Frühling • Sommer • Herbst 2012
Frühsommer-Lifestyle-Angebot
17. Mai – 1. Juli 2012
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// 2 Übernachtungen im DZ Standard mit GourmetFrühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Rosengarten // 1 x 5-Gang-Dinner im Bistro Rosengarten Light // 1 Spa-Behandlung nach Wahl (50 min) // 1 Tages-Green-Fee, wahlweise GC Schwarzsee oder Eichenheim // Preis ab € 443* p. P. *
Wochenendzuschlag € 20 p. P./N. bei Anreise Freitag oder Samstag
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Willkommen
Hier in Österreich. Bei uns in Tirol. Zu Gast im Relais & Châteaux Rosengarten – dem Paradies für Feinschmecker in zauberhafter Natur mit Aktivitäten in Hülle und Fülle. The Place to be! – Unter Gourmets und Genießern ist der
Highlight ist zweifelsohne das einzigartige Relais & Châteaux
Rosengarten bestens bekannt. Das beeindruckende Life-
Gourmetfestival am 2. Oktober. Darüber hinaus freuen wir
style-Hotel mit seinem vielfach ausgezeichneten Restaurant
uns, Ihnen maßgeschneiderte Angebote für besondere
liegt an einem bezaubernden Fleckchen in Tirol und ist wahr-
Anlässe oder Familienfeiern unterbreiten zu können. Bitte
lich eine Klasse für sich.
kontaktieren Sie uns diesbezüglich!
Vom Frühjahr bis zum Herbst hat hier jede Jahreszeit ihren
Auf den folgenden Seiten finden Sie unsere Rosengarten-
besonderen Reiz – sei es zum Golfen, Wandern, Biken oder
Top-Arrangements. Wir wünschen Ihnen einen traumhaften
für viele andere Outdoor-Aktivitäten. Ganz egal zu welcher
Sommer und freuen uns sehr auf Ihren Besuch!
Jahreszeit Sie uns besuchen oder wie Sie Ihre Tage verbringen, Sie kommen immer wieder zu kulinarische Meisterleistungen, glänzendem Service und herzlicher Gastfreundschaft zurück. Unser einmaliges Sommer-Programm beginnt am 17. Mai mit einem Frühsommer-Lifestyle-Angebot, gefolgt von einer ganz besonderen Olivenölverkostung sowie den legendären Kitzbühel-Events wie dem Boogie Woogie & Blues Festival und dem Tennisturnier Cup im Juli.
Alle Angebote sind buchbar nach Verfügbarkeit und beinhalten: // Begrüßungsgetränk & Willkommensgruß am Zimmer // Benützung des Rosengarten-SPA // Alkoholfreie Getränke aus der Minibar // Parkplatz // Internationale Tageszeitungen // Highspeed-Internetanschluss Alle Preise in Euro exklusive Ortstaxe von € 1,50 pro Person und Nacht (ab 16 Jahren).
