Contigo P R O D U C TO S P E N S A D O S PA R A T I
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Panes Grandes Rebanar Menús Bocadillos Tostas y pinchos
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Panes Grandes PAN PAYÉS 210612
IDEAL PARA
500 g
6 uds
REBANAR
COMIDAS Y MENÚS
19 cm
CAMPERA 210620
SEMILLAS 210636
500 g
8 uds
38 cm
CAMPESINA YODADA 210741 270 g 43 cm
24 uds
23 uds
55 cm
PAN PANNIER 209138 280 g
23 uds
43,5 cm
BAGUETTE PLUS 210583 250 g 56 cm
10 uds
28 cm
CAMPESINA PLUS YODADA 210590 350 g
750 g
22 uds
PAN CRISTAL VITRIUM 107783 165 g 36 cm
24 uds
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Panes medianos Bocadillos Menús Consumo versátil
4
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Panes Medianos FORMATO
INDIVIDUAL
FÁCILES DE COMER
SOPORTAN
EL PESO DE LOS RELLENOS
CONSUMO
VERSÁTIL
√ Con migas suaves y esponjosas √ Cortezas finas y crujientes. √ Soportan bien el peso de los rellenos √ Aguantan frescos mucho tiempo √ Amplia variedad para los gustos de tus clientes.
PARA HACER BOCADILLOS
BOCADILLO PANNIER 209005 150 g
44 uds
25 cm
BAGUETINA PLUS 210280 180 g
55 uds
28 cm
Tienen el tamaño perfecto, la miga suave, soportan bien el peso de los rellenos y ¡combinan con todos los alimentos! MEDIA CAMPESINA YODADA 211349 175 g
44 uds
27,5 cm
27 cm
125 g
52 uds
26,5 cm
MEDIO BASTÓN 211229 155 g
MEDIA GALLEGA 210445
50 uds
BOCATA RÚSTICO 211284 140 g
50 uds
18 cm
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Panes Listos Descongelar y listos para servir Menús Desayunos Bocadillos, pinchos
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Panes Listos DESCONGELAR
Y LISTO
NUEVO
DIAMANTE 211002 55 g
110 uds
MIGA SUAVE
FÁCIL
DE COMER
DE CALOR
FÁCIL DE PREPARAR
DIAMANTE 100% INTEGRAL 211027 55 g
11 cm
GOLPE
VERSÁTIL
110 uds
11 cm
NUEVO
NUEVO
DIAMANTE MAÍZ 211029 55 g 11 cm
110 uds
DIAMANTE SEMILLAS 211028 55 g 11 cm
110 uds
ACA BADO PERFECTO Para conseguir el efecto “recién horneado” aplicar un golpe de calor de 2 min a 180ºC.
GOLPE DE CALOR ¡Y LISTO! El factor tiempo es básico en hostelería. Por eso la Panadería Ylisto se sirve ya terminada y no necesitas hornear. √ Prepara al momento deliciosos bocadillos.
MOLLETE ANTEQUERANO 107600
√ Sirve al instante el pan para tus menús.
110 g
√ Ofrece deliciosos desayunos y almuerzos con pan recién hecho para tostar, untar en aceite, mantequilla, mermelada o para preparar un montado.
17 cm
56 uds
ABRIR TOSTAR DESAYUNAR
TOSTAR EN TOSTADOR O GRILL
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Panes Xpress COCIDO
90%
NUEVO
GOLPE
DE CALOR
GRAN VITRIUM 100151 250 g
25 uds
100 g
NUEVO
GOLPE DE CALOR: 4 min/180ºC.
NUEVO
CUADRADO VITRIUM 100152 75 g
FLAUTA VITRIUM 100153
28 uds
55 g
10 cm
55 uds
19 cm
GOLPE DE CALOR: 4 min/180ºC.
Des congel ar y al horno
GOLPE DE CALOR: 4 min/180ºC.
SIN Descongel ar y al horno
30 min
4 min / 180ºC Descongelar 30 minutos. Cocer 4 minutos a 180ºC.
