Marzo 2009
PERMÍTASE EL PLACER DE DISFRUTAR CADA DÍA DE UN BUEN VINO
DIBON CABERNET SAUVIGNON
VINOS PARA EL MOMENTO
RESERVA 2002 SELECCIÓN ESPECIAL
Elaborado exclusivamente con Cabernet Sauvignon, cuenta con una crianza de dos años con el mejor roble americano y, después en botella, dos años más, convirtiéndose en este preciado vino. Con intensidad fuerte de frutos rojos, pistacho y madera evolucionada, mantiene una acidez fresca y su aroma en boca es muy fino, de naturaleza compleja formando un equilibrio armonioso.
dibon cabernet sauvignon
12 botellas
79,98 €
Portes e iva incluidos Envíos a Islas, consultar precios Oferta válida hasta fin de existencias
Una excepcional relación calidad-precio
S E L E C C I Ó N
D E
P R O D U C T O S
Y
O F E R T A S
E X C L U S I V A S
Lote Primavera
LOTE PRIMAVERA
El coste de esta selección es de
89,93 €
¡Una Auténtica Tentación! Denominación de Origen Penedès: 3 Bot. Clos Torribas Cabernet Sauvignon Reserva 2 Bot. Clos Torribas Crianza 2 Bot. Clos Torribas Blanc de Blancs 2 Bot. Viña Mireia
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Denominación de Origen Rioja: 1 Bot. Gran Logrado Cosecha 1 Bot. Gran Logrado Crianza Denominación de Origen Somontano: 1Bot. Marboré
Y además, podrá participar en el sorteo de un lote de 6 botellas seleccionadas especialmente para Usted. Junto con su pedido se le entregará un albarán. Si los tres últimos números de este coinciden con la terminación del número premiado en el sorteo de la Once del día 19 de mayo, recibirá en su domicilio este excepcional lote de 6 botellas valorado en 87,80 €
2 Botellas Pi del Nord 2 Botellas Chateldon Gran Reserva 2 Botellas Chardonnay Barrica
¡Disfrútelo!
Rima 32, La Magia del Cava
Un Cava Para Seducir Este excepcional Cava Brut Nature ha sido posible gracias a la elección de la uva Pinot Noir elaborado en blanco, la variedad internacional más fina y elegante, oriunda de la Borgoña y uva Chardonnay. Una vez hecho el coupage se ha procedido a efectuar el tirage. De este modo, estamos hablando de un cava que tiene unos 20 meses de crianza. NOTA DE CATA Atractivo color amarillo con ligeros tonos grisáceos. Es brillante con un suave desprendimiento de pequeñas burbujas que al final forman una corona compacta. De aroma muy complejo, potente e intenso. Recuerda a las frutas como la manzana o el albaricoque, también a frutas tropicales. Aparecen también aromas terciarios de la crianza, aún poco desarrollados, y que se incrementarán con el tiempo. De entrada, es una
espléndida explosión de carbónico en boca. Tiene un frescor agradable y al mismo tiempo goza de mucho cuerpo y persistencia, lo que hace que sea un cava de gran personalidad y prestigio. Sin duda la conjugación de las dos variedades le da una gran harmonía. MARIDAJE Ideal para acompañar platos de carne con salsas suaves, como el magret de pato con salsa de frambuesas; pescados como el tartar o carpaccio de atún y, para los dulces, se convierte en una combinación muy sotisficada si se toma con postres de chocolate negro.
CAVA RIMA 32
Caja 6 botellas
104,70 € Portes e iva incluidos
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LE OFRECEMOS LA OPORTUNIDAD DE DISFRUTAR DE VINOS DE PROCEDENCIA NACIONAL Y EXTRANJERA SELECCIONADOS POR UN EQUIPO DE ENÓLOGOS No lo dude, sin cuotas ni compromisos. Hágase socio del Club de Catadores Masia Dibón y recibirá en su domicilio, sin gastos de envío, la selección trimestral escogida. A TODOS LOS NUEVOS SOCIOS SE LES OBSEQUIARÁ CON DOS COPAS TIPO BORGOÑA. SUSCRÍBASE AHORA!
