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05 Nu estro equ i po de c hefs
from Catálogo UFS 2022
Te ayudamos a disfrutar con lo que haces.
Porqu e solo podemos ser creati vos cuand o trabajamos dis frutan do, desde e l equi po de Uni lever Food Sol ut ions te apoyamos con nu estra exper ienc ia, y un catálogo de más d e 200 productos q ue será el detonante de tu i ns pi ración , para que puedas crear recetas, que tran sformen t u negocio y la cali dad de tu ofer ta g astron ómica.
Para consultas culinarias relacionadas con nuestros ingredientes y recetas, envía un WhatsApp al equipo de chefs: 630 14 49 52
PEIO CRUZ
Con amplia experiencia internacional, trabaja como Lead
Chef Unilever Food Solutions
España desde 2002. Con un gran conocimiento del mercado gastronómico y sus tendencias,
Peio dirige un equipo experto de chefs cuya misión es aportar las recetas, soluciones e ingredientes profesionales más relevantes para cada cliente.
PATRICIA DIOS
Chef Madrid y Barcelona Patricia.Dios@unilever.com Estudió y se formó como chef en Barcelona, donde aprendió las bases de cocina tradicional y de vanguardia. Continuó su formación en restaurantes gastronómicos de estrella Michelín para más tarde seguir su carrera profesional como chef en hoteles de lujo.
SALVA GARCÍA
Chef Zona Interior y Mediterráneo Salvador.Garcia@unilever.com De Barcelona, estudió su carrera y formación de chef en Manresa. Con tradición familiar hostelera, se forma profesionalmente en Cataluña y Francia. Con su visión profesional del sector, ayuda a crear productos y servicios adecuados al cliente final.
JAVIER GUERRA
Chef Canal Organizado y CPU’s Javier.Guerra@unilever.com Tras formarse como chef en París, Javier posee una amplia experiencia en las primeras cadenas mundiales de hotelería y restauración. Atendiendo a las necesidades de sus clientes, traslada las mejores recetas, servicios y oportunidades integradas dentro de cada operativa. Javier da soporte culinario y comercial en Andalucía, su zona natal.
PABLO GARCÍA
Chef Zona Norte Pablo.Garcia@unilever.com Formado como chef en Santander, construye su carrera profesional en restaurantes de alta cocina del norte de España. Con experiencia en cocinas de gran volumen y semi industriales, en Unilever Food Solutions es especialista en la creación de recetas y protocolos donde los aspectos técnicos y nutricionales son muy relevantes.
FRANCISCO CLARO
Natural de Extremadura, cursó sus estudios en Madrid. Con experiencia en cocina francesa, desarrolló su carrera en
Paradores de España y diferentes restaurantes de Madrid. En la compañía desarrolla su trabajo como especialista en cocina dulce; chef formador y demostrador, desarrolla su día a día apoyando comercial y culinariamente a sus clientes.
