molecular . molecular . Examenele virusologice se efectueaz pe probe de tampoane nazale, Examenele virusologice se efectueaz pe probe de tampoane nazale, nazofaringiene, lavaj traheal. nazofaringiene, lavaj traheal. PRECIZ RI EXECU IE PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv
5. RINOPNEUMONIA ECVIN Scop: monitorizarea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a ecvinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv 1. În caz de suspiciune: 1. În caz de suspiciune: a) se efectueaz examene serologice (ELISA) pe probe de seruri perechi la a) se efectueaz examene serologice (ELISA) pe probe de seruri perechi la interval de 21 de zile; interval de 21 de zile ; b) avortonii se examineaz prin examen morfopatologic i virusologic. b) avortonii se examineaz prin examen morfopatologic i virusologic. Se efectueaz examene necropsice i morfopatologice, metoda HEA/HEV sau Se efectueaz examene necropsice i morfopatologice, metoda HEA/HEV metoda Pappenheim pe probe de pulmon, ficat, rinichi, limfonod. sau metoda Pappenheim pe probe de pulmon, ficat, rinichi, limfonod. 2. Pentru animalele de reproduc ie nou introduse prin comer intracomunitar sau 2. Pentru animalele de reproduc ie nou introduse prin comer intracomunitar import din ri ter e se examineaz serologic (ELISA) un procent de 1 % din sau import din ri ter e se examineaz serologic (ELISA) un procent de 1 % animale, dar nu mai pu in de 2 animale pe lot. din animale, dar nu mai pu in de 2 animale pe lot. PRECIZ RI EXECU IE PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv Probele se recoltez de medicul veterinar de liber practic împuternicit i, dup Probele se recoltez de medicul veterinar de liber practic împuternicit i, caz, medicul veterinar oficial.. dup caz, medicul veterinar oficial.. Examenele de laborator se efectueaz la LNR din IDSA. Examenele de laborator se efectueaz la LNR din IDSA. Diagnosticul de boal se confirm prin izolarea virusului pe culture celulare . Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
138
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Prelevarea probelor: medicul veterinar de liber practic împuternicit. Prelevarea probelor: medicul veterinar de liber practic împuternicit. Probele se testeaz la LNR din cadrul IDSA Probele se testeaz la LNR din cadrul IDSA Diagnosticul de laborator se confirm prin izolarea si identificarea virusului prin reactia de inhibare a hemaglutinarii cu ser pozitiv specific si teste de biologie moleculara Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
6. ARTERITA VIRAL ECVIN Scop: monitorizarea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
2. Supravegherea serologic se efectueaz prin ELISA sau seroneutralizare; în cazul probelor pozitive (titru 1/4), animalele se vor retesta prin seroneutralizare, recoltându-se o nou prob de sânge la un interval de cel pu in 14 zile. 2. Probele de sânge se preleveaz de la animale nevaccinate contra arteritei virale ecvine. 3. Animalele cu titru constant sau în sc dere sunt considerate negative, iar cele cu titruri cresc toare sunt considerate pozitive i se testeaz virusologic, prin izolarea virusului pe culturi celulare i/sau PCR pe probe de material seminal 4. Arm sarii eliminatori de virus se izoleaz i se elimin de la mont . Pentru ace ti arm sari circula ia va fi permis numai dac sunt castra i. 5. Animalele seronegative nu sunt supuse restric iilor de circula ie. 6. Ecvinele de sport i pentru reproduc ie, provenite din exploa ii certificate sanitar-veterinar ca oficial indemne de arterit viral în ultimele 6 luni, pot circula f r restric ii. 7. Notificarea oficial a bolii se face numai pe baza corobor rii datelor clinice specifice cu rezultatele examenelor de laborator. 8. Vaccinarea pe teritoriul României se aplic numai la arm sarii necastra i în vârst de peste 180 de zile dac sunt s n to i clinic, serologic negativi sau cu titru constant/ în sc dere i care nu sunt eliminatori de virus. 9. Vaccinarea contra arteritei virale ecvine se face cu aprobarea ANSVSA, folosind un vaccin inactivat, omologat i înregistrat oficial.
141
139
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Monitorizarea datelor relevante despre boal . Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. Supravegherea activ 1. Supraveghere serologic a: a) arm sarilor de reproduc ie din herghelii i depozite, o dat pe an, cu minim o lun înainte de autorizare i începerea campaniei de mont ; 2. Pentru circula ia intracomunitar / export ri ter e, arm sarii necastra i în vârst de peste 180 de zile se testeaz serologic prin seroneutralizare pentru arterit viral cu 28 de zile înainte de îmbarcare, pentru destina ia sport i 21 de zile pentru ecvinele de produc ie/reproduc ie, cu plata de c tre proprietar.
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a ecvinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Monitorizarea datelor relevante despre boal . Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. Supravegherea activ 1. Supraveghere serologic a: a) arm sarilor de reproduc ie din herghelii i depozite, o dat pe an, cu minim o lun înainte de autorizare i începerea campaniei de mont ; 2. Pentru circula ia intracomunitar / export ri ter e, arm sarii necastra i în vârst de peste 180 de zile se testeaz serologic prin seroneutralizare pentru arterit viral cu 28 de zile înainte de îmbarcare, pentru destina ia sport i 21 de zile pentru ecvinele de produc ie/reproduc ie, cu plata de c tre proprietar. 2. Supravegherea serologic se efectueaz prin ELISA sau seroneutralizare; în cazul probelor pozitive (titru 1/4), animalele se vor retesta prin seroneutralizare, recoltându-se o nou prob de sânge la un interval de cel pu in 14 zile. 2. Probele de sânge se preleveaz de la animale nevaccinate contra arteritei virale ecvine. 3. Animalele cu titru constant sau în sc dere sunt considerate negative, iar cele cu titruri cresc toare sunt considerate pozitive i se testeaz virusologic, prin izolarea virusului pe culturi celulare sau PCR pe probe de material seminal 4. Arm sarii eliminatori de virus se izoleaz i se elimin de la mont . Pentru ace ti arm sari circula ia va fi permis numai dac sunt castra i. 5. Animalele seronegative nu sunt supuse restric iilor de circula ie. 6. Ecvinele de sport i pentru reproduc ie, provenite din exploa ii certificate sanitar-veterinar ca oficial indemne de arterit viral în ultimele 6 luni, pot circula f r restric ii. 7. Notificarea oficial a bolii se face numai pe baza corobor rii datelor clinice specifice cu rezultatele examenelor de laborator. 8. Vaccinarea pe teritoriul României se aplic numai la arm sarii necastra i în vârst de peste 180 de zile dac sunt s n to i clinic, serologic negativi sau cu titru constant/ în sc dere i care nu sunt eliminatori de virus. 9. Vaccinarea contra arteritei virale ecvine se face cu aprobarea ANSVSA,
142
PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv
folosind un vaccin inactivat, omologat i înregistrat oficial. PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv
Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA
Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA
Supraveghere activ
Supraveghere activ
7. AVORTUL SALMONELIC AL IEPELOR Scop: monitorizarea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Monitorizarea datelor relevante despre boal Supravegherea activ Supraveghere bacteriologic a cazurilor de avort al iepelor. Toate tulpinile de Salmonella spp. izolate vor fi trimise la LNR Salmoneloze Animale-IDSA pentru tipizare serologic . Monitorizarea antibiorezisten ei Salmonella spp. se va realiza în cadrul LNR pentru Monitorizarea Rezisten ei Antimicrobiene a Bacteriilor Patogene pentru Animale – IDSA i al LSVSA dotate cu sistemul automat BioMic V3. PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv Supraveghere este efectuat de cei implica i zilnic în rela ia cu animalele, medicii veterinari de liber practic împuternici i, ce au obliga ia s raporteze orice caz de îmboln vire. Supraveghere activ 1. Probele sunt recoltate de c tre medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial; 2. Examenele se efectueaz la LSVSA i confirmarea la LNR salmoneloze animale din cadrul IDSA 3. LSVSA au obliga ia de a trimite la LNR salmoneloze animale din cadrul IDSA toate tulpinile Salmonella izolate, în vederea tipiz rii serologice i a monitoriz rii antibiorezisten ei.
140
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a ecvinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Monitorizarea datelor relevante despre boal Supravegherea activ Supraveghere bacteriologic a cazurilor de avort al iepelor. Toate tulpinile de Salmonella spp. izolate vor fi trimise la LNR Salmoneloze Animale-IDSA pentru tipizare serologic . Monitorizarea antibiorezisten ei Salmonella spp. se va realiza în cadrul LNR pentru Monitorizarea Rezisten ei Antimicrobiene a Bacteriilor Patogene pentru Animale – IDSA i al LSVSA dotate cu sistemul automat BioMic V3. PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv Procedura de supraveghere este efectuat fermierii i muncitorii implica i zilnic în rela ia cu animalele, medicii veterinari de liber practic , ce au obliga ia s raporteze orice caz de îmboln vire. Supraveghere activ 1. Probele sunt recoltate de c tre medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial; 2. Examenele se efectueaz la LSVSA i confirmarea la LNR salmoneloze animale din cadrul IDSA 3. LSVSA au obliga ia de a trimite la LNR salmoneloze animale din cadrul IDSA toate tulpinile Salmonella izolate, în vederea tipiz rii serologice i a monitoriz rii antibiorezisten ei.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Prelevarea probelor: medicul veterinar de liber practic . Prelevarea probelor: medicul veterinar de liber practic . Examenele se efectueaza la la LNR-IDSA. Examenele se efectueaza la la LNR- IDSA. Diagnosticul de boal se confirm prin izolarea virusului sau detec ia genomului viral (PCR). Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
Diagnosticul de laborator se confirm prin izolare, identificare biochimica si a grupului serologic. Tipizarea serologica in cadrul LNR Salmoneloze a Salmonella spp. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. 8. TULAREMIA Supraveghere pasiv .
I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea activ 1.Examen serologic,clinic, anatomopatologic i bacteriologic la canidele folosite la reproduc ie, efectuat la cerere. Probele cu rezultate pozitive, neconcludente serologic, vor fi reexaminate prin hemoculturi; de la femelele care au avortat i de la masculii seropozitivi care au fost castra i se trimit probe de avortoni cu învelitori fetale i testicule, în vederea efectu rii examenului de laborator.
II. Supravegherea în canise PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea activ 1.Examen serologic,clinic, anatomopatologic i bacteriologic în efectivele din canise de reproduc ie i al tuturor masculilor folosi i la reproduc ie, efectuat la cerere. Probele cu rezultate pozitive, neconcludente serologic, vor fi reexaminate prin hemoculturi; de la femelele care au avortat i de la masculii seropozitivi care au fost castra i se trimit probe de avortoni cu învelitori fetale i testicule, în vederea efectu rii examenului de laborator. 2. Examinare serologic efectuat la cerere, astfel: 2. Examinare serologic efectuat la cerere, astfel: a) canidele de reproduc ie o dat pe an, cu ocazia ac iunilor imunoprofilactice; a) canidele de reproduc ie o dat pe an, cu ocazia ac iunilor imunoprofilactice; b) canidele care prezint manifest ri clinice care conduc la suspiciunea de b) canidele care prezint manifest ri clinice care conduc la suspiciunea de infec ie brucelic inclusiv la câinii comunitari. infec ie brucelic inclusiv la câinii comunitari. De la femelele avortate i de la masculii seropozitivi care au fost castra i în De la femelele avortate i de la masculii seropozitivi care au fost castra i în urma diagnosticului serologic pozitiv se trimit probe de avortoni cu învelitori urma diagnosticului serologic pozitiv se trimit probe de avortoni cu învelitori fetale respectiv testicule, în vederea efectu rii examenului complex de fetale respectiv testicule, în vederea efectu rii examenului complex de laborator. laborator. Cadavrele/organele de la cainii mor i, cu leziuni suspecte de bruceloz se Cadavrele/organele de la cainii mor i, cu leziuni suspecte de bruceloz se examineaz anatomopatologic, bacteriologic i histopatologic (metoda HEA, examineaz anatomopatologic, bacteriologic i histopatologic (metoda HEA, metoda Brown i Brenn). metoda Brown i Brenn). PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere activ
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
9. BRUCELOZA LA CANIDE Scop: eradicarea bolii
1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit. 2. Examenele se efectueaz la LSVSA desemnate i/sau, dup caz, la LNR- IDSA. Diagnosticul de laborator se confirm prin izolarea si identificarea agentului etiologic al bolii, examen microscopic direct (Stamp, OMS)+examen cultural+identificare fenotipica si genetica a Brucella canis. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. 143
141
144
10. BRUCELOZA LA IEPURI Scop: eradicarea bolii
Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. Examinarea probelor de organe se realizeaz la LSVSA desemnate i/sau, dup caz, la LNR- IDSA. M SURI 1. De la iepurii din efectivele cu bruceloz : a) carnea i subprodusele comestibile la care nu s-au constatat leziuni se dau în consum f r restric ii; b) organele cu leziuni se confisc . Diagnosticul de laborator se confirm prin izolarea si identificarea agentului etiologic al bolii, examen microscopic direct (Stamp, OMS)+examen cultural+identificare fenotipica si genetica a speciei si biovariantelor Brucella spp. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. 11. FURUNCULOZA SALMONIDELOR CU AEROMONAS SALMONICIDA Scop: supravegherea bolii Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a salmonidelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere pasiv În cazul suspiciunii bolii sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata ii sau în mediul natural se examineaz popula ia de salmonide i se preleveaz probe pentru diagnostic. PRECIZ RI TEHNICE Supraveghere pasiv Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observ rii cre terii mortalit ii în toate exploata iile de salmonide i mediul natural, conform prevederilor Cap. IX lit. B pct. 3, pct. 9 lit. b), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. PRECIZ RI EXECU IE
142
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea activ 1. Examinare serologic la 5% din iepurii din cresc torii, prin reac ia de seroaglutinare RSAR cu antigen colorat cu Roz – Bengal. Probele pozitive prin RSAR se examineaz prin RFC. 2. Examen anatomopatologic la iepurii domestici i s lbatici mor i. De la animalele seropozitive se preleveaz probe de testicule, limfonoduri, splina i uter, în vederea efectu rii examenului anatomopatologic, bacteriologic i morfopatologic, necropsic. Cadavrele/organele de la iepurii mor i, cahectici cu leziuni suspecte de bruceloz se examineaz anatomopatologic, bacteriologic si histopatologic 3. În abator se examineaz : a) animalele vii, ante-mortem i post-mortem; b) carnea i organele PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere activ
Supraveghere pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz popula ia animalelor acvatice, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau, dup caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: supraveghere i diagnostic prin examen bacteriologic. 3. Confirmarea bolii se realizeaz la LNR din cadrul IDSA. Diagnosticul de laborator se confirm prin examen bacteriologic
Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a salmonidelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere pasiv În cazul suspiciunii bolii sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata ii sau în mediul natural se examineaz popula ia de salmonide i se preleveaz probe pentru diagnostic. PRECIZ RI TEHNICE Supraveghere pasiv Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observ rii cre terii mortalit ii în toate exploata iile de salmonide i mediul natural, conform prevederilor Cap. IX lit. B pct. 3, pct. 9 lit. b), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz popula ia animalelor acvatice, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau, dup caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: supraveghere i diagnostic prin examen bacteriologic. 3. Confirmarea bolii se realizeaz la LNR din cadrul IDSA. Diagnosticul de laborator se confirm prin examen bacteriologic
13. MIXOSOMIAZA Scop: supravegherea bolii
143
145
Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a salmonidelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere pasiv În cazul suspiciunii bolii sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata ii sau în mediul natural se examineaz popula ia de salmonide i se preleveaz probe pentru diagnostic. PRECIZ RI TEHNICE Supraveghere pasiv Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observ rii cre terii mortalit ii în toate exploata iile de salmonide i mediul natural, conform
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
12. YERSINIOZA, RESPECTIV BOALA GUR RO IE - LA SALMONIDE Scop: supravegherea bolii
146
14. BOALA COLUMNARIS LA SALMONIDE Scop: supravegherea bolii Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a salmonidelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere pasiv În cazul suspiciunii bolii sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata ii sau în mediul natural se examineaz popula ia de salmonide i se preleveaz probe pentru diagnostic. PRECIZ RI TEHNICE Supraveghere pasiv Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observ rii cre terii mortalit ii în toate exploata iile de salmonide i mediul natural, conform prevederilor Cap. IX lit. B pct. 3, pct. 9 lit. b), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz popula ia animalelor acvatice, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau, dup caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: supraveghere i diagnostic prin examen bacteriologic. 3. Confirmarea bolii se realizeaz la LNR din cadrul IDSA. Diagnosticul de laborator se confirm prin examen bacteriologic
15. ERITRODERMATITA LA CIPRINIDE Scop: supravegherea bolii Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a ciprinidelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere pasiv În cazul suspiciunii bolii sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata ii sau în mediul natural se examineaz popula ia de salmonide i se preleveaz probe pentru diagnostic. PRECIZ RI TEHNICE
144
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
prevederilor Cap. IX lit. B pct. 3, pct. 9 lit. b), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz popula ia animalelor acvatice, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau dup caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: supraveghere i diagnostic prin examen parazitologic. 3. Confirmarea bolii se realizeaz la LNR din cadrul IDSA. Diagnosticul de laborator se confirm prin examen parzitologic
16. IHTIOFTIRIAZA Scop: supravegherea bolii Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a animalelor acvatice, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere pasiv În cazul suspiciunii bolii sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata ii sau în mediul natural se examineaz popula ia de pesti i se preleveaz probe pentru diagnostic. PRECIZ RI TEHNICE Supraveghere pasiv Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observ rii cre terii mortalit ii în toate exploata iile de salmonide i mediul natural, conform prevederilor Cap. IX lit. B pct. 3, pct. 9 lit. b), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz popula ia animalelor acvatice, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau, dup caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: supraveghere i diagnostic prin examen parazitologic. Diagnosticul de laborator se confirm prin . examen parazitologic
17. CRIPTOBIAZA Scop: supravegherea bolii
145
147
Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a animalelor acvatice, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere pasiv În cazul suspiciunii bolii sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata ii sau în mediul natural se examineaz popula ia de pesti i se preleveaz probe pentru diagnostic. PRECIZ RI TEHNICE
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Supraveghere pasiv Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observ rii cre terii mortalit ii în toate exploata iile de salmonide i mediul natural, conform prevederilor Cap. IX lit. B pct. 3, pct. 9 lit. b), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz popula ia animalelor acvatice, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau, dup caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: supraveghere i diagnostic prin examen bacteriologic. Diagnosticul de laborator se confirm prin examen bacteriologic
148
18. VIBRIOZA MOLU TELOR BIVALVE Scop: supravegherea bolii Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a molustelor bivalve, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere pasiv În cazul suspiciunii bolii sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata ii sau în mediul natural se examineaz popula ia de molu te bivalve i se preleveaz probe pentru diagnostic. PRECIZ RI TEHNICE Supraveghere pasiv Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observ rii cre terii mortalit ii în toate exploata iile de molu te bivalve i mediul natural, conform prevederilor Cap. IX lit. B pct. 3, pct. 9 lit. b), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008 prevederilor Cap. IX lit. B pct. 3, pct. 9 lit. b), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz popula ia animalelor acvatice, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau, dup caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: supraveghere i diagnostic prin examen bacteriologic Diagnosticul de laborator se confirm prin examen bacteriologic 19. MOLU TE GASTEROPODE CRYPTOBIA HELICIS, KLOSSIA HELICINA, CESTODE, METACERCARI, NEMATODE Scop: supravegherea bolii Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a molustelor gasteropode, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere pasiv În cazul suspiciunii bolii sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata ii sau în mediul natural se examineaz popula ia de gasteropode i se preleveaz probe pentru diagnostic. PRECIZ RI TEHNICE
146
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Supraveghere pasiv Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observ rii cre terii mortalit ii în toate exploata iile de salmonide i mediul natural, conform prevederilor Cap. IX lit. B pct. 3, pct. 9 lit. b), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz popula ia animalelor acvatice, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau, dup caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: supraveghere i diagnostic prin examen parazitologic. Diagnosticul de laborator se confirm prin examen parazitologic.............................................................
20. BATRACIENI, TREMATODE, ACANTOCEFALI, PSEUDOMONOZE, AEROMONOZE I MICOBACTERIOZE Scop: supravegherea bolii Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a batracienilor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere pasiv În cazul suspiciunii bolii sau observarea cre terii mortalit ii în exploata iile de batracieni i/sau în mediul natural se examineaz popula ia animalelor acvatice i se preleveaz probe pentru diagnostic. PRECIZ RI TEHNICE Supraveghere pasiv Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observ rii cre terii mortalit ii în popula iile de batracieni se realizezaz similar specifica iilor din Cap. IX lit. B pct. 3, pct. 9 lit. b), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz popula ia animalelor acvatice, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau, dup caz, IDSA, astfel: 2.1. Supraveghere i diagnostic prin examen bacteriologic pentru pseudomonoze, aeromonoze i micobacterioze; 2.2. Supraveghere i diagnostic prin examen parazitologic pentru trematode, acantocefali. Diagnosticul de laborator se confirm prin examen parazitologic
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Supraveghere pasiv Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observ rii cre terii mortalit ii în toate exploata iile de molu te gasteropode i mediul natural, conform prevederilor Cap. IX lit. B pct. 3, pct. 9 lit. b), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz popula ia animalelor acvatice, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau, dup caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: supraveghere i diagnostic prin examen parazitologic. Diagnosticul de laborator se confirm prin examen parazitologic
21. PESTA RACILOR Scop: supravegherea bolii
147
149
Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a racilor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A SUPRAVEGHERE Supraveghere pasiv În cazul suspiciunii bolii sau a oricarei cre teri a mortalit ii în exploata ii sau în mediul natural se examineaz popula ia de crustacee i se preleveaz probe pentru diagnostic
150
22. AMIBIAZA ALBINELOR Scop: supravegherea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a albinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA În cazul suspiciunii bolii se preleveaz probe pentru diagnostic, conform cu În cazul suspiciunii bolii se preleveaz probe pentru diagnostic, conform cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. PRECIZ RI EXECU IE PRECIZ RI EXECU IE Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial oficial din cadrul DSVSA examineaz familiile de albine, preleveaz probe din cadrul DSVSA examineaz familiile de albine, preleveaz probe pentru pentru diagnostic prin examene de laborator. diagnostic prin examene de laborator. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau, dup caz, LNR-IDSA, Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau, dup caz, LNR-IDSA, astfel: supraveghere i diagnostic prin examen microscopic direct astfel: supraveghere i diagnostic prin examen microscopic direct Diagnosticul de laborator se confirm prin examen miscoscopic direct de identificarea endoparazitului Malphigamoeba melificae. 23. BRAULOZA ALBINELOR Scop: supravegherea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a albinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA În cazul suspiciunii bolii se preleveaz probe pentru diagnostic, conform cu În cazul suspiciunii bolii se preleveaz probe pentru diagnostic, conform cu
148
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
PRECIZ RI TEHNICE Supraveghere pasiv Prelevarea probelor se efectueaz în conformitate cu prevederile prevederilor Cap. IX lit. B pct. 5, pct. 9 lit. c), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. PRECIZ RI EXECU IE Supraveghere pasiv 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz popula ia animalelor acvatice, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau, dup caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: supraveghere i diagnostic prin examen micologic, PCR. Diagnosticul de laborator se confirm prin PCR urmat de secventiere Notificarea bolii se realizeaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu complet rile i modific rile ulterioare.
prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. PRECIZ RI EXECU IE Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz familiile de albine, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau, dup caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: supraveghere i diagnostic prin examen microscopic direct
24. ASCOSFEROZA I ASPERGILOZA ALBINELOR Scop: supravegherea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a albinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA În cazul suspiciunii bolii se preleveaz probe pentru diagnostic, conform cu În cazul suspiciunii bolii se preleveaz probe pentru diagnostic, conform cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. PRECIZ RI EXECU IE PRECIZ RI EXECU IE Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar cadrul DSVSA examineaz familiile de albine, preleveaz probe pentru diagnostic oficial din cadrul DSVSA examineaz familiile de albine, preleveaz probe prin examene de laborator. pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau, dup caz, LNR2. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau, dup caz, LNR-IDSA, IDSA, astfel: astfel: 2.1. Supraveghere prin examen microscopic direct; 2.1. Supraveghere prin examen microscopic direct; 2.2. Diagnostic prin examen micologic complet. 2.2. Diagnostic prin examen micologic complet. Diagnosticul de laborator se confirm prin examenul de izolare si identificare a speciei Ascosphaera apis. 25. PUIETUL ÎN SAC I BOALA BOTCILOR NEGRE Scop: supravegherea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
149
151
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a albinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA În cazul suspiciunii bolii se preleveaz probe pentru diagnostic, conform cu prevederile În cazul suspiciunii bolii se preleveaz probe pentru diagnostic, Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. conform cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. PRECIZ RI EXECU IE Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz familiile de albine, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau, dup caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: supraveghere i diagnostic prin examen microscopic direct Diagnosticul de laborator se confirm prin examen microscopic direct de identificare a Braula caeca.
152
25/2008. PRECIZ RI EXECU IE Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz familiile de albine, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau, dup caz, LNR- IDSA, astfel: supraveghere i diagnostic prin examen anatomopatologic, microscopic direct i histopatologic Diagnosticul de laborator se confirm prin examen electronomicroscopic de identificare a virusului sau tehnici PCR. PRECIZ RI EXECU IE Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz familiile de albine, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau, dup caz, LNR- IDSA, astfel: supraveghere i diagnostic prin examen anatomopatologic, microscopic direct i histopatologic
I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a albinelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA În cazul suspiciunii bolii se preleveaz probe pentru diagnostic, conform cu prevederile În cazul suspiciunii bolii se preleveaz probe pentru diagnostic, Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. conform cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. PRECIZ RI EXECU IE PRECIZ RI EXECU IE Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul DSVSA examineaz familiile de albine, preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de veterinar oficial din cadrul DSVSA examineaz familiile de albine, laborator. preleveaz probe pentru diagnostic prin examene de laborator. 2. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau, dup caz, LNR-IDSA, astfel: 2. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA i/sau, dup supraveghere i diagnostic prin examen anatomopatologic, microscopic direct i histopatologic caz, LNR-IDSA, astfel: supraveghere i diagnostic prin examen anatomopatologic, microscopic direct i histopatologic Diagnosticul de laborator se confirm prin examen electronomicroscopic de identificare a VPA,VPC,BBN, VAD, VX,VY sau tehnici PCR. 27. ASPERGILOZA VIERMILOR DE M TASE Scop: supravegherea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a viermilor de m tase, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Supravegherea pasiv Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA În cazul suspiciunii bolii se preleveaz probe pentru diagnostic, conform cu prevederile În cazul suspiciunii bolii se preleveaz probe pentru diagnostic, Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. conform cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr.
150
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
26. BOLILE VIRALE PARALIZANTE ALE ALBINELOR ADULTE Scop: supravegherea bolii
28. LISTERIOZA Scop: supravegherea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Monitorizarea datelor relevante despre boal Examene de laborator pe probe de la animale moarte ce au prezentat semne nervoase, învelitori placentare i avortoni. Probele de creier de la rumeg toarele cu simptomatologie nervoas , se vor examina concomitent prin examene de laborator, pentru boala Aujeszky, rabie, listerioz si pentru encefalopatii spongiforme transmisibile la LSVSA care de in metode acreditate în acest scop. Testele de confirmare EST, se efectueaz la LNR -EST din cadrul Examenele histopatologice se vor efectua la LSVSA acreditate prin metoda HEA sau Brown i Brenn.
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a animalelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv Monitorizarea datelor relevante despre boal Examene de laborator pe probe de la animale moarte ce au prezentat semne nervoase, învelitori placentare i avortoni. Probele de creier de la rumeg toarele cu simptomatologie nervoas , se vor examina concomitent prin examene de laborator, pentru boala Aujeszky, rabie, listerioz si pentru encefalopatii spongiforme transmisibile la LSVSA care de in metode acreditate în acest scop. Testele de confirmare EST, se efectueaz la LNR EST din cadrul Examenele histopatologice se vor efectua la LSVSA acreditate prin metoda HEA sau Brown i Brenn
Supraveghere activ În abator: examinarea ante- i post-mortem a bovinelor, ovinelor i porcinelor PRECIZ RI EXECU IE PRECIZ RI EXECU IE Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul DSVSA. veterinar oficial din cadrul DSVSA. Examinarea probelor de organe se realizeaz la LSVSA desemnate i/sau, dup caz, la Examinarea probelor de organe se realizeaz la LSVSA IISPV. desemnate i/sau, dup caz, la IISPV. Diagnosticul de laborator se confirm prin izolare si identificare fenotipica a Listeria spp. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
153
151
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
25/2008. PRECIZ RI EXECU IE PRECIZ RI EXECU IE Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul DSVSA veterinar oficial din cadrul DSVSA 2. Examenele se efectueaz la LNR din cadrul IDSA astfel: 2. Examenele se efectueaz la LNR din cadrul IDSA astfel: 2.1. pentru supraveghere - examen anatomopatologic i microscopic direct; 2.1. pentru supraveghere - examen anatomopatologic i 2.2. pentru diagnostic - examen anatomopatologic i micologic complet. microscopic direct; 2.2. pentru diagnostic - examen anatomopatologic i micologic complet. Diagnosticul de laborator se confirm prin izolarea si identificarea speciilor din genul Aspergillus. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
154
29. TOXOPLASMOZA Scop: supravegherea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv 1. Monitorizarea datelor relevante despre boal în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 2. Supraveghere prin examene de laborator la speciile receptive, în caz de suspiciune. Se efectueaz examene serologice (IFI, ELISA, micro – RFC) i alte examene de laborator, pe probe prelevate de la speciile receptive, în func ie de situa ia epidemiologic sau la solicitarea proprietarilor. PRECIZ RI EXECU IE Medicul veterinar de liber practic , i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. Examenele de laborator se efectueaz la cabinete medicale veterinare, LSVSA i/sau LNR-IDSA. 30. CARBUNE EMFIZEMATOS Supraveghere pasiv .
SEC IUNEA 4 - SUPRAVEGHEREA, PROFILAXIA I CONTROLUL ALTOR BOLI TRANSMISIBILE, ZOONOZE I EMERGENTE LA ANIMALELE
1. BACTERIOZE Supraveghere anatomopatologic i de laborator la speciile receptive, notificare i raportare la autorit ile sanitar- veterinare competente pentru: a) RUJET b) STREPTOCOCIE c) STAFILOCOCIE d) YERSINIOZ e) CHLAMYDIOZA AVIAR f) COLIBACILOZ 2. MICOZE Supraveghere anatomopatologic i de laborator la speciile receptive, notificare i raportare la autorit ile sanitar- veterinare competente pentru:
152
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a animalelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv 1. Monitorizarea datelor relevante despre boal în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 2. Supraveghere prin examene de laborator la speciile receptive, în caz de suspiciune. Se efectueaz examene serologice (IFI, ELISA, micro – RFC) i alte examene de laborator, pe probe prelevate de la speciile receptive, în func ie de situa ia epidemiologic sau la solicitarea proprietarilor.
a) ASPERGILOZ b) DERMATOMICOZ 3. VIROZE a) BOALA LYME Supraveghere anatomopatologic i de laborator la speciile receptive, notificare i raportare la autorit ile sanitar- veterinare competente
c) ENCEFALITA JAPONEZ Supraveghere anatomopatologic i de laborator la speciile receptive, notificare i raportare la autorit ile sanitar- veterinare competente d) ENCEFALOMIELITA ECVIN VENEZUELEAN Supraveghere anatomopatologic i de laborator la speciile receptive, notificare i raportare la autorit ile sanitar- veterinare competente e) ENCEFALITA DE C PU E Supraveghere anatomopatologic i de laborator la speciile receptive, notificare i raportare la autorit ile sanitar- veterinare competente f) ONCOPATII ALE ANIMALELOR DE PRODUC IE, ÎN LIBERTATE l EXOTICE Supraveghere anatomopatologic i de laborator la speciile receptive, notificare i raportare la autorit ile sanitar- veterinare competente g) INFEC IA CU VIRUSUL SCHMALLENBERG Scop: Supravegherea bolii I. Supravegherea în exploata iile nonprofesionale
153
155
PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv 1. Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante, inclusiv a documentelor sanitare veterinare i a altor documente ce înso esc transporturile de animale receptive ce provin din alte state membre ale Uniunii Europene sau ri ter e, înainte de debarcarea animalelor la destina ie, potrivit prevederilor Ordinului pre edintelui ANSVSA i al ministrului agriculturii i dezvolt rii rurale nr. 129/566/2007. 2.Observarea st rii de s n tate a rumeg toarelor (bovine, ovine i caprine) efectuat de c tre proprietarii sau reprezentan i ai acestora i raportarea oric ror semne clinice medicilor veterinari de liber practic împuternici i i/sau oficiali din cadrul DSVSA, semne ce pot fi atribuite infec iei cu virusul Schmallenberg. Semnele clinice la rumeg toarele adulte care pot sugera infec ia cu virusul Schmallenberg sunt: febr tranzitorie, abatere, sc derea produc iei de lapte, rareori diaree. Simptomele au o durat de 2 – 6 zile.
II. Supravegherea în exploata iile comerciale de cre tere a rumeg toarelor, inclusiv în exploata iile comerciale de tip A PRECIZ RI TEHNICE Supravegherea pasiv 1. Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante, inclusiv a documentelor sanitare veterinare i a altor documente ce înso esc transporturile de animale receptive ce provin din alte state membre ale Uniunii Europene sau ri ter e, înainte de debarcarea animalelor la destina ie, potrivit prevederilor Ordinului pre edintelui ANSVSA i al ministrului agriculturii i dezvolt rii rurale nr. 129/566/2007. 2.Observarea st rii de s n tate a rumeg toarelor (bovine, ovine i caprine) efectuat de c tre proprietarii sau reprezentan i ai acestora i raportarea oric ror semne clinice medicilor veterinari de liber practic împuternici i i/sau oficiali din cadrul DSVSA, semne ce pot fi atribuite infec iei cu virusul
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
b) BOALA CRIMEEA-CONGO Supraveghere anatomopatologic i de laborator la speciile receptive, notificare i raportare la autorit ile sanitar- veterinare competente
156
PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv 1.Monitorizarea este efectuat de medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, din LNR pentru arboviroze din cadrul IDSA, precum i din cadrul ANSVSA.
154
Schmallenberg. Semnele clinice la rumeg toarele adulte care pot sugera infec ia cu virusul Schmallenberg sunt: febr tranzitorie, abatere, sc derea produc iei de lapte, rareori diaree. Simptomele au o durat de 2 – 6 zile. 3. Observarea st rii de s n tate a produ ilor ob inu i de la rumeg toare, pentru identificarea simptomelor care pot fi atribuite infec iei cu virusul Schmallenberg. Semnele clinice manifestate de produ ii nou – n scu i infecta i cu virusul Schmallenberg sunt: orbire, pareze, paralizie flasc , edem subcutanat, mi c ri exagerate, ataxie, iritabilitate, greutate în hr nire. 4. Raportarea cazurilor de avorturi la rumeg toare, (inclusiv a celor înregistrate la rumeg toarele provenite prin comer intracomunitar) care dep esc numeric inciden a normal asociat sezonului de f t ri. Produ ii avorta i în urma infec iei cu virusul Schmallenberg prezint urm toarele aspecte lezionale: artrogripoz , hidrocefalie, cifoz , scolioz , torticolis. 5. Raportarea, în urma supravegherii pasive, a animalelor receptive (adulte sau produ i de concep ie) cu semne clinice ce pot fi atribuite infec iei cu virusul Schmallenberg precum i a cazurilor de avorturi, este urmat de prelevarea de probe pentru clarificarea statusului acestora. Probele prelevate de la animalele vii cu semne clinice ce pot fi atribuite infec iei cu virusul Schmallenberg, sunt reprezentate de ser pe coagul i sânge pe anticoagulant (EDTA). De la avortoni sau produ i mor i în urma semnelor clinice enumerate la punctul 2 se vor recolta urm toarele probe: creier, lichid pericardic, meconiu, lichid amniotic, placent . De la mamele care au avortat sau au dat na tere unor produ i viabili, dar care au murit ulterior datorit semnelor clinice enumerate la punctul 2, se vor recolta ser pe coagul i sânge pe anticoagulant (EDTA). PRECIZ RI EXECU IE Supravegherea pasiv 1.Monitorizarea este efectuat de medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, din LNR pentru arboviroze din cadrul IDSA, precum i din cadrul ANSVSA.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
3. Observarea st rii de s n tate a produ ilor ob inu i de la rumeg toare, pentru identificarea simptomelor care pot fi atribuite infec iei cu virusul Schmallenberg. Semnele clinice manifestate de produ ii nou – n scu i infecta i cu virusul Schmallenberg sunt: orbire, pareze, paralizie flasc , edem subcutanat, mi c ri exagerate, ataxie, iritabilitate, greutate în hr nire. 4. Raportarea cazurilor de avorturi la rumeg toare, (inclusiv a celor înregistrate la rumeg toarele provenite prin comer intracomunitar) care dep esc numeric inciden a normal asociat sezonului de f t ri. Produ ii avorta i în urma infec iei cu virusul Schmallenberg prezint urm toarele aspecte lezionale: artrogripoz , hidrocefalie, cifoz , scolioz , torticolis. 5. Raportarea, în urma supravegherii pasive, a animalelor receptive (adulte sau produ i de concep ie) cu semne clinice ce pot fi atribuite infec iei cu virusul Schmallenberg precum i a cazurilor de avorturi, este urmat de prelevarea de probe pentru clarificarea statusului acestora. Probele prelevate de la animalele vii cu semne clinice ce pot fi atribuite infec iei cu virusul Schmallenberg, sunt reprezentate de ser pe coagul i sânge pe anticoagulant (EDTA). De la avortoni sau produ i mor i în urma semnelor clinice enumerate la punctul 2 se vor recolta urm toarele probe: creier, lichid pericardic, meconiu, lichid amniotic, placent . De la mamele care au avortat sau au dat na tere unor produ i viabili, dar care au murit ulterior datorit semnelor clinice enumerate la punctul 2, se vor recolta ser pe coagul i sânge pe anticoagulant (EDTA).
2. Probele de ser, sânge pe anticoagulant i organe i avortoni vor fi expediate, în 2. Probele de ser, sânge pe anticoagulant i organe vor fi vederea test rii, la IDSA. expediate, în vederea test rii, la IDSA. Diagnosticul de laborator se confirm de c tre laboratoarele europene prin metode recomandate de UE, acreditate i/sau validate Supravegherea activ se realizeaz la solicitarea proprietarului/de in torului de animale, în cazul efectur rii activit ilor de comer .
A. ENDOPARAZITOZE 1.Ovine/caprine (animale care folosesc p unea) a) tineret mascul i femel peste 4 luni/berbeci /oi sterpe- 2 tratamente/an (martie-aprilie/octombrie- noiembrie) b) oi adulte (lactante) – un singur tratament/an (octombrie-noiembrie, la cel pu in 30 zile de la terminarea perioadei de mont ) c) tineret mascul la îngr at: O deparazitare în primele 10 zile de la afluire 2.Taurine: a) tineret peste 4 luni pân la categoria de juninci - 2 tratamente/an ( martie-aprilie/octombrie- noiembrie) b) vacile lactante – un singur tratament/an , în perioada repausului mamar. B. ECTOPARAZITOZE 1.Ovine/caprine – 2 tratamente /an în perioada mai-iunie dup tuns i octombrie-noiembrie, la cel putin 30 zile de la terminarea perioadei de mont 2.Taurine: a) tineret, 2 tratamente pe an (mai-iunie/ septembrie-octombrie) b) vaci lapte; un tratament/an, în perioada repausului mamar. C.Ac iunile se execut de c tre orice medic veterinar de liber practic organizat în condi iile legii iar costurile sunt suportate integral de c tre proprietari a) COCHLIOMYA HOMINIVORAX b) CHRYSOMYA BEZZIANA c) ECHINOCOCOZA/HIDATIDOZA A se vedea preciz rile din Sec iunea 1 pct. 35
155
157
d) CISTICERCOZA BOVIN SUPRAVEGHERE 1.Monitorizarea datelor relevante despre boal , în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 2. Supraveghere anatomopatologic i de laborator la animalele receptive. 3. Supraveghere în abator a bovinelor sacrificate inand cont de locurile de elec ie a parazitului. PRECIZ RI TEHNICE 1. Prelevarea probelor se efectueaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
4.PARAZITOZE TRATAMENTE ANTIPARAZITARE PROFILACTICE OBLIGATORII Scop: reducerea incidentei parazitozelor la rumegatoare
158
2.Se efectueaz examene de laborator pentru eviden ierea formelor larvare de Cysticercus bovis prin examen macroscopic i microscopic (parazitologic i histopatologic – met. HEA i AA/AA-PAS). PRECIZ RI EXECU IE 1.Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului Pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. 3. Examenele de laborator se efectueaz în abator sau la LSVSA i/sau LNR din IDSA.
f) TRICHINELOZA SUPRAVEGHERE 1.Monitorizarea datelor relevante despre boal în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 2.Supraveghere prin examene de laborator la speciile receptive. PRECIZ RI TEHNICE 1. Prelevarea probelor se efectueaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008 de la toate animalele suspecte de boal . 2. Se efectueaz examene de laborator pentru detec ia chisturilor i larvelor de Trichinella prin trichineloscopie pentru suinele provenite din exploata iile nonprofesionale destinate consumului familial. 3. Se efectueaz examene de laborator pentru evidentierea larvelor de Trichinella prin digestie artificial pentru suinele provenite din exploata iile comerciale. 4. Supravegherea speciilor receptive porc, mistre , urs, nutrie, cal, asin prin examen trichineloscopic i/sau digestie artificial . PRECIZ RI EXECU IE 1.Medicul veterinar de liber practic i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.Medicii veterinari care efectueaz examenul prin trichineloscopie trebuie s fac dovada instruirii in acest sens.Certificatul este valabil timp de 3 ani.Instruirea se realizeza de c tre DSVSA, IDSA sau IISPV dup caz. 2.Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. 3. Examenele de laborator se efectueaz la cabinete medicale veterinare, LSVSA, CSVSA, IDSA i LNR.
156
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
e) CISTICERCOZA PORCIN SUPRAVEGHERE 1.Monitorizarea datelor relevante despre boal , în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 2. Supraveghere anatomopatologic i de laborator la animalele receptive. 3. Supraveghere în abator a porcinelor sacrificate inând cont de locurile de elec ie a parazitului. PRECIZ RI TEHNICE 1. Prelevarea probelor se efectueaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. 2.Se efectueaz examene de laborator pentru eviden ierea formelor larvare de Cysticercus cellulosae prin examen macroscopic i microscopic (parazitologic i histopatologic – met. HEA i AA/AA-PAS). . PRECIZ RI EXECU IE 1.Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului Pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. 3. Examenele de laborator se efectueaz în abator sau la LSVSA i/sau LNR din IDSA.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
h)FASCIOLOZA SUPRAVEGHERE 1.Monitorizarea datelor relevante despre boal i a gasteropodele gazde intermediare, în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 2.Supraveghere prin examene anatomopatologice i de laborator la speciile receptive. PRECIZ RI TEHNICE 1.Prelevarea probelor se efectueaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. 2. Supravegherea gazdelor definitive, bovine, ovine, prin examen coproparazitologic 3.Examenele copro-parazitologice i se efectueaz de dou ori pe an toamna i prim vara pe un procent de 1-3% din animalele în vârst de peste 6 luni, în vederea atest ri zonelor indemne de fascioloz . 4. Examenele de identificare a gasteropodelor gazde intermediare se efectueaz în intervalul aprilie-octombrie. 5. Examenele pentru determinarea înc rc turii parazitare a gasteropodelor se efectueaz pe speciile gazde intermediare. PRECIZ RI EXECU IE 1. Medicul veterinar de liber practic i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele de laborator se efectueaz în cabinete medicale veterinare (examen copro-parazitologic), la LSVSA i/sau LNR din IDSA
157
159
i) FILARIOZE SUPRAVEGHERE 1.Monitorizarea datelor relevante despre boal în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 2.Supraveghere prin examene anatomopatologice i de laborator la speciile receptive.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
g) LEISHMANIOZA SUPRAVEGHERE 1.Monitorizarea datelor relevante despre boal .în conformitate cu Ordinul ANSVSA 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 2.Supraveghere prin examene de laborator la animalele. 3.Supravegherea entomologic prin capturare i identificare a vectorilor. PRECIZ RI TEHNICE 1.Prelevarea probelor se efectueaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. 2. Vectorii lieshmaniozei sunt insecte din genurile Phlebotomus i Lutzomyia. 3. Stabilirea punctelor de colectare a vectorilor este realizat de c tre DSVSA la propunerea LNR din IDSA i ANSVSA în func ie de situa ia epidemiologic . Înregistarea coordonatelor geografice - latitudine, longitudine, altitudine - se realizeaz cu dispozitive GPS în toate punctele de colectare a vectorilor. 4. Se efectueaz examene de eviden iere a parazitului prin examen microscopic, în func ie de situa ia epidemiologic sau la solicitarea proprietarilor. PRECIZ RI EXECU IE 1. Medicul veterinar de liber practic i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. 3. Examenele de laborator se efectueaz la cabinete medicale veterinare, LSVSA i/sau LNR din IDSA. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare
160
j) ANCILOSTOMOZA CARNIVORELOR SUPRAVEGHERE Monitorizarea datelor relevante despre boal în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 2.Supraveghere prin examene anatomopatologice i de laborator la speciile receptive. PRECIZ RI TEHNICE 1.Prelevarea probelor se efectueaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. 2.Se efectueaz examene de eviden iere a parazitului din materii fecale/con inut intestinal prin examen microscopic, în func ie de situa ia epidemiologic sau la solicitarea proprietarilor. PRECIZ RI EXECU IE 1. Medicul veterinar de liber practic i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele de laborator se efectueaz în cabinete medicale veterinare, LSVSA i/sau LNR din IDSA. k) BALANTIDIOZA SUPRAVEGHERE 1.Monitorizarea datelor relevante despre boal în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 2. Supraveghere prin examene de laborator la speciile receptive. PRECIZ RI TEHNICE 1. Prelevarea probelor se efectueaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. 2. Se efectueaz examene de eviden iere a parazitului din materii fecale/con inut intestinal prin examen microscopic, în func ie de situa ia epidemiologic sau la solicitarea proprietarilor PRECIZ RI EXECU IE 1. Medicul veterinar de liber practic i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele de laborator se efectueaz în cabinete medicale veterinare, LSVSA i/sau LNR din IDSA. l) HEMOSPORIDIOZE SUPRAVEGHERE
158
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
3.Supravegherea entomologic prin capturare i identificarea vectorilor. PRECIZ RI TEHNICE 1.Prelevarea probelor se efectueaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. 2.Vectorii filariozelor sunt: Musca autumnalis, ân arii din genurile: Culex, Aedes, Stegomya i Anopheles, dar i speciile genului Culicoides i simulidele. 3. Stabilirea punctelor de colectare a vectorilor va fi realizat de c tre DSVSA la propunerea LNR din IDSA i ANSVSA în func ie de situa ia epidemiologic . Înregistarea coordonatelor geografice (latitudine, longitudine, altitudine) se realizeaz cu dispozitive GPS în toate punctele de colectare a vectorilor 4. Se efectueaz examene de eviden iere a parazitului prin examen microscopic, în func ie de situa ia epidemiologic sau la solicitarea proprietarilor. 5. Examenele de identificare a vectorilor se efectueaz în intervalul aprilie-octombrie. PRECIZ RI EXECU IE 1. Medicul veterinar de liber practic i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele de laborator se efectueaz în cabinete medicale veterinare, LSVSA i/sau LNR din IDSA.
m) PNEUMOCISTOZA n) SARCOCISTOZA SUPRAVEGHERE Monitorizarea datelor relevante despre boal în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 2.Supraveghere prin examene anatomopatologice i de laborator, la speciile receptive. PRECIZ RI TEHNICE 1.Prelevarea probelor se efectueaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. 2. Se efectueaz examene de laborator pentru detec ia chisturilor de Sarcocystis din esut muscular prin trichineloscopie i examene histopatologice (met. HEA i AA/AA-PAS), dup caz. PRECIZ RI EXECU IE 1. Medicul veterinar de liber practic i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele de laborator se efectueaz în cabinete medicale veterinare, LSVSA i/sau LNR din IDSA.
159
161
o) TENIAZE SUPRAVEGHERE 1.Monitorizarea datelor relevante despre boal în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 2.Supraveghere prin examen anatomopatologic i de laborator la speciile receptive. PRECIZ RI TEHNICE 1. Prelevarea probelor se efectueaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1.Monitorizarea datelor relevante despre boal în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 2.Supraveghere prin examene de laborator la speciile receptive. 3.Supravegherea capuselor vectoare, prin colectarea i identificarea speciilor. 3.Supravegherea entomologic prin capturare i identificarea vectorilor. PRECIZ RI TEHNICE 1.Prelevarea probelor se efectueaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. 2.Se efectueaz examene de laborator pe probe de sânge pe EDTA prelevate de la animalele receptive pentru eviden ierea parazi ilor (Babesia Anaplasma, Theileria etc.), prin examenul microscopic al frotiurilor fixate i colorate, în func ie de situa ia epidemiologic sau la solicitarea proprietarilor. 3. Identificarea speciilor de Babesia si Theileria, prin tehnici de biologie moleculara. 4. Vectorii hemosporidiozelor sunt c pu ele ixodide 5. Stabilirea punctelor de colectare a vectorilor va fi realizat de c tre DSVSA la propunerea LNR din IDSA i ANSVSA în func ie de situa ia epidemiologic 4. Examenele de identificare a genurilor i speciilor de c pu e se efectueaz pe tot parcursul anului. 5. Examenele pentru determinarea înc rc turii parazitare a c pu elor se efectueaz pe toate probele examinate. PRECIZ RI EXECU IE 1. Medicul veterinar de liber practic i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. 3. Examenele de laborator se efectueaz în cabinete medicale veterinare, LSVSA i/sau LNR din IDSA.
162
2. Se efectueaz examene de laborator pentru identificarea speciilor zoonotice din genul Taenia prin tehnica flota iei i/sau sediment rii, în func ie de situa ia epidemiologic sau la solicitarea proprietarilor. PRECIZ RI EXECU IE 1. Medicul veterinar de liber practic i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele de laborator se efectueaz în cabinete medicale veterinare, LSVSA i/sau LNR din IDSA.
q) DERMATOZE PRODUSE DE ACARIENI, PARAZI II ANIMALELOR SUPRAVEGHERE 1.Monitorizarea datelor relevante despre boal în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 2.Supraveghere prin examene clinice i de laborator la speciile receptive PRECIZ RI TEHNICE 1.Prelevarea probelor se efectueaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. 2. Se efectueaz examene de laborator pentru identificarea genurilor i speciilor de ectoparazi i prin examen microscopic în func ie de situa ia epidemiologic sau la solicitarea proprietarilor. PRECIZ RI EXECU IE 1. Medicul veterinar de liber practic i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele de laborator se efectueaz în cabinete medicale veterinare, LSVSA i/sau LNR din IDSA.
160
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
p) THELAZIOZA SUPRAVEGHERE 1.Monitorizarea datelor relevante despre boal în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 2.Supraveghere prin examene clinice i de laborator la speciile receptive. PRECIZ RI TEHNICE 1.Prelevarea probelor se efectueaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. 2. Se efectueaz examene de laborator pentru identificarea speciilor din genul Thelazia prin examenul microscopic al secre iilor lacrimale, în func ie de situa ia epidemiologic sau la solicitarea proprietarilor PRECIZ RI EXECU IE 1. Medicul veterinar de liber practic i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. 2. Examenele de laborator se efectueaz cabinete medicale veterinare, LSVSA i/sau LNR din IDSA
SEC IUNEA 5 - AC IUNI STRATEGICE DE SUPRAVEGHERE SANITAR - VETERINAR A REPRODUC IEI I A TULBUR RILOR GENETICE LA ANIMALE
1. SUPRAVEGHEREA SANITAR - VETERINAR A MATERIALULUI SEMINAL CONGELAT DIN IMPORT
2. SUPRAVEGHEREA TULBUR RILOR INFLAMATORII ALE GLANDEI MAMARE SUPRAVEGHERE Monitorizarea datelor privind supravegherea mamitelor subclinice. PRECIZ RI TEHNICE 1. Pentru depistarea mamitelor subclinice se efectueaz examenul cu produse revelatoare pentru fiecare sfert al glandei mamare în parte, la începutul i la jum tatea perioadei de lacta ie, la solicitarea proprietarilor sau de in torilor de exploata ii de animale produc toare de lapte. 2. Se interzice livrarea pentru procesare i pentru consumul uman a laptelui de la vacile diagnosticate cu mamite subclinice, pân la revenirea la starea fiziologic normal a glandei mamare, confirmat printr-un examen de laborator, num r toare de celule somatice. 3. Se interzice livrarea pentru procesare i pentru consumul uman a laptelui provenit de la animale produc toare de lapte care prezint mastite clinice (inflama ii vizibile ale ugerului), aflate sub tratament medicamentos sau în perioada de a teptare dup efectuarea tratamentului medicamentos pentru combaterea mastitelor. PRECIZ RI EXECU IE Medic veterinar de liber practic si/sau medicul veterinar oficial.
163
161
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
SUPRAVEGHERE Material seminal congelat din comer intracomunitar sau import: 1. Supraveghere prin examene specifice de laborator, numai în caz de suspiciune de contaminare cu organisme patogene, a materialului seminal congelat provenit de la bovine în cadrul comer ului intracomunitar, conform prevederilor Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 205/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare care stabile te cerin ele de s n tate a animalelor aplicabile comer ului intracomunitar i importului de material seminal provenit de la animale domestice din specia bovine, cu modific rile i complet rile ulterioare; 2. Supraveghere prin examene specifice de laborator a materialului seminal congelat provenit de la bovine importat din ri ter e, conform Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 205/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. PRECIZ RI TEHNICE 1. Supravegherea comer ului intracomunitar se efectueaz pe baza certificatului de s n tate din ara de origine, întocmit de medicul veterinar oficial al statului membru, în conformitate cu prevederile Ordinul pre edintelui ANSVSA. nr. 205/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. 2. Materialul seminal destinat îns mân rilor artificiale trebuie s corespund condi iilor de calitate. PRECIZ RI EXECU IE 1. Prelevarea de probe se va face de c tre medicul veterinar oficial al autorit ii veterinare teritoriale competente; 2. Examenele de laborator se efectueaz în cadrul LSVSA i/sau IDSA.
164
SEC IUNEA 6 - AC IUNI DE PROTEC IE ECOLOGIC
1. ECOPATOLOGIE I PROTEC IA MEDIULUI, POTABILITATEA APEI
2. ANALIZA APEI DIN BAZINE PISCICOLE, LACURI I IAZURI AMENAJATE PENTRU PISCICULTUR , PRECUM I DIN APE CURG TOARE SUPRAVEGHERE: Monitorizarea documentelor privind analiza apelor din bazinele piscicole, lacuri i iazuri amenajate pentru piscicultura, precum i din ape curg toare. PRECIZ RI TEHNICE: Raport trimestrial transmis la ANSVSA de DSVSA. PRECIZ RI EXECU IE: Medic veterinar de liber practic imputernicit si/sau medicul veterinar oficial 3. VERIFICAREA EFICIEN EI DECONTAMIN RII DUP EVOLU IA UNOR BOLI, DE NECESITATE SUPRAVEGHERE 1. Elaborarea i respectarea Procedurilor specifice de efectuare a decontamin rii în exploata iile de animale i în PIF. 2. Monitorizarea documentelor privind verificarea eficien ei decontamin rii. 3. Prin verificarea eficien ei decontamin rii, în exploata iile de cre tere a animalelor, dup fiecare decontaminare de necesitate. 4. Elaborarea de instruc iuni specifice. PRECIZ RI TEHNICE Raport trimestrial transmis la ANSVSA de DSVSA. PRECIZ RI EXECU IE Probele se preleveaz de c tre medicul veterinar oficial Examenele se efectueaz conform metodelor acreditate.
162
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
SUPRAVEGHERE Monitorizarea documentelor privind asigurarea calit ii apei, în fermele de animale. PRECIZ RI TEHNICE Raport trimestrial transmis la ANSVSA de DSVSA. PRECIZ RI EXECU IE Medic veterinar de liber practic si/sau medicul veterinar oficial
SEC IUNEA 7 - AC IUNI GENERALE DE MEDICIN VETERINAR PREVENTIV , DE PROTEC IE I BUN STARE A ANIMALELOR TERESTRE I PROTEC I A MEDIULUI 1. URM RIREA, RESPECTAREA REGULILOR GENERALE DE BIOSECURITATE
165
163
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
SUPRAVEGHERE Monitorizarea documentelor privind instituirea i respectarea m surilor de biosecuritate, prin controlul permanent privind: a) ap licarea i respectarea normelor sanitar - veterinare, în organizarea i desf urarea fluxului tehnologic; b) accesul în exploata iile de animale; c) livr rile de animale i produse; d) condi iile de igien din ad posturi, spa iile de prelucrare i incinte; e) parametrii de microclimat f) atest rile medicale privind s n tatea personalului; g) amplasarea i sistematizarea unit ilor zootehnice, de producere a furajelor, de industrie alimentar i alte unit i cu profil zooveterinar indiferent de proprietate; h) calitatea apei; i) salubritatea furajelor; j) instituirea m surilor de supraveghere a animalelor nou introduse în exploata ie; k) evaluarea st rii de s n tate a animalelor din zona de protec ie a exploata iilor; l) controlul privind condi iile sanitare veterinare pentru functionarea târgurilor, bazelor de achizi ii, pie elor i altor locuri cu aglomer ri temporare de animale; m) controlul legalit ii circula iei animalelor, în cadrul localit ilor i în afara lor; n) controlul legalit ii comer ului intracomunitar, importului, tranzitului i a exportului, verificarea documentar i fizic ; o) evaluarea condi iilor de bun stare a animalelor. p) protec ia mediului. q) controlul i supravegherea privind: (i) vânz rile i cump r rile de animale; (ii) aplicarea i respectarea condi iilor de carantin pentru animalele nou introduse în exploata ie; (iii) respectarea regulilor de protec ie i bun stare a animalelor, prelevarea, prelucrarea i valorificarea produselor de origine animal ; (iv) controlul respect rii interdic iei cre terii animalelor pe gropile de gunoi. PRECIZ RI TEHNICE 1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. 2. Asigurarea împrejmuirii, în vederea opririi accesului i ie irii necontrolate a animalelor i personalului. 3. Asigurarea func ionalit ii dezinfectorului rutier i a filtrului sanitar -veterinar. 4. Amplasarea rampei de înc rcare/desc rcare animale la nivelul împrejmuirii. 5. Asigurarea spa iului pentru executarea necropsiilor. 6. Ecarisarea corespunz toare a exploata iilor, exploata iilor individuale i a teritoriului. 7. Asigurarea echipamentului de protec ie i materialelor de igienizare. 8. Respectarea prevederilor urm toarelor acte normative: a) Regulamentului (CE) nr.1069/2009 al Parlamentului European i al Consiliului din 21 octombrie 2009 de stabilire a unor norme sanitare privind subprodusele de origine animal i produsele derivate care nu sunt destinate consumului uman i de abrogare a Regulamentului (CE) nr. 1774/2002; b) Regulamentul (CE) nr. 152/2009 al Comisiei din 27 ianuarie 2009 de stabilire a metodelor de e antionare i analiz pentru controlul oficial al furajelor; c) Legea nr. 72/2002 a zootehniei, cu modific rile i complet rile ulterioare;
166
2. PROTEC IA I BUN STAREA ANIMALELOR SUPRAVEGHERE Protec ia animalelor din România conform legisla iei în vigoare PRECIZ RI TEHNICE 2.1. Protec ia animalelor din România - cu sau f r de in tor Legea nr. 205/2004 privind protec ia animalelor, cu modific rile i complet rile ulterioare; Ordinul pre edintelui ANSVSA i al ministrului internelor i reformei administrative nr. 31/523/2008 pentru aprobarea Normelor metodologice de aplicare a Legii nr. 205/2004 privind protec ia animalelor. 2.2. Protec ia animalelor în timpul transportului Ecvine, rumeg toare mari i mici, porcine, p s ri, câini i pisici transportate în scop comercial: Regulamentul (CE) nr. 1/2005 al Consiliului din 22 decembrie 2004 privind protec ia animalelor în timpul transportului i al opera iunilor conexe i de modificare a Directivelor 64/432/CEE i 93/119/CE i a Regulamentului (CE) nr. 1255/97; Regulamentul (CE) nr. 1255/97 al Consiliului din 25 iunie 1997 privind criteriile comunitare prev zute pentru punctele de a teptare i de modificare a planului de itinerar prev zut în anexa la Directiva 91/628/CEE; Hot rârea Guvernului nr. 984/2005, cu modific rile i complet rile ulterioare; Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 83/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind respectarea condi iilor de bun stare a animalelor pe durata transportului; Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 201/2007 privind Procedura de eliberare a Certificatului de competen profesional pentru conduc torii i înso itorii de pe vehiculele rutiere care transport animale vii, cu modific rile i complet rile ulterioare;
164
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
d) Legea nr. 71/2006 privind ratificarea Conven iei europene pentru protec ia animalelor în timpul transportului interna ional (revizuit ), semnat la Chi in u la 6 noiembrie 2003; e) Ordonan a Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activit ii sanitar - veterinare i pentru siguran a alimentelor, aprobat cu modific ri i complet ri prin Legea nr. 215/2004, cu modific rile i complet rile ulterioare; f) Ordonan a de urgen a Guvernului nr. 195/2005 privind protec ia mediului, aprobat cu modific ri i complet ri prin Legea nr. 265/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; g) Hot rârea Guvernului nr. 100/2002 pentru aprobarea Normelor de calitate pe care trebuie s le îndeplineasc apele de suprafa utilizate pentru potabilizare i a Normativului privind metodele de m surare i frecven a de prelevare i analiz a probelor din apele de suprafa destinate producerii de ap potabil , cu modific rile i complet rile ulterioare; h) Hot rârea Guvernului nr. 351/2005 privind aprobarea Programului de eliminare treptat a evacu rilor, emisiilor i pierderilor de substan e prioritar periculoase, cu modific rile i complet rile ulterioare; i) Hot rârea Guvernului nr. 984/2005, cu modific rile i complet rile ulterioare; j) Ordinul ministrului s n t ii nr. 119/2014 pentru aprobarea Normelor de igien i s n tate public privind mediul de via al popula iei; k) Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 86/2013 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabile te condi iile care reglementeaz prepararea, introducerea pe pia i utilizarea furajelor medicamentate; 9. Se identific i se apreciaz pe obiective, ac iuni i efective de animale.
Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 16/2010 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind procedura de înregistrare/autorizare sanitar-veterinar a unit ilor/centrelor de colectare/exploata iilor de origine i a mijloacelor de transport din domeniul s n t ii i al bun st rii animalelor, a unit ilor implicate în depozitarea i neutralizarea subproduselor de origine animal care nu sunt destinate consumului uman i a produselor procesate, cu modific rile i complet rile ulterioare.
