Relais & Châteaux Rosengarten, Kirchberg, Österreich by marketing deluxe

022016

Urbaner Chic in Bergid ylle

EVENT-HIGHLIGHTS

im Rosengarten!

09. – 25. DEZEMBER 2016 Kitzbüheler Advent | Weihnachtsmarkt

Nur die Augenblicke und Momente, die in Erinnerung bleiben, sind die wirklich besonderen. Solche Momente zu ermöglichen, ist genau das, worum es uns in unserem Tun als Gastgeber geht – mit Ihnen und für Sie. Jeden Tag.

10. DEZEMBER 2016

Das Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher. Der Champagner mit Freunden. Die Freude über die erste Spur im Tiefschnee. Das Mitfiebern beim spektakulärsten Skirennen der Welt. Der atemberaubende Blick über die Gipfel der Kitzbüheler Alpen. Winterurlaub der 1.000 Möglichkeiten. Momente, die nur darauf warten, in Erinnerung zu bleiben. Willkommen im Relais & Châteaux Rosengarten!

Silvester-Gala im Rosengarten

Das große Fest mit Freunden

31. DEZEMBER 2016 01. JÄNNER 2017 63. Großes Neujahrs-Feuerwerk mit Ski-Show, Kitzbühel

12. – 15. JÄNNER 2017 15. Valartis Bank Snow Polo World Cup

15. – 22. JÄNNER 2017 77. Hahnenkamm-Woche, Kitzbühel

19. JÄNNER 2017 Hahnenkamm Warm up – FIS-Nachtslalom, Westendorf

08. – 19. FEBRUAR 2017 IBU World Championships Biathlon, Hochfilzen

Ihre Gastgeber Sandra Kobald & Simon Taxacher

11. – 12. FEBRUAR 2017 Int. Tiroler Koasalauf, St. Johann

Best of Ski- & Wintersport

IHR EINSTIEG INS SKIVERGNÜGEN // VIP-Shuttle zu den Liftanlagen // 500 m zur 10er-Gondelbahn Maierl // 1.500 m zur 8er-Gondelbahn Pengelstein // 2.000 m zur 8er-Gondelbahn Ki-West (Verbindung mit der SkiWelt Wilder Kaiser-Brixental) // 4.000 m zur Fleckalmbahn

SKIGEBIET KITZBÜHEL/KIRCHBERG // 179 Pistenkilometer // 54 Lifte // 60 Hütten // 2.004 m max. Höhe // Schneesicherheit von Dezember bis April

Das Skigebiet Kitzbühel/Kirchberg umfasst sieben Gemeinden – von Kirchberg/Aschau über Kitzbühel bis hin zur Resterhöhe in Mittersill. Geboten werden anspruchsvolle Pisten für den passionierten Ski- und Snowboardfahrer wie die legendäre „Streif“ sowie flacheres Gelände für angehende Wintersportler oder motivierte Wiedereinsteiger. In der Dunkelheit lädt die Flutlichtpiste am Gaisberg neben Skifahrern auch Rodler zu einem einmaligen Erlebnis unterm Sternenhimmel ein. Auch abseits der Pisten bieten die Kitzbüheler Alpen ein umfassendes Sportprogramm, welches mit dem 600 km langen Langlaufnetz, Winterwanderungen und Skitouren mit einzigartigem Panorama, Eisklettern, Schnupper-Biathlon u. v. m. überzeugt. Einen gemütlichen Ausklang findet der Tag bei einer romantischen Kutschenfahrt durch den frischen Schnee oder auf einer der urigen Skihütten in den Bergen.

SkiWelt WILDER KAISER-BRIXENTAL // 284 Pistenkilometer // 90 Lifte // 77 Hütten // 1.864 m max. Höhe

Die SkiWelt Wilder Kaiser-Brixental grenzt direkt an das Skigebiet Kitzbühel/Kirchberg und überzeugt nicht nur durch ihre Größe. Sie wurde auch bereits mehrfach von renommierten Testportalen als „bestes Skigebiet der Welt“ ausgezeichnet. Die Ki-West von Kirchberg/Aschau gilt als Verbindungslift und führt direkt nach Westendorf. Weitere Highlights sind das AlpenIgludorf in Hochbrixen – eine bezaubernde Welt aus Eis und Schnee – sowie zahlreiche atemberaubende Events. © Kitzbüheler Alpen - Brixental

Winterlich gipfelstürmen & genusswandern

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5 TIPPS FÜR TRAUMHAFTE WINTER- & SCHNEESCHUHWANDERUNGEN ① Bichlalm – Hochetzkogel – Oberaigen – Bichl – Eichenheim – Aurach Dauer: ca. 4h, Schwierigkeitsgrad: leicht // ② Aschau – Oberlandhütte – Gasthof Schirast – Kirchberg Dauer: ca. 4h, Schwierigkeitsgrad: leicht // ③ Kitzbüheler Horn – Alpenhaus Adlerhütte – Hagstein – Kitzbühel Dauer: ca. 4h, Schwierigkeitsgrad: leicht-mittel // ④ Pass Thurn –

