TOP QUALITY FROZEN SEAFOOD www.marfrio.com
DESCUBRE MÁS SOBRE NOSOTROS
Empresa
Company
M
arfrío es una gran empresa comercializadora y procesadora de productos del mar, que dispone de tres factorías. En ellas se elabora y procesa toda su gama de productos a partir de la materia prima ultracongelada a bordo de sus barcos. Siguiendo estrictos controles de calidad, logra mantener intactas las cualidades físicas y organolépticas originales del producto. A través de nuestro catálogo les presentamos una selección de nuestros productos con el nuevo diseño de nuestro packaging
E
ver since its foundation, Marfrío has grown and become one of the main manufactures and suppliers of frozen seafood in Europe. It runs three factories dedicated to process a wide range of high quality products. All raw materials are quick frozen on board and follow strict quality controls in order to maintain both physical and organoleptic qualities intact in the final product. This catalog introduces you to Marfrío’s product selection with our newly designed packaging.
Índice Index 4-6
Pescados
Fish
6
Mariscos
7
Donde estamos
8-9
Seafood
Where we are Cefalópodos
Cephalopods
10-11
Productos precocinados
12-13
Productos preparados
14-15
Nuestras marcas
Precooked products
Elaborated products Our brands
Pescados Fish THE
100%L
BEST
NATURA
FROZEN
QUALITY
4
Filete de merluza Especie: Merluccius capensis Bolsa 600g - Caja: 10 x 600g Skinless Hake Fillet Species: Merluccius capensis Bag: 600g - Packaging: 10 x 600g
Medall贸n de Merluza del Cabo Especie: Merluccius capensis Bolsa 500g - Caja: 12 x 500g Hake Sausage Slice Species: Merluccius capensis Bag: 500g - Packaging: 12 x 500g
Filete de Merluza con piel Especie: Merluccius capensis Bolsa 500g - Caja: 12 x 500g Skin-on Hake Fillet Species: Merluccius capensis Bag: 500g - Packaging: 12 x 500g
Tronquitos de Merluza Especie: Merluccius capensis Caja granel: 6Kg Baby Hake Species: Merluccius capensis Bulk packaging: 6Kg box
Filete de Merluza con piel Especie: Merluccius capensis Caja granel: 5Kg Skin-on Hake Fillet Species: Merluccius capensis Bulk packaging: 5Kg box
Filete de Merluza sin piel Especie: Merluccius capensis Caja granel: 5Kg Skinless Hake Fillet Species: Merluccius capensis Bulk packaging: 5Kg box
Rodajas de Merluza Especie: Merluccius australis/capensis/hubbsi Caja granel: 6Kg Hake Steaks Species: Merluccius australis/capensis/hubbsi Bulk packaging: 6Kg box
Rodaja de Tintorera sin Piel Especie: Prionace glauca Caja granel: 5Kg Skinless Blue Shark Steaks Species: Prionace glauca Bulk packaging: 5Kg box
Filete de Halibut Especie: Reinhardtius hippoglossoides Caja granel: 5Kg Halibut Fillet Species: Reinhardtius hippoglossoides Bulk packaging: 5Kg box
Rodaja de Salm贸n Especie: Oncorhynchus keta Caja granel: 5Kg Salmon Steaks Species: Oncorhynchus keta Bulk packaging: 5Kg box
Porci贸n de Filete de salm贸n Especie: Oncorhynchus keta Skinpack: 250g - Caja: 12 x 250g Salmon Fillet Portion Species: Oncorhynchus keta Skinpack: 250g - Packaging: 12 x 250g
Lomos de Bacalao Especie: Gadus morhua Caja granel: 6Kg Cod Loins Species: Gadus morhua Bulk packaging: 6Kg box
Rodaja de Marrajo Especie: Isurus oxyrinchus Caja granel: 5Kg Mako Shark Steaks Species: Isurus oxyrinchus Bulk packaging: 5Kg