2.4. Protec ia puilor crescu i pentru produc ia de carne Pui crescu i pentru produc ia de carne: Hot rârea Guvernului nr. 984/2005, cu modific rile i complet rile ulterioare; Ordinul presedintelui ANSVSA nr. 75/2005; Ordinul presedintelui ANSVSA nr. 13/2008; Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 16/2010, cu modific rile i complet rile ulterioare; Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 30/2010 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind stabilirea normelor minime de protec ie a puilor destina i produc iei de carne, cu modific rile ulterioare, care transpune Directiva 2007/43/CE a Consiliului din 28 iunie 2007 de stabilire a normelor minime de protec ie a puilor destina i produc iei de carne; Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 63/2012; Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 72/2013 privind aprobarea Procedurii de organizare i de desf urare a cursurilor de instruire privind cre terea i protec ia puilor de carne.
165
167
2.5. Protec ia porcinelor Hot rârea Guvernului nr. 984/2005, cu modific rile i complet rile ulterioare; Ordinul presedintelui ANSVSA nr. 75/2005; Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 202/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare care stabile te standarde minime pentru protec ia porcinelor, cu modific rile i complet rile ulterioare, care transpune Directiva 2008/120/CE a Consiliului din 18 decembrie 2008 de stabilire a normelor minime de protec ie a porcilor;
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
2.3. Protec ia g inilor ou toare G ini ou toare, ou consum: Hot rârea Guvernului nr. 984/2005, cu modific rile i complet rile ulterioare; Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 73/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind înregistrarea exploata iilor care de in g ini ou toare, care transpune Directiva 2002/4/CE a Comisiei din 30 ianuarie 2002 de înregistrare a unit ilor de cre tere a g inilor ou toare, reglementat de Directiva 1999/74/CE a Consiliului; Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 75/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind protec ia animalelor de ferm , care transpune Directiva 98/58/CE a Consiliului din 20 iulie 1998 privind protec ia animalelor de ferm ; Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 136/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind standardele minime pentru protec ia g inilor ou toare, cu modific rile ulterioare, care transpune Directiva 1999/74/CE a Consiliului din 19 iulie 1999 de stabilire a standardelor minime pentru protec ia g inilor ou toare; Ordinul presedintelui ANSVSA nr. 13/2008 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind cerin ele minime pentru înregistrarea de informa ii cu ocazia inspec iilor în exploata iile în care animalele sunt inute pentru scopuri zootehnice; Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 16/2010, cu modific rile i complet rile ulterioare; Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 63/2012 pentru aprobarea normei sanitare veterinare care stabile te standardele minime pentru protec ia p s rilor în ferm i în timpul transportului.
168
Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 13/2008; Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 16/2010, cu modific rile i complet rile ulterioare; Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 20/2012 pentru aprobarea Normelor metodologice de monitorizare a standardelor de microclimat, precum i a necesarului de ap i de hran , în vederea asigur rii statusului minim de bun stare a porcinelor din exploata iile comerciale.
2.7. Protec ia animalelor de ferm din speciile neacoperite de legisla ie comunitara specific (bovine adulte, ovine, caprine, cabaline, p s ri de curte, cu excep ia g inilor ou toare i puilor de carne, curcani, g ini de reproduc ie rase grele, stru i, palmipede, animale de blan ) Hot rârea Guvernului nr. 984/2005, cu modific rile i complet rile ulterioare; Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 75/2005; Ordinul presedintelui ANSVSA nr. 13/2008; Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 16/2010, cu modific rile i complet rile ulterioare. 2.7.1. Protec ia g inilor de reproduc ie rase grele i a curcanilor Hot rârea Guvernului nr. 984/2005, cu modific rile i complet rile ulterioare; Ordinul presedintelui ANSVSA nr. 75/2005; Ordinul presedintelui ANSVSA nr. 13/2008; Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 16/2010, cu modific rile i complet rile ulterioare; Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 63/2012. 2.8. Protec ia animalelor în timpul t ierii i uciderii (ecvine, rumeg toare mari i mici, porcine, p s ri): Regulamentul (CE) nr. 1099/2009 al Consiliului din 24 septembrie 2009 privind protec ia animalelor în momentul uciderii; Directiva 93/119/CE a Consiliului din 22 decembrie 1993 privind protec ia animalelor în momentul sacrific rii sau uciderii; (a) anexa A: (i) punctul 1 din sec inea I; (ii) punctul 1 i a doua tez de la punctul 3, punctele 6, 7 i 8, precum i prima tez de la punctul 9 sec iunea II; (b) anexa C, punctul 3.A2, punctul 3.B.1 primul paragraf, punctul 3.B.2, punctul 3.B.4 i punctele 4.2 i 4.3 din sec iunea II; Hot rârea Guvernului nr. 984/2005, cu modific rile i complet rile ulterioare; Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 74/2009 privind asigurarea condi iilor tehnice pentru aplicarea Normei sanitare veterinare privind protec ia animalelor în timpul sacrific rii i uciderii, aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 180/2006; Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 73/2013 privind aprobarea Procedurii de organizare i de desf urare a cursurilor de formare pentru personalul implicat in realizarea opera iunilor de ucidere i a opera iunilor aferente, precum i pentru responsabilii cu bun starea animalelor din abatoare;
166
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
2.6. Protec ia vi eilor Hot rârea Guvernului nr. 984/2005, cu modific rile i complet rile ulterioare; Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 72/2005 privind aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabile te standarde minime pentru protec ia vi eilor, care transpune Directiva 2008/119/CE a Consiliului din 18 decembrie 2008 de stabilire a normelor minime privind protec ia vi eilor; Ordinul presedintelui ANSVSA nr. 75/2005; Ordinul presedintelui ANSVSA nr. 13/2008; Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 16/2010, cu modific rile i complet rile ulterioare Protec ia vi eilor - determinarea concentra iei de Hb, pe probe de sânge prelevate pe EDTA de la vi ei în vârst de o lun i pân la 6 luni.
2.9. Protec ia animalelor s lbatice în captivitate Supraveghere pasiv i activ ; tuberculinare la speciile susceptibile; Legea nr. 191/2002 a gr dinilor zoologice i acvariilor publice, cu complet rile ulterioare, care transpune Directiva 1999/22/CE a Consiliului din 29 martie 1999 privind animalele s lbatice din gr dini zoologice.
2.10.1. Protec ia câinilor f r st pân Legea nr. 258/2013 pentru modificarea i completarea Ordonan ei de urgen a Guvernului nr. 155/2001 privind aprobarea programului de gestionare a câinilor f r st pân; Ordonan a de urgen a Guvernului nr. 155/2001 privind aprobarea programului de gestionare a câinilor f r st pân, aprobat cu modific ri i complet ri prin Legea nr. 227/2002, cu modific rile i complet rile ulterioare; Hot rârea Guvernului nr. 1059/2013 pentru aprobarea Normelor metodologice de aplicare a Ordonan ei de urgen a Guvernului nr. 155/2001 privind aprobarea programului de gestionare a câinilor f r st pân. 3. Protec ia animalelor folosite în scopuri experimentale sau tiin ifice Ordonan a Guvernului nr. 37/2002 pentru protec ia animalelor folosite în scopuri tiin ifice sau în alte scopuri experimentale, aprobat cu modific ri prin Legea nr. 471/2002, cu modific rile i complet rile ulterioare; Ordinul ministrului agriculturii, alimenta iei i p durilor i al ministrului apelor i protec iei mediului nr. 143/400/2002. PRECIZ RI DE EXECU IE 1. Protec ia animalelor cu sau f r de in tor
2. Protec ia animalelor în timpul transportului
3.Protec ia g inilor ou toare 4.Protec ia puilor crescu i pentru produc ia de carne, 5. Protec ia g inilor de reproduc ie rase grele i a curcanilor
Medici veterinari de liber practic împuternici i sau medicii veterinari oficiali. Asigurarea i men inerea condi iilor de bun stare implic proprietarii i de in torii de animale, fermierii, precum i orice alt persoan care se ocup cu în cre terea, îngrijirea, manipularea animalelor. Medici veterinari oficiali. Persoana responsabil de animale, oferul/ înso itorul transportului de animale vii i orice alt persoan implicat în opera iuni cu animale. Dup caz, medici veterinari de liber practic împuternici i sau medicii veterinari oficiali Asigurarea i men inerea condi iilor de protec ie a a animalelor intr în responsabilitatea proprietarilor, de in torilor de animale i a fermierilor.
167
169
6. Protec ia porcinelor 7. Protec ia vi eilor 8. Protec ia animalelor de ferm din speciile neacoperite de legisla ie specific (bovine adulte, ovine, caprine, cabaline, p s ri de curte, cu excep ia g inilor ou toare i puilor de
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
2.10. Protec ia animalelor de companie Legea nr. 60/2004 privind ratificarea Conven iei europene pentru protec ia animalelor de companie, semnat la Strasbourg la 23 iunie 2003; Hot rârea Guvernului nr. 984/2005, cu modific rile i complet rile ulterioare.
170
carne, curcanilor, g inilor de reproduc ie rase grele, stru ilor, palmipedelor, animalelor de blan ) 8. Protec ia animalelor în timpul t ierii i uciderii (ecvine, rumeg toare mari i mici, porcine, p s ri):
Asigurarea i men inerea condi iilor de protec ie a a animalelor intr în responsabilitatea persoanelor implicate in operatiunile de ucidere i a opera iunilor aferente acesteia: desc rcarea, manipularea animalelor, imobilizarea, asomarea, sângerarea i sacrificarea si a responsabililor cu bun starea animalelor din abatoare
4. Ac iuni generale de medicin preventiv : a) Expertiza paji tilor naturale i a p unilor b) Expertiza parazitologic a paji tilor naturale i a p unilor c) Expertiza sanitar - veterinar a furajelor care au contribuit la apari ia morbidit ii i mortalit ii crescute SUPRAVEGHERE Supravegherea prin examene de laborator în toate st rile de morbiditate sau de mortalitate, în care sunt incriminate furajele: de volum, suculente, materii prime vegetale, materii prime de origine mineral , f inuri proteice, premixuri vitaminice i minerale. PRECIZ RI TEHNICE 1. Se preleveaz probe de furaje, materii prime, premixuri. 2. Probele se examineaz : organoleptic, bacteriologic, micologic, micotoxicologic, toxicologic, chimic, biochimic. 3. Metodele de analiz utilizate sunt cele stabilite de LNR. PRECIZ RI EXECU IE Analizele se efectueaz la LSVSA i/sau dup caz, la LNR din cadrul IDSA d) Expertiza sanitar - veterinar a zonelor de prelevare molu telor bivalve: i) Contaminan i bacterieni i virali în molu te bivalve SUPRAVEGHERE Supraveghere activ Supraveghere prin examene de laborator a zonelor de produc ie a molu telor bivalve în conformitate cu Capitolul II lit. A pct. (2)-(5) din anexa nr. II la Regulamentul (CE) nr. 854/2004 al Parlamentului European i al Consiliului din 29 aprilie 2004 de stabilire a normelor specifice de organizare a controalelor oficiale privind produsele de origine animal destinate consumului uman, cu amendamentele ulterioare. PRECIZ RI TEHNICE 1. Identificarea amplas rii i delimitarea geografic a zonelor de produc ie molu te bivalve 2. Evaluarea surselor de poluare microbiologic i a cantit ii de poluan i 3. Stabilirea num rului de sta ii de prelevare i a frecven ei de prelevare a probelor.
168
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
9. Protectia animalelor s lbatice în captivitate 10. Protec ia câinilor f r st pân 11. Protec ia animalelor de companie 12. Protec ia animalelor folosite în scopuri experimentale sau tiin ifice.
4. Prelevarea probelor se realizeaz conform prevederilor prevederilor Capitolului IX lit. B pct. 4 lit. b), pct. 9 lit. c), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008.
ii) Biotoxine marine SUPRAVEGHERE Supraveghere activ Supraveghere prin examene de laborator a zonelor de produc ie a molu telor bivalve în conformitate cu Cap. II lit. A alin. (2)-(5) din anexa nr. II la Regulamentul (CE) nr. 854/2004, cu amendamentele ulterioare. PRECIZ RI TEHNICE 1. Identificarea amplas rii i delimitarea geografic a zonelor de produc ie molu te bivalve. 2. Stabilirea num rului de sta ii de prelevare i a frecven ei de prelevare a probelor. 3. Probele trebuie s con in atât molu te bivalve cât i probe de ap pentru furnizarea informa iilor referitoare la prezen a speciilor toxice de fitoplancton. 4. Prelevarea probelor se realizeaz conform prevederilor Cap. IX lit. B pct. 4 lit. c), pct. 9 lit. c), d) i e) i pct. 10 lit. a) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 25/2008. PRECIZ RI EXECU IE 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA Constan a i Tulcea preleveaz probe pentru detec ia biotoxinelor marine 2. Examenele de laborator se efectueaz la LNR din cadrul IDSA, astfel: 2.1. Detec ie prin metodele de diagnostic prev zute în Anexa III la Regulamentului (CE) nr. 2074/2005, cu amendamentele ulterioare.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
PRECIZ RI EXECU IE 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA Constan a i Tulcea preleveaz probe pentru detec ia contaminan ilor bacterieni 2. Examenele de laborator se efectueaz la LSVSA Constan a i Tulcea i/sau, dup caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: supraveghere prin aplicarea metodei prev zute la pct. 1.17 i 1.24 din Capitolul I al Anexei 1 la Regulamentul (CE) nr. 2073/2005 al Comisiei din 15 noiembrie 2005 privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare, cu amendamentele ulterioare, i la pct. (27) din preambulul Regulamentului (CE) nr. 2074/2005 al Comisiei din 5 decembrie 2005 de stabilire a m surilor de aplicare privind anumite produse reglementate de Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European i al Consiliului i organizarea unor controale oficiale prev zute de Regulamentele (CE) nr. 854/2004 al Parlamentului European i al Consiliului i (CE) nr. 882/2004 al Parlamentului European i al Consiliului, de derogare de la Regulamentul (CE) nr. 852/2004 al Parlamentului European i al Consiliului i de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 853/2004 i (CE) nr. 854/2004, cu amendamentele ulterioare.
e) ac iuni profilactice de decontaminare, deratizare i dezinfec ie; f) controlul ecaris rii.
171
169
172
SEC IUNEA 8 - SUPRAVEGHERE TOXICOLOGIC
A. SUPRAVEGHEREA TOXICOLOGIC A ANIMALELEOR TERESTRE
B. SUPRAVEGHEREA TOXICOLOGIC A ANIMALELOR ACVATICE SUPRAVEGHERE Monitorizarea datelor din programul de supraveghere: 1. În cazuri de intoxica ie sau suspiciune de intoxica ie la animale acvatice. 2. În cazuri de expertiz de necesitate. PRECIZ RI TEHNICE Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. 1. Probe necesare pentru stabilirea diagnosticului sunt: cadavre,furaje i apa, sau orice element ce poate conduce la stabilirea diagnosticului în cazurile de intoxica ie. 2. Pentru depistarea toxicului din probele prev zute la pct. 1 se utilizeaz metodele de analiz stabilite de LNR.
SEC IUNEA 9 - AC IUNI IMUNOLOGICE OBLIGATORII SAU DE URGEN PENTRU UNELE BOLI LA ANIMALE TERESTRE 1. ANTRAX Scop :P strarea indemnit ii teritoriale prin aplicarea vaccin rii i a m surilor de biosecuritate PRECIZ RI TEHNICE 1.Vaccinarea antic rbunoas a tuturor animalelor din speciile receptive este obligatorie, o dat pe an, la îndeplinirea condi iilor fiziologice i de vârst impuse în prospectul vaccinului, cu dou s pt mâni înainte de scoaterea la p unat i la cel târziu la 12 luni de la ultima vaccinare inclusiv i în cazul animalelor cu stabula ie permanent , cu un vaccin care s asigure imunitate minim 12 luni; 2. Se execut lunar vaccin ri de completare la animale din specii receptive care la data efectu rii vaccin rii nu aveau vârsta de vaccinare, sau a celor care nu au putut fi vaccinate în campanie datorit contraindica iilor stabilite de produc tor. 3. În cazul apari iei unor focare de antrax în zona Deltei Dun rii se va executa înc o vaccinare, de necesitate, cu aprobarea ANSVSA.
170
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
PRECIZ RI TEHNICE 1. Monitorizarea datelor din programul de supraveghere i Raport trimestrial transmis la ANSVSA de c tre DSVSA. 2. În cazuri de intoxica ie sau suspiciune de intoxica ie. Probe necesare pentru stabilirea diagnosticului sunt: sânge, urin , lapte, p r sau con inut gastric, organe, esut muscular, precum furajele i apa folosite în hr nirea i ad parea animalelor, sau orice element ce poate conduce la stabilirea diagnosticului în cazurile de intoxica ie. 3. Expertiz de necesitate. 4. Pentru depistarea toxicului din probele prev zute la pct. 2 i 3, se utilizeaz metodele de analiz stabilite de LNR.
PRECIZ RI EXECU IE Medicul veterinar de liber practic împuternicit
2. BOALA DE NEWCASTLE/PSEUDOPESTA AVIAR
2. vaccinare cu vaccin inactivat adjuvantat, parenteral, la efectivele de adulte. B. Toamna: o vaccinare în covor la întregul efectiv, cu vaccin inactivat adjuvantat, administrat parenteral.
C. Între cele dou campanii de vaccinare (prim var i toamn ), se va efectua în mod obligatoriu vaccinarea de completare în func ie de perioada de imunitate specificat de produc torul vaccinului; 1. Programele de vaccinare împotriva bolii de Newcastle a p s rilor din gospod riile popula iei se avizeaz de DSVSA. 2. Administrarea vaccinului se realizeaz obligatoriu individual, la toate speciile i categoriile de p s ri receptive la virusul bolii de Newcastle; Vaccinarea se efectueaz de c tre medicii veterinari de liber practic . Costul vaccinului i al manoperei este suportat de c tre proprietar.
171
173
În cazul apari iei unui foar de pseudopest aviar în efectivele în care vaccinarea este obligatorie, medicul veterinar de liber practic (în cazul în care nu a fost respectat procedura, metoda de vaccinare i instruc iunile recomandate de produc torul de vaccin),
Vaccinarea p s rilor din exploata iile comerciale i în gr dinile zoologice A. În jude ele/exploata iile indemne de boal de Newcastle 1. Pui de carne: a) obligatoriu 2 vaccin ri, pân la vârsta de 23-24 zile cu vaccinuri vii preparate din tulpini lentogene; c ile de administrare: oculo-nazal, aerosoli si vaccinuri inactivate administrate parenteral in statia de incubatie.Este exclus vaccinarea prin administrarea vaccinului în apa de b ut; b) op ional se pot aplica 3 vaccin ri, la vârsta de o zi, 9-10 zile i 23-24 zile. Ultima vaccinare se poate efectua prin aerosoli sau în apa de b ut, conform specifica iilor producatorului de vaccin 2. G ini de reproduc ie – p rin i rase u oare i grele Obligatoriu: vaccin ri cu vaccinuri vii preparate din tulpini lentogene la vârsta de o zi în sta iile de incuba ie, 9-10 zile, 23-24 zile, 41-42 zile, 83-84 zile i la transfer; vaccinul se administreaz în mas – sub form de aerosoli, individual oculonazal sau injectabil; la transfer, se efectueaz o vaccinare cu vaccin inactivat, urmat optional de una sau doua vaccinari in functie de specificatiile tehnice ale producatorului de vaccin i de nivelul i uniformitatea titrului de anticorpi al efectivului 3. G ini ou toare Obligatoriu: a) vaccin ri cu vaccinuri vii preparate din tulpini lentogene la vârsta de o zi în sta iile de incuba ie, 9-10 zile, 23-24 zile, 41-42 zile, 83-84 zile b) vaccin ri cu vaccinuri inactivate la transfer Op ional: vaccinari in functie de specificatiile tehnice ale producatorului de vaccin si de nivelul si uniformitatea titrului de anticorpi al efectivului; vaccinul se administreaz masal – sub form de aerosoli sau individual, oculonazal sau injectabil; 4. Curcani Obligatoriu: Minim 3 vaccin ri: prima la varsta de o zi în statia de incuba ie, a doua pân la a dou s pt mân , a treia pân la 6 s pt mâni, cu vaccinuri autorizate conform
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Vaccinarea p s rilor din exploata iile nonprofesionale A. Primavara: 1. vaccinare cu vaccin viu atenuat preparat din tulpini lentogene, administrat oculoconjunctival sau parenteral i cu vaccin inactivat administrat parenteral la puii din speciile receptive, cu respectarea vârstei de vaccinare i a modului de administrare recomandate de producatorul de vaccin;
174
sau proprietarul de p s ri (în cazul în care acesta un a permis legisla iei în vigoare în func ie de specifica iile tehnice ale produc torului de medicului de liber practic sa efectueze vaccinarea obligatorie a vaccinuri. Op ional, în func ie de perioada de exploatare se poate efectua a patra vaccinare pân la 14 s pt mâni cu vaccinuri autorizate conform legisla iei în p s rilor), vor fi sanc iona i conform legisla iei în vigoare. vigoare în func ie de specifica iile tehnice ale produc torului de vaccinuri. Vaccinul se administreaza prin aerosoli, oculo-nazal, apa de b ut sau parenteral
3. TURBAREA SAU RABIA Scop: aplicarea corect a programului de vaccinare profilactica la animalele de companie, domestice i s lbatice în vederea eradic rii rabiei pe teritoriul României. CONDUITA DE EXECU IE Conform recomand rilor produc torului de vaccin. Vaccinurile recunoscute la nivel comunitar sunt acele vaccinuri care sunt fabricate în conformitate cu Farmacopeea European respectiv vaccinuri inactivate, recombinante, de uz veterinar. În conformitate cu prevederile: 1. Deciziei 275/94/CE a Comisiei din 18 aprilie 1994 privind recunoa terea vaccinurilor antirabice; 2. Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 29/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare.
172
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
B. In jude ele/exploata iile cu antecedente de boal de Newcastle în ultimele 12 luni Pui de carne: obligatoriu 3 vaccin ri la vârsta de 1 (una) zi, 9-10 zile i 23-24 zile cu vaccinuri vii atenuate preparate din tulpini lentogene; op ional, vaccinarea la vârsta de 1 zi cu vaccin viu atenuat, sub form de aerosoli, poate fi dublat de o vaccinare efectuat injectabil, cu vaccin inactivat. Procedura de vaccinare în exploata iile avicole, autorizate sanitar veterinar, se aplic la propunerea administra iei acestora, cu avizul DSVSA care este obligat sa verifice existen a i func ionalitatea aparaturii i instrumentarului necesar vaccin rii. Pentru exploata iile comerciale, strategia de vaccinare este în mod obligatoriu înso it de m suri de biosecuritate specifice. Vaccinarea se efectueaz de c tre medicii veterinari de liber practic , organiza i în condi iile legii. Costul vaccinului i a manoperei este suportat de c tre fermier. C. ÎN GR DINILE ZOOLOGICE Administrarea vaccinului se realizeaz obligatoriu individual, la toate categoriile de p s ri receptive la virusul bolii de Newcastle. Vaccinarea se efectueaz de c tre medicii veterinari de liber practic , organiza i în condi iile legii. Costul vaccinului i a manoperei este suportat de c tre proprietar.
PRECIZ RI EXECU IE 1. Medicul veterinar de liber practic împuternicit i autorizat conform Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 1/2014 pentru aprobarea Normelor privind identificarea i înregistrarea câinilor cu st pân, realizeaz vaccinarea profilactic a câinilor i pisicilor conform pct. 2 de la Preciz rile Tehnice. Costurile vaccin rii antirabice a câinilor sunt suportate integral de la bugetul de stat. Contravaloarea manoperei de vaccinare a pisicilor este suportat de c tre proprietarii acestora, iar contravaloarea vaccinului este suportat de la bugetul de stat. 2. Orice medic veterinar de liber practic i autorizat conform Ordinului ANSVSA nr. 1/2014 poate realiza vaccinarea profilactic antirabic la solicitarea i alegerea proprietarilor animalelor men ionate la pct. 3 de la Preciz rile Tehnice, iar costurile sunt suportate integral de c tre proprietari. 3. Propietarul animalului/animalelor de companie de ine carnetul de s n tate cu vaccinarile antirabice completat la zi. 4. Gestionarea carnetelor de s n tate pentru vaccinarile antirabice efectuate în campanie în cadrul Programului de c tre medicii veterinari împuternici i este realizat de Colegiul Medicilor Veterinari, iar pentru restul se vor respecta prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 1/2014. 5. Pentru circula ia animalelor de companie între statele membre ale UE, se elibereaz i se completeaz pa aport, conform Regulamentului de punere în aplicare (UE) nr. 577/2013 al Comisiei din 28 iunie 2013 privind modelele de documente de identificare pentru circula ia necomercial a câinilor, pisicilor i dihorilor domestici, stabilirea de liste de teritorii i ri ter e i cerin ele referitoare la format, punere în pagin i limb ale declara iilor care atest respectarea anumitor condi ii prev zute în Regulamentul (UE) nr. 576/2013 al Parlamentului European i al Consiliului.
175
173
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
PRECIZ RI TEHNICE I. Vaccinarea profilactic a carnasierelor domestice 1. Vaccinarea obligatorie a cainilor, pisicilor, dihorilor, câini de stân , animale din ad posturi speciale, animale s lbatice din gradini zoologice, circuri i alte spa ii în care sunt ad postite animale s lbatice. 2. Vaccinarea antirabic a câinilor i pisicilor în vârst de peste 3 luni se realizeaz in campanie, o dat pe an, în perioada noiembrie-februarie, dar nu mai târziu de un an de la ultima vaccinare, urmat de vaccin ri de completare la tineretul peste 3 luni. 3. La solicitarea propietarilor vaccinarea antirabic a cainilor, pisicilor si dihorilor în vârsta de peste 3 luni se realizeaz , o dat pe an, dar nu mai târziu de un an de la ultima vaccinare De inerea unui carnet de s n tate cu vaccinarile antirabice completat la zi este obligatorie, lipsa acestuia se va sanctiona conform prevederilor legale in vigoare. Vaccinarea antirabic în cadrul mi c rii intracomunitare se realizeaz conform prevederilor Regulamentului (CE) nr. 998/2003 pân 31.12.2014 i Regulamentul (UE) nr. 576/2013 al Parlamentului European i al Consiliului din 12 iunie 2013 privind circula ia necomercial a animalelor de companie i de abrogare a Regulamentului (CE) nr. 998/2003, începând cu 01.01.2015. 4.Nerealizarea prevederilor legale privind vaccinarea antirabica a speciilor definite in Anexa I la Regulamentul (CE) 998/2003 se sanc ioneaz conform Hot rârii Guvernului nr. 984/2005, cu modificarile i complet rile ulterioare. 5.Se vor respecta prevederile Hot rârii Guvernului nr. 55/2008, cu modific rile i complet rile ulterioare. Vaccinarea animalelor domestice cu risc din focare de rabie, la confirmarea unui focar de rabie, se efectueaz pe baza anchetei i la cererea medicului veterinar oficial.
176
SEC IUNEA a 10 – a - ACTIVIT I DE ELABORARE, OMOLOGARE, EVALUARE, PREG TIRE PROFESIONAL , ANALIZ , MONITORIZARE ÎN DOMENIUL SANITAR - VETERINAR
Nr. crt. a)
b)
TIPUL DE MONITORIZARE
PRECIZ RI TEHNICE
MONITORIZAREA DE C TRE ANSVSA A BOLILOR INFEC IOASE L PARAZITARE LA ANIMALE, INCLUSIV A CELOR TRANSMISIBILE LA OM. MONITORIZAREA DE C TRE IDSA A BOLILOR INFEC IOASE I PARAZITARE LA ANIMALE, INCLUSIV A CELOR TRANSMISIBILE LA OM. MONITORIZAREA DATELOR PRIVIND ECOPATOLOGIA I IDENTIFICAREA FACTORILOR DE RISC PENTRU S N TATEA ANIMALELOR I S N TATEA PUBLIC
1. Prelucrarea statistic a datelor ob inute din activit ile de supraveghere a bolilor transmisibile de la animale la om. 2. Efectuarea de analize epidemiologice. 3. Utilizarea rezultatelor ob inute pentru activit i de cercetare i control al bolilor. 1. Prelucrarea statistic a datelor privind activitatea de supraveghere furnizate de LSVSA. 2. Utilizarea rezultatelor ob inute pentru activit i de cercetare i control al bolilor i informarea popula iei.
c)
d)
e)
MONITORIZAREA AVORTURILOR LA ANIMALE
MONITORIZAREA DATELOR PRIVIND SUPRAVEGHEREA ECOTOXICOLOGIC
1. Monitorizarea datelor ob inute la nivelul DSVSA i raportarea semestrial la IDSA i IISPV. 2. La nivelul DSVSA, monitorizarea datelor legate de controlul i supravegherea mediului înconjur tor; monitorizarea datelor se va face pe circumscrip ii i localit i. 3. Monitorizarea datelor de supraveghere ecopatologic la LSVSA i IDSA, realizat semestrial în zone cunoscute ca fiind zone poluate; se vor monitoriza: arealul privind perimetrul de dispersie al poluantului i gradul de poluare; unit ile poluatoare care pot influen a s n tatea animalelor i calitatea produc iei animalelor. a) Identificarea i monitorizarea bolilor produse de agen i poluan i. b) Monitorizarea condi iilor de colectare, epurare i evacuare a apelor uzate în mediu, provenite din activit ile zootehnice, sanitare-veterinare sau de industrie alimentar . 4. Utilizarea rezultatelor ob inute pentru activit i de cercetare i control al bolilor. 1. Monitorizarea datelor se va efectua pe specii de animale i boli i se raporteaz semestrial la IDSA. 2. Utilizarea rezultatelor ob inute pentru activit i de control al bolilor i informarea popula iei. 1. Rezultatele examenelor de laborator ob inute la LSVSA se transmit trimestrial la IDSA în vederea monitoriz rii. 2. Utilizarea rezultatelor ob inute pentru activit i de control al bolilor.
174
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1. Activitatea de elaborare i difuzare de materiale tiin ifice în domeniul sanitar - veterinar. 2. Activitate de instruire i perfec ionare continu a speciali tilor din cadrul ANSVSA i din structurile subordonate, pe domeniile de competen , prin organizarea de cursuri de profil, în ar i în str in tate. 3. Analize epidemiologice, de statistic medical veterinar , analiz de risc i prognoze sanitar - veterinare i protec ia consumatorului. 4. Ac iuni de instruire, informare i educa ie sanitar - veterinar a popula iei pentru ap rarea s n t ii publice i protec iei consumatorilor. 5. Monitorizarea activit ilor i a situa iei sanitar-veterinare la nivel jude ean, al institutelor na ionale veterinare de referin i al ANSVSA, astfel:
MONITORIZAREA UNIT ILOR DE PRODUCERE A FURAJELOR f)
1. Gestionarea i prelucrarea statistic a activit ii pe linie de supraveghere prin inspec ie i MONITORIZAREA PROGRAMULUI DE SUPRAVEGHERE ÎN DOMENIUL SANITAR examene de laborator, a zoonozelor, a reziduurilor de la animalele vii i a produselor acestora, a furajelor, a gradului de contaminare radioactiv a produselor de origine – VETERINAR, MONITORIZAREA animal i furaje se realizeaz de IISPV i se raporteaz trimestrial la ANSVSA. REZISTEN EI ANTIMICROBIENE A 2. Utilizarea rezultatelor ob inute pentru activit i de control al bolilor. BACTERIILOR PATOGENE PENTRU 3. Efectuarea testelor de sensibilizare la substan ele antimicrobiene la toate tulpinile de ANIMALE, INCLUSIV A CELOR Salmonella spp., trimise la IDSA pentru tipizare i la alte specii bacteriene patogene, TRANSMISIBILE LA OM Staphilococcus spp, Escherichia coli, Listeria spp, Streptococcus spp, izolate de LSVSA. 4. Înregistrarea i prelucrarea computerizat a datelor privind rezisten a la antibiotice. 5. Utilizarea rezultatelor ob inute pentru activit i de cercetare i control al bolilor.
CAPITOLUL II - EXPERTIZA SANITAR VETERINAR A FURAJELOR
Nr crt. 1
Examen de laborator1 2
Pesticide organoclorurate i PCB
1.
Substan a 3 Pesticide organoclorurate: Aldrin; Dieldrin; Camphechlor (toxafen); Chlordan (sum izomeri cis, trans i oxiclordan); DDT (sum DDT, DDD sau TDE, DDE); Endosulfan (sum
Grupa de furaje/ matrici*
Tip supraveghere 5
4 Materii prime furajere vegetale: cereale boabe i subproduse; Control leguminoase boabe i (prob subproduse; planificat ) semin e întregi i subproduse oleaginoase; Materii furajere ob inute prin Control procesarea pe telui sau (prob vie uitoarelor marine (f ina planificat ) pe te, hidrolizate proteice de
Unit i controlate / operatori 6
Referen ial interpretare rezultate 2 7
Regulamentul (UE) nr. 574/2011 al Comisiei din 16 iunie 2011 de modificare a Unit i produc toare anexei I la Directiva de furaj combinat 2002/32/CE a Parlamentului European i a Consiliului în Unit i produc toare ceea ce priveЬte limitele de furaj combinat maxime de nitri i, melamin , Unit i furnizoare/ Ambrosia spp. i transferul de depozite anumite coccidiostatice sau
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
g)
1. Monitorizarea condi iilor de producere, depozitare, comercializare i utilizare a produselor furajere. 2. Monitorizarea condi iilor de func ionare a unit ilor produc toare de nutre uri combinate. 3. Utilizarea rezultatelor ob inute pentru activit i de control al bolilor. 4. Rezultatele se raporteaz anual la ANSVSA.
1
Examene corespunzatoare matricilor indicate. Cu privire la referentialul pentru interpretarea rezultatelor, precizam ca actele normative care reglementeaza domeniul, se pot reactualiza in conformitate cu legisla ia na ional , UE i interna ional . Fiecare regulament european poate include alte referin e care s amendeaze documentul ini ial. 2
177
175
178
pe te)
histomonostatice, precum i de consolidare a anexelor I i II Control (prob planificat )
Gr simi i uleiuri
Furaje combinate pentru p s ri, Control porci, rumeg toare, cabaline, (prob pe ti de cresc torie, iepuri planificat )
Materii prime furajere vegetale: cereale boabe i subproduse; boabe i PCB neasem natoare leguminoase subproduse; dioxinelor (ICES-6): PCB 28; 52; 101; 138; semin e întregi i subproduse oleaginoase; 153 i 180 Materii furajere ob inute prin procesarea pe telui sau Conform listei vie uitoarelor marine (f ina Regulamentul (UE) nr. pe te, hidrolizate proteice de 277/2012 pe te)
Control (prob planificat )
Control (prob planificat )
Materii prime furajere de origine Control mineral (prob (carbona i, fosfa i, oxizi) planificat ) Aditivi furajeri : grupe Control func ionale de oligoelemente, (prob lian i, agen i antiaglomeran i planificat )
176
Unit i produc toare de furaj combinat
Unit i produc toare de furaj combinat
Unit i produc toare de furaj combinat
Regulamentul (UE) nr. 744/2012 al Comisiei din 16 august 2012 de modificare a anexelor I i II la Directiva 2002/32/CE a Parlamentului European i a Consiliului în ceea ce priveЬte nivelurile maxime pentru arsenic, fluor, plumb, mercur, endosulfan, dioxine, Ambrosia spp., diclazuril i lasalocid A sodiu i pragurile de ac iune pentru dioxine
Regulamentul (UE) nr. 277/2012 al Comisiei din 28 martie 2012 de modificare a anexelor I Ьi II ale Directivei 2002/32/CE a Parlamentului Unit i produc toare European i a Consiliului în de furaj combinat Unit i furnizoare/ ceea ce priveЬte nivelurile maxime i pragurile de depozite acЮiune pentru dioxine i bifenili policlorura i Unit i produc toare de furaj combinat
Unit i produc toare de furaj combinat
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
izomeri alfa, beta i endosulfan sulfat); Endrin (sum endrin i delta-cetoendrin ); Heptachlor (sum heptachlor i epoxid de heptachlor), Hexachlorbenzen (HCB); Hexachlorcicloxhexan (HCH - alfa, beta, gama) Conform Listei Regulamenul 574/2011/CE cu modific rile i complet rile ulterioare, Regulamentul (UE) nr. 744/2012
Control (prob planificat )
Gr simi i uleiuri
Furaje combinate pentru p s ri, Control porci, rumeg toare, cabaline, (prob planificat ) pe ti cresc torie, iepuri Preamestecuri de aditivi Control furajeri : complexe/zooforturi, (prob vitamino-minerale planificat )
Unit i produc toare de furaj combinat
Control (prob planificat )
Unit i produc toare de furaj combinat
Materii prime furajere vegetale: cereale boabe i subproduse; leguminoase boabe i subproduse; semin e întregi i subproduse oleaginoase;
Micotoxine 2.
Deoxynivalenol – DON
Unit i produc toare de furaj combinat
Control (prob planificat ) Control (prob planificat )
Exploata ii comerciale
Control (prob planificat )
Exploata ii profesionale
Furaje combinate pentru p s ri, Control porci, rumeg toare, cabaline, (prob pe ti cresc torie, iepuri planificat ) Control Cereale boabe, subproduse (prob planificat ) Furaje combinate pentru porci, Control rumeg toare, p s ri, cabaline, (prob pe ti cresc torie, iepuri planificat )
Zearalenona Cereale boabe, subproduse
Control (prob planificat )
Recomandarea Comisiei nr. 576 din 17 august 2006, referitoare la prezen a a deoxinivalenol, zearalenona, ocratoxina A, T-2, HT-2 i fumonizin în hrana destinat nonanimalelor, cu amendamentele ulterioare
Unit i produc toare de furaj combinat Unit i produc toare de furaj combinat
Regulamentul 574/2011
(UE)
nr.
Unit i produc toare de furaj combinat Unit i produc toare de furaj combinat 179
177
Unit i furnizoare/depozite/di stribuitori/importatori
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Aflatoxina B1
Unit i produc toare de furaj combinat
180
OchratoxinaA
T-2 Ov z i produse din ov z 3.
Metale grele
Materii prime furajere vegetale : cereale boabe i subproduse; leguminoase boabe i subproduse; semin e ĂŽntregi i subproduse oleaginoase Materii furajere ob inute prin procesarea pe telui sau vie uitoarelor marine (f in Plumb, Cadmiu, Arsen, pe te, hidrolizate proteice de pe te) Mercur
Monitorizare (prob selectiv ) Control (prob planificat )
Control (prob planificat )
Unit i produc toare de furaj combinat Unit i produc toare de furaj combinat Unit i produc toare de furaj combinat Unit i produc toare de furaj combinat Unit i produc toare de furaj combinat
Unit i produc toare de furaj combinat
Unit i produc toare de furaj combinat
Unit i produc toare de furaj combinat Regulamentul 574/2011
(UE)
nr.
Unit i furnizoare/depozite
(UE)
nr.
Materii prime furajere de origine Control mineral (prob ( carbona i, fosfa i, oxizi) planificat )
Unit i produc toare de furaj combinat
Furaje combinate complete Control pentru p s ri, porci, (prob rumeg toare, cabaline, pe ti planificat ) cresc torie, iepuri
Unit i produc toare de furaj combinat
178
Regulamentul 744/2012
MONITORUL OFICIAL AL ROMĂ‚NIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Fumoni ina B1+B2
Control Furaje combinate pentru porci, (prob rumeg toare planificat ) Control (prob Cereale boabe, subproduse planificat ) Control Furaje combinate pentru porci, (prob p s ri planificat ) Control (prob Cereale boabe, subproduse planificat ) Furaje combinate pentru porci, Control rumeg toare, p s ri, cabaline, (prob pe ti cresc torie, iepuri planificat )
Plumb, Cadmiu, Arsen
Nitri i Nitri i
5. Impurit i botanice: Semin e de buruieni, plante toxice Semin e Plante invazive cu poten ial alergen Alte substan e nedorite (d un tori)
Control (prob planificat )
Unit i produc toare de furaj combinat
Control (prob planificat )
Unit i produc toare de furaj combinat
Control Furaje simple: furaje fibroase i (prob grosiere; murate, verzi planificat )
Plumb 4.
Furaje combinate complementare pentru p s ri, porci, rumeg toare, cabaline, pe ti cresc torie, iepuri Preamestecuri de aditivi furajeri : complexe/zooforturi, vitamino-minerale
Seminte i coji, fructe de buruieni nemacinate, nezdrobite i plante cu continut de alcaloizi, glicozizi i alte substante toxice
Ambrosia artemisiifolia
Control (prob planificat ) Furaje combinate pentru porci, Control rumeg toare, p s ri, cabaline, (prob pe ti cresc torie, iepuri planificat )
Materii prime furajere
Materii prime furajere: cereale Control boabe; leguminoase boabe; (prob semin e întregi oleaginoase i planificat ) subproduse ( roturi)
Materii pime furajere vegetale: Control Cereale boabe (mei, sorg, grâu, (prob secar , orz); semin e întregi planificat ) oleaginoase (soia, floarea soarelui, rapi , in)
Exploatatii comerciale Unit i produc toare de furaj combinat
Regulamentul Unit i produc toare 574/2011 de furaj combinat
(UE)
nr.
Regulamentul 574/2011
(UE)
nr.
Regulamentul 744/2012
(UE)
nr.
Unit i produc toare de furaj combinat
Unit i produc toare de furaj combinat
181
179
Unit i produc toare de furaj combinat
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Plumb, Cadmiu
Aditivi furajeri : grupe Control func ionale de oligoelemente, (prob lian i, agen i antiaglomeran i planificat )
182
6.
Constituien i de origine animal (interdic ia de furajare cu PAP – proteine animale procesate)
Identificarea microscopica constituientilor origine animala
Produc tori/ Furnizori/ Distribuitori/Importat ori
Control Cereale boabe (grâu, ov z, orz, (prob secar , triticale) planificat )
Unit i produc toare de furaj combinat
Materii furajere ob inute prin pe telui sau a procesarea de vie uitoarelor marine (f in pe te, hidrolizate proteice de pe te)
Preamestecuri de aditivi furajeri: Premixuri complexe i/ sau zooforturi (cu con inut de protein brut de pe te 5%)
Gr simi animale
Furaje combinate pentru p s ri, porci
Control (prob planificat ) Control (prob planificat ) Control (prob planificat ) Control (prob planificat ) Control (prob planificat ) Control (prob planificat ) Control (prob planificat )
180
Unit i produc toare de furaj combinat
Ordinul pre edintelui ANSVSA nr 42/2005 privind m surile pentru interdic iei Unitati furnizoare si implementarea totale de administrare a depozite proteinelor animale procesate Unit i produc toare în hrana animalelor de ferm de furaj combinat Regulamentul (UE) nr. 56/2013 al Comisiei din 16 ianuarie 2013 de modificare a anexelor I Ьi IV la Unit i produc toare Regulamentul (CE) nr. de furaj combinat 999/2001 al Parlamentului European Ьi al Consiliului de Unit i produc toare stabilire a unor reglement ri de furaj combinat pentru prevenirea, controlul Ьi eradicarea anumitor forme Unit i produc toare de furaj combinat transmisibile de encefalopatie pentru mai multe spongiform specii Exploata ii comerciale
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Claviceps spp. (Cornul secarei)
Alte semin e i fructe: amestecuri de gr un e i semin e nem cinate pentru Control p s ri(inclu iv hrana (prob porumbeilor, planificat ) p s rilor de colivie, p s ri de expozi ie)
7.
Melamin
Melamin
pentru
Exploatatii comerciale
Control (prob planificat )
Unit i produc toare de furaj combinat
Control (prob planificat )
Unit i produc toare de furaj combinat pentru mai multe specii
Control (prob planificat ) Control Gr simi animale (prob planificat ) Control (prob planificat ) Control (prob planificat ) Control (prob Uruieli : amestec de uruieli planificat ) pentru rumeg toare - amestec Control unic (prob planificat ) Control Hrana pentru aniamle (prob
Exploatatii nonprofesionale
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Furaje combinate rumeg toare
Mijloace de transport înregistrate3
Control (prob planificat ) Control (prob planificat ) Control (prob planificat )
Mijloace de transport înregistrate Exploata ii comerciale Exploata ii mixte rumeg toare/ nerumeg toare Exploatatii nonprofe ionale Exploata ii comerciale Exploatatii nonprofesionale Unit i produc toare de furaj combinat
Regulamentul 574/2011
(UE)
nr.
3
181
183
Pentru mijloacele de transport se recolteaza probe din furajele în vrac transportate dupa un lot de furaj cu con inut de f in proteic (analiza prafului din ben poate constitui un mod de verificare) pentru controlul contamin rii încruci ate
184
planificat )
Substan e interzise ca aditivi furajeri 4
9.
Substan e coccidiostatice pentru furaje nevizate (non- int – transfer inevitabil)
4
Control (prob planificat )
Substan e cu ac iune antimicrobian , promotori de cre tere:
Amprol, Dimetridazol, Ronidazol, Carbadox, Furaje combinate pentru p s ri Olaquindox, Tylo in, (pui de g ina, curcani, ra e); porci; rumeg toare (bovine, Control Spiramicin , ovine caprine); iepuri (prob Virginamicin , planificat ) Zincbacitracin , Tetraciclin , Oxitertraciclin , Clortetraciclin Substan e cu ac iune histomonostatic i coccidiostatic : Monensin, Narasin, Salinomicin, Nicarbazin, Lasalocid, Robenidin , Diclazuril
Furaje combinate pentru:
Control (prob p s ri (pui de gaina, curcani, planificat ) ra e, prepeli , fazani, bibilici, potârnichi); porci; rumeg toare Control (bovine, ovine caprine); (prob cabaline; iepuri; planificat )
Utilizarea ca aditivi furajeri a acestor substan e este ilegal pentru toate matricile i unit ile prev zute.
182
Unit i produc toare de furaj combinat
Exploata ii comerciale
Unit i produc toare de furaj combinat
Recomandarea Comisiei nr. 925/2005/CE referitoare la coordonarea programului de inspec ie în sectorul hranei pentru animale pentru anul 2006, în conformitate cu Directiva Consiliului 95/53/EC Regulamentul (UE) nr. 574/2011 Regulamentul 744/2012
Exploata ii comerciale
(UE)
nr.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
8.
Regulamentul (UE) nr. 107/2013 al Comisiei din 5 februarie 2013 de modificare a anexei I la Directiva 2002/32/CE a Parlamentului European i a Consiliului în ceea ce prive te nivelurile maxime de melamin din hrana pentru animale de companie ambalat în conserve Regulamentul (CE) nr. 1831/2003 al Parlamentului European i al Consiliului din 22 septembrie 2003 privind aditivii din hrana animalelor
10.
Gosipol
12.
Acid cianhidric
13.
Cupru total 6 Zinc total
14.
Microorganisme patogene
Substante cu actiune histomonostatica i coccidiostatica: Monensin, Narasin, Salinomicin, Nicarbazin, Lasalocid, Robenidin , Diclazuril
Furaje combinate pentru p s ri (pui pentru îngr at, puicu e pentru ouat, curcani, prepeli e, fazani, bibilici, potârnichi)
Control (prob planificat ) Control (prob planificat )
Unit i produc toare de furaj combinat
Exploata ii comerciale
Regulamentul 1831/2003
(CE)
nr.
Registrul comunitar al aditivilor furajeri - Substan e coccidiostatice pentru furaje
Gosipol liber Regulamentul 574/2011
(UE)
nr.
Monitorizare Unit i produc toare Regulamentul (prelevare la de furaj combinat 574/2011 suspiciune)
(UE)
nr.
Furaje combinate pentru p s ri, porci, rumegatoare, iepuri (cu con inut declarat de subproduse din semin e de bumbac) Furaje combinate pentru p s ri, porci, rumeg toare (cu con inut declarat de subproduse din seminte de in, manioc)
Monitorizare Unit i produc toare (prelevare la de furaj combinat suspiciune )
Cupru total Zinc total
Furaje combinate pentru porci
Control (prob planificat )
Salmonella spp.
Materii prime furajere : Control semin e întregi de oleginoase (prob (soia boabe tratat termic) i planificat ) subproduse ( roturi de : soia,
Acid cianhidric
Unit i produc toare Regulamentul (CE) nr. de furaj combinat 1334/2003 al Comisiei din 25 iulie 2003 de modificare a condiЮiilor de autorizare a unui num r de aditivi în furaje, care fac parte din grupa de oligoelemente Ordinul ministrul agriculturii, alimenta iei i p durilor i Unit i produc toare ministrul s n t ii i familiei de furaj combinat nr. 249/358/2003 pentru
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
11.
Substan e coccidiostatice5 pentru furaje vizate int )
5
Lista combina iilor de anali i/matrici/specii în acord cu limitele prev zute de regulamentele specifice conform Registrului comunitar al aditivilor furajeri Regulamentul (CE) nr. 1831/2003. Retetele furajere controlate sunt cele destinate categoriilor de varsta de peste 12 saptamani
183
185
6
186
floarea soarelui, bumbac)
rapi ,
in,
Produse i derivate din lapte, Control înlocuitori de lapte praf (prob planificat )
Monitorizare (prob Probe din etapa de produc ie selectiv ) primar (praf)
184
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Materii furajere ob inute prin Control procesarea pe telui sau (prob vie uitoarelor marine (f in planificat ) pe te, hidrolizate proteice de pe te)
aprobarea Normelor privind parametrii de calitate i salubritate pentru producerea, importul, controlul calit ii, comercializarea i utilizarea Unit i produc toare nutre urilor imple, de furaj combinat combinate, aditivilor furajeri, premixurilor, substan elor energetice, substan elor minerale i nutre urilor speciale Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare Unit i furnizoare i Regulamentul (UE) nr. depozite 142/2011 al Comisiei din 25 februarie 2011 de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 1069/2009 al Parlamentului European i al Consiliului de stabilire a unor norme sanitare privind subprodusele de origine animal i produsele derivate care nu sunt destinate consumului uman i de punere în aplicare a Directivei 97/78/CE a Consiliului în ceea ce priveЬte anumite probe i produse care sunt scutite de la controalele sanitar-veterinare la frontier în conformitate cu directiva men ionat Unit i produc toare SR EN ISO 6579/AC 2007 de furaj combinat, Ordinul pre edintelui transportor, unitatea ANSVSA nr. 34/2006, cu de r cire (granulare) modific rile i complet rile ulterioare
Furaje combinate pentru p s ri, Monitorizare porci (prob selectiva)
Control (prob planificat ) Control (prob planificat ) Clostridium perfringens Materii furajere ob inute prin Control procesarea pe telui sau (prob vie uitoarelor marine (f in planificat ) pe te, hidrolizate proteice de pe te) Control (prob planificat ) Listeria monocytogenes
15.
Dioxin , furani i PCB asemanatoare dioxinelor
Materii furajere ob inute prin procesarea pe telui sau vie uitoarelor marine (f in pe te, hidrolizate proteice de pe te)
Furaje murate: semisilozuri
silozuri
Unit i produc toare de furaj combinat Unit i furnizoare / depozite Unit i produc toare de furaj combinat
Unit i /depozite
furnizoare
i Monitorizare Exploata ii (prelevare la comerciale suspiciune)
Uleiuri vegetale i subprodusele Control Suma PCDD i PCDF (prob PCB asem n toare acestora planificat ) dioxinelor
Ordinul ministrul agriculturii, alimenta iei i p durilor i ministrul s n t ii i familiei nr. 249/358/2003 Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare Regulamentul (UE) nr. 142/2011
Unit i produc toare de furaj combinat
Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare Regulamentul 574/2011
(UE)
nr.
Regulamentul 277/2012
(UE)
nr.
Regulamentul 744/2012
(UE)
nr.
MONITORUL OFICIAL AL ROMĂ‚NIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Enterobacteriaceae
Unit i produc toare de furaj combinat
NOTA : NOTA : Prob planificat - prelevare planificat (obiectiv ) sau prelevare programat ĂŽn conformitate cu planul cifric al ac iunilor de supraveghere; 187
185
188
Prob selectiv - prelevare selectiv sau prelevare suplimentar , sau urmare a identificarii unui risc sau a unor probe cu rezultatul analizelor neconform ce impune o supraveghere suplimentar , antecedente, studii de distribui ie etc; Prelevare la suspiciune - prelevare în cazul suspiciunii unor cauze care pot declan a boli la animale sau la om, contaminare încruci at etc. * Procesele - verbale de prelevare pentru furaje combinate trebuie sa contina, in toate cazurile, date cu privire la specia, categoria, varsta animalelor destinate ( in zile, saptamani, luni, corespunzatoare speciei) acesta fiind criteriu de acceptare a cererii de analiza . Ex.: Bovine - vaci lapte, vitei 4 luni; P s ri – pui carne 21 zile; puicute ouatoare 16 sapt.; Porci – tineret la ingrasat pe te 2 luni, scrofite reproductie, etc
SUPRAVEGHEREA SANITAR VETERINAR A UNIT ILOR CARE PRODUC, DEPOZITEAZ I COMERCIALIZEAZ PRODUSE MEDICINALE VETERINARE
Tipul unit ii 1 Unitate pentru producerea, ambalarea, divizarea i condi ionarea produselor medicinale veterinare – produse biologice de uz veterinar De in torii Autoriza iei de Comercializare (DAC)
Unitate pentru producerea, ambalarea, divizarea i
Frecven 2 Conform Programului anual de Evaluare GMP(1) i ori de câte ori este necesar (2)
Preciz ri de execu ie 3 Direc ia Produse Medicinale Veterinare i Nutri ie Animal (DPMVNA) din cadrul ANSVSA, ICPBMV.
Controlul calit ii produselor medicinale veterinare – conform Planului de prelevare i testare (3) Eliberarea oficiala a seriilor de produse medicinale veterinare imunologice pe baza evaluarii protocoalelor de productie si control (4), conform cerintelor art. 85 din Norma sanitar veterinar privind Codul produselor medicinale veterinare, aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 187/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare Eliberarea oficiala a seriilor de produse medicinale veterinare imunologice pe baza testarii de laborator (5), conform cerin elor art. 86 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 187/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare Conform Programului anual de Evaluare GMP(1) i ori de cate ori este necesar (2)
1. Prelevarea probelor se realizeaz de c tre reprezentan ii ICPBMV; 2. Testarea probelor se realizeaz in cadrul Laboratoarelor ICPBMV; 3. ICBMV raporteaz rezultatele analizelor c tre ANSVSA. 1. Inaintarea documentelor necesare eliberarii oficiale a seriilor pentru produsele medicinale veterinare imunologice 2. Evaluarea documentelor in vederea eliberarii oficiale a seriilor pentru produsele medicinale veterinare imunologice – ICBMV 3. ICBMV raporteaz rezultatele evaluarilor c tre ANSVSA , DAC i EDQM.
1. Inaintarea documentelor si a probelor necesare test rii i eliberarii oficiale a seriilor pentru produsele medicinale veterinare imunologice 2. Evaluarea documentelor si testarea probelor in vederea eliberarii oficiale a seriilor pentru produsele medicinale veterinare imunologice – ICBMV 3. ICBMV raporteaz rezultatele test rii c tre ANSVSA , DAC i EDQM.
DPMVNA din cadrul ANSVSA, ICPBMV.
186
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
CAPITOLUL III
condi ionarea produselor medicinale veterinare, altele decât cele imunologice
Importatori produse medicinale veterinare imunologice
Distribuitori produse medicinale veterinare imunologice
Distribuitori produse medicinale veterinare, altele decât cele imunologice Farmacii i puncte farmaceutice veterinare
1. Prelevarea probelor se realizeaz de c tre reprezentan ii DSVSA; 2. Testarea probelor se realizeaz in cadrul Laboratoarelor ICPBMV; 3. ICBMV raporteaz rezultatele analizelor c tre ANSVSA. DPMVNA din cadrul ANSVSA, ICPBMV.
Controlul calit ii produselor medicinale veterinare – Conform Planului de prelevare i testare (3) Semestrial i ori de câte ori este necesar (2)
1.Prelevarea probelor se realizeaz de c tre reprezentan ii DSVSA; 2. Testarea probelor se realizeaz in cadrul Laboratoarelor ICPBMV; 3. ICBMV raporteaz rezultatele analizelor c tre ANSVSA. DSVSA
Controlul calit ii produselor medicinale veterinare – Conform Planului de prelevare i testare (3) Trimestrial i ori de câte ori este necesar
1.Prelevarea probelor se realizeaz de c tre reprezentan ii DSVSA; 2. Testarea probelor se realizeaz in cadrul Laboratoarelor ICPBMV; 3. ICBMV raporteaz rezultatele analizelor c tre ANSVSA. DSVSA
1. Prelevarea probelor se realizeaz de c tre reprezentan ii DSVSA i ICPBMV; 2. Testarea probelor se realizeaz în cadrul Laboratoarelor ICPBMV; 3. ICBMV raporteaz rezultatele analizelor c tre ANSVSA. DPMVNA din cadrul ANSVSA, ICPBMV. 1. Prelevarea probelor se realizeaz de c tre reprezentan ii DSVSA; 2. Testarea probelor se realizeaz în cadrul Laboratoarelor ICPBMV; 3. ICBMV raporteaz rezultatele analizelor c tre ANSVSA. DSVSA
(2)
Controlul calit ii produselor medicinale veterinare – Conform Planului de prelevare i testare (3)
1. Prelevarea probelor se realizeaz de c tre reprezentan ii DSVSA; 2. Testarea probelor se realizeaz in cadrul Laboratoarelor ICPBMV; 3. ICPBMV raporteaz rezultatele analizelor c tre ANSVSA.
Note: (1) Programul anual de Evaluare GMP (good manufacture practice) la fabrican ii/importatorii de produse medicinale veterinare din România se întocme te de c tre DPMVNA din cadrul ANSVSA la începutul lunii ianuarie a anului pentru care este elaborat i se aprob de c tre pre edintele ANSVSA. Programul anual de Evaluare GMP se elaboreaz în conformitate cu prevederile art. 84 i 100 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 187/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare, urm rind cerin ele Ghidului Agen iei Europene a Medicamentelor - EMA referitor la elaborarea programului de inspec ii la fabrican ii de produse medicinale pe baza evalu rii riscului. (2) În toate cazurile în care: a) se înregistreaz reac ii adverse postvaccinale/postterapeutice; b) se suspicioneaz lipsa de eficacitate; c) se constat defecte de calitate; d) se constat deficien e privind condi iile de depozitare. În aceste cazuri se recolteaz probe din seriile de produse medicinale veterinare respective i se trimit la ICPBMV pentru testare.
189
187
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Importatori produse medicinale veterinare, altele decât cele imunologice
Controlul calit ii produselor medicinale veterinare – Conform Planului de prelevare i testare (3) Conform Programului anual de Evaluare GMP(1) i ori de cate ori este necesar (2) Controlul calit ii produselor medicinale veterinare – Conform Planului de prelevare i testare (3) Conform Programului anual de Evaluare GMP(1) i ori de câte ori este necesar (2) Controlul calit ii produselor medicinale veterinare – Conform Planului de prelevare i testare (3) Unitate - Trimestrial i ori de câte ori este necesar (2)
190
Num rul de flacoane de produse medicinale veterinare/ prob i cantitatea de produse medicinale veterinare/ prob se stabilesc de c tre ICPBMV conform prevederilor Farmacopeei Europene. DSVSA transmit rezultatele controlului la DPMVNA din cadrul ANSVSA. (3)
4. Planul de prelevare i testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România se desf oar în 4 etape: a) Selectarea produselor medicinale i întocmirea Planului anual de prelevare i testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România; b) Prelevarea de pe intreg lantul de distributie a produselor medicinale veterinare selectate; c) Testarea produselor medicinale veterinare; d) Raportarea rezultatelor ob inute. a) Selectarea produselor medicinale i întocmirea Planului anual de prelevare i testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România Selectarea ini ial a produselor medicinale autorizate i includerea lor în Planul anual de prelevare i testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România se face, pentru toate produsele autorizate cu 3 ani în urm (n = 3: unde n este anul în curs), cu excep ia produselor supuse eliber rii oficiale a loturilor conform prevederilor articolului 86 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 187/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare, precum i a produselor imunologice veterinare utilizate în ac iuni de imunoprofilaxie i diagnostic in vivo obligatorii la care controlul de laborator se efectueaza pentru fiecare serie in parte. Selectarea ulterioar a produselor care au fost supuse select rii ini iale i includerea în Planul anual de prelevare i testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România se face pe baza analizei riscului, astfel încât toate produsele medicinale veterinare s fie testate de mai multe ori în timpul ciclului de via al produsului medicinal veterinar, la intervale de maximum 5 ani, în func ie de scorul ob inut la analiza riscului. Planul anual de prelevare i testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România va fi constituit din trei capitole, dup cum urmeaz : Capitolul I: produse autorizate prin procedura na ional – Produc tori interni; Capitolul II: produse autorizate prin procedura na ional – Produc tori din UE; Capitolul II: produse autorizate prin procedur na ional – Produc tori din ri ter e; Clasificarea produselor medicinale i evaluarea riscurilor asociate defectelor produsului se face pe baza factorilor asocia i propriet ilor farmaceutice, datelor legate de produc tor i de procesul de fabricare, utilizarea clinic a produsului i distributia pe pia . Factorii sunt împ r i i în func ie de influen a lor asupra posibilit ii apari iei unui defect de calitate, de efectele secundare adverse date de acest defect sau de gradul de expunere la un eventual defect. Atribuirea unui risc pentru un produs medicinal se face printr-un sistem de notare care se aplic fiec rui indicator în parte, astfel cum este prev zut în tabelul mai jos.
188
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1. Controlul calit ii produselor medicinale veterinare se realizeaz pe baza Planului anual de prelevare i testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România, întocmit de c tre ICBMV care are ca scop îmbun t irea st rii de s n tate a animalelor, precum i asigurarea faptului c produsele medicinale veterinare aflate pe pia sunt produse de calitate. 2. Obiectivele controlului produselor medicinale veterinare deriv din cerin ele legale i sunt urm toarele: a) supravegherea calit ii produselor medicinale veterinare plasate pe pia ; b) verificarea conformit ii produselor medicinale veterinare plasate pe pia cu specifica iile autorizate; c) verificarea calit ii produsului finit pe întreg lan ul de distribu ie (depozite, farmacii, puncte farmaceutice etc), pe întreaga perioad de valabilitate autorizat ; d) asigurarea c metodele de control sunt corespunz toare; e) investigarea, când este cazul, a defectelor de calitate suspicionate. 3. În sensul prezentelor norme metodologice, termenii i expresia de mai jos au urm toarele semnifica ii: Risc - posibilitatea de apari ie a unui defect de calitate cât i severitatea urm rilor acestui posibil defect la un produs medicinal vizat; Inciden - posibilitatea ca un produs medicinal vizat s aibe un defect de calitate. În mod normal ace ti indicatori sunt corela i cu modul de fabricare al produsului; Expunere - gradul de distribu ie a produsului i reflect num rul poten ial de animale expuse unui produs cu defect; Efectele secundare adverse (nocive) - anticiparea severit ii consecin elor la utilizarea unui produs cu defecte de calitate.
Scorul total bazat pe combinarea scorurilor fiec rui indicator individual pentru un produs va stabili dac acel produs prezint un risc înalt, mediu sau minim i acest lucru va sta la baza aprecierii gradului de prioritate în controalele de supraveghere a pie ei. Determinarea riscului presupune în aceste condi ii însumarea scorului alocat pentru fiecare factor în parte, pentru toate elementele: inciden a, expunere i efecte nocive.