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25 uds
25 cm
GOLPE DE CALOR: 4 min/180ºC.
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DE COMER
CONSUMO
VERSÁTIL
BOCADILLO VITRIUM 107782
35 cm
C ó mo ob ten er e l mejor res ultad o
MIGA SUAVE
FÁCILES
S I N H ORN O 30 min
6 min / 180ºC Sin descongelar. Cocer 6 minutos a 180ºC.
2-3 min Descongelar 30 min, abrir la pieza por la mitad y tostar en tostadora/ grill/salamandra 2-3 min.
Panes Xpress
BOLLO XPRESS 210532 80 g 19 cm
30 uds
GOLPE DE CALOR: 4-6 min/180ºC.
PANECILLO XPRESS 210534 45 g 13 cm
50 uds
GOLPE DE CALOR: 2-4 min/180ºC.
Ya rebanados DESCONGELAR
Y LISTO
REBANADA PAN PAYÉS 107634 1.500 g 20 cm
4 bolsas (29 rebanadas por bolsa)
TOSTAR EN TOSTADOR O GRILL
MEJOR CONTROL DE
STOCK
AHORRO DE
TIEMPO
REBANADAS PAN PAYÉS CEREALES 107766 1.500 g 20 cm
4 bolsas (29 rebanadas por bolsa)
TOSTAR EN TOSTADOR O GRILL
PAN DE MOLDE 200514 1.050 g
10 bolsas (28 rebanadas por bolsa)
TOSTAR EN TOSTADOR O GRILL
PERFECTA CONSERVACIóN √ Utiliza sólo las rebanadas que necesites. √ Tan sólo descongelar unos minutos y tostar. √ Mantén la bolsa cerrada para conservar bien el producto.
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Panes para hamburguesas 2 minutos de golpe de calor Soportan el peso de los ingredientes Miga esponjosa y corteza fina y crujiente
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Burger Time HAMBURGUESA CEREALES 107781
HAMBURGUESA RÚSTICA 107780 85 g
85 g
35 uds
11 cm
AHORRO DE
TIEMPO
11 cm GOLPE DE CALOR DE 2 MIN PARA EFECTO RECIÉN HORNEADO
GOLPE DE CALOR DE 2 MIN PARA EFECTO RECIÉN HORNEADO
PAN DE HAMBURGUESA ANTEQUERANO 107603
HAMBURGUESA BAVIERA 107901 85 g
125 g
35 uds
35 uds
11 cm
11 cm
TOSTAR EN TOSTADOR O GRILL
GOLPE DE CALOR DE 2 MIN PARA EFECTO RECIÉN HORNEADO
RUSTIC BURGER
• 107780 Hamburguesa Rústica • Pimientos y cebolla blanca cortados en juliana a la plancha • Queso cheeddar • Pollo a la brasa • Lechuga rizada • Salsa Wisconsin
35 uds
GOLPE
DE CALOR
VEGETARIAN BURGER
• • • • • •
107781 Hamburguesa Cereales Hamburguesa de garbanzos Hojas de espinaca baby Lascas de queso azul Pimientos en juliana a la plancha Cebolla morada
BAVIERA BURGER
• • • • • •
107901 Hamburguesa Baviera Tomate seco Berros Pechuga de pollo a la plancha Cebolla caramelizada Lascas de queso parmesano
IL PADRINO BURGER
• 107603 Pan de Hamburguesa Antequerano • Carne de vacuno • Mozzarella • Champiñones salteados • Peperoni • Cebolla blanca pochada • Salsa de tomate italiana
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Panes integrales, con semillas y cereales Cestas variadas Menús Pinchos Desayunos
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Integrales, con cereales, semillas PANES CON HARINA INTEGRAL Nuestras variedades de pan con harina integral tienen un miga suave y una corteza fina, dorada y crujiente, donde se aprecia el salvado. Por su alto aporte de fibra están recomendadas para aquellas personas que cuidan de su alimentación.
