Gagnez
VOYAGE Nº1 ABRIL 2014 3,50€
De compras por la Quinta Avenida
NY
DUBLÍN Un Fin de Semana Inolvidable
LOS ÁNGELES De paseo por el bulevar más cool
GDANSK Perfecta para escapar en cualquier momento
2 GAGNEZ VOYAGE
Editorial Gagnez
VOYAGE Editora Solberg S.L. Director Eirik Rohde Diseño y Dirección de Arte Jørgen Berg Director Comercial Kirsten Dahl Redacción y maquetación Britt Chudleigh Marie Forsberg Colaboradores Ann Whittaker Andreas Bergman Relaciones Públicas Nils Hansen Administración Helen Jacobsen
G
Gracias. Lo primero es lo primero, y no puedo dejar pasar esta oportunidad que me brinda el tener que escribir la primera editorial de la Revista Gagnez Voyage para agradecer a todo el mundo que está haciendo posible este sueño de lanzar a la calle una publicación sobre el tema que más nos apasiona y del que más gozamos, viajar. Como todos los nuevos comienzos, este equipo ha pasado por momentos complicados, pero con mucho esfuerzo y sobre todo gran ilusión, hemos superado los impedimentos que nos hemos ido encontrado en el camino, y por fin, vamos a poder poner delante de todos vosotros el trabajo al que hemos estado dedicando tanto tiempo. Por ello, ahora sólo nos cabe esperar que esta revista os agrade y os atraiga lo máximo posible. Y ahora, como en el futuro, os queremos hacer saber que estamos a vuestra entera disposición, para escuchar vuestras críticas, sugerencias y opiniones para mejorar todo lo que esté en nuestras manos. Ya que una vez realizado este trabajo inicial, nuestra principal tarea debe ser conseuir el máximo interés y agrado de todos nuestros lectores. Gracias por estar ahí. Eirik Rohde Director
Fotomecánica e impresión Lumimar Queda terminantemente prohibido reproducir total o parcialmente el contenido de la publicación sin autorización expresa y escrita del editor.
Suscripciones Para cualquier consulta, el número de atención al cliente a su disposición es el 965 56 74 78
GAGNEZ VOYAGE ES UNA PUBLICACIÓN
EØye GAGNEZ VOYAGE 3
Sumario
Abril MUNDO VOYAGE
11
Abbot Kinney El bulevar más cool de Los Ángeles que completamos con las direcciones de Tommy Hilfiger.
30
De compras por la quinta avenida Te proponemos un recorrido por las direcciones más interesantes de la ciudad.
Dublín Los Ángeles
Gdansk
Nueva York
Bromo
4 GAGNEZ VOYAGE
9
Descubre Formentera Haz una escapada a la hermosa isla de las Baleares y donde prodrás practicar y disfrutar de un sinfín de actividades.
ESCAPADAS
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PROMOVOYAGE
Gdansk Diseño, arte, gastronomía... Los tres ases de esta ciudad polaca y portuaria que sorprende y maravilla. Es perfecta para escapar en cualquier momento.
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Robert de Niro Nos cuenta la visión que tiene de su ciudad, cuáles son sus lugares favoritos, sus restaurantes, sus negocios y sus proyectos.
DESCUBRIMOS
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P.N. Bromo Tengger Semeru Ascendemos hasta uno de los volcanes más activos de la isla de Java para asistir a una ceremonia sagrada acompañados y guiados de los nativos.
NEW YORK
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El Festival de Artes Visuales de Glasgow, el de cine de Estambul y la pintura de joseph Peller en Nueva York.
FIN DE SEMANA
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Dublín Nos encanta volver una y otra vez a la capital de Irlanda para contar las historias de sus rincones.
AGENDA
GAGNEZ VOYAGE 5
Escapadas Gdansk /Polonia
LA EUFORIA DEL
BÁLTICO
Gdansk es carisma. Acomodada a orillas del mar del Hansa, el legado cultural de este puerto polaco se nutre de un sinfín de acontecimientos históricos. El estilo de la antigua Danzig se respira en su formidable ritmo de vida. De noche y de día.
En el paseo del río Motlawa sobresale la Antigua Grúa, un artefacto de carga único en la antigua Europa Medieval. 6 GAGNEZ VOYAGE
E ARTE Y SOLIDARIDAD Arriba, la calle Mariacka. A la izquierda, el panorama de grúas abandonadas de los Astilleros (Stocznia). Abajo, cerveceria Brovarnia. A la derecha, la fuente de Neptuno.
