V. Gioberti
Istituto Statale di Istruzione Superiore
gli studenti alcentro - TECNICO COMMERCIALE - PROFESSIONALE COMMERCIALE E TURISTICO - PROFESSIONALE PER I SERVIZI ALBERGHIERI - PROFESSIONALE PER I SERVIZI SOCIALI
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L’avvio dell’anno scolastico 2008-09 segna la nascita di una nuova importante realtà scolastica a forte vocazione professionale e tecnica situata nel cuore di Trastevere nel I Municipio. Il nuovo Istituto di Istruzione Superiore Vincenzo Gioberti nasce associando due sedi: Via della Paglia che ospita un Tecnico Commerciale e un Professionale Commerciale e Turistico Via dei Genovesi che ospita un Professionale per i Servizi Alberghieri e un Professionale per i Servizi Sociali.
Via della Paglia
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La collocazione centrale, la vicinanza delle due sedi, le innumerevoli opportunità culturali e archeologiche offerte dal territorio rappresentano occasioni uniche per la realizzazione KP PUPaPH[P]L PU[LYLZZHU[P L KP]LYZPÄ JH[L ]VS[L all’arricchimento dell’offerta formativa attraverso l’integrazione in un unico ‘campus’. Per far conoscere la nostra scuola l’Istituto organizza delle giornate di apertura al pubblico.
Sabato 29-11-08 Domenica 30-11-08 Sabato 13-12-08 Domenica 14-12-08 Sabato 10-01-09 Domenica 11-01-09 Sabato 17-01-09 Domenica 18-01-09
Via della Paglia
Via dei Genovesi
10,00-12,30 10,00-12,30 10,00-17,00 10,00-12,30 10,00-12,30 10,00-12,30 10,00-12,30 10,00-12,30
14,30-17,00 10,00-12,30 14,30-17,00 10,00-12,30 14,30-17,00 10,00-12,30 14,30-17,00 10,00-12,30
Via dei Genovesi
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V. Gioberti
Via della Paglia 3H ZLKL ZP [YV]H PU \U LKPÄJPV KP X\H[[YV piani, più piano ingresso, dotato di ascensore per il trasporto dei disabili e di scivolo per il superamento delle barriere architettoniche. È dotata dei seguenti laboratori ed attrezzature didattiche: una Palestra; una Biblioteca per un totale di 15.000 volumi circa, in buona parte già informatizzati ed in rete con altri istituti; un Laboratorio Multimediale utilizzabile anche come laboratorio linguistico, in cui è possibile proiettare cassette audio-video in lingua e monitorare l’attività dei singoli studenti; tre Laboratori informatici dotati tutti di PC delle ultime generazioni, tutti collegati fra loro in rete e ad Internet; un Laboratorio audiovisivi con video proiettore e con apparecchio tv con antenna parabolica, usabile anche per conferenze; un Laboratorio di scienze; un Laboratorio turistico (il laboratorio è stato provvisoriamente disattivato per carenza di aule); un Laboratorio integrazione per alunni diversamente abili, utilizzato, anche, in alcuni giorni per il progetto “Gruppo di ascolto” gestito da psicologi professionisti; un Laboratorio con PC collegati in rete ad uso dei docenti.
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Via dei Genovesi 3H ZLKL ZP [YV]H PU \U LKPÄ JPV KLNSP PUPaP KLS » KP spone di una ricca biblioteca, di un’ampia Aula Magna utilizzabile anche come sala video o sala conferenze e dei seguenti locali attrezzati: \U 3HIVYH[VYPV KP 4L[VKVSVNPL VWLYH[P]L WLY HMÄ UH re abilità e creatività degli studenti; un Laboratorio di musica, attrezzato per la produzione e la registrazione di C.D. audio relativi alla musica popolare nazionale e internazionale, e per le esercitazioni corali; un Laboratorio permanente di attività espressive (Aula teatro), per la realizzazione di progetti in collaborazione con gli enti locali (Comune, Provincia e Regione); un Laboratorio informatico/linguistico dotato di collegamento Internet, di antenna satellitare di proiettore e megaschermo; un Laboratorio di integrazione per le attività di sostegno, distribuito tra l’aula 205 per le attività pratico manuali, la 206 per il recupero delle abilità di base con biblioteca interna e la 300 per le attività informatiche di base; un Laboratorio di scienze attrezzato per esperienze pratiche eseguite dagli studenti e dotato di strumentazioni moderne; una Cucina professionale per l’indirizzo alberghiero e i magazzini per la conservazione dei prodotti alimentari. Il Laboratorio di cucina è stato ideato in maniera da riprodurre fedelmente un ambiente di la]VYV KP HS[H X\HSP[n WYVMLZZPVUHSL" due Laboratori di sala; un Laboratorio bar completo di tutte le apparecchiature necessarie alle attività pratiche; \U HTWPV L HY[PJVSH[V -YVU[ VMÄ JL KV[H[V KP Z[Y\TLU tazione informatica e di software applicativi utilizzati dalle principali catene alberghiere internazionali.