110 g
PAN ELABORADO CON HARINA INTEGRAL DE TRIGO 36%
27 cm
120 g
Por tanto, los panes con semillas y cereales son ideales para los que cuidan de su salud por su mayor aporte nutricional.
65 uds
27 cm
35 uds
BAGUETINA ENSEMILLADA 210679
Las semillas y los cereales aportan más vitaminas, proteínas y minerales. Además, le confieren más sabor al pan.
SALUDABLES
BAGUETINA 36% INTEGRAL 209081
PAYESITA 100% INTEGRAL 211003 145 g
SEMILLAS Y CEREALES
INGREDIENTES
FORMATOS
VERSÁTILES
PAYESITA CEREALES 210448 140 g
35 uds
45 uds
27,5 cm
28 cm
NUEVO
BARRITA CAMPESTRE 107929 155 g 27 cm
45 uds
MINI CHAPATA CEREALES 201215 95 g
65 uds
27,5 cm
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Panes pequenos
KAISER 107654
VIENA CLÁSICA 107664 95 g
Cestas variadas
60 g
36 uds
19 cm
54 uds
9,7 cm
Menús Pinchos Desayunos
PANECILLO 210145 55 g
MINI BAGUETTE 210315 90 uds
40 g
13 cm
60 g
45 uds
MINI BERRIBERLYS 211273 50 uds
55 g 15,5 cm
16 cm
MINI BERRIBERLYS ENSEMILLADO 210653 55 g
65 uds
15,5 cm
150 uds
10 cm
ROMBO 211254
19 cm
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25 g
85 uds
13 cm
BERRIBERLYS 210379 75 g
PULGA 210316
65 uds
PANECILLO ENRIQUECIDO CON FIBRA 201060 75 g 13,5 cm
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45 uds
Panes Pequeños MARIDAJE GOURMET
El Gourmet Pasas y nueces con los platos de caza, guisos, carnes y quesos.
MINI PANECILLO CEREALES 210649 50 g
MINI PANECILLO MEDITERRÁNEO 210651
65 uds
50 g
7 cm
65 uds
7 cm
MINI PANECILLO PIPAS CALABAZA 210652 50 g
65 uds
7 cm
El Gourmet Tomate, con quesos, sopas frías, ensaladas y embutidos.
GOURMET CEBOLLA 107800 45 g
El Gourmet Cereales maridan bien con los vegetales, las verduras, los ahumados y las cremas.
El Gourmet Olivas con embutidos, pescados, ensaladas y ahumados.
38 uds
7,7 cm
7,7 cm
45 g
38 uds
7,7 cm
GOURMET PASAS Y NUECES 107799 45 g
GOURMET TOMATE 107656
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7,7 cm
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38 uds
7,7 cm
GOURMET CEREALES 107659 45 g
GOURMET FIBRAS 107660
38 uds
GOURMET OLIVAS 107661 45 g
38 uds
7,7 cm
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Desayunos Meriendas
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Clasica
Bollería Clásica
CROISSANT RECTO MANTEQUILLA 102132 70 g
CROISSANT PLUS RECTO MANTEQUILLA 113320
70 uds
60 g
80 uds
CROISSANT CURVO GOURMET MANTEQUILLA 113378 80 g
CROISSANT CHOCOLATE MAXI GOURMET 101434
CROISSANT PLUS CURVO MARGARINA 113338 100 g
56 uds
90 g
42 uds
54 uds
Nuestra mantequilla de excelente calidad aporta un sabor más refinado
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NAPOLITANA DECORADA CACAO 110115 90 g
NAPOLITANA PLUS CACAO EN CREMA 113367
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110 g
MEDIA NAPOLITANA PLUS CACAO EN CREMA 113068 55 g
100 uds
56 uds
NAPOLITANA PLUS DE CREMA 113368 115 g
CROISSANT DÚO CACAO 113713
56 uds
90 g
BASE DE HOJALDRE 60X40 CM 101052 900 g
42 uds
PARA TUS ELABORACIONES DULCES O SALADAS
14 uds
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Desayunos Meriendas
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Mini
Bollería Clásica Mini DESCONGELAR
Y HORNEAR
CROISSANT CURVO GOURMET 102292 45 g
MINI CROISSANT MANTEQUILLA GOURMET 102127 25 g
52 uds
2,5 kg
MINI NAPOLITANA DE CACAO EN CREMA GOURMET 101293 40 g
80 uds
MINI CROISSANT MARGARINA 113004 20 g
5 kg
MINI NAPOLITANA DE CREMA GOURMET 101294 40 g
MINI CROISSANT DÚO CACAO 113712 30 g
60 uds
MINI CROISSANT MULTICEREAL GOURMET 113385 25 g
5 kg
MINI PAIN CACAO CRÈME 113297 30 g
85 uds
80 uds
BUFFET DESAYUNO Y CATERINGS La Bollería mini es ideal para que el cliente pueda probar diferentes variedades y sabores.
