Relais & Châteaux Rosengarten, Kirchberg, Österreich by marketing deluxe

022015

Geschätzte Gäste! Der Name Rosengarten wird meist mit Erstaunen und Genuss in Verbindung gebracht. Bei uns dreht sich alles um inspirierende Kulinarik, unzählige Feste und sportliche Events. Auf der schönsten Seite der Kitzbüheler Alpen gibt es eigentlich fast immer einen Anlass, lustvoll zu leben und entspannt zu genießen. Wenn Sie diese Zeilen lesen, wecken wir womöglich schon Lust auf Ihren nächsten Urlaub. Das würde uns sehr freuen! Oder ist es Ihre erste Reise in die Sze-

PLACES TO BE … nerie? Skiurlaub oder Gourmet-Trip? Ein romantisches, heimeliges Wochenende zu zweit in den verschneiten Bergen rund um Kirchberg-Kitzbühel? Ausgedehnte Spaziergänge auf knirschendem Weiß oder ein geselliger Short-Break mit Freunden? Auch in den kommenden Wochen und Monaten gibt es eine Vielzahl an Event-Highlights. Darüber informieren wir Sie gerne in diesen Rosengarten-News. Freuen Sie sich mit uns auf eine großartige Zeit!

05. DEZEMBER 2015 Das große Fest mit Freunden

04. – 25. DEZEMBER 2015 Kitzbüheler Advent | Weihnachtsmarkt

10. – 13. DEZEMBER 2015 BMW IBU Weltcup Biathlon im PillerseeTal

01. JÄNNER 2016 62. Großes Neujahrs-Feuerwerk mit Ski-Show

14. – 17. JÄNNER 2016 14. Valartis Bank Snow Polo World Cup

19. – 24. JÄNNER 2016 76. Hahnenkamm-Woche

21. JÄNNER 2016 FIS-Nachtslalom in Westendorf

24. – 27. JÄNNER 2016 Kulinarische Seitenblicke & das ideale Paar

13. – 14. FEBRUAR 2016 Int. Tiroler Koasalauf in St. Johann

06. – 09. MÄRZ 2016 Ihre Gastgeber Sandra Kobald & Simon Taxacher

Weiß & Rot auf Schnee – Winzer treffen Köche und Genießer

ES WIRD WIEDER GEFEIERT! Traditionell wird im Relais & Châteaux Rosengarten der Genussauftakt der Wintersaison Anfang Dezember mit dem „Großen Fest mit Freunden“ gefeiert. Dieses Come-together ist legendär und ermöglicht seltene Einblicke in die Vier-Hauben-Küche von Simon Taxacher. Sie haben die einmalige Chance, seinem Team direkt im Gourmet-Zentrum, der Küche, über die Schulter zu schauen. Im Rahmen des internationalen GourmetMarktes holt Simon Taxacher seine Top-Lieferanten vor den Vorhang. Die Spitzenprodukte können direkt bei den Lieferanten vor Ort probiert und genossen werden.

DAS GROSSE FEST MIT FREUNDEN // Freitag, 4. Dezember: • 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher mit korrespondierenden Weinen, Aperitif und Kaffee // Samstag, 5. Dezember, 13 – 18 Uhr:

Internationaler Gourmet-Markt • Unsere Lieferanten präsentieren ihre Produkte am „Rosengarten-Marktplatz“. • Produktverkostung • Musikalische Begleitung • Besuch von Nikolaus und Krampus

04.12. – 06.12.2015 // 2 Übernachtungen mit Gourmet-Frühstück // Internationaler Gourmet-Markt am „Rosengarten-Marktplatz“ // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher mit korrespondierenden Weinen, Aperitif und Kaffee Arrangement-Preis pro Person € 495 exkl. Ortstaxe FIRST COME, FIRST SERVE! 2 Tage verlängern bis Dienstag, 8. Dezember! Vorzugspreis pro Person € 290 exkl. Ortstaxe für 2 Nächte inkl. Halbpension und 2-Tages-Skipass

BEST OF SKI- & WINTERSPORT

NÄCHSTE EINSTIEGSMÖGLICHKEITEN // 500 m zur 10er-Gondelbahn Maierl // 1.500 m zur 8er-Gondelbahn Pengelstein // 2.000 m zur 8er-Gondelbahn Ki-West (Verbindung mit der Skiwelt Wilder Kaiser-Brixental) // 4.000 m zur Fleckalmbahn // VIP-Shuttle zu den Liftanlagen

SKIGEBIET KITZBÜHEL/KIRCHBERG // 170 Pistenkilometer // 51 Lifte // 59 Hütten // 2.004 m max. Höhe // Schneesicherheit von Dezember bis April © Lukas Kroesslhuber

