ÁLBUM DE PLANTAS ALIMENTICIAS Y FORRAJERAS UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS “ESPE” DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA BIOLOGÍA VEGETAL I 1556 Arias María Fernanda Flores Mayteé Luzon Mirla Maldonado Helen
INTRODUCCIÓN
Las plantas alimenticias son la esencia misma para que nuestro organismo se desarrolle con vitalidad a lo largo de los años. Por otro lado, las plantas forrajeras también cumplen un papel resaltante, ya que además de ser una alternativa como fuente de proteína para la producción animal, aportan beneficios al sustrato tomando el nitrógeno libre y fijándolo al suelo (Carrero, 2012). En este álbum se proporciona una guía didáctica para reconocer a cuarenta de las plantas más significativas de este grupo. Se vierte información acerca de las características botánicas más relevantes junto a la información de la localidad donde fueron encontradas.
Introducción……..2 Índice…………….3 Alfalfa……………4 Algodón………….6 Amaranto………...8 Anís Común……..10 Anís Estrellado….12 Arroz…………….14 Arveja……………16 Avena…………….18 Berro……………..20 Cebada…………....22 Centeno…………..24 Chocho Alimenticio..26 Chocho Silvestre…..28 Chulco……………30
ÍNDICE Coquitos……..32 Fréjol……….34 Haba………..36 Hierba mora…38 Higuerilla……40 Kikuyo……….42 Lenteja………44 Lotus………...46 Maíz………..48 Maní………..50 Maní Forrajero…52 Melón……….54 Pasto Elefante…56 Quinua……….58 Reygrass Anual…60 Reygrass Perenne..62
Soya………….64 Supirrosa…….66 Suro…………68 Trébol blanco..70 Trébol rojo..…72 Trigo………...74 Vicia………....76 Zapallo……....78 Zambo………80 Zuquini……....82 Referencias…...84
ALFALfa
Nombre científico: Medicago sativa Linneo
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino Plantae División Magnoliophyta Clase Magnoliopsida Subclase Rosidae Orden Fabales Familia Fabaceae Tribu Trifolieae Género Medicago Especie sativa
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración: Semilla: Raíz: Tallo: Hoja:
Perenne Eudicotiledónea, amilácea, lisa Raíz principal robusta y muy desarrollada Herbáceo, delgado, erecto y pubescente Compuesta, trifoliada con foliolos obovados, aserrados en el ápice Flor: De color azul o púrpura, con inflorescencias en racimos Fruto: Legumbre indehiscente en forma de espiral Forma biológica: Herbácea Altura: 60 cm Abundancia relativa: Abundante Hábitat: Campos de cultivo, naturalizada en regiones templadas Sigchos, Cotopaxi Localidad: Coordenadas Geográficas: 0°41'50.8"S 78°52'44.8"W Colector: Helen Maldonado – María Fernanda Arias
Fuente (Ojeda, 2015)
Algodón
Nombre científico: Gossypium hirsutum Linneo
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino Plantae División Magnoliophyta Clase Magnoliopsida Subclase Dilleniidae Orden Malvales Familia Malvaceae Tribu Malvoideae Género Gossypium Especie hirsutum
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración: Semilla: Raíz: Tallo: Hoja: Flor: Fruto: Forma biológica: Altura: Abundancia relativa:
Anual Eudicotiledónea, pubescente Axonomorfa o pivotante Ramificado, con ramas vegetativas y reproductivas Pecioladas, alternas, lobadas y de color verde intenso Pétalos blanco amarillentos, solitaria Cápsula ovoide de 3-5 carpelos Arbusto 140 cm Poco abundante en la costa, escasa en la sierra Costas sudamericanas, zonas húmedas. Chone
Hábitat: Localidad: Coordenadas Geográficas: 0°42'25.3"S 80°06'27.6"W Colector: Helen Maldonado
Fuente (SIOVM, s.f. )
Amaranto
Nombre científico: Amaranthus caudatus Linneo
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino Plantae División Magnoliophyta Clase Magnoliopsida Subclase Caryophillidae Orden Caryophyllales Familia Amaranthaceae Tribu Amarantheae Género Amaranthus Especie caudatus
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración: Semilla: Raíz: Tallo: Hoja: Flor: Fruto: Forma biológica: Altura: Abundancia relativa: Hábitat: Localidad: Coordenadas Geográficas: Colector:
Anual Eudicotiledónea, pequeña, esférica, lenticular, lisa Axonomorfa, llega a tomar consistencia leñosa Suculento, fibroso, de color morado en algunos casos Pecioladas, alternas, de ápice agudo y borde entero Inflorescencia en espiga de espigas Cápsula, unilocular Arbusto 160 cm Poco abundante Valles interandinos, tolera climas extremos Zuleta - Cayambe 0°09'41.5"N 78°06'08.5"W
María Fernanda Arias
Fuente (S.L., 2017)
Anís común
Nombre científico: Pimpinella anisum Linneo
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino Plantae División Magnolliophyta Clase Magnolliopsida Subclase Rosidae Orden Apiales Familia Apiaceae Subfamilia Apioideae Género Pimpinella Especie anisum
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración: Semilla: Raíz: Tallo: Hoja: Flor: Fruto: Forma biológica: Altura: Abundancia relativa: Hábitat: Localidad: Fuente:
Anual Eudicotiledónea, oleica, fibrosa, pubescente Axonomorfa, delgada y fibrosa Herbáceo, cilíndrico, con finas estrías En la base, simples, dentadas y ligeramente lobuladas En la parte superior, compuestas trifoliadas dentadas Inflorescencia en umbela de umbelas Esquizocarpio ovalado, pubescente Herbácea 60-80 cm Abundancia media (uso comercial y medicinal) Cultivo en climas cálidos Originaria de Egipto y Asia Anís verde, Pimpinella anisum - NatureGate. www.luontoportti.com Aniseed (Pimpinella Anisum).Home remedies & best natural treatment 201609-17.