5. Anterior aprob rii, Planul anual de prelevare i testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România este discutat, în scopul evit rii neconcordan elor posibile, în cadrul grupului de lucru constituit din reprezentan i ai ANSVSA i reprezentan i ai ICBMV. 6. Planului anual de prelevare i testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România se aprob de c tre ANSVSA i se posteaz pe site-ul ICBMV, la inceputul lunii ianuarie a anului pentru care este elaboarat. 7. De inatorii autoriza iei de comercializare, precum i DSVSA sunt informa i asupra modalit ii de derulare a Planului anual de prelevare i testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România, de c tre ICBMV. 8. Toate modific rile ap rute în Planului anual de prelevare i testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România, ulterior aprob rii acestuia, trebuie aprobate de c tre ANSVSA. ICBMV va comunica DSVSA i de in torilor autoriza iilor de comercializare toate modificarile aprobate la Planului de prelevare si testare. Aceste modific ri se vor reg si ca Anex la Planul de prelevare i testare aprobat ini ial.
Tabel Sistem de notare pentru atribuirea riscului, pe baza recomand rilor cuprinse în ghidul european “Supravegherea produselor medicinale aflate pe pia pe baza analizei riscului” Lista extins a factorilor de risc pentru produsele medicinale incluse în Planul de prelevare si testare. Pentru atribuirea scorului la factorii E – J i R sunt necesare rapoartele inspec iilor i dosarele de fabrica ie ale produsului. Factori asocia i inciden ei Produs medicinal generic sau original Produse cu stabilitate sensibil Complexitatea calit ii unui produs Produs recent autorizat
189
Op iuni de notare 0, 2 0, 2 0, 1, 2 0, 1,
191
Factor A B C D
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
b) Prelevarea produselor medicinale veterinare Speciali tii desemna i din cadrul ICBMV i/sau inspectorii autorit ii sanitar - veterinare i pentru siguran a alimentelor desemna i din cadrul DSVSA recolteaz /preleveaz probe de produse medicinale veterinare de pe întreg lan ul de distribu ie al produselor medicinale veterinare conform Planului anual de prelevare i testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România i ini iaz testarea de laborator numai dupa încheierea perioadei de recoltare stabilite în Planul respectiv. Recoltarea probelor se desf oar conform prevederilor Farmacopeei Europene i specifica iilor produselor referitoare la condi iile de transport i conservare.. c) Testarea produselor prelevate Laboratoarele din cadrul ICBMV testeaz produsul pe baza specificatiilor cuprinse în documenta ia tehnic de autorizare, respectiv în Farmacopeea European sau pe baza altor metode validate conform cerin elor europene aplicabile Laboratoarelor oficiale de control pentru medicamente, elaborate de catre Directoratul European pentru Calitatea Medicamentelor (OMCL – EDQM). d) Raportarea rezultatelor ob inute La sfâr itul controlului de laborator se emite un Buletin de analiz în care sunt înscrise toate rezultatele ob inute la testare. Buletinul de analiz se trimite la de inatorul autoriza iei de comercializare. În cazul în care rezultatele sunt necorespunzatoare, ICBMV informeaz ANSVSA în maximum 24 ore de la emiterea Buletinului de analiz . Dupa finalizarea controlului de laborator, ICBMV actualizeaz Baza de date a produselor medicinale testate sub aspectul calit iii, autorizate prin procedura na ional cu rezultatele test rilor pentru toate probele analizate.
192
0, 2 0, 1 0, 1, 2 0, 1, 2 0, 1, 2 0, 1 0 - 17
K L
Factori asocia i expunerii Gradul de distribu ie al produsului Circumstan e economice speciale TOTAL EXPUNERE
0, 1, 2 0, 2 0-4
M N O P Q R
Factori asocia i efectelor secundare adverse Cale de administrare Indica ii terapeutice limitate Pericol asupra vie ii în caz de deviere a dozei Tratament de lung durat Popula ie int vulnerabil Impuritate toxic TOTAL EFECTE SECUNDARE
0, 1 0, 1, 2 0, 2 0, 1, 0, 1, 0, 2 0-9
Model 1 D = inciden + expunere + efecte secundare Model 2 D = (inciden + expunere) x efecte secundare Model 3 D = inciden x expunere x efecte secundare A, B,C, D, K, L, M, N, O, P, Q : Factori de risc obligatorii in atribuirea riscului E, F, G, H, I, J, R : Factori de risc suplimentari in atribuirea riscului Not : BPF - bun practic de fabrica ie; MP - materii prime; PMV - produse medicinale veterinare. (4)
1. Eliberarea oficiala a seriilor de produse medicinale veterinare imunologice se realizeaza pe baza evaluarii protocoalelor de produc ie i control, conform Procedurii administrative de aplicare armonizat a prevederilor art. 81 din Directiva 2001/82/CE a Parlamentului European Ьi a Consiliului din 6 noiembrie 2001 de instituire a unui cod comunitar cu privire la produsele medicamentoase veterinare – Official Batch Protocol Review (OBPR), respectiv art. 85 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 187/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare, i cuprinde urm toarele etape: a) ICBMV informeaz de in torii autoriza iilor de comercializare c produsele medicinale veterinare imunologice vor fi supuse procedurii de eliberare oficial a seriilor prin evaluarea protocoalelor de produc ie i control; b) DAC în tiin eaz persoana de contact numit de ICBMV, despre fiecare serie care urmeaz s fie comercializat pe teritoriul României; c) DAC înainteaz documentele relevante c tre ICBMV în vederea eliber rii oficiale a seriilor; d) Evaluarea de catre ICBMV a documentelor înaintate; e) Eliberarea certificatului i în tiin area DAC i ANSVSA; f) Completarea Raportului anual pentru informarea EDQM. 2. ICBMV finalizeaz eliberarea oficial a seriei în 15 zile lucr toare de la primirea setului complet de documente si emite Certificatul European Standard pentru eliberarea oficial a seriei dupa achitarea tarifului corespunz tor de c tre DAC.
190
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Sursele materiei prime Modificare recent la specifica ii Un loc nou de fabricare sau un nou produc tor Concluziile inspec iilor BPF Retrageri dup pia a unui produs recent Nr. p r ilor implicate în produc ia MP i PMV TOTAL INCIDEN
E F G H I J
(5)
1. Eliberarea oficiala a seriilor de produse medicinale veterinare imunologice se realizeaza în baza test rii de laborator, conform prevederilor art. 86 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 187/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare, i cuprinde urm toarele etape: a) ICBMV informeaz DAC ce tipuri de produse medicinale veterinare imunologice vor fi supuse procedurii de eliberare oficiale a seriilor prin testare de laborator, conform ghidurilor elaborate de Directoratul European pentru Calitatea Medicamentului (European Directorate for the Quality of Medicines EDQM); b) DAC în tiin eaz persoana de contact, numit de ICBMV, despre fiecare serie care urmeaz s fie comercializat pe teritoriul României; c) DAC înainteaz documentele relevante c tre ICBMV i e antioane relevante din seria care urmeaz s fie comercializat în România, în vederea eliber rii oficiale a seriilor; d) Testarea produsului de c tre ICBMV conform ghidurilor elaborate de EDQM; e) Eliberarea Certificatului European Standard i în tiin area DAC i ANSVSA; f) Completarea Raportului anual pentru informarea EDQM. 2. ICBMV finalizeaz eliberarea oficial a seriei în termen de 60 zile de la primirea rapoartelor de produc ie i de control, precum i a probelor pentru teste de laborator i emite Certificatul European Standard dupa achitarea tarifului de c tre DAC. 3. Dac DAC are inten ia s comercializeze pe teritoriul României o serie de produs medicinal veterinar imunologic, controlat într-un alt stat membru al UE care aplic procedura art. 86 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 187/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare, i pentru care are autoriza ie de comercializare în România, trebuie s în tiin eze ICBMV i s trimit copie dup Certificatul European Standard de conformitate emis de statul membru care a efectuat controlul oficial împreun cu sumarul rapoartelor de produc ie i control. Dup trimiterea acestor documente la ICBMV, DAC poate comercializa seria în România, în condi iile în care, într-un interval de 7 zile lucr toare, ICBMV nu a formulat nici o obiec ie. 4. ICBMV efectueaz eliberarea oficial a seriilor de produse medicinale veterinare imunologice în baza test rii de laborator pentru toate seriile de vaccinuri vii contra rabiei i vaccinuri vii contra pseudopestei aviare. 5. Procedura administrativ pentru implementarea armonizat a prevederilor art. 86 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 187/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare, în scopul eliber rii oficiale a seriilor de produse medicinale veterinare imunologice prin controlul de laborator si ghidurile de testare specifice, pentru care ICBMV efectueaz eliberarea oficial a seriei prin control de laborator sunt postate spre informare pe site-ul ICBMV (www.icbmv.ro).
193
191
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
3. Dac de in torul autoriza iei de comercializare are inten ia s comercializeze pe teritoriul României o serie de produs medicinal veterinar imunologic, controlat întrun alt stat membru al UE, pentru care de ine o autoriza ie de comercializare în România, se aplic procedura prev zut la art. 85 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 187/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare; în acest caz, de in torul autoriza iei de comercializare trebuie s în tiin eze ICBMV i s trimit copie dup Certificatul European Standard de conformitate emis de statul membru care a efectuat eliberarea oficial în baza evalu rii rapoartelor de produc ie i control. Dup trimiterea acestor documente la ICBMV, de in torul autoriza iei de comercializare poate comercializa seria în România, în condi iile în care, într-un interval de 7 zile lucr toare, ICBMV nu a formulat nici o obiec ie. 4. ICBMV efectueaza eliberarea oficiala a seriilor de produse medicinale veterinare imunologice pe baza evaluarii protocoalelor de produc ie i control pentru toate seriile de vaccinuri inactivate contra rabiei si vaccinuri inactivate contra rujetului. 5. Procedura de eliberare oficial a unei serii de produs medicinal veterinar imunologic (PMVI), pe baza evalu rii protocoalelor de produc ie i control, utilizat de ICBMV este postat pe site-ul ICBMV (www.icbmv.ro).
194
Anexa nr. 2 NORMELE METODOLOGICE DE APLICARE A PROGRAMULUI DE SUPRAVEGHERE I CONTROL ÎN DOMENIUL SIGURAN EI ALIMENTELOR
SEC IUNEA 1 DEPISTAREA PRINCIPALILOR AGEN I ZOONOTICI LA ANIMALE I ÎN ALIMENTE DE ORIGINE ANIMAL
Nr. crt. 1
Boala 2
1.
BRUCELOZA*
Strategia i conduita de execu ie 3 I. ANIMALE VII Bovinele, ovinele, caprinele, porcinele i leporidele se supun inspec iei ante mortem în unit i de t iere autorizate sanitar - veterinar, de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial. II. CARNE i ORGANE Inspec ia post - mortem a carcaselor se efectueaz în unit i de t iere autorizate sanitar - veterinar, de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial.
Preciz ri tehnice*** 4 I. ANIMALE VII - bovinele, ovinele, caprinele, porcinele, leporidele Supraveghere de laborator pentru speciile receptive - a se vedea prevederile Capitolului I din Anexa nr. 1. II. CARNE i ORGANE Se recolteaz organe în urm toarele cazuri: a) de la animalele reac ionate pozitiv, dubioase sau neconcludente la testele pentru Brucella; b) de la animalele sacrificate la abator, probele provenite de la carcase cu leziuni suspecte de bruceloz . III. M SURI 1. În cazul în care animalele prezint o reac ie pozitiv sau neconcludent la un test de depistare a brucelozei sau în cazul care exist alte motive pentru suspectarea unei infec ii, acestea trebuie s fie sacrificate separat fa de celelalte animale, luându-se toate precau iile necesare pentru evitarea riscului de contaminare a celorlalte carcase, a liniei de sacrificare i a personalului prezent în abator. 2. Carnea care provine de la animale la care inspec ia post-mortem a permis punerea în eviden a unei bruceloze acute trebuie s fie declarat improprie pentru consumul uman. 3. Mamelele, tractusul genital i sângele care provin de la animalele la care a fost
192
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
CAPITOLUL I PROGRAMUL DE SUPRAVEGHERE I CONTROL ÎN DOMENIUL SIGURAN EI ALIMENTELOR DE ORIGINE ANIMAL
Nr. crt. 1
Boala
Strategia i conduita de execu ie
2
3 III. LAPTE
Bovinele, ovinele, porcinele i p s rile se supun inspec iei ante - mortem în unit i de t iere autorizate sanitar veterinar, de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial. 2.
II. CARNE
CAMPILOBACTERIOZA*
1. Inspec ia post - mortem a carcaselor se efectueaz în unit i de t iere autorizate sanitar - veterinar, de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial. 2. Recoltarea de probe de carne de pas re (carne tran at / por ionat , cu sau f r piele, cu sau f r os), de c tre medici veterinari oficiali, din re eaua de desfacere cu am nuntul, pentru testarea Campylobacter spp., conform programului specific elaborat de ANSVSA.
4 depistat o reac ie pozitiv sau neconcludent la un test de depistare a brucelozei trebuie s fie declarate improprii pentru consumul uman, se confisc i se distrug, chiar dac nu a fost detectat nici o leziune de acest tip. Laptele crud care provine de la animale care prezint o reac ie pozitiv la testele de supraveghere privind bruceloza nu va fi utilizat pentru consum uman. I. ANIMALE VII - bovine, ovine, porcine, p s ri. Supraveghere de laborator pentru speciile receptive - a se vedea prevederile Capitolului I din Anexa nr. 1. II. CARNE Recoltarea de probe de carne de pas re (carne tran at /por ionat , cu sau f r piele, cu sau f r os) din re eaua de desfacere cu am nuntul. Recoltarea de probe este efectuat de c tre medicii veterinari oficiali din cadrul direc iile sanitar – veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti, denumite în continuare DSVSA, i analiza acestora se efectueaz în cadrul Institutului de Igien i S n tate Public Veterinar , denumit în continuare IISPV, i în cadrul laboratoarelor sanitar – veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti, denumite în continuare LSVSA, desemnate de c tre Autoritatea Na ional Sanitar Veterinar i pentru Siguran a Alimentelor, denumit în continuare ANSVSA, la propunerea IISPV. III. M SURI T ierea în partid separat a loturilor de p s ri la care s-a decelat prezen a de specii de Campylobacter termofile. 1. Carnea i organele vor fi supuse tratamentului termic înainte de a fi consumate, nefiind supuse restric iilor sanitare veterinare. 2. Notificarea fermelor furnizoare asupra rezultatelor pozitive ob inute în urma examenelor de laborator, în vederea elabor rii i aplic rii de c tre fermieri a unui Plan de m suri care s conduc la reducerea infec iei în ferme. 3. Medicul veterinar oficial va controla prin supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe: a) programul HACCP i în mod special formulele de tratament termic în toate unit ile de procesare carne pas re, carne ro ie, lapte, pe te, molu te; b) evitarea contamin rii carcaselor cu fecale în abatoarele de bovine, ovine i porcine; c) respectarea m surilor de prevenire a contamin rii încruci ate în toate unit ile de procesare i alimenta ie public ; d) evitarea contamin rii prin manipularea de c tre personalul angajat a alimentelor gata preparate pentru consum în unit ile de alimenta ie public .
195
193
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
I. ANIMALE VII
Preciz ri tehnice***
196
Nr. crt. 1
Boala
Strategia i conduita de execu ie
2
3
3.
ECHINOCOCOZA* (HIDATIDOZA)
Animalele din speciile receptive t iate pentru consum uman se supun inspec iei ante - mortem în unit i de t iere autorizate sanitar-veterinar, de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial. II. CARNE I ORGANE Inspec ia post - mortem a carcaselor se efectueaz în unit i de t iere autorizate sanitar-veterinar, de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial.
I. ANIMALE VII LISTERIOZA*
4.
Bovinele, ovinele, caprinele i porcinele se supun inspec iei ante - mortem în unit i de t iere autorizate sanitarveterinar, de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre
4 Conform Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare referitoare la monitorizarea zoonozelor i agen ilor zoonotici, cu modific rile i complet rile ulterioare, la tulpinile de Campylobacter jejuni i Campylobacter coli, izolate din produse alimentare de origine animal provenite de la bovine, porcine i p s ri se monitorizeaz antibiorezisten a. Se va testa rezisten a antimicrobian i la al i agen i zoonotici, în m sura în care ace tia prezint un risc pentru s n tatea public . Tulpinile de Campylobacter trebuie trimise la IISPV pentru confirmare i colec ie. I. ANIMALE VII A se vedea prevederile prezentului capitol. II. CARNE I ORGANE Se examineaz fiecare carcas i organele de bovine, porcine, ovine, caprine, ecvine i cervidee destinate consumului uman. III. M SURI GENERALE Interzicerea prezen ei câinilor în abatoare si ferme. IV. M SURI SPECIFICE Carnea i organele infestate se supun urm toarelor m suri: a) Carnea i organele infestate i/sau cu chi ti hidatici se declar improprii consumului uman, se denatureaz i se îndep rteaz în condi ii de siguran ; b) Se recolteaz fragmente de organe cu modific ri chistice de c tre medicii veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar de la nivelul abatoarelor i se transmit la LSVSA pentru efectuarea examenelor de laborator în vederea stabilirii genului Echinococcus (examen parazitologic i morfopatologic); probele pozitive pentru genul Echinococcus se transmit la Laboratorul Na ional de Referin - LNR pentru Echinococcus din cadrul IDSA pentru identificarea speciei. c) Gr simea se d în consum f r restric ii; d) Interzicerea recuper rii organelor parazitate pentru folosirea în alimenta ia carnivorelor. I. ANIMALE VII - bovinele, ovinele, caprinele, porcinele Supraveghere prin examene de laborator - a se vedea prevederile Capitolului I din Anexa nr. 1. II. a) La animalele suspecte În caz de suspiciune se recolteaz probe: capul întreg sau creierul, os lung i por iuni de ficat; probele se examineaz prin inocul ri pe medii uzuale în ziua primirii, iar creierul se examineaz dup p strarea la frigider (4-8 oC) timp de 48 de ore.
194
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
I. ANIMALE VII
Preciz ri tehnice***
Nr. crt. 1
Boala 2
Strategia i conduita de execu ie
Preciz ri tehnice***
3 personalul auxiliar oficial.
4 II. b) Produse din carne, produse lactate, pe te i produse din pescuit, alte categorii de alimente introduse pe piata si aflate in perioada de valabilitate:
1. Inspec ia post - mortem se efectueaz în unit i de t iere autorizate sanitar-veterinar, de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial. 2. Recoltarea probelor de c tre medici veterinari oficiali i efectuarea examenelor în LSVSA i în IISPV.
Recoltarea de probe de alimente gata pentru consum, definite în Regulamentul (CE) nr. 2073/2005 al Comisiei din 15 noiembrie 2005 privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare, cu amendamentele ulterioare, i în Sec iunea 4 lit. A pct. 1, 2 i 3 din prezentul capitol, este efectuat de c tre medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA i analiza acestora se efectueaz la LSVSA i IISPV. III.
M SURI
1. În cazul confirm rii bolii, carnea, organele i gr simea, care nu prezint modific ri senzoriale se dirijeaz pentru prelucrare în produse supuse tratamentului termic. 2. În cazul depist rii L. monocytogenes în probele de alimente de origine animal introduse pe piata si aflate in perioada de conservare, prev zute în Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare, i în Sec iunea 4 lit. A pct. 1, 2 i 3 din prezentul capitol, se vor dispune m suri de re inere oficial i retragerea de la consumul uman. 3. În toate cazurile în care, la examenul microbiologic, s-a decelat prezen a L. monocytogenes în probele de alimente de origine animal introduse pe piata si aflate in perioada de conservare, DSVSA comunic medicilor veterinari oficiali din unit ile situate pe teritoriul jude ului în care au fost diagnosticate acestea, precum i la DSVSA din jude ele de provenien a produselor de origine animal , prin Sistemul Rapid de Alert pentru Alimente i Furaje - SRAAF. 4. Tulpinile de L. monocytogenes izolate din produsele alimentare de origine animal introduse pe piata si aflate in perioada de conservare, se trimit la IISPV pentru confirmare. 5. Medicul veterinar oficial va controla prin supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe: a) Respectarea bunelor practici de fabrica ie i igien , a programului HACCP i în mod special a formulelor de tratament termic în toate unit ile de procesare carne ro ie, lapte, pe te, molu te; b) Respectarea m surilor de prevenire a contamin rii încruci ate în toate unit ile de procesare, alimenta ie public , în mod special contaminarea post tratament termic a alimentelor gata preparate pentru consum, cu termen lung de valabilitate; c) Alimentele cu termen lung de valabilitate s fie depozitate la temperatura de refrigerare (brânzeturi cu past moale, produse din carne tip pate i produse din carne feliate, produse din carne sau pe te ambalate sub vid); d) Prelevarea de teste de sanita ie de pe suprafe ele cu care vin în contact alimentele,
197
195
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
II. CARNE, PRODUSE DIN CARNE, PRODUSE LACTATE, PE TE I PRODUSE DIN PESCUIT
198
Nr. crt. 1
Boala
Strategia i conduita de execu ie
2
3
Preciz ri tehnice***
Bovinele, ovinele, caprinele, porcinele, cabalinele i p s rile se supun inspec iei ante - mortem în abatoare autorizate sanitar-veterinar, de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial.
5.
SALMONELOZA*
II. CARNE SUBPRODUSE COMESTIBILE
II. CARNE i ORGANE COMESTIBILE Programul de control pentru Salmonella spp., în conformitate cu reglement rile Uniunii Europene, cuprinde recoltarea de probe i efectuarea de analize, dup cum urmeaz : A. Recoltarea de probe de carne tocata, carne preparata, produse din carne introduse pe piata si aflate in perioada de conservare, pentru testarea Salmonella spp. ca i criteriu de siguran a alimentelor
i
1. Inspec ia post - mortem a carcaselor i organelor, precum i recoltarea de probe se efectueaz în abatoare autorizate sanitar-veterinar, de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial. 2. Verificarea i recoltarea de probe include i s lile de tran are sau unit ile de tran are i reambalare a c rnii ro ii i a c rnii de pas re, precum i depozitele
Programul de control pentru Salmonella spp. i recoltarea probelor de carne aflate în perioada de valabilitate se efectueaz de c tre medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, conform prevederilor Regulamentului (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare, i ale Sec iunii 4 lit. A din prezentul capitol. Probele de carne prelevate vor fi analizate în cadrul LSVSA. B. Recoltarea de probe din abatoare, pentru testarea Salmonella spp. ca i criteriu de igien a procesului tehnologic 1. De la carcasele de bovine, ovine, caprine, porcine i cabaline se recolteaz probe de pe suprafa a carcaselor de bovine, ovine, caprine, porcine i cabaline, prin metoda nedistructiv , cu ajutorul bure ilor abrazivi, pentru testarea Salmonella spp., conform prevederilor Regulamentului (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare i ale Sec iunii 4 lit. A din prezentul capitol; 2. De la carcasele de p s ri se recolteaz por iuni din pielea gâtului, pentru testarea Salmonella spp., conform prevederilor Regulamentului (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare, i programului specific elaborat de ANSVSA. Recoltarea probelor este efectuat de c tre medicii veterinari oficiali din cadrul
196
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
I. ANIMALE VII
4 din zonele de prelucrare si din echipamentul folosit, în cadrul Programului de autocontrol în unit ile de procesare carne pas re, carne ro ie, lapte, pe te, molu te, precum i în unit ile de alimenta ie public ; e) Recoltarea de probe de ap potabil i ghea utilizat în procesare, unde este cazul, în cadrul Programului de autocontrol în unit ile de procesare carne pas re, carne ro ie, lapte, pe te, molu te, precum i în unit ile de alimenta ie public , în vederea efectu rii examenului microbiologic; f) Evitarea contamin rii prin manipularea alimentelor gata preparate pentru consum în unit ile de alimenta ie public , de c tre personalul angajat. I. ANIMALE VII (bovine, ovine, caprine, porcine, cabaline, lagomorfe, p s ri): Programul de control pentru Salmonella la animalele vii se efectueaz conform normelor sanitare veterinare în vigoare - a se vedea Capitolul I din Anexa nr. 1.
Nr. crt. 1
Boala
Strategia i conduita de execu ie
2 destinate c rnuri.
3 pentru
aceste
III. OU Verificarea i recoltarea de probe se efectueaz în centre de colectare, centre de ambalare ou unit i producere ou lichide, unit i de procesare ou , depozite, unit i de alimenta ie public i unit i de desfacere autorizate i înregistrate sanitar-veterinar, de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial - a se vedea Sec iunile 1, 2, 3 i 4 din prezentul capitol.
IV. ALIMENTE ORIGINE ANIMAL
DE
III. M SURI: A. În cazul identific rii Salmonella spp. ca i criteriu de siguran a alimentelor, în probele de alimente de origine animal vor fi aplicate urm toarele m suri: 1. În cazul depist rii Salmonella enteritidis i/sau Salmonella typhimurium în probele recoltate conform Regulamentului (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare i, respectiv, în Sec iunea 4 lit. A pct. 4, 5, 6, 7 i 24 din prezentul capitol, se vor dispune m suri de re inere oficial i retragerea de la consumul uman. 2. În cazul depist rii altor serotipuri de Salmonella spp., cu excep ia Salmonella enteritidis i/sau Salmonella typhimurium, în probele recoltate conform Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare i, respectiv, în Sec iunea 4 lit. A pct. 4, 5, 6, 7 i 24 din prezentul capitol, carnea i organele vor fi supuse tratamentului termic înainte de a fi consumate, nefiind supuse restric iilor sanitare veterinare. 3. În cazul depist rii Salmonella enteritidis i/sau Salmonella typhimurium în probele de recoltate in conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare i, respectiv, în Sec iunea 4 lit. A, subpct 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 22 i 23 din prezentul capitol, se vor dispune m suri de re inere oficial i retragerea de la consumul uman. 4. În cazul ob inerii unor rezultate nesatisf c toare, ca urmare a depist rii altor serotipuri de Salmonella spp., cu excep ia Salmonella enteritidis i/sau Salmonella typhimurium, în probele de alimente de origine animal recoltate în confomitate cu Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare i în Sec iunea 4 lit. A, subpct 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 22 i 23 din prezentul capitol, pot fi puse în consum uman numai acele alimente de origine animal care mai pot suporta un alt tratament termic efectuat într-o unitate autorizat conform prevederilor Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European i al Consiliului din 29 aprilie 2004 de stabilire a unor norme specifice de igien care se aplic alimentelor de origine animal , sub supraveghere sanitar veterinar i consecutiv efectu rii unui control microbiologic pentru fiecare arj de fabrica ie care s ateste c acestea sunt corespunz toare microbiologic. B. În cazul ob inerii unor rezultate necorespunz toare, cu privire la Salmonella spp. ca i criteriu de igien a procesului tehnologic I. În cazul ob inerii unor rezultate necorespunz toare, cu privire la Salmonella spp. ca i criteriu de igien a procesului tehnologic, la nivelul abatoarelor de
197
199
Alimentele de origine animal sunt supuse analizelor de laborator pentru Salmonella, conform legisla iei în vigoare
4 DSVSA i analiza acestora se efectueaz în cadrul IISPV i în cadrul LSVSA desemnate de c tre ANSVSA la propunerea IISPV. MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
3. Recoltarea de probe de piele, din zona gâtului, de la carcase de pas re, de c tre medici veterinari oficiali, de la nivelul abatoarelor, pentru testarea Salmonella spp., conform programului specific elaborat de ANSVSA.
Preciz ri tehnice***
200
Nr. crt. 1
Boala 2
Strategia i conduita de execu ie 3 - a se vedea Sec iunile 1, 2, 3 i 4 din prezentul capitol.
4 ungulate domestice, vor fi aplicate urm toarele m suri: 1. În cazul ob inerii unor rezultate nesatisf c toare cu privire la depistarea Salmonella spp., indiferent de serotip în probele de pe suprafa a carcaselor de bovine, ovine, caprine, porcine i cabaline, recoltate la nivelul abatoarelor, conform prevederilor Regulamentului (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare i ale Sec iunea 4 lit. B pct. 1 din prezentul capitol, se vor dispune urm toarele: a) se vor aplica m suri de îmbun t ire a condi iilor de igien la nivelul abatoarelor; b) revizuirea procedurilor bazate pe principiile HACCP; c) îmbun t irea condi iilor de igien i biosecuritate în exploata iile de origine a animalelor; d) carnea i organele provenite de la carcasele de bovine, ovine, caprine, porcine i cabaline la care s-au ob inut rezultate nesatisf c toare, cu privire la Salmonella spp., ca i criteriu de igien a procesului nu vor fi supuse restric iilor sanitar - veterinare. II. În cazul ob inerii unor rezultate necorespunz toare, cu privire la Salmonella spp. ca i criteriu de igien a procesului tehnologic, la nivelul abatoarelor de pas re, vor fi aplicate urm toarele m suri: 1. În cazul ob inerii unor rezultate nesatisf c toare cu privire la depistarea Salmonella spp., indiferent de serotip în probele de pielea gâtului, recoltate de la carcasele de pas re (broileri i curcani) la nivelul abatoarelor, conform prevederilor Regulamentului (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare i, respectiv, ale Sec iunii 4 lit. B pct. 2 din prezentul capitol, se vor dispune urm toarele: a) se vor aplica m suri de îmbun t ire a condi iilor de igien la nivelul abatoarelor; b) revizuirea procedurilor bazate pe principiile HACCP; c) îmbun t irea condi iilor de igien i biosecuritate în exploata iile de origine a p s rilor; d) carnea i organele provenite de la carcasele de pas re la care s-au ob inut rezultate nesatisf c toare, cu privire la Salmonella spp., ca i criteriu de igien a procesului nu vor fi supuse restric iilor sanitare veterinare¸ e) în cazul loturilor de p s ri (broileri i curcani), destinate abatoriz rii, care provin din efective de p s ri în care a fost decelat prezen a S. enteritidis i/sau S. typhimurium în probele recoltate în cadrul controalelor oficiale, aceste loturi vor fi t iate în partid separat i se vor recolta în mod obligatoriu în abator probe de piele din zona gâtului de la carcasele de p s ri dup r cire, conform procedurii elaborate de c tre ANSVSA, probe care vor fi trimise la laborator pentru efectuarea analizelor în vederea decel rii S. enteritidis i/sau S. typhimurium. 2. Este obligatorie men ionarea, în documentul ce cuprinde informa iile privind lan ul alimentar la p s ri, a rezultatelor probelor recoltate în cadrul Programelor Na ionale de Control al Salmonelozelor Zoonotice, conform prevederilor Capitolului II din Anexa nr. 1.
198
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
V. HRANA ANIMAL (Furaje) – a se vedea Sec iunea 9 din prezentul capitol
Preciz ri tehnice***
Nr. crt. 1
Boala
Strategia i conduita de execu ie
2
3
Preciz ri tehnice*** 4 C. În cazul suspicion rii sau identific rii Salmonella spp. în ou le de consum vor fi aplicate urm toarele m suri:
D. În toate cazurile în care a fost depistat prezen a Salmonella spp. de c tre DSVSA, în produsele alimentare de origine animal , destinate consumului uman, tulpina izolat se va trimite la IISPV, pentru confirmare i tipizare. E. Abatoarele de ungulate domestice i de p s ri au obliga ia de a notifica fermele/exploata iile furnizoare asupra rezultatelor inspec iei ante i post - mortem, precum i asupra rezultatelor pozitive ob inute în urma examenelor de laborator, în vederea elabor rii i aplic rii de c tre fermieri a unui Plan de m suri care s conduc la reducerea prevalen ei Salmonella spp. în ferme.
199
201
F. În toate cazurile în care, la examenul microbiologic, s-a decelat prezen a S. enteritidis i/sau S. typhimurium în probele de alimente de origine animal introduse pe piata, aflate in perioada lor de DSVSA comunic medicilor veterinari oficiali din unit ile situate pe teritoriul jude ului în care au fost diagnosticate acestea, precum i la DSVSA din jude ele de provenien a animalelor/produselor de origine animal , prin SRAAF.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
a) ou le provenite din efective cu statut veterinar necunoscut sau care sunt suspicionate a fi contaminate/care sunt contaminate cu anumite serotipuri de Salmonella, pentru care a fost stabilit un obiectiv de reducere a prevalen ei (de ex., S. enteritidis i/sau S. typhimurium), conform prevederilor Anexei nr. 1 Capitolul II pct. 4 - Programul na ional de control al salmonelozelor zoonotice la g inile ou toare, sau care au fost identificate ca fiind sursa de infec ie în cadrul unui focar specific de toxiinfec ie alimentar la om, se pot admite în consum uman numai dup ce au fost supuse unui tratament, astfel încât s se garanteze distrugerea serotipului S. enteritidis i/sau S. Typhimurium; b) ou le provenite din efective cu statut veterinar necunoscut sau care sunt suspicionate de a fi infectate/care sunt infectate cu Salmonella spp: a) sunt considerate ou de categoria B, conform art. 2 alin. (4) din Regulamentul (CE) nr. 589/2008 al Comisiei din 23 iunie 2008 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 1234/2007 al Consiliului privind standardele de comercializare aplicabile ou lor; b) sunt marcate înainte c acestea s fie introduse pe pia , conform art.10 din Regulamentul (CE) nr. 589/2008; c) sunt distribuite c tre centrele de ambalare numai în cazul în care DSVSA avizeaz în mod favorabil m surile implementate de c tre operatorul din sectorul alimentar, în vederea prevenirii contamin rii încruci ate cu ou provenite din alte efective, în conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 1237/2007 al Comisiei din 23 octombrie 2007 de modificare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 al Parlamentului European i al Consiliului i a Deciziei 2006/696/CE în ceea ce prive te introducerea pe pia a ou lor provenind din efective de g ini ou toare infectate cu Salmonella.
202
Nr. crt. 1
Boala 2
Strategia i conduita de execu ie 3 I. ANIMALE VII
II. CARNE
6. TRICHINELOZA*
1. Carnea proasp t provenit de la speciile de animale receptive se admite pentru consum uman numai dup efectuarea examenului pentru decelarea Trichinella spp. de c tre medicii veterinari oficiali sau medicii veterinari de liber practic organiza i conform legii i care de in certificat de instruire valid. 2. Efectuarea examenului pentru decelarea Trichinella spp. poate fi realizata i de personalul auxiliar oficial sau de personalul din unit ile de t iere autorizate sanitarveterinar, care î i desf oar activitatea sub supravegherea i responsabilitatea medicului veterinar oficial sau a medicului veterinar de liber practic , decizia final privind admiterea în consum a c rnii fiind luat de c tre medicul veterinar.
4 I. ANIMALE VII - porci domestici, mistre i, ur i, cabaline i alte specii receptive Supraveghere prin examene de laborator pentru speciile receptive – a se vedea prevederile Capitolului I din Anexa nr. 1. II.CARNE Recoltarea probelor pentru decelarea Trichinella spp. se face conform prevederilor Regulamentului (CE) nr. 2075/2005, cu amendamentele ulterioare. Examenul pentru depistarea Trichinella spp. se efectueaz printr-una din urm toarele metode, dup cum urmeaz : 1. Metoda digestiei: a) metoda digestiei e antioanelor combinate/colective, utilizând un agitator magnetic – metoda de referin ; b) metoda digestiei e antioanelor combinate/colective cu asisten mecanic : i) tehnica sediment rii- metoda echivalent ; ii) tehnica de izolare prin filtrare-metoda echivalent . c) metoda de digestie automat pentru e antioane combinate/colective pân la 35g – metoda echivalent . 2. Examen trichineloscopic direct prin compresie pe lam în condi iile prev zute de Regulamentul (CE) nr. 2075/2005, cu amendamentele ulterioare, se realizeaz numai pentru porcii crescuti si sacrificati la nivelul gospodariilor in vederea consumului propriu, precum si pentru vanatul salbatic destinat consumului propriu. III. M SURI a) Carnea de la animalele la care a fost diagnosticat Trichinella spp. prin unna din metodele mentionate se declar improprie consumului uman. b) DSVSA vor lua m suri pentru interzicerea punerii pe pia a c rnii la care a fost depistat Trichinella, vor dispune distrugerea acestora, vor ini ia investiga ii epidemiologice în vederea identific rii fermei i a elimin rii surselor. c) În situa ia în care se constat c produsele din carne, carnea preparat i carnea tocat cu origine necunoscut , care au stat la baza declan rii unor episoade de trichineloza la om, DSVSA au obliga ia ca în timpul investiga iilor din cadrul anchetei epidemiologice s recolteze i s examineze toate probele suspecte. d) Toate e antioanele pozitive sunt trimise la LNR din cadrul IISPV pentru a fi identificate speciile de Trichinella în cauz .
200
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Animalele t iate pentru consum uman, respectiv porci domestici, mistre i, ur i, cabaline i alte specii receptive, trebuie examinate la t iere pentru Trichinella spp.
Preciz ri tehnice***
Nr. crt. 1
Boala
Strategia i conduita de execu ie
2
3
Preciz ri tehnice*** 4
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
3. În conformitate cu prevederile art. 5 din Regulamentul (CE) nr. 2075/2005, cu amendamentele ulterioare, tot personalul implicat în examinarea probelor pentru decelarea Trichinella spp. trebuie s fie instruit corespunz tor i s participe la: a) un program de control al testelor utilizate pentru decelarea Trichinella spp; b) o evaluare periodic a procedurilor de testare, înregistrare i analiz utilizate în laborator.
201
203
4. Examenul pentru decelarea Trichinella spp. se efectueaz în cadrul institutelor na ionale de referin , la LSVSA din cadrul DSVSA, în circumscrip iile sanitar veterinare i pentru siguran a alimentelor, în unit ile medicale veterinare de asisten care îndeplinesc condi iile minime stabilite de c tre Colegiul Medicilor Veterinari , în laboratoarele special amenajate i dotate pentru decelarea trichinei din
204
Nr. crt. 1
Boala 2
Strategia i conduita de execu ie
Preciz ri tehnice*** 4
5. Contravaloarea examenelor pentru decelarea trichinei se va achita în conformitate cu prevederile legale în vigoare.
I. ANIMALE VII - bovinele, caprinele, porcinele, leporidele i vânatul s lbatic: - se supun examenului ante mortem în unit i de t iere autorizate sanitar-veterinar, de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial.
7.
II. CARNE i ORGANE TUBERCULOZA* (produs de Mycobacterium bovis)
1. Inspec ia post - mortem a carcaselor i organelor se efectueaz în unit i de t iere autorizate sanitar-veterinar, de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial. 2. În cadrul inspec iei post mortem se examineaz inclusiv ganglionii limfatici ai capului i organelor. 3. În cazul în care nu s-au constatat semne clinice
I. ANIMALE VII - bovinele, caprinele, porcinele, leporidele i vânatul s lbatic: Supravegherea speciilor receptive în ferme prin teste alergice i/sau serologice pentru tuberculoz i expedierea animalelor reagente c tre abator în vederea sacrific rii în partid separat - a se vedea prevederile Capitolului I din Anexa nr. 1. II. CARNE i ORGANE Se recolteaz probe în urm toarele cazuri: a) În cazul animalelor care au reac ionat pozitiv la testele alergice i/sau serologice, la care dup t iere prin inspec ia post - mortem nu se constat leziuni, se vor recolta urm torii ganglioni limfatici: 1. submaxilari, retrofaringieni, bronhici; 2. mediastinali, eventual i mezenterici, dac sunt m ri i în volum, portali i retromamari. b) În cazul suspiciunii de TBC se recolteaz probe de organe cu leziuni i ganglioni limfatici în vederea examin rii bacteriologice i histologice, dup caz, conform normelor sanitare veterinare în vigoare. Se recolteaz por iuni de organe cu leziuni i limfonodulii aferen i. În lipsa organelor afectate se recolteaz numai limfonodulii cu leziuni. c) Medicul veterinar oficial va notifica la DSVSA toate cazurile de suspiciune/leziuni detectate la examenul post - mortem. III. M SURI a) În cazul în care animalele prezint o reac ie pozitiv sau neconcludent la tuberculin sau în cazul care exist alte motive pentru suspectarea unei infec ii,
202
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
3 abatoarele în care se sacrific animale receptive, ori în laboratoarele din unit ile care manipuleaz carne de vânat s lbatic.
Nr. crt. 1
Boala 2
Strategia i conduita de execu ie
4 acestea trebuie s fie sacrificate separat fa de celelalte animale, luându-se toate precautiile necesare pentru evitarea riscului de contaminare a celorlalte carcase, a liniei de sacrificare i a personalului prezent în abator; b) Sanc iunile de abator la carnea i organele mamiferelor se aplic în func ie de localizare i extinderea leziunilor i în conformitate cu prevederile normelor sanitare veterinare în vigoare; c) Toat carnea care provine de la animale la care inspec ia post-mortem a permis punerea în evident a unor leziuni tuberculoase în mai multe organe sau p r i ale carcasei trebuie s fie declarat improprie pentru consumul uman; d) În cazul în care a fost evidentiat o leziune tuberculoas în ganglionii limfatici ai aceluia i organ sau în aceea i parte a carcasei, numai organul afectat sau aceast parte a carcasei i ganglionii limfatici asociati trebuie s fie declarata improprii pentru consumul uman.
III. LAPTE CRUD
III. M SURI LAPTE CRUD A.1. Laptele provenit de la vacile cu reac ii pozitive sau dubioase la testul unic (TU) în perioad de 42 zile pân la efectuarea testului comparativ simultan (TCS) nu va fi utilizat în consum uman. A.2. Laptele provenit de la animalele care nu prezint semne clinice de boal i nu au dat reac ii pozitive la testele de tuberculinare, provenite din exploata ii care nu sunt oficial libere de tuberculoz poate fi livrat pentru procesare, cu aprobarea DSVSA, în vederea ob inerii de produse lactate, cu condi ia s fie supus unui tratament termic care s dea o reac ie negativ la testul fosfatazei alcaline. B.1. Laptele provenit de la vacile cu reac ii pozitive sau dubioase la TU (în perioad de 42 zile pân la efectuarea TCS) nu va fi recep ionat i admis la procesare în unit ile supuse înregistr rii sanitare veterinare (centrele de prelucrare a laptelui) i în unit ile de procesare autorizate sanitar-veterinar. B.2. Laptele provenit de la animalele care nu prezint semne clinice de boal i nu au dat reac ii pozitive la testele de tuberculinare, provenite din exploata ii care nu sunt oficial libere de tuberculoz , poate fi recep ionat i utilizat pentru procesare, cu aprobarea DSVSA, în vederea ob inerii de produse lactate, cu condi ia s fie supus unui tratament termic care s dea o reac ie negativ la testul fosfatazei alcaline. I. ANIMALE VII (bovine) Supraveghere prin examene de laborator - a se vedea prevederile Capitolului I din Anexa nr. 1.
B) În unit i de procesare a laptelui supuse autoriz rii i/sau înregistr rii sanitare veterinare.
I. ANIMALE VII Bovinele i ovinele se supun examenului ante mortem în
205
203
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
3 specifice la examenul ante mortem, animalele se dirijeaz la t iere în condi ii normale, în caz contrar animalele se dirijeaz la t iere în partid separat .
A) În exploata iile de animale produc toare de lapte.
ESCHERICHIA COLI VEROTOXIGEN *
Preciz ri tehnice***
206
Nr. crt. 1
2
Strategia i conduita de execu ie 3 unit i de t iere autorizate sanitar-veterinar, de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial. II. CARNE a) Recoltarea de probe de pe suprafa a carcaselor de bovine i ovine, dup toaletare, dar înainte de r cirea carcaselor, pentru testarea E. coli verotoxigene (VTEC), de c tre medici veterinari oficiali, din abatoare, conform programului specific pentru monitorizarea prevalen ei E. coli verotoxigene (VTEC), elaborat de ANSVSA. b) Recoltarea de probe de carne tocat de bovine i ovine, probe de carne tocat tocat amestec, care con ine carne de bovine i/sau ovine, precum i probe de carne preparat de bovine i ovine, de c tre medici veterinari oficiali, din re eaua de desfacere cu am nuntul, conform programului specific pentru monitorizarea prevalen ei E. verotoxigene (VTEC) elaborat de ANSVSA.
Preciz ri tehnice*** 4
II. CARNE 1. Se recolteaz probe de pe suprafa a carcaselor de bovine i ovine, dup toaletare, dar înainte de r cirea carcaselor. Recoltarea de probe este efectuat de c tre medicii veterinari oficiali din abatoare, iar analiza acestora se efectueaz în cadrul IISPV, conform programului specific elaborat de ANSVSA. 2. Se recolteaz probe de carne tocat de bovine i ovine, probe de carne tocat tocat amestec, care con ine carne de bovine i/sau ovine, precum i probe de carne preparat de bovine i ovine. Recoltarea de probe este efectuat de c tre medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA i analiza acestora se efectueaz în cadrul IISPV, conform programului specific elaborat de c tre ANSVSA. Tulpinile de E. coli verotoxigene (VTEC) trebuie stocate la IISPV pentru confirmare i colec ie. III. M SURI Carne 1. În cazul izol rii E. coli verotoxigene (VTEC) în probele recoltate de pe suprafa a carcaselor de bovine i ovine, la nivelul abatoarelor, carnea i organele vor fi supuse tratamentului termic înainte de a fi consumate, nefiind supuse restric iilor sanitare veterinare. În 2. În cazul izol rii E. coli verotoxigene (VTEC), carnea tocat de bovine i ovine, carnea tocat tocat amestec, care con ine carne de bovine i/sau ovine, precum i carnea preparat de bovine i ovine se confisc i denatureaz . 3. Medicul veterinar oficial controleaz prin supraveghere/monitorizare/recoltare de probe: a) respectarea bunelor practici de fabrica ie i igien , a programului HACCP în toate unit ile de abatorizare bovine i în mod special a formulelor de tratament termic în toate unit ile de procesare i alimenta ie public ;
204
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
8.
Boala
Nr. crt. 1
Boala 2
Strategia i conduita de execu ie 3 III. LAPTE CRUD
RABIA **
Bovinele, ovinele, caprinele, ecvinele si vânatul s lbatic se supun examenului ante mortem în unit i de t iere autorizate sanitar-veterinar de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial. II. CARCASE
9.
Inspec ia post - mortem a carcaselor precum i recoltarea de probe se efectueaz în unit i de t iere autorizate sanitar-veterinar, de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial. I. ANIMALE VII
BOTULISMUL **
II. CARNE I ORGANE Se preleveaz capul întreg pentru examen virusologic, inclusiv bioprob i histologic. Diagnostic diferen ial EST, Aujeszky i Listeria, conform Capitolului I din Anexa nr. 1. III. M SURI a) În cazul în care au existat semne clinice de turbare sau au trecut mai mult de 6 zile de la mu c tura infectant se declar impropriu consumului uman animalul în întregime; b) În cazul în care animalele au fost t iate dup mai pu in de 6 zile de la mu c tur , f r semne clinice de turbare, se declar impropriu consumului uman locul mu c turii, capul i coloana vertebral ; c) Restul c rnii i subproduselor comestibile se livreaz pentru consum uman, f r restric ii.
I. ANIMALE VII - bovinele, ovinele, caprinele, porcinele i leporide Supraveghere specii receptive - a se vedea Capitolul I din Anexa nr. 1. II. CARNE, ORGANE I PRODUSE DE ORIGINE ANIMAL În caz de suspiciune se recolteaz probe din loturile de produse de origine animal . Determinarea prezen ei toxinei botulinice în probe se face prin bioprob pe oareci i testele imunologice ELISA, RIA.
205
207
Bovinele, ovinele, caprinele, porcinele i leporidele se supun inspec iei ante mortem în unit i de t iere autorizate sanitar-veterinar, de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul
4 b) evitarea contamin rii carcaselor cu fecale în abatoarele de bovine, ovine si caprine; c) respectarea m surilor de prevenire a contamin rii încruci ate în toate unit ile de procesare, alimenta ie public i în mod special contaminarea post tratament termic a alimentelor gata preparate pentru consum cu termene de valabilitate lungi; d) evitarea contamin rii prin manipularea de c tre personalul angajat a alimentelor gata preparate pentru consum în unit ile de alimenta ie public . IV. LAPTE Respectarea igienei mulsului. I. ANIMALE VII - bovinele, ovinele, caprinele, ecvinele, vânatul s lbatic Supraveghere – a se vedea Capitolul I din Anexa nr. 1.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
I. ANIMALE VII
Preciz ri tehnice***
208
Nr. crt. 1
Boala 2
Strategia i conduita de execu ie 3 auxiliar oficial.
Inspec ia post - mortem a carcaselor se efectueaz în unit i de t iere autorizate sanitar-veterinar, de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial.
10.
III. Produse din carne, lapte, peste sau produse compuse in recipienti ermetic inchisi Controlul organoleptic al recipien ilor in vederea identific rii eventualelor modific ri ulterioare ob inerii, verificarea închiderii acestora, termostatarea, de c tre medicii veterinari oficiali.
4 III. M SURI 1. În cazul în care este diagnosticat boala, carnea se declar improprie consumului uman; 2. În cazul în care se identific prezen a toxinei botulinice în produse de origine animal , acestea se distrug; 3. DSVSA au obliga ia de a notifica la ANSVSA toate situa iile de suspiciune i confirmare a cazurilor de botulism sau orice situa ie în care se depisteaz toxina botulinic , în alimente de origine animal sau furaje, în vederea lu rii m surilor preventive, precum i de a efectua investiga iile epidemiologice pentru a elimina sursa de infec ie sau contaminare; 4. Medicul veterinar oficial va controla prin supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe: a) respectarea bunelor practici de fabrica ie i igien , a programului HACCP i în mod special a formulelor de tratament termic, durata, presiunea i temperatura de sterilizare i/sau pasteurizare în toate unit ile de procesare carne, lapte, pe te; b) respectarea m surilor de prevenire a contamin rii încruci ate în toate unit ile de procesare, alimenta ie public ; c) identificarea i eliminarea conservelor i semiconservelor bombate sau alte defecte fizice, cu modific ri senzoriale ca urmare a controlului oficial în unit ile de procesare, depozitare i comercializare.
Controlul modului în care sunt respecta i i monitoriza i parametrii de tratament termic etc., de c tre medicii veterinari oficiali. I. ANIMALE VII LEPTOSPIROZA **
11.
Bovinele, cabalinele i porcinele se supun inspec iei ante - mortem în unit i de t iere autorizate sanitarveterinar, de c tre medici
I. ANIMALE VII -bovine, porcine, cabaline Supraveghere serologic prin examene de laborator - a se vedea Capitolul I din Anexa nr. 1. II. CARNE i ORGANE Se preleveaz por iuni de rinichi i ficat de la animalele t iate; III. M SURI 1. Carnea i organele:
206
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
II. CARNE i ORGANE bovine, ovine, caprine, porcine i leporide
Preciz ri tehnice***
Nr. crt. 1
Boala 2
Strategia i conduita de execu ie 3 veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial.
Inspec ia post - mortem a carcaselor i organelor se efectueaz în unit i de t iere autorizate sanitar-veterinar, de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial.
III. LAPTELE
I. ANIMALE VII 12.
TUBERCULOZA** (alta decât cea produs de Mycobacterium bovis)
Porcinele, ovinele, cabalinele i p s rile se supun examenului ante mortem în unit i de t iere autorizate sanitar-veterinar de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial. II. CARNE i ORGANE
4 a) Se declar improprii consumului uman în totalitate carcasele icterice, marasmatice sau cu modific ri importante ale musculaturii; b) Se sterilizeaz prin fierbere sau autoclavare în cazul prezen ei leziunilor degenerative numai în ficat i a examenului bacteriologic pozitiv; c) Gr simea se d în consum dup topire, iar glandele endocrine i sângele se confisc ; d) Pieile se prelucreaz prin s rare uscat i se livreaz dup 14 zile. 2. Medicul veterinar oficial va controla prin supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe: a) Respectarea bunelor practici de fabrica ie i igien i a programului HACCP în toate unit ile de procesare i alimenta ie public ; b) Evitarea contamin rii carcaselor cu excre ii de la speciile receptive prin utilizarea de tehnici de t iere i inspec ie adecvate care includ protejarea vezicii urinare i a rinichilor; c) Îndep rtarea i eliminarea în condi ii de siguran a excre iilor de la speciile receptive, din boxele de a teptare; d) Evitarea contamin rii surselor de ap potabil cu excre ii provenite de la speciile receptive; e) Respectarea programelor DDD în toate unit ile de procesare, precum i în unit ile de alimenta ie public ; În toate cazurile se vor lua m suri de protec ie a personalului operator care intra în contact cu animalele vii destinate abatoriz rii i/sau carcase. 3. Laptele: a) Respectarea igienei mulsului; b) Evitarea contamin rii cu excre ii provenite de la animalele receptive. IV. ANIMALE VII - porcine, ovine, cabaline, p s ri Supraveghere – a se vedea Capitolul I din Anexa nr. 1.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
II. CARNE i ORGANE
Preciz ri tehnice***
II. CARNE i ORGANE V. porcine, ovine, cabaline:
207
209
a) în cazul suspiciunii de TBC se recolteaz probe de organe cu leziuni i ganglioni limfatici aferen i în vederea examin rii bacteriologice i histologice, dup caz, conform normelor sanitare veterinare; b) în lipsa organelor afectate se recolteaz numai ganglionii limfatici cu leziuni. 2. p s ri: în caz de suspiciune se recolteaz carcase întregi i organe cu leziuni (ficat, splin ).
210
Nr. crt. 1
Boala 2
Strategia i conduita de execu ie
Preciz ri tehnice***
3 1. porcine, ovine, cabaline
b) La inspec ia post - mortem se examineaz inclusiv ganglionii limfatici ai capului i organelor. c) În cazul în care nu s-au constatat semne clinice specifice la examenul ante mortem, animalele se dirijeaz la t iere în condi ii normale, în caz contrar animalele se dirijeaz la t iere în partid separat .
III. M SURI 1. porcine, ovine, cabaline: m surile de abator la carne i organe se aplic în func ie de localizarea i extinderea leziunilor i în conformitate cu prevederile normelor sanitare veterinare în vigoare. VI. p s ri: M surile de abator pentru carne i organe se aplic în func ie de localizarea i extinderea leziunilor. Se declar improprii consumului uman carcasele i organele în caz de: a) infec ie generalizat ; b) leziuni pe organe înso ite de cahexie i infiltra ii în musculatur . În cazurile în care carcasa nu prezint modific ri, dar exist leziuni pe organe se confisc organele cu leziuni, iar carnea se admite în consum dup sterilizare prin fierbere.
2. p s ri Pas rile se supun inspec iei post - mortem individuale dup t iere, prin examinarea carcasei i organelor.
208
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
a) Inspec ia post - mortem a carcaselor i organelor se efectueaz în unit i de t iere autorizate sanitar-veterinar, de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial.
4
Nr. crt. 1
Boala 2
Strategia i conduita de execu ie 3 I. ANIMALE VII
II. CARNE
13.
YERSINIOZA **
1.Inspec ia post - mortem a carcaselor i organelor de porcine se efectueaz în unit i de t iere autorizate sanitar-veterinar, de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial.
1. Fiecare lot de pe te, icrele i lap ii se supun examenului prin inspec ie vizual . 14. ANISAKIDOZA ** I ALTE PARAZITOZE LA PE TI
2. Se preleveaz probe reprezentative din fiecare lot de pe te, icre i lap i.
4 I. ANIMALE VII - porcine: Supraveghere anatomopatologic i de laborator - a se vedea Capitolul I din Anexa nr. 1. II. LA NIVELUL ABATOARELOR 1. Medicul veterinar oficial va controla prin supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe: a) respectarea bunelor practici de fabrica ie i igien , a programului HACCP i în mod special a formulelor de tratament termic în toate unit ile de procesare a c rnii de porc; b) prevenirea contamin rii în abator prin utilizarea de tehnici de t iere adecvate care includ protejarea rectului cu pung de plastic; c) respectarea m surilor de prevenire a contamin rii încruci ate în toate unit ile de procesare, alimenta ie public i în mod special contaminarea post tratament termic a alimentelor gata preparate pentru consum cu termen lung de valabilitate; d) evitarea contamin rii prin manipularea de c tre personalul angajat a alimentelor gata preparate pentru consum în unit ile de alimenta ie public .
I. Înainte de prelucrare sau comercializare, loturile de pe te, icrele i lap ii sunt supuse inspec iei vizuale randomizate de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial în vederea depist rii i îndep rt rii parazi ilor vizibili cu ochiul liber.
209
211
II. M SURI Medicul veterinar oficial va controla prin supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe modul în care se prelucreaz pe tele, icrele i lap ii: a) pe tele parazitat sau p r ile parazitate din acesta nu vor fi comercializate pentru consum uman; b) pe tele întreg la care au fost eviden iate forma iuni parazitare doar la nivelul viscerelor i care pot fi îndep rtate în totalitate, se dirijeaz la procesare sub supraveghere sanitar veterinar într-o unitate autorizat sanitar-veterinar care dispune
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Porcinele se supun inspec iei ante - mortem în unit i de t iere autorizate sanitarveterinar, de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial.
Preciz ri tehnice***
212
Nr. crt. 1
Boala
Strategia i conduita de execu ie
2
3
Bovinele, ovinele i porcinele se supun inspec iei ante mortem în unit i de t iere autorizate sanitar-veterinar, de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial. II. CARNE I ORGANE
15. CISTICERCOZA **
1. Carnea proasp t provenit de la animale receptive se supune inspec iei post mortem imediat dup t iere. 2. Inspec ia post - mortem carcaselor se efectueaz în unit i de t iere autorizat sanitar-veterinar, de c tre medic veterinari oficiali sau de c tr personalul auxiliar oficial.
I. ANIMALE VII ANTRAX ** (B-051)
Bovinele, ovinele, caprinele, cabalinele i porcinele se supun inspec iei ante mortem în unit i de t iere autorizate sanitar-veterinar, de
4 de facilita i pentru îndep rtarea eficient a p r ilor parazitate i în care sunt respectate condi iile de igien pentru evitarea posibilit ilor de contaminare; c) pe tele întreg la care au fost eviden iate forma iuni parazitare la nivelul musculaturii sau la nivelul musculaturii i a viscerelor se declar impropriu pentru consum uman i nu se accept valorificarea acestuia pentru consumul uman. I. ANIMALE VII - bovinele, ovinele, porcinele Supravegherea prin examene de laborator - a se vedea Capitolul I din Anexa nr. 1. II. CARNE I ORGANE Se examineaz fiecare carcas de bovine, ovine, porcine destinat consumului uman. III. M SURI 1. Carnea i organele infestate trebuie s fie declarate improprii pentru consumul uman, cu urm toarele preciz ri: a) în cazul infesta iei generalizate sau dac musculatura prezint modific ri senzoriale carnea i organele se declar improprii consumului uman; b) în cazul infesta iei localizate, por iunile infestate se confisc , iar restul c rnii se poate pune în consum condi ionat dup tratament termic prin fierbere sau prin congelare, atunci când caracterele senzoriale ale c rnii, organelor i subproduselor sunt normale; c) gr simea de porc se tope te la 1000C dup care se poate utiliza pentru consum; d) masa gastrointestinal se poate utiliza în procesare f r restric ii, dac nu prezint chi ti. 2. Medicul veterinar oficial va controla prin supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe: a) respectarea bunelor practici de fabrica ie i igien , a programului HACCP i în mod special a formulelor de tratament termic în toate unit ile de procesare carne ro ie; b) respectarea programelor DDD în toate unit ile de procesare i alimenta ie public ; c) interzicerea prezen ei câinilor în abatoare. I. ANIMALE VII - bovinele, ovinele, caprinele, cabalinele, porcinele: Supraveghere anatomopatologic i de laborator pentru speciile receptive - a se vedea Capitolul I din Anexa nr. 1. II. M SURI: a) animalele clinic s n toase, provenind din loturi în care au existat cazuri de antrax, se dirijeaz la abator pentru sacrificare în partid separat ;
210
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
I. ANIMALE VII
Preciz ri tehnice***
Nr. crt. 1
2
Strategia i conduita de execu ie 3 c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial. II. CARNE i ORGANE Inspec ia post - mortem a carcaselor se efectueaz în unit i de t iere autorizate sanitar-veterinar, de c tre medici veterinari oficiali sau de c tre personalul auxiliar oficial.
Preciz ri tehnice*** 4 b) în forma localizat la porci (glosantrax), animalele sunt izolate sub restric ii i se recolteaz por iuni de splin , ganglioni limfatici i os lung nedeschis; c) în toate situa iile în care se suspicioneaz o form de antrax în abator trebuie suspendate toate activit ile pân la confirmarea diagnosticului; d) în cazul în care se depisteaz un caz pozitiv de antrax toate carcasele contaminate trebuie distruse i îndep rtate în condi ii de siguran ; e) reluarea activit ii se poate face numai dup efectuarea unei dezinfec ii severe astfel încât agentul chimic utilizat s r mân în contact timp de 8 ore cu suprafe ele supuse dezinfec iei; f) în toate situa iile în care se suspicioneaz sau se confirm o form de antrax, se iau m suri de prevenire a transmiterii la om/personalul operator i a contamin rii mediului de lucru.
Conform Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare: * Zoonoze care trebuie monitorizate; **Zoonoze ce se vor monitoriza în conformitate cu situa ia epidemiologic . *** M SURI LE CARE SE APLIC DUP EFECTUAREA CONTROALELOR - COMUNICAREA REZULTATELOR CONTROALELOR: 1. Medicul veterinar oficial trebuie s consemneze i s evalueze rezultatele activit ilor din cadrul controlului. 2. a) În cazul în care controlului pun în eviden prezen a unei boli sau a unei st ri patologice care ar putea afecta s n tatea public sau animal sau ar putea periclita bun starea animalelor, medicul veterinar oficial trebuie s informeze operatorul din sectorul alimentar despre aceasta. b) În cazul în care problema identificat a ap rut în cursul produc iei primare, medicul veterinar oficial trebuie s informeze despre aceasta medicul veterinar de liber practic împuternicit responsabil de supravegherea st rii de s n tate a animalelor din exploata ia de origine, operatorul din sectorul alimentar, DSVSA i dup caz, fondul de vân toare respectiv. c) În cazul în care animalele în cauz provin dintr-o cresc torie a unui alt stat membru al Uniunii Europene sau dintr-o ar ter , medicul veterinar oficial trebuie s informeze DSVSA. 3. Rezultatele controalelor i test rilor vor fi monitorizate în bazele de date ale ANSVSA i DSVSA. 4. Medicul veterinar oficial care, în timpul unei inspec ii ante - mortem sau post-mortem sau în cursul oric rei alte activit i de control, suspecteaz prezen a unui agent infec ios men ionat în lista A a Organiza iei Mondiale pentru S n tatea Animal - OIE, este obligat s informeze imediat DSVSA i s ia, împreun cu aceasta, toate m surile i precau iile care se impun pentru a împiedica eventuala r spândire a agentului infec ios, în conformitate cu legisla ia comunitar care se aplic .
213
211
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
16.
Boala
214
SEC IUNEA 2 - CONTROLUL OFICIAL ÎN UNIT ILE AUTORIZATE SANITAR –VETERINAR
Nr. crt.
Categorie
UNITATEA
1.