El personaje de Oskar Matzerath nació en la antigua ciudad de Danzig en 1924. El niño adulto del Báltico detuvo su crecimiento el día que sopló sus tres velas y recibió un tambor de hojalata, símbolo estremecedor de la dualidad del personaje. El Nobel de Literatura, Günter Grass, eligió su ciudad natal para desarrollar la trama de El tambor de hojalata, obra clave de la literatura contemporánea. Algo similar sucede en Gdansk. En la tercera ciudad polaca una acusada nostalgia contrasta con el entusiasmo vital propio de estados recientemente liberados. Gdansk viene a ser una hermosa amalgama de arquitecturas de infinidad de estilos, de brío marinero, las formas de rico mercader, un espíritu artístico que recuerda a las agrupaciones estudiantiles de los setenta, hordas de universitarios que viven su mejor año, cierta atmósfera proletaria y una pasmosa capacidad de adaptación. Como cuna de ilustres, el talento de Gdansk lo encarnan, entre otros, los méritos de Arthur Schopenhauer, Daniel Gabriel Fahrenhei, Günter Grass, Lech Walesa y el incorregible Klaus Kinski. La poderosa ciudad de la Liga Hanseática, la confederación del norte de Europa que controló el comercio del Báltico medieval, demostró su solvencia comercial con el ámbar. Punto estratégico y centro de disputas territoriales, protagonizó dos de los capítulos esenciales del siglo XX. El primero, el 1 de septiembre de 1939, momento en el que arranca la Segunda Guerra Mundial. Ante la ofensiva nazi, los empleados de Correos resistieron a los GAGNEZ VOYAGE 7
Escapadas ataques frente a su edificio, donde hoy se erige el moumento a los defensores del correo polaco fallecidos. No fue hasta los ochenta cuando Gdansk volvió a escribir uno de los episodios clave de la historia europea. Hoy en el barrio de los Astilleros, un autobús vintage recorre el desértico complejo salpicado de grúas abandonadas. Fue aquí donde hace apenas tres décadas se proclamaba el principio del fin de la era comunista. Lo que empezó como una huelga se transformaría en el movimiento sindical que aniquiló los debilitados cimientos del socialismo. Lech Walesa, líder indiscutible de Solidaridad (en 1980 contaba con casi diez millones de miembros) alcanzó la presidencia en los noventa y el Premio Nobel de la Paz. En este mismo recinto, se ha puesto en marcha Young City Gdansk, la iniciativa pública que transformará las naves abandonadas en un espacio artístico de 70 hectáreas. Aún quedan años de remodelación y varios artistas ya han integrado sus talleres y similares proyectos culturales por la ciudad. A Gdansk le ocurre como al personaje de El tambor de hojalata: manifiesta su dualidad con sus propios instrumentos. A la vanguardia artística procede su clásica arquitectura (la que logró sobrevivir a la Segunda Guerra Mundial) lo que permanece es la belleza clásica. La antigua ruta de los reyes, que muere en la Puerta Verde -en el muelle del río Motlawa- es una pasarela de formidables fachadas, antaño hogar de ricos comerciantes, y donde se erigen la Puerta del Oro, el Museo del Ámbar, la fuente de Neptuno (símbolo de la ciudad) y el Ayuntamiento gótico renacentista, uno de los más elegantes del continente. En esta fiesta histórica Gdansk ofrece iglesias para todos los gustos. Por ser hito arquitectónico destaca la basílica de Santa María. Tiene el mérito de ser la construcción sagrada más grande de ladrillo rojo de Europa. Su interior gótico es una exhibición de arte majestuoso medieval. 8 GAGNEZ VOYAGE
LUJO DE MERCADER A la derecha, pastelería Fajne Baby!, en el centro histórico. Abajo, el hall de Artus Court. A la izquierda, Mariacka, la “Quinta Avenida” de los amantes de la piedra ámbar.
PROMOVOYAGE
Un mes florido de planes en Formentera
Hastronomia, fotografía y mucho deporte con descuentos con el programa “Descubre Formentera en Mayo 2014”
RE SCUB RA ENTE 4” M R 1 O F YO 20 A M EN “DE
Más información en: www.formentera.es
N
No hace falta esperar al verano, Formentera también se puede descubrir en Mayo. El clima acompaña y también las compañias navieras, alojamientos y otros establecimientos que ofrecen promociones especiales y atenciones, como el 50% de descuento en el ferry desde Ibiza, el late check out en algunos hoteles o la botella de vino de regalo, para sacarle el máximo partido a la primavera. El calendario no deja ni una fecha libre. Son numerosos los eventos programados durante este mes e infinitas posibilidades que ofrece su naturaleza para practicar turismo activo, Kayaking, submarinismo o cabalgatas a caballo. El primer y segundo fin de semana se celebran las Jornadas Gastronómicas que acercarán a los visitantes a los productos de la isla con menús degustación a un precio fijo de 20
euros que se servirán en numerosos restaurantes. Del 1 al 4 tiene lugar la II Edición de Formentera Fotográfica, un encuentro entre aficionados y profesionales del mundo de la imagen, coincidiendo con la VI Vuelta a Pie, un evento deportivo-cultural perfecto para descubrir los parajes más insólitos de la isla y que servirá, además, para calentar motores para la VI 1/2 Maratón Isla Formentera, que tiene lugar el 17 de mayo. El mundo del celuloide invade la isla del 24 al 26 de mayo con el Formentera Film Festival, donde se exhiben los mejores cortometrajes, documentales y videoarte, y las Fiestas en Sant Ferran de Ses Roques, el día 30, ponen el toque más festivo y el broche de oro a un mes de mayo florido en paisaje, actividades y emociones y disfrutaran de unas espléndidas vacaciones. GAGNEZ VOYAGE 9
PROMOVOYAGE
EVENTOS Y ACTIVIDADES
Formentera
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Jornadas gastron贸micas Primer y segundo fin de semana. www.formentera.es II Edici贸n de Formentera Fotogr谩fica 2014 Del 1 al 4 de mayo. www.formenterafotografica.com VI Vuelta a Pie Del 1 al 4 de mayo. www.amicsdeformentera.cat Formentera Film Festival Del 24 al 26 de mayo. www.formenterafilm.com VI 1/2 Marat贸n Isla Formentera y 8 Km 17 de mayo. www.marato-formentera.com Fiestas en Sant Ferran 30 de mayo. www.formentera.es Actividades de Turismo Activo Kayaking, Submarinismo y a Caballo. www. formentera.es
Cityzone
A la dcha., escaparates de Abbot Kiney Blvd. Abajo, tacos de atún del hotel Erwin y el Superba snack Bar.