Rodaja de Pez Espada Especie: Xiphias gladius Caja granel: 5Kg Swordfish Steaks Species: Xiphias gladius Bulk packaging: 5Kg box
Lomos de Pez Espada Especie: Xiphias gladius Caja: Variable Swordfish Loin Species: Xiphias gladius Bulk packaging: Variable
5
Rodaja de Atún Especie: Thunnus albacares/T. obesus Caja granel: 5Kg Tuna Steaks Species: Thunnus albacares/T. obesus Bulk packaging: 5Kg box
Lomos de Atún Especie: Thunnus albacares/T. obesus Caja: variable Tuna Loin Species: Thunnus albacares/T. obesus Bulk packaging: Variable
Porción de lomo de Atún Especie: Thunnus albacares Skinpack: 400g - Caja: 15 x 400g Tuna Loin portion Species: Thunnus albacares Skinpack: 400g - Packaging: 15 x 400g
Mariscos Seafood
Langostino austral Especie: Pleoticus muelleri Estuche: 800g - Caja : 10 x 800g Argentinian Red Shrimps Species: Pleoticus muelleri Case: 800g - Packaging : 10 x 800g
6
Langostino austral Especie: Pleoticus muelleri Estuche: 400g - Caja : 10 x 400g Argentinian Red Shrimps Species: Pleoticus muelleri Case: 400g - Packaging : 10 x 400g
Carne de Mejillón Chileno Cocida Especie: Mytilus chilensis Skinpack: 250g - Caja: 10 x 250g Pre-coocked Mussels Meat Species: Mytilus chilensis Skinpack: 250g - Packaging: 10 x 250g
Donde estamos Where we are
FAO 87
FAO 47 FAO 51
FAO 41
ATLÁNTICO SURESTE ATLANTIC, SOUTHEAST
OCÉANO PACÍFICO PACIFIC OCEAN Potón / Giant squid: Dosidicus gigas Calamar de Perú/ Peruvian Squid: Loligo gahi Mahi Mahi / Mahi Mahi: Coryphaena Hippurus
Merluza capensis / Capensis hake: Merluccius capensis Rape / Moakfish: Lophius vomerinus Rosada / Kingclip: Genypterus capensis
ATLÁNTICO SUROESTE ATLANTIC, SOUTHWEST Merluza Hubbsi / Hake: Merluccius hubbsi Merluza austral / Hake: Merluccius australis Pota / Squid: Illex argentinus Calamar Patagónico / Patagonian squid: Loligo patagonica Langostino Austral / Shrimp: Pleoticus muelleri Bertorella / Brotula: Salilota australis Marujito / Notothenia: Notothenia spp
ÍNDICO INDIAN OCEAN, WESTERN Pez Espada / Swordfish: Xiphias gladius Quella / Blue shark: Prionace glauca Túnidos / Tunas: Thunnus albacares / Thunnus oberus Marrajo / Mako shark: Ixurus oxyrinchus
7
Cefalópodos Cephalopods THE
MOST
INTENSE
FLAVOUR
8
Nombre Calamar Patagónico Especie Especie: Loligo patagonica Formato Bolsa: 1Kg - Caja: 7 x 1Kg Name Squid Patagonian Species Species: Loligo patagonica Bag: 1Kg -Packaging Packaging: 7 x 1Kg
Nombre Limpio V+R Calamar Patagónico Especie Especie: Loligo patagonica Bolsa: 1Kg -Formato Caja granel: 6 x 1Kg Name Squid T+T Clean Patagonian Species Species: Loligo patagonica Bag: 1Kg -Packaging Packaging: 6 x 1Kg
Nombre Limpio V+R Calamar Patagónico Especie Especie: Loligo patagonica Formato Skinpack: 400g - Caja 10 x 400g Name Squid T+T Clean Patagonian Species Species: Loligo patagonica Skinpack 400gPackaging - Packaging 10 x 400g
Nombre en Bloque Calamar Patagónico Especie Especie: Loligo patagonica Formato Caja: Bloque: 5Kg / 10Kg PatagonianName Squid Block WR Species Species: Loligo patagonica Packaging Packaging: Block: 5Kg / 10Kg
Nombre Entero Calamar Patagónico Especie Especie: Loligo patagonica Formato Estuche: 1Kg - Caja: 12 x 1Kg Name Patagonian Squid WR Species Species: Loligo patagonica Case: 1Kg Packaging - Packaging: 12 x 1Kg
