Katalog Targów Regionalia 2015 by MT Polska

PATRONAT HONOROWY

Marek Sawicki Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Adam Struzik Marszałek Województwa Mazowieckiego

PARTNERZY TARGÓW:

ORGANIZATOR:

tel. 22 529 39 00/50 | e-mail: regionalia@regionalia.com.pl www.targiregionalia.pl

PATRONAT MEDIALNY

Adres blisko natury

TARGI REKOMENDOWANE PRZEZ:

MIEJSCE TARGÓW: Centrum Targowo-Kongresowe

ul. Marsa 56c, Warszawa

Marek Sawicki

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Szanowni Państwo! Serdecznie witam na IV edycji Targów Produktów Tradycyjnych i Ekologicznych Regionalia. Impreza ta dobrze odpowiada na rosnące zainteresowanie żywnością regionalną, tradycyjna i ekologiczną. Zgodnie z obserwowaną od lat prawidłowością w miarę wzrostu zamożności społeczeństwa rośnie popyt na produkty spożywcze, które nie są wytwarzane metodami przemysłowymi. Polska, jako znaczący w Unii Europejskiej producent żywności, oferuje doskonałe wyroby. Wszędzie, gdzie się one pojawiają zyskują uznanie nabywców. Od momentu naszego przystąpienia do Wspólnoty dynamicznie rozwija się sektor rolnictwa ekologicznego. Przybywa produktów i przetwórni. Wzrasta również zainteresowanie produktami regionalnymi i tradycyjnymi. W unijnym systemie, jako Chronione Nazwy Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne oraz Gwarantowane Tradycyjne Specjalności, zarejestrowanych jest już 37 naszych produktów, a 1385 znajduje się na liście krajowej. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom rolników i konsumentów przygotowane zostały projekty zmian prawnych, które umożliwią rozszerzenie możliwości sprzedaży bezpośredniej. Pozwoli to na zwiększenie dostępności tradycyjnych specjałów, często wyrabianych od pokoleń. Będzie to także szansa na przywrócenie bliższych więzi pomiędzy producentem, a konsumentem. Dzisiejsza impreza to okazja do zapoznania się z szeroką ofertą tradycyjnej polskiej żywności. Jestem przekonany, że skorzystają z niej zarówno poszukujący nowych dostawców, jak i bezpośredni konsumenci. Życzę Państwu udanych kontaktów biznesowych i wielu doznań kulinarnych.

Adam Struzik

Marszałek Województwa Mazowieckiego

Szanowni Państwo, kolejna już, czwarta edycja Targów Produktów Tradycyjnych i Ekologicznych „Regionalia” to potwierdzenie dotychczasowej popularności przedsięwzięcia oraz świadectwo wciąż rosnącego zainteresowania branżą. Ciągle przybywa miłośników zdrowego stylu życia. Chętnie wracamy też do lokalnych dań, które budzą wspomnienia z dzieciństwa i kojarzone są z unikalnością poszczególnych obszarów. Rozwija się również oferta, a producenci coraz częściej sięgają po sprawdzone receptury, przekazywane z pokolenia na pokolenie. Cieszy mnie, że impreza promująca żywność z całego świata odbywa się na Mazowszu. Dziedzictwo kulinarne zawsze traktowaliśmy jako ważny element kulturowy, który współtworzy wizerunek i promuje nasz region. Mam świadomość, że odwiedzających nasze województwo przyciągają nie tylko malownicze krajobrazy i zasobna baza turystyczna, ale także możliwość skosztowania niepowtarzalnej, wysokiej klasy kuchni regionalnej. Identyfikowanie niezapomnianych wrażeń kulinarnych właśnie z Mazowszem, traktuję jako swojego rodzaju wyróżnienie i potwierdzenie gotowości mieszkańców do angażowania się w różnego rodzaju kreatywne przedsięwzięcia. Warto też docenić walory organizacyjne Targów. Zaprezentowanie w jednym miejscu pochodzących z różnych zakątków świata produktów z list tradycyjnych, żywności ekologicznej, miodów, wyrobów mleczarskich, win i browarów regionalnych, ale też oferty kosmetyków naturalnych czy wyrobów rzemieślniczych stwarza olbrzymie możliwości. Wydarzenie już po raz czwarty staje się skarbnicą wiedzy i inspiracji, zarówno dla entuzjastów trendu łączącego troskę o zdrowie i środowisko, jak i samych producentów, którzy zyskują doświadczenie oraz cenne kontakty handlowe. Życzę organizatorom, by popularność Targów Produktów Tradycyjnych i Ekologicznych „Regionalia” z roku na rok rosła, a uczestnikom i zwiedzającym, by impreza efektywnie przyczyniała się do rozwoju zainteresowania różnymi formami ekologicznego stylu życia.

Izabella Byszewska

Prezes Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego

Najwyższa jakość to wyróżnik produktów oferowanych przez członków Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego. Już po raz czwarty wyroby naszych producentów są obecne na Targach Produktów Tradycyjnych i Ekologicznych „Regionalia” w Warszawie. Będzie można ich posmakować i oczywiście – kupić. Nasze produkty mają ugruntowaną renomę wśród konsumentów szukających żywności naturalnej, o gwarantowanej jakości i produkty te znajdują już od czterech lat na „Regionaliach”. Oferta członków Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego jest bardzo różnorodna. Z roku na rok przyjeżdża ich na „Regionalia” coraz więcej. W tym roku jest to ponad 20 producentów, którzy przywieźli najwyższej jakości pieczywo, wyroby cukiernicze, wędliny, nabiał, miody, przetwory owocowe i warzywne, napoje a także tradycyjne rękodzieło. Wiele z tych produktów oznaczonych jest unijnymi certyfikatami produktów regionalnych i tradycyjnych, takimi jak Chroniona Nazwa Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne i Gwarantowana Tradycyjna Specjalność. Wiele z nich to wyroby ze znakiem „Jakość Tradycja”. Jest to certyfikat jedynego krajowego systemu jakości żywności dla produktów regionalnych i tradycyjnych. System został opracowany przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego i Związek Województw RP i służy wyróżnianiu i kontroli produktów żywnościowych wysokiej jakości, z uwzględnieniem produktów tradycyjnych. „Jakość Tradycja” gwarantuje jakość produktu, umożliwia wgląd w proces jego wytwarzania oraz przejrzystość procedur kontrolnych - kontroli i certyfikacji dokonują niezależne jednostki. Konsumenci mogą poznać pochodzenie surowców i metody wytworzenia produktu – prześledzić drogę „od pola do stołu”, bo producent przestaje być anonimowy. Znakiem „Jakość Tradycja” wyróżnionych jest już ponad 160 polskich produktów z 15 regionów. Są to tradycyjne wędliny, ryby, nabiał, pieczywo, wyroby cukiernicze, napoje, przetwory owocowe i warzywne, miody, mąki, kasze a także musztarda, majonez, ocet, zioła, lody, kajmak… Wiele z tych specjałów, oznaczonych charakterystycznym znakiem w kształcie czerwonej pieczęci lakowej, znajdziecie Państwo na „Regionaliach”, nie tylko na stoiskach Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego, lecz także na stoiskach regionów i lokalnych grup działania. Jest to niepowtarzalna okazja na poznanie tradycyjnych smaków z całej Polski. Zapraszamy zatem do degustacji i na zakupy!

Bartosz Sosnowski

Prezes Zarządu MT Polska Sp. z o.o.

Szanowni Państwo, Z przyjemnością witam Państwa na IV Targach Produktów Tradycyjnych i Ekologicznych Regionalia 2015. Promowana jest tutaj tradycyjna i regionalna żywność powstająca na bazie lokalnych produktów i według receptur pielęgnowanych od pokoleń. Targi Regionalia to także zdrowe i ekologiczne wyroby, w tym naturalne kosmetyki i środki czystości. Na targach będzie można degustować wędliny domowej roboty, sery, wypieki, napoje czy miody, a aromat i smak tych wspaniałych wyrobów z pewnością zyska Państwa uznanie. Dostępna będzie także szeroka oferta wysokiej jakości artykułów organicznych oraz nieprzetworzonych wyrobów pochodzących z ekologicznych upraw. Cieszy nas rosnąca popularność tej imprezy. Dostrzegamy, że mieszkańcy Warszawy i okolic poszukują smacznej, zdrowej i ekologicznej żywności. Co roku odwiedza nas również coraz więcej branżowych klientów, tj. właścicieli i zarządzających restauracjami, obiektami hotelowymi czy sklepami. Przybywają oni właśnie tu, aby dokonać przeglądu ofert i wybrać najlepsze produkty. Moda na zdrowe i smaczne jedzenie przyciąga także grono zagranicznych wystawców, którzy chcą zachęcić Polaków do poznawania nowych smaków. W tym roku będzie okazja do kosztowania oraz zakupu specjałów kuchni bułgarskiej, węgierskiej, tureckiej, armeńskiej, austriackiej, ukraińskiej, włoskiej i greckiej.

PROGRAM

17 KWIETNIA – PIĄTEK GODZINY OTWARCIA: 10.00-17.00 SCENA GŁÓWNA – HALA B 10.30-11.00 Występ zespołu z Iranu Esfahan Naghme Music Band 11.00-12.00 Uroczyste Otwarcie 20. Targów Turystyki i Wypoczynku LATO,

4. Targów Produktów Tradycyjnych i Ekologicznych Regionalia, 3. Targów Agroturystyka 12.00-12.15 Uroczyste rozstrzygnięcie VII edycji Konkursu na najlepszy produkt

do komunikacji z klientem w biurze podróży Róża Kolumba. Organizator: Wiadomości Turystyczne 12.15-12.30 Wręczenie nagrody Wawrzyn Polskiej Turystyki – VI edycja 13.00-13.30 Uroczystość z okazji 10-lecia EDEN – Magazyn SPA&Wellnsess

oraz wręczenie nagród „Klucze do Edenu” i inauguracja tegorocznej edycji konkursu Najpiękniejsze SPA 2015 13.30-14.00 Występ zespołu z Iranu Esfahan Naghme Music Band SALA KONFERENCYJNA A – I PIĘTRO 12.00-15.00 Szkolenie „Szlak turysty w social-media. Czyli jak podążać i nadążyć

za klientem”. Organizator: Polska Organizacja Turystyczna. 16.00-17.00 Prezentacja najnowszej oferty i katalogu 2015/2016 Biura Podróżników

FLUGO. Organizator: Polska Izba Turystyki.

SALA KONFERENCYJNA B – I PIĘTRO 12.30-14.30 Konferencja „Białoruś w wielu odsłonach” organizowana przez Polskie

Towarzystwo Turystyczno-Krajoznawcze. SALA KONFERENCYJNA C – I PIĘTRO 12.30-13.30 Konferencja prasowa Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego

pt. „Polskie Smaki historia jakości i tradycji” 14.00-15.00 Akademia BIOKURIERA: Produkty ekologiczne, tradycyjne, lokalne.

Gdzie szukać? Jak wybierać? Organizator: BIOkurier.pl SALA KONFERENCYJNA – HALA C 12.00-14.00 Konferencja Alfa Star „Czas na urlop”

18 KWIETNIA – SOBOTA GODZINY OTWARCIA: 10.00-18.00 SCENA GŁÓWNA – HALA B 11.00-11.05 Otwarcie sezonu turystycznego na Mazowszu 11.05-11.15 Prezentacja przewodnika „Rodzinnie przez Mazowsze” 11.15-11.30 Prezentacja atrakcji Julinka – Etiudy cyrkowe w wykonaniu artysty

z Julinka

11.30-11.45 Prezentacja szlaku Zielona 7, prezentacja profesjonalnego ekwipunku

rowerzysty, konkurs, Stowarzyszenie Zdrowy Rower 11.45-12.15 Pokaz akrobacji rowerowych w wykonaniu p. Piotra Bielaka

– bicie rekordu wzwyż, pokaz z aktywnym udziałem publiczności

12.15-12.25 Prezentacja Szlaku Baśki Murmańskiej i konkurs – Przedstawiciele

Urzędu Miasta Nowy Dwór Mazowiecki 12.25-12.35 Muzeum Kolejnictwa – prezentacja atrakcji muzeum, prezentacja osoby

w prawdziwym stroju konduktora, konkurs dla publiczności

12.35-13.00 Pokaz iluzjonisty p. Marcina Połoniewicza, pseudonim Pan Ząbek

(finalista programu Mam Talent)

13.00-13.15 Pokaz ratowniczy – Ratownicy z Legionowskiego WOPR 13.15-13.25 Prezentacja Lokalnej Organizacji Turystycznej „Wielki Gościniec Litewski”

oraz Muzeum Zbrojowni na Zamku w Liwie 13.25-14.00 Występ interaktywnego komika-iluzjonisty p. Adriana Pruskiego „Just

Edi Show” (uczestnik programu Mam Talent), występ z aktywnym udziałem publiczności 14.00-15.00 Rozdanie nagród w konkursie dla wystawców na Najlepszy Produkt

Targów Regionalia organizowanym pod Patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz wręczanie certyfikatów „Jakość Tradycja” dla produktów regionalnych i tradycyjnych przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego. 15.00-15.10 Pokaz tańca zespołu „Tempo” reprezentującego Szkołę Podstawową

z Oddziałami Integracyjnymi nr 82 w Warszawie 15.10-15.25 Wręczenie nagród zwycięzcom Turystycznego Marszu na orientację 15.25-15.35 Występ zespołu bluesowego Blues Duo – Suwałki 15.35-15.45 Pokaz tańca zespołu „Tempo” reprezentującego Szkołę Podstawową

z Oddziałami Integracyjnymi nr 82 w Warszawie 15.45-16.00 Quiz z udziałem publiczności 16.00-16.20 Występ zespołu z Iranu Esfahan Naghme Music Band 16.20-16.30 Quiz z udziałem publiczności 16.30-16.45 Występ zespołu bluesowego Blues Duo – Suwałki 16.45-17.05 Występ zespołu z Iranu Esfahan Naghme Music Band SALA KONFERENCYJNA B – I PIĘTRO 12.00-13.00 „Pasje życia: podróże – morze – góry” – spotkanie z podróżniczką

Moniką Witkowską 14.30-15.30 „Tanie podróżowanie” – spotkanie z Magdaleną i Sergiuszem Pinkwart

SALA KONFERENCYJNA C – I PIĘTRO 12.30-12.45 Atrakcje parków krajobrazowych Mazowsza. Atrakcje Warmii i Mazur.

Lokalne trendy slow food regionów. Organizator: Polskaekologia24.pl 13.00-13.30 „Jak prawidłowo czytać etykiety – Czytamy dla Waszego zdrowia”

Prelekcja portalu Ekologiczna Ulica oraz Czytamyetykiety.pl

19 KWIETNIA – NIEDZIELA GODZINY OTWARCIA: 10.00-16.00 SCENA GŁÓWNA – HALA B 11.00-11.20 Występ zespołu z Iranu Isfahan Naghme Music Band 11.20-11.30 Quiz z udziałem publiczności 11.30-12.00 Pokaz iluzjonisty Macieja Pęda – Farma Iluzji 12.00-12.15 Rozdanie nagród w konkursie dla zwiedzających na najlepsze hasło

Targów Regionalia 12.15-12.45 Ogłoszenie wyników konkursów:

Kryształowe Słońce na najbardziej oryginalne i profesjonalne stoisko targowe HIT Lata – najlepsza oferta targów LATO wybrana głosami zwiedzających Weekend dla Mieszczucha Najlepsza oferta ekspozycyjna polskiego regionu 12.45-13.00 Występ zespołu bluesowego Blues Duo – Suwałki 13.00-13.15 Pokaz trialu rowerowego w wykonaniu 3-krotnego rekordzisty

Guinessa – Krystiana Herby 13.15-13.35 Występ zespołu z Iranu Isfahan Naghme Music Band 13.35-13.45 Quiz z udziałem publiczności 13.45-14.00 Występ zespołu bluesowego Blues Duo – Suwałki

*Organizatorzy zastrzegają sobie prawo do zmian w programie.

Podczas targów również na stoiskach będzie wiele atrakcji, między innymi: HALA B – TARGI LATO Stoisko B-97 Towarzystwo Miłośników Gier Umysłowych. Konkurs „15” z upominkami.

Piątek 16.00 | Sobota 17.00 | Niedziela 15.00 Seans gry jednoczesnej mistrza szachowego z 5 przeciwnikami rozgrywana na 5 szachownicach w tym samym czasie. Upominki dla najlepszych

Sobota 12.00 | Niedziela 12.00 Prezentacja „DRUKARNIA GIER” – drukarka 3D

Sobota 15.00-18.00 Od piątku do niedzieli przez cały dzień na stoisku będzie można poznać gry z różnych krajów i epok: m.in. Warcaby tureckie, Mankala, Otello, Tryk-Trak, Szachy europejskie, Shogi. Stoisko B-72 i B-73 Śląska Organizacja Turystyczna Występ Zespołu Śląsk

Piątek 12.00-12.15, 13.30-13.45, 15.00-15.15 Stoisko B-46 Polska Organizacja Turystyczna Warsztaty kulinarne + degustacja

Piątek 13.45-14.30, 16.00-17.00 Stoisko B-3 Konsorcjum Polskich Biur Podróży Trade&Travel

Konkurs z nagrodami, w którym wygrać będzie można między innymi zaproszenie dla 2 osób na weekend w hotelu Marhaba w kotlinie Kłodzkiej.

Stoisko B-68 Green Velo Pokazy trialu rowerowego w wykonaniu 3-krotnego rekordzisty Guinessa p. Krystiana Herby.

Do dyspozycji gości będą także dwa symulatory rowerowe – trasa rowerowa pokazana na symulatorze w trzecim wymiarze. Stoisko B-34 Tarnowskie Centrum Informacji Na stoisku przeprowadzony zostanie konkurs wiedzy na temat Tarnowa, główną wygraną będzie weekend dla dwóch osób w Tarnowie. Stoisko B-100 Starostwo Powiatowe w Bytowie Zorganizowany będzie konkurs, w którym główną nagrodą będzie pobyt na Kaszubach. Stoisko B-113 Suwalszczyzna kraina jak baśń i Pogodne Suwałki Warsztaty i zabawy dla dzieci:

malowanie krasnali na „ślepo” krasnoludkowe wachlarzyki ekologiczne koło fortuny wierszowane rozsypanki quiz za znajomości bajek, baśni i legend Suwalszczyzny rysowanie węglem nauka języka litewskiego przejażdżka baśniowymi wózkami Jagodowych królewiczów i Borówczanek

Dla dorosłych konkurs wiedzy o Suwalszczyźnie z atrakcyjnymi nagrodami. Stoisko B-33 Sądecka Organizacja Turystyczna Warsztaty-pokazy rękodzieła artystycznego prowadzone przez gospodynie z Małopolskiej Wsi Pachnącej Ziołami. Stoisko B-109 Manufaktura Cukierków Warsztaty tworzenia małych, słodkich dzieł sztuki. Każde dziecko biorące udział w warsztatach będzie mogło samodzielnie wykonać przepysznego lizaka.

Stoisko B-20 Lokalna Grupa Działania „RAZEM KU LEPSZEJ PRZYSZŁOŚCI” Na stoisku odbywać się będą konkursy wiedzy o życiu i twórczości Henryka Sienkiewicza oraz konkurs wiedzy z „W pustyni i w puszczy”.

Dodatkowo trzeciego dnia targów, na stoisku wystąpi Zespół Ludowy „Kłoczewiacy” z Kłoczewa. Stoisko B-49 Hotel Karino SPA Na stoisku rozdawane będą vouchery rabatowe. Zostanie również przeprowadzony konkurs na najlepszy tekst reklamujący hotel – do wygrania będzie weekend w Hotel Karino SPA

HALA A – TARGI REGIONALIA: Stoisko A-39 Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Pokazy kulinarne na żywo oraz degustacje z produktów zarejestrowanych w systemie unijnym jako Chroniona Nazwa Pochodzenia (ChNP), Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG) oraz Gwarantowana Tradycyjna Specjalność (GTS). Pokazy kulinarne poprowadzi Grzegorz Łapanowski – pasjonat kuchni regionalnej, juror kulinarnego show dla profesjonalistów TOP CHEF, emitowanego na antenie Polsatu.

Każdego dnia zostaną przeprowadzone 2 pokazy kulinarne oraz 2 degustacje z produktów regionalnych i tradycyjnych. Stoisko A-39 „Skakanka” Centrum Dziecięcej Aktywności Zapraszamy na: Regiolekcje, czyli program edukacyjno-promocyjny dla dzieci

Grupa wiekowa: 4-10 lat Warsztaty plastyczne dla dzieci : „Zaprojektuj własną torbę”.

Piątek-niedziela – początek o godzinie: 10:30, 11:30, 13:00, 14:00, 15:00.

Stoisko A-39 Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska TOP-TOMYŚL Degustacja zupy serowej

Piątek – godz. 12:00-13:00 Degustacja fondue z wielkopolskiego sera smażonego

Piątek – godz. 14:00-15:00 Degustacja wielkopolskiego sera smażonego oraz twarogu bankietowego

Sobota – godz. 11:00-14:00 Degustacja „Poznańskiej pyry z gzikiem „ oraz degustacja wielkopolskiego sera smażonego i innych napoi nabiałowych. Niedziela – godz. 11:00-13:00. Stoisko A-41 MediaPlus Maciej Falkowski W każdą parzystą godzinę zapraszamy na degustację oliwy i miodów! Stoisko A-68 Produkty Benedyktyńskie Zapraszamy na spotkanie z o. Zygmuntem Galochem – benedyktynem z opactwa w Tyńcu.

Od piątku do niedzieli o. Zygmunt zaprasza na opowieści tynieckie, degustację produktów, podpisywanie książek! Stoisko A-86 Targ Śniadaniowy Restauracja La Ibérica- pokaz przygotowywania specjałów kuchni hiszpańskiej

Piątek: 12:00-14:00 | Niedziela: 12:00-14:00 Producent tulipanów, firma Power flower – pokaz i prelekcja na temat tulipanów.

Piątek 11:00-11:20, 15:00-15:20 | Sobota 11:00-11:20,13:00 -13:20 Niedziela 11:00-11:20,15-15:20 Producent oryginalnych tureckich słodkości, Ottomańska pokusa – pokaz przygotowywania tureckiej baklawy.

Sobota 11:30-12:30, 13:30-14:30, 15:00-16:00

Stoisko A-92 Zielona Dolina Monika Heinrich Prezentacja „Dlaczego nosić len? Jak najefektywniej wykorzystać właściwości lnu”

Piątek – 14:00 | Sobota – godz. 14:00 | Niedziela – godz. 14:00 Warsztaty prasowania lnu

Piątek – godz. 15:00 | Sobota – godz. 15:00 | Niedziela – godz. 15:00 Stoisko A-101 konopna-alternatywa.pl Zapraszamy na pokaz produktów z konopi przemysłowych oraz na degustację chleba i piaskowca konopnego, który bierze udział w konkursie „Najlepszy Produkt Targów Regionalia”

Piątek - godz. 11:30 | Sobota - godz. 11:30 Stoisko A-104 Staropolskie Jarmarki z Tradycją Jak zrobić coś z niczego, co zaskoczy nie tylko swoim smakiem, ale równocześnie będzie oryginalne w smaku i wyglądzie.

Wszystko to zaprezentuje Nam gość specjalny Podlaskiej Chaty - uczestniczka popularnego programu kulinarnego MasterChef - Pani Karina Zuchora. Podczas pokazów z jej udziałem nie zabraknie licznych atrakcji takich jak konkursy.

Plan Targów TOR PRZESZKÓD

B120

A104

A105

A90

A91

A89

A92

A88

TOALETY

A63 A62

A87

A48 A47 A46

A49 A44

A12

B107

A106

B106

B60

A77

B59

A76

B58

A57

B50

A56 A55

B49 B48

A38

A39

A37 A36 A35

A29 A34 A33 A30 A31 A32

A4 A3

A16 A15

A10

B76 B75 B77 B74

A78 A75

A23 A28 A24 A27 A25 A26

B97

B62 B61

A51 A54 A52 A53

A19 A22 A20 A21

B95

A80 A79

A59

A42 A41 A40

B97a

A84 A82 A83 A81

A102

A2 A1 RECEPCJA

WEJŚCIE

B103

B96

B22 B21 B20

B98

B79

B54 B53 B52 B55 B51

B100 B99

B88 B87

B80 B81

B86 B85

TOALETY

B90 TOALETY

B89

B69 B70 B56 B57 B71

B72

B38 B39

B25

B36 B35

B40

B29 B28 B30 B31 B26

B73

B42 B41

B46 B43

RECEPCJA

WEJŚCIE

B4 B5 B6 B7 B8

B46a B47 B44

B32

B14 B15 B18 B16 B17

B105 B91

B84 B82

B12

B104

B68

B34

B24 B23

B13

B102

SCENA

B92

B101

B83

B66 B65 B67 B64 B63

B33

B111

B110

B109

B108

B9 B10 B11

KAWIARNIA

A13

A18 A17

A107

A100 A101 A99

A43

A45

A14

A70

B113

A103

A71 A72 A73 A74 A68 A69

A60

A50

A85

A86

A65 A66 A64

A61

A96 A98 A95 A97

A94

RESTAURACJA

Lista Wystawców alfabetycznie

FIRMA

nr stoiska

4 STRONY SMAKU A65 ACTIV SP. Z O.O. A5 ALE EKO CAFE A72 ALTERWINA SP. Z O.O. A83 ANDRUTY KALISKIE ZAKŁAD CUKIERNICZY RYSZARD MARCZAK A59 ANNA MAZUR POWER FLOWER A86 ART CAFE A64 ART FOOD A30 ARTPOL ARTUR WOJTCZAK A24 ARVALAVA SP. Z O.O. A4 AUSTRIACKIE EXCLUSIV A1; A62 BA ZIOŁA A47 BACÓWKA CZORSZTYN- HALA MAJERZ WOJCIECH KOMPERDA A59 BAR CUKIERNICZY MARIA SIEJ A59 BARBARA I ROBERT ZAWISTOWSCY EKOLOGICZNE GOSPODARSTWO SADOWNICZE A5 BIAŁKI PRZETWÓRSTWO MIĘSNE A34 BIKE CAFÉ SP. Z O.O. A86 BIO PLANET S.A. A37 BROWAR AMBER A38 BROWAR EDI A59 BROWAR KOREB A104 BROWAR KORMORAN SP. Z O.O. A75 BRZOST EKO A48 CABAS.PL - INTERNETOWY RYNECZEK A8 CARTOFELEK A48 CATERING CAMELOT - ELŻBIETA BIEŃ A5 CHERRY TREE PIOTR MUZYKA A86 CONSONNI BARTELAK SPÓŁKA CYWILNA A40 COSINUS A10 CUKIERNIA FRANCISZEK POKOJSKI A29 DECOR’S KATARZYNA DZIASEK A94 DENVER FOOD A52 DERLAND SP. Z O.O. A82 DĘBINKA AGNIESZKA DĘBOWSKA A15 DOMOWE SPECJAŁY KATARZYNA ROŃDA A56 DYSTRYBUCJA RYB ARTUR DEPTUŁA A75 DZIKI KACZOR SP. Z O.O. A19 ECOSTAND A60

FIRMA

nr stoiska

EKO GOSPODARSTWO DANUTA I ZBIGNIEW WITOROŻEC A48 EKO-FRUIT S.C. A5 EKOSOKBAR MAREK SIENKIEWICZ A99 ELENA WPPH A2 EMEK PRZEMYSŁAW RAPA A59 EURO TAPAS A104 EVITA A61 F. H. MANYY BOGDAN DOBROSIŃSKI A104 F.P.H. VIRGO ANNA TROJNAR A98 FITNESS NATURA POLSKA A85 FOREVER A80 FRĄCKOWIAK ZAKŁAD PRODUKCJI SPOŻYWCZEJ I HANDLU A39 FUNDACJA DOMY WSPÓLNOTY CHLEB ŻYCIA A59 FUNDACJA ICPPC A9 FUREX OPAKOWANIA A59 GAMA-TECH LESZEK MAREK KRZEŚNIAK A95 GOSPODARSTWO AGROTURYSTYCZNE I EKOFARMA “VITALIS” A85 GOSPODARSTWO EKOLOGICZNE IRENEUSZ MAZUREK A48 GOSPODARSTWO GOŚCINNE AGROMARGOT A46 GOSPODARSTWO PASIECZNE “BARTNIK MAZURSKI” A59 GOSPODARSTWO PASIECZNE “KÓSZKA” KONRAD FUJARSKI A39 GOSPODARSTWO PASIECZNE „BARTNIK MAZURSKI” ROBERT PUCER A59 A75 GOSPODARSTWO PRODUKCYJNO-HANDLOWO-USŁUGOWE “KOWALSKI” KRZYSZTOF KOWALSKI A5 GOSPODARSTWO ROLNE ELŻBIETA I ANDRZEJ SYMONOWICZ A75 GOSPODARSTWO ROLNE RADOSŁAW POŚLEDNIK A45 GOSPODARSTWO ROLNEJ.J.P.NASARZEWSCY A86 GOSPODARSTWO SADOWNICZE MB MONIKA BANKIEWICZ A5 GOSPODARSTWO TOMASZ GRELA A48 GUSTUS A17; A31; A100 HALVA A42 HANDEL OBWOŹNY PAWEŁ DŁUGOPOLSKI A84 ITALMANIA PIOTR CIESIELSKI A23 IWONA FURGAŁA A48 IZYDORCZYK MICHAŁ “IZI” A59 KARCZMA LEŚNICZANKA A97 KASZUBSKIE STOWARZYSZENIE PRODUCENTÓW TRUSKAWEK A39 KINASIEWICZ WOJCIECH – RAJMAN A5 KOMPANIA PIWOWARSKA SA A57 KONESER F.P.U.H. JULIAN S. BIELAWSKI A5 KONOPNA-ALTERNATYWA.PL A101 KOZIA ZAGRODA - CICHOSTÓW A86

FIRMA

nr stoiska

KURTOSZKOŁACZ - TRADYCYJNY WĘGIERSKI KOŁACZ - DROŻDŻOWY A103 LA KOGUTA A86 LENA- LUX OWOCE SUSZONE Z CAŁEGO ŚWIATA A104 LGD “KORONA SĄDECKA” A12 LIFEBERRY A66 LOKALNA GRUPA DZIAŁANIA “OWOCOWY SZLAK” A14 LOKALNA GRUPA DZIAŁANIA “RAZEM KU LEPSZEJ PRZYSZŁOŚCI” A21 MAGAZYN ECO LIFE A71 MANE UNION TRADING SP. Z O.O. A28 MANUFAKTURA CZEKOLADY A59 MANUFAKTURA KRESOWA A54 MARCO POLO A104 MASZ BABO PLACEK A97 MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI A39 MIODY DWORSKIE RODZINNE GOSPODARSTWO PASIECZNE A73 MIROSŁAWA KLEPACKA MARKETING KULINARNY A39 MŁYNOMAG MYSZKOWSKA, REZANKO, STĘPIEŃ SPÓŁKA JAWNA A85 MPM - MAGDALENA DZIEKAŃSKA A27 NAJLEPSZE Z KRETY: OLIWA, MIÓD I OLIWKI A41 NAJMAR A79 NALEWKI STAROPOLSKIE KAROL MAJEWSKI I WSPÓLNICY SP. Z O.O. A35 NATURA PH A76 NCZEKOLADA A86 NOMAK MAŁGORZATA KOŁODZIEJ A36 NOVA KOSMETYKI A78 OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA TOP-TOMYŚL A39 OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W GŁUCHOWIE A59 OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W SIEDLCACH A5 OSKOŁA A53 OSM CZARNKÓW A39 P.P.H.U. KARINA ZIMNA A104 P.P.U.H. “ER” ROBERT JASIŃSKI A5 P.P.U.H. STELMAŃSKI A5 P.P.U.U.I H “BEKON” A5 P.W. BULECO KOLIO HRISTOV TZANEV A22 P.W.P.U. I H. INTER SOLAR SP. Z O.O. A59 PACHNICZÓWKA SP. Z O.O. A5 PALCE LIZAĆ PRZEMYSŁAW FILIP A25 PAM-MRÓZ MACIEJ MRÓZ A104 PARTNER KRAKÓW ANDRZEJ DZIEDZIC A6 PARTYLITE MARZENA PETRUK ZENONA OLBERT-LEWANDOWSKA A102

FIRMA

nr stoiska

PASIEKA MURAWSCY A5 PASIEKA PUCER DARIUSZ I MAŁGORZATA PUCER A59 PIEKARNIA KURPIOWSKA “SERAFIN” A5 PIEKARNIA RATUSZOWA RADZIKOWSCY A5 PIEKARNIA WACYN EWA BRZEZIŃSKA, ANDRZEJ KARCZEWSKI A5 PIMPON ZBIGNIEW BLÜMEL A85 PODLASKA CHATA S.C. A104 PODLASKIE SPECJAŁY A74 POLDER SP. Z O.O. A33 POLSKA IZBA PRODUKTU REGIONALNEGO I LOKALNEGO A59 POLSKAEKOLOGIA24.PL A7 POTRAWY TATARSKIE I SYROPY Z PIGWY A45 PPH IZABELA IZABELA GRZYBOWSKA-MALITKA A59 PPHU AGRONEX JAN LISIECKI A59 PPHU ZAKŁAD PIEKARNICZY ELŻBIETA OLSZYŃSKA A59 PPUH TŁOCZNIA MAURER A39 PRACOWNIA MNIAM A86 PRODUKTY BENEDYKTYŃSKIE A68 PSTRĄG PUSTELNIA ANNA PYĆ A14 REFAMA WYTWÓRNIA MAKARONÓW MAŁGORZATA REGIŃSKA-FILIPCZYK A85 REGIONALNA IZBA GOSPODARCZA ŻYWIENOŚCI NATURALNEJ I TRADYCYJNEJ A85 RESTAURACJA „LA IBERICA” A86 RZEŹBIARZ JERZY ZYSK A16 SEIT74 PIOTR KSIĄŻCZYK Z1 SEMCO SGNIP KRYSTYNA JUST A39 A59 SEROLANDIA WYRÓB ZAKĄSEK SEROWYCH A18 SKAKANKA CENTRUM DZIECIĘCEJ AKTYWNOŚCI A39 SKLEP WĘGIERSKI “PAPRYKA” A51 SŁOIKI BABY JAGI A20 SMAK POLSKIEJ TRADYCJI A69 SMAKI I AROMATY ANNA LANGOWSKA A5 SMAKOSZ A44 SOKI TŁOCZONE PAWEŁ DOBROSZ A86 SPICHLERZ- PAULA KRYSIAK A104 STAROPOLSKIE JARMARKI Z TRADYCJĄ S.C. A104 STEWIARNIA S.C. A32 STOWARZYSZENIE LOKALNA GRUPA DZIAŁANIA “SZLAKIEM GRANITU” A16 STOWARZYSZENIE LOKALNA GRUPA DZIAŁANIA GMIN DOBRZYŃSKICH REGION POŁUDNIE A13 STOWARZYSZENIE PRODUCENTÓW FASOLI TYCZNEJ “PIĘKNY JAŚ” A39 A43 STOWARZYSZENIE PRODUCENTÓW OWOCÓW I WARZYW W UJANOWICACH A39 STOWARZYSZENIE RAZEM DLA RADOMKI A5