MINI ENSAIMADA PLUS 113358 40 g
72 uds
MINI CARACOLA PLUS 113225 35 g
5 kg
PALMERA MULTICEREAL 101320 40 g
100 uds
Coloca las piezas separadas en bandejas y platos y juega con distintas alturas para mejorar su visibilidad y su atractivo. Ofrece acompañamiento de fruta y zumos variados.
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terminada No necesitas horno Descongelar y servir
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Bollería Terminada 23,5%
NUEVO
DESCONGELAR
CROISSANT CURVO YLISTO 102400
MANTEQUILLA
65 g
Y LISTO
MEJOR CONTROL DE
STOCK
AHORRO DE
TIEMPO
24 uds
NO NECESITA HORNEAR CONSULTA TODA LA GAMA YLISTO EN WWW.BERLYS.ES
SIEMPRE LISTA Olvídate de hornear NAPOLITANA CACAO CREMA 113281 90 g
24 uds
BOLLO DE MANTEQUILLA 101352 80 g
24 uds
ENVASADO INDIVIDUALMENTE
PALMERA BOMBÓN 101353 125 g
60 g
20 uds
24 uds
MINI TRENZA PEPITAS DE CACAO 106346
MINI TRENZA 106302
MEDIA NOCHE 113157 25 g
CROISSANT YLISTO 113284
70 uds
75 g
20 uds
85 g
20 uds
SE PUEDE DESCONGELAR EN MICROONDAS 60 SEGUNDOS EN MODO DESCONGELACIÓN.
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Bollería Terminada
MUFFIN PEPITAS DE CACAO 103180
MUFFIN BOMBÓN 103181 30 uds
85 g
MUFFINS KÖRFEST 110 g
20 uds
MUFFIN CARROT CAKE 103324
NUEVO
ENVASADO INDIVIDUALMENTE
MUFFIN DE QUESO CON ARÁNDANOS 103255 MUFFIN BOMBÓN Y CREMA 103254 MUFFIN TRIPLE BOMBÓN 103253 MUFFIN TOFFEE Y MANZANA 103256
idea
30 uds
85 g
ENVASADO INDIVIDUALMENTE
idea
COOKIE CHOCOLATE 103227 25 uds
90 g
ENVASADO INDIVIDUALMENTE
Cookie a la sartén COOKIE COLORES 103225 80 g
25 uds ENVASADO INDIVIDUALMENTE
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Descongela una Cookie de Chocolate. Pon chocolate líquido en toda la base de la sartén. Coloca la Cookie y calienta 5 min a fuego medio. Retira la sartén. Coloca una bola de helado de vainilla y un chorrito de cobertura de chocolate caliente, que al contacto con el helado queda muy crujiente.
Cookie Cup Coloca en la base de un vasito de cristal una buena capa de coulís del sabor que quieras (frutos rojos, mango, naranja, vainilla, chocolate...). Encima una capa de crema suave de yogur o de helado de vanilla. Trocea una Cookie de Colores por encima. Corona la copa con una nuez de la misma crema que has utilizado y un topping que armonice con la receta, como chips de chocolate, crocantti de almendra, naranja confitada, cereales, etc.
