P. 06-07
FINANZAS SANAS
Los ingresos de la CDMX fueron 3.9% mayores respecto a 2022. P. 02
EN XOCHIMILCO
Habrá paseos a museos y espacios de entretenimiento a bajo costo. P. 04
RUMBO AL 2024
Lo más relevante sobre las candidaturas hacia la presidencia. P. 10
DISCRIMINACIÓN
Algunos prejuicios a los que se enfrentan las jugadoras de futbol. P. 14
El jefe de Gobierno, Martí Batres, destacó que al revisar los datos del INEGI respecto a los índices de seguridad en la capital, hay una gran coincidencia con los que genera el Gabinete de Seguridad. “Hay una consistente disminución en el número de homicidios a lo largo de este sexenio; una constante mejoría en la percepción de seguridad de los habitantes; mayor confianza en las autoridades; una caída casi vertical en el número de defunciones por homicidios; además, al finalizar el sexenio pasado, para el 75% de los habitantes la inseguridad era el principal problema y ahora es para menos de la mitad”, detalló en conferencia. A su vez, la fiscal general capitalina, Ernestina Godoy, reveló que próximamente se lanzará un nuevo “Programa de Recompensas”. En tanto, el titular de la SSC, Omar García Harfuch, dijo que “tenemos mínimos históricos en diversos delitos como el homicidio doloso y el robo de vehículo con y sin violencia”.
La Secretaría de Administración y Finanzas de la capital presentó el “Informe de Avance Trimestral Enero-Junio 2023”, en el cual se destaca que los ingresos totales del Gobierno de la Ciudad de México se ubicaron 3.9% en términos reales por encima de lo recaudado en el mismo periodo de 2022, con recursos que sumaron 154 mil 801.8 millones de pesos. Asimismo, el documento menciona que el gasto neto presentó un avance de 58.5%, que refleja una aplicación de los recursos en beneficio de la población; dicho porcentaje corresponde a un presupuesto ejercido más comprometido de 151 mil 549.4 millones de pesos. “La recuperación económica, la fortaleza del mercado laboral y el control efectivo de la inflación en la ciudad, que ha desacelerado constantemente en 2023 hasta ubicarse en 4.59% en junio, han fortalecido la capacidad de compra de las familias y empresas capitalinas”, señala.
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NUEVO REMATE DE LIBROS Y PELÍCULAS
Con el objetivo de fomentar la lectura, la Secretaría de Cultura de la Ciudad de México dio a conocer que del 2 al 6 de agosto se llevará a cabo la edición 16 del Gran Remate de Libros y Películas en la explanada del Monumento a la Revolución. En el evento participarán 180 editoriales, es decir, más de 300 sellos.
ROMPE RÉCORD DE PARTICIPANTES
El Ciclotón de la Ciudad de México del mes de julio convocó a 92 mil personas a través de diferentes calles y avenidas. De acuerdo con el Instituto del Deporte, se trató de la mayor participación en lo que va de 2023. Además, volvió a la ruta tradicional de 42.5 kilómetros en la que ciclistas, patinadores y corredores participaron.
Ante el inicio del Proceso Electoral Local Ordinario 2023-2024, el Instituto Electoral de la Ciudad de México alista su planeación operativa y actividades institucionales del próximo año para que los capitalinos elijan a las personas titulares de la Jefatura de Gobierno, Diputaciones Locales y Alcaldías con sus respectivas Concejalías. Es importante mencionar que del 17 al 25 de julio se realizó el curso-taller “Metodología del marco lógico para la planeación 2024”, en el cual fue convocado el personal responsable de la elaboración y diseño de los programas institucionales y específicos. La actividad tuvo como propósito dotar de herramientas metodológicas para la elaboración de proyectos y programas institucionales.
Con el objetivo de brindar nuevas experiencias que enriquezcan el conocimiento y el desarrollo cognitivo de la población infantil y adolescente, la alcaldía Xochimilco ofrece paseos a bajo costo durante este periodo vacacional. El alcalde, José Carlos Acosta, indicó que los paseos están dirigidos a la población de 6 a 17 años: “Queremos dar opciones de sano esparcimiento sin que ello represente un gasto oneroso para las familias”. Ayer se visitó Tuzoofari y posteriormente se tienen programados los recorridos al Museo de Cera, Ripley y Viaje Fantástico; Barco Utopía; Acuario Inbursa; el Universum y el Pabellón Nacional de la Biodiversidad. También se contempla el Parque Iztapasauria, Kidzania y Amatlán de Quetzalcóatl. Los beneficiarios solamente podrán inscribirse una vez a fin de dar oportunidad a otros. Los pequeños deberán asistir con su madre, padre o tutor. Para más información, comunícate al teléfono 55 5676 0810.