Fuente (Herbolaria, 2017)
Anís estrellado Nombre científico: Illicium verum Hook.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino Plantae División Magnolliophyta Clase Magnolliopsida Subclase Magnoliidae Orden Austrobaileyales Familia Illiciaceae Género Illicium Especie verum
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración: Semilla: Raíz: Tallo: Hoja: Flor: Fruto:
Perenne Eudicotiledónea, amilácea, lisa, ovalada Axonomorfa, consistencia leñosa Ramificado, erguido Enteras, pecioladas y lanceoladas Hermafrodita, solitaria, de 15 a 20 pétalos Poliaquenio, dehiscente carpelos dispuestos en forma de estrella Forma biológica: Arbusto Altura: 2-5 m Abundancia relativa: Poco abundante Hábitat: Se cultiva en suelos drenados, soleados o en semi-sombra. Localidad: Originaria de China Fuente: http://www.botanicayjardines.com/illicium-verum/
Fuente (MHT, s.f.; Pérez, 2013)
Arroz
Nombre científico: Oryza sativa Linneo.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino Plantae División Magnoliophyta Clase Liliopsida Subclase Commelinidae Orden Poales Familia Poaceae Tribu Oryzeae Género Oryza Especie sativa
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración: Semilla: Raíz: Tallo: Hoja: Flor: Fruto: Forma biológica: Altura: Abundancia relativa: Hábitat: Localidad: Coordenadas Geográficas: Colector:
Anual Monocotiledónea, amilácea Seminal Cilíndrico, glabro, fistuloso Lanceoladas, con ápice agudo Hermafroditas, inflorescencia en panícula caediza Cariópside con pericarpio pardusco Hierba 1 a 1.50 m
Abundante Clima tropical, subtropical, húmedo y templado Chone 0°42'25.3"S 80°06'27.6"W
Helen Maldonado
Fuente ("Arroz - EcuRed", 2017)
ARVEJA
Nombre científico: Pisum sativum Linneo
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino Plantae División Magnoliophyta Clase Magnoliopsida Subclase Rosidae Orden Fabales Familia Fabaceae Tribu Fabeae Género Pisum Especie sativum
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración: Semilla: Raíz: Tallo: Hoja:
Anual Eudicotiledónea, proteica, lisa Axonomorfa, tiende a profunduzarse Presentan zarcillos, trepadores Paripinnadas, con 1-3 pares de folíolos, zarcillo terminal y estípulas semiamplexicaules dentadas Flor: De color blanca, solitaria o en racimos con 2 ó 3 flores en el ápice del pedúnculo. Fruto: Legumbre alargada Forma biológica: Hierba Altura: 50-200 cm Abundancia relativa: Abundante Hábitat: Climas frescos aunque no excesivamente lluviosos Sigchos, Cotopaxi Localidad: Coordenadas Geográficas: 0°41'50.8"S 78°52'44.8"W Colector: Helen Maldonado – María Fernanda Arias
Fuente ("Pisum sativum L.", 2017)
Avena
Nombre científico: Avena sativa Linneo
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino Plantae División Magnoliophyta Clase Liliopsida Subclase Commelinidae Orden Poales Familia Poaceae Tribu Aveneae Género Avena Especie sativa
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración: Semilla: Raíz: Tallo: Hoja: Flor:
Perenne Monocotiledónea, amilácea, lisa Sistema radicular seudofasciculado Herbáceo, delgado Alternas, planas, lanceoladas y sin aurículas Inflorescencia en racimo de espigas Fruto: Cariópside con las glumillas adheridas Forma biológica: Hierba Altura: De 40 a 150 cm Abundancia relativa: Abundante (uso comercial y alimenticio) Hábitat: Zonas templadas Sigchos, Cotopaxi Localidad: Coordenadas Geográficas: 0°41'50.8"S 78°52'44.8"W Colector: Helen Maldonado – María Fernanda Arias
Fuente ("Avena sativa L.", 2017)
BERRO
Nombre científico: Nasturtium officinale W.T. Aiton CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino Plantae División Magnoliophyta Clase Magnoliopsida Subclase Rosidae Orden Brassicales Familia Brassicaceae Tribu Cardamineae Género Nasturtium Especie officinale
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración: Semilla: Raíz: Tallo: Hoja:
Anual Eudicotiledónea Fibrosa Carnosos, muy ramificados, con raíces adventicias Compuesta, ovada, pinnada, con 1-5 pares de folíolos, elípticos u ovados, bordes levemente sinuosos Flor: Pequeñas, inflorescencia en racimo, 4 pétalos blancos Fruto: Silicua oblonga Forma biológica: Hierba Altura: 10-60 cm Abundancia relativa: Abundante Hábitat: Arroyos, torrentes de aguas claras y pantanos Localidad: Cangagua-Cayambe Coordenadas Geográficas: 0°15'51.0"S 78°31'58.9"W Colector: María Fernanda Arias
Fuente (Degen & Mereles, 2015)
CEBADA
Nombre científico: Hordeum vulgare Linneo
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino Plantae División Magnoliophyta Clase Liliopsida Subclase Commelinidae Orden Poales Familia Poaceae Tribu Triticeae Género Hordeum Especie vulgare