Das Skigebiet Kitzbühel/Kirchberg umfasst die Gemeinden Kirchberg/Aschau über Kitzbühel bis hin zur Resterhöhe bei Pass Thurn – Mittersill. Geboten werden anspruchsvolle Pisten für den passionierten Ski- und Snowboardfahrer wie die legendäre „Streif“ sowie flacheres Gelände für angehende Wintersportler oder motivierte Wiedereinsteiger. In der Dunkelheit lädt die Flutlichtpiste am Gaisberg neben Skifahrern auch Rodler zu einem einmaligen Erlebnis unterm Sternenhimmel ein. Auch abseits der Pisten bieten die Kitzbüheler Alpen ein umfassendes Sportprogramm, welches mit dem 600 km langen Langlaufnetz, Winterwanderungen und Skitouren mit einzigartigem Panorama, Eisklettern, Schnupper-Biathlon u. v. m. überzeugt. Den Tag gemütlich ausklingen lässt man bei einer romantischen Kutschenfahrt durch den frischen Schnee oder auf einer der urigen Skihütten in den Bergen.

SKIWELT WILDER KAISER – BRIXENTAL // 280 Pistenkilometer // 90 Lifte // 77 Hütten // 1.864 m max. Höhe // Größtes zusammenhängendes Skigebiet Österreichs

Die Skiwelt Wilder Kaiser – Brixental grenzt direkt an das Skigebiet Kitzbühel/Kirchberg und überzeugt nicht nur durch ihre Größe. Sie wurde auch bereits mehrfach von renommierten Testportalen als „bestes Skigebiet der Welt“ ausgezeichnet. Die Ki-West von Kirchberg/Aschau gilt als Verbindungslift und führt direkt nach Westendorf. Weitere Highlights sind das AlpenigluDorf in Hochbrixen, eine bezaubernde Welt aus Eis und Schnee, sowie zahlreiche atemberaubende Events.

SCHNEE(S)PASS-PAUSCHALEN 04.12. – 20.12.2015 & 03.01. – 28.03.2016

7 NÄCHTE ZUM PREIS VON NUR 6 NÄCHTEN // 7 Übernachtungen im DZ Comfort mit Halbpension // 1 x 6-Tages-Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel

4 NÄCHTE ZUM PREIS VON NUR 3 NÄCHTEN

Anreise 10.01. / Anreise 24.01. / Anreise 13.03.2016 // 4 Übernachtungen im DZ Comfort mit Halbpension // 1 x 4-Tages-Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel

Arrangement-Preis pro Person ab € 1.195 exkl. Ortstaxe Arrangement-Preis pro Person ab € 637 exkl. Ortstaxe 6 NÄCHTE ZUM VORTEILSPREIS // 6 Übernachtungen im DZ Comfort mit Halbpension // 1 x 5-Tages-Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel Arrangement-Preis pro Person ab € 1.037 exkl. Ortstaxe

4 NÄCHTE ZUM VORTEILSPREIS // 4 Übernachtungen im DZ Comfort mit Halbpension // 1 x 3-Tages-Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel Arrangement-Preis pro Person ab € 710 exkl. Ortstaxe

5 NÄCHTE ZUM VORTEILSPREIS

3 NÄCHTE ZUM VORTEILSPREIS

// 5 Übernachtungen im DZ Comfort mit Halbpension // 1 x 4-Tages-Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel

// 3 Übernachtungen im DZ Comfort mit Halbpension // 1 x 2-Tages-Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel

Arrangement-Preis pro Person ab € 875 exkl. Ortstaxe

Arrangement-Preis pro Person ab € 543 exkl. Ortstaxe

HAHNENKAMM-WOCHE 2016 VIP-PACKAGE 76. HAHNENKAMM-WOCHE Mattias Hargin (SWE) im Slalom, Dominik Paris (ITA) im Super-G, Alexis Pinturault (FRA) in der Kombination und Kjetil Jansrud (NOR) in der Abfahrt – das waren die Sieger der 75. Auflage des legendärsten Skirennens der Welt in Kitzbühel. Gelingt im Jänner wieder ein österreichischer Sieg? Für Genießer, die das Rennspektakel von 21. bis 24. Jänner 2016 live erleben wollen, bieten wir ein limitiertes VIP-Hahnenkamm-Arrangement an. Damit erleben Sie die sportlichen Highlights live auf der VIP-Tribüne und genießen abseits des Trubels, nur einen Steinwurf von Kitzbühel entfernt, im Relais & Châteaux Rosengarten die schönsten Seiten des Lebens.

