W IN TE R 2 017 / 2 01 8
Pflege dein Leben
Winterurlaub für die ganze Familie
Wenn die Natur zu Tisch bittet
Im Kreislauf der Jahreszeiten
Winterwunderland Alpbachtal
Wissenswertes aus unserer Küche
Die Natur gibt den Weg vor
Laut mit viel Tamtam – nein, das ist das Ski Juwel Alpbachtal-Wildschönau ganz sicher nicht, und das ist auch der Pirchner Hof nicht. Dafür finden Sie bei uns Idylle, Ruhe und Erholung und damit die perfekten Rahmenbedingungen für Ihren Winterurlaub mit der ganzen Familie.
Wer bei uns isst, is(s)t gesund! So einfach ist das. Regionale Produkte, hochwertige natürliche Lebensmittel aus hoteleigener Landwirtschaft – für seine kulinarischen Kreationen hat Küchenchef Dusko beste Voraussetzungen und beweist, dass gesunde Küche auch hervorragend schmeckt.
Jede Jahreszeit ist anders. Jede Jahreszeit ist besonders. Wir zeigen Ihnen, wie Sie fernab von Lärm und Alltagshektik zurück zu Ihren Wurzeln finden und den Kreislauf der Natur für Ihre Gesundheit entdecken. Wir begleiten Sie dabei mit unserer Erfahrung und dem Wissen von Hildegard von Bingen.
Von Aqua-Fit bis Yoga
Begleitete Fastenwochen
Abtauchen, Auftanken, Ausspannen
In Bewegung
Detox, Entschleunigen und Fasten
Vital-Spa, Beauty & Kosmetik
Wir machen Sie fit! Wolfgang Peer leitet das Bewegungs- & Aktivprogramm und führt unsere Gäste zu mehr Wohlbefinden und Lebensenergie. Wie? Zum Beispiel mit Wirbelsäulengymnastik, Nordic Walking oder speziellen Trainings mit den innovativen smovey-Ringen.
Entschleunigen und Fasten nach Hildegard von Bingen im Rahmen unserer speziellen Fastenwochen hat das Leben vieler unserer Gäste verändert. Nachhaltig und positiv. Wer diese Erfahrung machen durfte, nimmt sich immer wieder gerne eine gesunde Auszeit und Zeit für sich.
Fest in Familienhand ist das Thema Spa im Pirchner Hof. Tina Peer leitet diesen Bereich. Mit ihrem umfangreichen Spa-Konzept sorgt sie für mehr Wohlbefinden bei den Gästen. „Gönne dich dir selbst“ und „Pflege das Leben“.
Aktiv und gesund mit Hildegard von Bingen – willkommen im Pirchner Hof Die Botschaft ist klar und: verführerisch! Urlaub machen, wo Tirol am schönsten ist. Bei uns im Pirchner Hof, in Reith im idyllischen Alpbachtal. Und wer diese Botschaft nicht glaubt, sollte sich ganz schnell persönlich davon überzeugen. Begeben Sie sich mit uns auf eine Reise zu den Spuren der heiligen Äbtissin aus dem 12. Jahrhundert. Erfahren Sie, wie aktuell und zeitgemäß ihr überliefertes Wissen ist. Hildegard von Bingen lehrt uns, das rechte Maß im Leben zu wahren, auf Körper, Geist und Seele zu achten und die Schätze der Natur wieder bewusst wahrzunehmen. Was ist mir wirklich wichtig? Was zählt in meinem Leben? Was mache ich nur aus purer Gewohnheit? Genau jetzt, wenn Sie diese Zeilen lesen, ist vielleicht der richtige Zeitpunkt, um innezuhalten.
„Sport soll Spaß machen und mithelfen, das eigene Körperbewusstsein zu stärken. Die frische, klare Luft, die traumhafte Naturund Bergkulisse bei uns im Alpbachtal – das sind perfekte Voraussetzungen!“ Wolfgang Peer
Um Antworten zu finden. Um das Leben liebevoll zu pflegen – und das an einem harmonischen Ort, der Ihnen die Möglichkeit zur Einkehr gibt – in jeglicher Hinsicht. Jede Jahreszeit ist anders. Und jede Jahreszeit ist besonders. Deshalb haben Körper und Geist auch zu jeder Jahreszeit unterschiedliche Bedürfnisse. Die heilige Hildegard von Bingen hat dies erkannt und auch wir hier im Pirchner Hof haben das Angebot für unsere Gäste darauf abgestimmt.
„Meine Idee ist es, die Lehre der heiligen Hildegard von Bingen möglichst vielen Menschen näherzubringen. Und das ganz undogmatisch in einem schönen und entspannten Urlaubsambiente.“ Christa Peer
Familie Peer freut sich auf Ihren Besuch im Pirchner Hof.
Sanfter Winter im Alpbachtal Mit einem weit verzweigten Loipennetz, geräumten Winterwanderwegen, Skitouren- und Schneeschuhwanderrouten genießen Sie im Alpbachtal den Winter von seiner sanften Seite. Uriger Hüttenzauber lässt sich – tagsüber und abends – auch mit einer wunderbaren Rodelpartie verbinden – etwa am Reither Kogel oder bei der Mittelstation der Schatzbergbahn.