NombreIQF Chipirón Especie Especie: Loligo patagonica Formato Bolsa: 1Kg - Caja: 5 x 1Kg Name Patagonian Squid Slices Species Species: Loligo patagonica Bag: 1Kg -Packaging Packaging: 5 x 1Kg
AnillasNombre de Pota (0%) Especie Especie: Illex argentinus Formato Bolsa: 1Kg - Caja: 5 x 1Kg SquidName Rings (0%) Species Species: Illex argentinus Bag: 1Kg -Packaging Packaging: 5 x 1Kg
AnillasNombre de Pota (10%) Especie: Illex argentinus Especie Bolsa: 450g / 900kg - Caja 10 x450g / 5 x 900g Formato SquidName Rings (10%) Species: Illex argentinus Species Bag:Packaging 450 g / 900g Packaging: 10 x 450g / 5 x 900g
AnillasNombre de Pota (45%) Especie Especie: Illex argentinus Formato Bolsa: 550g - Caja 6 x 550g Squid Name Rings (45%) Species Species: Illex argentinus Bag: 550g -Packaging Packaging: 6 x 550g
Nombre Tubo de Pota Especie Especie: Illex argentinus Formato Bolsa: 600g - Caja: 10 x 600g Name Squid Tubes Species Species: Illex argentinus Bag: 600g -Packaging Packaging: 10 x 600g
Nombre Tubo de Pota Especie Especie: Illex argentinus CajaFormato granel: 5kg Name Squid Tubes Species Species: Illex argentinus Packaging5kg box Bulk packaging:
Nombre Tubo de Pota Interfoliados Especie: Especie Illex argentinus CajaFormato granel: 8kg Name Squid Tubes Interleaved Species: Species Illex argentinus Packaging8kg box Bulk packaging:
Tiras de Pot贸n Nombre Especie: Especie Dosidicus gigas Bolsa: 400g - Caja: 15 x 400g Formato Giant Name Squid Strips Species: Species Dosidicus gigas Bag: 400g -Packaging Packaging: 15 x 400g
Nombre Tacos de Pot贸n Especie gigas Especie: Dosidicus Formato Bolsa: 1kg - Caja: 7 x 1 kg NameSticks Giant Squid Species gigas Species: Dosidicus Bag: 1Kg -Packaging Packaging: 7 x 1Kg
Nombre Tent谩culos de Pot贸n Especie: Especie Dosidicus gigas Formato Bandeja: 800g - Caja: 6 x 800g Name Giant Squid Tentacles Species: Species Dosidicus gigas Tray: 800g Packaging - Packaging: 6 x 800g
9
Productos precocinados Precooked products QUICK AND
EASYTO
PREPARE
10
Calamar a la Romana (30% - 70%) Especie: Illex argentinus Bolsa: 500g - Caja: 12 x 500g Battered Squid Rings (30% - 70%) Species: Illex argentinus Bag: 500g - Packaging: 12 x 500g
Anillas Empanadas (30% - 70%) Especie: Illex argentinus Bolsa: 500g - Caja: 16 x 500g Breaded Squid Rings (50% - 50%) Species: Illex argentinus Bag: 500g - Packaging: 16 x 500g
Calamar a la Romana Casero (50% - 50%) Especie: Illex argentinus Bolsa: 500g - Caja: 10 x 500g Battered Squid Rings Home-made Style (50% - 50%) Species: Illex argentinus Bag: 500g - Packaging: 10 x 500g
Rabas Empanadas (75% - 25%) Especie: Dosidicus gigas Bolsa: 400g - Caja: 15 x 400g Breaded Squid Strips (75% - 25%) Species: Dosidicus gigas Bag: 400g - Packaging: 15 x 400g
Filete de Merluza Rebozado (50% - 50%) Especie: Merluccius capensis Bolsa: 600g - Caja: 10 x 600 g Battered Hake Fillet (50% - 50%) Species: Merluccius capensis Bag: 600g - Packaging: 10 x 600g
Filete de Merluza Empanado (50% - 50%) Especie: Merluccius capensis Bolsa: 1Kg - Caja: 6 x 1Kg Breaded Hake Fillet (50% - 50%) Species: Merluccius capensis Bag: 1Kg - Packaging: 6 x 1Kg