La Fiscalía General de Justicia de la Ciudad de México informó que un juez de control vinculó a proceso a cuatro hombres que se desempeñaban como servidores públicos, por su probable participación en el delito de ejercicio abusivo de funciones en pandilla cometido en la alcaldía Álvaro Obregón. En la audiencia inicial, el impartidor de justicia calificó de legales las detenciones y dio paso al representante social adscrito a la Fiscalía de Investigación de Delitos Cometidos por Servidores Públicos, quien formuló las imputaciones correspondientes. El juzgador decretó la prisión preventiva oficiosa como medida cautelar y fijó dos meses para el cierre de la investigación complementaria. De acuerdo con las investigaciones, los imputados habrían solicitado dinero a la víctima para que no le levantaran una multa. La dependencia reiteró que no tolerará conductas al margen de la Ley en las que puedan estar relacionados servidoras y servidores públicos, por lo que refrenda su compromiso de investigar y sancionar este tipo de ilícitos.
LAS ALCALDÍAS NO TIENEN LA CAPACIDAD DE CERTIFICAR A NINGÚN ELEMENTO UNIFORMADO, SÓLO CONTRATAN SUS SERVICIOS DEBIDO A QUE LA SEGURIDAD CIUDADANA, EN GENERAL, CORRESPONDE A LA SECRETARÍA DE SEGURIDAD CIUDADANA
Alcaldes y alcaldesas como Mauricio Tabe, de Miguel Hidalgo; Santiago Taboada, en Benito Juárez; Sandra Cuevas, en Cuauhtémoc o Lía Limón, en Álvaro Obregón, se han valido del trabajo de la Secretaría de Seguridad Ciudadana en materia de formación para asegurar que “gracias a sus administraciones” han surgido los elementos de la Policía Bancaria e Industrial (PBI) y de la Policía Auxiliar (PA) que participan en sus programas “Blindar…”. Sin embargo, para que cuenten con personal, deben de pasar algunos años y trabajo constante, lo cual no lo brinda ninguna demarcación territorial y mucho menos la certificación que se requiere para portar una placa, uniforme o arma.
“La Policía Bancaria Industrial se distingue por ser la corporación con mayor prestigio para otorgar seguridad intramuros”, aseguró el comisario jefe, Orlando Castellanos Ledezma, de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC).
Por su parte la jefa de Unidad Departamental de Capacitación del Instituto de Educación Superior de la Policía Auxiliar (IESPA-SSC), Marisol Sosa Pérez, precisó que gracias a su labor esta institución cuenta con un amplio reconocimiento entre la población. Ambos cuerpos policiales se capacitan constantemente para desempeñar de la mejor manera sus funciones para proteger a la ciudadanía. Para ello, tanto la PBI como la Auxiliar reciben capacitación constante.
La PBI, dijo Castellanos Ledezma, cuenta con 16 mil 486 elementos, de los cuales 15 mil 904 son personal operativo conformado por 2 mil 955 femeninas y 12 mil 949 masculinos. Año con año están obligados a realizar un programa de formación policial de mil 105 horas; “actualmente tenemos 38 asignaturas, las cuales se imparten entre el personal de capacitación, más allá de los cursos de actualización”, aseguró.
Sosa Pérez comentó que los poco más de 28 mil elementos que integran la PA reciben capacitación constante, tanto presencial como a distancia, además de que se les dan cursos de especialización. Ambos subrayaron que, aunque cada alcaldía tiene independencia para contratar la fuerza policial que requiera, “la seguridad ciudadana en general corresponde a la SSC”. En el mismo tenor, Sosa Pérez estableció que su corporación trabaja conforme a las necesidades de cada una de las alcaldías y, cuando hay otra fuerza policial en esa demarcación, se coordinan para lograr los mejores resultados”.
La labor de la PBI es tan eficaz, dice el comisario jefe, que “ha habido años en que no tenemos una sola incidencia en contra de edificios bajo nuestra custodia”, y cuando cumplen tareas en la vía pública, como
en las alcaldías Álvaro Obregón y Benito Juárez, donde tienen presencia, “hemos logrado muy buenas acciones que abonan a que haya mayor seguridad en las calles”, afirma.