Ski Juwel AlpbachtalWildschönau
• 4 Berge und 2 Täler • 145 Pistenkilometer für die ganze Familie • 47 Liftanlagen NEU: Schatzbergbahn • 100 Kilometer Langlaufloipen • 25 Skihütten und Bergrestaurants • 2 Snowparks • Nachtskilauf am Reither Kogel • 10 Skischulen
Tipp
Alpbachtal Seenland Card
Das ganze Jahr über erhalten Sie bei einem Urlaub im Alpbachtal diese praktische Erlebniskarte gratis. In der kalten Jahreszeit profitieren unsere Gäste zum Beispiel von:
• Gratisfahrten mit dem Regiobus • gratis Ski fahren für Kinder bis 15 Jahre in Kramsach und Brandenberg • geführten Schneeschuhwanderungen • Gästebiathlon • geführten Fackelwanderungen und • täglich 1 h gratis Tennis spielen in der Tennishalle Kramsach
Kids-Tipp
Alpine Coaster am Wiedersbergerhorn, ganzjährig befahrbar, 1 km lang, Höhenunterschied 143 Meter
Winter-Aktiv-Wochen im Alpbachtal Ob Skifahrer, Winterwanderer oder Langläufer – das Alpbachtal wird Sie verzaubern!
7=6* 16.12. – 23.12.17 06.01. – 27.01.18 04.03. – 24.03.18
24.02. – 04.03.18 24.03. – 06.04.18
27.01. – 24.02.18
23.12. – 06.01.18
EZ Haupthaus klein
€ 624
€ 658
€ 812
€ 966
DZ Haupthaus
€ 744
€ 798
€ 952
€ 1.106
DZ Haupthaus
€ 624
€ 658
€ 812
€ 966
DZ Landhaus
€ 660
€ 700
€ 854
€ 1.008
Wohlfühl-Suite
€ 744
€ 791
€ 945
€ 1.106
16.12.2017 – 06.04.2018 7 Nächte zum Preis von nur 6 Nächten zu bestimmten Saisonzeiten*
zur Einzelbenützung
LEISTUNGEN • 7 Übernachtungen • Vitalpension • Pirchner Hof’s Inklusivleistungen • Gratis-Skibus ab Hotel (lt. Fahrplan) • Tägliches Bewegungs- und Entspannungsprogramm • Alpbachtal Seenland Card
Preise pro Person exkl. Kurtaxe
Optional
zubuchbar
Skipass für das „Ski Juwel Alpbachtal-Wildschönau“ ab € 129,50 für 3 Tage
Frühjahrslust statt Winterfrust!
Pirchner Hof’s Vorteilstage Raus aus dem Alltag und rein ins Wintervergnügen zum Vorzugspreis. 17.12. – 22.12.2017, 07.01. – 26.01., 28.01. – 09.02., 18.02. – 23.02., 25.02. – 06.04.2018 4 Nächte zum Preis von nur 3 Nächten Buchbar von Sonntag bis Donnerstag oder Montag bis Freitag LEISTUNGEN • 4 Übernachtungen • Begrüßungsdrink • Vitalpension • Pirchner Hof’s Inklusivleistungen • Tägliches Bewegungs- und Entspannungsprogramm • Alpbachtal Seenland Card
Fröhliche Ostertage
Pirchner
Hof‘s Skitipp
Fröhliche Ostertage im Pirchner Hof beim Sonnenskifahren und Frühlingswandern.
24.03. – 06.04.2018 LEISTUNGEN • 7 Übernachtungen • Begrüßungsdrink • Vitalpension • Pirchner Hof’s Inklusivleistungen • Tägliches Bewegungs- und Entspannungsprogramm • Kinder bis 13,99 Jahre wohnen im Eltern zimmer KOSTENLOS (max. 1 Kind möglich) • 50 % Ermäßigung für Kinder bis 13,99 Jahre im eigenen Zimmer • Alpbachtal Seenland Card
17.12. – 22.12.17 07.01. – 26.01.18 25.02. – 06.04.18
28.01. – 09.02.18 18.02. – 23.02.18
EZ Haupthaus klein
€ 312
€ 366
EZ Haupthaus klein
€ 658
DZ Haupthaus
€ 372
€ 426
DZ Haupthaus
€ 798
DZ Haupthaus
€ 312
€ 366
DZ Haupthaus
€ 658
DZ Landhaus
€ 330
€ 384
DZ Landhaus
€ 700
Wohlfühl-Suite
€ 372
€ 426
Wohlfühl-Suite
€ 791
zur Einzelbenützung
Preise pro Person exkl. Kurtaxe
24.03. – 06.04.18
zur Einzelbenützung
Preise pro Person exkl. Kurtaxe
Kostenloser Skibus ab Hotel (lt. Fahrplan)
Optional
zubuchbar
Skipass für das „Ski Juwel AlpbachtalWildschönau“! Osterhasen-Special: Ab 24.03.2018 fahren alle Kinder ab dem Jahrgang 2002 und jünger in Begleitung der Eltern im Verhältnis 1:1 im gesamten Skigebiet Ski-Juwel AlpbachtalWildschönau kostenlos beim Kauf mindestens eines 3-Tages-Skipasses. Ausweis erforderlich!