Slalomweltmeister Kalle Palander (links) mit Simon Taxacher

HAHNENKAMM-ARRANGEMENT 21.01. – 24.01.2016 – Donnerstag – Sonntag // 3 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // 3-Tages-Karte für die VIP-Tribüne oder VIP-Zone beim Hahnenkammrennen // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher // Transfer zum Bahnhof und mit dem Zug nach Kitzbühel, hin & retour Arrangement-Preis pro Person € 1.358 bzw. € 1.038 exkl. Ortstaxe

ADVENT – FESTTAGE

KITZBÜHELER ADVENT. WEIHNACHTSMARKT. Der Kitzbüheler Advent ist ein zauberhaftes Ereignis in der Gamsstadt: Ob in Kitzbühel selbst, am Fuße des legendären Hahnenkamms oder in den Ortsteilen Reith und Jochberg – in der Vorweihnachtszeit geben sich Tradition, lokale Eigenheit und internationales Flair ein Stelldichein.

WEIHNACHTLICHE FESTTAGE. RUND UM HEILIGABEND.

Das ganz private Weihnachtsfest im stimmungsvollen Ambiente.

4 Nächte zum Vorteilspreis 22.12. – 26.12.2015

KULINARISCHE ADVENTTAGE 04.12. – 24.12.2015

// 2 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // Punsch-Cocktail und Festtagskekse bei Anreise // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher mit korrespondierenden Weinen // 1 x 5-Gang-Dinner im Rosengarten Light // Besuch des Kitzbüheler Christkindlmarktes Arrangement-Preis pro Person ab € 470 exkl. Ortstaxe

// 4 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // Punsch-Cocktail und Festtagskekse bei Anreise // 1 x festliches Dinner mit 7 Gängen im Restaurant Simon Taxacher // 3 x 5-Gang-Dinner im Rosengarten Light // 1 weihnachtliche Überraschung // 24.12.: 18 – 19 Uhr Champagner-Aperitif & Canapés bei Weihnachtsmusik // 25.12.: Afternoon-Tea in der Bibliothek am Kamin bei stimmungsvollen Klängen // Transfer zum Weihnachtsshopping in Kitzbühel Arrangement-Preis pro Person ab € 889 exkl. Ortstaxe Aufpreis 3-Tages-Skipass pro Person € 142 BITTE BEACHTEN SIE, dass während dieser Zeit Tischreservierungen für das Restaurant Simon Taxacher erforderlich sind. Gerne nehmen wir Ihre Buchungswünsche bereits im Rahmen der Zimmerreservierung entgegen!

SILVESTER

JAHRESWECHSEL. SILVESTERGALA. Simon Taxacher lädt zum formidablen Jahreswechsel. Silvester 2015 wird ein Fest verheißungsvoller Genüsse. Erlesene Köstlichkeiten in edlem Ambiente, erstklassige Jahrgänge und das prickelnde Gefühl von tausend glitzernden Perlen der besten Champagner. Lassen Sie sich verzaubern! GENIESSEN SIE BEI DER SILVESTERGALA IM RELAIS & CHÂTEAUX ROSENGARTEN DEN JAHRESWECHSEL MIT LUKULLISCHEN KREATIONEN AUS DER KÜCHE VON 4-HAUBENKOCH SIMON TAXACHER. Begeben Sie sich mit uns auf eine unvergessliche Gourmet-Reise, die beim eleganten Champagner-Empfang an der Piano-Bar mit Austern und Canapés beginnt. Begleitet von stilvoller Musik findet sie ihren Höhepunkt im 5-Gang-Gala-Dinner, das Sie in die ungeahnten Weiten außergewöhnlichen Genusses führt. Nun darf nach Herzenslust getanzt und gefeiert werden. Wenn es zu Mitternacht „Alles Walzer!“ heißt, lassen wir die Korken knallen und uns vom Schein des Feuerwerks verzaubern. Noch ist das Abenteuer der Genüsse im Rosengarten aber nicht zu Ende. Schon wartet das Mitternachtsbuffet mit Hummer, Käse und vielen weiteren Gaumenfreuden. Wenn die unvergessliche Nacht schließlich ihren Ausklang findet und Sie das Leuchten in Ihren Augen nach Hause begleitet, starten auch wir vom Rosengarten voller Stolz und Zufriedenheit ins neue Jahr.

SILVESTERGALA 19.00 Uhr // Champagner-Empfang // Austern & Canapés // Live-Musik 20.00 Uhr // 5-Gang-Galamenü inkl. Amuse-Bouches mit korrespondierenden Weinen // Petits fours ab 23.00 Uhr // Live-Musik bis in den frühen Morgen 00.00 Uhr // Alles Walzer! // Es knallen die Korken bei einem Feuerwerk. 00.15 Uhr // Eröffnung Mitternachtsbuffet: Hummer, Käse, Roastbeef & feines Allerlei Silvestergala-Preis pro Person € 369 (ohne Übernachtung) Dresscode: elegant