Unit i cu activitate general a) Depozit frigorific
b) Unitate de reambalare
5
Categ. II 7
Categ. I 8
O dat pe semestru pentru fiecare categorie de produse
O dat pe an pentru fiecare categorie de produse
O dat la doi ani pentru fiecare categorie de produse
O dat pe Produse semestru pentru fiecare categorie alimentare de Semestrial origine animal de produse reambalate
O dat pe an pentru fiecare categorie de produse reambalate
O dat la doi ani pentru fiecare categorie de produse reambalate
O dat pe semestru pentru fiecare categorie de produse
O dat pe an pentru fiecare categorie de produse
Produse depozitate care necesit regim termic
I.Trimestrial
Semestrial
Anual
II. Lunar
Trimestrial
Semestrial
I.Trimestrial
Semestrial
Anual
II. Lunar
Trimestrial
I. Semestrial
Anual
18 luni
Lunar
Produse expuse Trimestria la vânzare l
c) Pia angro II. S pt mânal
Categ. III 6
212
O dat pe lun pentru fiecare categorie de produse.
9 1. ** Recoltarea de probe se efectueaz de c tre DSVSA în scop bine determinat în cadrul controlului oficial, în vederea verific rii siguran ei produsului i a conformit ii alimentului cu criteriile de siguran i de
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1
PRIN AUDIT, VERIFICARE SUPRAVEGHERE, MONITORIZARE I . AUDIT SI INCADRARE UNITATI PE GRUPE DE RISC***- medicii veterinari din cadrul Serviciului Catagrafie, Inregistrare, Evaluare, TRACES, sau/si CSVSA II. Supraveghere, inspectie medicii veterinari oficiali din cadrul Serviciului/Birou Control Oficial Siguranta Alimentelor si medicii veterinari oficiali din cadrul unitatilor Categ. III Categ. II Categ. I 2 3 4
CONDUITA CONTROALELOR OFICIALE PRIN RECOLTAREA DE PROBE PENTRU EXAMENE DE LABORATOR Frecven a recolt rii probelor pentru examenele Preciz ri Natura probei prev zute la Sec iunea 4 din prezentul capitol tehnice*,
2.
Carne de ungulate domestice
I. Lunar
Trimestrial
II. Permanent Permanent
Probe de pe suprafa a carcaselor de bovine, ovine, caprine, cabaline, porcine pentru testarea Salmonella spp., conform prevederilor Permanent Sec iunii 1 pct. 5 i Sec iunii 4 lit. B din prezentul capitol.
215
213
O dat pe igien a semestru procesului pentru fiecare tehnologic de categorie de fabrica ie, organe prev zute în comestibile Regulamentul destinat (CE) nr. comercializ rii 2073/2005, cu c tre amendamentele O dat pe consumatorul ulterioare, dup trimestru O dat pe lun final, pe cum urmeaz : conform conform a) verificarea reglement rilo specii. reglement rilor siguran ei r Uniunii UE în vigoare sau produsului i, Europene în programelor O dat pe respectiv, a vigoare sau specifice aplicate semestru conformit ii programelor suplimentar în conform alimentului din specifice cazul unit ilor reglement rilo punct de aplicate autorizate pentru vedere suplimentar în r Uniunii export in ri ter e Europene în microbiologic cazul vigoare sau cu criteriile de unit ilor programelor siguran autorizate specifice prev zute în pentru export aplicate Regulamentul în ri ter e suplimentar în (CE) nr. cazul unit ilor 2073/2005, cu autorizate amendamentele pentru export ulterioare; în ri ter e b) verificarea siguran ei O dat pe lun produsului i, , conform respectiv, a reglement rilo conformit ii alimentului din r Uniunii punct de Europene în vedere vigoare, în microbiologic baza cu criteriile de programului siguran care specific nu sunt elaborat de prev zute de ANSVSA****
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
a) Abator
Semestrial
216
b) Unitate de tran are
II. Permanent
Trimestrial
Permanent
Semestrial
O dat pe trimestru pentru fiecare categorie de carne tran at destinat comercializ rii c tre consumatorul final, pe specii.
Permanent
Carne tran at
214
O dat pe semestru pentru fiecare categorie de carne tran at destinat comercializ ri i c tre consumatorul final, pe specii.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
I. Lunar
legisla ia O dat pe lun comunitar , dar care sunt conform cuprinse în programelor legisla ia specifice na ional ; aplicate suplimentar în c) ob inerea de cazul unit ilor informa ii privind statusul autorizate microbiologic a pentru export unor alimente în Statele comercializate Unite ale pe pia ; Americii d) verificarea criteriilor de igien a procesului prev zute în Regulamentul (CE) nr. O dat pe an 2073/2005, cu pentru fiecare amendamentele categorie de ulterioare i a carne tran at sistemului de destinat proceduri i comercializ rii programe c tre implementate consumatorul de c tre final, pe operatorii cu specii. activitate în domeniul alimentar în vederea asigur rii siguran ei alimentelor (proceduri de bune practici de igien i produc ie, program
Carne de pas re i de lagomorfe
Semestrial I. Lunar
Trimestrial
a) Abator II. Permanent Permanent
I. Lunar
b) Unitate de tran are
Trimestrial
II. Permanent Permanent
Probe de piele recoltate din zona gâtului de la carcase de pas re (broileri i curcani) pentru testarea Salmonella spp., conform Permanent prevederilor Sec iunii 1 pct. 5 i Sec iunii 4 lit. B din prezentul capitol.
O dat pe trimestru, conform reglement rilor Uniunii Europene în vigoare, în baza programului specific elaborat de ANSVSA****
Semestrial
Permanent
Carne tran at
217
215
O dat pe trimestru pentru fiecare categorie de carne tran at destinat comercializ rii c tre consumatorul final, pe specii.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
3.
HACCP, sistem de trasabilitate, proceduri de retragere/ rechemare, evitarea contamin rii încruci ate i/sau a contamin riii post - tratament termic); e) verificarea conformit ii O dat pe alimentului/ trimestru, lotului/loturilor O dat pe conform suspicionate; reglement rilo trimestru, f) dezvoltarea conform r Uniunii reglement rilo investiga iilor Europene în în cursul r UE în vigoare, în anchetelor de vigoare, în baza toxiinfec ii baza programului alimentare, programului specific reclama iilor, specific elaborat de sesiz rilor; elaborat de ANSVSA**** g) ob inerea de ANSVSA**** informa ii cu privire la noi hazarde, O dat pe rezultate în O dat pe an semestru urma evalu rii pentru fiecare pentru fiecare riscului. categorie de categorie de carne tran at carne tran at 2. În cazul în care în urma destinat destinat comercializ ri comercializ rii controlului se suspicioneaz c tre i c tre sau se constat consumatorul consumatorul o final, pe final, pe neconformitate specii. specii. care necesit
218
4.
Carne de vânat de cresc torie
I. Lunar
Carne tocat , carne preparat i carne separat mecanic
Carne de vânat de cresc torie
a) Unitate care manipuleaz carnea de vânat salbatic b) Unitate de tran are a c rnii de vânat salbatic a) Unitate de carne tocat
II. Permanent Permanent
Permanent
I. Lunar
Semestrial Carne tran at
Trimestrial
II. Permanent Permanent
Permanent
I. Lunar
Semestrial Produse finite
Trimestrial
II. Permanent Permanent
Permanent
I. Lunar Trimestrial II. Permanent Permanent
Semestrial Carne tran at Permanent
I. Lunar
Semestrial Produse finite
Trimestrial
II. Permanent S pt mânal Lunar
216
O dat pe semestru pentru fiecare specie
O dat pe lun pentru fiecare specie
O dat pe trimestru pentru fiecare specie
O dat pe trimestru pentru fiecare specie intrat la tran are i o dat pe trimestru din carnea tran at
O dat pe an O dat pe pentru fiecare semestru pentru fiecare specie intrat la tran are i o specie intrat la tran are i o dat pe an din carnea tran at dat pe semestru din carnea tran at O dat pe O dat pe trimestru trimestru pentru fiecare pentru fiecare categorie de categorie de produse. produse.
O dat pe trimestru pentru fiecare categorie de produse.
O dat pe O dat pe an O dat la 18 semestru pentru pentru fiecare luni pentru fiecare specie i specie i fiecare specie categorie de carne categorie de i categorie de tran at carne tran at carne tran at O dat pe an O dat pe O dat pe conform trimestru conform semestru prevederilor conform prevederilor Regulamentul prevederilor Regulamentului Regulamentul ui (CE) nr. (CE) nr. 2073/2005, cu ui (CE) nr. 2073/2005, cu 2073/2005, cu amendamentel amendamentele amendamentel e ulterioare ulterioare e ulterioare
investiga ii de laborator recoltarea de probe va fi înso it întotdeauna i de o not de control, în care autoritatea sanitar veterinar local va înscrie rezultatul controlului oficial i va argumenta scopul recolt rii. 3. Recoltarea de probe de c tre autoritatea sanitar veterinar local se realizeaz planificat în baza unei strategii stabilite de c tre DSVSA, care trebuie s urm reasc ob inerea de informa ii – date comparabile, necesare autorit ii sanitare
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
6.
Carne de vânat salbatic
Semestrial
a) Abator
b) Unitate de tran are a c rnii de vânat de cresc torie
5.
Trimestrial
219
217
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
veterinare locale. În stabilirea strategiei de recoltare DSVSA trebuie s in cont de urm toarele principii de: a) recoltare randomizat i reprezentativ pentru lot; b) recoltare selectiv – când se adreseaz unor categorii de alimente cu risc înalt (în baza informa iilor, investiga iilor i a experien ei anterioare); c) recoltare în caz de suspiciune – care se bazeaz pe o analiz i o experien privind lotul i circumstan ele recolt rii (de exemplu, recoltarea efectuat ca parte a investiga iei în focarele de TIA, sau în
220
b) Unitate de carne
I. Lunar
Trimestrial
Semestrial Produse finite
218
O dat pe O dat pe trimestru conform semestru
O dat pe an conform
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
timpul unei evalu ri a programului HACCP în urma c rora se constat deficien e care afecteaz siguran a produsului). În scopul ob inerii de date relevante, al monitoriz rii i al supravegherii corespunz toar e a riscului microbiologic pe întreg lan ul alimentar, DSVSA trebuie s in cont în elaborarea strategiei de recoltare ca frecven a i procedura de recoltare s se aleag în func ie de tipul de microorganism sau toxin i tipul de aliment implicat (perisabil, stabil).
8.
II. Permanent S pt mânal Lunar
prevederilor Sec iunii 4 din prezentul capitol i ale Regulamentului (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
c) Unitate de carne separat mecanic
I. Lunar
O dat pe semestru pentru fiecare categorie de carne separat mecanic
Produse din carne
Unitate de procesare
I. Lunar
Molu te bivalve vii
a) Centru de colectare
Pe te i produse
Semestrial Produse finite
II. Permanent S pt mânal Lunar
Trimestrial
II. Permanent Permanent
I. Lunar II. S pt mânal
Trimestrial Lunar
I. Lunar II. Sapt mânal a) Vas fabric Semestrial
Trimestrial Lunar
b) Centru de purificare
9.
Trimestrial
Anual
Semestrial Produse finite
O dat pe trimestru Permanent comform prevederilor Sec iunii 4 din prezentul capitol i ale Regulamentului (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare Semestrial Molu te bivalve O dat pe trimestru, Trimestria vii Ap de contact conform l prevederilor Sec iunii 4 din prezentul capitol Semestrial Molu te bivalve O dat pe trimestru Trimestria vii Apa de contact l La 18 luni Pe te si produse O dat pe din pescuit semestru pe
O dat pe an pe fiecare
O dat la 18 luni pe fiecare 221
219
prevederilor conform Sec iunii 4 din prevederilor Sec iunii 4 din prezentul capitol i ale prezentul Regulamentul capitol i ale Regulamentul ui (CE) nr. 2073/2005, cu ui (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentel amendamentel e ulterioare e ulterioare O dat pe an O dat la 18 pentru fiecare luni pentru categorie de fiecare carne separat categorie de mecanic carne separat mecanic O dat pe O dat pe an semestru comform comform prevederilor prevederilor Sec iunii 4 din Sec iunii 4 din prezentul prezentul capitol i ale capitol i ale Regulamentul Regulamentul ui (CE) nr. ui (CE) nr. 2073/2005, cu 2073/2005, cu amendamentel amendamentel e ulterioare e ulterioare O dat pe O dat pe an, semestru, conform conform prevederilor prevederilor Sec iunii 4 din Sec iunii 4 din prezentul prezentul capitol capitol O dat pe O dat pe an semestru
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
7.
preparat
222
din pescuit
b) Vas congelator
Semestrial
c) Unitate de I. Trimestrial produse proaspete din pescuit II. cherhana S pt mânal
d) Unitate de procesare a produselor din pescuit
e) Centru de
Anual
Semestrial
Lunar
I. Lunar
Trimestrial
II. S pt mânal
Lunar
I.
Semestrial
220
specie, conform prevederilor Sec iunii 4 din prezentul capitol O dat la 18 luni pe fiecare specie O dat la 18 luni pe fiecare specie O dat pe an pentru fiecare categorie de produse din pescuit ob inute, conform prevederilor Sec iunii 4 din prezentul capitol O dat pe an pentru fiecare categorie O dat pe an pentru fiecare categorie de produse ob inute, conform prevederilor Sec iunii 4 din prezentul capitol O dat pe an
MONITORUL OFICIAL AL ROMĂ‚NIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
specie, conform prevederilor Sec iunii 4 din prezentul capitol La 18 luni Pe te si produse O dat pe O dat pe an din pescuit semestru pe pe fiecare congelate fiecare specie specie Anual Pe te si produse O dat pe O dat pe an din pescuit semestru pentru pe fiecare fiecrare specie specie O dat pe O dat pe Trimestria Produse semestru trimestru pentru l proaspete din pentru fiecare fiecare categorie pescuit categorie de de produse din produse din pescuit ob inute, pescuit conform ob inute, prevederilor conform Sec iunii 4 din prezentul capitol prevederilor Sec iunii 4 din prezentul capitol O dat pe Semestrial Materii prime O dat pe semestru trimestru pentru fiecare categorie pentru fiecare categorie Trimestria Produse finite O dat pe O dat pe l trimestru pentru semestru fiecare categorie pentru fiecare de produse categorie de ob inute, conform produse prevederilor ob inute, Sec iunii 4 din conform prezentul capitol prevederilor Sec iunii 4 din prezentul capitol Anual Pe te si produse O dat pe O dat pe fiecare specie, conform prevederilor Sec iunii 4 din prezentul capitol
Lapte crud i produse din lapte
Trimestrial
f) Ferm de acvacultur cu centru de colectare a pe telui integrat
I. Trimestrial
Semestrial
g) Pia de licita ie
I. Trimestrial
Semestrial
II. Lunar
Trimestrial
a) Centru de colectare a laptelui materie prim
pentru fiecare semestru pentru fiecare categorie de produse categorie de ob inute, produse conform ob inute, prevederilor conform Sec iunii 4 din prevederilor Sec iunii 4 din prezentul capitol prezentul capitol O dat pe an O dat pe Anual Pe te si produse O dat pe pentru fiecare semestru din pescuit trimestru pentru pentru fiecare categorie de fiecare categorie produse categorie de de produse ob inute, ob inute, conform produse conform ob inute, prevederilor prevederilor conform Sec iunii 4 din Sec iunii 4 din prevederilor prezentul capitol Sec iunii 4 din prezentul capitol prezentul capitol Anual Produse O dat semestru O dat an de la O dat la 18 valorificate de la 1% dintre 1% dintre luni de la 1% comercian i comercian i dintre comercian i Semestrial din pescuit
I. Trimestrial Semestrial II. Lunar Trimestrial
Anual Lapte crud Semestrial materie prim
Doua prelevari pe luna pentru calcul mediei geometrice in perioada martie aprilie, august septembrie, octombrie noiembrie
Doua prelevari Doua prelevari pe luna pentru pe luna pentru calcul mediei calcul mediei geometrice in geometrice in perioada perioada august august septembrie septembrie, octombrie noiembrie
223
221
trimestru pentru fiecare categorie de produse ob inute, conform prevederilor Sec iunii 4 din prezentul capitol
MONITORUL OFICIAL AL ROMĂ‚NIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
10.
colectare a pe telui
224
12.
Ou i produse din ou
Pulpe de broasc i melci
O dat pe trimestru inainte de procesare O dat pe semestru pentru fiecare categorie de produse finite ob inute
O dat pe lun pentru fiecare categorie in parte
O dat pe trimestru pentru fiecare categorie în parte
O dat pe semestru pentru fiecare categorie în parte
O dat pe trimestru
O dat pe semestru
O dat pe an
Anual Ou i/sau Semestrial produse finite
O dat pe trimestru pentru ou i/sau pentru fiecare categorie de produse ob inute
O dat pe an pentru ou i/sau pentru fiecare categorie de produse ob inute
I. Trimestrial Semestrial II. S pt mânal Lunar
Anual Ou si/sau Semestrial produse finite
O dat pe trimestru pentru ou i/sau pentru fiecare categorie de produse ob inute
I. Trimestrial Semestrial
Anual
O dat pe semestru pentru ou i/sau pentru fiecare categorie de produse ob inute O dat pe semestru pentru ou i/sau pentru fiecare categorie de produse ob inute O dat pe semestru pentru materii prime i
O dat pe lun înainte de procesare
II. Permanent S pt mânal Lunar
O dat pe lun pentru fiecare categorie de produse finite ob inute
c) Unitate de procesare a produselor lactate
I. Semestrial Trimestrial II. S pt mânal Lunar
a) Centru de ambalare a ou lor b) Unitate pentru producerea ou lor lichide
I. Trimestrial Semestrial II. S pt mânal Lunar
Produse finite Lapte pasteurizat pentru determinarea fosfatazei alcaline Anual Materie prim intrat la Semestrial procesare, inclusiv lapte pasteurizat, produse finite Anual Ou Semestrial
I. Trimestrial Semestrial II. S pt mânal Lunar
c) Unitate de procesare a ou lor
Unitate de procesare
I. Trimestrial
Semestrial
II. S pt mânal Lunar
Anual
Materii prime i O dat pe trimestru pentru Semestrial produse finite materii prime i produsele finite
222
O dat pe an pentru ou i/sau pentru fiecare categorie de produse ob inute O dat pe an pentru materii prime i produsele
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
11.
O dat pe trimestru inainte de procesare O dat pe trimestru pentru fiecare categorie de produse finite ob inute
Lapte crud de vaca
b) Unitate de procesare a laptelui materie prim
produsele finite 13.
Gr simi animale, untur , jum ri
I. Trimestrial Semestrial II. S pt mânal Lunar
Anual Materii prime Semestrial
O dat pe semestru pentru fiecare categorie în parte
b) Unitate de procesare a gr similor animale
I. Trimestrial Semestrial II. S pt mânal Lunar
Anual Produse finite Semestrial
O dat pe trimestru pentru fiecare categorie în parte
14.
Stomacuri prelucrate, vezici i intestine, cheag
Unitate de procesare
I. Trimestrial Semestrial II. S pt mânal Lunar
Anual Produse finite Semestrial
O dat pe trimestru pentru fiecare categorie de produse ob inute
15.
Gelatin
a) Centru de colectare a materiilor prime pentru gelatin b) Unitate de procesare a gelatinei
I. Trimestrial Semestrial
Anual
Materii prime
II. S pt mânal Lunar
Semestrial
O dat pe semestru pentru fiecare categorie in parte
I. Trimestrial Semestrial II. S pt mânal Lunar
Anual Produse finite Semestrial
O dat pe trimestru pentru fiecare categorie de produse ob inute
I. Trimestrial Semestrial
Anual
Materii prime
II. S pt mânal Lunar
Semestrial
O dat pe semestru pentru fiecare categorie în parte
I. Trimestrial Semestrial II. S pt mânal Lunar
Anual Produse finite Semestrial
O dat pe trimestru pe fiecare categorie în parte
16.
Colagen
a) Centru de colectare a materiilor prime pentru colagen b) Unitate de procesare a colagenului
O dat pe an pentru fiecare categorie în parte
O dat la 18 luni pentru fiecare categorie în parte O dat la 18 O dat pe luni pentru semestru pentru fiecare fiecare categorie de categorie de produse produse ob inute ob inute O dat pe an O dat la 18 pentru fiecare luni pentru categorie în fiecare parte categorie în parte O dat pe an pe O dat pe fiecare semestru pe categorie în fiecare parte categorie în
225
223
O dat pe an O dat la 18 pentru fiecare luni pentru categorie în fiecare parte categorie în parte O dat pe O dat pe an semestru pentru fiecare pentru fiecare categorie în categorie în parte parte O dat pe O dat pe an semestru pentru fiecare pentru fiecare categorie de categorie de produse produse ob inute ob inute
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
a) Centru de colectare a gr similor animale
finite
226
parte 17.
Alte activit i
I. Trimestrial Semestrial
b) Mijloc de transport al alimentelor de origine animal
Anual
II. Lunar
Trimestrial
Anual
O dat pe an O dat pe pentru mierea semestru pentru mierea intrat la procesare intrat la i/sau fiecare procesare categorie de i/sau fiecare produse in categorie de parte ob inute produse in parte ob inute Probe de sanita ie în caz de suspiciune
Materii prime i O dat pe produse finite trimestru pentru mierea intrat la Semestrial procesare i/sau fiecare categorie de produse in parte ob inute
De pe suprafa a interioar i echipamentele din interior
* În cazul ob inerii unor rezultate de laborator necorespunz toare, DSVSA, respectiv posturile de inspec ie la frontier au urm toarele obliga ii i dispun urm toarele m suri: A. DSVSA notific prin SRAAF toate punctele de contact implicate în alert . 1. DSVSA declan eaz ancheta în scopul: a) identific rii lotului/loturilor suspecte; b) identific rii unit ii/unit ilor în care a fost produs/produse; c) identific rii re elei de distribu ie prin stabilirea trasabilit ii produsului/produselor; d) identific rii cauzei/pericolului; e) evalu rii pericolelor/riscului; f) aplic rii de m suri conform prevederilor legislative în vigoare în vederea elimin rii cauzei/pericolului/riscului. 2. DSVSA realizeaz controlul i verificarea procedurilor i programelor implementate de c tre operatorii cu activitate în domeniul alimentar în baza prevederilor legale; 3. DSVSA realizeaz verificarea corectitudinii ac iunilor corective i m surilor întreprinse de c tre operatorii cu activitate în domeniul alimentar în baza prevederilor legale; 4. DSVSA realizeaz supravegherea i monitorizarea ac iunilor corective i a m surilor întreprinse de c tre operatorii cu activitate în domeniul alimentar în vederea reducerii/elimin rii riscurilor determinate de alimentul suspect/incriminat; 5. DSVSA dispune re inerea oficial a lotului/loturilor de alimente suspicionate/incriminate pân la terminarea anchetei i sosirea buletinelor de analiz ; 6. DSVSA realizeaz verificarea lotului/loturilor suspicionate prin prelevarea de probe, selectând procedura de recoltare în func ie de tipul de hazard i particularit ile alimentului (Aw, pH, temperatura etc.), precum i de înregistr rile operatorilor cu activitate în domeniul alimentar (alte neconformit i înregistrate în timp în registrele unit ii privind produsul suspicionat/incriminat); 7. DSVSA realizeaz includerea în planul de recoltare de probe de sanita ie, mediu, materii prime, produse i loturi, relevante în func ie de tipul de risc i particularit ile alimentului (Aw, pH, temperatura etc.); 8. pân la depistarea cauzei i eliminarea pericolelor/riscului, în func ie de analiza de risc, DSVSA poate dispune, dup caz, m sura de reducere sau de oprire a producerii alimentului incriminat;
224
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
a) Unitate de procesare a mierii de albine i/sau a altor produse apicole
9. DSVSA realizeaz centralizarea rezultatelor anchetei i comunicarea acestora prin SRAAF la punctele de contact din ANSVSA.
C. DSVSA se asigur c , în caz de ob inere de rezultate de laborator necorespunz toare sau ori de câte ori se constat c exist motive suficiente pentru a considera c un aliment implic un risc pentru s n tatea public , operatorii economici cu activitate în domeniul alimentar au luat urm toarele m suri: 1. notific în regim de urgen DSVSA, produc torul/ importatorul/exportatorul, în func ie de caz; 2. notific în regim de urgent fermele furnizoare asupra rezultatelor pozitive ob inute în urma examenelor de laborator, în vederea elabor rii i aplic rii de c tre fermieri a unui Plan de m suri care s conduc la reducerea infec iei în ferme; 3. informeaz consumatorii cu privire la produsul suspect/incriminat i motivul retragerii alimentului de pe pia ; 4. ini iaz în regim de urgen , procedura de retragere/rechemare a produsului din re eaua de distribu ie i dac este necesar, vor prelua produsul suspect/incriminat deja furnizat chiar de la consumatorul final i vor furniza în timp util DSVSA documenta ia centralizat privind retragerea/rechemarea; 5. colaboreaz cu autorit ile sanitar- veterinare competente în vederea aplic rii de m suri, pentru evitarea sau reducerea riscurilor determinate de alimentul suspect/incriminat i furnizeaz în timp util documenta ia solicitat de c tre ANSVSA; 6. reevalueaz procedurile i programele de bune practici de igien i produc ie, HACCP, precum i m rirea frecven ei de prelevare a probelor prin programul de autocontrol, pân la identificarea i eliminarea cauzei, i ini iaz ac iuni i m suri corective suplimentare care s preîntâmpine repetarea apari iei riscului/pericolului pentru alimentul implicat. ** Probele recoltate în condi iile preciz rilor tehnice (prev zute la coloana 9) vor fi înso ite de o not justificativ cu precizarea motiva iei recolt rii acestora în afara frecven ei stabilite prin prezentele Norme metodologice, dup cum urmeaz : 1. în cazul în care în urma controlului se suspicioneaz sau se constat o neregul care necesit investiga ii de laborator, autoritatea sanitarveterinar local preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator; 2. ori de câte ori se consider necesar, DSVSA poate dispune cre terea frecven ei controalelor i a recolt rilor de probe în vederea elimin rii riscului pentru s n tatea public , s n tatea animalelor sau mediu.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
B. În cazul produselor de origine animal provenite din import din ri ter e, DSVSA, respectiv posturile de inspec ie la frontier dispun m suri în baza prevederilor Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 206/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare care stabile te principiile ce reglementeaz organizarea controalelor veterinare privind produsele ce intr în Comunitatea European din ri ter e, cu modific rile i complet rile ulterioare. 1. În situa ia în care, urmare a controalelor prev zute în Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 206/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare, se constat c legisla ia comunitar a fost înc lcat , DSVSA, respectiv posturile de inspec ie la frontier iau urm toarele m suri: a) notificarea ANSVSA despre natura produselor utilizate i transportul în cauz ; b) intensificarea controalelor pentru loturile de produse cu aceea i origine - urm toarele 10 transporturi care au aceea i origine trebuie s fie re inute oficial pentru efectuarea de controale fizice, incluzând recoltarea de probe i test ri de laborator prev zute în anexa nr. 3 la Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 206/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; 2. În situa ia în care controalele suplimentare confirm nerespectarea legisla iei comunitare, lotul sau p r ile din lot trebuie distruse conform art. 17 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 206/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; În cazul în care, controalele eviden iaz o dep ire a limitelor maxime de reziduuri, trebuie efectuate controalele prev zute la art. 20 alin. (1) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 206/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare.
*** Rezultatele auditurilor se vor finaliza cu întocmirea unui document (raport de audit, not de constatare, proces - verbal etc.), care va fi adus la cuno tin a operatorului, în care vor înscrise aspectele constatate si dupa caz, masuri, remedieri de deficinte ca urmare a recontrolului etc. Medicii veterinari din cadrul Serviciului Catagrafie, Inregistrare, Evaluare, TRACES, in baza catagrafie unitatilor autorizate/inregistrate si in baza incadrarii pe risc a unitatiilor, vor elabora planul cifric pe care îl vor înainta Biroului Control Oficial Siguran a Alimentelor pentru ducere la îndeplinire. 227
225
228
****
Se vor recolta probe de piele din zona gâtului de la carcasele de p s ri (broileri i curcani), din abatoarele cuprinse în planul de prelevare stabilit prin Programul specific pentru monitorizarea prevalen ei Salmonella spp., elaborat de ANSVSA.
Data auditului: Medic veterinar oficial:
Denumirea societ ii comerciale Sediul societ ii comerciale Adresa unit ii de produc ie Activitatea pentru care a fost emis autoriza ia Num r de autorizare Categoria 1. Caracteristicile unit ii
Criteriile de evaluare
1a
1b 2. Capacitate de produc ie
2a
2b 3. Caracteristicile produsului
3a
3b
Dat construc iei sau a renov rii semnificative Condi ii generale de între inere a unit ii i echipamentelor Dimensiunile unit ii i capacitatea de produc ie Aria de distribu ie a produselor Categoria de alimente Destina ia utiliz rii
Punctaj
Evaluare Construc ie nou (0)
Renovare recent (10)
Relativ recenta (20)
Veche (30)
Foarte bune (0)
Bune (20)
Acceptabile (40)
Insuficiente (70)
Foarte mici (0)
Mici (15)
Medii (30)
Mari (50)
Factor de corec ie
0.12
0.1 Local (0)
Na ional (15)
Comunitar (30)
ri ter e (50)
A (0)
B (15)
C (30)
D (50)
Aliment care nu poate fi consumat decât dup un tratament termic (0)
Aliment care poate fi consumat înaintea gatirii sau transform rii (15)
Aliment din categoria B, C i D gata pentru consum (30)
Alimente pentru categorii speciale (copii, bolnavi etc.) (50)
226
0.18
Total
Nota
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Fi a de evaluare care cuprinde criteriile în baza c rora se realizeaz încadrarea pe grupe de risc a unit ilor care produc, prelucreaz i depoziteaz produse de origine animal autorizate sanitar veterinar pentru schimburi intracomunitare, întocmit o dat la 6 luni de c tre medicii veterinari oficiali din cadrul Serviciului Catagrafie, Inregistrare, Evaluare, TRACES
4. Sistemul de autocontrol
4a
4b
Program HACCP Trasabilitatea
5a Criterii microbiologice 5b
6. Antecedente 6a
Istoric - nereguli sau neconformit i constatate în verific rile anterioare
Complete i implementate (0) Aplicat i adecvat (0) Sistem elaborat i implementat (0) Plan de control elaborat i respectat (0) Nesemnficati ve sau formale (0)
Necesit complet ri i sunt implementate (15)
Necesit complet ri i sunt implementate par ial (20)
Nu sunt elaborate i nu sunt implementate (40)
Caren e minore (15)
Caren e majore (40)
Inadecvat, neaplicat (60)
Sistem elaborat, par ial implementat (15)
Sistem în curs de elaborare i implementare (30)
Sistem neelaborat i neimplementat (50)
Plan de control elaborat i par ial respectat (15)
Plan de control în curs de elaborare i implementare (30)
Plan de control neelaborat i neimplementat (50)
Nesemnficative sau formale repetate (30)
Substan iale sau grave, izolate i rezolvate (60)
Substan iale sau grave, izolate i rezolvate (100)
0.2
0.2
0.2
Categoriile de risc, criterii i punctaje pentru încadrarea unit ilor de industrie alimentar în baza analizei riscului: 1. CATEGORIA III– Unit i cu risc înalt – peste 50 de puncte, inclusiv 50; 2. CATEGORIA II – Unit i cu risc mediu – de la 30 pana la 50 de puncte; 3. CATEGORIA I – Unit i cu risc scazut – mai pu in de 30 de puncte inclusiv 30.
Clasificarea alimentelor in func ie de risc: 1. Grupa A – lapte praf, lapte UHT sau altfel sterilizat, brânzeturi op rite sau maturate mai mult de 6 luni, conservele, mierea, pe te uscat; 2. Grupa B – Produse din carne crud uscate sau/ i maturate, produse din carne semiuscate, produse din carne tratate termic, smântan ,lapte pasteurizat, unt, branzeturi maturate mai mult de 60 de zile, lapte b tut, iaurt, produse din lapte fermentate, produse din ou pasteurizate sau sterilizate, paste cu carne; 3. Grupa C – Carne proaspat de la bovine, cabaline, porcine, caprine, ovine, p s ri i lagomorfe, carne tocat i carne preparat , branza proaspat sau maturat mai pu in de 60 zile, pe te proaspat, fileuri de pe te, ou ; 4. Grupa D – Lapte crud, produse din lapte nepasteurizate, produse din pe te preparate, icre, produse din pe te afumate, marinate, molu te, produse din carne t iate, sosuri proaspete.
229
227
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
5. Criterii specifice
Proceduri preopera ionale
230
SEC IUNEA a 3 - a CONTROLUL OFICIAL ÎN UNIT ILE ÎNREGISTRATE SANITAR –VETERINAR**
CONDUITA DE CONTROL OFICIAL PRIN VERIFICARE/TESTARE/RECOLTARE DE PROBE
c
Categoria de produs/ activitate
Unitatea
Recoltare de probe pentru examene de laborator Frecven a recolt rii probelor pentru examenele prev zute la Sec iunea 4 din prezentul capitol
Frecven a verific rilor/ supravegherii/ monitoriz rii
Preciz ri tehnice*
Natura probei
1
2
3
Cat. I
Cat. II
4
5
6
228
Cat. I
Cat. II
7
8
8
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
N
Anual, pentru fiecare categorie de produse, conform prevederilor
Semestrial, pentru fiecare categorie de produse, conform prevederilor Regulamentului (CE)
1
Materii prime Carne
a) Carmangerie
Semestrial
Lunar
Produse finite
229
1. Recoltarea de probe se efectueaz de c tre DSVSA în scop bine determinat în cadrul controlului oficial, în vederea verific rii siguran ei produsului i respectiv a conformit ii alimentului cu criteriile de siguran prev zute în Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare, dup cum urmeaz : a) verificarea siguran ei produsului i, respectiv, a conformit ii alimentului din punct de vedere microbiologic cu criteriile de siguran prev zute în Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare; b) verificarea siguran ei produsului i
231
Semestrial pentru fiecare specie
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Anual pentru fiecare specie
232
Regulamentului (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare Anual pentru fiecare specie
Semestrial
Lunar
Carne proasp t
230
Semestrial pentru fiecare specie
respectiv a conformit ii alimentului din punct de vedere microbiologic cu criteriile de siguran care nu sunt prev zute de legisla ia comunitar , dar care sunt cuprinse în legisla ia na ional ; c) ob inerea de informa ii privind statusul microbiologic a unor alimente comercializate pe pia ; d) verificarea sistemului de proceduri i programe implementate de c tre operatorii cu activitate în domeniul alimentar în vederea asigur rii siguran ei alimentelor (proceduri de bune practici de igien i produc ie, program HACCP, sistem de trasabilitate, proceduri de retragere/rechemar e, evitarea
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
b) M cel rie
nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
233
231
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
contamin rii încruci ate i/sau a contamin riii post tratament termic); e) verificarea conformit ii alimentului/ lotului/ loturilor suspicionate; f) dezvoltarea investiga iilor în cursul anchetelor de toxiinfec ii alimentare, reclama iilor, sesiz rilor; g) ob inerea de informa ii cu privire la noi hazarde, rezultate în urma evalu rii riscului. 2. În cazul în care în urma controlului se suspicioneaz sau se constat o neconformitate care necesit investiga ii de laborator recoltarea de probe va fi înso it întotdeauna i de o not de control, în care autoritatea sanitar veterinar local va înscrie rezultatul controlului oficial i va argumenta scopul recolt rii.
234
232
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
3. Recoltarea de probe de c tre autoritatea sanitar veterinar local se realizeaz planificat în baza unei strategii stabilite de c tre DSVSA, care trebuie s urm reasc ob inerea de informa ii – date comparabile, necesare autorit ii sanitare veterinare locale. În stabilirea strategiei de recoltare DSVSA trebuie s in cont de urm toarele principii de: a) recoltare randomizat i reprezentativ pentru lot; b) recoltare selectiv – când se adreseaz unor categorii de alimente cu risc înalt (în baza informa iilor, investiga iilor i a experien ei anterioare); c) recoltare în caz de suspiciune – care se bazeaz pe o analiz i o
235
233
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
experien privind lotul i circumstan ele recolt rii (de exemplu, recoltarea efectuat ca parte a investiga iei în focarele de TIA, sau în timpul unei evalu ri a programului HACCP în urma c rora se constat deficien e care afecteaz siguran a produsului). În scopul ob inerii de date relevante, al monitoriz rii i al supravegherii corespunz toare a riscului microbiologic pe întreg lan ul alimentar, DSVSA trebuie s in cont în elaborarea strategiei de recoltare ca frecven a i procedura de recoltare s se aleag în func ie de tipul de microorganism sau toxin i tipul de aliment implicat (perisabil, stabil).
236 MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Semestrial Anual in c) Centru colectare a vânatului s lbatic in sezoanele sezoanele de vân toare de vân toare
234
Anual
Semestria l
Carcase p s ri/lagomorfe
Semestrial, conform prevederilor Regulamentului (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
237
235
Anual, conform prevederilor Regulamentului (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
MONITORUL OFICIAL AL ROMĂ‚NIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
d) Centru pentru sacrificarea p s rilor i/sau lagomorfelor la nivelul fermei
238 MONITORUL OFICIAL AL ROMĂ‚NIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Lapte
a) Centru de prelucrare a laptelui integrat ĂŽn cadrul exploata iei
Anual
Semestria l
Lapte crud Produse finite
236
Anual pentru fiecare categorie de produse ob inute, conform prevederilor
Semestrial pentru fiecare categorie de produse ob inute,
conform prevederilor Regulamentului (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare Semestrial pentru Anual pentru fiecare categorie de produse fiecare categorie de produse ob inute, conform prevederilor ob inute, conform Regulamentului prevederilor (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele Regulamentului ulterioare (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare Doua prelevari pe luna pentru calcul mediei geometrice in perioada iulie august Regulamentului (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
c) Ferme/ Exploata ii de animale produc toare de lapte, care livreaz lapte la unit ile de procesare, sau care vand prin intermediul automatelor d) Automate de vânzare direct a laptelui crud
Pe te i produse din pescuit
a) Ambarca iune comercial de pescuit b) Punct de debarcare
Anual
Semestrial
Lapte crud Produse finite
Semestrial
Lapte crud destinat proces rii
Semestrial
Lapte crud destinat vânz rii directe c tre consumatorul final
Doua prelevari pe luna in perioada iulie august, pentru determinarea criteriilor prev zute în Regulamentul (CE) nr. 853/2004
Igiena suprafetelor ce intr în contact cu pe tele
Anual - teste de sanitatie
Anual
Anual
Semestrial
Pe te
Anual - pentru fiecare specie
Semestrial pentru fiecare specie 239
237
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
b) Centru de prelucrare a laptelui independent
2
240
3
Miere
c) Magazin de desfacere a mierii 5
Ou pentru consum
Alimenta ie public i alte activit i
6
Centru de colectare a ou lor a) Restaurant i alte unit i în care se prepar i se servesc mânc ruri g tite b) Pizzerie c) Laborator de cofet rie i/sau patiserie d) Cofet rie/patiserie e) Pensiune turistic f) Unit i de vânzare prin internet
Anual
Pe te i produse din pe te
Anual pentru fiecare categorie de produse
Batracieni, gasteropode, crustacee
Anual - pentru fiecare specie
Pe te
Anual - pentru fiecare specie
Miere i produse apicole
Anual - pentru fiecare categorie de produse
Anual
Miere
Anual - în perioada iulie-septembrie
Anual
Miere
Anual - pentru fiecare categorie de miere
Anual
Anual
Anual
Anual
Semestrial
Semestrial
Anual
Semestrial pentru fiecare categorie de produse
Semestrial
Ou
Anual
Materii prime i produse finite
238
În caz de reclama ii, sesiz ri, suspiciuni sau toxiinfec ii alimentare
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
4
c) Magazin de desfacere a pe telui - pesc rie d) Centru de colectare a batracienilor, gasteropodelor, crustaceelor e) Ferma piscicol - bazin piscicol, p str v rie - care livreaz pe te pentru consum uman a) Centru de extrac ie i/sau colectare a mierii i a altor produse apicole b) Stupin
g) Depozit alimentar h) Hipermarket i) Supermarket j) Cantin
Prepararea mânc rurilor la comand
8 Produse primare destinate vânz rii directe
Anual
l) punct de vânzare mobil, inclusiv automatele de distribu ie a alimentelor
Anual
Catering a) vânat s lbatic; b) carne pas re i lagomorfe; c) pe te proasp t; d) melci i molu te bivalve; e) ou ; f) miere de albine; g) lapte crud, inclusiv laptele crud vândut direct c tre consumatorul final prin intermediul automatelor
Semestrial
Anual
Semestrial în cazul automatelor pentru vânzarea direct a laptelui crud c tre consumatorul final
9 Sta ie sp lare i dezinfec ie mijloace transport al alimentelor de origine animal
Anual
Materii prime, semipreparate i produse finite
Alimente destinate vânz rii c tre consumatorul final Produse finite a) vânat s lbatic; b) carne pas re i lagomorfe; c) pe te proasp t; d) melci i molu te bivalve; e) ou ; f) miere de albine; g) lapte crud.
Teste de sanita ie de pe suprafe ele care intr în contact cu alimente de origine animal , pentru verificarea eficien ei
În caz de reclama ii, sesiz ri, suspiciuni sau toxiinfec ii alimentare
Trimestrial - pentru fiecare categorie în parte
În caz de reclama ii, suspiciuni sau toxiinfec ii alimentare Semestrial în cazul automatelor pentru vânzarea direct a laptelui crud c tre consumatorul final
În cazul în care în urma verific rii/ supravegherii/ monitoriz rii se suspicioneaz sau se constat o neconformitaate.
241
239
În caz de reclama ii, sesiz ri, suspiciuni sau toxiinfec ii alimentare
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
7
k) Magazin alimentar
242
240
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
opera iunilor de igienizare a mijloacelor de transport *I. În cazul ob inerii unor rezultate de laborator necorespunz toare, DSVSA, respectiv posturile de inspec ie la frontier au urm toarele obliga ii i vor dispune urm toarele m suri: A. 1. DSVSA notific prin SRAAF toate punctele de contact implicate în alert ; 2. DSVSA declan eaz ancheta în scopul: a) identific rii lotului/loturilor suspecte; b) identific rii unit ii/unit ilor în care a fost produs/au fost produse; c) identific rii re elei de distribu ie prin stabilirea trasabilit ii produsului/produselor; d) identific rii cauzei/pericolului; e) evalu rii pericolului/riscului; f) aplic rii de m suri conform prevederilor legislative în vigoare în vederea elimin rii cauzei/pericolului/riscului. 3. DSVSA realizeaz controlul i verificarea procedurilor i programelor implementate de c tre operatorii cu activitate în domeniul alimentar în baza prevederilor legale; 4. DSVSA realizeaz verificarea corectitudinii ac iunilor corective i a m surilor întreprinse de c tre operatorii cu activitate în domeniul alimentar în baza prevederilor legale; 5. DSVSA realizeaz supravegherea i monitorizarea ac iunilor corective i a m surilor întreprinse de c tre operatorii cu activitate în domeniul alimentar în vederea reducerii/elimin rii riscurilor determinate de alimentul suspect/incriminat; 6. DSVSA realizeaz re inerea oficial a lotului/loturilor de alimente suspicionate/incriminate pân la terminarea anchetei i sosirea buletinului de analiz ; 7. DSVSA realizeaz verificarea lotului/loturilor suspicionate prin prelevarea de probe, selectând procedura de recoltare în func ie de tipul de pericol i particularit ile alimentului (aw, pH, temperatur etc.), precum i de înregistr rile operatorilor cu activitate în domeniul alimentar (alte neconformit i înscrise în timp în registrele unit ii privind produsul suspicionat/incriminat); 8. DSVSA realizeaz includerea în planul de recoltare de probe de sanita ie, mediu, materii prime, produse i loturi, relevante în func ie de tipul de hazard i particularit ile alimentului (aw, pH, temperatur , etc.); 9. pân la depistarea cauzei i eliminarea pericolului/riscului, în func ie de analiza de risc, DSVSA poate dispune, dup caz, m sura de reducere sau oprire a producerii alimentului incriminat; 10. DSVSA realizeaz centralizarea rezultatelor anchetei i comunicarea acestora prin SRAAF la punctele de contact din ANSVSA; B. În cazul produselor de origine animal provenite din import din ri ter e, DSVSA, respectiv posturile de inspec ie la frontier dispun m suri în baza prevederilor Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 206/2006, cu modifc rile i complet rile ulterioare. 1. În situa ia în care, în urma controalelor prev zute în Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 206/2006, cu modifc rile i complet rile ulterioare, se constat c legisla ia comunitar a fost înc lcat , DSVSA, respectiv posturile de inspec ie la frontier iau urm toarele m suri: a) notificarea la ANSVSA despre natura produselor utilizate i transportul în cauz ; b) intensificarea controalelor pentru loturile de produse cu aceea i origine (urm toarele 10 transporturi din aceea i origine trebuie s fie re inute oficial pentru efectuarea de controale fizice, incluzând recoltarea de probe i test ri de laborator prev zute în anexa nr. 3 la Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr.206/2006, cu modifc rile i complet rile ulterioare); 2. În situa ia în care, controalele suplimentare confirm nerespectarea legisla iei comunitare, lotul sau p r ile din lot trebuie distruse conform art. 17 din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr.206/2006, cu modifc rile i complet rile ulterioare. În cazul în care controalele eviden iaz o dep ire a limitelor maxime de reziduuri, trebuie efectuate controalele prev zute la art.20 alin. (1) din Norma sanitar veterinar aprobat prin Ordinul pre edintelui ANSVSA nr.206/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare. II. DSVSA se asigur c , în caz de ob inere a unor rezultate de laborator necorespunz toare sau ori de câte ori se constat c exist motive suficiente pentru a considera c un aliment implic un risc pentru s n tatea public , operatorii economici cu activitate în domeniul alimentar au luat urm toarele m suri:
Fi a de evaluare cuprinzand criteriile în baza c rora se realizeaz încadrarea pe grupe de risc a unit ilor de procesare inregistrate sanitare veterinare de tipul: carmangerii, macelarii, centru prelucrare lapte (independent, integrat), punct de debarcare, centru colectare oua, centru colectare miere, centru sacrificare a pasarilor la ferma, întocmit o dat la 12 luni de c tre medicii veterinari oficiali din cadrul Serviciului Catagrafie, Inregistrare, Evaluare, TRACES
243
241
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1. notific în regim de urgen DSVSA, produc torul/ importatorul/exportatorul, în func ie de caz; 2. notific în regim de urgen fermele furnizoare asupra rezultatelor pozitive ob inute în urma examenelor de laborator, în vederea elabor rii i aplic rii de c tre fermieri a unui Plan de m suri care s conduc la reducerea infec iei în ferme; 3. informeaz consumatorii cu privire la produsul suspect/incriminat i motivul retragerii alimentului de pe pia ; 4. ini iaz în regim de urgen procedura de retragere/rechemare a produsului din re eaua de distribu ie i dac este necesar, vor prelua produsul suspect/incriminat deja furnizat chiar de la consumatorul final i vor furniza în timp util DSVSA documenta ia centralizat privind retragerea/rechemarea produsului; 5. colaboreaz cu autorit ile veterinare competente în vederea aplic rii de m suri, pentru evitarea sau reducerea riscurilor determinate de alimentul suspect/încriminat i furnizeaz în timp util documenta ia solicitat de c tre ANSVSA; 6. reevalueaz procedurile i programele de bune practici de igien i produc ie, HACCP, precum i m rirea frecven ei de prelevare a probelor prin programul de autocontrol, pân la identificarea i eliminarea cauzei, i ini iaz ac iuni i m suri corective suplimentare care s preîntâmpine repetarea apari iei riscului/hazardului pentru alimentul implicat. În cazul unor rezultate de laborator necorespunz toare frecven a de prelevare a probelor poate fi m rit pân la identificarea i eliminarea cauzei. Probele recoltate în condi iile preciz rilor tehnice, men ionate la coloana 6, vor fi înso ite de o not justificativ cu precizarea motiva iei recolt rii acestora în afara frecven ei stabilite prin prezentele norme metodologice, dup cum urmeaz : a) în cazul în care în urma controalelor se suspicioneaz sau se constat o neregul care necesit investiga ii de laborator, autoritatea sanitarveterinar competent preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator; b) ori de câte ori se consider necesar, DSVSA poate dispune cre terea frecven ei controalelor i a recolt rilor de probe în vederea elimin rii riscului pentru s n tatea public , s n tatea animalelor sau mediu. ** Vor fi incluse în controlul oficial unit ile înregistrate sanitar - veterinar în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 111/2008 privind aprobarea Normei sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor privind procedura de înregistrare sanitar veterinar i pentru siguran a alimentelor a activit ilor de ob inere i de vânzare direct i/sau cu am nuntul a produselor alimentare de origine animal sau nonanimal , precum i a activit ilor de produc ie, procesare, depozitare, transport i comercializare a produselor alimentare de origine nonanimal , cu modific rile i complet rile ulterioare, precum i unit ile care de in atestate pentru fabricarea produselor alimentare de origine animal ce prezint caracteristici tradi ionale, înregistrate sanitar veterinar în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 34/2008 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor privind acordarea de derog ri unit ilor care realizeaz produse alimentare ce prezint caracteristici tradi ionale de la cerin ele men ionate în Regulamentul Parlamentului European i al Consiliului nr. 852/2004/CE privind igiena produselor alimentare, precum i de stabilire a procedurii de acordare a derog rilor i de înregistrare sanitar veterinar i pentru siguran a alimentelor a unit ilor în care se realizeaz produse alimentare ce prezint caracteristici tradi ionale.
244
Denumirea societ ii comerciale/Obiectiv
Criteriile de evaluare
Punctaj
Evaluare
Conditii generale si de intretinere a unitatii,
Bune (40)
Destinatia utilizarii
Aliment destinate proces rii/utilizat dupa gatire sau procesare (40)
Igiena productiei si instruirea igienico-sanitara si competenta a angajatilor
Igiena buna, complete i implementate (40)
Criterii microbiologice
Plan de autocontrol elaborat i respectat (40)
Acceptabile ( 70)
Facto r de corec tie 0,25
Gata pentru consum (70)
0,25
Igiena defectuoasa, neelaborate i neimplementate (70)
0,25
Plan de autocontrol neelaborarat i neimplementat (70)
Nereguli sau neconformitati Substan iale sau grave, izolate i rezolvate Nesemnficative sau constatate in verificarile (70) formale (40) anterioare Categoriile de risc, criterii i punctaje pentru încadrarea unit ilor de industrie alimentar în baza analizei riscului: 1. CATEGORIA II – Unit i cu risc înalt – peste 51 de puncte; 2. CATEGORIA I – Unit i cu risc scazut – mai pu in de 50 de puncte.
0,25
0,25
Clasificarea alimentelor in func ie de risc: 1. Grupa A – Carne proaspat de la bovine, cabaline, porcine, caprine, ovine, p s ri i lagomorfe, carne tocat i carne preparat , pe te, ou 2. Grupa B – Produse din carne, lapte pasterurizat, smântân , branz proasp t sau maturat , lapte b tut, iaurt, produse din lapte fermentate
242
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Sediul societ ii comerciale Adresa unit ii de vânzare cu am nuntul înregistrat sanitar veterinar Num r de înregistrare sanitar veterinar
Dat auditului: Medic veterinar oficial: Total Not a
SEC IUNEA a 4-a EXPERTIZA SANITAR - VETERINAR A ALIMENTELOR DE ORIGINE ANIMAL PRIN EXAMENE DE LABORATOR OBLIGATORII* EXPERTIZA SANITAR - VETERINAR A ALIMENTELOR DE ORIGINE ANIMAL INTRODUSE PE PIA I AFLATE ÎN PERIOADA DE VALABILITATE**
(IN CAZ DE NECONFORMITATE, SE VOR APLICA MASURI DIRECTE ASUPRA PRODUSELOR DE ORIGINE ANIMALA, CONFORM REG. COM 2073/2005)
Nr. crt.
Categoria de alimente (4)
1.
Alimente gata pentru consum destinate sugarilor si produse alimentare gata pentru consum destinate unor scopuri medicale speciale (7)
2.
Alimente gata pentru consum, care permit dezvoltarea L. monocytogenes, altele decât cele destinate sugarilor sau unor scopuri medicale speciale (numai categoriile de alimente care se comercializeaz ca produse finite, f r a mai fi supuse ulterior altor tratamente termice)
3.
Alimente gata pentru consum care nu permit dezvoltarea L. monocytogenes, altele decat cele destinate sugarilor sau unor scopuri medicale speciale (7)
Nr. unit i (e antioane)/ prob (3)
10
Criterii
Listeria monocytogenes
Metoda analitic de referin (1)
EN ISO 11290-1
EN ISO 11290-2
5
5
Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes
(8)
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
Etapa c reia i se aplic criteriul de siguran a alimentelor Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare 245
243
EN ISO 11290-2
Referen ial interpretare rezultate (2)
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
CRITERII MICROBIOLOGICE DE SIGURAN A ALIMENTELOR DE ORIGINE ANIMAL
246
Carne tocat i carne preparat destinate consumului în stare crud
5.
Carne tocat i carne preparat de pas re destinate s fie consumate g tite
6.
Carne tocat i carne preparat provenite de la alte specii decât p s ri, destinate s fie consumate g tite
5
5
5
Salmonella
Salmonella
Salmonella
EN ISO 6579
EN ISO 6579
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
EN ISO 6579
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
EN ISO 6579
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
EN ISO 6579
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
Carne separat mecanic 7.
8.
9.
10.
5
Produse din carne destinate consumului în stare crud , cu excep ia produselor pentru care procesul de fabrica ie sau compozi ia elimin riscul de contaminare cu Salmonella
Produse din carne de pas re destinate s fie consumate g tite
Gelatin i colagen
5
Salmonella
Salmonella
5
Salmonella
EN ISO 6579
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
5
Salmonella
EN ISO 6579
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu
244
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare Alimente introduse pe pia în timpul
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
4.
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
amendamentele ulterioare
11.
Lapte praf i zer praf
13.
Înghe at , cu excep ia produselor pentru care procesul de fabrica ie sau compozi ia elimin riscul de contaminare cu Salmonella (16)
14.
Produse din ou , cu excep ia produselor pentru care procesul de fabrica ie sau compozi ia elimin riscul de contaminare cu Salmonella
5
EN ISO 6579
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
Salmonella
EN ISO 6579
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
Enterotoxina stafilococic
Metoda european de screening a “EURL pentru stafilococ coagulaza pozitiv”(19)
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare
EN ISO 6579
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare
EN ISO 6579
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare
Salmonella
5
5
5
Salmonella
Salmonella
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare
247
245
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
12.
Unt i smântân fabricate din lapte crud sau din lapte care a fost supus unui tratament termic inferior celui de pasteurizare
perioadei lor de conservare
248
15.
Crustacee i molu te tratate termic
5
5
5 17.
EN ISO 6579
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
EN ISO 6579
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
ISO/TS 16649-3
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare
Salmonella
EN ISO 6579
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare
Enterotoxina stafilococic
Metoda european de screening a “EURL pentru stafilococ coagulaza pozitiv”(19)
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
Salmonella
Salmonella
Salmonella
Molu te bivalve vii i echinoderme, tunicate i gasteropode vii (18) 1
18.
EN ISO 6579
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
Brânzeturi din lapte crud i din lapte care a fost supus unui tratament termic mai slab decât pasteurizarea (20)
E. coli (13)
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare
5
246
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
16.
Produse alimentare gata pentru consum con inând ou crude, cu excep ia produselor pentru care procesul de fabrica ie sau compozi ia elimin riscul de contaminare cu Salmonella
20.
Brânzeturi nematurate sub form de past moale (brânzeturi proaspete) din lapte sau zer care a fost supus pasteuriz rii sau unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea
21.
Lapte praf pentru sugari i alimente dietetice deshidratate pentru scopuri medicale speciale destinate copiilor sub 6 luni (18)
22.
Formule de început deshidratate i produse alimentare dietetice deshidratate pentru scopuri medicale speciale destinate sugarilor sub 6 luni
5
Enterotoxina stafilococic
5
Enterotoxina stafilococic
30
Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii)
30
Salmonella
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare
EN ISO 6579
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare
EN ISO 6579
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare
ISO/TS 22964
Formule de continuare deshidratate 23.
30
Salmonella
249
247
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
19.
Brânzeturi maturate din lapte sau zer care a fost supus pasteuriz rii sau unui tratatament termic mai puternic decât pasteurizarea
Metoda european de screening a “EURL pentru stafilococ coagulaza pozitiv”(19) Metoda european de screening a “EURL pentru stafilococ coagulaza pozitiv”(19)
250
Carne proasp t de pas re
5
EN ISO 6579 (pentru detec ie) Sistemul WhiteKaufmann - Le Minor (pentru serotipizare)
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
Alimente introduse pe pia din import PIF Constan a Nord PIF Constan a Sud Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare
25.
Produse din pescuit din specii de pe ti asociate cu cantit i mari de histidin
9
Histamin (26)
HPLC
(25)
26.
Produse din pescuit care au fost supuse unui tratament de maturare enzimatic în saramur , fabricate din specii de pe ti asociate cu cantit i mari de histidin (25)
9
Histamin
248
(26)
HPLC
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu Alimente introduse pe pia amendamentele din import ulterioare PIF Constan a Nord PIF Constan a Sud Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
24.
(21)
Salmonella typhimurium (22) Salmonella enteritidis
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare
B. EXPERTIZA SANITAR - VETERINAR A ALIMENTELOR DE ORIGINE ANIMAL LA NIVELUL UNIT ILOR DE PROCESARE CRITERII MICROBIOLOGICE DE IGIEN A PROCESULUI TEHNOLOGIC DE FABRICA IE A ALIMENTELOR DE ORIGINE ANIMAL (IN CAZ DE NECONFORMITATE, SE VOR APLICA MASURI DE REVIZUIRE A IGIENEI PROCESULUI TEHNOLOGIC, A PROGRAMELOR DE AUTOCONTROL, A PROCEDURILOR SPECIFICE, ETC IN CONFORMITATE CU REGULAMENTUL (CE) NR. 2073/2005, CU AMENDAMENTELE ULTERIOARE)
Categoria de alimente (4)
Nr. unit i (e antioane)/ prob (3)
5 1.
Num r total de germeni
ISO 4833
Carcase de bovine, ovine, caprine, porcine i cabaline (9) 5
2.
Criterii
Metoda analitic de referin (1)
Carcase de p s ri, respectiv broileri i curcani
Enterobacteriaceae
5
Salmonella
5 (10)
Salmonella/25 g de prob comun din pielea gâtului recoltate la nivelul abatoarelor, conform programului specific elaborat de ANSVSA
EN ISO 6579
EN ISO 6579
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
Etapa c reia i se aplic criteriul de igien a procesului tehnologic Carcase dup toaletare, dar înainte de refrigerare
Carcase dup toaletare, dar înainte de refrigerare
Carcase dup toaletare, dar înainte de refrigerare
Carcase dup refrigerare
251
249
ISO 21528-2
Referen ial interpretare rezultate (2)
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Nr. crt.
252
Num r total de germeni (11)
ISO 4833
5 3.
Carne tocat ISO 16649-1 sau 2
Num r total de germeni
ISO 4833
Carne separat mecanic (13) 4.
5 E. coli (12)
5.
Carne preparat
5
E. coli (12)
ISO 16649-1 sau 2
ISO 16649-1 sau 2
6.
Lapte pasteurizat i alte produse lactate lichide pasteurizate (14)
7.
Brânzeturi din lapte sau zer care a fost supus unui tratament termic
5
E. coli (15)
ISO 16649-1 sau 2
8.
Brânzeturi din lapte crud i din lapte care a fost supus unui tratament termic mai slab decât pasteurizarea
5
Stafilococi coagulazo-pozitivi
EN ISO 6888-1 sau 2
5
Enterobacteriaceae
250
ISO 21528-2
Sfâr itul procesului de fabrica ie
Sfâr itul procesului de fabrica ie
Sfâr itul procesului de fabrica ie
Sfâr itul procesului de fabrica ie
Sfâr itul procesului de fabrica ie
Sfâr itul procesului de fabrica ie
În timpul procesului de fabrica ie, când se preconizeaz c num rul de E. coli este cel mai ridicat În timpul procesului de fabrica ie, când se preconizeaz c num rul de stafilococi este cel
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
E. coli (12)
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
mai ridicat
10.
Brânzeturi nematurate sub form de past moale (brânzeturi proaspete) din lapte sau zer care a fost supus pasteuriz rii sau unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea
11.
Unt i smânt n fabricate din lapte crud sau din lapte care a fost supus unui tratament termic inferior celui de pasteurizare
5
5
5
Stafilococi coagulazo-pozitivi
Stafilococi coagulazo-pozitivi
E. coli (15)
Enterobacteriaceae 12.
Lapte praf i zer praf (14)
14.
Formule de început deshidratate i produse alimentare dietetice pentru scopuri medicale
ISO 16649-1 sau 2
ISO 21528-2
5
10
Enterobacteriaceae
Enterobacteriaceae
251
EN ISO 6888-1 sau 2
ISO 21528-2
ISO 21528-1
În timpul procesului de fabrica ie, când se preconizeaz c num rul de stafilococi este cel mai ridicat Sfâr itul procesului de fabrica ie
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
Sfâr itul procesului de fabrica ie
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu
Sfâr itul procesului de fabrica ie
Sfâr itul procesului de fabrica ie
Sfâr itul procesului de fabrica ie
Sfâr itul procesului de fabrica ie
253
Înghe at i deserturi lactate congelate (16)
EN ISO 6888-1 sau 2
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
5 Stafilococi coagulazo-pozitivi
13.
EN ISO 6888-1 sau 2
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
9.
Brânzeturi maturate din lapte sau zer care a fost supus pasteuriz rii sau unui tratatament termic mai puternic decât pasteurizarea
254
speciale destinate sugarilor sub 6 luni
amendamentele ulterioare
5
16.
Produse din ou
5
5
Enterobacteriaceae
Enterobacteriaceae
E. coli 17.
Produse decorticate i f r cochilie din crustacee i molu te tratate termic
EN ISO 7932
ISO 21528-1
ISO 21528-2
ISO 16649-3
5 Stafilococi coagulazo-pozitivi
252
EN ISO 6888-1 sau 2
Sfâr itul procesului de fabrica ie
Sfâr itul procesului de fabrica ie
Sfâr itul procesului de fabrica ie
Sfâr itul procesului de fabrica ie
Sfâr itul procesului de fabrica ie
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
15.
Formule de continuare deshidratate
Bacillus cereus prezumtiv (17)
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare
C. EXPERTIZA SANITAR - VETERINAR PRIN EXAMENE DE LABORATOR A ALIMENTELOR DE ORIGINE ANIMAL – ALTE CRITERII MICROBIOLOGICE CARE NU SUNT PREV ZUTE ÎN REGULAMENTUL (CE) NR. 2073/2005, CU MODIFIC RILE I COMPLET RILE ULTERIOARE
Nr. crt.
Conserve care con in alimente de origine animal
Nr. unit i (e antioane)/ prob (3)
1 (minim 5 buc i)
Metoda analitic de referin (1)
Criterii Microorganisme viabile in produsul conservat prin tratament termic Determinarea toxinei botulinice
SR 8924
SR 13419
Referen ial interpretare rezultate (2)
-
-
(24)
2.
3.
4.
5.
Carne proasp t provenit de la ungulate domestice, inclusiv organe comestibile
Carne de vânat s lbatic
Carne de vânat de cresc torie
Carne tocat
1
1
1
1
Determinarea speciei de provenien a c rnii (24) Determinarea speciei de provenien a c rnii (24) Determinarea speciei de provenien a c rnii (24) Determinarea speciei de provenien a c rnii (24)
Metoda ELISA
Metoda ELISA Reactia de seroprecipitare in gel de agar Metoda ELISA PCR
-
-
-
-
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare Unitate de procesare Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare Unitate de procesare Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare Unitate de transare Unitate de procesare Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare Unitate de transare Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare Unitate de transare Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare Unitate de carne tocata Unitate de procesare
255
253
Reactia de seroprecipitare in gel de agar Metoda ELISA PCR
Unitatea de la care se preleveaz probele/Etapa c reia i se aplic criteriul
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1.