GRAND CHEF RELAIS & CHÂTEAUX Die Elite von 160 Küchenchefs weltweit * GAULT MILLAU 3 Hauben, 18 Punkte * A LA CARTE 5 Sterne & Newcomer des Jahres – von null auf 98 Punkte * S. PELLEGRINO KULINARISCHE AUSLESE Gesamtergebnis der kulinarischen Führer in Deutschland & Österreich – Newcomer des Jahres * ARAL SCHLEMMERATLAS 4 Kochlöffel * BERTELSMANN DER GROSSE RESTAURANT & HOTEL GUIDE 4 Hauben * FALSTAFF RESTAURANT GUIDE 3 Gabeln, 95 Punkte * 2 MICHELIN-STERNE 2009 Taxacher erhielt die Auszeichnung im Alter von 33 Jahren. Das Restaurant Rosengarten ist das erste und einzige Restaurant in Tirol, das jemals mit 2 Sternen bewertet wurde. Zu unserem Bedauern wurde der Guide Michelin Österreich 2010 eingestellt. *
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Gourmet @ Restaurant Rosengarten
Preise & Auszeichnungen Der Name Simon Taxacher ist ein Synonym für höchste kulinarische Erlebnisse durch eine innovative Interpretation der französischmediterranen Küche. Viele nationale und internationale Auszeichnungen bestätigen seine Bekanntheit und seinen Erfolg. Demzufolge ist aus dem Rosengarten eine kulinarische Destination für Feinschmecker aus ganz Europa und darüber hinaus geworden. Grand Chef Taxacher zeichnet sich insbesondere durch eine kunstvolle Leichtigkeit und ein außergewöhnliches Gespür für faszinierende Kombinationen aus. Er verwendet ausschließlich ausgewählte Produkte und verarbeitet diese durch den Einsatz zukunftsweisender Techniken, ohne dabei auf sein engagiertes Team zu verzichten. Gourmet-Taster
Gourmet-Tage
17. Mai – 14. Oktober 2012
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// 1 Übernachtung im DZ Standard mit GourmetFrühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Rosengarten mit korrespondierenden Weinen // Preis ab € 252* p. P. *
Wochenendzuschlag € 20 p. P./N. bei Anreise Freitag oder Samstag
17. Mai – 14. Oktober 2012
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// 2 Übernachtungen im DZ Standard mit GourmetFrühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Rosengarten mit korrespondierenden Weinen // Preis ab € 319* p. P. *
Wochenendzuschlag € 20 p. P./N. bei Anreise Freitag oder Samstag
Restaurant Rosengarten – Öffnungszeiten Küche ab 19:00 Uhr, letzte Bestellung um 20:45 Uhr; Dienstag & Mittwoch geschlossen; Vorreservierungen sind empfehlenswert!
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Spezial-Angebot
Feiern Sie mit uns und Relais & Châteaux! Hotel Rosengarten ist jetzt ein stolzes Mitglied von Relais & Châteaux, der perfekte Grund für ein Angebot zum Feiern!
Relais & Châteaux Rosengarten
17. Mai – 14. Oktober 2012
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// 3 Übernachtungen im DZ Standard mit GourmetFrühstück // Relais & Châteaux Welcome // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Rosengarten // 1 x 5-Gang-Dinner im Bistro Rosengarten Light // 1 Spa-Behandlung nach Wahl (50 min) // Preis ab € 466 p. P.
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Private Dining & individuelle Kochkurse
Vom Meister lernen & privat dinieren Leger & entspannt – dennoch exquisit & edel: Die oberste Etage des Hotel Rosengarten bietet ein atemberaubendes Panorama-Kochstudio mit Private Dining für bis zu 12 Perso-
Individuelle Kochkurse
Jeweils sonntags am 24. Juni, 22. Juli & 9. September – Terminänderungen vorbehalten!
nen. Nehmen Sie hier an einem Kochkurs in elitärer Runde
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teil. Dabei schauen Sie dem Küchenchef und seinem Team
// Begrüßungsgetränk mit Kursbesprechung // Kochkurs von 09:00 – 15:00 Uhr inkl. Kursgetränken // Rezeptunterlagen & Kochschürze // 5-Gang-Mittagsmenü mit Weinbegleitung in der Kochschule // Preis ab € 259 p. P. € 154 für Begleitpersonen ohne Kochkurs inkl. 5-Gang-Menü mit Weinbegleitung in der Kochschule
über die Schulter und lernen praxiserprobte Tipps und Tricks, während Sie selbst verlockende Gerichte zubereiten.
Private Dining Für ein ungestörtes Dinieren unter Freunden oder Geschäftspartnern finden in unserem eleganten Panorama-Kochstudio
Schnupper-Kochkurs inkl. einer Übernachtung von Sonntag auf Montag im Doppelzimmer Standard € 329 p. P., bzw. € 224 für Begleitpersonen ohne Kochkurs
mit Private Dining bis zu 12 Personen Platz. Überlassen Sie es uns, Sie zu verwöhnen – lehnen Sie sich zurück und genießen Sie die Atmosphäre dieser exklusiv ausgestatteten Location.