FIRMA

nr stoiska

STOWARZYSZENIE SADY GRÓJECKIE A49 STRAGAN SMAKÓW A86 STRAWA SP. Z O.O. A88 SYLVECO A77 TARG ŚNIADANIOWY A86 TATRZAŃSKO-BESKIDZKA SPÓŁDZIELNIA PRODUCENTÓW „GAZDOWIE” A39 TĘCZOWY OGRÓD GOSPODARSTWO SADOWNICZE A70 TŁOCZNIA SOKÓW OWOCOWYCH “VERO” DARIUSZ KUNA A59 TRADYCYJNE GOSPODARSTWO ROLNE WIOLETTY I DARIUSZA MARCINKOWSKICH A5 TUNA SP. Z O.O. A50 URZĄD MARSZAŁKOWSKI WOJEWÓDZTWA MAZOWIECKIEGO, DEPARTAMENT ROLNICTWA I ROZWOJU OBSZARÓW WIEJSKICH A5 USŁUGI HANDLOWE I MARKETINGOWE ROBERT SADOWSKI A22 VIMEDLUX VIOLETTA NOWAKOWSKA A3 VIN-KON S.A. A59 VODOO DAWID KUCHARSKI A63 WIATROWY SAD GRAŻYNA WIATR A59 WINNICA SOLARIS - MARZANNA I MACIEJ MICKIEWICZ A14 WOJEWÓDZTWO WARMIŃSKO-MAZURSKIE A75 WÓDKI REGIONALNE A59 WYTWÓRCZA SPÓŁDZIELNIA PRACY „SPOŁEM” W KIELCACH A59 WYTWÓRNIA TOWARÓW NIEZWYKŁYCH JOANNA SŁAWIŃSKA A5 ZAKŁAD CUKIERNICZY “JEZNACH” TADEUSZ JEZNACH A5 ZAKŁAD CUKIERNICZY R.DYBALSKI, B.DYBALSKA A26 ZAKŁAD MASARSKI S.C. STANISŁAW MĄDRY, DANUTA MĄDRA, ANDRZEJ MĄDRY A39 ZIELARNIA WARMIŃSKA JOANNA KULCZYK A85 ZIELONA DOLINA MONIKA HEINRICH A92 ZPS STEFAN SKWIERAWSKI A81

Lista Wystawców wg branż

FIRMA

nr stoiska

ADMINISTRACJA RZĄDOWA I SAMORZĄDOWA MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI URZĄD MARSZAŁKOWSKI WOJEWÓDZTWA MAZOWIECKIEGO, DEPARTAMENT ROLNICTWA I ROZWOJU OBSZARÓW WIEJSKICH WOJEWÓDZTWO WARMIŃSKO-MAZURSKIE

A39 A5 A75

AGROTURYSTYKA CABAS.PL - INTERNETOWY RYNECZEK FUNDACJA ICPPC GOSPODARSTWO AGROTURYSTYCZNE I EKOFARMA “VITALIS” GOSPODARSTWO GOŚCINNE AGROMARGOT KARCZMA LEŚNICZANKA REGIONALNA IZBA GOSPODARCZA ŻYWIENOŚCI NATURALNEJ I TRADYCYJNEJ STOWARZYSZENIE LOKALNA GRUPA DZIAŁANIA GMIN DOBRZYŃSKICH REGION POŁUDNIE

A8 A9 A85 A46 A97 A85 A13

ALKOHOLE ALTERWINA SP. Z O.O. BIO PLANET S.A. BROWAR AMBER BROWAR EDI BROWAR KOREB BROWAR KORMORAN SP. Z O.O. CABAS.PL - INTERNETOWY RYNECZEK FUREX OPAKOWANIA IZYDORCZYK MICHAŁ “IZI” KOMPANIA PIWOWARSKA SA MANE UNION TRADING SP. Z O.O. NALEWKI STAROPOLSKIE KAROL MAJEWSKI I WSPÓLNICY SP. Z O.O. PPUH TŁOCZNIA MAURER PRODUKTY BENEDYKTYŃSKIE STAROPOLSKIE JARMARKI Z TRADYCJĄ S.C. TRADYCYJNE GOSPODARSTWO ROLNE WIOLETTY I DARIUSZA MARCINKOWSKICH USŁUGI HANDLOWE I MARKETINGOWE ROBERT SADOWSKI VIN-KON S.A. WINNICA SOLARIS – MARZANNA I MACIEJ MICKIEWICZ WÓDKI REGIONALNE ZPS STEFAN SKWIERAWSKI

A83 A37 A38 A59 A104 A75 A8 A59 A59 A57 A28 A35 A39 A68 A104 A5 A22 A59 A14 A59 A81

FIRMA

nr stoiska

CUKIERNICTWO ANDRUTY KALISKIE ZAKŁAD CUKIERNICZY RYSZARD MARCZAK A59 ART FOOD A30 ARVALAVA SP. Z O.O. A4 BAR CUKIERNICZY MARIA SIEJ A59 BIO PLANET S.A. A37 CABAS.PL - INTERNETOWY RYNECZEK A8 CONSONNI BARTELAK SPÓŁKA CYWILNA A40 CUKIERNIA FRANCISZEK POKOJSKI A29 DĘBINKA AGNIESZKA DĘBOWSKA A15 GOSPODARSTWO GOŚCINNE AGROMARGOT A46 HALVA A42 KONOPNA-ALTERNATYWA.PL A101 KURTOSZKOŁACZ - TRADYCYJNY WĘGIERSKI KOŁACZ - DROŻDŻOWY A103 MANUFAKTURA CZEKOLADY A59 MANUFAKTURA KRESOWA A54 MASZ BABO PLACEK A97 NCZEKOLADA A86 PAM-MRÓZ MACIEJ MRÓZ A104 PODLASKIE SPECJAŁY A74 POLDER SP. Z O.O. A33 POTRAWY TATARSKIE I SYROPY Z PIGWY A45 PRACOWNIA MNIAM A86 SŁOIKI BABY JAGI A20 SMAK POLSKIEJ TRADYCJI A69 STAROPOLSKIE JARMARKI Z TRADYCJĄ S.C. A104 STEWIARNIA S.C. A32 ZAKŁAD CUKIERNICZY “JEZNACH” TADEUSZ JEZNACH A5 ZAKŁAD CUKIERNICZY R.DYBALSKI, B.DYBALSKA A26

EKOLOGICZNE, NATURALNE PRODUKTY UŻYTKU DOMOWEGO CABAS.PL - INTERNETOWY RYNECZEK A8 DENVER FOOD A52 ECOSTAND A60 EKOSOKBAR MAREK SIENKIEWICZ A99 ELENA WPPH A2 GAMA-TECH LESZEK MAREK KRZEŚNIAK A95 GUSTUS A17; A31; A100 HALVA A42 LIFEBERRY A66

FIRMA

nr stoiska

MANUFAKTURA KRESOWA A54 MIODY DWORSKIE RODZINNE GOSPODARSTWO PASIECZNE A73 NAJMAR A79 NOMAK MAŁGORZATA KOŁODZIEJ A36 OSKOŁA A53 PARTYLITE MARZENA PETRUK ZENONA OLBERT-LEWANDOWSKA A102 PRODUKTY BENEDYKTYŃSKIE A68 SMAK POLSKIEJ TRADYCJI A69 STEWIARNIA S.C. A32 TUNA SP. Z O.O. A50 VODOO DAWID KUCHARSKI A63 ZIELONA DOLINA MONIKA HEINRICH A92

HERBATA/KAWA 4 STRONY SMAKU ALE EKO CAFE ART CAFE ART FOOD BIKE CAFÉ SP. Z O.O. BIO PLANET S.A. CABAS.PL - INTERNETOWY RYNECZEK NOMAK MAŁGORZATA KOŁODZIEJ PRODUKTY BENEDYKTYŃSKIE REGIONALNA IZBA GOSPODARCZA ŻYWIENOŚCI NATURALNEJ I TRADYCYJNEJ STAROPOLSKIE JARMARKI Z TRADYCJĄ S.C. TUNA SP. Z O.O. ZIELARNIA WARMIŃSKA JOANNA KULCZYK

A65 A72 A64 A30 A86 A37 A8 A36 A68 A85 A104 A50 A85

KOSMETYKI NATURALNE/EKOLOGICZNE BIO PLANET S.A. A37 CABAS.PL - INTERNETOWY RYNECZEK A8 ELENA WPPH A2 FOREVER A80 KONOPNA-ALTERNATYWA.PL A101 NAJMAR A79 NATURA PH A76 NOMAK MAŁGORZATA KOŁODZIEJ A36 NOVA KOSMETYKI A78 PRODUKTY BENEDYKTYŃSKIE A68 SMAK POLSKIEJ TRADYCJI A69

FIRMA

nr stoiska

STRAGAN SMAKÓW A86 SYLVECO A77

MEDIA (PRASA, WYDAWNICTWA, PORTALE) MAGAZYN ECO LIFE A71 POLSKAEKOLOGIA24.PL A7

MIĘSO/WĘDLINY/GARMAŻERKA ART FOOD A30 ARTPOL ARTUR WOJTCZAK A24 BIAŁKI PRZETWÓRSTWO MIĘSNE A34 BIO PLANET S.A. A37 CABAS.PL - INTERNETOWY RYNECZEK A8 DĘBINKA AGNIESZKA DĘBOWSKA A15 DOMOWE SPECJAŁY KATARZYNA ROŃDA A56 DZIKI KACZOR SP. Z O.O. A19 GOSPODARSTWO AGROTURYSTYCZNE I EKOFARMA “VITALIS” A85 GOSPODARSTWO GOŚCINNE AGROMARGOT A46 KARCZMA LEŚNICZANKA A97 KONESER F.P.U.H. JULIAN S. BIELAWSKI A5 P.P.U.U.I H “BEKON” A5 P.W.P.U. I H. INTER SOLAR SP. Z O.O. A59 PARTNER KRAKÓW ANDRZEJ DZIEDZIC A6 PODLASKA CHATA S.C. A104 PODLASKIE SPECJAŁY A74 POTRAWY TATARSKIE I SYROPY Z PIGWY A45 PPHU AGRONEX JAN LISIECKI A59 PRACOWNIA MNIAM A86 REGIONALNA IZBA GOSPODARCZA ŻYWIENOŚCI NATURALNEJ I TRADYCYJNEJ A85 SKLEP WĘGIERSKI “PAPRYKA” A51 SŁOIKI BABY JAGI A20 SMAKOSZ A44 STAROPOLSKIE JARMARKI Z TRADYCJĄ S.C. A104 STOWARZYSZENIE RAZEM DLA RADOMKI A5 STRAWA SP. Z O.O. A88 TARG ŚNIADANIOWY A86 ZAKŁAD MASARSKI S.C. STANISŁAW MĄDRY, DANUTA MĄDRA, ANDRZEJ MĄDRY A39

MIODY/WYROBY PSZCZELARSKIE ART FOOD

A30

FIRMA

nr stoiska

BIO PLANET S.A. CABAS.PL - INTERNETOWY RYNECZEK GOSPODARSTWO PASIECZNE “BARTNIK MAZURSKI” ROBERT PUCER GOSPODARSTWO PASIECZNE “KÓSZKA” KONRAD FUJARSKI MIODY DWORSKIE RODZINNE GOSPODARSTWO PASIECZNE P.W. BULECO KOLIO HRISTOV TZANEV PACHNICZÓWKA SP. Z O.O. PASIEKA MURAWSCY PASIEKA PUCER DARIUSZ I MAŁGORZATA PUCER SŁOIKI BABY JAGI SMAK POLSKIEJ TRADYCJI STAROPOLSKIE JARMARKI Z TRADYCJĄ S.C. STOWARZYSZENIE RAZEM DLA RADOMKI TARG ŚNIADANIOWY TUNA SP. Z O.O.

A37 A8 A59; A75 A39 A73 A22 A5 A5 A59 A20 A69 A104 A5 A86 A50

MODA/RĘKODZIEŁO BOSHIDO A89 DECOR’S KATARZYNA DZIASEK A94 F.P.H. VIRGO ANNA TROJNAR A98 RZEŹBIARZ JERZY ZYSK A16 SMAK POLSKIEJ TRADYCJI A69 STOWARZYSZENIE LOKALNA GRUPA DZIAŁANIA “SZLAKIEM GRANITU” A16 ZIELONA DOLINA MONIKA HEINRICH A92

NABIAŁ AUSTRIACKIE EXCLUSIV BACÓWKA CZORSZTYN- HALA MAJERZ WOJCIECH KOMPERDA BIO PLANET S.A. CABAS.PL - INTERNETOWY RYNECZEK DĘBINKA AGNIESZKA DĘBOWSKA FRĄCKOWIAK ZAKŁAD PRODUKCJI SPOŻYWCZEJ I HANDLU GOSPODARSTWO ROLNE ELŻBIETA I ANDRZEJ SYMONOWICZ GOSPODARSTWO ROLNEJ.J.P.NASARZEWSCY HANDEL OBWOŹNY PAWEŁ DŁUGOPOLSKI MARCO POLO MPM - MAGDALENA DZIEKAŃSKA OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA TOP-TOMYŚL OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W GŁUCHOWIE OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W SIEDLCACH

A1; A62 A59 A37 A8 A15 A39 A75 A86 A84 A104 A27 A39 A59 A5

FIRMA

OSM CZARNKÓW PALCE LIZAĆ PRZEMYSŁAW FILIP PODLASKIE SPECJAŁY SEROLANDIA WYRÓB ZAKĄSEK SEROWYCH SŁOIKI BABY JAGI STAROPOLSKIE JARMARKI Z TRADYCJĄ S.C. TARG ŚNIADANIOWY TATRZAŃSKO-BESKIDZKA SPÓŁDZIELNIA PRODUCENTÓW „GAZDOWIE” TRADYCYJNE GOSPODARSTWO ROLNE WIOLETTY I DARIUSZA MARCINKOWSKICH

nr stoiska

A39 A25 A74 A18 A20 A104 A86 A39 A5

NAPOJE ACTIV SP. Z O.O. A5 AUSTRIACKIE EXCLUSIV A1; A62 BIO PLANET S.A. A37 CABAS.PL - INTERNETOWY RYNECZEK A8 EKOSOKBAR MAREK SIENKIEWICZ A99 GAMA-TECH LESZEK MAREK KRZEŚNIAK A95 GOSPODARSTWO ROLNE RADOSŁAW POŚLEDNIK A45 GOSPODARSTWO SADOWNICZE MB MONIKA BANKIEWICZ A5 IZYDORCZYK MICHAŁ “IZI” A59 KONOPNA-ALTERNATYWA.PL A101 KOZIA ZAGRODA - CICHOSTÓW A86 LIFEBERRY A66 OSKOŁA A53 POTRAWY TATARSKIE I SYROPY Z PIGWY A45 PPUH TŁOCZNIA MAURER A39 PRODUKTY BENEDYKTYŃSKIE A68 SŁOIKI BABY JAGI A20 SOKI TŁOCZONE PAWEŁ DOBROSZ A86 STAROPOLSKIE JARMARKI Z TRADYCJĄ S.C. A104 STOWARZYSZENIE RAZEM DLA RADOMKI A5 STRAGAN SMAKÓW A86 TARG ŚNIADANIOWY A86 TĘCZOWY OGRÓD GOSPODARSTWO SADOWNICZE A70 TŁOCZNIA SOKÓW OWOCOWYCH “VERO” DARIUSZ KUNA A59 WIATROWY SAD GRAŻYNA WIATR A59 ZAKŁAD CUKIERNICZY “JEZNACH” TADEUSZ JEZNACH A5 ZPS STEFAN SKWIERAWSKI A81

OLIWA/OLEJE

FIRMA

nr stoiska

ART FOOD A30 AUSTRIACKIE EXCLUSIV A1; A62 BIO PLANET S.A. A37 CABAS.PL - INTERNETOWY RYNECZEK A8 DERLAND SP. Z O.O. A82 FITNESS NATURA POLSKA A85 GOSPODARSTWO PRODUKCYJNO-HANDLOWO-USŁUGOWE “KOWALSKI” KRZYSZTOF KOWALSKI A5 GUSTUS A17; A31; A100 NAJLEPSZE Z KRETY: OLIWA, MIÓD I OLIWKI A41 NOMAK MAŁGORZATA KOŁODZIEJ A36 PALCE LIZAĆ PRZEMYSŁAW FILIP A25 PARTNER KRAKÓW ANDRZEJ DZIEDZIC A6 REGIONALNA IZBA GOSPODARCZA ŻYWIENOŚCI NATURALNEJ I TRADYCYJNEJ A85 SEMCO SGNIP KRYSTYNA JUST A39; A59 SŁOIKI BABY JAGI A20 STAROPOLSKIE JARMARKI Z TRADYCJĄ S.C. A104 TARG ŚNIADANIOWY A86 TUNA SP. Z O.O. A50

ORGANIZACJE/IZBY/STOWARZYSZENIA/FUNDACJE LGD “KORONA SĄDECKA” LOKALNA GRUPA DZIAŁANIA “OWOCOWY SZLAK” LOKALNA GRUPA DZIAŁANIA “RAZEM KU LEPSZEJ PRZYSZŁOŚCI” PARTNER KRAKÓW ANDRZEJ DZIEDZIC POLSKA IZBA PRODUKTU REGIONALNEGO I LOKALNEGO STOWARZYSZENIE LOKALNA GRUPA DZIAŁANIA “SZLAKIEM GRANITU” STOWARZYSZENIE LOKALNA GRUPA DZIAŁANIA GMIN DOBRZYŃSKICH REGION POŁUDNIE STOWARZYSZENIE RAZEM DLA RADOMKI TARG ŚNIADANIOWY

A12 A14 A21 A6 A59 A16 A13 A5 A86

PIEKARNIA/PIECZYWO/PRODUKTY ZBOŻOWE ARVALAVA SP. Z O.O. A4 BIO PLANET S.A. A37 CABAS.PL - INTERNETOWY RYNECZEK A8 DĘBINKA AGNIESZKA DĘBOWSKA A15 F. H. MANYY BOGDAN DOBROSIŃSKI A104 FITNESS NATURA POLSKA A85 KONOPNA-ALTERNATYWA.PL A101 KURTOSZKOŁACZ - TRADYCYJNY WĘGIERSKI KOŁACZ - DROŻDŻOWY A103 MANUFAKTURA KRESOWA A54

FIRMA

MASZ BABO PLACEK MŁYNOMAG MYSZKOWSKA, REZANKO, STĘPIEŃ SPÓŁKA JAWNA P.P.U.H. “ER” ROBERT JASIŃSKI P.P.U.H. STELMAŃSKI PIEKARNIA KURPIOWSKA “SERAFIN” PIEKARNIA RATUSZOWA RADZIKOWSCY PIEKARNIA WACYN EWA BRZEZIŃSKA, ANDRZEJ KARCZEWSKI POTRAWY TATARSKIE I SYROPY Z PIGWY PPH IZABELA IZABELA GRZYBOWSKA-MALITKA PPHU ZAKŁAD PIEKARNICZY ELŻBIETA OLSZYŃSKA REFAMA WYTWÓRNIA MAKARONÓW MAŁGORZATA REGIŃSKA-FILIPCZYK REGIONALNA IZBA GOSPODARCZA ŻYWIENOŚCI NATURALNEJ I TRADYCYJNEJ SŁOIKI BABY JAGI STAROPOLSKIE JARMARKI Z TRADYCJĄ S.C. STOWARZYSZENIE RAZEM DLA RADOMKI TARG ŚNIADANIOWY

nr stoiska

A97 A85 A5 A5 A5 A5 A5 A45 A59 A59 A85 A85 A20 A104 A5 A86

PRZETWORY ART FOOD A30 BARBARA I ROBERT ZAWISTOWSCY EKOLOGICZNE GOSPODARSTWO SADOWNICZE A5 BIO PLANET S.A. A37 CABAS.PL - INTERNETOWY RYNECZEK A8 CHERRY TREE PIOTR MUZYKA A86 DENVER FOOD A52 EKO-FRUIT S.C. A5 FUNDACJA DOMY WSPÓLNOTY CHLEB ŻYCIA A59 GOSPODARSTWO GOŚCINNE AGROMARGOT A46 GOSPODARSTWO ROLNE RADOSŁAW POŚLEDNIK A45 ITALMANIA PIOTR CIESIELSKI A23 KARCZMA LEŚNICZANKA A97 LA KOGUTA A86 LIFEBERRY A66 MANE UNION TRADING SP. Z O.O. A28 P.W. BULECO KOLIO HRISTOV TZANEV A22 P.W.P.U. I H. INTER SOLAR SP. Z O.O. A59 PACHNICZÓWKA SP. Z O.O. A5 PARTNER KRAKÓW ANDRZEJ DZIEDZIC A6 PODLASKIE SPECJAŁY A74 PRACOWNIA MNIAM A86 PRODUKTY BENEDYKTYŃSKIE A68 SKLEP WĘGIERSKI “PAPRYKA” A51

FIRMA

SŁOIKI BABY JAGI SMAK POLSKIEJ TRADYCJI SMAKI I AROMATY ANNA LANGOWSKA STAROPOLSKIE JARMARKI Z TRADYCJĄ S.C. STOWARZYSZENIE PRODUCENTÓW OWOCÓW I WARZYW W UJANOWICACH TARG ŚNIADANIOWY TĘCZOWY OGRÓD GOSPODARSTWO SADOWNICZE TUNA SP. Z O.O. WOJCIECH KINASIEWICZ WYTWÓRCZA SPÓŁDZIELNIA PRACY „SPOŁEM” W KIELCACH WYTWÓRNIA TOWARÓW NIEZWYKŁYCH JOANNA SŁAWIŃSKA ZAKŁAD CUKIERNICZY “JEZNACH” TADEUSZ JEZNACH ZPS STEFAN SKWIERAWSKI

nr stoiska

A20 A69 A5 A104 A39 A86 A70 A50 A5 A59 A5 A5 A81

PRZYPRAWY/ZIOŁA BA ZIOŁA A47 CABAS.PL - INTERNETOWY RYNECZEK A8 ELENA WPPH A2 EVITA A61 P.P.H.U. KARINA ZIMNA A104 P.W. BULECO KOLIO HRISTOV TZANEV A22 PRODUKTY BENEDYKTYŃSKIE A68 REGIONALNA IZBA GOSPODARCZA ŻYWIENOŚCI NATURALNEJ I TRADYCYJNEJ A85 SKLEP WĘGIERSKI “PAPRYKA” A51 STAROPOLSKIE JARMARKI Z TRADYCJĄ S.C. A104 STRAGAN SMAKÓW A86 TARG ŚNIADANIOWY A86 TUNA SP. Z O.O. A50 WYTWÓRCZA SPÓŁDZIELNIA PRACY „SPOŁEM” W KIELCACH A59 ZIELARNIA WARMIŃSKA JOANNA KULCZYK A85

RYBY ART FOOD CABAS.PL - INTERNETOWY RYNECZEK DYSTRYBUCJA RYB ARTUR DEPTUŁA PARTNER KRAKÓW ANDRZEJ DZIEDZIC PIMPON ZBIGNIEW BLÜMEL PSTRĄG PUSTELNIA ANNA PYĆ REGIONALNA IZBA GOSPODARCZA ŻYWIENOŚCI NATURALNEJ I TRADYCYJNEJ SŁOIKI BABY JAGI

A30 A8 A75 A6 A85 A14 A85 A20

FIRMA

SPICHLERZ- PAULA KRYSIAK STAROPOLSKIE JARMARKI Z TRADYCJĄ S.C. TARG ŚNIADANIOWY TRADYCYJNE GOSPODARSTWO ROLNE WIOLETTY I DARIUSZA MARCINKOWSKICH

nr stoiska

A104 A104 A86 A5

WARZYWA/OWOCE ACTIV SP. Z O.O. A5 BARBARA I ROBERT ZAWISTOWSCY EKOLOGICZNE GOSPODARSTWO SADOWNICZE A5 BIO PLANET S.A. A37 BRZOST EKO A48 CABAS.PL - INTERNETOWY RYNECZEK A8 CARTOFELEK A48 CHERRY TREE PIOTR MUZYKA A86 EKO GOSPODARSTWO DANUTA I ZBIGNIEW WITOROŻEC A48 EMEK PRZEMYSŁAW RAPA A59 EURO TAPAS A104 GOSPODARSTWO EKOLOGICZNE IRENEUSZ MAZUREK A48 GOSPODARSTWO ROLNE ELŻBIETA I ANDRZEJ SYMONOWICZ A75 GOSPODARSTWO SADOWNICZE MB MONIKA BANKIEWICZ A5 GOSPODARSTWO TOMASZ GRELA A48 IWONA FURGAŁA A48 KASZUBSKIE STOWARZYSZENIE PRODUCENTÓW TRUSKAWEK A39 LENA- LUX OWOCE SUSZONE Z CAŁEGO ŚWIATA A104 PARTNER KRAKÓW ANDRZEJ DZIEDZIC A6 SŁOIKI BABY JAGI A20 SOKI TŁOCZONE PAWEŁ DOBROSZ A86 STAROPOLSKIE JARMARKI Z TRADYCJĄ S.C. A104 STOWARZYSZENIE PRODUCENTÓW FASOLI TYCZNEJ “PIĘKNY JAŚ” A39; A43 STOWARZYSZENIE PRODUCENTÓW OWOCÓW I WARZYW W UJANOWICACH A39 STOWARZYSZENIE RAZEM DLA RADOMKI A5 STOWARZYSZENIE SADY GRÓJECKIE A49 TARG ŚNIADANIOWY A86 TŁOCZNIA SOKÓW OWOCOWYCH “VERO” DARIUSZ KUNA A59 WIATROWY SAD GRAŻYNA WIATR A59

INNE ANNA MAZUR POWER FLOWER A86 ART CAFE A64 CATERING CAMELOT - ELŻBIETA BIEŃ A5 COSINUS A10

FIRMA

nr stoiska

ECOSTAND A60 EKOSOKBAR MAREK SIENKIEWICZ A99 ELENA WPPH A2 MIROSŁAWA KLEPACKA MARKETING KULINARNY A39 PALCE LIZAĆ PRZEMYSŁAW FILIP A25 PARTYLITE MARZENA PETRUK ZENONA OLBERT-LEWANDOWSKA A102 POTRAWY TATARSKIE I SYROPY Z PIGWY A45 RESTAURACJA „LA IBERICA” A86 SEIT74 PIOTR KSIĄŻCZYK Z1 SKAKANKA CENTRUM DZIECIĘCEJ AKTYWNOŚCI A39 SŁOIKI BABY JAGI A20 TUNA SP. Z O.O. A50 VIMEDLUX VIOLETTA NOWAKOWSKA A3 VODOO DAWID KUCHARSKI A63

ALFABETYCZNY SPIS WYSTAWCÓW

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

4 STRONY SMAKU S.C. Nr stoiska: A-65

Al. Bzów 17/1, 05-509 Józefosław tel.: +48 886 406 035 e-mail: kontakt@4stronysmaku.pl www.4stronysmaku.pl

HERBATKI MIODOWO-ZIOŁOWE – COŚ WIĘCEJ NIŻ ZWYKŁA HERBATA… Firma 4 STRONY SMAKU jest producentem herbatek miodowo-ziołowych, których popijanie sprawia nie tylko wiele przyjemności, ale które również dzięki zdrowotnym właściwościom miodu i 9 rodzajów wyciągów z owoców, ziół lub przypraw wspierają nasz organizm przy ewentualnych dolegliwościach. Herbatki są w opakowaniach 30g oraz w zestawach po 4, 6 lub 12 sztuk, które będą idealnym prezentem dla osób zainteresowanych zdrowym żywieniem lub jako drobny upominek dla bliskiej osoby – dla mamy, babci. Nowością są 3 rodzaje herbatek miodowych – z rokitnikem, marakują i czarną jagodą oraz większe opakowania 140g i 400g. Serdecznie zapraszamy na nasze stoisko i degustację! HONEY-HERBAL TEA - SOMETHING MORE THAN JUST A TEA ... 4 STRONY SMAKU (4 Sides of Flavor) is a producer of honey herbal teas which have not only enjoyable flavor, but also due to medicinal properties of their ingredients - honey and 9 kind of extracts from fruits, herbs or spices - supports our health during eventual ailments. Honey teas are packed in capsules of 30g and in packs of 4, 6 or 12 capsules, which could be a perfect present for anyone who are interested in healthy nutrition or a small gift for a loved ones - mom, grandma. We are also glad to present you our novelties – new kind of honey teas with sea buckthorn, passion fruit and bilberry as well as bigger pack sizes of 140g and 400g. We cordially invite you to visit our stand and try our honey teas!

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

ARVALAVA SP. Z O.O. Nr stoiska: A-4

ul. Anielewicza 18/4, 01-032 Warszawa tel. kom.: +48 600 498 872 e-mail: dorota.mosz@ottomanska-pokusa.pl www.ottomanska-pokusa.pl

Firma ARVALAVA Sp.z o.o. produkuje słodkości pod marką „OTTOMAŃSKA POKUSA”. Nasza baklava jest wypiekana codziennie, ze świeżego, robionego ręcznie ciasta filo, czyli tureckiej yufki przez tureckich piekarzy. Wszelkie ingrediencje są starannie dobierane. Pistacja, orzechy, migdały i kokos są najwyższej jakości. Wszystkie produkty używane do wypieku są naturalne. Nie dodajemy do naszych wyrobów żadnych konserwantów. Wypiekana przez nas baklava jest przepyszna, ciasto jest kruche, a jego cienkość, jest tak doskonała, że można przez surowe ciasto czytać gazetę. Oferujemy różne rodzaje i formy baklavy, począwszy od klasycznej baklavy tureckiej, przez charakaterystyczną baklavę grecką a skończywszy na baklavie arabskiej. Baklava ma następujące formy: trójkąty, kwadraty, durum, sarma, burma, bransolet, kadayif, gniazda. Jest zrobiona z orzechów włoskich, ziemnych, orzechów nerkowca, orzechów laskowych, pistacji, kokosu i migdałów i czekolady.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

ART FOOD – LINKING BUSINESS SP. Z O.O. Nr stoiska: A-30

ul. Bojkowska 37, 44-100 Gliwice tel.: +48 32 44 17 690 e-mail: artfood@linking-business.com www.artfoodsklep.pl facebook.com/artfood.polska

Linking Business Sp. z o.o. zajmuje się importem i dystrybucją produktów z Europy Południowej, głównie z Portugalii i Hiszpanii. Do celów sprzedaży artykułów spożywczych powstała marka Art Food, która zapewnia starannie dobrane produkty najwyższej jakości z Europy Południowej. W ofercie dostępne są między innymi: • konserwy rybne, • pasty rybne, • owoce morza w puszce, • piersi z kurczaka w puszce w różnych wariantach smakowych, • najwyższej jakości oliwy z oliwek (także BIO), • kawa, • herbata z najstarszej plantacji w Europie (na Azorach), • ryż, • dżemy, chutneye i konfitury (również BIO), • miody, • kwiat soli - najbardziej szlachetna sól morska. Linking Business Sp. z o.o. is an importer and distributor of products from Southern Europe, mainly from Portugal and Spain. For the purpose of food products trading the brand Art Food was created. Art Food provides the best quality products from Southern Europe. Among others in the offer of Art Food are available: • canned fish and seafood, • fish pastes,

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

• • • • • • • •

canned chicken breast (different taste varieties), extra virgin olive oils (also BIO), coffee, tea from the oldest plantation in Europe (on Azores), rice, jams, chutneys and confitures (also BIO), honeys, salt flowers.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

AUSTRIACKIE EXCLUSIV Nr stoiska: A-1, A-62

ul. Turystyczna 15, 66-015 Przylep tel. kom.: +48 695 307 193 e-mail: austriackiesery@interia.pl www.sery.zx.pl

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

ARTPOL ARTUR WOJTCZAK Nr stoiska: A-24

ul. Kazimierza Wielkiego 3, 05-074 Wielgolas Brzeziński Zakład produkcyjny: ul. Złota 1B, 26-026 Morawica tel.: +48 609 985 980 e-mail: info@domowe-specjaly.eu www.domowe-specjaly.eu, www.facebook.com/artpol.domowe.specjaly

Firma ARTPOL powstała z pasji do gotowania i miłości do dobrego, zdrowego jedzenia. Produkujemy i sprzedajemy wyroby garmażeryjne, m.in.: pierogi, krokiety, naleśniki, kluski i zupy. Marka Domowe Specjały zobowiązuje, dlatego nasze wyroby przygotowujemy według sprawdzonych, domowych receptur, a każdemu produktowi staramy się nadać wyjątkowy smak. Do wytwarzania produktów używamy składników bardzo wysokiej jakości, w 100% naturalnych, pochodzących od sprawdzonych dostawców i producentów, nie używamy żadnych substancji konserwujących i ulepszających. Dbamy o estetykę produktów, dlatego wytwarzamy je lub dopracowujemy ręcznie. Pakujemy je w atmosferze ochronnej, co sprawia, że są dłużej świeże. Zapraszamy do współpracy! The company ARTPOL was created with a passion for cooking and a love to tasty, healthy food. We produce and sell ready-made food, which includes, among others: dumplings, croquettes, pancakes, noodles and soups. Our brand’s name Homemade specialties is obliging, so we prepare our products in accordance with proven home recipes, and we try to give a unique taste to each product. We use the ingredients of a very high quality, 100% natural, coming from tested suppliers and manufacturers. We do not use any preservatives nor improvers. We care about aesthetics of the products produced. This is why we produce them or refine manually. We pack them in a protective atmosphere which makes them fresh for a longer period of time. We do invite you to cooperate with us!