Breitmoos – Hochmoor-Stüberl – Pass Thurn Dauer: ca. 4,5h, Schwierigkeitsgrad: leicht Kitzbühel – Schwarzsee – Hennleiten Hütte – Fleckalmbahn – Ehrenbachhöhe – Hahnenkamm Dauer: ca. 4h, Schwierigkeitsgrad: leicht

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Hoch hinaus kann man sich rund um Kirchberg in den Kitzbüheler Alpen auch im Winter zu ausgedehnten Wanderungen – ob in Winterstiefeln oder Schneeschuhen – wagen. Der Lohn: traumhafte Aussichten in einer märchenhaft verschneiten Landschaft und ein Naturerlebnis fernab vom Trubel, das lange in Erinnerung bleibt. „Es muss ja nicht immer auf Skiern sein, um die Winterlandschaft zu genießen. Hier ist jede Tour, als würde man durch eine Postkarte spazieren“, schwärmt Patrizia, Private Guide im Relais & Châteaux Rosengarten. Im Winter macht sie sich mit Gästen regelmäßig zu geführten Winterwanderungen auf. Patrizia kennt die Region wie ihre Westentasche, die schönsten Aussichten, die lohnendsten Touren. „Die Infrastruktur“, sagt sie, „ist perfekt.“ Das Winterwegenetz ist hervorragend erschlossen und bietet Touren aller Schwierigkeitsgrade. Private Guidings werden im Relais & Châteaux Rosengarten während der gesamten Wintersaison auf Anfrage angeboten.

Schnee(s)passPauschalen

09.12. – 23.12.2016, 08.01. – 18.01. & 22.01. – 26.03.2017

7 NÄCHTE ZUM PREIS VON NUR 6 NÄCHTEN // 7 Übernachtungen im DZ Comfort mit Halbpension // 1 x 6-Tages-Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel Arrangement-Preis pro Person ab € 1.042 exkl. Ortstaxe 6 NÄCHTE ZUM VORTEILSPREIS // 6 Übernachtungen im DZ Comfort mit Halbpension // 1 x 5-Tages-Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel Arrangement-Preis pro Person ab € 905 exkl. Ortstaxe 5 NÄCHTE ZUM VORTEILSPREIS // 5 Übernachtungen im DZ Comfort mit Halbpension // 1 x 4-Tages-Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel Arrangement-Preis pro Person ab € 764 exkl. Ortstaxe

4 NÄCHTE ZUM VORTEILSPREIS // 4 Übernachtungen im DZ Comfort mit Halbpension // 1 x 3-Tages-Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel Arrangement-Preis pro Person ab € 620 exkl. Ortstaxe

3 NÄCHTE ZUM VORTEILSPREIS // 3 Übernachtungen im DZ Comfort mit Halbpension // 1 x 2-Tages-Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel Arrangement-Preis pro Person ab € 473 exkl. Ortstaxe

Hahnenkamm-Woche 15. – 22. Jänner 2017

DIE SIEGER 2016: Abfahrt: Peter FILL (ITA) Beat FEUZ (SUI) Carlo JANKA (SUI) Super-G: Aksel Lund SVINDAL (NOR) Andrew WEIBRECHT (USA) Hannes REICHELT (AUT) Slalom: Henrik KRISTOFFERSEN (NOR) Marcel HIRSCHER (AUT) Fritz DOPFER (GER) Kombi: Alexis PINTURAULT (FRA) Victor MUFFAT-JEANDET (FRA) Thomas MERMILLOD BLONDIN (FRA) © THILOBRUNNER.COM

Das legendärste Skirennen der Welt, das Hahnenkammrennen in Kitzbühel, findet im Jänner zum 77. Mal statt. Eines der Rennen live vor Ort zu erleben, gehört für uns zu jenen Dingen, die man zumindest einmal erlebt haben muss.

PROGRAMM 2017* DIENSTAG, 17. JÄNNER Abfahrtstraining I

MITTWOCH, 18. JÄNNER Abfahrtstraining II

Mit unserem HAHNENKAMM-ARRANGEMENT sind Sie als VIP auf der VIP-Tribüne an allen drei Renntagen hautnah und live dabei und erleben die Besten der Besten im Zielstadion des Renngeländes. Abseits des Trubels der Gamsstadt genießen Sie die gediegene Atmosphäre im Relais & Châteaux Rosengarten. Am Freitag oder Samstag dinieren Sie im Restaurant Simon Taxacher und genießen ein 6-Gang-Menü.