Un vecindario ‘cool’ QUÉ COMER Tendrás una sensación muy a lo neoyorquino en Gjelina (+1 310 450 1429; gjelina.com; desde 48€ para dos) con sus paredes de madera y sus sillas vintage. Las pizzas (deliciosa la de mozzarella a la barbacoa con tomate confitado, rúcula, limón y bottarga) son de las mejores de la ciudad pero quedas advertido: no se pueden sustituir ingredientes. Pero si lo que buscas es algo más elaborado, el original menú del Café Gratitude (512 Avenida Rose, tel. +1 424 231 8000; gratitudevenice.com; desde 24€ para dos), un vegetariano diseñado para no vegetarianos. Atrae a multitudes con sus inspiradores platos: “Transformed” es un plato de tacos vegetales con guacamole, frijoles negros, salsa y nachos con queso y anacardos, que puedes combinar con berza, pepino, apio, limón, cilantro, aguacate y jalapeño. Para sentir el relajado y auténtico espíritu californiano prueba en Superba Snack Bar (553 Rose Av., tel. +1 310 399 6400; superbasnackbar. com), con mesas al aire libre en la calle y un menú refrescante. Sirve charcutería, pequeños platos como huevos de pato fritos con patatas, vinagreta de trufa y proscciutto de atún. No te pierdas la pasta casera.
Podría decirse que el bulevar Abbot Kinney no tiene nada de particular si no fuera por sus boho boutiques y por la cantidad de incondicionales foodies que lo frecuentan, indicadores de su permanente ebullición.
DÓNDE BEBER Esta guarida en una especie de choza, Venice Beach Wines (529 Rose Av., tel. +1 310 606 2529; venicebeachwiGAGNEZ VOYAGE 11
Cityzone nes.com) se ilumina con velas a la caída del sol, cuando los clientes se sientan en sus bancos de madera y toman vinos de una amplia carta de vinos y bebidas internacionales. Pero si el alcohol no es lo tuyo, probablemente tendrás que hacer cola (con total seguridad a la hora de la salida del trabajo) para tomar una reconfortante infusión en Intelligentsia Coffe (1331 Abbot Kinney Blvd., tel. +1 310 399 1233; intelligentsiacoffee.com), un perfecto lugar de encuentro de estilo industrial y muy espacioso. DÓNDE DORMIR El bulevar Abbot Kinney no está inundado de lugares por lo que las 119 habitaciones junto al mar del hotel Joel Erwin (1697 Pacific Av., tel. +1 800 786 7789; hotelerwin.com; dobles desde 212€) son simplemente la mejor elección. En su divertida terraza (la única en la playa) se sirve limonada Lifeguard (con pepino Abajo, clientes junto a Intelligentsia. A la izquierda, interior del nuevo BAZAR boutique.
ADAM McDERMOTT COFUNDADOR DE LAS BICIS LINUS (a la derecha)
“Me encanta que en esta zona te sientas parte de una comunidad, algo inusual en L.A. Ves a los chicos surfistas tomar un café y subir la calle siendo ya amigos. Suelo ir a Zinque (600 Venice Boulevard) para desayunar un sándwich. Me encanta el sushi de Shima (1432 Abbot Kinney Boulevard), un gran espacio que ya es un santuario para. Para los brunchs, nada mejor que los huevos rancheros en 3 Square Café+Bakery (1121 Abbot Kinney Boulevard)”
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orgánico, vodka, zumo de limón y de granada). Pero si prefieres algo más íntimo los apartamentos Venice Breeza Suites (2 Breeze Av., tel. +1 310 566 2222;venicebreezesuites.com; dobles desde 242€) tienen vistas espectaculares a Venice Beach. Cada una de sus suites y estudios tienen paredes de ladrillo visto y cocina. QUÉ COMPRAR Pasea hasta el BAZAR (1108C Abbot Kinney Blvd., tel. +1 310 314 2101) que es como una especie de baúl de tesoros escondidos. Encontrarás abalorios, joyas, mobiliario antiguo y ropa vintage. Su propietaria, Tina Wakino, viaja con frecuencia alrededor del mundo para asegurarse piezas únicas. Otro lugar exclusivo y un espacio encantador, está en la esquina de Abbot Kinney y Westminster. Heist (1100C Abbot Kinney Boulevard, tel. +1 310 450 6531; shopheist.com) cuenta con una maravillosa mezcla de diseñadores de Los Ángeles y firmas internacionales como Isabel Marant, Joan Cloe, Sam Cooke y MM6. QUÉ HACER En la misma Venice Beach puedes alquilar bicicletas, monopatines o patines, sillas de playa, sombrillas o simplemente sentarte a ver pasar a la gente en Perry’s Café (perryscafe.com). Alternativamente, si te interesa el surf puedes lanzarte y tomar por fin esa clase inicial que tanto te apetece con Peter Paris (gosurf.com)
LOS PRIMEROS VIERNES DE CADA MES SE CELEBRA EL FIRST FRIDAY. LAS TIENDAS, LAS GALERÍAS DE ARTE Y LOS RESTAURANTES DEL VECINDARIO PROLONGAN SUS HORARIOS DE APERTURA. LAS CALLES REBOSAN ANGELINOS DESEOSOS DE ECHARLE EL DIENTE A LOS MEJORES FOOD-TRUCKS QUE CAMPAN POR LA ZONA. MÁS INFORMACIÓN EN LA PÁGINA WWW.ABBOTKINNEYBLVD.COM. NO TE PIERDAS
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Descubrimos Isla de Java / Indonesia
ESTAMPA IDEAL Amanecer en la caldera de Tengger, y sus conos volcรกnicos. Al fondo, el volcรกn Semeru, el mรกs alto de la isla de Java.
