Shafa Magazine

‫شفــا‬

‫‪Shafa Journal Of Medicine‬‬ ‫سال اول‪ ،‬شماره ‪ ،1‬می ‪ ،2011‬تورنتو‪ ،‬کانادا‬

‫‪Year 1, No.1, May 2011, Toronto, Canada‬‬

‫ژورنال پزشکی‬

‫‪9‬سبـزی‪PMS‬‬

‫سند‬

‫رم‬ ‫پ‬ ‫ی‬ ‫شا‬

‫زق‬

‫اعد‬ ‫گ‬ ‫ی‬ ‫چی‬ ‫س‬ ‫ت‬ ‫؟‬

‫م‬ ‫ـ‬ ‫ک‬ ‫ـ‬ ‫ه‬ ‫ب‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫فوا ید هر رو م‬

‫تمیز کردن کبــد‬

‫دفع سنگ کیسه صفرا‬

‫ی‬ ‫د‬ ‫آ‬ ‫ب‬

‫‪+‬‬

‫کر‬ ‫ف‬ ‫س‬

‫ز‬ ‫ب‬ ‫خ‬ ‫و‬ ‫ر‬ ‫ید‬

‫با روش طبیعی و بدون عمل جراحی‬

‫‪2‬‬

‫ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫با محصوالت دکتر خوشبین زندگی‬ ‫بهتری را تجربه کنید‬ ‫برای ساخت کلیه محصوالت از گیاهان وحشی و‬ ‫ارگانیک استفاده شده و هیچ داروی شیمیایی در آن‬ ‫بکار برده نشده است‪ .‬برای خرید و سفارش دارو با‬ ‫کلینیک تماس حاصل فرمائید‪.‬‬

‫‪www.drkhoshbin.com‬‬ ‫‪905-884-9141‬‬ ‫‪905-780-9004‬‬

‫‪Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011‬‬

‫‪3‬‬

‫سخن نخست‬ ‫با پیشرفت تکنولوژی و علم پزشکی‪ ،‬دردها و بیماریهای بشر نیز افزایش یافته است‪ .‬امروزه‬ ‫ما بیمارستان های مجهزتر و بزرگ تری داریم ولی بیماریها و دردهایمان نیز به همان‬ ‫میزان بیشتر و پیچیده تر شده است به طوری که علم پزشکی مدرن از درمان بسیاری از‬ ‫بیماریها عاجز است و هنوز حتی قادر نیست یک سرماخوردگی ساده را معالجه کند‪ .‬مردم‬ ‫بیشتر و بیشتر مریض می شوند وبسیاری تبدیل به یک داروخانه متحرک شده اند و همین‬ ‫امر سبب شده که بشر امروزه از طب مدرن سر بخورد و از آن فاصله‬ ‫بگیرد و به داروهای طبیعی رو آورد و معجون های گیاهی مادربزرگ را‬ ‫به داروهای تلخ شیمیایی ترجیح دهد‪.‬‬ ‫در مدت ‪ 25‬سالی که از طریق رادیو‪ ،‬تلویزیون و نوشتن مقاالت با‬ ‫دوستان عزیز در ارتباط نزدیک بوده ام ‪ ،‬این تحول را مشاهده کرده ام‪.‬‬ ‫چه که بسیاری از بیماران با تغییر رژیم غذایی و استفاده از گیاهان طبی‬ ‫به سادگی از شر داروهای شیمیایی خود را رها کردند و زندگی سالمی را‬ ‫شروع کردند‪ ،‬البته در این مدت همواره در این آرزو بوده ام که چگونه‬ ‫پیام خود را به گوش همه برسانم و چه وسیله ای بهتر از یک مجله‬ ‫پزشکی می تواند راز سالمتی و بهزیستی را به هر خانه ای ببرد‪ .‬متأسفانه‬ ‫با کمبود وقت و مشغله فراوان مدتها این مهم به تأخیر افتاد تا چندی قبل با همکاری‬ ‫دوست عزیزم دکتر کیوان نقوی توانستم به این آرزوی چندین ساله خود جامعه عمل‬ ‫بپوشانم و بدین وسیله اولین مجله پزشکی شفا را خدمت دوستان عزیز تقدیم دارم‪.‬‬ ‫امید است که اولین شماره این مجله پزشکی مورد پسند همه دوستان قرار گیرد و با گوشزد‬ ‫کردن نقائص و عیوب آن ما را راهنمایی کنند تا شماره های بعدی بهتر و جامع تر به‬ ‫دست شما برسد‪.‬‬ ‫ما منتظر همکاری های همه دوستان هستیم‪.‬‬ ‫می ‪2011‬‬ ‫سهراب خوشبین‬

‫‪4‬‬

‫ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫‪ 9‬سبزی مهم‬

‫سندرم پیش از قاعدگی چیست‬

‫‪12‬‬

‫آبله مرغان‬

‫‪30‬‬

‫در این شماره می خوانید‪:‬‬ ‫فیبر چیست ‪ .....................................................‬صفحه ‪8‬‬ ‫آهن جگر بیشتر است یا آهن جعفری ‪ ..........‬صفحه ‪10‬‬ ‫سندرم پیش از قاعدگی چیست ‪ ....................‬صفحه ‪12‬‬ ‫آیا می دانید که ‪ ............................................‬صفحه ‪14‬‬ ‫عسل و دارچین ‪ ............................................‬صفحه ‪15‬‬ ‫میوه ها را داخل کیسه های نایلونی ‪ ............‬صفحه ‪16‬‬ ‫تاثیر آرایش افراطی بر پوست ‪ ......................‬صفحه ‪18‬‬ ‫چند نکته مهم برای ناخن های زیبا و ‪ .........‬صفحه ‪20‬‬ ‫پوشیدن کفش پاشنه بلند ‪ ...........................‬صفحه ‪21‬‬ ‫روماتیسم مفصل چیست ‪ ..............................‬صفحه ‪22‬‬ ‫تمیز کردن کبد و دفع سنگ کیسه صفرا ‪ ....‬صفحه ‪24‬‬ ‫بهترین ماده طبیعی ضد آفت ‪ .......................‬صفحه ‪25‬‬ ‫سکس و خوراکی ها ‪ ..................................‬صفحه ‪26‬‬ ‫مبتالیان به بیماری های قلبی و عروقی ‪ .....‬صفحه ‪28‬‬ ‫تغذیه و کودک ‪ ..........................................‬صفحه ‪29‬‬ ‫آبله مرغان ‪ ............................................‬صفحه ‪30‬‬ ‫تمیز کننده های طبیعی ‪ ...............................‬صفحه ‪33‬‬ ‫فواید آب کرفس ‪ ......................................‬صفحه ‪34‬‬ ‫‪ ........................ Music Education‬صفحه ‪36‬‬ ‫ترشح چسب ناک از چشم ‪ ........................‬صفحه ‪38‬‬ ‫قرص اکستازی یا اکستیسی ‪ ..................‬صفحه ‪40‬‬ ‫اسپری های آسم ‪ ....................................‬صفحه ‪41‬‬ ‫خوردن پوست مرغ و جگر ‪ .......................‬صفحه ‪42‬‬ ‫دو کردن گل گاوزبان ‪ .............................‬صفحه ‪42‬‬ ‫جنگل و درخت‪ ،‬استرس شما را ‪ ..............‬صفحه ‪43‬‬ ‫‪ 9‬سبزی مهم ‪ .......................................‬صفحه ‪44‬‬ ‫گوشت بوقلمون ‪ .................................‬صفحه ‪48‬‬ ‫سواالتی در مورد سگها ‪ ......................‬صفحه ‪50‬‬ ‫خارش پوست گربه ها ‪ ...........................‬صفحه ‪51‬‬ ‫بادمجان ‪ ..................................................‬صفحه ‪52‬‬ ‫از بین بردن درد گردن ‪ ..........................‬صفحه ‪55‬‬ ‫غذاهای که باعث استرس می شوند ‪ ............‬صفحه ‪56‬‬ ‫هشدار ‪ ....................................... FDA‬صفحه ‪57‬‬ ‫بیماری های قلبی ‪ .................................‬صفحه ‪58‬‬

‫‪44‬‬

‫تاثیر آرایش افراطی بر پوست‬

‫‪18‬‬

‫ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬راهنمایی ایده آل برای سالمتی شما‬ ‫هدف این ژرنال صرفا برای باال بردن سطح آگاهی خوانندگان در رابطه با سالم زیستن است‪ .‬اطالعات‬ ‫این مجله فقط جنبه آموزشی دارد و برای خود درمانی و یا استفاده تجویز عمومی نمی باشد‪ .‬این مجله‬ ‫به صورت ماهیانه و رایگان در دسترس شما عزیزان قرار خواهد گرفت‪ .‬برای اشتراک سالیانه در تمام‬ ‫نقاط جهان با ما تماس حاصل فرمایید‪ .‬مسئولیت کلیه مطالب اعالم شده در آگهی ها به عهده صاحب‬ ‫آن آگهی است‪ .‬هر گونه استفاده از مطالب‪ ،‬تصاویر و طراحی این مجله منوط به اجازه کتبی می باشد‪.‬‬

‫صاحب امتیاز‪ :‬ژرنال پزشکی شفا‬ ‫مدیر مسئول‪ :‬دکتر سهراب خوشبین‬ ‫سردبیر‪ :‬دکتر کیوان نقوی‬ ‫صفحه آرا و گرافیست‪ :‬مریم امینیان‬ ‫تایپ‪ :‬مریم فغانی‬

‫‪Shafa Journal Of‬‬ ‫‪No: 1 MAY 2011‬‬

‫ﺷﻔــﺎ‬

‫‪Shafa Journal Of Medicine‬‬ ‫ﺳﺎﻝ ﺍﻭﻝ‪ ،‬ﺷﻤﺎﺭﻩ ‪ ،1‬ﻣﻰ ‪ ،2011‬ﺗﻮﺭﻧﺘﻮ‪ ،‬ﻛﺎﻧﺎﺩﺍ‬

‫‪Volume 1, No.1, May 2011, Toronto, Canada‬‬

‫ژﻭﺭﻧﺎﻝ ﭘﺰﺷﻜﻰ‬

‫‪9‬ﺳﺒـﺰﻯ‪PMS‬‬

‫ﺳﻨﺪﺭﻡ‬

‫ﻓﻮﺍﻳﺪﻛﻪ ﺑﺎﻳﺪ ﻫﺮ ﺭﻣﻭﺯـ ﺑـﻬﻢ‬

‫ﺗﻤﻴﺰ ﻛﺮﺩﻥ ﻛﺒــﺪ‬

‫ﺩﻓﻊ ﺳﻨﮓ ﻛﻴﺴﻪ ﺻﻔﺮﺍ‬

‫‪Founder:‬‬ ‫‪Dr. Sohrab Khoshbin‬‬ ‫‪Editorial Director: Dr. Kayvan Naghavi‬‬ ‫‪Art Director:‬‬ ‫‪Maryam Aminian‬‬ ‫‪Technical Writers:‬‬ ‫‪Dr. Sohrab Khoshbin‬‬ ‫‪Dr. Kayvan Naghavi‬‬ ‫‪Dr. Maryam mohebbi‬‬ ‫‪Sina Fallah‬‬ ‫‪Dr. Frank Russo‬‬ ‫‪Roshanak Hassan Zareye‬‬

‫ﭘﻴﺶ‬

‫ﺍﺯ ﻗﺎﻋ‬

‫ﺪﮔﻰ ﭼﻴ‬ ‫ﺴﺖ ؟‬

‫ﺁ‬

‫ﺏ ﻛﺮ‬

‫‪+‬‬

‫ﻓﺲ‬

‫ﺨﻮﺭﻳﺪ‬

‫ﺑﺎ ﺭﻭﺵ ﻃﺒﻴﻌﻰ ﻭ ﺑﺪﻭﻥ ﻋﻤﻞ ﺟﺮﺍﺣﻰ‬

‫‪10670 Yonge St.‬‬ ‫‪South of Elgin Mills Rd.‬‬ ‫‪Tel: 905-884-9141‬‬ ‫‪416-939-5559‬‬ ‫‪E-mail:‬‬

‫‪info@shafajournal.ca‬‬

‫‪For Subscription & Advertising in‬‬

‫‪Shafa Journal Of Medicine‬‬ ‫‪please contact: Dr. Kayvan Naghavi‬‬

‫‪416-939-5559‬‬

‫‪Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011‬‬

‫‪5‬‬

‫بسیار‬

‫خوشحالم که انتشار مجله وزین‬ ‫ژورنال پزشکی شفا را به تمام‬ ‫کارکنان و دست اندرکاران این مجله تبریک و‬ ‫تهنیت بگویم و امیدوارم که این خدمت بزرگ‬ ‫فرهنگی سالهای سال با موفقیت ادامه یابد‪.‬‬

‫با ورود مهاجران ایرانی به کانادا و مخصوص ًا‬ ‫تورنتوی بزرگ در سی و چند سال گذشته مجالت مختلفی بسته به نیاز جامعه فارسی زبان شروع به کار کردند که‬ ‫خوشبختانه تعداد آنها نیز کم نیست ولی همواره جای یک مجله پزشکی که بتواند اخبار و مطالب آموزنده پزشکی‬ ‫را به دوستان فارسی زبان برساند خالی بوده که خوشبختانه این مهم به دست دوست عزیزم دکتر سهراب خوشبین‬ ‫انجام گرفت و اکنون این مجله در دست شما است‪.‬‬ ‫موفقیت و توفیق همه کارکنان این مجله را از خداوند متعال مسئلت دارم‪.‬‬ ‫رضا مریدی‬

‫‪6‬‬

‫ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

7

Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011

‫شاید اسم فیبر را به وفور شنیده اید اما هنوز به درستی‬ ‫نمی دانید که فیبر چیست ‪ .‬فیبر نوعی کربوهیدرات‬ ‫گیاهی است که در میوه ها و سبزیجات و غالت‬ ‫کامل و حبوبات یافت می شود‪ ،‬فیبرها گروهی از‬ ‫کربوهیدرات های گیاهی هستند که دستگاه گوارش‬ ‫انسان قادر به جذب آنها نمی باشد‪.‬‬ ‫فیبر ها به دو دسته تقسیم می گردند فیبر‬ ‫محلول و فیبر نا محلول‪.‬‬ ‫فیبر های نا محلول قادر نیستند در آب حل شوند و در‬ ‫پوست میوه‪ ،‬سبزیجات و‪ ...‬یافت می شود‪.‬‬ ‫فیبرهای نامحلول از دستگاه گوارش انسان عبور می کنند و طی عبور در دستگاه گوارش آب‬ ‫را به خود جذب می کنند و موجب افزایش حجم و نرم شدن مدفوع می گردند ‪.‬‬ ‫این مواد نه تنها از یبوست پیشگیری می کنند بلکه سرعت عبور غذا از دستگاه هاضمه را‬ ‫می افزایند‪ .‬از منابع فیبر های نا محلول می توان به نانهای حاوی غله کامل‪ ،‬کلم و چغندر‪،‬‬ ‫هویج‪ ،‬کلم بروکلی‪ ،‬شلغم‪ ،‬گل کلم و پوست سیب اشاره نمود‪.‬‬ ‫فیبر محلول از قابلیت حل شدن در آب برخوردار است و با حل شدن در آب افزایش حجم‬ ‫می یابد (شبیه ژله) و به موزات اینکه فیبر محلول از دستگاه گوارش عبور می نماید به‬ ‫کلسترول می چسبد و به حذف آن از غذا کمک می نماید‪.‬‬

‫فیبر چیست؟‬

‫از منابع خوب فیبر محلول عبارتند از‪:‬‬ ‫جو (که دارای بیشترین نسبت فیبر محلول نسبت به دیگر غالت است) و سبوس جو و‬ ‫حبوبات و نخودفرنگی و برنج سبوس دار و مرکبات و توت فرنگی و سیب ‪.‬‬ ‫فیبر به تنظیم اجابت مزاج کمک می نماید و جذب کلسترول و چربی را کاهش می دهد‪.‬‬ ‫جالب است که بدانید کارسینوژن ها ( عوامل سرطان زا) به فیبر ها متصل می گردند و‬ ‫با سرعت بیشتری از کولون عبور می کنند و لذا خطر ابتال به سرطان کولون را کاهش‬ ‫می دهند‪.‬‬

‫فیبرها چگونه به روند کاهش وزن کمک می نمایند؟‬ ‫بدن انسان قادر به هضم و جذب فیبرها نیست و لذا فیبرها بدون تولید کالری‬ ‫و یا مواد مغذی از دستگاه هضمی عبور می کنند‪ .‬فیبرها موجب می شوند که‬ ‫زودتر احساس سیری نماییم و لذا کمتر غذا مصرف نماییم‪.‬‬ ‫فیبرها موجب می شوند که غذا دیر تر از معده خارج شوند و عالوه بر کند‬ ‫نمودن تخلیه معدی‪ ،‬روند هضم و جذب گوارشی را نیز کند می نمایند و افراد‬ ‫را برای مدت زمان طوالنی تری سیر نگه می دارند‪( .‬برای مثال‪ :‬یک واحد‬ ‫نان حاوی غله کامل به علت محتوای فیبر باالیش می تواند بیشتر از ‪ 2‬واحد‬ ‫نان سفید سیر کننده باشد‪ ).‬همچنین فیبر موجب حرکت سریع تر چربی ها‬ ‫در دستگاه گوارش می گردند و لذا جذب چربی ها را کاهش می دهد‪.‬‬ ‫هرچند که افزایش فیبر رژیم غذایی به کاهش وزن کمک می نماید ولی‬ ‫می بایست دریافت فیبرغذایی خود را به تدریج افزایش دهید چرا که افزایش‬ ‫سریع مصرف فیبر ممکن است منجر به تولید گاز و یا اسهال گردد‪.‬‬ ‫همچنین باید اطمینان حاصل کنید که به موازات افزایش دادن فیبر غذایی‬ ‫‪ ،‬مقادیر فراوانی از آب و مایعات را مصرف نمایید‪ .‬چرا که علی رغم اینکه‬ ‫فیبرها طبیعتا برای دستگاه گوارش مفید می باشند اما بدون دریافت مایعات‬ ‫کافی ممکن است نه تنها یبوست را برطرف نکنند بلکه خود نیز عامل یبوست‬ ‫گردند‪ ،‬بنابراین به موازات افزایش دادن فیبر دریافتی باید مقدار آب دریافتی‬ ‫خود را نیز افزایش دهید‪.‬‬ ‫‪8‬‬

‫ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫چند راهکار برای افزایش دریافت‬ ‫فیبر غذایی‬

‫امروزه توصیه می شود که بزرگساالن ( از جمله زنانی که‬ ‫می خواهند تناسب اندام خود را حفظ نمایند) در طی روز‬ ‫‪ 35-20‬گرم فیبر غذایی را مصرف کنند‪ ،‬چند راهکار ساده‬ ‫برای افزایش فیبر غذایی به شرح زیر می باشند‪:‬‬ ‫‪ .1‬نانها و غالت و کراکر هایی را مصرف کنید که برگرفته‬ ‫از غالت کامل باشند (عنی از آرد تصفیه شده برای تهیه‬ ‫آنها استفاده نشده باشد)‪.‬‬ ‫‪ .2‬حبوبات بیشتری را بخورید‪ .‬می توانید برای افزایش‬ ‫دادن دریافت حبوبات آنها را به سوپ ها و آبگوشت ها و‬ ‫ساالدهای خود بیفزایید‪.‬‬ ‫‪ .3‬در طی روز میوه جات و سبزیجات کافی را دریافت‬ ‫نمایید و تا جایی که مقدور است پوست میوه ها را نیز‬ ‫بخورید (چرا که پوست میوه منبع خوبی از فیبر نا محلول‬ ‫است)‪.‬‬ ‫‪ .4‬سعی کنید به جای نوشیدن آبمیوه ‪ ،‬خود میوه که حاوی‬ ‫فیبر بیشتری می باشد را مصرف نمایید‪.‬‬ ‫‪ .5‬گوشت و محصوالت لبنی حاوی فیبر نمی باشند و‬ ‫همچنین نان ها و غذاهای برگرفته ازغالت تصفیه شده‬ ‫نیز اکثر فیبر خود را در طی تصفیه شدن از دست می دهند‬ ‫‪ ،‬لذا برای افزایش دادن دریافت فیبر غذایی تان باید بیشتر‬ ‫نانها و غذاهای سبوس دار و طبیعی را مصرف نمایید‪.‬‬

‫محل فروش‪:‬‬ ‫کلینیک دکتر خوشبین‪905-884-9141 :‬‬ ‫سوپر هفت سین‪905-737-7934 :‬‬ ‫کلینیک خانم دکتر رحیمی‪905-886-2774 :‬‬ ‫خانم فروزنده بدیعیان‪905-851-1420 :‬‬ ‫‪Queen’s Med: 416-221-2254‬‬

‫‪Day Health Foods: 905-881-0454‬‬

‫نمایندگی در اتاوا‪:‬‬

‫‪B4U Age Inc. 1-888-6555-7282‬‬

‫این محصول حاوی شکالت و آکاوه می باشد‪.‬‬

‫‪Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011‬‬

‫‪9‬‬

‫در مورد منابع غذایی آهن‪ ،‬اولین موضوع مهمی كه‬ ‫باید مدنظر داشته باشیم‪ ،‬این است كه آهن به ‪ 2‬نوع‬ ‫آهن «هِم» یا حیوانی و آهن «غیرهِم» یا گیاهی تقسیم‬ ‫می‌شود آهن گیاهی در مقایسه با آهن حیوانی كیفیت‬ ‫پایین‌تری دارد و میزان جذب آن در روده كمتر است‪.‬‬ ‫در واقع‪ ،‬وقتی میزان آهن جگر را با آهن جعفری مقایسه‬ ‫می‌كنیم‪ ،‬حتی بدون در نظر گرفتن این موضوع كه در هر‬ ‫‪ 100‬گرم از این مواد غذایی چه مقدار آهن وجود دارد‪،‬‬ ‫باید به این نكته توجه داشته باشیم كه میزان جذب و‬ ‫كیفیت آهن آنها با هم متفاوت خواهد بود‪.‬‬ ‫آهن «غیرهِم» (آهن موجود در مواد غیرگوشتی)گیاهی‬ ‫در مقایسه با آهن «هِم» (آهن موجود در گوشت) حیوانی‬ ‫كمتر جذب بدن می‌شود و گرچه كیفیت آن پایین‌تر است‬ ‫اما این به آن معنی نیست كه ارزش ندارد؛ بلكه برعكس‬ ‫منبع بسیار باارزشی است ولی به هر حال در مقایسه با‬ ‫منابع آهن حیوانی باید به مقدار بیشتری مصرف شود تا‬ ‫به اندازه منابع حیوانی جذب بدن شود‪ .‬در ضمن‪ ،‬مصرف‬ ‫مخلوط آهن گیاهی با منابع حیوانی می‌تواند سبب با‬ ‫كیفیت‌تر شدن آهن دریافتی شود‪.‬‬ ‫اگر ویتامین ‪ C‬در ماده غذایی ما باشد و همراه با آهن‬ ‫وارد روده شود‪ ،‬آهن دریافتی خیلی راحت‌تر جذب خون‬ ‫می‌شود‪ .‬ویتامین ‪ C‬مثل تاكسی حمل آهن است كه‬ ‫سرعت و مقدار جذب آهن را باال می‌برد‪.‬‬ ‫در منابع گیاهی یك نكته مثبت این است كه چون اغلب‬ ‫آنها به ویژه سبزی‌های برگ‌دار مثل اسفناج و جعفری‬ ‫در كنار آهن‪ ،‬ویتامین ‪ C‬دارند‪ ،‬سریع‌تر جذب خون‬ ‫می‌شوند‪.‬‬ ‫به عبارتی شاید میزان آهن در ‪ 100‬گرم منابع حیوانی و‬ ‫گیاهی چندان تفاوتی نداشته باشد‪.‬‬ ‫اما از نظر جذب و تاثیری كه بر آهن خون ما می‌گذارد‪،‬‬ ‫متفاوت است‪ .‬به همین دلیل اگر یك رژیم مخلوط داشته‬ ‫باشیم و در آن از مقدار متناسبی منابع حیوانی مثل انواع‬ ‫گوشت چه سفید چه قرمز‪ ،‬جگر‪ ،‬دل و قلوه (كه البته به‬ ‫دلیل چرب‌بودن خیلی مصرف آنها توصیه نمی‌شود) و‬ ‫در كنار آن منابع گیاهی مثل اسفناج و جعفری‪ ،‬عدس‪،‬‬ ‫نخودسبز و كشمش‪ ،‬آلو و‪ ...‬مصرف كنیم و از منابع‬ ‫ویتامین ‪ C‬مثل آب مركبات به ویژه لیمو هم كمك‬ ‫بگیریم آهن راحت‌تر و سریع‌تر جذب بدن ما می‌شود‪.‬‬ ‫این عادت غذایی می‌تواند تا حدودی نیاز خانم‌ها به‬ ‫خصوص دختران جوان را به این ماده معدنی تامین كند‬ ‫و احتمال كم خونی ناشی از فقر آهن را به حداقل ممكن‬ ‫برساند‪ .‬البته باز هم تاكید می‌شود كه نباید بیش از نیاز‬ ‫روزانه از هر ماده غذایی خورد زیرا اضافه وزن و به دنبال‬ ‫آن چاقی می‌تواند اثرات منفی بر این عادت غذایی خوب‬ ‫بگذارد‪.‬‬