ÉXITO SEGURO √ Ofrece promociones con café, batidos o infusiones para desayunos y meriendas. √ Expon los Moodies alternando los colores dentro de una vitrina o cúpula de cristal para conservar más tiempo su frescura y a la vista de los clientes. √ En los buffets de desayuno, prueba a colocarlos en filas alargadas separados por colores. El efecto visual queda muy llamativo.
MAXI REDONDO BOMBÓN 101386 78 g
40 uds
MINI REDONDO BOMBÓN 101388 35 g
80 uds
REDONDO 101384 53 g
48 uds
MINI REDONDO 101385 31 g
80 uds
NUEVO MOODIE CACAO-LECHE 100071 58 g
36 uds
MOODIE BLANCO 100072 58 g
ENVASADO BLÍSTER 6 UDS
PEPITO MINI BOMBÓN 101407 64 g
54 uds
36 uds
MOODIE ZEBRA 101795 63 g
ENVASADO BLÍSTER 6 UDS
PEPITO MINI CREMA 101408 64 g
54 uds
36 uds ENVASADO BLÍSTER 6 UDS
MINI BERLINA CACAO AVELLANA 101640 25 g
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175 aprox
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Sin gluten PRÁCTICO Hornea el producto dentro de su bolsa horneable. Además de ganar comodidad, evitarás la contaminación con otros productos que contienen gluten.
SEGURO Todos nuestros productos Betina están certificados bajo el Sistema de Licencia Europeo (ELS) y vienen envasados individualmente para evitar la contaminación con otros productos que puedan contener gluten.
MÁXIMA CALIDAD Elaborados con los mejores ingredientes, siguiendo un proceso que consigue el color dorado y la miga suave del pan de siempre, pero sin gluten.
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Sin Gluten
BAGUETINA SIN GLUTEN 210164 100 g
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PANECILLO SIN GLUTEN 210396 45 g
45 uds
28,5 cm
70 g
Hornea el producto dentro de su bolsa
35 uds
9,5 cm
15,5 cm
TIEMPO DE COCCIÓN PARA MICROONDAS: 1-2 min /700W.
BOLSA HORNEABLE
PAN HAMBURGUESA SIN GLUTEN 107526
TIEMPO DE COCCIÓN PARA MICROONDAS: 30 seg /700W.
TIEMPO DE COCCIÓN PARA MICROONDAS: 1-2 min /700W.
ES-102-001
ES-102-002
AVENA-ES-102-003
ENVASE INDIVIDUAL HORNEABLE
ENVASE INDIVIDUAL HORNEABLE
ENVASE INDIVIDUAL HORNEABLE
CROISSANT SIN GLUTEN 113741
NAPOLITANA CACAO SIN GLUTEN 113742
MAGDALENAS SIN GLUTEN 103311
45 g
36 uds
ES-102-013
ENVASADO INDIVIDUALMENTE
35 g
36 uds
ES-102-014
ENVASADO INDIVIDUALMENTE
35 g
48 uds
ES-102-016
EN BOLSA DE 2 UDS
PALMERA CACAO SIN GLUTEN 101706 75 g
40 uds
ES-102-015
ENVASADO INDIVIDUALMENTE
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Snacks Salados De fácil manipulado Sustituye la comida Facilita el control de stock Formato individual o para porcionar
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Snacks Salados NUEVO
RAYADO CARBONARA 114320 140 g
NUEVO
RAYADO POLLO TERIYAKI 114321 140 g
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SE SIRVEN YA DECORADOS
MALLA POLLO Y BACON 300338 108 g
140 g
40 uds
SE SIRVEN YA DECORADOS
PAÑUELO FRANKFURT 300367
34 uds
PARA
LLEVAR O TOMAR
FORMATO INDIVIDUAL
TRIÁNGULO MAXI BIKINI 110100 135 g
34 uds
CHALANA DE ATÚN 114110 155 g
48 uds
30 uds
ANTES DE HORNEAR:
Baño de huevo y decorar con semillas.