Por su parte, la JUD de capacitación del IESPA, estableció que su corporación se caracteriza por ser cordial, cortés, empática, amable y siempre promover la responsabilidad, la honradez y el respeto a la sociedad”. La PBI está cerca de cumplir 82 años desde su creación con la consigna de ofrecer seguridad a la ciudadanía. Castellanos Ledezma explicó que constantemente capacitan a sus elementos para que tengan un trato impecable con la población, además de trabajar en temas de derechos humanos e identidad de género.
“En nuestro trabajo hacemos el mejor esfuerzo e intentamos en todo momento ser la mejor versión de nosotros mismos para que la gente siga confiando en nosotros”, garantizó. Respecto a la PA, Sosa Pérez estableció que para desarrollar su labor de vigilancia y prevención aplican toda su experiencia: “Primero identificamos las áreas de oportunidad, las necesidades, los recursos disponibles, las características del medio que favorezcan acciones y, una vez con el diagnóstico en nuestras manos, ponemos en marcha el plan de acción”.
Aunque la actividad policial es de alto riesgo, se trata de un oficio muy socorrido entre la población. Castellanos Ledezma mencionó que “en un año la PBI ha llegado a tener solicitudes de ingreso de hasta tres mil personas, pero nosotros llevamos a cabo los filtros necesarios para elegir a los mejores aspirantes y de ahí mandarlos al Centro de Control de Confianza de la Secretaría y a los filtros de psicología. Con ello tenemos mayor certeza de contar con los elementos mejor capacitados”. Sosa Pérez coincide en este punto: “En un año la PA llega a tener más de 3 mil 500 solicitudes de ingresos, pero se aplican exámenes rigurosos para elegir a los mejores perfiles que tengan esa vocación de servicio necesaria en nuestra profesión”. •
En la ida de los octavos de final de la Copa Libertadores, Bolívar y Atlético Paranaense se verán las caras en el estadio Hernando Siles de La Paz. Bolívar llega a esta instancia (tras clasificar como segundo del grupo B) con 10 puntos por detrás del Palmeiras. Por su parte, el Paranaense fue primero del grupo D (con 15 unidades) por encima del Melgar.
Sin lugar a dudas, este duelo de octavos será uno de los más esperados. River Plate clasificó segundo en el grupo D, por detrás del Fluminense. El equipo argentino, dirigido por Martín Demichelis, buscará aprovechar su condición de local y su experiencia en este torneo continental en el que ha sido campeón cuatro veces (la última en 2018). En cuanto al Internacional, su puesto fue la cima del bombo B con 12 puntos. Los brasileños buscarán sorprender y llevarse un buen resultado para definir la serie como anfitriones en el juego de vuelta.
Este partido será en el Estadio Diego Armando Maradona de Buenos Aires. Argentinos tuvo que afrontar un duro reto durante la fase de grupos ya que le tocó lidiar con equipos como Corinthians y Liverpool e Independiente del Valle. Por otro lado, Fluminense logró la cima del Grupo D con 10 puntos.
Llegó la hora de definir a los equipos que avanzarán a la tercera ronda clasificatoria rumbo a la fase de grupos de la UEFA Champions League y hay algunos que ya tienen el boleto casi en el bolsillo. La semana pasada, el cuadro de Panathinaikos se impuso al Dnipro-1 como visitante por un contundente marcador de 1-3. Hoy los griegos deberían liquidar la serie en el Apostolos Nikolaidis Stadium.
Una de las grandes sorpresas en los juegos de ida, fue la imponente victoria que obtuvo el Aris Limassol frente al BATE Borisov. A diferencia de los bielorrusos, el conjunto de Chipre nunca ha participado en una edición oficial de Champions, así que fue muy inesperado que se impusieran 6-2 como locales. Este martes jugarán en el Mezőkövesdi Városi Stadion, pero no debería haber mucha sorpresa.
La serie europea que sí está muy pareja es la de estos dos planteles, los cuales empataron 1-1 en la Huvepharma Arena de Razgrad. En ese duelo Timi Max Elšnik anotó para Olimpija Ljubljana, mientras que Dominik Yankov hizo lo propio para el Ludogorets. Hoy los eslovenos tendrán el apoyo de su afición en el Stozice Stadium, pero será fácil superar a los búlgaros.
