WINTER 2012/2013
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Grüß Gott bei Simon Taxacher in Kirchberg! Auf der schönsten Seite der Kitzbüheler Alpen, in Kirchberg in Tirol, empfängt das Relais & Châteaux Rosengarten anspruchsvolle Reisende aus aller Welt. Das schicke Lifestyle-Hotel und vielfach ausgezeichnete Restaurant bietet Individualität in seiner schönsten Form und überzeugt durch höchsten Gourmetgenuss und vollendete Gastlichkeit. Bienvenue an einem besonderen Ort voll ansteckender Lebensfreude und Art de vivre.
HERZLICH WILLKOMMEN
Die Lage // Im malerischen Ort Kirchberg mit dem ber端hmten Sportberg Gaisberg vor der Haust端re, nur 7 km von Kitzb端hel entfernt // 500 m zur 10er-Gondelbahn Maierl // 1.500 m zur 8er-Gondelbahn Pengelstein // 2.000 m zur 8er-Gondelbahn KiWest (Verbindung zu Brixen im Thale) // VIP-Shuttle zu den Liftanlagen
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Das Relais & Châteaux Rosengarten
Das Hotel
Gastronomische Erlebnisse
Das Rosengarten-SPA
// 26 Zimmer & Suiten tragen
// Bistro Rosengarten Light
// SPA-Empfang
Namen hochwertiger Produkte
// Panorama-Kochstudio
// Finnische Sauna
aus der Rosengarten-Küche
im obersten Stockwerk
// Marmordampfbad
// Suiten & Suiten de luxe mit
// Individuelle Kochkurse
// Ruhebereich mit Wasserbetten
Weinklimaschrank & teilweise
// Private Dining
// Teebar
offenem Kamin
// Private Meeting
// Rosen-Privat-SPA-Suite
// Empfangsbereich
// „Der Rosengarten-Butler“ –
// 6-Emotion-SPA
// Piano-Bar mit Raucherlounge
Frühstück am Zimmer der etwas
// Behandlungsräume für Kosmetik,
// Tagungsraum bis zu 30 Personen
anderen Art
Massagen & Körperanwendungen
// Banquette-Einrichtungen bis zu 80 Personen // Skikeller
ÖFFNUNGSZEITEN RESTAURANT R SIMON TAXACHER Küche ab 19.00 Uhr, letzte Bestellannahme um 20.45 Uhr, Dienstag & Mittwoch geschlossen, Vorreservierung erforderlich!
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DAS RESTAURANT R SIMON TAXACHER
Das Restaurant Französisch-mediterrane Küche: frisch interpretiert, originell, eigenständig und authentisch Auszeichnungen: GRAND CHEF RELAIS & CHÂTEAUX – Die Elite von 160 Küchenchefs weltweit // A LA CARTE – 5 Sterne, 98 Punkte, zweitbestes Restaurant Österreichs // GAULT MILLAU – 3 Hauben, 18 Punkte // TROPHÉE GOURMET A LA CARTE – Kreative Küche // BUSCHE SCHLEMMER ATLAS – Top-20-Köche Österreichs, 4 Kochlöffel // BERTELSMANN RESTAURANT & HOTEL GUIDE – 4 Hauben // S.PELLEGRINO KULINARISCHE AUSLESE – Gesamtergebnis der kulinarischen Führer in Deutschland & Österreich – Newcomer des Jahres // FALSTAFF RESTAURANT GUIDE – 3 Gabeln, 95 Punkte // 2 Michelin-Sterne im Alter von 33 Jahren – das erste und einzige Restaurant in Tirol, das jemals mit 2 Sternen bewertet wurde // Der Weinkeller zählt zu den besten des Landes
Private Dining auf höchster Ebene
Business Meetings auf höchster Ebene
Kochkurse auf höchster Ebene
Neben dem Gourmetrestaurant und dem
Unser Studio im 4. Stock mit Panorama-
Leger & entspannt – dennoch absolut
Bistro Light bieten wir auch unser Studio
fenster ist der ideale Ort für kleine Mee-
exquisit und ein Muss für Hobby-Köche:
auf der obersten Etage für exklusives
tings und bietet absolute Privatsphäre.