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Tecnico Commerciale Ragioniere Programmatore Progetto IGEA quadro orario del biennio materie Italiano Storia ed ed. civica 1ª lingua straniera 2ª lingua straniera Matematica e informatica Scienze della materia e laboratorio Scienza della natura Diritto ed economia Economia aziendale Trattamento testi e dati ,K\JHaPVUL ÄZPJH Religione
Classe 1a n° di ore
Classe 2a n° di ore
5 2 3 4 5 4 3 2 2 3 1
5* 2 3 4 5* 4 3 2 2 3 1
quadro orario del triennio materie
Classe 3ª Classe 4ª Classe 5ª n° di ore n° di ore n° di ore
Italiano Storia ed educazione civica 1ª lingua straniera (inglese) 2ª lingua straniera (francese e spagnolo) Matematica applicata .LVNYHÄH LJVUVTPJH Economia aziendale e laboratorio Diritto Economia politica :JPLUaH KLSSL ÄUHUaL ,K\JHaPVUL ÄZPJH Religione
3 2 3 3 4 7 3 3 1
3 2 3 3 4 10 3 2 1
3 2 3 3 3 9 3 1
3H MVYTHaPVUL HJX\PZP[H JVUZLU[L HS KPWSVTH[V KP PUZLYPYZP KPYL[[HTLU[L o dopo un corso post-diploma: ULP ZL[[VYP HTTPUPZ[YH[P]V JVU[HIPSL KLSSL PTWYLZL L KLSSL HaPLUKL PU genere; ULNSP PZ[P[\[P KP JYLKP[V" ULSSH 7\IISPJH HTTPUPZ[YHaPVUL" ULNSP Z[\KP WYVMLZZPVUHSP JVU[HIPSP SLNHSP L HTTPUPZ[YH[P]P
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Professionale per i Servizi Commerciali e Turistici piano studi del triennio (biennio + monoennio) (YLH *VT\UL
)PLUUPV *VT\UL 4VUVLUUPV KP X\HSPĂ„JH
Italiano Storia Lingua francese Diritto ed economia Matematica e Informatica Scienza della terra e biologia ,K\JHaPVUL ÄZPJH Religione Area di indirizzo Lingua Inglese Economia aziendale Tecnica Turistica e Amministrativa Laboratorio trattamento testi Informatica gestionale Diritto ed economia .LVNYHÄH LJVUVTPJH .LVNYHÄH LJVUVTPJH L [\YPZ[PJH Storia dell’arte
I
II
III OGA
III OIT
5 2 3 2 4 3 1
5 2 3 2 4 3 1
3 2 3
3 2 4
3
2
1
1
4 5
4 6
3 7
5
5
4
4 3 4
7 4 2 3
piano studi del biennio postqualiďŹ ca TECNICO DELLA GESTIONE AZIENDALE Area comune IV Italiano 4 Storia 2 Matematica 3 ,K\JHaPVUL Ă„ZPJH Religione 1 Area di indirizzo Economia aziendale .LVNYHĂ„H KLSSL YPZVYZL Applicazioni gestionali Diritto ed economia Informatica gestionale Lingua Inglese
V 4 2 3 1
7 3 3 3 3
8 3 4 3 3
III Area professionalizzante Figura professionale: Tecnico di contabilità e dell’amministrazione. 300 ore (240 lezioni frontali; 60 stage)
TECNICO DEI SERVIZI TURISTICI Area comune Italiano Storia Matematica Lingua francese ,K\JHaPVUL Ă„ZPJH Religione
IV 4 2 3 3 1
Area di indirizzo Econ. e tecn. Aziend. e turistica .LVNYHĂ„H [\YPZ[PJH Storia arte e dei beni culturali Tecnica prat.op. servizi turistici Tecniche di comunicazione Lingua Inglese