Categoria de alimente
(4)
256
6.
8.
9.
Produse din carne
Produse din pescuit proaspete (5)
Produse din pescuit preparate (6)
1
Reactia de seroprecipitare in gel de agar Metoda ELISA PCR
1
Determinarea speciei de provenien a c rnii (24)
Reactia de seroprecipitare in gel de agar Metoda ELISA PCR
1 prob cu 3-5 buc
1 prob cu 3-5 buc
-
-
Anisakis, paraziti vizibili
Regulamentul (CE) nr. 2074/2005 cu amendamentele ulterioare
Regulamentul (CE) nr. 2074/2005 cu amendamentele ulterioare
Anisakis, paraziti vizibili
Regulamentul (CE) nr. 2074/2005 cu amendamentele ulterioare
Regulamentul (CE) nr. 2074/2005 cu amendamentele ulterioare
254
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare Unitate de carne preparata Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare Unitate de procesare
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare Vas – fabrica Vas – congelator Unitate de produse proaspete din pescuit (cherhana) Centru de colectare a pestelui Ferma de acvacultura cu centru de colectare a pestelui integrat Piata de licitatie Piata de desfacere Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare Unitate de procesare a produselor din pescuit
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
7.
Carne preparat
Determinarea speciei de provenien a c rnii (24)
D. EXPERTIZA SANITAR - VETERINAR A ALIMENTELOR DE ORIGINE ANIMAL INTRODUSE PE PIA I AFLATE ÎN PERIOADA DE VALABILITATE PRIN EXAMENE FIZICO-CHIMICE*** Nr. crt.
2.
Produse din pescuit neprelucrate
Carne de pas re - carcase i p r i din carcase
Criterii
Metoda analitic de referin (1)
1
Azot bazic volatil total (ABVT)
Metoda descris în Anexa II la Regulamentul (CE) nr. 2074/2005, cu amendamentele ulterioare
Anexa II la Regulamentul (CE) nr. 2074/2005, cu amendamentele ulterioare
20/testul scurgerii; 7/ testul chimic carcase; 5/ testul chimic p r i din carcase
Determinarea con inutului de ap (26,27)
Regulamentul (CE) nr. 543/2008
Regulamentul (CE) nr. 543/2008
Raport colagenprotein 3.
Carne tocat
1
SR ISO 937 ( protein ) SR ISO 3496 ( colagen) SR ISO 1443 SR ISO 1444
Procent de gr sime Reac ia Kreis Azot u or hidrolizabil Substan e grase NaCl
4.
Produse din carne, inclusiv conserve
1
Lapte crud
1
SR 9065-10 SR 9065-7 SR ISO 1443 SR ISO 1444 SR 1841/1,2 SR ISO 937 ( protein ) SR ISO 3496 ( colagen)
Raport colagen/protein Proteina vegetal (26)
5.
Referen ial interpretare rezultate (2)
RealTime-PCR
Punct crioscopic
EN ISO 5764
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare
Alimente introduse pe pia Regulamentul (CE) nr. în timpul perioadei lor de 1162/2009 conservare Ord. MAPDR/MSP/ ANPC/ ANSVSA nr. 560/1271/339/2 10/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare
SR 2418
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare
Lapte crud de la automatele de vânzare direct c tre consumatorul
257
255
Etapa c reia i se aplic criteriul
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1.
Categoria de alimente (4)
Nr. unit i (e antioane)/ prob (3)
258
final
7.
Brânzeturi din lapte care a fost supus pasteuriz rii sau unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea
Miere de albine
8.
1
Grasime/substan uscat
1
Grasime/substan uscat
SR ISO 3433 SR EN ISO 1735 SR EN ISO 5534 SR ISO 3433 SR EN ISO 1735 SR EN ISO 5534 SR EN ISO 5943
1
Sare
1
HMF (hidroximetilfurfural) indice diastazic zah r invertit zaharoza umiditate
SR 784
SR 3664/2008
SR 1981:2008
Directiva (CE) 110 /2001
Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare
E. EXPERTIZA SANITAR - VETERINAR A ALIMENTELOR DE ORIGINE ANIMAL LA NIVELUL UNIT ILOR DE PROCESARE PRIN EXAMENE FIZICO-CHIMICE
Nr. crt.
1.
2.
Categoria de alimente
(4)
Carne de pas re (carcase i p r i din carcase)
Carne tocat destinat comercializ rii
Nr. unit i (e antioane)/ prob (3)
Referen ial interpretare rezultate (2)
Criterii
Metoda analitic de referin (1)
20/testul scurgerii; 7/ testul chimic carcase; 5/ testul chimic p r i din carcase
Determinarea con inutului de ap (26,27)
Regulamentul (CE) nr. 543/2008
Regulamentul (CE) nr. 543/2008
1
Raport colagen/protein
SR ISO 937 (protein ) SR ISO 3496 (colagen)
Regulamentul (CE) nr. 1162/2009
256
Unitatea de la care se preleveaz probele Abatoare pas re, unit i de tran are carne pas re
Unitate carne tocat
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
6.
Brânzeturi din lapte crud i brânzeturi din lapte sau zer care a fost supus unui tratament termic mai slab decât pasteurizarea
Con inut de gr sime
SR ISO 1443 SR ISO 1444
SR 1841/1,2
Raport colagen/protein
SR ISO 937 (protein ) SR ISO 3496 (colagen)
Proteina vegetal (26)
RealTime-PCR
Produse din carne inclusiv conserve 1
3.
4.
Lapte pasteurizat
1
Miere de albine 1 5.
Determinarea activit ii fosfatazei alcaline (26) HMF (hidroximetilfurfural) indice diastazic zah r invertit zaharoza umiditate
Regulamentul (CE) nr. 1664/2006
SR 784
Directiva (CE) 110 /2001
Unitate de procesare lapte
Unitati procesare miere
259
257
ISO 11816-1
Unitate de procesare carne
MONITORUL OFICIAL AL ROMĂ‚NIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
NaCl
Regulamentul (CE) nr. 1162/2009 Ord. MAPDR/MSP/AN PC/ ANSVSA nr. 560/1271/339/210/ 2006 Ord. MAPDR/MSP/AN PC/ ANSVSA nr. 560/1271/339/210/ 2006, cu modific rile i complet rile ulterioare Ord. MAPDR/MSP/AN PC/ ANSVSA nr. 560/1271/339/210/ 2006, cu modific rile i complet rile ulterioare
260
F. EXPERTIZA SANITAR - VETERINAR A LAPTELUI CRUD PRIN EXAMENE DE LABORATOR****
Nr. crt.
2.
Lapte crud de vac provenit din exploata ii de vaci produc toare de lapte i destinat proces rii sau vânz rii directe c tre consumatorul final prin intermediul automatelor
Lapte crud provenit de la alte specii (oaie, capr , bivoli ) provenit din exploata ii de animale produc toare de lapte i destinat proces rii
Criterii
Num r total de germeni
Metoda analitic de referin (1)
SR EN ISO 4833 (23)
1 Num r de celule somatice
1
Num r total de germeni
SR EN ISO 13366-1/AC sau ISO 13366-2(23)
SR EN ISO 4833 (23)
Referen ial interpretare rezultate (2) Regulamentul (CE) nr. 853/2004 cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 853/2004 cu amendamentele ulterioare
Regulamentul (CE) nr. 853/2004 cu amendamentele ulterioare
Unitatea de la care se preleveaz probele
Exploata ii de vaci producatoare de lapte care livreaza laptele la unitatile de procesare Centre de colectare a laptelui materie prima Automate pentru vanzarea directa a laptelui crud Centre prelucrare a laptelui
Exploatatii de animale producatoare de lapte (oi, capre, bivolite) care livreazî laptele la unitatile de procesare Centre de colectare a laptelui materie prima Automate pentru vanzarea directa a laptelui crud Centre prelucrare a laptelui
G. EXPERTIZA SANITAR VETERINAR A OU LOR I PRODUSELOR DIN OU PRIN EXAMENE DE LABORATOR***** Nr. crt.
1.
Categoria de alimente
Ou pentru consum
(4)
Nr. unit i (e antioane)/ prob (3)
1 (10 - 15 buc i)
Ou pentru consum 2.
1 (10 - 15 buc i)
Criterii Salmonella (coaj i con inut ) Salmonella (coaj i con inut )
Metoda analitic de referin (1) SR EN ISO 6579/AC SR EN ISO 6579/AC
258
Referen ial interpretare rezultate (2) Regulamentul (CE) nr. 1237/2007 Regulamentul (CE) nr. 1237/2007
Unitatea de la care se preleveaz probele/Etapa c reia i se aplic criteriul Alimente introduse pe pia în timpul perioadei lor de conservare Centru de colectare oua
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1.
Categoria de alimente (4)
Nr. unit i (e antioane)/ prob (3)
Ou pentru consum 3.
4.
Salmonella (coaj i con inut )
Ou destinate proces rii
1 (minim 5 buc i)
Determinarea con inutului în acid lactic (26)
Produse din ou
1 (minim 5 buc i)
Determinarea concentra iei de acid 3hidroxibutiric (26)
SR EN ISO 6579/AC
Metoda imunoenzimatic
Metoda imunoenzimatic
Regulamentul (CE) nr. 1237/2007 Regulamentul (CE) nr. 853/2004 cu amendamentele ulterioare Regulamentul (CE) nr. 853/2004 cu amendamentele ulterioare
Centru de ambalare oua
Unitate de procesare a ou lor
Unitate de procesare a ou lor
* Operatorii din domeniul alimentar, în cadrul programelor de autocontrol elaborate în conformitate cu prevederile legisla iei în vigoare, trebuie s monitorizeze to i parametrii relevan i stabili i în prezenta sec iune, având în vedere specificul activit ii unit ii. ** Se vor preleva probe de alimente de origine animala introduse pe piata si aflate in perioada de valabilitate, o data pe an, din 1% din unitatile de vanzare cu amanuntul, tinand cont de volumul activitatii desfasurate, pentru determinarea criteriilor de siguranta a alimentelor, conform prevederilor Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare. *** Se vor preleva probe de alimente de origine animala introduse pe piata si aflate in perioada de valabilitate o data pe an, din 1% din unitatile de vanzare cu amanuntul, tinand cont de volumul activitatii desfasurate, pentru determinarea parametrilor fizico-chimici prevazuti in Sectiunea 4, litera D, din prezentul capitol **** Se vor preleva probe de lapte crud din centrele de colectare, exploatatiile de animale producatoare de lapte care livreaza lapte la unitatile de procesare, precum si din automatele pentru vanzarea directa a laptelui crud, cu frecventele stabilite in sectiunile 2 si 3 din prezentul capitol, pentru Determinarea criteriilor prevazute in Regulamentul (CE) nr. 853/2004 cu amendamentele ulterioare ***** Se vor preleva probe de oua pentru consum introduse pe pia si aflate în perioada de valabilitate, o data pe an, din 1% din unitatile de vanzare cu amanuntul, tinand cont de volumul activitatii desfasurate, pentru determinarea parametrilor prevazuti in sectiunea a 4a, litera G din prezentul capitol. Se vor preleva probe de oua pentru consum din centrele de ambalare oua si centrele de colectare oua, cu frecventele stabilite in sectiunile 2 si 3 din prezentul capitol. (1) se va utiliza revizia cea mai recent a standardului; (2) referen ialul pentru interpretarea rezultatelor se poate modifica i / sau completa în conformitate cu prevederile legisla iei specifice na ionale, comunitare i interna ionale; (3) se va recolta o singur dat num rul de unit i (esantioane)/prob prev zute pentru o singur categorie de produse din care vor fi efectuate analizele de laborator microbiologice sau fizico-chimice, conform rubricii „criterii”; (4) pe documentul de înso ire al probei recoltate se va înscrie atât categoria general de produs, cât i indica iile referitoare la tipul unitatii din sectorul alimentar autorizata/inregistrata sanitar-veterinar, de la care a fost prelevata proba (de ex. Abator, unitate transare carne, uniotate de procesare carne/lapte/oua/produse de pescuit, depozit, macelarie, carmengerie, centru de prelucrare a laptelui, supermarket, etc.), pentru a putea fi identificat produsul conform Regulamentului (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare, precum si in conformitate cu sectiunea 4 din prezentul capitol. (5) produse din pescuit proaspete – toate produsele din pescuit neprelucrate (întregi sau portionate), inclusiv produsele ambalate în vid sau în atmosfera modificat , care nu au fost supuse nici unui tratament inafara de refrigerare, in vederea conservarii;
261
259
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
5.
1 (10 - 15 buc i)
262
260
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
(6) produse din pescuit preparate – toate produsele din pescuit care au fost supuse unor opera iuni care au afectat integritatea anatomic a acestora, cum ar fi: eviscerarea, decapitarea, por ionarea, filetarea, tocarea; (7) testele regulate pe baza criteriului nu sunt necesare, în condi ii normale, pentru urm toarele produse gata pentru consum: - produsele alimentare care au fost supuse unui tratament termic sau unei alte transform ri eficiente pentru a elimina L. monocytogenes, în cazul în care recontaminarea nu este posibil dup acest tratament (de exemplu, produsele tratate termic în ambalajul final); miere, molu te bivalve vii. (8) produsele cu pH 4,4 sau aw 0,92, produsele cu pH 5,0 i aw 0,94, produsele cu o perioad de conservare mai mic de cinci zile sunt considerate în mod automat ca apar inând acestei categorii. Alte categorii de produse pot, de asemenea, apar ine acestei categorii, sub rezerva unei justific ri tiin ifice. (9) limitele (m i M), conform Regulamentului (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare, se aplic numai probelor prelevate prin metoda destructiv . Media logaritmic zilnic se calculeaz prin luarea unei valori logaritmice a fiec rui rezultat individual al testului i apoi prin recalcularea mediei respectivelor valori logaritmice. (10) cele 5 probe sunt prelevate în conformitate cu normele pentru prelevarea de probe stabilite de Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare si cu frecven ele stabilite in sectiunea 2 din prezentul capitol; in cazul izolarii Salmonella spp, tulpinile izolate se supun serotipizarii, pentru detectarea Salmonella tiphimurium si a Salmonella enteritidis, in vederea verificarii respectarii criteriului microbiologic de siguranta a alimentelor prevazut la sectiunea 4 din prezentul capitol. (11) acest criteriu nu se aplic pentru carnea tocat produs la nivelul vânz rii cu am nuntul, în cazul în care perioada de conservare a produsului este mai mic de 24 de ore. (12) E. coli este folosit aici ca indicator al contamin rii fecale. (13) aceste criterii se aplic în cazul c rnii separate mecanic (CSM) produse prin tehnicile prev zute la pct. 3 din capitolul III al sec iunii V din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004. (14) acest criteriu nu se aplic produselor destinate unei prelucr ri ulterioare în sectorul alimentar. (15) E. coli este folosit aici ca indicator al nivelului de igien . (16) numai înghe ata cu ingrediente pe baz de lapte. (17) trebuie efectuat testarea paralel pentru Enterobacteriaceae i Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii), cu excep ia cazului în care s-a stabilit o corela ie între aceste microorganisme la nivel de unitate de procesare individual . În cazul în care se detecteaz Enterobacteriaceae într-unul dintre e antioanele de produse testate la unitate de procesare individual , lotul trebuie testat pentru Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii). Este responsabilitatea produc torului de a demonstra, spre satisfac ia autorit ii competente, dac exist o astfel de corela ie între Enterobacteriaceae i Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii). (18) o prob grupat con inând minimum 10 animale individuale. (19) EU-RL – laborator european de referinta pentru Stafilococi coagulazo pozitivi. Metoda european de screening a pentru detectarea enterotoxinelor stafilococice (20) excluzând produsele pentru care produc torul poate demonstra, spre satisfac ia autorit ilor competente, c datorit timpului de maturare i a valorii aw a produsului, dup caz, nu exist nici un risc de contaminare cu Salmonella. (21) criteriul se aplic c rnii proaspete provenite din efective de gaini de reproductie, gaini ouatoare, broileri si curcani pentru reproducere si pentru îngr sare. (22) in ceea ce priveste Salmonella typhimurium monofazic , numai 1,4,[5],12:i:- este inclus . (23) se accept utilizarea metodelor de analiz alternative pentru laptele crud în conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 1664/2006, dup cum urmeaz : a) pentru stabilirea num rului total de germeni la 30°C, atunci când metodele sunt validate în raport cu metoda de referin definit mai sus, în conformitate cu protocolul stabilit de norma SR EN ISO 16140 sau cu alte protocoale analoage recunoscute pe plan interna ional. Rela ia de conversie dintre metoda alternativ utilizat i metoda de referin definit mai sus se stabile te în conformitate cu standardul SR EN ISO 21187/2006;
SEC IUNEA a 5-a DETERMIN RI RAPIDE EFECTUATE PE AUTOLABORATOR ÎN ZONE DE INTERES TURISTIC SAU ALTE PROGRAME DE SUPRAVEGHERE DE NECESITATE DISPUSE DE AUTORITATEA NA IONAL SANITAR VETERINAR I PENTRU SIGURAN A ALIMENTELOR* Determin ri microbiologice
Determin ri fizico-chimice
Teste de sanita ie - metoda ATP total ** Potabilitate ap - metoda ATP total ** Deterimnarea numarului de celule somatice din lapte Determinarea eficientei pasteurizarii laptelui
Examene pentru determinarea: pH-ului, aciditate, reac iile Nessler, Kreis, H2S, glucozei, ureei, nitratilor si nitritilor, in functie de produsul alimentar. decelarea falsificarii mierii, smantanii, laptelui.
* Autolaboratoarele asigura si recoltarea, transportul si livrarea probelor catre laboratoarele sanitare veterinare, cu respectarea conditiilor stabilite de legislatia in vigoare ** Rezultatele necorespunz toare vor fi obligatoriu confirmate, în laborator, prin metodele standardizate.
263
261
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
b) pentru stabilirea num rului de celule somatice, atunci când metodele sunt validate în raport cu metoda de referin definit mai sus, în conformitate cu protocolul stabilit de standardul ISO 8196 i atunci când metodele sunt aplicate în conformitate cu standardul ISO 13366-2 sau cu alte protocoale analoage recunoscute pe plan interna ional. (24) acest criteriu se aplica in cazul unor suspiciuni, toxiinfectii alimentare, reclamatii din partea consumatorilor, etc. (25) determin rile de histamin se vor efectua la speciile de pesti din familiile Scombridae, Clupeidae, Engraulidae, Coryfenidae, Pomatomidae, Scombresosidae, din unit i de procesare, depozite frigorifice, nave pescador, unit i de vânzare cu am nuntul etc. (26) Programul se va desf ura în cadrul laboratoarelor desemnate de ANSVSA . (27) Pentru determinarea continutului de apa, conform Reg. 543/2008, este obligatorie specificarea in procesul verbal de prelevare a procedeului de racire NOTA Conform Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare, la tulpinile de Salmonella spp, Campylobacter jejuni si Campylobacter coli izolate din produse alimentare de origine animal provenite de la bovine, porcine i p s ri se monitorizeaz antibiorezisten a. Se va testa rezisten a antimicrobian i la al i agen i zoonotici, în m sura în care ace tia prezint un risc pentru s n tatea public . Tulpinile de Salmonella spp., Listeria monocytogenes i E. coli trebuie trimise la IISPV pentru tipizare i colec ie. În cazul probelor pozitive pentru enterotoxina stafilococic se vor trimite c tre IISPV atât tulpinile izolate de Stafilococ coagulazo-pozitiv, cât i o cantitate de minim 150 grame din proba pozitiv .
264
SEC IUNEA a 6-a SUPRAVEGHEREA PRIN EXAMENE DE LABORATOR ÎN TIMPUL PRODUC IEI A ALTOR PRODUSE CARE INTR ÎN COMPOZI IA MATERIILOR PRIME I PRODUSELOR DE ORIGINE ANIMAL SAU CARE VIN ÎN CONTACT CU ACESTEA
Nr. crt.
Ap (1) de la punctul de intrare în unitate i utilizat în procesul tehnologic
Surs proprie – trimestrial
.
2.
Frecven a controlului Re ea public de la punctul de intrare în unitatesemestrial
Aditivi alimentari i alergeni (2) din produse din carne, conserve si produse din lapte
Examen microbiologic Apa din re ea public de la punctul de intrare în unitate i utilizat în procesul tehnologic E. coli Enterococi Apa din surs proprie: E coli Enterococi Cl. Perfringes (inclusiv pentru spori)
Interpretare rezultate
Examen fizico-chimic
Legea nr. 458/2002 privind calitatea apei potabile, cu modific rile i complet rile ulterioare
Trimestrial pentru apa din surs proprie conform prevederilor Legii nr. 458/2002, cu modific rile i complet rile ulterioare pH SR ISO 10523 amoniu SR ISO 5664 azoti i SR ISO 6777/A99 azota i SR ISO 7890/1 cloruri SR ISO 9297
Semestrial, în baza instruc iunilor transmise de ANSVSA Regulamentul CE 1333/2008 cu modific rile i complet rile ulterioare Regulamentul CE 1333/2008 cu modific rile i complet rile ulterioare Regulamentul CE 41/2009 Directiva CE 13/2000 cu modific rile i complet rile ulterioare
262
Sau metode alternative validate care s îndeplineasc condi iile impuse de prevederile Legii nr. 458/2002, cu modific rile i complet rile ulterioare. Se vor recolta probe de produse din carne, inclusiv conserve, introduse pe pia i aflate în perioada de conservare, precum i probe de produse din carne, inclusiv conserve, din unit ile de procesare a c rnii pentru determinare: Nitri i SR EN 12014/3
Monoglutama t de sodiu(3)
ISO 4134
Gluten(3)
ELISA
Lapte (3)
ELISA
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1
Produsul
3.
Materiale utilizate pentru preambalarea produselor de origine animal
Semestrial
Num r total de germeni SR EN ISO 4833 Bacterii coliforme ISO 4831 i 4832 Drojdii i mucegaiuri ISO 21527-2
Ordinul ministrului s n t ii nr. 976/1998
SEC IUNEA a 7 – a EXAMENE DE LABORATOR PENTRU STABILIREA EFICIEN EI OPERA IUNILOR DE IGIENIZARE ÎN OBIECTIVELE SUPUSE CONTROLULUI SANITAR – VETERINAR Unitatile in care se preleveaza teste de sanitatie Examene Teste de sanita ie(1)
Microbiologic Num r total de germeni Enterobacteriaceae Bacterii coliforme Stafilococ coagulazo-pozitivi
Teste de sanita ie(2) Listeria monocytogenes (3)
În unit ile autorizate/aprobate sanitar veterinar i unit ile înregistrate sanitar veterinar prev zute în Sec iunile 2 i 3 din prezentul capitol. În unit ile autorizate/inregsitrate sanitar veterinar care fabric produse alimentare gata pentru consum
(1) Conform Ordinului ministrului s n t ii nr. 976/1998 pentru aprobarea normelor de igien privind produc ia, prelucrarea, depozitarea, p strarea, transportul i desfacerea alimentelor. (2) Conform art. 5 din Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare. (3) Probele se preleveaz din zonele de prelucrare i din echipamentul utilizat la produc ia produselor alimentare în timpul sau la sfâr itul etapei de produc ie, iar pentru aceste prelev ri de probe, standardul ISO 18593 se folose te ca metod de referin .
263
265
Not : Prelevarea testelor de sanita ie se efectueaz de c tre medicii veterinari oficiali din DSVSA numai în cazul în care în urma verific rii/supravegherii/monitoriz rii se suspicioneaz sau se constat o neconformitate. Frecven a verific rilor/supravegherii/monitoriz rii se face conform prevederilor Sec iunilor 2 i 3 din prezentul capitol. În cazul unor rezultate de laborator necorespunz toare frecven a controlului va fi m rit pân la ob inerea de rezultate corespunz toare.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
(1) Probele de ap recoltate din surse clorinate se vor neutraliza cu solu ie 2 % de tiosulfat de sodiu înainte de a fi examinate microbiologic. (2) Pentru alergeni se vor recolta doar probe de produse din carne, inclusiv conserve, pe a caror eticheta nu este mentionata prezenta alergenilor atat ca urme cat si /sau ca ingredient. Se vor preleva unitati de probe separate pentru aditivi si alergeni. (3) Programul se va desf ura în cadrul laboratoarelor desemnate de ANSVSA .
266
SEC IUNEA a 8 – a CONTROLUL EFICIEN EI OPERA IUNILOR DE DEZINSEC IE I DERATIZARE ÎN SECTORUL SANITAR - VETERINAR Examene
Frecven a controlului
Controlul eficien ei opera iunilor de dezinsec ie i deratizare se efectueaz de c tre medicii veterinari oficiali din DSVSA numai în cazul în care în urma verific rii/supravegherii/monitoriz rii se suspicioneaz sau se constat o neconformitate. Frecven a verific rilor/supravegherii/monitoriz rii se stabile te conform prevederilor sec iunilor 2 i 3 din prezentul capitol.
SEC IUNEA a 9 – a A. CONTROLUL CONTAMINAN ILOR ÎN ALIMENTELE DE ORIGINE ANIMAL , ÎN CONFORMITATE CU PREVEDERILE REGULAMENTULUI (CE) NR. 1881/2006 AL COMISIEI DIN 19 DECEMBRIE 2006 DE STABILIRE A NIVELURILOR MAXIME PENTRU ANUMITI CONTAMINANTI DIN PRODUSELE ALIMENTARE, CU MODIFIC RILE I COMPLET RILE ULTERIOARE, PRECUM I CONFORM CERIN ELOR PENTRU CERTIFICAREA UNOR PRODUSE DE ORIGINE ANIMAL DESTINATE EXPORTULUI ÎN RI TER E*
Nr. crt. 1.
Grupa de substan e Micotoxine
Substan a Aflatoxine
Matricea
Unitatea de prelevare
lapte crud, lapte tratat termic, lapte destinat fabric rii produselor din lapte, lapte praf si lapte de continuare
264
Exploata ii de animale produc toare de lapte, unit i de procesare lapte
Metoda de analiz Screening Confirmare Regulamentul (CE) Regulamentul (CE) nr. nr. 401/2006 al 401/2006 Comisiei din 23 februarie 2006 de stabilire a modalit ilor de prelevare de probe i a metodelor de analiz pentru controlul oficial al con inutului de micotoxine din produsele alimentare
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
a) verificare; b) supraveghere; c) monitorizare.
Unit ile în care se controleaz eficien a opera iunilor de dezinsec ie i deratizare Unit ile autorizate/aprobate sanitar-veterinar i unit ile înregistrate sanitar-veterinar prev zute în sec iunile 2 i 3 din prezentul capitol.
2.
Metale grele
Plumb
Exploata ii de animale producatoare de lapte, unit i de procesare lapte
carne (f r organe) de bovine, ovine, porc i pas re ficat de bovine, ovine, porc, pas re rinichi de bovine, ovine, porc, pas re mu chi file de pe te cu excep iile prev zute ĂŽn Regulamentul (CE) nr. 1881/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare mu chi file de pe te spad , crustacee cu excep iile enumerate ĂŽn Regulamentul (CE) nr. 1881/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare molu te bivalve, cefalopode (f r organe) carne (cu excep ia organelor) de bovine, ovine, porc i pas re
Abatoare, unit i de procesare carne Abatoare, unit i de procesare carne Abatoare, unit i de procesare carne Unit i produse proaspete din pescuit, unit ti procesare pe te, depozit frigorific, pesc rii, unit i de comercializare
Abatoare, unit i de procesare carne
Regulamentul (CE) nr. 333/2007 Regulamentul (CE) nr. 333/2007
Regulamentul (CE) nr. 333/2007
Regulamentul (CE) nr. 333/2007 267
265
Unit i de comercializare
Regulamentul (CE) nr. 333/2007 al Comisiei din 28 martie 2007 de stabilire a metodelor de prelevare a probelor i de analiz pentru controlul oficial al nivelurilor de plumb, cadmiu, mercur, staniu anorganic, 3MCPD i benzo(a)piren din produsele alimentare Regulamentul (CE) nr. 333/2007 Regulamentul (CE) nr. 333/2007 Regulamentul (CE) nr. 333/2007 Regulamentul (CE) nr. 333/2007
MONITORUL OFICIAL AL ROMĂ‚NIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Cadmiu
lapte crud, lapte tratat termic, lapte destinat fabric rii produselor din lapte
268
crustacee, cu excep ia c rnii crude de crab, a c rnii din capul i toracele de homar i alte crustacee mari asem n toare (Nephropidae i Palinuridae) molu te bivalve
Mercur
Staniu
3.
Dioxine, furani i PCBuri asem n toare dioxionelor
Suma dioxinelor i PCB de tipul dioxinelor
Abatoare Abatoare Abatoare Unit i produse proaspete din pescuit, unit ti procesare pe te, depozit frigorific, pesc rii, unit i de comercializare Unit i de comercializare
Unit i de comercializare
cefalopode (f r organe)
Unit i de comercializare
produse din pescuit i mu chi file de pe te cu excep iile prev zute în Regulamentul (CE) nr. 1881/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare alimente conservate (conserve din carne, conserve din pe te)
Unit i de procesare, puncte de debarcare, depozit frigorific, unit i de comercializare
Regulamentul (CE) nr. 333/2007
Regulamentul (CE) nr. 333/2007
Depozite, fabrici de procesare, magazine alimentare, unit i de comercializare Depozite, unit i de comercializare Abator, unit i de tran are, unit i de procesare
Regulamentul (CE) nr. 333/2007
Regulamentul (CE) nr. 333/2007
Regulamentul (CE) nr. 1883/2006 al Comisiei din 19 decembrie 2006 de stabilire a metodelor de
Regulamentul (CE) nr. 1883/2006 Gazcromatografi e de înalt rezolu ie (RSDR)
lapte pentru sugari i lapte de continuare carne i produse din carne (f r organe) de la bovine, ovine, porcine i pas re
Abatoare, unit i de procesare, unit i de comercializare
ficat i produse derivate provenind de la bovine, ovine, porcine i pas re
266
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
carne de cabaline, cu excep ia organelor ficat provenit de la bovine, ovine, pas re i cabaline rinichi provenit de la bovine, ovine i cabaline file de pe te men ionate în Regulamentul (CE) nr. 1881/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare
Hidrocarburi aromatice policiclice
Benzopiren
Unit ti procesare pe te, depozit frigorific, unit i de comercializare
lapte crud i produse lactate
Unit i de procesare
ou de g in i produse din ou
Centre de ambalare, unit i de procesare
gr sime de la bovine, ovine, porcine i pas re
Abatoare, unit i procesare gr simi pentru consum uman
gr simi animale amestecate
Unit i procesare gr simi pentru consum uman Unit i de procesare, depozit, unit i de comercializare
ulei de pe te (ulei din carne de pe te, ulei din ficat de pe te i uleiuri din alte organisme marine destinate consumului uman) Ficat de pe te i produse Unit i de procesare, unit i derivate din acesta de comercializare Alimente de origine animala Unit i de procesare, unit i destinate copiilor de varta de comercializare mica carne afumat i produse din Unit i de procesare, unit i carne afumat de comercializare mu chi file de pe te afumat i Unit i de procesare, unit i produse din pescuit afumate, de comercializare cu excep ia molu telor bivalve mu chi file din pe te, altul decât cel afumat crustacee, cefalopode, altele Unit i de comercializare decât cele afumate molu te bivalve Unit i de comercializare
prelevare de probe i a metodelor de analiz pentru controlul oficial al nivelurilor de dioxine i de PCBuri asem n tori dioxinelor din anumite produse alimentare Bioteste si metode CG/SC
Regulamentul (CE) nr. 333/2007
Regulamentul (CE) nr. 333/2007
MONITORUL OFICIAL AL ROMĂ‚NIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
4.
mu chi file de pe te i produse din pescuit i produse derivate, cu excep ia anghilei, mu chi file de anghil (Anguilla anguilla) i produse derivate
lapte praf pentru sugari i Unit i de procesare, unit i lapte praf de continuare de comercializare 269
267
270
5
Melamina i analogii ei structurali
Melamina
produse alimentare de origine Unit i de procesare, unit i de comercializare animala
Regulamentul (CE) nr. 333/2007
Regulamentul (CE) nr. 333/2007
lapte praf pentru sugari i lapte praf de continuare *
Not : Controlul contaminan ilor ĂŽn alimentele de origine animal se realizeaz ĂŽn baza programului specific elaborat de c tre ANSVSA.
Nr. crt.
Categoria de alimente
Nr. unit i (e antioane)/ prob 1
1.
Carne destinata copiilor sub varsta de 3 ani
1 1 1 1
2.
Carne destinata copiilor peste varsta de 3 ani
1 1 1
3.
Carne
1 1
Criterii Plumb Mercur Hexaclorciclohexan ( -, -, - izomeri) DDTsi metabolitii Plumb Mercur Hexaclorciclohexan ( -, -, - izomeri) DDTsi metabolitii Arsen Cadmiu
Metoda analitic de referin SR EN 14082/2003; SR EN 13806/2003 SR EN 1528 1-4/2005 SR EN 1528 1-4/2005 SR EN 14082/2003 SR EN 13806/2003 SR EN 1528 1-4/2005 SR EN 1528 1-4/2005 SR EN 15456/2005 SR EN
268
Referen ial interpretare rezultate
Unitatea de la care se preleveaza probele/Etapa c reia i se aplic criteriul de siguran a alimentelor
Unitati certificate pentru Anexa 3 a Regulamentului Tehnic operatiuni de export in al Uniunii Vamale privind Uniunea Vamala “Siguran a c rnii i a produselor din carne� (CU TR---/2013)
Unitati certificate pentru Anexa 3 a Regulamentului Tehnic operatiuni de export in al Uniunii Vamale privind Uniunea Vamala “Siguran a c rnii i a produselor din carne� (CU TR---/2013)
Anexa 3 a Regulamentului Tehnic Unitati certificate pentru al Uniunii Vamale privind operatiuni de export in “Siguran a c rnii i a produselor Uniunea Vamala
MONITORUL OFICIAL AL ROMĂ‚NIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
SUBSEC IUNEA 9.1. MONITORIZAREA ALTOR GRUPE DE SUBSTAN E ĂŽN ALIMENTELE DE ORIGINE ANIMAL DESTINATE EXPORTULUI ĂŽN RI TER E, ĂŽN CONFORMITATE CU PREVEDERILE ANEXEI NR. 3 LA REGULAMENTUL TEHNIC AL UNIUNII VAMALE TR CU -/2013 CONDITII DE IGIENA SI SIGURANTA ALIMENTARA A PRODUSELOR DESTINATE HRANEI PENTRU COPII FOLOSIND CA MATERIE PRIMA PRODUSELE OB INUTE DUPA SACRIFICARE
14082/2003;
4.
Organe (ficat, inima, limba)
Crom 1 1 1 1 1 1 1
6.
Produse din organe (ficat, inima, limba) conservate in recipiente cromate
Plumb Arsen Cadmiu Mercur Hexaclorciclohexan ( -, -, - izomeri) DDTsi metabolitii Crom
1
SR EN 14082/2003 ISO 4833 ISO 4832 ISO 21527-1 ISO 15213 SR EN 1528 1-4/2005 SR EN 1528 1-4/2005 SR EN 14082/2003
Unitati certificate pentru Anexa 3 a Regulamentului Tehnic operatiuni de export in al Uniunii Vamale privind Uniunea Vamala “Siguran a c rnii i a produselor din carne� (CU TR---/2013)
Anexa 3 a Regulamentului Tehnic Unitati certificate pentru al Uniunii Vamale privind operatiuni de export in “Siguran a c rnii i a produselor Uniunea Vamala din carne� (CU TR---/2013)
271
269
Anexa 3 a Regulamentului Tehnic Unitati certificate pentru al Uniunii Vamale privind operatiuni de export in “Siguran a c rnii i a produselor Uniunea Vamala din carneâ€? (CU TR---/2013) MONITORUL OFICIAL AL ROMĂ‚NIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
5.
Produse din carne conservate in recipiente cromate
din carne� (CU TR---/2013)
272
*
Substan a
Matricea
Numar de probe
Unitatea de prelevare
Aldrin, Dieldrin, Bifentrin Clordan, Clorpirifos Clorpirifos-metil, Ciflutrin Cipermetrin, DDT Deltametrin, Diazinon Endosulfan, Endrin, Fention, Fenvalerat, Heptaclor, Hexaclorbenzen, Hexaclorciclohexan, (HCH), izomer alfa, Hexaclorciclohexan (HCH), izomer beta, Hexaclorciclohexan (HCH) (izomer gama), Metidation, Metoxiclor, Paration, Paration-metil Permetrin, Pirimifos-metil, Profenofos, Pirazofos, Resmetrin, Triazofos
Carne de pasare
20 probe din matricea carne de pasare
Abatoare de animale ungulate domestice Abatoare de pasari
probe Ficat (bovine si alte 20 rumegatoare, porc si matricea ficat pasari)
din Unit i de manipulare a vanatului Unit i de procesare a carnii Unit i de comercializare
Metoda de analiza Conform Regulamentul (CE) nr. 669/2009 al Comisiei din 24 iulie 2009 de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 882/2004 al Parlamentului European i al Consiliului în ceea ce prive te controalele oficiale consolidate efectuate asupra importurilor de anumite produse de hran pentru animale i alimentare de origine neanimal i de modificare a Deciziei 2006/504/CE
Not : Controlul privind reziduurile de pesticide si de evaluare a expunerii consunatorilor la reziduurile de pesticide din alimentele de origine animal se realizeaz în baza programului specific elaborat de c tre ANSVSA i transmis prin not de serviciu, în care sunt trecute numarul de probe pe
270
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
SUBSEC IUNEA 9.2. CONTROLUL PRIVIND REZIDUURILE DE PESTICIDE SI GRADUL DE EXPUNERE A CONSUNATORILOR LA REZIDUURILE DE PESTICIDE DIN SI DE PE SUPRAFATA ALIMENTELOR DE ORIGINE ANIMALA, ÎN CONFORMITATE CU PREVEDERILE REGULAMENTULUI DE PUNERE ÎN APLICARE (UE) NR. 788/2012 AL COMISIEI DIN 31 AUGUST 2012 PRIVIND UN PROGRAM DE CONTROL MULTIANUAL I COORDONAT AL UNIUNII PENTRU 2013, 2014 I 2015 DE ASIGURARE A RESPECT RII LIMITELOR MAXIME DE REZIDUURI DE PESTICIDE I DE EVALUARE A EXPUNERII CONSUMATORILOR LA REZIDUURILE DE PESTICIDE DIN I DE PE ALIMENTELE DE ORIGINE VEGETAL I ANIMAL *
fiecare jude în parte, laboratoarele de analiza i perioada de timp în care vor fi recoltate probele. Criteriile care trebuie luate în considerare pentru elaborarea planului de recoltare a probelor sunt: categoria unit ii, capacit ile de produc ie, tipul de produc ie i ponderea pe care o are produsul, existenta notificarilor prin Sistemul Rapid de Alert pentru Alimente i Furaje, capacit ile analitice ale laboratoarelor c tre care se afluiesc probe, originea furajelor care sunt date în hrana p s rilor i porcilor, informa iile primite din partea ter ilor cu privire la tratamentele cu pesticide aplicabile masei vegetale care a stat la baza ob inerii furajelor.
Nr. crt. 1.
Produsele care se Natura probei controleaz Materii prime i esuturi comestibile, produse de origine inclusiv cele provenind de la vânatul din fondul animal na ional, lapte materie prim , miere, produse finite de origine animal , ingrediente
2.
Ap utilizat ca materie Apa din unit iile de prim industrie alimentar Apa utilizat în fermele de cre tere a animalelor
Metoda de analiz Spectrometrie gama de înalt rezolu ie cu detector de Ge hiperpur sau Spectrometrie gama de joas rezolu ie cu detector de NaI
Spectrometrie gama de înalt rezolu ie cu detector de Ge hiperpur sau Spectrometrie gama de joas rezolu ie cu detector de NaI
Referen ial Interpretare rezultate Ordinul ministrului s n t ii publice, al pre edintelui ANSVSA i al pre edintelui Comisiei Na ionale pentru Controlul Activit ilor Nucleare nr. 1805/286/314/2006 privind aprobarea Instruc iunilor referitoare la crearea cadrului legal pentru aplicarea regulamentelor Consiliului i Comisiei Europene referitoare la stabilirea nivelurilor maxime admise de contaminare radioactiv a produselor alimentare i furajere, dup un accident nuclear sau în caz de urgen radiologic , la condi iile speciale de export al produselor alimentare i furajere, ca urmare a unui accident nuclear sau ca urmare a altor situa ii de urgen radiologic , precum i la condi iile care guverneaz importurile produselor agricole originare din alte ri, ca urmare a accidentului de la centrala nuclearoelectric de la Cernobîl. Ordinul ministrului s n t ii publice, al pre edintelui ANSVSA i al pre edintelui Comisiei Na ionale pentru Controlul Activit ilor Nucleare nr. 1805/286/314/2006.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
B. CONTROLUL GRADULUI DE CONTAMINARE RADIOACTIV A PRODUSELOR DE ORIGINE ANIMAL I A APEI UTILIZATE ÎN PROCESUL DE PRODUC IE (RADIOACTIVITATE CUMULAT DE CS^137 I CS^134)*
*Controlul gradului de contaminare radioactiva din alimentele de origine animal se va realiza în baza programului specific elaborat de c tre ANSVSA.
273
271
274
Nr. crt.
Categoria de alimente (4)
1.
2.
Nr. unit i (e antioane)/ prob (3)
Carne de pas re refrigerat (carne tran at /por ionat , cu sau f r piele, cu sau f r os)
1
Probe de pe suprafa a carcaselor de bovine i ovine, dup toaletare, dar înainte de r cirea carcaselor, pentru testarea E. coli verotoxigene (VTEC)
1
Metoda analitic de referin (1)
Criterii
ISO 10273 Campylobacter spp.
Metoda RTPCR, conform specifica iil or tehnice descrise de EFSA
E. coli verotoxigene (VTEC)
Reglement rile UE în vigoare Recomand rile EFSA
Unitatea de la care se preleveaz probele/Etapa c reia i se aplic criteriul Supermarketuri/hiperm arketuri, conform programului specific elaborat de catre ANSVSA
Reglement rile UE în vigoare Recomand rile EFSA
Abatoare de bovine/ovine, conform programului specific elaborat de catre ANSVSA
Referen ial interpretare rezultate (2)
3.
Monitorizarea standardelor de siguran microbiologic (microorganisme patogene) pentru alimentele de origine animal destinate exportului în rile membre ale Uniunii Vamale, în conformitate cu prevederile Anexei nr. 1 la Regulamentul tehnic al Uniunii Vamale TR CU 021/2011 (conform anexei Propunere Uniune Vamal – Criterii microbiologice)
4.
Monitorizarea standardelor de siguran microbiologic pentru alimentele de origine animal destinate exportului în rile membre ale Uniunii Vamale, în conformitate cu prevederile Anexei nr. 2 la Regulamentul tehnic al Uniunii Vamale TR CU 021/2011 (conform anexei Propunere Uniune Vamal – Criterii microbiologice)
5.
Monitorizarea altor agen i zoonotici i altor microorganisme în alimentele de origine animal destinate exportului în ri ter e, în conformitate cu legisla ia rilor importatoare
272
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
SEC IUNEA a 10 – a MONITORIZAREA UNOR AGEN I ZOONOTICI ÎN ALIMENTELE DE ORIGINE ANIMAL , ÎN CONFORMITATE CU PREVEDERILE DIRECTIVEI 2003/99/CE A PARLAMENTULUI EUROPEAN SI A CONSILIULUI DIN 17 NOIEMBRIE 2003 PRIVIND MONITORIZAREA ZOONOZELOR SI A AGENTILOR ZOONOTICI, DE MODIFICARE A DECIZIEI 90/424/CEE A CONSILIULUI SI DE ABROGARE A DIRECTIVEI 92/117/CEE A CONSILIULUI I ALE SPECIFICA IILOR TEHNICE ELABORATE DE C TRE EFSA, PRECUM I CONFORM CERIN ELOR PENTRU CERTIFICAREA UNOR PRODUSE DE ORIGINE ANIMAL DESTINATE EXPORTULUI ÎN RI TER E*
* Nota: Monitorizarea unor agenti zoonotici in alimentele de origine animala se va realiza in baza programelor specifice elaborate de catre ANSVSA SUBSEC IUNEA 10.1. MONITORIZAREA STANDARDELOR DE SIGURAN MICROBIOLOGIC (MICROORGANISME PATOGENE) PENTRU ALIMENTELE DE ORIGINE ANIMAL DESTINATE EXPORTULUI ÎN RILE MEMBRE ALE UNIUNII VAMALE, ÎN CONFORMITATE CU PREVEDERILE ANEXEI NR. 1 LA REGULAMENTUL TEHNIC AL UNIUNII VAMALE TR CU 021/2011
Categoria de alimente
Nr. unit i (e antioane)/ prob 1
1.
Carne proasp t imediat dup sacrificare - carcase, semicarcase, sferturi, buc i
1 1 1
2.
Carne proasp t imediat dup sacrificare - carcase, semicarcase, sferturi, buc i, destinat alimenta iei copiilor
1 1 1 1 1 1
3.
Carne refrigerat - carcase, semicarcase, sferturi, buc i
1
1 1 4.
1
Num r total de germeni Bacterii coliforme Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme Proteus spp. (Pentru produse cu termenul de valabilitate mai mare de 7 zile) Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni
Metoda analitic de referin
Referen ial interpretare rezultate
ISO 4833 ISO 4831 ISO 6579 ISO 11290-1
Anexa nr. 1 la Regulamentul Tehnic al Uniunii Vamale privind “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
Unit i certificate pentru opera iuni de export în Uniunea Vamal
ISO 4833 ISO 4831 EN ISO 6579 ISO 11290-1
Anexa nr. 1 la Regulamentul Tehnic al Uniunii Vamale privind Unit i certificate “Siguran a c rnii i a produselor pentru opera iuni de din carne” (CU TR---/2013) export în Uniunea Vamal
ISO 4833 ISO 4832
SR 2356
Unit i certificate Anexa nr. 1 la Regulamentul pentru opera iuni de Tehnic al Uniunii Vamale privind export în Uniunea “Siguran a c rnii i a produselor Vamal din carne” (CU TR---/2013)
EN ISO 6579 ISO 11290-1 ISO 4833
273
Anexa nr. 1 la Regulamentul Tehnic al Uniunii Vamale privind
275
Carne refrigerat - carcase, semicarcase, sferturi,
Criterii
Unitatea de la care se preleveaz probele/Etapa c reia i se aplic criteriul de siguran a alimentelor
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Nr. crt.
276
buc i, destinat alimenta iei copiilor
1 1
Bacterii coliforme Proteus spp.
ISO 4832 SR 2356
Salmonella 1
1
5.
Carne refrigerat buc i, ambalat în vacuum sau atmosfer modificat
1 1 1 1 1 1
6.
Carne congelat - în carcase, semicarcase, sferturi, buc i
1 1 1 1
7.
Carne congelat - în carcase i buc i, destinat alimenta iei copiilor
1 1 1 1
8.
Carne congelat - bloc
1 1 1
9.
Carne congelat – bloc, destinat alimenta iei
1
EN ISO 6579 Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme Drojdii Clostridii sulfitoreduc toare Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni
ISO 11290-1 ISO 4833 ISO 4832 ISO 21527-1 ISO 15213 EN ISO 6579
Anexa nr. 1 la Regulamentul Tehnic al Uniunii Vamale privind “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
Unit i certificate pentru opera iuni de export în Uniunea Vamal
Anexa nr. 1 la Regulamentul Tehnic al Uniunii Vamale privind “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
Unit i certificate pentru opera iuni de export în Uniunea Vamal
Anexa nr. 1 la Regulamentul Tehnic al Uniunii Vamale privind “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
Unit i certificate pentru opera iuni de export în Uniunea Vamal
Anexa nr. 1 la Regulamentul Tehnic al Uniunii Vamale privind “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
Unit i certificate pentru opera iuni de export în Uniunea Vamal
ISO 11290-1 ISO 4833 ISO 4832 EN ISO 6579 ISO 11290-1 ISO 4833 ISO 4832 EN ISO 6579 ISO 11290-1 ISO 4833 ISO 4832 EN ISO 6579 ISO 11290-1 ISO 4833
274
Anexa nr. 1 la Regulamentul Unit i certificate Tehnic al Uniunii Vamale privind pentru opera iuni de
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1
“Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013) Unit i certificate pentru opera iuni de export în Uniunea Vamal
copiilor
1 1 1
1
Carne dezosat mecanic, congelat
1 1 1 1
11.
Produse semi-finite din carne pentru nutri ia copiilor pre colari i colari
1 1 1 1 1
12.
13.
Produse (refrigerate, congelate) semi-finite din carne dezosat (sau cu con inut de carne), inclusiv cele din marinate - produse cu buc i mari Produse (refrigerate, congelate) semi-finite din carne dezosat (sau cu con inut de carne), inclusiv cele din marinate - produse cu buc i mici
1 1 1 1 1 1 1 1
Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni (prob prelevat f r flambarea suprafe ei) Bacterii coliforme (prob prelevat f r flambarea suprafe ei) Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme S. aureus Mucegaiuri (Pentru produse semi-finite pane) Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme Salmonella Listeria monocytogenes
ISO 4832 EN ISO 6579
“Siguran a c rnii i a produselor export în Uniunea din carne” (CU TR---/2013) Vamal
ISO 11290-1
ISO 4833
ISO 4832
Unit i certificate pentru opera iuni de export în Uniunea Anexa nr. 1 la Regulamentul Vamal Tehnic al Uniunii Vamale privind “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
EN ISO 6579 ISO 11290-1 ISO 4833 ISO 4832 ISO 6888-1 ISO 21527-1
Unit i certificate pentru opera iuni de Anexa nr. 1 la Regulamentul export în Uniunea Tehnic al Uniunii Vamale privind Vamal “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
EN ISO 6579 ISO 11290-1 ISO 4833 ISO 4832 EN ISO 6579 ISO 11290-1
Anexa nr. 1 la Regulamentul Tehnic al Uniunii Vamale privind “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
Unit i certificate pentru opera iuni de export în Uniunea Vamal
Anexa nr. 1 la Regulamentul Tehnic al Uniunii Vamale privind “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
Unit i certificate pentru opera iuni de export în Uniunea Vamal
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
10.
Bacterii coliforme
ISO 4833 ISO 4832 EN ISO 6579 ISO 11290-1
277
275
278
1 1
14.
1
1 1 1
Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme
1
15.
Produse (refrigerate, congelate) semi-finite din carne tocat (sau cu con inut de carne) umplute, învelite în aluat
1
1 1
16.
17.
Produse (refrigerate, congelate) semi-finite din carne tocat (sau cu con inut de carne) - carne m run it (toc tur , umplutur , fars ) Produse semi-finite din carne i os (piese de dimensiuni mari, piese de dimensiuni mici)
1 1 1 1 1 1 1 1
ISO 4833 ISO 4832
ISO 21527-1
Anexa nr. 1 la Regulamentul Tehnic al Uniunii Vamale privind “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
EN ISO 6579 ISO 11290-1 ISO 4833 Unit i certificate pentru opera iuni de export în Uniunea Vamal
ISO 4832 Mucegaiuri (Pentru produse semi-finite cu termenul de valabilitate mai mare de 1 lun ) Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme Salmonella Listeria monocytogenes
Unit i certificate pentru opera iuni de export în Uniunea Vamal
ISO 21527-1
Anexa nr. 1 la Regulamentul Tehnic al Uniunii Vamale privind “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
EN ISO 6579 ISO 11290-1 ISO 4833 ISO 4832 EN ISO 6579 ISO 11290-1
Anexa nr. 1 la Regulamentul Tehnic al Uniunii Vamale privind “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
Unit i certificate pentru opera iuni de export în Uniunea Vamal
Anexa nr. 1 la Regulamentul Tehnic al Uniunii Vamale privind “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
Unit i certificate pentru opera iuni de export în Uniunea Vamal
ISO 4833 ISO 4832 EN ISO 6579 ISO 11290-1
276
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Produse (refrigerate, congelate) semi-finite din carne tocat (sau cu con inut de carne) fasonate, inclusiv pane
Num r total de germeni Bacterii coliforme Mucegaiuri (Pentru produse semi-finite pane cu termenul de valabilitate mai mare de 1 lun )
1 18.
Produse secundare refrigerate i congelate sânge alimentar
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
20.
Produse derivate din procesarea sângelui albumin alimentar
1 1 1 1
21.
22.
23.
Produse derivate din procesarea sângelui concentrat pulbere din plasm de sânge (ser) Produse mezeluri i produse din carne sau cu con inut de carne, crude afumate, crude fermentate cu termenul de valabilitate de cel mult 5 zile, inclusiv cele t iate, ambalate în condi ii de vid i atmosfer modificat Produse mezeluri din carne sau cu con inut de carne – semiafumate, fierte i afumate
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Salmonella Num r total de germeni Bacterii coliforme Clostridii sulfitoreduc toare Salmonella Bacterii coliforme Clostridii sulfitoreduc toare S. aureus E. coli Salmonella Listeria monocytogenes Bacterii coliforme Clostridii sulfitoreduc toare S. aureus
ISO 4833 ISO 4832 ISO 15213 ISO 6888-3 EN ISO 6579 ISO 4833 ISO 4831 ISO 6888-3 EN ISO 6579 ISO 4833 ISO 4832 ISO 15213 ISO 6888-3
Unit i certificate Anexa nr. 1 la Regulamentul pentru opera iuni de Tehnic al Uniunii Vamale privind export în Uniunea “Siguran a c rnii i a produselor Vamal din carne” (CU TR---/2013)
Anexa nr. 1 la Regulamentul Tehnic al Uniunii Vamale privind “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
Unit i certificate pentru opera iuni de export în Uniunea Vamal
Unit i certificate pentru opera iuni de Anexa nr. 1 la Regulamentul export în Uniunea Tehnic al Uniunii Vamale privind Vamal “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
SR 2356 EN ISO 6579 ISO 4833 ISO 4832 ISO 15213
Anexa 1 a Regulamentului Tehnic al Uniunii Vamale privind “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
Unit i certificate pentru opera iuni de export în Uniunea Vamal
EN ISO 6579 ISO 4832 ISO 15213 ISO 6888-3 ISO 7251 EN ISO 6579
Unit i certificate Anexa 1 a Regulamentului Tehnic pentru opera iuni de al Uniunii Vamale privind export în Uniunea “Siguran a c rnii i a produselor Vamal din carne” (CU TR---/2013)
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
19.
Produse secundare refrigerate i congelate sânge alimentar pulbere pentru alimente pentru copii
Num r total de germeni Bacterii coliforme Clostridii sulfitoreduc toare S. aureus Salmonella Num r total de germeni Bacterii coliforme S. aureus Salmonella Num r total de germeni Bacterii coliforme Clostridii sulfitoreduc toare S. aureus Proteus spp.
ISO 11290-1 ISO 4831 ISO 15213 ISO 6888-3
279
277
Anexa 1 a Regulamentului Tehnic al Uniunii Vamale privind Unit i certificate “Siguran a c rnii i a produselor pentru opera iuni de export în Uniunea din carne” (CU TR---/2013)
280
1 1 1 1 1 1 1 1 1 25.
Cremwursti, cârna i din carne sau cu con inut de carne, pasteuriza i
1 1 1 1 1 1
1
26.
Produse mezeluri pentru nutri ia copiilor pre colari i colari
1 1
1
1
Num r total de germeni Bacterii coliforme Clostridii sulfitoreduc toare B. cereus Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme E. coli (Pentru produse cu termenul de valabilitate mai mare de 5 zile) S. aureus Clostridii sulfitoreduc toare Drojdii (Pentru produse cu termenul de valabilitate mai mare de 5 zile) Mucegaiuri (Pentru produse cu termenul de valabilitate mai
EN ISO 6579
Vamal
ISO 11290-1 ISO 4831 ISO 15213 ISO 6888-3 EN ISO 6579
Unit i certificate Anexa nr. 1 la Regulamentul pentru opera iuni de Tehnic al Uniunii Vamale privind export în Uniunea “Siguran a c rnii i a produselor Vamal din carne” (CU TR---/2013)
ISO 11290-1 ISO 4833 ISO 4831 ISO 15213 ISO 21871 EN ISO 6579
Unit i certificate pentru opera iuni de Anexa nr. 1 la Regulamentul export în Uniunea Tehnic al Uniunii Vamale privind Vamal “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
ISO 11290-1 Unit i certificate pentru opera iuni de export în Uniunea Vamal
ISO 4833 ISO 4831
ISO 7251
ISO 6888-3 ISO 15213
ISO 21527-1
ISO 21527-1
278
Anexa nr. 1 la Regulamentul Tehnic al Uniunii Vamale privind “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
24.
Produse mezeluri din carne sau cu con inut de carne, semiafumate, fierte i afumate cu termenul de valabilitate de peste 5 zile, inclusiv cele feliate i ambalate în condi ii de vid i atmosfer modificat
Salmonella Listeria monocytogenes Bacterii coliforme Clostridii sulfitoreduc toare S. aureus Salmonella Listeria monocytogenes
mare de 5 zil)
1 1
1 27.
Produse mezeluri din carne sau cu con inut de carne, fierte
1 1 1 1
28.
Produse mezeluri din carne sau cu con inut de carne, fierte cu termenul de valabilitate de peste 5 zile, inclusiv cele feliate i ambalate în condi ii de vid i atmosfer modificat
1 1 1 1 1 1 1 1
29.
Produse din carne sau cu con inut de carne, fierte
1 1 1
30.
1
1
ISO 11290-1 ISO 4833 ISO 4831 ISO 15213 ISO 6888-3 EN ISO 6579
Unit i certificate pentru opera iuni de Anexa nr. 1 la Regulamentul export în Uniunea Tehnic al Uniunii Vamale privind Vamal “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
ISO 11290-1 ISO 4833 ISO 4831 ISO 15213 ISO 6888-3 EN ISO 6579
Unit i certificate pentru opera iuni de Anexa nr. 1 la Regulamentul export în Uniunea Tehnic al Uniunii Vamale privind Vamal “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
ISO 11290-1 ISO 4833 ISO 4831 ISO 15213 EN ISO 6579
Unit i certificate Anexa nr. 1 la Regulamentul pentru opera iuni de Tehnic al Uniunii Vamale privind export în Uniunea “Siguran a c rnii i a produselor Vamal din carne” (CU TR---/2013)
ISO 11290-1 ISO 4833
ISO 4831
279
Anexa nr. 1 la Regulamentul Tehnic al Uniunii Vamale privind “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
Unit i certificate pentru opera iuni de export în Uniunea Vamal 281
Produse din carne sau cu con inut de carne, fierte i afumate - jarete, rulouri, cotlete, coaste, ceaf , fileuri de carne de porc i în înveli
Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme
EN ISO 6579
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1
Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme Clostridii sulfitoreduc toare S. aureus Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme Clostridii sulfitoreduc toare S. aureus Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme Clostridii sulfitoreduc toare Salmonella
282
1 1 1 1 1 1 1 1 1
32.
Produse din carne sau cu con inut de carne, coapteafumate i coapte
1 1 1 1
33.
Produse din carne sau cu con inut de carne, fierte, coapte, coapte-afumate i coapte, cu termenul de valabilitate de peste 5 zile, inclusiv cele feliate i ambalate în condi ii de vid i atmosfer modificat
1 1 1 1 1 1 1 1
34.
Produse tip delicatese pentru nutri ia copiilor pre colari i colari
1
1
ISO 15213 EN ISO 6579 ISO 11290-1 ISO 4833 ISO 4831 ISO 15213 EN ISO 6579
Unit i certificate Anexa nr. 1 la Regulamentul pentru opera iuni de Tehnic al Uniunii Vamale privind export în Uniunea “Siguran a c rnii i a produselor Vamal din carne” (CU TR---/2013)
ISO 11290-1 ISO 4833 ISO 4831 ISO 15213 EN ISO 6579
Unit i certificate Anexa nr. 1 la Regulamentul pentru opera iuni de Tehnic al Uniunii Vamale privind export în Uniunea “Siguran a c rnii i a produselor Vamal din carne” (CU TR---/2013)
ISO 11290-1 ISO 4833 ISO 4831 ISO 15213 ISO 6888-3 EN ISO 6579
Unit i certificate pentru opera iuni de Anexa nr. 1 la Regulamentul export în Uniunea Tehnic al Uniunii Vamale privind Vamal “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
ISO 11290-1 ISO 4833 ISO 4831
ISO 7251
ISO 6888-3
280
Unit i certificate pentru opera iuni de Anexa nr. 1 la Regulamentul export în Uniunea Tehnic al Uniunii Vamale privind Vamal “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
31.
Produse din carne sau cu con inut de carne, fierte i afumate - gu de porc, rasol
Clostridii sulfitoreduc toare Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme Clostridii sulfitoreduc toare Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme Clostridii sulfitoreduc toare Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme Clostridii sulfitoreduc toare S. aureus Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme E. coli (Pentru produse cu termenul de valabilitate mai mare de 72 ore) S. aureus
1
1
1 1 1 35.
Produse congelate tip delicatese din carne
1 1 1 1 1
36.
Produse congelate tip delicatese cu con inut de carne
1 1 1 1 1 1
37.
Produse mezeluri din ingrediente tratate termic produse din sânge
1
1
Clostridii sulfitoreduc toare S. aureus (Pentru produse cu termenul de valabilitate mai mare de 2 zile)
ISO 15213 ISO 21527
ISO 21527
EN ISO 6579 ISO 11290-1 ISO 4833 ISO 4832 ISO 6888-2 EN ISO 6579
Unit i certificate Anexa nr. 1 la Regulamentul pentru opera iuni de Tehnic al Uniunii Vamale privind export în Uniunea “Siguran a c rnii i a produselor Vamal din carne” (CU TR---/2013)
ISO 11290-1 ISO 4833 ISO 4832 ISO 6888-2 EN ISO 6579
Unit i certificate Anexa nr. 1 la Regulamentul pentru opera iuni de Tehnic al Uniunii Vamale privind export în Uniunea “Siguran a c rnii i a produselor Vamal din carne” (CU TR---/2013)
ISO 11290-1 ISO 4833 ISO 4831 ISO 15213
Unit i certificate pentru opera iuni de Anexa nr. 1 la Regulamentul export în Uniunea Tehnic al Uniunii Vamale privind Vamal “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1
Clostridii sulfitoreduc toare Drojdii (Pentru produse cu termenul de valabilitate mai mare de 72 ore) Mucegaiuri (Pentru produse cu termenul de valabilitate mai mare de 72 ore) Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme S. aureus Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme S. aureus Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme
ISO 6888-3
283
281
284
1 1 1 1
1
1 1 1 1 1 39.
Produse mezeluri din ingrediente tratate termic produse mezeluri cu ficat
1
1 1 1 1 40.
Produse mezeluri din ingrediente tratate termic pate
1 1 1 1
41.