Ein Teil der obersten Etage im Hotel
Private Dining an. Für ein entspanntes
Ein beeindruckender ovaler Tisch & mar-
Rosengarten ist ein geniales Kochstudio
Abendessen unter Freunden oder ein
kante Leder-Clubsessel schaffen ein pro-
von bulthaup, welches mit Gaggenau-
dezentes Geschäftsessen kann diese ele-
fessionelles Umfeld für Kreativität und
Geräten ausgestattet ist. Hobbyköche
gante Location für besondere Momente
Entscheidungsfindung. Die technische
können hier ihrer Leidenschaft folgen und
gebucht werden – maximale Kapazität
Einrichtung umfasst Verdunkelungs-
in dieser schön ausgestatteten Küche mit
12 Personen. Um die Verfügbarkeit zu
möglichkeit, Leinwand & Beamer sowie
herrlichem Blick auf die Kitzbüheler Alpen
gewährleisten, bitten wir Sie, den Raum
W-LAN-Highspeed-Internetanschluss.
hinter dem Herd stehen. Alle Details auf
schon im Rahmen der Zimmerreservie-
Alle kulinarischen Wünsche werden von
der rechten Seite.
rung zu buchen.
Simon Taxacher und seinem Team erfüllt.
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Kochkurse in der bulthaup-Kochschule Wem der Sinn danach steht, selbst den Kochlöffel zu schwingen, bucht einen Kochkurs in der bulthaup-Kochschule. Nach einem Meet-and-Greet mit Simon Taxacher schauen Sie dem Küchenteam über die Schulter und lernen praxiserprobte Tipps und Tricks, während Sie selbst verlockende Gerichte zubereiten. Die Kochkurse finden von 10 – 15 Uhr statt, Begleitpersonen können als Alternative zum Kochkurs auch ein Day-SPA-Programm buchen und am Menü inklusive begleitender Weine teilnehmen. Kochkurse-Termine: Jeweils sonntags am 13.01., 03.02. & 10.03.2013 – Terminänderungen vorbehalten!
Begrüßungsgetränk mit Kursbesprechung // Kochkurs von 10 – 15 Uhr inkl. Kursgetränke // Rezeptunterlagen & Kochschürze // 5-Gang-Mittagsmenü mit Weinbegleitung in der Kochschule Arrangement-Preis pro Person ab € 289 € 171 für Begleitpersonen ohne Kochkurs inkl. 5-Gang-Menü mit Weinbegleitung in der Kochschule Schnupper-Kochkurs inkl. einer Übernachtung von Sonntag auf Montag im DZ Standard € 369 p. P. bzw. € 251 für Begleitpersonen ohne Kochkurs exkl. Ortstaxe
Private Dining & individuelle Kochkurse
Advent-Kochkurs 16.12. – 17.12.2012
1 Übernachtung im DZ Standard von Sonntag auf Montag // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant R Simon Taxacher inklusive Weinbegleitung // Adventgebäck mit Kaffee oder Tee // Kursbesprechung mit Weihnachtspunsch // Patisserie-Kochkurs von 14 – 17 Uhr // Kursgetränke // Rezeptunterlagen Arrangement-Preis pro Person ab € 378 exkl. Ortstaxe
WEIHNACHTEN @ Rosengarten
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Weihnachtliche Festtage im Rosengarten 4 Nächte zum Vorteilspreis Gültig von 22.12. – 26.12.2012
4 Übernachtungen im DZ Standard mit Gourmet-Frühstück // Punsch-Cocktail und Festtagskekse bei Anreise // 1 Körperbehandlung mit Zimt-Kokos-Vanille // 24. Dezember – Heiliger Abend: Champagner-Aperitif mit Amuse bouche // 1 individuelles Rosengarten-Weihnachtsgeschenk // Transfer zum Weihnachtsshopping nach Kitzbühel Arrangement-Preis pro Person ab € 498 exkl. Ortstaxe Aufpreis 3-Tages-Skipass pro Person € 127
Bitte beachten Sie, dass während dieser Zeit Tischreservierungen für das Restaurant R Simon Taxacher erforderlich sind. Gerne nehmen wir Ihre Buchungswünsche bereits im Rahmen der Zimmerreservierung entgegen!