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

ART CAFE Nr stoiska: A-64

ul. Zgierska 110/120/222, 91-303 Łódź tel.: +48 42 652 61 61, 256 85 85 e-mail: biuro@art-cafe.com.pl www.art-cafe.com.pl

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

ACTIV SP. Z O.O. Nr stoiska: A-5

ul. Rondo ONZ 1 lok. XXI P, 00-124 Warszawa tel.: +48 661 01 42 fax: +48 377 30 96 e-mail: info@royal-apple.com, activ@activ.com www.royal-apple.com, www.activ.com.pl ZAKŁAD PRODUKCYJNY: ul. Kozietulskiego 17, 05-622 Belsk Duży

ACTIV SP. Z O.O. istnieje od 1996 roku. Jest firmą rodzinną, której działalność koncentruje się wokół sadownictwa. Firma zajmuje się zaopatrzeniem odbiorców krajowych i zagranicznych w owoce, głównie jabłka. ACTIV SP. Z O.O. dysponuje zapleczem chłodniczym, linią sortowniczą, maszyną do pakowania oraz maszyną do sklejania kartonów różnych typów i wielkości. W 2011r. działalność firmy poszerzyła się o produkcję naturalnego mętnego soku ROYAL APPLE. Jest to sok nie z koncentratu, tłoczony z wybranych zdrowych jabłek z dodatkiem innych owoców lub warzyw. Soki nie zawierają żadnych dodatków, są bez cukru, wody, konserwantów. Dzięki zastosowanej technologii produkcji soki zachowują najwyższe walory smakowe i zdrowotne. Działalność firmy jest prowadzona zgodnie z założeniami systemu HACCP i ISO 9001:2008. ACTIV SP. Z O.O. exists since 1996. It is a family company and its activities are centered around gardening. Our company supplies native and foreign customers in fruit, especially apples. We have refrigeration facilities, a sorting line, a packing machine and a gluing machine for cartons of various types and sizes. In 2011 the company’s operations is expanded to include the production of natural cloudy ROYAL APPLE juice. This juice is not from concentrate, pressed from selected top quality apple with other fruits or vegetables. Juices contain no additives, no sugar, no water and no preservatives. Thanks to the technology of production juices retain all the values of fresh fruit. The company operating in compliance with HACCP and ISO 9001:2008.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

ALE EKO CAFE Nr stoiska: A-72

Bio Point Głowacki sp.j. ul. Rokicińska 122, 95-020 Andrespol tel.: +48 42 673 50 10, +48 609 354 419 e-mail: biuro@aleekocafe.com

Producent i dystrybutor ekologicznej kawy AleEko CAFE o niskiej kwasowości. Jest to wyjątkowa mieszanka ekologicznych ziaren kawy Arabica stworzona specjalnie dla smakoszy. Daje pełnię możliwości delektowania się smakiem kawy, dzięki tradycyjnemu procesowi palenia ziaren kawy. Ale’Eko CAFÉ w minimalnym stopniu zakwasza Twój organizm. Ale’Eko CAFÉ to mieszanka ekologicznych ziaren kawy z plantacji Ameryki Południowej, Afryki i Ameryki Środkowej. Ziarna zostały wyselekcjonowane i tak upalone, aby powstała kawa o wyrazistym smaku. Znajdą tu Państwo nutę orzecha i delikatną kwaskowość z nutą kakaową. Jej niepowtarzalność zawdzięczamy terenom na których rosną krzewy kawowe, pochodzące z różnych stron świata, dobrane w taki sposób, aby przyjemność z picia tak szlachetnego trunku była niezapomniana. Na smak kawy ma wpływ wiele czynników, między innymi położenie plantacji i jej stopień nasłonecznienia, gleba na której rośnie, odmiana krzewu kawowca, usytuowanie plantacji na odpowiedniej wysokości nad poziomem morza, sposób przetworzenia owoców i wyłuskania ziaren oraz metoda palenia, mielenia i parzenia kawy. Przy tworzeniu kawy Ale’Eko CAFÉ wszystkie powyżej wymienione czynniki zostały uważnie przeanalizowane i tak dobrane, aby stworzyć dla Państwa kawę o niskiej kwasowości i niezapomnianym smaku.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

ALTERWINA SP. Z O.O. Nr stoiska: A-83

ul. Rozbrat 44A, 00-419 Warszawa tel.: +48 695 694 663 e-mail: contact@alterwina.com www.alterwina.com

Firma AlterWina powstała w Polsce kilka miesięcy temu. Specjalizuje się w imporcie naturalnych francuskich win. Współpracujemy tylko z winiarzami przyjaźnie nastawionymi do środowiska, przyrody i winogron. Z ludźmi, którzy odrzucają jakiekolwiek użycie chemicznych dodatków do swoich upraw, ludźmi którzy pracują w pełnej przejrzystości ponad certyfikacją czy etykietą. Nasze wina pochodzą z prestiżowych apelacji, m.in. z: Chateau Neuf de Pape, Chablis 1er Cru Vintage, Champagne, Pommard 1er Cru czy CôtesRoties. Company AlterWina was created in Poland few months ago; the company is specialized in the import of natural and organic French wines. We only work with environmentally, nature & grapes friendly winemakers, refusing as often as possible to use chemicals to treat the vines before harvesting & winemaking, in all transparency, beyond the certifications, labels or chapels. We work with growers we know – some for a long time - by offering their wines, the ones that we like, and that we think you will like as well. Our wines come from prestigious appellations, including the Chateau Neuf de Pape, Chablis 1er Cru Vintage Champagne, Pommard 1er Cru or CôtesRoties.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

BROWAR AMBER Nr stoiska: A-38

ul. Gregorkiewicza 1, Bielkówko, 83-050 Kolbudy tel.: +48 58 682 66 21 fax: +48 58 682 61 50 www.browar-amber.pl

Jesteśmy niezależnym rodzinnym browarem z Pomorza. Każdego dnia czerpiemy radość z tego, co robimy. Przywracamy piwu szlachetność, niepowtarzalny smak i szacunek na jaki zasługuje. W Browarze Amber korzystamy z tradycji browarnictwa na Pomorzu, własnych ujęć wody i najlepszych, starannie wyselekcjonowanych składników. Nasze piwa wprowadzają Cię w bogaty świat smaków i klasycznych stylów piwa obecnych w Polsce od wieków: lager, koźlak, piwo pszeniczne, porter bałtycki. Piwo Żywe Żywa legenda. Nieokiełzane, żywiołowe. Niepasteryzowane - powstaje dzięki siłom natury, dlatego zachowuje niezwykły charakter prawdziwego, świeżego piwa. Z każdym łykiem czujesz jego bogaty, pełny smak. Żywy dowód na to, jak niezwykłe potrafi być piwo. Piwo Żywe to najbardziej znane piwo Browaru Amber i jedno z najbardziej utytułowanych piw w Polsce. Smakoszy zachwyca złoto-bursztynową barwą, naturalnie utrzymującą się czapą piany oraz głębokim słodowo-chmielowym aromatem. Pierwsze polskie piwo, rekomendowane przez organizację Slow Food i pierwsze posiadające znak Ministerstwa Rolnictwa - Poznaj Dobrą Żywność. Pszeniczniak Nowa tradycja. Pełne zapachów dojrzewającego zboża, chrupiącego chleba i świeżego ziarna. Naturalnie mętne, jak snujące się o poranku mgły nad łąkami. To jeden z najstarszych stylów piwa w Europie, który dzięki Pszeniczniakowi odzyskuje swój polski charakter. Pszeniczniak, inspirowany kilkusetletnią tradycją warzenia tego piwa na Pomorzu to piwo w którym klasyczne bananowo – waniliowe nuty, harmonijnie przenikają się z delikatnie chmielową goryczką. Dzięki takiemu połączeniu powstało piwo, które można spożywać na co dzień. Warzony metodą górnej fermentacji. Naturalnie mętny.

4. TARGI PRODUKTÓW A TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

BIAŁKI PRZETWÓRSTWO MIĘSNE Nr stoiska: A-34

Białki 102A, 08-110 Siedlce tel./fax: +48 25 632 80 12, +48 696 290 209 e-mail: bialki@bialki.com.pl www.bialki.com.pl

WĘDLINY Z WŁASNEJ MASARNI Wędliny przez nas wytwarzane, robione są ręcznie, według tradycyjnych receptur i w 100% z mięsa. Z 1 kg mięsa uzyskujemy ok. 70-80 dkg gotowego wyrobu. Niska wydajność naszych wędlin wynika z: naturalnej produkcji, bez sztucznych konserwantów i wypełniaczy oraz długotrwałej obróbki termicznej. Nie dodajemy barwników, stabilizatorów struktury produktu i zamienników tłuszczu. Nasze wędliny są smaczne i zdrowe. Wyroby przyprawiamy naturalnie: świeżym czosnkiem, cebulą, pieprzem grubo mielonym, majerankiem. WĘDLINY Z TRADYCYJNEJ WĘDZARNI Naturalne wędzenie, dymem z drzew liściastych nadaje intensywny smak i aromat wyrobom. Tradycyjna metoda wędzenia daje wyrób o barwie od jasno do ciemnobrązowej, co świadczy o autentyczności tradycyjnych wędlin. OFERTA NAJWYŻSZEJ JAKOŚCI Wśród naszych wyrobów znaleźć można parówki tradycyjne (98,6% mięsa), szynkę swojską, kiełbasę tradycyjną, oraz rzadko spotykane wędliny drobiowe wytwarzane tradycyjnymi metodami np. wędzonka z indyka.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

BROWAR „EDI” Nr stoiska: A-59

Nowa Wieś 5E, 67-400 Wschowa tel.: +48 65 540 44 08 e-mail: poczta@browaredi.pl

Piwo we Wschowie warzono do roku 1945/46. Zachowały się butelki po piwie z napisem: „Stadt-Brauerei Fraustadt”, „Burgeruches Brauhaus C. Weidner”. W 1996 roku kontynuację tradycji warzenia piwa podjęła się rodzina państwa Wilk. Powstał browar, w którym rozpoczęto produkcję piwa niepasteryzowanego, warzonego wyłącznie na bazie słodu, chmielu, wody i drożdży piwowarskich. W czerwcu 1998 roku z Browaru „EDI” wypłynęła pierwsza warka złocistego napoju, a kilka miesięcy później radni miasta Wschowa uznali, że piwo z Nowej Wsi godne jest znakowania herbem królewskiego miasta.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

BACÓWKA CZORSZTYN - HALA MAJERZ WOJCIECH KOMPERDA Nr stoiska: A-59

Ratułów 124A, 34-407 Ciche tel.: +48 509 559 168, e-mail: wojcechkomperda@op.pl

Sery regionalne wytwarzane metodą tradycyjną w gospodarstwie ekologicznym (oscypki, gołki, redykołki, bunc, korbacze, warkocze).

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

BAR CUKIERNICZY MARIA SIEJ Nr stoiska: A-59

ul. ks. A. Szulca 1, 21-100 Lubartów tel.: +48 81 8553943, +48 609 507 604 e-mail: maria.siej@op.pl

Wyroby cukiernicze: ciasta, ciasteczka… A także słynny tradycyjny makowiec z Lubartowa nagrodzony w XI edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów”.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

BARBARA I ROBERT ZAWISTOWSCY EKOLOGICZNE GOSPODARSTWO SADOWNICZE Nr stoiska: A-5

ul. Spokojna 2, 08-220 Sarnaki tel.: +48 502 769 451 e-mail: basiarobert@wp.pl Różnorodność biologiczna w sadzie: Gospodarstwo jest sadownicze, więc jego różnorodność dotyczy gatunków i odmian drzew i krzewów owocowych. Jabłonie, grusze, śliwy, czereśnie, wiśnie oraz agrest, porzeczka, aronia, maliny, orzechy. Różnorodność na stole: Dzięki temu, że owoce są wczesne i późne, słodkie i kwaśne, miękkie i twarde, dobre do bezpośredniego spożycia i na przetwory, mogą zaspokoić gusta wszystkich klientów i przez cały rok. Rewelacyjna i niepowtarzalna jest szarlotka! W ofercie są jeszcze: ocet jabłkowy, ciasta różne, susz owocowy. Świetne są syropy! Dodatkowa działalność, to ekoturystyka.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

BROWAR KORMORAN SP. Z O.O. Nr stoiska: A-75

Al. Gen. Wł. Sikorskiego 2, 10-057 Olsztyn tel.: +48 89 534 97 06 e-mail: biuro@browarkormoran.pl www.browarkormoran.pl

Browar Kormoran – piwa warzone z pasją! Browar Kormoran to niewielki browar regionalny, którego misją jest warzenie piw tradycyjnych, naturalnych, bazujących na surowcach dostarczanych przez lokalnych dostawców. To między innymi nasze poczynania uczuliły konsumentów na piwa warzone z pasją, zgodnie z rzemiosłem i przede wszystkim smakowite. Domeną działalności browaru jest śmiałość w eksperymentowaniu oraz oferta piw wyjątkowych, jak seria Podróże Kormorana czy seria PLON, która przyczyniła się do odrodzenia polskiego chmielu. Opinie klientów jakie do nas docierają utwierdzają nas w przekonaniu, że obrany kierunek jest właściwy. Nasze piwa zdobywają coraz wiekszą popularność, zostały docenione i wyróżnione najbardziej prestiżowymi nagrodami w Polsce i Europie m.in. European Beer Star i Global Craft Beer Award. Mamy nadzieję, że efekty pracy pasjonatów zebranych pod skrzydłami Kormorana zdobędą również Państwa przychylność, sympatię i uznanie. Zostały bowiem stworzone po to, by cieszyć zmysły niepowtarzalnym smakiem i aromatami czerpanymi ze świata przyrody przez cały rok, niezależnie od miejsca, w którym będą Państwu towarzyszyć. Jeżeli zatem nie próbowałeś(aś) jeszcze piw z Browaru Kormoran, najwyższy czas to nadrobić! Kormoran Brewery – beers brewed with passion! The Kormoran Brewery is a small regional brewery specialized in brewing traditional and natural beers, prepared with the use of ingredients delivered by the local suppliers. To a large degree, we’ve been responsible for sensitizing the consumers to the dainty beers brewed with passion and in accordance with the tradition of our trade. The Brewery is recognizable for its boldness in terms of trying new things as well as its unique offer of special beers, such as the Kormoran’s Travels and the PLON series, which contributed

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

to the rebirth of Polish hop farming. The feedback we receive from our customers is a confirmation that we follow the right path. Our beers are getting more and more popular, they’ve been awarded with the most prestigious prizes both in Poland and Europe – our products were appreciated at the European Beer Star and the Global Craft Beer Festival. We hope you’ll enjoy the result of our effort, the effort of a group of beer enthusiasts working under the Kormoran’s wing. In the end, we have only one goal to achieve – to provide a delightful composition of unique flavours and aromas from around the world so that your senses can experience them anytime and anywhere. If you somehow haven’t had an opportunity to try our products yet, it’s high time to do so!

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

BIO PLANET S.A. Nr stoiska: A-37

Wilkowa Wieś 7, 05-084 Leszno tel.: +48 22 725 68 05 fax: +48 22 725 68 06

BIO PLANET jest liderem rynku polskiego w zakresie produkcji i dystrybucji żywności ekologicznej. Firma od blisko 10 lat oferuje certyfikowane produkty ekologiczne. W naszej ofercie posiadamy ponad 2.100 produktów, które zaspokajają potrzeby stale rosnącej liczby wymagających klientów zainteresowanych żywnością bio. Zdrowa żywność z naszej oferty poddawana jest szczegółowej kontroli przez wyspecjalizowane jednostki certyfikujące żywność ekologiczną. Dostarczamy na rynek najwyższej jakości produkty ekologiczne pod własną marką Bio Planet. Jednocześnie dystrybuujemy produkty bio szeregu innych uznanych marek: Alce Nero, Allos, Bio Planete, Bio Food, Cocoa, Lebensbaum, Natumi, Primaeco, Sobbeke, Terrasana, Vitaquell, Vivani, Wasąg, Yogi Tea, Zwergenwiese. Szczególnie ważną rolę w ofercie Bio Planet odgrywają produkty świeże – nabiał, świeże warzywa i owoce oraz wędliny i mięso bio. Spółka rozwija także dział konfekcjonowania usługowego żywności ekologicznej (private labels). W zakładzie konfekcjonowania zostały wdrożone procedury BRC potwierdzone odpowiednim certyfikatem. Bio Planet to marka, której warto zaufać. Weź zdrowie w swoje ręce!

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

MAREK KACZOROWSKI PIWOMAR – BROWAR KOREB Nr stoiska: A-104

ul. Żeromskiego 72, 98-100 Łask tel./fax: +48 43 675 21 82 tel.: +48 516 129 716 e-mail: koreb@vp.pl www.koreb.pl

Jesteśmy małym rodzinnym Browarem kontynuującym 600 letnią tradycję piwowarską w Łasku, staramy się zachować od zapomnienia tradycyjny smak prawdziwego piwa. Za walory i smak naszych piw otrzymaliśmy wiele cennych nagród np. 1. Złoty Medal – Polagra 2009 w Poznaniu 2. Złoty Tygiel na Międzynarodowych targach Zdrowej Żywności Natura Food 2009 3. I m-ce w Ogólnopolskim konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo 4. Kryształową statuetkę w Katowicach – Obroki 2009 oraz wiele innych.

Nasze piwa były wystawione na wielu imprezach, wystawach krajowych i zagranicznych

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

m in Berlin, Bruksela, Warszawa i inne. Jesteśmy zapraszani do udziały w licznych imprezach historycznych jak np. Turnieje Rycerskie, Oblężenie Malborka, Średniowieczna Wioska Historyczna i inne. Produkujemy 5 znakomitych gatunków piwa: 1. PIWO MIODOWE - na prawdziwym miodzie leśnym o wyjątkowym bukiecie smakowo - zapachowym 2. PIWO ŻYWE NIEFILTROWANE - naturalne zdrowe piwa z naturalnym osadem drożdżowym bogate przez to w witaminę B 3. PIWO HERBOWE - jest to piwo ciemne korzenne lekko słodkie o ciekawym bukiecie smakowym 4. PIWO MOCNE KOREB - wyraziste jasne pełne piwo typu lager, 5. PIWO ŁASKIE - piwo jasne z lekko nutą goryczy świetnie na ugaszenie pragnienia. Za smak i walor y nasz ych piw otr z ymaliśmy wiele nagród i w yróżnień na Międzynarodowych i Krajowych wystawach i festiwalach. Nasze piwa zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

BA ZIOŁA Nr stoiska: A-47

ul. Bł. Czesława 50 m. 12, 44-100 Gliwice tel.: +48 501 860 981 e-mail: baziola@bastrona.pl www.bastrona.pl

Specjalizujemy się w ziołach. Nasze zioła w każdej kuchni.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

ZAKŁAD CUKIERNICZY R.DYBALSKI, B.DYBALSKA Nr stoiska: A-26

ul Jaracza 5, 90-264 Łódź tel.: +48 42 632 14 92, +48 508 270 261 fax: +48 42 630 45 71 e-mail: dybalski@dybalski.pl www.dybalski.pl

Cukiernia Dybalski to cukiernia z historią i tradycjami. Już trzecie pokolenie cukierników dba o zadowolenie naszych klientów. Nasze wyroby tworzymy w oparciu o tradycyjne receptury i z wykorzystaniem tylko naturalnych składników. Wykonujemy ciasta i ciastka deserowe, torty tradycyjne i w stylu angielskim, lody, ciastka kruche. Oprócz bogatej oferty ciast, produkujemy również czekolady, praliny i figury czekoladowe z oryginalnej belgijskiej czekolady. W regionie łódzkim działa, wciąż rozwijająca się, sieć naszych cukierni. Współpracujemy także ze sklepami, kawiarniami i klientami indywidualnymi. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą. Patisserie Dybalski is a confectionery with history and traditions. A third generation confectioners cares about customer satisfaction. Our products are created based on traditional recipes and using only natural ingredients. We produce pies, traditional and English style cakes, ice cream, biscuits and other sweets. Apart from the wide range of cakes we also produce chocolates, pralines and chocolate figures from the original Belgian chocolate. In the region of Lodz - the center of Poland, works, still growing, our network of patisserie. We also cooperate with shops, cafes and retail clients. We invite you to know yourself with our offer.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

CONSONNI BARTELAK SPÓŁKA CYWILNA Nr stoiska: A-40

ul. Strażacka 38, 42-125 Kamyk tel.: +48 34 318 39 22 e-mail: biuro@consonni.pl www.consonni.pl

Consonni to rodzinna firma założona w 1911r. we Włoszech. W latach 90-tych przeniesiona do Polski, do małej wsi Kamyk pod Częstochową. Zarządzana jest przez rodzinę Bartelak. Lokalizacja produkcji nie była przypadkowa. Tylko na wsi mogą powstawać wyroby takiej jak dawniej-tradycyjne, naturalne, niezwykle smaczne. Klientami Consonni są koneserzy dobrego smaku - instytucje i ludzie, którzy cenią wysokość jakość, tradycję i naturalność produktu - bez konserwantów i sztucznych aromatów. Consonni jest producentem znanego Ciasta Drożdżowego Maślanego, według tradycyjnych procedur. Matka drożdży używanych w Consonni ma ponad 45 lat. Kultywowanie drożdży jest wyjątkiem nie tylko w Polsce ale i w całej Europie. Z tego ciasta jesteśmy bardzo dumni. Wiele lat połączonych doświadczeń włoskich i polskich cukierników pozwala nam dziś cieszyć się wyjątkowym produktem. Ciasto Drożdżowe Maślane jest niezwykle delikatne i subtelne w smaku. Wytworzone w 100% według tradycyjnych receptur, nie potrzebuje żadnych konserwantów aby zachować swoją świeżość przez długi czas. Naturalne żywe drożdże w procesie fermentacji wytwarzają czysty alkohol, który staje się organicznym, naturalnym konserwantem. Na wyrobienie i upieczenie tego ciasta potrzebujemy ponad 72 godziny. Przez ten czas traktujemy je z wielką czułością. W efekcie ciasto odwdzięcza się nam puszystą strukturą z wyraźnymi porami, aromatem świeżego masła i wyjątkową delikatnością. Ciasto drożdżowe Maślane to prawdziwa chluba Consonni.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

CARTOFELEK Nr stoiska: A-48

Lubio Anna Wilczewska ul. Narutowicza38-42/11, 20-016 Lublin e-mail: biuro@cartofelek.pl

Pragniemy połączyć dwie, naszym zdaniem, piękne idee – lokalny patriotyzm oraz zdrowie z natury. Wspierając regionalnych producentów ekologicznych ograniczamy liczbę przejechanych kilometrów do minimum, jednocześnie zapewniając dostawę najświeższych produktów. Będziemy starali się zapewnić Państwu oprócz warzyw i owoców, takie produkty jak przetwory, nabiał, kasze itp. Aby przygotować różnorodną skrzynkę czasami będziemy urozmaicać naszą ofertę ekoproduktami z innych krajów europejskich, szczególnie w okresie zimowym. Cartofelek to my – Ania i Przemek. Wszystko zaczęło się od tego, że lubimy smacznie zjeść. Następnie postanowiliśmy, że chcemy jeść smacznie, ale także zdrowo. Lubimy gotować, sami pieczemy chleb, robimy wędliny, przetwory, makarony. Skoro tak się staramy postanowiliśmy poszukać najlepszych jakościowo produktów. I o ile z dostępnością do przetworzonych, pakowanych produktów ekologicznych nie ma problemu, tak ze świeżymi owocami i warzywami bywa różnie. Nawet jeżeli ktoś obiecuje, że” jest to marchewka ekologiczna” – nie można tego przecież sprawdzić. I tak wyruszyliśmy w podróż po okolicach Lublina po skarby, którymi chcemy się z Państwem podzielić.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

CABAS.PL - INTERNETOWY RYNECZEK Nr stoiska: A-8

e-mail: kontakt@cabas.pl www.cabas.pl www.sprzedawca.cabas.pl

CABAS.pl to Twój internetowy ryneczek - miejsce, w którym bez wychodzenia z domu zrobisz zakupy jak na prawdziwym bazarku z produktami naturalnymi, ekologicznymi i regionalnymi. Jeśli będziesz chciał to zakupy przyjadą do Ciebie o umówionej porze. Na CABAS.pl, w jednym miejscu, wygodnie zrobisz zakupy u wielu sprzedawców. Znajdziesz zarówno lokalnych producentów sprzedających produkty wprost ze swoich gospodarstw, jak również sklepy oferujące zróżnicowane produkty. CABAS.pl to portal internetowy, który łączy sprzedawców zdrowej żywności z coraz większą liczbą klientów poszukującą dobrych produktów. Dzięki CABAS.pl internauci zyskują bogatą ofertę pysznej, naturalnej żywności doskonałej jakości. Projekt jest współfinansowany z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka Działanie 8.1. „Wspieranie działalności gospodarczej w dziedzinie gospodarki elektronicznej”.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

CUKIERNIA FRANCISZEK POKOJSKI S.C. Nr stoiska: A-29

ul. Przy Skarpie 52, 87-100 Toruń tel.: +48 56 658 36 80 e-mail: biuro@pokojski.com.pl www. pokojski. com.pl

Historia słodkiego interesu naszej rodziny rozpoczęła się dokładnie 9 listopada 1932 roku wraz ze zdobyciem wykształcenia piekarsko-cukierniczego przez naszego Dziadka Franciszka. Swoje doświadczenie, które posiadał zostało dostrzeżone w czasie II Wojny Światowej kiedy to został szefem piekarni polowych. Po wojnie jego losy związały się z Suszem, w którym w 1945 roku otworzył piekarnię. Jedenaście lat później przeniósł swój zakład do Torunia. Cukiernia bardzo szybko zdobyła wysoką renomę wyjątkowego miejsca i wyrobów najwyższej jakości. Zawdzięczała to naszej Babci, która stojąc za ladą potrafiła mieć niesamowity kontakt z klientem oraz doświadczeniu zawodowemu naszego Dziadka. W 1980 roku nasz Tata również Franciszek postanowił otworzyć zakład na największym toruńskim osiedlu. Pracownia cukiernicza funkcjonowała przez 20 lat w tym miejscu, jednakże rozwój firmy, powstawanie nowych punktów handlowych wymusiło konieczność przeniesienia produkcji do większego zakładu. Od 2000 roku siedziba firmy mieści się na Skarpie gdzie przeniesiono produkcję wyrobów cukierniczych oraz lodów i pierników. Od dziecka miłość do cukiernictwa wpajał nam nasz Tata, bardzo skrupulatnie przekazując tajniki oraz sekrety rodzinnego rzemiosła. Produkcja pierników, lodów, tortów i ciast nie stanowiła dla niego żadnej tajemnicy. Cukiernia Franciszek Pokojski to wielopokoleniowa firma rodzinna, której tradycja kontynuowana jest z dumą przez Grażynę, Franciszka, Adama i Stanisława. Naszym sekretem jest dbanie o tradycję oraz wykorzystywanie jej w codziennej pracy. Sprawdzone rodzinne receptury wzbogacane jeszcze starszymi przepisami pozwalają na funkcjonowanie i spełnianie swoich pasji już przez trzy pokolenia.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

CHERRY TREE PIOTR MUZYKA Nr stoiska: A-86

Karski, ul. Środkowa 48, 63-410 Ostrów Wlkp www.cherrytree.pl Kontakt w Warszawie: e-mail: Bartek.Giezek@CherryTree.pl tal. kom.: +48 609 800 085

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

CYDR GREEN MILL Nr stoiska: A-57

ul. Szwajcarska 11, 61-285 Poznań tel.: +48 61 66 77 000 fax: +48 22 66 77 001 www.kp.pl

Cydr Green Mill to naturalny, bezglutenowy napój alkoholowy o niskiej zawartości alkoholu, powstaje ze 100% soku jabłkowego poddawanego fermentacji z wykorzystaniem wyselekcjonowanych drożdży. Bez ulepszaczy, barwników czy cukrów. Cydr Green Mill należy do rosnącej w Polsce kategorii cydrów, popularnej m.in. we Francji, Wielkiej Brytanii czy Australii. Nasz cydr to nie piwo, ponieważ produkowany jest inną metodą, brak mu też chmielowej goryczki. Od piw smakowych różni go sposób powstawania – tworzymy go z jabłek, a nie, jak piwa smakowe – ze słodu. Od wina odróżnia go niższa zawartość alkoholu i bardziej nieformalny charakter. Nie jest też gotowym drinkiem, ponieważ nie powstaje na bazie mocnego alkoholu i nie zawiera sztucznych dodatków. Cydr Green Mill to świetny wybór na chwile odpoczynku w domu, po intensywnym dniu pracy. Zawartość alkoholu: 4,5%

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

„DĘBINKA” AGNIESZKA DĘBOWSKA Nr stoiska: A-15

ul. Nowogrodzka 31, 00-511 Warszawa tel.: +48 516 687 737 e-mail: wspolpraca@oryginalneserkigoralskie.pl

„Oryginalne sery prosto z samych gór”. Jesteśmy jednym z niewielu dystrybutorów na polskim rynku, którzy oferują regionalne i oryginalne serki góralskie. Nasze sery produkowane są według oryginalnych staropolskich receptur w ekologicznych bacówkach na Podhalu. Zapraszamy również do współpracy hotele, pensjonaty, restaurację, organizatorów wszelkich imprez i wydarzeń w Polsce. Specjalizujemy się także w obsłudze i zapewnieniu regionalnych stołów biesiadnych na weselach, bankietach z bogatą ofertą produktową.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

DOMOWE SPECJAŁY KATARZYNA ROŃDA Nr stoiska: A-56

ul. Warszawska 206, 05-300 Mińsk Mazowiecki e-mail: kontakt@domowe-specjaly.com www.domowe-specjaly.com

Witamy Państwa serdecznie, „Domowe Specjały” jest marką od początku budowaną na jakości i dobrym smaku. Bazujemy na produktach, które są wolne od konserwantów, wyrabiane są ze szczególną starannością według staropolskich receptur. W naszych wędlinach i wyrobach garmażeryjnych odnajdą Państwo smak i zapach prawdziwej domowej kuchni. W naszej ofercie znajdą Państwo także regionalne i tradycyjne produkty włoskie, takie jak salami, Prosciutto di Parma, Culatello, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, i wiele innych. Docieramy do lokalnych producentów, którzy z pasją i ogromną starannością kultywują tradycji. To wszystko znajdziecie Państwo na naszym stoisku, gdzie nasz przedstawiciel odpowie na wszystkie pytania i doradzi w doborze produktów. Zapraszamy.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

DYSTRYBUCJA RYB ARTUR DEPTUŁA Nr stoiska: A-75

Firma Handlowo Usługowa Gościniec Mirosław Gworek Głodowo 10, 12-220 Ruciane-Nida tel. kom.: +48 691 942 169, tel 510356802 e-maol: arturdeptula3@wp.pl www.gworek.pl

Od 2007 FHU Gościniec należy do sieci Europejskiego Dziedzictwa Kulinarnego, Warmia Mazury Powiśle’. Receptura wyrobów jest tak dobrana i tak skomponowana, iż nie zawiera konserwantów. Konserwuje ocet i sól oraz prawidłowo prowadzony proces technologiczny. Pozostałe składniki to warzywa również tak dobrane aby zadowolić podniebienie klientów. W zakładzie prowadzony jest stały wewnętrzny nadzór nad procesami produkcji oraz państwowych instytucji kontrolnych. W procesie produkcji ryby w większości pozbawiane są ości(filetowane, żeberkowane) Wyroby firmy Gościniec i ich niepowtarzalny smak jest oparty na recepturach lokalnych. Gospodynie domowe żony rybaków przekazywały je z pokolenia na pokolenie. Codziennym posiłkiem były ryby złowione w pobliskim jeziorze Śniardwy.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

DENVER FOOD Nr stoiska: A-52

ul. Pogodna 11, 84-240 Reda e-mail: biuro@denverfood.pl www.denverfood.pl

Denver Food jest producentem wegańskich i bezglutenowych pasztetów z pestek dyni, musów z suszonych pomidorów oraz past słonecznikowych. W chwili obecnej produkty nasze dostępne są w ponad 100 sklepach w całej Polsce. W niedalekiej przyszłości asortyment naszych produktów zostanie powiększony o certyfikowane produkty BIO.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

DECOR’S KATARZYNA DZIASEK Nr stoiska: A-94

tel.: +48 666 894 368 e-mail: biuro@hafty.net www.hafty.net

Nasza firma zajmuje się ręcznie robionymi koronkami do dekoracji stołu oraz okien. Serwety, obrusy, firany, zasłony lniane zdobione koronką oraz ozdoby świąteczne z koronki. Koronka była używana do zdobienia ubiorów, bielizny stołowej i osobistej oraz odzieży kościelnej i innych akcesoriów ołtarzowych. Była tak cenna, że stanowiła oddzielne pozycje w spisach testamentowych czy posagowych. Początkowo robienie na szydełku było zarezerwowane dla bogatych domów. Panny wyrabiały ozdoby dla domu: firanki, obrusy czy koronkowe wstawki lub wykończenia odzieży. W pewnym momencie nawet posunięto się do zakazu nauki i tworzenia na szydełku przez niższe warstwy społeczne. Coraz większe zainteresowanie taką twórczością przyczyniło się do tego, że szydełkowanie stało się zajęciem klasy średniej. Z nastaniem epoki przemysłowej, gdy powstawały maszyny, cena koronek znacznie spadła. Koronki stały się bardziej dostępne dla przeciętnego nabywcy, co doprowadziło niemal do całkowitego upadku ręcznie wytwarzanej koronki. Paradoksalnie uprzemysłowienie spowodowało wzrost zainteresowania rękodziełem ponieważ wzory i opisy wykonania różnych koronek zaczęły pojawiać się w czasopismach kierowanych do kobiet. Do tego momentu umiejętności ich tworzenia przekazywane były ustnie z pokolenia na pokolenie.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

DERLAND SP. Z O.O. Nr stoiska: A-82

Al. Niepodległości 143/49, 02-555 Warszawa e-mail: derland@op.pl

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

DZIKI KACZOR SP. Z O.O. Nr stoiska: A-19

Al. Solidarności 115/2, 00-140 Warszawa tel.: +48 500 230 750 e-mail: info@dzikikaczor.pl www.dzikikaczor.pl https://www.facebook.com/ dzikarozkoszpodniebienia