Produse mezeluri din ingrediente tratate termic -
1
S. aureus (Pentru produse cu termenul de valabilitate mai mare de 2 zile) Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme Clostridii sulfitoreduc toare S. aureus (Pentru produse cu termenul de valabilitate mai mare de 2 zile) Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme Clostridii sulfitoreduc toare S. aureus Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni
EN ISO 6579 ISO 4833 Unit i certificate pentru opera iuni de export în Uniunea Vamal
ISO 4831 ISO 15213
ISO 6888-3
Anexa nr. 1 la Regulamentul Tehnic al Uniunii Vamale privind “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
EN ISO 6579 ISO 11290-1 ISO 4833 ISO 4831 ISO 15213
ISO 6888-3
Anexa nr. 1 la Regulamentul Tehnic al Uniunii Vamale privind “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
Unit i certificate pentru opera iuni de export în Uniunea Vamal
EN ISO 6579 ISO 11290-1 ISO 4833 ISO 4831 ISO 15213 ISO 6888-3 EN ISO 6579
Unit i certificate pentru opera iuni de Anexa nr. 1 la Regulamentul export în Uniunea Tehnic al Uniunii Vamale privind Vamal “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
ISO 11290-1 ISO 4833
282
Anexa nr. 1 la Regulamentul Tehnic al Uniunii Vamale privind Unit i certificate
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
38.
Produse mezeluri din ingrediente tratate termic produse tip tob , terin din carne m run it
Salmonella Num r total de germeni Bacterii coliforme Clostridii sulfitoreduc toare
carne în aspic, piftie, jeleu, gelatin , etc.
1 1 1 1 1
1
1
1
42.
Produse mezeluri din ingrediente tratate termic pate pentru nutri ia copiilor pre colari i colari
1
1
1
1 1 1 43.
Produse din carne uscat sau care con in carne
1 1 1 1
44.
1
ISO 15213
“Siguran a c rnii i a produselor pentru opera iuni de din carne” (CU TR---/2013) export în Uniunea Vamal
ISO 6888-3 EN ISO 6579 ISO 11290-1 ISO 4833 Unit i certificate pentru opera iuni de export în Uniunea Vamal
ISO 4831
ISO 7251
ISO 6888-3 ISO 15213
ISO 21527-1
Anexa nr. 1 la Regulamentul Tehnic al Uniunii Vamale privind “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
ISO 21527-1
EN ISO 6579 ISO 11290-1 ISO 4833 ISO 4831 ISO 21527-2 EN ISO 6579
Unit i certificate pentru opera iuni de Anexa nr. 1 la Regulamentul export în Uniunea Tehnic al Uniunii Vamale privind Vamal “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
ISO 11290-1 ISO 4833
283
Anexa nr. 1 la Regulamentul Tehnic al Uniunii Vamale privind Unit i certificate
285
Gr sime de porc – refrigerat , congelat ,
ISO 4832
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1
Bacterii coliforme Clostridii sulfitoreduc toare S. aureus Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme E. coli (Pentru produse cu termenul de valabilitate mai mare de 72 ore) S. aureus Clostridii sulfitoreduc toare Drojdii (Pentru produse cu termenul de valabilitate mai mare de 72 ore) Mucegaiuri (Pentru produse cu termenul de valabilitate mai mare de 72 ore) Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme Mucegaiuri Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni
286
nes rat
1 1 1 1 1 1 1 1 1
46.
Gelatin
1 1 1 1
47.
Gelatin destinat fabric rii produselor din carne pentru nutri ia copiilor
1 1 1
ISO 4832 EN ISO 6579 ISO 11290-1 ISO 4833 ISO 4831 ISO 6888-3 EN ISO 6579
Unit i certificate Anexa nr. 1 la Regulamentul pentru opera iuni de Tehnic al Uniunii Vamale privind export în Uniunea “Siguran a c rnii i a produselor Vamal din carne” (CU TR---/2013)
ISO 11290-1 ISO 4833
ISO 4831 Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme Salmonella Listeria monocytogenes
“Siguran a c rnii i a produselor pentru opera iuni de din carne” (CU TR---/2013) export în Uniunea Vamal
EN ISO 6579
Unit i certificate pentru opera iuni de Anexa nr. 1 la Regulamentul export în Uniunea Tehnic al Uniunii Vamale privind Vamal “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
ISO 11290-1 ISO 4833 ISO 4831 EN ISO 6579 ISO 11290-1
284
Anexa nr. 1 la Regulamentul Tehnic al Uniunii Vamale privind “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
Unit i certificate pentru opera iuni de export în Uniunea Vamal
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
45.
Produse din gr sime de porc i coaste de porc – s rate, afumate, afumate i coapte
Bacterii coliforme Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme S. aureus Salmonella Listeria monocytogenes Num r total de germeni Bacterii coliforme
SUBSEC IUNEA 10.2. MONITORIZAREA STANDARDELOR DE SIGURAN MICROBIOLOGIC PENTRU ALIMENTELE DE ORIGINE ANIMAL DESTINATE EXPORTULUI ÎN RILE MEMBRE ALE UNIUNII VAMALE, ÎN CONFORMITATE CU PREVEDERILE ANEXEI NR. 2 LA REGULAMENTUL TEHNIC AL UNIUNII VAMALE TR CU 021/2011
1.
2.
3.
Categoria de alimente
Produse conservate, pasteurizate - carne conservat , conserve din carne i legume, conserve din legume i produse din carne Produse conservate, sterilizate - carne conservat , conserve din carne i legume, conserve din legume i produse din carne Produse conservate pentru nuti ia copiilor - carne conservat , conserve din carne i legume, conserve din legume i produse din carne
1 1 1 1 1 1 (minim 5 buc i)
1 (minim 5 buc i)
1
4.
Produse conservate, pasteurizate - conserve pate - carne conservat , conserve din carne i legume, conserve din legume i produse din carne
Criterii Metoda analitic de referin Num r total de germeni Bacterii coliforme B. cereus Clostridii sulfitoreduc toare S. aureus Microorganisme viabile in produsul conservat prin tratament termic Microorganisme viabile in produsul conservat prin tratament termic Num r total de germeni Bacterii coliforme
1 1 1
ISO 4831 ISO 21871 ISO 15213
Unit i certificate pentru Anexa nr. 2 la Regulamentul opera iuni de export în Tehnic al Uniunii Vamale privind Uniunea Vamal “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
ISO 6888-3
SR 8924
Anexa nr. 2 la Regulamentul Unit i certificate pentru Tehnic al Uniunii Vamale privind opera iuni de export în “Siguran a c rnii i a produselor Uniunea Vamal din carne” (CU TR---/2013)
SR 8924
Anexa nr. 2 la Regulamentul Unit i certificate pentru Tehnic al Uniunii Vamale privind opera iuni de export în “Siguran a c rnii i a produselor Uniunea Vamal din carne” (CU TR---/2013)
ISO 4833
ISO 21871
Unit i certificate pentru opera iuni de export în Anexa nr. 2 la Regulamentul Uniunea Vamal Tehnic al Uniunii Vamale privind “Siguran a c rnii i a produselor din carne” (CU TR---/2013)
ISO 15213 ISO 6888-3
285
287
1
ISO 4833
ISO 4831 B. cereus Clostridii sulfitoreduc toare S. aureus
Referen ial rezultate
Unitatea de la care se preleveaz interpretare probele/Etapa c reia i se aplic criteriul de siguran a alimentelor
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Nr. crt.
Nr. unit i (e antioane)/ prob
288
5.
Produse conservate, sterilizate - conserve pate carne conservat , conserve din carne i legume, conserve din legume i produse din carne
1 (minim 5 buc i)
Microorganisme viabile in produsul conservat prin tratament termic
SR 8924
Anexa nr. 2 la Regulamentul Unit i certificate pentru Tehnic al Uniunii Vamale privind opera iuni de export în “Siguran a c rnii i a produselor Uniunea Vamal din carne” (CU TR---/2013)
BOVINE Nr. Grupa de crt. substan e 1. A1
Urin Mu chi
Locul de prelevare Exploata ii Abator
Categoria de animale Vi ei Tineret bovin Vaci
Vi ei Tineret bovin Vaci Vi ei Tineret bovin Vaci
Matrice
2.
A2
Tiroid Urin
Exploata ii Abator
3.
A3
Ser Urin Mu chi
4.
A4
5.
A5
Urin Ficat Muschi Rinichi Urin
Exploata ii Abator PIF Constanta Sud Exploata ii Abator
Exploata ii
Vi ei Tineret bovin Vaci Vi ei
Referen ial interpretare rezultate Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind interzicerea utiliz rii în cre terea animalelor de ferm a unor substan e cu ac iune hormonal sau tireostatic i a celor betaagonist, cu modific rile i complet rile ulterioare Decizia 2005/34/CE a Comisiei din 11 ianuarie 2005 de stabilire a standardelor armonizate privind testele pentru detectarea anumitor reziduuri în produsele de origine animal importate din ri ter e Directiva 2008/97/CE a Parlamentului European i a Consiliului din 19 noiembrie 2008 de modificare a Directivei 96/22/CE a Consiliului privind interzicerea utiliz rii anumitor substan e cu efect hormonal sau tireostatic i a substan elor beta-agoniste în cre terea animalelor Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare Decizia 2005/34/CE Directiva 2008/97/CE Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare
Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare
Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare
286
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
SEC IUNEA a 11 – a EXPERTIZA REZIDUURILOR LA ANIMALELE VII, PRODUSELE ACESTORA, FURAJE I AP
Ficat
Abator
A6
Urin Mu chi Intestine
Exploata ii Abator PIF Constan a Sud
7.
B1
Rinichi Mu chi Ficat
Abator
8.
B2a
Rinichi Mu chi Ficat
Abator
9.
B2b
Ficat
Abator
10.
B2c
Mu chi
Abator
11.
B2d
Mu chi
Abator
12.
B2e
Mu chi
Abator
Vi ei Tineret bovin Vaci Vi ei Tineret bovin Vaci
Tineret bovin Vaci Vitei Tineret bovin Vaci
Tineret bovin Vaci Vitei Vaci Tineret bovin
Decizia 2005/34/CE Directiva 2008/97/CE Decizia 2003/181/CE a Comisiei din 13 martie 2003 de modificare a Deciziei 2002/657/CE în ceea ce prive te stabilirea limitelor de performan minime necesare (LPMN) pentru anumite reziduuri în alimentele de origine animal Decizia nr. 2002/994/CE
Regulamentul (UE) nr. 37/2010 al Comisiei din 22 decembrie 2009 privind substan ele active din punct de vedere farmacologic i clasificarea lor în func ie de limitele reziduale maxime din produsele alimentare de origine animal Regulamentul (UE) nr. 37/2010 al Parlamentului European i al Consiliului din 6 mai 2009 de stabilire a procedurilor comunitare în vederea stabilirii limitelor de reziduuri ale substan elor farmacologic active din alimentele de origine animal , de abrogare a Regulamentului (CEE) nr. 2377/90 al Consiliului i de modificare a Directivei 2001/82/CE a Parlamentului European i a Consiliului i a Regulamentului (CE) nr. 726/2004 al Parlamentului European i al Consiliului Regulamentul (UE) nr. 37/2010
Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Recomandarea 2007/225/CE a Comisiei din 3 aprilie 2007 privind un program de monitorizare comunitar coordonat pentru 2007 pentru a asigura respectarea con inuturilor maxime ale reziduurilor de pesticide din i de pe cereale i alte produse de origine vegetal i programe de monitorizare na ional pentru 2008 Regulamentul (CE) nr. 1213/2008 al Comisiei din 5 decembrie 2008 privind programul comunitar de control, multianual i coordonat pentru 2009, 2010 i 2011 de asigurare a respect rii limitelor maxime de reziduuri de pesticide din i de pe alimentelele de origine vegetal i animal i de evaluare a expunerii consumatorilor la reziduurile de pesticide Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
6.
Tineret bovin Vaci Vi ei Tineret bovin Vaci
Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Regulamentul (CE) nr. 582/2009 al Comisiei din 3 iulie 2009 de modificare a anexei I la Regulamentul (CEE) nr. 2377/90 al Consiliului de stabilire a unei proceduri comunitare 289
287
290
B2f
Urin Ficat Muschi Rinichi
Abator
Tineret bovin Vaci
14.
B3a
Gr sime Muschi
Abator
Tineret bovin Vaci Vitei
15.
B3b
Gr sime
Abator
16.
B3c
Mu chi
Abator
Tineret bovin Vaci Vitei Tineret bovin Vaci
17.
B3d
Ficat Rinichi
Abator
Tineret bovin Vitei
Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 al Comisiei din 19 decembrie 2006 de stabilire a nivelurilor maxime pentru anumi i contaminan i din produsele alimentare Regulamentul (CE) nr. 629/2008 al Comisiei din 2 iulie 2008 de modificare a Regulamentului (CE) nr. 1881/2006 de stabilire a nivelurilor maxime pentru anumi i contaminan i din produsele alimentare Regulamentul (CEE) nr. 315/93 al Consiliului din 8 februarie 1993 de stabilire a procedurilor comunitare privind contaminan ii din alimente Regulamentul (CE) nr. 1881/2006
PORCINE Nr. crt. 1.
Grupa de substan e A1
2.
A2
Matrice
Locul de prelevare
Urin Mu chi
Exploata ii Abator
Tiroid Urin
Exploata ii Abator
Referen ial interpretare rezultate Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare Decizia 2005/34/CE Directiva 2008/97/CE Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE Directiva 2008/97/CE
288
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
13.
pentru stabilirea limitelor maxime de reziduuri de produse medicinale veterinare în alimentele de origine animal , în ceea ce prive te diclofenacul Decizia 2005/34/CE Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Directiva Consiliului 96/23/CE din 29 aprilie 1996 de stabilire a m surilor de monitorizare a unor substan e i reziduuri la animalele vii i la produsele de origine animal i de abrogare a Directivelor 85/358/CEE i 86/469/CEE i Deciziilor 89/187/CEE i 91/664/CEE Regulamentul (CE) nr. 396/2005 al Parlamentului European i al Consiliului din 23 februarie 2005 privind con inuturile maxime aplicabile reziduurilor de pesticide din sau de pe produse alimentare i hrana de origine vegetal i animal pentru animale i de modificare a Directivei 91/414/CEE Regulamentul (CE) nr. 178/2006 al Comisiei din 1 februarie 2006 de modificare a Regulamentului (CE) nr. 396/2005 al Parlamentului European i al Consiliului prin întocmirea anexei I în care sunt prev zute produsele alimentare i hrana pentru animale al c ror con inut de reziduuri de pesticide face obiectul unor limite maxime Regulamentul (CE) nr. 396/2005 Regulamentul (CE) nr. 178/2006 Recomandarea 2007/225/CE
Exploata ii Abator
Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare Decizia 2005/34/CE
Exploata ii Abator
Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare Decizia 2005/34/CE
Exploata ii Abator
A6
Urin Mu chi Intestine
Exploata ii Abator PIF Constan a Sud PIF Otopeni
Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare Decizia 2005/34/CE Directiva 2008/97/CE Decizia 2003/181/CE Decizia nr. 2002/994
7.
B1
Abator
Regulamentul (UE) nr. 37/2010
8.
B2a
Abator
Regulamentul (UE) nr. 37/2010
9. 10.
B2b B2c
Rinichi Mu chi Ficat Rinichi Mu chi Ficat Ficat Mu chi
Abator Abator
11.
B2d
Rinichi Mu chi Ficat
Abator
12.
B2e
Mu chi
Abator
13.
B2f
Abator
14.
B3a
15.
B3b
Urin Ficat Muschi Rinichi Gr sime Muschi Gr sime
Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Recomandarea 2007/225/CE Regulamentul (CE) nr. 1213/2008 Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Directiva 96/22/CE a Consiliului din 29 aprilie 1996 privind interzicerea utiliz rii anumitor substan e cu efect hormonal sau tireostatic i a substan elor -agoniste ĂŽn cre terea animalelor i de abrogare a Directivelor 81/602/CEE, 88/146/CEE i 88/299/CEE Decizia 2005/34/CE Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Regulamentul (CE) nr. 582/2009 Decizia 2005/34/CE Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Directiva 96/23/CE
A3
4.
A4
5.
A5
6.
Abator Abator
MONITORUL OFICIAL AL ROMĂ‚NIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Urin Mu chi Ficat Urin Ficat Muschi Rinichi Urin Ficat
3.
Regulamentul (CE) nr. 396/2005 Regulamentul (CE) nr. 178/2006 Regulamentul (CE) nr. 396/2005 291
289
292
16.
B3c
Mu chi
Abator
17.
B3d
Rinichi Ficat
Abator
Regulamentul (CE) nr. 178/2006 Recomandarea 2007/225/CE Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 Regulamentul (CE) nr. 629/2008 Regulamentul (CEE) nr. 315/93 Regulamentul (CE) nr. 1881/2006
Locul de prelevare Abator
Referen ial interpretare rezultate Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE; Directiva 2008/97/CE. Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE; Directiva 2008/97/CE. Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE.
Nr. crt. 1.
Grupa de substan e A1
2.
A2
Tiroid Urin
Abator
3.
A3
Urin Muschi
Abator
4.
A4
Abator
Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE.
5.
A5
Urin Ficat Muschi Rinichi Urin Ficat
Abator
6.
A6
Mu chi Intestine
Abator PIF Constan a Sud PIF Otopeni
Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE; Directiva 2008/97/CE. Decizia 2003/181/CE Decizia nr. 2002/994
7.
B1
Abator
Regulamentul (UE) nr. 37/2010
8. 9.
B2a B2b
Rinichi Mu chi Ficat Ficat Ficat
Abator Abator
Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Regulamentul (UE) nr. 37/2010
Matrice Mu chi
290
MONITORUL OFICIAL AL ROMĂ‚NIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
OVINE/CAPRINE
B2c
Mu chi
Abator
Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Recomandarea 2007/225/CE Regulamentul (CE) nr. 1213/2008 Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Directiva 96/22/CE Decizia 2005/34/CE Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Regulamentul (CE) nr. 582/2009 Decizia 2005/34/CE Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Directiva 96/23/CE
11.
B2d
Abator
12.
B2e
Rinichi Mu chi Ficat Mu chi
13.
B2f
Abator
14.
B3a
15.
B3b
Urin Ficat Muschi Gr sime Muschi Gr sime
16.
B3c
Mu chi
Abator
17.
B3d
Ficat Rinichi
Abator
Regulamentul (CE) nr. 396/2005 Regulamentul (CE) nr. 178/2006 Regulamentul (CE) nr. 396/2005 Regulamentul (CE) nr. 178/2006 Recomandarea 2007/225/CE Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 Regulamentul (CE) nr. 629/2008 Regulamentul (CEE) nr. 315/93 Regulamentul (CE) nr. 1881/2006
18.
Dioxine, furani i PCB Mu chi asem n toare dioxionelor
PIF Constan a Sud
Regulamentul (CE) nr. 1881/2006
Abator
Abator Abator
CABALINE Nr. crt.
Grupa de substan e
Locul de prelevare
Mu chi
Abator Exploata ii
A2
Urin
Exploata ii
A3
Urin Muschi
Abator
1.
A1
2.
3.
Matrice
Referen ial interpretare rezultate Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE; Directiva 2008/97/CE. Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE Directiva 2008/97/CE
MONITORUL OFICIAL AL ROMĂ‚NIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
10.
Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE 293
291
294
A4
5.
A5
Urin Ficat
6.
A6
7.
B1
8.
B2a
9.
B2c
10.
11.
B2d
B2f
13.
B3a
14.
B3b
16.
Rinichi Mu chi Ficat Rinichi Mu chi Ficat
Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia Comisiei 2005/34/ CE
Abator
Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE Directiva 2008/97/CE
Abator
Decizia 2003/181/CE
Abator
Regulamentul (UE) nr. 37/2010
Abator
Regulamentul (UE) nr. 37/2010
Mu chi
Abator
Rinichi Mu chi Ficat
Abator
Mu chi
Abator
B2e
12.
15.
Mu chi
Abator
Urin Muschi Gr sime Muschi
Abator Abator
Gr sime
Abator
Mu chi
Abator
Ficat Rinichi
Abator
B3c
B3d
MONITORUL OFICIAL AL ROMĂ‚NIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
4.
Urin Ficat Muschi Rinichi
Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Recomandarea 2007/225/CE Regulamentul (CE) nr. 1213/2008 Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Directiva 96/22/CE Decizia 2005/34/CE Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Regulamentul (CE) nr. 582/2009 Decizia 2005/34/CE Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Regulamentul (CE) nr. 396/2005 Regulamentul (CE) nr. 178/2006 Regulamentul (CE) nr. 396/2005 Regulamentul (CE) nr. 178/2006 Recomandarea 2007/225/CE Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 Regulamentul (CE) nr. 629/2008 Regulamentul (CEE) nr. 315/93 Regulamentul (CE) nr. 1881/2006
P S RI Nr.
Grupa de
Matrice
Locul de
Referen ial
292
crt. 1.
substan e A1
prelevare Mu chi
2.
A2 Mu chi A3
Mu chi Ficat
4.
A4
Ficat Muschi
5.
A5
Ficat Mu chi
6.
A6
Abator PIF Constan a Sud
Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE Directiva 2008/97/CE
Abator
Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE
Abator
Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE Directiva 2008/97/CE
Abator Abator PIF Constan a Sud PIF Otopeni
Decizia 2003/181/CE
Sânge Regulamentul (UE) nr. 37/2010
7.
B1
Mu chi Ficat
Abator
8.
B2a
Ficat
Abator
9.
B2b
Ficat
10.
B2c
Mu chi
11.
B2e
12.
B2f
Abator Abator
Mu chi Abator Ficat
Abator
Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Regulamentul (UE) nr. 37/2010
293
295
Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Recomandarea 2007/225/CE Regulamentul (CE) nr. 1213/2008 Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Regulamentul (CE) nr. 582/2009 Decizia 2005/34/CE Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Directiva 96/23/CE
MONITORUL OFICIAL AL ROMĂ‚NIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
3.
Abator
interpretare rezultate Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE Directiva 2008/97/CE
296
13.
B3a
14.
B3b
Muschi
Gr sime
B3c
Mu chi
16.
B3d
Ficat
Abator Abator PIF Constan a Sud Abator
Regulamentul (CE) nr. 396/2005 Regulamentul (CE) nr. 178/2006 Regulamentul (CE) nr. 396/2005 Regulamentul (CE) nr. 178/2006 Recomandarea 2007/225/CE Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 Regulamentul (CE) nr. 629/2008 Regulamentul (CEE) nr. 315/93
Regulamentul (CE) nr. 1881/2006
Observa ii: Pentru p s ri o parte din probe, aproximativ 40%, vor fi recoltate direct din exploata iile de produc ie. Probele se recolteaz de c tre medicul veterinar oficial de la animalele sacrificate în scop de diagnostic, în conformitate cu prevederile Directivei 96/23/CE.
ACVACULTUR
1.
Grupa de substan e A1
2.
A3
3.
A4
4.
A6
5.
B1
6.
B2a
Nr. crt.
Matrice
Referen ial interpretare rezultate
Locul de prelevare
Pe te de cresc torie
Ferm piscicol
Pe te de cresc torie Pe te de cresc torie Pe te de cresc torie Pe te de cresc torie
Ferm piscicol
Ferm piscicol PIF Constanta Sud, PIF Otopeni
Regulamentul (UE) nr. 37/2010
Pe te de
Ferm piscicol
Regulamentul (UE) nr. 37/2010
Ferm piscicol Ferm piscicol
Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE Directiva 2008/97/CE Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE Decizia 2003/181/CE
294
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
15.
Abator
B3a
8.
B3c
9.
B3d
10.
B3e
cresc torie Pe te de cresc torie Pe te de cresc torie
Pe te de cresc torie Pe te de cresc torie
Ferm piscicol Ferm piscicol PIF Albi a, PIF Constan a Nord, PIF Constan a Sud, PIF Moravi a Ferma piscicola Ferma piscicola PIF Constan a Sud, PIF Otopeni
Regulamentul (CE) nr. 396/2005 Regulamentul (CE) nr. 178/2006 Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 Regulamentul (CE) nr. 629/2008 Regulamentul (CEE) nr. 315/93
Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 Decizia 2004/25/CE a Comisiei din 22 decembrie 2003 de modificare a Deciziei 2002/657/CE în ceea ce prive te stabilirea limitelor de performan e minime cerute (LPMC) pentru anumite reziduuri din alimentele de origine animal
LAPTE DE BOVINE/LAPTE DE OVINE/LAPTE DE CAPRINE Locul de prelevare Ferm
Nr. crt. 1.
Grupa de substan e A6
Lapte
2.
B1
Lapte
3. 4.
B2a B2e
Lapte Lapte
Ferm PIF Albita PIF Moravita Ferm Ferm
5. 6.
B2f B3a
Lapte Lapte
Ferm Ferm
7.
B3b
Lapte
Ferm
8.
B3c
Lapte
Ferm
Matrice
Referen ial interpretare rezultate Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 Regulamentul (UE) nr. 37/2010
Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Regulamentul (CE) nr. 582/2009 Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Regulamentul (CE) nr. 396/2005 Regulamentul (CE) nr. 178/2006 Regulamentul (CE) nr. 396/2005 Regulamentul (CE) nr. 178/2006 Regulamentul (CE) nr. 1881/2006
297
295
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
7.
298
9.
B3d
Lapte
Ferm PIF Moravi a PIF Siret
Regulamentul (CE) nr. 629/2008 Regulamentul (CEE) nr. 315/93 Regulamentul (CE) nr. 1881/2006
Locul de prelevare Ferm Centru colectare Ferm Centru colectare
Referen ial interpretare rezultate
Nr. crt. 1.
Grupa de substan e A6
Ou
2.
B1
Ou
3.
B2a
Ou
Ferm Centru colectare
Regulamentul (UE) nr. 37/2010
4.
B2b
Ou
Regulamentul (UE) nr. 37/2010
5.
B3a
Ou
Ferm Centru colectare Ferm Centru colectare
Matrice
Decizia 2003/181/CE
Regulamentul (UE) nr. 37/2010
Regulamentul (CE) nr. 396/2005 Regulamentul (CE) nr. 178/2006
LEPORIDE Nr. crt. 1.
Grupa de substan e A1
Mu chi
Locul de prelevare Abator
2.
A2
Urin
Abator
Matrice
Referen ial interpretare rezultate Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE Directiva 2008/97/CE Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE Directiva 2008/97/CE
296
MONITORUL OFICIAL AL ROMĂ‚NIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
OU DE G IN /OU DE PREPELI
A3
Urin
Abator
4.
A4
Urin Mu chi
Abator
5.
A5
Ficat
Abator
6. 7.
A6 B1
Abator Abator
Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE Directiva 2008/97/CE Decizia 2003/181/CE Regulamentul (CE) nr. 37/2010
Abator
Regulamentul (UE) nr. 37/2010
Abator Abator
Regulamentul (CE) nr. 124/2009 Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Recomandarea Comisiei 225/2007/CE Regulamentul (CE) nr. 1213/2008 Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Decizia 2005/34/CE Regulamentul (CE) nr. 396/2005 Regulamentul (CE) nr. 178/2006
9. 10.
B2b B2c
Mu chi Rinichi Mu chi Rinichi Mu chi Ficat Ficat Mu chi
11.
B2e
Mu chi
Abator
12.
B3a
Gr sime
Abator
13.
B3c
Mu chi
Abator
14.
B3d
Ficat
Abator
8. B2a
VĂ‚NAT DE CRESC TORIE Locul de Nr. Grupa de Matrice prelevare crt. substan e 1. A1 Mu chi Abator
2.
A2
Mu chi
Abator
3.
A3
Mu chi
Abator
Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE
Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 Regulamentul (CE) nr. 629/2008 Regulamentul (CEE) nr. 315/93 Regulamentul (CE) nr. 1881/2006
297
299
Referen ial interpretare rezultate Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE Directiva 2008/97/CE Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE Directiva 2008/97/CE Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE
MONITORUL OFICIAL AL ROMĂ‚NIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
3.
300
A4
Ficat Mu chi
Abator
Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE
5.
A5
Mu chi Ficat
Abator
6. 7.
A6 B1
Abator Abator
8.
B2a
Abator
Regulamentul (UE) nr. 37/2010
9. 10.
B2b B2c
Mu chi Mu chi Ficat Rinichi Mu chi Ficat Ficat Mu chi
Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modific rile i complet rile ulterioare; Decizia 2005/34/CE Directiva 2008/97/CE Decizia 2003/181/CE Regulamentul (UE) nr. 37/2010
Abator Abator
11.
B2e
Mu chi
Abator
12.
B3a
Muschi
Abator
Regulamentul (CE) nr. 124/2009 Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Recomandarea 2007/225/CE Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Decizia 2005/34/CE Regulamentul (CE) nr. 396/2005 Regulamentul (CE) nr. 178/2006
13.
B3c
Mu chi
Abator
14.
B3d
Ficat
Abator
VĂ‚NAT S LBATIC Nr. Grupa de Matrice crt. substan e 1. B3a Gr sime 2.
B3c
MIERE Nr. Grupa de crt. substan e
Muschi
Matrice
Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 Regulamentul (CE) nr. 629/2008 Regulamentul (CEE) nr. 315/93 Regulamentul (CE) nr. 1881/2006
Referen ial interpretare rezultate Regulamentul (CE) nr. 396/2005 Regulamentul (CE) nr. 178/2006 Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 Regulamentul (CE) nr. 629/2008 Regulamentul (CEE) nr. 315/93
Referen ial interpretare rezultate
Locul de prelevare
298
MONITORUL OFICIAL AL ROMĂ‚NIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
4.
1.
Decizia 2003/181/CE
A6 Miere
2.
B1
3.
B2c
4.
B2f
5.
B3a
6.
B3b
7.
B3c
Centru colectare PIF Albita PIF Sculeni
Miere
Centru colectare PIF Siret
Miere
Centru colectare
Miere
Centru colectare
Miere
Centru colectare
Miere
Centru colectare
Regulamentul (UE) nr. 37/2010
Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Recomandarea 2007/225/CE Regulamentul (CE) nr. 1213/2008 Regulamentul (UE) nr. 37/2010 Directiva 96/23/CE Regulamentul (CE) nr. 396/2005 Regulamentul (CE) nr. 178/2006 Regulamentul (CE) nr. 396/2005 Regulamentul (CE) nr. 178/2006 Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 Regulamentul (CE) nr. 629/2008 Regulamentul (CEE) nr. 315/93
SEC IUNEA 12 - DETERMINAREA NIVELURILOR DE CONTAMINARE RADIOACTIV A FURAJELOR (RADIOACTIVITATE CUMULATA DE CS^137 SI CS^134 Nr. crt.
Produsele care se controleaz
Natura probei
Metoda de analiz
Referen ial Interpretare rezultate
301
299
Frecven a recolt rii probelor i examin rii
MONITORUL OFICIAL AL ROMĂ‚NIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Miere
Centru colectare PIF Constanta Sud PIF Halmeu
302
1.
Hrana pentru animale
Furaje gata de consum(1) (nutre uri fibroase, suculente, grosiere, nutre uri combinate, etc.)
Spectrometrie gama de înalt rezolu ie cu detector de Ge hiperpur sau Spectrometrie gama de joas rezolu ie cu detector de NaI
Ordinul ministrului s n t ii publice, al O dat pe semestru în pre edintelui ANSVSA i al pre edintelui ferme i Comisiei Na ionale pentru Controlul Activit ilor Nucleare nr. 1805/286/314/2006. fabrici de nutre uri combinate
CAPITOLUL II NORMELE METODOLOGICE DE APLICARE A PROGRAMULUI DE SUPRAVEGHERE I CONTROL ÎN DOMENIUL SIGURAN EI ALIMENTELOR DE ORIGINE NONANIMAL A. CONTROLUL OFICIAL PRIVIND CON INUTUL DE CONTAMINAN I ÎN PRODUSELE DE ORIGINE NONANIMAL 1. CONTROLUL OFICIAL PENTRU VERIFICAREA CONFORMIT II PRODUSELOR ALIMENTARE DE ORIGINE NONANIMAL CU CERIN ELE LEGISLATIVE NA IONALE PRIVIND CON INUTUL DE CONTAMINAN I Nr. Denumirea crt. 1. 2. Aflatoxin 1. (total i B1)
Produsul
Locul de prelevare
3. Alune de p mânt (arahide) i alte semin e oleaginoase(6), care urmeaz a fi sortate sau supuse altui tratament fizic înaintea consumului uman sau a utiliz rii ca ingredient în produsele alimentare, cu excep ia alunelor de p mânt (arahidelor) i a altor semin e oleaginoase destinate m cin rii în vederea fabric rii de ulei vegetal rafinat Alune de p mânt (arahide) i alte semin e oleaginoase(6) i produse prelucrate din acestea, destinate consumului uman direct sau utiliz rii ca ingrediente în produse alimentare, cu excep ia: a) uleiurilor vegetale brute destinate rafin rii; b) uleiurilor vegetale rafinate Migdale, fistic i sâmburi de caise care urmeaz a fi sortate sau supuse altui tratament fizic
4. Posturi de inspec ie la frontier i Puncte finale de import (1) Depozite de destina ie (2)
Depozit/siloz
Posturi de inspec ie la frontier i Puncte finale de
300
Frecven a de recoltare a probelor 5. La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine (3) O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine, la produsele care nu reprezint primul import Ori de câte ori situa ia o impune (4) O dat pe an pentru fiecare depozit pentru produsele provenind din comer ul intraunional i produc ia autohton
La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine (3)
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
(1) Este obligatorie specificarea in procesul verbal de prelevare a speciei si a categoriei de varsta pentru care este destinat furajul.
Fructe uscate care urmeaz a fi sortate sau supuse altui tratament fizic înaintea consumului uman sau a utiliz rii ca ingrediente în produse alimentare Fructe uscate i produse prelucrate din acestea, destinate consumului uman direct sau utiliz rii ca ingrediente în produse alimentare
Posturi de inspec ie la frontier i Puncte finale de import (1) Depozite de destina ie (2)
Supermarket/ hipermarket
O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine, la produsele care nu reprezint primul import Ori de câte ori situa ia o impune (4) La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine (3) O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine, la produsele care nu reprezint primul import Ori de câte ori situa ia o impune (4) Semestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude , pentru produsele provenind din comer ul intraunional i produc ia autohton
La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine (3) O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine, la produsele care nu reprezint primul import Ori de câte ori situa ia o impune (4) Semestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude , pentru produsele provenind din
303
301
O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine, la produsele care nu reprezint primul import Ori de câte ori situa ia o impune (4) La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine (3) MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
import (1) înaintea consumului uman sau a utiliz rii ca ingredient în produse alimentare Depozite de destina ie (2) Migdale, fistic i sâmburi de caise destinate consumului uman direct sau utiliz rii ca ingredient în produsele alimentare Posturi de inspec ie la Alune i nuci braziliene care urmeaz a fi frontier i Puncte finale de sortate sau supuse altui tratament fizic înaintea import (1) consumului uman sau a utiliz rii ca ingredient în produsele alimentare Depozite de destina ie (2) Alune i nuci braziliene destinate consumului uman direct sau utiliz rii ca ingrediente în produsele alimentare Alte nucifere decât Posturi de inspec ie la - migdalele, fisticul, sâmburii de caise, frontier i Puncte finale de alunele i nucile braziliene care import (1) urmeaz a fi sortate sau supuse altui Depozite de destina ie (2) tratament fizic înaintea consumului uman sau a utiliz rii ca ingredient în produsele alimentare care urmeaz a fi sortate sau supuse altui Supermarket/ tratement fizic înaintea consumului uman sau a hipermarket utiliz rii ca ingredient în produsele alimentare Alte nucifere decât - migdalele, fisticul, sâmburii de caise, alunele i nucile braziliene destinate consumului uman direct sau utiliz rii ca ingrediente în produsele alimentare, precum i produsele prelucrate din acestea, destinate consumului uman direct sau utiliz rii ca ingredient în produsele alimentare
304
Unit i de produc ie/ Comercializare la locul de produc ie Depozit /siloz
Ochratoxin A
302
O dat pe an pentru fiecare depozit (5)
O dat pe an pentru fiecare depozit (5)
La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine (3) O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine, la produsele care nu reprezint primul import Ori de câte ori situa ia o impune (4)
O dat pe an pentru fiecare depozit (5) O dat pe an pentru fiecare depozit (5)
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
2.
Toate cerealele i toate produsele derivate din cereale, incluzând produsele din cereale procesate, cu excep ia: a) porumbului i orezului care urmeaz a fi sortate sau supuse altui tratament fizic înaintea consumului uman sau a utiliz rii ca ingrediente în produse alimentare; b) produselor alimentare pe baz de cereale prelucrate i alimente pentru sugari i copii mici; c) produselor alimentare dietetice cu indica ie medical special destinate în mod specific sugarilor Porumb i orez care urmeaz a fi sortate sau Depozit /siloz supuse altui tratament fizic înaintea consumului uman sau a utiliz rii ca ingrediente în produse alimentare Posturi de inspec ie la Specii de fructe destinate producerii de frontier i Puncte finale de condimente : a) Capsicum spp. (fructe uscate derivate, întregi import (1) sau m cinate, inclusiv ardei iute, pudr de ardei Depozite de destina ie (2) iute, cayenne i boia de ardei; b) Piper spp.(fructe derivate, inclusiv piper alb sau negru); c) Myristica fragrans (nuc oar ); d) Zingiber officinale (ghimbir); e) Curcumalonga (turmeric); Amestecuri de mirodenii care con in una sau mai multe dintre mirodeniile men ionate mai sus Cereale neprocesate Depozit /siloz Depozit /siloz Toate produsele derivate din cereale neprocesate, inclusiv produsele alimentare pe baz de cereale procesate i cerealele destinate consumului uman direct, cu excep ia: a) produselor pe baz de cereale procesate i alimentelor pentru copii destinate sugarilor i
comer ul intraunional O dat pe an pentru fiecare unitate pentru produse provenind din produc ia intern
copiilor de vârst mic ; b) preparatelor dietetice pentru utiliz ri medicale speciale, destinate în special sugarilor. Cafea boabe pr jit i cafea pr jit m cinat
Posturi de inspec ie la frontier i Puncte finale de import (1) Depozite de destina ie (2)
Stafide (currants, raisins i sultanine)
Posturi de inspec ie la frontier i Puncte finale de import (1) Depozite de destina ie (2)
Vinuri, inclusiv vinurile spumante i exclusiv vinurile licoroase i vinurile cu o t rie alcoolic de cel pu in 15% vol i vinurile de fructe Vinuri aromatizate, b uturi pe baz de vinuri aromatizate i cocktailuri din vinuri aromatizate
Posturi de inspec ie la frontier i Puncte finale de import (1) Depozite de destina ie (2)
Unit i de fabricare a vinurilor Unit i de comercializare
Suc de struguri, suc de struguri concentrat dup reconstituire, nectar de struguri, must de struguri i must de struguri concentrat dup reconstituire destinate consumului uman direct
Unit i de fabricare Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine
O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine, la produsele care nu reprezint primul import Ori de câte ori situa ia o impune (4) La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine (3) O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine, la produsele care nu reprezint primul import Ori de câte ori situa ia o impune (4) La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine (3) O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine, la produsele care nu reprezint primul import Ori de câte ori situa ia o impune (4) La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine (3) O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine, la produsele care nu reprezint primul import Ori de câte ori situa ia o impune (4) O dat pe an pentru fiecare unitate Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude , pentru produsele provenite din comer ul intraunional O dat pe an pentru fiecare unitate Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude , pentru produsele provenite din comer ul intraunional i import
305
303
La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine (3)
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Cafea solubil (cafea instant)
Posturi de inspec ie la frontier i Puncte finale de import (1) Depozite de destina ie (2)
306
Patulina
specializate Posturi de inspec ie la frontier i Puncte finale de import (1) Depozite de destina ie (2)
La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine (3) O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine, la produsele care nu reprezint primul import Ori de câte ori situa ia o impune (4)
Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate
Semestrial de la maximum 2 unit i din fiecare jude
Unit i de fabricare care folosesc gluten de grâu Unit i de fabricare a sucurilor de fructe Unit i de fabricare
Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude O dat pe an pentru fiecare unitate
Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate Unit i de produc ie
Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude , produsele provenite din comer ul intraunional, import
Supermarket/ hipermarket
Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude , produsele provenite din comer ul intraunional, import O dat pe an pentru fiecare unitate pentru
Unit i de produc ie
304
O dat pe an pentru fiecare unitate
O dat pe an pentru fiecare unitate pentru produse provenind din produc ia intern
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
3.
Specii de fructe destinate producerii de condimente : a) Capsicum spp. (fructe uscate derivate, întregi sau m cinate, inclusiv ardei iute, pudr de ardei iute, cayenne i boia de ardei; b) Piper spp.(fructe derivate, inclusiv piper alb sau negru); c) Myristica fragrans (nuc oar ); d) Zingiber officinale (ghimbir); e) Curcumalonga (turmeric); Amestecuri de mirodenii care con in una sau mai multe dintre mirodeniile men ionate mai sus Lemn dulce (Glycyrrhiza glabra, Glycyrrhiza inflate i alte specii) Lemn dulce, ingredient pentru infuzii de plante Extract de lemn dulce, pentru utilizarea în alimente, în special în b uturi i produse de cofet rie Glutenul de grâu care nu este vândut direct consumatorului Sucuri de fructe, sucuri de fructe concentrate dup reconstituire i nectar de fructe B uturi spirtoase, cidru i alte b uturi fermentate derivate din mere sau care con in suc de mere Produse solide din mere, inclusiv compot de mere, piure de mere destinate consumului uman direct, cu excep ia: a) sucului de mere i produselor solide din mere, inclusiv compotul de mere i piureul de mere destinate sugarilor i copiilor de vârst mic , etichetate i vândute ca atare; b) preparatelor pentru copii, altele decât cele pe baz de cereale prelucrate, destinate sugarilor i copiilor de vârst mic . Suc de mere i produse solide din mere, inclusiv compot de mere i piure de mere destinate sugarilor i copiilor de vârst mic , etichetate i vândute ca atare
Preparate pentru copii, altele decât cele pe baz de cereale procesate, destinate sugarilor i copiilor de vârst mic
Supermarket/ hipermarket Unit i de produc ie
4.
Deoxinivalenol
Depozit Depozit/siloz
Depozit alimentar
Supermarket/ hipermarket F in de cereale, t râ e i germeni comercializate ca produse finale pentru consumul uman direct cu excep ia: a) Alimentelor pe baz de cereale procesate, pentru sugari i copii de vârst mic b) Frac iunilor rezultate din m cinarea porumbului cu dimensiunea particulelor > 500 microni, clasificate la codul NC 1103 13 sau 1103 20 40, i alte produse rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor > 500 microni i care nu se folosesc pentru consumul uman direct, clasificate la codul NC 1904 10 10 c) Frac iunilor rezultate din m cinarea porumbului cu dimensiunea particulelor 500 microni, clasificate la codul NC 1102 20, i alte produse rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor 500 microni i care nu se folosesc pentru consumul uman direct, clasificate la codul NC 1904 10 10
Unit i de mor rit
307
305
Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude i ori de câte ori situa ia o impune (4) Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude , produsele provenite din comer ul intraunional, import i produc ia intern Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude i ori de câte ori situa ia o impune (4)
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Cereale neprocesate Porumb neprocesat, cu excep ia porumbului neprocesat destinat proces rii prin m cinare umed Cereale destinate consumului uman direct
produse provenind din produc ia intern Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude , produsele provenite din comer ul intraunional, import O dat pe an pentru fiecare unitate pentru produse provenind din produc ia intern O dat pe an pentru fiecare depozit (5) O dat pe an pentru fiecare depozit (5)
308
Zearalenon
Unit i de panifica ie i patiserie
Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude i ori de câte ori situa ia o impune (4)
Frac iuni rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor > 500 microni, clasificate la codul NC 1103 13 sau 1103 20 40, i alte produse rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor > 500 microni i care nu se folosesc pentru consumul uman direct, clasificate la codul NC 1904 10 10 Frac iuni rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor 500 microni, clasificate la codul NC 1102 20, i alte produse rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor 500 microni i care nu se folosesc pentru consumul uman direct, clasificate la codul NC 1904 10 10 Paste f inoase uscate
Unit i de mor rit
Trimestrial de la maximum 2 unit i din fiecare jude i ori de câte ori situa ia o impune (4)
Unit i de mor rit
Trimestrial de la maximum 2 unit i din fiecare jude i ori de câte ori situa ia o impune (4)
Unit i de fabricare
Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude i ori de câte ori situa ia o impune (4) Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude , pentru produsele provenite din import sau comer ul intraunional
Cereale neprocesate, cu excep ia porumbului neprocesat destinat prelucr rii prin m cinare umed Cereale destinate consumului uman direct
F in
de
cereale,
t râ e
i
Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate Depozit
Depozit alimentar/ supermarket/ hipermarket, magazine specializate Supermarket/ hipermarket
germeni Unit i de mor rit
306
O dat pe an pentru fiecare depozit (5)
Trimestrial de la maximum 2 unit i din fiecare jude i ori de câte ori situa ia o impune (4) Trimestrial de la maximum 2 unit i din fiecare jude , produsele provenite din comer ul intraunional i import Trimestrial de la maximum 2 unit i din
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
5.
Pâine (inclusiv specialit i de panifica ie), produse de patiserie, biscui i, snacksuri din cereale i cereale pentru micul dejun
comercializa i ca produse finale comercializate pentru consumul uman direct cu excep ia: a) porumbului destinat consumului uman direct, snackuri pe baz de porumb i cereale pentru micul dejun pe baz de porumb; b) alimentelor pe baz de porumb procesat, pentru sugari i copii de vârst mic ; c) frac iunilor rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor > 500 microni, clasificate la codul NC 1103 13 sau 1103 20 40, i alte produse rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor > 500 microni i care nu se folosesc pentru consumul uman direct, clasificate la codul NC 1904 10 10; d) frac iunilor rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor 500 microni, clasificate la codul NC 1102 20, i alte produse rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor 500 microni i care nu se folosesc pentru consumul uman direct, clasificate la codul NC 1904 10 10. Posturi de inspec ie la frontier i Puncte finale de import (1) Depozite de destina ie (2)
Unit i de fabricare a uleiului Unit i de comercializare
Pâine (inclusiv specialit i de panifica ie), produse de patiserie, biscui i, snacksuri din cereale i cereale pentru micul dejun
Unit i de fabricare
Unit i de comer cu
O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine, la produsele care nu reprezint primul import Ori de câte ori situa ia o impune (4) O dat pe an pentru fiecare unitate Trimestrial de la maximum 2 unit i din fiecare jude , pentru produsele provenite din comer ul intraunional Trimestrial de la maximum 2 unit i din fiecare jude i ori de câte ori situa ia o impune (4) Trimestrial de la maximum 2 unit i din
309
307
La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine (3)
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Ulei de porumb rafinat
fiecare jude i ori de câte ori situa ia o impune (4)
310
Porumb destinat consumului uman direct Snackuri pe baz de porumb i cereale pentru micul dejun pe baz de porumb
6.
Fumonisin (sum de B1 i B2)
fiecare jude , pentru produsele provenite din produc ia intern , import sau comer ul intraunional Trimestrial de la maximum 2 unit i din fiecare jude i ori de câte ori situa ia o impune (4) O dat pe an pentru fiecare unitate Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude , pentru produsele provenite din comer ul intraunional i import Trimestrial de la maximum 2 unit i din fiecare jude i ori de câte ori situa ia o impune (4)
Frac iuni rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor > 500 microni, clasificate la codul NC 1103 13 sau 1103 20 40, i alte produse rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor > 500 microni i care nu se folosesc pentru consumul uman direct, clasificate la codul NC 1904 10 10 Frac iuni rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor 500 microni, clasificate la codul NC 1102 20, i alte produse rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor 500 microni i care nu se folosesc pentru consumul uman direct, clasificate la codul NC 1904 10 10
Unit i de mor rit
Unit i de mor rit
Trimestrial de la maximum 2 unit i din fiecare jude i ori de câte ori situa ia o impune (4)
Porumb neprocesat, cu excep ia porumbului neprocesat destinat proces rii prin m cinare umed Porumb destinat consumului uman direct Produse alimentare pe baz de porumb destinate consumului uman direct, cu excep ia: a) cerealelor pentru micul dejun pe baz de porumb i snackuri pe baz de porumb; b) - produselor alimentare pe baz de porumb procesat i alimente pentru copii destinate sugarilor i copiilor de vârst mic Cereale pentru micul dejun pe baz de porumb
Depozit/siloz
O dat pe an pentru fiecare depozit (5)
Depozit alimentar/ supermarket/ hipermarket, magazine specializate
Trimestrial de la maximum 2 unit i din fiecare jude i ori de câte ori situa ia o impune (4)
Unit i de fabricare
O dat pe an pentru fiecare unitate
308
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
am nuntul - supermarket/ hipermarket, magazine specializate Depozit alimentar/ supermarket/ hipermarket, magazine specializate Unit i de fabricare Unit i de comercializare
Cadmiu
Trimestrial de la maximum 2 unit i din fiecare jude , pentru produsele provenite din comer ul intraunional i import
Frac iuni rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor > 500 microni, clasificate la codul NC 1103 13 sau 1103 20 40, i alte produse rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor > 500 microni i care nu se folosesc pentru consumul uman direct, clasificate la codul NC 1904 10 10 Frac iuni rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor 500 microni, clasificate la codul NC 1102 20, i alte produse rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor 500 microni i care nu se folosesc pentru consumul uman direct, clasificate la codul NC 1904 10 10 Cereale Soia Legume
Unit i de mor rit
Trimestrial de la maximum 2 unit i din fiecare jude i ori de câte ori situa ia o impune (4)
Unit i de mor rit
Trimestrial de la maximum 2 unit i din fiecare jude i ori de câte ori situa ia o impune (4)
Depozit / siloz Depozit / siloz Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate Depozit de legume Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate Depozit de fructe Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate Depozit / siloz Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate Depozit de legume si
O dat pe an pentru fiecare depozit (5) O dat pe an pentru fiecare depozit (5) Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude , pentru produsele provenite din produc ia intern , comer ul intraunional i import
Fructe
Ciuperci
8.
Plumb
Cereale Legume i leguminoase
309
Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude , pentru produsele provenite din produc ia intern , comer ul intraunional i import Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude , pentru produsele provenite din produc ia intern , comer ul intraunional i import O dat pe an pentru fiecare depozit (5) Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude , pentru produsele provenite din produc ia intern , comer ul intraunional i import
311
Unit i de comercializare
MONITORUL OFICIAL AL ROMĂ‚NIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
7.
i snackuri pe baz de porumb
312
Fructe
Ciuperci
Vinurile, inclusiv vinurile spumante i exclusiv vinurile licoroase, cidru, cidru de pere i vinuri de fructe
9.
Nitra i
Vinurile aromatizate, b uturile pe baz de vinuri aromatizate i cocktailuri din vinuri aromatizate Spanac proasp t,conservat, înghe at sau congelat
Salat proasp t cu excep ia salatei de tip „Iceberg”
Salat de tip „Iceberg”
Rucola
310
Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude , pentru produsele provenite din produc ia intern , comer ul intraunional i import Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude , pentru produsele provenite din produc ia intern , comer ul intraunional i import O dat pe an pentru fiecare unitate O dat pe an pentru fiecare unitate Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude , pentru produsele provenite din comer ul intraunional i import O dat pe an pentru fiecare unitate Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude , pentru produsele provenite din import i comer ul intraunional Semestrial, maximum 3 probe din fiecare jude , produsele provenite din comer ul intraunional, import i produc ia intern
Semestrial, maximum 3 probe din fiecare jude , produsele provenite din comer ul intraunional, import i produc ia intern
Semestrial, maximum 3 probe din fiecare jude , produsele provenite din comer ul intraunional, import i produc ia intern
Trimestrial, maximum 3 probe din fiecare jude , produsele provenite din comer ul
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Uleiuri i gr simi vegetale Sucurile de fructe, sucurile de fructe concentrate dup reconstituire i nectar de fructe
leguminoase Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate Depozit de fructe Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate Unit i de fabricare Unit i de fabricare a sucurilor de fructe Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate Unit i de fabricare a vinurilor Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate Depozit alimentar Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate Depozit alimentar Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate Depozit alimentar Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/
10.
Dioxine i PCB-uri similare dioxinei
Proteine vegetale hidrolizate Sos de soia
Uleiuri i gr simi vegetale
Unit i de procesare ulei i gr simi vegetale Posturi de inspec ie la frontier i Puncte finale de import (1) Depozit de destina ie(2)
12.
13.
Staniu
Hidrocarburi aromatice policiclice
intraunional, import i produc ia intern
La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine (3) O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine, la produsele care nu reprezint primul import Ori de câte ori situa ia o impune (4) Lunar maximum 2 probe pe ar , conform planului cifric jude ean aprobat, începând cu trimestrul IV Lunar maximum 2 probe pe ar , conform planului cifric aprobat, pentru produsele reprezentând primul import, începând cu trimestrul IV Lunar maximum 1 prob pe ar , conform planului cifric jude ean aprobat, pentru produsele provenind din import, care nu reprezint primul import, începând cu trimestrul IV O dat pe an pentru fiecare unitate O dat pe an pentru fiecare unitate
Alimente conservate B uturile conservate, sucurile de fructe i sucurile vegetale Alimente pentru copii conservate i alimente pe baz de cereale procesate pentru sugari i copii de vârst mic , exclusiv produse uscate i sub form de praf
Unit i de fabricare Unit i de fabricare Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate Depozit alimentar
Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude , pentru produsele provenite din produc ia intern , comer ul intraunional i import
Uleiuri i gr simi (cu excep ia untului de cacao i a uleiului din nuc de cocos) destinate consumului uman direct sau folosirii ca ingredient alimentar Boabe de cacao i produse derivate
Unit i de fabricare a uleiului i gr similor vegetale
O dat pe an pentru fiecare unitate
Posturi de inspec ie la frontier (1) Depozite de destina ie (2)
La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine (3) O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine, la produsele care nu reprezint primul import 313
311
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
11.
3 MCPD
hipermarket, magazine specializate Depozit alimentar Posturi de inspec ie la frontier i Puncte finale de import (1) Depozite de destina ie (2)
314
Depozit Uleiul din nuc de cocos destinat consumului uman direct sau folosirii ca ingredient alimentar
Posturi de inspec ie la frontier (1) Depozite de destina ie (2)
14.
Melamin
Produse alimentare cu excep ia preparatelor pentru sugari i a preparatelor de continuare(7)
Unit i de fabricare Depozite alimentare
2. MONITORIZAREA NIVELURILOR DE CONTAMINAN I DIN PRODUSE ALIMENTARE DE ORIGINE NONANIMAL 1.
2.
Acrilamida
Alcaloizi ergot
Cartofi pr ji i comercializa i în vederea consumului imediat Chipsuri din cartofi Produse semipreparate pe baz de cartofi/ Preparate din cartofi destinate prepar rii la domiciliu Pâine Cereale pentru micul dejun Biscui i, inclusiv biscui i pentru sugari Cafea pr jit Produse alimentare pentru copii conservate în recipien i de sticl Produse alimentare pentru copii pe baz de cereale procesate Alte produse pe baz de cacao, alte produse pentru sugari nemen ionate mai sus Cereale
Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate
Câte o prob / produs / an, din fiecare dintre jude ele: Prahova, Ia i, Constan a, Cluj, Suceava, Timi , Dolj, i municipiul Bucure ti pentru produsele din import, produc ia intern i comer intraunional
Depozit/Siloz
Câte o prob / an din fiecare dintre jude ele:
312
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Depozit alimentar
Ori de câte ori situa ia o impune (4) O dat pe an pentru fiecare depozit pentru produsele provenind din comer ul intraunional La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine (3) O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine, la produsele care nu reprezint primul import Ori de câte ori situa ia o impune (4) O dat pe an pentru fiecare depozit pentru produsele provenind din comer ul intraunional Câte dou probe / an din fiecare din jude ele: Prahova, Ia i, Constan a, Cluj, Suceava, Timi , Dolj, Arge , Bac u i municipiul Bucure ti i câte o prob /an pentru fiecare dintre celelalte jude e, pentru produsele din import, produc ia intern i comer intraunional.
3.
Dioxine, furani i PCB-uri similare dioxinei
Cereale neprocesate
Depozit/Siloz
Preparate pe baz de cereale
Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate Depozit alimentar
Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude , pentru produsele din import, produc ia intern i comer intraunional
Fructe, legume i cereale
Depozit/Siloz
O dat pe an pentru fiecare unitate (5) începând cu trimestrul IV
Not : (1) Punctul final de import este definit în Ordinul pre edintelui ANSVSA nr. 145/2007 privind aprobarea Normei pentru siguran a alimentelor care stabile te condi iile în care se deruleaz opera iunile de import-export i comer intraunional de produse alimentare de origine nonanimal supuse supravegherii i controlului pentru siguran a alimentelor, cu modific rile i complet rile ulterioare. (2) Depozitul de destina ie reprezint locul de destina ie al produselor provenind din import, a a cum este declarat în Documentul de intrare al produselor de origine nonanimal . (3) Sunt exceptate produsele importate în condi ii speciale precum i cele cu grad ridicat de risc. (4) Exist suspiciune de contaminare cu mucegaiuri. (5) Depozitele/silozurile de cereale de la care se preleveaz probe sunt cele cu capacit i egale sau mai mari de 1500 tone. Prelevarea se va realiza astfel încât s fie incluse produse provenite din produc ia intern /comer intraunional/import i pe baza datelor existente privind riscul, cantitatea de produs, consumul, disponibilitatea sezonier a produsului etc. (6) Semin ele oleaginoase includ urm toarele coduri CN 1201 (boabe de soia, chiar sf râmate), 1202 (arahide, nepr jite i nici altfel preparate termic, chir decorticate sau sf râmate), 1203 (copr ), 1204 (semin e de in, chiar sf râmate), 1205 (semin e de rapi sau de rapi s lbatic , chiar sf râmate), 1206 (semin e de floarea-soarelui, chiar sf râmate), 1207 (alte semin e i fructe oleaginoase, chiar sf râmate) i produse derivate înscrise la codul CN 1208 (f in de gri din fructe i semin e oleaginoase, altele decât cele de mu tar); semin e de pepene înscrise la codul 1207 99. (7) Nivelul maxim nu se aplic asupra produselor alimentare pentru care se poate demonstra c nivelul de melamin mai mare de 2,5 mg/kg este consecin a utiliz rii autorizate de ciromazin ca insecticid. Nivelul de melamin nu trebuie s dep easc nivelul de ciromazin. Produsele alimentare cu risc crescut pentru prezen a melaminei sunt alimentele cu con inut proteic ridicat precum i alimentele care vin în contact cu materiale plastice pe baz de melamin -formaldehid din straturile protectoare ale recipien ilor pentru conservare, hârtia de ambalare, suprafe e de lucru i adezivi. De asemenea, melamina poate s apar ca metabolit i produs de degradare al ciromazinului, care este utilizat ca produs de protec ie a plantelor i ca medicament veterinar.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
4.
Toxina T-2 i HT2
Prahova, Ia i, Constan a, Cluj, Suceava, Timi , Dolj, Arge , Bac u i municipiul Bucure ti pentru produsele din import, produc ia intern i comer intraunional, începând cu trimestrul IV O dat pe an pentru fiecare unitate (5)
Preciz ri tehnice: a) Analizele se efectueaz în laboratoarele specializate, desemnate de ANSVSA; 315
313
316
314
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
b) Nivelurile maxime admise de contaminan i pentru produsele din coloana 2 a tabelului de mai sus, precum i metodele de prelevare a probelor i metodele de analiz se efectueaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA, ministrului agriculturii i dezvolt rii rurale, ministrului s n t ii publice i pre edintelui Autorit ii Na ionale pentru Protec ia Consumatorilor nr. 121/530/EN7289/351/2007 privind anumi i contaminan i din alimentele de origine animal i nonanimal i ale Regulamentul (CE) nr. 1881/2006; c) Prelevarea de probe precum i transportul probelor de la punctul de prelevare la laborator se realizeaz de c tre personalul de specialitate din cadrul direc iei sanitar - veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti, i de c tre inspectorii ANSVSA din posturile de inspec ie la frontier în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 401/2006 al Comisiei din 23 februarie 2006 de stabilire a modalit ilor de prelevare de probe i a metodelor de analiz pentru controlul oficial al con inutului de micotoxine din produsele alimentare, cu amendamentele ulterioare, Regulamentul (CE) nr. 1882/2006 al Comisiei din 19 decembrie 2006 de stabilire a modalit ilor de prelevare de probe i a metodelor de analiz pentru controlul oficial al nivelurilor de nitra i din anumite produse alimentare, Regulamentul (UE) nr. 252/2012 al Comisiei din 21 martie 2012 de stabilire a metodelor de prelevare de probe i a metodelor de analiz pentru controlul oficial al nivelurilor de dioxine, de PCB-uri de tipul dioxinelor i de PCB-uri care nu sunt de tipul dioxinelor în anumite produse alimentare i de abrogare a Regulamentului (CE) nr. 1883/2006, Regulamentul (CE) nr. 333/2007 al Comisiei din 28 martie 2007 de stabilire a metodelor de prelevare a probelor i de analiz pentru controlul oficial al nivelurilor de plumb, cadmiu, mercur, staniu anorganic, 3-MCPD i benzo(a)piren din produsele alimentare, cu amendamentele ulterioare, Procedura specific „Prelevarea probelor de produse alimentare de origine nonanimal în vederea test rii micotoxinelor (cod: PS-06-DTSAONSRA) i Procedura specific „Prelevarea probelor de produse alimentare de origine nonanimal în vederea test rii contaminan ilor alimentari (cod: PS-13-DTSAONASRA), elaborate de ANSVSA; d) Proba pentru opinie suplimentar se preleveaz , în conformitate cu prevederile art. 11 alin. (6) din Regulamentul (CE) nr. 882/2004, cu amendamentele ulterioare i se consemneaz în procesul-verbal de prelevare; e) În cazul unor rezultate de laborator necorespunz toare, se vor preleva probe i pentru urm toarele loturi ce provin din import, comer intraunional sau produc ie autohton cu origine comun cu cea a lotului necorespunz tor, pân la ob inerea de rezultate care se încadreaz în limitele legale admise. În aceste situa ii, probele prelevate vor fi înso ite de o not justificativ în care se precieaz motiva ia recolt rii acestora în afara frecven ei stabilite prin prezentele norme metodologice; f) În cazul în care în urma controlului se constat o neregul sau exist o suspiciune care necesit investiga ii de laborator se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator. Probele recoltate în aceste condi ii vor fi înso ite de o nota justificativ în care se precizeaz motiva ia recolt rii acestora în afara frecven ei stabilite prin prezentele norme metodologice; g) La stabilirea planului cifric la nivel jude ean sunt luate în considerare criterii cum ar fi: num rul operatorilor cu acela i tip de activitate, capacitatea depozitului alimentar/silozului, capacitatea de produc ie, originea produsului (autohton , import, comer intraunional), num rul de consumatori, ponderea produselor în regimul alimentar, disponibilitatea sezonier a produselor alimentare, programul de autocontrol al operatorului ecomomic, riscuri asociate anumitor etape din lan ul alimentar; riscuri asociate anumitor categorii de alimente; rezultatele anterioare, condi iile climatice i altele; h) Monitorizarea acrilamidei, toxinei T2 i HT2, dioxinelor, furanilor, PCB-urilor i a alcaloizilor ergot se realizeaz în vederea stabilirii nivelurilor maxime care ulterior se prev d în legisla ia comunitar specific , în conformitate cu legisla ia în vigoare, respectiv Regulamentul (CE) nr. 1881/2006, cu amendamentele ulterioare, Recomandarea Comisiei 2010/307/UE din 2 iunie 2010 privind monitorizarea nivelului de acrilamid din alimente, Recomandarea Comisiei 2011/516/UE din 23 august 2011 privind reducerea prezen ei dioxinelor, a furanilor i a PCB din alimenta ia uman i animal i Recomandarea Comisiei 2012/154/UE din 15 martie 2012 privind monitorizarea prezen ei alcaloizilor din cornul secarei în hrana pentru animale i produsele alimentare.
