Universidad Técnica Nacional Carrera:
GEHG Gestión de Empresas de Hospedaje y Gastronómicas
Énfasis:
0
Sin énfasis
Plan:
B02B D03
Gestión de Empresas de Hospedaje y Gastronómicas Administración en Servicios de Alimentos y Bebidas
Grado Académico: 02
Bachillerato Universitario Nivel 1
Código
Materia
Créditos Requisitos y Correquisitos
ASAB-111 ASAB-112 ASAB-114 ASAB-116 CB-007
INGLÉS INTRODUCTORIO I INTRODUCCIÓN AL TURISMO RELACIONES HUMANAS SERVICIO AL CLIENTE RECURSOS INFORMÁTICOS
4 2 2 2 2
ASAB-114
Nivel 2 Código
Materia
ASAB-211 ASAB-212 ASAB-213 ASAB-214 ASAB-215
INGLÉS INTRODUCTORIO II SEGURIDAD Y PRIMEROS AUXILIOS PRINCIPIOS DE ADMINISTRACIÓN ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA HIGIENE Y SANIDAD
Créditos Requisitos y Correquisitos 4 2 3 3 3
ASAB-111
Nivel 3 Código
Materia
Créditos Requisitos y Correquisitos
ASAB-311 ASAB-312 ASAB-314 ASAB-315 ME-001
INGLÉS INTRODUCTORIO III ADMINISTRACIÓN EN SERVICIOS DE A Y B USO Y MANTENIMIENTO DE EQUIPO CONTABILIDAD BÁSICA MATEMÁTICA GENERAL
4 3 2 3 3
ASAB-211 ASAB-213
Nivel 4 Código
Materia
ASAB-411 ASAB-412 ASAB-413 ASAB-414 ASAB-415
INGLÉS TÉCNICO IV PARA A Y B GASTRONOMÍA I NUTRICIÓN DIETÉTICA CONTABILIDAD DE COSTOS DE A Y B MATEMÁTICA FINANCIERA
Créditos Requisitos y Correquisitos 4 3 3 2 3
ASAB-311 ASAB-215 ASAB-413 ASAB-215 ASAB-315 ME-001
Nivel 5 Código
Materia
Créditos Requisitos y Correquisitos
ASAB-511 ASAB-512 ASAB-513 ASAB-514 ASAB-515
INGLÉS TÉCNICO V PARA A Y B GASTRONOMÍA II DISEÑO DE MENÚS OPERACIÓN DE SERVICIOS DE A Y B PREPARACIÓN DE BEBIDAS I
4 3 3 2 3
ASAB-411 ASAB-412 ASAB-513 ASAB-412 ASAB-412 ASAB-215
Nivel 6 Código
Materia
ASAB-611 ASAB-612 ASAB-613 ASAB-614
INGLÉS TÉCNICO VI PARA A Y B ETIQUETA Y PROTOCOLO BANQUETES Y EVENTOS ESPECIALES PREPARACIÓN DE BEBIDAS II
Créditos Requisitos y Correquisitos 4 3 3 3
ASAB-511 ASAB-514 ASAB-312 ASAB-512 ASAB-514
85
SUBTOTAL DE CRÉDITOS
SALIDA LATERAL: DIPLOMADO EN ADMINISTRACIÓN EN SERVICIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
P_GEHG B02B-2014 P_ASAB D03-2014 18/03/15
ÁREA CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
Nivel 7 Código
Materia
Créditos Requisitos y Correquisitos
FH-100 GEHG-711 GEHG-712 GEHG-713 GEHG-714
FORMACIÓN HUMANÍSTICA LEGISLACIÓN LABORAL ESTADÍSTICA II ECONOMÍA GENERAL COCINA INTERNACIONAL
3 3 3 3 3
Nivel 8 Código
Materia
AD-100 FH-200 GEHG-811 GEHG-812 GEHG-814
ACTIVIDAD DEPORTIVA FORMACIÓN HUMANÍSTICA MARKETING DE HOSPEDAJE Y GASTRONÓMICO FINANZAS I GESTIÓN EN LA OPERACIÓN DE EMPRESAS DE HOSPEDAJE Y GASTRONÓMICAS
Créditos Requisitos y Correquisitos 0 3 3 3 3
Nivel 9 Código
Materia
Créditos Requisitos y Correquisitos
AC-100 FH-300 GEHG-911 GEHG-912
ACTIVIDAD CULTURAL FORMACIÓN HUMANÍSTICA ENOLOGÍA Y BARISMO GESTIÓN DE LA CALIDAD EN EMPRESAS DE HOSPEDAJE Y GASTRONÓMICAS
1 3 3 3
GEHG-913
CREATIVIDAD CORPORATIVA
3
Nivel 10 Código
Materia
FH-400 GEHG-1011
FORMACIÓN HUMANÍSTICA NUEVAS TECNOLOGÍAS APLICADAS A LOS ESTABLECIMIENTOS TURÍSTICOS
Créditos Requisitos y Correquisitos 3 3
GEHG-1012 GEHG-1013
LIDERAZGO EMPRESARIAL FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS TURÍSTICOS SOSTENIBLES
3 3
GEHG-913 GEHG-713
Nivel 11 Código
Materia
GEHG-1111
PRÁCTICA PROFESIONAL
Créditos Requisitos y Correquisitos 7
Nivel anterior aprobado
59
SUBTOTAL DE CRÉDITOS
144
TOTAL DE CREDITOS
BACHILLERATO EN GESTIÓN DE EMPRESAS DE HOSPEDAJE Y GASTRONÓMICAS
Los estudiantes deben aprobar el Trabajo Comunal Universitario para optar por el grado de Bachillerato.
P_GEHG B02B-2014 P_ASAB D03-2014 18/03/15
ÁREA CIENCIAS ADMINISTRATIVAS