DONNERSTAG, 19. JÄNNER Abfahrtstraining III

FREITAG, 20. JÄNNER HAHNENKAMM-SUPER-G

SAMSTAG, 21. JÄNNER HAHNENKAMM-ABFAHRT Kitz Charity Trophy

HAHNENKAMM-ARRANGEMENT

SONNTAG, 22. JÄNNER

19.01. – 22.01.2017 – Donnerstag – Sonntag

HAHNENKAMM-SLALOM // 3 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // 3-Tages-Karte für die VIP-Tribüne beim Hahnenkammrennen // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher am Freitag oder Samstag // Transfer zum Bahnhof und Zugfahrt nach Kitzbühel & retour (bis Mitternacht) Arrangement-Preis pro Person € 1.408 exkl. Ortstaxe

*Änderungen

vorbehalten, www.hahnenkamm.com

Gourmet @ Rosengarten // LES GRANDES TABLES DU MONDE // GAULT MILLAU – 4 Hauben, 19 Punkte // A LA CARTE – 5 Sterne, 99 Punkte // FALSTAFF RESTAURANT-GUIDE – 4 Gabeln, 97 Punkte // DER GROSSE RESTAURANT & HOTEL GUIDE – Koch des Jahres 2014 // BUSCHE SCHLEMMER ATLAS – 5 Kochlöffel // SAN PELLEGRINO 16. KULINARISCHE AUSLESE 2015 – Nr. 1 in Österreich // LAURENT-PERRIER HORNSTEIN-RANKING 2016 – Nr. 1 in Österreich – 3 Kronen, 97,4 Punkte 2 Michelin-Sterne – das erste und einzige Restaurant in Tirol, das bis zur Einstellung des „Guide Rouge“ in Österreich jemals diese Bewertung erreicht hat.

VIER-HAUBEN-ARRANGEMENT GOURMET-TASTER 09.12. – 23.12.2016, 08.01. – 18.01., & 22.01. – 26.03.2017 // 1 Übernachtung im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher mit korrespondierenden Weinen Arrangement-Preis pro Person ab € 318* exkl. Ortstaxe * Wochenendzuschlag € 20 p. P./Nacht bei Anreise Donnerstag, Freitag oder Samstag

GOURMET-TAGE 09.12. – 23.12.2016, 08.01. – 18.01., & 22.01. – 26.03.2017 // 2 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher mit korrespondierenden Weinen Arrangement-Preis pro Person ab € 413* exkl. Ortstaxe * Wochenendzuschlag € 20 p. P./Nacht bei Anreise Donnerstag, Freitag oder Samstag

GOURMET-WEEKEND-LUNCH

Restaurant Simon Taxacher Samstag- & Sonntagmittag geöffnet! // Champagner-Aperitif mit Grüßen aus der Küche // 4-Gang-Gourmet-Lunch im Restaurant Simon Taxacher mit korrespondierenden Weinen // Tischwasser // Kaffee & Petits fours € 145 pro Person

NEU!

RESTAURANT SIMON TAXACHER

Küche ab 19 Uhr, letzte Bestellannahme um 20.45 Uhr, Dienstag & Mittwoch geschlossen. Samstag und Sonntag auch mittags geöffnet, letzte Bestellannahme um 13.00 Uhr. Reservierung erforderlich!

PATRICK SOMWEBER

Sommelier im Relais & Châteaux Rosengarten

Auf ein Glas mit unserem Sommelier!