Apaciguando a los
dioses de
la montaña
Acompañamos al pueblo tengger en su ritual de ascenso al volcán Bromo, una tradición -o deuda- ancestral contraída con los dioses. Estamos en el este de la isla de Java, en el Parque Nacional Bromo Tengger Semeru, y la ceremonia se llama Yadnya Kasada.
Descubrimos
S
Según cuenta una leyenda local, la princesa Roro Anteng y su marido, Joko Seger, del imperio hindú Majapahit, decidieron crear un principado llamado Tengger, nombre que acuñaron combinando las dos últimas sílabas de sus nombres. La pareja vivía feliz, pero no conseguía engendrar ningún hijo, por lo que resolvieron pedir ayuda a los dioses de la montaña. Les concedieron 24 vástagos. ¿La contrapartida? Exigieron a cambio que su vigésimo quinto hijo fuera arrojado al volcán a modo de sacrificio humano. Así fue como nació el pueblo tengger y la antigua tradición de apaciguar la ira de los dioses de la montaña, una costumbre que han mantenido viva hasta nuestros días. Cada año, a lo largo de un mes, esta comunidad hindú que habita en el Parque Nacional Bromo Tengger Semeru,
al este de la isla de Java, celebra el Yadnya Kasada; ceremonia que en el decimocuarto día congrega a los tengger en el templo Pura Luhur Poten para recibir la bendición de los dioses antes de dirigirse al volcán Bromo y arrojar toda suerte de ofrendas al interior del cráter. La estampa es caótica y mágica a la vez; la persistente neblina matutina confiere al lugar una aura sobrenatural, acentuada por el pe-
Vendedor a la espera, en el mar de arena de Tengger. A la izquierda, disfrutando del paisaje lunar cuando espesa.
En la base del Bromo, jinetes a caballo esperan dispuestos a ayudar en el ascenso a los menos experimentados.
El hijo del volcán: Anak Krakatau Volcán Krakatoa EXPLOSIÓN CATACLÍSMICA Esta isla de tres conos volcánicos situada entre Java y Sumatra explotó por completo en agisti de 1883 (se cree que hasta el momento es el mayor sonido registrado en la historia, ya que se llegó a documentar en Australia y Mauricio). Fruto de nuevas erupciones, en 1972, del fondo del mar surgió una nueva isla: Anak Krakatau (“Hijo de Krakatoa”). 16 GAGNEZ VOYAGE
netrante olor a ceniza y azufre. El ascenso al cáter a través del mar de arena y ceniza es una procesión parsimoniosa, solo interrumpida por el relincho de los caballos que transportan a los viajeros o los gritos de los lugareños que se dirigen a la cima. Una vez en el cráter, el gentío se agolpa en los bordes para empezar el ritual: los habitantes de la región que disponen de suficientes recursos para comprar ofrendas se colocan en la parte superior para arrojar pan, pollos, arroz, flores o
ESCALERAS HACIA LOS DIOSES Unos 250 empinados escalones separan al visitante y a los lugareños de la cima del volcán Bromo. donde arrojarán sus ofrendas con la inención de apaciguar la ira de los dioses. El trayecto hasta la falda, por el mar de arena, se puede realizar ya sea a pie, a caballo o en moto; de todas las formas posibles.
MAR DE ARENA De esta rareza geológica, una especie de llanura desértica, emergen los cinco volcanes de la caldera Tengger
dinero. La gente más desfavorecida, en cambio, arriesga su vida descendiendo al interior con una inusitada habilidad para recoger las ofrendas, con la creencia de que ello les traerá buena suerte. Además de una tradición religiosa, esta ceremonia es un acto de caridad, algo que contribuye a estrechar los lazos en la comunidad. El gunung (monte) Bromo se encuentra en la enorme caldera Tengger, encajado entre los cuatro volcanes: el Batok, el Kursi, el Watangan y el Widodaren. Dominando la escena, desde la lejanía, se encuentra el monte Semeru, el volcán más alto de Java. Con su importancia religiosa y su incomparable belleza natural, el volcán Bromo es uno de los destinos ineludibles de la isla. Observar la salida GAGNEZ VOYAGE 17
Descubrimos
EN LAS ENTRAÑAS El volcán Bromo está considerado uno de los más activos de Indonesia; habiendo erupcionado en menos de tres siglos más de 50 veces.
En lo alto de la Gran Montaña Semeru LA MORADA DE LOS DIOSES En el extremo sur del Parque Nacional de Bromo Tengger Semeru, este estratovolcán, el más alto de la isla de Java con 3.676 metros sobre el nivel del mar, es conocido como Mahameru (La Gran Montaña) y su nombre deriva del mítico monte hindú-budista: Meru o Sumeru, la llamada morada de los dioses. 18 GAGNEZ VOYAGE
del sol desde lo alto del monte Penanjakan es una experiencia inolvidable, a pesar de la presencia cada vez más multitudinaria de foráneos con ganas de aventura. Mi relación con el volcán empieza a las cuatro de la mañana en el pintoresco pueblo de Tosari, que goza de impresionantes vistas del valle que se extiende a sus pies. Una marea de antiguos pero robustos todoterrenos espera al visitante para conducirle hasta la cima del monte Penanjakan (2.770
El hinduista Pura Luhur Poten las piedras utilizadas son negras, de tipo volcánico.
La arena volcánica molesta durante el trayecto. A la derecha, retrato de un anciano.