B. CONTROLUL OFICIAL PRIVIND CON INUTUL DE CONTAMINAN I ÎN PRODUSELE DE ORIGINE NONANIMAL LA IMPORTUL ÎN CONDI II SPECIALE I ÎN CADRUL CONTROALELOR OFICIALE CONSOLIDATE
1. PRODUSE IMPORTATE ÎN CONDI II SPECIALE
Denumirea
Produsul
Cod NC (1)
ara de origine/provenien
1.
Aflatoxin (total i B1)
Nuci braziliene în coaj
0801 21 00
Brazilia
Frecven a controalelor fizice i ale identit ii (%) 50
Brazilia
50
China
20
2. 3. 4. 5. 7. 8. 9. 10. 12. 13. 14. 15. 16. 17.
Amestecuri de fructe uscate sau de fructe cu coaj care con in nuci de Brazilia în coaj Arahide Arahide în pachete directe cu un con inut net ce dep e te 1 kg Arahide în pachete directe cu un con inut net ce nu dep e te 1 kg Arahide pr jite în pachete directe cu un con inut net ce nu dep e te 1 kg Arahide Arahide pr jite în pachete directe cu un con inut net ce dep e te 1 kg Arahide pr jite în pachete directe cu un con inut net ce nu dep e te 1 kg Arahide în pachete directe cu un con inut net ce nu dep e te 1 kg Fistic Fistic pr jit în ambalaje directe cu un con inut net mai mare de 1kg Fistic pr jit în ambalaje directe cu un con inut net de cel mult 1 kg Smochine uscate Alune de p dure (Corylus sp.) în coaj sau decojite
0813 50
1202 41 00; 1202 42 00 2008 11 91 2008 11 98 2008 11 96 1202 41 00; 1202 42 00 2008 11 91 2008 11 98 2008 11 96 0802 51 00 0802 52 00 2008 19 13 2008 19 93
China China China
20 20 20
Egipt
20
Egipt
20
Egipt
20
Egipt
20
Iran
50
Iran Iran
Puncte de Intrare Desemnate
50 50
0804 20 90
Turcia
20
0802 21 00; 0802 22 00
Turcia
5 317
315
Locul de prelevare
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Nr. crt.
318
Fistic
18. 19. 20.
21.
22. 23. 24.
Migdale pr jite în ambalaje directe cu un con inut net mai mare de 1 kg Migdale pr jite în ambalaje directe cu un con inut net de cel mult 1 kg Amestecuri de nuci sau de fructe uscate i care con in migdale
25. 26. 27.
2007 10 2007 99 2008 19 2008 99 2008 97 1106 30 90 0802 22 00 2008 19 080211; 080212 2008 19 13 2008 19 93
Turcia
50
Turcia
5, 20, 50 5, 20, 50
Turcia
5, 20, 50 Turcia 5, 20, 50
Turcia
5
Turcia SUA
aleator aleator
SUA
aleator
SUA
0813 50
aleator SUA
2. PRODUSE DE RISC Nr. crt.
Denumirea
Aflatoxin (total i B1) 1.
2.
Produsul
Arahide în coaj Arahide decojite Unt de arahide Arahide altfel conservate sau preparate (produse alimentare) Alune în coaj sau decorticate
Cod NC (1)
1202 41 00; 1202 42 00; 2008 11 10; 2008 11 91; 2008 11 96; 2008 11 98; 0802 21 00;
316
Subdiviziune TARIC
ara de origine/ provenien
Frecven a controalelor fizice i ale identit ii (%)
Brazilia (BR)
10
Azerbaidjan (AZ)
10
Locul de prelevare
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Amestecuri de nuci sau fructe uscate care con ine smochine, alune de p dure sau fistic Past de smochine, past de fistic i past de alune de p dure Alune de p dure i fistic, preparate sau conservate, inclusiv amestecuri Smochine, preparate sau conservate, inclusiv amestecuri Alune de p dure, smochine i fistic sub form de f in , pudr i m cin tur Alune taiate în buc i, taiate felii sau sparte Migdale în coaja sau
0802 51 00 0802 52 00 0813 50
3.
- Myristica fragrans (macis) - Zingiber officinale (ghimbir) - Curcuma longa ( ofran de India) (produse alimentare) Semin e de pepene verde (egusi, Citrullus Lanatus) i produse derivate (3) (produse alimentare) - Myristica fragrans (nuc oar )
4.
5.
6.
Ochratoxin A
7.
Aluminiu 8.
- Myristica fragrans (macis) (Produse alimentare-mirodenii uscate) Stafide (struguri de vin) (produse alimentare) Stafide (struguri de vin) (produse alimentare)
T i ei usca i (produse alimentare)
0802 22 00 0904 21 10; ex 0904 22 00;
Puncte de Intrare Desemnate
10
0904 21 90
0910 91 05; India (IN)
10
Sierra Leone (SL)
50
Indonezia (ID)
20
Uzbekistan (UZ)
50
Afganistan (AF)
50
China (CN)
10
0908 11 00; 0908 12 00; 0908 21 00; 0908 22 00; 0910 11 00; 0910 12 00; 0910 30 00; ex 1207 70 00; ex 1106 30 90; ex 2008 99 99 0908 11 00; 0908 12 00; 0908 21 00; 0908 22 00;
10 30 50
0806 20 0806 20 ex 1902 11 00 ex 1902 19 10 ex 1902 19 90 ex 1902 20 10 ex 1902 20 30 ex 1902 20 91 ex 1902 20 99 ex 1902 30 10 ex 1902 30 10
10 10 10 10 10 10 10 10 91
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
(produse alimentare) Capsicum annuum, întreg Capsicum annuum, m run it sau m cinat - Fructe uscate din genul Capsicum întregi, altele decât ardeiul dulce (Capsicum annuum); - Curry (produse pe baz de chilli) - Myristica fragrans (nuc oar )
Not : 319
317
320
C. CONTROLUL OFICIAL AL REZIDUURILOR DE PESTICIDE DIN I / SAU DE PE PRODUSE ALIMENTARE Nr. crt.
1.
2. Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale1
Produse de origine nonanimal 3. l mâi, banane, gutui, caise, cire e, prune, piersici, inclusiv nectarine i hibrizi similari, kiwi, ananas, avocado, mango, elin r d cin , p stârnac r d cin , p trunjel r d cin , cartofi dulci, ridichi, usturoi, ceap , ceap verde, vinete, pepene verde, pepene galben, pepene amar (Momordica charantia), dovlecei, gulii, brocoli, varz , varz crea ,
318
Locul de prelevare 4. Posturile de inspec ie la frontier ; Punct final de import
Depozite de destina ie ale produselor originare din ri ter e i state membre**
Frecven a probelor recoltate 5. La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urmatoarele importuri Ori de câte ori situa ia o impune O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine, la transporturile care nu
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
(1) În cazul în care numai anumite produse de la orice cod trebuie s fie examinate i nu exist nicio subdiviziune specific a acestui cod în nomenclatura m rfurilor, codul este marcat prin „ex” (de exemplu, ex 1006 30: este inclus numai orezul Basmati destinat consumului uman direct). (2) Nivelurile maxime stabilite pentru aflatoxine în arahide i în produsele derivate cuprinse în anexa la Regulamentul (CE) nr. 1881/2006, cu amendamentele ulterioare, reprezint valorile de referin . Preciz ri tehnice: a) Analizele se efectueaz în laboratoarele specializate, desemnate de ANSVSA; b) Nivelurile maxime admise de contaminan i pentru produsele din coloana 3 a tabelului de mai sus, precum i metodele de prelevare a probelor i metodele de analiz se efectueaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA, ministrului agriculturii i dezvolt rii rurale, ministrului s n t ii publice i pre edintelui Autorit ii Na ionale pentru Protec ia Consumatorilor nr. 121/530/EN7289/351/2007 i ale Regulamentul (CE) nr. 1881/2006, cu amendamentele ulterioare; c) Produsele din coloana 3 a tabelului precum i frecven a de prelevare men ionat în coloana 7 sunt în conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 1152/2009 al Comisiei din 27 noiembrie 2009 de impunere a unor condi ii speciale aplicabile anumitor produse alimentare importate din anumite ri ter e din cauza riscurilor de contaminare a produselor respective cu aflatoxine i de abrogare a Deciziei 2006/504/CE, cu amendamentele ulterioare, i cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 669/2009, cu amendamentele ulterioare; d) Prelevarea de probe se realizeaz de c tre personalul de specialitate din cadrul direc iei sanitar - veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti i/sau de c tre inspectorii ANSVSA din posturile de inspec ie la frontier în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 401/2006, cu amendamentele ulterioare i Procedura specific „Prelevarea probelor de produse alimentare de origine nonanimal în vederea test rii micotoxinelor (cod: PS-06-DTSAONSRA), elaborat de ANSVSA; e) Proba pentru opinie suplimentar se preleveaz , în conformitate cu prevederile art. 11 alin. (6) din Regulamentul (CE) nr. 882/2004, cu amendamentele ulterioare, i cu normele de s n tate animal i de bun stare a animalelor, cu amendamentele ulterioare, cu amendamentele ulterioare, i se consemneaz în procesul-verbal de prelevare; f) Costurile privind prelevarea, transportul i analiza probelor recoltate în vederea determin rii contaminan ilor din produse de origine nonanimal importate în condi ii speciale sau pe baza controalelor oficiale consolidate, sunt suportate de c tre operatorul economic în conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 669/2009, cu amendamentele ulterioare, i cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 1152/2009, cu amendamentele ulterioare.
au fost prelevate în posturile de inspec ie la frontier sau punctele final de import
conopid , varz de Bruxelles, salat (în stare proasp t sau congelat ), maz re (proasp t sau congelat ), fasole boabe, maz re boabe, praz, elin , ciuperci de cultur , secar sau ov z, grâu, porumb
2
3
Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale1
F in de grâu
Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale1
Suc de portocale
Unit i de fabricare
Posturile de inspec ie la frontier ; Punct final de import
Unit i de fabricare
Posturile de inspec ie la frontier ; Punct final de import
Depozite de destina ie ale produselor provenite din ri ter e i state membre**
Depozite ale produselor provenite din ri ter e i state membre
321
319
O prob pe an pentru pentru fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urmatoarele importuri Ori de câte ori situa ia o impune O prob pe an pentru fiecare unitate Ori de câte ori situa ia o impune La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urmatoarele importuri Ori de câte ori situa ia o impune O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine, la transporturile care nu au fost prelevate în posturile de inspec ie la frontier sau punctele final de import Ori de câte ori situa ia o impune Maximum dou probe pe an pentru produse originare din ri ter e i state membre pentru fiecare jude
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Depozite ale produselor Ulei de m sline virgin (factorul de prelucrare provenite din ri ter e i a uleiului = 5, inând seama de un randament state membre standard al produc iei de ulei de m sline de 20 % din recolta de m sline)
Ori de câte ori situa ia o impune Maximum dou probe pe an pentru fiecare matrice, pentru produsele originare din ri ter e i state membre pentru fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune
322
Ori de câte ori situa ia o impune 4
Vin*** (ro u sau alb) fabricat din struguri În Unit i de fabricare cazul în care nu sunt disponibili factori specifici de prelucrare a vinului, se poate aplica, din oficiu, factorul 1 Fasole cu p staie (proasp t sau congelat )*** Morcovi*** Castrave i*** Portocale*** Mandarine*** Pere*** Cartofi*** Orez*** Spanac (proasp t sau congelat)***
Posturile de inspec ie la frontier ; Punct final de import
Depozite de destina ie ale produselor provenite din ri ter e i state membre**
Depozite ale produselor provenite din ri ter e i state membre
6
Reziduuri de pesticide Mere analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale1
Posturile de inspec ie la frontier ; Punct final de import
Depozite de destina ie ale produselor provenite din ri ter e i state membre**
320
Maximum 5 probe pe an pentru fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune
La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urmatoarele importuri Ori de câte ori situa ia o impune O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine, la transporturile care nu au fost prelevate în posturile de inspec ie la frontier sau punctele final de import Ori de câte ori situa ia o impune Maximum dou probe pe an pentru fiecare matrice, pentru produse originare din ri ter e i state membre pentru fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urmatoarele importuri. Ori de câte ori situa ia o impune 10% din num rul transporturilor de produse originare din ri ter e i state membre la transporturile care nu au fost prelevate în posturile de inspec ie la frontier sau punctele final de import, pentru fiecare jude
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
5
Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale1 Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale1
Depozite ale produselor provenite din ri ter e i state membre
7
Posturile de inspec ie la frontier ; Punct final de import
Depozite de destina ie ale produselor provenite din ri ter e i state membre**
20% din num rul transporturilor de produse originare din Turcia i China care nu au fost prelevate în posturile de inspec ie la frontier sau punctele final de import
Depozite ale produselor provenite din ri ter e i state membre
8
Reziduuri de pesticide Struguri de mas analizate prin metode multireziduale bazate pe
Posturile de inspec ie la frontier ; Punct final de import
323
321
Ori de câte ori situa ia o impune Maximum o prob pe an pentru produse provenite din ri ter e (cu excep ia Turciei i Chinei) i state membre pentru fiecare jude Dou probe pe an pentru produsele originare din Turcia i China pentru fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Reziduuri de pesticide Grapefruit analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale1
Ori de câte ori situa ia o impune Maximum dou probe pe an pentru produse originare din ri ter e i state membre pentru fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urmatoarele importuri Ori de câte ori situa ia o impune O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine (cu excep ia Turciei i Chinei) la transporturile care nu au fost prelevate în posturile de inspec ie la frontier sau punctele final de import
324
GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale1 Depozite de destina ie ale produselor provenite din ri ter e i state membre**
9
Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale1
Lamâi
Posturile de inspec ie la frontier ; Punct final de import
Depozite de destina ie ale produselor provenite din ri ter e i state membre**
Depozite ale produselor provenite din ri ter e i state membre
322
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Depozite ale produselor provenite din ri ter e i state membre
urmatoarele importuri Ori de câte ori situa ia o impune 10% din num rul transporturilor de produse provenite din ri ter e i state membre pentru fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune Maximum dou probe pe an pentru produse provenite din ri ter e i state membre pentru fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urmatoarele importuri Ori de câte ori situa ia o impune O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine cu excep ia Turciei, la transporturile care nu au fost prelevate în posturile de inspec ie la frontier sau punctele final de import. 10% din num rul transporturilor de produse originare din Turcia care nu au fost prelevate în posturile de inspec ie la frontier sau punctele final de import Ori de câte ori situa ia o impune Maximum dou probe pe an pentru produse provenite din ri ter e cu excep ia Turciei i state membre pentru fiecare jude Dou probe pe an pentru produse originare din Turcia pentru fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune
10
Reziduuri de pesticide Ardei analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale1
Posturile de inspec ie la frontier ; Punct final de import
Depozite ale produselor provenite din ri ter e i state membre
11
Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale2
Produse alimentare – legume proaspete, refrigerate sau congelate
Puncte de Intrare Desemnate;
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Depozite de destina ie ale produselor provenite din ri ter e i state membre**
La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urmatoarele importuri Ori de câte ori situa ia o impune O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine cu excep ia Turciei, la transporturile care nu au fost prelevate în posturile de inspec ie la frontier sau punctele final de import. 10% din num rul transporturilor de produse originare din Turcia care nu au fost prelevate în posturile de inspec ie la frontier sau punctele final de import Ori de câte ori situa ia o impune Maximum dou probe pe an pentru produse provenite din ri ter e cu excep ia Turciei i state membre pentru fiecare jude Dou probe pe an pentru produse originare din Turcia pentru fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune 10% din num rul transporturilor de produse originare din Republica Dominican
pepene amar (Momordica charantia), 0709 99 90 70, 0710 80 95 70,
vinete; 0709 30 00, 0710 80 95 72 Produse alimentare – legume proaspete, refrigerate sau congelate
20% din num rul transporturilor de produse originare din Republica 325
323
Puncte de Intrare Desemnate;
326
fasole verde lung (Vigna sesquipedalis), 0708 20 00 10, 0710 22 00 10,
12
14
Puncte de Intrare Desemnate;
10% din num rul transporturilor de produse originare din Tailanda
Plante aromatice Frunze de coriandru 0709 99 90 72 Busuioc (sfânt, dulce) 1211 90 86 20
Puncte de Intrare Desemnate;
10% din num rul transporturilor de produse originare din Tailanda
Produse alimentare – legume proaspete, refrigerate sau congelate Fasole verde lung 0708 20 00 10, 0710 22 00 10
Puncte de Intrare Desemnate;
20% din num rul transporturilor de produse originare din Tailanda
Puncte de Intrare Desemnate;
10% din transporturilor de originare din Egipt
Posturile de inspec ie la frontier ; Punct final de import
La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine cu excep ia Egiptului i aleatoriu la urmatoarele importuri O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine cu excep ia Egiptului, la transporturile care nu au fost prelevate în posturile de
Vinete 0709 30 00, ex.0710 80 95 72 15
16
Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale5
Produse alimentare fructe proaspete Portocale proaspete sau uscate 0805 10 20, 0805 10 80,
Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale1
Portocale proaspete sau uscate
num rul produse
C p uni 0810 10 00
Depozite de destina ie ale produselor provenite din ri ter e i state membre**
324
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
13
Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale3 Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale4 Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale4
ardei (dulce i altul decât ardeiul dulce) 0709 60 10, 0709 60 99 20, 0710 80 51, 0710 80 59 20, Ardei (altul decât ardeiul dulce) produs proasp t (Capsicum spp.) 0709 60 99 20
Dominican
17
Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale6
18
Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale7 Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale8
19
Produse alimentare – proaspete sau refrigerate: Puncte de Intrare Desemnate - maz re cu p staie – necur at , (0708 10 00 40) - fasole cu p staie – necur at , (0708 20 00 40) Puncte de Intrare Produse alimentare – plante aromatice Desemnate -
Ment – 1211 90 86
10% din num rul transporturilor de produse originare din Maroc
Produse alimentare – plante aromatice - frunze de coriandru 0709 99 90 72 - busuioc (sf nt, dulce) 1211 90 86 20 - ment 1211 90 86 30 - p trunjel 0709 99 90 40
Puncte de Intrare Desemnate
20% din num rul transporturilor de produse originare din Vietnam
Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale8
Produse alimentare proaspete Bame 0709 99 90 20 Ardei (altul decât ardeiul dulce Capsicum spp 0709 60 99 20
Puncte de Intrare Desemnate
20% din num rul transporturilor de produse originare din Vietnam
21
Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin
Rodii C p uni
Posturile de inspec ie la frontier ; Punct final de import
La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine cu excep ia Egiptului i aleatoriu la urmatoarele
325
327
20
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Depozite ale produselor provenite din ri ter e i state membre
inspec ie la frontier sau punctele final de import 10% din num rul transporturilor de produse originare din Egipt din care nu s-au prelevat probe în Punctele de Intrare Desemnate conform Regulamentului nr. 669/2009. Ori de câte ori situa ia o impune Maximum trei probe pe an pentru produse originare din ri ter e i state membre pentru fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune 10% din num rul transporturilor de produse originare din Kenya
328
metode monoreziduale1 Depozite de destina ie ale produselor provenite din ri ter e i state membre**
22
Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale9
23
Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale10
Produse alimentare – proaspete, refrigerate sau congelate Ardei (dulce i altul decât ardeiul dulce) (Capsicum spp.) 0709 60 10; ex 0709 60 99 20; 0710 80 51; ex 0710 80 59 20 Produse alimentare – legume proaspete, refrigerate sau congelate Ardei dulce (Capsicum anuum) 0709 60 10, 0710 80 51, Ardei dulce (Capsicum anuum) 0709 Ro ii
Puncte de Intrare Desemnate;
Puncte de Intrare Desemnate;
10% din transporturilor de originare din Turcia
Posturile de inspec ie la frontier ; Punct final de import
La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine cu excep ia Turciei si Egiptului pentru ardei i aleatoriu la urmatoarele importuri O dat pe an de la fiecare
Depozite de destina ie ale
326
num rul produse
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Depozite ale produselor provenite din ri ter e i state membre
importuri O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine cu excep ia Egiptului la transporturile care nu au fost prelevate în posturile de inspec ie la frontier sau punctele final de import 10% din num rul transporturilor de produse originare din Egipt din care nu s-au prelevat probe în Punctele de Intrare Desemnate conform Regulamentului nr. 669/2009 10% din num rul transporturilor de produse originare din Turcia Ori de câte ori situa ia o impune Maximum trei probe pe an pentru produse originare din ri ter e i state membre pentru fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune 10% din num rul transporturilor de produse originare din Egipt
produselor provenite din ri ter e i state membre**
24
25
Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale11 Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale1
Pomelo proasp t
Puncte de Intrare Desemnate
0805 40 00 31, 0805 40 0039
Pomelo proasp t
Posturile de inspec ie la frontier ; Punct final de import
Depozite de destina ie ale produselor provenite din ri ter e i state membre**
329
327
La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine cu excep ia Chinei i aleatoriu la urmatoarele importuri O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine cu excep ia Chinei, la transporturile care nu au fost prelevate în posturile de inspec ie la frontier sau punctele final de import
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Depozite ale produselor provenite din ri ter e i state membre
unitate, pentru fiecare ar de origine, la transporturile care nu au fost prelevate în posturile de inspec ie la frontier sau punctele final de import 20% din num rul transporturilor de ro ii originare din Turcia din care nu s-au prelevat probe în Punctele de Intrare Desemnate conform Regulamentului nr. 669/2009. 20% din num rul transporturilor de ardei originare din Turcia i Egipt din care nu s-au prelevat probe în Punctele de Intrare Desemnate conform Regulamentului nr. 669/2009. Ori de câte ori situa ia o impune Maximum trei probe pe an pentru produse originare din ri ter e i state membre pentru fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune 20% din num rul transporturilor de produse originare din China
330
26
27
28
Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale12 Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale13 Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale1
Produse alimentare Ceai, chiar aromatizat 0902
Puncte de Intrare Desemnate
Produse alimentare – proaspete sau refrigerate Brassica oleracea (alte Brassica comestibile, «broccoli chinezesc»)
Puncte de Intrare Desemnate
20% din transporturilor de originare din China
Prelucrarea i conservarea fructelor i legumelor
O data pe an pentru fiecare unitate pentru produse materie prim originare din produc ia autohton , ri ter e i state membre O data pe an pentru fiecare unitate pentru produse materie prim originare din produc ia autohton , ri ter e i state membre O data pe an pentru fiecare unitate pentru produse materie prim originare din produc ia autohton , ri ter e i state membre O data pe an pentru fiecare unitate pentru produse materie prim originare din produc ia
0704 90 90 40 Legume Fructe
Fabricarea sucurilor de fructe i legume
29
Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale1
Cartofi
Unit i de prelucrare i conservare a cartofilor
Fructe
Fabricarea cidrului i a vinului din fructe
328
num rul produse
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Depozite ale produselor provenite din ri ter e i state membre
10% din num rul transporturilor de produse originare din China din care nu s-au prelevat probe în Punctele de Intrare Desemnate conform Regulamentului nr. 669/2009. Ori de câte ori situa ia o impune Maximum trei probe pe an pentru produse provenite din ri ter e i state membre pentru fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune 10% din num rul transporturilor de produse originare din China
30
Reziduuri de pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GC-MS i LC-MS sau prin metode monoreziduale17
Produse alimentare Fasole uscat 0713 39 00
Puncte de Intrare Desemnate
autohton , ri ter e i state membre 50% din num rul transporturilor de produse originare din Nigeria
Aldrin si Dieldrin (aldrin i dieldrin combinati exprimati în dieldrin)*, Azinfos – metil*, Azinfos-etil*, Acefat*, Acetamiprid*, Acrinatrin* Aldicarb (sum de Aldicarb, Aldicarb Sulfoxid i Aldicarb Sulfone, exprimat în Aldicarb)*, Atrazin, Azoxistrobin*, Bifentrin*, Bitertanol*, Bromofos*, Bromopropilat*, Buprofezin*, Bupirimat*, Boscalid*, Captan*, Carbendazim (sum de Benomil si carbendazim exprimat în Carbendazim)*, Clorfenapir*, Clotianidin*, Carbaril*, Carbofuran*, Carbosulfan*, Ciproconazol*, Ciprodinil*, Cihalotrin* Ciflutrin (sum de 4 izomeri)*, Cipermetrin (sum de 4 izomeri)*, Cipermetrin alfa*, Clorpirifos*, Clorpirifos – metil*, Clorotalonil*, Clorfenvinfos, Cloroprofarm* DDT (sum de p,p’- DDT, o,p’DDT, p,p’-DDE i p,p’ DDD exprimat in DDT)*, Deltametrin*, Diazinon*, Dicrotofos, Diafentiuron, Diclorfluanid*, Diclorvos*, Dicofol*, Dicloran, Difenilamin *, Dimetoat*, Disulfoton, Difenoconazol*, Endosulfan (sum de izomeri alfa endosulfan, beta endosulfan i endosulfan sulfat exprimat în Endosulfan)*, Endrin*, EPN*, Epoxiconazol*, Etoprofos, Etion*, Etofenprox*, Fenclorfos, Fenarimol*, Fenitrotion*, Fenvalerat /Esfenvalerat (sum de RS/SR i izomeri RR/SS)*, Fenhexamid*, Fenpropatrin*, Fention*, Fipronil, Fenpropinorf, Flutriafol, Flusilazol, Flufenoxuron, Formetanat, Fenamidon, Flucitrinat, Fludioxonil*, Fenoxicarb, Folpet*, Formation, Forat, Heptaclor*, Hexaclorbenzen*, Hexaclorciclohexan HCH - izomerul alfa*, Hexaclorciclohexan - HCH, izomerul beta*, Hexaflumuron, Hexitriazox*, Hexaconazol*, Imazalil*, Imidacloprid*, Iprodion*, Indoxacarb*, Iprovalicarb*, Izofenfos-metil, Kresoxim-methil*, Lambda – Cihalotrin*, Linuron*, Lufenuron, Lindan (izomerul gama al hexaclorciclohexanului HCH)*, Malation (sum de Malation i Malaoxon exprimat în malation)*, Mandipropanid, Metamidofos*, Metidation*, Metalaxil*,Metconazol* Metiocarb*, Metiocarb-sulfoxid*, Metiocarb-sulfone*, Metomil*, Metribuzin, Mevinfos, Monocrotofos*, Miclobutanil*, Mepanipirim, Ometoat*, Oxamyl*, Oxadixil*, Oxidemeton-metil* Paration*, Paration-metil*, Paclobutrazol, Pencicuron, Piriproxifen, Penconazol*,Pendimetalin*, Fosmet*, Piraclostrobin*, Prefenofos*, Propamocarb*, Permetrin- (sum de cis- i trans-permetrin)*, Pirimicarb*, Pirimetanil*, Pirimifos – metil*, Procimidon*, Procloraz*, Fentoat*, Fosalon*, Propiconazol*, Propoxur, Procloraz*, Profenofos*, Propargit*, Propizamid*, Piridaben*, Protiofos, Resmetrin*, Spiroxamin*, Taufluvalinat*, Tetradifon, Teflubenzuron, Teflutrin, Tiodicarb*, Triadimefon i Triadimenol* (sum de triadimefon i triadimenol)*, Triazofos*, Triflumuron, Trifluralin, Tebuconazol*, Tebufenpirad*, Tiabendazol*, Tiametoxam (sum de tiametoxam i clotianidin, exprimat în tiametoxam)*, Tolilfluanid*, Tolclofos-metil*, Trifloxistrobin*, Tiacloprid*, Triforin, Tiofanat- metil*, Vinclozolin*, Quinalfos, Zoxamid*, 3-hidroxi Carbofuran 2 acefat, aldicarb (sum de aldicarb, sulfoxidul i sulfona acestuia, exprimat în aldicarb), carbendazim i benomil (sum de benomil i carbendazim, exprimat în carbendazim), clorfenapir, clorpirifos, diafentiuron, diazinon, diclorvos, dicofol (sum de izomeri p, p’ i o,p’), dimetoat (sum de dimetoat i ometoat, exprimat în dimetoat), endosulfan (sum de izomeri alfa i beta i endosulfan sulfat, exprimat în endosulfan), fenamidon, imidacloprid, malation (sum de malation i malaoxon, exprimat în malation), metamidofos, metiocarb (sum de metiocarb i metiocarb-sulfoxid i sulfon , exprimat în metiocarb), metomil i tiodicarb (sum de metomil i tiodicarb, exprimat în metomil), monocrotofos, oxamil, profenofos, propiconazol, tiabendazol, tiacloprid
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1
3
carbofuran (sum de carbofuran i 3-hidroxi-carbofuran, exprimat în carbofuran), metomil i tiodicarb (sum de metomil i tiodicarb, exprimat în metomil), dimetoat (sum de dimetoat i ometoat, exprimat în dimetoat), triazofos, malation (sum de malation i malaoxon, exprimat în malation), profenofos, protiofos, etion, carbendazim i benomil (sum de benomil i carbendazim, exprimat în carbendazim), triforin, procimidon, formetanat (sum de formetanat i s rurile sale, exprimat în formetanat hidroclorid) 331
329
332
4
carbaril, carbendazim i benomil (sum de benomil i carbendazim, exprimat în carbendazim), carbofuran (sum de carbofuran i 3-hidroxi-carbofuran, exprimat în carbofuran), clorpirifos, clorpirifos-metil, dimetoat (sum de dimetoat i ometoat, exprimat în dimetoat), etion, malation (sum de malation i malaoxon, exprimat în malation), metalaxil i metalaxil-M [metalaxil, inclusiv alte amestecuri de izomeri constituen i, inclusiv metalaxil-M (sum de izomeri)], metamidofos, metomil i tiodicarb (sum de metomil i tiodicarb, exprimat în metomil), monocrotofos, profenofos, protiofos, quinalfos, triadimefon i triadimenol (sum de triadimefon i triadimenol), triazofos, dicrotofos, EPN, triforin 5
6
dimetoat (sum de dimetoat i ometoat, exprimat în dimetoat), clorpirifos, acefat, metamidofos, metomil i tiodicarb (sum de metomil i tiodicarb, exprimat în metomil), diafentiuron, indoxacarb ca sum a izomerilor S i R 7
clorpirifos, cipermetrin [cipermetrin, inclusiv alte amestecuri ale izomerilor constituen i (sum de izomeri)], dimetoat (sum de dimetoat i ometoat, exprimat în dimetoat), endosulfan (sum de izomeri alfa i beta i endosulfan sulfat, exprimat în endosulfan), hexaconazol, paration-metil (sum de paration metil i paraoxon-metil, exprimat în paration-metil), metomil i tiodicarb (sum de metomil i tiodicarb, exprimat în metomil), flutriafol, carbendazim i benomil (sum de benomil i carbendazim, exprimat în carbendazim), miclobutanil, malation (sum de malation i malaoxon, exprimat în malation). 8 carbofuran (sum de carbofuran i 3-hidroxi-carbofuran, exprimat în carbofuran), carbendazim i benomil (sum de benomil i carbendazim, exprimat în carbendazim), clorpirifos, profenofos, permetrin (sum de izomeri), hexaconazol, difenoconazol, propiconazol, fipronil [sum de fipronil i metabolitul sulfon (MB46136), exprimat în fipronil], propargit, flusilazol, fentoat, cipermetrin [cipermetrin, inclusiv alte amestecuri ale izomerilor constituen i (sum de izomeri)], metomil i tiodicarb (sum de metomil i tiodicarb, exprimat în metomil), quinalfos, pencicuron, metidation, dimetoat (sum de dimetoat i ometoat, exprimat în dimetoat), fenbuconazol 9
carbofuran (sum de carbofuran i 3-hidroxi-carbofuran, exprimat în carbofuran), clorpirifos, cipermetrin [cipermetrin, inclusiv alte amestecuri ale izomerilor constituen i (sum de izomeri)], ciproconazol, dicofol (sum de izomeri p, p’ i o,p’), difenoconazol, etion, flusilazol, folpet, procloraz (sum de procloraz i metaboli ii acestuia care con in frac iunea 2,4,6-triclorofenol, exprimat în procloraz), profenofos, propiconazol, tiofanat-metil i triforin 10
metomil i tiodicarb (sum de metomil i tiodicarb, exprimat în metomil), oxamil, carbendazim i benomil (sum de benomil i carbendazim, exprimat în carbendazim), diafentiuron, dimetoat (sum de dimetoat i ometoat, exprimat în dimetoat), formetanat (sum de formetanat i s rurile sale, exprimat în formetanat hidroclorid), malation (sum de malation i malaoxon, exprimat în malation), procimidon, tetradifon, tiofanat-metil 11
triazofos, triadimefon i triadimenol (sum de triadimefon i triadimenol), paration-metil (sum de paration- metil i paraoxon-metil, exprimat în paration-metil), fentoat, metidation
12
buprofezin, imidacloprid, fenvalerat i esfenvalerat (sum de izomeri RS i SR); profenofos; trifluralin; triazofos; triadimefon i triadimenol (sum de triadimefon i triadimenol), cipermetrin [cipermetrin, inclusiv alte amestecuri ale izomerilor constituen i (sum de izomeri)] 13 clorfenapir, fipronil [sum de fipronil i metabolitul sulfon (MB46136), exprimat în fipronil], carbendazim i benomil (sum de benomil i carbendazim, exprimat în carbendazim), acetamiprid, i propiconazol 14 diclorvos Not :
330
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
carbendazim i benomil (sum de benomil i carbendazim, exprimat în carbendazim), ciflutrin [ciflutrin, inclusiv alte amestecuri ale izomerilor constituen i (sum de izomeri)], ciprodinil, diazinon, dimetoat (sum de dimetoat i ometoat, exprimat în dimetoat), etion, fenitrotion, fludioxonil, hexaflumuron, lambda-cihalotrin, metiocarb (sum de metiocarb i metiocarb-sulfoxid i sulfon , exprimat în metiocarb), metomil i tiodicarb (sum de metomil i tiodicarb, exprimat în metomil), oxamil, fentoat, tiofanat-metil.
333
331
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
* Substan activ inclus în programul comunitar de control, multianual i coordonat conform cu prevederile Regulamentul (UE) nr. 788/2012. ** Depozitul de destina ie reprezint locul de destina ie al produselor provenind din ri ter e, astfel cum este declarat în Documentul de intrare al produselor de origine nonanimal . *** Produse incluse în programul comunitar de control, multianual i coordonat conform cu prevederile Regulamentul (UE) nr. 788/2012. Pentru aceste matrici de preleveaz un num r de minimum 17 probe. Preciz ri tehnice: a) analizele se efectueaz în laboratoare specializate, desemnate de ANSVSA; b) nivelurile maxime admise de reziduuri de pesticide sunt în conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 396/2005 al Parlamentului European i al Consiliului din 23 februarie 2005 privind con inuturile maxime aplicabile reziduurilor de pesticide din sau de pe produse alimentare i hrana de origine vegetal i animal pentru animale i de modificare a Directivei 91/414/CEE, cu amendamentele ulterioare, i cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA, al ministrului agriculturii, p durilor i dezvolt rii rurale, al ministrului s n t ii nr 12/181/380/2009 privind reziduurile de pesticide în i pe alimente i furaje de origine animal i vegetal ; c) metodele de prelevare a probelor se efectueaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 147/2004 pentru aprob rea normelor sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor privind reziduurile de pesticide din produsele de origine animal i nonanimal i reziduurile de medicamente de uz veterinar în produsele de origine animal , cu modific rile i complet rile ulterioare, i ale Ghidului pentru prelevarea de probe din produse alimentare de origine nonanimal în vederea determin rii concentra iei de reziduuri de pesticide elaborat de ANSVSA; d) prelevarea de probe se realizeaz de c tre personalul de specialitate din cadrul direc iei sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene respectiv a municipiului Bucure ti, precum i de c tre inspectorii ANSVSA din posturile de inspec ie la frontier ; e) la stabilirea planului cifric la nivel jude ean sunt luate în considerare criterii precum: num rul depozitelor de destina ie a operatorilor economici care realizeaz activitatea de import i comer intraunional, capacitatea depozitelor, ponderea produselor în regimul alimentar, disponibilitatea sezonier a produselor alimentare, sistemul de control al operatorului ecomomic, volumul importurilor derulate prin posturile de inspec ie la frontier , depozit final de import i depozite de destina ie, notific rile SRAFF i rezultatele analizelor de laborator privind dep irile limitelor maxime admise din anii preceden i, precum i de prevederile Regulamentului (UE) nr. 788/2012 i prevederile Regulamentului (CE) nr. 669/2009, cu amendamentele ulterioare; Sistemul de control al operatorului economic trebuie s îndeplineasc urm toarele criterii: i) s fie proiectat pentru o perioad de cel pu in trei ani; ii) s specifice tipul pesticidelor monitorizate din i de pe produsele alimentare, cu planificarea anual a acestora; iii) s specifice tipul produselor alimentare care sunt monitorizate, cu planificarea anual a acestora; iv) s con in date cu privire la: procedura de prelevare utilizat , strategia de prelevare utilizat , limitele maxime admise care se aplic la interpretarea rezultatelor de laborator. Frecven a de monitorizare prin prelevare de probe a unui operator economic se stabile te în func ie de evaluarea sistemului de control aplicat de acesta. f) în cazul unor rezultate de laborator necorespunz toare, se preleveaz probe i pentru urm toarele loturi ce provin din ri ter e sau state membre cu origine comun cu cea a lotului necorespunz tor, pân la ob inerea de rezultate care se încadreaz în limitele legale admise; în aceste situa ii, probele prelevate sunt înso ite de o not justificativ în care se precieaz motiva ia recolt rii acestora în afara frecven ei stabilite prin prezentele norme metodologice. g) În cazul în care exist suspiciuni cu privire la prezen a neconformit ii cu legisla ia privind siguran a alimentelor sau când exist îndoieli cu privire la destina ia real a lotului sau la coresponden a dintre lot i garan iile certificate, inspectorii din cadrul DSVSA efectueaz controale oficiale pentru a confirma sau pentru a elimina suspiciunea sau îndoiala. Lotul este re inut oficial pân la finalizarea controalelor oficiale. Acestea constau în: controlul documentelor care înso esc lotul, examinarea vizual pentru asigurarea coresponden ei dintre certificatele sau alte documente care înso esc lotul cu eticheta i con inutul lotului, verificarea ambalajelor, prelevarea de probe pentru analize de laborator, verificarea sistemului de control al operatorului. Functie de rezultatul acestora inspectorii iau m surile ce se impun aplicând instruc iunile, procedurile i prevederile legale în vigoare.opozabile fiec rui caz în parte.
334
D. CONTROLUL OFICIAL AL UNIT ILOR CARE PROCESEAZ , DEPOZITEAZ I VALORIFIC PRODUSE DE ORIGINE NONANIMAL Nr. crt.
Unitatea
1. 1.
2. Fabricarea pâinii
332
Frecven a controlului oficial* 3.
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
h) proba pentru opinie suplimentar etichetat i ambalat corespunzator se va p stra de c tre operatorii din industria alimentar în condi ii adecvate, în conformitate cu prevederile art. 11 alin. (6) din Regulamentul (CE) nr. 882/2004, cu amendamentele ulterioare, i se consemneaz în procesul-verbal de prelevare; i) Dac în urma analizei probei de laborator lotul se clasific ca fiind neconform operatorul este informat imediat. În cazul în care acesta dore te s conteste rezultatul ob inut în controlul oficial, notific acest lucru DSVSA responsabile cu prelevarea probelor, în termen de cinci zile lucr toare de la data lu rii la cuno tiin despre aceasta. În cel mai scurt termen posibil de la data înregistr rii notific rii privind contestarea rezultatului controlului oficial, operatorul prezint autorit ii competente buletinul de analiz ob inut în urma test rii probei pentru opinie suplimentar . Buletinul de analiz cu care poate fi contestat rezultatul controlului oficial trebuie s fie eliberat de un laborator acreditat (conform SR ISO EN 17025) care utilizeaz o metod de determinare care prezint criterii de performan cel pu in egale cu cele ale metodei de determinare prin care s-a analizat proba de laborator. În caz de litigiu se ini iaz analiza probei de referin în laboratorul na ional de referin care utilizeaz metode de referin /de confirmare. Rezultatul ob inut în urma analiz rii probei de referin este cel care stabile te, în final, conformitatea lotului. Costurile privind analiza probei de referin sunt suportate de operator; j) în cazul loturilor neconforme la import se aplic procedura specific denumit „Procedur privind controlul oficial pentru loturile neconforme la import” COD: PS-04-DGSA, elaborat de ANSVSA; k) orice modificare a legislatiei la nivel european, aplicabil direct statelor membre va fi luat în considerare în controlul oficial atât în ceea ce prive te produsele alimentare, modul de prelevare cât i frecven a controalelor fizice, l) Supravegherea unit ilor cu activitate în domeniul alimentar se face în conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 882/2004, cu amendamentele ulterioare, pentru verificarea respect rii normelor stabilite în Regulamentul (CE) nr. 369/2005, cu amendamentele ulterioare, i a prevederilor art. 2 din Regulamentul (CE) nr. 852/2004 al Parlamentului European i al Consiliului din 29 aprilie 2004 privind igiena produselor alimentare, cu amendamentele ulterioare; aceasta se realizeaz prin evaluarea schemelor de prelevare i testare/ sistemul de control al operatorului, analiza înregistr rilor ob inute (buletine de analiz obtinu e în urma test rii) i evaluarea ac iunilor corective i preventive intreprinse, adecvan a lor; în cazul în care în urma controlului se constat nerespectarea cerin elor legislative se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator în vederea verificarea conformitatii cu legisla ia i a aplic rii m surilor de control ce se impun; costurile aferente prelev rii, transportului i test rii produselor alimentare sunt suportate de operatori; m) în cadrul controlului oficial inspectorii verific existenta i implementarea unor sisteme i/sau proceduri privind respectarea cerin elor de trasabilitate în conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 178/2002 al Parlamentului European i al Consiliului din 28 ianuarie 2002 de stabilire a principiilor i a cerin elor generale ale legisla iei alimentare, de instituire a Autorit ii Europene pentru Siguran a Alimentar i de stabilire a procedurilor în domeniul siguran ei produselor alimentare.
3.
Fabricarea pâinii, fabricarea pr jiturilor a produselor proaspete de patiserie, (pl cinte, chec, tarte, specialit i de panifica ie, etc) Fabricarea produselor de mor rit Fabricarea biscui ilor i pi coturilor, fabricarea pr jiturilor i a produselor conservate de patiserie, produselor "uscate" de panifica ie; produselor pentru gust ri, dulci sau s rate. Fabricarea amidonului i a produselor din amidon Prelucrarea i conservarea fructelor i legumelor Fabricarea sucurilor de fructe i legume Fabricarea uleiurilor i gr similor vegetale Fabricarea margarinei i a altor produse comestibile similare Prelucrarea i conservarea cartofilor Fabricarea zah rului Fabricarea produselor din cacao, a ciocolatei i a produselor zaharoase Fabricarea macaroanelor, pastelor f inoase, t i eilor, cu -cu -ului i a altor produse f inoase similare Prelucrarea ceaiului i a cafelei Fabricarea condimentelor (maionez , mu tar, o et, ketchup, mirodenii, sosuri picante, etc) Fabricarea altor produse alimentare Fabricarea b uturilor alcoolice distilate i a alcoolului etilic de fermenta ie Fabricarea vinurilor din struguri Fabricarea cidrului i a vinului din fructe Fabricarea altor b uturi nedistilate, ob inute prin fermentare Fabricarea berii Fabricarea mal ului Fabricarea înghe atei Produc ia de b uturi r coritoare nealcoolice (b uturi nealcoolice aromatizate i/sau îndulcite: limonad , oranjad , cola, b uturi energizante, b uturi din fructe, ape tonice, etc) Produc ia de ape minerale Productia de ape de izvor Produc ia de alte ape îmbuteliate Depozite de semin e de consum Depozite de legume i fructe Depozite de alte produse alimentare Comer cu ridicata Comer cu am nuntul exclusiv supermarketuri / hipermarketuri Supermarket / hipermarket Restaurante inclusiv fast food Baruri
4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36.
333
335
Fabricarea pr jiturilor a produselor proaspete de patiserie, (pl cinte, chec, tarte, specialit i de panifica ie, etc)
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
2.
336
b) În cazul în care exist suspiciuni cu privire la prezen a neconformit ii cu legisla ia privind siguran a alimentelor sau când exist îndoieli cu privire la destina ia real a lotului sau la coresponden a dintre lot i garan iile certificate, inspectorii din cadrul DSVSA efectueaz controale oficiale pentru a confirma sau pentru a elimina suspiciunea sau îndoiala. Lotul este re inut oficial pân la finalizarea controalelor oficiale. Acestea constau în: controlul documentelor care înso esc lotul, examinarea vizual pentru asigurarea coresponden ei dintre certificatele sau alte documente care înso esc lotul cu eticheta i con inutul lotului, verificarea ambalajelor, prelevarea de probe pentru analize de laborator, verificarea sistemului de control al operatorului. În func ie de rezultatul acestora inspectorii iau m surile ce se impun aplicând instruc iunile, procedurile i prevederile legale în vigoare.opozabile fiec rui caz în parte. c) În cazul în care în urma controlului se constat o neconformitate sau exist o suspiciune care necesit investiga ii de laborator se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator. Probele recoltate în aceste condi ii vor fi înso ite de o not justificativ în care se precizeaz motiva ia recolt rii acestora în afara frecven ei stabilite prin prezentele norme metodologice.
334
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
37. Cantine i alte unit i de preparare a hranei (catering) 38. Unit i de îmbuteliere, ambalare 39. Unit i pentru fabricarea cerealelor pentru micul dejun, tratarea termic a cerealelor prin expandare 40. Unit i de fabricare a produselor alimentare congelate 41. Unit i pentru produc ia, procesarea i comercializarea ciupercilor 42. Unit i de comercializare a produselor alimentere de origine nonanimal congelate Not : * Frecven a supravegherii i controlului unit ilor care proceseaz , depoziteaz i valorific produse de origine nonanimal prin control, men ionat în tabelul de mai sus, se stabile te i se aplic în func ie de clasificarea unit ilor în categorii de risc conform Regulamentul (CE) nr. 852/2004, cu amendamentele ulterioare, i art. 11 alin. (6) la Regulamentului (CE) nr. 882/2004, cu amendamentele ulterioare, dup cum urmeaz : 1. Pentru unit ile cu activitate în domeniul alimentar cu risc crescut, respectiv cele care au ob inut punctajul > 42 la evaluarea unit ii, controlul se va realiza o dat la 2 luni; 2. Pentru unit ile cu activitate în domeniul alimentar cu risc mediu, respectiv cele care au ob inut punctajul între 30 i 42 la evaluarea unit ii, controlul se va realiza o dat la 4 luni; 3. Pentru unit ile cu activitate în domeniul alimentar cu risc sc zut, respectiv cele care au ob inut punctajul < 30 la evaluarea unit ii, controlul se va realiza o dat pe an; La realizarea controlul oficial al unit ilor care proceseaz , depoziteaz i valorific produse de origine nonanimal se iau în considerare toate tipurile de riscuri specifice domeniului de activitate. Evaluarea unit ilor i clasificarea acestora în categorii de risc se realizeaz anual în etapa preliminar planific rii activit ii de control conform frecven ei stabilite în prezentele norme metodologice pentru unit ile din tabelul D de la punctele 1 la 28 i de la punctele 39 la 42 i o dat la doi ani pentru unit ile de la punctele 29-38. Planificarea activitatii de control, conform frecventei stabilite in prezentele norme metodologice, se va realiza in functie de rezultatul ultimei evaluari efectuate. Dac în urma controlului se constat c nu mai sunt îndeplinite condi iile care au stat la baza clasific rii i încadrarea în categoria de risc se realizeaz reevaluarea unit ii Operatorul poate solicita reevaluarea pentru reîncadrarea în categorii de risc, nu mai mult de o dat pe an. Evaluarea unit ilor i clasificarea acestora în categorii de risc se realizeaz de c tre personalul de specialitate din cadrul DSVSA. Preciz ri tehnice: a) În cazul în care în urma controlului se constat neconformitate în aplicarea prevederilor Regulamentul (CE) nr. 852/2004, cu amendamentele ulterioare, procesul - verbal de constatare întocmit în urma controlului trebuie s specifice termenul de timp acordat pentru eliminarea neconformit ilor constatate i data la care se va efectua recontrolul. Costurile privind desf urarea activit ii de recontrol sunt suportate de operatorul cu activitate în domeniul alimentar, tarifele aplicate fiind cele stabilite de ANSVSA prin actele normative specifice în vigoare la data efectu rii recontrolului.
D1. Criterii microbiologice Nr. crt. 1. 1.
Produsul
Examen de laborator
4. 5. Produse introduse pe pia în timpul perioadei lor de valabilitate Supermarket/ hipermarket Restaurante inclusiv fast food
Escherichia coli
2.
Sucuri de legume i Salmonella fructe nepasteurizate (gata pentru a fi consumate)
Escherichia coli
Frecven a recolt rii probelor
Trimestrial maximum 2 probe din fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune Trimestrial maximum 2 probe din fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune Trimestrial maximum 2 probe din fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune
Cantine i alte unit i de preparare a hranei (catering) Sfâr itul procesului de fabrica ie în: Supermarket/ hipermarket Trimestrial maximum 2 probe din fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune Restaurante inclusiv fast food Trimestrial maximum 2 probe din fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune Cantine i alte unit i de preparare Trimestrial maximum 2 probe din fiecare jude a hranei (catering) Ori de câte ori situa ia o impune
Produse introduse pe pia în timpul perioadei lor de valabilitate Supermarket/ hipermarket Trimestrial maximum 2 probe din fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune Restaurante inclusiv fast food Trimestrial maximum 2 probe din fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune Baruri Trimestrial maximum 2 probe din fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune Cantine i alte unit i de preparare Trimestrial maximum 2 probe din fiecare jude a hranei (catering) Ori de câte ori situa ia o impune Sfâr itul procesului de fabrica ie Supermarket/ hipermarket Trimestrial maximum 2 probe din fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune Restaurante inclusiv fast food Trimestrial maximum 2 probe din fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune Baruri Trimestrial maximum 2 probe din fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune Cantine i alte unit i de preparare Trimestrial maximum 2 probe din fiecare jude a hranei (catering) Ori de câte ori situa ia o impune
337
335
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
2. 3. Legume i fructe Salmonella t iate (gata pentru a fi consumate)
Punctul de prelevare
338
3.
Semin e încol ite (gata Salmonella pentru a fi consumate) Ap potabil utilizat Escherichia coli /100 ml ca ingredient Enterococi (Streptococi fecali) /100 ml
5.
Apa utilizata materie prima
ca Escherichia coli /250 ml Enterococi (Streptococi fecali) /250 ml Pseudomonas aeruginosa /250 ml Num r total de germeni aerobi mezofili la 220C/ml Num r total de germeni aerobi mezofili la 370C/ml Escherichia coli i al i coliformi la 370C / 250 ml i 44,5 0C/ 250 ml Enterococi (Streptococi fecali) / 250 ml Pseudomonas aeruginosa / 250 ml Num r total de germeni aerobi mezofili la 220C/ml Num r total de germeni
Supermarket/ hipermarket
O dat pe an pentru fiecare unitate Ori de câte ori situa ia o impune Lunar maximum 2 probe din unit i alese în mod aleatoriu, din fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune
Fabricarea pâinii, fabricarea pr jiturilor a produselor proaspete de patiserie Fabricarea biscui ilor i pi coturilor, fabricarea pr jiturilor i a produselor conservate de patiserie Prelucrarea i conservarea fructelor i legumelor Fabricarea sucurilor de fructe i legume Fabricarea produselor din cacao, a ciocolatei i a produselor zaharoase Fabricarea macaroanelor, t i eilor, cu -cu -ului i a altor produse f inoase similare Fabricarea berii Produc ia de ape îmbuteliate în O dat pe an pentru fiecare unitate Ori de câte ori sticle sau alte recipiente situa ia o impune
Produc ia de ap mineral natural
336
O dat pe an pentru fiecare unitate Ori de câte ori situa ia o impune
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
4.
Produse introduse pe pia în timpul perioadei lor de valabilitate
aerobi mezofili la 370C/ml
6
Alimente gata pentru consum (care con in ingrediente de origine nonanimal )
7
Produse alimentare – Salmonella plante aromatice Frunze de coriandru 0709 90 90 Busuioc (sfânt, dulce) 1211 90 85 Ment 1211 90 85
Produc ia de ap de izvor
O dat pe an pentru fiecare unitate Ori de câte ori situa ia o impune
Restaurante inclusiv fast food, Cantine, alte unit i de preparare a hranei (catering) Supermarket / hipermarket
Trimestrial maximum 2 probe din fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune
Puncte de Intrare Desemnate Punct final de import
10% din num rul transporturilor de produse originare din Tailanda
Depozite de destina ie ale produselor Depozite
O dat pe an pentru fiecare unitate
D1.1. Criterii microbiologice stabilite conform Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 27/2011 privind aprobarea criteriilor microbiologice i de igien care se aplic produselor alimentare, altele decât cele men ionate în Regulamentul (CE) nr. 2073/2005 al Comisiei din 15 noiembrie 2005 privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare Nr. crt. 1
Produsul Torturi i pr jituri cu creme, fri c . fructe
Examen de laborator Enterobacteriaceae
Punctul de prelevare Sfâr itul procesului de fabrica ie Fabricarea pr jiturilor a produselor proaspete de patiserie
Frecven a prelev rii Trimestrial maximum 2 probe din fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune 339
337
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Escherichia coli i al i coliformi la 370C / 250 ml i 44,5 0C/ 250 ml Enterococi (Streptococi fecali) / 250 ml Pseudomonas aeruginosa / 250 ml Num r total de germeni aerobi mezofili la 220C/ml Num r total de germeni aerobi mezofili la 370C/ml Listeria monocytogenes
340
Enterobacteriaceae Drojdii i mucegaiuri
O dat pe an de la fiecare unitate i ori de câte ori situa ia o impune
Enterobacteriaceae Drojdii i mucegaiuri
Sfâr itul procesului de fabrica ie Fabricarea pr jiturilor a produselor proaspete de patiserie
Alune, nuci (miez)
Drojdii i mucegaiuri
Sfâr itul procesului tehnologic Depozite Unit i de sortare, ambalare
6
Sandvi uri, mânc ruri tip fast-food i alte preparate culinare gata de consum
Enterobacteriaceae
7
Semin e de consum
Drojdii i mucegaiuri
Sfâr itul procesului tehnologic Cantine i alte unit i de preparare a hranei (catering) Restaurante inclusiv fast food Sfâr itul procesului tehnologic Depozite de semin e de consum Unit i de sortare, ambalare
8
Ceai (plant pentru infuzie)
Drojdii i mucegaiuri
Sfâr itul procesului tehnologic Unit i de fabricarea a ceaiului Unit i de sortare, ambalare
9
Paste f inoase (inclusiv cu umpluturi)
Enterobacteriaceae Drojdii i mucegaiuri
Sfâr itul procesului de fabrica ie Unit i produc ie paste f inoase
10
F inuri pentru panifica ie
Drojdii i mucegaiuri
Sfâr itul procesului de fabrica ie Fabricarea produselor de mor rit
Trimestrial maximum 2 probe din fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune Trimestrial maximum 2 probe din fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune Trimestrial maximum 2 probe din fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune Trimestrial maximum 2 probe din fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune Trimestrial maximum 2 probe din fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune Trimestrial maximum 2 probe din fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune Trimestrial maximum 2 probe din fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune
Condimente i amestecuri de condimente
3
Sucuri concentrate i piure de fructe i Enterobacteriaceae legume altele dec t formulele de început Drojdii i mucegaiuri deshidratate i produsele alimentare dietetice pentru scopuri medicale speciale destinate sugarilor sub ase luni
4
Produse de panifica ie cu umpluturi
5
338
O dat pe an de la fiecare unitate i ori de câte ori situa ia o impune
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Sfâr itul procesului de fabrica ie Fabricarea condimentelor i amestecuri de condimente Unit i ambalare condimente i amestecuri de condimente Sfâr itul procesului de fabrica ie Fabricarea sucurilor de fructe i legume
2
341
339
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Preciz ri tehnice: a) Condi iile microbiologice pentru produsele din tabelul D1 trebuie s fie în conformitate cu prevederile cuprinse în Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare, în Legea nr. 458/2002 privind calitatea apei potabile, cu modific rile i complet rile ulterioare, i cu prevederile Hot rârii Guvernului nr. 1020/2005 pentru aprobarea Normelor tehnice de exploatare i comercializare a apelor minerale naturale, cu modific rile i complet rile ulterioare; b) Condi iile microbiologice pentru produsele din tabelul D1.1 trebuie s fie în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 27/2011; c) Criteriile microbiologice din tabelul D1.1 sunt criterii care indic gradul de acceptabilitate al func ion rii procesului de produc ie. Aceste criterii nu se aplic produselor introduse pe pia . Acestea stabilesc o valoare de referin a contamin rii, la dep irea c rora se impun m suri corective destinate s men in igiena procesului în conformitate cu legisla ia în domeniul alimentar. d) La stabilirea planului cifric la nivel jude ean privind planificarea probelor sunt luate în considerare criterii precum: num rul i m rimea unit ii, capacitatea depozitelor, sistemul de control al operatorului, notific rile transmise prin intermediul Sistemului Rapid de Alert pentru Alimente i Furaje i rezultatele ob inute în anii preceden i în urma analizelor de laborator privind neconformit ile cu legisla ia, istoricul operatorului privind respectarea legisla iei din domeniul siguran ei alimentelor, stadiul de implementare a unei/unor proceduri bazate pe principiile analizei riscului în punctele critice de control (HACCP). e) Analizele se efectueaz în laboratoarele specializate, desemnate de ANSVSA; f) Prelevarea se realizeaz prin metode diferite de prelevare în func ie de produs, în conformitate cu procedura specific “Prelevarea probelor de produse alimentare în vederea test rii microbiologice” COD: PS-01-DGSA, elaborat de ANSVSA. Pentru probele care nu sunt prelevate în ambalajul final se utilizeaz tehnici aseptice de prelevare. Pentru fiecare prob prelevat se vor folosi instrumente sterile. Prob trebuie s fie ambalat în recipiente sterile sau în pungi de polietilen de uz alimentar care s ofere protec ie adecvat împotriva contamin rii externe i protec ie împotriva deterior rii probei pe perioada transportului. Recipientul în care se pune prob recoltat trebuie s fie sigilat astfel încât deschiderile neautorizate s fie detectabile i trimis la laborator în cel mai scurt timp posibil luând toate m surile necesare de protec ie împotriva scurgerilor sau a alter rii. Prob de laborator trebuie s fie p strat astfel incât caracteristicile microbiologice s nu fie modificate; g) Prelevarea i transportul probelor de la punctul de prelevare la laborator se realizeaz de c tre personalul de specialitate din cadrul DSVSA; h) Prob pentru opinie suplimentar etichetat i ambalat corespunzator se va p stra de c tre operatorii din industria alimentar în condi ii adecvate, în conformitate cu prevederile art. 11 alin. (6) din Regulamentul (CE) nr. 882/2004, cu amendamentele ulterioare, i se consemneaz în procesul-verbal de prelevare; i) Dac în urma analizei probei de laborator lotul se clasific ca fiind neconform operatorul este informat imediat. În cazul în care acesta dore te s conteste rezultatul ob inut în controlul oficial, notific acest lucru DSVSA responsabile cu prelevarea probelor, în termen de cinci zile lucr toare de la data lu rii la cuno tiin despre aceasta. În cel mai scurt termen posibil de la data înregistr rii notific rii privind contestarea rezultatului controlului oficial, operatorul prezint autorit ii competente buletinul de analiz ob inut în urma test rii probei pentru opinie suplimentar . Buletinul de analiz cu care poate fi contestat rezultatul controlului oficial trebuie s fie eliberat de un laborator acreditat (conform SR ISO EN 17025) care utilizeaz o metod de determinare care prezint criterii de performan cel pu in egale cu cele ale metodei de determinare prin care s-a analizat proba de laborator. În caz de litigiu se ini iaz analiza probei de referin în laboratorul na ional de referin care utilizeaz metode de referin /de confirmare. Rezultatul ob inut în urma analiz rii probei de referin este cel care stabile te, în final, conformitatea lotului. Costurile privind analiza probei de referin sunt suportate de operator j) În cazul în care în urma controlului se constat o neconformitate sau exist o suspiciune care necesit investiga ii de laborator se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator. Probele recoltate în aceste condi ii vor fi înso ite de o nota justificativ în care se precizeaz motiva ia recolt rii acestora în afara frecven ei stabilite prin prezentele norme metodologice;
342
D2. Examene de laborator pentru stabilirea eficien ei opera iunilor de igienizare în unit i care proceseaz , depoziteaz i valorific produse alimentare de origine nonanimal
Teste de sanita ie 1.
Frecven a controlului
Locul de prelevare
Examen microbiologic
2. Lunar de la maximum 2 unit i din fiecare jude , alese aleatoriu
3. Unit i de procesare, depozitare i comercializare Restaurante, baruri, cantine i alte unit i de preparare a hranei (catering) –
4. Num r total de germeni (NTG) Bacterii coliforme
Lunar de la maximum 2 unit i din fiecare jude , alese aleatoriu Lunar de la maximum 2 unit i din fiecare jude , alese aleatoriu
Unit i de procesare, depozitare i comercializare Restaurante, baruri, cantine i alte unit i de preparare a hranei (catering) Unit i de procesare, depozitare i comercializare Restaurante, baruri, cantine i alte unit i de preparare a hranei (catering)
Enterobacteriaceae Stafilococ coagulazo-pozitiv
Recipien i de sticl , metal, material plastic inclusiv capace, capse
Lunar de la maximum 2 unit i din fiecare jude , alese aleatoriu
Unit i de procesare, depozitare i comercializare Restaurante, baruri, cantine i alte unit i de preparare a hranei (catering)
Ambalaje polietilen , polistiren
Lunar de la maximum 2 unit i din fiecare jude , alese aleatoriu
Unit i de procesare, depozitare i comercializare Restaurante, baruri, cantine i alte unit i de preparare a hranei (catering)
- suprafe e de lucru care vin în contact cu produsul alimentar - ustensile, recipiente - utilaje - echipamente de protec ie - mâini
Aeromicroflor
340
Num r total de germeni (NTG) Num rul total de drojdii i mucegaiuri Num r total de germeni (NTG) Bacterii coliforme Num r total de germeni (NTG) Bacterii coliforme Num rul total de drojdii i mucegaiuri
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
k) Supravegherea unit ilor cu activitate în domeniul alimentar se face în conformitate cu prevederile Regulamentul (CE) nr. 882/2004, cu amendamentele ulterioare, pentru verificarea respect rii normelor i a criteriilor stabilite în Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare, i a prevederilor art. 2 din Regulamentul (CE) nr. 852/2004, cu amendamentele ulterioare; aceasta se realizeaz prin evaluarea schemelor de prelevare i testare/ sistemul de control al operatorului, analiza înregistr rilor ob inute (buletine de analiz obtinu e în urma test rii) i evaluarea ac iunilor corective i preventive intreprinse, adecvan a lor; în cazul în care în urma controlului se constat nerespectarea cerin elor legislative se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator în vederea verificarea conformitatii cu legisla ia i a aplic rii m surilor de control ce se impun; costurile aferente prelev rii, transportului i test rii produselor alimentare sunt suportate de operatori; l) Orice modificare a legislatiei la nivel european, aplicabil direct statelor membre va fi luat în considerare în controlul oficial atât în ceea ce prive te produsele alimentare, modul de prelevare cât i frecven a controalelor fizice.