Leben nach dem Kreislauf der Jahreszeiten Jede Jahreszeit ist anders. Jede Jahreszeit ist besonders. Deshalb haben Körper und Geist auch zu jeder Jahreszeit unterschiedliche Bedürfnisse. Die Natur gibt den Weg vor – auch wenn dies offensichtlich scheinen mag, hat es niemand so auf den Punkt gebracht wie Hildegard von Bingen. Für jede Jahreszeit hat sie eigene Vorgaben erstellt. So zeigt sie, wie man sein Leben nach dem Kreislauf der Jahreszeiten ausrichtet, um Körper, Geist und Seele mit der Natur in Einklang zu bringen. Winterzeit – Ruhezeit Der Winter steht bei Hildegard von Bingen – und damit auch bei uns – ganz im Zeichen der Ruhe und des Wohlbefindens. Da der Körper nun besonders anfällig für Erkältungen ist, braucht er eine Extraportion Wohlgefühl. Wie im Sommer servieren wir auch im Winter die Speisen wohltemperiert und in angenehm warmen Räumen. Dazu gibt es kräftigende und wohltuende Kräutertees. Da die Winterzeit aber auch Festtagszeit ist, kommen bei Hildegard von Bingen auch kulinarische Genüsse nicht zu kurz. Die Weihnachtsbäckerei mit Hildegard-Gewürzen wärmt und schmeckt. Auch etwas üppigere Speisen dürfen jetzt auf dem Menüplan stehen. In Maßen genossen und verfeinert mit Kräutern und Gewürzen, haben auch sie eine positive Wirkung auf den Organismus. Frühjahrszeit – Fastenzeit Das Frühjahr ist ganz dem Fasten gewidmet. Dabei geht es jedoch nicht um Hungerkuren,
sondern um eine bewusste Reduzierung. Kräutertopfen, Vollkorndinkelbrot, Fenchel in allen Variationen vom Salat bis zum Tee, Fisch, frischgepresste Fruchtsäfte und kräftigende Gemüsesuppen stehen daher im Frühjahr im Pirchner Hof auf dem Speiseplan. So wird der Körper sanft entgiftet und gereinigt. Gleichzeitig kann sich der Geist entfalten.
Wirkung. Marmeladen aus Hildegard-Früchten wie Brombeeren, Himbeeren, Quitten und Kornelkirschen lassen die warme Jahreszeit nachklingen.
Sommerzeit – Kräuterzeit Im Sommer hat die Naturküche Hochsaison: Frische Kräuter und Gewürze sind Bestandteil jeder Mahlzeit. Speisen und Getränke kommen wohltemperiert auf den Tisch. Vom Rosenblüten- und Lavendelsirup über Bergheu-Gelee, fruchtige Kompotte und leichte Gemüse-Dinkel-Gerichte bis hin zum Kräuterelixier reicht Hildegards Reigen der sommerlichen Köstlichkeiten.
Im Jahr 1098 geboren, trat Hildegard von Bingen bereits als Kind in ein Frauenkloster ein. Dort übernahm sie später das Amt der Äbtissin, gründete zwei weitere Klöster und schrieb mehrere Bücher über die Heilkraft der Natur, die Ursachen und Behandlung von Krankheiten, das Wirken Gottes und die Verantwortung des Menschen für sein eigenes Leben. Außerdem komponierte sie zahlreiche Musikstücke, korrespondierte mit den wichtigsten Persönlichkeiten ihrer Zeit und ging bis ins hohe Alter auf Pilgerreisen. Ihr breites Wissen in den Bereichen Religion, Medizin, Musik, Ethik und Kosmologie machte Hildegard von Bingen zu einer der ersten weiblichen Universalgelehrten überhaupt. 2012 wurde sie in Rom heiliggesprochen.
Herbstzeit – Einmachzeit Die Vielfalt an Gemüse und Obst bietet im Herbst unzählige Möglichkeiten der Verarbeitung, die wir hier im Pirchner Hof zu nützen wissen. Damit die vitaminreichen Genüsse längere Zeit erhalten bleiben, können Früchte und Gemüse eingemacht oder eingefroren werden. Kräuter werden zu Kräuteressig, Kräuterölen und Kräutersalz verarbeitet und behalten so noch lange Zeit ihren herrlichen Geschmack und ihre
Was man über Hildegard von Bingen wissen sollte
Auf den Punkt gebracht:
Die sechs goldenen Lebensregeln nach Hildegard von Bingen nach Dr. Gottfried Hertzka und Dr. Wighard Strehlow
anderes Dinkelfoto Gewürze dinkel auf baumstamm
1. Feuer, Wasser, Luft und Erde sind die vier Weltelemente. Aus ihnen schöpfen wir Lebensenergie. Diese vier Elemente erfahren wir in positiven Erlebnissen mit der Natur und indem wir die Heilkraft der Natur kennen lernen.
Hildegard-Kennenlerntage Dürfen wir vorstellen? Hildegard von Bingen: Das Einsteigerpaket ermöglicht Ihnen ein sanftes Kennenlernen von Hildegards Lebenslehre. Tauchen Sie ein in die Welt der Naturheilkunde und der köstlichen Hildegard-Küche.
06.01. – 07.04. & 06.05. – 04.11.2018 4 Übernachtungen inkl. Vitalpension von Sonntag bis Donnerstag oder 3 Übernachtungen inkl. Vitalpension von Donnerstag bis Sonntag LEISTUNGEN • 3 bzw. 4 Übernachtungen • Hildegard-für-mich – das Einsteigerpaket • Vitalpension mit Hildegard-Menü am Abend • 1 x Johanniskrautpackung • 1 x Klosterbürstenmassage • Anleitung für den täglichen Leberwickel zum Selbermachen • Tägliches Bewegungs- und Entspannungsprogramm • Alpbachtal Seenland Card
27.01. – 24.02.18
06.05. – 08.07.18 23.09. – 04.11.18
08.07. – 23.09.18
EZ Haupthaus klein
€ 443
€ 497
€ 425
€ 443
DZ Haupthaus
€ 503
€ 557
€ 485
€ 503
DZ Haupthaus
€ 443
€ 497
€ 425
€ 443
DZ Landhaus
€ 461
€ 515
€ 443
€ 461
Wohlfühl-Suite
€ 503
€ 557
€ 485
€ 503
Preise pro Person exkl. Kurtaxe
3. Wir bringen Körper, Geist und Seele ins Gleichgewicht. Das erreichen wir am besten durch das richtige Maß an Bewegung (Spannung) und Ruhe (Entspannung). 4. Wir regulieren unsere Schlaf- und Wachphasen. So ist eine Regeneration der strapazierten Nerven möglich und Tageserlebnisse können besser verarbeitet werden. 5. Schadstoffe müssen aus dem Körper entfernt werden. Dies wird durch Fasten, Entschlacken und Ausleiten erreicht. Auch Schröpfen und Aderlass sind Methoden der Reinigung. Diese können allerdings nur von einem Arzt vorgenommen werden. 6. Wir erkennen unsere eigenen Schattenseiten (Laster) und gleichen sie durch unsere Tugenden und unsere persönlichen Stärken positiv aus. Damit treten unsere Schwächen in den Hintergrund.