‫‪ 10‬ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫آهن جگر‬

‫بیشتر است یا‬

‫؟‬

‫آهن جعفری‬

‫؟‬

‫نکات قابل توجه‪:‬‬ ‫غذاهایی که جذب آهن غیرهِم را‬ ‫افزایش می دهند‪:‬‬ ‫مواد غذایی حاوی ویتامین ‪C‬‬ ‫ویتامین‪ C‬عامل افزایش دهنده ی جذب آهن‬ ‫است‪ .‬ویتامین‪ C‬در میوه ها (به ویژه در مرکبات‬ ‫و گوجه فرنگی) و سبزی ها (جعفری‪ ،‬شاهی‪،‬‬ ‫شنبلیله‪ ،‬تره‪ ،‬شبت‪ ،‬گل کلم‪ ،‬فلفل دلمه ای و‪)...‬‬ ‫یافت می شود‪.‬‬ ‫سبزی ها ی پخته شده حاوی ویتامین‪C‬‬ ‫کمتری می باشند‪ .‬برای مثال مصرف یک عدد‬ ‫پرتقال یا ‪ 100‬گرم سبزی خوردن همراه با غذا‬ ‫جذب آهن را دو برابر خواهد کرد‪.‬‬ ‫گوشت قرمز‪ ،‬گوشت پرندگان‪ ،‬ماهی و سایر‬ ‫غذاهایی دریایی این گروه از مواد غذایی نه تنها‬ ‫حاوی مقدار زیادی آهن از نوع هِم می باشند‪،‬‬ ‫بلکه باعث افزایش جذب آهن غیرهِم از سایر‬ ‫غذاها نیز می شوند‪.‬‬ ‫ترشی ها مثل سرکه غذاهایی که جذب‬ ‫آهن غیرهِم را کاهش می دهند‪:‬‬ ‫غالت سبوس دار‬ ‫سبوس گندم‪ ،‬ذرت ‪ ،‬جو دو سر‪ ،‬برنج و حبوباتی‬ ‫مثل سویا ‪ ،‬لوبیا‪ ،‬عدس و نخود باعث کاهش‬ ‫جذب آهن غیرهِم می شوند‪ .‬البته باید به خاطر‬ ‫داشت که ویتامین ‪ C‬می تواند این اثر را خنثی‬ ‫کند‪.‬‬ ‫بنابراین خوب است که مقدار زیادی غالت در‬ ‫رژیم غذایی روزانه گنجانده شود‪.‬‬ ‫چای و قهوه‬ ‫چای و قهوه جذب آهن غیرهِم را کاهش می‬ ‫دهند‪ .‬بنابراین خوب است بیماران تاالسمی‬ ‫عزیز به همراه وعده های غذایی یک فنجان‬ ‫چای پررنگ یا قهوه بنوشند‪.‬‬ ‫محصوالت لبنی‬ ‫شیر‪ ،‬پنیر و ماست جذب آهن را کاهش می‬ ‫دهند‪ .‬همچنین کلسیم موجود در این مواد‬ ‫غذایی برای پیشگیری از پوکی استخوان نیز‬ ‫اهمیت دارد‪.‬‬

‫‪D= Detoxification‬‬ ‫‪C= Cleaning‬‬ ‫‪L= Loose weight‬‬

‫شربت معجزه آساي‬

‫‪DCL‬‬ ‫‪ DCL‬بدن را از مواد سمي‬ ‫تميز کرده و چربيهاي اضافي‬ ‫بدن را آب مي کند‪.‬‬ ‫‪ DCL‬شربت صد در صد‬ ‫طبيعي که از شيره درخت‬ ‫(‪،)Maple‬‬ ‫ميپل‬ ‫خرما‪،‬‬ ‫انار‪ ،‬شيره انگور و گياه‬ ‫‪( Pata de Vaca‬که در جنگلهاي‬ ‫آمازون مي رويد) تهيه شده‬ ‫است‪.‬‬

‫محل فروش‪:‬‬ ‫کلینیک دکتر خوشبین‪905-884-9141 :‬‬ ‫سوپر هفت سین‪905-737-7934 :‬‬ ‫کلینیک خانم دکتر رحیمی‪905-886-2774 :‬‬ ‫خانم فروزنده بدیعیان‪905-851-1420 :‬‬ ‫‪Queen’s Med: 416-221-2254‬‬

‫‪Day Health Foods: 905-881-0454‬‬

‫نمایندگی در اتاوا‪:‬‬

‫‪B4U Age Inc. 1-888-6555-7282‬‬

‫‪11 Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011‬‬

‫بسیار‬

‫از زنان برخی عالئم نا خوشایند یا ناراحت کننده را طی چرخه قاعدگی خود‬ ‫احساس می کنند‪ .‬در بعضی از زنان این نشانه ها قابل توجه ولی کوتاه‬ ‫مدت هستند و ناتوان کننده نیستند‪ .‬اما بعضی دیگر ممکن است یک دو نشانه از‬ ‫دامنه وسیع نشانه ها را که موقت ًا عملکرد طبیعی شان را مختل می کند داشته باشند‪.‬‬ ‫این نشانه ها ممکن است از چند ساعت تا چند ماه تداوم داشته باشد‪.‬‬ ‫نوع و شدت نشانه ها در افراد مختلف متفاوت است ‪ .‬به این گروه از نشانه‬ ‫ها سندرم پیش از قاعدگی یا در اصطالح ‪ PMS‬گفته می شود‪ .‬گرچه این‬ ‫نشانه ها معمو ًال با شروع دوره قاعدگی متوقف می شوند‪ ،‬در بعضی زنان‬ ‫نشانه ها ممکن است در طی این دوره و پس از آن نیز ادامه پیدا کند‪.‬‬ ‫‪ ۲۰‬الی‪ ۳۰‬درصد خانم ها در طی دوران قاعدگی از عوارض سندرم پیش‬ ‫از قاعدگی یا ‪ PMS‬رنج می برند‪ .‬این سندرم‪ ،‬مجموعه ای از مشکالت‬

‫سندرم پیش از‬ ‫قاعدگی ‪ PMS‬چیست ؟‬ ‫)‪(Premenstrual Syndrome‬‬ ‫فیزیکی درونی است که ‪ ۲-۷‬روزقبل از قاعدگی شروع شده و با آغا ز پریود‪ ،‬تمام می‬ ‫شود و البته در این مدت ناراحتی فرد و اطرافیا نش را به دنبال دارد‪.‬‬ ‫توجه کامل به رژیم غذایی و انجام تمرینات ورزشی مناسب می تواند به طور مشخصی‬ ‫باعث کاهش مشکالت مربوط به ‪ PMS‬شود‪.‬‬ ‫ناراحتی های جسمی و روانی‬ ‫در چند روز قبل از قاعدگی‪ ،‬خانم ها دچار‬ ‫شدید‪ ،‬حساسیت‬ ‫می شوند‪ .‬احساس افسردگی‬ ‫این مسائل‬ ‫و زود رنج بودن از جمله ی‬ ‫است‪.‬‬ ‫سندرم پیش از قاعدگی یا‬ ‫«پی ام اس» شایعترین‬ ‫بیماری زنان است‪.‬‬ ‫علت این سندرم هنوز‬ ‫نامشخص است‪ ،‬اما‬ ‫اغلب پزشکان به هم‬ ‫خوردن تعادل‬ ‫هو ر مو نی‬ ‫استروژن و‬ ‫پر و ژ ستر و ن‬ ‫را محتمل‬ ‫ترین علت این‬ ‫بیماری می‌دانند‪.‬‬ ‫هورمون استروژن‬ ‫– که در تمام طول‬ ‫ماه تولید می‌شود –‬ ‫درست پیش از تخمک‬ ‫گذ‌اری افزایش می‌یابد‪.‬‬ ‫در این مرحله‪ ،‬تخمدانها‌‬ ‫شروع به ساخت و ترشح‬ ‫‪ 12‬ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫پروژسترون می‌کنند‪ .‬پی ام اس هم به شکل دقیق در دو هفته بعد از تخمک گذار‌ی‬ ‫تا پایان دوره عادت ماهانه اتفاق می‌افتد و خانمها‌یی که تخمک گذ‌اری ندارند به‬ ‫این بیماری دچار نمی‌شوند‪ ،‬مگر اینکه تحت درمان با هورمونها‌ی‬ ‫استروژن و پروژسترون مصنوعی باشند‪ .‬این بیماری با افزایش سن‬ ‫تشدید می‌شود‪ ،‬اما در دختران جوان و نوجوان نیز بروز می کند‪ .‬در‬ ‫ایران‪ ،‬آمار درستی از این بیماری در دست نیست‪.‬‬ ‫گفته می‌شود که سندرم پیش از قاعدگی بیماری هزار چهره است؛‬ ‫زیرا پزشکان بیش از ‪ ۱۵۰‬عالمت را به این بیماری منسوب‬ ‫کرده‌اند‪ .‬عالیمش در زنان متفاوت است و همین مسئله تشخیص‬ ‫را دشوار می‌کند‪ .‬بدتر اینکه الگوی این بیماری ممکن است بر‬ ‫حسب ماههای مختلف سال و سن بیمار نیز دستخو‌ش تغییر شود‪.‬‬ ‫دلشوره‪ ،‬ناپایداری خلقی‪ ،‬تحریک‌پذیری‪ ،‬تنش‬ ‫عصبی‪ ،‬سردرد‪ ،‬میل شدید به خوردن شیرینی‪،‬‬ ‫افزایش اشتها‪ ،‬تپش قلب‪ ،‬ضعف‪ ،‬سرگیجه و غش‪،‬‬ ‫افزایش وزن‪ ،‬ورم دست و پا‪ ،‬تورم و حساسیت‬ ‫پستانها‌‪ ،‬احساس ورم و نفخ شکم‪ ،‬افسردگی‪،‬‬ ‫ضعف حافظه‪‌ ،‬بیخوابی‪ … ،‬از عالیم بسیار شایع‬ ‫این بیماری است‪.‬‬ ‫جالب است بدانید که این بیماری ممکن است‬ ‫عالیم ویژه‌ای از قبیل بدخلقی‪ ،‬سرکشی در برابر‬ ‫پدر و مادر و اولیای مدرسه‪ ،‬فرار از منزل‪ ،‬حضور‬ ‫نیافتن در مدرسه‪ ،‬افزایش شدید میل جنسی‪… ،‬‬ ‫را در دختران جوان به وجود بیاورد؛ اما از آنجا که بیشتر این عالیم جز در موارد‬ ‫بسیار واضح بدرستی تشخیص داده نمی‌شود‪ ،‬هیچ بعید نیست که مشکل این‬ ‫دختران تا نزدیک سی سالگی نیز بدون تشخیص بماند‪.‬‬

‫شایعترین عالئم ‪ PMS‬عبارتند از ‪:‬‬

‫متخصصان بیش از ‪ ۱۵۰‬مورد را به عنوان نشانه‬ ‫های این بیماری شناخته اند که از جمله مهم ترین‬ ‫آنها می توان به موارد زیر اشاره نمود‪:‬‬ ‫عالیم عصبی‪ :‬این نشانه ها شامل افسردگی‪،‬‬ ‫احساس غم و اندوه‪ ،‬عصبا نیت‪ ،‬تحریک پذیری‬ ‫بیش از حد‪ ،‬کاهش تمرکز و خواب آلودگی می‬ ‫باشند‪.‬‬ ‫عالیم گوارشی‪ :‬از جمله عالئم گوارشی که‬ ‫ممکن است بروز کنند می توان به تهوع‪ ،‬استفراغ‪،‬‬ ‫اسهال‪ ،‬نفخ و افزایش وزن ناشی از جذب مایعات‬ ‫اشاره نمود‪.‬‬ ‫البته احساس درد عضالت‪ ،‬سردرد‪ ،‬چربی پوست‪،‬‬ ‫خشکی یا چربی بیش از حد موها نیز ممکن است‬ ‫بروز کند‪.‬‬ ‫همه ی این عالئم با هم بروز نمی کند و اکثر زنان‬ ‫فقط تعداد معدودی از اینها را تجربه می کنند‪.‬‬ ‫چه عاملی باعث ایجاد سندرم پیش از قاعدگی‬ ‫می شود؟‬ ‫این سندرم وابسته به نوسانات سطح استروژن و‬

‫پروژسترون باشد‪ .‬موارد زیر به عنوان علل ممکن‬ ‫سندرم پیش از قاعدگی مطرح شده اند‪.‬‬ ‫عدم تعادل استروژن و پروژسترون‬ ‫افزایش آلدوسترون یا ‪ ADH‬هورمونی که در‬ ‫تنظیم متابولیسم سدیم‪ ،‬کلر و پتاسیم شرکت‬ ‫می کند‬ ‫تغییر متابولیسم کربوهیدراتها‬ ‫افت قند خون‬ ‫افزایش پروالکتین هورمونی که نمو پستانها را‬ ‫تحریک می کند‬ ‫آلرژی به پروژسترون‬ ‫احتباس آب و سدیم در کلیه ها‬ ‫علل روانی‬ ‫توصیه های پیشنهادی برای درمان عبارتند از‪:‬‬ ‫جلوگیری از عالئم قبل از قاعدگی با بکار بردن‬ ‫روشهای زیر می توانید از بروز عالئم قبل از قاعدگی‬ ‫جلوگیری کنید یا آنها را خفیف تر نمایید‪ .‬اگر با به‬ ‫کار بردن این روشها همچنان عالئم وجود داشتند‪،‬‬ ‫با پزشک خود مشورت کنید‪.‬‬

‫‪ .1‬استراحت کافی‬ ‫‪ .2‬با آب گرم حمام کنید‬ ‫‪ .3‬از خوردن بیش از حد شکالت خودداری نمایید‬ ‫‪ .4‬ورزش سبک و آرامش بخش مانند یوگا‬ ‫‪ .5‬حذف مصرف نمک ‪ ‌،‬شکر ‪ ،‬کافئین ‪ ،‬الکل‬ ‫‪ .6‬مصرف ویتامین ها بخصوص ویتامین ‪B6 -‬‬ ‫‪ .7‬استفاده از روغن ُگل پامچال‬ ‫(‪ Primula Vulgaris (Primrose‬یک‬ ‫قرص ‪ ۳‬بار در روز‪.‬‬ ‫بسیاری از مبتالیان به ‪ PMS‬پایین آمدن موقت‬ ‫قند خون خود را گزارش داده اند‪ .‬خوردن شش وعده‬ ‫غذایی کوچک در روز بسیار مناسب تر و مفیدتر‬ ‫از صرف سه وعده غذایی می باشد‪ .‬در این دوره‬ ‫مصرف کربوهیدراتهای مرکب مانند میوه جات تازه‪،‬‬ ‫سبزیجات‪ ،‬غالت و پروتئینها (بخصوص مرغ و‬ ‫ماهی) توصیه می شوند ‪.‬‬ ‫نویسنده‪ :‬دکتر کیوان نقوی‬

‫‪13 Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011‬‬

‫برای رفع اسهال های مزمن و‬ ‫زخم روده باقال را با پوست آن‬ ‫در آب و سرکه بپزید و با پوست‬ ‫بخورید‪.‬‬ ‫برای برطرف کردن ورم زیر چشم‬ ‫آرد باقال را با شنبلیله و عسل‬ ‫مخلوط کرده و برای ‪ 5‬دقیقه زیر‬ ‫چشم بگذارید و سپس با آب نیم‬ ‫گرم بشویید‪.‬‬

‫آیا می دانید که ‪...‬‬

‫یک قوطی کوکاکوال (‪ 12‬انس) دارای ‪ 39‬گرم شکر‬ ‫و یا یک حبه قند مساوی ‪ 9‬قاشق مرباخوری شکر‬ ‫می باشد‪ .‬مردم کانادا در سال گذشته هر کدام‬ ‫‪ 32‬کیلوگرم شکر مصرف کرده اند‪.‬‬

‫یکی از راههای معالجه یبوست این است‬ ‫که هر روز مقدار کمی عدس پخته بخورید‪،‬‬ ‫زیرا عدس دارای مقدار زیادی الیاف است‬ ‫که می تواند روده ها را کام ً‬ ‫ال تمیز کند‪.‬‬ ‫‪ 14‬ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫‪ Blueberry‬دارای آنتی اکسیدانی به نام‬ ‫‪ SOD‬می باشد که می تواند شما را جوان‬ ‫نگاه دارد و کبد را فعال می سازد که بتواند‬ ‫مواد سمی بدن را دفع کند‪.‬‬

‫و‬

‫عســل‬ ‫دارچیــن‬

‫• سیستم مصونیت بدن را در مقابل بیماریها باال برده‪ ،‬خستگی را برطرف کرده و طول عمر را دراز می کند‪.‬‬ ‫• برای برطرف کردن سرماخوردگی و آنفوالنزا نافع است‪.‬‬ ‫• سیستم هضم را تقویت می کند‪ ،‬گاز و نفخ معده را برطرف ساخته و درد معده‪ ،‬ترش کردن و حتی عفونت‬ ‫ادراری را برطرف می کند‪.‬‬ ‫• خارش بدن را از بین می برد‪.‬‬ ‫• برای سالمتی و شادابی پوست این مخلوط را روی پوست بگذارید‪.‬‬ ‫• برای تقویت موی سر‪ ،‬سر را با آن ماساژ دهید و بگذارید چند ساعتی روی سر بماند‪.‬‬ ‫• بوی بد دهان را برطرف می کند‪.‬‬ ‫• برای گزیدگی حشرات بکار می رود‪.‬‬

‫رژیم الغری‪ :‬مخلوط عسل و دارچین را در آب گرم بریزید و‬ ‫صبح بعنوان صبحانه بنوشید‪ .‬البته می توانید یک لیوان آب‬ ‫میوه طبیعی هم به آن اضافه کنید‪.‬‬ ‫• برای برطرف کردن درد آرتروز‪ ،‬خمیر آن را روی قسمت های دردناک بگذارید‪.‬‬ ‫• کلسترول را پایین آورده و قلب را تقویت می کند‪.‬‬ ‫• برای جلوگیری از سرطان مفید است‪.‬‬ ‫• برای تقویت گوارش مفید است‪.‬‬ ‫‪15 Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011‬‬

‫میوه ها را داخل‬ ‫کیسه های‬ ‫نایلونی در‬ ‫یخچال نگذارید‬

‫!‬

‫برای نگهداری میوه ها در یخچال باید توجه داشت هوا در اطراف همه‬ ‫قسمت های میوه جریان داشته باشد‪ .‬بنابراین نباید میوه ها را داخل کیسه‬ ‫های نایلونی در یخچال گذاشت‪.‬‬ ‫برای نگهداری سبزی ها بعد از پاک کردن‪ ،‬شستن و ضد عفونی کردن‪ ،‬آنها‬ ‫را داخل یک پارچه تمیز بپیچید و بعد داخل یخچال بگذارید‬ ‫موقع جا به جا کردن و شستن میوه ها و سبزی ها باید مراقب بود پوست‬ ‫آنها زخمی نشود و ضربه نخورد‪ .‬این کار باعث می شود که سبزی ها و‬ ‫میوه ها زودتر فاسد شوند‪.‬‬ ‫تا جایی که ممکن است میوه ها و سبزی ها را به صورت خام مصرف کنید‪.‬‬ ‫زیرا حرارت‪ ،‬به ویژه اگر طوالنی مدت باشد می تواند باعث از بین رفتن‬ ‫ویتامین های میوه ها و سبزی ها شود‪.‬‬ ‫ساالدی را که با وعده های غذایی مصرف می کنید با فاصله‬ ‫کمی از سرو غذا آماده کنید‪ .‬زیرا ویتامین‬ ‫های موجود در اجزای آن در‬ ‫معرض هوا تخریب‬ ‫می شوند‪.‬‬

‫‪ 16‬ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

For All Your Natural Products Needs www.salembeman.com

‫فرستن‬ ‫د‬ ‫ه‬ ‫م‬ ‫ح‬ ‫ص‬ ‫و‬ ‫ال‬ ‫ت‬ ‫به اکثر دکتر خوشبین‬ ‫نقاط دنیا‬

Tehran:

0912-475-9008 0919-721-6876 0919-721-6877 Shiraz & Boshehr: 0912-303-3149 Iran & Other City: 0937-0988-041 Canada & Us: 1888-655-7282 Europe: 613-864-2545 Vancouver: 604-904-0821 England: 0044-790-311-0990 17 Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011

Phone: 1-888-655-7282

‫تاثير‬

‫کشور ایران‬

‫يکي از بزرگ‌ترين مصرف‌کنندگان مواد آرايشي‬ ‫در جهان به شمار مي‌رود و بازار داخلي کشور ما‬ ‫يکي از پرسودترين و جذاب‌ترين بازارهاي‬ ‫مواد آرايشي براي شرکت‌ها و کارخانجات‬ ‫مختلف توليد و توزيع مواد آرايشي است‪.‬‬ ‫متاسفانه اين موضوع نشانگر آن است که‬ ‫ميزان مصرف مواد آرايشي در بين بانوان‬ ‫ايراني باالست و به ويژه در‬ ‫طي سال‌هاي اخير مصرف‬ ‫بي‌رويه اين محصوالت در‬ ‫بين نوجوانان ايراني رايج‬ ‫شده است‪.‬‬ ‫به عنوان مثال‪ ،‬در دوره‬ ‫در دوره نوجواني تغييرات نوجواني تغييرات مختلف فيزيولوژيک و‬ ‫مختلف فيزيولوژيک و هورموني موجب افزايش ترشح چربي در‬ ‫هورموني موجب افزايش پوست و موي نوجوانان مي‌گردد و آکنه‌هايي با‬ ‫ترشح چربي در پوست و شدت‌هاي متفاوت را در پوست نوجوانان ايجاد‬ ‫موي نوجوانان مي‌گردد مي‌کند‪.‬‬ ‫و آکنه‌هايي با شدت‌هاي در بسياري از موارد شاهد آن هستيم که نوجوانان‬ ‫متفاوت را در پوست به جاي اقدام به درمان طبي اين ضايعات‪،‬‬ ‫نوجوانان ايجاد مي‌کند‪.‬‬ ‫اقدام به پوشاندن ضايعه فعال و يا اسکار اين‬ ‫ضايعات به وسيله مواد آرايشي از جمله پودرها‬ ‫و ِک ِرم‌پودرهاي پوشاننده مي‌کنند که متاسفانه با توجه به ميزان چربي باالي‬ ‫موجود در اين مواد‪ ،‬خود اين مواد آرايشي مي‌تواند باعث ايجاد و يا تشديد‬ ‫آکنه‌هاي جديدي در بيمار گردد‪ .‬توجه داشته باشيد که بسته شدن منافذ پوست‬ ‫و مجاري غدد چربي از يک طرف و تغيير در ترکيب طبيعي چربي‌هاي پوست‬ ‫از طرف ديگر باعث ايجاد محيط مساعدي جهت رشد ميکروب‌ بي‌هوازي‬ ‫ايجادکننده آکنه مي‌گردد‪ .‬متاسفانه بانوان ايراني (و اخيرا آقايان و به ويژه‬ ‫نوجوانان) به نحو فزاينده‌اي به وضعيت ظاهري فيزيکي خود حساس شده و‬ ‫گاه هزينه‌هاي گزافي را صرف بهتر شدن وضعيت ظاهري خود مي‌کنند‪.‬‬ ‫مصرف لوازم آرايشي و صرف ساعات طوالني جهت آرايش و پيرايش يکي از‬ ‫امور روزمره براي بسياري از بانوان ايراني شده است‪ .‬جالب است بدانيد بعضي‬ ‫از نوجوانان در اين زمينه دچار افکار وسواسي بوده و به‌رغم صرف زمان و‬ ‫هزينه‌هاي گزاف‪ ،‬همواره در حالت يأس و نگراني و يا حتي گوشه‌گيري و انزوا‬