Termine für Incentives & kleine Gruppen auf Anfrage
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Gourmet-Spa-Arrangements
Raum für Wohlgefühl & Schönheit Das charmante Rosengarten-SPA lädt zum Abtauchen ein: In den beruhigend und beinahe mystisch inszenierten Räumen werden edle Anwendungen mit der italienischen Spa-Linie [ comfort zone ] angeboten – in den Kitzbüheler Alpen exklusiv im Hotel Rosengarten erhältlich. Genießen Sie eine Sinfonie der Sinne in der finnischen Sauna oder im Marmor-Dampfbad und dem Ruhebereich mit herrlichen Wasserbetten. Den perfekten Rahmen für eine erholsame Zeit zu zweit bietet die Rosen-Privat-SPA-Suite, wo Sie sich bei Peelings, Bädern und revitalisierenden Massagen ganz der Zweisamkeit widmen können. Gebettet auf ein Wasserbett (37 Grad) erleben Sie die totale Entspannung der Emotion-SPA-Liege. Farblichttherapie und Aroma-Ganzkörperbedampfung werden je nach Behandlung mit eingesetzt.
Spa à deux
17. Mai – 14. Oktober 2012
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// 2 Übernachtungen in einer Suite mit GourmetFrühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Rosengarten mit korrespondierenden Weinen // 1 Frühstücksbutler in Ihrer Suite: Der „Rosengarten-Butler“ rollt auf leisen Sohlen auf Ihren privaten Balkon oder – ganz gemütlich – ans Bett. Lassen Sie sich überraschen von einem Frühstückserlebnis der etwas anderen Art – atemberaubende Ausblicke auf die Kitzbüheler Alpen inkludiert! // Spa à deux in der Rosen-Privat-SPA-Suite: Ganzkörperpeeling, Tranquillity-Bad & Entspannungsmassage begleitet von drei kulinarischen Liebesgrüßen aus der Rosengarten-Küche // Preis ab € 610* p. P. *
Wochenendzuschlag P 20 p. P./N. bei Anreise Freitag oder Samstag
Tranquillity for Two
17. Mai – 14. Oktober 2012
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// 3 Übernachtungen im DZ Standard mit GourmetFrühstück // Für IHN: 1 Sportmassage oder MassageMix (80 min), 1 Face treatment short (55 min) // Für SIE: 1 Aromasoul treatment (75 min) & 1 Face treatment (85 min) // Preis ab € 365 p. P.
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Wander-Arrangements
Natur pur auf Abruf Eingebettet in die Kitzbüheler Alpen und mit dem berühmten
Die PREISGÜNSTIGE Wander-Woche – 7 Übernachtungen zum Preis von 6!
Sportberg Gaisberg vor der Haustüre bietet ein Aufenthalt im
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17. Mai – 14. Oktober 2012
Hotel Rosengarten vielfältige Outdoor-Möglichkeiten: vom Schwimmen in Naturbadeseen über Mountainbiken bis hin zum spektakulären Golferlebnis. Wer actionreiche Abenteuer erleben möchte, der findet hier ein Paradies zum Klettern, Rafting & Canyoning.
// 7 Übernachtungen im DZ Standard mit GourmetFrühstück // 2 x 5-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Rosengarten // 5 x 5-Gang-Dinner im Bistro Rosengarten Light // Kitzbüheler Alpen Sommer Card für 5 Tage // 3 geführte Wanderungen mit Private Guide // Kostenloser Verleih von Wanderstöcken // Shuttle-Service zu den Bergbahnen & Liften // Preis ab € 1.225 p. P.
Besonders empfehlenswert: Wandern in den Kitzbüheler Alpen mit dem hoteleigenen Guide Die Region der Kitzbüheler Alpen zählt zweifelsohne zu den
Wander-Tage – Kurzurlaubs-Arrangement
schönsten Wandergebieten Tirols. Entdecken Sie farbenfrohe
17. Mai – 14. Oktober 2012
Wiesen, die mit wilden Blumen übersät sind, sowie alpine Almen und sanfte Grasberge. Erkunden Sie ein gut ausgebautes Wandernetz mit über 1.000 km erstklassigen und bestens gewarteten Wegen und erfreuen Sie sich an traditionellen Tiroler Gerichten in den gemütlichen Berghütten. Unsere erfahrenen Private Guides werden Sie zu den landschaftlich reizvollsten Plätzen in den Kitzbüheler Alpen führen.