„Im Zusammenspiel von Gericht und Getränk entsteht die vollendete Harmonie“ – davon ist Patrick Somweber überzeugt. Gemeinsam mit Simon Taxacher ist der neue Sommelier im Relais & Châteaux Rosengarten immer auf der Suche nach den ganz besonderen Weinen. Fündig werden die beiden aber nicht nur bei den großen Weingütern mit den klangvollen Namen, sondern auch bei kleinen, oftmals noch unbekannten Winzern, die mit viel Engagement und noch mehr Herzblut erstklassige Tropfen produzieren. Wer Simon Taxacher kennt, weiß, dass er auch beim Thema Getränke gerne überrascht. Denn so kreativ und akribisch, wie es in seiner Vier-Hauben-Küche zugeht, soll auch sein Keller bestückt sein. Kein Wunder also, dass Somweber und Taxacher zu diesem Zweck unzählige Weine verkosten. Der Großteil der edlen Tropfen, die von den beiden mit Sorgfalt und Sachverstand ausgewählt werden, stammt aus Österreich, Frankreich und Deutschland. „Wir haben jede Menge außergewöhnliche Produzenten im Portfolio. Ihnen allen ist gemeinsam, dass sie einzigartige Weine mit Charakter produzieren. Nur nach dem Namen oder der Region suchen wir nicht aus. Das Produkt muss passen und begeistern“, erklärt Somweber. Wie man bei so einem breiten Zugang die sprichwörtliche „Stecknadel im Heuhaufen“ findet? „Winzerbesuche, Verkostungen, Weinmessen, Empfehlungen und langjährige Kontakte aus meinem kleinen Notizbuch sind das eine. Beharrlichkeit ist das andere. Denn nur, weil du etwas unbedingt haben willst, heißt das noch lange nicht, dass du es auch bekommst“, erzählt der gebürtige Salzburger schmunzelnd, der nach Stationen auf den Cayman Islands, im Almhof Schneider in Lech am Arlberg und im Wiener Palais Coburg seit Juni 2016 im Rosengarten tätig ist. „Einen 2013er Grands Échézeaux der weltberühmten Domaine de la Romanée-Conti oder einen Pétrus Jahrgang 1996 hätte wohl jeder gerne in seinem Weinkeller. Wir haben sie – und sind sehr stolz darauf.“ Neben den beiden Ausnahmegewächsen umfasst die Rosengarten-Weinkarte noch rund 700 weitere Positionen. Nach welchen Kriterien Somweber da für seine Gäste die passende Weinbegleitung aussucht? „Auch wenn es zunächst einmal überraschend klingt: Bei der Weinbegleitung orientiere ich mich hauptsächlich an der Intensität der Saucen und der Beilagen. Sie geben den Ton an“, erklärt der 29-Jährige und fügt hinzu: „Der Star auf dem Tisch sollte sich dabei aber am Teller befinden und nicht im Glas. Das ist die vielleicht wichtigste Spielregel in meinem Job.“

In den nächsten Jahren will Somweber die Ausbildung zum „Master-Sommelier“ beenden. Kein leichtes Unterfangen – schließlich gilt die Prüfung als schwierigste und exklusivste innerhalb der Branche: Weltweit tragen derzeit weniger als 250 Personen den Titel – im gesamten deutschsprachigen Raum sind es maximal fünf. Da überrascht es fast, dass der Top-Sommelier gerne auch mal einen japanischen Sake oder natürliche, ungesüßte Fruchtsäfte empfiehlt. Aber auch die haben im Keller vom Rosengarten ihren festen Platz – und ihre Berechtigung. Denn wer Simon Taxacher kennt, weiß, dass er auch beim Thema Getränke gerne überrascht ...

Bistro-Restaurant

Rosengarten Light Legerer Lunch, ein Snack zwischendurch oder ein entspanntes Abendessen – das BISTRO-RESTAURANT ROSENGARTEN LIGHT im Relais & Châteaux Rosengarten bietet den perfekten Rahmen dafür ... Im stilvoll eingerichteten Restaurant mit 50 Sitzplätzen servieren wir typisch österreichische und alpine Küche mit Raffinesse. Beliebte Klassiker, wie zum Beispiel das Fondue chinoise, finden sich ganzjährig auf der Karte. Auf die große Auswahl an glasweise angebotenem Wein sind wir besonders stolz, genauso wie auf die Partnerschaft mit der Brixentaler KochArt – einer Vereinigung von derzeit 22 Tiroler Wirten aus der Region, die Produkte von heimischen Produzenten verarbeiten.

ÖFFNUNGSZEITEN

Tisch-ung ier reserv ten! erbe 3 Tel: +4

201 5 3 57 4

Während der Öffnungszeiten des Relais & Châteaux Rosengarten ist das Bistro-Restaurant Rosengarten Light täglich mittags und abends geöffnet. MITTAGS: ab 12.00 Uhr, letzte Bestellannahme um 14.00 Uhr ABENDS: ab 18.00 Uhr, letzte Bestellannahme um 21.30 Uhr SNACK-KARTE: 14.00 bis 18.00 Uhr & 21.30 bis 23.00 Uhr

Kochen mit Simon Taxacher Wie verläuft ein Tag im Küchenteam von Simon Taxacher? Das können Sie nun auch persönlich erleben. Werden Sie einen Tag lang Mitglied der Kochmannschaft! Mit dem Meet & Greet mit Simon Taxacher starten Sie um 10.00 Uhr in der Vier-Hauben-Küche in einen ganz besonderen Tag. Gemeinsam mit den Köchen bereiten Sie bis 14.00 Uhr den Gourmet-Abend im Restaurant Simon Taxacher vor. Und am Abend? Da erwartet Sie die kulinarische Krönung – ein 6-gängiges Abendmenü im Restaurant Simon Taxacher ...

