Denominação // DÃO DOC Castas // Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Alfrocheiro-Preto e Jaen Vinificação // Fermentação de curtimenta com maceração em lagar e cubas de inox à temperatura de 22 ºC. Prensagem. Estagiou em cascos de carvalho francês cerca de 12 meses. Notas dos enólogos // O vinho apresenta-se límpido e brilhante. Denso, evidencia um aroma cheio de fruta madura mesclada com notas florais, nomeadamente de flor de laranjeira. Elegante e potente revela taninos austeros que lhe conferem uma capacidade de longo envelhecimento na garrafa Enologia // Patrícia Santos/ Anselmo Mendes Produtor // Manuel Pereira de Melo Teor Álcool // 14% vol Garrafa 75cl no Mário Luso // 19€
PRIMADO tinto 2009 (Tasted Journal - Prova Tasted 100% Blind) 86.5% Foi o resultado obtido pelo PRIMADO tinto 2009 na prova Tasted 100% Blind, realizada por dois dos melhores sommeliers do mundo, Markus Del Monego (Alemanha) e Andreas Larsson (Suécia). M. Monego: “Dark purple red with violet hue and black center. Well expressed nose with juicy fruit and hints of mild spices. On the palate well structured with medium weight and length.” A. Larsson: “Deep ruby core and a lighter rim. Fresh berries, spices and a lighter structure, soft and rounded with juicy fruit, some spicy notes and medium length.”