En el Anillo de Fuego del Pacífico Kelud TRISTE ACTUALIDAD Al cierre de esta edición, todavía se están realizando labores de limpieza y descombro del monte Kelud, después de que este volcán erupcionase el pasado 13 de febrero dejando, según las agencias de noticias locales, al menos seis muertos y 200.000 personas evacuadas de las zonas habituadas de los alrededores del volcán.
metros) donde todos, tanto locales como extranjeros, compiten por una buena posición para observar el amanecer. Alrededor de las cinco de la mañana, el sol empieza a elevarse pausadamente por el este, iluminando los volcanes, que adquieren un sinfín de tonalidades distintas. El perfil de las montañas se adivinan paulatinamente en el horizonte, provocando suspiros de asombro entre los asistentes a esta imponente función de la naturaleza. En la base de la caldera, la nie-
bla cubre el particular mar de arena y confiere un aire tétrico y misterioso al lugar que visitamos. Más tarde, todavía impactados, nos desplazamos hasta la base del volcán, en el mar de arena, para emprender el camino hacia el cráter. Cuando la niebla se espesa, la sensación es mágica; puedo sentir el aura mística del lugar, una sensación de belleza primigenia y ancestral mar. Cortando la niebla aparece un ejército de jinetes a lomos de caballos con delicadas monturas de colores y dispuestos a hacer el ascenso más fácil a los menos avezados en este tipo de esfuerzos cansados. A medio camino, aparece como de la nada el sagrado templo Pura Luhur Poten, de gran importancia para los tengger, una minoría hindú en un país con un 90 por ciento de población musulmana.
Además de una tradición religiosa, la ceremonia de Yadnya Kasada es un acto de caridad, algo que contribuye a estrechar los lazos en la comunidad.
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NUEVA YORK
ROBERT DE
NIRO
EL SEÑOR DE TRIBECA Robert de Niro con TriBeCa y el Downtown de Manhattan a sus espaldas.
H
SU OTRA CARA
Hay dos Robert de Niro. Uno es el mito, una leyenda de la industria cinematográfica. Sus célebres interpretaciones y su expresión icónica son bien conocidas por todos. El otro De Niro es un viajero curioso y un empresario del que el público apenas sabe. Es especialmente conocido por ser el propietario del hotel The Greenwich, situado en la neoyorkina zona de triBeCa. El propio actor se encargó del diseño y de redefinir el
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concepto de “hotel boutique” con una combinación de personalidad y cordialidad. También está detrás de la marca Nobu, fundada junto al chef japonés Nobu Matsuisha, que ya cuenta con 25 restaurantes por medio mundo y a los que ahora se suman hoteles. El primero, en el Caesars Palace de Las Vegas. Pero cuando se queda en silencio, mirando por la ventana, nos encontramos con el verdadero neoyorkino, de los de siempre.
-Tres palabras para describir Nueva York, esta majestuosa ciudad. ¿Solo tres? Tres son muy pocas. Yo nací y me crié en Nueva york, pero puedo imaginar que para los jóvenes que crecen en un pueblo pequeño el ambiente y el ritmo de Nueva York resulten fascinantes. Para mí el centro del mundo está aquí, en Nueva york. Por supuesto que hay muchas metrópolis increíbles como París, Londres, Shanghái o Tokio, pero Nueva York tiene ese algo especial. Si me pides que la decriba con una única palabra aunque es difícil, para mí Nueva York es “libertad”. -Si alguien quisiera conocer Nueva York a través de una o varias películas, cuál le recomendarías? La ley del silencio (1954), de Elia Kazan. Desayuno con diamantes (Blake Edwards, 1961), también si buen muestra otro aspecto de la ciudad. También mencionaría The French Connection (William Friedkin, 1971), con Gene Hackman. -¿A qué lugares llevas a tus amigos de visita cuando puedes? A los que me gustan: al Greenwich Village, a pasear por TriBeCa, a la Estatuta de la Libertad... Hay tantos sitios increíbles e impresionantes que ver en Nueva York. -¿Cuál es tu destino favorito? París. Igual que Italia y España. Soy una persona curiosa y me interesan infinidad de cosas y, por lo tanto, siempre he disfrutado mucho de los viajes. Me encanta viajar! Especialmente a lugares cálidos, aunque me gustaría volver otra vez a Noruega y a Suecia. -Viajar despierta la pasión por el trabajo y la creatividad.. Cuando dirigí El Buen Pastor (2006) fui a Rusia. el Kremlin y la Guerra Fría siempre me resultaron fascinantes. Antes de la caída del Muro de Berlín había estado en Rusia en diferentes ocasiones, pero ahora es completamente diferente. Nunca imaginé que llegara a ser así de fascinante e increible. -Te has alojado en muchos hoteles, incluso has vivido en alguno. Ahora, además, también los construyes... Me alojé en el Chateau Marmont de Los Ángeles durante va-
rios años, y en el Mayflowr Hotel de Nueva York, que hoy ya no existe. Vivir en un hotel es una buena opción: es cómodo e íntimo, aunque los hoteles de aquel entonces eran mucho más tranquilos. -Normalmente eliges alojamientos diferentes dependiendo de si viajas por trabajo o por vacaciones? Por supuesto. En mis vacaciones en familia necesitamos más espacio y servicios más variados. Cuando viajo yo solo no pido mucho. -Según tú, ¿qué tipo de hotel merecería el adjetivo de “impresionante”? El que ofrece un buen servicio con calor humano. Detesto los hoteles en los que el servicio es frío, distante e impersonal. Mi socio Ira Drukier -quien también fue socio de André Balazs en el hotel Mercer y promotor del Chambers- y yo nos esforzamos para que nuestro hotel, el Greenwich, ofrezca a los huéspedes una sensación cálida e íntima. Que sea un oasis en el corazón de esta gran y espaciosa ciudad. -Como experto en hoteles, ¿nos recomendarías algunos en los que volverías a alojarte sin dudarlo? Por supuesto, volvería sin dudarlo al Hotel du Cap-Eden_Roc, en Cap d’Antibes, en el sur de Francia. Y al Savoy de Londres y más ahora que lo han renovado. Y el Rambagh Palace, en Jaipur, Inda. Hace años que no vuelvo por allí, pero he oído que sigue siendo tan excepcional como siempre.