B2B

IHR TAG IN DER VIER-HAUBEN-KÜCHE

„No business as usual“, sondern maßgeschneidert und individuell. Incentive-Events, Seminare, Firmenfeiern oder Tagungen: Im Relais & Châteaux Rosengarten finden Sie den exklusiven Rahmen für Ihr Firmenevent. Zum Beispiel in unserem Panorama-Studio auf dem Top-Floor – hier tagen Sie auf höchster Ebene:

// Meet & Greet mit Simon Taxacher // Vorbereitungsarbeiten von 10.00 bis 14.00 Uhr // Gemeinsames Mittagessen mit dem Team // Getränke, Rezeptunterlagen, Kochschürze, Schildkappe // 6-Gang-Abendmenü mit Weinbegleitung im Restaurant Simon Taxacher

// Blocktafel für 12 Personen // Leder-Clubsessel // Leinwand & Beamer // WLAN-Highspeed-Internet

Ein exklusiver Kundenevent oder eine Firmenfeier im Restaurant Simon Taxacher? Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot.

Individuelle Termine auf Anfrage von FR bis MO

Arrangement-Preis pro Person € 370 Begleitpersonen ohne Kochkurs, inkl. 6-Gang-Abendmenü mit Weinbegleitung € 219 Arrangement-Preis inkl. 1 Übernachtung ab € 450 p. P. Begleitpersonen ohne Kochkurs, inkl. 6-Gang-Abendmenü mit Weinbegleitung € 299 Begleitpersonen können als Alternative zum Kochkurs auch ein Day-SPA-Programm buchen!

GruppenKochkurse … … bieten wir Ihnen ab einer Gruppengröße von 6 Personen an. Bitte kontaktieren Sie uns rechtzeitig für Terminanfragen und individuelle Angebote.

RELAIS & CHÂTEAUX @ ROSENGARTEN 09.12. – 23.12.2016, 08.01. – 18.01., & 22.01. – 26.03.2017 // 3 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // Relais & Châteaux-Genuss-Geschenkspaket // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher // 1 x 5-Gang-Dinner im Bistro-Restaurant Rosengarten Light // 1 Spa-Behandlung nach Wahl (50 min) Arrangement-Preis pro Person ab € 579 exkl. Ortstaxe

Wohnen @ Rosengarten ZIMMERPREISE WINTER 2016/2017 23.12.16 – 08.01.17 18.01. – 22.01.17 03.02. – 05.03.17 PREISE

ZIMMER 22.01. – 03.02.17 05.03. – 12.03.17

09.12. – 23.12.16* 08.01. – 18.01.17 12.03. – 26.03.17

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Suite de luxe

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VIP-Welcome & zusätzliche Serviceleistungen

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Doppelzimmer Comfort

Doppelzimmer Superior

Junior-Suite

Suite

ZF = Zimmer mit Frühstück, HP = Halbpension * Kein Wochenendzuschlag

Die Preise verstehen sich in Euro pro Person & Nacht inkl. Frühstück oder Halbpension, exkl. der Ortstaxe von € 2 pro Erwachsenem (ab 16 Jahren). Änderungen vorbehalten

26 Zimmer & Suiten mit Dusche oder Badewanne, WC separat, Haarföhn, Kosmetikspiegel, SAT-TV mit Radio, Telefon, Balkon, kostenloser Internetzugang, Safe, Minibar und Espresso-Maschine

SERVICES Willkommensgruß, Begrüßungsgetränk, individuelles Frühstück à la carte und Buffet, Benützung des Rosengarten-SPA, internationale Tageszeitungen, Bademantel & Frotteepantoffeln, Shuttle-Service zu den Liftanlagen

BUCHUNGSINFORMATIONEN // Zimmer zur Alleinbenützung auf Anfrage möglich. // Die Zimmer stehen Ihnen bei Anreise ab 14.00 Uhr und bei Abreise bis 11.00 Uhr zur Verfügung. // Wir bitten um Ihr Verständnis, dass das Rauchen außerhalb unserer Raucherlounge nicht gestattet ist. // Kindern unter 16 Jahren ist der Zutritt zu unserem Rosengarten-SPA nicht möglich. // Haustiere sind nicht erlaubt.

ES WIRD WIEDER GEFEIERT!

Das große Fest mit Freunden GET-TOGETHER Die Wintersaison beginnt im Relais & Châteaux Rosengarten traditionell mit einem Fest: Am Nachmittag des 10. Dezember 2016 verwandelt sich das Relais & Châteaux Rosengarten in einen großen, internationalen Genussmarkt, auf dem Simon Taxacher seine Top-Lieferanten und deren Produkte präsentiert. An zahlreichen Genuss-Stationen im Hotelbereich, im Restaurant Simon Taxacher sowie im Bistro-Restaurant Rosengarten Light können Sie die Spitzenprodukte verkosten und die Produzenten kennenlernen. Dieses Genuss-Spektakel ist zudem eine der seltenen Gelegenheiten, der Kochbrigade in Simon Taxachers Vier-Hauben-Küche beim Live-Cooking über die Schulter zu schauen. Denn an diesem Tag heißt es „open house“ im normalerweise nicht zugänglichen Gourmet-Zentrum. Das einzigartige Get-together findet von 13.00 bis 18.00 Uhr statt.