Palitos de Merluza (35% - 65%) Especie: Merluccius spp Bolsa 1Kg - Caja: 6 x 1Kg Battered Hake Sticks (35% - 65%) Species: Merluccius spp Bag: 1Kg - Packaging: 6 x 1Kg
Bocaditos de Espada (50% - 50%) Especie: Xiphias gladius Estuche 300g - Caja: 20 x 300g Breaded Swordfish Bites (50% - 50%) Species: Xiphias gladius Case: 300g - Packaging: 20 x 300g
Frito Mixto (40% - 60%) Bolsa 500g - Caja: 12 x 500g Mixed Fries (40% - 60%) Bag: 500g - Packaging: 12 x 500g
Chipir贸n Enharinado (65% - 35%) Especie: Loligo gahi-patagonica Bolsa: 400g - Caja: 15 x 400g Floured Squid (65% - 35%) Species: Loligo gahi-patagonica Bag: 400g - Packaging: 15 x 400g
Bacalao Rebozado (40% - 60%) Especie: Gadus morhua Bolsa: 500g - Caja: 12 x 500g Battered Cod Pieces (40% - 60%) Species: Gadus morhua Bag: 500g - Packaging: 12 x 500g
Gamba Cola Tapada (40% - 60%) Especie: variable Bolsa: 500g - Caja: 12 x 500g Battered Prawns (40% - 60%) Species: variable Bag: 500g - Packaging: 12 x 500g
Gamba Cola Vista (50% - 50%) Especie: Panaeus vannamei Bolsa: 500g - Caja: 12 x 500g Battered Prawns Tail on (50% - 50%) Species: Panaeus vannamei Bag: 500g - Packaging: 12 x 500g
Mejill贸n rebozado (40% - 60%) Especie: Mytilus chilensis Bolsa: 1Kg - Caja: 6 x 1Kg Battered Mussel (40% - 60%) Species: Mytilus chilensis Bag: 1Kg - Packaging: 6 x 1Kg
Varitas de Merluza (50% - 50%) Especie: Merluccius spp Bolsa 500g - Caja: 16 x 500g Breaded fish fingers (50% - 50%) Species: Merluccius spp Bag: 500g - Packaging: 16 x 500g
11
Productos preparados Elaborated products WITH A
SELEC T ION
OF
THE
BEST
PRODUCTS
Mixto de Pescados y Vegetales para Spaghetti Ingredientes: Pota-calamar, almeja, pulpa de tomate, merluza, gambas, aceitunas negras y perejil Skinpack: 300g - Caja: 10 x 300g Seafood and Vegetable Mix for spaghetti Ingredients: Squid, clams, tomatoes, hake, shrimps, black olives and parsley Skinpack: 300g - Packaging: 10 x 300g
Mixto de marisco y vegetales para risotto Ingredientes: Guisantes, pota-calamar, champiñones, mejillón, surimi, gambas y almeja Skinpack: 300g - Caja: 10 x 300g Seafood and vegetable Mix for rice Ingredients: Peas, Squid, mushrooms, mussels, surimi, shrimps and clams Skinpack: 300g - Packaging: 10 x 300g
Mixto de marisco para risotto Ingredientes: Pota-calamar, surimi, mejillón, gamba, almeja Skinpack: 300g - Caja: 10 x 300g Seafood Mix for rice Ingredients: Squid, surimi, mussels, shrimps, clams Skinpack: 300g - Packaging: 10 x 300g
Mixto de Mariscos para Ensalada Ingredientes: Pota-calamar, mejillón, surimi, gambas y almeja Skinpack: 300g - Caja: 10 x 300g Mixed Fish Products for Seafood Salad Ingredients: Squid, mussels, surimi, shrimps and clams Skinpack: 300g - Packaging: 10 x 300g
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Preparado de Marisco Ingredientes: Almeja, mejillón, gamba, langostino austral, carne de almeja y surimi Bandeja: 500g - Caja: 6 x 500g Seafood Mix Ingredients: Clams, mussels, shrimps, red shrimps, clam meat and surimi Tray: 500g - Packaging: 6 x 500g
Arroz negro
Ingredientes: Arroz blanco, salsa negra, calamar, gamba pelada y cebolla
Bolsa: 400g - Caja: 12 x 400g Black Rice
Ingredients: White rice, black sauce, squid, peeled prawns and onion
Bag: 400g - Packaging: 12 x 400g
Paella