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SILVESTER @ Rosengarten
Relais & Châteaux Silvestergala Simon Taxacher lädt zum formidablen Jahreswechsel Silvester 2012 wird ein Fest verheißungsvoller Genüsse. Erlesene Köstlichkeiten in edlem Ambiente, erstklassige Jahrgänge und das prickelnde Gefühl von tausend glitzernden Perlen des besten Champagners. Lassen Sie sich verzaubern! Genießen Sie bei der Silvester-Gala im Relais & Châteaux Rosengarten den Jahreswechsel mit lukullischen Kreationen aus der Feder von Grand Chef Simon Taxacher. Begeben Sie sich mit uns auf eine unvergessliche Gourmet-Reise, die beim eleganten Champagnerempfang an der Rosengarten-Bar mit Austern, Canapés und Kaviar beginnt. Begleitet von stilvoller Musik, findet sie ihren Höhepunkt beim 5-Gang-Gala-Dinner, das Sie in die ungeahnten Weiten außergewöhnlicher Erlebnisse führt. Nun darf nach Herzenslust getanzt und gefeiert werden. Wenn es zu Mitternacht „Alles Walzer!“ heißt, lassen wir die Korken an der Außenbar knallen und uns vom Schein des Feuerwerks verzaubern. Noch ist es aber lange nicht zu Ende, das Abenteuer der Genüsse im Rosengar-
Silvestergala 19.00 Uhr Champagnerempfang Austern & Canapés Live-Musik 20.00 Uhr
5-Gang-Galamenü inkl. Amuse bouche
ab 22.30 Uhr Live-Tanzmusik bis in den frühen Morgen Petit fours 00.00 Uhr Alles Walzer! Es knallen die Korken an der Außenbar bei einem Feuerwerk 00.15 Uhr
Eröffnung Mitternachtsbuffet, Hummer, Käse, Roastbeef & feines Allerlei
ten. Schon wartet das Mitternachtsbuffet mit Hummer, Käse und vielen weiteren Gaumenfreuden. Wenn die unvergessliche Nacht schließlich ihren Ausklang findet und Sie das Leuchten in Ihren Augen nach Hause begleitet, starten auch wir vom Rosengarten voller Stolz und Zufriedenheit ins neue Jahr.
Silvestergala-Preis pro Person € 349 (ohne Übernachtung) Dresscode: Elegant
RELAIS & CHÂTEAUX @ Rosengarten
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Relais & Châteaux @ Rosengarten Gültig von 06.12. – 25.12.2012, 06.01. – 24.01., 27.01. – 08.02., 17.02. – 01.04.2013
3 Übernachtungen im DZ Standard mit Gourmet-Frühstück // Relais & Châteaux Welcome // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant R Simon Taxacher // 1 x 5-Gang-Dinner im Bistro Rosengarten Light // 1 Spa-Behandlung nach Wahl (50 min) Arrangement-Preis pro Person ab € 511 exkl. Ortstaxe
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Gourmet @ Restaurant R Simon Taxacher
Gourmet-Taster
Gourmet-Tage
Gültig von 06.12. – 25.12.2012, 06.01. – 24.01., 27.01. – 08.02., 17.02. – 01.04.2013
Gültig von 06.12. – 25.12.2012, 06.01. – 24.01., 27.01. – 08.02., 17.02. – 01.04.2013
1 Übernachtung im DZ Standard mit GourmetFrühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant R Simon Taxacher mit korrespondierenden Weinen
2 Übernachtungen im DZ Standard mit GourmetFrühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant R Simon Taxacher mit korrespondierenden Weinen
Arrangement-Preis pro Person ab € 274* exkl. Ortstaxe