SILVESTER-ARRANGEMENT @ ROSENGARTEN 26.12.2015 – 02.01.2016 // 7 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // Silvestergala im Restaurant Simon Taxacher // 6 x 5-Gang-Dinner im Rosengarten Light // Transfer zum Neujahrskonzert am 1. Jänner in Kitzbühel, hin & retour Arrangement-Preis pro Person ab € 1.804 exkl. Ortstaxe

GOURMET @ ROSENGARTEN

// LES GRANDES TABLES DU MONDE // GAULT MILLAU – 4 Hauben, 19 Punkte // A LA CARTE – 5 Sterne // FALSTAFF RESTAURANTGUIDE – 4 Gabeln // DER GROSSE RESTAURANT & HOTEL GUIDE – Koch des Jahres 2014 // BUSCHE SCHLEMMER ATLAS – 5 Kochlöffel // DER FEINSCHMECKER – Koch des Monats Februar 2013 // TROPHÉE GOURMET A LA CARTE – Kreative Küche 2012 2 Michelin-Sterne im Alter von 33 Jahren – das erste und einzige Restaurant in Tirol, das bis zur Einstellung des „Guide Rouge“ in Österreich jemals diese Bewertung erreicht hat.

4-HAUBENARRANGEMENT GOURMET-TASTER

GOURMET-TAGE

04.12. – 24.12.2015, 03.01. – 20.01. & 24.01. – 28.03.2016

// 2 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher mit korrespondierenden Weinen

// 1 Übernachtung im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher mit korrespondierenden Weinen Arrangement-Preis pro Person ab € 343* exkl. Ortstaxe * Wochenendzuschlag € 20 p. P./Nacht bei Anreise Donnerstag, Freitag oder Samstag

04.12. – 24.12.2015, 03.01. – 20.01. & 24.01. – 28.03.2016

Arrangement-Preis pro Person ab € 443* exkl. Ortstaxe * Wochenendzuschlag € 20 p. P./Nacht bei Anreise Donnerstag, Freitag oder Samstag

ÖFFNUNGSZEITEN RESTAURANT SIMON TAXACHER Küche ab 19.00 Uhr, letzte Bestellannahme um 20.45 Uhr, Dienstag & Mittwoch geschlossen. Samstag und Sonntag auch mittags geöffnet, letzte Bestellannahme um 13.00 Uhr. Reservierung erforderlich!

KOCHEN MACHT SCHULE

GENUSSKURSE MIT DEN SPITZENKÖCHEN. Im 4. Stock unseres Hotels befindet sich eine geniale bulthaup-Kochschule, die mit GaggenauGeräten ausgestattet ist. In stilvoller Atmosphäre bieten wir hier Kocherlebnisse mit hohem Genussfaktor. Freude und Leidenschaft beim Kochen und Kosten sowie Wissen und Austausch beim Lernen und Probieren stehen dabei im Vordergrund.

AUCH AM HERD HAT MAN NIE AUSGELERNT … Kochkurse in der bulthaup-Kochschule // Meet & Greet mit Simon Taxacher // Begrüßungsgetränk mit Kursbesprechung // Kochkurs mit den Spitzenköchen von 10 bis 15 Uhr // Kursgetränke, Rezeptunterlagen, Kochschürze // 5-Gang-Mittagsmenü mit Weinbegleitung // Abschließend bleibt Zeit für einen Gedanken- und Wissensaustausch rund um das Kocherlebnis. Arrangement-Preis pro Person € 370 € 219 für Begleitpersonen ohne Kochkurs inkl. 5-Gang-Menü mit Weinbegleitung in der Kochschule Kochkurs mit Übernachtung Kochkurs inkl. einer Übernachtung im DZ Comfort € 450 p. P. bzw. € 299 für Begleitpersonen ohne Kochkurs exkl. Ortstaxe

RELAIS & CHÂTEAUX @ ROSENGARTEN 04.12. – 24.12.2015, 03.01. – 20.01., 24.01. – 28.03.2016 // 3 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // Relais & Châteaux-Genuss-Geschenkspaket // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher // 1 x 5-Gang-Dinner im Rosengarten Light // 1 Spa-Behandlung nach Wahl (50 min) Arrangement-Preis pro Person ab € 615 exkl. Ortstaxe

Kochkurs-Termine (jeweils sonntags): SO, 14. Februar & SO, 06. März 2016!

TIPP Ein Kochkur s ist ein besonde res Geschenk

BISTRO-RESTAURANT ROSENGARTEN LIGHT Partner der BRIXENTALER KochArt

SCHMACKHAFT. BODENSTÄNDIG. BIOLOGISCH. HERZLICH.

Attribute, die das Bistro-Restaurant Rosengarten Light präzise beschreiben. Ein legerer Lunch, ein Snack zwischendurch oder ein entspanntes Abendessen – die kulinarische Vielfalt ist hier beinahe grenzenlos.