DAS GROSSE FEST MIT FREUNDEN // Freitag, 9. Dezember: • 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher mit korrespondierenden Weinen, Aperitif und Kaffee // Samstag, 10. Dezember, 13.00 – 18.00 Uhr:

Internationaler Genussmarkt

Unsere Lieferanten präsentieren ihre Produkte am

„Rosengarten-Marktplatz“. • Produktverkostung • Musikalische Begleitung • Weihnachtsbasar in der Kochschule im 4. Stock: Verkauf von Hausgemachtem, Gewürzen, Weihnachtsdeko und „PIETER STOCKMANS“-Porzellan aus dem Restaurant Simon Taxacher

09.12. – 11.12.2016 // 2 Übernachtungen mit Gourmet-Frühstück // Internationaler Genussmarkt am „Rosengarten-Marktplatz“ // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher mit korrespondierenden Weinen, Aperitif und Kaffee Arrangement-Preis pro Person € 495 exkl. Ortstaxe FIRST COME, FIRST SERVE! Verlängerungsnächte: € 168 pro Person/Nacht inkl. Halbpension & 2-Tages-Skipass

Rosengarten-SPA Quell des Wohlbefindens Entspannen, regenerieren, Kraft tanken und erholen – das charmante Rosengarten-SPA ist ein Fest für die Sinne. Nicht nur nach einem Tag draußen in der Natur ist unser SPA ein Quell der Ruhe und des Wohlbefindens. Face- und Body-Treatments, SPA-Rituale oder Massagen – wahre Sinnesfreuden. Im Rosengarten-SPA verwenden wir exklusiv in Kitzbühel Produkte des italienischen LifestyleLabels [ comfort zone ]. SPA-Empfang // Finnische Sauna // Marmordampfbad // Ruhebereich mit Wasserbetten & Feuerstelle // Behandlungsräume für Kosmetik, Massagen & Körperanwendungen // 6-EmotionSPA-Liegen // Rosen-Privat-SPA-Suite // Teebar

TRANQUILLITY FOR TWO 09.12. – 23.12.2016, 08.01. – 18.01., & 22.01. – 26.03.2017 // 3 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // Für IHN: 1 Sportmassage oder Massage-Mix (80 min) & 1 Face-Treatment (55 min) // Für SIE: 1 Aromasoul-Treatment (75 min) & 1 Face-Treatment (55 min) Arrangement-Preis pro Person ab € 455 exkl. Ortstaxe

SPA À DEUX 09.12. – 23.12.2016, 08.01. – 18.01., & 22.01. – 26.03.2017 // 2 Übernachtungen in einer Suite mit Gourmet-Frühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher mit korrespondierenden Weinen // 1 Gourmet-Frühstück am Zimmer mit dem „RosengartenButler“: Er rollt auf „leisen Sohlen“ in Ihre Suite oder – ganz gemütlich – ans Bett. Lassen Sie sich überraschen von einem Frühstückserlebnis der etwas anderen Art – atemberaubende Ausblicke auf die Kitzbüheler Alpen inkludiert! // Spa à deux in der Rosen-Privat-SPA-Suite: Ganzkörperpeeling, Tranquillity-Bad & Entspannungsmassage, begleitet von drei kulinarischen Liebesgrüßen aus der Rosengarten-Küche. Arrangement-Preis pro Person ab € 729 exkl. Ortstaxe

Advent – Festtage KITZBÜHELER ADVENT 09.12. – 25.12.2016 Die Weihnachtsmärkte in Kitzbühel zählen zu den stimmungsvollsten und traditionellsten in den Alpen. Die malerische Kulisse der Innenstadt bildet den einzigartigen, prachtvollen und glanzvollen Rahmen. Hier legen die Veranstalter Wert auf Authentizität und Tradition. An den zahlreichen Handwerksständen können Sie heimische Töpfer-, Korbflecht- oder Schnitzkunst entdecken. Ein köstliches Glas Punsch oder lieber eine Tasse Glühwein? Beides muss man bei einem Besuch probiert haben. Das Veranstaltungsprogramm in der Vorweihnachtszeit ist vielseitig und bietet für Groß und Klein jede Woche zahlreiche Höhepunkte. Nirgendwo sonst lässt es sich kurzweiliger und schöner aufs Christkind warten … // Fr 09.12. – So 11.12. // Do 15.12. – So 25.12. // Sa 24.12. *

14.00 – 20.00 Uhr* 14.00 – 20.00 Uhr* 10.00 – 14.00 Uhr

Öffnungszeiten an Samstagen: 10.00 – 20.00 Uhr

Die Handwerksstände sind jeweils bis 19.00 Uhr geöffnet.