Viajar para satisfacer mi curiosidad de conocer. “Me llama mucho la atención Mongolia. También quiero ir a Noruega y a Suecia en invierno, y a la selva amazónica y a Nueva Guinea. Me interesan los lugares primitivos y auténticos. Para ir de veraneo prefiero los destinos cálidos, como el Caribe y Hawái. Pero Hawái está demasiado lejos de Nueva York para ir tantas veces como desearía hacer”.
A la izquierda, Litlle Italy. A la derecha, típica calle de la zona baja de Manhattan.
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Fin de semana Dublin / Irlanda
Escrito con el corazón
Dublín convierte a todo viajero en el Ulises de su propia historia. Recorremos sus calles y degustamos su pasado para descubrirte esta capital con lecturas para todos los públicos
DE TRÉBOLES Y MÁRMOL Arriba, la Christ Church Cathedral; y Bewley’s, es el café más antiguo de Irlanda, en Grafton Street. A la derecha, la estatua de mármol de Sir John Gray, médico y político.
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S
Si no fuera por los Porches y Mercedes aparcados en Baggot Street, una avenida adoquinada y flanqueada por regios edificios georgianos, diría que estamos en una novela costumbrista de principios del siglo XX. Es uno de los barrios más distinguidos de la ciudad -la concentración de embajadas por metro cuadrado da buena cuenta de ello-, separado del ajetreo de Grafton Street por el parque de St. Stephen’s Green. Ya en el siglo XVIII era el lugar de residencia de la alta sociedad. Y eso que un siglo antes era zona de pasto para el ganado. Hoy, es uno de los parques públicos favoritos de los dublineses. Cosa que pueden agra-
decerle a Arthur Guiness, el mogol de la cerveza que, en 1887, consiguió que el Parlamento lo abriera al público. Un hombre influyente ese Guiness. El día ha amanecido brumoso, pero a través de las nubes se filtra tímido el sol, creando esa atmósfera onírica que solo posee el otoño septentrional. Contemplar cómo se desespereza la ciudad tras la cristalera del café Queen of Tarts es un gran placer mundano. Más aún si le sumamos el poder disfrutarlo frente a una taza de café y una porción de su popular tarta casera Bailey’s cheesecake. Es el legado neoyorkino de sus fundadoras, que se entrenaron en el arte de la repostería al otro lado del Atlánti-
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Fin de semana
RECORDS DE CERVEZA Arriba, las casas georgianas suelen tener las puertas pintadas de vivos colores. A la izquierda, la noche se mueve en el barrio de Temple Bar. Abajo, interior de Guiness Storehouse, la fรกbrica de cerveza transformada en un enorme y majestuoso museo.
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UNA CIUDAD DE PALABRAS
CRUZANDO EL PUENTE Four Courts, sede del tribunal supremo, a orillas del río Liffey. Abajo, de shopping culturales por las calles del centro de Dublín.
co y volvieron con alguna que otra receta apetitosa bajo el brazo. En esta ciudad todo tiene historia. Cada cafetería, cada iglesia, cada parque... Empezando por su arraigado pasado gaélico, que tiñe la ciudad de una pátina enigmática que solo se descubre recorriendo con calma y curiosidad de primerizo cada uno de sus pintorescos rincones. Pero es en los alrededores de Christ Church Cathedral, la catedral de la Santísima Trinidad, la más antigua. Aquí yacen los orígenes que se remontan hasta el siglo IX, cuando los vikingos se asentaron al sur del río Liffey. Du-
La vida literaria de Dublin está escrita tanto en sus bares como en sus callejones, parques, iglesias... Desde el monumento de piedra de Brendan Behan, en el cementerio de Glasnevin, a las placas en las fachadas de las casas georgianas que anuncian que Oscar Wilde o Sheridan Le Fanu vivieron en las instalaciones. Además puede presumir de tres premios Nobel: William B. Yeats, George Bernard Shaw y Samuel Beckett. Sin olvidarnos, de la pluma más notable y relevante que ha dado Dublín: James Joyce. Aunque la abandonó con 22 años y nunca más regresó, la ciudad vive en sus páginas y son numerosas las rutas que organizan siguiendo los pasos de Leopold Bloom, el protagonista de Ulises. De hecho, cada 16 de junio (día en el que transcurre la historia) se celebra en su honor el Bloomsday y los participantes siguen el recorrido que inmortalizó James Joyce.
