Printemps • Eté • Automne 2012
Offre Lifestyle pré-estivale
17 mai au 1er juillet 2012
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// 2 nuitées en chambre double Standard avec petit déjeuner gourmet // 1 x dîner gourmet 6 plats au Restaurant Rosengarten // 1 x dîner 5 plats au Bistro Rosengarten Light // 1 soin Spa au choix (50 min) // 1 Greenfee, soit au GC Schwarzsee ou à Eichenheim // Prix dès 443* € p. p. *
supplément fin de semaine 20 € par personne/nuit pour arrivée vendredi ou samedi
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Bienvenue
Ici en Autriche. Chez nous au Tyrol. Et hôte du Relais & Châteaux Rosengarten ! Le paradis des fins gourmets au cœur d’une nature magique et de tant et plus d’activités. The Place to be – pour les fins gourmets et purs hédonistes,
sera sans conteste le remarquable Relais & Châteaux
le Rosengarten est une adresse rare mais notoire. Lové
Gourmetfestival le 2 octobre prochain.
dans ce fabuleux coin du Tyrol, cet exceptionnel LifestyleHotel et son Restaurant aux multiples distinctions ont
En outre, nous nous ferons un plaisir de vous soumettre des
véritablement une classe à part.
offres sur-mesure pour des évènements spéciaux ou vos fêtes de famille. N’hésitez pas à nous consulter.
Chaque saison, du printemps à l’automne, a un charme tout
Les pages suivantes décrivent nos Rosengarten-Top-
particulier et se prête au golf, à la randonnée, au cyclisme
Arrangements. Nous vous souhaitons un été de rêve et
et à bien d’autres activités outdoor. Quelle que soit la
serons très heureux de vous accueillir.
saison à laquelle vous séjournerez chez nous ou la manière dont vous occuperez vos journées, ce seront toujours nos chefs-d’œuvre culinaires, notre service impeccable et notre chaleureuse hospitalité qui vous inviteront à revenir.
la légende de Kitzbühel tel le Boogie Woogie & Blues
Toutes nos offres sont valables selon disponibilité et comprennent : // Boisson d‘accueil et attention de bienvenue en chambre // Libre accès au Rosengarten-SPA // Boissons non alcoolisées du mini-bar // Parking // Presse internationale // Internet haut débit
Festival et le Tournoi de tennis en juillet. Le point d’orgue
Prix en Euro, taxe de séjour 1,50 € par personne/nuit (dès 16 ans)
Ce tout premier programme d’été débute le 17 mai par une offre Lifestyle pré-estivale, suivie d’une surprenante dégustation d’huiles d’olive, des évènements inscrits dans
GRAND CHEF RELAIS & CHATEAUX L‘élite de160 chefs à travers le monde * GAULT MILLAU 3 toques, 18 points * A LA CARTE 5 étoiles et entrant de l‘année – de 0 à 98 points * S. PELLEGRINO SELECTION CULINAIR Résultat général des guides gastronomiques pour l’Allemagne & l’Autriche – Entrant de l’année * ARAL SCHLEMMERATLAS 4 cuillers en bois * BERTELSMANN DER GROSSE RESTAURANT & HOTEL GUIDE 4 toques * FALSTAFF RESTAURANT GUIDE 3 fourchettes, 95 points * 2 ETOILES MICHELIN 2009 distinction obtenue à 33 ans ; le seul et unique restaurant à avoir obtenu 2 étoiles. A notre grand regret la publication du Michelin a cessé en 2010. *
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Gourmet @ Restaurant Rosengarten
Distinctions & Prix Simon Taxacher. Ce nom est promesse de raffinements gastronomiques suprêmes d’une cuisine franco-méditerranéenne réinterprétée de la manière la plus innovante. Sa renommée et son succès ont été salués par de nombreuses distinctions, tant au plan national qu’international. Le Rosengarten est ainsi devenu le lieu de rencontre privilégié des fins palais de toute l’Europe et de bien au-delà. L’art culinaire du Grand Chef Taxacher se singularise par une légèreté talentueuse et une intuition transcendante pour des combinaisons bouleversantes. Il recourt à des produits nobles rigoureusement sélectionnés qu’il met en œuvre au moyen de techniques avant-gardistes, avec l’appui des compétences de son team de cuisiniers.
Gourmet-Taster
Journées-Gourmet
17 mai au 14 octobre 2012
17 mai au 14 octobre 2012
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// 1 nuitée en chambre double Standard avec petit déjeuner gourmet // 1 x dîner gourmet 6 plats au Restaurant Rosengarten avec vins en harmonie // Prix dès 252* € p. p. *
supplément fin de semaine 20 € par personne/nuit pour arrivée vendredi ou samedi
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// 2 nuitées en chambre double Standard avec petit déjeuner gourmet // 1 x dîner gourmet 6 plats au Restaurant Rosengarten avec vins en harmonie // Prix dès 319* € p. p. *
supplément fin de semaine 20 € par personne/nuit pour arrivée vendredi ou samedi
HORAIRES DU RESTAURANT ROSENGARTEN Cuisine à partir de 19h ; dernière commande 20h45; Jours de fermeture : mardi & mercredi; réservation vivement recommandée !