EMPANADILLA DE PISTO 300295 112 g
40 uds
EMPANADILLA DE ATÚN 300292 112 g
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ANTES DE HORNEAR: Baño de huevo y decorar con semillas.
EMPANADILLA ARGENTINA CRIOLLA 300305 95 g
EMPANADILLA ARGENTINA DE POLLO 300306 95 g
40 uds
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ANTES DE HORNEAR: Baño de huevo.
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Pizzas CORTAR
SERVIR Y LLEVAR
FORMATO
PLANCHA
ABUNDANTES
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HORNEA 2 PIZZAS POR BANDEJA
PE
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AR
EAL PARA ID
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PIZZA MARGARITA 110082 1.100 g
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PIZZA YORK QUESO 110068 1.200 g
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PIZZA CHAMPIÑÓN Y BACON 110065 1.200 g
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Porciones cuadradas estándar
Cocas y mini pizzas PARA
COMBINA SABORES
LLEVAR O TOMAR
ABUNDANTES
RELLENOS
Ofrece las Cocas y las Mini Pizzas de diferentes sabores para compartir, para tomar en el establecimiento o para llevar.
PROMOCIONES COCA VEGETAL 110087
COCA DE QUESO 110086
Oferta porciones variadas combinadas con refrescos. Si además acabas de hornearlas, el olor convencerá a tus clientes.
260 g
250 g
12 uds
12 uds
CONTROLA EL STOCK Gracias a su formato individual sólo necesitas descongelar las piezas que vayas a utilizar. De esta manera puedes controlar mejor el stock.
MINI PIZZA 4 QUESOS 114272 152 g
EL MOMENTO DEL PINCHO Nos encanta el almuerzo a media mañana, y qué mejor que hacerlo con una de nuestras variedades de Bollería Salada, Pizzas o con un clásico pincho de tortilla. Ya sea frío o caliente, convierte un momento en delicioso. Ofrécelo para llevar. Y para aquellos que tienen prisa, lo puedes servir en un envase de papel o cartón.
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MINI PIZZA BACON 110067 170 g
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MINI PIZZA BIKINI 114273 170 g
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Tortilla TORTILLA RECTANGULAR 114318 750 g
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Descongelar y servir Emplatado perfecto Menús, a la carta Facilita el stock
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Tartas Precortadas POST
R
Personaliza tus postres y expon en la vitrina o carrito.
SACHER CAKE 106592 1.375 g
S
ORRO D E
TIE
MPO
Ideales si dispones de poco tiempo.
1.600 g
1 ud
14 porciones
14 porciones VIENE PORCIONADA
TARTA DE CHOCOLATE 106017
10 porciones VIENE PORCIONADA
TR
Y LISTO
OL DE S
Descongela sólo las porciones que necesites.
CONTINENTAL CHOCOLATE CAKE 106503
1.450 g
1 ud
6 ud
1.550 g
1 ud
14 porciones
14 porciones VIENE PORCIONADA
900 g
DESCONGELAR
CARROT CAKE 106385
RED VELVET 106650 1 ud
MEJOR CK
AH
TO
E
Coloca la porción sin descongelar y después ya puedes decorar.
Z
CON
U
PECABL
SONALI
ES
P
ER
T
I
M
P L ATA D O
A
EM
VIENE PORCIONADA
VIENE PORCIONADA
TARTA DE MANZANA 106013 1.000 g
6 uds
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Tartas y postres individuales DESCONGELAR
Y LISTO
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TARTA DE ALMENDRA 106030 600 g
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6 cm / ud
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CHEESE CAKE 106163 900 g
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Planchas, Planchas Precortadas y Trenzas EMPLATADO
PERFECTO
GRAND CARROT CAKE 106632 1.750 g
AHORRO DE TIEMPO
MEJOR
CONTROL DE STOCK
PLANCHA BROWNIE 106380 2.500 g
1 ud
4 ud
30 porciones
24 porciones
UN CORTE LIMPIO Para conseguir un corte limpio, hazlo cuando la plancha aún esté congelada. Moja ligeramente el cuchillo antes de hacer el corte. Coloca la porción en el plato donde la vayas a servir y decóralo a tu gusto.