06.01. – 27.01.18 24.02. – 07.04.18
zur Einzelbenützung
2. Beim Essen und Trinken ist auf die Subtilität der Lebensmittel zu achten. Damit sind die nützlichen Kräfte gemeint, die jedem natürlichen Lebensmittel innewohnen.
Hildegard-Gesundheitswoche Wer träumt nicht davon: Eine Woche nur für mich! Im Pirchner Hof begleiten wir Sie auf den Spuren von Hildegard von Bingen zu nachhaltigem Wohlbefinden. Stärken Sie Ihr Gespür für das eigene Sein und schöpfen Sie im Einklang mit der Natur durch aktives Erleben der 4 Elemente frische Kräfte.
06.01. – 07.04. & 06.05. – 04.11.2018
27.01. – 24.02.18
EZ Haupthaus klein
€ 624
€ 658
DZ Haupthaus
€ 744
DZ Haupthaus
Entschlackendes Vital-Spa-Paket
23.12. – 06.01.18
03.06. – 08.07.18 23.09. – 08.10.18
08.07. – 23.09.18
€ 812
€ 966
€ 588
€ 658
€ 693
€ 798
€ 952
€ 1.106
€ 708
€ 798
€ 833
€ 624
€ 658
€ 812
€ 966
€ 588
€ 658
€ 693
DZ Landhaus
€ 660
€ 700
€ 854
€ 1.008
€ 624
€ 700
€ 735
Wohlfühl-Suite
€ 744
€ 791
€ 945
€ 1.106
€ 708
€ 791
€ 826
Preise pro Person exkl. Kurtaxe
Buchen Sie gleich Ihr Vital-Spa-Paket dazu!
€ 133
7=6* 13.05. – 03.06.18 08.10. – 04.11.18
zur Einzelbenützung
Empfehlung
• 1 Lymphdrainage 50 min • 1 Klosterbürstenmassage mit Basenöl 50 min • 1 Johanniskrautpackung 50 min
LEISTUNGEN • 7 Übernachtungen • Willkommensdrink • Vitalpension mit Hildegard-Menü am Abend • Vortrag von Christa Peer: „6 goldene Lebensregeln“ oder „Ernährung nach Hildegard von Bingen“ • Tägliches Bewegungs- und Entspannungsprogramm • Alpbachtal Seenland Card
25.02. – 04.03.18 24.03. – 06.04.18
besondere
Wohltuendes Vital-Spa-Paket
7 Nächte zum Preis von nur 6 Nächten zu bestimmten Saisonzeiten*
7=6* 06.01. – 27.01.18 04.03. – 24.03.18
Unsere
• 1 Lymphdrainage 25 min • 1 Klosterbürstenmassage 50 min • 1 ausleitende Körperpackung 50 min • Wärmflasche für Leberwickel • Tägliches Basenfußbad • 1 Glas Birnenbrei
€ 146
Von A wie Aqua-Fit bis Y wie Yoga Einfach bewegend – das Bewegungs- und Aktivprogramm im Pirchner Hof
Gesundheit, Wohlbefinden und Lebensenergie steigern mit: • Aqua-Fit • Nordic Walking • smovey-Training • Pilates • Wanderungen • Mountainbike • Kneippen • Schneeschuhwanderungen • Wirbelsäulengymnastik • Yoga • Fußgymnastik
Smove and smile Mit den smovey-Ringen hat Wolfgang Peer, Chef des Pirchner Hofs, das Trainingsgerät der Zukunft entdeckt und versetzt seitdem die Gäste des Hauses in Schwingung.
Kleine Ringe – große Wirkung So wirkt sich das Training mit smovey auf Ihren Körper aus: 1. formt und strafft den ganzen Körper 2. trainiert sämtliche Muskelgruppen 3. löst Verspannungen 4. festigt das Bindegewebe 5. fördert den Lymphfluss 6. verbessert die Koordinationsfähigkeit 7. lindert neurologische Erkrankungen 8. stärkt die Knochenstruktur
Wenn Sie in der Umgebung des Pirchner Hofs jemanden mit kleinen, grasgrünen, sanft surrenden Ringen in der Hand und einem Lächeln im Gesicht erblicken, dann sind Sie gerade Zeuge des Einsatzes und der Wirkung der wunderbaren smovey-Ringe. Unabhängig von Alter und Fitnesslevel tragen diese Zauberringe zur Mobilisierung des Körpers, zur Kräftigung der Muskulatur und zur Entspannung bei – und das Tolle daran: Sie sind überall einsetzbar! Beim Training mit den smovey-Ringen aktivieren wir 97 Prozent unserer gesamten Muskulatur – und das so sanft und so mühelos, dass wirklich jeder mitmachen kann. Das waren die besten Gründe für Wolfgang Peer, sich als smovey-Coach lizenzieren zu lassen und seine Gäste für das neue Trainingsgerät zu begeistern.