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Offre spéciale
L‘Hotel Rosengarten est fier d’être devenu membre de la prestigieuse chaîne des Relais & Châteaux et vous propose de fêter l’évènement avec cette offre spéciale. Relais & Châteaux Rosengarten
17 mai au 14 octobre 2012
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// 3 nuitées en chambre double Standard avec petit déjeuner gourmet // Relais & Châteaux Welcome // 1 x dîner gourmet 6 plats au Restaurant Rosengarten // 1 x dîner 5 plats au Bistro Rosengarten Light // 1 soin Spa au choix (50 min) // Prix dès 466 € p. p.
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Private Dining & cours particuliers de cuisine
Cours magistral & dîner en privé En toute décontraction et cependant exquis et raffiné. Au dernier étage de l’hôtel Rosengarten, vous disposez d’un fantastique atelier de cuisine avec vue panoramique pouvant
Cours particuliers de cuisine
Les dimanches 24 juin, 22 juillet & 9 septembre 2012 (sous réserve)
accueillir des dîners particuliers jusqu’à 12 convives. C’est
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l’occasion rêvée de participer à un cours de cuisine collectif
// verre de bienvenue et présentation du cours // cours de cuisine de 9h à 15h – boissons comprises // dossier de recettes & tablier de cuisine // menu déjeuner à 5 plats, vins en harmonie, dans l’atelier de cuisine // Prix 259 € p. p. 154 € par accompagnant – sans le cours – avec menu déjeuner à 5 plats, vins en harmonie, dans l’atelier de cuisine
dans un cercle élitiste. Vous piquerez au passage les trucs et astuces éprouvés du Chef et de son team, tout en réalisant vos propres succulentes préparations.
Private Dining Vous rêvez d’un dîner en toute intimité, entre amis ou relations d’affaires ? Notre élégant atelier de cuisine avec vue panoramique peut accueillir jusqu’à 12 convives. Nous nous occupons de tout et vous profitez en toute sérénité de
Formule découverte : cours de cuisine avec nuitée du dimanche au lundi en chambre double Standard 329 € p. p. par participant ou 224 € par accompagnant (sans cours)
ce haut-lieu de culture gastronomique. Incentives et petits groupes sur réservation. Nous consulter.
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Gourmet-Spa-Arrangements
Espace dédié à la Beauté & au Bien-être Une immersion dans le charmant Rosengarten-SPA à l’ambiance sereine et quasi mystique pour bénéficier de la ligne de soin SPA italienne [ comfort zone ] en exclusivité à l’hôtel Rosengarten pour les Alpes de Kitzbühel. Sauna finlandais, bain de vapeur en marbre véritable orchestrent une symphonie des sens à sublimer par un temps de repos sur nos merveilleux lit à eau. Un moment hors du temps : la Suite SPA privée Rosengarten est le cocon douillet pour se retrouver à deux, partager bain, peelings et massages bienfaisants dans une tendre complicité. Lové sur notre inédit lit 6-Emotion-SPA à balancement pendulaire avec matelas à eau chauffée à 37°, vous vivrez pleinement cet ultime hommage à la Beauté et au Bien-être. Luminothérapie de couleurs et bain vapeur aromatisé de tout le corps complètent certains protocoles. Spa à deux
17 mai au 14 octobre 2012
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// 2 nuitées en Suite avec petit déjeuner gourmet // 1 x dîner gourmet 6 plats au Restaurant Rosengarten avec vins en harmonie // 1 original et exclusif „valet“ de petit-déjeuner dans votre Suite : notre „RosengartenButler“ glisse à pas feutrés vers votre lit ou vous rejoint sur votre balcon privé pour un petit déjeuner vraiment hors du commun, face au spectacle grandiose des Alpes de Kitzbühel // Spa à deux dans la Suite SPA privée Rosengarten : peeling corps entier, bain-Tranquillity & massage pleine détente assortis de 3 délicieux clins d‘œil complices de la cuisine du Rosengarten // Prix dès 610* € p. p. *
supplément fin de semaine 20 € par personne/nuit pour arrivée vendredi ou samedi
Tranquillity for Two
17 mai au 14 octobre 2012
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// 3 nuitées en chambre double Standard avec petit déjeuner gourmet // Monsieur : 1 massage sport ou Massage-Mix (80 min.), 1 Face treatment short (55 min.) // Madame : 1 Aromasoul treatment (75 min.) & 1 Face treatment (85 min.) // Prix dès 365 € p. p.