ARGENTINA FEMENIL VS SUECIA FEMENIL
Llegó el momento de definir la fase de grupos en la Copa Mundial Femenina 2023 y la selección argentina tiene un difícil panorama en el bombo G. Las sudamericanas están en el último escalón del grupo y enfrentarán a las líderes. Para clasificar, deberán ganar por la mayor cantidad de goles posibles y esperar que Italia pierda o empate con Sudáfrica.
SUDÁFRICA FEMENIL VS ITALIA FEMENIL
El combinado italiano acumula tres unidades en el grupo G, situación que lo mantiene en el segundo puesto. Por su parte, las sudafricanas sólo acumulan un punto, al igual que Argentina. Quien logre el triunfo en este cotejo, prácticamente aseguraría su pase a los octavos de final. Las italianas vienen de perder por un contundente 5-0 ante Suecia.
JAMAICA FEMENIL VS BRASIL FEMENIL
Pasamos al grupo F donde, por increíble que parezca, Jamaica está por encima de Brasil (por un punto). Las caribeñas acumulan cuatro puntos y están invictas en el torneo. Las sudamericanas perdieron ante Francia y de momento están fuera de las eliminatorias, así que deberán salir a buscar la victoria en el Melbourne Rectangular Stadium.
*Estos momios pueden cambiar en cualquier momento. Consúltalos antes de meter tu apuesta.
Este domingo se realizó la segunda consulta ciudadana para construir el Proyecto de Nación 2024-2030. En esta ocasión, el eje temático se llamó “En Defensa del Estado de Bienestar” y para ello se instalaron módulos en 24 plazas públicas de la ciudad. “En la primera consulta miles de personas acudieron a exponer su sentir sobre seguridad y combate a la corrupción, así como del papel de México en el mundo y la Reforma del Estado”, comentó el presidente de Morena en la CDMX, Sebastián Ramírez.
QUIENES ASPIRAN A LA CANDIDATURA PRESIDENCIAL, TANTO DE MORENA COMO DEL FRENTE AMPLIO POR MÉXICO, CONTINÚAN CON SUS ACTIVIDADES RUMBO AL 2024. AQUÍ UN BREVE RESUMEN DE LO QUE SE VIVIÓ RECIENTEMENTE
POR ERIDANI PALESTINOEl 26 de junio, organismos de la sociedad civil y tres partidos de oposición (PAN, PRI y PRD) integraron el Frente Amplio por México para trabajar en conjunto a fin de elegir al candidato o candidata idónea que pueda ser alternativa en las elecciones presidenciales de 2024. Se trata de 12 personas que fueron aceptadas por cumplir con los requisitos establecidos: Silvano Aureoles, Santiago Creel, Enrique de la Madrid, José Enrique Félix, Xóchitl Gálvez, Francisco Cabeza de Vaca, Ignacio Loyola Vera, Miguel Ángel Mancera, Beatriz Paredes, Jorge Luis Preciado, Israel Rivas y Sergio Torres. Ahora se enfrentan al desafío de recolectar cada uno 150 mil firmas para demostrar que cuentan con el respaldo de la ciudadanía. La fecha límite era el 5 de agosto, pero por problemas técnicos que tuvo el sistema de registro, se acordó que fuera el 8. Recientemente, Xóchitl Gálvez aseguró haber superado dicha cifra al presumir que tenía 200 mil. Después participarán en un foro nacional en el que discutirán y analizarán su visión de
México. Del 11 al 16 de agosto se levantará un primer sondeo de opinión del cual se seleccionarán únicamente a los tres candidatos con mayor respaldo popular; estos participarán en cinco foros regionales adicionales donde se harán debates. Una vez concluidos, se hará un segundo estudio de opinión del 27 al 30 de agosto y será el 3 de septiembre cuando se anuncie al ganador. Por otro lado, los tres perfiles más sonados de Morena que buscan la Coordinación Nacional para la Defensa de la Cuarta Transformación 2024-2030, continúan recorriendo el país. La semana pasada, Claudia Sheinbaum realizó asambleas informativas en Estado de México, Ciudad de México, Michoacán, Guanajuato, Tamaulipas y Coahuila. En tanto, Marcelo Ebrard dará detalles estos días de su plan de salud luego de presentar por partes el de seguridad, denominado ÁNGEL. Finalmente, durante su gira por el Estado de México este domingo, Adán Augusto destacó que uno de los retos en la entidad es erradicar la violencia de género.