Wo wir die Ringe am Pirchner Hof überall einsetzen: smovey-Coach und ÖSV-Trainer Wolfgang Peer bringt das smovey-Training in mehrfacher Weise zum Einsatz: auf geführten Walkingtouren, bei der Aquagymnastik, beim smovey-Workout in unserem Fitness- und Wellnessbereich. Hier lässt sich die Tiefenentspannung durch ätherische Öle und eigens komponierte Musik noch weiter steigern. Aber was ist eigentlich das Geheimnis der smovey-Ringe? Vier Stahlkugeln im Inneren des Rings geraten durch Bewegung in Schwingung (übrigens auf einer 60-Hertz-Frequenz, dem körpereigenen Frequenzmuster im Ruhepuls). Diese Vibration wirkt bis in die Tiefenmuskulatur hinein und hat zudem einen positiven Effekt auf das Gewebe, die Organe und unser Nervensystem. Und auch der Name ist schnell erklärt: Das „S“ kommt vom „sanften Schwingen“. Das „move“ vom „Bewegen“. Und das Ypsilon? Das kommt vom „Smiley“.
„Hildegard von Bingen hat Fasten als Heilmittel empfohlen und das 'Sanfte HildegardFasten', bei dem wir drei Mal täglich eine kleine Mahlzeit zu uns nehmen, ist von jedem praktizierbar. Diese Art des Fastens macht Freude und wirkt nachhaltig, es wird zu einem aufschlussreichen und spannenden Prozess, bei dem wir unsere Wahrnehmung schärfen, unser Körpergefühl sensibilisieren und Ballast – auch im übertragenen Sinne – loswerden. Ganzheitliches Fasten entlastet, erleichtert und öffnet Türen nach innen.“ Brigitte Pregenzer Buchautorin, Gründerin der Hildegard Akademie
Christa Peer
Fastenwoche mit Christa Peer
Ausgebildete Fastenbegleiterin nach Hildegard von Bingen 07.01. – 14.01., 25.03. – 31.03., 13.05. – 20.05.2018 Beginn immer sonntags mit einem Treffen um 17 Uhr. Anschließend erste gemeinsame Fastensuppe. LEISTUNGEN • 7 Übernachtungen • 6 x Fastenverpflegung • 1 x Hildegard-Menü • Täglich Wärmeflasche und Frotteetuch für den Leberwickel und die Fußwanne – für Selbstanwendung • Täglich Bärwurzbirnhonig • 1 x ausleitende Körperpackung • 1 x Lymphdrainage • 1 x Klosterbürstenmassage • Täglich Morgen- oder Abendmeditation • Täglich am Abend Erfahrungsaustausch in der Gruppe • 3 Vorträge am Abend zu Hildegard-Themen • Tägliches Bewegungs- und Entspannungsprogramm • Alpbachtal Seenland Card
Fastenverpflegung Dinkelbrot, Fastensuppe zu Mittag oder im Frühjahr Blattsalat mit Dinkelkörnern, Dinkelgrießsuppe, Herzwein, Maronihonig, Galgant, Bertram, Flohsamen, Fencheltee und Mittagessen am Samstag
07.01. – 14.01.18 25.03. – 31.03.18 13.05. – 20.05.18
EZ Haupthaus klein DZ Haupthaus
€ 798
zur Einzelbenützung
€ 868
DZ Haupthaus oder Landhaus
€ 798
Preise pro Person exkl. Kurtaxe
Befreiendes Fasten mit Dr. med. i. R. Felicitas Karlinger
Fasten mit Freude mit Brigitte Pregenzer
„Fastenzeit ist auch die Zeit, um die kleinen Freuden wieder zu pflegen. Es ist eine Gelegenheit, seine Talente und Interessen zu beleben und zu spüren, was für einen selbst wichtig ist.“ Brigitte Pregenzer
„Was mir zum Thema Fasten einfällt, ist nicht einmal ein ganzer Satz, sondern ganz einfach: frei werden VON ... frei werden FÜR ...“ Dr. Felicitas Karlinger
18.03. – 25.03.2018 Beginn immer sonntags mit einem Treffen um 17 Uhr. Anschließend erste gemeinsame Fastensuppe.