‫آرايش افراطي‬

‫بر پوست‬

‫نویسنده‪ :‬دکتر کیوان نقوی‬

‫‪ 18‬ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫هستند که درمان اين افراد يکي از مشکالت دايمي پزشکان‬ ‫پوست است‪ .‬ثابت شده است که مصرف مداوم مواد آرايشي‬ ‫مي‌تواند باعث ايجاد و يا تشديد آکنه‌هاي صورت و تنه‪،‬‬ ‫درماتيت سبوره‪ ،‬رويش قارچ‌هاي سطحي روي پوست صورت‬ ‫و گردن و تنه‪ ،‬تعريق زياد و ايجاد انواع مختلف حساسيت‌هاي‬ ‫تماسي و آلرژيک در نواحي مختلف بدن گردد‪.‬‬ ‫بايد توجه کرد که هر يک از اين مواد آرايشي با توجه‬ ‫به فرمول تشکيل‌دهنده آن‪ ،‬از ده‌ها ماده شيميايي‬ ‫مختلف ساخته شده است‪ .‬اين مواد شيميايي به تنهايي‬ ‫و يا در ترکيب با يکديگر ممکن است عامل ايجاد‬ ‫حساسيت‌هاي پوستي خفيف تا شديد در نواحي‬ ‫مختلف پوست گردند‪ .‬نواحي اطراف چشم‪ ،‬شامل‬ ‫پلک فوقاني و تحتاني و لبه پلک‌ها از نواحي شايعي‬ ‫است که به سرعت به اين مواد واکنش نشان مي‌دهد‬ ‫و عالوه بر قرمزي‪ ،‬تورم و خارش‪ ،‬فرد دچار خشکي‬ ‫و پوسته‌ريزي و درنهايت چروک‌هاي ظريفي در اين‬ ‫قسمت مي‌گردد‪ .‬در صورت تکرار مکرر اين واکنش‪،‬‬ ‫چروک دايمي و زودرس و تغيير رنگ در اين ناحيه‬ ‫ايجاد مي‌گردد که نماي زننده‌اي را با توجه به سن‬ ‫بيمار توليد خواهد کرد‪.‬‬ ‫متاسفانه درمان کامل اين حالت نيز مشکل بوده و‬ ‫از بين بردن قطعي آن تقريبا امکان‌پذير نيست زيرا با‬ ‫مصرف دوباره مواد آرايشي ممکن است اين واکنش تکرار‬ ‫گردد‪ .‬در اين زمينه خط چشم و ريمل و الک ناخن از‬ ‫موادي هستند که به طور شايع چنين واکنش‌هايي را توليد‬ ‫مي‌کنند‪ .‬عالوه بر واکنش‌هاي حساسيتي که در فوق‌ اشاره شد‪،‬‬ ‫برخي از اين مواد آرايشي (به ويژه اگر بعد از مصرف‪ ،‬فرد در معرض‬ ‫تابش آفتاب نيز قرار بگيرد) مي‌تواند ايجاد لک‌هاي پوستي نمايد‪.‬‬ ‫اين لک‌ها از نقاط کوچک مشابه کک و مک تا لک‌هاي بزرگ‬ ‫قهوه‌اي يا متمايل به آبي را مي‌تواند شامل شود‪ .‬درواقع مصرف‬ ‫لوازم آرايشي به ويژه کرم‌پودرهاي مختلف از يک طرف و مصرف‬ ‫نکردن ضدآفتاب کافي از طرف ديگر مي‌تواند عامل ايجاد و يا‬ ‫تشديد اين لک‌ها گردد‪.‬‬ ‫باز شدن بيش از حد منافذ و روزنه‌هاي پوستي همراه با شل شدن‬ ‫زودرس پوست نيز در افرادي که به طور روزانه و بي‌رويه از اين‬ ‫مواد استفاده مي‌کنند‪ ،‬رايج است‪ .‬متاسفانه با توجه به بازار فروش‬ ‫خوب اين مواد در کشور‪ ،‬انواع تقلبي و غيراستاندارد موادآرايشي در‬ ‫فروشگاه‌ها به طور رايج مشاهده مي‌شود‪.‬‬ ‫با توجه به اينکه بسياري از اين لوازم و مواد آرايشي غيراستاندارد بوده‬ ‫و يا حداقل با استانداردهاي بسيار پايين‌ توليد شده‌اند‪ ،‬بنابراين توصيه‬ ‫کلي من اين است که بانوان عزيز‪ ،‬مصرف اين مواد را به حداقل رسانده و‬ ‫به صورت موردي (نه به صورت مداوم) از آنها استفاده نمايند و در صورتي‬ ‫که برايشان مقدور باشد‪ ،‬از انواع شناخته شده و استاندارد آنها استفاده نمايند‬ ‫تا ميزان عوارض ناشي از اين مواد به حداقل برسد‪.‬‬ ‫‪19 Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011‬‬

‫چند نکته مهم‬

‫و‬

‫برای ناخن های زیبا‬ ‫پوست شاداب‬ ‫نویسنده‪ :‬میشل خوشبین (متخصص پوست و زیبایی)‬

‫برای این که ناخن های محکم و زیبایی داشته باشید باید‬ ‫ابتدا اگر کمبود کلسیم و مگنزیوم و سیلیکا‬ ‫دارید آن را با استفاده از قرص های حاوی‬ ‫این مواد برطرف سازید‪.‬‬ ‫سپس می توان از طریق زیر برای بهتر کردن‬ ‫ناخن ها استفاده کرد‪:‬‬ ‫‪ -1‬هر شب یک لیموترش را از وسط نصف کنید و‬ ‫هنگامی که می خواهید به رختخواب بروید با نصفه لیموترش‬ ‫ناخن ها را ماساژ دهید‪.‬‬ ‫‪ -2‬یدور پتاسیم یا ید سفید یکی از بهترین مواد برای محکم کردن‬ ‫ناخن ها است‪ .‬هر شب یا صبح پنبه ای را با ید سفید آغشته کنید و‬ ‫سپس آن را به نوک ناخن ها بمالید و بگذارید بماند‪ .‬دقت کنید که این‬ ‫محلول را فقط به نوک ناخن ها بمالید‪.‬‬

‫‪ -3‬پوست دست ها معمو ًال در زمستان خشک می شود و کسانی که دست های خود‬ ‫را مرتب ًا می شویند بیشتر در معرض خشکی پوست قرار می گیرند‪ .‬سعی کنید همیشه‬ ‫برای کارکردن از دستکش استفاده کنید‪ .‬برای اینکه پوستی صاف و لطیف داشته‬ ‫باشید هر شب محلول زیر را تهیه کرده و دست ها و پاهای خود را با آن ماساژ دهید‬ ‫و بگذارید تا صبح بماند‪.‬‬ ‫دو قاشق سوپخوری روغن زیتون‬ ‫یک قاشق سوپخوری روغن بادام‬ ‫چهار قاشق سوپخوری گلیسیرین‬ ‫آب نصف لیموترش زرد‬ ‫بعد از شستشو‪ ،‬دست ها و پاهای خود را با یک کرم مرطوب کننده ماساژ دهید‪.‬‬

‫برای مشاوره در مورد زیبایی و پوست با میشل خوشبین‬ ‫‪ Medical Wellspring‬با تلفن ‪ )905( 780 6627‬تماس‬ ‫بگیرید‪.‬‬

‫‪ 20‬ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫پوشیدن‬

‫کفش های پاشنه‬ ‫بلند و راه رفتن‬ ‫طوالنی با این‬ ‫کفش ها موجب استحاله مفاصل و استئوآرتریت زانو‬ ‫می شود‪.‬‬ ‫“دانیله بارکما” از دانشگاه دولتی آیوا تاثیرات راه رفتن با‬ ‫کفش پاشته بلند را بر روی نیروهای وارده بر مفاصل پاها‬ ‫مورد بررسی قرار داد‪.‬‬ ‫وی کفش هایی با سه پاشنه متفاوت تخت‪ ،‬پنج سانتی متر و‬ ‫هشت و نیم سانتی متر را انتخاب کرد و در هر یک از این انتخاب‬ ‫ها ‪ ۱۵‬زن را مورد آزمایش قرار داد‪.‬‬ ‫وی نیروهایی وارد بر مفصل زانو و موج شوک ناشی از فشار پاشنه‬ ‫که هنگام راه رفتن با کفش پاشنه بلند به تمام بدن ارسال می شود‬ ‫را اندازه گیری کرد‪.‬‬ ‫این پژوهشگران با استفاده از حسگرها‪ ،‬شتاب سنج و تجهیزات‬ ‫آزمایشگاهی مانند سکوی نیرو‪ ،‬نشانگرها و دوربین توانستند داده های‬ ‫حرکتی و نیرو را گرفته و آنها را به نتایجی تبدیل کنند که می تواند‬ ‫تصمیم گیری میلیون ها زن در انتخاب کفش را متحول کند‪.‬‬ ‫این پژوهشگران دریافتند بلندی پاشنه ویژگی های راه رفتن مانند‬ ‫سرعت کند تر و گام های کوتاه تر را تغییر می دهد‪ .‬همچنین‬ ‫همانطور که پاشنه بلند تر می شود افزایش فشار بر داخل زانو‬ ‫افزایش می یابد‪.‬‬ ‫این امر به آن معناست که پوشیدن طوالنی مدت کفش های‬ ‫پاشنه بلند و راه رفتن با آنها می تواند در طول زمان موجب‬ ‫استحاله مفصل و استئوآرتریت زانو شود‪.‬‬

‫پوشیـدن‬

‫کفش پاشنـه بلنـد‬

‫به مفاصل آسیـب می رساند‬ ‫‪21 Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011‬‬

‫روشهای طب تکمیلی عبارتند از‪:‬‬ ‫‪ -1‬هومیوپاتی ‪Homeopathy‬‬ ‫‪ -2‬گیاه درمانی ‪Herbal Medicine‬‬ ‫‪Meditation -3‬‬ ‫‪ -4‬طب سوزنی ‪Acupuncture‬‬ ‫‪Aromatherapy -5‬‬ ‫‪Hypnosis -6‬‬

‫نویسنده‪ :‬روشنک حسن زارعی‬

‫روماتیسم مفصلی چیست؟‬ ‫‪Alternative Treatments for‬‬ ‫)‪Rheumatoid Arthritis (RA‬‬

‫روماتیسم‬

‫مفصلی یک بیماری‬ ‫التهابی مزمن است‬ ‫که می تواند بسیاری از ارگانهای بدن نظیر‬ ‫ریه‪ ،‬پریکاردیوم‪ ،‬پلور‪ ،‬صلبیه چشم و بخصوص‬ ‫مفاصل اثر بگذارد‪ .‬التهاب و درد مفاصل بیمار را‬ ‫دچار کاهش توانایی انجام کار و در طوالنی مدت‬ ‫تغییر شکل مفاصل و استخوانها می کند‪.‬‬ ‫علت این بیماری ناشناخته است ولی شواهد نشان‬ ‫می دهد خود ایمنی یا ‪Auto Immunity‬‬ ‫نقش مهمی در ایجاد و پیشرفت آن بازی می‬ ‫کند‪ ،‬بدین سبب ‪ RA‬را یک بیماری اتوایمیون‬ ‫سیستمیک می نامند‪ .‬تقریب ًا ‪ 1%‬از جمعیت جهان‬ ‫به این بیماری مبتال هستند که زنان سه برابر‬ ‫‪ 22‬ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫مردان درگیرند‪ ،‬و سن شایع آن بین ‪40 -50‬‬ ‫سالگی است‪ .‬بیماران به علت ماهیت این بیماری‬ ‫که بیماری مزمنی است اجباراً نیازمند درمان های‬ ‫طوالنی مدت حتی تا پایان عمر هستند‪ .‬لذا‬ ‫کمپانی های بزرگ دارویی با صرف مبالغ هنگفت‬ ‫هر روز در پی مطالعات چندی داروی جدیدی را‬ ‫به بازار عرضه می کنند و تجارت خود را با این‬ ‫عمل رونق بیشتری می بخشند ولی متأسفانه در‬ ‫این میان خوشبختانه امروزه با آگاهی بیشتر مردم‬ ‫از طب تکمیلی ‪Alternative Medicine‬‬ ‫بیماران مبتال به ‪ RA‬نیز از مزایای آن بهره مند‬ ‫گشته اند و با استفاده از این روشها بدون عوارض‬ ‫جانبی توانسته اند درد و التهاب مفاصل خود را‬ ‫کاهش دهند‪.‬‬

‫تحقیقات نشان داده است که مصرف روزانه مواد‬ ‫ذیل می تواند به شدت التهاب را در این بیمارن‬ ‫کاهش دهد و لذا درد را کنترل نماید‪:‬‬ ‫‪ -1‬مصرف روزانه زنجلیل و یا عصاره آن‬ ‫(به میزان ‪ 100 -200‬میلی گرم سه بار در روز)‬ ‫‪ -2‬مولتی ویتامین و مینرالها یک بار در روز‬ ‫(دقت کنید این مجموعه حاوی ‪ 40‬میلی گرم روی‬ ‫و ‪ 1‬میلی گرم مس و‪ 6‬میلی گرم بٌروم باشد)‬ ‫‪ -3‬روغن ماهی ‪ 2‬گرم و یا ‪ 2000‬میلی گرم با‬ ‫هر وعده غذایی‬ ‫‪ -4‬روغن دانه کتان یا خود دانه کتان (با هر وعده‬ ‫غذایی حداقل یک قاشق غذاخوری از دانه و یا‬ ‫یک قاشق چایخوری از روغن آن استفاده کنید)‪.‬‬ ‫‪ -5‬آنزیم های گوارشی هضم غذا ( نظیر پانکراتین)‬ ‫بر اساس مقداری که در دستورالعمل پشت جعبه‬ ‫آن نوشته شده است مصرف شود‬ ‫(این ماده در محل هایی که ‪Natural Food‬‬ ‫می فروشند قابل دستیابی است)‪.‬‬ ‫‪Digestive Enzymes (Pancreatin/‬‬ ‫‪Bromelair,Etc.)- Follow dosing‬‬ ‫‪instructions on the bottle.‬‬

‫‪ -6‬ویتامین ‪ 2000 D₃‬واحد بین المللی (‪)IU‬‬ ‫‪IU daily‬‬ ‫روزانه‪Vit D₃ 2000 -‬‬ ‫‪Kaprex -7‬‬ ‫‪(A proprietary blend of hops, oleanolic‬‬ ‫)‪acid and rosemary‬‬

‫یک قرص سه بار در روز‬ ‫‪ 400 SAMe -8‬میلی گرم سه بار در روز‬

‫‪- 400 mg three times daily SAMe‬‬

‫‪ -9‬زردچوبه‬ ‫(‪ )Tumeric/ Curcamin‬به صورت کپسول‬ ‫‪ 400‬میلی گرم سه بار در روز‬

‫‪Curcamin / Tumeric – 400 mg three‬‬ ‫‪times daily‬‬

‫‪ 400 -10‬میلی گرم سه بار در روز ‪Boswellia‬‬ ‫‪Boswellia – 400mg three times daily‬‬

‫‪ 60 Cat’s Claw -11‬میلی گرم سه بار در‬ ‫روز ‪60mg three times daily Cat’s Claw‬‬

‫عالوه بر موارد فوق پژوهش ها نشان داده اند‬ ‫که برنامه منظم ورزش روزانه‪ ،‬خواب به موقع‬ ‫و کامل‪ ،‬نوشیدن مقدار کافی آب و رژیمی‬ ‫حاوی میزان زیادی میوه جات و سبزیجات تازه‬ ‫و حداقل مصرف محصوالت حیوانی می تواند‬ ‫میزان اسید خون بدن را کاهش داده و در نتیجه‬ ‫میزان التهاب و درد را به شدت کاهش دهد‪.‬‬ ‫عدم مصرف کافئین (قهوه‪ ،‬شکالت‪ ،‬نوشابه های‬ ‫گازدار) حائز اهمیت است‪.‬‬

‫هومیوپاتی ‪Homeopathy‬‬ ‫تحقیقات زیادی در خصوص میزان تأثیر‬ ‫داروهای هومیوپاتی (‪Homeopathic‬‬ ‫‪ )Remedies‬بر روی بیماری ‪ RA‬در مقایسه‬ ‫با درمانهای دارویی شیمیایی انجام گرفته است‬ ‫در غالب آنها هومیوپاتی توانسته است بخوبی‬ ‫درد و سفتی(‪ )Stiffness‬مفاصل و پیشرفت‬ ‫بیماری را کنترل نماید‪.‬‬ ‫در علم هومیوپاتی مقدار یا دوز داروهای تجویز‬ ‫شده بسیار کم است لذا هیچ عارضه جانبی وجود‬ ‫ندارد‪ .‬این علم معتقد است در هر انسانی قدرتی‬ ‫وجود دارد که «نیروی حیاتی» نامیده می شود‪.‬‬ ‫وظیفه اش ایجاد تعادل در کل سیستم بدن است‬ ‫و هرگاه این قدرت حیاتی درست کار نکند عالئم‬ ‫بیماری خود را نشان می دهد و تمامی اعضای‬ ‫بدن را متأثر می کند‪ .‬با استفاده از داروهای‬ ‫هومیوپاتی این نیروی حیاتی تحریک شده و کل‬ ‫سیستم را دوباره به سوی اعتدال برمی گرداند و‬ ‫در نتیجه بیمار بهبود می یابد‪.‬‬

‫مدیتیشن ‪Meditation‬‬ ‫یکی از راههای آسانی که به شما کمک می کند‬ ‫بتوانید با ازدیاد تمرکز ‪Concentration‬‬ ‫میزان افسردگی را کاهش و میزان‬ ‫‪( Relaxation‬آرامش) را افزایش دهید و در‬ ‫ننتیجه بتوانید دردها را کاهش داده و نشاط و‬ ‫سالمتی را مجدداً بدست آورید‪ .‬در این روش‬ ‫هیچ فرمول جادوئی وجود ندارد و نیاز به صرف‬ ‫وقت طوالنی نیست‪ .‬شما می توانید با پیدا کردن‬ ‫کالسهای مربوط به آن نحوه انجام آن را یاد‬ ‫بگیرید و بعد از آن در یک برنامه منظم هر روز‬ ‫یا یک روز درمیان با صرف تنها ‪ 5 – 10‬دقیقه‬ ‫تنفس عمیق و خالی کردن ذهن از همه مصائب‬ ‫و مشکالت روزمره در هر نقطه ای که هستید‬ ‫‪ Meditation‬انجام دهید‪.‬‬

‫طب سوزنی ‪Acupuncture‬‬ ‫طب سوزنی یکی از راههای طبابت با سابقه‬ ‫بیش از ‪ 2000‬سال قدمت است که امروزه در‬ ‫طی مطالعات متعددی در مورد بسیاری از بیماری‬ ‫ها بخصوص بیماری هایی که ایجاد درد می‬ ‫کند مؤثر دانسته شده است‪ .‬در مورد درمان دو‬ ‫بیماری شایع آرتراتیس (التهاب مفاصل) یعنی‬ ‫روماتوئید آرتراتیس (‪ )RA‬و استئوآرتراتیس‬ ‫(‪ )Osteoarthritis‬طب سوزنی بسیار‬ ‫کاربرد دارد‪ .‬متخصصان طب سوزنی معتقدند که‬ ‫انرژی (‪ )An essential life energy‬که‬ ‫آن را ‪( qi‬که چی ‪ )Chee‬خوانده می شود در‬ ‫درون ‪ 20‬کانال غیر قابل رویت به نام مریدین‬ ‫(‪ )meridians‬در جریان است‪ .‬هرگاه مسیر‬ ‫حرکت این انرژی بسته شود و یا تعادل آن بهم‬ ‫بخورد بیماری و درد اتفاق می افت‪ .‬در طول‬ ‫این کانال ها یا مریدینها بیش از ‪ 2000‬نقطه‬ ‫طب سوزنی وجود دارد که با ورود سوزن های‬ ‫مخصوص این طب و یا فشار به آن ها می توان‬ ‫جریان این انرژی را باز و درد را تخفیف داد‪.‬‬ ‫تحقیقات اخیری که در چین و آلمان برروی تعداد‬ ‫زیادی از بیماران مبتال به بیماری ‪ RA‬انجام‬ ‫گرفته است نتایج باورنکردنی در کاهش درد این‬ ‫بیماران تجربه شده است که در گزارشهایی از‬ ‫پژوهش های دنیا آورده شده است‪.‬‬

‫آروماتراپی ‪Aromatherapy‬‬ ‫دکتر ‪ Mehmet OZ‬پرفسور جراحی دانشگاه‬ ‫کلمبیا شهر نیویورک می گوید‪:‬‬ ‫آروماتراپی می تواند در کاهش درد بسیار مؤثر‬ ‫باشد زیرا مستقیم ًا برروی ‪( Amydala‬مرکز‬ ‫احساسات مغزی ‪Brain’s emotional‬‬ ‫‪ )center‬اثر می گذارد و این تأثیر آن ًا مشخص‬ ‫می شود‪ .‬آروماتراپی استفاده های زیادی دارد‬ ‫از جمله کاهش اضطراب و درد و جوان سازی‬ ‫(‪ ،)Rejuvenation‬دکتر ‪ OZ‬و همکارش‬ ‫خانم دکتر ‪( Jane Buckle‬آروماتراپیس)‬ ‫استفاده ‪ 15‬قطره از یک ‪essential‬‬ ‫‪ oil‬نظیر اسوقدوس (‪،)lavender‬‬ ‫بابونه (‪)Chamomile‬و یا اوکالیپتوس‬ ‫(‪ )Eucalyptus‬را در یک اٌونس یا دو قاشق‬ ‫غذاخوری از ‪ neutral oil‬هایی نظیر روغن‬ ‫بادام و روغن آووکادو و یا ‪ jojoba‬حل کرده و‬ ‫آن را به پشت دست خود بمالید‪ .‬دکتر ‪Alan‬‬ ‫‪ Hirsch‬نورولوژیست و محقق در درمان با‬

‫استشمام در شیکاگو معتقد است هیچ محدودیتی‬ ‫در میزان مصرف و در معرض آروماتراپی قرار‬ ‫گرفتن وجود ندارد ولی معمو ًال چون بدن بعد از‬ ‫مدت کوتاهی واکنش به بو را متوقف می کند‬ ‫بهترین زمان برای استشمام همان چند دقیقه‬ ‫اول است‪.‬‬ ‫‪Short – Term exposure is key‬‬ ‫‪because people stop responding‬‬ ‫‪of scents after a few minutes.‬‬ ‫پژوهش در مرکز تحقیقات دانشگاه کلمبیا‬ ‫نشان می دهد که وانیل (‪ )Vanilla‬در طول‬ ‫‪ stress test‬باعث ‪ stable‬شدن ضربان قلب‬ ‫و فشارخون می گردد لذا توصیه می شود چند‬ ‫قطره از عصاره وانیل (‪ )Vanilla Extract‬را‬ ‫در دستمال گردن خود ریخته و در طول روز آن‬ ‫را استشمام کنید‪.‬‬ ‫عصاره ‪,Peppermint,Citras,Jasmine‬‬ ‫نیز می تواند شما را با نشاط نگه دارد و خواب‬ ‫آلودگی را از بین ببرد‪.‬‬ ‫سیب سبز ‪ Green Apple‬می تواند درد‬ ‫مفاصل و سردردهای میگرنی را کاهش دهد‪.‬‬ ‫استشمام بوی سیب سبز باعث کاهش انقباض‬ ‫عضالنی می گردد‪ .‬لذا توصیه می شود هر روز‬ ‫یک عدد سیب سبز را میل کنید و یا با ‪green‬‬ ‫‪ apple bath salts‬حمام وان بگیرید‪.‬‬