Die persönliche Empfehlung des Sommeliers überrascht immer wieder aufs Neue. Aufstrebende Winzer, neue Gewächse oder große Schätze sind gefragte Geheimtipps. So wie die Limited Editions von Simon Taxacher …

Serviert werden raffinierte Gerichte der typisch österreichischen und alpinen Küche, vorwiegend mit Produkten aus Österreich, Italien und Frankreich. Der Genuss beginnt mit hausgemachtem Brot und Butter. Feinster Prosciutto wird auf einer originalen Berkel frisch geschnitten und mit gesalzener Butter gereicht. Die kulinarische Entdeckungsreise setzt sich am Teller fort mit dem Besten, was die Natur saisonal zu bieten hat. Auf der Karte finden sich ganzjährig aber auch beliebte Klassiker wie Fondue. Desserts und Käse in vielen Variationen vollenden den Genuss. MITTAG: ab 12.00 Uhr, letzte Bestellannahme um 14.00 Uhr ABEND: ab 18.00 Uhr, letzte Bestellannahme um 21.30 Uhr Snack-Karte von 14.00 bis 18.00 Uhr & von 21.30 bis 23.00 Uhr Tischreservierung erbeten!

ROSENGARTEN-SPA

ENTSPANNUNG & GENUSS BIS UNTER DIE HAUT

TRETEN SIE EIN IN UNSER REFUGIUM, ES ERWARTEN SIE …

Der charmante Rosengarten-SPA ist die Quelle des Wohlbefindens. Ein mystischer Ort, an dem wir das Höchste der Gefühle versprechen: Entspannung und Besinnung. Unsere Rituale entführen Sie auf eine Reise in die Welt der Energie, jedes Face- und BodyTreatment wird zu einem wahren Fest der Sinne. Unser SPA bietet Ihnen eine selektive Auswahl an Behandlungen, die auf die italienische LifestyleMarke comfort zone bauen. Der vitalisierende Effekt sowie außerordentliche Resultate der Anwendungen werden Sie begeistern.

// SPA-Empfang // Finnische Sauna // Marmordampfbad // Ruhebereich mit Wasserbetten & Feuerstelle // Behandlungsräume für Kosmetik, Massagen & Körperanwendungen // 6-Emotion-SPA // Rosen-Privat-SPA-Suite // Teebar

SPA À DEUX 04.12. – 24.12.2015, 03.01. – 20.01. & 24.01. – 28.03.2016

// 3 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // Für IHN: 1 Sportmassage oder Massage-Mix (80 min) & 1 Face-Treatment short (55 min) // Für SIE: 1 Aromasoul-Treatment (75 min) & 1 Face-Treatment (55 min)

// 2 Übernachtungen in einer Suite mit Gourmet-Frühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher mit korrespondierenden Weinen // 1 Gourmet-Frühstück am Zimmer mit dem „Rosengarten-Butler“: Er rollt auf „leisen Sohlen“ in Ihre Suite oder – ganz gemütlich – ans Bett. Lassen Sie sich überraschen von einem Frühstückserlebnis der etwas anderen Art – atemberaubende Ausblicke auf die Kitzbüheler Alpen inkludiert! // Spa à deux in der Rosen-Privat-SPA-Suite: Ganzkörperpeeling, Tranquillity-Bad & Entspannungsmassage, begleitet von drei kulinarischen Liebesgrüßen aus der Rosengarten-Küche.

Arrangement-Preis pro Person ab € 480* exkl. Ortstaxe

Arrangement-Preis pro Person ab € 774* exkl. Ortstaxe

* Wochenendzuschlag € 20 p. P./Nacht bei Anreise Donnerstag, Freitag oder Samstag

TRANQUILLITY FOR TWO 04.12. – 24.12.2015, 03.01. – 20.01. & 24.01. – 28.03.2016

WOHNEN @ ROSENGARTEN

PREISE WINTER 2015/2016 24.12.15 – 03.01.16 20.01.16 – 24.01.16

Doppelzimmer Comfort

Doppelzimmer Superior

Junior-Suite

Suite

Suite de luxe*

Doppelzimmer Comfort zur Einzelbenützung

29.01.16 – 06.03.16

SO – DO

DO – SO

SO – DO

DO – SO

inkl. Frühstück

165

135

155

120

140

inkl. Halbpension

210

180

200

165

185

inkl. Frühstück

185

155

175

140

160

inkl. Halbpension

230

200

220

185

205

inkl. Frühstück

215

185

205

160

180

inkl. Halbpension

260

230

250

205

225

inkl. Frühstück

245

215

235

190

210

inkl. Halbpension

290

260

280

235

255

inkl. Frühstück

330

300

320

280

300

inkl. Halbpension

375

345

365

325

345

inkl. Frühstück

295

185

205

170

190

inkl. Halbpension

340

230

250

215

235

Alle Preise verstehen sich in Euro pro Person pro Nacht, exklusive Ortstaxe von € 2 pro Erwachsenem (ab 16 Jahren). Änderungen vorbehalten. *