PLANCHA SELVA NEGRA 106123 1.925 g
PLANCHA SAN MARCOS 106122
1 ud
1.900 g
38 x 27 cm
1 ud
37,5 x 26,5 cm
TRENZAS KÖRFEST √ Para desayunos, postres y meriendas. √ Acompaña la porción de una crema inglesa. √ O puedes combinarlas también con una bola de helado, acorde a cada variedad (vainilla para la Trenza Tradicional, frutos rojos para la Trenza de Cerezas, pistacho para la Trenza de Dulce de Leche y Pistachos, etc). √ Puedes calentarla unos segundos en el microondas para resaltar su sabor. √ En catering y buffet de desayuno, corta en pequeñas porciones.
TRENZA KÖRFEST 106162 500 g
4 ud
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Recetas - Bocadillos
BOCADILLOS
FRANKFURT
DEL MAR
Ingredientes • Hojas de espinaca baby • Hojas de canónigos • Tomate • Rodajas de pepino • Atún • Salmón ahumado
El Pan BARRITA CAMPESTRE 107929
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VITRIUM
Elaboracion
Ingredientes
Elaboracion
Hornea la Barrita Campestre como se indica en ficha técnica. Corta y abre por la mitad. Se recomienda tostar ligeramente la cara interior del pan para potenciar su sabor y evitar que la miga se humedezca demasiado.
• Salchicha Frankfurt cocida
Hornea 2 min el Bocadillo Vitrium como se indica en ficha técnica.
Bocadillo 1: Pon un chorrito de aceite o mayonesa sobre el pan y coloca encima una cama de hojas frescas de espinacas baby, tomate laminado, atún y unas hojas de canónigos. Bocadillo 2: Unta mayonesa sobre la base del pan y coloca encima unas rodajas de pepino, láminas de salmón ahumado y unas hojas frescas de espinacas baby y canónigos.
• Aguacate triturado • Pico de gallo (picado de tomate, cebolla, jalapeño, zumo de lima y cilantro) • Bacon frito • Costra de parmesano
El Pan BOCADILLO VITRIUM 107782
Abre el pan a lo largo sin llegar a cortar del todo, dejando un poco de base abajo. Coloca los ingredientes: salchicha, aguacate triturado, pico de gallo y el de bacon frito troceado. Corona con la costra de parmesano. Se puede añadir mayonesa, ketchup o mostaza al gusto.
Recetas - Postres
COULANT
ANIMAL
CON PETA ZETAS
BROWNIE
Ingredientes
Elaboracion
Ingredientes
Elaboracion
• 106380 Plancha Brownie
Descongela una porción de la Plancha Brownie y trocéala en dados pequeños.
• 106379 Coulant de chocolate
Descongela el Coulant de Chocolate como se indica en ficha técnica.
• 103015 Manga de Magdalenas • Copa alargada de cristal • 1 bola de helado de vainilla (por ración) • Cacao en polvo • Canela
Escudilla en una copa de cristal la masa de la Manga de Magdalenas con algunos trocitos de Brownie y pepitas de cacao, sin llenarla del todo. Ponlo en el microondas 1 minuto a máxima potencia.
• Opcional: helado de chocolate y sirope de chocolate
• Plato pequeño con un poco de fondo • Un bolsita de peta zetas • 3 - 4 arándanos • Hojitas de menta • Azúcar glas
Pon el Coulant de Chocolate en un plato pequeño que tenga un poco de fondo. Justo antes de servir, caliéntalo en el microondas 20 segundos, añade un puñado de “petazetas” y decora con varios arándanos, una hojita de menta. Espolvorea azúcar glas.
Después corona la copa con una bola helado de vanilla, varios dados del Brownie, topping de cacao en polvo y canela. Para los más golosos, puedes utilizar también una bola de helado de chocolate y sirope por encima.
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