En esta ciudad todo tiene una historia que merece ser contada. Cada cafetería, cada iglesia, cada parque... blinia, una exposición interactiva y permanente ubicada en el edificio colindante, rinde homenaje a esta parte de la vida de Dublín. Además de ser una forma ligera de enterarse de todo dato histórico pertinente, es una visita interesante para quienes viajen con niños. Con actores disfrazados y barcos vikingos a los que subirse, el entrenamiento infantil -y adulto- está asegurado. El recorrido finaliza en la cripta donde se guarda el relicario que contiene el corazón de Saint Lawrence O’Toole, patrón de Dublín. Terminada esta inmersión histórica, nos decantamos por desengrasar lo que queda de mañana de
una manera algo más banal: caminar por la orilla del río admirando cómo se mezclan los edificios más modernos con las destartaladas e imponentes mansiones victorianas cuyas maravillosas vistas han convertido en preciadas joyas inmobiliarias... E intentando averiguar su precio de mercado, uno de nuestros pasatiempos favoritos. Veinte minutos después en dirección oeste, y tras cruzar el río por uno de sus puentes, llegamos a O’Connell Street. Es curioso cómo el Liffey divide la ciudad en dos. Si St. Stephen’s, al sur, era el reducto aristocrático, O’Connell, al norte, es la zona trabajadora. Tal vez sus GAGNEZ VOYAGE 25
Fin de semana
DE BUEN COMER Puede que Dublín no sea una meca gastronómica, pero cada vez hay más locales donde comer de chuparse los dedos. Arriba, tres de las ricas propuestas de Fallon & Byrne. Abajo, interior de la biblioteca del Trinity College.
edificios no tengan el encanto solemne de las construcciones victorianas -son edificios modernos con intención de ser más prácticos que bonitos-, pero es aquí donde late la actividad cotidiana de la ciudad. Autobuses con gente subiendo y bajando, ejecutivos con prisa... Y turistas, por supuesto, haciendo fotos a los monumentos que se encuentran a lo largo de sus anchísimas aceras. Como la estatua de Daniel O’Connell, que a pesar de estar a varios metros del suelo, hoy ha amanecido con una bufanda de colores atada al cuello -seguramente resultado de una apuesta entre amigotes-, y está acaparando todos los flashes. Normalmente, la que más llama la atención es el Spi-
DELICIAS DEL CAMPO Los mercados de granjeros son un buen lugar para degustar los productos locales. Arriba, la idílica y gran cnocida campiña irlandesa.
“Buen rompecabezas sería cruzar Dublín sin pasar frente a la barra de un bar”, decía el protagonista de Ulises. re, una aguja de acero que se eleva 120 metros, fundiéndose con el cielo. Fue construido en 2001 en el lugar donde se encontraba el monumento Nelson’s Pillar, destruido durante uno de los ataques del IRA en los años 60. Aunque la estrella por aclamación popular es la estatua del venerado escritor e ilustre dublinés James Joyce. Una talla de tamaño natural, sin tantas pretensiones como sus vecinas. Ser una de las zonas más transitadas de la ciudad hace inevitable que se convierta, también, en territorio de compras. En la misma calle donde se encuentra Joyce, Earl Street, está la galería comercial Jarvis, con varias enormes plantas. 26 GAGNEZ VOYAGE
UNA CIUDAD DE PALABRAS
DIVERTIDA, CULTA, ENCANTADORA
CÓMO LLEGAR Aer Lingus (aerlingus.com) y la low cost Ryanair (ryanair.com) ofrecen vuelos diarios a Dublín desde numerosos puntos de España y a precios bastante económicos si dispones de libertad de fechas. DÓNDE DORMIR The Clarence (6-8 Wellington Quay; tel. +353 1 407 08000; the clarence. ie; HD: desde 140 €). A rillas del Liffey, en Temple Bar, este histórico hotel boutique es propiedad de Bono y The Edge, de U2. Merece la pena ir a probar las propuestas del chef Rory Carville al Cleaver East y a tomar una copa al Octagon Bar. The Dylan (Eastmoreland Place; tel. +353 1 660 3000; dylan. ie; HD: desde 144€). Lámparas de cristal de Murano, sabanas de Frette amenities de Mark Buxton y sofás de colores en este hotel boutique de diseño, ideal para viajeros modernos. Number 31 (31 Leeson Close; 353 1 676 5011; number31.ie; HD: desde 130 €). Íntimo y muy romántico, esta preciosa guesthouse presume de servir el mejor desauno del país. Está a cinco minutos de St. Stephen’s Green.
DÓNDO COMER Fallon & Byrne (11-17 Exchequer St.; tel. +353 1 472 1010; fallonandbyrne. com). Restaurante, tienda delicatessen y mercado en un mismo espacio. Más hipster imposible. People’s (16 St. Stephen’s Green; tel. +353 1 676 3144; peoples.com; menús desde 23€). Elegante y actual, en el sótano de un edificio georgiano, el lugar para probar las recetas locales. Bewley’s Oriental Café (79 Grafton Street; tel. +353 (01) 672 7720; bewleys.com). El café más antiguo de la ciudad sigue siendo un must. DÓNDE COMPRAR Brown Thomas (95 Grafton Street; www.brownthomas.com). Es el “Harrods dublinés”, los grandes almacenes más famosos de Irlanda. Jervis Shopping Centre (125 Upper Abbey Street; www.jervis.ie). Varias plantas repletas de tiendas. Kennedy &McSharry (Powerscourt Town House, South William Street; kennedymcsharry.ie). Dese 1890, esta firma familiar vende gorras, corbatas, pajaritas. bufandas... DÓNDE COMPRAR Guiness Storehouse (St. James’s Gate: guiness-storehouse.com; 16,50€). La antigua fábrica de cerveza es hoy un museo imprescindible.
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Agenda
ESCOCIA SE EXHIBE El día 4 arranca Glasgow International, el festival de artes visuales de la ciudad escocesa. Hasta el 21 de abril hay programadas unas 50 exposiciones y 90 eventos que exhibirán en medio de centenar de espacios obras de más de 150 artistas de todo el mundo tales como Anne Collier, Beatriz Santiago Muñoz y Aleksandra Domanovic.