‫هیپنوتیز ‪Hypnosis‬‬ ‫متخصصان سالمتی از هیپنوتیز به عنوان وسیله‬ ‫ای برای کاهش درد در التهاب مفاصل استفاده‬ ‫می کنند‪.‬‬ ‫دکتر ‪ Joseph Barber‬متخصص بیهوشی‬ ‫و توان بخشی در بیمارستان واشنگتن این نوع‬ ‫درمان را برای کسانی که از داروهای ضد التهاب‬ ‫نمی توانند استفاده کنند (نظیر افراد مسن)‬ ‫استفاده می کند و از نتایج آن بسیار راضی است‪.‬‬ ‫بیش از ‪ 18‬مطالعه مختلف در نیویورک نشان‬ ‫داده است که دردهای مفصلی با هیپنوتیز ‪75%‬‬ ‫کاهش یافته اند‪.‬‬ ‫‪23 Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011‬‬

‫تمیز کردن کبد و دفع سنگ کیسه‬ ‫صفرا با روش طبیعی و بدون‬ ‫عمل جراحی‬ ‫نویسنده‪ :‬دکتر سهراب خوشبین‬

‫کبد تولید شده و وارد کیسه صفرا می شوند‬ ‫و دلیل آن هم این است که هنگامی که این‬ ‫روش را آنهایی که حتی کیسه صفرا ندارند اجرا‬ ‫می کنند تعداد زیادی سنگ از آنها دفع می‬ ‫شود‪.‬‬ ‫عالئم سنگ کیسه صفرا درد شدید در طرف‬ ‫راست شکم و گاهی در تمام شکم است‪.‬‬ ‫مواد مورد احتیاج برای دفع سنگ کیسه صفرا‬

‫کیسه صفرا (‪ -1 )Gall Bladder‬سولفات منیزیوم (‪)Epson Salt‬‬ ‫کیسه کوچکی است که در طرف ‪ -2‬روغن زیتون (‪)Olive Oil‬‬ ‫راست بدن و در زیر کبد قرار دارد ‪ -3‬گریپ فروت درشت‬ ‫و در حقیقت انباره صفرا می باشد‪.‬‬ ‫صفرا در کبد ساخته شده و از طریق لوله ای روش زیر را بارها به بیماران خود پیشنهاد‬ ‫به کیسه صفرا می ریزد‪ .‬کار صفرا هضم و کرده ام و به آسانی سنگ کیسه صفرا خارج‬ ‫شده و از شر عمل جراحی خالص شده اند حتی‬ ‫شکستن چربی ها است‪.‬‬ ‫هنگامی که چربی وارد اثنی عشر یا دوازدهه بسیاری از بیماران یک هفته قبل از نوبت عمل‬ ‫(قسمت اول روده باریک) می شود کیسه صفرا جراحی به من مراجعه کرده اند که با این روش‬ ‫فشرده شده و صفرا وارد این قسمت می شود‪ .‬سالمتی خود را باز یافته اند‪.‬‬ ‫برعکس این که پزشکان عقیده دارند که کیسه‬ ‫صفرا عضو مهمی نیست و در صورت داشتن مواد مورد احتیاج برای دفع سنگ کیسه صفرا‬ ‫سنگ با عمل آن را در می آورند این عضو‬ ‫اهمیت فراوانی داشته و در طب چینی کانال ‪ -1‬سولفات منیزیوم (‪)Epson Salt‬‬ ‫‪ -2‬روغن زیتون (‪)Olive Oil‬‬ ‫مخصوص انرژی برای آن وجود دارد‪.‬‬ ‫آنهایی که تحت عمل جراحی کیسه صفرا قرار ‪ -3‬گریپ فروت درشت‬ ‫گرفته اند ناراحتی های زیادی را خواهند داشت‬ ‫ً‬ ‫زیرا صفرا پس از تولید‪ ،‬مستقیم به اثنی عشر این کار را باید حتما روزی انجام دهید که در‬ ‫می ریزد بنابراین هنگامیکه چربی احتیاج به میزل هستید مث ً‬ ‫ال تعطیل آخر هفته زیرا این‬ ‫صفرا دارد مقدار صفرای مورد نیاز وجود نداشته عمل دو روز طول می کشد‪.‬‬ ‫و این گونه اشخاص نمی توانند چربی را به روزی را که انتخاب می کنید صبحانه سبکی‬ ‫بخورید مانند آب میوه‪ ،‬و یا کمی نان و عسل و‬ ‫خوبی هضم و جذب کنند‪.‬‬ ‫به هیچ وجه نباید غذای چرب بخورید تا این‬ ‫آنچه که اطباء سنگ کیسه صفرا می نامند در که صفرا داخل کیسه صفرا جمع شود تا با فشار‬ ‫حقیقت سنگ کبد است زیرا این سنگ ها در بتواند سنگها را دفع کند‪.‬‬ ‫‪ 24‬ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫ناهار را باید سبزیجات پخته و بدون‬ ‫چربی بخورید و بعد از ساعت دو‬ ‫بعدازظهر نباید چیزی بخورید و‬ ‫یا بیاشامید و اگر غیر از این عمل‬ ‫کنید سنگها دفع نشده و بعداً احساس‬ ‫بیماری خواهید کرد‪.‬‬ ‫ساعت ‪ 6‬بعدازظهر یک قاشق‬ ‫غذاخوری سولفات منیزی را در‬ ‫داخل نصف لیوان آب سرد حل کرده‬ ‫و نوشیده و روی آن یک لیوان آب‬ ‫بنوشید‪ .‬البته بعد از آن چند بار توالت‬ ‫می روید و روده ها کام ً‬ ‫ال تخلیه می‬ ‫شود‪.‬‬ ‫ساعت ‪ 8‬بعدازظهر این عمل را دوباره‬ ‫تکرا کنید یعنی یک قاشق سوپخوری‬ ‫سولفات منیزی را در نصف لیوان آب‬ ‫حل کرده و با یک لیوان آب بنوشید‪.‬‬ ‫ساعت ‪ 9:45‬شب نصف لیوان روغن‬ ‫زیتون را در داخل مخلوط کن برقی‬ ‫یا (یک شیشه) بریزید سپس آب‬ ‫یک گریپ فروت درشت را گرفته و‬ ‫به آن اضافه کرده و آن را کام ً‬ ‫ال با‬ ‫هم مخلوط کنید و بعد آن را داخل‬ ‫یک لیوان بزرگ ریخته و با خود‬ ‫به رختخواب ببرید‪ .‬البته قب ً‬ ‫ال تمام‬ ‫کارهای خود را از قبیل مسواک‬ ‫زدن و غیره انجام دهید که دیگر از‬ ‫رختخواب بلند نشوید‪.‬‬ ‫ساعت ‪ 10‬شب در کنار تختخواب‬ ‫خود ایستاده و تمام این مایع را‬ ‫بخورید و به پشت و یا بطرف راست دراز بکشید‬ ‫به سنگهای کیسه صفرا فکر کنید که نرم شده‬ ‫و کم کم پائین می آیند‪.‬‬ ‫بسیاری از اشخاص در حدود ساعت ‪ 5‬یا ‪6‬‬ ‫صبح بیدار شده و به توالت می روند و در این‬ ‫موقع تعداد بسیار زیادی یعنی بین ‪ 200‬تا‬ ‫‪ 1000‬سنگ ریز مانند نخود سبز از روده خارج‬ ‫می شود‪ .‬می توان یک سبد روی توالت گذاشته‬ ‫و آنها را جمع کرده در شیشه بریزید و به دکتر‬ ‫نشان دهید‪ .‬سنگها به محض داخل شدن در‬ ‫آب شکسته می شوند‪.‬‬

‫بهترین ماده طبیعی ضد آفت‬

‫بهترین ماده طبیعی ضد آفت برای گیاهان به جای مواد شیمیایی‬ ‫اعضای درخت چریش می باشد‪.‬‬ ‫این درخت به فراوانی در استان های هرمزگان و بلوچستان در ایران‬ ‫و هندوستان می روید و تمام قسمت های آن در برگ و شاخه و‬ ‫روغن آن ضد آفت است‪ .‬نام این گیاه به انگلیسی ‪ Neem‬و نام‬ ‫علمی آن ‪ Azadirachta indica‬می باشد‪.‬‬ ‫کافی است که روغن آن را با آب مخلوط کرده و روی گیاهان خود‬ ‫اسپری کنید‪.‬‬ ‫البته برای این که کلیه سنگها خارج شده و کبد و کیسه صفرا‬ ‫کام ً‬ ‫ال تمیز شوند بعد از بیدار شدن که معمو ًال ساعت ‪ 6‬صبح‬ ‫است یک لیوان دیگر سولفات منیزی بخورید و دوباره بعد‬ ‫از دو ساعت این عمل را تکرار کنید‪ .‬ظهر می توانید غذای‬ ‫سبکی مانند سبزیحات پخته میل کنید ولی برای شام غذای‬ ‫معمولی صرف کنید‪.‬‬ ‫تمیز کردن کبد و کیسه صفرا را باید هر شش ماه یک بار‬ ‫انجام دهید ‪ ،‬هر بار می بینید که تعداد زیادی سنگ دفع می‬ ‫شود و احساس سبکی و سالمتی خواهید کرد‪ .‬این روش اگر‬ ‫آن طور که گفته شده عمل شود بسیار آسان‪ ،‬طبیعی و بی‬ ‫خطر است و از عمل جراحی جلوگیری می کند‪.‬‬ ‫‪25 Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011‬‬

‫همانگونه‬

‫خو‬

‫‪ 26‬ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫راکی ها‬

‫سکــس‬

‫که‬ ‫مستحضر‬ ‫میبا شید‬ ‫برنامه تلویزیونی خط قرمز که هر یک شنبه از‬ ‫شبکه « تن « توسط اینجانب تهیه و اجرا میگردد‬ ‫‪ ،‬اختصاص ًا به بحث و بررسی مسائل جنسی اختصاص‬ ‫دارد‪ .‬در این راستا سعی گردیده است با ارائه تازه ترین‬ ‫یافته های علمی و نیز دعوت از متخصصینی که کار و‬ ‫حرفه آنها به نوعی با مسائل بدنی – جنسی مربوط میگردد‬ ‫به ارتقاء فرهنگ جنسی خانواده ها کمک شود‪.‬‬ ‫در هفته ای که گذشت موضوع برنامه خط قرمز « بررسی‬ ‫رابطه بین مواد غذایی و میل جنسی « نام داشت که از‬ ‫آنجایی که صحبت پیرامون مسائل تغذیه ای میبایست‬ ‫متخصصین این رشته به بحث گذارده میشد‬ ‫از زبان‬ ‫ِ‬ ‫لذا از جناب آقای دکتر کیوان نقوی متخصص‬ ‫داروسازی هومیوپتی و تغذیه دعوت به عمل آمد تا‬ ‫بینندگان برنامه را بیش از پیش با‬ ‫با توضیحات خود‬ ‫ِ‬ ‫نقش تاثیرات مواد خوراکی بر میل جنسی آشنا سازند‪.‬‬ ‫در این مجال خالصه ای از عناوین مهمترین میوه و‬ ‫گیاهانی که امروزه اعتقاد است که‬ ‫میتوانند در سیستم جریان خون و‬ ‫یا در ترکیبات شیمیایی و هورمونی‬ ‫بدن تاثیر گذار باشند و در برنامه‬ ‫خط قرمز جناب دکتر نقوی عنوان‬ ‫نموده اند آورده شده است‪:‬‬

‫دکتر مريم محبی‬

‫رواندرمانگر و سکس تراپيست‬

‫‪905-597-1622‬‬ ‫‪www.drmohebbi.com‬‬

‫آواکادو‪:‬‬

‫سرشار از ویتامین بی شش ‪ ،‬موثر بر تولید‬ ‫هورمون جنسی مردانه‪ ،‬تنظیم کننده فعالیت تیروئید در زن‬

‫موز‪:‬‬

‫سرشار از ویتامین بی شش ‪ ،‬موثر بر تولید هورمون‬ ‫جنسی مردانه‪ ،‬تنظیم کننده فعالیت تیروئید در زن‬

‫خاویار‪:‬‬

‫سرشار از ویتامین بی شش ‪ ،‬موثر بر تولید‬ ‫هورمون جنسی مردانه‪ ،‬تنظیم کننده فعالیت تیروئید در زن‬

‫شکالت‪:‬‬

‫از اولین باری که کاکائو بوسیله مایا ها‬ ‫مورد استفاده قرار گرفت تا به امروزهمواره این اعتقاد وجود داشته که‬ ‫این ماده خاصیت باالبرندگی میل جنسی دارد به دلیل داشتن فنیل‬ ‫تیالمین و سروتونین در بیدارسازی منطقه لذت در مغز موثر بوده‬ ‫وشکالت تیره یا دارک چاکلت سبب ترشح دوپامین شده که این ماده‬ ‫شیمیایی در تحریک منطقه لذت مغز میتواند تاثیر گذار باشد‪.‬‬

‫جینسنگ‪:‬‬

‫ریشه گیاهی چینی که از دیر باز‬ ‫مورد توجه محققین بوده و گفته میشود تاثیر مطلوبی بر باال بردن‬ ‫تستاسترون ‪ ،‬تعداد اسپرم و افزایش آن و درمان ناتوانی جنسی در‬ ‫مرد میتواند داشته باشد‪.‬‬

‫صدف‪:‬‬

‫از دیر باز تصور میشده که خاصیت آفرودیزیاک‬ ‫دارد و در سوابق تاریخی آمده است که امپراطور یونان ماموران خود‬ ‫را به سواحل انگلیس میفرستاده تا صدف جمع کنند تا صبح خود را‬ ‫باصرف چند صدف شروع کند‪ .‬امروزه دسته ای از محققین معتقدند‬ ‫که به دلیل داشتن ماده شیمیایی دوپامین ( نروترنزمیتری که به‬ ‫افزایش میل جنسی کمک میکند) و نیز داشتن مقدار قابل توجه‬ ‫زینک از ارزش غذایی خاصی بر خوردار است‪ .‬کمبود زینک در بدن‬ ‫سالمت جنسی فرد را در خطر انداخته در مردان مشکالت پروستات و‬ ‫در زنان ناباروری و کاهش میل جنسی را میتواند ایجاد کند‪.‬‬

‫هندوانه‪:‬‬

‫هندوانه حاوی موادی مشابه با ترکیبات‬ ‫موجود در وایاگرا میباشد که میتواند تاثیراتی مشابه با مصرف وایاگرا‬ ‫را در بدن ایجاد نماید ‪ .‬مواد ترکیبی در هندوانه با ایجاد ریلکسیشن در‬ ‫رگهای خونی در امر گردش خون در بدن تسهیالتی ایجاد کرده که‬ ‫این عملکرد شامل حال دستگاه تناسلی نیز میگردد‪ .‬الزم به ذکر است‬ ‫که این مواد شیمیایی تاثیر گذار در هندوانه بیشتر در نواحی پوسته‬ ‫که معمو ًال سفید رنگتر هستند بیش از نواحی مرکزی و قرمز رنگ‬ ‫هندوانه یافت میشوند‪ .‬از آنجا که پوست هندوانه خورده نمی‌شود‪،‬‬ ‫دانشمندان در تالش برای تولید گونه جدیدی از هندوانه هستند که‬ ‫حاوی سیترولین بیشتری در مغزش باشد ‪.‬‬

‫سایر مواد خوراکی که میتوانند دارای تاثیرات‬ ‫مطلوب بر میل جنسی باشند عبارتند از ‪ :‬عسل‬ ‫‪ ،‬کرفس ‪ ،‬شیرین بیان ‪ ،‬رازیانه ‪ ،‬انجیر ‪ ،‬سیر ‪،‬‬ ‫گشنیز ‪ ،‬دارچین ‪ ،‬وانیل ‪ ،‬ریحان ‪ ،‬مارچوبه ‪ ،‬جوز‬ ‫هندی ‪ ،‬زنجبیل ‪ ،‬نعناع ‪ ،‬فلفل ‪ ،‬آناناس ‪ ،‬گالب‬ ‫‪،‬خردل ‪ ،‬جعفری ‪ ،‬بادام و تخم بادیان رومی ‪.‬‬ ‫به منظور ارتقا بهداشت جنسی و پیشگیری از‬ ‫مشکالت احتمالی در روند رفتار جنسی رعایت‬ ‫نکات زیر مورد تاکید قرار گرفته اند ‪:‬‬ ‫پرهیز از مصرف مشروبات الکی و دخانیات‬ ‫رعایت برنامه غذای سرشار از مواد معدنی و‬ ‫ویتامین های مورد نیاز و کاهش مصرف گوشت‬ ‫قرمز‬ ‫انجام تمرینات ورزشی روزانه‬ ‫بهره وری از خواب کافی‬ ‫پرهیز از تنش و استرس های قابل پیشگیری‬ ‫نوشیدن آب کافی‬ ‫تمرینات روزانه تنفسی و مدیتیشن‬ ‫مراجعه متناوب به متخصصین به منظور‬ ‫پیشگیری از مشکالت بدنی –روانی‬

‫شاد و پیروز باشید و شعار همیشگی‬ ‫را در گوش که ‪:‬‬ ‫« سکس بهتر‪ ،‬زندگی بهتر»‬

‫هر شنبه ساعت ‪9:00‬‬ ‫شب در برنامه‬

‫خـط قـرمز‬

‫بحث و بررسی‬ ‫مسائل جنسی از شبکه‬ ‫‪TEN TV‬‬ ‫با دکتر مريم محبی‬

‫‪27 Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011‬‬

‫مبتالیان به بیماری های‬ ‫قلبی و عروقی‬ ‫میگو بخورند‬ ‫متخصصین قلب و عروق بر این نظر هستند‬ ‫که میگو سرشار از ویتامین ‪ B۱۲‬است و به‬ ‫کاهش «هموسیستئین» که یکی از عوامل‬ ‫مهم ابتال به بیماری های قلبی عروقی‬ ‫است‪ ،‬کمک می کند‪.‬‬ ‫اسیدهای چرب امگا ‪ ۳‬موجود در میگو به دلیل‬ ‫برخورداری از خاصیت ضدالتهابی در پیشگیری‬ ‫از تشکیل لخته خون‪ ،‬آریتمی های قلبی‬ ‫(بی نظمی ضربان قلب) و کاستن از‬ ‫فشارخون باال و کاهش احتمال ابتال به‬ ‫بیماری های قلبی بسیار موثر هستند‪ .‬میگو‬ ‫‪ 28‬ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫یک منبع غنی از سلنیوم است و تحقیقات‬ ‫نشان می دهد که با افزایش دریافت منابع‬ ‫غذایی حاوی سلنیوم‪ ،‬احتمال بروز سرطان‬ ‫کاهش می یابد‪ .‬اغلب افراد درباره نوع و‬ ‫مقدار چربی میگو دچار سردرگمی می‬ ‫شوند این در حالیست که چربی میگو‬ ‫کم‪ ،‬اما مقدار کلسترول آن زیاد است‪ .‬به‬ ‫همین دلیل بعضی افراد به ویژه بیمارانی که‬ ‫کلسترول خون آنان باالست‪ ،‬ممکن است از‬ ‫خوردن میگو پرهیز کنند‪ .‬افرادی که سابقه‬ ‫و استعداد ابتال به آلرژی یا حساسیت غذایی‬

‫دارند باید طبق نظر پزشک و متخصص‬ ‫تغذیه‪ ،‬این مواد غذایی را مصرف کنند‪.‬‬ ‫آنان همچنین برای آگاهی بیشتر از عالیم‬ ‫و نشانه های آلرژی غذایی الزم است با‬ ‫متخصصان مشورت کنند‪.‬‬ ‫میگو دارای موادی به نام «پورین» است‬ ‫که می توانند در بدن به اسید اوریک تبدیل‬ ‫شود‪ .‬تجمع بیش از حد پورین ها و اسید‬ ‫اوریک در بدن موجب تشدید عوارض‬ ‫بیماری هایی مانند نقرس و سنگ کلیه‬ ‫می شود‪.‬‬

‫آیا می دانيد‬

‫وجود سوءتغذيه در اوايل‬ ‫کودکی موجب کاهش‬ ‫ضريب هوشی و در آينده باعث بروز رفتارهای ضد‬ ‫اجتماعی می گردد؟‬

‫بر اساس نتايج مطالعاتی در دانشگاه کاليفرنيا ی آمريکا ‪ ،‬کودکانی که در اوايل‬ ‫کودکی دچار سوء تغذيه می شوند در سنين نوجوانی رفتارهای پرخاشگرانه‬ ‫و ضد اجتماعی بيشتری از خود نشان می دهند‪ .‬محققان معتقدند فقر‬ ‫غذايی ناشی از کمبود آهن ‪ ،‬ويتامين ب و پروتئين سبب کاهش ضريب‬ ‫هوشی کودکان می گردد‪ .‬از طرف ديگر کاهش ضريب هوشی باعث‬ ‫ضعف در بکاربردن توانايی های شناختی ‪ ،‬قضاوت ‪ ،‬تشخيص درست از‬ ‫نادرست و‪ ...‬می شود که زمينه را برای بروز رفتارهای ضد اجتماعی‬ ‫و پرخاشگری آماده می کنند‪.‬‬ ‫در اين مطالعه ‪ 1000‬کودک در طول ‪ 14‬سال مورد بررسی قرار‬ ‫گرفتند‪.‬در اين مدت سه بار بهره هوشی ‪ ،‬توانايی های شناختی و‬ ‫رفتارهای ضد اجتماعی اين کودکان مورد ارزيابی قرار گرفت‪.‬نتايج‬ ‫نشان داد که با گذشت زمان رابطه بين سو ء تغذيه و رفتارهای ضد‬ ‫اجتماعی در اين کودکان افزايش می يابد‪ .‬اين محققان اميدوارند از‬ ‫طريق بهبود تغذيه کودکان ‪ ،‬گامی در جهت کاهش رفتارهای ضد‬ ‫اجتماعی نوجوانان بردارند‪.‬‬

‫‪29 Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011‬‬

‫آ‬

‫‪CHICKEN POX‬‬

‫آبـله‬ ‫مرغــان‬

‫بله مرغان‪ ،‬یک بیماری مسری است‬ ‫که به شکل خارش پوستی و ظهور‬ ‫دانه های قرمز رنگ ظاهر می شود‪.‬‬ ‫دانه های قرمز پوستی آبله مرغان مانند‬ ‫راه های سرایت‬ ‫جوش و آبکی می باشند‪ .‬این بیماری‬ ‫غالبا در بچه ها ظاهر می شود‪ ،‬اما در آبله مرغان توسط ویروس «واریسال زوستر» به‬ ‫هر سنی می توان به این بیماری مبتال وجود می آید‪ .‬این ویروس به سرعت پخش می‬ ‫شد‪ .‬اگر واکسن آبله مرغان را نزده شود‪ .‬این ویروس توسط عطسه کردن‪ ،‬سرفه‬ ‫باشید‪ ،‬احتمال مبتال شدن به این بیماری بیشتر‬ ‫کردن و یا بشقاب و لیوان مشترک‬ ‫است‪.‬‬ ‫آبله مرغان بیماری داشتن انتقال می یابد‪ .‬همین طور‬ ‫آبله مرغان بیماری خطرناکی‬ ‫نیست‪ ،‬اگر مایع تاول آبکی را لمس کنید‪،‬‬ ‫خطرناکی‬ ‫نیست‪ ،‬اما این بیماری برای اما این بیماری برای آبله مرغان خواهید گرفت‪.‬‬ ‫زنان باردار‪ ،‬نوزادان‪ ،‬نوجوانان‪ ،‬زنان باردار‪ ،‬نوزادان‪ ،‬یک فردی که آبله مرغان دارد‪،‬‬ ‫بزرگساالن و افرادی که دارای نوجوانان‪ ،‬بزرگساالن ولی هنوز عالئم بیماری را ندارد‪،‬‬ ‫سیستم ایمنی ضعیف می و افرادی که دارای به سرعت ویروس این بیماری را‬ ‫باشند‪ ،‬می تواند مشکالتی را سیستم ایمنی ضعیف پخش خواهد کرد‪.‬‬ ‫بوجود آورد‪.‬‬ ‫می باشند‪ ،‬می تواند‬ ‫بعد از این که بیماری آبله مشکالتی را بوجود بیماری آبله مرغان ‪ 2‬تا ‪ 3‬روز‬ ‫مرغان را گرفتید و بهبود یافتید‪،‬‬ ‫قبل از ظهور دانه های پوستی تا‬ ‫آورد‪.‬‬ ‫دوباره به آن مبتال نمی شوید‪.‬‬ ‫بعد از این که همه تاول ها خشک‬ ‫اما ویروس این بیماری در بدن‬ ‫شدند‪ ،‬قابل سرایت می باشد‪.‬‬ ‫فرد بهبود یافته تا مدت ها زنده باقی می ماند‪.‬‬ ‫اگر این ویروس دوباره فعال شود‪ ،‬موجب بروز‬ ‫نشانه ها‬ ‫بیماری دردناکی به نام زونا خواهد شد‪.‬‬ ‫اگر تا به حال آبله مرغان نگرفته اید‪ ،‬و یا واکسن‬ ‫آبله مرغان را نزده اید‪ ،‬و یا با فردی که آبله‬

