qwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwerty uiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasd fghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzx Comunidad de cvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmq Madrid wertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyui [Escribir el subtítulo del documento] opasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfg hjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxc vbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmq wertyuiopasdghjklzxcvbnmqwertyui opasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfg hjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxc vbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmq wertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyui opasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfg hjklzxcvbnmrtyuiopasdfghjklzxcvbn mqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwert yuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopas 21/01/2011
Mar Jiménez
MADRID
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UBICACIÓN: Madrid es la ciudad capital de España y a su vez de la Comunidad de Madrid, en donde se formó la antigua Provincia de Madrid. Ubicada geográficamente en la zona central de la Península Ibérica, posee una población de 3.206.311 habitantes, siendo la mayor ciudad del país. Las coordenadas de la ciudad son 40°26′ N 3°41′ O y su altura promedio sobre el nivel del mar es de 667 metros.
Comunidad de Madrid
PLATOS TIPICOS: Son platos emblemáticos de la cocina de Madrid:
El COCIDO MADRILEÑO (Receta del cocido madrileño): Garbanzos, carne, tocino, patata y alguna verdura. Incorporamos carne de morcillo, gallina, chorizo, jamón etc... Ingredientes: 1. 300 gr de garbanzos (3 horas en remojo) 2. 1/2 kg de morcillo de añojo I 3. 1 pechuga de pollo 4. 150 gr de chorizo 5. 150 gr de tocino 6. 1 morcillaII Cocido Madrileño I II
Carne de vacuno situada en las patas por encima de las rodillas Embutido relleno principalmente con sangre
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MADRID 7. 1 punta de jamón o hueso de codillo 8. 1 puerro, 1 zanahoria, 1 rama de apio 9. 1 hueso de vaca, 10. 6 patatas 11. 1 kg de repollo 12. 1 diente de ajo 13. Aceite, pimentón y vinagre 14. 1/4 kg de salsa de tomate con ajo y cominos 15. 1/4 kg de arroz o fideos 16. Agua y sal...
CALLOS A LA MADRILEÑA (Receta de los callos a la madrileña): Ingredientes: 1. 1 kg de callos de ternera 2. 1/2 kg de manos de ternera 3. 1/2 kg de morro de ternera 4. 150 g de chorizo 5. 150 g de jamón 6. 150 g de morcilla 7. 1 cabeza de ajos 8. 1 cebolla grande 9. Aceite 10. 1 hoja de laurel 11. 1 cucharada de pimentón 12. Zumo de limón 13. Sal y pimienta...
Callos a la Madrileña
SOPA DE AJO (Receta de la sopa de ajo) El madrileño se ha servido desde tiempo inmemorial de la sopa de ajo para combatir el frío. Ingredientes: Ajos picados, pimentón, rebanadas de pan, agua hirviendo, sal y aceite, huevo batido...
EL BACALAO El bacalao frito engalanado con tiras de pimiento rojo y ensartado en un palillo. Estamos hablando de lo que se llama los "Soldaditos de Pavía". El pincho así revestido parece un soldado del regimiento de húsares del general Pavía. Página 3 de 6
MADRID HUEVOS FRITOS Acompañados con una loncha de jamón frito o con unos trozos de chorizo, mojando el pan una y otra vez en la yema.
CHOCOLATE CON CHURROS El desayuno típico de Madrid, también sirve la otra variedad del churro, igual de sabrosa, la "porra".