VIP-Welcome & zusätzliche Serviceleistungen

04.12.15 – 24.12.15 03.01.16 – 20.01.16 24.01.16 – 29.01.16 06.03.16 – 28.03.16

ZIMMER // 26 Zimmer & Suiten mit Dusche oder Badewanne, WC getrennt // Haarföhn // Kosmetikspiegel // SAT-TV mit Radio // Telefon // Balkon // Kostenloses WLAN // Safe // Minibar // Espresso-Maschine

SERVICES // Willkommensgruß // Individuelles Frühstück à la carte und Buffet // Benützung des Rosengarten-SPA // Internationale Tageszeitungen // Bademantel & Frotteepantoffeln // Shuttle-Service zu den Bergbahnen und Liften

BUCHUNGSINFORMATIONEN // Zimmer zur Alleinbenützung auf Anfrage möglich. // Die Zimmer stehen Ihnen bei Anreise ab 14.00 Uhr und bei Abreise bis 11.00 Uhr zur Verfügung. // Wir bitten um Ihr Verständnis, dass das Rauchen außerhalb unserer Zigarren-Lounge nicht gestattet ist. // Kindern bis 16 Jahren ist der Zutritt in unser Rosengarten-SPA nicht möglich. // Haustiere sind in unserem Hotel Restaurant Spa nicht erlaubt.

PERFEKTIONISST EXKLUSIV FÜR KRÖSWANG ROYAL

PERFEKTIONISST • FOODURISMUS • COOLINARIK • ROYALISST KRÖSWANG beliefert Gastronomiebetriebe in ganz Österreich und Süddeutschland mit Österreichs frischesten Lebensmitteln. Unter der Marke KRÖSWANG Royal hat der Familienbetrieb aus Grieskirchen in Oberösterreich seine hochwertigsten Produkte zusammengefasst. Um den Qualitätsanspruch der Marke KRÖSWANG Royal sichtbar zu machen, hat das Unternehmen jemanden gesucht, der das Motto „Lebensmittel für Luxusrezepte“ ideal umsetzt. In Simon Taxacher und seiner Leidenschaft für kompromisslose Qualität hat das Unternehmen einen perfekten Partner gefunden. Simon Taxacher steht der Marke KRÖSWANG Royal als TASTEMONIAL zur Verfügung: Neben seiner Tätigkeit als Werbegesicht entwickelt er auch exklusive Rezepte aus KRÖSWANG-Royal-Produkten und gibt wertvolle Tipps bei der Sortimentsgestaltung. KRÖSWANG ist

LEBENSMITTEL FÜR LUXUSREZEPTE

stolz auf die Partnerschaft mit Simon Taxacher und freut sich auf die gemeinsamen Erfolge. +43 7248 685 94, www.kroeswang-royal.at SIMON TAXACHER exklusiv für KRÖSWANG Royal www.rosengarten-taxacher.com

KRÖ245-15-Royal-Perfektionisst02-128x180.indd 1

31.08.15 11:09

BUSINESS-MEETINGS AUF HÖCHSTER EBENE Unser Studio im 4. Stock mit Panoramafenstern ist der ideale Ort für kleine Meetings und bietet absolute Privatsphäre. Eine beeindruckende Block-Tafel und markante Leder-Clubsessel schaffen ein professionelles Umfeld für Kreativität und Entscheidungsfindung. Die technische Einrichtung umfasst: Verdunkelungsmöglichkeit, Leinwand & Beamer sowie WLAN-Highspeed-Internetanschluss. Alle kulinarischen Wünsche werden von Simon Taxacher und seinem Team erfüllt.

KULINARISCHE SEITENBLICKE & DAS IDEALE PAAR 24.01. – 27.01.2016 // 3 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // SONNTAG: 1 x 8-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher mit Rochelt-Schnaps Begleitung und Moderation durch Alexander Rainer, Aperitif, Wasser und Kaffee // MONTAG: 1 x 6-Gang-Dinner mit 3-Sterne-Koch Christian Bau mit korrespondierender Weinbegleitung „Deutscher Wein von der Mosel“, Aperitif, Wasser und Kaffee // DIENSTAG: Rustikaler Abend mit Tiroler Schmankerln im Rosengarten Light Arrangement-Preis pro Person € 789 exkl. Ortstaxe Arrangement-Preis pro Person inkl. 2-Tages-Skipass € 874 exkl. Ortstaxe