11.03. – 18.03. & 21.10. – 28.10.2018 Beginn immer sonntags mit einem Treffen um 17 Uhr. Anschließend erste gemeinsame Fastensuppe. LEISTUNGEN • 7 Übernachtungen • 6 x Fastenverpflegung • 1 x Hildegard-Menü • Täglich Wärmeflasche und Frotteetuch für den Leberwickel und die Fußwanne – für Selbstanwendung • Täglich Bärwurzbirnhonig • 1 x ausleitende Körperpackung • 1 x Lymphdrainage • 1 x Klosterbürstenmassage • Medizinisches Erstgespräch • Täglich Morgen- oder Abendmeditation • Täglich am Abend Erfahrungsaustausch in der Gruppe • 3 Vorträge am Abend zu Hildegard-Themen • Einzelgespräche auf Wunsch • Tägliches Bewegungs- und Entspannungsprogramm • Alpbachtal Seenland Card
LEISTUNGEN • 7 Übernachtungen • 6 x Fastenverpflegung • 1 x Hildegardmenü • Täglich Wärmeflasche und Frotteetuch für den Leberwickel und Fußwanne – für Selbstanwendung • 1 x Entschlackungsbad • 1 x bioenergetische Drainage mit Bioaromen • 1 x Klosterbürstenmassage • Täglich Morgen- und Abendmeditation • Täglich Erfahrungsaustausch in der Gruppe mit Fastenimpulsen • Täglich Kurzvorträge zur Hildegardlehre mit dem Themenschwerpunkt „FREUDE“. • Lebensmittel und Kräuter als Frohmacher, Elixiere als Stimmungsaufheller • Entdecken der eigenen Talente und Freude stärken mit den 6 goldenen Lebensregeln • Gemeinsame Mahlzeiten in der Gruppe und mit Brigitte Pregenzer • Einzelgespräche auf Wunsch • Tägliches Bewegungs- und Entspannungsprogramm • Alpbachtal Seenland Card
11.03. – 18.03.18 21.10. – 28.10.18
EZ Haupthaus klein DZ Haupthaus
€ 896
zur Einzelbenützung
€ 966
DZ Haupthaus oder Landhaus
€ 896
Preise pro Person exkl. Kurtaxe
Dr. med. Felicitas Karlinger
18.03. – 25.03.18
EZ Haupthaus klein DZ Haupthaus
€ 896
zur Einzelbenützung
€ 966
DZ Haupthaus oder Landhaus
€ 896
Preise pro Person exkl. Kurtaxe
Brigitte Pregenzer
Wenn die Natur zu Tisch bittet Küchenchef Dusko Petrovic schwingt schon seit vielen Jahren den Kochlöffel im Pirchner Hof. In dieser Zeit hat er sich ganz der zeitgemäßen Umsetzung von Hildegards Ernährungslehre verschrieben und beweist jeden Tag aufs Neue, dass gesunde Küche auch richtig gut schmecken kann. Lebensmittel als Heilmittel und die Natur als Lieferant: Hildegard von Bingen erkannte schon früh die Wirkung bestimmter Lebensmittel und wusste, wie der Mensch für sich daraus genug Energie schöpfen kann. So unterteilte sie beispielsweise alle Nahrungsmittel in die Kategorien „wärmend“, „kühlend“, „trocknend“, „befeuchtend“ sowie „frohmachend“ und leitete daraus Ernährungsempfehlungen für verschiedenste Lebenssituationen ab. Eine weitere wichtige Rolle in der Hildegard-Ernährung spielt das Urgetreide Dinkel, von dem man heute weiß, dass es als Basisdiät in der Lage ist, ernährungsbedingte Gesundheitsschäden auszugleichen. Außerdem enthält Dinkel alle für den gesunden Organismus lebensnotwendigen Eiweiße, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine, Spurenelemente, Mineralien sowie vitale Wuchs- und Zellernährungsstoffe. Besonders viel Wert legen wir bei uns im Pirchner Hof auf Hildegards Kräuterlehre. Und weil Regionalität und Saisonalität bei uns im Pirchner Hof keine Modewörter sind, sondern die wichtigsten Elemente im Küchenalltag, stammen auch unsere anderen Zutaten hauptsächlich von Bioproduzenten aus der Region oder vom hoteleigeTipp nen Bauernhof, der Sie wollen noch mehr über für unsere Gäste die Kräuterlehre nach Hildegard von Bingen erfahren? Dann auch das Rindgehen Sie auf Entdeckungsreise fleisch aus kontdurch den Schau- und Erholungsrollierter Mutgarten nach Hildegard von terkuhwirtschaft Bingen, jeden Mittwoch mit interessanten Dorffühund Eier liefert.
Und was sagt unser Chef de Cuisine, Dusko Petrovic, über die Hildegard-Küche? „Viele Lebensmittel sind für Hildegard von Bingen gleichzeitig auch Heilmittel. Der Spruch „Gegen alles ist ein Kraut gewachsen“ bekommt da gleich eine ganz andere Bedeutung! Mit Subtilität beschreibt Hildegard von Bingen die feinstoffliche Wirkung von Lebensmitteln. Subtilität ist nicht messbar, aber man schmeckt und spürt sie. Denn je besser die Qualität jeder einzelnen Zutat ist, desto energiegeladener und ausgeglichener sind wir. Außerdem nutzen und beherzigen wir in unserer Küche das Prinzip des Kreislaufs der Jahreszeiten: Was wir im Sommer und Herbst an Früchten und Gemüse ernten, wird für die kalte Jahreszeit eingekocht, eingefroren oder zu ebenso gesunden wie köstlichen Ölen verarbeitet.“
Dusko Petrovic
Genuss nach Hildegard von Bingen Die erweiterte Pirchner-HofVitalpension beinhaltet: • ein reichhaltiges Hildegard-Buffetfrühstück • eine gesunde Nachmittagsjause • eine Teebar • ein 4-Gang-Abendmenü nach Hildegard von Bingen mit Wahlmöglichkeit Viele unserer Gerichte sowie die meisten Salate und Kräuter basieren auf den Erkenntnissen der Hildegard-von-Bingen-Ernährungslehre und sind dementsprechend am Buffet oder in der Speisekarte gekennzeichnet.
rungen!
„Genuss statt Verzicht“ – dieses Credo von Hildegard von Bingen steht bei uns im Pirchner Hof an erster Stelle, deshalb gilt: „Finde das rechte Maß und achte auf die Qualität“, wovon Sie sich bei uns gerne jeden Tag aufs Neue überzeugen können.