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Nature pure au rendez-vous Blotti dans le cadre enchanteur des Alpes de Kitzbühel et à deux pas du fameux Sportberg Gaisberg un séjour à l’hôtel Rosengarten vous réserve une grande variété d’activités outdoor : nager dans un de nos lacs naturels, « mountainbiker » sur nos chemins ou vivre un parcours de golf dans un environnement magique. Votre appétit d’activités aventureuses sera satisfait par ce paradis de la varappe, du rafting ou du canyoning qui lance tous les défis.
Nos Arrangements Randonnée
Une semaine de randonnée à prix de faveur – 7 nuitées au prix de 6 seulement !
17 mai au 14 octobre 2012
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// 7 nuitées en chambre double Standard avec petit déjeuner gourmet // 2 x dîner gourmet 5 plats au Restaurant Rosengarten // 5 x dîner 5 plats au Bistro Rosengarten Light // Pass de 5 jours pour un Eté dans les Alpes de Kitzbühel // 3 merveilleuses randonnées guidées par des guides privés // Prêt gracieux de bâtons de marche // Navette aux remontées mécaniques // Prix dès 1.225 € p. p.
A ne pas manquer : randonner dans les Alpes de Kitzbühel avec notre guide Maison La Région des Alpes de Kitzbühel est, sans conteste, l’une
Jours de randonnée – Arrangement court séjour
des plus propices aux très belles randonnées. Les sentiers
17 mai au 14 octobre 2012
traversent des prairies multicolores piquées de fleurs sauvages, des alpages bucoliques et de douces collines verdoyantes. Un réseau unique de plus de 1 000km de sentiers bien balisés et parfaitement entretenus vous fera rencontrer d’accueillants refuges où vous vous réconforterez de spécialités autrichiennes typiques. Découvrez les sites les plus enchanteurs des Alpes de Kitzbühel dont nos guides expérimentés connaissent tous les secrets.
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// 4 nuitées en chambre double Standard avec petit déjeuner gourmet // 1 x dîner gourmet 5 plats au Restaurant Rosengarten // 3 x dîner 5 plats au Bistro Rosengarten Light // Pass de 3 jours pour un Eté dans les Alpes de Kitzbühel // 2 merveilleuses randonnées guidées par des guides privés // Prêt gracieux de bâtons de marche // Navette aux remontées mécaniques // Prix dès 740 € p. p.
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Golf-Arrangements
« Golf Alpin » vous convie Notre Région est LE paradis du golf au cœur des Alpes – 4 terrains de golf à Kitzbühel et 30 de plus dans les environs immédiats. La Golf Alpin Card vous permet d’accéder à 28 terrains partenaires de Golf Alpin au Tyrol et au SalzburgerLand. Seul le temps peut vous manquer pour en profiter pleinement.
Semaine Golf Alpin & Gourmet à prix de faveur 7 nuitées au prix de 6 seulement !
17 mai au 14 octobre 2012
Journées Golf Alpin & Gourmet
17 mai au 14 octobre 2012
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// 7 nuitées en chambre double Standard avec petit déjeuner gourmet // 1 x dîner gourmet 6 plats au Restaurant Rosengarten // 6 x dîner 5 plats au Bistro Rosengarten Light // Golf Alpin Pass avec 5 Greenfees // Prix dès 1.150 € p. p.
// 3 nuitées en chambre double Standard avec petit déjeuner gourmet // 1 x dîner gourmet 6 plats au Restaurant Rosengarten // 2 x dîner 5 plats au Bistro Rosengarten Light // Golf Alpin Pass avec 3 Greenfees // Prix dès 620 € p. p.
Merci de respecter les niveaux de handicap de certains clubs.
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Events & Festivals
Simon Taxacher invite le Chef 3 étoilés Emmanuel Renaut au Rosengarten La grande famille des Relais & Châteaux est bien sûr réputée pour ses fantastiques hôtels situés dans des endroits de rêve. Mais elle brille aussi de tout le talent de Chefs célèbres. Le nom de ses Grands Chefs figure en tête du palmarès d’excellence culinaire et de brillants jeunes Chefs explorent de nouvelles dimensions de l’art culinaire. Dans le cadre du Gourmetfestival 2012 (membres de la délégation Autriche et Europe du Nord et de l’Est), Simon Taxacher invite son confrère Emmanuel Renaut du Flocons de Sel à Megève pour célébrer la très haute gastronomie dans nos Alpes de Kitzbühel. Placée sous le signe d’un « Duo Alpin », la rencontre des contrastes et complémentarités de la cuisine franco-méditerranéenne de Simon Taxacher et de l’interprétation audacieuse de la cuisine alpine du français Emmanuel Renaut, cette soirée exceptionnelle promet des sommets de raffinement gastronomique. En 2012, le Guide Michelin pour la France a promu un seul restaurant dans le firmament de l’élite des établissements triplement étoilés : le Flocons de Sel à Megève du quadragénaire Emmanuel Renaut ! Réservez sans tarder. Vous ne vous pardonneriez pas de manquer cet évènement unique !