V 4 2 3 3 1 6 2 3 2 3
6 2 3 2 3
III Area professionalizzante Figura professionale: Progettista di itinerari turistici. 300 ore (180 lezioni frontali; 120 stage)
L’indirizzo professionale si articola in un biennio comune e in un monoennio (la 3a JSHZZL WLY PS JVUZLN\PTLU[V KLS +PWSVTH KP X\HSPÄJH WYVMLZZPVUHSL rispettivamente di: ‹ 6WLYH[VYL KLSSH NLZ[PVUL HaPLUKHSLœ6.(" ‹ 6WLYH[VYL KLSSPTWYLZH [\YPZ[PJH 60;" +VWV PS JVUZLN\PTLU[V KLS +PWSVTH KP 8\HSPÄJH WYVMLZZPVUHSL NSP Z[\KLU[P WVZZVUV WYVZLN\PYL NSP Z[\KP ULS IPLUUPV WVZ[X\HSPÄJH H L H JSHZZL WLY conseguire, attraverso l’Esame di Stato, il Diploma di: ;LJUPJV KLSSH NLZ[PVUL HaPLUKHSLœ;.(" - Tecnico dei servizi turistici-TST; Le competenze operative professionali vengono potenziate attraverso la MYLX\LUaH VIISPNH[VYPH ULS 0= L = HUUV KLSSH ;LYaH HYLH WYVMLZZPVUHSPaaHU[L H JVUJS\ZPVUL KLSSH X\HSL P KPWSVTH[P H[[YH]LYZV \U \S[LYPVYL LZHTL ZVZ[LU\[V KPUHUaP HK \UH JVTTPZZPVUL LZ[LYUH HJX\PZPZJVUV \U KPWSVTH KP ZLJVUKV livello rispettivamente di: - Tecnico addetto alla contabilità e all’amministrazione; ;LJUPJV HKKL[[V HNSP \MÄJP [\YPZ[PJP A partire dal 3° anno gli alunni svolgeranno tre settimane per ogni anno in attività di stage presso agenzie turistiche.
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Professionale per i servizi alberghieri e della ristorazione quadro orario Area comune materie Italiano Storia Lingua straniera (Inglese) Matematica ed informatica Scienze della terra e Biologia Diritto ed economia ,K\JHaPVUL Ă„ZPJH Religione
Biennio Comune
Monoennio terzo anno
I
II
Cucina
Ricevimento Sala bar
5 2 3 4 3 2 1
5 2 3 4 3 2 1
3 2 3 2
3 2 3 2
3 2 3 2
1
1
1
3 2
3 2
2
2
3
3**
3**
Area di indirizzo 2a Lingua straniera (francese) Principi di alimentazione Alimenti e alimentazione Lab. Servizi di ristorazioneSettore cucina Lab. Servizi di ristorazioneSettore sala bar Lab. Servizi di ricevimento Elementi di gestione aziendale Amministrazione alberghiera .LVNYHĂ„H YPZVYZL J\S[\YHSP e turistiche Lab. Tratt.o testi e applicazioni gestionali Area di approfondimento Totale ore settimanali **
3*
3*
3* 3
3* 3
16 16 12 2
2 3 3
36
36
4* 40
4* 40
2 4* 40
3H JSHZZL u KP]PZH PU K\L ZX\HKYL J\JPUH L ZHSH IHY JPHZJ\UH JVU PS YPZWL[[P]V 0;7 WLY n. 3 ore di cui 2 ore in compresenza con ITP di Pratica Operativa di settore. Si prevede 1 ora di approfondimento in orario curricolare tra la disciplina di indirizzo (sala, cucina, ricevimento) e Italiano.