Ingredientes: Arroz amarillo, almeja, verduras (guisante, judía verde, pimiento rojo), mejillón media concha, langostino entero, carne de mejillón y calamar
Bandeja: 500g - Caja: 8 x 500g Paella
Ingredients: Yellow rice, whole clam, vegetables (peas, green beans, red peper), half shell mussels meat, whole prawn, mussel meat and squid
Tray: 500g - Packaging: 8 x 500g
Paella skinpack
Ingredientes: Arroz amarillo, almeja, verduras(guisante, judía verde, pimiento rojo), mejillón media concha, langostino entero, carne de mejillón y calamar
Bandeja: 350g - Caja: 12 x 350g Paella skinpack
Ingredients: Yellow rice, whole clam, vegetables (peas, green beans, red peper), half shell mussels meat, whole prawn, mussel meat and squid
Skinpack: 350g - Packaging: 12 x 350g
Croquetas de jamón
Ingredientes principales: Bechamel, fiambre de magro de cerdo (5%), jamón (3%), aroma de jamón cocido, agua, almidón, dextrinas, pan rallado
Bolsa: 400g - Caja: 12 x 400g Ham croquettes
Main ingredients: Bechamel , light pork ham (5%), ham (3%), aroma of cooked ham, water, starch, dextrins, breadcrumbs
Bag: 400g - Packaging: 15 x 400g
new flavors nuevos sabores
calamar en su tinta / squid with ink
bacalao /cod
mejillón /mussels
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Nuestras marcas Our brands PREFORMED BATTERED & BREADED
PRODUCTS
Delicias del Mar a la Romana Especie: Dosidicus gigas Bolsa: 500g - Caja: 12 x 500g Battered Seafood Rings Delights Species: Dosidicus gigas Bag: 500g - Packaging: 12x 500g
Rodaja de Merluza Empanada Especie: Merluccius spp. Bolsa: 500g - Caja: 12 x 500g Breaded Hake Slice Species: Merluccius spp. Bag: 500g - Packaging: 12x 500g
14
Filete de Merluza Rebozado Especie: Merluccius spp. Bolsa: 500g - Caja: 12 x 500g Battered Hake Fillet Species: Merluccius spp. Bag: 500g - Packaging: 12x 500g
Nugget de Merluza Rebozado Especie: Merluccius spp. Bolsa: 500g - Caja: 12 x 500g Battered Hake Nugget Species: Merluccius spp. Bag: 500g - Packaging: 12x 500g
Lomo de Merluza Empanada Especie: Merluccius spp. Bolsa: 500g - Caja: 12 x 500g Breaded Hake Loins Species: Merluccius spp. Bag: 500g - Packaging: 12x 500g
Filete de Pot贸n Empanado Especie: Dosidicus gigas Bolsa: 500g - Caja: 12 x 500g Breaded Giant Squid Fillet Species: Dosidicus gigas Bag: 500g - Packaging: 12x 500g
Nugget de Pot贸n Empanado Especie: Dosidicus gigas Bolsa: 500g - Caja: 12 x 500g Breaded Giant Squid Nugget Species: Dosidicus gigas Bag: 500g - Packaging: 12x 500g
ANOTHER IMAGE
SAME
QUALITY
Anillas de Pota Argentina (45%) Especie: Illex argentinus Bolsa: 550g - Caja 6 x 550g Squid Rings (45%) Species: Illex argentinus Bag: 550g - Packaging: 6 x 550g
Anillas a la Romana (30% -70%) Especie: Illex argentinus Bolsa: 500g - Caja: 12 x 500g Battered Squid Rings (30% - 70%) Species: Illex argentinus Bag: 500g - Packaging: 12 x 500g
Mixto de marisco para arroz Ingredientes: Pota-calamar, surimi, mejill贸n, gamba, almeja Skinpack: 300g - Caja: 10 x 300g Seafood Mix for rice Ingredients: Squid, surimi, mussels, shrimps, clams Skinpack: 300g - Packaging: 10 x 300g
15
Puerto Pesquero Espigón Norte s/n 36900 Marín, Pontevedra, España Tlf: +34 986 903 050 Fax: +34 986 903 098 Mail: marfrio@marfrio.com
www.marfrio.com