Unser Küchenchef empfiehlt leckere Gerichte zum Nachkochen für 2 Personen: Mangoldroulade, gefüllt mit Dinkelreis Die Zutaten:
• 4 Mangoldblätter ohne Stiel • 100 g Dinkelreis, gekocht • 1 TL Butterschmalz • 1 kleine Zwiebel • 1 Karotte • 1 gelbe Rübe • 1 kleine Zucchini • 1 Knoblauchzehe • Galgant, Bertram, Salz, Griechenklee, frisches Basilikum
Zubereitung:
Butterschmalz zerlassen, Zwiebel und Knoblauch kleinhacken und im Butterschmalz anschwitzen. Klein geraspeltes Gemüse dazugeben und bei niedriger Hitze rösten. Mangoldblätter (ohne Stielansatz) in Salzwasser kurz blanchieren, kalt abschrecken und auf Küchenpapier legen.
Den gekochten Dinkelreis unter das Gemüse mischen und mit den Gewürzen abschmecken. Danach die Masse auf die Mitte der Mangoldblätter verteilen, den Rand einschlagen und eine feste Rolle formen. Eventuell im vorgeheizten Rohr kurz warm stellen. Dann nach Belieben anrichten auf: Kräuterpesto, Kräutersauce, Karotten- oder Gemüsepüree.
Fest in Familienhand Vital-Spa und „Die Verschönerei“ Fest in Familienhand und Frauensache ist das Thema Spa im Pirchner Hof. Tina Peer leitet diesen Bereich. Mit ihrem Spa-Konzept sorgt sie spür- und sichtbar für mehr Wohlbefinden bei den Gästen. Mit ihrer „Verschönerei“ verantwortet Tina Peer nun die Bereiche Kosmetik und Beauty im Pirchner Hof. Auf bald zehn Jahre Berufserfahrung blickt die ausgebildete Fachkosmetikerin, Visagistin und medizinische Fußpflegerin zurück und lässt ihr ganzes Know-how in die Arbeit im elterlichen Betrieb einfließen. „Schönheit? Das Fundament dafür ist Wohlbefinden, innerliche Zufriedenheit“, beschreibt sie ihre Philosophie. Und nennt im selben Atemzug zwei Leitsätze Hildegard von Bingens, nämlich: „Gönne dich dir selbst“ und „Pflege das Leben“. Dafür schaffen wir auch im Spa-, Beauty- & Kosmetikbereich den Rahmen. Wir bieten altbewährte Behandlungsmethoden an, gepaart mit neuesten gesundheitlichen Erkenntnissen. Das zieht sich durch das gesamte Leistungsspektrum. Regenerative Massagen nach aktiven Tagen draußen in der Natur, wohltuende Körperpackungen oder Facials, Lymphdrainagen oder belebende Körperbehandlungen wie die Klosterbürstenmassage, die etwa während der Fastenwochen fixer Programmbestandteil ist. Tipp
Behandlungen für Ihren Aufenthalt im Pirchner Hof können Sie bereits vor Ihrem Reiseantritt ganz einfach online über unsere Website buchen!
Tina’s VerschönereiMenü – Für mehr Wohlbefinden und Gesundheit Gesichtsbehandlungen • • • • • •
Modellagen Ultraschall Aknebehandlung Bioenergetische Lymphdrainage Depilation Make-up
Medizinische Fußpflege • • • • • •
Hühneraugen Eingewachsene Nägel Peeling Nagelspange Fußreflexmassage Nagellack
Handpflege • • • •
Peeling Nagellack Gellack Naturnagelverstärkung
Körperpflege • • • • •
Kräuterpackungen Entschlackungspackungen Algenpackungen Körperpeeling Cellulite-Wrap
Massagen Tina Peer
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Teilkörpermassage Klassische Ganzkörpermassage Aromaölmassage Anti-Stress-Massage Hals-Nacken-Massage Fußreflexmassage – KombiMassage • Sportmassage • Entschleunigungsbehandlung • Bioenergetische Lymphdrainage
Ausleiten & Reinigen
• Ganzkörperpeeling • Bioenergetische Lymphdrainage Gesicht • Klosterbürstenmassage • Tiroler Steinölmassage mit • Tonic-Einreibung
So schön ist der Sommer bei uns im Alpbachtal
Freundschaftswochen 06.05. – 13.05.2018, 21.10. – 28.10.2018 Nach dem großen Erfolg im Jubiläumsjahr bieten wir unseren Freunden auch heuer ein einzigartiges Angebot. LEISTUNGEN • 7 Übernachtungen • Begrüßungsdrink • Vitalpension • Pirchner Hof’s Inklusivleistungen • Tägliches Bewegungs- und Entspannungsprogramm • Alpbachtal Seenland Card inkl. kostenloser Benützung der Regio-Busse u. v. m. 06.05. – 13.05.18 21.10. – 28.10.18
EZ Haupthaus klein
€ 448
DZ Haupthaus
€ 588
DZ Haupthaus
€ 448
DZ Landhaus
€ 490
Wohlfühl-Suite
€ 588
zur Einzelbenützung
Preise pro Person exkl. Kurtaxe
Pirchner-HofStammgästewoche 17.06. – 24.06.2018 Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche Woche mit buntem Programm! LEISTUNGEN • 7 Übernachtungen • Vitalpension • Pirchner Hof’s Inklusivleistungen • Buntes Stammgästeprogramm mit vielen Überraschungen • Tägliches Bewegungs- und Entspannungsprogramm • Alpbachtal Seenland Card inkl. kostenloser Benützung der Regio-Busse u. v. m. 17.06. – 24.06.18
EZ Haupthaus klein
€ 595
DZ Haupthaus
€ 665
DZ Haupthaus
€ 595
DZ Landhaus
€ 595
zur Einzelbenützung
Preise pro Person exkl. Kurtaxe
Vitale Bergwanderwochen Buchbar 03.06. – 07.10.2018 „Der Mensch hat vom Feuer die Sehkraft, von der Luft das Gehör, vom Wasser die Beweglichkeit und von der Erde seinen Gang.“ Hildegard von Bingen LEISTUNGEN • 7 Übernachtungen • Vitalpension • Pirchner Hof’s Inklusivleistungen • Geführte Wanderungen: Gipfeltour, Kräuterwanderung, Hauswanderung • Nordic-Walking-Ausflüge • Wanderkarte Alpbachtal • Verleih von Rucksäcken & Wanderstöcken • Tägliches Bewegungs- und Entspannungsprogramm • Alpbachtal Seenland Card inkl. kostenloser Benützung der Regio-Busse u. v. m. 03.06. – 08.07.18 23.09. – 07.10.18
08.07. – 23.09.18
EZ Haupthaus klein
€ 651
€ 693
DZ Haupthaus
€ 791
€ 833
DZ Haupthaus
€ 651
€ 693
DZ Landhaus
€ 693
€ 735
Wohlfühl-Suite
€ 791
€ 826
zur Einzelbenützung
Preise pro Person exkl. Kurtaxe
Buchungsinformationen
Alle unsere Zimmer sind Nichtraucherzimmer mit Dusche oder Badewanne/WC, Haarföhn, Telefon, Radio & Kabel-TV. Bademantel und Badetücher stellen wir für die Zeit des Aufenthalts kostenlos zur Verfügung.