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// 4 Übernachtungen im DZ Standard mit GourmetFrühstück // 1 x 5-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Rosengarten // 3 x 5-Gang-Dinner im Bistro Rosengarten Light // Kitzbüheler Alpen Sommer Card für 3 Tage // 2 geführte Wanderungen mit Private Guide // Kostenloser Verleih von Wanderstöcken // Shuttle-Service zu den Bergbahnen & Liften // Preis ab € 740 p. P.
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Golf-Arrangements
Golf Alpin lädt ein Unsere Region ist einfach DAS Golfzentrum im Herzen der Alpen – 4 Golfplätze in Kitzbühel plus 30 in nächster Nähe. Mit der „Golf Alpin Card“ können Sie zwischen 28 Golf-Alpin-Partnerclubs in Tirol und im SalzburgerLand wählen. Die Begegnung mit Golf ist hier daher nur eine Frage der Zeit!
Die PREISGÜNSTIGE Golf-Alpin- & Gourmet-Woche – 7 Übernachtungen zum Preis von 6!
17. Mai – 14. Oktober 2012
Golf-Alpin- & Gourmet-Tage
17. Mai – 14. Oktober 2012
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// 7 Übernachtungen im DZ Standard mit GourmetFrühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Rosengarten // 6 x 5-Gang-Dinner im Bistro Rosengarten Light // Golf-Alpin-Pass mit 5 Tages-Green-Fees // Preis ab € 1.150 p. P.
// 3 Übernachtungen im DZ Standard mit GourmetFrühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Rosengarten // 2 x 5-Gang-Dinner im Bistro Rosengarten Light // Golf-Alpin-Pass mit 3 Tages-Green-Fees // Preis ab € 620 p. P.
Bitte beachten Sie mögliche Handicap-Voraussetzungen der einzelnen Clubs.
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Events & Festivals
Simon Taxacher lädt 3-Sterne-Koch Emmanuel Renaut zu sich in den Rosengarten Die Relais & Châteaux Familie ist nicht nur bekannt für ihre fantastischen Hotels in atemberaubender Lage, sondern ebenso für ihre berühmten Köche: Grand Chefs, deren Namen die weltweiten Bestenlisten anführen, aber auch faszinierende junge Köche, die neue Dimensionen der Kulinarik erkunden. Im Rahmen des Gourmetfestivals 2012 (Mitglieder der Relais & Châteaux Delegation Österreich sowie Nord- und Osteuropa) lädt Simon Taxacher Emmanuel Renaut – Grand Chef & Eigentümer vom „Flocons de Sel“ in Megève – zu sich ein, um ein großes kulinarisches Fest in den Kitzbüheler Alpen zu zelebrieren. Unter dem Motto „Alpines Duett“ ist ein kontrastreicher und spannender Abend garantiert, wenn die französisch-mediterrane Küche des Österreichers Taxacher auf die alpine Interpretation des Franzosen Renaut trifft. Der Michelin Guide 2012 für Frankreich hat nur ein Restaurant zur bestehenden Elite der 26 begehrten 3-Sterne-Rankings befördert – das „Flocons de Sel“ in Megève. Verpassen Sie das Highlight dieser Festival-Serie nicht!
Dienstag, 2. Oktober 2012 Küchenchefs Emmanuel Renaut – Flocons de Sel & Simon Taxacher – Hotel Rosengarten Menü
// 6-Gang-Dinner Leistungen
// Menü // Weinbegleitung // Apero & Kaffee // Preis € 254 p. P.