La Comisión de Quejas y Denuncias del Instituto Nacional Electoral (INE) ordenó al presidente Andrés Manuel López Obrador eliminar la conferencia de prensa matutina del 26 de julio pasado, por considerar que sus expresiones pueden afectar la equidad de la próxima contienda, “lo que justifica la adopción de una nueva medida cautelar”. Esto se da a raíz de que el PAN y PRD denunciaran al mandatario federal por mostrar en esa ocasión encuestas electorales que favorecen a Morena en la contienda.
Promotora del bienestar en México.
Fundadora y Presidente del Instituto Mexicano de Yoga A.C. desde el 2002. Su misión en la vida como profesionista se centra en promover estilos de vida saludables.
Sigue a Ana Pau en sus redes, la encuentras como @anapau.dominguez y puedes obtener más información en su sitio Wellness Home: www.yoga.mx
EL DÍA DE AYER FUI A FISIOTERAPIA. EN EL CONSULTORIO HAY TRES CUBÍCULOS ABIERTOS Y SOMOS TRES LOS PACIENTES A QUIENES NOS ATIENDEN SIMULTÁNEAMENTE
POR ANA PAULA DOMÍNGUEZ / @ANAPAU.DOMINGUEZUnos minutos después de que llegué a la consulta, también llegó un señor en silla de ruedas acompañado por su esposa. El paciente venía por primera vez después de haberse sometido a una operación de cadera. “Soy como Robocop, estoy lleno de tornillos en la cadera”, dijo el señor mientras le ayudaban a subirse a la camilla.
Mientras esto sucedía, yo ya estaba acostada. “¿Hace cuánto que no se acuesta boca abajo?”, le preguntó la fisioterapeuta. “Hace un año y también hace un año que no camino”, respondió. En ese momento imaginé al señor a lado de mí, acostado boca abajo por primera vez en tanto tiempo, recibiendo el masaje en la espalda y todo el proceso de fisioterapia con calor que con tanto amor nos da Montserrat. En ese momento sentí un profundo agradecimiento por la noble labor que ella estaba haciendo y se lo agradecí verbalmente: “Gracias por cuidarnos tanto, Montse”.
Andrew Huberman dice que hay dos formas de practicar la gratitud: una cuando alguien genuinamente te agradeció por algo que le ofreciste, y la segunda, cuando recuerdas o escuchas una historia en donde alguien ayudó a otro, también genuinamente.
Los beneficios de practicar la gratitud efectiva de acuerdo a Huberman son:
1. Impacto en el bienestar, sentimiento de gozo.
2. Resiliencia al trauma.
3. Mejoran las relaciones sociales.
4. Los neuroquímicos y neurocircuitos cerebrales se activan y producen el mismo efecto que si hubieras hecho ejercicio físico. Otras formas de practicar la gratitud son:
• Cada vez que te quejes, aprecia algo que sí hay en tu vida.
• Reconoce que en los momentos difíciles hay un aprendizaje posterior.
• Pregúntate: ¿cuántas personas darían la vida por estar donde estoy yo?
• Aprende a agradecer genuinamente cuando alguien ha hecho algo por ti.
• Permítete recibir la gratitud cuando has hecho algo por alguien más.
• Reconoce y agradece tu esfuerzo.
• Agradece por tu pasado, por tu presente y por tu futuro. Mantener una actitud de gratitud requiere disciplina. Por eso para mí practicar kundalini yoga ha sido esencial para el cuidado de la mente, las emociones, el espíritu y el cuerpo.
125 MIL 153 PERSONAS EN LA CAPITAL, MAYORES DE 3 AÑOS, HABLAN ALGUNA LENGUA INDÍGENA; DESTACA EL NÁHUATL, EL MAZATECO Y EL MIXTECO
La Ciudad de México es la capital política, cultural, financiera y económica del país, pero también es muestra de pluriculturalidad y plurietnicidad. De acuerdo con datos del Censo 2020 del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en esta inmensa urbe cohabitan
9.2 millones de habitantes. De este universo, 125 mil 153 personas son mayores de 3 años de edad y hablan alguna lengua indígena, lo que se traduce en 1.3% de la población. En esta entidad se hablan 55 de las 68 lenguas indígenas nacionales. Las de mayor presencia son el náhuatl, cuyos hablantes son 39 mil 475; el mazateco, con 14 mil 944; mixteco, 13 mil 919; y otomí, con 11 mil 759.