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración: Semilla: Raíz:
Tallo: Hoja: Flor: Fruto: Forma biológica: Altura: Abundancia relativa: Hábitat:
Anual Monocotiledónea, amilácea, lisa Fasciculada, abundan raíces adventicias Caña, más anchos en la parte central que en los extremos junto a los nudos Presenta aurículas cruzadas, de color verde más claro que el trigo Autógamas, inflorescencia en espiga Cariópside Caña 50 cm Abundante Climas frescos y moderadamente secos Olmedo-Cayambe
Localidad: Coordenadas Geográficas: 0°15'41.1"S 78°31'50.6"W Colector: María Fernanda Arias
Fuente (Ibarguren, 2014)
CenteNO Nombre científico Secale cereale Linneo CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino Plantae División Magnoliophyta Clase Liliopsida Subclase Commelinidae Orden Poales Familia Poaceae Tribu Triticeae Género Secale Especie Secale cereale
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración Semilla Raíz
Anual o bienal Monocotiledónea, lisa, amilácea Fasciculada Largo, flexible, hueco, en forma de caña y con nudos Tallo estructurales Hoja Estrecha y lanceolada, posición alterna al tallo Flor Hermafrodita, consta de tres estambre y un ovario Fruto Semilla desnuda cariópside Forma biológica Caña Altura 110 a 160 cm Abundancia relativa Escaso Hábitat Zona Andina Localidad Valle de los Chillos, Pichincha, Ecuador Coordenadas Geográficas 0°05'60.0"s 78°28'19.8"w Colector Mayteé Flores
Fuente (INIAP, 2010)
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CHOCHO ALIMENTICIO Nombre científico Lupinus mutabilis Linneo CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino División Clase Subclase Orden Familia Tribu Género Especie
Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Rosidae Fabales Fabaceae Genisteae Lupinus L. mutabilis
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración
Bienales
Semilla
Eudicotiledónea, amilácea
Raíz
Pivotante, profundizadora
Tallo
Arbusto
Hoja
Compuesta, ocho folios lanceolados
Flor
Perfecta
Fruto
Vaina
Forma biológica
Arbusto
Altura
50 a 280 cm
Abundancia relativa
Abundante
Hábitat
Zona Andina
Localidad
Jardín Botánico, Quito, Pichincha, Ecuador.
Coordenadas Geográficas
0°11'06.5"S 78°29'11.9"W
Colector
Mayteé Flores
Fuente (Villacrés, 2006)
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Chocho silvestre Nombre científico Lupinus bugotensis Linneo CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino División Clase Subclase Orden Familia Tribu Género Especie
Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Rosidae Fabales Fabaceae Genisteae Lupinus L. bugoteins
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración Perenne Semilla Eudicotiledónea, amilácea Raíz Presenta nódulos bacterianos Tallo Herbáceo, erecto Hoja Compuesta, número impar de folios Flor Perfecta Fruto Vaina Forma biológica Arbusto Altura 2 dm a 2 m Abundancia relativa Abundante Hábitat Zona Andina Localidad Fajardo, Sangolquí Coordenadas Geográficas 0°20'07.2"S 78°28'01.3"W Colector Helen Maldonado
Fuente (Universidad de Antioquía, 2008)
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CHULCO Nombre científico Oxalis corniculata L. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino División Clase Subclase Orden Familia Tribu Género Especie
Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Rosidae Geraniales Fabaceae Trifolieae Medicago sativa
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración Semilla Raíz Tallo Hoja Flor Fruto Forma biológica Altura Abundancia relativa Hábitat Localidad Coordenadas Geográficas Colector
Anual, perenne Eudicotiledónea Tiene nódulos bacterianos Desarrollados Compuesta trifoliada Corola amarilla con 5 pétalos, inflorescencia umbeliforme Cápsula Hierba 10 a 30 cm Abundante Zona Andina Fajardo, Sangolquí 0°20'07.2"S 78°28'01.3"W Helen Maldonado
Fuente (Villarías, 2000)
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COQUITOS Nombre científico Cyperus papyrus Linneo CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino División Clase Subclase Orden Familia Tribu Género Especie
Plantae Magnoliophyta Liliopsida Commelinidae Poales Cyperaceae Cypereae Cyperus papyrus
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración Semilla Raíz Tallo Hoja Flor Fruto Forma biológica Altura Abundancia relativa Hábitat Localidad Coordenadas Geográficas Colector
Anual Monocotiledónea Neumatóforo Cáudice Dispuestas en estrella Inflorescencia en brácteas Lenticular Herbáceas en matas 3 a 5 metros Abundante Zona Tropical Valle de los Chillos, Sangolquí, Ecuador. 0°05'60.0"s 78°28'19.8"w Mayteé Flores
Fuente (Missouri Botanical Garden., 2013)
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FRÉJOL Nombre científico Phaseolus vulgaris Linneo