Events & Festivals
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Olivenöl-Genuss-Erlebnis Österreichische Oliventage zu Gast im Relais & Châteaux Rosengarten Im Rahmen der Österreichischen Oliventage 2012 ist der staatlich geprüfte Olivenölverkoster Amadeus Löw zu Gast im Rosengarten. Bei einem Kurzseminar bietet er außergewöhnliche Einblicke in die faszinierende Welt der Olivenölkunde. Zudem können Sie unter seiner fachkundigen Anleitung hochwertige Olivenöle verkosten und viele nützliche Informationen mit nach Hause nehmen. Anschließend verwöhnt Sie Simon Taxacher mit einem 6-gängigen Degustationsmenü – entdecken Sie dabei genussvoll die vielfältigen kulinarischen Anwendungsmöglichkeiten des Olivenöls.
Freitag, 6. Juli 2012 Programm 17:30 – 19:30 Uhr // Olivenölverkostung + Seminar 19:30 Uhr // Apero 20:00 Uhr // 6-Gang-Dinner mit Weinbegleitung
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Preis Kurzseminar & Olivenölverkostung: € 20 p. P. Apero & 6-Gang-Dinner inkl. Weinbegleitung & Wasser: € 128 p. P. ____________________ Spezieller Übernachtungspreis im Relais & Châteaux Rosengarten ab € 175 für 2 Personen im Doppelzimmer inkl. GourmetFrühstück
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Events & Festivals
Kitzbühel-Events 2012 Boogie Woogie & Blues Festival in Kitzbühel, 5. – 7. Juli 2012 Halten Sie sich bereit, wenn in Kitzbühel die Tasten fliegen! Das Zentrum der legendären Sportstadt verwandelt sich beim 9. Boogie Woogie & Blues Festival in ein zweites New Orleans, wenn Starmusiker, Showmaster und Schauspieler in einer weltweit einmaligen Session zusammenfinden. Matt Schuh, Martin Smith und Robert Shumy gehören zu den zehn wichtigsten Künstlern, die das Feeling der Bourbon Street wieder aufleben lassen, indem mitten in der malerischen Kitzbüheler Innenstadt vier Bühnen parallel bespielt werden.
Das „Rosengarten Boogie Woogie & Blues Festival“-Arrangement
5. – 8. Juli 2012
____________________ // 3 Übernachtungen im DZ Standard mit GourmetFrühstück // Freier Eintritt zum Boogie Woogie & Blues Festival 2012: Donnerstag: Das Flair von New Orleans verbreitet sich in der Kitzbüheler Innenstadt Freitag: Burning Pianos @ Casino Kitzbühel Samstag: Großes Konzertfinale @ Rasmushof // 3 x Kitzbühel-Transfer – hin & retour // Preis ab € 370 p. P.
Kitzbüheler Tennisturnier BET-AT-HOME CUP 2012, 22. – 28. Juli 2012 Kitzbühel und Tennis – diese Verbindung ist „legendary“. Seit mittlerweile 68 Jahren werden in der Gamsstadt internationale Tennisturniere abgehalten. Von 22. bis 28. Juli treffen sich erneut die weltbesten Top-Klasse-Asse beim BET-ATHOME CUP (das Turnier zählt zur ATP World Tour).
Das „Rosengarten 2012 Tennis Cup“Arrangement
26. – 29. Juli 2012
____________________ // 3 Übernachtungen im DZ Standard mit GourmetFrühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Rosengarten // VIP-Tickets für das Semi-Finale am Freitag & das Finale am Samstag // 2 x Kitzbühel-Transfer – hin & retour // Preis ab € 803 p. P.
Relais & Châteaux Rosengarten Aschauerstraße 46 . 6365 Kirchberg . Tirol . Austria T +43 5357 4201 . F +43 5357 4201 50 . welcome@rosengarten-taxacher.com www.relais.com/rosengarten . www.rosengarten-taxacher.com © www.marketing-deluxe.at, Photos: Gabriel Büchelmeier, Christoph Hitsch, Achim Meurer, Christoph Ascher, Jean-Marc FAVRE Kitzbüheler Alpen Marketing GmbH, Kurt Tropper, GEPA Pictures, Christoph Steinbach, Christian Kettinger