Arrangement-Preis pro Person ab € 373* exkl. Ortstaxe
* Wochenendzuschlag € 20 p. P./Nacht bei Anreise Donnerstag, Freitag oder Samstag
* Wochenendzuschlag € 20 p. P./Nacht bei Anreise Donnerstag, Freitag oder Samstag
SPA @ Rosengarten
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SPA @ Rosengarten
Spa à deux Gültig von 06.12. – 25.12.2012, 06.01. – 24.01., 27.01. – 08.02., 17.02. – 01.04.2013
2 Übernachtungen in einer Suite mit GourmetFrühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant R Simon Taxacher mit korrespondierenden Weinen // 1 Gourmet-Frühstück am Zimmer mit dem „Rosengarten-Butler“: Er rollt auf leisen Sohlen in Ihre Suite oder – ganz gemütlich – ans Bett. Lassen Sie sich überraschen von einem Frühstückserlebnis der etwas anderen Art – atemberaubende Ausblicke auf die Kitzbüheler Alpen inkludiert! // Spa à deux in der RosenPrivat-SPA-Suite: Ganzkörperpeeling, Tranquillity-Bad & Entspannungsmassage, begleitet von drei kulinarischen Liebesgrüßen aus der Rosengarten-Küche Arrangement-Preis pro Person ab € 664* exkl. Ortstaxe * Wochenendzuschlag € 20 p. P./Nacht bei Anreise Donnerstag, Freitag oder Samstag
Tranquillity for two Gültig von 06.12. – 25.12.2012, 06.01. – 24.01., 27.01. – 08.02., 17.02. – 01.04.2013
3 Übernachtungen im DZ Standard mit Gourmet-Frühstück // Für IHN: 1 Sportmassage oder Massage-Mix (80 min), 1 Face treatment short (55 min) // Für SIE: 1 Aromasoul treatment (75 min) & 1 Face treatment (55 min) Arrangement-Preis pro Person ab € 398 exkl. Ortstaxe
WINTERgenuss @ Rosengarten
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Schnee(s)passpauschalen Gültig von 06. – 22.12.2012, 06.01. – 03.02., 10.03. – 31.03.2013
4 Nächte zum Preis von 3 Nächten
7 Nächte zum Preis von 6 Nächten
Buchbar nur von Sonntag bis Donnerstag
4 Übernachtungen im DZ Standard mit Gourmet-Frühstück // 1 x 3-Tages-Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel // 20 % Sonderbonus auf alle Spa-Behandlungen
7 Übernachtungen im DZ Standard mit Gourmet-Frühstück // 1 x 6-Tages-Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel // 20 % Sonderbonus auf alle Spa-Behandlungen Arrangement-Preis pro Person ab € 852 exkl. Ortstaxe
Arrangement-Preis pro Person ab € 438 exkl. Ortstaxe ZUSCHLAG: Täglich ein 5-Gang-Dinner im Bistro Rosengarten Light € 129 p. P.
ZUSCHLAG: Täglich ein 5-Gang-Dinner im Bistro Rosengarten Light € 258 p. P.
¦ 6 Nächte zum Vorteilspreis 6 Übernachtungen im DZ Standard mit Gourmet-Frühstück // 1 x 5-Tages-Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel // 20 % Sonderbonus auf alle Spa-Behandlungen Arrangement-Preis pro Person ab € 738 exkl. Ortstaxe ZUSCHLAG: Täglich ein 5-Gang-Dinner im Bistro Rosengarten Light € 224 p. P.
5 Nächte zum Vorteilspreis 5 Übernachtungen im DZ Standard mit Gourmet-Frühstück // 1 x 4-Tages-Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel // 20 % Sonderbonus auf alle Spa-Behandlungen Arrangement-Preis pro Person ab € 623 exkl. Ortstaxe ZUSCHLAG: Täglich ein 5-Gang-Dinner im Bistro Rosengarten Light € 189 p. P.