• Übernachtung mit Frühstück: Abschlag € 11 pro Person/Nacht • Hund: € 10 pro Nacht ohne Futter. Bitte
Zimmerpreise 2017/2018
haben Sie Verständnis, dass Hunde keinen Zutritt zu Restaurant sowie Beauty-,
Preise pro Person/Nacht mit Vollwert-Pension und Pirchner Hof’s „Vital-Inklusivleistungen“ exklusive Kurtaxe (€ 2 p. P./N.) Vorteilswochen
Winter-Zeit
Top-Zeit
16.12. – 23.12.17 06.01. – 27.01.18 24.02. – 07.04.18
27.01. – 24.02.18
23.12. – 06.01.18
EZ Haupthaus klein
€ 104
€ 122
€ 138
€ 98
€ 104
DZ Haupthaus
€ 124
€ 142
€ 158
€ 118
€ 124
DZ Haupthaus
€ 104
€ 122
€ 138
€ 98
€ 104
DZ Landhaus
€ 110
€ 128
€ 144
€ 104
€ 110
Wohlfühl-Suite (52 m2)
€ 124
€ 142
€ 158
€ 118
€ 124
Familientraum-Suite
€ 372
€ 426
€ 474
€ 354
€ 372
€ 456
€ 528
€ 592
€ 432
€ 456
zur Einzelbenützung
(für 3 Personen)
Familientraum-Suite (für 4 Personen)
Frühling und Herbst
Sommerzeit 08.07. – 23.09.18
13.05. – 08.07.18 23.09. – 28.10.18
Vital- und Gartenbereich haben. • An- und Abreise: Am Anreisetag steht das gebuchte Zimmer ab 14 Uhr zur Verfügung. Wir bitten Sie, das Zimmer am Abreisetag bis 10 Uhr freizugeben. LateCheck-out nach Absprache gegen Gebühr möglich. • Reservierung: Ihre Zimmerreservierung bestätigen Sie mit einer Anzahlung von 10 % des Arrangementpreises oder der Überweisung des gesamten Übernachtungspreises. Bei kurzfristiger Buchung ist die Angabe einer Kreditkarte erforderlich. • Zahlungsmodalitäten: 10 % Anzahlung
Kinderpreise im Zimmer der Eltern/Nacht mit Pirchner Hof’s „Vital-Inklusivleistungen“
vom Arrangement oder Überweisung
Kinder unter 6 Jahren sind Gäste unseres Hauses!
des gesamten Übernachtungspreises bei Buchungsabschluss. Restbetrag bei Kinder unter 14 Jahren
der Endabrechnung in bar, mit EC-Karte,
Doppelzimmer Suiten
€ 30 € 35 Kinder unter 18 Jahren
Visa, MasterCard, American Express oder
Doppelzimmer Suiten
€ 40 € 45
Diners Club. • Stornobedingungen: – Bis 1 Monat vor Anreise: kostenfreie Stornierung – 30 Tage bis 14 Tage vor Anreise: 40 %
Kinderpreise im eigenen Zimmer/Nacht mit Pirchner Hof’s „Vital-Inklusivleistungen“
vom Arrangementpreis –14 Tage bis 7 Tage vor Anreise: 70 %
Kinder unter 14 Jahren Doppelzimmer Doppelzimmer
€ 53
€ 60
€ 74
€ 81
Doppelzimmer Haupthaus Holzboden
€ 79 Kinder unter 18 Jahren
€ 62
€ 95
€ 71
€ 73
– Nach dieser Frist: 90 % vom € 81
Doppelzimmer Landhaus
Hotel Pirchner Hof
vom Arrangementpreis Arrangementpreis
Doppelzimmer Haupthaus Teppichboden
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Neudorf 42 . 6235 Reith im Alpbachtal . Austria . Tel. +43 5337 62749 Fax +43 5337 62749 88 . info@pirchnerhof.at . www.pirchnerhof.at www.facebook.com/pirchnerhof
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