‫‪ 30‬ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫مرغان گرفته‪ ،‬تماس دارید‪ ،‬در معرض خطر ابتال‬ ‫به این بیماری قرار دارید‪.‬‬

‫اولین نشانه این بیماری‪ ،‬تب و بعد از آن سردرد‬ ‫و گلودرد است‪ .‬احساس کسالت‪ ،‬خستگی و میل‬

‫نداشتن به غذا از عالئم دیگر این بیماری می باشد‪ .‬دانه های‬ ‫پوستی آبله مرغان‪ 1 ،‬تا ‪ 2‬روز بعد از آن که عالئم اولیه به‬ ‫وجود آمد‪ ،‬ظاهر می شوند‪ .‬اما عالئم در برخی مبتالیان‪ ،‬فقط‬ ‫دانه (بدون تب و دیگر نشانه ها) می باشد‪.‬‬ ‫اگر با کسی که آبله مرغان داشته‪ ،‬در تماس بوده اید‪ ،‬معموال‬ ‫‪ 14‬تا ‪ 16‬روز طول می کشد تا عالئم و نشانه های اولیه آبله‬ ‫مرغان در شما ظاهر شود‪ .‬این دوره به نام دوره نهفتگی یا‬ ‫کمون است‪.‬‬ ‫بعد از ظهور دانه های قرمز آبله مرغان‪ ،‬غالبا ‪ 1‬تا ‪ 2‬روز طول‬ ‫می کشد تا دانه ها در تمام بدن پخش گردند‪ .‬معموال ‪ 5‬تا ‪7‬‬ ‫روز طول می کشد تا هر دانه ها خشک شود و بیافتد‪.‬‬ ‫هنگامی که دانه های پوستی خشک شد‪ ،‬می توانید به محل‬ ‫کار‪ ،‬مدرسه و غیره بروید‪.‬‬

‫نشانه های نادر در آبله مرغان‬ ‫پنومونی (ذات الریه)‪ :‬اگر ویروس آبله مرغان به طرف‬ ‫ریه برود‪ ،‬مبتال به ذات الریه می شوید‪ .‬این بیماری غالبا در‬ ‫نوجوانان‪ ،‬بالغین و زنان بارداری که آبله مرغان را در سه ماهه‬ ‫ی آخر بارداری گرفته اند‪ ،‬مشاهده می شود‪.‬‬ ‫آنسفالیت (تورم مغز)‪ :‬ممکن است ‪ 5‬تا ‪ 10‬روز بعد از‬ ‫ظهور دانه های پوستی‪ ،‬این بیماری به وجود بیاید‪ .‬آنسفالیت‬ ‫در کودکان ممکن است‪ ،‬بر مخچه اثراتی داشته باشد و عدم‬ ‫هماهنگی عضالت را به وجود آورد‪ .‬عالئم آنسفالیت شامل‬ ‫گیجی‪ ،‬تب باال‪ ،‬سردرد زیاد‪ ،‬خواب آلودگی‪ ،‬حساس به‬ ‫روشنایی و تهوع می باشد‪ .‬در موارد خیلی جدی‪ ،‬ممکن است‬ ‫فرد تشنج کند‪.‬‬ ‫بینایی کم‪ :‬ویروس آبله مرغان ممکن است‪ ،‬قرنیه چشم‬ ‫را آلوده و زخم کند و در نتیجه موجب کاهش قدرت بینایی‬ ‫گردد‪.‬‬

‫اگر با کسی که آبله‬ ‫مرغان داشته‪ ،‬در‬ ‫تماس بوده اید‪ ،‬معموال‬ ‫‪ 14‬تا ‪ 16‬روز طول می‬ ‫کشد تا عالئم و نشانه‬ ‫های اولیه آبله مرغان‬ ‫در شما ظاهر شود‪.‬‬ ‫این دوره به نام دوره‬ ‫نهفتگی یا کمون است‪.‬‬

‫سندرم ‪ :Reye‬در افراد کمتر از ‪ 20‬سالی‬ ‫که آبله مرغان گرفته اند و آسپیرین مصرف‬ ‫می کنند‪ ،‬این سندرم به وجود خواهد آمد‪.‬‬ ‫آرتریت ورم مفاصل‪:‬‬ ‫برخی از افراد مبتال به آبله مرغان‪ ،‬دچار درد‬ ‫عضله و مفصل می شوند‪ .‬این درد غالبا تا‬ ‫زمانی که دانه ها وجود دارد‪ ،‬ادامه خواهد‬ ‫داشت‪.‬‬

‫‪31 Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011‬‬

‫‪CHICKEN POX‬‬

‫مشکالت نادر و کمیاب بیماران مبتال به آبله مرغان‬ ‫ التهاب عصب بینایی یا نخاع‬‫ التهاب بافت های اطراف مغز و نخاع (مننژیت)‬‫ تخریب عصب به علت مشکالت حرکتی‬‫ اختالل در خون مانند‪ :‬کاهش مقدار سلول های خونی که‬‫کمک به انعقاد خون می کنند (ترومبوسیتوپنیا)‬

‫مشکالت زنان باردار‬ ‫زنان بارداری که در نیمه اول بارداری دچار آبله مرغان‬ ‫شوند‪ ،‬یا جنین خود را سقط می کنند و یا نوزاد‪ ،‬قبل از موقع‬ ‫به دنیا خواهد آمد‪.‬‬ ‫زنان بارداری که در سه ماهه آخر بارداری به آبله مرغان‬ ‫دچار گردند‪ ،‬ممکن است دچار پنومونی شوند و یا حتی‬ ‫ممکن است در اثر این بیماری از دنیا بروند‪.‬‬ ‫دو نوزاد از ‪ 100‬نوزادانی که مادران شان در طی بارداری‪،‬‬ ‫آبله مرغان گرفته اند‪ ،‬ممکن است در ‪ 20‬روز اول تولد خود‬ ‫آبله مرغان بگیرند‪.‬‬ ‫این نوزادان می توانند عالئم زیر را دشته باشند‪:‬‬

‫‪ 32‬ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫کاهش خارش‪.‬‬ ‫برای پایین آوردن تب می توانید کارهای زیر را‬ ‫انجام دهید‪:‬‬ ‫ آب و مایعات فراوان بنوشید‪ .‬می توانید یخ نیز بمکید‪.‬‬‫ با آب ولرم حمام کنید‪.‬‬‫ لباس های نازک و نخی به تن کنید و از لباس های زبر‬‫و گرم دوری کنید‪.‬‬ ‫ داروها را به موقع مصرف کنید‪.‬‬‫ در مورد افراد کوچک تر از ‪ 20‬سال سن‪ ،‬از آسپیرین‬‫استفاده نکنید‪ ،‬زیرا امکان دارد سندرم ‪ Reye‬را به وجود‬ ‫آورد‪.‬‬

‫توصیه هایی به افراد مبتال به آبله‬ ‫مرغان‬

‫از خاریدن پوست تان خودداری کنید ‪ ،‬زیرا اوال آلودگی‬ ‫زیر ناخن ها وجود دارد‪ .‬ثانیا پوست تان را زخم می کنید‪.‬‬ ‫حمام آب سرد و یا گرم بگیرید‪ 20 .‬تا ‪ 30‬دقیقه در حمام‬ ‫باشید تا پوستتان نرم شود‪.‬‬ ‫دو نوزاد از ‪100‬‬ ‫از صابون استفاده نکنید و یا از‬ ‫نقص تولد‪:‬‬ ‫نوزادانی که مادران صابون های مالیم (صابون بچه و‬ ‫یک پا کوچک تر از پای دیگر‪ ،‬جای زخم شان در طی بارداری‪ ،‬یا صابون های مخصوص پوست‬ ‫روی دست یا پا و یا مشکالت بینایی‬ ‫های حساس) استفاده کنید‪.‬‬ ‫آبله مرغان گرفته اند‪،‬‬ ‫حمام با جو بسیار خوب است‪.‬‬ ‫ممکن است در ‪20‬‬ ‫کاهش وزن تولد‬ ‫شما می توانید یک لیوان جو را با‬ ‫آبله‬ ‫خود‬ ‫تولد‬ ‫اول‬ ‫روز‬ ‫سه لیوان آب سرد مخلوط کرده و‬ ‫صرع‬ ‫مرغان بگیرند‪.‬‬ ‫در آب وان حمام بریزید‪.‬‬ ‫از نشاسته ذرت نیز می توان‬ ‫تاخیر هوشی‬ ‫به جای جو استفاده کرد‪ .‬به این‬ ‫ترتیب که دو لیوان نشاسته ذرت را به آب وان حمام اضافه‬ ‫عفونت ‪ shingle‬زونا‪:‬‬ ‫کنید‪.‬‬ ‫درد‪ ،‬احساس خارش و سوزش‬ ‫بعد از حمام کردن‪ ،‬پوست خود را به آرامی خشک کنید‪،‬‬ ‫در یک طرف بدن‪.‬‬ ‫اما نباید حوله را بر روی پوست خود بکشید‪.‬‬ ‫* لباس های خود را با مایع یا پودر لباسشویی مالیم بشویید‬ ‫مرگ ‪:‬‬ ‫(نباید این ها دارای ماده پاک کننده قوی باشند)‪.‬‬ ‫‪ 7‬نوزاد از ‪ 100‬نوزاد‪ ،‬بر‬ ‫دستکش ‪ 10‬درصد نخی به دست کنید تا از خاراندن‬ ‫اثر این بیماری از بین می‬ ‫جلوگیری نمایید‪.‬‬ ‫روند‪.‬‬ ‫دستان خود را همیشه بشویید‪.‬‬ ‫سعی کنید در شرایطی قرار نگیرید که عرق کنید‪ ،‬مثال‬ ‫در اتاق گرم‪.‬‬ ‫درمان‬ ‫درمانی برای آبله مرغان‬ ‫وجود ندارد‪ ،‬به جز‬ ‫استراحت و دادن داروها‬ ‫برای پایین آوردن تب و‬

‫واکسن آبله مرغان برای چه افرادی‬ ‫توصیه می شود؟‬

‫برای تمام افراد بیشتر از یک سال‪ ،‬در ‪ 2‬دوز تزریق می‬ ‫گردد‪ .‬اولین دوز را در ‪ 12‬تا ‪ 15‬ماهگی و دوز بعدی را در‬ ‫‪ 4‬تا ‪ 6‬سالگی دریافت می کنند (دوز دوم را می توان سه‬ ‫ماه بعد از دوز اول دریافت کرد)‪.‬‬ ‫کودکان و بالغینی که آبله مرغان نگرفته اند‪.‬‬ ‫افرادی که در کنار فردی که آبله مرغان دارد‪ ،‬زندگی می‬ ‫کنند‪.‬‬

‫واکسن آبله مرغان برای چه افرادی‬ ‫توصیه نمی شود؟‬ ‫ زنان باردار‪ .‬خانم ها می توانند تا یک ماه قبل از باداری‬‫این واکسن را تزریق کنند و بعد از آن دیگر مجاز نیستند‪.‬‬ ‫ افراد دارای سیستم ایمنی ضعیف‬‫ افراد دچار تنگی نفس و آسم‬‫ افرادی که دارای بیماری های مزمن و طوالنی می‬‫باشند‪ ،‬مانند‪ ،‬بیماران دچار سرطان خون‪.‬‬ ‫ افرادی که به آنتی بیوتیک نئومایسین آلرژی دارند‪،‬‬‫زیرا واکسن آبله مرغان دارای مقدار کمی نئومایسین می‬ ‫باشد‪.‬‬ ‫ افرادی که به تازگی خون‪ ،‬پالسما و یا ایمنوگلوبولین‬‫دریافت کرده اند‪ .‬باید این اشخاص مدت ‪ 3‬تا ‪ 11‬ماه صبر‬ ‫کنند و بعد واکسن آبله مرغان را بزنند‪.‬‬

‫جلوگیری از آبله مرغان‬ ‫با تزریق واکسن‬ ‫هیچ گاه کودک خود را آبله مرغان‪ ،‬می‬ ‫نزدیک فردی که آبله توان از ابتال به این‬ ‫مرغان دارد‪ ،‬قرار ندهید‪ .‬بیماری جلوگیری‬ ‫افراد بسیاری تصور کرد‪ .‬پزشکان دو‬ ‫می کنند که اگر کودک دوز از این واکسن‬ ‫آبله مرغان بگیرد‪ ،‬در را برای کودکان‬ ‫بزرگسالی ایمن خواهد یک سال و باالتر‬ ‫بود‪ ،‬اما این مسئله می توصیه می کنند‪.‬‬ ‫تواند کودک را با مشکالت هیچ گاه کودک‬ ‫شدیدی روبرو کند‪.‬‬ ‫خود را نزدیک‬ ‫فردی که آبله‬ ‫مرغان دارد‪ ،‬قرار ندهید‪ .‬افراد بسیاری تصور می کنند که‬ ‫اگر کودک آبله مرغان بگیرد‪ ،‬در بزرگسالی ایمن خواهد‬ ‫بود‪ ،‬اما این مسئله می تواند کودک را با مشکالت شدیدی‬ ‫روبرو کند‪.‬‬ ‫بهتر است افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند‪ ،‬داروهای‬ ‫ضد ویروس دریافت کنند‪.‬‬

‫تمیز کننده های طبیعی‬ ‫بجای مواد شیمیایی‬

‫تمیز کننده‬

‫های شیمیایی که در منازل مصرف می شود باعث‬ ‫آلرژی و بیماریهای مختلفی می باشد ‪ ،‬مخصوص ًا‬ ‫این مواد برای کودکان و سالخوردگان بسیار خطرناک است‪ .‬بجای این مواد‬ ‫شیمیایی می توان از شوینده های طبیعی استفاده کرد که هم سالم و بی خطر‬ ‫بوده و هم ارزان تر تمام می شود‪ .‬در زیر به تعدادی از آنها اشاره می شود‪:‬‬ ‫‪ -1‬برای تمیز کردن توالت مقداری بوراکس ‪( Borax‬بوراکس را می توانید‬ ‫از داروخانه بخرید) را با سرکه مخلوط کرده و در کاسه توالت بریزید و بگذارید‬ ‫شب تا صبح بماند‪ .‬صبح روز بعد با برس مخصوص کاسه توالت را تمیز‬ ‫کنید‪.‬‬ ‫‪ -2‬ممکن است باور نکنید ولی یکی از بهترین تمیز کننده های کاسه توالت‬ ‫کوکاکوال یا پپسی کوال می باشد‪ .‬کافی است که نصف قوطی از این نوشابه‬ ‫ها را شب داخل کاسه توالت بریزید و صبح روز بعد با برس تمیز کنید‪ .‬کاسه‬ ‫توالت مانند روز اول نو می شود‪.‬‬ ‫‪ -3‬برای باز کردن لوله فاضالب که گرفته است نصف فنجان جوش شیرین‬ ‫(‪)Baking Soda‬را با نصف فنجان سرکه مخلوط کنید و بگذارید پنج‬ ‫با این مخلوط‬ ‫دقیقه بماند‪ .‬سپس مقداری آب را بجوش آورده و‬ ‫داخل لوله بریزید‪.‬‬ ‫‪ -4‬تمیز کردن فر و اجاق گاز‪:‬‬ ‫ابتدا جوش شیرین را روی فر و‬ ‫اجاق خوراک پزی بپاشید و مقداری‬ ‫آب روی آن اسپری کنید و‬ ‫بگذارید دو شب تا صبح بماند‬ ‫‪ .‬صبح روز بعد آن را ابتدا با‬ ‫دستمال تمیز کنید و سپس با‬ ‫آب و صابون بشویید ‪.‬‬

‫‪33 Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011‬‬

‫برگ کرفس‬

‫حاوی مقدار قابل توجهی‬ ‫ویتامین ‪ A‬بتاکاروتن‬ ‫است در حالی که ساقه ی آن منبع ویتامین های ‪B2, B6‬‬ ‫‪ ،B1،‬ویتامین ‪ C‬و همچنین پتاسیم‪ ،‬اسید فولیک‪ ،‬کلسیم‪،‬‬ ‫منیزیم‪ ،‬آهن‪ ،‬فسفر‪ ،‬سدیم و چند نوع از اسیدهای امینه‬ ‫ضروری است‪.‬‬

‫نویسنده‪ :‬دکتر کیوان نقوی‬

‫فواید آب کرفس‬

‫هورمون های گیاهی موجود در کرفس به همراه روغن‬ ‫های ضروری آن نه تنها طعم معطری به کرفس می دهند‪،‬‬ ‫بلکه در کنار بقیه امالح و ویتامین ها کرفس را به معجونی‬ ‫تبدیل می نمایند که در حقیقت می تواند داروی هر دردی‬ ‫باشد‪.‬‬

‫آب کرفس و پوست و مو‬ ‫از آن جایی که کرفس سرشار از انواع ویتامین ها از جمله‬ ‫ویتامین ‪ A، B‬و ‪ C‬می باشد و در آن امالح نیز به مقدار‬ ‫زیاد نهفته است می تواند مکمل خوبی برای زیبایی پوست‬ ‫و مو نیز باشد‪.‬‬ ‫شما با نوشیدن یک لیوان آب کرفس فقط دو یا سه روز‬ ‫در هفته نه تنها می توانید به سالمتی قلب‪ ،‬معده و روده‬ ‫های تان کمک کنید بلکه اگر این کار برای شما مثل‬ ‫یک عادت شود عالوه بر سالمتی اندام های مهم درونی‬ ‫خود به شادابی و جوان نگه داشتن پوست و موی تان نیز‬ ‫کمک کرده اید و اثرات مفید آن را در همان روزهای اول‬ ‫خواهید دید‪.‬‬ ‫ویتامین ‪ C‬و انواع ویتامین های ‪ B‬موجود در آب کرفس‬ ‫برای از بین بردن جوش ها و لکه ها و کلسیم موجود در‬ ‫آن سبب رشد و ترمیم مو و ناخن ها خواهد شد و عالوه‬ ‫بر آن آب کرفس میل تان را به خوراکی های شیرین و‬ ‫انواع شیرینی ها که عامل مهمی در جوش زدن و ایجاد‬ ‫لکه ها خواهند بود کم کرده و شما را در داشتن پوستی‬ ‫بدون جوش و سالم و زیبا یاری خواهد کرد‪.‬‬

‫آب کرفس و فشار خون‪:‬‬ ‫تحقیقات نشان می ‌دهد مصرف روزانه ی آب کرفس به‬ ‫مدت یک هفته‪ ،‬تاثیر فوق‌ العاده‌ ای روی پایین آوردن‬ ‫فشارخون خواهد داشت‪ .‬آب کرفس ُمدر است؛ پتاسیم‬ ‫و سدیم موجود در آب کرفس تنظیم کنند ‌ه های قوی‬ ‫ی کنند و بدن‬ ‫مایعات بدن هستند و به تولید ادرار کمک م ‌‬ ‫را از وجود مایعات اضافی خالص می‌ کنند‪.‬‬ ‫ماده شیمیایی ‪ Phthalides‬موجود در کرفس سبب‬ ‫آرامش بافت ها و ماهیچه های بدن و عروق می گردد و‬ ‫‪ 34‬ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫نرمی و انعطاف مخصوصی به آن ها می دهد‪ .‬به همین جهت خون به آسانی در عروق‬ ‫گردش کرده و به تمام بافت ها می رسد‪ .‬در ضمن این ماده شیمیایی سبب کاهش‬ ‫ترشح هورمون استرس در بدن نیز می شود‪.‬‬ ‫جالب این که در موقع مصرف مداوم آب کرفس فشار خون در حد طبیعی باقی می ماند‬ ‫و بیشتر از آن کاهش نمی یابد که خود یکی از شگفتی های طبیعت این سبزی است‪.‬‬

‫آب کرفس و سرطان‪:‬‬ ‫طبق یافته‌ های محققان در دانشگاه نیوجرسی‪ ،‬کرفس دارای ترکیباتی است که از پخش‬ ‫سلول‌ های سرطانی پیشگیری می‌ کند و دارای ترکیبی به نام استیلنیک(‪)acetylenic‬‬ ‫ی کند‪.‬‬ ‫است که رشد سلول‌های تومور را متوقف م ‌‬ ‫از طرفی به گزارش نچرال نیوز‪ ،‬لوتئولین(‪ )Luteolin‬که به مقدار اندکی در نعناع و‬ ‫جعفری وجود دارد به میزان قابل مالحظه‌ای در کرفس وجود دارد که با دارا بودن آنتی‌‬ ‫اکسیدان قوی می‌ تواند صدمات ناشی از تخریب سلولی را جبران کند‪.‬‬ ‫آب کرفس حاوی هشت گروه از مواد ضد سرطان است‪.‬‬

‫آب کرفس و التهاب مفاصل‪:‬‬ ‫آب این گیاه در موارد التهاب مفاصل و انقباض‬ ‫عضالنی ماهیچه استفاده می ‌شود و همچنین‬ ‫سختی التهابات در بیماری‌ هایی مانند آسم و‬ ‫آرتروز را کاهش می‌دهد‪ .‬از طرفی دانشمندان‬ ‫اعالم کرده‌ اند که کرفس با تأثیر فوق ‌العاده‬ ‫خود می‌تواند بر مغز که هسته دستگاه عصبی‬ ‫است‪ ،‬تأثیر گذاشته و سیستم ایمنی بدن را‬ ‫تقویت کند؛ بدین ترتیب تورم و درد در نواحی‬ ‫مختلف بدن که حاکی از عملکرد ناموفق‬ ‫سیستم دفاعی است کاهش می‌یابد و بیماری‌‬ ‫هایی مانند نقرس و تور ‌م های مفصلی نیز‬ ‫ی شود‪.‬‬ ‫خفیف‌تر م ‌‬ ‫‪ Polyacetylene‬موجود در کرفس و‬ ‫آب کرفس پر قدرت ترین ماده شیمیایی‬ ‫ضد التهاب بدن است و می تواند عوارض و‬ ‫دردهای مفاصل به خاطر روماتیسم یا آرتروز‪،‬‬ ‫آسم‪ ،‬نقرس و ناهنجاری های ریوی را کاهش‬ ‫دهد‪.‬‬ ‫در یک بررسی جالبی بر روی آب کرفس معلوم‬ ‫شده که ماده شیمیایی ‪ Luteolin‬می تواند‬ ‫شروع و عملکرد عوارض التهاب را که در مغز‬ ‫سرانجام می گیرد کنترل و خنثی کند و در‬ ‫نهایت بدن را در برابر بروز التهاب محافظت‬ ‫کند‪.‬‬

‫آب کرفس و کلسترول‪:‬‬ ‫تحقیقات نشان داده‌ اند که وجود ترکیب‬ ‫شیمیایی در کرفس‪ ،‬به نام بوتیل‬ ‫فتالید(‪ )Butylphthalide‬باعث کاهش‬ ‫سطح کلسترول بد خون(‪ )LDL‬می‌شود‪.‬‬

‫آب کرفس و بی خوابی‪:‬‬ ‫این سبزی به خاطر داشتن روغن های طبیعی‬ ‫و ضروری و امالح و ویتامین ها و هورمون‬ ‫های گیاهی سبب نوعی آرامش در بدن می‬ ‫شود و سیستم مغز و اعصاب را تسکین می‬ ‫دهد‪ .‬به همین جهت خوردن کرفس به افرادی‬ ‫که دچار عوارض کم خوابی و بی خوابی هستند‬

‫توصیه می شود‪.‬‬

‫آب کرفس و کنترل وزن‪:‬‬ ‫با مصرف روزانه آب کرفس‪ ،‬ولع خوردن‬ ‫ی جات‪ ،‬از بین می ‌رود‪ .‬به عبارت‬ ‫شیرین ‌‬ ‫دیگر طبیعت این سبزی به علت تمام‬ ‫نعمت های موجود در آن بر روی هورمون‬ ‫اشتها و گرایش به مواد قندی اثر گذاشته و‬ ‫در نهایت از زیاد شدن وزن بدن جلوگیری‬ ‫می کند‪.‬‬

‫آب کرفس و سنگ های‬ ‫مجاری ادراری‪:‬‬ ‫مصرف آن به شدت به افراد درگیر با‬ ‫گ های مجاری ادراری‬ ‫سنگ کلیه و سن ‌‬ ‫توصیه می‌ شود‪.‬‬ ‫آب کرفس از بین برنده ی قوی سموم‬ ‫بدن و به دنبال آن شکستن و حذف سنگ‌‬ ‫ها در بدن می‌شود‪.‬‬

‫آب کرفس و یبوست و هضم‬ ‫غذا‪:‬‬ ‫برای اینکه به روده‌ های خسته و پیر‬ ‫کمک شود‪ ،‬توصیه می‌ شود که هر روز‬ ‫یک لیوان عصاره کرفس مصرف شود‪ .‬از‬ ‫این طریق روده به روش طبیعی تخلیه‬ ‫می‌شود‪ .‬دقت داشته باشید که در آبگیری‬ ‫حتما برگ‌ ها را همیشه مصرف نمایید‪.‬‬ ‫آب کرفس به علت داشتن امالح و‬ ‫ویتامین ها و همچنین فیبر با کیفیت باال‬ ‫می کند و‬ ‫از بروز یبوست جلوگیری‬ ‫حرکت روده ها را تنظیم می کند‪ ،‬در این‬ ‫صورت مصرف مقداری کرفس به همراه‬ ‫وعده های غذایی می تواند موجب باال‬ ‫رفتن قدرت هضم و جذب غذا شده و‬ ‫مقدار زیادتری از مواد غذایی موجود در‬ ‫رژیم غذایی را از طریق جدار روده وارد‬ ‫سیستم خون و لنف کرده تا در سوخت‬ ‫و ساز پیچیده آن ها در سلول ها موثر‬ ‫باشد‪.‬‬ ‫‪35 Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011‬‬

PART I

It comes as no surprise to us that exposure to music has its benefits. In recent history, the field of Music Cognition has been able to objectively study, test and document these benefits. Although learning about music is obviously rewarding in its own right, research has shown that Music Education has value beyond music as well. Dr. Glenn Schellenberg of the University of Toronto has dedicated years of research on the link between music education and intelligence. Although, long gone are the days when researchers believed that “listening to Mozart makes you smarter”, there is solid evidence suggesting that active music education contributes to intellectual development.