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino División Clase Subclase Orden Familia Tribu Género Especie
Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Rosidae Fabales Fabaceae Faboideae Phaseolus vulgaris
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración Semilla Raíz Tallo Hoja Flor Fruto Forma biológica Altura Abundancia relativa Hábitat Localidad Coordenadas Geográficas Colector
Anual Eudicotiledónea, amilácea Ligera y poca profunda Pubescente Estípulas tri-ponadas, lanceolada Dispuestas en racimo Vaina Herbácea trepadora 2a3m Abundante Zona Andina Fajardo, Sangolquí. 0°20'07.2"S 78°28'01.3"W Helen Maldonado
Fuente (TRIPOD, 2010)
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HABA Nombre científico Vicia faba Linneo CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino División Clase Subclase Orden Familia Tribu Género Especie
Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Rosidae Fabales Fabaceae Faboideae Vicia faba
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración Semilla Raíz Tallo Hoja Flor Fruto Forma biológica Altura
Anual Eudicotiledónea, amilácea Crece en profundidad y dija nitrógeno en el suelo Fuerte y anguloso Alternas, paripinadas y compuestas Racimos de 2 a 8 axilares, hermafroditas Vaina Herbácea trepadora 1a2m
Abundancia relativa Hábitat Localidad
Abundante Zona Andina Fajardo, Sangolquí.
Coordenadas Geográficas Colector
0°20'07.2"S 78°28'01.3"W Helen Maldonado
Fuente (INFOAGRO, 2009)
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HIERBA MORA Nombre científico Solanum nigrum Linneo CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino División Clase Subclase Orden Familia Tribu Género Especie
Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Rosidae Solanales Solanaceae Solaneae Solanum nigrum
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración Semilla Raíz Tallo Hoja Flor Fruto Forma biológica Altura Abundancia relativa Hábitat Localidad Coordenadas Geográficas Colector
Anual Eudicotiledónea, oleica Axonomorfa de color blanquecino Lampiño con gran cantidad de vellosidades Alternar, lanceoladas y pecioladas Inflorescencia compuesta, 3 a 6 flores hermafroditas. Bayas globulares Hierba 80 cm Abundante América Parque Bicentenario, Quito, Ecuador 0°09'48.9"S 78°27'43.9"W Mayteé Flores
Fuente (Botánica-online, 2009)
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HIGUERILLA Nombre científico Ricinus communis Linneo CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino División Clase Subclase Orden Familia Tribu Género Especie
Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Rosidae Malpighiales Euphorbiaceae Acalypheae Ricinus communis
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración Semilla
Anual Eudicotiledónea, oleica Pivotante, alcanza hasta 3 metros de Raíz profundidad Tallo Grueso y leñoso Hoja Nervación palmeada, alternas, peciolo largo Flor Grandes inflorescencias erguidas Fruto Cápsula, tribulado Forma biológica Arbusto Altura 3 a 15 m Abundancia relativa Abundante Hábitat Zona Andina Localidad Parque Bicentenario, Quito, Ecuador Coordenadas Geográficas 0°09'48.9"S 78°27'43.9"W Colector Mayteé Flores
Fuente (SGS, 2006)
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KIKUYO
Nombre científico Pennisetum clandestinum Hochst CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino División Clase Subclase Orden Familia Tribu Género Especie
Plantae Magnoliophyta Liliopsida Rosidae Poales Poaceae Paniceae Pennisetum clandestinum
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración Semilla Raíz
Perenne Monocotiledónea, cariópside Rizomada
Tallo
Rizomas y estolones son de unos 2-4 mm de diámetro Laminares
Hoja Forma biológica Altura Abundancia relativa Hábitat Localidad Coordenadas Geográficas Colector
Pasto 10 a 13 dm Abundante América Fajardo, Sangolquí 0°20'07.2"S 78°28'01.3"W Helen Maldonado
Fuente (Franco, 2010)
Lenteja Nombre científico: Lens culinaris Linneo
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino División Clase Orden Familia Tribu Género Especie
Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Fabales Fabaceae Fabeae Lens culinaris
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración: Semilla: Raíz: Tallo: Hoja: Flor:
Anual De7 a 8 mm, ovalada Numerosas raíces fibrosas rodeadas de una principal se aprecian tallos delgados, provistos de grandes filamentos Estructuras raquis de 50 mm, insertados mas de 15 foliolos Insertada en pedúnculos florales distribuidos en números de uno a tres. Vaina de menor tamaño Herbácea 80 cm Abundante Zona Andina Quito, Pichincha, Ecuador.