Nie poprawiamy natury, wybieramy z niej co najlepsze. Rozsądnie korzystając z dóbr ojczystych pól i lasów przygotowujemy wywar doskonałości. Na chwilę zamknij oczy, weź udział w orgii barw, smaków i zapachów. Wiosenna łąka skropiona rosą, sosnowy las rozgrzany letnim słońcem, soczysta zieleń mchów i purpurowe jesienne wrzosowiska - te wszystkie emocje i doznania znajdziesz w naszych wyrobach. Pasja, rodzinna tradycja, zamiłowanie do biesiady, dobrego jedzenia i zacnych trunków – lubimy to, prawda? Im dalej w las, tym więcej drzew – zapraszamy do zapoznania się z pełną ofertą.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

ELENA WPPH Nr stoiska: A-2

Wielobranżowe Przedsiębiorstwo Producyjno Handlowe Import – Export Franciszek Siegień Kokanin 86, 62-817 Żelazków tel.: +48 62 760 22 22 fax: +48 62 769 58 10 e-mail: biuro@elena.pl, kosmetyki@elena.pl www.elena.pl, www.sklep.kolagenum.com

WPP- H ELENA z siedzibą w Kokaninie (Wielkopolska) jest rodzinną Firmą powstałą w 1989 r. Zajmujemy się liofilizacją owoców, warzyw, mięsa oraz ryb – produkcją naturalnych dodatków do żywności. Nasze produkty zachowują w pełni naturalne właściwości produktu świeżego, znajdują swoje zastosowanie m.in. w przemyśle mleczarskim, cukiernictwie, kuchni turystycznej. Idealnie sprawdzają się jako dodatki do musli, kisieli, dan gotowych, herbat itp. Nasze motto to „Suche, ale świeże” Naszym „dzieckiem” jest naturalny kolagen z ryb – suplement diety - KOLAGENUM. KOLAGENUM to skuteczna pomoc naszym stawom, kolanom, skórze, włosom i paznokciom. WPP-H ELENA with a seat at Kokanin (POLAND) is a family company. Since 1989 produce freeze dry fruits, vegetables, meat and fish - natural food additives. Lyophilized products contain all natural properties of fresh product, smell, form, colour, and the most important all nutritious values, vitamins and minerals. Well-maintained cellular structure allows for fast rehydration of the product. They are used mostly in bakery and dairy industry, confectionery, ready meals etc. Our motto is „dry, but fresh”. Recently, the company has enriched its scope of production with a new department of natural dietary supplements. Our latest product – a dietary supplement and the elixir of youth – KOLAGENUM. Kolagenum is an effective help for our joints, knees, skin, hair and nails.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

ECOSTAND Nr stoiska: A-60

ul. Mielczarskiego 21/23, 42-200 Częstochowa e-mail: biuro@ecostand.pl www.ecostand.pl

EcoStand to marka należąca do G.K. Studio. Agencji reklamowej, która działa na rynku europejskim od 1998r. Firma posiada w swoich zasobach duży park maszynowy, biuro projektowe oraz rzeszę ludzi specjalizujących się we wszystkich płaszczyznach działalności. Ekspozytory to innowacyjny pomysł, który wykorzystuje sklejkę jako bazowy materiał. Branding odbywa się za pomocą bezpośredniego druku UV na materiale. Czy chcesz zwiększyć sprzedaż swoich produktów? Czy chcesz ugruntować swoją pozycję jako producent produktów ekologicznych i naturalnych? Czy chcesz mieć trwały i solidny? Jeżeli odpowiedź na te pytania brzmi tak, to jesteśmy tym czego poszukujesz. EcoStand to: nieodpłatna wizualizacja, nieodpłatny wykrojnik, stała obsługa doradcy oraz najważniejsze ZAMÓWIENIA od 1 sztuki! Modułowa budowa stojaków ECOstand pozwala na zmniejszenie wielkości paczki, a tym samym kosztów transportu do minimum. Paczka oprócz samego stojaka, zawiera dokładną instrukcję obsługi. Jednak nie jesteśmy przekonani, aby była komukolwiek potrzebna.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

EKO-FRUIT S.C. Nr stoiska: A-5

ul. Gałachy 62, 05-170 Zakroczym tel.: +48 508 341 850 e-mail: eko-fruit@wp.pl www.eko-fruit.pl

Firma Rodzinna, która stara się przetworzyć owoce z własnych, ekologicznych plantacji. Posiadamy 100ha upraw z certyfikatem ekologicznych, własną tłocznie soków i urządzenia do produkcji konfitur, przecierów itp. Produkty nasz sprzedajemy bezpośrednio w firmie, w sklepach krajowych jak i za granicą.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

MAGAZYN ECO LIFE Nr stoiska: A-71

ul. Jana Kochanowskiego 45A lok. 1, 01-864 Warszawa tel.: +48 22 633-14-92 e-mail: redakcja@media-life.pl www.media-life.pl facebook.com/ecolifemagazyn

ECO Life to nowy magazyn poświęcony zdrowemu stylowi życia. Dedykowany osobom, które chcą świadomie zmienić życie, by żyć w zgodzie z naturą. Rozmawiamy z ludźmi, którzy tych zmian już dokonali - od gwiazd telewizji po amatorów aktywności fizycznej i zdrowego odżywiania. W dziale sportu doradzimy, którą dyscyplinę wybrać dla siebie. Opiszemy potrzebny sprzęt, odzież i akcesoria oraz miejsca na mapie Polski i świata, w których warto realizować zamiłowanie do sportu. Przedstawiamy korzyści, jakie może dać obcowanie z naturą. Od wylegiwania się z kotem, po jazdę konną i spacer z psem. Od doboru przyjaznych roślin doniczkowych, które umilą nam życie w mieszkaniu, po porady, jak stworzyć ogród wokół domu, a także gdzie wypoczywać, by mieć kontakt z fantastyczną roślinnością lub podejrzeć życie dzikich zwierząt. Piszemy, gdzie można pojechać na weekend i na wakacje. Gdzie ciekawie i zdrowo spędzić czas, oraz jak dobrać miejsce do własnych potrzeb, zamiłowań i możliwości. Co ze sobą zabrać, jaki środek lokomocji wybrać, by wygodnie dotrzeć w wymarzone miejsce? Doradzimy, jak warto się odżywiać, żeby czuć się i wyglądać zdrowo. Pokażemy miejsca w Polsce i na świecie, gdzie można delektować się regionalnymi potrawami i napojami, których tajemnice przyrządzania przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Nie zabraknie informacji o urodzie: ziołach i olejkach, kremach i mleczkach, solach i płynach do codziennej i niecodziennej pielęgnacji. Coś dla ciała i zmysłów.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

EVITA Nr stoiska: A-61

ul. Braci Mieroszewskich 93B, 41-219 Sosnowiec tel.: +48 507 197 484 e-mail: sklep@smakorientu.com e-mail: evitamw@o2.pl www.smakorientu.com

Lubisz po eksperymentować w kuchni? Zapraszamy na stoisko przypraw firmy EVITA. Przyprawy marki EVITA to produkty naturalne, bez glutaminianu sodu, konserwantów, sztucznych barwników i aromatów. W naszej ofercie znajdziesz szeroki asortyment przypraw jednorodnych oraz mieszanek przyprawowych a także herbat. Jeżeli prowadzisz sklep, restaurację, firmę cateringową, firmę z branży przemysłu przetwórstwa spożywczego to zapraszamy do współpracy.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

EKOSOKBAR MAREK SIENKIEWICZ Nr stoiska: A-99

ul. Jana Pawła II 15C, 05-077 Warszawa - Wesoła tel.: +48 602 435 250 e-mail: sienkiewicz.anna@gazeta.pl eko sok bar

Nasze soki są wyjątkowe, bo przygotowywane na bieżąco z najwyższej jakości certyfikowanych ekologicznych warzyw i owoców. Soki wyciskamy na wyciskarkach wolnoobrotowych ślimakowych, co ma istotne znaczenie w ich wysokich wartościach odżywczych, smaku, kolorze i konsystencji. To 100% natury wyciśniętej z głębi komórek jarmużu, szpinaku, trawy jęczmiennej, buraka, marchewki, jabłka, itp. Picie naturalnych, niepasteryzowanych soków to doskonała metoda na oczyszczanie organizmu, poprawę samopoczucia, kondycji i urody, dzięki zawartym w nich enzymom, minerałom i witaminom. Estetyczny kubek lub butelka naszego soku daje pozytywną energię i zadowolenie na cały dzień. Nasze Soki – Wasze Zdrowie Zapraszamy

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

FRĄCKOWIAK ZAKŁAD PRODUKCJI SPOŻYWCZEJ I HANDLU Nr stoiska: A-39

ul. Polna 15, 62-066 Granowo tel.: +48 61 447 21 61 fax: +48 61 447 14 86 e-mail: handel@frackowiak-sery.pl www.frackowiak-sery.pl

Prawdziwe domowe sery smażone proponuje państwu od wielu lat firma Frąckowiak z Granowa. Niepowtarzalny smak i aromat sera smażonego gwarantuje tradycyjny sposób smażenia oraz najzdrowsze naturalne surówce - biały, zdrowy twaróg oraz prawdziwe masło. Ser smażony Frąckowiak pozwala nam na powrót smaków dzieciństwa. Dla wielu smakoszy to najsmaczniejszy ser smażony dorównujący babcinemu ideałowi. Zachęcamy do zakupów domowego sera smażonego Frąckowiak z Granowa w wielu okolicznych sklepach i hurtowniach. W ofercie firmy m.in.: Ser smażony domowy i z kminkiem w kubeczku 200g Certyfikowany w Unii Europejskiej wielkopolski ser smażony 150g Jedyny w Polsce ekologiczny ser smażony bio z Granowa 150g Ser smażony czysty i z kminkiem w bloku na wagę (z możliwością ukrojenia dowolnego kawałka) Sery smażony Frąckowiak to kwintesencja smaku, tradycji i zdrowia.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

FUREX OPAKOWANIA Nr stoiska: A-59

Baranowo ul. Rolna 1, 62-081 Przeźmierowo tel.: +48 669 203 220 e-mail: sekretariat@furex.pl

Tradycja produkcji WÓDEK REGIONALNYCH w Beskidach sięga XIX wieku, najbardziej znanymi trunkami z tamtego okresu jest Warzonka i Miodonka. Dla podtrzymania i krzewienia tych regionalnych tradycji nasza firma, będąca w posiadaniu oryginalnych receptur, stopniowo wprowadza te produkty na rynek. W swoim asortymencie posiadamy także takie wódki jak: Kurnwica, Stara Kurnwica, Prze Kurnwica, Czorno Kurnwica, Macidula, Śliwowa Gorzałka, Przepalana Zbójnicka, Wiśniowa Zbójnicka, Złota Warzonka Prezydencka, Stara Prezydencka oraz Gin.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

FUNDACJA ICPPC Nr stoiska: A-9

34-146 Stryszów 156 tel./fax: +48 33 87 97 114 e-mail: biuro@icppc.pl www.slonecznapolska.net

SZUKAJ gospodarstw i noclegów z logo SŁONECZNA POLSKA! Łączymy trzy niezwykle ważne elementy: eko-agroturystykę, produkcję dobrej jakości żywności i korzystanie z odnawialnych źródeł energii. Miłośnicy pięknych krajobrazów i wyśmienitego jedzenia z przyjemnością odkryją, że polska wieś obfituje w jedno i drugie! Jako miejsce na wypoczynek nie ma sobie równych, zarówno dla rodzin z dziećmi jak i osób poszukujących wyciszenia i inspiracji. W projekcie „Słoneczna Polska. Wczasy ze słońcem” znajdą Państwo gospodarstwa, które produkują dobrej jakości żywność (ekologiczną i tradycyjną) i dbają o środowisko naturalne, wykorzystując w swoich domach i firmach potencjał odnawialnych źródeł energii. Tak więc zatrzymując się w jednym z tych gospodarstw wybierają Państwo czystą i zieloną przyszłość! LOOK for eko-agrotourist farm with logo of SOLAR POLAND! We combine three extremely important issues: eco- agrotourism, the production of good quality foods, and the use of renewable energy sources. Welcome to solar eco-agrotourism farms in Poland! Lovers of fine landscapes and delicious foods will be pleased to discover that Polish countryside has both – in abundance! In the project ‘Solar Poland’ you will find farms that are committed to the production of fine foods (organic and traditional) as well as to taking a caring attitude to the environment, through maximising the economic and ecological use of renewable energy sources in their homes and businesses.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

FITNESS NATURA POLSKA Nr stoiska: A-85

ul. Sosnowa 6, Ostroda tel.: +48 500 300 733 e-mail: fitnessnaturapolska@gmail.com

Firma Fitness Natura Polska zajmuje się produkcją naturalnej żywności o najwyższej jakości, takich jak zimno tłoczone, nierafinowane oleje oraz bezglutenowe mąki. W asortymencie znajdują się m.in. kasza gryczana, jaglana, ryż, siemię lniane, ostropest oraz inne produkty sprzyjające dobremu samopoczuciu i zdrowiu. Firma Fitness Natura Polska mieści się w Ostródzie i należy do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Warmii Mazur i Powiśla oraz Regionalnej Izby Gospodarczej Żywności Naturalnej i Tradycyjnej w Olsztynie.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

FOREVER Nr stoiska: A-80

FOREVER

Danuta Bartczak

BUSINESS OWNER ID:48ooooo87051

Forever Business Owner ID 480000087051 tel.: +48 660 882 444 e-mail: biznes_flp@wp.pl www.foreverliving.com

Z milionami ludzi takich, jak ty, którzy mają takie same życiowe cele - lepsze zdrowie i finansową swobodę - Forever Living Products odnosi sukcesy, ponieważ ceni te same wartości, co ty. Daje ci narzędzia, byś przejął kontrolę i wiódł życie, jakiego zawsze pragnąłeś. Kooperuję z Forever jako Forever Business Owner. Obejmuję patronatem i rozwijam ośrodki SPA, FITNESS, WELLNESS, gabinety świadczące usługi dla zdrowia i urody. W dobie rozkwitu zdrowego stylu życia, wychodząc naprzeciw zapotrzebowaniom klienta biznesowego poszukuję Partnerów zainteresowanym rozwojem swoich pasji w dynamicznie rozwijającej się branży WELLNESS

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

GOSPODARSTWO PASIECZNE „KÓSZKA” KONRAD FUJARSKI Nr stoiska: A-39

ul. Mazurska 4, 78-550 Czaplinek tel.: +48 94 375 43 50 e-mail: kontakt@pasiekafujarskich.pl www.pasiekafujarskich.pl

Mamy przyjemność zaproponować Państwu szeroki asortyment Miodów Drahimskich, świec woskowych, oraz pyłku kwiatowego. Pszczelarstwem nasza rodzina zajmuje się od trzech pokoleń. Nasza pasieka (licząca ponad 600 rodzin pszczelich) umiejscowiona jest w obrębie Drawskiego Parku Krajobrazowego, obfitującego w bogactwo wszelkiej roślinności, lasów liściastych, mieszanych i różnorodność pożytków pszczelich. Znajdują się tutaj ogromne wrzosowiska, piękne aleje starych lip, akacjowe zagajniki i barwiące krajobraz na czerwono uprawy gryki. Dzięki wielopokoleniowej tradycji i ogromnemu doświadczeniu naszej firmy, oraz niezwykłej czystości środowiska i wyjątkowej trosce o rodziny pszczele, nasz miód jest najwyższej jakości. Marka miodów Drahimskich daje mu gwarancję i metrykę pochodzenia. Miód Drahimski jest złotem tego regionu dzięki czemu w dniu 1 czerwca 2006 roku został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych jako pierwszy produkt w województwie zachodniopomorskim. Aktualnie staramy się o nadanie unijnego znaku chronionej nazwy pochodzenia. Na rynku istniejemy od 1971 roku. Prowadzimy współpracę z hurtowniami, sklepami, instytucjami rządowymi na terenie całego kraju. Nasze atuty to przede wszystkim: • duży wybór odmian miodu • duża różnorodność oferowanych opakowań • możliwość realizacji serii długich, krótkich jak i jednostkowych zamówień • wysoka jakość oferowanych produktów • krótkie terminy realizacji

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

GOSPODARSTWO PASIECZNE „BARTNIK MAZURSKI” ROBERT PUCER Nr stoiska: A-59, A-75

Gnatowo 4A, 11-400 Kętrzyn

Gospodarstwo pasieczne zostało założone przez pszczelarza z zawodu i zamiłowania. Jesteśmy firmą rodzinną z wielopokoleniową tradycją. Pierwsze pasieki powstały w 1957 r. i są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Ponad pół wieku temu pszczelarz z potrzeby serca i zamiłowania do przyrody stworzył pierwsze pasieki z wielką pasją pogłębiał swoją widzę i przekazywał ją pokoleniom. Dzięki niemu, jego pasji i szacunku do przyrody możemy dzisiaj kontynuować rodzinne tradycje i podtrzymywać ginący i powili zapominany zawód. Pasieki znajdują się na terenach czystych ekologicznie i obszarach „NATURA 2000” Naturalne środowisko, różnorodność kwiatów, drzew i ziół sprawia, że nasze miody mają wyjątkowy unikalny smak i aromat. Bartnik Mazurski jest od 2010 roku członkiem Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego (region Warmia Mazury Powiśle). W ten sposób gospodarstwo wspiera zachowanie i rozwój regionalnych tradycji kulinarnych. W sierpniu 2012 Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego przyznała Miodowi Lipowemu znak „Jakość Tradycja”. - To jedyny miód z Warmii i Mazur, który zdobył to prestiżowe wyróżnienie. „Jakość Tradycja” to krajowy system jakości żywności zatwierdzony przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Jego zadaniem jest wyróżnianie produktów najwyższej jakości, które posiadają tradycyjny charakter i cechy odróżniające je od innych wyrobów tej samej kategorii. Wyróżnienie jest udokumentowane certyfikatem.    Miody Bartnika Mazurskiego są również wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych. Beekeeping farm was founded by the beekeeper by profession and passion. We are a family company with multi-generational tradition. The first apiary was created in 1957 and is passed down from generation to generation. More than half a century ago, the beekeeper from the heart and love of nature

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

created the first apiary with great passion enlarged his knowledge and pass it to future generations. Thanks to him, his passion and respect for nature, we can now continue the family tradition and uphold the dying and slowly forgotten profession. Apiaries are located in clean and ecological areas, as well as the NATURE 2000 areas. Natural environment, a variety of flowers, trees and herbs give our honey special, unique taste and aroma. Bartnik Mazurski is, since 2010, a member of the European Network of Regional Culinary Heritage (Warmia-Masuria Powiśle region). In this way, the farm supports the preservation and development of regional culinary traditions. In August 2012 Polish Chamber of Regional and Local Product granted the ‘Lime-tree honey’ sign „Quality Tradition”. This is the only honey from Warmia – Masurian district, who won this prestigious award. „Quality Tradition” is a national food quality system approved by the Minister of Agriculture and Rural Development. Its task is to distinguish the highest quality products, which have a traditional character and characteristics that distinguish them from other products in the same category. The award is documented by a certificate. Bartnik Mazurski’s honey is also inscribed on the List of Traditional Products.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

GOSPODARSTWO PRODUKCYJNO-HANDLOWOUSŁUGOWE „KOWALSKI” KRZYSZTOF KOWALSKI Nr stoiska: A-5

Kowalski GOSPODARSTWO

Produkcyjno-Handlowo-Us³ugowe

Winniki 18, 05-190 Nasielsk tel.: +48 661 558 4558, 605 067 107

WINNIKI

Kowalski

Olej lnianyGOSPODARSTWO i rzepakowy tłoczony na zimno. Najlepszy do sałatek i surówek o bursztynowej Produkcyjno-Handlowo-Us³ugowe barwie, specyficznym smaku i o różnych walorach. Bezpośrednio po produkcji mętny. Osad jest zjawiskiem naturalnym. Nasiona lnu i rzepaku wykorzystywane do produkcji oleju pochodzą z własnego gospodarstwa. Oleje zostały nagrodzone Laurem MArszałka WIN NIKI Województwa Mazowieckiego oraz Złotym Medalem Międzynarodowych Targów Poznańskich „ Smaki Regionów” 2012

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

GOSPODARSTWO ROLNE ELŻBIETA I ANDRZEJ SYMONOWICZ Nr stoiska: A-75

Praslity 12, 11-040 Dobre Miasto tel.: +48 89 616 22 08 e-mail: serypraslickie@o2.pl Otwarte: cały rok Open: all year

Gospodarstwo rolne o powierzchni 22 ha położone jest na Warmii, w miejscowości Praslity, gmina Dobre Miasto. Od 2008 roku w gospodarstwie prowadzona jest produkcja serów podpuszczkowych z mleka krowiego, pozyskanego od własnych krów. Sery produkowane są w zagrodowej serowni z pełnotłustego, pasteryzowanego mleka. W ofercie znajduje się: ser wędzony „Zadymer”, ser ziołowy, ser śmietankowy oraz żółty „Praslicki” ser dojrzewający. Agriculture Farm Elżbieta and Andrzej Symonowicz, Praslity near Dobre Miasto Agriculture Farm with an area of 22 ha is located in Warmia, in Praslity near Dobre Miasto. Since 2008, the farm has produced rennet cheese from cow’s milk, collected from their own cows. The cheese is made in farm cheese dairies, with full-fat, pasteurized milk. The offer includes: smoked cheese ‘Zadymer’, herbal cheese, creamy cheese and yellow ‘Praslicki’ – ripened cheese.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

GOSPODARSTWO GOŚCINNE AGROMARGOT Nr stoiska: A-46

ul. Olsztyńska 20, 11-500 Wilkasy tel.: +48 501 613 291, +48 505 649634 e-mail: agro_margot@wp.pl Fb Agromargot www.agromargot.pl

Nasza firma od lat zajmuje się propagowaniem tradycji kulinarnych. Prowadzimy na Mazurach Kuchnię Regionalną oraz ośrodek wypoczynkowy AGROMARGOT. Organizujemy pobyty indywidualne i grupowe. Głównie specjalizujemy się w organizowaniu obozów sportowych.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

GUSTUS Nr stoiska: A-17, A-31, A-100

ul. Tadeusza 61, 43-300 Bielsko-Biała tel.: +48 512 187 177 e-mail: gustus.biuro@wp.pl

Firma GUSTUS - JEDYNY DYSTRYBUTOR NACZYŃ Z POWŁOKĄ SZAFIROWĄ NIEMIECKIEJ FIRMY WOLL, a także oleju rzepakowego tłoczonego tradycyjnymi metodami.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

GOSPODARSTWO AGROTURYSTYCZNE I EKOFARMA „VITALIS” Nr stoiska: A-85

Zastawno 37, 14-420 Młynary tel.: +48 55 221 45 19, fax: +48 55 221 45 40 Agnieszka tel.: +48 608 20 52 20 Tadeusz tel.: +48 609 78 17 56 e-mail: agroturystyka@vitalis.elblag.pl www.vitalis.elblag.pl www.agroturystyka.vitalis.elblag.pl

Gospodarstwo agroturystyczne „Vitalis” położone jest w sercu Parku Krajobrazowego Wysoczyzny Elbląskiej w województwie warmińsko-mazurskim, w powiecie Elbląskim, gmina Młynary. W centrum leśnego kompleksu pomiędzy wsiami Pomorska Wieś a Zaścianki. Tereny te słyną z nieskazitelnie czystego powietrza, pięknych krajobrazów przeplatanych starymi zabytkami, bujnych lasów rzadkich gatunków zwierząt. Niewielka gmina Młynary znajduje się z dala od wielkich aglomeracji miejskich, jest ostoją dla tęskniących za ciszą i spokojem, odpoczynkiem blisko przyrody czystą wodą i zdrowymi posiłkami. Turysta może wykorzystać swój czas wypoczynku w naszym gospodarstwie na poznanie okolicy, uprawianie swoich ulubionych sportów na łonie natury, zapoznanie się z pracą w gospodarstwie. Działalność swoją opieramy na rekreacji przyjaznej środowisku, zdrowej żywności, aktywnym wypoczynku. Zapraszamy serdecznie i życzymy Państwu udanego wypoczynku !!!

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

HANDEL OBWOŹNY PAWEŁ DŁUGOPOLSKI Nr stoiska: A-84

Długopole 88, 34- 471 Ludźmierz e-mail: dp85@op.pl www.oscypki.pl.tl

SERY Z PODHALA Rejon Podhala, a szczególnie Tatr sprzyja odpoczynkowi i wszelkiego rodzaju turystyce. Podczas pobytu na tym terenie powinno się spróbować oszczypka - w gwarze podhlańskiej oscypka - twardego, owczego sera solonego i wędzonego, kształtu baryłkowatego o zwężonych końcach, wyciskanego w drewnianych, często rzeźbionych artystycznie formach: wyrabianego właśnie na Podhalu. Zajmujemy się sprzedażą oscypków, serków regionalnych, soków i różnych przetworów. Wszystkie produkty są naszym domowym wyrobem.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

HALVA Nr stoiska: A-42

ul. Chełmżyńska 180, 04-464 Warszawa tel.: +48 799 130 900, +48 22 465 94 18 fax. +48 22 379 77 14 e-mail: halva@halva.pl www.halva.pl

Halva – Jesteśmy młodą prężnie rozwijającą się firmą Firmą handlową, bezpośrednim importerem oraz dystrybutorem produktów z ziaren słonecznika. Działalność prowadzimy od marca 2013 roku. Z sukcesem obsługujemy 1300 pozyskanych przez Nas Klientów w 11 lokalizacjach na terenie Polski: Warszawa, Wrocław, Trójmiasto, Katowice, BielskoBiała, Łódź, Lublin, Płock, Kraków, Szczecin, Kołobrzeg. Firmę tworzą Ludzie, a my jesteśmy z całą pewnością wyjątkową firmą. • Halva koncentruje się na dostarczaniu wysokiej jakości produktów Naszym Klientom. • Dodatkowo, nasze wysiłki wykraczają poza sprzedaż wyjątkowych produktów tym, którzy ich potrzebują. • Nasze logo – Kwiat Słonecznika symbolizuje nastrój jaki panuje w Naszej firmie i jakim zarażamy na co dzień Naszych Klientów. • Nasz zespół tworzy zbiór pozytwnie nastawionych jednostek, stanowiących jednolitą całość, ukierunkowaną na zaspokojenie potrzeb Naszych Klientów. W zamian otrzymujemy Słoneczny Uśmiech, co w konsekwencji motywuje Nas do dalszego działania. Korzyści przemawiające za wprowadzeniem Naszych produktów: • obecnie brak produktu na polskim rynku, co się przekłada na olbrzymie możliwości sprzedażowe; • rynek jest po części wyedukowany, ponieważ produkt ten, był bardzo popularny w czasach PRL-u był to jeden z głównych słodyczy delikatesowych tamtych lat! • doskonałe walory smakowe, co się przekłada na szybką rotację produktu w punktach handlowych; • opakowanie przyciągające uwagę konsumenta; Oferujemy bardzo wysoką stopę zwrotu z inwestycji, marże detaliczne na poziomie od 30% - do 50%.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

ITALMANIA PIOTR CIESIELSKI Nr stoiska: A-23

ul. Prof. J. Kozłowskiego 33A/7, 62-064 Plewiska tel.: +48 606 612 374 e-mail: wloskietrufle@gmail.com www.wloskietrufle.com.pl

Nazywane „brylantami kuchni” włoskie trufle najwyższej jakości, których intensywny aromat i zdecydowany smak czyni je doskonałym dodatkiem do mięs, makaronów, serów i sałatek. Dostępne w wielu postaciach: całe, krojone, mielone, salsy truflowo-grzybowej, oliwy, miodu i wielu innych. Dzięki truflom dania nabiorą wykwintności i śródziemnomorskiego charakteru. Jesteśmy młodą firmą stawiającą sobie ambitne cele rozwoju poprzez zdobywanie polskiego rynku włoskich produktów premium. Dzięki wieloletnim kontaktom wśród regionalnych włoskich producentów udało nam się uzyskać preferencyjne warunki i świetne ceny dla naszych klientów. Zapraszamy do współpracy sklepy jak i klientów detalicznych.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

IZYDORCZYK MICHAŁ „IZI” Nr stoiska: A-59

Rożno-Parcele, ul. Akacjowa 24, 87-700 Aleksandrów Kuj. tel.: +48 695 883 645 e-mail: michalizi78@gmail.com www.nalewki-izi.pl

Specjalizują się w produkcji i dystrybucji nalewek, likierów i syropu z kwiatów czarnego bzu. Wyjątkowość produktów zapewnia unikatowy smak i receptura. Zawsze dbamy o jakość i zadowolenie klienta, dzięki czemu jesteśmy doceniani na tematycznych imprezach i targach. Dla nas najlepszy klient to zadowolony klient, więc ciągle wyznaczamy sobie nowe cele dzięki którym podnosimy jakość naszej marki i właśnie satysfakcję klientów. Zachęcamy do zakupu naszych produktów.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

KASZUBSKIE STOWARZYSZENIE PRODUCENTÓW TRUSKAWEK Nr stoiska: A-39

ul. Długa 13, 83-323 Kamienica Szlachecka tel./fax: +48 58 684 63 57 e-mail: truskawkakaszubska@interia.eu

Kaszubskie Stowarzyszenie Producentów Truskawek założone zostało w 1998. Zrzesza obecnie 225 rolników. Członkowie stowarzyszenia pochodzą w większości z powiatu kartuskiego, w małym stopniu z kościerskiego, wejherowskiego, gdańskiego. W powiecie kartuskim najliczniejszą grupę stanowią plantatorzy z gminy Stężyca – ok. 70, duże grupy są z gminy Sierakowice, Chmielno, mniejsze z Kartuz, Somonina, Sulęczyna czy Przodkowa.

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

KINASIEWICZ WOJCIECH – RAJMAN Nr stoiska: A-5

Producent: Wojciech Kinasiewicz ul. Dembinskiego 4B, 01-644 Warszawa

Informacja o produktach: Rajman to ekskluzywne dodatki kulinarne z jabłek wytwarzane ręcznie na piecach rakietowych opalanych drewnem sosnowym. Każdy egzemplarz jest wyjątkowy i opatrzony unikalnym numerem. Esencjonalne wytwory Rajmana fascynują głębią, intensywnością i złożonością smaku. Każdy produkt jest oryginalny, a wszystkie zachęcają do kulinarnych eksperymentów i zaskakujących połączeń. W składzie zawsze tylko ekologiczne jabłka. Bez żadnych dodatków. W ofercie jabłkowy krem, konfitura, powidła, syrop i ocet.

100

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

KONESER F.P.U.H. JULIAN S. BIELAWSKI Nr stoiska: A-5

ul. Generała Kazimierza Pułaskiego 12, 07-202 Wyszków tel./fax: +48 29 74 242 63 tel. właściciel: +48 602 663 129

Rok założenia 1991 Firma produkuje przetwory mięsne z mięs pozyskanych w Polsce z gospodarstw prowadzących ekologiczną produkcję rolną. Produkcja wyrobów wieprzowych oparta jest o rasę świni Złotnickiej białej. Mięso wołowe pozyskiwane do produkcji pochodzi z rasy Limuze. Jagnięcina na bazie rasy owcy wrzosówki. Wyroby z dziczyzny na bazie mięsa polskiego.

102

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

KOMPANIA PIWOWARSKA SA Nr stoiska: A-57

ul. Szwajcarska 11, 61-285 Poznań tel.: +48 61 66 77 000 fax: +48 22 66 77 001 www.kp.pl

Jeżeli masz pytania dotyczące Kompanii Piwowarskiej, jej produktów lub bieżących promocji konsumenckich, zadzwoń na naszą infolinię: 801 133 133 Napisz do nas na adres: poczta@kp.pl

103

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

KURTOSZKOŁACZ - TRADYCYJNY WĘGIERSKI KOŁACZ - DROŻDŻOWY Nr stoiska: A-103

ul. Stokrotek 12/3, 45-219 Opole tel.: +48 793 099 894 e-mail: slodka933@gmail.com www.kurtoszek.opole.pl

KURTOSZKOŁACZ tradycyjny drożdżowy kołacz węgierski Lekkie, chrupiące, złociste, aromatyczne ciastko przygotowane ze świeżego wyrabianego na bieżąco ciasta drożdżowego, nawijanego na specjalny drewniany wałek i wypiekanego w specjalnym piecu. Bieżąca produkcja tego ciastka i jego wypiek „na poczekaniu” pozwalają podawać produkt zawsze ciepły i świeży. Ciastko podawane jest na słodko z przeróżnymi posypkami np. cynamon, wanilia, orzech, kokos, kakao.

104

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

KONOPNA-ALTERNATYWA.PL Nr stoiska: A-101

Skierniewice tel.: +48 604 445 042 e-mail: biuro@e-markon.pl www.konopna-alternatywa.pl

W świecie, w którym ustawy o GMO po cichu przechodzą bez naszej wiedzy, wszyscy cierpimy na brak wartościowego pożywienia. Pożywienia, które zamiast niszczyć nasze organizmy, dostarczało by mu właściwych składników. A przecież jesteśmy tym, co jemy. Świadomi zagrożeń płynących ze śmieciowego jedzenia w zupełnej dezorientacji krążymy więc między półkami sklepowymi wyszukując produktów nieprzetworzonych czy zawierających źródło pełnowartościowego białka. Dlatego tak bardzo cieszę się, że mogę wprowadzać na rynek jedne z najbardziej wartościowych pożywień XXI wieku – produkty z konopi. Ziarna bogate w bardzo dobrze przyswajalne białko o pełnym składzie aminokwasowym, zawierające niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6, błonnik oraz szereg witamin i minerałów. Śmiem twierdzić, że konopie to już chyba ostatnia i jedyna alternatywa dla świata cierpiącego na brak dobrego białka. Białka, które jest budulcem naszych tkanek, a więc i nas samych. Jedzmy je codziennie, niech idzie na zdrowie nam i naszym dzieciom!