In one of his papers titled “Music Lessons, Intellectual Abilities, and Social Skills: Conclusions and Confusions”, Dr. Schellenberg provides convincing evidence for the extra musical benefits of music education on measures of intelligence as well as school performance. Critically, Dr. Schellenberg has carefully designed his studies so as to be sure that the benefits are not actually due to socioeconomic status or parents’ education.

Side Note: Cognitive research has shown that intelligence and academic achievement are not one and the same. Intelligence comes in many forms.

For more information look up: “Multiple Intelligence Theory”.

Dr. Schellenberg also suggests that music lessons are not associated with social skills or emotional intelligence. This last point is somewhat controversial.

There is some compelling new research from Michael Tomasello and colleagues at the Max Planck Institute for Evolutionary Anthropology in Leipzig showing that children are more likely to exhibit pro-social behaviour such as sharing following participation in group music-making activity.

In another recent paper by Schellenberg entitled “Music Lessons, pitch processing and g” (g stands for general intelligence), he shows that although musically trained individuals performed better on pitch processing speed and relative pitch, they did not differ from untrained individuals with respect to general intelligence. Other researchers believe that the benefits of music training on pitch processing extend to language development.

This of course is only a sampling of the many potential benefits of music education that have been considered in scientific research. Follow up on future columns to learn more about the positive values of music lessons, particularly for those in populations with special needs/abilities.

Cognitive Benefits of

Music Education Written by: Sina Fallah – Centre for Music Education & Cognition Dr. Frank Russo – Ryerson University May 2011

"

Side Note: Cognitive research has shown that intelligence and academic achievement are not one and the same.

Intelligence comes in many forms. For more information look up: “Multiple Intelligence Theory”.

"

2011 ‫ ماه می‬،‫ ژورنال پزشکی شفـا‬36

‫آموزش پیانو‪،‬‬

‫گیتار و ویولن‬ ‫توسط‬

‫سیـنا‬ ‫فـالح‬ ‫فارغ التحصیل از دانشگاه تورنتو‬ ‫در رشته روانشناسی با رتبه ممتاز‬

‫تدریس خصوصی‬

‫آموزش تخصصی موسیقی برای‬ ‫افرادی با شرایط زیر‪:‬‬

‫اوتیسم‬ ‫سندرم داون‬ ‫مشکالت بینایی‬ ‫مشکالت شنوایی‬ ‫مشکالت پیشرفتی‪ ،‬درکی‪ ،‬‬ ‫فیزیکی‪ ،‬احساسی و غیره ‪...‬‬

‫‪Richmond Hill, ON‬‬

‫با تعیین وقت قبلی‬

‫‪647-895-9415‬‬

‫برای کسب اطالعات بیشتر با من‬ ‫سینا فالح تماس بگیرید‪:‬‬ ‫‪Sina.fallah@c-mec.ca‬‬ ‫‪9011 Leslie Street, Unit 102‬‬

‫‪37 Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011‬‬

‫ترشح چسبناک از چشم‬

‫ درمان ترشح چشم‬‫چسبیدگی پلک‌ها همراه با تورم نشانه وجود‬ ‫عفونت است و درمان با آنتی‌بیوتیک چشمی و‬ ‫احتما ًال خوراکی الزم دارد‪.‬‬ ‫چشم را پاک کنید‪ .‬اگر پلک‌ها چسبیده‌اند‪ ،‬کبره‌ها‬ ‫را با یک پارچه خیسانده در آب گرم نرم کنید‪.‬‬ ‫چشم را بشوئید‪ .‬گلوله‌ای پنبه‌ای را در محلولی‬ ‫از نصف قاشق مرباخوری نمک حل شده در یک‬ ‫فنجان آب گرم بخیسانید و آن را در طول خط‬ ‫مژه‌ها بمالید‪ .‬از محلول‌های شستشوی چشمی‬ ‫آماده نیز می‌توانید استفاده کنید‪.‬‬ ‫چربی را خارج کنید‪ .‬اگر علت ترشح التهاب‬ ‫لبه پلک باشد‪ ،‬باید چربی جمع شده در آنجا را‬ ‫خارج کرد‪ .‬برای این کار مژه‌ها و لبه پلک‌ها را با‬ ‫شامپوی بچه یا پاک‌کننده مالیم دیگری بشوئید‬ ‫و با حرکت موجی پلک‌ها را مالش دهید‪ ،‬مثل‬ ‫خالی کردن خمیر دندان از لوله آن‪ .‬این کار را‬ ‫هر شب به‌مدت یک یا دو هفته تکرار کنید‪ .‬اگر‬ ‫دچار التهاب مزمن لبه پلک هستید‪ ،‬پاک کردن‬ ‫و مالش پلک‌ها را مانند مسواک زدن دندان‌ها‬ ‫عادت هر روز خود کنید‪.‬‬

‫صبح شده است‪ ،‬ولی شما نمی‌‌توانید چشمانتان را باز کنید‪.‬‬ ‫چشم‌ها متورمند و پر از ترشحی کبره‌ای و چسبناکند‪ ،‬انگار‬ ‫پلک‌ها را با چسب به‌هم چسبانده‌اند‪.‬‬ ‫ترشح چشم به‌ندرت خطرناک است و بخشی از کار دستگاه دفاعی بدن به‌شمار می‌رود‪.‬‬ ‫در اغلب موارد‪ ،‬نشانه این است که چشم مورد حمله باکتری‌ها‪ ،‬مث ً‬ ‫ال از طریق لوازم آرایش‬ ‫آلوده‪ ،‬قرار گرفته است‪ .‬تهاجم باکتری‌ها می‌تواند به التهاب لبه پلک‌ها منجر شود که‬ ‫چرک زرد رنگ پر از باکتری و گویچه سفید خون تولید می‌کند‪.‬‬ ‫ترشح چسبناک زرد رنگ که پلک‌ها را به‌هم می‌دوزد نیز پاسخ طبیعی بدن به التهاب‬ ‫باکتریائی یا ویروسی ملتحمه چشم است‪.‬‬ ‫نوع دیگر ترشح چسبناک که رقیق‌تر‪ ،‬شفاف‌‪ ،‬و روان است نشاندهنده سرماخوردگی‪،‬‬ ‫حساسیت به گرده گل‪ ،‬یا شکستن مژه در چشم است‪ .‬این ترشح با از بین رفتن عامل‬ ‫تحریک‌کننده برطرف می‌شود‪.‬‬ ‫‪ 38‬ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫حوله خود را جدا کنید‪ .‬ترشح ویروسی یا باکتریائی‬ ‫چشم پر از میکروب است و می‌‌تواند از طریق حوله‬ ‫به دیگران منتقل شود‪ .‬تمام چیزهائی که با این‬ ‫ترشح تماس پیدا می‌کنند‪ ،‬از جمله دست‌هایتان‪،‬‬ ‫باید در آب داغ شسته شوند‪.‬‬ ‫لوازم آرایش آلوده را دور بیندازید‪ .‬لوازم آرایش‬ ‫آلوده از علل شایع انتقال عفونت چشم هستند‪.‬‬ ‫لوازم آرایشی را که در هنگام عفونت چشم از آنها‬ ‫استفاده کرده‌اید‪ ،‬همچنین لوازمی را که بیش از‬ ‫شش ماه است به‌کار می‌برید‪ ،‬دور بیندازید‪.‬‬ ‫ چه وقت به پزشک مراجعه کنیم؟‬‫ ترشح چشم زرد رنگ‪ ،‬کبره‌ای یا مداوم باشد‪.‬‬‫‪ -‬پلک‌ها متورم‪ ،‬قرمز یا دردناک باشند‪.‬‬

50% OFF Hair Transplant is coming Soon

‫ مشاور زیبایی‬،‫تحت نظر میشل خوشبین‬ Botox Hair Salon Laser Hair & Vein Removal Medical Aesthetic Treatments Microdermabrasion Non-Surgical Face Lifts Chemical Peels Permanent Make-Up Aromatherapy Massage Weight Loss Management Massage Therapy Infrared Cedar Dry Sauna Full Cosmetic Medical Services

39 Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011

‫ سال سابقه‬15 ‫با بیش از‬ ‫ در کانادا‬MEDICAL SPA ‫اولین‬

‫بوتاکس و فیلر‬ ‫زیبایی پوست‬ ‫از بین بردن چین و چروک صورت با لیزر‬ ‫الیه برداری شیمیایی‬ New Location

11685 Yonge St. Richmond Hill, ON L4E 0K7 Located in the Yorkdale Medical Building

.‫برای اطالعات بیشتر لطفا تماس بگیرید‬

905-780-6627

www.wellsprinmedical.com

‫‪ECSTASY‬‬

‫تابحال نام «اکستیسی» یا « اکستاسی» (‪ )Ecstasy‬به گوشتان خورده است؟!‬ ‫آیا تابحال راجع به « قرص شادی» ‪ ،‬چیزی شنیده اید؟! آیا تا بحال در میهمانی‬ ‫هائی موسوم به « اکس پارتی (‪ »)X- Party‬شرکت کرده اید؟!‬ ‫احتما ًال در بین دوستان شما ‪ ،‬حتم ًا هستند کسانی که اسم این ماده را شنیده اند‬ ‫یا آنرا مصرف کرده اند؟…!‬

‫اکستیسی چیست؟‬ ‫اکتیسی‪ ،‬قرصی است حاصل ترکیب شیمیائی «‪ ، »MDMA 3.4‬یا‬ ‫«متیلن دی اکسی متامفتامین» ‪ ،‬که به نامهای «اکستیسی»‪ « ،‬اکستاسی»‪،‬‬ ‫« اکستازی» ‪ XTC‬اکس‪ .‬تی ‪ .‬سی « ‪ E‬ای» ‪ ،‬و « ‪ X‬اکس» هم معروف‬ ‫است‪ .‬این قرص در ایران به نام « قرص شادی » هم شناخته می‌شود‪ .‬این‬ ‫ماده در سال ‪ ۱۹۱۴‬میالدی در آلمان به عنوان داروی کم کننده ی اشتها مورد‬ ‫استفاده قرار گرفت‪ ،‬که به علت اثرات آن از رده ی مصرف خارج شد‪ .‬در دهه ی‬ ‫‪ ۷۰‬میالدی‪ ،‬این دارو کاربرد مجدد یافت و در «روان درمانی»‪ ،‬برای کمک به‬ ‫بیان احساسات بیماران استفاده شد‪ ،‬که در سال ‪ ۱۹۸۴‬میالدی‪ ،‬با اثبات اثرات‬ ‫مخرب و زیان آور آن بر روی مغز حیوانات آزمایشگاهی ‪ ،‬دوباره از رده ی‬ ‫مصرف خارج گردید‪ .‬در سال ‪ ۱۹۸۵‬میالدی‪ ،‬در آمریکا مصرف آن ممنوع اعالم‬ ‫شد‪ .‬در سالهای اخیر مصرف آن در آمریکا‪ ،‬در پارتی ‌های شبانه ی موسوم به‬ ‫«‪ »Raves‬به شدت افزایش یافته است‪ ،‬که باعث نگرانی دولت آمریکا شده‬ ‫است‪ .‬در دوره ی زمانی خاصی در اروپا‪ ،‬مصرف این مواد انرژی زا و شادی‌بخش‬ ‫‪ ،‬برای کاهش مصرف سایر مواد مخدر مثل هروئین تشویق شده است ‪ ،‬بطوریکه‬ ‫مصرف آن در اروپا در سال ‪ ۱۹۹۵‬میالدی‪ ،‬از ‪ ۵۰۰‬هزار قرص در سال‪ ،‬به ‪۳۰‬‬ ‫میلیون قرص در دو سال بعد افزایش یافت‪.‬‬ ‫‪ ۲‬درصد از مردم آمریکا‪ ،‬برای حداقل یکبار این ترکیب را امتحان کرده‌اند ‪ ،‬و‬ ‫حداقل ‪ ۱۱/۷‬درصد دانش‌آموزان سال آخر دبیرستان در آمریکا ‪ ،‬یکبار « اکس‬ ‫» مصرف نموده اند‪ .‬مصرف این قرصها در ایران به خصوص در یکسال اخیر در‬ ‫پارتی‌های شبانه به شدت افزایش یافته است ‪ ،‬و جوانان تحصیل کرده و مرفه‪،‬‬ ‫مصرف کنندگان اصلی این داروهای مخدر را تشکیل میدهند‪ .‬میزان مراجعه به‬ ‫اورژانس‌ها در آمریکا ‪ ،‬در اثر سوء مصرف این دارو به شدت افزایش یافته است‪.‬‬ ‫(از ‪ ۱۱۴۳‬مورد در سال ‪ ۱۹۹۸‬میالدی ‪ ،‬به ‪ ۴۵۱۱‬مورد در سال ‪ ۲۰۰۰‬میالدی) ؛‬ ‫از اینرو الزم است عموم مردم و بخصوص نسل جوان و پزشکان ‪ ،‬با اثرات سوء‬ ‫مصرف این داروی به اصطالح شادی بخش آشنا شوند‪.‬‬

‫قـرص اکستــازی یا‬ ‫اکستیسی و یا اکستاسی‬ ‫(‪ )Ecstasy‬چیست ؟‬ ‫‪ 40‬ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫خطر مصرف ‪:‬‬

‫‪ -۱‬اکستیسی باعث ایجاد عوارض مغزی در طوالنی مدت می‌شود‪.‬‬ ‫‪ -۲‬حتی یکبار مصرف اکستیسی باعث ایجاد عوارض در بلند مدت می‌شود‪.‬‬ ‫‪ -۳‬خطر مرگ در اثر مصرف اکستیسی وجود دارد‪.‬‬ ‫‪ -۴‬با نهایت تأسف ‪ ،‬میزان مصرف اکستیسی در ایران بشدت در حال افزایش‬ ‫است‪.‬‬ ‫‪ -۵‬اکثر کسانی که این قرص ها را مصرف می‌کنند‪ ،‬از عوارض سوء و خطرناک‬ ‫ناشی از مصرف آن آگاه نیستند‬

‫اسپری های آسم خطر بروز سرطان‬ ‫پروستات را تشدید می کنند‬ ‫محققان به تازگی دریافته اند که اسپری های آسم که توسط هزاران مرد در‬ ‫سراسر دنیا برای درمان و تسکین عالئم این بیماری تنفسی مورد استفاده قرار‬ ‫می گیرند‪ ،‬می توانند خطر بروز سرطان پروستات را افزایش دهند‪.‬‬ ‫این پژوهش که با سرپرستی گروهی از دانشمندان استرالیایی انجام گرفته نشان داده است؛ مردانی‬ ‫که به طور منظم از استروئیدهای استنشاقی برای کنترل عالئم آسم خودشان استفاده می کنند‪،‬‬ ‫تقریبا ‪ ۴۰‬درصد بیش از مردانی که آسم ندارند به سرطان پروستات مبتال می شوند‪.‬‬ ‫هم چنین کسانی که به طور مکرر از نوع دیگری از این اسپری ها موسوم به «برانشودیالتور»‬ ‫برای کاهش خس خس سینه مصرف می کنند نیز ‪ ۳۶‬درصد بیشتر در معرض ابتال به این سرطان‬ ‫هستند‪.‬‬ ‫به گفته محققان؛ در این میان بیشترین میزان خطر متوجه مردانی است که به دلیل آسم شدید‬ ‫اغلب به درمان با قرص ها یا تزریق های استروئیدی نیاز پیدا می کنند‪ .‬بر اساس این پژوهش در‬ ‫بین گروه آخر خطر بروز سرطان پروستات ‪ ۷۰‬درصد افزایش می یابد‪.‬‬ ‫‪41 Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011‬‬

‫افراد باید از خوردن پوست‬ ‫مرغ و جیگر آن پرهیز‬ ‫کنند زیرا آنتی بیوتیک‌ها‬ ‫و چربی‌ها در این قسمت‌ها‬ ‫ذخیره می‌شوند‬ ‫به دلیل بیماری‌های مشترک بین انسان و دام و همچنین‬ ‫برای مقابله با برخی از بیماری‌های حیوانات از آنتی‬ ‫بیوتیک‌ها استفاده می‌شود که در صورت استفاده افراد از‬ ‫گوشت حیوانات‪ ،‬مقاومت بدن آنها نیز در مقابل میکروب‌ها‬ ‫زیاد می‌شود‪.‬‬ ‫مصرف مرغ منجمد و مرغ گرم هیچ تفاوتی ندارد و تنها‬ ‫افراد باید از خوردن پوست مرغ و جیگر آن پرهیز کنند زیرا‬ ‫آنتی بیوتیک‌ها و چربی‌ها در این قسمت‌ها ذخیره می‌شوند‬ ‫که برای بدن بسیار خطرناک است‪.‬‬

‫دم کرده گل گاوزبان آرام‬ ‫کننده اعصاب و تصفیه‬ ‫کننده خون است‬ ‫گل‌های آبی این گیاه را خشک کرده و دم کرده آن را‬ ‫مورد استفاده قرار می‌دهند‪ .‬در سرماخوردگی به عنوان‬ ‫معرق و کاهش دهنده فشار خون مورد استفاده قرار‬ ‫می‌گیرد و خاصیت آرام بخشی نیز دارد‪ .‬گل گاوزبان آرام‬ ‫کننده اعصاب‪ ،‬تصفیه کننده خون‪ ،‬عرق آور و ادرار آور‬ ‫است‪ ،‬کلیه‌ها را تقویت و سرماخوردگی را برطرف می‌کند‪.‬‬ ‫گاوزبان گیاهی است که برگ‌های آن ساده و پوشیده از‬ ‫تارهای خشن و گل‌های آن به رنگ آبی‪ ،‬سفید و بنفش‬ ‫است و از نظر طب قدیم ایران طب سرد دارد‪.‬‬ ‫گل گاوزبان را همراه با لیمو امانی دم کرده و مصرف کنید‪.‬‬ ‫مصرف آن باعث آرامش اعصاب شما می‌شود‪.‬‬ ‫‪ 42‬ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫جنگل و درخت‪ ،‬استرس شما را‬ ‫کم می کند‬

‫محققان می گویند‪ ،‬سپری کردن لحظاتی در فضای‬ ‫سبز و جنگل ‪ ،‬درخت می تواند سبب آرامش شما شود‬ ‫و استرس و تنش هایتان را کاهش دهد‪.‬‬ ‫محققان در یک کنگره بین المللی که در سئول برگزار شد‪ ،‬ادعا‬ ‫کرده اند که بغل کردن یک درخت به بهبود و تسکین برخی از‬ ‫استرس های انسان کمک می کند؛ چون سرسبزی و طبیعت‪ ،‬اثرات‬ ‫شفابخش شگفت انگیزی روی سالمت جسم و ذهن انسان دارد‪.‬‬ ‫گردش مکرر در جنگل ها و فضاهای سبز‪ ،‬استرس را از بین می‬ ‫برد‪ ،‬خلق وخو را بهبود می بخشد و موجب کاهش خشم و عصبانیت‬ ‫شده و به طور کلی شادمانی و سرخوشی را در انسان افزایش می‬ ‫دهد‪.‬‬ ‫فضای سبز و درختان همچنین اثر مثبتی روی سیستم ایمنی بدن‬ ‫دارد چون برخی از فعالیت های سلول های قاتل طبیعی را دستکاری‬ ‫کرده و در نتیجه سلول های سرطانی را نابود می سازد‪.‬‬ ‫محققان معتقدند که بهبود فرد در محیط های طبیعی در مقایسه‬ ‫با فضاهای شهری بهتر و سریع تر صورت می گیرد و فضاهای‬ ‫سرسبز ‪،‬فشارخون‪ ،‬ضربان قلب‪ ،‬تنش های ماهیچه ای و حتی‬ ‫سطح هورمون های استرس زا را کاهش می دهد‪.‬‬

‫‪43 Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011‬‬

‫‪ 9‬سبزی مـهم‬ ‫نویسنده‪ :‬دکتر سهراب خوشبین‬

‫که باید هر روز بخورید‬

‫اگر از این ‪ 9‬سبزی مهم استفاده کنید هیچگاه‬ ‫مریض نمی شوید و همیشه سالم خواهید ماند‪.‬‬

‫آرتیشوک ‪Artichokes‬‬ ‫آرتیشوک دارای مقدار زیادی ماده آنتی اکسیدان می باشد بطوری که از این‬ ‫نظر از تمام سبزیجات مهم تر است‪ .‬دو ماده مهم آنتی اکسیدان آرتیشوک‬ ‫سینارین (‪ )Cynarin‬و سیلی مارین (‪ )Silymarin‬می باشد که برای‬ ‫تقویت و تمیز کردن کبد بسیار اهمیت دارد‪.‬‬ ‫آرتیشوک از سرطان کبد جلوگیری کرده و در معالجه بیماری های کبدی و‬ ‫سرطان کبد اثر مهمی دارد‪ .‬یکی از خواص آرتیشوک برطرف کردن ناراحتی‬ ‫های بعد از نوشیدن مشروبات الکلی است‪.‬‬ ‫یک آرتیشوک معمولی فقط دارای ‪ 25‬کالری است‪ ،‬چربی ندارد و همچنین‬ ‫دارای پتاسیم ‪ ،‬ویتامین ‪ ، C‬فولیک اسید‪ ،‬مگنزیوم و فیبر می باشد‪.‬‬ ‫‪ 44‬ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫تره فرنگی‬ ‫تره فرنگی مانند یک پیازچه بزرگ ‪ Leek‬است و می توان با آن سوپ خوشمزه ای درست کرد‪.‬‬ ‫تره فرنگی از خانواده پیاز و سیر می باشد و یکی از بهترین تمیز کننده های بدن است و می تواند کبد را از مواد شیمیایی و سرطان زا تمیز کند‪.‬‬ ‫تره فرنگی دارای گوگرد زیادی است و برای این که از شر سرطان روده بزرگ و پروستات در امان باشید سعی کنید اق ً‬ ‫ال سه روز در هفته از گیاهان‬ ‫این خانواده مانند تره فرنگی ‪ ،‬سیر‪ ،‬پیاز‪ ،‬پیازچه و موسیر استفاده کنید‪.‬‬