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Tel. 93 817 37 59 - masiadibon@masiadibon.com www.masiadibon.com
IndÍquenos si le gustaría participar en cursos de iniciación a la cata, encuentros gastronómicos, cata de vinos en bodegas o si le gustaria visitar nuestras bodegas.
Vinos del Club Selección del Mundo
California La bodega californiana Cecchetti Wine Company se presenta con este innovador Redtree Zinfandel, un tinto exquisito obtenido de las uvas Zinfandel, una variedad muy reconocida en California. Esta selección del Club recoge la extensa tradición del estado con la mayor producción de vino de todos los EE.UU., con sus ya conocidas regiones dedicadas a la producción de vinos como son los Valles Sonoma y Napa, y otras zonas vecinas del Condado Lago. Maridaje: Acompaña perfectamente todo tipo de embutidos y aves cocinadas. Selección Cecchetti Wine Company
6 Bot. Redtree
57,78 €
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PASIÓN POR EL VINO Un mundo lleno de aromas, colores y sabores
Hágase socio!
Vinos del Club Denominación de Origen Toro VEGA SAÚCO: BODEGA FAMILIAR DE CARÁCTER ARTESANO
Zamora
Los viñedos de Vega Saúco están situados en una zona de climatología extrema, los suelos arenosos muy pobres y transpirables, con cascajos que termoregulan la maduración y que se asientan sobre arcillas de buen drenaje, donde las variedades tintas anclan sus raíces y culminan extraordinariamente la maduración. Su altitud media es de 725 m.
TRES LUNAS 2005 Elaborado 100% tinta de Toro de viñedos viejos. Tres Lunas es un vino limpio brillante con una capa de color muy intenso cereza picota con ribetes violáceos. Lágrima densa, de una gran riqueza de fruta del bosque madura y finas tonalidades de vainillas y especias además de un tostado que recuerda al tabaco muy agradable. Aparecen toques minerales y de madurez. En boca encontramos un vino con cuerpo, carnoso, muy bien estructurado, equilibrado, vivo y amplio. ADOREMUS RESERVA DE LA FAMILIA 2001 Vino 100% tinta de Toro de viñedos muy viejos. De aromas frutales a bayas negras de bosque con un toque de aromas especiados a matorral y pimentón todo ello en una buena armonía. Aparecen toques minerales y de madurez, fondo lácteo. Color cárdeno intenso con gran gama de ribetes violáceos. Bien armado, con cuerpo, equilibrado, vivo y amplio.
FLOR DE SAÚCO VENDIMIA TARDÍA Vino tinto dulce natural (vendimia tardía). Variedad tinta de Toro. Alta y marcada personalidad. Es como un zumo de uvas recién exprimido. Aroma de confituras de frutas muy maduras de bosque, cereza picota, pasas y miel. Paso aterciopelado y suave pero muy largo. Recomendado para entrantes (foie, confitados de ave…), postres, frutos secos y demás.
SELECCIÓN BODEGAS VEGA SAÚCO
3 bot. - Tres Lunas Crianza 2005 2 bot. - Adoremus Reserva Família 2001 1 bot. - Flor de Saúco
Disfrutará de la mejor selección trimestral escogida para usted. si se hace socio del club de catadores masia dibon antes del 30 de abril, le obsequiaremos con 2 copas borgoña Cristalino Brillante.
76,56 € Portes e iva incluidos Envíos a Islas, consultar precios
Lote Castilla 3 Bot. Coupage Roble Tempranillo, cabernet sauvignon y merlot. Tres meses de barrica bordelesa de roble Frances y Americano y seis meses en botella. 3 bot. Argum Autor Vinos de máxima expresión del Enólogo. Corresponde a un vino de grandes cosechas que el Enólogo forma en momentos de máxima inspiración.