Fruto: Forma biológica: Altura: Abundancia relativa: Hábitat: Localidad: Coordenadas Geográficas: 0°14'13.7"S 78°31'15.1"W Colector: Mirla Luzón
Fuente (AGROLAZAROTE, 2012)
Lotus Nombre científico: Lotus corniculatus Lineo CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino División Clase Orden Familia Tribu Género Especie
Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Fabales Fabaceae Loteae lotus corniculatus
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración: Semilla: Raíz: Tallo: Hoja:
Perenne Entre 1 y 1.5mm, color café, forma irregular ovoide Raíz primaria que penetra profundamente el suelo Presentan un tallo desparramado. Hojas compuestas, foliolos en dos partes ovalados y elípticos, trifoliadas. Flor: Floración de junio-agosto, flor dialipétala Zigomorfa, cáliz glabro. Fruto: Vaina Forma biológica: Herbácea Altura: 40 cm Abundancia relativa: Abundante Hábitat: Zona Andina Localidad: Machachi, Pichincha, Ecuador. Fuente: http://www.luontoportti.com/suomi/es/kukkakasvit/loto-de-los-prados Colector: Mirla Luzón
Fuente (FORMOSO, 1993)
Maíz Nombre científico: Zea mays Lineo CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino Orden Familia Tribu Género Especie
Plantae Poales Poaceae Maydeae Zea mays
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración:
Anual
Semilla: Raíz: Tallo: Hoja:
Color amarillo claro, entre 1cm y 1,5 cm ,fibrosa. Son fasciculadas, aporta un perfecto anclaje a la planta Erecto, presenta pubescente, robusto y sin ramificaciones Nervaduras paralelas, gran tamaño, forma alterna en el tallo Inflorescencia monoica, la flor masculina panícula, flor femenina cada flor que compone la panícula Mazorca recubierta por brácteas color verde, termina en una aglomeración de estilos
Flor: Fruto: Forma biológica: Altura: Abundancia relativa: Hábitat: Localidad: Coordenadas geográficas: Colector:
1 a 4m Abundante Zona andina Valle de los chillos, pichincha, ecuador. 0°05'60.0"s 78°28'19.8"w
Mirla luzón
Fuente (AGRIGAN S.A., 2008)
Maní Nombre científico: Arachis hypogaea Lineo CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino División Clase Orden Familia Tribu Género Especie
Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Fabales Fabaceae Aeschynomeneae Arachis hypogaea
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración: Semilla: Raíz: Tallo: Hoja:
Anual Presenta una recubierta de color café, su disposición será lisa. Presenta un eje principal, este entra a poca profundidad Tallo ramificado, pubescente, Hoja compuestas, con foliolos ovalados
Flor: Fruto:
Dialipétala zigomorfa papilionácea, de color amarillo intenso Fruto seco cacahuate, guarda la semilla, comestible denominada maní
Forma biológica: Altura: Abundancia relativa: Hábitat: Localidad: Coordenadas geográficas: Colector:
75cm-1,2m Abundante Zona andina Santo domingo, pichincha, ecuador. 0°13'32.1"s 79°11'09.7"w
Mirla luzón
Fuente (Valladares, 2010)
Maní forrajero Nombre científico: Arachis pintoi Krapov. & W.C.Greg. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino División Clase Orden Familia Tribu Género Especie
Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Fabales Fabaceae Aeschynomeneae Arachis krapov
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración: Semilla: Raíz: Tallo: Hoja: Flor: Fruto: Forma biológica: Altura: Abundancia relativa: Hábitat: Localidad: Coordenadas geográficas: Colector:
Anual Produce dentro del suelo el 90% de las semillas, de color café Raíz pivotante Al principio serán erectos, luego son rastreros Hojas compuestas, foliolos de ápice redondeado y mucronado Cuatro a cinco flores, con pétalos amarillos, dialipétala zigomorfa papilionácea. El fruto es una vaina indehiscente. 0.40 a 0.60cm Abundante Zona calida Santo domingo, pichincha, ecuador. 0°08'33.0"n 78°48'04.6"w
Mirla luzón
Fuente ((RINCÓN , CUESTA, PERÉZ, & LASCANO , 2008)
Melón Nombre científico: Cucumis melo Lineo CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino División Clase Orden Familia Tribu Género Especie
Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Cucurbitales Cucurbitaceae Benincaseae Cucumis melo
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración: Semilla: Raíz: Tallo: Hoja: Flor: Fruto: Forma biológica: Altura: Abundancia relativa: Hábitat: Localidad: Coordenadas geográficas: Colector:
Anual Esférica oblonga de color negro Pivotante con un sistema radical secundario extenso Enredadera, terminan en zarcillo Opuestas, lobuladas, palminervias en cada nudo del tallo junto al zarcillo. Flor monoica, aparece aislada, de color amarillo. Son pepónides, color verde oscuro, en el interior de esta se encuentran las semillas Enredadera 4m Abundante Zona calida Pacto pichincha, ecuador. 0°13'32.1"s 79°11'09.7"w