WEISS & ROT AUF SCHNEE – WINZER TREFFEN KÖCHE & GENIESSER 06.03. – 09.03.2016 // 3 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // SONNTAG: Individuelle Anreise Abends: • Küchenparty mit Simon Taxacher und seinem Team • Winzer-Weinparty mit den mitgebrachten Weinen der Winzer • Live-Musik // MONTAG: • Gourmet-Frühstück • 11 Uhr Spaß im Schnee am Gaisberg mit kulinarischen Leckerbissen – Shuttle-Service vom Hotel • 18 Uhr Siegerehrung • 19 Uhr 5-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher mit korrespondierenden Weinen aus dem Rosengarten • Ausklang an der Bar: Austausch mit Winzern und Gästen, Schnaps-Präsentation // DIENSTAG: • Gourmet-Frühstück • Bis 15 Uhr „Freizeit“: Ski-Guiding & geführte Rodel-Partie • Ab 15 Uhr Après-Ski auf der Maierl-Alm • 19 Uhr Abfahrt zur Ruetzenalm – Hüttengaudi mit Tiroler Küche, zünftiger Musik und Weinen der Winzer Arrangement-Preis pro Winzer mit mitgebrachten Weinen für Sonntag- und Dienstagabend pro Person € 535 exkl. Ortstaxe Arrangement-Preis für Gäste pro Person € 625 exkl. Ortstaxe © Fotowerk Nusser Aichner

GOURMETHIGHLIGHT AN BOARD DER MS EUROPA

GOURMET-HIGHLIGHT AN BORD DER MS EUROPA Mehr als 30 Spitzengastronomen versammelten sich im Juni zu Europas Beste 2015 in Antwerpen an Bord der MS Europa. Neben zehn Sterneköchen verwandelten 20 Winzer, Chocolatiers, Pâtissiers und Fromagers das Lido-Deck der MS Europa in eine Genussmeile mit mehr als 20 Sternen. Österreich war durch Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher vertreten. Der Kirchberger verwöhnte seine Gäste mit Kalbsbackerln und den ersten Eierschwammerln aus Tirol. Bereits zum 11. Mal hieß Thorsten Gillert, der Küchenchef der MS EUROPA, die Gourmet-Elite an Bord des Luxusschiffes von Hapag-Lloyd Kreuzfahrten beim jährlich stattfindenden Stelldichein willkommen.

SOMMER, SONNE, SAIBLINGSTATAR Gourmets genießen nicht nur. Sie driven, chippen und putten auch gerne. Dies bewiesen sie heuer erneut bei den Golf-Turnieren von Simon Taxacher – der Rosengarten Gourmet-Golf-Trophy 2015 und den ROSENGARTEN INTERNATIONAL OPEN am Golfplatz Kitzbüheler Alpen Westendorf. Nach erfolgreichem Spiel in Westendorf ging es wieder zur legendären Küchenparty ins Relais & Châteaux Rosengarten. © Hapag Lloyd

SIMON TAXACHERS GASTSPIELE STERNENZAUBER AUF SCHLOSS BERG „Zehn Jahre, drei Sterne – ein guter Grund, zu feiern“, dachte sich Christian Bau. Gedacht, getan. Mit einem rauschenden Fest im Schlossgarten des Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg in Nennig feierten im Juli mehr als 360 Gäste den Starkoch, der – wie Simon Taxacher – der Vereinigung „Les Grandes Tables du Monde“ angehört. Weggefährten und Spitzenköche folgten Baus Ruf und zauberten ein unvergessliches Menü für alle Beteiligten. Neben Österreichs Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher machten Juan Amador, Daniel Achilles, Jacob Jan Boerma, Sven Elverfeld, Jan Hartwig, Daniel Schimkowitsch, Harald Wohlfahrt, Wolfgang Otto, Markus Molitor, Nik Weis und Franz Keller dem Jubilar ihre genussvolle Aufwartung.

SOMMERNACHT AM WÖRTHERSEE Simon Taxacher und Hubert Wallner zählen nicht nur zu den Besten ihrer Branche in Österreich. Die beiden verbindet neben ihrer Profession und Passion auch eine lange Freundschaft. Ins See Restaurant Saag am Wörthersee war Simon Taxacher heuer im Juli als Gastkoch geladen – perfekte Voraussetzungen für ein außergewöhnliches Gourmet-Highlight. Ihren Gästen kredenzten die beiden Ausnahmekönner im Duett diesen kulinarischen Sommernachtstraum: Bio-Gänseleber | Étouffée-Taube | Mispeln gefolgt von Topinambur | Saure Birne | Chicorée, OX-Rippe | Kalbskopf | Kapuziner | Violetter Senf, Marille | Augsdorfer Schafskäse | Verbene, Iberico-Schwein | Rüben „alte Sorte“ | Buchweizen, Mispelkerneis | Apfelkompott, Brombeere | Estragon | Mais.

