The Cape Ubicado en Playa Monumentos, una de las zonas más lindas de la región y paraíso de los surfistas. Si la marea está alta, el hotel ofrece a sus huéspedes la posibilidad de sumergirse en agua salada gracias a la singular alberca construida en una formación rocosa. Adicionalmente, hay una infinity pool de agua dulce y un acogedor bar interior.
Misiones del Cabo, 23455, Cabo San Lucas, Baja California Sur thompsonhotels.com
En una dE las franjas dE arEna más codiciadas dE los cabos, Playa monumEntos, Esta nuEva ProPiEdad dE thomPson hotEls rEflEja mEdiantE su nombrE la insPiración visual quE ofrEcE al huésPEd.
Tener un hotel con playa en Los Cabos es un lujo. Pero si a esa ubicación inigualable se le añade una vista privilegiada del famoso Arco de los Cabos desde todas las terrazas privadas de las 161 habitaciones del complejo, hay una razón más para visitar The Cape, un hotel del prestigioso grupo Thompson con claras raíces mexicanas.
El lugar, obra del reconocido arquitecto Javier Sánchez, incluye otro atractivo irresistible: Manta, restaurante del multipremiado chef Enrique Olvera supervisado por el chef Abisai Sánchez Aquino. «El hecho de que estuviera Javier fue un gran aliciente —reveló Olvera en entrevista— porque mas allá de una amistad, compartimos principios de trabajo: el tema de atención a los detalles y la importancia y la calidad de los materiales. Eso es algo que él busca en su construcción y que yo busco en mi cocina. Se pueden establecer varios paralelismos de su obra con la mía».
Olvera, quien en la más reciente edición de los Mejores Restaurantes de Latinoamérica obtuvo la tercera posición gracias a Pujol, explora en Manta una cocina mexicana de inspiración mundial elaborada con ingredientes excepcionales y de origen responsable.
Otro de los atractivos del resort son las decoraciones, obra de la diseñadora mexicana María Isabel Gómez, quien combinó su elegante sensibilidad con una vibra de los años 60 que integra los estilos de Baja con el sur de California. Su estilo se complementa con exclusivos detalles como el mobiliario personalizado hecho a mano en México, las piezas de cerámica del artista José Noé Suro de Guadalajara o la escultura de una ballena gris de tamaño natural que decora el lobby, creada con madera recuperada en la costa.