‫مارچوبه ‪Asparagus‬‬

‫آووکادو‬

‫مارچوبه باالترین حد گلوتاتیون (‪ )Glutathione‬را در بین سبزیجات‬ ‫دارا است ‪ .‬گلوتاتیون بدن را در مقابل سرطان حفاظت می کند‪ .‬مارچوبه‬ ‫دارای ویتامین های ‪ A،C‬و نیز سلنیوم (‪ )Selenium‬می باشد‪.‬‬ ‫سلنیوم ضد سرطان است‪ .‬اگر در روز فقط چهار شاخه مارچوبه بخورید‬ ‫مقدار الزم اسید فولیک بدن را تأمین کرده اید‪.‬‬ ‫اسید فولیک برای خون سازی ‪ ،‬رشد و محافظت کبد از بیماریها نقش‬ ‫اساسی دارد‪ .‬مارچوبه داری مقدار زیادی پتاسیم ‪ ،‬ویتامین های ‪B،B₁‬‬ ‫و روتین (‪ )Rutin‬می باشد‪ .‬روتین برای مستحکم کردن دیواره رگها‬ ‫ضروری است‪.‬‬

‫یک آووکادوی معمولی فقط ‪ 30‬گرم چربی دارد‪،‬البته مقدار بیشتر این‬ ‫چربی از چربیهای اشباع نشده و الزم برای بدن تشکیل شده است که‬ ‫کلسترول بدن را پائین می آورد‪ .‬یکی از تحقیقاتی که روی آووکادو‬ ‫شده نشان می دهد که خوردن نصف آووکادو در روز برای یک هفته‬ ‫میزان کلسترول خون را ‪ 17%‬پائین آورده و مقدار کلسترول بد و تری‬ ‫گلیسرید خون را نیز کاهش داده و کلسترول خوب را باال می برد‪.‬‬ ‫آووکادو همچنین دارای بتاسیتوسترول ‪ Beta sitosterol‬است که‬ ‫روی کلسترول خون اثر مثبتی دارد‪.‬‬ ‫‪45 Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011‬‬

‫‪ 9‬سبزی مهم‬

‫که باید هر روز بخورید‬

‫بلوبری ‪Blueberry‬‬ ‫این میوه خوشمزه دارای آنتی اکسیدان ‪ ،‬ویتامین ‪ C‬و پتاسیم زیادی می باشد‪ .‬تحقیقات نشان می دهد که بلوبری ضد سرطان بوده و بدن را در‬ ‫مقابل این مرض کشنده حفظ می کند‪ .‬بلوبری دارای رنگ دانه ای به نام آنتوسایانین ‪ Anthocyanin‬است که ریشه غده سرطانی را متوقف‬ ‫ساخته و حتی آن را کوچک می کند‪ .‬تحقیقاتی که در سال ‪ 2005‬در آمریکا انجام گرفت نشان داد که تانن موجود در بلوبری می تواند مقدار‬ ‫پروتئینی را که باعث متاستاز سرطان می شود کاهش داده و از بین ببرد‪.‬بلوبری همچنین بر ضد بیماری آلزایمر و بیماری های قلب و چشم و‬ ‫عفونت ادراری بکار می رود‪.‬‬

‫باقال ‪Fava Bean‬‬

‫انجیر‬

‫باقال حدود ‪ 85%‬فیبر داشته و دارای آهن زیادی است و برای کسانی‬ ‫که به کم خونی دچار هستند بسیار مفید می باشد‪ .‬باقال دارای ماده ای به‬ ‫نام الدوپا ‪ L-dopa‬بوده که برای بیماران مبتال به پارکینسون تجویز‬ ‫می شود‪.‬‬ ‫باقال دوست قلب است و کسانی که بیماری قلبی دارند بهتر است که هر‬ ‫روزه باقال بخورند‪.‬‬ ‫ضمن ًا شیر باقال بهترین شیر برای کودکان و نوزادان می باشد و برای‬ ‫تهیه آن باقال را در آب جوشانده تا کام ً‬ ‫ال بپزد و سپس در مخلوط کن‬ ‫برقی بریزید تا کام ً‬ ‫ال مانند شیر بشود و در شیشه شیر ریخته و به اطفال‬ ‫بدهید‪.‬‬

‫خیلی ها اعتقاد دارند که انجیر میوه ای بهشتی می باشد زیرا باالترین‬ ‫حد مواد معدنی را در بین میوه ها داراست و با داشتن پتاسیم زیاد یکی از‬ ‫بهترین میوه ها برای کسانی است که مبتال به فشار خون باال هستند‪.‬‬ ‫انجیر همچنین دارای کلسیم‪ ،‬آهن‪ ،‬ویتامین ‪ B₆‬و منگنز می باشد‪ .‬این‬ ‫میوه بهشتی در مقایسه با دیگر میوه ها باالترین مقدار فیبر محلول و‬ ‫نیز محلول در آب را دارد‪ .‬همانطور که می دانید فیبر قابل حل در آب‬ ‫کلسترول را پائین آورده و فیبر غیر قابل حل در آب انسان را در مقابل‬ ‫سرطان روده بزرگ و سینه محفوظ می دارد‪ .‬انجیر ضمن ًا بهترین میوه‬ ‫برای برطرف کردن یبوست می باشد و کافی است که به عنوان صبحانه‬ ‫مقداری انجیر هر روزه بخورید‪.‬‬

‫‪ 46‬ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫توت فرنگی‬ ‫توت فرنگی دارای مقدار زیادی ویتامین ‪C‬‬ ‫است و اگر هر روزه ‪ 9‬عدد توت فرنگی بخورید‬ ‫مقدار الزم ویتامین ‪ C‬بدن را تأمین کرده اید‪.‬‬ ‫توت فرنگی همچنین دارای اسید فولیک‪،‬‬ ‫پتاسیم‪ ،‬ویتامین ‪B ₂ ، K‬‬ ‫‪ ، B₆، B₅،‬مس ‪ ،‬مگنزیوم و اسیدهای چرب اشباع‬ ‫نشده الزم برای بدن است‪ .‬این میوه خوشمزه‬ ‫موادی به نام آنتوسیانین ‪Anthocyanin‬‬ ‫و االگیتانین ‪ Ellagitanins‬دارد که از‬ ‫سرطانهای روده بزرگ و مری جلوگیری می‬ ‫کند‪.‬‬ ‫با خوردن توت فرنگی سلولهای بدن خود را از‬ ‫اکسیده شدن حفظ کنید تا همیشه جوان مانده‬ ‫و از شر سرطان محفوظ بمانید‪.‬‬

‫اسفناج ‪Spinach‬‬ ‫اسفناج دارای اسید فولیک بسیار زیادی است که از بیماری بسته نشدن ستون فقرات ‪ Spina bifida‬جلوگیری می کند ‪ ،‬بنابراین خانم ها چند ماه‬ ‫قبل از مبادرت به حاملگی باید از این ویتامین مهم استفاده کنند‪ .‬سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج ضد سرطان های روده بزرگ می باشد و انسان را‬ ‫از بیماریهای قلبی و فراموشی مصون می دارد‪ .‬یکی دیگر از موادی که در اسفناج وجود دارد لوتین ‪ Lutein‬است که برای سالمتی چشم ضروری‬ ‫است و چشم را از خطر بیماریها محفوظ می دارد‪ .‬کسانی که در هفته دو بار از اسفناج استفاده می کنند از شر بیماری آب مروارید و بیماری های قلبی‬ ‫مصون خواهند ماند‪.‬‬ ‫اسفناج همچنین دارای ویتامین ‪ K‬است که می تواند به استحکام استخوان ها کمک کرده و از شکستگی آنها جلوگیری کند‪.‬‬ ‫‪47 Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011‬‬

‫گـوشت بوقلمــون‬ ‫گوشت بوقلمون بهترین گوشت از میان گوشت ها به شمار می رود‪ .‬بوقلمون نسبت‬ ‫به بقیه ارجهیت دارد زیرا از سرطان سینه ‪ ،‬پروستات و افسردگی ‪ ،‬آرتروز و بیماری‬ ‫‪ MS‬جلوگیری می کند‪.‬‬

‫‪ 48‬ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫گوشت‬

‫بوقلمون بهترین گوشت از میان‬ ‫گوشت ها به شمار می رود‪.‬‬ ‫بوقلمون نسبت به بقیه ارجهیت دارد زیرا از سرطان‬ ‫سینه ‪ ،‬پروستات و افسردگی ‪ ،‬آرتروز و بیماری ‪MS‬‬ ‫جلوگیری می کند‪.‬‬ ‫ گوشت بوقلمون دارای انواع ویتامین های ‪ B‬می‬‫باشد‪.‬‬ ‫ ‪ 100‬گرم گوشت بوقلمون دارای ‪ 7/7‬میلی‬‫گرم ویتامین های ‪ B‬می باشد که برای جلوگیری‬ ‫از افسردگی و از بین بردن کم خونی بسیار مؤثر‬ ‫است‪.‬‬ ‫ دارای مقدار زیادی روغن امگا ‪ 3‬است که باعث‬‫بازشدن رگها و پائین آوردن کلسترول می شود‪.‬‬ ‫ ‪ 100‬گرم گوشت بوقلمون مقدار ‪ 238‬میلی گرم‬‫مغز دارد که برای جذب کلسیم و ساخت استخوان‬ ‫مصرف می شود‪.‬‬ ‫ ‪ 100‬گرم گوشت بوقلمون به مقدار ‪ 238‬میلی گرم‬‫مغز و ‪ 100‬میلی گرم کلسیم دارد که این مواد برای‬ ‫ساخت استخوان و کنترل فشارخون مفید است‪.‬‬ ‫ اسید آمینه ای که در گوشت بوقلمون وجود دارد‬‫تریپتوفان نامیده می شود‪ .‬این ماده برای شادابی و‬ ‫خوشحالی است و ضمناً‬ ‫خواب آور‬

‫است‪ .‬کسانی که به بیخوابی مبتال هستند بهتر است‬ ‫که شام خود را از گوشت بوقلمون تهیه کنند‪.‬‬ ‫ مقدار چربی و کلسترول موجود در بوقلمون نسبت‬‫به گوشت های دیگر بسیار کمتر است‪.‬‬ ‫ گوشت بوقلمون فاقد اوره و اسید اوریک است‪.‬‬‫ مقدار پتاسیم موجود در گوشت بوقلمون از گوشت‬‫های دیگر باالتر بوده و ‪ 935‬میلی گرم در ‪ 100‬گرم‬ ‫می باشد‪.‬‬ ‫ یکی از بهترین ماده ای که در گوشت بوقلمون‬‫وجود دارد سلنیوم می باشد که ضد همه سرطان ها‬ ‫بخصوص سرطان سینه و پروستات است‪ .‬سلنیوم‬ ‫امروزه در سبزیجات اص ً‬ ‫ال وجود ندارد و یا خیلی کم‬ ‫است و همین امر باعث باالرفتن سرطان شده است‪.‬‬ ‫سلنیوم (‪ )Selenium‬مسئول تنظیم متابولیسم بدن‬ ‫بوده و سلول هایی را که می خواهند سرطانی شوند‬ ‫از بین می برد‪ .‬اگر گوشت بوقلمون با قارچ و گوجه‬ ‫فرنگی خورده شود خاصیت ضد سرطانی آن افزایش‬ ‫می یابد‪.‬‬ ‫ مقدار روی ‪ Zinc‬در گوشت بوقلمون ‪ 65‬میلی گرم‬‫در ‪ 100‬گرم می باشد‪ .‬روی باعث رشد خردساالن‬ ‫و به ساخت هورمون مردانه کمک می کند‪ .‬روی‬ ‫همچنین برای درست کردن آنزیم در بدن بکار می‬ ‫رود‪.‬‬ ‫ گوشت بوقلمون دارای ‪ CO-G10‬می باشد‪.‬‬‫همان طوری که می دانید این ماده بنام اکسیر جوانی‬ ‫معروف شده است که برای جلوگیری از پیری‬ ‫زودرس ‪ ،‬تقویت قلب‪ ،‬و انرژی بکار می رود‪.‬‬ ‫ مقدار سدیم موجود در گوشت بوقلمون‬‫حدود ‪ 35‬میلی گرم در ‪ 100‬گرم‬ ‫می باشد‪ .‬این ماده از بیماری های‬ ‫قلبی جلوگیری کرده و باعث تنظیم‬ ‫فشارخون می شود‪.‬‬

‫‪49 Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011‬‬

‫سواالتی در مورد‬

‫سگــها‬

‫آیا بهتر است که سگ ها قبل از عقیم شدن یکبار بچه دار شوند و‬ ‫یا عقیم کردن آنها غیر انسانی است ؟‬ ‫نه‪ ،‬اینطور نیست‪ ،‬سگ ها وقتی عقیم می شوند ریسک کمتری برای مبتال شدن‬ ‫به سرطان سینه و عفونتهای داخلی دارند و سالمت تر میمانند‪ .‬در ضمن جمعیت‬ ‫آنها کنترل می شود و با مسئولیت بیشتری تعدادشان را زیاد می کنیم‪.‬‬ ‫آیا سگ ها وقتی دماغشان گرم است مریض هستند؟‬ ‫دمای دماغ سگ ها نشانگر سالمتی یا مریضی آنها نیست و همینطور نشانگر‬ ‫داشتن تب نیز نیست‪ .‬یک عقیده اشتباهی هست که می گویند اگر سگ ها‬ ‫دماغشان خیس باشد سالم هستند و اگر گرم و خشک باشد‪ ،‬مریض هستند ولی‬ ‫این درست نیست‪ .‬تنها راه پیدا کردن دمای بدن گرفتن آن با درجه گرما سنج‬ ‫است‪.‬‬ ‫دمای بدن سگ ها چقدر است؟‬ ‫‪ 100.5‬تا ‪ 102.5‬درجه‬ ‫فارنهایت‬

‫‪ 50‬ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫سگ های با نژاد اصیل آیا سالم تر از سگ های دورگه هستند؟‬ ‫نه‪ ،‬فرقی ندارند‪ .‬هر دو هم می توانند مریض باشند هم سالم‪ .‬البته سگ های‬ ‫اصیل نوعی بیماری های ژنتیکی را با خود نسل ها داشتند و دارند و این ممکن‬ ‫است در سگ های دورگه از بین رفته باشد ولی سگ های ‪ 2‬رگه ای هم هستند‬ ‫که به خاطر ترکیب شدن دو نژاد‪ ،‬بیماری های ناشناخته ای می گیرند‪.‬‬ ‫آیا همه سگ ها دوست دارند وقتی نازشان میکنیم فقط سرشان‬ ‫را نوازش کنیم؟‬ ‫بله‪ ،‬بیشتر سگ ها دوست دارند سرشان را نوازش کنیم‪ ،‬ولی نه همه آنها‪ .‬بهتر‬ ‫است قبل از نوازش کردن سگی اول دستمان را جلو بینی او بگیریم‪ ،‬بعد که او‬ ‫با بوی ما آشنا شد‪ ،‬سرش را نوازش کنیم‪.‬‬ ‫آیا سگ ها وقتی خوشحال هستند دم تکان می دهند؟‬ ‫نه‪ ،‬سگ ها وقتی عصبانی هم هستند معموال دم تکان می دهند‪ .‬وقتی خوشحالند‬ ‫دمشان آزادانه به همه طرف حرکت می کند ولی وقتی از روی عصبانیت دم‬ ‫تکان می دهند‪ ،‬احساس می کنید که یک چوب خشک را تکان می دهند‪.‬‬ ‫آیا استخوان باقیمانده از غذایمان یا حتی باقی مانده غذا از‬ ‫بشقابمان برای سگ ها خوب است؟‬ ‫نه‪ ،‬به هیچ وجه‪ .‬استخوانهای پخته وقتی خرد میشوند خیلی تیز هستند‪ .‬و امکان‬ ‫خراش گلو و پاره کردن گلوی این حیوان را دارد و اگر خراش دهد و درگلو یشان‬ ‫گیر کند باعث خفگی می شود‪ .‬همینطور بعضی غذاها باعث ایجاد گاز در معده‬ ‫این حیوان می شود و هضمشان برایش سخت است‪.‬‬ ‫سیر برای کک بدن سگ مفید است؟‬ ‫نه‪ ،‬هیچ اثباتی در مورد این حرف نیست‪ ،‬کما اینکه سیر در مقدار‬ ‫زیاد باعث صدمه به این حیوان نیز می شود‪.‬‬ ‫آیا سگ ها علف می خورند؟‬ ‫سگ ها از نسل گرگ و روباه هستند‬ ‫و بسیاری از دانشمندان عقیده دارند‬ ‫چون آنها شکار خود را تمام و کمال‬ ‫میخورند‪ ،‬حتی علف ها و سبزیجات‬

‫داخل شکم حیوان شکار شده را‪ ،‬پس سبزیجات و علف قسمتی از غذای‬ ‫روزانه آنهاست و سگها به طور غریزی کمی علف می خورند‪.‬‬ ‫آیا سگ ها طعم غذا را می فهمند؟‬ ‫سگ ها قدرت چشایی ضعیفی دارند و بیشتر غذا را از روی بوی آن تشخیص‬ ‫می دهند و از آن لذت می برند‪.‬‬ ‫لیس زدن برای سگ ها مثل درمان است؟‬ ‫سگ ها احساس خود را با لیس زدن تخلیه می کنند و برایشان مثل درمان‬ ‫است ولی لیس زدن بیش از اندازه نتیجه برعکس دارد‪.‬‬ ‫سگ هایی که داخل منزل هستند هم باید در ‪ 6‬ماهه گرم سال‬ ‫(‪ )Heartworm‬را مصرف کنند؟‬ ‫قرص انگل قلبی‬ ‫بله‪ ،‬حتما چون این مریضی از طریق پشه انتقال پیدا می کند و پشه ها همه‬ ‫جا هستند‪.‬‬ ‫آیا می توان سگ های ماده را به طورمصنوعی تلقیح کرد ؟‬ ‫بله ‪ .‬روش آن بسیارساده است و تا حدود زیادی با موفقیت همراه می‬ ‫باشد‪.‬‬ ‫سگ بدون دلیل آشکاری می لرزد ‪ ،‬آیا می توان کاری برای‬ ‫آن انجام داد ؟‬ ‫اگرسگ شما از نژاد پودل است و در فصل زمستان موهای آن را کوتاه کرده‬ ‫اید ‪ ،‬آنگاه جای تعجب نیست که حیوان می لرزد ‪ .‬از کوتاه کردن موها در‬ ‫زمستان پرهیز کنید ‪ .‬با این وجود بعضی از سگها ‪ ،‬بویژه سگ های نژاد‬ ‫تریر ‪ ،‬بدون دلیل آشکاری می لرزند ‪ .‬باید هیچ توجهی به این عادت نکرد ؛‬ ‫مگر اینکه سگ دست از غذا بکشد و شروع به استفراغ کند ‪.‬‬ ‫چه چیزی باعث «بی جال شدن» پوشش سگ می شود ؟‬ ‫دلیل آن می تواند پیچیده باشد‪ .‬اما یک عامل زمینه ساز ساده ‪ ،‬فقدان چربی‬ ‫در رژیم غذایی است ‪ .‬برای رفع این مشکل ‪ ،‬روزانه تکه کوچکی نان و کره‬ ‫یا یک قاشق چایخوری روغن زیتون به سگی که دچار این مشکل شده‬ ‫است بخورانید‪.‬‬ ‫خارش های موقتی و کوتاه مدت اهمیت چندانی ندارند‪.‬‬ ‫و گربه ها گاهی به صورت تصادفی اقدام به خارش خود‬ ‫می کنند‪ .‬در صورتی که گربه اقدام به خارش مرتب‬ ‫و ناحیه ای خاصی از بدن خود کند نشان دهنده بروز‬ ‫مشکل خواهد بود و الزم است سریعا در این رابطه با‬ ‫دکتر دامپزشک مشورت شود تا ضمن مشخص شدن‬ ‫علت اصلی خارش درمان به موقع و مناسب در مورد‬ ‫آن انجام شود‪.‬‬ ‫پوست مهم ترین عضو بدن گربه ها به حساب می آید‪.‬‬ ‫پوست سالم‪ ،‬این حیوانات را از عفونت و مریضی های‬ ‫مختلف در امان نگه می دارد و مثل یک مخزنی عمل‬ ‫می کند که تمام مواد مغذی را در خود انبار می نماید‪.‬‬ ‫وقتی پوست این حیوانات خشک می شود دیگر نمی تواند‬ ‫کار خود را به خوبی انجام دهد و خارش زیاد پیدا می کند‬ ‫و وقتی خودشان را زیاد می خارانند‪ ،‬امکان خراش پیدا‬ ‫کردن پوستشان هست و همینطور عفونت پوستی بر اثر‬ ‫خارشها‪ .‬یکی دیگر از عالئم خشکی پوست ریزش مو‬ ‫بیش از حد است‪.‬‬ ‫روغن ماهی سلمون ( (‪ Salmon Oil‬به پوست گربه‬ ‫ها مواد غذایی الزم را می رساند و پوست را تقویت می‬ ‫نماید و بسیار برای سالمت این حیوان الزم است‪ .‬این‬ ‫روغن منبع بسیار خوبی از امگا ‪ ۳‬و امگا ‪ ۶‬می باشد ولی‬ ‫متاسفانه در غذاهای مخصوص حیوانات‬

‫خارش پوست گربه ها‬

‫خانگی پیدا نمی شود و باید جداگانه به غذای روزانه عشق بی دریغ این حیوان را به او بازگردانید‪ .‬زندگی و‬ ‫این حیوان اضافه شود‪ .‬روغن ماهی سلمون باعث براقی سالمت این موجودات کوچولو در دستهای ماست پس‬ ‫پوست گربه شده و این حیوان را سرحال و سالم نگه باید به آن توجه بیشتری کنیم‪.‬‬ ‫روغن ماهی همان قدر که برای گربه ها مفید است‬ ‫می دارد‪.‬‬ ‫روغن ماهی سلمون عالوه روغن ماهی همان قدر که برای سگ ها نیز الزامیست‪ .‬این ماده مفید باید به‬ ‫بر داشتن اومگا ‪ ۳‬و اومگا ‪ ۶‬برای گربه ها مفید است غذای روزانه سگها نیز اضافه شود و یکی از مواد‬ ‫منبع بسیار خوبی برای آنتی برای سگ ها نیز الزامیست‪ .‬الزم برای سالم نگه داشتن پوست این حیوانات‬ ‫اکسیدان هاست که این آنتی این ماده مفید باید به غذای به حساب می آید و از خارش پوستشان جلوگیری‬ ‫می نماید‪.‬‬ ‫اکسیدان ها سیستم دفاعی روزانه سگها نیز اضافه شود‬ ‫بدن این حیوان را باال می‬ ‫و یکی از مواد الزم برای‬ ‫درمان های گیاهی ‪:‬‬ ‫برند و به سالمت قلب نیز‬ ‫کمک می کنند‪ ،‬همینطور سالم نگه داشتن پوست برای مصرف داروهای گیاهی ابتدا الزم است‬ ‫سیستم عصبی این حیوان را این حیوانات به حساب می شست و شوی مناسب و کامل توسط شامپوهای‬ ‫قوی نموده و یک مواد غذایی آید و از خارش پوستشان مخصوص حیوانات و غیر حساسیت زا انجام شود‬ ‫و موهای اضافی برداشت و حذف شوند‪ .‬برای زخم‬ ‫مفید است که به سالمتی کلی جلوگیری می نماید‪.‬‬ ‫های سطحی می توان به مدت چند دقیقه از چای‬ ‫این حیوان کمک می کند‪.‬‬ ‫سرد شده روی محل مجروح پوستی استفاده کرد‬ ‫گربه ها عاشق طعم ماهی‬ ‫هستند‪ ،‬پس بنابراین به راحتی داروی خود را می خورند تا ضمن آزاد شدن و اثرگذاری اسیدتانیک (‪Taninc‬‬ ‫و فکر می کنند دارند از دست صاحبشان جایزه ای لذیذ ‪ )Acid‬موجود در چای نقش التیامی آن روی سطح‬ ‫پوست ظاهر شود‪ .‬استفاده از ژل آلوئه ورا (‪Aloe‬‬ ‫دریافت می نمایند‪.‬‬ ‫خارش راه حل و درمان خشکی پوست نیست‪ ،‬این ماده ‪ )Vera‬هم در تسکین مشکالت و عوارض پوستی مفید‬ ‫مفید را به غذای روزانه دوست خانگی تان اضافه کنید خواهند بود‪ .‬عالوه بر آن اضافه کردن عصاره گل گاوزبان‬ ‫‪Shafa journal‬‬ ‫‪of Medicine‬‬ ‫مصرف‪, No.‬‬ ‫‪1, May, 2011‬‬ ‫سودمند ‪51‬‬ ‫است‪.‬‬ ‫پوست‬ ‫روی سطح‬ ‫تا به او زندگی سالمت تری هدیه نمایید و گوشه ای از نیز برای‬