105

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

LOKALNA GRUPA DZIAŁANIA „RAZEM KU LEPSZEJ PRZYSZŁOŚCI” Nr stoiska: A-21

ul. Świderska 12, 21–400 Łuków tel.: +48 25 798 31 94 e-mail: poczta@lgdrazem.pl www.lgdrazem.pl

LGD „RAZEM KU LEPSZEJ PRZYSZŁOŚCI”, obejmuje obszar północno–zachodniej części woj. lubelskiego, z blisko 90 000 mieszkańców. To teren 12 gmin: Adamów, Kłoczew, Krzywda, Łuków, Nowodwór, Serokomla, Stanin, Stoczek Łukowski, Trzebieszów, Wojcieszków, Wola Mysłowska oraz Miasto Stoczek Łukowski. Obszar LGD, z racji swojego położenia, stanowi „mieszankę” kulturową Mazowsza, Podlasia i Lubelszczyzny. Najważniejsze wydarzenia historyczne: • 14 lutego 1831 r. – zwycięska bitwa pod Stoczkiem (Powstanie Listopadowe) • działały tu (do wiosny 1865 r.) ostatnie grupy Powstania Styczniowego z księdzem S. Brzóską • 03–05.10.1939 r. – ostatnia bitwa wojny obronnej 1939 r. (okolice Woli Gułowskiej, Grupa Operacyjna „Polesie” gen. F. Kleeberga) • zacięte walki partyzanckie podczas okupacji niemieckiej 1939–45. Pochodzą stąd dwie ważne dla polskiej literatur y i publicystyki osoby: H. Sienkiewicz (Wola Okrzejska, 1846 r.) i A. Świętochowski (Stoczek Łukowski, 1849 r.). Rezerwaty prz yrody : Kulak, Topór, Jata, Kania, Las Wagramski; obszary chronionego krajobrazu: Łukowski OChK, Radzyński OChK; 93 pomniki przyrody. Osobliwością geologiczną są złoża czarnego iłu jurajskiego, zawierające skamieniałe muszle amonitów i belemnitów (rezerwat Kra Jurajska, Gołaszyn). Obszar LGD to silny ośrodek rzemiosła ludowego (rzeźbiarstwo, tk actwo, garncarstwo, kowalstwo, malarstwo).

106

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

LOKALNA GRUPA DZIAŁANIA „OWOCOWY SZLAK” Nr stoiska: A-14

ul. Lubelska 4, 24-300 Opole Lubelskie tel.: +48 81 827 72 31/32, +48 697 915 005 fax: +48 81 827 72 31 e-mail: lgd.opolelubelskie@gmail.com www.lgdowocowyszlak.pl

Projekt „Akademia Umiejętności Regionalnych Artystów Lokalnych Grup Działania” w skrócie „Aura LGD” realizowany jest w ramach projektu współpracy przez dwie lokalne grupy działania: Lokalną Grupę Działania „Owocowy Szlak” oraz Lokalną Grupę Działania „Lepsze Jutro”. Zakres rzeczowy przedsięwzięcia obejmuje organizację warsztatów kulinarnych oraz kultywujących lokalne rękodzieło, utworzenie strony internetowej, wykonanie filmu promocyjnego, wydanie publikacji oraz udział w targach turystycznych. Celem projektu jest zachowanie i promocja produktów lokalnych tożsamych dla danego regionu. Warsztaty zorganizowane zostaną w gminach znajdujących się na obszarze objętym projektem t.j. w 6 gminach należących do LGD „Lepsze Jutro” tj. Hrubieszów, Trzeszczany, Mircze, Werbkowice, Dołhobyczów, Uchanie oraz 7 gminach znajdujących się na obszarze LGD „Owocowy Szlak” tj. Chodel, Józefów nad Wisłą, Karczmiska, Łaziska, Opole Lubelskie, Poniatowa, Wilków.

107

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

LGD „KORONA SĄDECKA” Nr stoiska: A-12

ul. Papieska 2, 33-395 Chełmiec tel.: +48 18 414 56 55, +48 660 675 601 e-mail: stowarzyszenie@lgdkoronasadecka.pl www.lgdkoronasadecka.pl

LGD „KORONA SĄDECKA” powstała w 2007 roku z inicjatywy władz samorządowych oraz grupy lokalnych aktywistów. Wspomniane podmioty zawiązały partnerstwo w postaci „Stowarzyszenia Rozwoju Gminy Chełmiec”. Pierwotna nazwa organizacji uległa zmianie w 2010 roku w związku z rozszerzeniem obszaru działania o dwie gminy: Grybów oraz Kamionka Wielka. Obecnie na powierzchni 330 km2 zamieszkuje ok. 62 tys. mieszkańców LGD „KORONA SĄDECKA”. Swoistym drogowskazem dla podejmowanych przez LGD działań jest Lokalna Strategia Rozwoju. Zapisano w niej następującą wizję: „Obszar słynący z przedsiębiorczości mieszkańców, atrakcyjny inwestycyjnie, ciekawe miejsce wypoczynku.” Jej realizacja wymaga kompleksowych działań w trzech głównych kierunkach: rozwój biznesu i jego otoczenia, rozwój produktu regionalnego z uwzględnieniem produktów turystycznych oraz wzrost standardu życia mieszkańców. Wśród atutów obszaru LGD znajdują się m.in.: liczne zespoły i grupy kultywujące lokalny folklor; ciekawe zabytki, w tym należące do „Szlaku Architektury Drewnianej”, atrakcyjne tereny o unikalnym krajobrazie i wysokich walorach turystycznych; prężnie rozwijające się gospodarstwa agroturystyczne; spójność terenu pod względem przyrodniczym, historycznym , kulturowym i gospodarczym.

108

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

LIFEBERRY Nr stoiska: A-66

Głudna 29, 05-620 Błędów tel.: +48 602 600 911 e-mail: info@lifeberry.pl www.lifeberry.pl

Sok z borówki amerykańskiej Lifeberry Naturalnie tłoczony, mętny, nieklarowany. Jest to sok bez dodatku cukru, bez dodatku konserwantów, bezglutenowy, nie zawiera alergenów. Spośród soków naturalnych wyróżnia się tym, że jest to sok z borówki amerykańskiej, który zawiera dużą ilość antocyjanów, błonnik, kwasy organiczne, flawonoidy, karotenoidy, minerały i witaminy: A, B, PP, C, E, D. Sok borówkowy Lifeberry został wyprodukowany niepowtarzalną metodą. Podczas tłoczenia soku z owoców borówki, wydobywane są najcenniejsze wartości zdrowotne m.in. antocyjany w ilości 108mg/200ml. Dzięki antocyjanom sok borówkowy Lifeberry jest prozdrowotny ponieważ: • poprawia wzrok • chroni przed zaćmą • zmniejsza ryzyko powstania nowotworów • obniża nadmiar cholesterolu we krwi • obniża nadciśnienie tętnicze • zapobiega rozwojowi marskości wątroby • spowalnia proces starzenia się organizmu Jest to jedyny taki sok na rynku. Jedna butelka 200ml soku powstaje z 250g owoców borówki amerykańskiej. Prozdrowotny sok borówkowy Lifeberry przeznaczony jest dla każdego bez wyjątków, a w szczególności dla: • osób z wadą wzroku • osób pracujących przed komputerem, • kierowców, • przedszkolaków, uczniów, studentów i nauczycieli • osób z wysokim poziomem cholesterolu • kobiet w ciąży

110

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

• • • • • • •

osób z nadciśnieniem osób z celiakią osób z cukrzycą typu II dietetyków dzieci chorych na autyzm alergików, osób starszych

Regularne picie naturalnego soku borówkowego korzystnie wpływa na organizm poprawiając pamięć i wzrok, jednocześnie zmniejszy ryzyko występowania zawału i powstawania chorób m.in. nowotworu, miażdżycy, zaćmy.

111

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI Nr stoiska: A-39

ul. Wspólna 30, 00-930 Warszawa tel.: +48 22 623 10 00 fax: +48 22 623 27 50 e-mail: kancelaria@minrol.gov.pl www.minrol.gov.pl

Na stoisku Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi można obejrzeć pokazy kulinarne, podczas których najlepsi szefowie kuchni zaproponują potrawy skomponowane na bazie polskich produktów regionalnych i tradycyjnych chronionych w Unii Europejskiej. Na stoisku można również zasmakować i nabyć produkty z oznaczeniami unijnymi prosto od producentów oraz uzyskać materiały informacyjno-promocyjne dotyczące systemu Chronionych Nazw Pochodzenia, Chronionych Oznaczeń Geograficznych i Gwarantowanych Tradycyjnych Specjalności oraz wszystkich polskich produktów zarejestrowanych w systemie. Dodatkowo dla najmłodszych zwiedzających przygotowano animacje oraz zabawy dotyczące zbilansowanej diety oraz kształtowania prawidłowych nawyków żywieniowych.

112

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

MIROSŁAWA KLEPACKA MARKETING KULINARNY Nr stoiska: A-39

ul. Belgradzka 4/102, 02-793 Warszawa

Pokaz y kulinarne na ż ywo oraz degustacje z produktów zarejestrowanych w systemie unijnym jako Chroniona Nazwa Pochodzenia (ChNP), Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG) oraz Gwarantowana Tradycyjna Specjalność (GTS) na stoisku Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Pokazy kulinarne poprowadzi Pan Grzegorz Łapanowski – pasjonat kuchni regionalnej. Pan Grzegorz Łapanowski kulinarne doświadczenie zdobywał w Akademii Kurta Schellera. Pracował w wielu restauracjach w Polsce i za granicą, m.in. w Amber Roomie w Warszawie w Klubie Polskiej Rady Biznesu oraz w The Sanctuary w Brighton. Pan Grzegorz Łapanowski jest gospodarzem oraz jurorem show kulinarnego dla profesjonalistów TOP CHEF emitowanego na antenie Polsatu. Nagrał dwie serie autorskich programów kulinarnych „Ł’apetyt” i „Ł’apetyt II”, które są emitowane w stacji KUCHNIA+. Przez kilka lat współpracował z telewizją TVN: z redakcją Dzień Dobry gdzie zrealizował kilkadziesiąt materiałów poświęconych kuchni, natomiast z programem Uwaga! wziął udział w reportażach dotyczących kwestii żywienia w polskich przedszkolach i szkołach. W radiu TOK.FM współprowadził audycje o tematyce kulinarnej. Pan Grzegorz Łapanowski wydał 3 książki kulinarne, a teksty o gotowaniu Jego autorstwa można znaleźć na łamach Food Service`u, Przeglądu Gastronomicznego, News Gastro, Magazynu Kuchnia, serwisu Ugotuj to!, Shape, blog www.natemat.pl, Slow, Slow Life&Garden, Polskie Radio Czwórka, oraz Food&Friends. Każdego dnia zostaną przeprowadzone 2 pokazy kulinarne oraz 2 degustacje z produktów regionalnych i tradycyjnych zarejestrowanych w systemie unijnym jako Chroniona Nazwa Pochodzenia (ChNP), Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG) oraz Gwarantowana Tradycyjna Specjalność (GTS)

113

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

MANE UNION TRADING SP. Z O.O. Nr stoiska: A-28

ul. Warszawska 11, 05-830 Nadarzyn tel.: +48 22 729 80 07, +48 795 003 004 Fax: +48 22 739 70 07 e-meil: alkohole.biuro@manearmenia.eu www.manearmenia.eu

Jesteśmy wyłącznym importerem produktów Proshyan Brandy Factory oraz Beer of Yerevan z Armenii. W swojej ofercie posiadamy brandy w prostych jak również w butelkach prezentowych, wina, wódki, likiery, piwa, lemoniady, soki, konfitury oraz przetwory warzywne. We are an exclusive importer of Proshyan Brandy Factory and Beer of Yerevan products from Armenia. In our offer we have brandy in ordinary bottles as well as souvenir bottles, wines, vodkas, liqueurs, beers, lemonades, juices, preserves and canned vegetables.

114

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

MANUFAKTURA KRESOWA TRADYCYJNE CIASTA I KRESOWE SPECJAŁY Nr stoiska: A-54

17-300 Siemiatycze tel.: +48 733 880 660 e-mail: biuro@manufakturakresowa.pl www.manufakturakresowa.pl

MANUFAKTURA KRESOWA wyłoniła się z rodzinnej firmy gastronomicznej, której początki sięgają 1997 roku. Misją naszej firmy jest kultywowanie tradycji gastronomicznych Kresów Wschodnich, poprzez systematyczne poszukiwania starodawnych receptur oraz doskonalenie procesu produkcji i staranny dobór naturalnych produktów z ekologicznego Podlasia. Oferujemy takie regionalne i tradycyjne wyroby jak: • Sękacz Kresowy (Baumkuchen) • Mrowisko Babuni • blok czekoladowy • blok biały • blok smakowy (miodowy, miętowy, truskawkowy) • szyszki owsiano-czekoladowe • komin ptysiowy • orzeszki z masą czekoladową • tort rosyjski • i inne W produkcji naszych wyrobów nie stosujemy żadnych konserwantów i sztucznych dodatków. Zapraszamy… MANUFAKTURA KRESOWA Traditional cakes and specialities of Borderland MANUFAKTURA KRESOWA has emerged from family gastronomic company which dates back to year 1997.

115

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

Our company’s mission is cultivation of gastronomic traditions from Eastern Borderland of Poland through systematic search of ancient recipes and improvement of the production process as well as careful selection of natural products from z ecological Podlasie. We offer such regional and traditional products as: • Tree cake of Borderland (Baumkuchen) • Granny’s anthill • chocolate block • white block • savour block (honey, mint, strawberry) • oat-chocolate cones • chimney puff • peanuts with chocolate mass • Russian cake • others In the manufacture of our products we do not use any preservatives or artificial additives. We invite…

116

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

MPM -MAGDALENA DZIEKAŃSKA Nr stoiska: A-27

ul. Sezamkowa 8, 05-080 Laski tel.: +48 664 292 774

Dystrybucja nabiału i produktów mlecznych od regionalnych producentów. Tylko naturalne i zdrowe artykuły z najczystszych rejonów Polski.

117

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

„MŁYNOMAG” MYSZKOWSKA, REZANKO, STĘPIEŃ SPÓŁKA JAWNA Nr stoiska: A-85

Grodzki Młyn 3,11-440 Reszel www.mlynomag.pl

Nasz młyn produkuje mąkę już ponad 600 lat. To jeden z najstarszych działających młynów w Polsce. Bogata historia tego miejsca zobowiązuje. Dlatego dokładamy wszelkich starań, aby nasze produkty były najwyższej jakości. W ofercie znajduje się pełen asortyment mąk pszennych i żytnich – zarówno workowanych, przeznaczonych do piekarń i zakładów przetwórczych jak również paczkowanych. Nasza mąka jest w 100 % naturalna – bez polepszaczy. Do produkcji stosujemy jedynie pszenicę i żyto pochodzącą z terenu Warmii i Mazur. Posiadamy certyfikat Systemu Bezpieczeństwa Żywności ISO 22000:2005. Our mill has been producing flour for over 600 years now. It is one of the oldest still working mills in Poland. The impressive history of this place commits us to come up to your expectations. That is why we do our best to make sure that our products are the highest quality. In our offer we have a whole range of wheat and rye flour- both packed in sacks, used by bakeries and food processing companies, and in bags. Our flour is 100% organic - without artificial additives. For our production we only use wheat and rye from the province of Warmia and Mazury. We also hold a certificate of Food Security System ISO 22000:2005.

118

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

MASZ BABO PLACEK PIEKARNIA CUKIERNIA MATEUSZ MORANOWICZ Nr stoiska: A-97

ul. Warszawska 60, 05-074 Halinów tel.: +48 503 358 080 e-mail: maszbaboplacek@interia.eu https://www.facebook.com/ maszbaboplacekwarszawa

Ekologiczna Pracownia Wyrobów Piekarniczych i Cukierniczych. Wszystkie produkty z certyfikatem ekologicznym. Codzienna dostawa świeżego pieczywa do sklepów i restauracji. W ofercie produkty bezglutenowe, ekologiczne, chleby i bułki na zakwasie. Szeroki ekologiczny asortyment, bardzo dobre warunki współpracy. Wielu zasmakowanych klientów;) Karczma Leśniczanka ul. Kopernika 24 12-160 Wielbark Tel: 89 621 81 65, WWW.karczmalesniczanka.pl, Facebook.com/karczmalesniczanka, dorotabartoszewska@poczta.fm Karczma Leśniczanka po „Kuchennych Rewolucjach” oraz wyróżniona w przewodniku Newsweeka o 101 najlepszych restauracjach w Polsce. Miejsce, w którym warto zatrzymać się na dłużej. Niepowtarzalny klimat, profesjonalna obsługa oraz smaczne menu to część z atutów, które mamy Państwu do zaoferowania. Przez kilka ostatnich lat nabieraliśmy doświadczenia, aż w końcu wyspecjalizowaliśmy się w produktach naturalnych, bez konserwantów ani sztucznych barwników. W swojej ofercie posiadamy: domowe konfitury, weki, wędzonki, nabiał, nalewki.

119

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

MIODY DWORSKIE RODZINNE GOSPODARSTWO PASIECZNE Nr stoiska: A-73

Trzebuska Dworzysko 436, Sokołów Małopolski tel.: +48 607 478 165 e-mail: ozog.miody@gmail.com www.miodydworskie.pl 13

Pszczoły są pasją całej naszej rodziny, dzięki ciągłej wędrówce z pszczołami po bezdrożach i pagórkach Bieszczadzkich lasów uzyskujemy niepowtarzalny smak naszych miodów. Miód Dojony czyli miód ze spadzi Iglastej, pochodzi z terenów powiatu Bieszczadzkiego, a jego żywiczny, aromatyczny smak zawdzięczamy klimatowi i nieskazitelnie czystemu środowisku w jakim wzrastają starodrzewie jodłowe, porastające podkarpackie lasy. Miód Spadziowy niekiedy nazywany rosą miodową dzięki swojemu działaniu antyseptycznemu i antybiotycznemu oraz zbawiennemu działaniu na górne drogi oddechowe jest znany i doceniany w całej Europie od wielu, wielu lat.

120

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

NAJLEPSZE Z KRETY: OLIWA, MIÓD I OLIWKI Nr stoiska: A-41

Adres do korespondencji: ul. Konstancińska 7 m.12, 02-942 Warszawa tel.: +48 782 34 54 54 e-mail: falaoliwa@gmail.com

Najlepsze z Krety: oliwa, miód i oliwki OPIS MIODU: Miód z okolic wąwozu Samaria i znad morza Libijskiego - tymiankowy i tymiankowososnowy, od rodzinnej firmy z kreteńskich gór i południowego wybrzeża, produkowany przez rodzinę Theo Viglisa od ponad 150 lat. Miód jest uznawany za najlepszy i jednocześnie najrzadziej spotykany ze względu na swój złożony i rzadki właśnie na świecie skład pyłkowy. OPIS OLIWY: Ciemnozielono-złotawa oliwa z kilkuosobowej spółdzielni w Kolymvari, na Krecie – otrzymywana z jednego rodzaju oliwek (szczep Koroneiki) – jest oliwą o wyrazistym, lekko ostrym smaku, rzadkim w innych regionach Morza Śródziemnego. Zawiera najwięcej przeciwutleniaczy spośród wszystkich szczepów oliwek. Stosowany w 100% proces mechanicznego tłoczenia pozwala zachować bogactwo witamin i składników odżywczych oliwek. Produkowana na potrzeby lokalnego rynku – regionu Chania. Smacznego! OPIS OLIWEK: Z zimowego zbioru, macerowane w zalewie solnej, czarne pomarszczone i przesmaczne!

121

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

NOMAK MAŁGORZATA KOŁODZIEJ Nr stoiska: A-36

Jaśkowicka 20 D, 43-180 Orzesze tel.: +48 32 22 10 280, 73 90 500 e-mail: info@nomak.eu www.nomak.pl

Już od ponad 9 lat firma NOMAK oferuje Państwu żywność ekologiczną. Jesteśmy dystrybutorem certyfikowanych produktów, wiodących firm na rynku europejskim. W naszym asortymencie znajdują się oleje na zimno tłoczone (np. kokosowy, palmowy), soki (np. mangostan, aronia), herbatki ziołowe (np. z czystka) oraz suplementy diety (np. kaps. z omułkiem zielonowargowym, pastylki do ssania z czystkiem). Nasze produkty to droga do zdrowego stylu życia.

122

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

NALEWKI STAROPOLSKIE KAROL MAJEWSKI I WSPÓLNICY SP. Z O.O. Nr stoiska: A-35

ul. Wiosenna 60, 05-092 Łomianki tel./fax: +48 22 864 65 47 tel.: +48 501 301 819 e-mail: nalewki@nalewki.pl www.nalewki.pl

„Nalewki Staropolskie” tworzone są zgodnie z tradycyjnymi domowymi recepturami. Owoce z najstarszych odmian, pochodzące z naturalnych upraw z małych wiejskich sadów, łączone są z najlepszymi rodzajami spirytusu. Nalewki osiągają swój niepowtarzalny smak dzięki aromatycznym przyprawom takim jak świeże pędy sosny, rodzynki, wanilia, cynamon w laskach, migdały, goździki, plastry miodu, skórka pomarańczowa i cytrynowa, świeży imbir. „Nalewki Staropolskie” początkowo dojrzewają na słońcu, które wydobywa z owoców cały bukiet najwspanialszych aromatów i smaków, a następnie, przez co najmniej kilkanaście miesięcy leżakują w piwnicach w szklanych gąsiorach. Po upływie pełnego okresu leżakowania, nalewki poddawane są filtracji i rozlewane do butelek. Nalewki Staropolskie to produkty ekskluzywne. Na rynku alkoholowym pozycjonowane są jako produkt niszowy z najwyższej półki pod względem jakości i wyglądu. Poszczególne rodzaje są wytwarzane w krótkich seriach i są rocznikowane. Nasze wyroby są rekomendowane przez Slow Food (trzy smaki mają certyfikaty), są Laureatem Nagrody Godła Teraz Polska oraz znajdują się w sieci Dziedzictwa Kulinarnego, są nagradzane i wyróżniane na ogólnopolskich festiwalach nalewek i miodów.

123

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

NOVA KOSMETYKI Nr stoiska: A-78

Podłęże 376, 32-003 Podłęże k. Krakowa www.novakosmetyki.pl

Polski producent kosmetyków hipoalergicznych kosmetyków opartych o naturalne składniki. Preparaty są wolne od GMO, parabenów, konserwantów, sztucznych barwników i silikonów. Kosmetyki nie były testowane na zwierzętach i odpowiadają wymaganiom wegan i wegetearian (certyfikat VIVA). Firma wspiera działalność fundacji Mam Marzenie. Polish manufacturer of hypoallergenic cosmetics based on natural ingredients. Products are free of GMO, parabens, preservatives, artificial colorants and silicons. Cosmetics are not tested on animals and meet the requirements of vegans and vegetarians (VIVA Foundation certificate). The company supports the foundation “Mam Marzenie”.

124

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

NATURA PH Nr stoiska: A-76

ul. Mickiewicza 1, 43-300 Bielsko-Biała tel.: +48 602 743 043 e-mail: biuro@naturaph.pl www.naturaph.pl

Firma NaturapH jest jedynym w Polsce oficjalnym importerem i dystrybutorem certyfikowanych (BIO) produktów bezglutenowych, bez laktozy, bez sztucznych dodatków i cukru, Niemieckiej firmy dr. Peter Jentschura GmbH. Zajmujemy się oczyszczaniem organizmu z toksyn, odkwaszaniem i utrzymaniem równowagi kwasowozasadowej w organizmie jak również diagnostyką (mikroskopowe badanie żywej kropli krwi), walką m.in. z nadwagą i cellulitem oraz propagowaniem zdrowego stylu życia.

125

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

NAJMAR Nr stoiska: A-79

ul. Prusa 28, 43-502 Czechowice-Dziedzice tel.: +48 507 123 124 e-mail: najmar@najmar.pl www.najmar.pl

Firma NAJMAR, to „Produkty na każdy dzień.” Oferujemy artykuły, które zaspakajają codzienne potrzeby naszego życia. Zaufanie jakim darzą nas nasi odbiorcy, pozwala nam systematycznie rozwijać sprzedaż internetową. Produkty z logiem NAJMAR, to gwarancja jakości. • • • • • • • • •

DEO KRYSZTAŁ – naturalny minerał przeciwpotowy, również dla alergików. EKO CZYŚCIK – czyści, poleruje, konserwuje w jednym cyklu pracy. KREM do galanterii skórzanej - naturalny, z woskiem, PILNIK SZKLANY do paznokci, wieloletnia trwałość na ścieranie. TARKA SZKLANA do popękanych pięt, wieloletnia trwałość na ścieranie. OKULARY TRENINGOWE – ayurwedyjskie, skuteczna pomoc dla słabego wzroku. MAŚĆ KOŃSKA z arniką – na opuchlizny, kontuzje. MAŚĆ KOŃSKA forte – na reumatyzm, przeziębienia, nerwobóle i inne. MAŚĆ NAGIETKOWA – na żylaki, pękającą skórę, odleżyny.

126

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA TOP-TOMYŚL Nr stoiska: A-39

ul. Kolejowa 33, 64-300 Nowy Tomyśl tel.: +48 61 44 22 800 e-mail: top.tomysl@post.pl www.toptomysl.pl

Produkt: ser smażony Opakowanie: 200g Opis Produktu: Ser smażony tradycyjny produkt z Wielkopolski, wytwarzany zgodnie z dawną recepturą gospodyń domowych, sporządzony na bazie twarogu z chudego mleka z dodatkiem masła, bez konserwantów Wielkopolski ser smażony produkuje się w dwóch wariantach smakowych: • wielkopolski ser smażony naturalny (czysty) • wielkopolski ser smażony z kminkiem. Konsystencja sera smażonego jest zwięzła, jednolita, plastyczna. Ser najczęściej pakowany jest w kubeczki. Ma kolor od jasnokremowego do żółtego – w zależności od ilości masła użytego do produkcji sera smażonego oraz intensywności smażenia. W przypadku sera smażonego z kminkiem w masie serowej widoczne są ziarenka kminku. Smak i zapach typowy dla sera smażonego - pochodzący od zgliwiałego twarogu. Ser smażony to produkt, który został wpisany przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi na krajową Listę Produktów Tradycyjnych i obecnie ubiega się w Unii Europejskiej o Chronione Oznaczenie Geograficzne - Produktu Regionalnego z Wielkopolski. Idealnie nadaje się na kanapki i do zapiekanek

127

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

OSM CZARNKÓW Nr stoiska: A-39

ul. Kościuszki 105, 64 - 700 Czarnków tel.: +48 67 255 28 11 tel.: +48 67 255 28 12 tel.: +48 67 255 28 13 fax: +48 67 255 46 58 e-mail: osmczar@pro.onet.pl

Siedziba i teren działania Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Czarnkowie mieści się w północno zachodniej Wielkopolsce, około 65 km od Poznania, gdzie rozwój spółdzielczości mleczarskiej datuje się od początku XX wieku. Przełomowe znaczenie dla rozwoju spółdzielni miało miejsce zainstalowanie nowych linii technologicznych do produkcji wyrobów galanterii mleczarskiej na początku lat dziewięćdziesiątych. W ostatnich dziesięciu latach spółdzielnia przeszła kilka reorganizacji łącznie z przejęciem w 1999 roku Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Chodzieży. Dzięki intensywnej pracy nad unowocześnieniem bazy maszynowej i surowcowej OSM Czarnków należy do czołowych producentów artykułów mleczarskich w Polsce posiadającym najnowszy park maszynowy oraz 100% kapitału polskiego. Spółdzielnia posiada dwa zakłady produkcyjne w Czarnkowie i Chodzieży całkowicie dostosowane do obecnych wymogów UE, w których zatrudnionych jest ca 200 pracowników. Zakłady są ciągle modernizowane, a produkcja dostosowana do aktualnych potrzeb rynku. Nadrzędnym celem działalności OSM Czarnków jest ciągłe zaspakajanie potrzeb, wymagań i oczekiwań konsumentów w zakresie produkcji artykułów mleczarskich najwyższej jakości. Spółdzielnia skupuje i przetwarza mleko pochodzące z ponad 700 gospodarstw wyposażonych w nowoczesne urządzenia do udoju i schładzania mleka a bezpośredni odbiór specjalistycznymi cysternami pozwala na pozyskanie surowca najwyższej jakości. Spółdzielnia skupuje i przetwarza rocznie ponad 60 milionów litrów mleka z terenu 10 powiatów województwa wielkopolskiego, kujawsko – pomorskiego i lubuskiego. Kontrola jakości wyrobów i procesów technologicznych odbywa się według wdrożonego systemu HACCP oraz od 2013 roku ISO co pozwala uzyskać wyroby o stałej wysokiej jakości, cieszące się dobrą opinią konsumentów i wielokrotnie nagradzanych na krajowych targach i wystawach. Nasze produkty sprzedawane są w całej Polsce pod marką „OSM Czarnków” poprzez sieci handlowe, hurtownie i sklepy detaliczne.

128

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W GŁUCHOWIE Nr stoiska: A-59

ul. Rawska 6, 96-130 Głuchów tel.: +48 46 815 70 06 www.osmgluchow.com.pl Prezes Zarządu – Teresa Jędraszek

Spółdzielnia prowadzi działalność od 1911roku. Produkuje mleko, masło, śmietanę, śmietankę, twaróg półtłusty oraz pełnotłusty, maślankę i kefir. Twarogi oraz masło wpisane są na Listę Produktów Tradycyjnych, posiadają również certyfikat Jakość i Tradycja oraz Polski Producent Żywości. Wysoka jakość produktów została wielokrotnie doceniona przez konsumentów poprzez liczne nagrody i wyróżnienia.

129

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W SIEDLCACH Nr stoiska: A-5

ul. Kazimierzowska 7, 08-110 Siedlce tel.: +48 25 632 30 21 fax: +48 25 632 76 08 www.osm.siedlce.pl

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Siedlcach jest Spółdzielnią z ogromnymi tradycjami. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska zlokalizowana jest około 90 km na wschód od Warszawy, we wschodniej części województwa mazowieckiego. Szczególny nacisk stawiamy na zacieśnienie współpracy z rolnikami pod kontem poszerzenia rejonu skupu surowca z czystego ekologicznie regionu. Dzisiaj Okręgowa Spółdzielnia mleczarska w Siedlcach tradycję ruchu spółdzielczego z nowoczesną organizacją i najnowszą technologią produkcji. W oparciu o własną bazę transportową jesteśmy wstanie dotrzeć w każdy zakątek Polski w ustalonym terminie. PRODUKTY Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska produkuje szeroką gamę produktową: • mleko • maślanki • kefiry • jogurty naturalne i owocowe • twarogi tradycyjne i formowane • śmietany • masło • serki homogenizowane • serki „sorage” • mleko w proszku

130

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

OSKOŁA Nr stoiska: A-53

ul. Nadwiślańska 133c, 05-420 Józefów tel.: +48 22 789 12 10 fax: +48 22 789 13 12 e-mail: oskola@oskola.pl www.oskola.pl

Z przyjemnością zapraszamy Państwa do współpracy w zakresie obrotu sokiem z brzozy. Oskoła to Lider na rynku Polskim pod względem produkcji oraz sprzedaży soku z brzozy, działający od 2002 roku. Sok dostarczamy w 3 rodzajach opakowań szklanych: 300 ml, 750 ml i 3 litry - 41 pozycji asortymentowych. Naszymi odbiorcami są: Alma, Auchan, E.Leclerc, Netto, Piotr i Paweł, Tesco, Eurocash, Selgros, Biedronka oraz wielu innych odbiorców ogólnopolskich jak i regionalnych. Współpracujemy z Hurtowniami Zielarskimi, ze zdrową żywnością oraz napojowymi na terenie całej Polski. Organizujemy oraz uczestniczymy w akcjach marketingowych, promocjach, gazetkach, robimy degustacje. We are pleased to invite you to cooperate in marketing the juice of birch. Birch sap is a leader on the Polish market in terms of production and sales of birch juice, was established in 2002. Juice delivered in 3 types of glass packaging : 300 ml, 750 ml and 3 liters - 41 product items. Our customers: Alma, Auchan, Forest Fleece, E.Leclerc, Netto, Peter and Paul, Tesco, Eurocash, Selgros, Biedronka and many other recipients of national and regional programs. We work with wholesalers of herbs, health food and drinks throughout the Polish. We organize and participate in marketing campaigns, promotions, newsletters, doing tastings.

131

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

POLDER SP. Z O.O. Nr stoiska: A-33

ul. Długa 11, 87-148 Łysomice tel.: +48 56 49 530 72 e-mail: marketing@polder.biz.pl www.polder.biz.pl

Polder jest największym w Polsce producentem kajmaków i dulce de leche. Produkcja opiera się na tradycyjnych recepturach. Dulce de leche produkowane jest zgodnie z technologią stosowaną w Argentynie. Kajmaki produkowane są tradycyjna metodą stosowaną w kuchni polskiej od pokoleń i są zarejestrowane w Polsce jako produkty tradycyjne. Kajmaki i dulce de leche mają szerokie zastosowanie w cukiernictwie jako gotowe masy cukiernicze oraz jako nadzienia i polewy. Naturalny, szlachetny smak tych produktów znakomicie nadaje się do wytwarzania wykwintnych wyrobów cukierniczych najwyższej jakości. Polder specializes in production of confectionery spreads and other semi-finished products for bakeries, cake makers, ice-cream shops and delicatessen. Confectionery spreads based on traditional recipes such as kajmak and dulce de leche are the specialty of the company. These products are completely natural and their organoleptic qualities are achieved by using natural raw materials and appropriate technological processing. Kajmak and dulce de leche are widely used as ready-made confectionery spreads and as fillings and glazes. Natural and refined taste of those fillings enables preparation of quality confectionery products.

132

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

P.P.U.H. TŁOCZNIA MAURER Nr stoiska: A-39

Zarzecze 1, 33-390 Łącko tel.: +48 18 444 64 27 fax: +48 18 444 41 28 e-mail: soki@maurer.com.pl www.maurer.com.pl, www.manufakturamaurera.pl , www.lackieogrody.pl

Firma zajmuje się produkcją naturalnych, tłoczonych soków ekologicznych, nie zawierających cukru, konserwantów, ekologicznych win owocowych, okowit, cydru oraz syropów. Szeroka gama produktów, jaką oferujemy, spotyka się z uznaniem nie tylko w Polsce, ale również poza granicami kraju (Anglia, Belgia, Czechy, Słowacja, Bułgaria). Nasze produkty zostały wyróżnione wieloma odznaczeniami, m. in. Znakiem Teraz Polska, PDŻ oraz Wiktoria – Znak Jakości i wiele innych. Jesteśmy właścicielem trzech marek: • Sok Maurera- ekologiczne soki owocowe i warzywne • Soki Łąckie Ogrody - soki i syropy • Manufaktura Maurera - ekologiczne okowity owocowe, wina i cydr. Nasze produkty idealnie charakteryzują cztery podstawowe cechy: • ZDROWIE (jest to sok wytłaczany, a więc wszystkie cenne składniki zawarte w owocach trafiają bezpośrednio do butelek z Sokiem Maurera), • NATURA (do soku nie dodajemy cukru, wody, żadnych konserwantów, a utrwalany jest za pomocą pasteryzacji) • TRADYCJA (sposób wytwarzania ma rodzinne, tradycyjne korzenie), • SMAK (owoce, z których sok jest tłoczony pochodzą w dużej mierze z regionu Łącka, z gospodarstw objętych systemem IPO jak również ekologicznych). Nasza rodzinna firma kontynuując wielowiekową tradycję Łąckich Górali proponuje

133

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

okowity i wina owocowe w kilkunastu smakach, naturalnie fermentowane, tradycyjnie destylowane, odpowiednio leżakowane. Dzięki temu mogą nabierać odpowiedniego bukietu smaku i aromatu. Firma nieustannie rozwija się i poszerza swoją ofertę o nowe smaki okowit, soków oraz ma do zaoferowania bardzo popularny cydr jabłkowy „Jabcok”, o unikatowym smaku i aromacie, który trafia w gusty nawet największych koneserów.