En 1999 la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) proclamó el 21 de febrero para conmemorar el Día Internacional de la Lengua Materna. Desde entonces, este día es una plataforma esencial para promover la importancia de la diversidad lingüística y visibilizar acciones positivas en torno a las lenguas indígenas que se hablan alrededor del mundo. En 2016 la Asamblea General de las Naciones Unidas aprobó una resolución en la que se proclamó el 2019 como Año Internacional de las Lenguas Indígenas.
A escala nacional, de cada 100 personas que hablan alguna lengua indígena, 12 no hablan español. Además, en la Ciudad de México hay 186 mil 914 personas que se autoreconocen como afromexicanas o afrodescendientes, lo que se traduce en el 2% de la población capitalina; 50.8% son mujeres, mientras que el resto son hombres. La Secretaría de Pueblos y Barrios Originarios y Comunidades Indígenas Residentes cuenta con un portal de Lenguas Maternas con el que se busca rescatar parte de esta cultura. Las ofertas son para conocer cómo se dicen los números o los saludos, así como las partes del cuerpo humano y los colores a través de audios en diferentes lenguas.
“¿quién ha marcado más goles internacionales?” da como respuesta a cristiano Ronaldo con 123.
Pero la FIFA reconoce que Christine Sinclair tiene el récord con 190.
ALGUNOS PREJUICIOS A LOS QUE SE ENFRENTAN
LAS JUGADORAS DE FUTBOL :
En 2022 los mensajes sexistas fueron el tipo más común de abuso en línea en el futbol femenino, representando el 63%.
según un informe están diseñados principalmente para los hombres.
En 2023 el 82% de las jugadoras de los mayores clubes europeos Sufrieron molestias con ellos.
este mundial las mujeres recibirán $110 millones de usd, mientras que en 2022 en qatar los hombres cobraron $440 millones de usd.
Fuentes: “Gender Bias in Football” BBC Bitesize | “¿Cuánto ganan las jugadoras por jugar el mundial femenino? ¿Qué diferencia hay respecto a los hombres en el Mundial de Qatar?” CNN .
HORIZONTALES
1. Técnica de separación de las uvas del raspón del racimo. /
6. Recipientes usados en la industria vinícola para la fermentación y envejecimiento del vino. / 7. Su función es proteger el vino de los agentes externos, preservarlo y evitar fugas. / 8. Estación en la que comienza la vendimia en México. / 10. Recipiente donde se pisa la uva durante la vendimia. / 11. Actividad de cortar los racimos de uvas y colocarlos en cestas. / 13. Gran terreno plantado de vides. / 15. Proceso previo a la fermentación de la uva, aquí se distingue la separación de las partes sólidas del mosto. / 16. Zumo natural de las uvas. / 19. Bebida alcohólica destilada, proviene del hollejo de la uva. / 20. Tallos de las uvas en forma de ramificaciones. / 23. Sacar el líquido de los frutos. / 24. Labor tradicional; consiste en pisar las uvas e iniciar la creación del vino. / 25. Planta trepadora y leñosa, su fruto es la uva. / 26. Máquina con la que se aplastan las uvas para obtener su jugo. / 27. Vehículo donde se trasladan las uvas del viñedo hacia la bodega.
VERTICALES
2. Proceso en el que se vierte el vino en botellas. /
3. Trabajador que transporta los cestos llenos de uvas hasta el tractor o remolque. / 4. Proceso natural por el que pasa la uva, perdiendo su sabor dulce y volviéndose ácida. / 5. Marca el tiempo de recolección de las uvas y el comienzo de la producción del vino. / 7. Uvas listas para ser recolectadas para la producción del vino. / 9. Es la piel que protege a la uva. / 12. Estación del dios Baco. / Último mes de vendimia en el hemisferio norte. / 14. Proceso de molienda o aplastamiento de las uvas para obtener el mosto. / 15. Ciudad argentina donde se celebra la Fiesta Nacional de la Vendimia. / 16. Material común usado en el lagar donde se estruja la uva. / 17. Procedimiento en el que se traslada el vino de un recipiente a otro. / 18. Lugar donde se almacena el vino. / 21. La uva está... cuando tiene un color uniforme y textura sólida. / 22. Frutos en bayas redondas, pequeñas y jugosas.
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