Rezept des Monats im Restaurant „Brigg“ Auf der Haut gebratenes Lachsfilet auf RucolaRucola-Nudeln und Cherrytomaten Rezept für 4 Personen
Zutaten: -
640 g norwegisches Lachsfilet 100 g Rucola 150 g Cherrytomaten 320 g Bandnudeln 1 Knoblauchzehe 60 g Butter
Zubereitung: - Bandnudeln in Salzwasser kochen - Lachsfilet mit Salz und weißem Pfeffer würzen - Eine ½ Knoblauchzehe grob zerkleinern und mit dem Lachsfilet auf der Haut in der Pfanne braten - Die gegarten Nudeln mit dem Rucola und den halbierten Cherrytomaten kurz in Butter schwenken
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen & Guten Appetit. Genießen Sie das Gericht des Monats im Restaurant „Brigg“. EUR 9,80