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piano studi del biennio postqualifica QUADRO ORARIO DEL BIENNIO POST QUALIFICA RISTORAZIONE materie Area comune Italiano Storia Lingua straniera (inglese) Matematica ed informatica Religione Area d’indirizzo 2a Lingua straniera (francese) Economia e gestione delle aziende di ristorazione Alimenti e alimentazione Legislazione Lab. organizzazione e gestione dei servizi ristorativi Totale ore settimanali III Area Area di professionalizzazione (annue)
IV 4 2 3 3 1 IV 3 4 3 2 3 30
V 4 2 3 3 1 V 3 4 3 2 3 30
300
300
IV 4 2 3 1
V 4 2 3 1
Area d’indirizzo 2a Lingua straniera (francese) Economia e tecnica azienda turistica .LVNYHÄH KLSSL YPZVYZL J\S[\YHSP L [\YPZ[PJOL Storia dell’arte e beni culturali Tecniche di comunicazione e relazione Totale ore settimanali
IV 3 6(2*) 2 2(1*) 30
V 3 6(2*) 2 2(1*) 30
III Area Area di professionalizzazione (annue)
300
300
QUADRO ORARIO BIENNIO POST QUALIFICA TURISTICO materie Area comune Italiano Storia Matematica ed informatica ,K\JHaPVUL ÄZPJH Religione
Il percorso formativo è articolato in: \U IPLUUPV JVT\UL JHYH[[LYPaaH[V KH \U»HYLH KP MVYTHaPVUL \THUPZ[PJH L ZJPLU[PÄJH L KH \U»HYLH KP PUKPYPaaV JOL PU[LNYH SL JVUVZJLUaL teoriche con esperienze pratiche che si svolgono nei laboratori della scuola; \U [LYaV HUUV KP X\HSPÄJH PU J\P H]]PLUL SH ZJLS[H KLSS»PUKPYPaaV KP ZL[tore con l’aumento delle ore professionalizzanti; \U IPLUUPV WVZ[ X\HSPÄJH Z[Y\[[\YH[V PU [YL HYLL! SH WYPTH KP VYL settimanali, delle discipline comuni; la seconda, sempre di 15 ore, JVTWYLUKL SL KPZJPWSPUL YPMLYP[L HSSV ZWLJPÄJV ZL[[VYL WYVMLZZPVUHSL" SH terza area, di complessive 300 ore annuali, consiste in approfondiTLU[P YLSH[P]P HK \UV ZWLJPÄJV WYVÄSV WYVMLZZPVUHSL Al termine del triennio, gli allievi sostengono l’esame per il conseN\PTLU[V KLS +PWSVTH KP 8\HSPÄJH 7YVMLZZPVUHSL WLY 6WLYH[VYP KLP Servizi Alberghieri e della Ristorazione, che permette di accedere al TVUKV KLS SH]VYV V KP PZJYP]LYZP HS JVYZV IPLUUHSL KP WVZ[ X\HSPÄJH KP Tecnico dei servizi Turistici o Ristorativi. (S [LYTPUL KLS IPLUUPV WVZ[ X\HSPÄJH NSP HSSPL]P ZVZ[LUNVUV S»,ZHTL KP Stato per il conseguimento del Diploma di Tecnico dei servizi Turistici o di Tecnico dei servizi di Ristorazione, che permette di accedere al mondo del lavoro o di iscriversi alle facoltà universitarie. A partire dal 3° anno gli alunni svolgeranno tre settimane per ogni anno in H[[P]P[n KP Z[HNL WYLZZV Z[Y\[[\YL YPZ[VYH[P]L L HSILYNOPLYL KP HS[H X\HSP[n
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Professionale per i servizi sociali piano studi del triennio (biennio + monoennio) (YLH *VT\UL
Italiano Storia Lingua straniera (inglese) Diritto ed economia Matematica e Informatica Scienza della terra e biologia ,K\JHaPVUL ÄZPJH Religione Area di indirizzo Psicologia e scienze dell’educazione Diritto e Legislazione sociale Disegno Educazione musicale (UH[VTPH ÄZPVSVNPH PNPLUL Metodologie operative Area di approfondimento Totale
)PLUUPV *VT\UL 4VUVLUUPV KP X\HSPĂ„JH I
II
III
5 2 3 2 4 3 1
5 2 3 2 4 3 1
3 2 3
5(1)
5(1) 4
7
6
6 4
36
40
3(1) 3(1) 6 36
2 1
Tra ( ) sono indicate le ore di codocenza con Metodologie operative
piano studi del biennio postqualiďŹ ca Area Comune
IV
V
Italiano Storia Lingua Inglese Matematica ,K\JHaPVUL Ă„ZPJH Religione Area di indirizzo Psicologia generale ed applicata Diritto ed economia Tecnica amministrativa Cultura medico-sanitaria III Area professionalizzante
4 2 3 3 1
4 2 3 3 1
5 3 2 5 300
5 3 3 4 300
L’indirizzo intende preparare gli allievi ad una professione da svolgere in strutture socio-educative, socio-ricreative e socio-culturali con prospettive di lavoro presso asili nido, cooperative sociali, ludoteche, centri per anziani e disabili, centri di prima e seconda accoglienza per cittadini stranieri. Il corso si articola in un: ‹ )PLUUPV JVT\UL" ‹ 4VUVLUUPV KP ZWLJPHSPaaHaPVUL JVU YPSHZJPV KLSSH X\HSPÄJH KP 6WLYHtore dei Servizi Sociali (OSS); ‹ )PLUUPV WVZ[ X\HSPÄJH ‡ L ‡ JSHZZL JVU YPSHZJPV KLS KPWSVTH KP ;LJnico dei Servizi Sociali (TSS); +\YHU[L PS IPLUUPV WVZ[ X\HSPÄJH ‡ L ‡ HUUV ZP Z]VSNL SH [LYaH HYLH professionalizzante, per complessive 300 ore annuali. Essa si articola in moduli intensivi, che mirano, attraverso le esperienze dei tirocini e degli stage, a facilitare l’inserimento nel mondo del lavoro. Le lezioni teoriche della terza area sono tenute anche da esperti già operanti nel mondo del lavoro. A partire dal 3° anno gli alunni svolgeranno tre settimane per ogni anno in attività di stage presso strutture esterne.