Obsequio de 2 Copas de Cristal de Bohemia de 580 Ml
Promoción en estuche de madera 3+3
Lote Castilla
El precio de esta selección es de
87 €
Portes e iva incluidos Envíos a Islas, consultar precios
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Comparta sus Momentos Felices Logre que su cliente se acuerde de su empresa en sus mejores momentos. Obsequie su fidelidad con una botella de cava o vino personalizado. Se lo agradecerá y le recordará. Celebre sus fiestas Si es su cumpleaños, celebra su aniversario o su onomástica, invite a sus amigos y familiares con un cava o vino personalizado. Envíenos su logo comercial o el texto que desee Y tendrá su exclusivo cava o vino. Pida más información en el Telèfono 93 817 37 59 o escribiendo a masiadibon@masiadibon.com y le atenderá su comercial.
Cava Suspirum Brut Nature
Fieles a nuestro espíritu innovador y fruto de la fertilidad de nuestros viñedos, podemos ofrecerle este elegante cava de coleccionista de limitada producción y sorprendente resultado. Cava Suspirum es una armoniosa combinación de las variedades SUSPIRUM BRUT NATURE Xarel-lo, Macabeo, Parellada y 12 Botellas + Lote obsequio Chardonnay que le imprimen un sello propio en su aroma y el largo reposo en nuestras cavas le proporciona un bouquet único. Portes e iva incluidos
114,42 €
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Concurse y gane una caja de seis botellas de vino ¿Utiliza vinos o cavas para cocinar sus platos? ¡Cuéntenoslo! Envíenos su receta de cocina preferida elaborada con algún producto de nuestra bodega o con el vino de cocina Gran Chef y participará en el sorteo de una caja de seis botellas para poder tomarlos en todas sus comidas. Es muy fácil. Mándenos su receta al correo electrónico masiadibon@masiadibon.com, su comercial le llamará para darle un número de la suerte y entrará en el concurso. Si su número corresponde con las tres últimas cifras del número premiado en el sorteo de la Once del día 27 de mayo obtendrá las seis botellas de vino.
¿Tapón de corcho, silicona o rosca?
¿Tapón de corcho, silicona o rosca?
Una de las preguntas que se repite con más frecuencia entre los consumidores de vino y en los diferentes foros es qué tipo de material es el mejor para la conservación del vino. Y es que últimamente, algunas bodegas junto al tapón tradicional de corcho, utilizan en alguno de sus vinos el tapón de rosca o el de silicona. A continuación intentaremos responder a la cuestión valorando sus cualidades y defectos respecto al estado del vino. EL tapón de corcho es poroso e impermeable, que se extrae de la corteza de la encina corchera, una especie originaria del Mediterráneo occidental. Sus propiedades son su ligereza, elasticidad, impermeabilidad a los líquidos y gases, adherencia, aislante térmico y químicamente inerte: raramente se pudre. los problemas que pueden existir en el corcho respecto a la calidad del vino serían más externos: tratamientos con productos agresivos, contaminación bacteriológica y oxidación del vino ya que el tapón de corcho no evita la filtración de oxígeno en el interior de la botella. Y es que hasta los mejores corchos naturales tienen una vida limitada (la media ronda los 15 años), y a partir de ese momento causan ya problemas al vino que guardan, al margen de que se deshagan y sea difícil sacarlos enteros. Con el tapón de rosca no hay alteraciones de sabor, olor, ni color, y nos garantizan un cierre hermético. Para los amantes del vino quizá no sea tan agradable, desde el punto de vista estético, como el corcho, pero la rosca garantiza un mayor hermetismo y mayor comodidad al consumidor. Finalmente, el tapón de silicona es eficaz para los vinos jóvenes, que no van a permanecer embotellados mucho tiempo. Evitan el sabor de vino acorchado, no se rompen, no pierden humedad y la evolución del vino en botellas es uniforme. Estos pueden ser de color natural, similar al corcho, o en una gran variedad de colores, para combinar con la etiqueta o botella. A pesar de las alternativas que ofrecen los diferente tipos de tapones, los tradicionales son la mayoría. Se utilizan cerca de 25.000 millones de tapones de corcho frente a tan sólo 150 millones de tapones sintéticos al año.
MASIA DIBON Oficinas: C/ Sarriera, 20 08720 Vilafranca del Penedès Tel: 93 817 37 59 Fax: 93 817 36 31 masiadibon@masiadibon.com www.masiadibon.com