134

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

P.W. BULECO KOLIO HRISTOV TZANEV Nr stoiska: A-22

ul. Św. Szczepana 5/35, 61-465 Poznań Biuro Handlowe BULECO i Adres do korespondencji: ul. Sycowska 23, 60-003 Poznań tel.: +48 501 363 787, +48 502 721 719 e-mail: balkanskie_smaki@op.pl www.bul-eco.pl

Firma BUL-ECO jest firmą rodzinną, obecną na rynku polskim od 1994 roku. Firma powstała w odpowiedzi na olbrzymie i wciąż rosnące zainteresowanie kuchnią śródziemnomorską. Specjalizujemy się w przetworach warzywnych i owocowych, ze szczególnym uwzględnieniem specjałów kuchni bułgarskiej, jakimi są przepyszna warzywna pasta LUTENICA, przesmaczna mała ostra papryczka CZUSZKA oraz wyjątkowe GOŁĄBKI w liściach winogron z dodatkiem cytryny. Naszym klientom oferujemy olbrzymi wybór papryk marynowanych i i mrożonych, bakłażanów marynowanych i bakłażanów mrożonych, ogóreczków oraz past warzywnych, które dopieszczą niejedno podniebienie. Zapraszamy do współpracy wszystkich smakoszy, właścicieli sklepów i hurtowni, którzy najwyżej cenią sobie jakość i smak.

135

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

PALCE LIZAĆ Nr stoiska: A-25

Kraczkowa 458, 37-124 Kraczkowa tel.: +48 511 866 008 e-mail: przemek@palcelizac.co www.palcelizac.co

Masło klarowane ghee [czytaj: gi] Firma powstała w 2014 roku w Rzeszowie z inicjatywy Przemysława Filipa, nauczyciela jogi i zdrowia naturalnego. Palce lizać! jest to jednoosobowa działalność zajmująca się produkcją i sprzedażą masła klarowanego według indyjskiej receptury – ghee. Nauczył się jej osobiście właściciel Palce lizać! podczas wielokrotnych podróży do Indii. Firma jest jedynym producentem ghee w Polsce. Klarowanie masła wiąże się z celami firmy, którymi są zdrowie konsumentów, poprawa jakości spożywanych przez nich pokarmów oraz propagowanie medycyny naturalnej (ghee jest bardzo ważnym elementem medycyny w Indiach). Celem firmy jest także edukacja w tych zakresach. Masło oferowane jest w smakach: naturalnym, ziołowym, waniliowym, chili i czosnkowym o różnych pojemnościach (210, 330 i 540 ml). Palce lizać! The company was founded in 2014 by Przemysław Filip, a yoga teacher deeply interested in health issues. Palce lizać! is a one-man business which produces and sells clarified butter – butter ghee. It is produced according to a traditional Indian recipe known by Przemysław Filip thanks to his numerous visits in India. Nowadays the company is the only company in Poland which produces clarified butter – butter ghee. The company cares about its customers’ health, wants to improve the quality of food as well as promote the natural medicine (ghee is important in Indian medicine). What’s more, the company aims at education in this area. You can choose 210, 330 or 540 ml of natural, herbal, vanilla or chili clarified butter ghee.

136

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

POLSKA IZBA PRODUKTU REGIONALNEGO I LOKALNEGO Nr stoiska: A-59

ul. Widok 20 lok. 1, 00-023 Warszawa tel./fax: +48 22 692 71 11, +48 519 592 001 e-mail: izba@produktyregionalne.pl www.produktyregionalne.pl

Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego jest organizacją pozarządową, zrzeszającą producentów wytwarzajacych produkty tradycyjne, regionalne i lokalne. Działa od 2004 r. Liczy około 200 członków. PIPRiL promuje produkcję regionalnych produktów wysokiej jakości i produktów tradycyjnych, działa na rzecz zapewnienia i utrzymania ich wysokiej jakości, a także systematycznego wprowadzania ich do obrotu gospodarczego. Wspólnie z administracją rządową i samorządową buduje polski system dla produktów tradycyjnych regionalnych i lokalnych na wzór krajów Unii. Ogromnie ważnym elementem działalności Izby jest zachęcanie mieszkańców obszarów wiejskich i małych firm lokalnych do wytwarzania produktów lokalnych i regionalnych oraz ich sprzedaży na większą skalę. Prowadzi także działania, które pomogają w przygotowaniu polskiego prawa do rozwoju rynku produktów regionalnych i tradycyjnych. PIPRiL organizuje, wspólnie z samorządami województw, ogólnopolski konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów”. W tym roku odbędzie się jubileuszowa, piętnasta edycja konkursu. PIPRiL wspólnie ze Związkiem Województw RP, opracowała – na wzór systemów europejskich – pierwszy krajowy system wyróżniania i kontroli tradycyjnej żywności wysokiej jakości z uwzględnieniem produktów tradycyjnych. System „Jakość Tradycja”, został uznany przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi za krajowy system jakości i zaakceptowany jako taki przez Komisję Europejską.

137

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

P.W.P.U. I H. INTER SOLAR SP. Z O.O. Nr stoiska: A-59

Buczek 26, 95-060 Brzeziny Dział handlowy tel.: +48 46 874 62 97 tel./fax: +48 46 874 52 97 www.intersolar.com.pl www.raznawozie.com.pl Dział handlowy e-mail: intersol@intersolar.com.pl e-mail: e.dziedzic@intersolar.com.pl Dział cateringu: Jacek Swaczyna tel.: +48 604 188 064 e-mail: j.swaczyna@intersolar.com.pl

Firma produkuje gotowe dania obiadowe, zupy, pierogi. Prowadzi działalność cateringową.

138

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

PPH IZABELA IZABELA GRZYBKOWSKA-MALITKA Nr stoiska: A-59

ul. Żwirowa 12, Trzciany tel.: +48 506 083 156, 605 229 847 e-mail: pphizabela@poczta.pl

Producent pieczywa tradycyjnego na naturalnym zakwasie, wyrabianego ręcznie.

140

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

PPHU AGRONEX JAN LISIECKI Nr stoiska: A-59

Okup Mały ul. Łaska 2, 98-100 Łask tel.: +48 605 620 579 e-mail: biuro.agronex@wp.pl

141

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

PASIEKA PUCER DARIUSZ I MAŁGORZATA PUCER Nr stoiska: A59, A75

Pastwiska 7, 11-410 Barciany tel.: +48 508 381 243, +48 508 381 244 e-mail: pasiekapucer@wp.pl www.pasiekapucer.pl

Historia nasz ych pasiek sięga 1957 roku i jesteśmy kontynuatorami rodzinnych tradycji. Pasieki PUCER znajdują się na malowniczo położonych terenach Warmii i Mazur. Są to tereny ekologicznie czyste, położone z dala od ośrodków przemysłowych. Charakterystyczne warunki klimatyczne w połączeniu z wiedzą i niezwykłą dbałością o stan rodzin pszczelich oraz wysoką miodnością owadów, to gwarancja smaku, koloru i konsystencji miodów Pasieki PUCER. Aktualnie posiadamy 800 pni pszczelich i pozyskujemy zarówno delikatne miody wiosenne, późniejsze niezwykle cenne, szlachetne miody lipowe i spadziowe oraz najwyższej jakości miody odmianowe. Szczycimy się posiadaniem godła „Doceń polskie”, wyróżnieniem „Polski Smak 2012”, Dobry produkt – wybór ekspertów, nominacją do godła Teraz Polska oraz znakiem Poznaj Dobrą Żywność. Pozyskiwane starymi i tradycyjnymi metodami, rozlewane nowoczesnym sprzętem w taki sposób, aby nie utracić niczego co cenne, miody z Pasieki PUCER cieszą się uznaniem smakoszy.

142

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

PACHNICZÓWKA SP. Z O.O. Nr stoiska: A-5

ul. Polna 2, 07-110 Grębków tel.: +48 511 710 243 e-mail: biuro@pachniczowka.pl e-mail: sklep@pachniczowka.pl www.pachniczowka.pl

Pachniczówka Sp. z o.o. jest firmą wywodzącą się z gospodarstwa rolnego o silnych (pięcio pokoleniowych) tradycjach pasiecznych. Od samego początku wyróżnikiem naszej działalności była dbałość o najwyższą jakość oferowanych produktów. Do tego dodać należy troskę o atrakcyjność oferty. Te działania doprowadziły nas do zaoferowania ”Miodowego Piwa Mazowieckiego”- jedynego w Polsce piwa ważonego bez udziału zbóż. Zainicjowało to nowy kierunek rozwoju firmy – przetwórstwo i miodosytnictwo w oparciu o naturalne metody wytwórcze. Nasze starania zostały zwieńczone bardzo prestiżowymi wyróżnieniami w konkursach: „Sposób Na Sukces”-2009r oraz „Mikroprzedsiębiorca Roku 2010”. Najcenniejsza nagroda to jednak zaufanie i rekomendacje naszych stałych klientów, których liczba z roku na rok jest coraz większa. Dziękujemy.

143

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

PIEKARNIA KURPIOWSKA „SERAFIN” Nr stoiska: A-5

Serafin 4, 07-437 Łyse tel.: +48 29 5940150 fax: +48 29 5942008 e-mail: info@piekarniakurpiowska.pl www.piekarniakurpiowska.pl/

Jesteśmy producentem chlebów i ciast wypiekanych według starych, kurpiowskich receptur, bez konserwantów i polepszaczy. Nasze wysokiej jakości produkty znajdują uznanie wśród mieszkańców nie tylko okolicznych miejscowości ale również wielu miast, m.in. Warszawy, Białegostoku, Suwałk, Łodzi, Katowic, Gdańska, Olsztyna, Ełku, Iławy Ostrołęki i Łomży. Nasze regionalne wyroby to: kołacze razowe na liściu chrzanowym, kołacze razowe z miodem i syropem ziemniaczanym na liściu chrzanowym; domowy chleb z mąki pytlowej, razowy chleb na otrębach; razowy chleb wieloziarnisty; chleb dworski; fafernuchy; chlebki tureckie; placek kurpiowski z rodzynkami; łopatka, szynka, karkówka lub golonka w cieście chlebowym.

144

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

PIEKARNIA RATUSZOWA RADZIKOWSCY S.C. Nr stoiska: A-5

ul. Piłsudskiego 12, 08-110 Siedlce tel.: +48 25 632 36 74, +48 506 271 073 www.ratuszowasiedlce.pl

Piekarnia Ratuszowa Radzikowscy to firma rodzinna z 80-letnią tradycją. Pieczywo nasze wytwarzane jest według starych receptur okresu międzywojennego – lata 20-30 ubiegłego wieku. Do produkcji stosujemy mąki żytnie gruboziarniste razowe i pszenne z małych młynów lokalnych. Nie stosujemy w produkcji żadnych polepszaczy, konserwantów czy barwników.

145

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

P.P.U.H. STELMAŃSKI Nr stoiska: A-5

ul. Bema 27, 09-200 Sierpc tel.: +48 505 934 972 e-mail: stelmanski@wp.pl

P.P.U.H. Stelmański jest firmą prowadzącą działalność w zakresie produkcji smalcu z dodatkami według staropolskiej receptury bez konserwantów. Nasza firma mieści się w Sierpcu. Współpracujemy z małą lokalną masarnią zaopatrującą się u naszych mazowieckich gospodarzy. Wypuszczamy na rynek małe partie towarów, ponieważ wkładamy dużo czasu i pracy by produkt, który opuszcza nasz zakład, spełniał wysokie wymaganie każdego klienta.

146

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

P.P.U.U.H. BEKON Nr stoiska: A-5

ul. Słoneczna 18, 26-500 Szydłowiec tel.: +48 48 617 16 44, +48 501 460 649

Wyroby wytwarzane w moim zakładzie są produkowane wg starych tradycyjnych receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Do produkcji używane jest mięso przede wszystkim z własnej ubojni, żywiec jest kupowany od rolników indywidualnych z okolic Szydłowca, którzy karmią świnki głównie paszami wyprodukowanymi we własnym gospodarstwie. Do produkcji wędlin używam tylko przypraw naturalnych takich jak: sól, pieprz naturalny, pieprz ziołowy, cebula, czosnek, cukier, ziele angielskie, liść laurowy gorczyca, kolendra i wiele innych. Firma została na początku 2015 przejęta przez syna Bartosza Podgórskiego, który będąc mistrzem w zawodzie kontynuuje tradycje rodzinne.

147

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

P.P.U.H. ER ROBERT JASIŃSKI Nr stoiska: A-5

Budy Janowskie ul. Jaśminowa 118, 05-300 poczta Mińsk Mazowiecki tel.: +48 502 225 119 fax: +48 25 756 38 83 www.chlebzycia.eu

CHLEB ŻYCIA - ZDROWIE Z NATURY to nie slogan majacy przyciągnąć konsumenta, ale filozofia działań na jakie postanowiliśmy się zdobyć, by wprowadzić na rynek produkty naturalne, zdrowe ale też unikalne w smaku i oprawie. Droga, którą obraliśmy to droga pod prąd. Jak trudny do upowszechnienia jest pomysł produkcji i sprzedaży produktów naturalnych wiedzą tylko ci, którzy zmierzyli sie z problemem i odczuli, że mentalność konsumenta, jego przyzwyczajenia i oczekiwania często są sprzeczne same w sobie. Jak np. przekonać odbiorcę, że chleb żytni, prowadzony żmudną i długotrwałą metodą na zakwasie nie będzie miękko-puszysty jak ten, który swą objętość i elastyczność zawdzięcza specjalnym dodatkom takim jak emulgatory, stabilizatory lub dodatkowe - najczęściej spore ilości glutenu. Co powiedzieć człowiekowi, który narzeka na lekko gliniastą strukturę miękiszu w chlebie razowym żytnim - jak taka właśnie struktura charakteryzuje to pieczywo. Czy nasze produkty oraz działania i informacje przekonają choćby część konsumentów do zmiany zapatrywań kulinarnych? To sie okaże. Mamy nadzieję, że nasz trud i determinacja w tym względzie spotka się z zainteresowaniem i uznaniem coraz bardziej świadomych konsumentów. Robert Jasiński TWÓRCA I WŁAŚCICIEL MARKI

148

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

PIEKARNIA WACYN EWA BRZEZIŃSKA ANDRZEJ KARCZEWSKI Nr stoiska: A-5

Wacyn 24, 26-600 Radom tel.: +48 48 369 92 85 www.wacyn.com.pl

Piekarnia WACYN powstała w 1990 roku. Firma specjalizuje się w produkcji pieczywa o walorach prozdrowotnych. Pieczywa z Piekarni WACYN są licznie nagradzane za jakość. Ukoronowaniem 25 letniej pracy w dążeniu do upowszechnienia wśród potencjalnych Klientów świadomości zdrowych wartości produkowanego pieczywa na naturalnych zakwasach i rozczynach – było zaproszenie piekarni do udziału w Dożynkach Prezydenckich w Spale. Stoisko piekarni zaszczycił swoją osobą prezydent RP Bronisław Komorowski.

149

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

POTRAWY TATARSKIE I SYROPY Z PIGWY Nr stoiska: A-45

I-szej Armii Wojska Polskiego 37 m. 70, 15-102 Białystok tel. kom.: +48 661 238 121

Przetwory z owoców pigwowca japońskiego pochodzących z własnej uprawy. • sok z pigwowca 100% • syrop słodzony cukrem białym • syrop słodzony cukrem trzcinowym nierafinowanym • pigwowiec w syropie własnym • pigwowiec kandyzowany • herbata owocowa z pigwowca owocowego. Bogate źródło witaminy C, błonnika żelaz pektyn. Do przetworów nie dodaję żadnych E - coś tam. Trwałość zapewnia pasteryzacja. Kontakt: bkp@onet.eu tel.600 035 308 Potrawy tatarskie tradycyjne przepisy przekazywane z dziada pradziada. W naszej kuchni można znaleźć czebureki z jabłkiem bądź mięsem wołowym, kibiny pieczone z surowego mięsa oraz stuliściec słodki bądź wytrawny to są dania tradycyjnych świąt tatarskich. Kontakt: kamila_muchla@o2.pl tel. 661 238 121

150

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

PARTNER KRAKÓW ANDRZEJ DZIEDZIC Nr stoiska: A-6

ul. Rakowicka 71 lok 5, 31-521 Kraków tel.: +48 12 294 00 57, +48 606 463 634 e-mail: biuro@partnerkrakow.pl www.partnerkrakow.pl

Dotacje • Wnioski • Biznes Plany Partner Kraków i Grupa Partner Sp. z o.o. to firmy świadczące innowacyjne usługi dla biznesu. Naszym celem jest wyznaczanie strategii i skuteczne pozyskiwanie kapitału na inwestycje. Od wielu lat doradzamy w różnorodnych dziedzinach – pomagamy w pozyskiwaniu dotacji unijnych, zarówno z programów krajowych jak i regionalnych, sporządzamy biznesplany, zapewniamy profesjonalną obsługę finansowania inwestycji. Staramy się odpowiadać na rosnące potrzeby naszych Klientów, dlatego ciągle się rozwijamy, rozszerzając zakres usług. Doradzając naszym Klientom wykraczamy poza standardy w branży. Jeżeli Wasz biznes potrzebuje szybszego rozwoju, to Nasza firma jest idealnym rozwiązaniem ! Zapraszamy do współpracy.

151

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

PRODUKTY BENEDYKTYŃSKIE Nr stoiska: A-68

ul. Benedyktyńska 37, 30-398 Kraków tel.: +48 73 416 91 49 e-mail: wspolpraca@produktybenedyktynskie.com.pl www.produktybenedyktynskie.com.pl

Produkty Benedyktyńskie to kolekcja wysokiej jakości artykułów spożywczych, piw, nalewek, wódek oraz rosnąca oferta kosmetyków i wyciągów leczniczych, specjalnie wyselekcjonowana przez Mnichów z Opactwa w Tyńcu. Sieć sklepów pod szyldem PRODUKTY BENEDYKTYŃSKIE to placówki zlokalizowane w wielu miastach naszego kraju. Pełna, aktualna lista adresowa sklepów znajduje się na stronie www.produktybenedyktynskie.com.pl Zakon Benedyktynów z Tyńca przez wieki kolekcjonował nie tylko księgi ale również przepisy kulinarne i lecznicze. W pobliżu infirmerii znajdował się ogród ziołowy, który służył do uprawy podawanych chorym i słabym roślin leczniczych, przykładowo: rozmarynu, szałwii, ruty, mięty, kminku czy kopru. Klasztorni medycy przygotowywali z nich wywary do picia, maści do smarowania lub okładów. Dziś w oparciu o wielowiekowe tradycje i doświadczenie oraz we współpracy ze sprawdzonymi dostawcami powstają produkty, którymi pragniemy się dzielić z każdym, kto ceni wysoką jakość i tradycyjny smak. Opactwo w Tyńcu, zostało ufundowane przez Kazimierza I Odnowiciela w 1044r. Dzisiaj, podobnie jak przed wiekami, Benedyktyni szukają w Tyńcu Boga przez modlitwę, medytację oraz pracę, która obejmuje zarówno utrzymanie klasztoru, odbudowę obiektu, jak i troskę o szerzenie kultury monastycznej. Dlatego właśnie w Tyńcu prowadzone jest specjalistyczne wydawnictwo. Opactwo oferuje także rekolekcje, warsztaty oraz dni skupienia w Domu Gości. Chętnie także przyjmuje turystów odwiedzających Klasztor. Kupując Produkty Benedyktyńskie, wspierają Państwo najstarszy z istniejących w Polsce klasztorów, za co jesteśmy ogromnie wdzięczni! Odkryj nasze największe skarby - Produkty Benedyktyńskie

152

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

POLSKAEKOLOGIA24.PL Nr stoiska: A-7

Siekierki, ul. Spokojna 14, 62-025 Kostrzyn Wielkopolski tel.: +48 61 897 82 64, +48 602 29 59 52 tel./fax: +48 61 897 82 42 e-mail: robert.debicki@polskaekologia.com.pl

Sam zaplanuj wypoczynek! Odkryj najciekawsze miejsca w Polsce. Sprawdź mapę miejsc, listę atrakcji, archipelagi szlaków i gospodarstw agroturystycznych. Festyny, zabytki, zakopane skarby, duchy na zamku… Wypoczynek dla aktywnych – kajaki, rowery, nordic walking… Żywność regionalna – poznaj nowe smaki, receptury tradycje. Edukacja ekologiczna Nowy portal: www.polskaekologia24.pl

153

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

PODLASKIE SPECJAŁY SP. Z O.O. Nr stoiska: A-74

Al. Komisji Edukacji Narodowej 36 lok. 112B 02-797 Warszawa tel.: +48 22 250 10 30, +48 534 171 111 fax: +48 22 242 87 89 e-mail: sklep@podlaskiespecjaly.pl

PodlaskieSpecjaly.pl to bogata oferta smakowych skarbów rozległego Podlasia zgromadzona w jednym miejscu, z możliwością dostawy w wybranym terminie do domu, biura, restauracji czy sklepu. Kiełbasy w naturalnych flakach, szynki w siatkach, pachnące prawdziwym dymem wędzarniczym z odpowiednio dobranych drzew liściastych, tradycyjne ciasta, sery oraz przetwory. W naszej ofercie znajdują się wyłącznie starannie wyselekcjonowane produkty - tylko takie jakie sami chcielibyśmy zjeść i dać naszym dzieciom i naszym bliskim, również tym wymagającym specjalnej diety. Sztandarowe produkty promujące Podlasie znajdujące się w ofercie Podlaskich Specjałów to kumpiak – tradycyjna szynka dojrzewająca oraz wyśmienite ciasta: sękacz i marcinek. Współpracujemy z wybranymi wytwórcami kierującymi się wyznawanymi przez nas kryteriami jakości i smaku. Dokładamy należytej staranności aby proces dostaw do konsumentów był optymalny dla zamówionych produktów, tak aby mogli cieszyć się ich jakością przez odpowiednio długi czas. Dostarczane produkty są świeże, zamawiane na bieżąco, a wędliny wędzone na życzenie. Długo przechowywane w suchym pomieszczeniu, nasze wędliny wysychają i dojrzewają, bo tak powinna zachowywać się wędlina dobrej jakości. Naszym celem jest stworzenie przyjaznej przestrzeni, na której spotkają się tradycyjni zaufani producenci z wymagającymi klientami.

154

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

RZEŹBIARZ JERZY ZYSK Nr stoiska: A-16

ul. Kwarcowa 19/2, 58-150 Strzegom e-mail: jurekzysk@wp.pl www.rzezbiarz.cba.pl

Pracownia specjalizuje się rzeźbiarskiej obróbce kamienia naturalnego - granit, marmur, piaskowiec. Świadczymy usługi w zakresie kamieniarstwa artystycznego dla firm, klientów indywidualnych, instytucji rządowych i kościelnych, także jesteśmy twórcami i producentami nietypowej Biżuterii Granitowej wykonanej z rodzimego złoża granitu strzegomskiego oraz wielu gadżetów jak breloki, spinki, długopisy, podstawy pod długopis i wizytówki, serca z granitu- które jest wizytówką miasta Strzegom. Laboratory specializes in sculptural treatment of natural stone - granite, marble, sandstone. We provide services in the field of artistic masonry for businesses, consumers, government and church, as are the creators and producers of Granite unusual jewelry made of native granite deposits Strzegom and many gadgets as key rings, pins, pens, pen and a foundation for business cards, a heart of granite - which is a landmark of the city Strzegom.

155

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

REGIONALNA IZBA GOSPODARCZA ŻYWNOŚCI NATURALNEJ I TRADYCYJNEJ Nr stoiska: A-85

ul. Lubelska 43A p.104, 10-410 Olsztyn tel.: +48 502 662 601 e-mail: biuro@rig.olsztyn.pl www.rig.olsztyn.pl/

Regionalna Izba Gospodarcza Żywności Naturalnej i Tradycyjnej w Olsztynie, powstała w celu rozwoju sektora żywności wysokiej jakości produkowanej lokalnie przez niewielkie zakłady przetwórcze. Izba zrzesza obecnie ponad 60 podmiotów związanych z produkcją i oferowaniem żywności naturalnej i tradycyjnej na terenie województwa WarmińskoMazurskiego. W gronie członków Izby znajdują się m. in. producenci tradycyjnych wędlin, naturalnego pieczywa i słodkości, serów zagrodowych, naturalnych miodów, wędzonych ryb oraz wiele innych podmiotów, które podtrzymują lokalne tradycje kulinarne. Zgodnie z ustawą o działalności izb gospodarczych, Regionalna Izba Gospodarcza Żywności Naturalnej i Tradycyjnej ma możliwość opiniowania aktów prawnych związanych z sektorem żywnościowym, dlatego wspiera lokalne firmy również w aspekcie procedowanych zmian legislacyjnych. Członkowie Izby podejmują także liczne inicjatywy ukierunkowane na wspólne poszukiwanie rynków zbytu produktów żywnościowych oraz pielęgnowanie dziedzictwa kulinarnego Warmii i Mazur.

156

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

„REFAMA” WYTWÓRNIA MAKARONÓW MAŁGORZATA REGIŃSKA - FILIPCZYK Nr stoiska: A-85

ul. Bolesława Chrobrego 5 B, 11-440 Reszel tel.: +48 604 586 320, 602 521 802

REFAMA wychodząc naprzeciw oczekiwaniom konsumentów, oferuje różnorodne formy makaronu: wstążka,nitka, świderek, kolanko z falbanką, muszelka, wstążka karbowana, łazanka i radiatorek. Na jakość makaronu Anulka wpływają przede wszystkim użyte składniki. Dzięki zastosowaniu surowców najwyższej jakości, produkowany makaron zadowala gusta nawet najbardziej wyszukanych smakoszy. Pszenica, z której produkowany jest makaron, pochodzi z warmińskich i mazurskich upraw. Od początku swojej działalności firma REFAMA kładzie ogromny nacisk na wysoką jakość wytwarzanego produktu.

157

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

SMAKOSZ Nr stoiska: A-44

Ujazdowo 18, 64-140 Włoszakowice tel.: +48 65 5370 446 tel.: +48 609 608 166, 697 605 111 e-mail firmawitkiewicz-sprzedaz@wp.pl www.firmasmakosz.pl

Firma UHG „SMAKOSZ” specjalizuje się w produkcji wyrobów mięsnych w słoikach. Są to wyroby pasteryzowane metoda tradycyjna w oparciu o własne receptury i naturalne przyprawy. Obecnie produkujemy 19 asortymentów m.in.: Kiełbasa, Wątrobianka, Smalec, Mielonka po świniobiciu, Specjał golonkowy, Specjał drobiowy, Kaszanka po świniobiciu, Pasztet wiejski, Wołowina po staropolsku, czy Dziczyzna po staropolsku. Przedsiębiorstwo „SMAKOSZ” znajduje się w miejscowości Włoszakowice, jego historia sięga roku 1997, kiedy powstała firma „Witkiewicz”. Jej dynamiczny rozwój przyczynił się do założenia FUHG „SMAKOSZ”. Zakład zatrudnia wykwalifikowaną kadrę posiadającą niezbędną wiedzę, doświadczenie i wieloletni staż pracy w zawodzie. - Realizując oczekiwania i potrzeby naszych klientów stworzyliśmy system przyjmowania zamówień metodą telemarketingową, a dobrze rozwinięta logistyka pozwala nam dotrzeć do coraz większej liczby odbiorców. Warto też dodać, że posiadamy sieć sklepów firmowych – podkreślają przedstawiciele firmy na stronie internetowej zakładu. Firma Usługowo-Handlowo-Gastronomiczna „SMAKOSZ” została kolejnym laureatem programu „Doceń polskie”. 23 października podczas X audytu Loża Ekspertów nagrodziła Kiełbasę po świniobiciu, Wątrobiankę po świniobiciu oraz Smalec po świniobiciu z oferty tego producenta.

158

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

SEMCO SGNIP KRYSTYNA JUST Nr stoiska: A-39, A-59

ul. Spacerowa 75, Śmiłowo, 64-500 Szamotuły tel.: +48 501 556 466, 61 29 20 716 e-mail: info@semco.pl www.semco.pl

SemCo ® Jesteśmy polską, rodzinną firmą prowadzoną od 1992 r. na bazie własnego, specjalistycznego gospodarstwa, którego historia sięga 1929 r. Korzystając z wieloletniego doświadczenia, wytwarzamy wyjątkowe produkty, które dzięki tradycyjnym metodom produkcji w pełni zachowują walory smakowe i zapachowe wyróżniające i charakteryzujące nasze produkty na rynku.

159

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

STOWARZYSZENIE PRODUCENTÓW FASOLI TYCZNEJ PIĘKNY JAŚ WE WRZAWACH Nr stoiska: A-39, A-43

Wrzawy, 39-432 Gorzyce tel. prezes: +48 512 171 470 siedziba: +48 15 836 39 59 e-mail: spft.wrzawy@op.pl www.fasola-wrzawska.wrzawy.info/

FASOLA WRZAWSKA Fasola wrzawska to nasiona fasoli tycznej Piękny Jaś zaliczanej do fasoli wielokwiatowej (Phaseolus multiflorus). Uprawiana jest w północnej części Kotliny Sandomierskiej, w widłach Wisły i Sanu, na obszarze trzech gmin: Gorzyce, Radomyśl nad Sanem i Zaleszany (województwo podkarpackie). Nazwa fasola wrzawska pochodzi od wsi Wrzawy w gminie Gorzyce, gdzie jej uprawa ma najstarsze tradycje i obejmuje największy obszar. Fasola ma duże, nerkowate i lekko spłaszczone nasiona o słodkawym smaku i delikatnej konsystencji. O wielkości fasoli wrzawskiej świadczy waga 1000 nasion, która utrzymuje się w granicach 2100 – 2900 g. Swoje wyjątkowe walory smakowe i kulinarne zawdzięcza fasola wrzawska żyznym, madowym glebom, specyficznemu mikroklimatowi Kotliny Sandomierskiej, oraz tradycyjnej kulturze uprawy, opartej w duże mierze na ręcznej pracy rolników. Stąd jest ona produktem cenionym i poszukiwanym przez konsumentów. 13 stycznia 2012 r. fasola wrzawska została wpisana do rejestru Chronionych Nazw Pochodzenia.

160

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

„SKAKANKA” CENTRUM DZIECIĘCEJ AKTYWNOŚCI Nr stoiska: A-39

ul. Baboszewska 1/70, 02-647 Warszawa

Regiolekcja - program edukacyjno promocyjny dla dzieci podczas Targów Regionalia 2015 Grupa wiekowa: 4-10 lat Cele ogólne: • poszerzenie wiedz y o polskich produktach regionalnych i tradycyjnych zarejestrowanych jako Chroniona Nazwa Pochodzenia (ChNP), Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG) i Gwarantowana Tradycyjna Specjalność (GTS) • zwiększenie wiedzy na temat racjonalnego odżywiania; • utrwalenie pozytywnego wizerunku rolnictwa i produktów rolnych; • rozbudzenie ciekawości poznawczej; • stymulacja wyobraźni twórczej; Cele operacyjne: • uczestnicy rozumieją pojęcia: „polskie produkty regionalne i tradycyjne”, „Chroniona Nazwa Pochodzenia”, „Chronione Oznaczenie Geograficzne” oraz „Gwarantowana Tradycyjna Specjalność”. • uczestnicy znają i potrafią wymienić nazwy polskich produktów tradycyjnych i regionalnych; • uczestnicy potrafią wskazać na mapie kraju miejsce pochodzenia produktów tradycyjnych i regionalnych Metody: zabawa z chustą animacyjną, pogadanka, praca z książką, praca z mapą, burza mózgów, dyskusja, gra dydaktyczna, pudełko, medal, działanie w praktyce

161

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

STOWARZYSZENIE PRODUCENTÓW OWOCÓW I WARZYW W UJANOWICACH Nr stoiska: A-39

ul. Sechna 32, 34-603 Ujanowice tel.: +48 18 333 41 58

Stowarzyszenie Producentów Owoców i Warzyw powstało w 2000 r. z inicjatywy obecnej pani Wójt Stanisławy Niebylskiej - ówczesnej pracownicy ODR w Limanowej. Celem Stowarzyszenia jest podniesienie poziomu życia rolników oraz poprawa warunków produkcji i zbytu artykułów, poprze podejmowanie działań na rzecz ochrony interesów producentów owoców i warzyw, ponadto organizowanie akcji wspomagających oraz prowadzenie działalności gospodarczej.

162

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

SYLVECO Nr stoiska: A-77

ul. Załęska 93, 35-322 Rzeszów www.sylveco.pl

Firma SYLVECO, zafascynowana bogactwem natury, tworzy kosmetyki dla osób pragnących naturalnej pielęgnacji. Jako pierwsza w Polsce zaczęła wykorzystywać do produkcji niezwykle wartościowy ekstrakt z kory brzozowej, zawierający betulinę i kwas betulinowy. Receptury kosmetyków są opracowywane w oparciu o ugruntowane już działanie dobrze znanych roślin zielarskich, ale także takich, których znaczenie w pielęgnacji twarzy i ciała zostało zapomniane. Kosmetyki wyróżniają się na tle innych dermokosmetyków wysoką jakością, łagodnością (są hypoalergiczne) i skutecznością, są przyjazne dla człowieka i środowiska naturalnego. Produkty są dostępne w wybranych aptekach i sklepach zielarskich na terenie całej Polski. SYLVECO is a Polish manufacturer of cosmetics, using only natural raw materials without chemical processing. The formulas for our cosmetics are developed mostly for a special group of consumers battling various skin problems as well as those with sensitive skin. Irritated skin that is prone to allergies requires special, exceptionally delicate care. SYLVECO birch cosmetics have been developed on the basis of selected plant materials that naturally restore the youthful appearance of the skin. A prominent ingredient of our products is birch extract, containing betulin and betulinic acid, highly effective and completely safe active substances.