Mirla luzón
Fuente (BOTANICAL)
Pasto Elefante Nombre científico: Pennisetum purpureum Schumach. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino División Clase Orden Familia Tribu Género Especie
Plantae Magnoliophyta Liliopsida Poales Poaceae Paniceae Pennisetum purpureum
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración: Semilla: Raíz: Tallo: Hoja: Flor: Fruto: Forma biológica: Altura: Abundancia relativa: Hábitat: Localidad: Coordenadas geográficas: Colector:
Perenne Vainas aplastadas y de quilla pronunciada, color café claro Gruesas y rizomatosas Cilíndricos y sólidos Superficies y bordes rugosos Panícula cilíndrica, larga y pubescente Vainas ligeramente carinadas, glabras o hirsutas Pasto 3m Abundante Zona calida Pacto, pichincha, ecuador. 0°08'33.0"n 78°48'04.6"w
Mirla luzón
Fuente (BEMHAJA, 2000)
Quinua Nombre científico: Chenopodium quinoa Willd. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino División Clase Orden Familia Tribu Género Especie
Plantae Magnoliophyta Liliopsida Caryophyllales Amaranthaceae Chenopodieae Chenopodium quinoa
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración: Semilla: Raíz: Tallo: Hoja: Flor: Fruto: Forma biológica: Altura: Abundancia relativa: Hábitat: Localidad: Coordenadas geográficas: Colector:
Anual Semilla carúncula, de color amarillento, de forma lenticular. Empieza con una raíz pivotante, termina con una raíz ramificada Delgado de forma tubular, herbáceo Simples, enteras, glabras, pecioladas, sin estipulas. Terminal en punta, da lugar a una panoja llena de semillas Tienes granos o semillas con un valor nutricioanl muy alto. Pasto 1 a 3m Abundante Zona andina Sigchos, latacunga, ecuador. 0°41'50.8"s 78°52'44.8"w; Mirla luzón
Fuente (PORRAS, 2012)
Ray grass anual Nombre científico: Lolium multiflorum Lam. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino División Clase Orden Familia Tribu Género Especie
Plantae Magnoliophyta Liliopsida Cyperaceae Poaceae Poeae Lolium multiflorum
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración: Semilla:
Anual Oscilan entre 4mm de largo, presentaran una arista, disposición pubescente-rugosa. Raíz: Fibrosa en cabellera y superficial. Tallo: Sección circular, vasa de color rojizo. Hoja: Más largas, anchas de color verde claro, envés muy brillante. Flor: Espiguillas sésiles, dispuestas alternativamente a lo largo del raquis floral. Fruto: Semillas de 4mm Forma biológica: Pasto Altura: 50cm Abundancia relativa: Abundante Hábitat: Zona andina Localidad: Valle de los chilloa,pichincha, ecuador. Coordenadas Geográficas: 0°05'60.0"s 78°28'19.8"w Colector: Mirla luzón
Fuente (INFOJARDÍN )
Ray grass perenne Nombre científico: Lolium perenne L. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino División Clase Orden Familia Tribu Género Especie
Plantae Magnoliophyta Liliopsida Poales Poaceae Poeae Lolium perenne
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración: Semilla: Raíz: Tallo: Hoja: Flor: Fruto: Forma biológica: Altura: Abundancia relativa: Hábitat: Localidad: Coordenadas geográficas: Colector:
Anual Semilla carúncula, de color amarillento, de forma lenticular. Empieza con una raíz pivotante, termina con una raíz ramificada Delgado de forma tubular, herbáceo Simples, enteras, glabras, pecioladas, sin estipulas. Terminal en punta, da lugar a una panoja llena de semillas Tienes granos o semillas con un valor nutricioanl muy alto. Pasto 1 a 3m Abundante Zona andina Sigchos, pichincha, ecuador. 0°05'60.0"s 78°28'19.8"w Mirla luzón
Fuente (INFOJARDÍN )
Soya
Nombre científico: Glycine max L. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino División Clase Subclase Orden Familia Tribu Género Especie Foto: Pérez Micalea, 2013
Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Rosidae Fabales Fabaceae Phaseoleae Glycine max
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración Semilla
Anual Eudicotiledónea,esférica, del tamaño de un guisante y de color marfil
Raíz Tallo
Pivotante Rígido, erecto con una espesa pilosidad marrón
Hoja
Alternas, trifoliadas con foliolos ovales y pedúnculos cortos
Flor
Perfectas, generalmente blanquecinas o blanco-violeta agrupadas en racimos
Fruto Forma biológica altura Abundancia relativa Hábitat
Vaina pilosa Planta herbácea De 0,4 a 1,5 m Escasa Zona costera
Fuentes: (Sistema de Información de
Organismos Vivos Modificados (SIOVM), 2009) (Infoagro Systems, S.L., 2005)
Supirrosa Nombre científico: Lantana Camara L. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino División Clase Subclase Orden Familia Tribu Género Especie
Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Asteridae Lamiales Verbenaceae Lantaneae Lantana camara
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración Semilla Raíz Tallo
Perenne Eudicotiledónea, esférica, negra y rugosa Pivotante Con cuatro ángulos y con espinas curvas Opuestas, de láminas ovadas a oblongo-ovadas, margen crenado-aserrado, con un cierto olor muy Hoja característico Imperfecta, corola tubulosa, ovario súpero bilocular Flor inflorescencia en cabezuela Fruto Drupa globosa, verde-azulada a negra, brillante Forma biológica Arbusto Altura De 1 a 3 m Abundancia relativa Abundante Hábitat Zonas ruderales Localidad Fajardo, Sangolquí Coordenadas geográficas 0°20'07.2"S 78°28'01.3"W; -0.335338, -78.467039 Colector Maldonado H., 2016
Fuentes: (Matienzo, Ramos, & Rijo, 2003) (Juana Mondragón Pichardo, 2009) (Antonio García Gallo, 2009)
Suro Nombre científico Chusquea scandens Kunth CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino División Clase Subclase Orden Familia Tribu Género Especie
Plantae Magnoliophyta Liliopsida Commelinidae Poales Poaceae Bambuseae Chusquea scandens
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración
Anual
Semilla Raíz
Monocotiledonea, especie monocárpica Seminal
Tallo
Vainas foliares del tallo sin aurículas
Hoja
láminas articuladas con las vainas
Flor Fruto Forma biológica Altura Abundancia relativa Hábitat Localidad
Coordenadas geográficas Colector
Perfectas, presentan inflorescecia terminal en panícula simple Cariópside Bambú leñoso Hasta 5 m Moderada Zona andina Sigchos, Cotopaxi, desde los 2500 y los 3500 msnm 0°41'50.8"S 78°52'44.8"W; -0.697440, 78.879108 Maldonado H., 2016
Fuentes: (Wikipedia, Chusquea, 2015) (Andes, 2016)
(RAMÍREZ-NARVÁEZ, 2016)
Trébol blanco Nombre científico: Trifolium repens L. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino
Plantae
División Clase Subclase Orden Familia Tribu Género Especie
Magnoliophyta Magnoliopsida Rosiade Fabales Fabaceae Trifolieae Trifolium repens
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración
Perenne
Semilla Raíz Tallo
Eudicotiledónea, lisas en forma de riñón Pivotantes y adventicias Procumbente, rastrero
Hoja
Alternas, trifoliadas, margen dentado, con algunas manchas blancuzcas.
Flor
Zigomorfa perfecta, aromática
Fruto Forma biológica Altura Abundancia relativa Hábitat Localidad
Legumbre indehiscente oblonga-linear Hemicriptófito 10–20 cm Abundate Zonas ruderales Selva Alegre, Sangolquí
Coordenadas geográficas Colector
0°20'54.3"S 78°25'54.0"W; -0.348406, -78.431675 Maldonado H., 2016
Fuentes: (Lehmuskallio, 2010) (Universidad Pública de Navarra, 2008) (Vibrans, 2009) (Wikipedia, Trifolium repens, 2016)
Trébol rojo
Nombre científico Trifolium pratense L.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino División
Plantae Magnoliophyta
Clase Subclase Orden Familia Tribu Género Especie
Magnoliopsida Faboideae Fabales Leguminoseae Trifolieae Trifolium pratense
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración Semilla
Perenne Eudicotiledónea, purpúrea de hasta 2 mm
Raíz Tallo Hoja
Seminales y adventicias Erecto y ascendente Alternas, las estípulas también glabras o pelosas y son ovadas o lanceoladas
Flor
Inflorescencias terminales en forma de cabezuela sésil, con involucro
Fruto Forma biológica Altura Abundancia relativa Hábitat Localidad Coordenadas geográficas
Legumbre sentada indehiscente Hemicriptófito 10–60 cm Abundante Zonas ruderales Selva Alegre, Sangolquí 0°20'54.3"S 78°25'54.0"W; -0.348406, -78.431675
Colector
Maldonado H., 2016
Fuentes: (Asturnatura, 2016) (Wikipedia, trifolium pratense, 2017)
Trigo Nombre científico: Triticum aestivum L. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino División Clase Orden Familia Tribu Género Especie Foto: IJJAAR, 2014
Plantae Magnoliophyta Liliopsida Poales Poaceae Triticeae Triticum aestivum
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración Semilla
Anual Monocotiledónea, blandos o duros
Raíz Tallo Hoja
Seminal Erecto y cilíndrico Lanceolada, cada planta tiene de 4 a 6 hojas, la vaina presenta aurículas
Flor Fruto
Inflorescencia en espiga Grano de forma ovoide con una ranura en la parte ventral Planta herbácea Entre 30 y 180 cm Escasa Zona costera
Forma biológica Altura Abundancia relativa Hábitat
Fuentes: (Garza, 2001)
(Villanueva, 2014) (Wikipedia, Triticum aestivum, 2016)
Vicia Nombre científico: Vicia sativa L. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino División Clase Subclase Orden Familia Tribu Género Especie
Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Rosidae Fabales Fabaceae Fabeae Vicia sativa
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración Semilla
Anual Eudicotiledónea, globosas, negruzcas.