VENECIA AGUAS MIL La ciudad de los canales se viste de abril. La naviera Pullmantur ofrece Ciao Venecia, un itinerario que arranca en Barcelona parando en Messina, Corfu, Kotor, Venecia, Bari, Nápoles y Ajaccio. Uno de sus puntos fuertes es Venecia Misteriosa, una ruta de tres horas y media que explora las calles aledañas a la histórica plaza de San Marcos. Un tour a pie que pone al descubierto leyendas inéditas de la ciudad. El barco impresionante hace noche en los canales. 28 GAGNEZ VOYAGE
CALABORRA, PASO A PASO En 1998 la Semana Santa de este municipio de La Rioja fue declarada de Interés Turístico Regional. Su agenda contempla tres grandes acontecimientos sociales. Mercatorum, Cofradía de Santa Vera Cruz y las procesiones. Próximas, las bodegas Dunviro producen verdaderos tesoros a base de garnacha, viura y tempranillo desde 1958. Degusta una copa en el Parador Nacional o hazte con una copa de sus botellas en Fuertes Gourmet.
MARATÓN POR EL TÁMESIS Desde esde 1981, Londres acoge Virgin London Marathon, una de las competiciones internacionales integrada en el World Marathon Majors. Con unos 30.000 participantes, el evento deportivo se ha convertido en una gran fuente de ingresos con fines benéficos.
INSTANTES DE TALENTO Everest acaba de publicar Secuencias de Ramón Freixa. El chef barcelonés lleva desde 2009 convenciendo a la clientela de la capital en su restaurante homónimo de dos estrellas Michelin, ubicado en el hotel Único. Ilustra más de un centenar de creaciones.
CINEFÍLIA EN TURCO La 33ª edición del Festival de Cine de Estambul dará cuenta de unas 200 cintas en 20 secciones, proyectadas en cinco salas. Del 5 al 20 de este mes, unos 150.000 visitantes acudirán a la cita que además organiza talleres, debates y clases magistrales dirigidas por profesionales.
AZUL EN LAS ALTURAS ACA Galleries exhibe los últimos trabajos de Joseph Peller en Circadian Rhythms of the City. La muestra reúne nuevas pinturas, grabados y esculturas del artista residente en la Gran Manzana hasta el 19 de abril. Miembro de la Art Students League, Peller recrea su ciudad natal a través de sus ritmos y ciclos circadianos del día a la noche y vuelta a empezar, por sus calles, que no conocen la soledad, y en cada uno de los rincones donde siempre sucede algo y las luces jamás se apagan.
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MundoVoyage REFINERY HOTEL Miembto de Small Luxury Hotels of the World, este hotel situado en el Garment District no está exactamente en la Quinta, sino en una calle transversal a esta, pero su terraza con vistas al Empire State no tiene rival. Además, que antiguamente haya sido una sombrerería le confiere un carácter especial, mágico y auténtico al edificio.
Primavera en la
QUINTA AVENIDA Te proponemos un recorrido por la vía más mítica de la Gran Manzana en la que no pueden faltar las paradas habituales y algún que otro recién llegado al barrio. CUÁNDO Con el buen tiempo la ciudad de Manhattan se echa a la calle: las terrazas abren al público, los restaurantes se cargan de vitaminas de productores locales y no podemos evitar pasear por la Quinta Avenida de Shopping. DORMIR Los clásicos se renuevan y los nuevos mantienen su historia. Un indispensable es el histórico The Plaza (fairmont. com) y un must, por su terraza con vistas al Empire State, es el nuevo Refinery Hotel (refineryhotelwy.com) COMER Un lugar de encuentro gastronómco de productos italianos exquisitos es Eataly (eataly.com). Como también deliciosos -y nutricional30 GAGNEZ VOYAGE
mente perfectos- son los platos que el restaurane Rouge Tomate vende en un puesto frente a Central Park, en su Cart in the Park (rougetomatenyc.com) COMPRAR La historia compartida entre Patek Philippe (patek.com) y Tiffany & Co (tiffany.es) comenzó con un apretón de manos de sus fundadores allá por 1851. Puedes comprar o como si solo deseas disfrutar de la exposición de alta joyería artesanal que exhiben -no te puedes perder este año, en el que Patek Philippe celebra su 175º aniversario. UN EXTRA La esperada exposición de Kandinsky en el majestuoso Museo Guggenheim (guggenheim.org)
EATALY El televisivo chef Mario Batali instaló en la Gran Manzana su paraíso gourmet done comprar pasta fresca, pan, aceite de oliva... etc. De sus nueve espacios gastronómicos, nos quedamos con la Birreira y sus vistas desde la azotea y con la panadería de su mercado.
Boutique de Patek Philippe en Tiffant New York
PATEK PHILIPPE Y TIFFANY & CO No te quedes pegado al cristal, como en Desayuno con diamantes, y entra a Tiffany a conocer la boutique de Patek Philippe en el año que la firma de relojes suiza celebra su 175º aniversario.
CART UN THE PARK El restaurante Rouge Tomate, de una estrella Michelin, saca a la calle en primavera un puesto de comida ambulante con sus recetas sanas y equilibradas, para todos los gustos.
MUSEO GUGGENHEIM Desde el 23 de abril hasta el 28 de junio. Además de sus obras, la exposición Kandinsky in Paris, 1934-1944 analiza los últimos 11 años de vida del artista. THE PLAZA Dos años de trabajo minucioso y artesanal han sido necesarios para que la fachada de estilo chateauesque del Hotel Plaza luzca su mejor cara. Porque este histórico desea conservar su belleza sin que por ello deba renunciar ja los avances contemporáneos -recordemos sus iPad en las habitaciones. GAGNEZ VOYAGE 31
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