163

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

STEWIARNIA SP. Z O.O. Nr stoiska: A-32

ul. Starochylicka 26, 05-510 Chylice tel.: +48 721 197 883 fax: +48 22 757 23 78 e-mail: b.straszewska@stewiarnia.pl www.stewiarnia.pl

Import i dystrybucja produktów bez cukru, glutenu i laktozy. Wyłączny dystrybutor marek: • Natusweet - stewia w tabletkach, płynie i kryształkach • Cavalier - belgijskie wyroby czekoladowe z substancją słodzącą z liści stewii • Damhert – bezglutenowe chleby, makarony, ciasta i inne; czekolady mleczne bez laktozy, • Stewiarnia – cukierki i lizaki bez cukru wykonane ręcznie • Pure – batoniki z czystych owoców • Tilo’s –crunchy z substancją słodzącą z liści stewii We import and distribute products sugar-, gluten- and lactose free products. We are the exclusive distributor of the following brands: • Natusweet – stevia in tablets as well as in liquid and crystalized form • Cavalier - Belgian chocolate products with sweeteners from stevia • Damhert – gluten free bread, pasta, biscuits and other; milk lactose free chocolate, • Stewiarnia – sugar free handmade candies and lollypops • Pure – bars made of pure fruit • Tilo’s – crunchy with sweeteners from stevia

164

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

STOWARZYSZENIE LOKALNA GRUPA DZIAŁANIA „SZLAKIEM GRANITU” Nr stoiska: A-16

Udanin 86 B, 55-340 Udanin tel.: +48 71 733 78 88, +48 661 238 869 fax: +48 71 733 78 80

Siedzibą Stowarzyszenia jest Udanin w woj. dolnośląskim. W skład Stowarzyszenia wchodzi siedem następujących gmin: • Gmina Dobromierz • Gmina Jaworzyna Śląska • Gmina Kostomłoty • Gmina Strzegom • Gmina Świdnica • Gmina Udanin • Gmina Żarów. Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania „Szlakiem Granitu” istnieje od maja 2008 roku. Podstawowym celem działania Stowarzyszenia jest rozwój obszarów poprzez wspieranie działań na rzecz realizacji Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich. Prezesem Zarządu Stowarzyszenia Lokalna Grupa Działania „Szlakiem Granitu” jest Pan Piotr Łabędzki, który od lipca 2007 roku aktywnie uczestniczył w powołaniu LGD. Obszar Partnerstwa leży w południowej części Niziny Śląskiej u podnóża Gór Sowich i Wałbrzyskich i jednocześnie znajduje się w zasięgu oddziaływania sąsiadujących aglomeracji miejskich. I tak, najbliżej położone granice terenu stowarzyszenia są oddalone od centrum Wrocławia o około 20 km, Wałbrzycha ok. 10 km, Legnicy o około 25 km, Jeleniej Góry o około 30 km. Można na tej podstawie uznać, iż przyjęta przez Stowarzyszenie nazwa „Szlak Granitu” nie jest przypadkowa, a wynika właśnie z faktu, iż jego teren rozpościera się właściwie na kilku szlakach, które tutaj się krzyżują. Gminy Partnerstwa mają zróżnicowaną charakterystykę, od wiejsko – miejskich, do których zaliczyć należy: Jaworzynę Śląska, Strzegom, Żarów po gminy typowo wiejskie

165

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

takie jak Dobromierz, Kostomłoty, Świdnicę i Udanin. LGD „Szlakiem Granitu” obejmuje wyłącznie obszar gminy wiejskiej Świdnica, której władze urzędują w mieście Świdnica. Stowarzyszenie obejmuje powierzchnię 850 km2. Obszar LGD „Szlakiem Granitu” znajduje się w południowo zachodniej części Polski. Jest to bez wątpienia jedno z najciekawszych geograficznie miejsc w naszym kraju. Jego walory wynikają z faktu usytuowania na styku kilku krain geograficznych. Północna część znajduję się na terenie Równiny Wrocławskiej, wschodnia na Wzgórzach Strzegomskich, południowo wschodnia wpada w Pogórze Bolkowsko-Wałbrzyskie, na południowo zachodniej jest Równina Świdnicka, natomiast najbardziej wysunięta na południe część obszaru obejmuje swym zasięgiem Obniżenie Podsudeckie, Góry Sowie, Kaczawskie i Wałbrzyskie oraz z zachodniej strony zahacza o Masyw Ślęży.

166

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

„SMAKI I AROMATY” ANNA LANGOWSKA Nr stoiska: A-5

ul. Jabłonkowska 6, 05-230 Kobyłka tel.: +48 604 525 722 e-mail: anna.langowska@op.pl

Swoją firmę „Smaki i Aromaty” Anna Langowska powołałam do życia pod koniec 2007 roku. Pomysł na jej uruchomienie powstał z braku akceptacji dla produktów wytwarzanych na masową skalę, które charakteryzują się niską wartością odżywczą a wysoką ilością substancji chemicznych. Miałam i mam nadal ogromna potrzebę tworzenia zdrowej żywności i dzielenia się owocami tej pasji z innymi. Moja firma zajmuje się przetwórstwem owocowo-warzywnym, a bardziej konkretnie, wytwarzam wysokiej jakości, delikatesowe konfitury. Powstają one w małych partiach produkcyjnych, to manufaktura. Brałam udział w kilku programach telewizyjnych m.in. „Gotuj z Okrasą”, „Pytanie na śniadanie” i inne. Firma moja w 2009 roku otrzymała I miejsce za najciekawszą prezentacje Produktu Regionalnego od Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. W tym samym roku „ Maliny z rumem” zdobyły Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego za najlepszy produkt. Natomiast „Jagody z żubrówką” zostały w ten sam sposób utytułowane w 2011 roku.”‘Doceń polskie” to nagroda, którą zdobyły „Czarne porzeczki z kardamonem” w 2012 roku. Konfitury są wpisane na listę Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsza. Tworzenie nowych smaków jest moją wielką pasją a klienci stawiają przede mną coraz to nowe wyzwania smakowe, które staram się realizować.

167

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

LOKALNA GRUPA DZIAŁANIA „RAZEM DLA RADOMKI” Nr stoiska: A-5

ul. Wernera 9/11 26-600 Radom tel.: +48 48 38 58 996 e-mail: zarzad@razemdlaradomki.pl www.razemdlaradomki.pl www.wdolinieradomki.pl www.paprykaprzytycka.eu www.innowacyjnaradomka.pl www.mazowieckasieclgd.eu

Lokalna Grupa Działania „Razem dla Radomki” jest organizacją działającą jest organizacją działająca od 2008 roku w ramach europejskiego programu LEADER – na rzecz rozwoju obszarów wiejskich sześciu gmin znajdujących się na południu województwa mazowieckiego: Jedlińsk, Przytyk, Przysucha, Wieniawa, Wolanów oraz Zakrzew. Stowarzyszenie realizuje działania, które przyczyniają się do wzrostu atrakcyjności i rozwoju gospodarczego całego obszaru LGD poprzez aktywizację społeczeństwa i wykorzystanie unikalnych walorów przyrodniczych, kulturowych i historycznych obszaru. Jednym z kierunków inicjatyw podejmowanych przez LGD jest chęć podjęcia działań mających na celu promocję i tworzenie produktów tradycyjnych i regionalnych, promocja lokalnych producentów żywności – cechujących się najwyższą jakością, posiadających niepowtarzalny charakter, wytwarzanych zgodnie z tradycyjnymi i naturalnymi metodami produkcji. Dlatego promując producentów, przygotowujemy wnioski o wpis produktów na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa (Szynka Zdziechowska, Salceson Wizytowy, Papryka Przytycka), organizujemy wystawy i stoiska na imprezach branżowych (Agotravel, Regionalia, Dożynki Prezydenckie, Wojewódzkie) a także promujemy najlepsze produkty w konkursach o Laur Lokalnej Grupy Działania. Na wspólnym stoisku zaprezentowani zostaną następujący producenci: • Gospodarstwo Sadownicze Moniki i Tomasza Bankiewicz z Komorowa – producenci naturalnie mętnych soków – Smaczek z Doliny Radomki, zeszłoroczni Mistrzowie AGROLIGI • Piekarnia Wacyn – producenci wielokrotnie nagradzanych wyrobów produkowanych tylko na naturalnych składnikach • Pasieka Murawscy – gospodarstwo pszczelarskie prowadzone przez Łukasza Murawskiego w Woli Wacławowskiej • Catering Camelot – Elżbieta Bień – producent Dżemu z Papryki Przytyckiej

168

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

SKLEP WĘGIERSKI PAPRYKA Nr stoiska: A-51

ul. Zwycięzców 22, Warszawa tel.: +48 22 616 02 57 www.papryka-salami.pl Czynny: Poniedziałek – Piątek 11-20 Sobota 11-16

Sklep prowadzi od 2004r. sprzedaż artykułów spożywczych prosto z Węgier. Posiadamy duży wybór wędlin węgierskich, kiełbaski, salami, wędliny dojrzewające. Mamy w swojej ofercie również wędliny z mangalicy tj. węgierskiej świni z wolnego wybiegu. Można u nas kupić przyprawy węgierskie oraz przetwory owocowo-warzywne, pikle węgierskie, pasty kanapkowe, przeciery paprykowe oraz miody węgierskie. Prowadzimy również sprzedaż alkoholi węgierskich, win oraz palinek. Towary są co dwa tygodnie sprowadzany z Węgier bezpośrednio od producentów, którzy posiadają certyfikaty UE. Zapraszamy serdecznie.

169

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

SŁOIKI BABY JAGI Nr stoiska: A-20

Cedzyna 198, 25-900 Kielce e-mail: Biuro@sloikibababyjagi.pl www.sloikibabyjagi.pl

Słoiki Baby Jagi to sklep internetowy oferujący świętokrzyskie produkty lokalne, regionalne, tradycyjne i ekologiczne z przeznaczeniem głównie dla mieszkańców Warszawy. Nasi dostawcy to w znacznej większości członkowie Sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie produkujący tradycyjnymi bądź naturalnymi metodami żywność najwyższej jakości nie skażoną chemicznymi dodatkami. Wielu z nich to rolnicy i przetwórcy posiadający certyfikat rolnictwa ekologicznego. W asortymencie Słoików Baby Jagi znajdują się m.in. produkty rolne (warzywa, owoce, jaja), nabiałowe i piekarnicze, miody, przetwory z owoców i warzyw, mięso i wędliny, a także wyroby garmażeryjne. Zamówione produkty odbierane są od producentów specjalistycznym transportem rano w dniu dostawy do Warszawy, w celu zapewnienia ich świeżości i bezpieczeństwa. Produkty trwałe i nie wymagające specjalnych warunków transportu mogą być wysyłane kurierem do klientów na terenie całej Polski.

170

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

STOWARZYSZENIE SADY GRÓJECKIE Nr stoiska: A-49

ul. Piłsudskiego 59, 05-600 Grójec tel.: +48 606 746 310 e-mail: stowarzyszenie@jablkagrojeckie.pl

Termin „jabłka grójeckie” odnosi się do ponad 40 odmian pochodzących z tzw. regionu grójeckiego. Owoce te mają charakterystyczne cechy: wielkość, miąższ, ale przede wszystkim mocny rumieniec, wynikający z wyższej o 5 % zawartości barwników pod skórką (głównie antocyjanów i karotenoidów), oraz kwasowość wyższą od przeciętnej dla danej odmiany średnio o 5%. Zalety jabłek grójeckich wynikają z panujących w regionie grójeckim wyjątkowych warunków glebowo-klimatycznych, a także z umiejętności miejscowych sadowników, na które składa się doświadczenie dziesiątek pokoleń ich poprzedników. 5 października 2011 r. jabłka grójeckie zostały wpisane do rejestru Unii Europejskiej jako produkt pod znakiem Chronione Oznaczenie Geograficzne. Ochroną objęto ponad 40 odmian, w tym Gala, Gloster, Idared, Lobo, Ligol uprawianych na ściśle wyznaczonym obszarze.

171

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

WYRÓB ZAKĄSEK SEROWYCH ZOFIA KUKUCZ Nr stoiska: A-18

Piekielnik 276, 34-472 Piekielnik tel.: +48 607 524 202 e-mail: biuro@serolandia.com.pl

SEROLANDIA to miejsce, w którym znajdziecie Państwo w 100% oryginalne, naturalne, certyfikowane sery góralskie, pochodzące z naszego rodzimego Podhala. Nasza przygoda z serowarstwem zaczęła się w 2002r. Przez ten czas dążymy do uzyskania jak najlepszych walorów naszych wyrobów. Nasze produkty cieszą się nienaganną opinią wśród klientów z całego kraju jak i z zagranicy. W produkcji serów stawiamy przede wszystkim na jakość. Mleko użyte do produkcji serów jest zawsze świeże i najwyższej jakości. Wszystkie wyroby powstają przy zachowaniu surowych norm higieny i bezpieczeństwa pracy. Dzięki kompetentnej załodze i recepturze naszych dziadków powstają ręcznie wyrobione sery które były wielokrotnie nagradzane na targach żywności w kraju jak i zagranicą. Posiadamy wszystkie potrzebne certyfikaty oraz zezwolenia umożliwiające sprzedaż naszych produktów. Wszystkie produkty są hermetycznie zapakowane co zapewnia bezpieczny transport na długich trasach. To co robimy to nasza pasja, a nie tylko sposób na życie. SEROLANDIA to kraina mlekiem i serem płynąca. Oferujemy szeroki asortyment serów owczych, krowich oraz kozich. Wśród nich znajdziecie Państwo m.in takie produkty jak, legendarny oscypek, gołka, redykołka, korboce. W celu ułatwiernia zakupu oferujemy Państwu możliwość zamówienień elektronicznych poprzez adres e-mail: biuro@serolandia.com.pl oraz stacjonarnych w siedzibie naszej firmy w Piekielniku.

172

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

SMAK POLSKIEJ TRADYCJI Nr stoiska: A-69

ul. Piłsudskiego 23A, 05-840 Brwinów tel.: +48 601 079 999, 601 079 900 www.smakpolskiejtradycji.pl

Wiedzeni chęcią podtrzymywania tradycji polskiej kuchni, rozpoczęliśmy podróż w przeszłość śladami smaków naszego dzieciństwa. Tak w 2012 roku powstała linia produktów „Smak Polskiej Tradycji”. Nasze przysmaki wytwarzane w rodzinnych manufakturach, oparte są na tradycyjnych recepturach, udoskonalanych z pokolenia na pokolenie. Dzięki inspiracjom zaczerpniętym z „babcinych” archiwów, powstają także współczesne połączenia wyznaczające nowe kulinarne trendy. W ofercie produktów sygnowanych marką Smak Polskiej Tradycji znajdziemy m.in. tradycyjne przetwory owocowe i warzywne, syropy do herbaty i kawy, miody, nalewki, kosmetyki naturalne. Smakoszy słodkości ucieszą wyroby cukiernicze, ciasteczka, praliny, tradycyjne domowe wypieki. Wszystkie produkty Smak Polskiej Tradycji dostępne są także w ofercie NaszeKosze.pl, specjalizującej się w komponowaniu biznesowych koszy upominkowych. W naszych ręcznie wykonywanych produktach ukryliśmy smaki, które wyróżnia jakość, aromat i polska tradycja.

173

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

STOWARZYSZENIE LOKALNA GRUPA DZIAŁANIA GMIN DOBRZYŃSKICH REGION POŁUDNIE Nr stoiska: A-13

ul. Szkolna 4, 87-610 Dobrzyń n/W tel.: +48 54 253 05 38 e-mail: lgddobrzyn@interia.pl www.lgddobrzyn.pl

Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania Gmin Dobrzyńskich Region Południe – to organizacją zrzeszająca przedsiębiorców, samorządy i organizacje pozarządowe. Naszym obszarem działania jest południowa część Ziemi Dobrzyńskiej. W swojej działalności podejmujemy działania promujące walory przyrodnicze, historyczne i kulinarne Ziemi Dobrzyńskiej. Współpracujemy z gospodarstwami agroturystycznymi, posiadamy bazę tych podmiotów jako zakładkę na naszej stronie www. Ponadto, poprzez organizację np. „Festiwalu Smaków”, bierzemy czynny udział w promocji lokalnych produktów kulinarnych. Upowszechniając wiedzę o regionie wydajemy publikacje dotyczące walorów turystycznych i przyrodniczych regionu. Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania Gmin Dobrzyńskich Region Południe - is an organization bringing together business people, local governments and nongovernmental organizations. Our area of operation is the southern part of Dobrzyń Land. In our activity we are taking action to promote the natural, historical and culinary of Dobrzyń Land. We cooperate with agritourist farms, we have a database of these subjects as a bookmark on our website. Moreover, through the organization eg the „Festival of Flavors”, we are taking an active part in the promotion of local culinary products. Popularizing knowledge about the region we are also spending publications on tourism and natural values of the region.

174

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

STAROPOLSKIE JARMARKI Z TRADYCJĄ S.C. Nr stoiska: A-104

e-mail: biuro.staropolskiejarmarkiztradycja@wp.pl www.staropolskiejarmarkiztradycja.pl

Staropolskie Jarmarki z Tradycją to firma, która zajmuje się organizacją jarmarków. Naszą dewizą są ciekawe aranżacje stoisk i promowanie wyjątkowych produktów i ich wystawców. Rustykalny styl. Przyjazna atmosfera. Regionalne smaki. Delikatesy z różnych zakątków świata. Podczas organizowanych przez nas jarmarków przybliżamy wyjątkowe smaki z różnych regionów Polski oraz świata. Nasi wystawcy mają możliwość pokazania swoich specjałów, których często próżno szukać na sklepowych półkach.

175

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

SEIT74 PIOTR KSIĄŻCZYK Nr stoiska: Z-1

ul. Papuszy 10/2, 66-400 Gorzów Wlkp. tel.: +48 795 695 362, +48 721 933 335 e-mail: seit74.pd.catering@gmail.com

Firma działa od 01.05.2008 roku. Zajmuje się obsługą imprez plenerowych pod kątem gastronomiczno-usługowym na terenie całego kraju.

176

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

STRAWA SP. Z O.O. Nr stoiska: A-88

Sady, 05-152 Czosnów tel.: +48 22 785 08 09 fax: +48 22 785 00 65 e-mail biuro@strawa.pl www.strawa.pl

Wszystkie produkty przygotowujemy wedle starych, dobrze sprawdzonych receptur. Smak i aromat naszych wędlin to przede wszystkim wysoce selekcjonowane mięso wieprzowe, cielęce i wołowe przyprawiane naturalnymi przyprawami oraz odpowiednio wędzone. Przygotowujemy dla Państwa wyroby tradycyjne – swojskie rarytasy. Wykorzystujemy stare, sprawdzone przez naszych przodków receptury, korzystamy z bogatej historii, wciąż pogłębiamy naszą wiedzę szukając starych ksiąg i zapisów. Czerpiemy z nich wiedzę dotyczącą przyrządzania strawy, stosowanych ziół, sposobów marynowania i wędzenia mięsiwa. Podobnie jak dla naszych przodków, tak i dla nas ogromne znaczenie posiada oczyszczająca moc ognia i wody. Dlatego do peklowania używamy źródlanej wody, a do wędzenia ognia i dymu olchowego, bukowego i jałowcowego, który otula wędliny w tradycyjnej wędzarni. Korzystając z naszej wiedzy, doświadczenia oraz pasji do tego co robimy chcemy tworzyć produkty najwyższej jakości o dobrym smaku i szerokim wyborze, które pozwolą naszym Klientom na urozmaicenie swojej diety oraz pozwolą na nowo odkryć radość kuchni. Tworzymy bezglutenową jakość życia. Gluten jest białkiem występującym w ziarnach zbóż i jednocześnie jednym z najbardziej uczulających składników pokarmowych. Specjalna linia naszych produktów nie zawiera glutenu dzięki czemu spokojnie mogą one stanowić bazę w przygotowaniu zdrowych i zbilansowanych posiłków dla osób z Celiakią. Bardzo dbamy o jakość naszych wyrobów, aby nie tylko służyły zdrowiu, ale także wyśmienicie smakowały klientom.

177

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

TŁOCZNIA SOKÓW OWOCOWYCH „VERO” DARIUSZ KUNA Nr stoiska: A-59

Lubowidza 34, 95-061 Dmosin Sprzedaż i marketing tel.: +48 512 69 33 44 e-mail: sprzedaż@vero-soki.pl e-mail: biuro@vero-soki.pl

Tłocznia Soków Owocowych VERO jest producentem tłoczonych, 100% soków owocowych. Nasze produktu świetnie wpisują się w koncept „zdrowej żywności”, głównie za sprawą jakości owoców, z których pozyskujemy soki, jak i procesu produkcji, w którym wytłoczone na zimno soki poddawane są jedynie procesowi łagodnej pasteryzacji. Nie staramy się poprawiać natury, więc nie dodajemy do naszych soków cukru, wody czy konserwantów (wyjątek w naszej ofercie stanowią jedynie dwa soczki malinowe słodzone cukrem białym lub trzcinowym – dobre jako dodatek do herbat czy deserów, chętnie kupowane przez naszych klientów w okresie jesienno-zimowym). W ofercie tłoczni znajdziecie Państwo 100% sok jabłkowy tłoczony z jabłek deserowych lub jego mieszanki z sokiem malinowy, agrestowym, wiśniowym, gruszkowym, aroniowym i czarnej lub czerwonej porzeczki. Soki pakowane są w buteleczki 300 ml. lub bag-in-box o pojemności 3 i 5 litrów.

178

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

TRADYCYJNE GOSPODARSTWO ROLNE WIOLETTY I DARIUSZA MARCINOWSKICH Nr stoiska: A-5

ul. Topolowa 3, 96-332 Radziwiłłów tel.: +48 693 148 729 e-mail: zielononozka@wp.pl

Tradycyjne gospodarstwo rolne Dariusza i Wioletty Marcinowskich podczas targów „REGIONALIA” pragnie zaprezentować produkty z własnego gospodarstwa, między innymi: ryby wędzone, likiery jajeczne, makaron radziwiłłowski, pastę rybną, chleby razowe radziwiłłowskie. Traditional farm Darius and Wioletta Marcinowskich during the „Nature Food” is pleased to present the products from their own farm, among other things: smoked fish, egg liqueurs, Radziwiłłowska pasta, fish paste, whole wheat breads Radziwiłłowska.

179

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

TĘCZOWY OGRÓD GOSPODARSTWO SADOWNICZE Nr stoiska: A-70

Brzozowiec 16, 96-521 Brzozów gm. Iłów tel.: +48 607 392 698 e-mail: sady-mazowsza@wp.pl www.sady-mazowsza.pl

Tęczowy Ogród to powstała przy gospodarstwie sadowniczym tłocznia 100% soków naturalnych. Tęczowy Ogród oferuje: soki 100% naturalne NFC (różne smaki), jabłka, usługowe tłoczenie soków z owoców i warzyw. ‚Tęczowy Ogród’ (The Rainbow Garden) is a fruit farm with juicing press house that produces 100% organic juices. ‚Tęczowy Ogród’(The Rainbow Garden) offers: 100% organic juices NFC (varied flavours), apples, a service of pressing juice from fruit and vegetables

Tęczowy ogród oferuje: ź usługę tłoczenia soków z owoców i warzyw ź soki 100% naturalne NFC ( różne smaki ) ź opakowanie butelki szklane, karton 3 i 5 l

( opakowanie typu bag-in-box)

ź jabłka

NFC

NFC różne smaki

Gospodarstwo Sadownicze Tęczowy Ogród Marcin Wasilewski 96-521 Brzozów, Brzozowiec16 tel; 607 392 698, 601 980 020, e-mail: sady-mazowsza@wp.pl

www.sady-mazowsza.pl

180

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

TARG ŚNIADANIOWY Nr stoiska: A-86

współpraca tel.: +48 501 189 677 biuro tel.: +48 508 121 891 e-mail: wspolpraca@targsniadaniowy.pl e-mail: media@targsniadaniowy.pl

Targ Śniadaniowy to cykliczne wydarzenie, które odbywa się w soboty na terenie Żoliborza. Począwszy od sezonu wiosna 2014 Targ Śniadaniowy rozwija swoje działania o nowe lokalizacje w warszawie a także w innych dużych miastach Polski (Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto). Tworzymy wspaniałe miejsce do spożywania i kupowania zdrowej żywności na świeżym powietrzu. Chcemy na nasze Śniadaniowe spotkania dostarczać świeże produkty najwyższej jakości. Razem z Państwem stworzymy niezapomnianą i relaksującą atmosferę nadchodzącego lata. Smaków na Śniadaniowy stół nie zabraknie z różnych regionów Polski, ale także z innych krajów europy i świata. Naszym celem jest popularyzowanie idei wspólnych śniadań. Sobotni poranek to także powód i zachęta do spotkania, wyjścia z domu, kawy na świeżym powietrzu, zabawy dla najmłodszych i dorosłych. Powodów jest wiele, a każdy może znaleźć swój własny, spędzając ten czas z nami. Na targach śniadaniowych • Kupisz wszystko czego potrzebujesz, od zdrowych warzyw, serów i wędlin zaczynając, a kończąc na daniach z Meksyku czy przysmakach z Holandii. Nie zabraknie wspaniałego pieczywa, ciast, zdrowych soków, lodów, zup, ziół, oraz cudownych produktów regionalnych i tradycyjnych kuchni polskiej i świata. • Stworzymy warunki do wspólnego posiłku z przyjaciółmi - śniadania z możliwością zjedzenia go przy stołach lub na trawie. • Będziemy prezentować organizacje zajmujące się świadomym i zdrowym stylem życia, będziemy rozwijać dziecięcą kreatywność poprzez działania warsztatowe. • Tworzymy miejsce sąsiedzkich spotkań, które spaja lokalną społeczność. Zapraszamy do współpracy

182

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

USŁUGI HANDLOWE I MARKETINGOWE ROBERT SADOWSKI Nr stoiska: A-22

ul. Słoneczna 2, 59-550 Wojcieszów tel.: +48 509 824 250 e-mail: sklep@wina-bulgarskie.pl e-mail: winabulgarskie@wina-bulgarskie.pl

Wina bułgarskie sprowadzane z winiarni Pamidovo z centralno-południowej Bułgarii dostępne w Polsce w konkurencyjnych cenach. Zapraszamy. wina-bulgarskie.pl

183

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

URZĄD MARSZAŁKOWSKI WOJEWÓDZTWA MAZOWIECKIEGO W WARSZAWIE Nr stoiska: A-5

Departament Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich ul. Skoczylasa 4, 03-469 Warszawa tel.: +48 22 59 79 701 fax: +48 22 59 79 702 e-mail: rolnictwo@mazovia.pl

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie.” Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Pomocy Technicznej Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013. Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013 - Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi

184

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

VIMEDLUX Nr stoiska: A-3

Al. Jana Pawła II 43A lok. 23A, 01-001 Warszawa tel.: +48 501 508 352 e-mail: vimedlux@vp.pl www.vimedlux.pl

Firma VIMEDLUX powstała, żeby promować zdrowy styl życia i ideę picia świeżych, odpowiednio wyciśniętych soków, które stanowią najlepszy żywy pokarm jaki możemy dostarczyć naszemu organizmowi. WYCISK ARK A KUVINGS, którą prezentujemy wykorzystuje w swoim działaniu wolno-obrotową metodę wyciskania (zaledwie 50 obrotów/minutę). Zapewnia to uzyskanie zdrowego soku z owoców i warzyw oraz chroni enzymy przed utlenieniem dając w 100% naturalny sok, bogaty w witaminy i składniki odżywcze. Zapraszamy na degustację.

185

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

VIN-KON S.A. Nr stoiska: A-59

ul. Dąbrowskiego 35, 62-500 Konin tel.: +48 63 242 93 11 fax: +48 63 242 93 76 e-mail: info@potegatradycji.pl www.potegatradycji.pl

Firma VIN-KON S.A. z Konina od 1991 roku poszukuje tradycyjnych receptur winiarskich oraz pracuje nad własnymi recepturami win z polskich owoców. Dla wyróżnienia wysokiej jakości win owocowych od 2000r. promuje markę Potęga Tradycji. Pod tą nazwą kryje się seria win z owoców aronii, czarnej porzeczki, wiśni, dzikiej róży, śliwki, jarzębiny, czarnego bzu i truskawki. Idealne na jesienne i zimowe wieczory są natomiast Słowiański Grzaniec Aroniowy i Słowiański Jabłecznik. Są to wyjątkowe wina grzane stworzone na bazie wina aroniowego i jabłkowego. Słowiański Jabłecznik to jedyne na rynku białe wino grzane. VIN-KON S.A. oferuje również cydr z polskich jabłek pod nazwą Wysoka jakość win marki Potęga Tradycji została potwierdzona m.in. znakiem Poznaj Dobrą Żywność, inne wyróżnienia to wpis Wina z czarnej porzeczki na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Firma VIN-KON S.A. jest również członkiem sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska.

186

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

WIATROWY SAD GRAŻYNA WIATR Nr stoiska: A-59

Kałęczew 14, 95-061 Dmosin tel.: +48 604 982 197 e-mail: soki@wiatrowysad.pl www.wiatrowysad.pl

Firma rodzinna, położona w pobliżu Parku Krajobrazowego Wzniesień Łódzkich w dolinie rzeki Mrogi, w gminie Dmosin. Od 2011 roku, jako pierwsi w województwie łódzkim, zajmujemy się tłoczeniem soków z owoców i warzyw. Dbając o zdrowie i podniebienie konsumentów naszych soków, produkujemy je ze świeżych owoców pochodzących z własnego gospodarstwa sadowniczego, które objęte jest programem Integrowanej Produkcji Owoców (IPO). Gwarantem jakości naszych owoców jest Państwowa Inspekcja Ochrony Roślin i Nasiennictwa, pod której stałą kontrolą znajdują się nasze uprawy. Posiadamy wdrożony system jakości HACCP. Soki z Wiatrowego Sadu produkowane są z owoców z własnego gospodarstwa sadowniczego które objęte jest programem Integrowanej Produkcji Owoców (IPO). Proces technologiczny polega na tłoczeniu owoców i warzyw, co pozwala uzyskać optymalną ilość soku przy zachowaniu wszystkich składników odżywczych. Odpady pozostałe po wyciskaniu są niemal zupełnie suche, więc nic się nie marnuje. Uzyskujemy naturalnie mętne soki, posiadające bogaty bukiet smaków przy zachowaniu właściwości surowych owoców i warzyw, co doskonale wpływa na cały organizm. Soki z Wiatrowego Sadu tłoczone są z całych, zdrowych, świeżych owoców Nie zawierają konserwantów, dodatku wody czy cukru. Warto pamiętać, że: • Soki są bogatym źródłem witamin. • Mętne soki jabłkowe zapobiegają nowotworom i starzeniu się. • skutecznie wspomagają ogólną odporność i oczyszczają organizm z toksyn i cholesterolu • Polecane są osobom odchudzającym się • Pomagają utrzymać w zdrowiu układ krążenia Soki zachowują świeży smak i aromat owoców do 14 dni po otwarciu (bez konieczności trzymania w lodówce), dzięki pakowaniu w worek Bag in box. Specjalny zawór worka Bag in box pozwala na wielokrotne dozowanie soku bez dostępu powietrza do wewnątrz, co zabezpiecza go przez zepsuciem.

187

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

WYTWÓRCZA SPÓŁDZIELNIA PRACY „SPOŁEM” W KIELCACH Nr stoiska: A-59

ul. Mielczarskiego 93-95, 25-726 Kielce tel.: +48 41 347 98 00 e-mail: sekretariat@wspspolem.com.pl

Wytwórcza Spółdzielnia Pracy „Społem” to firma szczycąca się ponad 90-letnią tradycją, funkcjonuje bowiem nieprzerwanie od 1920 roku. Wolumen produkcji i udział w rynku zalicza firmę do grona dużych i stabilnych producentów żywności w Polsce. Najbardziej znanym wyrobem WSP „Społem” pozostaje niezmiennie od ponad 50 lat Majonez Kielecki. W ofercie handlowej znajdują się także musztardy, sosy, ketchup, ocet spirytusowy, octy spirytusowe smakowe, Snack-Przysmak Świętokrzyski (mączny półprodukt do produkcji słonych przekąsek), a także wyroby chemii gospodarczej. Dzięki zachowaniu najwyższej jakości wyroby Spółdzielni zdobyły uznanie w kraju jak i na wielu rynkach zagranicznych m.in.: Australii, Wielkiej Brytanii, Irlandii, Rosji, Kazachstanu, Rumunii, Czech, Węgier, Ukrainy czy USA. Spółdzielnia zdobyła wiele prestiżowych wyróżnień, certyfikatów i nagród potwierdzających jakość wyrobów Spółdzielni. Do najważniejszych zaliczyć można: znak systemowy „Jakość Tradycja“ (Majonez Kielecki, Musztarda Kielecka, ocet), Znak Jakości „Q”, certyfikat „Polska Dobra Żywność“ dla Majonezu Kieleckiego i Snacku – Przysmaku Świętokrzyskiego oraz certyfikat „Zdrowa Żywność Atestowana” dla Majonezu Kieleckiego.

188

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

WYTWÓRNIA TOWARÓW NIEZWYKŁYCH JOANNA SŁAWIŃSKA Nr stoiska: A-5

ul. Pionierów 18, 05-092 Łomianki tel.: +48 22 751 01 01, +48 607 366 676 e-mail: biuro@towaryniezwykle.pl www.towaryniezwykle.pl

Tworzymy niezwykłe smaki Od ponad dziesięciu lat zajmujemy się wytwarzaniem oryginalnych przetworów – konfitur, sosów, a ostatnio także musztard. Ich wyróżnikiem spośród wielu innych jest najwyższa jakość i tradycyjne metody produkcji połączone z nowoczesnym podejściem do łączenia smaków. Łączenie smaków to nasza pasja – do powoli gotowanych konfitur dodajemy alkohole, orzechy i przyprawy, a do musztard – suszone pomidory, imbir czy truskawki. W naszych wyrobach nie znajdziecie sztucznych dodatków czy polepszaczy. Są nie tylko pyszne, ale i zdrowe! Manufactory of amazing flavours Our company have been producing original preparations for more than 10 years. We produce preserves, chutneys and recently also mustards. What distinguish our products among many others are the highest quality and traditional production methods combined with modern way of mixing different (and surprising) flavours. Combining flavours is our passion – we add different kinds of alcohol, nuts, and spices to our preserves and dried tomatoes, ginger or strawberries to our mustards. Everything is made slowly and patiently with love. You will not find neither artificial flavour-enhancers nor preservatives in our products. They are not only delicious but healthy!