Mardi 2 octobre 2012 Les Grands Chefs Emmanuel Renaut – Flocons de Sel & Simon Taxacher – Hotel Rosengarten Menu
// dîner à 6 plats Prestations
// Menu // vins en harmonie // apéro & café // Prix 254 € p. p.
Events & Festivals
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Les subtilités de l’huile d’olive L’Autriche fête l’olive au Relais & Châteaux Rosengarten Dans le cadre des journées autrichiennes de l’olive, le Rosengarten invite Amadeus Löw, goûteur expert diplômé d’Etat en huiles d’olive. Il animera un bref séminaire ouvrant des horizons passionnants sur le monde fascinant de l’huile d’olive. Pour déguster de rares et précieux crus d’huile d’olive et acquérir quantités d’informations utiles, son immense expérience est irremplaçable. Pour conclure, Simon Taxacher vous enchantera avec les 6 plats d’un menu dégustation mettant en valeur la subtile contribution de l’huile d’olive à la haute gastronomie.
Vendredi 6 juillet 2012 Programme : 17h30 – 19h30 // dégustation d’huiles d’olive + séminaire 19h30 // apéro 20h00 // dîner gourmet à 6 plats, vins en harmonie
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Prix du séminaire & de la dégustation d’huiles d’olive : 20 € p. p. Apéro & dîner gourmet à 6 plats, vins en harmonie & eau : 128 € p. p. ____________________ Nuitée et petit déjeuner gourmet au Relais & Châteaux Rosengarten prix spécial dès 175 € pour 2 personnes en chambre double Standard
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Events & Festivals
Kitzbühel-Events 2012 Boogie Woogie & Blues Festival à Kitzbühel du 5 au 7 juillet 2012 Attachez vos ceintures, les rythmes se déchaînent à Kitzbühel. Ca va swinguer ! Le cœur de la ville si célèbre pour le sport s’emballe pour la 9è Boogie Woogie & Blues Festival et se transforme en un autre New Orleans sous l’impulsion de vedettes de la musique, de showmen et de comédiens unis dans une Session planétaire absolument unique. Matt Schuh, Martin Smith et Robert Shumy sont dans le Top ten des artistes majeurs qui réincarnent le Bourbon Street Feeling pendant que s’animent en parallèle 4 scènes dans le si pittoresque Kitzbühel. « Rosengarten Boogie Woogie & Blues Festival » Arrangement
5 au 8 juillet 2012
____________________ // 3 nuitées en chambre double Standard avec petit déjeuner gourmet // Entrée libre au Boogie Woogie & Blues Festival 2012: // Jeudi : l‘Esprit New Orleans souffle dans le coeur de Kitzbühel // Vendredi : Burning Pianos @ Casino Kitzbühel // Samedi : Grand concert final @ Rasmushof // 3 x transfert à Kitzbühel – aller & retour // Prix dès 370 € p. p.
Tournoi de tennis de Kitzbühel BET-AT-HOME CUP 2012 du 22 au 28 juillet 2012 Kitzbühel et Tennis – une liaison « légendaire ». Depuis maintenant 68 ans se déroulent dans la Ville au Chamois de palpitants tournois de tennis. Cette année encore, les As des As vont s’affronter pour la célèbre BET-AT-HOME CUP (le tournoi fait partie du ATP World Tour).
« Rosengarten 2012 Tennis Cup » Arrangement
26 au 29 juillet 2012
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// 3 nuitées en chambre double Standard avec petit déjeuner gourmet // 1 x dîner gourmet 6 plats au Restaurant Rosengarten // VIP-Tickets pour la demi-finale de vendredi & la finale de samedi // 2 x transfert à Kitzbühel – aller & retour // Prix dès 803 € p. p.
Relais & Châteaux Rosengarten Aschauerstrasse 46 . 6365 Kirchberg . Tyrol . Autriche T +43 5357 4201 . F +43 5357 4201 50 . welcome@rosengarten-taxacher.com www.relais.com/rosengarten . www.rosengarten-taxacher.com © www.marketing-deluxe.at, Photos: Gabriel Büchelmeier, Christoph Hitsch, Achim Meurer, Christoph Ascher, Jean-Marc FAVRE Kitzbüheler Alpen Marketing GmbH, Kurt Tropper, GEPA Pictures, Christoph Steinbach, Christian Kettinger