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Progetti attivati nell’Istituto 11. Laboratorio di autonomia sociale 12. Laboratorio di psicomotricitĂ 1 3HIVYH[VYPV WLY SÂť(YLH 3VNPJVÂś:JPLU[PĂ„JV 4H[LTH[PJHP 14. Laboratorio di Lingua Francese 15. Laboratorio di scolarizzazione primaria 16. Laboratorio di manualitĂ 17. Cucina a fuoco spento 18. Letteraturiamoci, Letteratura e Storia per diversamente abili del Triennio 19. Ippoterapia Corso per discenti con disabilitĂ neuro-motorie, cognitive, affettivo-relazionali 10. Aiuto allo studio per alunni diversamente abili 11. Laboratorio Integrato “Piero Gabrielliâ€? 12. Percorso RASFOL 13. Percorso integrato scuola lavoro 14. Laboratorio di teatro integrato: “Dalla tela alla scenaâ€? 15. Biblioteca e informatica per alunni diversamente abili 16. Apprendimento della lingua italiana per l’integrazione degli alunni non italiani 0S X\V[PKPHUV PU JSHZZL 18. Il giornalino scolastico 3HIVYH[VYPV KP LK\JHaPVUL HS SPUN\HNNPV JPULTH[VNYHĂ„JV 20. Laboratorio di scrittura creativa +,3- *LY[PĂ„JHaPVUL L\YVWLH JVUVZJLUaH SPUN\H MYHUJLZL 7YVNL[[P 7,; -*, L 2,; *LY[PĂ„JHaPVUL L\YVWLH JVUVZJLUaH lingua inglese 23. Sportello di lingua francese (Genovesi) 24. Sportello di lingua francese (Paglia) 25. Assistente di lingua francese 26. Progetto lettore madrelingua 27. Studio 3° Lingua extracurricolare Spagnolo 28. Concorso Ricevimento “Passeggiando per le vie della capitaleâ€? 29. Concorso Bar “Bere con gustoâ€? 30. Concorso Cucina “La carne: le ricette tradizionaliâ€? 31. Concorso Pasticceria “OriginalitĂ e creativitĂ â€? *VUJVYZV :HSH )HY ¸0S KVSJL HSSH Ă„HTTHš 33. Preparazione al mondo del lavoro 34. Il gioco come strumento educativo 0WWV[LYHWPH K\YHU[L SL VYL KP LK\JHaPVUL Ă„ZPJH 36. Giochi Sportivi Studenteschi 37. Lo sport per superare la paura della diversitĂ 38. La corsa di Miguel 39. Scuola in cammino 40. RomaRock-RomaPop 41. Canto Corale 42. Collaborazione con la Galleria Nazionale d’Arte Moderna 43. Parliamo per immagini *VYZVÂś*VUJVYZV KP MV[VNYHĂ„H 45. Scambio con Istituto St. Cecile, Irlanda 46. Scambio culturale Roma-Tunisi 47. Scambio Roma - Bordeaux 48. Trasparenza nella Storia e nella CittĂ : Berlino 49. Sabato libero 50. Spazi di pace 51. Noi e la pace 52. Mercatino di Natale 53. Viaggio nella memoria. Per non dimenticare la tragedia del ‘900 54. Counseling “Aiutiamoli ad aiutarsi per vincereâ€? 55. Sportello Help contro bullismo e razzismo 56. LegalitĂ , ProssimitĂ , Prevenzione 57. Concorsi di cucina esterni: nazionali e regionali
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Vincenzo Gioberti
Istituto Statale di Istruzione Superiore
Via della Paglia, 50 00153 Roma Tel.: 06 58 12 468 - Fax: 06 58 13 577 Via dei Genovesi, 30/c 00153 Roma Tel.: 06 58 98 095 - Fax: 06 58 13 532 www.isis-gioberti.it www.alberghierotrastevere.roma.scuolaeservizi.it
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