‫بادمجان‬ ‫‪ 52‬ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫بادمجان و مخصوصاً پوست بادمجان‬ ‫خاصیت ضد سرطان دارد‪.‬‬ ‫پوست بادمجان سرشار از مواد آنتی‬ ‫اکسیدان است که سبب می شود‬ ‫سلولهای بدن در مقابل پیری زودرس‬ ‫مقاوم شوند و نیز پوست بادمجان‬ ‫دارای ماده ای به نام فنولین است‬ ‫که کلسترول را کاهش می دهد‪.‬‬

‫انجمن هومیـوپاتی ایرانیان‬ ‫طب هومیوپاتی چیست؟‬ ‫هومیوپاتی شیوه درمان طبیعی است که سیستم ایمنی بدن را‬ ‫تحریک کرده تا بر بیماری غلبه کند‪.‬‬ ‫در این روش نه تنها عالئم فیزیکی و بلکه شرایط روحی و روانی‬ ‫بیماری مورد بررسی قرار می گیرد‪.‬‬

‫فواید هومیوپاتی‪:‬‬ ‫داروهای هومیوپاتی کامال طبیعی است و عوارض جانبی‬ ‫ندارد‪( .‬مناسب برای دوره حاملگی‪ ،‬اطفال و کلیه سنین)‬ ‫درمان سریع‪ ،‬مالیم و دائمی است‬ ‫داروهای هومیوپاتی با داروهای شیمیایی میانکنش ندارد‬ ‫سیستم ایمنی را تقویت می کند‬ ‫باعث افزایش انرژی می شود‬

‫خدمات انجمن‬ ‫برگزاری سخنرانی با موضوعات مختلف‬ ‫تقویت سیستم ایمنی‬ ‫درمان آلرژی و حساسیت های فصلی‬ ‫درمان یائسگی و ‪...‬‬

‫تخفیف ویژه جهت درمان بیماریهای مزمن‬ ‫بیماری های روان‪-‬تنی (افسردگی‪ ،‬اظطراب‪ ،‬میگرن و ‪)...‬‬ ‫بیماری های مفصلی‬ ‫بیماریهای سیستم گوارشی و ‪...‬‬

‫اهداف انجمن‬

‫کلینیک رایگان‬ ‫(به مدت محدود)‬

‫آشنایی هموطنان با طب هومیوپاتی‬ ‫ارتقای سطح سالمتی جامعه ایرانی مقیم کانادا‬

‫لطفا برای اطالعات بیشتر با ما تماس بگیرید‪:‬‬

‫‪416-779-7901‬‬

‫‪www.ichomeopathicassociation.com‬‬ ‫‪info@ ichomeopathicassociation.com‬‬

‫‪53 Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011‬‬

‫اشتراک ماهیانه‬

‫‪DOM EST IC SUBSCRIPT IONS‬‬ ‫‪for anywhere in Canada‬‬ ‫‪One Year Subscription: $100‬‬

‫‪Un it e d St a t e s SUBSCRIPT ION S‬‬ ‫‪for anywhere in the United States‬‬ ‫‪One Year Subscription: $180‬‬ ‫‪OVERSEAS SUBSCRIPT IONS‬‬ ‫‪for anywhere in Europe.‬‬ ‫‪One Year Subscription: $260‬‬

‫‪Subscribe NOW to Canada’s‬‬ ‫‪Largest Journal Of Medicine‬‬ ‫برای اشتراک سالیانه‬ ‫«ژرنال پزشکی شفا» با‬ ‫ما تماس حاصل فرمایید‪.‬‬ ‫اشتراک در کانادا‪:‬‬ ‫قیمت اشتراک سالیانه‪$100 :‬‬ ‫اشتراک در آمریکا‪:‬‬ ‫قیمت اشتراک سالیانه‪$180 :‬‬ ‫اشتراک در سایر نقاط جهان‪:‬‬ ‫قیمت اشتراک سالیانه‪$260 :‬‬

‫برای اطالعات بیشتر‪ ،‬دادن آگهی و‬ ‫گرفتن آبونمان با دکتر کیوان نقوی مسئول‬ ‫تبلیغات تماس حاصل فرمایید‪:‬‬

‫‪416-939-5559‬‬

‫‪ 54‬ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫ا‬ ‫ز‬ ‫ب‬ ‫ی‬ ‫ـ‬ ‫ـ‬ ‫ن‬ ‫ب‬ ‫ـ‬ ‫ر‬ ‫د‬ ‫ن‬ ‫د‬ ‫رد‬ ‫گ‬ ‫ر‬ ‫د‬ ‫ن‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫‪3‬‬ ‫ح‬ ‫ر‬ ‫ك‬ ‫ت‬

‫سه جلسه حركات كششی در هفته به مدت‬ ‫سه ماه‪ 80 ،‬درصد از میزان درد گردن را‬ ‫می‌كاهد‪ .‬این نتیجه گیری در پی تحقیقات‬ ‫مركز ملی تحقیقات پیرامون ورزش در‬ ‫دانمارك كه به روی ‪ 42‬زن ‪ 36‬تا ‪52‬‬ ‫ساله انجام داد‪ ،‬بدست آمد‪ .‬محققان معتقدند‬ ‫كه سه حركتی كه افراد در این جلسات‬ ‫انجام دادند و دراینجا در مورد آنها صحبت‬ ‫می‌كنیم‪ ،‬شاید ماهیچه های آسیب دیده را‬ ‫با ماهیچه‌های نوساز جایگزین كنند‪.‬‬ ‫برای هر حركت زانوها را كمی‌ خمیده‬ ‫نگه دارید‪ .‬از وزنه های ‪ 1‬تا ‪ 2.5‬کیلوگرم‬ ‫استفاده كنید‪ .‬حركات را در ‪ 8‬تا ‪ 12‬نوبت‬ ‫سه تایی و سه باردر هفته به طور غیرمتوالی‬ ‫انجام دهید‪.‬‬

‫باال انداختن شانه‌ها‪:‬‬ ‫دستها را در كنار خود نگه دارید به طوری كه كف دستها به سمت داخل باشد‪،‬‬ ‫كتف‌ها را به طوری كه دستها كامال صاف و بدون خمیدگی باشند تا نزدیكی‬ ‫گوش ها باال بیاورید‪ ،‬كمی‌ در این حالت نگه داشته و سپس پایین بیاورید‪.‬‬ ‫پروانه معكوس‪:‬‬ ‫به حالت ركوع قرار بگیرید‪ .‬دستها را شل در هوا رها كنید و كف دستها را به سمت‬ ‫ی خمیده نگه داشته و در این حالت كتف‌ها را به طرف‬ ‫خود نگه دارید‪ .‬آرنج ها را كم ‌‬ ‫داخل فشار دهید و دستها را موازی با سطح زمین تا كمر باال بیآورید و كمی‌ در این‬ ‫حالت تامل كرده و سپس دست ها را پایین بیاورید‪.‬‬ ‫صاف و عمودی‪:‬‬ ‫ی به سمت بیرون خم كرده‬ ‫كف دستها را روبروی رانها نگه دارید‪ .‬دستها را كم ‌‬ ‫و آنها را تا یقه ی پیراهن خود باال بیاورید‪ .‬كمی‌ در این حالت بایستید و سپس‬ ‫دستها را پایین بیاورید‪.‬‬

‫‪55 Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011‬‬

‫غذاهایی که‬ ‫باعث استرس‬ ‫می شوند‬ ‫در زندگی روزانه ی بسیاری از مردم‪ ،‬حساسیت های‬ ‫بیش از اندازه‪ ،‬محرومیت ها و استرس های محیطی‪،‬‬ ‫موجب تنش های جسمی و روانی مزمن می گردند‬ ‫که در طول روزها‪ ،‬ماه ها و سال ها بر سالمتی آنها‬ ‫تأثیر می گذارد‪ .‬نیازهای تغذیه ای همچنین از استرس‬ ‫های حاد ناشی از عفونت ها‪ ،‬سوختگی ها‪ ،‬جراحات‪،‬‬ ‫شکستگی استخوان ها و سایر بیماری ها و صدمات و‬ ‫آشفتگی ناگهانی در تعادل عاطفی تأثیر می پذیرد‪.‬‬ ‫عادت های خاص غذایی می تواند سبب ایجاد و یا‬ ‫افزایش استرس در زندگی فرد شود‪ .‬از جمله این‬ ‫عادت ها‪ ،‬مصرف کافئین‪ ،‬الکل‪ ،‬قند و گرفتن رژیم‬ ‫های سخت الغری می تواند باشد‪.‬‬

‫کافئین و استرس‪:‬‬ ‫با مصرف اولین فنجان قهوه‪ ،‬هنگام صرف صبحانه‪،‬‬ ‫چاالکی‬ ‫فرد آماده فعالیت روزانه می شود‪ .‬این‬ ‫توسط کافئین موجود در‬

‫‪ 56‬ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫آن ایجاد می گردد‪ .‬کافئین دستگاه اعصاب مرکزی‬ ‫را تحریک می کند‪ .‬این ماده غیر از قهوه در چای‪،‬‬ ‫کاکائو‪ ،‬شکالت و بعضی داروها وجود دارد‪.‬‬ ‫کافئین از طریق جدار معده و روده ها طی چند دقیقه‬ ‫جذب شده و توسط جریان خون به تمام قسمت های‬ ‫بدن می رسد‪ .‬فرد در اثر کافئین‪ ،‬برانگیخته و سرحال‬ ‫شده و می تواند هوشیارانه تر عمل کند‪ ،‬اما مصرف‬ ‫بیش از حد کافئین می تواند زیان آور و مسئله ساز‬ ‫باشد‪.‬‬ ‫قهوه کافئین‪ ،‬هورمون های استرس را تحریک می‬ ‫کند و ممکن است منجر به افزایش ضربان قلب و‬ ‫فشار خون گردد‪ .‬کافئین و اسید موجود در قهوه باعث‬ ‫تحریک دیواره معده و روده ها می گردد‪.‬‬ ‫مصرف بیش از حد آن می تواند سبب برانگیختگی‪،‬‬ ‫اضطراب‪ ،‬بیقراری و پریشانی‪ ،‬اختالل در خواب یا سر‬ ‫گیجه شود‪ .‬نوشیدن ‪ 5‬فنجان قهوه یا بیشتر در روز‬ ‫می تواند این عالئم را ایجاد کند‪.‬‬ ‫کافئین یک ماده ادرار آور است و باعث دفع ویتامین‬ ‫‪ B‬و ‪ C‬از طریق ادرار می شود‪ .‬کافئین می تواند‬ ‫سبب ایجاد ورم های دردناک در سینه‪ ،‬بی نظمی‬ ‫ضربان قلب و افزایش چربی خون گردد‪ .‬این ماده‬ ‫محرک ممکن است خطر بروز سرطان های مثانه‪،‬‬ ‫روده بزرگ و لوزالمعده را افزایش دهد‪.‬‬ ‫میزان ‪ 200‬میلی گرم کافئین موجود در ‪ 1‬تا ‪ 3‬فنجان‬ ‫قهوه‪ ،‬وابسته به غلظت آن‪ ،‬ممکن منجر به عوارض‬ ‫جانبی نامطلوبی در بدن گردد‪ .‬اثر استرس زایی‬ ‫کافئین در افراد مسن بیشتر است و با کاهش مصرف‬ ‫قهوه نسبت به قبل‪ ،‬پدیدار می شود‪.‬‬ ‫قهوه ی فاقد کافئین‪ ،‬جانشین مناسبی است برای‬ ‫افرادی که از استرس ناشی از مصرف‬ ‫قهوه‪ ،‬رنج می برند‪ .‬سایر‬ ‫جانشین های مشابه‬ ‫قهوه‪ ،‬از موادی مانند‬ ‫غالت نیم سوخته‬ ‫یا تمام سوخته‬ ‫هستند‪ .‬آبمیوه‬ ‫ها‪ ،‬آب‪ ،‬و‬ ‫چای رقیق‬ ‫می‬ ‫نیز‬ ‫تو ا نند‬

‫جایگزین خوبی برای قهوه باشند‪.‬‬

‫قند و استرس‪:‬‬ ‫امروزه مصرف مواد غذایی شیرین در میان مردم‬ ‫افزایش یافته است‪ .‬به طور متوسط یک پنجم کالری‬ ‫مورد نیاز بدن از قند تصفیه شده تأمین می گردد‪.‬‬ ‫اگر چه قند ماده اعتیاد آوری نیست‪ ،‬ولی می تواند‬ ‫به طور بی رویه و مضر مورد استفاده قرار گیرد‪ .‬یک‬ ‫رژیم غذایی حاوی قند و شیرینی فراوان ممکن است‬ ‫که جایی برای مصرف سایر غذاهای مقوی و مغذی‬ ‫باقی نگذارد‪ .‬چون غذاهای قنددار به آسانی خورده‬ ‫می شوند‪ ،‬کالری های اضافی در بدن به مصرف می‬ ‫رسند که تداوم این وضع موجب افزایش وزن و چاقی‬ ‫می شود‪.‬‬ ‫بدن انسان به تیامین (ویتامین ‪ )B1‬برای فعالیت‬ ‫دستگاه عصبی نیاز مبرم دارد‪ .‬یک رژیم غذایی‬ ‫حاوی تیامین کم می تواند سبب خستگی‪ ،‬بیقراری‪،‬‬ ‫اختالالت روانی و افسردگی گردد‪ .‬تمام این عالئم و‬ ‫نارسایی ها می توانند امکان بروز استرس را افزایش‬ ‫دهند‪.‬‬

‫غذاهای شیرین‬ ‫مصرف زیاد قند همچنین می تواند با تأثیر گذاشتن‬ ‫در میزان قند خون‪ ،‬باعث افزایش اختالالت روانی و‬ ‫جسمانی گردد‪ .‬یک غذای قنددار می تواند سریعا قند‬ ‫خون را باال برد‪.‬‬ ‫برای تنظیم قند خون‪ ،‬هورمونی به نام انسولین از لوز‬ ‫المعده ترشح می شود‪ .‬انسولین‪ ،‬قند را در خون به‬ ‫جریان می اندازد و آن را جهت مصرف به سلول ها‬ ‫می رساند که در نتیجه ی آن سطح قند خون به حد‬ ‫طبیعی می رسد‪.‬‬ ‫مصرف مداوم مقادیر زیادی از قند می تواند ترشح‬ ‫انسولین در بدن را تسریع بخشد و کاهش ناگهانی‬ ‫مصرف قند‪ ،‬می تواند سطح قند خون را خیلی پایین‬ ‫بیاورد‪.‬‬ ‫اگر فردی غذای پر قند و شیرین مصرف نماید و‬ ‫یک ساعت بعد احساسات ناخوشایند ناشی از سطح‬ ‫پایین قند خون را تجربه کند‪ ،‬ممکن است برای فرو‬ ‫نشاندن احساس گرسنگی‪ ،‬دوباره تمایل به مصرف‬ ‫مواد قندی پیدا کند و روند قبلی تکرار شود‪ .‬این‬ ‫سیکل معیوب مصرف زیاد قند و بروز عالئم‬ ‫پایین بودن قند خون‪ ،‬استرس زا است‬ ‫و شخص را در انجام وظایف‬ ‫و تکالیف روزانه دچار‬ ‫ناتوانی می نماید‪.‬‬ ‫غالت سبوس‬

‫دار و سایر کربوهیدرات های تصفیه نشده (خام)‬ ‫حاوی کروم هستند‪ ،‬ماده معدنی که مقدار ناچیزی از‬ ‫آن به انسولین در تنظیم قند خون کمک می نماید‪.‬‬ ‫کمبود کروم در رژیم غذایی‪ ،‬می تواند در ایجاد دیابت‬ ‫نقش داشته باشد‪.‬‬ ‫تخمین زده شده که حدود نود درصد رژیم های‬ ‫غذایی‪ ،‬مقادیر کافی از این ماده معدنی را در بر ندارند‪.‬‬ ‫با ازدیاد مصرف قند‪ ،‬قند خون باال می رود‪ ،‬اما کروم‬ ‫مورد نیاز برای به مصرف رساندن قند اضافی و جذب‬ ‫آن توسط سلول ها تأمین نمی شود‪.‬‬ ‫خط مشی آتی علوم تغذیه و هدف اصلی رژیم های‬ ‫غذایی آن است که خطر بیماری های مزمن مانند‬ ‫بیماری های قلبی‪ ،‬فشار خون باال ‪ ،‬دیابت‪ ،‬سرطان و‬ ‫اختالالت مربوطه از جمله چاقی را کاهش دهد‪.‬‬ ‫توصیه های تغذیه ای برای کاهش استرس برای‬ ‫ایجاد آرامش در خود از ‪ 1‬لیوان شیر گرم به همراه ‪2‬‬ ‫عدد خرما استفاده کنید‪.‬‬ ‫ماست را در برنامه غذایی‬ ‫خود قرار دهید‪.‬مواد‬ ‫حاوی کلسیم برای‬ ‫انتقال پیام های‬ ‫عصبی به‬

‫عضالت نقش مهمی دارند‪.‬‬ ‫مصرف ماست قبل از خواب را به علت دارا بودن اسید‬ ‫الکتیک بیشتر توصیه می کنیم‪.‬‬

‫آبمیوه تازه‬ ‫مصرف روزانه ‪ 1‬لیوان آب میوه طبیعی فصلی توصیه‬ ‫می شود‪.‬‬ ‫برای صبحانه از مواد غذایی پر فیبر‪ ،‬ماست یا پنیر کم‬ ‫چرب و نان سبوس دار استفاده کنید‪.‬‬ ‫از مصرف شیرینی جات در میان وعده خودداری‬ ‫کنید‪.‬‬ ‫در میان وعده از نان کم چرب یا نان سبوس دار‬ ‫استفاده کنید‪.‬‬ ‫نوشیدن حداقل ‪ 8‬لیوان آب در روز توصیه می شود‪.‬‬ ‫مصرف جوشانده لیمو عمانی و گل گاوزبان در مواقع‬ ‫استرس توصیه می شود‪.‬‬ ‫از مواد غذایی سرشار از ویتامین ‪ B،C ، D‬حتم ًا‬ ‫استفاده کنید‪.‬‬ ‫گوجه فرنگی‪ ،‬فلفل دلمه‪ ،‬مرکبات‪ ،‬توت فرنگی و‬ ‫کیوی به علت داشتن ویتامین ‪ C‬در تقویت قدرت‬ ‫فکری و آرامش اعصاب نقش به سزایی ایفا می‬ ‫کنند‪.‬‬ ‫جوانه ها‪ ،‬غالت سبوس دار‪ ،‬حبوبات‪ ،‬لبنیات‪ ،‬جگر‪،‬‬ ‫گوشت قرمز و تخم مرغ حاوی مقادیر باالیی‬ ‫از ویتامین ‪ D‬هستند که در آرامش فرد و در‬ ‫تقویت حافظه مؤثرند‪.‬‬ ‫جگر ‪ ،‬گوشت قرمز و ماءالشعیر حاوی‬ ‫ویتامین های گروه ‪ B‬هستند‪ .‬ویتامین‬ ‫های گروه ‪ B‬باعث کاهش استرس‬ ‫می شوند‪.‬‬ ‫رژیم مناسب یک فرد دارای استرس‬ ‫باید دارای موارد زیر باشد‪:‬‬ ‫انواع میوه جات و سبزی جات در‬ ‫طول روز مخصوصا مواد سرشار از‬ ‫ویتامین ‪.C‬‬ ‫حذف کامل سوسیس و‬ ‫کالباس از برنامه غذایی‬ ‫خود‪.‬‬

‫هشدار ‪FDA‬‬

‫)‪(Food & Drug Administration‬‬

‫حداکثر مقدار مصرف‬ ‫استامینوفن در روز‪:‬‬ ‫‪ 4‬گرم‬

‫‪ FDA‬مقدار استامینوفن تجویزی در‬ ‫داروهای ترکیبی بویژه ترکیب استامینوفن‬ ‫و اپیوئیدها را به ‪ 325‬میلی گرم در هر‬ ‫قرص‪ ،‬کپسول یا واحد دوز محدود کرده‬ ‫و درج هشدار خطر آسیب شدید کبدی‬ ‫روی جعبه داروهای تجویزی حاوی‬ ‫استامینوفن (به عنوان مثال‪،Vicodin ،‬‬ ‫‪ )Lortab، Tylox، Percocet‬را‬ ‫الزامی نموده است‪.‬‬ ‫روی برچسب دارو نیز باید هشدارخطر‬ ‫واکنش های حساسیتی (تورم صورت‪،‬‬ ‫دهان و گلو‪ ،‬اشکال در تنفس‪ ،‬خارش یا‬ ‫بثورات جلدی) درج گردد‪.‬‬ ‫‪ FDA‬از پزشکان خواسته به بیماران‬ ‫هشدار دهند روزانه بیش از ‪ 4‬گرم‬ ‫استامینوفن مصرف نکنند و همزمان با‬ ‫مصرف فراورده های حاوی استامینوفن از‬ ‫الکل استفاده نکنند‪.‬‬ ‫داروهای‬ ‫شامل‬ ‫هشدار‬ ‫این‬ ‫‪(over the counter) OTC‬‬

‫استامینوفن مانند ‪ Tylenol‬نمیشود‪.‬‬

‫‪57 Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011‬‬

‫بیماری های قلبــی‬

‫هر ساله در آمریکا یک میلیون نفر از بیماری های قلبی هالک می شوند که ‪ 160‬هزار نفر آنها بین ‪35‬‬ ‫تا ‪ 64‬ساله هستند‪ 250 .‬هزار نفر به علت بیماری قلبی قبل از این که به بیمارستان برسند می میرند‪.‬‬ ‫هر ‪ 20‬ثانیه یک نفر سکته قلبی می کند‪.‬‬

‫عمر ما بستگی به عمر رگهای ما دارد‪.‬‬ ‫رگهای خود را قبل از این که پیر شوند تمیز کنید‪.‬‬ ‫‪Arterial Therapy‬‬ ‫تنها داروی گیاهی برای تمیز کردن و جوان کردن رگهای بدن‬ ‫‪Arterial Therapy‬‬ ‫ قابلیت ارتجاعی رگها را زیاد می کند‪.‬‬‫ فشار خون را کنترل می کند‪.‬‬‫ خواب رفتگی دست و پا را از بین می برد‪.‬‬‫‪ -‬انرژی به بدن می دهد‪.‬‬

‫‪ 58‬ژورنال پزشکی شفـا‪ ،‬ماه می ‪2011‬‬

‫محل فروش‪:‬‬ ‫کلینیک دکتر خوشبین‪905-884-9141 :‬‬

59 Shafa journal of Medicine , No. 1, May, 2011

‫ راهنمایی ایده آل برای سالمتـــی‬،‫ژورنال پزشکی شــفا‬ ‫شما‬

Canadian College of Holistic Health

Wellsprings College of Massage Therapy & Esthetics

10670 Yonge St. Richmond Hill ON Canada L4C 3C9 Toll Free: 1-866-666-6316 TEL: (905) 884-9141 FAX: (905) 884-5889 E-mail: info@cchh.org

10670 Yonge Street, Richmond Hill, Ontario Canada L4C 3C9 Tel: (905) 884-9141 (905) 780-6627

www.wellspringscollege.com

www.cchh.org

‫شروع ثبت نام از هم اکنون‬

‫شروع کالسها از اول ماه جون‬

Diploma Programs: Acupuncture - Practitioner Cosmetic Acupuncture Alternative Medicine Chinese Medicine Homeopathy Holistic Health Care Practitioner Osteopathy (Manual Practice)

Certificate Courses: Anatomy & Physiology Aromatherapy & Hot Stone Massage Ear Candling Herbalogy Holistic Nutrition Iridology Kinesiology Reflexology Registered Holistic Nutrition Massage Therapy

2011 ‫ ماه می‬،‫ ژورنال پزشکی شفـا‬60