3 Nächte zum Vorteilspreis Buchbar nur von Sonntag bis Donnerstag
3 Übernachtungen im DZ Standard mit Gourmet-Frühstück // 1 x 2-Tages-Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel // 20 % Sonderbonus auf alle Spa-Behandlungen Arrangement-Preis pro Person ab € 328 exkl. Ortstaxe ZUSCHLAG: Täglich ein 5-Gang-Dinner im Bistro Rosengarten Light € 98 p. P.
WINTERgenuss @ Rosengarten
PREISE & BUCHUNGSINFORMATIONEN
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25.12.12 – 06.01.13
17.02. – 10.03.2013
06.12. – 25.12.2012
24.01. – 27.01.2013
06.01. – 24.01.2013
08.02. – 17.02.2013
27.01. – 08.02.2013
16.05. – 13.10.2013
10.03. – 01.04.2013 PREISE 2012/2013
HOCHSAISON
SO – DO
DO – SO
SO – DO
DO – SO
SO – DO
DO – SO
Doppelzimmer Standard
290
250
290
220
260
190
230
Doppelzimmer Superior
310
270
310
240
280
210
250
Junior Suite
370
330
370
300
340
260
300
Suite
430
390
430
360
400
320
360
Suite de luxe*
630
590
630
560
600
520
560
VIP-Welcome und zusätzliche Service-Leistungen Die Preise verstehen sich in Euro pro Zimmer & Nacht inkl. Frühstück, exkl. der Ortstaxe von € 1,50 pro Erwachsenem (ab 16 Jahren) und Nacht.
*
Zimmer
Services
26 Zimmer & Suiten mit Dusche oder Badewanne, WC getrennt, Haarföhn, Kosmetikspiegel, SAT-TV mit Radio, Telefon, Balkon, kostenloser Internetzugang, Safe und Minibar
Willkommensgruß am Zimmer, Begrüßungsgetränk, individuelles Frühstück à la carte und Buffet, Benützung des Rosengarten-SPA, internationale Tageszeitungen, alkoholfreie Getränke aus der Minibar, Bademantel & Frotteepantoffel, Shuttle-Service zu den Liftanlagen
Zuschläge // 5-Gänge-Dinner im Bistro Rosengarten Light € 43 pro Person // Silvestergala € 349 pro Person (obligatorisch)
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PREISE & BUCHUNGSINFORMATIONEN
Buchungsinformationen
Stornobedingungen
// Zimmer zur Alleinbenützung auf Anfrage möglich. // Die Zimmer stehen Ihnen bei Anreise ab 16.00 Uhr und bei Abreise bis 11.00 Uhr zur Verfügung. // Wir bitten um Ihr Verständnis, dass das Rauchen außerhalb unserer Zigarrenlounge nicht gestattet ist. // Kindern bis 16 Jahre ist der Zutritt in unser Rosengarten-SPA nicht möglich. // Haustiere sind in unserem Hotel Restaurant Spa nicht erlaubt.
Bei Stornierung, Nichtanreise, verspäteter Anreise oder vorverlegter Abreise gelten folgende Regelungen: // bis 30 Tage vor Anreise kostenlos // bis 21 Tage vor Anreise 30 % // 20 bis 14 Tage vor Anreise 50 % // 13 bis 7 Tage vor Anreise 70 % // 6 Tage bis 1 Tag vor Anreise 90 % // am Tag der Anreise 100 %
Relais & Châteaux Rosengarten Aschauerstraße 46 . 6365 Kirchberg . Tirol . Austria T +43 5357 4201 . F +43 5357 4201 50 . welcome@rosengarten-taxacher.com www.rosengarten-taxacher.com Mit Erscheinen der neuen Preisliste verlieren alle bisherigen Preise ihre Gültigkeit. Satz- und Druckfehler sowie Änderungen vorbehalten.
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