Raíz Tallo Hoja
Pivotante Erecto, grueso, angulado alternas, compuesta, oblongas, ápice redondeado
Flor
Perfecta, zifomorfa en racimo, con doble perianto
Fruto Forma biológica Altura Abundancia relativa Hábitat Localidad Coordenadas geográficas
Vaina pilosa y oscura Planta herbácea, terófito 15 - 70 cm Moderada Zonas ruderales Sigchos, Cotopaxi 0°41'50.8"S 78°52'44.8"W
Colector
Maldonado H., 2016
Fuentes: (Ana María Hanan Alipi,
2009) (Navarra, 2012)
(Wikipedia, Vicia, 2017)
Zapallo Nombre científico: Curcubita máxima Duchesne in Lam., Encyc. Méthd., Bot., 1786 CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino División Clase Subclase Orden Familia Tribu Género Especie
Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Dilleniidae Curcubitales Curcubitaceae Curcubiteae Curcubita máxima
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración Semilla
Forma biológica Altura Abundancia relativa Hábitat Localidad Coordenadas geográficas
Anual Eudicotiledónea, blanco-amarillentas, aplanadas, lisas, grandes Pivotante Rastrero repente, presenta zarcillos Pubescente redondeadas, con los bordes ligeramente dentados Unisexuales, cáliz de color verdoso y corola amarilla Pepónide, esferoidales, aplanados, de superficie lisa o rugosa, de color externo generalmente verde y la pulpa es anaranjada. Planta herbácea Hasta 70 cm Escasa Zona andina Sigchos, Cotopaxi 0°41'50.8"S 78°52'44.8"W
Colector
Maldonado H., 2016
Raíz Tallo Hoja
Flor Fruto
Fuentes: (Wikipedia, Curcubita máxima, 2016) (Infojardín, 2008) (Pérez, 2013)
Zambo Nombre científico: Curcubita ficifolia Bouché 1837 CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino División Clase Subclase Orden Familia Tribu Género Especie
Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Dilleniidae Curcubitales Curcubitaceae Curcubiteae Curcubita ficifolia
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración Semilla Raíz Tallo Hoja
Anual Eudicotiledónea, lisas, negras, aplanadas Pivotante Rastrero repente, presenta zarcillos Alternas, ampliamente ovadas a casi circulares, margen ondulado-dentado, celiadas, sin manchas blancas, ligera a profundamente divididas en 5 lóbulos Flor Solitarias en las axilas de las hojas, las masculinas sobre largos pedúnculos y las femeninas con pedúnculos cortos Fruto Pepónide, globosos a oblongos, con cáscara dura, de color verde con rayas color crema, pulpa seca, fibrosa, de color claro Forma biológica Planta herbácea Altura 3m Abundancia relativa Moderada Hábitat Zona andina Localidad Sigchos, Cotopaxi Coordenadas 0°41'50.8"S 78°52'44.8"W geográficas Colector Maldonado H., 2016
Fuentes: (Pichardo, 2009) (Wikipedia, Curcubita ficifolia, 2017) ((SIOVM), 2011)
Zuquini Nombre científico: Cucurbita pepo L. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino
Plantae
División
Magnoliophyta
Clase Subclase Orden Familia Tribu Género Especie
Magnoliopsida Dilleniidae Curcubitales Curcubitaceae Curcubiteae Curcubita pepo
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Duración Semilla
Raíz Tallo Hoja
Flor Fruto Forma biológica Altura Abundancia relativa
Anual Eudicotiledónea, grandes, marginadas, planas y de color blanco-amarillento Pivotante Pubescente, rastrero, con zarcillos Erectas, de pecíolo muy largo, ásperas y espinosas, de lámina ancha y forma casi triangular, con 5 a 7 lóbulos y base cordada monoica, con flores grandes, de color amarillo y corola acampanada-erecta. Pepónide carnoso, unilocular, sin cavidad central, de color variable (claro), liso, estriado, reticulado Planta herbácea 3m Moderada
Hábitat Zona andina Localidad Sigchos, Cotopaxi Coordenadas geográficas 0°41'50.8"S 78°52'44.8"W Colector
Maldonado H., 2016
Fuentes: (Wikipedia, Curcubita pepo, 2017) (Infojardín, Calabacín, Calabacines, Zapallito italiano, 2009)
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