KIRCHBERGER (VOR-)WEIHNACHT Durch den Advent begleiten in Kirchberg zahlreiche stimmungsvolle Veranstaltungen. Am 3. Dezember etwa findet der 11. Tiroler Bergadvent statt – eine wunderschöne Adventveranstaltung in der arena365. Am 11. Dezember verwandelt sich das Zentrum Kirchbergs in einen glitzernden Weihnachtsbasar, dessen Höhepunkt der Christkindleinzug mit Pferdekutsche um 16.30 Uhr ist. Weiter geht es im Weihnachtsprogramm mit dem Weihnachtskonzert am Stephanitag (26. Dezember) in der Pfarrkirche Kirchberg.

WEIHNACHTLICHE FESTTAGE RUND UM HEILIGABEND

Das ganz private Weihnachtsfest im stimmungsvollen Ambiente

4 Nächte zum Vorteilspreis 22.12. – 28.12.2016

KULINARISCHE ADVENTTAGE 09.12. – 23.12.2016

// 2 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // Punsch-Cocktail und Festtagskekse bei Anreise // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher mit korrespondierenden Weinen // 1 x 5-Gang-Dinner im Bistro-Restaurant Rosengarten Light // Besuch des Kitzbüheler Christkindlmarktes Arrangement-Preis pro Person ab € 458 exkl. Ortstaxe

// 4 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // Punsch-Cocktail und Festtagskekse bei Anreise // 1 x festliches Dinner mit 7 Gängen im Restaurant Simon Taxacher // 3 x 5-Gang-Dinner im Bistro-Restaurant Rosengarten Light // 1 weihnachtliche Überraschung // 24.12.: 18.00 – 19.00 Uhr Champagner-Aperitif & Canapés bei Weihnachtsmusik // 25.12.: Afternoon-Tea in der Bibliothek am Kamin bei stimmungsvollen Klängen // Transfer zum Weihnachtsshopping in Kitzbühel Arrangement-Preis pro Person ab € 939 exkl. Ortstaxe Aufpreis 3-Tages-Skipass pro Person € 147 BITTE BEACHTEN SIE, dass während dieser Zeit Tischreservierungen für das Restaurant Simon Taxacher erforderlich sind. Gerne nehmen wir Ihre Buchungswünsche bereits im Rahmen der Zimmerreservierung entgegen!

Silvester im Rosengarten Simon Taxacher lädt zum glanzvollen Jahreswechsel und zündet ein kulinarisches Feuerwerk: Beim Empfang starten Sie mit einem Jahrgangs-Champagner, Austern, Canapés und Live-Musik stimmungsvoll und elegant in die Silvesternacht, bevor Sie sich auf Ihre Gourmet-Reise mit dem 5-Gang-Galamenü begeben. Zu traditionellen Walzerklängen – nach

bester österreichischer Tradition – tanzen Sie um Mitternacht ins neue Jahr und erfreuen sich am Feuerwerk. Hummer, Roastbeef, Käse und weitere Köstlichkeiten aus der preisgekrönten VierHauben-Küche warten am Mitternachtsbuffet. Live-Musik begleitet Sie bis in die frühen Morgenstunden.

„Das Leben gleicht einer Reise, Silvester einem Meilenstein.“ SILVESTERGALA

THEODOR FONTANE

SILVESTER-ARRANGEMENT @ ROSENGARTEN

19.00 Uhr Champagner-Empfang // Austern & Canapés // Live-Musik // 20.00 Uhr 5-Gang-Galamenü inkl. AmuseBouches mit korrespondierenden Weinen // Petits fours // ab 23.00 Uhr Live-Musik bis in den frühen Morgen // 00.00 Uhr Alles Walzer! // Es knallen die Korken bei einem Feuerwerk. // 00.15 Uhr Eröffnung Mitternachtsbuffet: Hummer, Käse, Roastbeef & feines Allerlei

// 5 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // Silvestergala im Restaurant Simon Taxacher // 4 x 5-Gang-Dinner im Bistro-Restaurant Rosengarten Light // Transfer zum Neujahrskonzert am 1. Jänner nach Kitzbühel & retour

Silvestergala-Preis pro Person € 379 (ohne Übernachtung) Dresscode: elegant

Arrangement-Preis pro Person ab € 1.384 exkl. Ortstaxe Aufpreis 4-Tages-Skipass pro Person € 187