E. CONTROLUL OFICIAL PRIVIND CARACTERISTICILE DE CALITATE ALE PRODUSELOR ALIMENTARE
Nr. crt. 1.
Produs
Examen de laborator
Locul de prelevare
Grâu1
Con inutul maxim de umiditate
Depozit/siloz
2.
Sucuri de legume2
Unit i de fabricare
3. 4.
Maioneze i sosuri de maioneze3 Vin4
Substan a uscat solubil (exclusiv adaosul de sare sau de zah r), % grade refractometrice, la 20°C, Aciditatea exprimat în acid acetic (%)
Unit i de fabricare
5.
B uturi alcoolice distilate5
Concentra ia alcoolic Con inut în zaharuri Alcoolul metilic Concentra ia alcoolic Alcoolul metilic Con inutul în substan e volatile Extract sec total
Unit i de fabricare
Unit i de fabricare
Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude O dat pe an pentru fiecare unitate O dat pe an pentru fiecare unitate Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude
343
341
Frecven a prelev rii
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Preciz ri tehnice: a) Condi iile microbiologice pentru parametrii din tabelul de mai sus, trebuie s fie în conformitate cu prevederile Ordinului ministrului s n t ii nr. 976/1998 privind aprobarea Normelor de igiena privind produc ia, prelucrarea, depozitarea, p strarea, transportul i desfacerea alimentelor, cu modific rile ulterioare; b) Analizele se efectueaz în laboratoarele specializate, desemnate de Autoritatea Na ional Sanitar Veterinar i pentru Siguran a Alimentelor; c) În cazul în care în urma controlului se constat o neconformitate sau exist o suspiciune care necesit investiga ii de laborator se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator. Probele recoltate în aceste condi ii vor fi înso ite de o nota justificativ în care se precizeaz motiva ia recolt rii acestora în afara frecven ei stabilite prin prezentele norme metodologice; d) Prob de laborator trebuie s fie p strat astfel încât caracteristicile microbiologice s nu fie modificate. Pentru fiecare prob prelevat se vor folosi instrumente sterile. Prob trebuie s fie ambalat în recipiente sterile sau în pungi de polietilen de uz alimentar care s ofere protec ie adecvat împotriva contamin rii externe i protec ie împotriva deterior rii probei pe perioada transportului. Recipientul care con ine prob trebuie s fie sigilat astfel încât deschiderile neautorizate s fie detectabile i trimis la laborator în cel mai scurt timp posibil luând toate m surile necesare de protec ie împotriva scurgerilor sau a alter rii; e) Prelevarea se realizeaz în conformitate cu procedura specific “Prelevarea probelor de produse alimentare în vederea test rii microbiologice” COD: PS-01-DGSA, elaborat de ANSVSA; f) Prelevarea i transportul probelor de la punctul de prelevare la laborator se realizeaz de c tre personalul de specialitate din cadrul DSVSA; h) În cazul în care în urma controlului se constat nerespectarea cerin elor legislative se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator în vederea verific rii conformit ii cu legisla ia i a aplic rii m surilor de control ce se impun; costurile aferente prelev rii, transportului i test rii produselor alimentare sunt suportate de operatori.
344
Bulion i past de tomate6
Con inut de substan uscat solubil
Unit i de fabricare
7
Ape utilizate ca materie prima
Con inut de bor
Unit i de îmbuteliere ape de izvor7 Unit i de îmbuteliere ape minerale8
O dat pe an pentru fiecare unitate Trimestrial de la fiecare unitate
Trimestrial de la fiecare unitate
Not : 1) pentru grâu criteriile de calitate minime sunt în conformitate cu prevederile Regulamentului (UE) nr. 1272/2009 al Comisiei din 11 decembrie 2009 de stabilire a normelor de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 1234/2007 al Consiliului cu privire la achizi ionarea i vânzarea produselor agricole în cadrul schemei de interven ie public ; 2) pentru sucuri de legume criteriile de calitate sunt în conformitate cu prevederile Ordinului ministrului agriculturii, alimenta iei i p durilor, al ministrului s n t ii i familiei i al pre edintelui Autorit ii Na ionale pentru Protec ia Consumatorilor nr. 359/671/137/2002 pentru aprobarea normelor cu privire la natura, con inutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea i p strarea sucurilor de legume; 3) pentru maioneze i sosuri de maioneze criteriile de calitate sunt în conformitate cu prevederile Ordinului ministrului agriculturii, alimenta iei i p durilor, ministrului s n t ii i familiei i pre edintelui Autorit ii Na ionale pentru Protec ia Consumatorilor nr. 495/997/10/2002 privind modificarea i completarea Ordinului ministrului agriculturii, alimenta iei i p durilor, al ministrului s n t ii i familiei i al pre edintelui Autorit ii Na ionale pentru Protec ia Consumatorilor nr. 454/917/2001-22/2002 pentru aprobarea normelor cu privire la natura, con inutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, p strarea i calitatea uleiurilor vegetale, gr similor tartinabile - margarine - i a maionezelor, destinate comercializ rii pentru consumul uman; 4) pentru vin, criteriile de calitate sunt stabilite prin Regulamentul (CE) nr. 110/2008 al Parlamentului European i al Consiliului din 15 ianuarie 2008 privind definirea, desemnarea, prezentarea, etichetarea i protec ia indica iilor geografice ale b uturilor spirtoase i de abrogare a Regulamentului (CEE) nr.1576/89 al Consiliului, cu amendamentele ulterioare, prin Legea viei i vinului în sistemul organiz rii comune a pie ei vitivinicole nr. 244/2002, republicat , cu modific rile ulterioare, prin Hot rârea Guvernului nr. 769/2010 pentru aprobarea normelor metodologice de aplicare a legii viei i vinului în sistemul organiz rii comune a pie ei vitivinicole nr.244/2002, precum i prin Ordinul ministrului agriculturii, alimenta iei i p durilor i al ministrului s n t ii i familiei nr.541/1025/2002 privind notificarea metodelor comunitare de analiz aplicabile în sectorul vinului; 5) pentru b uturi alcoolice distilate criteriile de calitate sunt în conformitate cu prevederile Ordinului ministrului agriculturii i dezvolt rii rurale, ministrului s n t ii publice i pre edintelui Autorit ii Na ionale pentru Protec ia Consumatorilor nr. 368/1160/212/2008 pentru aprobarea Normelor privind definirea, descrierea, prezentarea i etichetarea b uturilor tradi ionale române ti; 6) pentru bulion i past de tomate criteriile de calitate sunt în conformitate cu prevederile Ordinului ministrului agriculturii, alimenta iei, p durilor, ministrului s n t ii i familiei i pre edintelui Autorit ii Na ionale pentru Protec ia Consumatorilor nr. 362/670/107/2002 pentru aprobarea normelor cu privire la con inutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea i p strarea bulionului i a pastei de tomate. 7) pentru apele de izvor criteriile de calitate sunt în conformitate cu prevederile Legii nr. 458/2002 privind calitatea apei potabile, republicat . 8) pentru apele minerale se monitorizeaz con inutul de bor în conformitate cu legisla ia specific reprezentat de Hot rârea Guvernului nr. 1020/2005 pentru aprobarea Normelor tehnice de exploatare i comercializare a apelor minerale naturale, cu modific rile i complet rile ulterioare, i Ordinul pre edintelui Agen iei Na ionale pentru Resurse Minerale nr. 5/2012 privind aprobarea Listei apelor minerale naturale recunoscute în România. Preciz ri tehnice: a) Analizele se efectueaz la laboratoarele specializate, desemnate de ANSVSA;
342
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
6.
b) Prelevarea i transportul probelor de la punctul de prelevare la laborator se realizeaz de c tre inspectorii desemna i ai DSVSA, din cadrul compartimentului/serviciului de siguran a alimentelor; c) În cazul în care în urma controlului oficial se constat o neconformitate cu privire la calitatea produselor alimentare sau exist o suspiciune care necesit investiga ii de laborator se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator, în scopul verific rii criteriilor de calitate. d) În cazul în care în urma controlului se constat nerespectarea cerin elor legislative se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator în vederea verific rii conformit ii cu legisla ia i a aplic rii m surilor de control ce se impun; costurile aferente prelev rii, transportului i test rii produselor alimentare sunt suportate de operatori.
Nr. crt. 1
Denumire parametru testat Reziduuri de Pesticide analizate prin metode multireziduale bazate pe GCMS i LC-MS sau prin metode monoreziduale
2
Cadmiu
3
Plumb
Produs controlat
343
Frecven a recolt rii probelor
Posturi de inspec ie la frontier ; Punct final de import
La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urmatoarele importuri Ori de câte ori situa ia o impune
Posturi de inspec ie la frontier ; Punct final de import
La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urmatoarele transporturi Ori de câte ori situa ia o impune La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urmatoarele transporturi Ori de câte ori situa ia o impune
Posturi de inspec ie la frontier ; Punct final de import
345
Legume Fructe Cereale Produse procesate Vin (ro u sau alb) fabricat din struguri. (în cazul în care nu sunt disponibili factori specifici de prelucrare a vinului, se poate aplica, din oficiu, factorul 1). F in de grâu Ulei de m sline virgin Suc de portocale Cereale Soia Legume Fructe Ciuperci Cereale Legume i leguminoase Fructe Ciuperci Uleiuri i gr simi vegetale Sucurile de fructe, sucurile de fructe concentrate dup reconstituire i nectar de fructe Vinurile, inclusiv vinurile spumante i exclusiv vinurile licoroase, cidru, cidru de pere i vinuri de fructe Vinurile aromatizate, b uturile pe baz de
Locul de prelevare
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
F. CONTROLUL OFICIAL AL PRODUSELOR ALIMENTARE ECOLOGICE
346
vinuri aromatizate i cocktailuri din vinuri aromatizate
G. CONTROLUL OFICIAL AL ALERGENILOR DIN PRODUSE ALIMENTARE
Nr. Crt. 1 1
Alergen 2 Alune de
Produs controlat
Locul de prelevare
3 Cereale pentru micul dejun care nu con in alune de p dure
344
4 Unita i de fabricare
Frecven a recolt rii probelor 5 Semestrial/unitate i ori de câte ori
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Preciz ri tehnice: a) Produsele ecologice sunt definite conform Regulamentului (CE) nr. 834/2007 al Consiliului din 28 iunie 2007 privind produc ia ecologic i etichetarea produselor ecologice, precum i de abrogare a Regulamentului (CEE) nr. 2092/91, cu amendamentele ulterioare, i Regulamentului (CE) nr. 889/2008 al Comisiei din 5 septembrie 2008 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 834/2007 al Consiliului privind produc ia ecologic i etichetarea produselor ecologice în ceea ce prive te produc ia ecologic , etichetarea i controlul. b) Analizele se efectueaz în laboratoarele specializate, desemnate de ANSVSA; c) Nivelurile maxime admise de contaminan i, precum i metodele de prelevare a probelor i metodele de analiz se efectueaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA, ministrului agriculturii i dezvolt rii rurale, ministrului s n t ii publice i pre edintelui Autorit ii Na ionale pentru Protec ia Consumatorilor nr. 121/530/EN7289/351/2007; d) Nivelurile maxime admise de reziduuri de pesticide sunt în conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 396/2005 al Parlamentului European i al Consiliului din 23 februarie 2005 privind con inuturile maxime aplicabile reziduurilor de pesticide din sau de pe produse alimentare i hrana de origine vegetal i animal pentru animale i de modificare a Directivei 91/414/CEE, cu amendamentele ulterioare, i cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA, al ministrului agriculturii, p durilor i dezvolt rii rurale, al ministrului s n t ii nr 12/181/380/2009; e) Prelevarea probelor în vederea determin rii reziduurilor de pesticide se realizeaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA nr. 147/2004 pentru aprobarea normelor sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor privind reziduurile de pesticide din produsele de origine animal i nonanimal i reziduurile de medicamente de uz veterinar în produsele de origine animal , cu modific rile ulterioare, i ale Ghidului pentru prelevarea de probe din produse alimentare de origine nonanimal în vederea determin rii concentra iei de reziduuri de pesticide elaborat de ANSVSA; f) Prelevarea probelor pentru determinarea contaminan ilor se realizeaz în conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 1882/2006 i ale Regulamentul (CE) nr. 333/2007. g) Prelevarea de probe precum i transportul probelor de la punctul de prelevare la laborator se realizeaz de c tre personalul de specialitate din cadrul DSVSA, i de c tre inspectorii ANSVSA din posturile de inspec ie la frontier ; h) Proba pentru opinie suplimentar se preleveaz , în conformitate cu prevederile art. 11 alin. (6) din Regulamentul (CE) nr. 882/2004, cu amendamentele ulterioare i se consemneaz în procesul-verbal de prelevare; i) În cazul loturilor neconforme de produse ecologice se aplic legisla ia specific în vigoare pentru produsele ecologice, j) În cazul în care în urma controlului se constat nerespectarea cerin elor legislative se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator în vederea verific rii conformit ii cu legisla ia i a aplic rii m surilor de control ce se impun; costurile aferente prelev rii, transportului i test rii produselor alimentare sunt suportate de operatori.
3
4
5
sau arahide, Musli care nu con in alune de p dure sau arahide, Produse de patiserie care nu con in alune de p dure sau arahide, Ciocolat care nu con ine alune de p dure sau arahide, Biscui i care nu con in ciocolat , alune de p dure sau arahide
Arahide i produse derivate (Arachis hypogeae)
Cereale pentru micul dejun care nu con in alune de p dure sau arahide,, Produse de patiserie care nu con in alune de p dure sau arahide, Ciocolat care nu con ine alune de p dure sau arahide, Biscui i care nu con in ciocolat , alune de p dure sau arahide
Migdale
Semin e de susan i produse derivate
Gluten
Musli care nu con in alune de p dure sau arahide, Produse de patiserie care nu con in migdale
Posturi de inspec ie la frontier ; Punct final de import
Unit i de fabricare Posturi de inspec ie la frontier ; Punct final de import
Unit i de fabricare
Cereale pentru micul dejun care nu con in migdale
Posturi de inspec ie la frontier ; Punct final de import
Produse de panifica ie i patiserie care nu con in semin e de susan i produse derivate
Unit i de fabricare
Posturi de inspec ie la frontier ; Punct final de import
Unita i de fabricare
Produse alimentare pentru persoanele cu intoleran la gluten pâine f r gluten, biscui i f r gluten, paste f r gluten, i altele
Unita i de comercializare Posturi de inspec ie la frontier ; Punct final de import
Semestrial/unitate i ori de câte ori situa ia o impune (1) La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urmatoarele transporturi Ori de câte ori situa ia o impune Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude i ori de câte ori situa ia o impune La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urmatoarele transporturi Ori de câte ori situa ia o impune Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude i ori de câte ori situa ia o impune La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urmatoarele transporturi Ori de câte ori situa ia o impune O dat pe an pentru fiecare unitate i ori de câte ori situa ia o impune O dat pe an pentru fiecare unitate i ori de câte ori situa ia o impune La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urmatoarele transporturi Ori de câte ori situa ia o impune
347
345
situa ia o impune (1) La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urmatoarele transporturi Ori de câte ori situa ia o impune MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
2
p dure (Corylus avellana)
348
Not ; (1) Prelevarea de probe se realizeaz numai în cazul în care produsul nu este etichetat corespunzator
H. CONTROLUL OFICIAL AL ADITIVILOR/SUBSTAN ELOR INTERZISE ÎN ALIMENTE Nr. crt. 1 1.
2.
Aditivi /Substan e interzise 2 Tartrazina (E102)
Para Red
Produsul
Locul de prelevare
3 Paste f inoase Mu tar B uturi r coritoare Paste de fructe Produse zaharoase
4 Unit i de fabricare
Sosuri ro ii Past tomate, bulion, Ketchup Boia
Unit i de fabricare
Posturi de inspec ie la frontier ; Punct final de import
Unit i de fabricare Unit i de ambalare
346
Frecven a prelev rii de probe 5 O dat pe an pentru fiecare unitate i ori de câte ori situa ia o impune La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urmatoarele transporturi Ori de câte ori situa ia o impune O dat pe an pentru fiecare unitate i ori de câte ori situa ia o impune O dat pe an pentru fiecare unitate i ori de câte ori situa ia o impune O dat pe an pentru fiecare unitate i ori de câte ori situa ia o impune,
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Preciz ri tehnice: a) Cerin ele privind etichetarea alergenilor sunt prev zute în Directiva 2003/89/CE a Parlamentului European i a Consiliului din 10 noiembrie 2003 de modificare a Directivei 2000/13/CE privind indicarea ingredientelor prezente în produsele alimentare; b) Analizele se efectueaz la laboratoarele specializate, desemnate de ANSVSA; c) Prelevarea i transportul probelor de la punctul de prelevare la laborator se realizeaz de c tre inspectorii desemna i ai DSVSA, din cadrul compartimentului/biroului de siguran a alimentelor; d) Prob pentru opinie suplimentar etichetat i ambalat corespunzator se va p stra de c tre operatorii din industria alimentar în condi ii adecvate, în conformitate cu prevederile art. 11 alin. (6) din Regulamentul (CE) nr. 882/2004, cu amendamentele ulterioare, i se consemneaz în procesul-verbal de prelevare; e) În cazul unor rezultate de laborator necorespunz toare se vor preleva probe i pentru urm toarele loturi cu origine comun cu cea a lotului necorespunz tor, pân la ob inerea de rezultate care se încadreaz în limitele legale admise; f) În cazul în care în urma inspec iei se constat o neconformitate sau exist o suspiciune care necesit investiga ii de laborator se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator. Probele recoltate în aceste condi ii vor fi înso ite de o nota justificativ în care se precizeaz motiva ia recolt rii acestora în afara frecven ei stabilite prin prezentul program; g) În cazul în care în urma controlului se constat nerespectarea cerin elor legislative se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator în vederea verific rii conformit ii cu legisla ia i a aplic rii m surilor de control ce se impun; costurile aferente prelev rii, transportului i test rii produselor alimentare sunt suportate de operatori.
3.
Sunset Yellow (E 110)
Amarant (E 123)
5.
Eritrozina (E 127)
6.
7.
8 9
Sulfi i (E220, E221, E222, E223, E224, E226, E227, E228)
Benzoa i (E210, E211, E212, E213)
Unit i de fabricare
Paste f inoase Mu tar B uturi r coritoare Paste de fructe Paste f inoase Mu tar B uturi r coritoare Paste de fructe Produse zaharoase
Unit i de fabricare
Fructe si legume deshidratate Siropuri de fructe Pasta de tomate, bulion Legume si fructe conservate in o et, ulei sau saramura (exclusiv m sline si ardei gra i în saramur ) Mu tar (exclusiv mu tar de dijon) Conserve de fructe (paste de fructe, marmelade, jeleuri, gemuri) Vinuri
Unit i de fabricare
Posturi de inspec ie la frontier ; Punct final de import
Unit i de fabricare Posturi de inspec ie la frontier ; Punct final de import
B uturi r coritoare, sucuri de fructe Siropuri de fructe Pasta de tomate, bulion Legume conservate in o et saramura sau ulei (exclusiv de m sline) Conserve fructe (gemuri, jeleuri, paste de fructe, marmelade)
Depozitul de destina ie(*) Posturi de inspec ie la frontier ; Punct final de import Unit i de fabricare Unit i de fabricare Depozitul de destina ie(*)
Acid malic (E 296)
Vinuri
Posturi de inspec ie la frontier ; Punct final de import Unit i de fabricare
Acid tartric (E 334)
Vinuri
Unit i de fabricare
O dat pe an pentru fiecare unitate i ori de câte ori situa ia o impune La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urmatoarele transporturi Ori de câte ori situa ia o impune Semestrial/unitate i ori de câte ori situa ia o impune O data pe an pentru fiecare unitate pentru fiecare ar de origine i pentru fiecare furnizor La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urmatoarele importuri O dat pe an pentru fiecare unitate i ori de câte ori situa ia o impune, O dat pe an pentru fiecare unitate i ori de câte ori situa ia o impune, O data pe an pentru fiecare unitate pentru fiecare ar de origine i pentru fiecare furnizor Ori de câte ori situa ia o impune La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urmatoarele importuri O dat pe an pentru fiecare unitate i ori de câte ori situa ia o impune, O dat pe an pentru fiecare unitate i ori de câte ori situa ia o impune,
349
347
O dat pe an pentru fiecare unitate i ori de câte ori situa ia o impune La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urmatoarele transporturi Ori de câte ori situa ia o impune O dat pe an pentru fiecare unitate i ori de câte ori situa ia o impune
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
4.
Paste f inoase Mu tar B uturi r coritoare Paste de fructe Produse zaharoase
350
Aspartam (E951)
11.
Zaharina (E954) i s rurile sale de Na, Ca, K
12
Acesulfam (E950)
13
Coloran i Sudan
B uturi r coritoare Sosuri Conserve de fructe (gemuri, jeleuri, marmelade, paste de fructe) Mustar B uturi r coritoare Sosuri Mu tar Conserve de fructe (gemuri, jeleuri, paste de fructe, marmelade) B uturi r coritoare Sosuri Conserve de fructe (gemuri, jeleuri, marmelade, paste de fructe) Mu tar Boia Sosuri ro ii Past tomate, bulion, Ketchup
Unit i de fabricare
O dat pe an pentru fiecare unitate i ori de câte ori situa ia o impune
Unit i de fabricare
O dat pe an pentru fiecare unitate i ori de câte ori situa ia o impune
Unit i de fabricare
O dat pe an pentru fiecare unitate i ori de câte ori situa ia o impune
Depozitul de destina ie(*)
O data pe an pentru fiecare unitate pentru fiecare ar de origine i pentru fiecare furnizor, Ori de câte ori situa ia o impune La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urmatoarele importuri O dat pe an pentru fiecare unitate i ori de câte ori situa ia o impune
Posturi de inspec ie la frontier ; Punct final de import Unit i de fabricare
Preciz ri tehnice: a) In cazul unit ilor de fabricare a produselor alimentare men ionate în coloana (3) în cadrul controlului oficial se realizeaz atât controlul procesului de fabricare în ceea ce prive te respectarea legisla iei aplicabile aditivilor alimentari i/sau a subtan elor interzise, cât i prelevarea probelor de alimente pentru determinarea prezen ei substantelor interzise respectiv a verific rii dozelor maxime admise de aditivi din alimente; b) Nivelurile maxime de doz admisibil pentru aditivii din tabel sunt în conformitate cu prevederile Ordinului ministrului s n t ii publice i al ministrului agriculturii, alimenta iei i p durilor nr.438/295/2002 pentru aprobarea Normelor privind aditivii alimentari destina i utiliz rii în produsele alimentare pentru consumul uman, cu modific rile i complet rile ulterioare, i ale Regulamentului (CE) nr. 1333/2008 al Parlamentului European i al Consiliului din 16 decembrie 2008 privind aditivii alimentari, cu amendamentele ulterioare; c) Analizele se efectueaz la laboratoarele specializate, desemnate de ANSVSA; d) Prelevarea probelor se realizeaz în conformitate cu procedura specific “Prelevarea probelor de produse alimentare în vederea determin rii con inutului de aditivi si de substan e interzise” COD: PS-07-DGSA, elaborat de ANSVSA. Prelevarea i transportul probelor de la punctul de prelevare la laborator se realizeaz de c tre personalul de specialitate din cadrul DSVSA; e) Proba pentru opinie suplimentar se preleveaz , în conformitate cu prevederile art. 11 alin. (6) din Regulamentul (CE) nr. 882/2004, cu amendamentele ulterioare i se consemneaz în procesul-verbal de prelevare; f) Dac în urma analizei probei de laborator lotul se clasific ca fiind neconform operatorul este informat imediat.
348
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
10
I. CONTROLUL OFICIAL PRIVIND GRADUL DE CONTAMINARE RADIOACTIV A PRODUSELOR ALIMENTARE DE ORIGINE NONANIMAL
Nr. crt. 1. 1.
Produsele controlate 2. Legume i fructe
Locul de prelevare 3. Depozite de legume i fructe / supermarket/ hipermarket, magazine specializate
Frecven a recolt rii probelor 4. Trimestrial, maximum 3 probe din fiecare jude , pentru produsele provenite din produc ia intern Ori de câte ori situa ia o impune 351
349
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
În cazul în care acesta dore te s conteste rezultatul ob inut în controlul oficial, notific acest lucru DSVSA responsabile cu prelevarea probelor, în termen de cinci zile lucr toare de la data lu rii la cuno tiin despre aceasta. În cel mai scurt termen posibil de la data înregistr rii notific rii privind contestarea rezultatului controlului oficial, operatorul prezint autorit ii competente buletinul de analiz ob inut în urma test rii probei pentru opinie suplimentar . Buletinul de analiz cu care poate fi contestat rezultatul controlului oficial trebuie s fie eliberat de un laborator acreditat (conform SR ISO EN 17025) care utilizeaz o metod de determinare care prezint criterii de performan cel pu in egale cu cele ale metodei de determinare prin care s-a analizat proba de laborator. În caz de litigiu se ini iaz analiza probei de referin într-un laborator acreditat care utilizeaz metode de referin /de confirmare. Rezultatul ob inut în urma analiz rii probei de referin este cel care stabile te, în final, conformitatea lotului. Costurile privind analiza probei de referin sunt suportate de operator; g) În cazul unor rezultate de laborator necorespunz toare se vor preleva probe i pentru urm toarele loturi ce provin din import sau produc ie autohton cu origine comun cu cea a lotului necorespunz tor, pân la ob inerea de rezultate care se încadreaz în limitele legale admise; h) În cazul în care exist suspiciuni cu privire la prezen a neconformit ii cu legisla ia privind siguran a alimentelor sau când exist îndoieli cu privire la destina ia real a lotului sau la coresponden a dintre lot i garan iile certificate, inspectorii din cadrul DSVSA efectueaz controale oficiale pentru a confirma sau pentru a elimina suspiciunea sau îndoiala. Lotul este re inut oficial pân la finalizarea controalelor oficiale. Acestea constau în: controlul documentelor care înso esc lotul, examinarea vizual pentru asigurarea coresponden ei dintre certificatele sau alte documente care înso esc lotul cu eticheta i con inutul lotului, verificarea ambalajelor, prelevarea de probe pentru analize de laborator, verificarea sistemului de control al operatorului. Functie de rezultatul acestora inspectorii iau m surile ce se impun aplicând instruc iunile, procedurile i prevederile legale în vigoare opozabile fiec rui caz în parte; i) În cazul în care în urma controlului se constat o neconformitate sau exist o suspiciune care necesit investiga ii de laborator se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator. Probele recoltate în aceste condi ii vor fi înso ite de o nota justificativ în care se precizeaz motiva ia recolt rii acestora în afara frecven ei stabilite prin prezentele norme metodologice; j) În cazul în care în urma controlului se constat nerespectarea cerin elor legislative se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator în vederea verificarea conformitatii cu legisla ia i a aplic rii m surilor de control ce se impun; costurile aferente prelev rii, transportului i test rii produselor alimentare sunt suportate de operatori; k) În cadrul controlului oficial inspectorii verific existenta i implementarea unor sisteme i/sau proceduri privind respectarea cerin elor de trasabilitate în conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 178/2002.
352
2
Posturi de inspec ie la frontier , Punct final de import
Depozite de destina ie ale produselor provenite din ri ter e i state membre
La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine
O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine, la transporturile care nu au fost prelevate în posturi de inspec ie la frontier sau punctele final de import Ori de câte ori situa ia o impune
Unit i de comer cu am nuntul - supermarket/ Trimestrial, maximum 3 probe din hipermarket, magazine fiecare jude , pentru produsele specializate provenite din statele membre i ri ter e Ori de câte ori situa ia o impune
350
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Legume, plante, r d cini i tuberculi alimentari Fructe comestibile; coaj de agrume i de pepene galben Cafea, ceai i condimente, cu excep ia maté-ului Cereale Produse de panifica ie; mal ; amidoane i fecule; gluten; inulin Semin e i fructe oleaginoase; sâmburi, semin e i fructe diverse; plante industriale i medicinale; paie i furaje Uleiuri vegetale stabile, fluide sau solide, brute, epurate sau rafinate Gr simi i uleiuri animale sau vegetale hidrogenate, chiar i rafinate, dar nepreparate Margarin , înlocuitor de osânz i alte gr simi alimentare preparate Zah r din sfecl i din trestie, în stare solid Alte tipuri de zah r; siropuri; înlocuitori de miere, chiar i amesteca i cu miere natural ; zah r i melas caramelizate Boabe de cacao întregi i zdrobite, brute sau m cinate Preparate din legume, zarzavaturi, fructe i alte plante sau p r i din plante Must de struguri par ial fermenta i, chiar dac fermenta ia este oprit prin alt procedeu decât cu ajutorul alcoolului Vin din struguri proaspe i; must de struguri proaspe i oprit din fermenta ie (inclusiv mistel Bere Glucoz i siropul de glucoz Lactoz i siropul de lactoz Albumine (inclusiv concentratele din dou sau mai multe proteine din zer, care con in în greutate mai mult de 80 % de proteine din zer, calculate pe materie uscat ), albumina i i al i deriva i ai albuminei Porumb zaharat, nefiert sau fiert în ap sau abur, congelat Porumb zaharat, conservat provizoriu (de exemplu prin gazare cu gaz bioxid de sulf, în saramur , în ap sulfurat sau în alte solu ii care s asigure provizoriu conservarea sa), dar impropriu consumului în aceast stare Dulciuri f r cacao (inclusiv ciocolata alb ), cu excep ia extractelor de lemn dulce cu con inut de zaharoz mai mare de 10 %, f r adaos de alte materii Ciocolat i alte preparate alimentare cu con inut de cacao Paste alimentare, fie fierte, spaghete, macaroane, t i ei, lasagna,
4.
Ciuperci proaspete sau refrigerate, altele decât ciupercile de cultur ( (NC 0709 51, 0709 59)
Comercializare la locul de produc ie
O dat pe an pentru fiecare produc tor din fiecare jude Ori de câte ori situa ia o impune Unit i de prelucrare i O dat pe an pentru fiecare unitate procesare pentru produsele provenite din produc ia intern Ori de câte ori situa ia o impune Unit i de comer cu am nuntul Semestrial maximum 2 probe din (supermarket/ hipermarket, fiecare jude , pentru produsele magazine specializate) provenite din produc ia intern Ori de câte ori situa ia o impune La primul import al fiec rui furnizor, Posturi de inspec ie la din fiecare ar de origine frontier , Ori de câte ori situa ia o impune Punct final de import Depozite de destina ie (*) Depozite de destina ie Trimestrial de la maximum 2 probe din fiecare jude , pentru produsele provenite din state membre Ori de câte ori situa ia o impune
353
351
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
3.
gnochi, ravioli, cannelloni, cu excep ia pastelor alimentare umplute Produse pe baz de cereale ob inute prin suflare sau pr jire (corn flakes, de exemplu); cereale (altele decât porumb) boabe sau sub form de fulgi sau de alte cereale prelucrate (cu excep ia f inii i gri ului) Produse de panifica ie, de patiserie sau de biscui i, cu sau f r adaos de cacao; hostii, capsule goale de modele utilizate pentru medicamente, pâini preambalate, foi de paste uscate din f in , amidon sau fecul i produse similare Porumb zaharat (Zea mays var. Saccharata) preparat sau conservat în o et sau acid acetic Ape, inclusiv ape minerale i ape gazoase, cu adaos de zah r sau al i îndulcitori i alte b uturi nealcoolice, cu excep ia sucurilor de fructe sau de legume de la nr. 2009, care nu con in produsele de la nr. 0401 la 0404 sau gr simi ob inute din produsele de la nr. 0401 la 0404 Preparate pe baz de cafea Preparate pe baz de ceai sau maté Inlocuitori pr ji i de cafea, cu excep ia cicorii pr jite Drojdii de panifica ie, uscate sau nu Ciuperci de cultur
354
Unit i de prelucrare i procesare
5
Ciuperci congelate (nefierte sau fierte în ap sau aburi), altele decât ciupercile de cultur (NC 0710 80 69)
Unit i de prelucrare i procesare
6
Ciuperci conservate provizoriu (de exemplu cu ajutorul gazului sulfuros sau în ap s rat , sulfurate sau cu adaos de alte substan e pentru conservare provizorie), dar improprii consumului în aceast stare, altele decât ciupercile de cultur (NC 0711 90 60, 0711 59 00)
Posturi de inspec ie la frontier Punct final de import Depozite de destina ie (*) Depozite de destina ie
Unit i de prelucrare i procesare
7
Ciuperci uscate, fie t iate în buc i sau felii fie m run ite zdrobite Posturi de inspec ie la frontier sau pulverizate, dar nepreparate în alt mod, altele decât ciupercile Punct final de import Depozite de destina ie (*) de cultur (NC 0712 30 00) Depozite de destina ie
Unit i de prelucrare i procesare
8
Ciuperci, preparate sau conservate în o et sau acid acetic, altele Posturi de inspec ie la frontier decât ciupercile de cultur (NC 2001 90 50) Punct final de import Depozite de destina ie (*)
352
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Posturi de inspec ie la frontier Punct final de import Depozite de destina ie (*) Depozite de destina ie
O dat pe an pentru fiecare unitate pentru produsele provenite din produc ia intern Ori de câte ori situa ia o impune La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine Ori de câte ori situa ia o impune Trimestrial de la maximum 2 probe din fiecare jude , pentru produsele provenite din state membre Ori de câte ori situa ia o impune O dat pe an pentru fiecare unitate pentru produsele provenite din produc ia intern Ori de câte ori situa ia o impune La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine Ori de câte ori situa ia o impune Trimestrial de la maximum 2 probe din fiecare jude , pentru produsele provenite din state membre Ori de câte ori situa ia o impune O dat pe an pentru fiecare unitate pentru produsele provenite din produc ia intern Ori de câte ori situa ia o impune La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine Ori de câte ori situa ia o impune Trimestrial de la maximum 2 probe din fiecare jude , pentru produsele provenite din state membre Ori de câte ori situa ia o impune O dat pe an pentru fiecare unitate pentru produsele provenite din produc ia intern Ori de câte ori situa ia o impune La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine Ori de câte ori situa ia o impune
Depozite de destina ie
Unit i de prelucrare i procesare
Ciuperci, preparate sau conservate altfel decât în o et sau acid Posturi de inspec ie la frontier acetic, altele decât ciupercile de cultur (NC 2003 10 80) Punct final de import Depozite de destina ie (*) Depozite de destina ie
Unit i de prelucrare i procesare
10
Produse alimentare(**) destinate consumului uman fie imediat, fie Puncte de intrare desemnate dup prelucrare, originare sau expediate din Japonia -
Not : (*) Depozitul de destina ie reprezint locul de destina ie al produselor provenind din ri ter e, a a cum este declarat în Documentul de intrare al produselor de origine nonanimal . Nivelurile maxime admise sunt prev zute în Regulamentul (CE) nr. 1609/2000 al Comisiei din 24 iulie 2000 de stabilire a unei liste de produse excluse din domeniul de aplicare al Regulamentului (CEE) nr. 737/90 al Consiliului privind condi iile de import pentru produsele agricole originare din rile ter e în urma accidentului produs la centrala nuclear de la Cernobâl, în Regulamentul (CE) nr. 1635/2006 al Comisiei din 6 noiembrie 2006 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CEE) nr. 737/90 al Consiliului privind condi iile de import al produselor agricole originare din rile ter e în urma accidentului produs la centrala nuclear de la Cernobâl, în Regulamentul (CE) nr. 733/2008 al Consiliului din 15 iulie 2008 privind condi iile de import al produselor agricole originare din rile ter e în urma accidentului produs la centrala nuclear de la Cernobâl, precum i în Ordinul ministrului s n t ii publice, al pre edintelui Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor i al pre edintelui Comisiei Na ionale pentru Controlul Activit ilor Nucleare nr. 1805/286/314/2006 privind aprobarea Instruc iunilor referitoare la crearea cadrului legal pentru aplicarea regulamentelor Consiliului i Comisiei Europene referitoare la stabilirea nivelurilor maxime admise de contaminare radioactiv a produselor alimentare i furajere, dup un accident nuclear sau în caz de urgen radiologic , la condi iile speciale de export al produselor alimentare i furajere, ca urmare a unui accident nuclear sau ca urmare a altor situa ii de urgen radiologic , precum i la condi iile care guverneaz importurile produselor agricole originare din alte ri, ca urmare a accidentului de la centrala nuclearo-electric de la Cernobâl. ( **) Limitele maxime admise sunt prev zute în Anena II i Anexa III la Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 996/2012 al Comisiei de impunere a unor condi ii speciale de reglementare a importurilor de hran pentru animale i alimente originare sau expediate din Japonia, în urma accidentului de la centrala nuclear din Fukushima i de abrogare a Regulamentului de punere în aplicare (UE) nr. 284/2012.
355
353
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
9
Trimestrial de la maximum 2 probe din fiecare jude , pentru produsele provenite din state membre Ori de câte ori situa ia o impune O dat pe an pentru fiecare unitate pentru produsele provenite din produc ia intern Ori de câte ori situa ia o impune La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine Ori de câte ori situa ia o impune Trimestrial de la maximum 2 probe din fiecare jude , pentru produsele provenite din state membre Ori de câte ori situa ia o impune O dat pe an pentru fiecare unitate pentru produsele provenite din produc ia intern Ori de câte ori situa ia o impune 5 % din transporturi originare sau expediate din Japonia
356
354
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Preciz ri tehnice: a) Analizele se efectueaz în laboratoare specializate, desemnate de Autoritatea Na ional Sanitar Veterinar i pentru Siguran a Alimentelor; b) Prelevarea de probe se realizeaz de c tre personalul de specialitate din cadrul direc iei sanitar - veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti, precum i de c tre inspectorii Autorit ii Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor din posturile de inspec ie la frontier ; c) Proba pentru opinie suplimentar se preleveaz , în conformitate cu prevederile art. 11 alin. (6) din Regulamentul (CE) nr. 882/2004, cu amendamentele ulterioare i se consemneaz în procesul-verbal de prelevare; d) Dac în urma analizei probei de laborator lotul se clasific ca fiind neconform operatorul este informat imediat. În cazul în care acesta dore te s conteste rezultatul ob inut în controlul oficial, notific acest lucru direc iei sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene respectiv a municipiului Bucure ti responsabil cu prelevarea probelor, în termen de cinci zile lucr toare de la data lu rii la cuno tiin despre aceasta. În cel mai scurt termen posibil de la data înregistr rii notific rii privind contestarea rezultatului controlului oficial, operatorul prezint autorit ii competente buletinul de analiz ob inut în urma test rii probei pentru opinie suplimentar . Buletinul de analiz cu care poate fi contestat rezultatul controlului oficial trebuie s fie eliberat de un laborator acreditat (conform SR ISO EN 17025) care utilizeaz o metod de determinare care prezint criterii de performan cel pu in egale cu cele ale metodei de determinare prin care s-a analizat proba de laborator. În caz de litigiu se ini iaz analiza probei de referin într-un laborator acreditat care utilizeaz metode de referin /de confirmare. Rezultatul ob inut în urma analiz rii probei de referin este cel care stabile te, în final, conformitatea lotului. Costurile privind analiza probei de referin sunt suportate de operator; e) În cazul unor rezultate de laborator necorespunz toare se vor preleva probe i pentru urm toarele loturi ce provin din ri ter e, state membre sau produc ie autohton cu origine comun cu cea a lotului necorespunz tor, pân la ob inerea de rezultate care se încadreaz în limitele legale admise; f) În cazul în care exist suspiciuni cu privire la prezen a neconformit ii cu legisla ia privind siguran a alimentelor sau când exist îndoieli cu privire la destina ia real a lotului sau la coresponden a dintre lot i garan iile certificate, inspectorii din cadrul DSVSA efectueaz controale oficiale pentru a confirma sau pentru a elimina suspiciunea sau îndoiala. Lotul este re inut oficial pân la finalizarea controalelor oficiale. Acestea constau în: controlul documentelor care înso esc lotul, examinarea vizual pentru asigurarea coresponden ei dintre certificatele sau alte documente care înso esc lotul cu eticheta i con inutul lotului, verificarea ambalajelor, prelevarea de probe pentru analize de laborator, verificarea sistemului de control al operatorului. În func ie de rezultatul acestora inspectorii iau m surile ce se impun aplicând instruc iunile, procedurile i prevederile legale în vigoare.opozabile fiec rui caz în parte. g) În cazul loturilor neconforme la import se aplic procedura specific „Procedur privind controlul oficial pentru loturile neconforme la import” COD: PS - 04-DGSA, elaborat de ANSVSA; h) În cazul în care în urma controlului se constat o neconformitate sau exist o suspiciune care necesit investiga ii de laborator se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator. Probele recoltate în aceste condi ii vor fi înso ite de o nota justificativ în care se precizeaz motiva ia recolt rii acestora în afara frecven ei stabilite prin prezentele norme metodologice; i) În cazul în care în urma controlului se constat nerespectarea cerin elor legislative se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator în vederea verific rii conformit ii cu legisla ia i a aplic rii m surilor de control ce se impun; costurile aferente prelev rii, transportului i test rii produselor alimentare sunt suportate de operatori.
J. CONTROLUL OFICIAL PRIVIND TRATAREA CU RADIA II IONIZANTE A PRODUSELOR ALIMENTARE I A INGREDIENTELOR ALIMENTARE DE ORIGINE NONANIMAL Nr. Crt. 1 1.
Produs controlat 2 Condimente(**)
Locul de prelevare
Depozite de destina ie ale produselor provenite din ri ter e(*)
2.
Plante aromatice(**)
Posturi de inspec ie la frontier Punct final de import Depozite de destina ie ale produselor provenite din ri ter e(*)
3.
Ingrediente vegetale uscate(**)
Posturi de inspec ie la frontier Punct final de import Depozite de destina ie ale produselor provenite din ri ter e(*)
4 La primul import /transport al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urm toarele importuri O dat pe an de la fiecare unitate pentru fiecare ar de origine, la produsele care nu reprezint primul import Ori de câte ori situa ia o impune La primul import /transport al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urm toarele importuri O dat pe an de la fiecare unitate pentru fiecare ar de origine, la produsele care nu reprezint primul import Ori de câte ori situa ia o impune La primul import /transport al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urm toarele importuri O dat pe an de la fiecare unitate pentru fiecare ar de origine, la produsele care nu reprezint primul import Ori de câte ori situa ia o impune
Not : (*) Depozit de destina ie – Locul de destina ie al produselor provenind din import, a a cum este declarat în Documentul de intrare al produselor de origine nonanimal . (**) produse alimentare care nu au fost tratate cu radia ii ionizante. Pentru produsele care sunt etichetate i declarate a fi tratate cu radia ii ionizante se verific documentele înso itoare în care sunt trecute doza aplicat i numele instalatiei în care s-a realizat iradierea.
355
357
Preciz ri tehnice: a) Prelevarea probelor se realizeaz în conformitate cu procedura specific “Prelevarea probelor în vederea test rii trat rii cu radia ii ionizante a produselor i ingredientelor alimentare” COD: PS-09-DGSA, elaborat de ANSVSA. Prelevarea de probe se realizeaz de c tre personalul de specialitate din cadrul DSVSA i de c tre inspectorii ANSVSA din posturile de inspec ie la frontier ; b) Prob pentru opinie suplimentar etichetat i ambalat corespunzator se va p stra de c tre operatorii din industria alimentar în condi ii adecvate, în conformitate cu prevederile art. 11 alin. (6) din Regulamentul (CE) nr. 882/2004, cu amendamentele ulterioare, i se consemneaz în procesul-verbal de prelevare;
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
3 Posturi de inspec ie la frontier Punct final de import
Frecven a recolt rii probelor
358
356
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
c) Dac în urma analizei probei de laborator lotul se clasific ca fiind neconform operatorul este informat imediat. În cazul în care acesta dore te s conteste rezultatul ob inut în controlul oficial, notific acest lucru DSVSA responsabil cu prelevarea probelor, în termen de cinci zile lucr toare de la data lu rii la cuno tiin despre aceasta. În cel mai scurt termen posibil de la data înregistr rii notific rii privind contestarea rezultatului controlului oficial, operatorul prezint autorit ii competente buletinul de analiz ob inut în urma test rii probei pentru opinie suplimentar . Buletinul de analiz cu care poate fi contestat rezultatul controlului oficial trebuie s fie eliberat de un laborator acreditat (conform SR ISO EN 17025) care utilizeaz o metod de determinare care prezint criterii de performan cel pu in egale cu cele ale metodei de determinare prin care s-a analizat proba de laborator. În caz de litigiu se ini iaz analiza probei de referin într-un laborator acreditat care utilizeaz metode de referin /de confirmare. Rezultatul ob inut în urma analiz rii probei de referin este cel care stabile te, în final, conformitatea lotului. Costurile privind analiza probei de referin sunt suportate de operator d) Analizele se efectueaz în laboratoare specializate, desemnate de ANSVSA; e) Dozele maxime admise pentru produsele din tabelul de mai sus trebuie s fie în conformitate cu prevederile Ordinului ministrului s n t ii i familiei, al ministrului agriculturii, alimenta iei i p durilor i al pre edintelui Comisiei Na ionale pentru Controlul Activit ilor Nucleare nr. 855/2001/98/90/2002 pentru aprobarea Normelor privind alimentele i ingredientele alimentare tratate cu radia ii ionizante i cu prevederile Ordinului ministrului s n t ii publice nr. 870/2006 privind aprobarea Listei cu alimentele i ingredientele alimentare i dozele maxime la care acestea pot fi tratate cu radia ii ionizante, în vederea autoriz rii introducerii lor pe pia ; f) În cazul unor rezultate de laborator necorespunz toare se vor preleva probe i pentru urm toarele loturi ce provin din ri ter e cu origine comun cu cea a lotului necorespunz tor, pân la ob inerea de rezultate care se încadreaz în limitele legale admise; g) În cazul în care exist suspiciuni cu privire la prezen a neconformit ii cu legisla ia privind siguran a alimentelor sau când exist îndoieli cu privire la destina ia real a lotului sau la coresponden a dintre lot i garan iile certificate, inspectorii din cadrul DSVSA efectueaz controale oficiale pentru a confirma sau pentru a elimina suspiciunea sau îndoiala. Lotul este re inut oficial pân la finalizarea controalelor oficiale. Acestea constau în: controlul documentelor care înso esc lotul, examinarea vizual pentru asigurarea coresponden ei dintre certificatele sau alte documente care înso esc lotul cu eticheta i con inutul lotului, verificarea ambalajelor, prelevarea de probe pentru analize de laborator, verificarea sistemului de control al operatorului. În func ie de rezultatul acestora inspectorii iau m surile ce se impun aplicând instruc iunile, procedurile i prevederile legale în vigoare.opozabile fiec rui caz în parte; h) În cazul în care în urma controlului se constat o neconformitate sau exist o suspiciune care necesit investiga ii de laborator se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator. Probele recoltate în aceste condi ii vor fi înso ite de o not justificativ în care se precizeaz motiva ia recolt rii acestora în afara frecven ei stabilite prin prezentele norme metodologice; i) În cazul în care în urma controlului se constat nerespectarea cerin elor legislative se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator în vederea verific rii conformit ii cu legisla ia i a aplic rii m surilor de control ce se impun; costurile aferente prelev rii, transportului i test rii produselor alimentare sunt suportate de operatori.
K. CONTROLUL OFICIAL PRIVIND PREZEN A ULEIULUI MINERAL ÎN ULEIUL DE FLOAREA SOARELUI Nr. 1
Ulei de floarea-soarelui
Locul de prelevare Posturi de inspec ie la frontier
Frecven a de prelevare 50% din totalul transporturilor
Punct final de import
La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine i aleatoriu la urmatoarele importuri La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine cu excep ia Ucrainei i aleatoriu la urmatoarele importuri
Posturi de inspec ie la frontier Punct final de import
Preciz ri tehnice: a) Prelevarea de probe se realizeaz de c tre inspectorii personalul de specialitate din cadrul DSVSA i de c tre inspectorii ANSVSA din posturile de inspec ie la frontier ; b) Analizele se efectueaz în laboratoare specializate, desemnate de ANSVSA; c) În cazul unor rezultate de laborator necorespunz toare se vor preleva probe i pentru urm toarele loturi ce provin din ri ter e, cu origine comun cu cea a lotului necorespunz tor, pân la ob inerea de rezultate care se încadreaz în limitele legale admise; d) În cazul în care exist suspiciuni cu privire la prezen a neconformit ii cu legisla ia privind siguran a alimentelor sau când exist îndoieli cu privire la destina ia real a lotului sau la coresponden a dintre lot i garan iile certificate, inspectorii din cadrul DSVSA efectueaz controale oficiale pentru a confirma sau pentru a elimina suspiciunea sau îndoiala. Lotul este re inut oficial pân la finalizarea controalelor oficiale. Acestea constau în: controlul documentelor care înso esc lotul, examinarea vizual pentru asigurarea coresponden ei dintre certificatele sau alte documente care înso esc lotul cu eticheta i con inutul lotului, verificarea ambalajelor, prelevarea de probe pentru analize de laborator, verificarea sistemului de control al operatorului. Functie de rezultatul acestora inspectorii iau m surile ce se impun aplicând instruc iunile, procedurile i prevederile legale în vigoare.opozabile fiec rui caz în parte, e) În cazul în care în urma controlului se constat nerespectarea cerin elor legislative se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator în vederea verific rii conformit tii cu legisla ia i a aplic rii m surilor de control ce se impun; costurile aferente prelev rii, transportului i test rii produselor alimentare sunt suportate de operatori . f) În cazul loturilor neconforme la import se aplic procedura specific „Procedur privind controlul oficial pentru loturile neconforme la import” COD: PS - 04-DGSA, elaborat de ANSVSA; g) Transporturile de ulei de floarea-soarelui originar sau expediat din Ucraina care nu sunt în conformitate cu prevederile Deciziei 2008/433/CE a Comisiei din 10 iunie 2008 de impunere a unor condi ii speciale de reglementare a importurilor de ulei de floarea-soarelui originar sau expediat din Ucraina, ca urmare a riscului de contaminare cu ulei mineral, nu sunt introduse pe pia în vederea folosirii acestuia ca hran pentru animale sau în alimente.
359
357
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
2
Produs controlat Ulei de floarea-soarelui, încadrat la codurile NC 1512 11 91 sau 1512 19 90 10, originar sau expediat din Ucraina
360
L. CONTROLUL OFICIAL PRIVIND PREZEN A MELAMINEI ÎN PRODUSE ALIMENTARE ORIGINARE SAU EXPEDIATE DIN CHINA Nr. crt. 1
2 Bicarbonat de amoniu destinat produselor alimentare
2.
Produse alimentare care con in lapte, produse din lapte
3
Soia
4
Produse pe baz de soia
Locul de prelevare
Frecven a de prelevare
3 Posturi de inspec ie la frontier Punct final de import Depozite alimentare Supermarket/ hipermarket Posturi de inspec ie la frontier Punct final de import Depozite alimentare Supermarket/ hipermarket Posturi de inspec ie la frontier Punct final de import Depozite alimentare Supermarket/ hipermarket Posturi de inspec ie la frontier Punct final de import Depozite alimentare Supermarket/ hipermarket
4 Se preleveaz probe din 20% din loturile originare sau expediate din China Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude , pentru produsele provenite din comer ul intracomunitar i import din China Se preleveaz probe din 20% din loturile originare sau expediate din China Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude pentru produsele provenite din comer ul intracomunitar i import din China Se preleveaz probe din 20% din loturile originare sau expediate din China Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude , pentru produsele provenite din comer ul intracomunitar i import Se preleveaz probe din 20% din loturile originare sau expediate din China Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude pentru produsele provenite din comer ul intracomunitar i import din China
Preciz ri tehnice: a) Prelevarea probelor se realizeaz în conformitate cu procedura specific “Prelevarea probelor de produse alimentare în vederea test rii con inutului de melamin ” COD: PS-10-DGSA, elaborat ANSVSA. Prelevarea de probe se realizeaz de c tre personalul de specialitate din cadrul DSVSA, i de c tre inspectorii ANSVSA din posturile de inspec ie la frontier ; b) Prob pentru opinie suplimentar etichetat i ambalat corespunzator se va p stra de c tre operatorii din industria alimentar în condi ii adecvate, în conformitate cu prevederile art. 11 alin. (6) din Regulamentul (CE) nr. 882/2004, cu amendamentele ulterioare, i se consemneaz în procesul-verbal de prelevare; c) Dac în urma analizei probei de laborator lotul se clasific ca fiind neconform operatorul este informat imediat. În cazul în care acesta dore te s conteste rezultatul ob inut în controlul oficial, notific acest lucru DSVSA responsabile cu prelevarea probelor, în termen de cinci zile lucr toare de la data lu rii la cuno tiin despre aceasta. În cel mai scurt termen posibil de la data înregistr rii notific rii privind contestarea rezultatului controlului oficial, operatorul prezint autorit ii competente buletinul de analiz ob inut în urma test rii probei pentru opinie suplimentar . Buletinul de analiz cu care poate fi contestat rezultatul controlului oficial trebuie s fie eliberat de un laborator acreditat (conform SR ISO EN 17025) care utilizeaz o metod de determinare care prezint criterii de performan cel pu in egale cu cele ale metodei de determinare prin care s-a analizat proba de laborator. În caz de litigiu se ini iaz analiza probei de referin într-un laborator acreditat care utilizeaz metode de referin /de confirmare. Rezultatul ob inut în urma analiz rii probei de referin este cel care stabile te, în final, conformitatea lotului. Costurile privind analiza probei de referin sunt suportate de operator
358
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1.
Produs controlat
M. SUPRAVEGHEREA I CONTROLUL ALIMENTELOR I FURAJELOR MODIFICATE GENETIC 1. Produse care con in, constau sau sunt ob inute din soia Nr. Crt.
Unitatea
1. 1.
2.
2. Depozite de soia (intermediari)
Unit i produc toare de furaje combinate Unit i de fabricare a uleiului din soia
3.
4.
5.
Modalitate de supraveghere i control Prin verificare Prin recoltarea de probe pentru examene de laborator Frecven a Frecven a recolt rii probelor 3. 4. La produsele provenite din primul import pentru fiecare ar La produsele provenite din primul import de origine, declarat a fi liber de organisme modificate pentru fiecare ar de origine i o dat pe genetic i o dat pe semestru pentru depozitele declarate a fi trimestru pentru fiecare depozit libere de organisme modificate genetic La produsele provenite din primul import O dat pe semestru prin recoltare de probe din depozitele de pentru fiecare ar de origine i o data pe materii prime provenite din import pe baz de soia, declarate trimestru pentru fiecare fabric * a fi libere de organisme modificate genetic La produsele provenite din primul import O dat pe semestru pentru fiecare fabric , prin recoltare de pentru fiecare ar de origine i o dat pe probe (materii prime) provenite din import din depozitele trimestru pentru fiecare fabric * declarate a fi libere de organisme modificate genetic
La produsele provenite din primul import Unit i de procesare soia, pentru ob inerea de alimente, altele decât cele pentru fiecare ar de origine i o data pe trimestru pentru fiecare fabric * pentru produc ia de ulei (fabrici de procesare carne care utilizeaz produse din soia, fabrici de produse zaharoase, biscui i) Unit i de comercializare a O dat pe an pentru fiecare unitate * soiei/produselor care con in, sunt constituite sau sunt derivate din soia
Se vor preleva probe, conform unui program semestrial, din depozitele alimentare ale unit ilor de comercializare, de la maximum 5 unit i declarate a fi libere de organisme modificate genetic / semestru din fiecare jude 361
359
Se vor preleva probe, conform unui program semestrial, din depozitele de materii prime provenite din import declarate a fi libere de organisme modificate genetic, de la maximum 5 unita i / trimestru din fiecare jude
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
d) Analizele se efectueaz în laboratoarele specializate, desemnate de ANSVSA; e) Nivelurile maxime admise de melamin în produse alimentare trebuie s fie în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 1135/2009 al Comisiei din 25 noiembrie 2009 de impunere a unor condi ii speciale de reglementare a importurilor de anumite produse originare sau expediate din China i de abrogare a Deciziei 2008/798/CE a Comisiei; f) În cazul loturilor neconforme la import se aplic procedura specific „Procedur privind controlul oficial pentru loturile neconforme la import” COD: PS - 04-DGSA, elaborat de ANSVSA; g) În cazul în care în urma controlului se constat nerespectarea cerin elor legislative se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator în vederea verific rii conformit ii cu legisla ia i a aplic rii m surilor de control ce se impun; costurile aferente prelev rii, transportului i test rii produselor alimentare sunt suportate de operatori .
362
2. Produse care con in, constau sau sunt ob inute din porumb
Nr. Crt.
Unitatea
2. Depozite de porumb (intermediari)
2.
Unit i produc toare de furaje combinate
3.
Unit i de ulei din germeni de porumb
4.
Unit i de procesare porumb, pentru ob inerea de alimente, altele decât cele pentru produc ia de ulei (mori, fabrici de produse zaharoase, biscui i, fulgi de porumb i altele) Unit i de ambalare/comercializare a porumbului/produselor care con in, constau sau sunt produse din porumb
5.
La produsele provenite din primul import pentru fiecare ar de origine i o dat pe trimestru pentru fiecare fabric (*)
Se vor preleva probe, conform unui program semestrial, din depozitele de materii prime declarate a fi libere de organisme modificate genetic, de la maximumum 5 unit i / semestru din fiecare jude
O dat pe an pentru fiecare unitate (*)
Se vor preleva probe, conform unui program semestrial, din unit ile declarate a fi libere de organisme modificate genetic, de la maximum 5 unit i/trimestru din fiecare jude
3. Produse constând, care con in sau sunt ob inute din orez
Unitatea
Prin verificare Frecven a
Posturi de Inspec ie la Frontier
Modalitate control Prin recoltarea de probe pentru examene de laborator Frecven a recolt rii probelor
La toate importurile de produse din orez enumerate în anexa I la: Decizia de punere în aplicare a Comisiei 2011/884/UE din La toate importurile de produse din orez enumerate în 22 decembrie 2011 privind m surile de urgen anexa I la Decizia nr. 2011/884/UE. în ceea ce prive te orezul modificat genetic neautorizat în produsele din orez originare din China i de abrogare a Deciziei 2008/289/CE.
360
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
1. 1.
Modalitate control Prin recoltarea de probe pentru examene de Prin verificare laborator Frecven a Frecven a recolt rii probelor 3. 4. La produsele provenite din primul import pentru O dat pe semestru pentru depozitele declarate a fi fiecare ar de origine i o dat pe trimestru libere de organisme modificate genetic pentru fiecare depozit(*) La produsele provenite din primul import pentru O dat pe semestru prin recoltare de probe din fiecare ar de origine i o dat pe trimestru depozitele de materii prime pe baz de porumb pentru fiecare fabric (*) declarate a fi libere de organisme modificate genetic La produsele provenite din primul import pentru O dat pe semestru pentru fiecare fabric , prin fiecare ar de origine i o data pe trimestru recoltare de probe (din materii prime) din depozitele pentru fiecare fabric (*) declarate a fi libere de organisme modificate genetic
363
361
MONITORUL OFICIAL AL ROMÂNIEI, PARTEA I, Nr. 150 bis/28.II.2014
Not : (*) Se refer la verificarea documentelor necesare asigur rii trasabilit ii Preciz ri tehnice: a) Analizele pentru identificarea i cuantificarea alimentelor i furajelor care con in soia modificat genetic i porumb modificat genetic i orez modificat genetic se efectueaz în laboratoarele specializate, desemnate de ANSVSA; b) Prelevarea de probe se realizeaz de c tre personalul de specialitate din cadrul DSVSA i de c tre inspectorii ANSVSA din posturile de inspec ie la frontier , în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA 94/2006 pentru aprobarea Liniilor directoare privind prelevarea de probe i analiza organismelor modificate genetic, a organismelor modificate genetic ca produse precum i a produselor care con in sau pot con ine organisme modificate genetic i ale Ghidului privind verificarea i prelevarea de probe pentru alimentele i furajele care con in sau pot con ine organisme modificate genetic; c) Ac iunile de verificare i prelevare de probe (dac este cazul), la primul import de produse din fiecare ar de origine se realizeaz dup primirea notific rilor din posturile de inspec ie la frontier , în conformitate cu procedurile stabilite de Ordinul pre edintelui Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor nr. 145/2007, cu modific rile i complet rile ulterioare, precum i în conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 1829/2003 al Parlamentului European i al Consiliului din 22 septembrie 2003 privind produsele alimentare i furajele modificate genetic i ale Regulamentului (CE) nr. 1830/2003 al Parlamentului European i al Consiliului din 22 septembrie 2003 privind trasabilitatea i etichetarea organismelor modificate genetic i trasabilitatea produselor destinate alimenta iei umane sau animale, produse din organisme modificate genetic, i de modificare a Directivei 2001/18/CE; în cazul în care se reg sesc i alte produse ce ar putea con ine organisme modificate genetic autorizate, respectiv rapi , bumbac, sfecl de zah r, etc., produse autorizate la nivel european i înscrise în Registrul Comunitar al Alimentelor i Furajelor Modificate Genetic (www.ec.europa.eu/food/dyna/gm_register/index_en.cfm.eu), se va realiza controlul de identitate i documentar pentru verificarea conformit ii cu legisla ia european în vigoare. d) În cazul în care în urma verific rii se suspicioneaz sau se constat o neregul care necesit investiga ii de laborator se vor preleva probe de soia i porumb pentru efectuarea analizelor de laborator. Probele recoltate în aceste condi ii vor fi înso ite de o not justificativ cu precizarea motiva iei recolt rii acestora în afara frecven ei stabilite prin prezentele norme metodologice, e) La stabilirea planului cifric sunt luate în considerare criterii cum ar fi: rezultatele anterioare, originea produsului, capacitatea de produc ie/depozitare, controlul propriu realizat de c tre operatori, punctul din lan ul alimentar/furajer în care este efectuat controlul i altele.
EDITOR: GUVERNUL ROMÂNIEI „Monitorul Oficial” R.A., Str. Parcului nr. 65, sectorul 1, București; C.I.F. RO427282, IBAN: RO55RNCB0082006711100001 Banca Comercială Română — S.A. — Sucursala „Unirea” București și IBAN: RO12TREZ7005069XXX000531 Direcția de Trezorerie și Contabilitate Publică a Municipiului București (alocat numai persoanelor juridice bugetare) Tel. 021.318.51.29/150, fax 021.318.51.15, e-mail: marketing@ramo.ro, internet: www.monitoruloficial.ro Adresa pentru publicitate: Centrul pentru relații cu publicul, București, șos. Panduri nr. 1, bloc P33, parter, sectorul 5, tel. 021.401.00.70, fax 021.401.00.71 și 021.401.00.72 Tiparul: „Monitorul Oficial” R.A. Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 150 bis/28.II.2014 conține 364 de pagini.
Prețul: 182 lei
Acest număr al Monitorului Oficial al României a fost tipărit în afara abonamentului.
&JUYDGY|635319] ISSN 1453—4495