TASTE OF RELAIS & CHÂTEAUX Thonine aus dem Pays Basque, frische Mandeln aus Tunesien, sardisches Brot, Aubergine, Zitronenzesten – Kitzbüheler Gebirgsbachforelle, fermentierter Spitzwegerich, Morcheln – Rote Tiefseegarnele «Gambero rosso», Quinoa mit Granatapfel, Melone, Salicornes, Estragon, Pfefferminze – Challans-Entenbrust mit Tonkabohne und Hibiskus, Leber, Grießschnitte, Portwein-Kirschen – Mangalitza-Schwein von unseren Almen, Rote Rüben „alte Sorten“, Buchweizen – Grüner Rhabarber, Waldmeister, weiße Schokolade. Begleitet von einer erlesenen Auswahl an Weinen war die „Taste of Relais & Châteaux“-Veranstaltung der beiden Grand-Chefs Reto Lampart und Simon Taxacher Mitte Juni in Hägendorf das erwartete Genussfeuerwerk.

HUBERT WALLNER Gault Millau: 3 Hauben, 17 Punkte | A la Carte: 4 Sterne, 91 Punkte NORBERT NIEDERKOFLER Gault Millau: 4 Hauben, 19 Punkte | Michelin: 2 Sterne KONSTANTIN FILIPPOU Gault Millau: 3 Hauben, 18 Punkte | A la Carte: 4 Sterne, 93 Punkte | Michelin: 1 Stern

THORSTEN PROBOST Gault Millau: 3 Hauben, 18 Punkte | A la Carte: 5 Sterne, 97 Punkte | Michelin: 1 Stern

SIMON TAXACHER Gault Millau: 4 Hauben, 19 Punkte | A la Carte: 5 Sterne, 99 Punkte | Michelin: 2 Sterne im Alter von 33 Jahren

RALF BERENDSEN Gault Millau: 2 Hauben, 16 Punkte | Michelin: 1 Stern

KIRCHBERG: HOTSPOT AUF DER KULINARISCHEN LANDKARTE Seit 2015 hat Kirchberg in Tirol mit KULINARTIKA ein eigenes Genuss-Spektakel, das weit über die Landesgrenzen hinaus für Aufmerksamkeit sorgt. Schirmherr ist Österreichs Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher. Der gebürtige Kirchberger realisiert gemeinsam mit dem Tourismusverband Kitzbüheler Alpen – Brixental und 35 heimischen Betrieben ein viertägiges Festival, bei dem nur das Beste aus der heimischen Küche auf den Teller kommt – vom Tiroler Schmankerl über die bäuerliche Küche bis hin zur Haute Cuisine und Haubenküche. Genau das unterscheidet „Simon Taxacher KULINARTIKA“ auch von anderen Gourmet-Festivals. An den Veranstaltungstagen wird viel geboten – Genussmarkt, Schmankerl-Wanderung, Show Cooking, Bergkulinarium oder die Kirchberger Sonnbergmeile. Lukullischer Höhepunkt im Rahmen des vielseitigen Programms sind Gourmet-Dinner – gekocht von Spitzenköchen, die der Einladung von Simon Taxacher gefolgt sind. Die hochkarätige Besetzung der Premiere: Konstantin Alexander Filippou (Restaurant Konstantin Filippou, Wien), Norbert Niederkofler (Restaurant St. Hubertus, Relais & Châteaux Rosa Alpina, St. Kassian, Südtirol), Ralf Berendsen (Restaurant La Source, Relais & Châteaux La Butte aux Bois, Lanaken, Flandern, Belgien), Hubert Wallner (See Restaurant Saag, Techelsberg, Kärnten) und Thorsten Probost (Restaurant Griggeler Stuba, Burg Vital Resort, Lech, Vorarlberg). Unterm Strich bedeutet das mit Simon Taxacher: 7 Michelin-Sterne, 19 Gault-Millau-Hauben, 474 A-la-Carte-Punkte und ein Versprechen für die nächsten Jahre. Fortsetzung folgt im Herbst 2016 von 29. September bis 3. Oktober.

Relais & Châteaux Rosengarten Aschauerstraße 46 . 6365 Kirchberg . Tirol . Austria T +43 5357 4201 . F +43 5357 4201 50 . welcome@rosengarten-taxacher.com rosengarten-taxacher.com

SOMMER-VORSCHAU 2016 3. ROSENGARTEN GOURMET–GOLF-TROPHY 28.05.2016 3. ROSENGARTEN INTERNATIONAL GOLF OPEN 27.08.2016 2. SIMON TAXACHER KULINARTIKA 29.09. – 03.10.2016

© marketing-deluxe.at . Fotos: Relais & Châteaux Rosengarten (Mike Huber, Gabriel Büchelmeier, Klein & Schneider Fotografie, Hannes Dabernig, Achim Meurer, Christoph Hitsch) . Mit Erscheinen der neuen Preisliste verlieren alle bisherigen Preise ihre Gültigkeit. Satz- und Druckfehler sowie Änderungen vorbehalten.