27.12.2016 – 05.01.2017

HEINZ WINKLER „RESIDIERT“ IM ROSENGARTEN Donnerstag, 06. Oktober 2016, ab 19.00 Uhr Darauf freuen wir uns schon sehr: Am 6. Oktober stehen Heinz Winkler und Simon Taxacher gemeinsam am Rosengarten-Herd! Anlass des kulinarischen Gipfeltreffens ist der 25. Geburtstag von Winklers „Residenz“, den wir mit einem 6-Gang-Menü und einem Hauch Residenz-Flair im Rosengarten begehen. Wer vom kongenialen Duo Winkler/Taxacher gar nicht genug bekommen kann, sollte sich auch den 11. September 2016 notieren. Da ist Simon Taxacher nämlich Gastkoch in Winklers Residenz in Aschau im Chiemgau … Im Preis von € 185 p. P. inbegriffen: Aperitif mit Apero-Häppchen an der Bar, 6-Gang-Menü von Heinz Winkler und Simon Taxacher, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee. Wir bitten um rechtzeitige Reservierung!

Simon Taxachers

HOCHGENUSS AUF 3.000 METERN SEEHÖHE

Simon Taxacher im GROSSARLER HOF

Im Juni war Österreichs Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher mit seinem Team am Kitzsteinhorn zu Gast. Im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Kitzsteinhorn-HOCHGENUSS“ luden die Veranstalter zu einem kulinarischen Abend mit 8-Gang-Menü. Für die exquisite Weinbegleitung sorgten die deutschen Weingüter Kühling-Gillot, Battenfeld-Spanier und der österreichische Winzer Horst Gager.

Sonntag, 9. Oktober 2016, ab 18.30 Uhr

Im Bild von links: Oliver Spanier, HOCHGENUSS-Initiator Josef Rumpf, Simon Taxacher, Horst Gager, Carolin Spanier-Gillot, Siegfried Herzog und Norbert Karlsboeck

Am Sonntag, den 9. Oktober kocht Simon Taxacher im Small Luxury Hotel of the World GROSSARLER HOF im Salzburger Land auf. Zum 6-Gang-Gourmet-Menü werden korrespondierende Weine der Weingüter Leo Aumann und Erich Machherndl kredenzt – und höchstpersönlich von den Winzern präsentiert.

6-Gang-Gourmet-Menü von Simon Taxacher mit korrespondierenden Weinen: € 125 pro Person Reservierung: +43 6414 8384 oder info@grossarlerhof.at www.grossarlerhof.at © kitzsteinhorn.at

BAU & TAXACHER BEIM 4-HANDSDINNER III „Wir sind dankbar und glücklich, dass uns Simon Taxacher beehrt hat“, so Christian Bau, Gastgeber seiner Veranstaltungsreihe „4-Hands-Dinner“ im Victor’s FINE DINING by Christian Bau auf Schloss Berg in Perl-Nennig. Gemeinsam begeisterten sie ihre Gäste mit einem 8-Gang-Menü. © LWmedia

IN BESTER GESELLSCHAFT Das wachau GOURMETfestival 2016 lockte mit über 40 Events und zahlreichen Highlights. Simon Taxacher kochte zum Start des Festivals auf Schloss Dürnstein von Christian Thiery. Im Bild von links: Die beiden Gründer des wachau GOURMETfestivals, Vinaria- und LWmedia-Chef Erwin Goldfuss und Donautourismus-Geschäftsführer Bernhard Schröder, Hotelière Maria Katharina Thiery-Schroll, Relais & Châteaux Schloss Dürnstein, Simon Taxacher und Niederösterreichs Landeshauptmann Dr. Erwin Pröll.

AUF TOUREN 9 Bundesländer, 9 Gourmet-Tempel – Im Restaurant Simon Taxacher in Kirchberg machte die exklusive Gourmet-Tour von Falstaff & BMW Station. Neben kulinarischen Genüssen beim 5-Gang-Menü von Simon Taxacher gab’s für die Gäste auch viel Freude am Fahren. Denn während des gesamten Wochenendes standen die neuen Modelle des BMW 7er für die Gäste zum Probefahren zur Verfügung.

GOURMET-HIGHLIGHT AM SEE „Ausverkauft. Innerhalb von 3 Tagen!“, strahlte Hubert Wallner, Gastgeber und Hausherr im Seerestaurant Saag am Wörthersee, über den fulminanten Auftakt mit Österreichs VierHauben-Koch Simon Taxacher bei seiner Event-Reihe „Wallner kocht mit… Gastköche@ Saag“ im Sommer 2016. Mit Taxacher und Wallner strahlten auch die Gäste um die Wette, die sich rechtzeitig einen der heiß begehrten Plätze sichern konnten. „Ein rundum perfekter Abend mit Freunden“, schwärmte auch Simon Taxacher. © Hubert Wallner (2)

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