189

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

WOJEWÓDZTWO WARMIŃSKO-MAZURSKIE Nr stoiska: A-75

Urząd Marszałkowski Województwa WarmińskoMazurskiego w Olsztynie ul. Emilii Plater 1, 10-562 Olsztyn tel.: +48 89 521 98 50 fax: +48 89 521 98 59 e-mail: bjz@warmia.mazury.pl www.warmia.mazury.pl

Warmia, Mazury i Powiśle to swoisty produkt setek lat burzliwej historii tych ziem. Wielokulturowość, wielowyznaniowość, wielonarodowość znalazły swoje odbicie również w różnorodnej tradycji kulinarnej. Samorząd Województwa WarmińskoMazurskiego wspiera produkcję żywności naturalnej, tradycyjnej i regionalnej. Jako pierwszy polski region został członkiem Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego. Dziś 155 przedsiębiorstw: rolników, przetwórców i restauratorów tworzy sieć pn. „Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury Powiśle”. Sieć ta ułatwia konsumentom dostęp do żywności powstałej w sposób przyjazna dla środowiska i na bazie surowców dostępnych w regionie poprzez sprzedaż bezpośrednią, a także na specjalnych kiermaszach i festiwalach.

190

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

ZAKŁAD MASARSKI S.C. STANISŁAW MĄDRY, DANUTA MĄDRA, ANDRZEJ MĄDRY Nr stoiska: A-39

Nowa Wieś Szlachecka 77, 32-060 Liszki tel.: +48 12 270 25 42 www.zakladmasarski.w.interia.pl

Zakład Masarski s.c. Stanisław Mądry, Danuta Mądra, Andrzej Mądry, Nowa Wieś Szlachecka 77, 32-060 Liszki jest firmą rodzinną. Zlokalizowany jest w Województwie Małopolskim w powiecie krakowskim w Gminie Czernichów. Zakład powstał w 1991 roku. Firma specjalizuje się w produkcji tradycyjnych wyrobów wytwarzanych w oparciu o stare receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie. Zakład jest znany przede wszystkim z produkcji słynnej Kiełbasy Lisieckiej. W gminie Liszki i Czernichów wytwarza się ją od wieków według tej samej starej i niezmienionej od pokoleń receptury. Jednak Lisiecka to nie jedyny wyrób produkowany przez zakład. Swoim klientom firma proponuje też inne asortymenty z najwyższej półki - szynki, polędwiczki, boczki, schab oraz najnowszy hit firmy - polędwicę w ziołach Mądrego. Od niedawna, w oparciu o stare, przedwojenne receptury, produkowane są również smakowite pasztety. Pan Stanisław Mądry - Właściciel zakładu wyhodował własny szczep pleśni spożywczej, który jest wykorzystywany przy produkcji szynki długo dojrzewającej typu parmeńskiego. W tej chwili produkowane jest ok. 500 - 700 kg wyrobów na tydzień. Wydajność ogranicza przede wszystkim sposób produkcji wyrobów, bo wszystko wyrabiane jest ręcznie. Jest to niezwykle czaso i pracochłonna technologia. Wyroby firmy są dostępne w całej Polsce w sklepach z żywnością ekologiczną i ekskluzywnych delikatesach.

191

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

ZAKŁAD CUKIERNICZY „JEZNACH” TADEUSZ JEZNACH Nr stoiska: A-5

Kąty 57, 96-500 Sochaczew tel.: +48 46 861 90 45 e-mail: firma@jeznach.pl www.jeznach.pl

Zakład Cukierniczy „Jeznach” jest firmą rodzinną założoną przez Teresę i Tadeusza Jeznach. W obecnej formie firma istnieje od 1989 rok. Produkcję naszych wyrobów opieramy wyłącznie na naturalnych surowcach, większość dodatków dekoracyjnych przygotowywanych jest na miejscu w zakładzie. Receptury według których pieczone są nasze ciasta wywodzą się z wieloletniej tradycji zakładu. Zapewniamy pełny asortyment wypieków na wszelkie uroczystości, wesela, komunie, rocznice, studniówki, chrzciny, bale sylwestrowe itp. Od początku istnienia firmy sami kandyzowaliśmy owoce do dekoracji, oraz robiliśmy dżemy na użytek naszej cukierni jednak po zaobserwowaniu sytuacji na rynku, gdzie coraz trudniej o produkty bez konserwantów i polepszaczy postanowiliśmy również naszymi smakołykami podzielić się z Państwem. Nasze konfitury i soki robione są ręcznie, a receptury pochodzą z rodzinnych przepisów. Konfitury i soki stanowią wspaniały dodatek do ciast, pieczywa, deserów, jak również do herbaty nadając jej niepowtarzalny smak.

192

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

ZPS STEFAN SKWIERAWSKI Nr stoiska: A-81

ul. Szkolna 28, 89-632 Brusy tel.: +48 52 398 22 91 fax: +48 52 398 30 85 e-mail: skwierawski@skwierawski.com.pl www.skwierawski.com.pl

Firma SKWIERAWSKI działa od 1989 roku. Nasze wyroby produkujemy z surowców (grzyby i owoce leśne) pozyskiwanych z czystych terenów Borów Tucholskich, bez dodatku substancji konserwujących, barwiących i żelujących. OFERTA: grzyby leśne suszone, granulat grzybowy, grysy i mączki grzybowe, koncentrat grzybowy (wyrób i sposob produkcji opatentowane), żurawina-borówka i jagoda niskosłodzona, keczup z żurawiny, nektary z żurawiny, borówki jagody, maliny, czarnej porzeczki i wisni, całe owoce żurawiny i borówki w nektarze z fruktozą oraz nalewki - 32% z owoców lesnych.

193

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

ZIELARNIA WARMIŃSKA JOANNA KULCZYK Nr stoiska: A-85

ul. Marii Curie-Skłodowskiej 24/19, 10-112 Olsztyn tel.: +48 534 281 526 e-mail: info@zielarniawarminska.pl www.zielarniawarminska.pl/

Zdrowie z natury Zielarnia Warmińska jest nową marką polskich herbat ziołowych. Wyrosła z pasji właścicielki do zielarstwa i zdrowego stylu życia. Pierwsza receptura powstała w 2012 roku, a oficjalny debiut serii 8 herbat nastąpił w 2013 roku w Olsztynie, na Warmii. Od tego czasu marka rozwija się, zdobywa coraz większą popularność i uznanie zadowolonych konsumentów. Zielarnia Warmińska to świat aromatycznych, naturalnych baz do naparów o działaniu prozdrowotnym. Zioła, z których komponowane są herbaty, pochodzą z czystych ekologicznie łąk, pól i lasów Mazur i Podlasia. Są wytwarzane tradycyjnymi metodami, a pakowane ręcznie. Oferta jest bogata, obejmuje ponad 40 produktów ziołowych. Znajdziecie Państwo w niej linię herbat odtruwających organizm, linię herbat pobudzających regenerację, linię herbat wspomagających procesy zdrowienia, linię herbat upiększających, linię produktów wspomagających układ pokarmowy. Przygotowaliśmy propozycje dla kobiet i dla mężczyzn, dla dorosłych i dla dzieci. Wszystkie produkty zostały skomponowane w odpowiedzi na potrzeby zdrowotne klientów, co sprawia, że chętnie po nie wracają i polecają najbliższym. Zapraszam Państwa do odwiedzenia Zielarni Warmińskiej i do skosztowania skarbów natury, które są w jej ofercie.

194

4. TARGI PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH I EKOLOGICZNYCH

ZIELONA DOLINA MONIKA HEINRICH Nr stoiska: A-92

ul. Krzywa 10A, 93-138 Łódź tel.: +48 602 258 491, +48 730 355 600 e-mail: biuro@lnianadolina.pl www.lnianadolina.pl

195

WYDANO NA ZLECENIE ORGANIZATORA: Międzynarodowe Targi Polska sp. z o.o. ul. Makowska 95, 04-307 Warszawa tel.: +48 22 529 39 00, 529 39 50 fax: +48 22 529 39 76 e-mail: hala@mtpolska.com.pl www.centrummtpolska.pl Organizator nie odpowiada za treść oraz tłumaczenie wpisów i reklam.

ORGANIZATOR:

ul. Makowska 95, 04-307 Warszawa tel.: +48 529 39 50; 529 39 33, fax: +48 22 529 39 76 e-mail: lato@mttargi.pl | www.targilato.com.pl

PATRONAT HONOROWY:

Tomasz Jędrzejczak Podsekretarz Stanu w Ministerstwie Sportu i Turystyki Adam Struzik Marszałek Województwa Mazowieckiego Hanna Gronkiewicz-Waltz Prezydent Miasta Stołecznego Warszawy Rafał Szmytke Prezes Polskiej Organizacji Turystycznej Paweł Niewiadomski Prezes Polskiej Izby Turystyki WSPÓŁPRACA MERYTORYCZNA:

Burmistrz Dzielnicy Wawer

KRAJ PARTNERSKI:

REGION PARTNERSKI:

PARTNERZY:

PATRONAT PRASY BRANŻOWEJ:

PATRONAT RADIOWY :

PARTNER BRANŻOWY:

WSPÓŁPRACA MEDIALNA:

TARGI REKOMENDOWANE PRZEZ:

MIEJSCE TARGÓW: Centrum Targowo-Kongresowe

ul. Marsa 56c, Warszawa

Kalendarium targów 2015-2016 7-9 października 2015

13-15 października 2015

26-28 listopada 2015

15-17 marca 2016

3. Targi Konserwacji i Restauracji Zabytków oraz Ochrony, Wyposażenia Archiwów, Muzeów i Bibliotek Dziedzictwo www.targidziedzictwo.pl 8. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel www.worldhotel.pl 23. Międzynarodowe Targi Turystyczne TT Warsaw www.www.ttwarsaw.pl 18. Międzynarodowe Targi Analityki i Technik Pomiarowych EuroLab www.targieurolab.pl 5. Międzynarodowe Targi Techniki Kryminalistycznej CrimeLab www.targicrimelab.pl

6-8 kwietnia 2016

cały rok

22-24 kwietnia 2016

Organizator: MT Targi Polska SA tel.: 22 529 39 00/50 www.mttargi.pl

20. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro www.eurogastro.com.pl Wirtualne Targi Gastronomiczno-Hotelarskie www.e-gastro.com 21. Targi Turystyki i Wypoczynku Lato www.targilato.pl

Miejsce targów: Centrum Targowo-Kongresowe MT Polska ul. Marsa 56c, Warszawa www.halamtpolska.pl

Urszula Potęga

Prezes Zarządu MT Targi Polska SA

Szanowni Państwo, Minęło 20 lat od pierwszej edycji Targów Turystyki i Wypoczynku LATO, które na trwale wpisały się w kalendarz imprez targowych w naszym kraju. Pragnę wszystkich Państwa bardzo serdecznie powitać na tegorocznej, jubileuszowej edycji, w imieniu własnym i całego Zespołu MT Targi Polska. Witam serdecznie Kraj Partnerski Islamską Republikę Iranu oraz Region Partnerski Mazowsze. Iran to nowy kierunek turystyczny, który pojawia się na mapie wyjazdów turystycznych Polaków. Wspaniały, atrakcyjny kraj, o ponad czterech tysiącach lat historii, tak szeroko prezentuje się po raz pierwszy polskiej branży turystycznej i polskim turystom. Bogata historia, zabytki i niecodzienna kultura tego pięknego kraju, może zaimponować wielu polskim turystom. Gościnność Irańczyków i bezpieczeństwo, to dodatkowe walory zachęcające do odwiedzenia Iranu. Targi Turystyki i Wypoczynku LATO od kilku lat inaugurują letni sezon turystyczny na Mazowszu. Coraz przyjemniejsza pogoda i zbliżające się wakacje to zachęta do zaplanowania wypoczynku weekendowego i urlopowego. Mam nadzieję, że atrakcje i propozycje, przygotowane na ten Wielki Kiermasz Turystyczny, będą dla Państwa ciekawą i nową inspiracją. W imieniu wszystkich krajowych i zagranicznych Wystawców zapraszam do zapoznania się z przygotowaną ofertą turystyczną. Jestem przekonana, że każdy znajdzie coś ciekawego dla siebie, niezależnie, czy to będzie pobyt weekendowy, czy dłuższy urlop. „Bajkowe Dwudziestolecie”, to nasza propozycja związana z wypoczynkiem rodzinnym, a przede wszystkim propozycjami skierowanymi do naszych dzieci. To one dzisiaj w wielu przypadkach decydują o wyborze miejsca wypoczynku, czy zwiedzania. Stąd na naszych targach wielu wystawców z ciekawymi i nietuzinkowymi ofertami, z których warto skorzystać. Targi LATO to również wiele innych atrakcji – liczne konkursy z nagrodami dla dzieci i dorosłych, to także koncerty, występy i pokazy na targowej scenie. Jestem przekonana, że nie będziecie się Państwo nudzić. Równocześnie z Targami LATO odbywają się Targi Produktów Tradycyjnych i Ekologicznych REGIONALIA oraz Targi Agroturystyka. Zachęcam Państwa serdecznie do degustacji smakołyków z różnych stron Polski oraz poznania oferty gospodarstw agroturystycznych i ekologicznych. Mam nadzieję, że ten Wielki Kiermasz Turystyczny będzie dla Państwa okazją do spędzenia interesującego weekendu oraz mile rozpocznie tak długo wyczekiwany sezon letni. Życzę Zwiedzającym wspaniałych wrażeń i szczęścia w losowaniu nagród, a Wystawcom wielu zainteresowanych urlopowiczów!

Tomasz Jędrzejczak

Podsekretarz Stanu w Ministerstwie Sportu i Turystyki

Szanowni Państwo, z prawdziwą przyjemnością objąłem patronatem jubileuszowe, 20. już Targi Turystyki i Wypoczynku LATO 2015, z uwagi na ich rangę i znaczenie dla rozwoju polskiej turystyki. Program największych Targów konsumenckich w Polsce, zorganizowany pod hasłem „Wielki Kiermasz Turystyczny”, zapowiada nie tylko mnóstwo atrakcji w trakcie ich trwania, ale jedyną w swoim rodzaju możliwość wyboru różnorodnych ofert na cały zbliżający się wiosenno-letni wypoczynek. Targi LATO, to sprawdzona okazja do kupienia wymarzonych wakacji, udanego urlopu czy relaksowego weekendu i to w wersji zarówno dla tych którzy myślą o pełnej przygód wyprawie w nieznane, zwolenników turystyki aktywnej, jak i tych, którzy preferują spokojny wypoczynek w zacisznym zakątku czy na plaży. To również okazja do spotkania branży, pozyskania nowych klientów, wymiany poglądów, podpatrzenia pomysłów innych, konkurencyjnych wystawców i sprawdzenia trafności własnej oferty poprzez reakcje klientów. Wszystko to sprawia i cieszy, iż pomimo, że imprezy targowe wypierane są coraz silniej przez nowoczesne narzędzia promocyjne, w tym głównie przez Internet, to udział w Targach LATO nadal traktowany jest prestiżowo, jako ważny element działań promocyjno-marketingowych i wizerunkowych. Życzę wszystkim Państwu, zarówno Organizatorom jak i Wystawcom satysfakcji z przebiegu i efektów Targów oraz spełnienia związanych z nimi oczekiwań. Indywidualnym Klientom życzę emocjonujących poszukiwań tej jedynej, wymarzonej oferty, radości z jej zakupu oraz pięknych, niezapomnianych przeżyć w czasie wypoczynku.

Adam Struzik

Marszałek Województwa Mazowieckiego

Drodzy Goście! Szanowni Organizatorzy i Uczestnicy Targów! Z satysfakcją przyjąłem patronat honorowy nad jubileuszowymi XX Targami Turystyki i Wypoczynku LATO. Szczególnie cieszy mnie, że województwo mazowieckie pełni rolę regionu partnerskiego imprezy. Wydarzenie jest związane z otwarciem sezonu turystycznego. Kwiecień to najlepszy moment na poznanie oferty wyjazdów na wakacyjne urlopy oraz weekendy majowo-czerwcowe. Udział w Targach to świetne możliwości nie tylko dla żądnych wycieczek turystów, którzy w jednym miejscu mogą zapoznać się z bogatymi propozycjami biur podróży, ośrodków wczasowych, uzdrowisk, sanatoriów, hotelów, przewoźników, regionów czy firm specjalizujących się w organizacji czasu wolnego. To także doskonała promocja i szansa dla wystawców – bezpośrednio, w jednym miejscu, mogą dotrzeć do szerokiego grona odbiorców zainteresowanych branżą. Jako lokalny patriota zachęcam przede wszystkim do wypoczynku w sercu Polski, czyli na Mazowszu – miejscu przyjaznym rodzinom z dziećmi, aktywnie uprawiającym różne dyscypliny sportu, miłośnikom historii, łowcom wrażeń, amatorom nowości, smakoszom, ale też turystom, którzy cenią sobie spokojny wypoczynek na łonie natury. Targi LATO to jednak nie tylko miejsce, gdzie można zakupić interesującą ofertę wypoczynku. Wydarzenie zapewnia także moc innych atrakcji: pokazy akrobacji, prezentacje szlaków, animacje dla najmłodszych. Przyciągają degustacje regionalnych specjałów i konkursy z nagrodami. Mam nadzieję, że udział w Targach okaże się dla gości inspiracją do planowania swoich wymarzonych urlopów i krótkich wyjazdów. Dostawcom życzę powodzenia, zainteresowania ofertą i zadowolenia jak największej liczby klientów.

Hanna Gronkiewicz-Waltz Prezydent m.st. Warszawy

Szanowni Państwo, Serdecznie zapraszam na jubileuszową 20. już edycję Targów Turystyki i Wypoczynku Lato 2015, które rokrocznie zapowiadają mieszkańcom Warszawy rychłe nadejście lata. Jestem przekonana, że targi są znane większości mieszkańców Warszawy i metropolii warszawskiej, szukających inspiracji do zaplanowania weekendów i letnich urlopów. Witam wszystkich Wystawców uczestniczących w imprezie, których różnorodna oferta, tak z najbliższej okolicy, kraju jak i świata, umożliwi odwiedzającym znalezienie atrakcyjnych propozycji spełniających wszystkie oczekiwania. Targi Lato są wyjątkowym wydarzeniem, podczas którego przewidziano zróżnicowaną i atrakcyjną ofertę dla wszystkich odwiedzających. Najmłodsi spędzą czas na zabawie i konkursach poznając uroki różnych miejsc w kraju i na świecie, dorośli, oprócz planowania wypoczynku, będą mogli odwiedzić, odbywające się równolegle Targi Produktów Tradycyjnych i Ekologicznych oraz Targi Agroturystyka z ofertą gwarantującą wypoczynek bliżej natury. Przy tej okazji chcę Państwa także zachęcić do korzystania z uroków samej Warszawy, której wyróżnikiem jest m.in. zieleń parków i lasów miejskich. Dla aktywnych proponuję korzystanie z rowerów miejskich Veturilo i odkrywanie nowych miejsc w mieście, bowiem czasami nie trzeba wyjeżdżać daleko, aby spędzić ciekawie i miło wolny czas. Jeśli jest się przyjezdnym, to warto spędzić tu kilka dni, żeby poznać niepowtarzalną atmosferę Warszawy. Różnorodność miasta i jego bogata oferta kulturalna teatrów, muzeów i innych atrakcyjnych miejsc sprawiają, że każdy znajdzie tu coś dla siebie. Zabytkowe pałace i kościoły sąsiadują z nowoczesną architekturą centrów biznesu, a zaciszne kawiarenki konkurują z rozbrzmiewającymi muzyką modnymi klubami. Bez względu na cel wizyty, Warszawa pozostawi niezapomniane wrażenia. Jak co roku, życzę wszystkim Państwu znalezienia wielu inspiracji na zaplanowanie letniego wypoczynku.

Rafał Szmytke

Prezes Polskiej Organizacji Turystycznej

Szanowni Państwo, jest mi niezmiernie miło zaprosić do udziału w tegorocznej jubileuszowej XX edycji Targów Turystyki i Wypoczynku LATO 2015. Z przyjemnością objąłem patronatem targi a udzielenie wsparcia Polskiej Organizacji Turystycznej imprezie targowej, jest dla mnie także podkreśleniem znaczenia ich przy planowaniu wyjazdów wakacyjnych ale także lepszym poznaniu potencjału turystycznego polskich regionów. Targi LATO, to szczególne wydarzenie, bo mające zarówno charakter targowy jak i wydarzenia kulturalnego. Szereg imprez towarzyszących, w tym konkursy, degustacje i spotkania z ciekawymi ludźmi, są także propozycją spędzenia, w interesujący sposób, weekendu. Frekwencja, którą cieszą się targi Lato, dowodzą, że jest wciąż duża grupa turystów poszukujących pomysłów na spędzenie wolnego czasu bezpośrednio u gestorów hotelowych i organizatorów wypoczynku. Targi stwarzają wyjątkową okazję do porównania dużej liczby ofert w jednym miejscu i w krótkim czasie. Podczas tegorocznej edycji targów Polska Organizacja Turystyczna zaprasza na Dzień Ekspercki. Uznaliśmy, że w dobie niekwestionowanego znaczenia internetu szkolenie „Szlak turysty w social media – jak podążać i nadążać za klientem” jest nie tylko uzasadnione, ale także bardzo potrzebne. Uczestnicy szkolenia zapoznają się z najważniejszymi funkcjami i możliwościami popularnych narzędzi social media, tak by móc skutecznie promować w nich swoją ofertę czy firmę. Będą mogli poznać dobre praktyki, strategie oraz narzędzia, które pozwolą zoptymalizować i usprawnić aktywności marketingowe w mediach społecznościowych. Przedstawione zostaną również ciekawe case studies z Polski i zagranicy, z których uczestnicy będą mogli czerpać inspiracje do prowadzenia dalszych działań promocyjnych. Serdecznie zapraszam do skorzystania z naszej propozycji a także wszystkich przygotowanych przez organizatorów targów. Gratuluję organizatorom jubileuszu i życzę wiele sukcesów w organizowaniu kolejnych edycji. Jestem przekonany, że zwiedzający przeżyją wiele niezapomnianych wrażeń a wystawcy znajdą nabywców swoich ofert.

Łukasz Jeziorski

Burmistrz Dzielnicy Wawer

Wawer to największa i jedna z najszybciej rozwijających się dzielnic Warszawy. Codziennie dostrzec można jak bardzo nasza dzielnica w ostatnich latach zmieniła się w nowoczesne i przyjazne do życia miejsce. Jednocześnie dzięki pięknym terenom Mazowieckiego Parku Krajobrazowego mamy doskonałe warunki przyrodnicze do uprawiania sportu i turystyki. Wawer ma swój urok i klimat dla osób, które cenią ciszę, spokój i przyrodę, z dala od miejskiego zgiełku, a jednoczesnej chcą mieszkać w dzielnicy Warszawy dobrze skomunikowanej z centrum. W stolicy coraz więcej osób biega na świeżym powietrzu, jeździ na rowerach, a Wawer jest do tego wymarzonym miejscem. Nie trzeba wyjeżdżać na Mazury, czy w Bieszczady żeby pojeździć na rowerze, czy pobiegać w niesamowitych miejscach, których w Wawrze nie brakuje. Chętnych zapraszamy na cudowne piesze i rowerowe wycieczki, a zimą na narty biegowe. Ze względu na stale zwiększającą się liczbę mieszkańców i powstawanie wielu nowych osiedli, koncentrujemy się na polepszaniu infrastruktury drogowej, społecznej, kulturalnej i sportowej, utrwalając jednocześnie wizerunek zielonej dzielnicy zatopionej w przyrodzie. Efekty widoczne są gołym okiem np. w postaci coraz większej liczby inwestycji. Budujemy i modernizujemy także placówki oświatowe w naszej dzielnicy, aby wyjść naprzeciw rosnącym potrzebom nowych mieszkańców. Z pewnością warto u nas zamieszkać, zainwestować i spędzić miło czas. Międzynarodowe Targi Turystyki i Wypoczynku LATO to wspaniała okazja do zaprezentowania osobom z całej Polski i świata naszej oferty turystyczno-rekreacyjnej i przyrodniczej. Wszystkim uczestnikom Targów życzę udanych spotkań i kontaktów biznesowych.

Paweł Niewiadomski Prezes Polskiej Izby Turystyki

Szanowni Państwo, jest mi niezmiernie miło przywitać Państwa na jubileuszowej XX edycji Targów Turystyki i Wypoczynku LATO 2015. Impreza ta już na stałe wpisała się do kalendarza wydarzeń otwierających turystyczny sezon wiosenno-letni w Warszawie. Już za kilkanaście dni Centrum Targowo-Kongresowe MT Polska wypełni się pasjonatami podróży, miłośnikami poznawania bliskich, dostępnych niemal na wyciągnięcie ręki, oraz najbardziej odległych zakątków świata. Tegoroczna edycja Targów zapowiada się wyjątkowo ciekawie. Organizatorzy zadbali zarówno o wysoki poziom merytoryczny wydarzenia, jak też o szereg atrakcji dla odwiedzających. Już sama wizyta na stoiskach promocyjnych firm i organizacji turystycznych z Polski i z innych krajów, będzie ciekawą wyprawą w znane i nieznane. W imieniu Polskiej Izby Turystyki, partnera merytorycznego imprezy, zapewniam Państwa, że czas spędzony na Targach będzie dla Odwiedzających źródłem inspiracji do przyszłych podróży, a dla Wystawców czasem owocnych rozmów i spotkań biznesowych.

Zbigniew Frączyk

Prezes Forum Regionalnych Organizacji Turystycznych, Dyrektor Regionalnej Organizacji Turystycznej Województwa Łódzkiego

Szanowni Państwo, XX Targi Turystyki i Wypoczynku LATO 2015 z całą pewnością są jedną z ważniejszych imprez w Europie Środkowo-Wschodniej, promującą firmy z branży turystycznej. Z roku na rok targi cieszą się coraz większą popularnością i prestiżem. Targi jako miejsce prezentacji regionów turystycznych, biur podróży oraz firm, przedstawiających ofertę aktywnego spędzania czasu wolnego. Stanowią doskonałą okazję do poszerzania naszej wiedzy o otaczającym nas świecie, nawiązywania kontaktów oraz zawierania korzystnych kontraktów. Dzięki licznym imprezom towarzyszącym targi mają charakter nie tylko biznesowy, ale także kulturalny. Organizatorom targów życzę wielu sukcesów i dalszego rozwoju tej znaczącej imprezy, wystawcom – nowych doświadczeń, skutecznej promocji i udanych transakcji, zwiedzającym – zadowolenia z uczestnictwa w ekspozycji oraz możliwości wyboru ofert wypoczynku i rekreacji.

Małgorzata Chechlińska Prezes Polskiego Związku Prywatnych Pracodawców Konfederacji Lewiatan

Szanowni Państwo, Z wielką przyjemnością witam wszystkich Wystawców, Partnerów oraz odwiedzających na kolejnej edycji Targów Turystyki i Wypoczynku Lato 2015. To wyjątkowa okazja pokazania bogatej oferty branży turystycznej z różnych zakątków Polski i świata oraz możliwość spotkań, rozmów i wymiany doświadczeń związanych z szeroko rozumianą turystyką. Szczególna rola Targów Turystyki i Wypoczynku Lato 2015 wynika z faktu, że wystawcy reprezentują bardzo różne segmenty turystyki, od biur podróży poprzez firmy świadczące usługi w turystyce: szkoły językowe czy ubezpieczyciele, do firm organizujących transport jak na przykład linie lotnicze, promowe i autokarowe. Dzięki tej różnorodności oferentów na targach w Warszawie w pełni ukazana jest wielkowymiarowość turystyki i jej interdyscyplinarny charakter. Licznie odwiedzający targi goście, miłośnicy podróży i ciekawi świata, będą mieli okazję zaplanować wakacje oraz zapoznać się z propozycjami wypoczynku zagranicą, ale co ważne – z kompleksową ofertą wypoczynku w kraju. Daje to niepowtarzalną szansę na promowanie i prezentowanie tego, co mamy najcenniejsze i najpiękniejsze. Oferenci prezentują regiony i atrakcje turystyczne od morza, aż do Tatr. Zgromadzenie wystawców mających tak różną ofertę pokazuje pełen wachlarz możliwości, jakie niesie ze sobą polska turystyka. Targi Turystyki i Wypoczynku Lato 2015 skierowane są także do rodzin z dziećmi. Promują wprowadzane przez organizatorów turystyki udogodnienia, pozwalające rodzinom korzystać w pełni z turystycznych atrakcji, ale także samą ideę turystyki dostępnej dla wszystkich. Staną się okazją do rodzinnych wycieczek, zwłaszcza, że organizatorzy przewidzieli liczne atrakcje z myślą o najmłodszym pokoleniu turystów. Chciałbym jeszcze raz serdecznie zaprosić wszystkich na to wyjątkowe święto branży turystycznej. Ze swej strony jestem dumna, że mogę uczestniczyć w tak ważnym wydarzeniu, które w pełni pokazuje potencjał polskiej turystyki. Organizatorom życzę satysfakcji z kolejnej edycji, wystawcom pomyślnych kontraktów, a zwiedzającym wielu niezapomnianych wrażeń i zrealizowania swoich marzeń poprzez ofertę turystyczną. Wierzę, że w pełni spełni Państwa oczekiwania. Życzę udanego weekendu pod znakiem podróży i wspaniałej zabawy. Do zobaczenia na Targach Turystyki i Wypoczynku Lato 2015 w Warszawie.

Krzysztof Piątek

Prezes Polskiego Związku Organizatorów Turystyki

Wreszcie widać zbliżające się lato, porę roku na którą większość z nas czeka z utęsknieniem, spragnieni słońca, ciepła i zmiany jesienno-zimowych klimatów. Pomimo że jest tak wielu zwolenników narciarstwa i innych zimowych atrakcji, po bardzo udanym sezonie zimowym nikt nie będzie z przekonaniem narzekał, że kolejny sezon letni już tuż, tuż. Znakomitą okazją do przybliżenia szerokiej publiczności tych pięknych, letnich atrakcji jest kolejna – jubileuszowa 20-ta edycja Targów Turystyki i Wypoczynku. Po zimowym leniuchowaniu, obfitych jak co roku Świętach Wielkanocnych, najwyższy czas aby wziąć się za siebie i powrócić to szczytowej formy z przed lat. Media ostatnio coraz częściej donoszą jak to nam się społeczeństwo rozleniwiło, ile kilogramów nam przybyło, jaka tłuściutka i okrąglutka jest teraz młodzież szkolna. Najwyższy czas powiedzieć STOP i z mocnym postanowieniem poprawy udać się na Targi Lato 2015 w celu wyszukania sobie najlepszego miejsca i formy spędzenia aktywnego wypoczynku, już teraz bezzwłocznie wiosną a najpóźniej w trakcie nadchodzącego lata. Program Targów i Wielkiego Kiermaszu Turystycznego jest pełen licznych atrakcji a lista wystawców robi imponujące wrażenie. Wygląda na to, że Polska, dominująca w gronie wystawców, zaprezentuje swoje wszystkie atrakcje. Agroturystyczne zagrody, wille, winnice, uzdrowiska, zamki i hotele zaoferują szeroką ofertę zakwaterowania, uzupełnioną prezentacją możliwości lokalnych producentów serów, win, mięs, wódek, nalewek oraz innych wszelakich smakołyków. Liczne regiony przybliżą zwiedzającym najpiękniejsze zakątki i liczne atrakcje naszego kraju. Tym wszystkim, którzy preferują wypoczynek zagranicą i nie zostali jeszcze skutecznie wystraszeni przez nasze żądne sensacji media, będą mogli powierzyć swoje plany urlopowe licznym organizatorom turystyki zagranicznej obecnym na targach z ofertą wielu krajów popularnych wśród polskich turystów. Świadomość, że podróżując z biurem podróży, klienci objęci są szczególną troską i opieką ze strony organizatora, chronieni licznymi ubezpieczeniami i gwarancjami, pod bacznym okiem nadzorujących urzędów i ministerstw, daje poczucie pełnego bezpieczeństwa, zapewniając komfort wypoczynku. Wszystkim odwiedzającym i wystawcom życzę miłego dnia na Targach Lato 2015.

Andrzej Szymański

Przewodniczący Warszawskiej Izby Turystyki, Wiceprezes Izby Turystyki RP

Już kolejne pokolenie potencjalnych podróżników, miłośników turystycznych przygód i wczasowiczów, odwiedzając tegoroczne Targi Lato 2015, będzie usatysfakcjonowane możliwością wyboru spośród oferty profesjonalnych, doświadczonych wystawców krajowych i zagranicznych. Jest to już XX, Jubileuszowa edycja tej ciekawej i świetnie zorganizowanej imprezy, na której od 20 lat, nieprzerwanie, również członkowie Warszawskiej Izby Turystyki, biura podróży, przewoźnicy i hotelarze, prezentują swoje oferty. Jestem przekonany, że i w tym roku propozycje wystawców cieszyć się będą zainteresowaniem, bo ta forma gwarantujące zapewnienie udanego urlopu z prezentowanej oferty, to niepowtarzalna okazja do podtrzymania wieloletniej tradycji spotkań rodzinnych i przyjacielskich. Organizatorom XX edycji Targów Turystyki i Wypoczynku Lato 2015 życzę, aby dzięki swojemu doświadczeniu i sprawności organizacyjnej spełnili oczekiwania odwiedzających i wystawców, tym samym ugruntowując przekonanie, że imprezy targowe to od lat skuteczny i znaczący sposób na promocję turystyki.

1996-2015

PODZIEKOWANIE dla

za wspólne lat na Targach Turystyki i Wypoczynku z całego serca dziękujemy

Urszula Potęga Prezes Zarządu MT Targi Polska SA wraz z Zespołem

PROGRAM

17 KWIETNIA – PIATEK GODZINY OTWARCIA: 10.00-17.00 SCENA GŁÓWNA – HALA B 10.30-11.00 Występ zespołu z Iranu Esfahan Naghme Music Band 11.00-12.00 Uroczyste Otwarcie 20. Targów Turystyki i Wypoczynku LATO,