LUGARES DE INTERES: Santiago Bernabéu La mayor parte de los lugares turísticos de Madrid se encuentran en el interior de la ciudad, principalmente en los distritos Centro, Salamanca, Chamberí, Retiro y Arganzuela. El centro neurálgico de Madrid es la Puerta del Sol, punto de partida de la numeración de todas las calles de la ciudad y de todas las carreteras del país. De esta plaza nacen diez calles. La Puerta de Alcalá. La Calle Alcalá conduce desde la Puerta del Sol hacia el noreste de la ciudad. Desde ella se llega a la Plaza de Cibeles, en la que se encuentran Puerta del Sol lugares emblemáticos como la Fuente de Cibeles, el Banco de España o el Palacio de Comunicaciones, actual sede del Ayuntamiento de Madrid. Posteriormente la calle alcanza la Plaza de la
Independencia, en la que se encuentran la Puerta de Alcalá y una entrada al Parque del Retiro, en el que se encuentran lugares emblemáticos como el Palacio de Cristal, junto al estanque. Más adelante, en esta calle se sitúa la estatua de Espartero. En las inmediaciones con la M-30 se cruzará con la Plaza de Toros de Las Ventas. La Calle Mayor conduce hasta la Plaza Mayor continuando por el llamado Madrid de los Austrias –en referencia a la dinastía de los Austrias– llegando finalmente a la Calle Bailén, cerca de la Catedral de la Almudena y de la iglesia de San Francisco el Grande, Página 4 de 6
MADRID que contuvo el primer Panteón de Hombres Ilustres de la ciudad, situado en la actualidad junto a la Basílica de Nuestra Señora de Atocha. Cerca de este punto se encuentran las ruinas de las murallas y atalaya árabes de la antigua fortaleza de Mayrīt así como de la posterior muralla cristiana. En este entorno se encuentran algunas de las zonas ajardinadas más bellas de la ciudad, como los jardines del Campo del Moro y de Sabatini. Algo más al Oeste están la Casa de Campo y el entorno del río Manzanares, cruzado por los puentes de Segovia y de Toledo de las calles del mismo nombre. En la segunda, más adelante, se encuentra la Puerta de Toledo. Palacio Real, Catedral de la Almudena y San Francisco el Grande, vista oriental. La Calle Arenal llega al Teatro Real en la Plaza de Ópera, continuando hasta la Plaza de Oriente, donde se encuentra el Palacio Real. Desde allí la Calle Bailén conduce hasta la Plaza de España en la que se encuentran el monumento a Palacio Real Miguel de Cervantes, los edificios España y Torre de Madrid y el Templo de Debod, un templo egipcio trasladado piedra a piedra a España
como agradecimiento por la ayuda ofrecida en la construcción de la Presa de Asuán. También en esta plaza nace la Gran Vía de Madrid, que avanzará dejando al norte el barrio de Malasaña, de una importante actividad nocturna y cultural, cruzándose con las Calles del Carmen y Preciados en la Plaza de Callao y más adelante con la Calle Montera –las tres provenientes de la Puerta del Sol –. En este punto Malasaña deja paso al barrio de Chueca, de ambiente alternativo y gay. La Gran Vía finalmente terminará al cruzarse con la calle Alcalá.
Las Calles del Correo, Carretas y de Espoz y Mina, parten hacia el sur hacia el Barrio de las Letras. En esta zona se encuentran multitud de bares de copas y pubs, especialmente en el entorno de las calles Huertas, Atocha y de la Plaza de Santa Ana. Esta área termina en el entorno de la Plaza de Carlos V, junto a la emblemática Estación de Atocha y al Ministerio de Agricultura. Plaza de Colón vista desde la calle de Génova. El Paseo de San Jerónimo sale hacia el sureste, cruzando las plazas de Canalejas y de las Cortes –junto al Palacio de las Cortes– Página 5 de 6
MADRID y llegando hasta el llamado Triángulo del arte de los museos del Prado, Reina Sofía y Thyssen-Bornemisza en el ajardinado Paseo del Prado. También en este entorno se encuentra la iglesia de San Jerónimo el Real que da nombre a la calle, el Hotel Ritz, el Palacio de la Bolsa y la Real Academia de la Lengua Española. En el mismo Paseo del Prado se encuentra la fuente de Neptuno, lugar de celebración de victorias del club de fútbol Atlético de Madrid. Esta calle continúa hacia el norte con el nombre de Paseo de Recoletos hasta la Plaza de Colón, en la que se encuentra la Biblioteca Nacional de España, las Torres Colón, un monumento al descubridor y una enorme bandera de España. En este punto cambia de nuevo su nombre a Paseo de la Castellana, convirtiéndose en una de las vías más importantes de la capital y alcanzando el extremo norte de ésta. En torno a su fin, contiene las áreas empresariales de AZCA y Cuatro Torres Business Área, que contienen algunos de los edificios más altos del país.
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